FOKUS: Mød DRC s nye formand Jacob Niebuhr

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "FOKUS: Mød DRC s nye formand Jacob Niebuhr"

Transkript

1 Branchens mest læste magasin / 75. årgang FOKUS: Mød DRC s nye formand Jacob Niebuhr 03 MAJ 2014 TEMA: SERVICE ER EN TOTALOPLEVELSE Læs side DEBAT FOKUS MAD À LA CARTE PRODUKTNYT KLUMME BRANCHEJURA

2 Fast lavpris HVER DAG. HELE UGEN. ÅRET RUNDT NY HORECA fast lavpris vare Buræg str. M 30 stk. PR. BK Riberhus ost Mellemlagret 45+. Ca. 2,7 kg. PR. KG Mester Ove's Rullepølse Ca. 1,4 kg. 57,-PR. KG. Kærgården 2 kg. PR. BT Miracel Whip 5 liter. PR. SP Creme Fraiche 18%. 5 kg. PR. SP. PR. PK. PR. PS. PR. PS. Kogt hønsekød Rå kyllingefilet Lurpak smør I tern. 85% kød g g g g Petit kartofler Vaskede 30/38 mm. 7 kg. Danmark. Kl. 1. PR. KS. Lærkevang sødmælk 1 liter. PR. STK. UHT sødmælk 1 liter. PR. STK. Bagergårdens rugbrød 1450 g. PR. PK Philadelphia 1,65 kg. PR. BT UHT piske 1 liter. PR. STK Roastbeef Af inderlår. 500 g. PR. PK Husholdningsfilm 45 cm x 300 m, 8 m. PR. STK. Lynge Olsen reklame & kommunikation A/S

3 Danmarksmester i jobskabelse Kirsten Hauge Direktør Det var det glade budskab i Berlingske for nylig. Her kunne man læse, at Danmarks flere end restauranter har skabt nye job siden 2009, og dermed har restauranterne etableret flere nye job end nogen anden branche i den private sektor. Der arbejder over personer i branchen, og sidste år omsatte vi for 34 mia. kroner. Vi kan godt være stolte af denne fine placering i jobskabelseskonkurrencen, og det er samtidig et meget håndgribeligt tegn på det opsving, mange har talt om så længe. Det er forår, og snart kommer turisterne myldrende. Branchen ruster sig lige nu til den kommende sommersæson. Jeg drømmer om, at vi også bliver danmarksmestre i den gode serviceoplevelse. De seneste år har vi lagt ryg til en massiv kritik, der rammer hele turismebranchen. Vi har taget kritikken til efterretning, og vi arbejder med udfordringen! For vi skal blive bedre til at levere gode serviceoplevelser. Det skylder vi branchen og det skylder vi vores gæster. Derfor har vi også valgt at sætte fokus på service i dette nummer af bladet. Læs Jan L. Pedersen opsang til branchen han spørger i sit debatindlæg: God service, hvor svært kan det være? Til slut vil jeg gerne have lov til at byde velkommen til vores nye formand, Jacob Niebuhr. Han vil fra det næste nummer overtage denne plads i bladet. Vi glæder os til samarbejdet både i DRC s bestyrelse og i redaktionen. 03 MAJ 2014 Branchens mest læste magasin / 75. årgang UDGIVER: DRC, Islands Brygge 26, 3. sal, 2300 København S, tlf , OPLAG: eksemplarer, Abonnement 250 kr. årligt ANSV. REDAKTØR: Kirsten Hauge REDAKTION: Marianne Bolvig, tlf , ANNONCER: Mediegruppen as, Mediekonsulent Lars Burchardt, tlf , fax , LAYOUT & PRODUKTION: Mediegruppen as FORSIDEFOTO: Jacob Niebuhr, foto: Paw Friis DISTRUBUTION: Restaurant og Cafe distribueres til godt adresser i overnatnings- og serveringsbranchen FOKUS: Mød DRC s nye formand Jacob Niebuhr 03 MAJ 2014 TEMA: SERVICE ER EN TOTALOPLEVELSE Læs side DEBAT FOKUS MAD À LA CARTE PRODUKTNYT KLUMME BRANCHEJURA 2238 Mediegruppen RESTAURANT OG CAFE / / 3

4 INDHOLD 03 INDHOLD RESTAURANT OG CAFE / NR. 03 MAJ 2014 TEMA: SERVICE ER EN TOTALOPLEVELSE Læs side Service! DRC Nyt 10 Jørgens hjørne... DRC s erhvervsjurist Jørgen Kønigshøfer svarer på aktuelle spørgsmål fra medlemmerne. TEMA 12 Service er en totaloplevelse 14 Tjenere skal tage kampen op med elendig dansk service 15 En god betjening hvor svært kan det være? 21 De kommer ikke, og de ringer ikke! Gæster, der booker selskaber og bestiller bord, men som ikke dukker op og ikke afbestiller, er et stort problem i branchen. 22 Verden À la carte FOKUS 24 Der findes altid en vej og en løsning Mød DRC s nye formand, Jacob Niebuhr. 26 Et landsmøde i det nordjyske 27 Vækst med viden 28 Dagens Ret Medlemmer vil ud af overenskomsten. 30 Digitalt 32 Nye medlemmer 34 Hold øje med elsikkerheden Sikkerhedsstyrelsen har konstateret, at der ikke er styr på elsikkerheden. 16 Hvem er de værste gæster? 18 En stor og velbesøgt messe 20 Branchenyt Digitalt: Instagram på den rigtige måde 31 4 / RESTAURANT OG CAFE /

5 Betaling direkte ved bordet Få markedets bedste dankortterminaler til speciel DRC pris. En god oplevelse ved bordet og den imødekommende betjening, det er hvad kunderne kommer for. Og kommer igen for. Med trådløs betjening kan I betjene kunderne på få sekunder, hvor de er. Få flere informationer om vores dankortterminaler og muligheder på eller ring til os på Kontakt os: I tel

6 DRC NYT AF: Redaktionen FOTO: Colourbox PRISER SKAL VÆRE MED MOMS Priser på varer og tjenesteydelser skal altid være inklusive moms, når markedsføringen er rettet mod forbrugere. Forbrugerombudsmanden gav de erhvervsdrivende mulighed for at få eventuelle fejlagtige prisangivelser rettet. Efter den 15. april 2014 risikerer de erhvervsdrivende at blive politianmeldt, hvis de overtræder reglerne. Når en erhvervsdrivende markedsfører sig over for forbrugere, skal de oplyste priser være inklusive moms, uanset om det er prisskiltning, annoncer eller tilbudsgivning. Langt de fleste virksomheder følger reglerne og angiver deres priser inklusive moms, men der er virksomheder, som annoncerer med priser uden moms over for forbrugerne, og det vil forbrugerombudsmanden kigge nærmere på. Det er vigtigt, at alle priser er inklusive moms. Ikke kun for forbrugerne, som skal kende prisen. Men også i forhold til de virksomheder, der overholder reglerne. Når en prisangivelse er uden moms, fremstår den umiddelbart lavere, end den reelt er, og det kan forvride konkurrencen. Moms skal altid være indregnet i prisen. Det er ikke tilstrækkeligt blot at oplyse om, at der vil blive tillagt moms. Kilde: Forbrugerombudsmanden.dk DRC s beretning en fortælling om vækst, frihed og fair vilkår De sidste års økonomiske krise har været benhård for mange af vores medlemmer. Branchen har oplevet konkurser, drastiske fald i omsætningen og knivskarp konkurrence, og det har præget arbejdet i DRC. Beretning / Alligevel afspejler DRC s beretning også, at vi har formået at holde fast i en dagsorden med fokus på vækst, udvikling og bedre rammevilkår som en vej ud af krisen for vores medlemmer. Nu spirer optimismen, og vi begynder at tro på, at udviklingen endelig er vendt. Det er på alle måder blevet forår også i DRC. Læs beretningen om vores arbejde, mål og resultater i perioden Beretningen er også en fortælling om et branchefællesskab, der sætter frihed og fair vilkår i højsædet. Hent beretningen på vores hjemmeside eller få den tilsendt: Kontakt os på tlf NYT LEDERKURSUS UDVIKLET SAMMEN MED MEDLEMMERNE DRC-Akademi tilbyder nu et nyt intensivt lederkursus for vores medlemmer. Det er udviklet sammen med medlemmerne, der efterspurgte korte, effektive lederuddannelser. Hos DRC er der ikke langt fra en god idé til et konkret produkt, og derfor kan vores medlemmer nu tilmelde sig et kort lederkursus, der klæder nye ledere på til jobbet på blot fem kursusdage. Kurset henvender sig til ejere, partnere og nøglemedarbejdere. På kurset vil du som medlem opleve et intenst forløb, der tager udgangspunkt i dig og din situation. Din læring sker i et mix. Du får ny viden gennem underviserens indlæg, du bidrager med din erfaring, og på holdet får vi nogle gode diskussioner/refleksioner. Undervisningen tager derfor i høj grad udgangspunkt i, at du selv er aktiv og bidrager med dine egne erfaringer. Kurset strækker sig over fem dage, vi sætter løbende hold i gang. Kursusdagene og kursusstedet aftales med kursisterne, vi starter hold, når vi har fem tilmeldte. Læs mere på vores hjemmeside: d-r-c.dk/drc-akademi, eller kontakt underviseren: Dan Cort Jørgensen, tlf / 6 / RESTAURANT OG CAFE /

7 BRUNCH en mejerigtig god forretning Prøv med citronrørt Thrane Røgeost til laksen God økologisk Brie fra Castello Ingen brunch uden Arla Skyr Den gode smag af Riberhus Et synligt signal om ansvarlig, økologisk profil med Arla Harmonie i portionsstørrelse Dine gæster forventer mejeriprodukter som en del af en lækker brunch. Det er nemt for dig, det er godt for din bundlinje, og med vores store sortiment kan du skabe både variation, kreativitet og profil. arlafoodservice.dk nyd det gode

8 DRC NYT MOMS PÅ KREDIT- KORTGEBYRER AF: Redaktionen FOTO: Colourbox Hvis du opkræver gebyr ved betaling med kreditkort, skal du fremover lægge moms på gebyret. Det har Skatterådet fastslået i februar på baggrund af en EU-afgørelse. Tilbagevirkende kraft SKAT ændrede praksis allerede i januar 2012 og kræver nu, at moms på gebyrer skal opkræves med tilbagevirkende kraft fra Det har Dansk Erhverv protesteret imod, idet myndighederne ikke har udstedt nogen vejledning eller ført kontrol efter denne ændrede praksis. Sagen vil blive taget op med skatteministeren med henblik på at sikre, at momsen kun gælder fremadrettet. Vi vender tilbage, så snart der foreligger en endelig afklaring. AF: Redaktionen FOTO: Colourbox DRC får medhold i klagesag om rygeforbud På vegne af et medlem har DRC klaget til Arbejdstilsynet over en afgørelse og har fået medhold. Arbejdstilsynet gav DRC-medlemmet et strakspåbud den 22. januar 2014 for at sikre, at der ikke blev røget indendørs i virksomheden. Men DRC og medlemsvirksomheden er af den klare opfattelse, at serveringsarealet er under 40 m 2, og derfor er rygning tilladt på stedet. Ved serveringsarealet forstås det område, hvor der finder egentlig servering af drikkevarer sted. I serveringsarealet medregnes ikke baren, området bag baren, garderober, trapper, toiletter og lignende faciliteter for gæsterne. Og det er præcis derfor, at det nu igen er tilladt at ryge i den pågældende medlemsvirksomhed. For på baggrund af klagen har Arbejdstilsynet vurderet sagen på ny og har ud fra en konkret vurdering fundet, at mellemgangen i den konkrete sag ikke skal regnes med til serveringsarealet. Derfor har Arbejdstilsynet vurderet, at påbuddet bør ophæves. DRC kan også hjælpe dig Oplever du problemer med udmåling af serveringsareal, eller er du usikker på, om der må ryges i din virksomhed? Så kan du kontakte DRC for at få råd og vejledning. Vi kan også hjælpe dig med at udarbejde en eventuel klage til Arbejdstilsynet. FAKTA Må der ryges på små værtshuse under 40 m 2? Ja, hvis det er besluttet, at man må ryge. Efter loven kan små værtshuse og udskænkningssteder med alkoholbevilling beslutte, at rygning er tilladt indendørs, hvis serveringsarealet er under 40 m 2. Det er en forudsætning, at der ikke serveres egentlig mad i tilknytning til udskænkningen. Det er ligeledes en forudsætning, at der er borde og stole på serveringsarealet. Bemærk, at undtagelsen ikke gælder moderne koncepter som cocktailbarer, vinbarer, DJ-barer o.l. Hvorfor er der en undtagelse for værtshuse og udskænkningssteder under 40 m 2? Undtagelsen er indført for at skabe mulighed for at opretholde små værtshuse, der ikke har mulighed for at indrette rygerum og rygekabiner. Hvad forstås ved serveringsarealet? Ved serveringsarealet forstås det område, hvor der finder egentlig servering af drikkevarer sted. Hvem måler serveringsarealet? Det gør serveringsstedet selv. Når Arbejdstilsynet fører kontrol, kan der foretages en opmåling, hvis det er nødvendigt (det vil sige, hvis det ikke er åbenbart, at serveringsarealet er større eller mindre end 40 m 2 ). Kilde: Arbejdstilsynet.dk 8 / RESTAURANT OG CAFE /

9 EBM untill Skræddersyes efter dit behov Læs mere her Kan bl.a. tilsluttes til: EBM Q-10-Pro Du kan bruge din Android telefon/tablet som håndterminal. Jylland: Sjælland: Nu kun fra kr. 640,- pr. md. Pris inklusiv skuffe. Leasing priser er beregnet ud fra en løbetid på 36 md. Oprettelse kr Restværdi 10%. Alle priser er eksk moms RESTAURANT OG CAFE / / 9 Branchekendt firma siden 1979

10 JURA Jørgen hjørne... DRC s erhvervsjurist Jørgen Kønigshøfer svarer på aktuelle spørgsmål fra medlemmerne. Jørgen Kønigshøfer, cand.jur., erhvervsjurist hos DRC. Hver dag modtager DRC en række erhvervsjuridiske spørgsmål fra vores medlemmer. I hvert nummer af Restaurant og Cafe vil DRC s erhvervsjurist Jørgen Kønigshøfer svare på et af de spørgsmål, der lige nu optager vores medlemmer. Har du ideer til spørgsmål, som du mener er relevante at belyse, er du velkommen til at sende dit spørgsmål til: HVAD GØR DU MED GÆSTERNES GLEMTE EJENDELE? AF: Jørgen Kønigshøfer, erhvervsjurist FOTO: DRC Ethvert hotel kender til situationen, hvor man fx finder et vækkeur, et kamera eller andre mere personlige ting i værelset, efter at gæsten er rejst, og hvor man ikke altid kan få fat i gæsten efterfølgende. Men glemte genstande skal afleveres, ellers kan man risikere at få en bøde. Glemte sager dukker også op i restauranten, hvor en mobiltelefon eller et par skindhandsker er faldet ud af en lomme og måske først opdages flere dage efter. Her kan det være svært at finde gæsten, der jo ofte ikke har opgivet sit navn. Undertiden finder man også stærkt personlige ejendele jeg erindrer således et hotel, der fandt et vandglas med den forrige gæsts undergebis! Jeg ved ikke, om den effekt efter nogen tid blev afleveret til politiet og siden gik på auktion De glemte sagers lov De glemte sager er reguleret af en lov om hittegods, der som hovedregel bestemmer, at hittegods snarest muligt skal afleveres til politiet. Det gælder ikke nødvendigvis effekter, hvor man kender ejeren, eller hvor ejerforholdet eksempelvis fra et tabt kreditkort klart fremgår. Sådanne ejendele har restauratøren pligt til at forsøge at aflevere direkte til ejermanden. Er der tale om penge, smykker eller værdipapirer, skal sådanne effekter afleveres snarest muligt. Andre effekter kan opbevares i forretningen i 30 dage og herefter afleveres til politiet. Glemte og forputtede sager For tiden verserer en sag, hvor en restauratør har fået en bøde på kr for ikke at have afleveret en række effekter, herunder mobiltelefon, kreditkort og kørekort, der var glemt i restauranten over en periode på 15 måneder. Effekterne blev fundet løbende ved rengøring, og man kunne ikke finde ejerne. Vi har af principielle årsager frarådet restauratøren at betale bøden, idet restauratøren dels ikke var klar over, at der gjaldt en frist for indlevering, dels jo slet ikke var bekendt med de pågældende effekter, før de blev fundet. Vi mener ikke, man kan ifalde bødestraf for ulovlig omgang med hittegods i den situation. Men helt generelt må vi naturligvis opfordre til, at man får afleveret glemte genstande hurtigst muligt, enten til ejeren eller til politiet og ikke senere end 30 dage efter at genstanden er fundet. 10 / RESTAURANT OG CAFE /

11 Til dig der er cateringkunde! cateringkunde! Onlinebestilling til cash & carry priser Bestil - afhent - betal easyengros.dk easyengros.dk Easyengros er en service til dig, der driver en en diner transportable, kro, slagter eller café. Lynge Olsen Reklamebureau A/S Priser og tilbud på easyengros.dk er de samme som i Dagrofa S-Engros engrosbutikker. Vi Priser har IKKE og tilbud gebyrer, på easyengros.dk hemmelige rabatter, er de købskrav samme som eller i Dagrofa særpriser. S-Engros 100% rene engrosbutikker. cash & carry priser Vi har der IKKE er gebyrer, til at stole hemmelige på. Få mere rabatter, at vide købskrav om easyengros.dk eller særpriser. i din lokale 100% Dagrofa rene cash S-Engros. & carry Easyengros priser der gælder, til at i alle stole engrosbutikker på. Få mere at med vide undtagelse om easyengros.dk af Valby, Østerbro, i din lokale Nakskov Dagrofa og S-Engros. Bornholm. Easyengros gælder, i alle engrosbutikker med undtagelse af Valby, Østerbro, Nakskov og Bornholm. RESTAURANT OG CAFE / / 11

12 TEMA SERVICE ER ANDET OG MEGET MERE END SERVERING Alt i din virksomhed kommunikerer og er en del af den samlede serviceoplevelse. Er der beskidt på toiletterne, er der stavefejl i menukortet, og er tonen lidt for kæk på Facebook? Så er det en del af det samlede servicebillede, gæsten får af din cafe eller restaurant. I dette tema har vi samlet en række forskellige vinkler på servicebegrebet og åbner for en debat: Hvorfor er det så svært? Service er en totaloplevelse AF: Marianne Bolvig FOTO: Colourbox Service er en totaloplevelse, der ikke blot handler om den konkrete serveringsoplevelse, men er en stor samlet pakke, hvor et hav af elementer indgår. Dine medarbejdere forvalter denne oplevelse til dine gæster hver eneste dag. Men ved dine medarbejdere helt præcist, hvilken rolle de spiller, og hvad opgaven går ud på? God ledelse og træning er en afgørende ingrediens, hvis man vil have styr på hele kæden af serviceelementer og det kan være med til at optimere servicen i din restaurant eller cafe. Alt for mange gæster oplever, at deres forventninger ikke bliver indfriet, og flere undersøgelser viser, at gæsterne oplever en kløft mellem den service de får, og den pris de betaler. En del af forklaringen kan være, at mange medarbejdere ikke ved, eller ikke forstår, hvilken vigtig rolle de spiller i hele servicekæden. Måske fordi de aldrig har fået det forklaret, måske fordi de ikke har fået den nødvendige træning og uddannelse og måske fordi ingen har formået at inspirere og motivere medarbejderne til at forstå det store potentiale, der ligger i at yde god service. Sammenhæng mellem service, ledelse og uddannelse Der er en klar sammenhæng mellem en god serviceoplevelse, ledelse, uddannelse og træning, siger Kirsten Hauge, direktør i DRC. Derfor skal vi som brancheorganisation medvirke til at udvikle nye kurser, både for ledere og for de medarbejdere, der blot er i branchen i kortere tid. Vi ser et stort udviklingspotentiale her, som vi skal medvirke til at forløse. Vi har fået nogle gok i nøden de seneste år, og vi kan ikke tåle flere. Vi skal løfte serviceniveauet samlet set. Foruden kurser skal vi medvirke til at skabe flere lærepladser til de unge, der ønsker at tage en faglig uddannelse som tjener. Og endelig skal vi være med til at udbrede kendskabet til branchen og de job- og uddannelsesmuligheder, vi har at byde på ikke blot for kokke, men også for tjenere, siger Kirsten Hauge. 12 / RESTAURANT OG CAFE /

13 TEMA Skandinaviens mest solgte hotelsystem 700+ hoteller sparer tid med Picasso Service! HVAD ER GOD SERVICE? T E C H O T E L Uendelige muligheder... NEMT AT BRUGE! Inden for hotel- og restaurantområdet er god service den store udfordring og et dominerende konkurrenceparameter for branchen og dens medarbejdere. Der er mange aktører på markedet, og gæster forventer i stigende grad en særlig oplevelse, og værtskab bliver et væsentligt begreb. Derfor satte Efteruddannelsesudvalget for Køkken, Hotel, Restaurant, Bager, Konditor og Kødbranchen i foråret 2011 gang i en analyse, der skulle afdække branchens behov for udvikling af kompetencer inden for service og værtskab set i forhold til gæstebetjeningen. Analysen kom blandt andet frem til, at disse kompetencer hos leder og medarbejder skaber den gode service og det gode værtskab : At kunne skabe en god kontakt med gæsten fra første møde. At være til stede og nærværende og få gæsten til at føle sig velkommen. At kunne læse gæsten og afkode gæstens behov og forventninger. At kunne levere service og kerneydelse, der opfylder gæstens behov. At kunne kommunikere og samarbejde. At kunne løse eventuelle konflikter med gæster og/eller kolleger. Effektivt hotelsystem med CRM og integreret restaurantsystem RING OG FÅ ET TILBUD At have kompetencen til at se helheden og forbedringsmulighederne i virksomheden. Kilde: Stendrup & Partners og Consumer Insight AK Techotel A/S Sandager 8 DK-2605 Brøndby Tlf drc_okt2013.indd 1 RESTAURANT OG CAFE / / 13 14:37:20

14 TEMA Kort- & langtidsleje af professionelt udstyr til storkøkken og event Tlf: smilla-rental.dk Scan QR koden og besøg vores hjemmeside AF: Marianne Bolvig FOTO: Colourbox Tjenere skal tage kampen op med elendig dansk service Der skal være mere fokus på service generelt og mere opmærksomhed på tjenerfaget, det siger både hotel- og restaurantskolerne og Årets Tjener Peter Pepke. Danmark skraber bunden i flere undersøgelser af servicen i butikker og restauranter. Sidste år offentliggjorde det regeringsnedsatte Vækstteam for Turisme og Oplevelsesøkonomi en kritisk rapport, der blandt andet konkluderede, at turisters tilfredshed med dansk serviceniveau over en bred kam kan ligge på et meget lille sted. Bedre blev det ikke, da en stor international undersøgelse, foretaget af World Economic Forum, stort set samtidig placerede Danmark på en trist 117. plads ud af 140 lande når det kommer til gæstfrihed. Den kritik gav genlyd. Ikke mindst i tjenerbranchen. Det plettede renommé vil de danske tjenere ikke have siddende på sig. Der skal oprustes på servicefronten, lyder meldingen fra tjeneruddannelserne. Når folk går ud og spiser, så forventer de andet og mere end et godt måltid mad. De vil have en helhedsoplevelse. Her spiller tjenerne en nøglerolle. Vi skal have uddannet flere tjenere, der i endnu højere grad brænder igennem med imødekommenhed og nærvær, har Arne Tang-Petersen, uddannelseschef på Hotel- og Restaurantskolen i Silkeborg, udtalt. I de kommende år vil der derfor på landets tjeneruddannelser blive satset på områder, der omhandler kommunikation og god kundekontakt. Men også den personlighed, der gemmer sig bag tjeneruniformen, skal træde langt tydeligere frem, har Arne Tang-Petersen udtalt. Større opmærksomhed på tjenerfaget efterlyses Kokkefaget får stor opmærksomhed, men tjenerfaget har endnu ikke opnået den samme interesse. Vi har i de seneste mange år nydt godt af mediernes opmærksomhed og fokus på vores mange dygtige kokke og restauranter, og mediernes opmærksomhed ligger forståeligt på det, de kan vise deres læsere, nemlig maden udtalte Peter Pepke, der vandt titlen som Årets Tjener 2014 i Danmark, i Horeca News. Service er svært at beskrive præcist, og det er svært at skabe opmærksomhed omkring noget uhåndgribeligt, forklarede Peter Pepke. Samtidig oplever han ikke, at service generelt er i højsædet i dagens samfund, hvor de færreste sætter en ære i at udføre god service. Han mener, at medierne kan være med til at skabe et fokus, der kan tiltrække unge til faget. Kilder: Horeca News og Teknisk Skole Silkeborg. Hvad karakteriserer en god tjener? Personen skal besidde evnen til at være til stede uden at være påtrængende, til at være forudseende og formå at læse sine gæsters ønsker. Man skal kunne vejlede og skabe ro omkring bordet. Peter Pepke, der vandt titlen som Årets Tjener 2014 i Danmark, i Horeca News. 14 / RESTAURANT OG CAFE /

15 TEMA Debatindlæg En god betjening hvor svært kan det være? Af: Jan L. Pedersen, Aarhus Update FOTO: Colourbox Det er ikke nogen hemmelighed, at en sød, smilende, oprigtig, hjælpsom, professionel, opmærksom og usnobbet betjening kan rette op på mange af de fejl, som begås i køkkenet. Jeg er ofte ude med kritik af den betjening, jeg møder på diverse restauranter, cafeer, kaffebarer, hoteller og andre steder i denne branche. Der er alt for mange, som ganske enkelt ikke er gode nok til deres job. Flere af restauratørerne er godt trætte af kritikken. De mener ikke, den er fair og har allerede en del undskyldninger parate. Som flere af dem siger, man får jo, hvad man betaler for. Ja, lige præcis det gør man jo. De fortsætter med, at hvis jeg vil betale mere for det, som jeg drikker og spiser, så kan vi godt finde noget betjening, som er bedre og mere kompetent. En dårlig undskyldning. Det er for let at sætte lighedstegn mellem god betjening og prisen på et måltid mad. Undskyld, men det kan man ikke i min verden. Jeg indrømmer selvfølgelig, at lønniveauet, moms, afgifter, mv. er afgørende for den pris, man betaler for mad og drikke. Men at lige netop timelønnen for en tjener afgør, om betjeningen er god eller dårlig, køber jeg ikke. God service er et must Nu er det ikke sådan, at betjeningen alle steder har en uddannelse som tjenere eller har lang erfaring i branchen. Men der er spisesteder, hvor ejeren eller chefen har en sjælden fornemmelse for, hvilke egenskaber en tjener skal have. Og det er ikke de faglige kompetencer, som er i højsædet ved ansættelsen. Tværtimod fristes man måske til at sige. Det er ord som empati, evnen til at smile, være opmærksom, oprigtig, kunne huske, ikke vrisse af gæsterne, virkede interesseret i gæsterne, kunne sætte sig i gæstens sted, være pædagogisk, at kunne anerkende gæsternes viden og interesse med videre. Alt det faglige kan de jo bare lære, hvis altså de har de andre egenskaber. Den trælse type gæst Alle ved, at gæster kan være så irriterende. Det er ikke raketvidenskab. Men gæsten betaler nu engang tjenerens løn. Jeg spiser ude godt 300 gange om året, så det er blevet til nogle restaurantoplevelser efterhånden. Og jeg kan til hver en tid spotte den overlegne gæst, den snobbede gæst, den nærige gæst, kværulanten, den fortravlede gæst, den utålmodige gæst, Kloge Åge typen og så videre. De er der alle sammen. En professionel betjening skal vide, hvordan man tackler de forskellige typer. Det er ikke en let opgave. Erfaring og et pænt stort menneskekendskab er et godt grundlag. Udover det så er der også en grænse for, hvad en betjening skal finde sig i fra gæsternes side. Jeg har oplevet tjenere blive direkte svinet til og talt ned til i en sjælden grad. Det er ikke i orden. Der skal skrides ind og sættes en grænse. Man skal opføre sig ordenligt også selvom man er gæst og betaler for mad og drikke på et spisested. Faktum er, at jeg, hver gang jeg får en god betjening, er i bedre humør og er mere tilfreds. Det smitter jo af i vurderingen af et spisested. Service og god betjening er stadigvæk en vigtig del af en oplevelse på et spisested. Den er i min verden på helt og aldeles samme niveau med maden, og det som drikkes dertil. Mad, drikkevarer og betjening bør sidestilles. Det er selvfølgelig helt i orden at være uenig med mig, men tro mig, de fleste husker ikke en given suppe, souffle eller en vin fra Piemonte. Men de husker den kompetente, smilende, skarpe, venlige, sjove og velklædte tjener. Underligt nok kan jeg huske navnene på de bedste tjenere, mens jeg ofte har glemt navnene på de bedste vine tankevækkende. FAKTA Aarhus Update er en guide til de bedste spise- og drikkeoplevelser i Aarhusområdet. Der er godt læsere om måneden og 5600 følgere på Facebook. Byens Spiseguide skiftede i starten af april navn til Aarhus Update, læs mere på: RESTAURANT OG CAFE / / 15

16 TEMA Hvem er de værste gæster? AF: Kim Thygesen FOTO: Søren Gammelmark Kim Thygesen, restauratør, kok, tjener og sommelier, skriver vinklummer til bladet, men denne gang har vi bedt ham deltage i debatten om den gode service. Vi har dog vendt perspektivet lidt på hovedet. Vi har bedt Kim fortælle om sine erfaringer med de værste gæster I kender det, eller i hvert fald kan de fleste, der læser dette blad, helt sikkert nikke genkendende til dette spørgsmål: Hvilke gæster er de værste i en restaurant? Og det er egentlig et ret nemt spørgsmål. Der er nogle forskellige typer, der er værd at holde øje med! Den alvidende gæst Det er de gæster, der ved det hele, altid holder øje med hver eneste ting tjeneren laver, om stegen lige har fået et par minutter for meget, eller om krydderurterne, man bruger til pynt, er væltet eller ligger skævt. De ved alt om vin, og man kan umuligt lære dem noget som helst. Selvom de er ret irriterende, så er det ikke dem. Der er nogen, der er værre. Saltstøtterne Det kunne være parret, som bare sidder og kigger rundt i lokalet uden at sige et ord til hinanden. Den eneste grund til at de går ud og spiser er, fordi at det gør kulturelle mennesker. Man prøver desperat at få et smil ud af dem, hopper på et ben, danser rundt i restauranten, synger en sang, men stadig ikke et smil. Men det er heller ikke dem, der er nogen, der er værre. Dem, der siger de er fra avisen Så er der de to, der kommer ind og lader som om de er fra avisen eller et andet skrivende medie. Uuhhhh, hvor er de trælse, som man siger, hvor jeg kommer fra. Med kommentarer som det skal vi nok nævne i avisen, så er de højt på listen over de slemme gæster. Men det er heller ikke dem, der topper min liste. Der er nogen, der er værre. Os selv I kender sikkert klichéerne; præstens børn er altid de værste, og mekanikerens bil virker aldrig. Og når det kommer til gæster på en restaurant, så er der en gruppe, der skiller sig meget ud. Det er dig, mig og resten af restaurationsbranchen. Især når de holder personalefest. Hvis der er nogen, der kan slå rockmusikere i at holde fest, så er det os. Vi burde kunne opføre os pænt, og det gør vi også de første 30 minutter, men så er det slut. Derefter vælter vi rundt, alle skal ud at ryge, og vi drikker, som om vi aldrig har fået alkohol før. Råber og larmer også ude på gaden, og har en rigtig god abefest. Nu ved jeg godt, at jeg skærer alle over én kam, men vi er sgu nogle tosser. Selvfølgelig er der også dem, der kan opføre sig ordentligt, absolut. Men der er langt mellem snapsene. KIM THYGESEN Sommelier, vintosse, familiefar, jæger og hyggeonkel. Derudover er han medlem af Dansk Sommelier Forenings bestyrelse og medejer af Restaurant Komfur og Restaurant MellemRum. I de næste numre af Restaurant og Cafe vil han dele sin viden om og begejstring for vin med bladets læsere. 16 / RESTAURANT OG CAFE /

17 kom en kop NÆrmere det uventede Lad snakken gå over en god kop kaffe - måske opdager du uventede sider af dine kolleger vind kaffe kopper & kage Se mere på mdlzafh.dk Deltag og bliv den heldige, der kan overraske kollegerne med en ekstra god kaffepause. MMS et foto af din følgeseddel på en kasse Gevalia til 1231 og skriv Gevalia Deltag i konkurrencen om: 10 X 1 Tassimo-maskine med kapsler, kaffekopper og kage. 30 X 1 kasse Gevalia 500 g. Samlet præmieværdi kr ,- Konkurrencen afholdes af Mondelēz International og kører fra den 14. april til den 15. juni Du kan deltage én gang for hver kasse Gevalia, du køber i perioden. Konkurrencen gælder kun erhverv, ikke privatpersoner. RESTAURANT OG CAFE / / 17

18 FOODEXPO 2014 EN STOR OG VELBESØGT MESSE AF: Redaktionen FOTO: DRC besøgte fødevaremessen Foodexpo, der fra marts var vært for 14 fagkonkurrencer, et hav af aktiviteter og nyheder fra 420 udstillere samt et ministerbesøg i MCH Messecenter Herning. Besøgstallet overgår de seneste messer i 2010 og Det var også noget DRC bemærkede. Der var en stor interesse, og mange besøgende lagde vejen forbi vores stand. Fødevareminister Dan Jørgensen besøgte også Foodexpo for at opleve messen, møde aktørerne og uddele hele 83 økologiske spisemærker. Foodexpo 2014 var også vært for 14 fagkonkurrencer gennem de tre messedage, heriblandt Årets Kok, Årets Tjener, Nordens Bedste Kok og Nordens Bedste Tjener. AF: Redaktionen FOTO: Tony Brøchner, MCH Tre danske hold vandt Nordisk Mesterskab Et af højdepunkterne til Foodexpo var Nordisk Mesterskab i Showpiece, hvor tre danske hold erobrede præmiepodiet. Der var 100 % chokolade og dyb koncentration i konkurrencekøkkenerne, da tre danske hold dystede mod et finsk og et islandsk hold om at skabe imponerende skulpturer i ren chokolade på fødevaremessen Foodexpo i Herning. Tor Stubbe og Peter Wendel, begge ansat hos Bojesen Chokolade, vandt det nordiske mesterskab tæt forfulgt af landsmændene Ronnie Holmen på 2. pladsen og Gabriel Ahlgren samt Ronnie Milan på 3. pladsen. Temaet for konkurrencen var de nordiske vikinger, og her gjaldt det, ud fra fri fortolkning, om at skabe en udtryksfuld skulptur i ren chokolade på minimum en meters højde uden nogen anvendelse af andre råvarer til at holde herlighederne på plads. 18 / RESTAURANT OG CAFE /

19 FOODEXPO 2014 For alle der ikke kun tænker rød-hvid. Fra den lette til den kraftige: Vi har sammensat et eksklusivt sortiment af vine, som du kun finder hos METRO og vinene er kun til dig, som HoReCa kunde. Hør mere hos din konsulent eller i vinafdelingen.

20 BRANCHENYT Burgere og dårligt kvindesyn AF: Redaktionen FOTO: Hotbuns.dk Hot Buns er en ny burgerkæde, der har sine rødder i Århus. De åbnede for nylig en filial i Gothersgade, København, og det gav genlyd. For her går alle servitricer klædt i hotpants og tanktoppe. Det har givet en del ballade. Feminister brokker sig, og 3F mener, at virksomheden diskriminerer i sine ansættelser. Men måske skulle Hot Buns faktisk takke netop 3F og feministerne. De sørgede nemlig for, at Hot Buns fik stor opmærksomhed ved åbningen i slutningen af marts. Og som anmelder Svend Rasmussen fra Berlingske skrev i sin anmeldelse: mændene bag Varme Boller bør sende en stor check til 3F og DSU, for den dårlige omtale havde fyldt restauranten op i en grad, så alle 150 pladser var taget, og vi først kunne få tilfredsstillet både sult og»dårligt kvindesyn«en time efter. Kilde: AOK. AF: Redaktionen FOTO: Copenhagen Street Food Copenhagen Street Food et farverigt, folkeligt og billigt madmarked i hjertet af København I de rå haller på Papirøen har et nyt koncept set dagens lys: Copenhagen Street Food. Den 17. april åbnede et farverigt og folkeligt gademarked lige i hjertet af København med udsigt til Skuespilhuset og Operaen. Plads til alle Copenhagen Street Food skriver på deres hjemmeside, at der skal være plads til alle, for det er billigt både for gadekokke og gæster som gæst kan du f.eks. blive mæt for en 50 er, og som gadekok og mad-entreprenør skal det være nemt at starte sin forretning. Copenhagen Street Foods marked er for trailere og food trucks i alle afskygninger. Ambitionen er at fremme det globale street food køkken med fokus på bæredygtighed ved at skabe en platform i København, hvor gadekokken kan sætte sit personlige præg på sin food truck både mad og designmæssigt uanset om det skal være en burrito truck, en pastaslæde, en vogn med hotdogs, eller om der skal gang i thaigryderne kun fantasien sætter grænser. Mad fra folket til folket Da Copenhagen Street Food skal bidrage til at fremme det globale street food køkken for folket, serverer alle food trucks mindst et måltid til minimum 50 kr. Derudover er der gratis entré for gæster, og som gadekok kan du ligeledes drive din forretning for ganske få penge. Kilde: Copenhagen Street Food. GODT SAGT... Det blev min mission at revolutionere det danske ølmarked, som var røvkedeligt dengang. Mest kedeligt var de store bryggerier, men selv de nye mikrobryggerier manglede fantasi, for de lavede stort set alle de samme øltyper. Mikkel Borg Bjergsø i Børsen Pleasure, 27. marts / RESTAURANT OG CAFE /

Organisatorisk beretning FN-forbundets landsmøde 2012

Organisatorisk beretning FN-forbundets landsmøde 2012 Organisatorisk beretning FN-forbundets landsmøde 2012 v/næstformand Trine Marqvard Nymann Jensen I har formentlig allerede set vores organisatoriske beretning måske har I ikke lige fået tygget jer igennem

Læs mere

Copenhagen Street Food Papirøen, Trangravsvej 14, 1436 København info@copenhagenstreetfood.dk copenhagenstreetfood.dk

Copenhagen Street Food Papirøen, Trangravsvej 14, 1436 København info@copenhagenstreetfood.dk copenhagenstreetfood.dk Copenhagen Street Food Papirøen, Trangravsvej 14, 1436 København info@copenhagenstreetfood.dk copenhagenstreetfood.dk Papirøen? - udsigten fra Skuespilhuset, Nyhavn PAPIRØEN - Beliggenhed Copenhagen Street

Læs mere

Kære kompagnon. Tænk det allerede er 10 år siden!

Kære kompagnon. Tænk det allerede er 10 år siden! Kære kompagnon Jeg kan godt sige dig, at denne tale har jeg glædet mig til i lang tid - for det er jo hele 10 år siden jeg sidst havde en festlig mulighed for at holde tale for dig - nemlig da du blev

Læs mere

Lev livet - længere - om arbejdsmiljø og sundhed i hotel- og restaurationsbranchen

Lev livet - længere - om arbejdsmiljø og sundhed i hotel- og restaurationsbranchen Lev livet - længere - om arbejdsmiljø og sundhed i hotel- og restaurationsbranchen Arbejdsmiljøcirkel GODT ARBEJDSMILJØ Tekst: Foto: Design: Peter T. Petersen og Signe Bonnén Magnesium Topp AD ISBN: 87-7904-124-8

Læs mere

ErhvervsKvindeNyt Herning December 2012

ErhvervsKvindeNyt Herning December 2012 ErhvervsKvindeNyt Herning December 2012 Sne, sjap, kulde og bilen vil ikke starte. eller sne, smukke landskaber, hygge indendøre, glögg. Begge dele er jo vinter, men mediernes fokus og måske vores eget?

Læs mere

Fortæl verden om JERES fejring af STORE SMAGEDAG Pressekit

Fortæl verden om JERES fejring af STORE SMAGEDAG Pressekit Fortæl verden om JERES fejring af STORE SMAGEDAG Pressekit 1 PRESSETIPS Jeres køkken skal da i pressen! Lækker veltillavet mad, glade inspirerede medarbejdere og tilfredse mætte kunder er værd at fortælle

Læs mere

Agenda. 9:00-9:10 Velkomst og introduktion Lars Hajslund, VisitHerning

Agenda. 9:00-9:10 Velkomst og introduktion Lars Hajslund, VisitHerning Agenda Program Facilitator 9:00-9:10 Velkomst og introduktion Lars Hajslund, VisitHerning 9:10-9:30 Introduktion til projektet og de overordnede mål herunder: Vækstpotentiale i erhvervet Specielle forhold

Læs mere

Ny café med. social opskrift. på menuen

Ny café med. social opskrift. på menuen Ny café med social opskrift på menuen Med stolthed, ranke rygge og spændte blikke blev dørene åbnet i den nye økologiske Café Frida i Aarhus. En socialøkonomisk virksomhed drevet af Den Sociale Udviklingsfond,

Læs mere

Forebyggelse af ludomani blandt 6-10. klassetrin.

Forebyggelse af ludomani blandt 6-10. klassetrin. Forebyggelse af ludomani blandt 6-10. klassetrin. Overskrift: Præsentation af undervisningsmateriale. Til læreren. Vi ved, at en betydelig del af eleverne, som går i 7-10 kl. på et eller andet tidspunkt

Læs mere

VI FEJRER -ÅRET MED EN GADEMIDDAG-FESTIVAL GØR-DET-NEMT MED VORES STREETDINNER-GUIDE. www.streetdinners.org

VI FEJRER -ÅRET MED EN GADEMIDDAG-FESTIVAL GØR-DET-NEMT MED VORES STREETDINNER-GUIDE. www.streetdinners.org VI FEJRER -ÅRET MED EN GADEMIDDAG-FESTIVAL GØR-DET-NEMT MED VORES STREETDINNER-GUIDE www.streetdinners.org Gademiddage er for at... 1 lære sine naboer at kende og fejre den gade eller bydel man bor i.

Læs mere

Tips & ideer om kommunikation

Tips & ideer om kommunikation Tips & ideer om kommunikation Hvis du gerne vil vide Hvad du er gået glip af de sidste mange måneder, så fortvivl ej. Her er et uddrag af de (helt gratis og ultra nyttige) nyhedsbreve, der hver måned lander

Læs mere

BILAG 10: Citater fra interview med virksomheder

BILAG 10: Citater fra interview med virksomheder BILAG 10: Citater fra interview med virksomheder I det følgende bringes citater fra virksomheder fra Havredal gl. Skoles virksomhedsnetværk, der har haft unge med særlige behov ansat i op til 6 år, og

Læs mere

ErhvervsKvindeNyt Herning September 2012

ErhvervsKvindeNyt Herning September 2012 ErhvervsKvindeNyt Herning September 2012 Sommeren er ved at gå på hæld, og jeg håber, at man har nydt det typiske danske sommervejr, som må siges at være så uforudsigeligt. Bestyrelsen er atter i arbejdstøjet

Læs mere

Beretning for Hovborg Brugsforening. (generalforsamling den )

Beretning for Hovborg Brugsforening. (generalforsamling den ) Beretning 2015 for Hovborg Brugsforening (generalforsamling den 14.04.16) Dette er Hovborg brugsforenings årsberetning nr. 106. 2015 har været et år med mange udfordringer, hvilket også fremgår af årets

Læs mere

Sponsorater og branding

Sponsorater og branding Branding og Sponsorater Vi tilbyder mange muligheder for branding og sponsorater, så kontakt os gerne så sætter vi den helt rigtige pakke sammen til jer således I sikrer jer en perfekt profilering både

Læs mere

Nyhedsbrev fra klynge 2

Nyhedsbrev fra klynge 2 Nyhedsbrev fra klynge 2 Så blev det til det sidste nyhedsbrev i år 2014. Den har stået på masser af julehygge i december måned, hvilket nyhedsbrevet også bærer præg af. Der har været en fantastisk opbakning

Læs mere

5.-9. AUGUST 2015 JERES FESTIVAL!

5.-9. AUGUST 2015 JERES FESTIVAL! 5.-9. AUGUST 2015 JERES FESTIVAL! VÆR MED! COPENHAGEN FASHION festival ER LIGE RUNDT OM HJØRNET OG VI inviterer JER TIL AT DELTAGE I festlighederne. KØBENHAVN ER ÉN AF DE eneste BYER I VERDEN, SOM PARALLELT

Læs mere

Forslag til initiativer fra konferencen God stil i vinterferien

Forslag til initiativer fra konferencen God stil i vinterferien Forslag til initiativer fra konferencen God stil i vinterferien Dette dokument sammenfatter de forslag til initiativer, der kom frem på konferencen God stil i vinterferien på Ørestad Gymnasium den 16.

Læs mere

Springbræt til vækst. Fem fortællinger om virksomheder, der har fået hjælp til vækst af CONNECT Denmark PLATINSPONSORER GULDSPONSORER

Springbræt til vækst. Fem fortællinger om virksomheder, der har fået hjælp til vækst af CONNECT Denmark PLATINSPONSORER GULDSPONSORER PLATINSPONSORER Springbræt til vækst GULDSPONSORER Fem fortællinger om virksomheder, der har fået hjælp til vækst af CONNECT Denmark CONNECT Denmark er en landsdækkende nonprofit-organisation, som samler

Læs mere

Kommunikation for Livet. Uddannelse til Fredskultur 3 eksempler. Her gives nogle eksempler på anvendelse af IVK i praksis (alle navne er ændrede):

Kommunikation for Livet. Uddannelse til Fredskultur 3 eksempler. Her gives nogle eksempler på anvendelse af IVK i praksis (alle navne er ændrede): Uddannelse til Fredskultur 3 eksempler Her gives nogle eksempler på anvendelse af IVK i praksis (alle navne er ændrede): Uddannelse til fredskultur Første eksempel Anna på 5 år kommer stormende ind til

Læs mere

24. januar 2014 ADVOKATFIRMA NOTAT OM COPENHAGEN STREET FOOD - IDÉOPLÆG

24. januar 2014 ADVOKATFIRMA NOTAT OM COPENHAGEN STREET FOOD - IDÉOPLÆG 24. januar 2014 ADVOKATFIRMA NOTAT OM COPENHAGEN STREET FOOD - IDÉOPLÆG INDHOLDSFORTEGNELSE 1 BAGGRUND...3 1 JULIAN 3 APS...5 2 STREET FOOD SUPPLIES...6 3 STADEHOLDERFORENINGEN...6 4 STREET FOOD RÅDET...7

Læs mere

Case 3: Leder Hans Case 1: Medarbejder Charlotte

Case 3: Leder Hans Case 1: Medarbejder Charlotte Case 3: Leder Hans Case 1: Medarbejder Charlotte Du er 35 år, og ansat som skrankeansvarlig på apoteket. Du har været her i 5 år og tidligere været meget stabil. På det sidste har du haft en del fravær

Læs mere

ErhvervsKvindeNyt Herning Maj - Juni 2012

ErhvervsKvindeNyt Herning Maj - Juni 2012 ErhvervsKvindeNyt Herning Maj - Juni 2012 Kære ErhvervsKvinder Herning. Sommerferien står for døren og det betyder, at ErhvervsKvinder Herning holder pause i 2 måneder med arrangementer. Vi mødes igen

Læs mere

Transskriberet interview med ejeren af Indenta Clinic

Transskriberet interview med ejeren af Indenta Clinic Transskriberet interview med ejeren af Indenta Clinic Interviewlængde: 40 min. Interviewer: Shillan Saifouri Interviewperson: Helen Torkashvand ejer af Indenta Clinic Interviewet er foretaget d. 18 maj,

Læs mere

MOD NYE LØSNINGER Dansk Byggeris Strategi 2014-2016

MOD NYE LØSNINGER Dansk Byggeris Strategi 2014-2016 MOD NYE LØSNINGER Dansk Byggeris Strategi 2014-2016 FORORD Dansk Byggeri har udarbejdet en ny strategi. Efter en lang periode med krise og tilpasninger ser vi nu fremad og fokuserer på udvikling. Derfor

Læs mere

Kommunikationsstrategi

Kommunikationsstrategi NETOP netværk for oplysning Kommunikationsstrategi for lokalforeninger - 2011 Martin T. Hansen 1 Intro NETOPs medlemsforeninger er meget forskellige og har meget forskellige måder at kommunikere på. Som

Læs mere

Step by Step - en faseopdelt tilgang til forretningsudvikling

Step by Step - en faseopdelt tilgang til forretningsudvikling EPI-center Danmark er et dynamisk og udviklende branchekontorfællesskab for iværksætter- og mikrovirksomheder, der arbejder inden for online salg og markedsføring. Vores kontorfællesskab strækker sig over

Læs mere

CykelSportMessen. Brochure 2015. Cykler - Udstyr - Rejser - Træning. Bliv udstiller på Skandinaviens største cykel- og triatlonmesse

CykelSportMessen. Brochure 2015. Cykler - Udstyr - Rejser - Træning. Bliv udstiller på Skandinaviens største cykel- og triatlonmesse Cykler - Udstyr - Rejser - Træning Brochure 2015 Bliv udstiller på Skandinaviens største cykel- og triatlonmesse Vest: 24. og 25. oktober Arena Midt Kjellerup Øst: 7. og 8. november Roskilde Kongrescenter

Læs mere

35.- SPAR PENGE UGE 5-8 2014. Hakket oksekød max 12% til den store guldmedalje! OL-feberen raser igen i Dagrofa S-Engros - hold øje med medaljen.

35.- SPAR PENGE UGE 5-8 2014. Hakket oksekød max 12% til den store guldmedalje! OL-feberen raser igen i Dagrofa S-Engros - hold øje med medaljen. Catering TILBUDSAVISEN GÆLDER FRA 27. JANUAR - 23. FEBRUAR UGE 5-8 2014 Kød Grossisten en del af FoodService Danmark Hakket oksekød max 12% 3 kg. 35.- Varenr. 458014 SPAR PENGE til den store guldmedalje!

Læs mere

Generelle ideer til Messecenter Vesthimmerland

Generelle ideer til Messecenter Vesthimmerland Generelle ideer til Messecenter Vesthimmerland I det følgende har jeg skrevet refleksioner, spørgsmål og tanker vedr. hvilke områder jeg ser i kan forbedre og måske bør se nærmere på. Tankerne er inddelt

Læs mere

Frikommunen på Arbejdsmarkedsområdet. set gennem borgernes øjne. vejle.dk

Frikommunen på Arbejdsmarkedsområdet. set gennem borgernes øjne. vejle.dk Frikommunen på Arbejdsmarkedsområdet set gennem borgernes øjne vejle.dk Forord Vejle Kommune fik status af frikommune 1. januar 2012. Væk er de stramme regler om tidsfrister, de snævre rammer for aktivering

Læs mere

Hvad kan vi gøre for dig som leverandør til det offentlige?

Hvad kan vi gøre for dig som leverandør til det offentlige? Hvad kan vi gøre for dig som leverandør til det offentlige? Hvem er IKA og hvorfor vil vi gerne have dig som medlem? Kravene fra EU om anvendelse af direktiverne om offentlige indkøb, bevidstheden om bedre

Læs mere

Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen

Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen Branchejura og erstatning i hotelbranchen Nr. 46 538 Udviklet af: Gry Asnæs Asnæs & Vangstrup ApS Holte Stationsvej 34, 2840 Holte December 2010 Uddannelsesmålet

Læs mere

Fra foreningen. Vi byder velkommen til sæson 2014

Fra foreningen. Vi byder velkommen til sæson 2014 Fra foreningen Vi byder velkommen til sæson Hvert år besøger rigtig mange turister Marielyst på ferier, vennebesøg eller via konferencer. Din virksomhed har mulighed for at komme i kontakt med de besøgende

Læs mere

Februar 2008. JA TAK, vi, kommer personer til fyraftensmødet den 8 april.

Februar 2008. JA TAK, vi, kommer personer til fyraftensmødet den 8 april. Februar 2008 Fyraftensmøde den 8. April kl. 18.15: Næste BY NIGHT er lige om hjørnet. Kan vi give hinanden gode ideer om temaet Italiensk Aften. Hvad skal der til før vores bydel bliver fyldt med gode

Læs mere

Avisforside. Vi har skrevet en avis om studier ved Aarhus Universitet

Avisforside. Vi har skrevet en avis om studier ved Aarhus Universitet Avisforside Vi har skrevet en avis om studier ved Aarhus Universitet Vi vil meget gerne høre dine umiddelbare tanker om forsiden til avisen. Hvad forventer du dig af indholdet og giver den dig lyst til

Læs mere

Det gør vi anderledes. Forandring kræver engageret kommunikation Side 4-5

Det gør vi anderledes. Forandring kræver engageret kommunikation Side 4-5 nr. 1 2015 STRATEGIANALYSER PROJEKTSTYRINGSREDSKABER BLA OMSTILLINGSPARATHED BLA BLA KULTURSAMMEN- STØD FUSIONSLEDELSE BLA BLA INITIATIVFASER PSY- KOLOGBEREDSKAB KOMPETENCEÆNDRINGER ORGANI- SATIONSOMLÆGNINGER

Læs mere

Af Povl Mors Sales solutions International

Af Povl Mors Sales solutions International Af Povl Mors Sales solutions International Bedre kundeservice Hvad er god service Hvordan sælge flere ydelser ind Mine holdninger Betydningen af ros og ris Bedre forståelse af mig selv Konklusion: Et formidabelt

Læs mere

Rygestop muligheder - og alt det der holder os tilbage

Rygestop muligheder - og alt det der holder os tilbage Rygestop muligheder - og alt det der holder os tilbage Rygestop har været og er til stadighed en stor udfordring for rigtigt mange danskere. Mænd og kvinder kæmper med at få bugt med vanen. Alle prøver

Læs mere

Kommunikatørens. Guide til Platforme. lahme.dk

Kommunikatørens. Guide til Platforme. lahme.dk Kommunikatørens Guide til Platforme lahme.dk Kommunikatørens Guide til Platforme 2 Kære læser, Ja, måske ved du allerede alt det, jeg vil fortælle dig i det nedenstående. Måske har du slet ikke brug for

Læs mere

TRIL UD I NATUREN MED TRINITYS FRISKE PUST

TRIL UD I NATUREN MED TRINITYS FRISKE PUST TRIL UD I NATUREN MED TRINITYS FRISKE PUST DEN SKØNNE NATUR OMKRING TRINITY - skov, vand og strand TEAM TRINIYS FRISKE PUST Ideerne spirer, og læring gror, når I mødes på Trinity. Giv næring til udvikling

Læs mere

Det Fælles Bedste. Sådan holder du din egen samtalemiddag

Det Fælles Bedste. Sådan holder du din egen samtalemiddag Det Fælles Bedste Sådan holder du din egen samtalemiddag Kære vært, tak fordi du vil tage del i Det Fælles Bedste ved at være vært for en samtalemiddag om et af de emner, der ligger dig på sinde. En samtalemiddag

Læs mere

2. Kommunikation og information

2. Kommunikation og information 2. Kommunikation og information En leder kommunikerer ved sin blotte eksistens. Folk om bord orienterer sig efter lederen, hvad enten han/hun taler eller er tavs handler eller undlader at handle. Følger

Læs mere

Velkommen som ung i Nykredit

Velkommen som ung i Nykredit Dig og dine penge Velkommen som ung i Nykredit Som ung i Nykredit har du en Ung Konto, som du kan beholde, indtil du fylder 36 år. Med den kan du få hjælp til at holde styr på økonomien, mens du er ung,

Læs mere

Forslag til rosende/anerkendende sætninger

Forslag til rosende/anerkendende sætninger 1. Jeg elsker dig for den, du er, ikke kun for det, du gør 2. Jeg elsker din form for humor, ingen får mig til at grine som dig 3. Du har sådan et godt hjerte 4. Jeg elsker at være sammen med dig! 5. Du

Læs mere

Alle klager op til en værdi af 150.000 kr. vil kunne behandles. Det gælder også klager over virksomheder, der ikke er medlem af HORESTA.

Alle klager op til en værdi af 150.000 kr. vil kunne behandles. Det gælder også klager over virksomheder, der ikke er medlem af HORESTA. Hvad man bør vide... når fester, møder og konferencer skal holdes i byen Gæstens sikkerhed Hvis der opstår uoverensstemmelser mellem parterne i forbindelse med reservation, afvikling af et arrangement

Læs mere

Aarhus Kommune. Samlet rapport vedrørende sagsbehandling og kontakt i Aarhus Kommune i perioden 2010-2012

Aarhus Kommune. Samlet rapport vedrørende sagsbehandling og kontakt i Aarhus Kommune i perioden 2010-2012 Aarhus Kommune Samlet rapport vedrørende sagsbehandling og kontakt i Aarhus Kommune i perioden 2010-2012 Denne rapport er en opsamlende, konkluderende sammenfatning baseret på fem undersøgelser gennemført

Læs mere

BLIV MEDLEM AF FORUM FOR BÆREDYGTIG FORRETNING. Side 1

BLIV MEDLEM AF FORUM FOR BÆREDYGTIG FORRETNING. Side 1 BLIV MEDLEM AF FORUM FOR BÆREDYGTIG FORRETNING Side 1 Virksomheder mener: At CSR er relevant for forretning og bundlinje. At de gerne vil videre med deres CSR-arbejde. At de kan lære noget af andre virksomheders

Læs mere

TRIN TIL ØGET OMSÆTNING.

TRIN TIL ØGET OMSÆTNING. 3 TRIN TIL ØGET OMSÆTNING. Tlf. 70 268 264 info@relationwise.dk København - London - Stockholm Introduktion Loyalitets-guruen Frederick Reichheld beskriver, at loyale kunder er en fantastisk profit-generator,

Læs mere

Guide: 10 tegn på at du er en dårlig kæreste

Guide: 10 tegn på at du er en dårlig kæreste Guide: 10 tegn på at du er en dårlig kæreste Listen er lang. Man kan træde forkert uendeligt mange gange i et parforhold. Men nogle af fejlene er værre end andre. Af Maria Christine Madsen, 04. februar

Læs mere

Sabro Lokalcenter Gårdhavecaféen Specielle arrangementer Januar Februar - Marts

Sabro Lokalcenter Gårdhavecaféen Specielle arrangementer Januar Februar - Marts Sabro Lokalcenter Gårdhavecaféen Specielle arrangementer Januar Februar - Marts Julefrokosten den 11. december Caféens ugentlige menuer og alt om arrangementer og aktiviteter på Lokalcenteret kan ses på

Læs mere

»Du skal ikke se væk,«siger Pia.»Gå hen til ham.«

»Du skal ikke se væk,«siger Pia.»Gå hen til ham.« FEST Maja skal til fest. Det er på skolen. Hun ser sig i spejlet. Er hun ikke lidt for tyk? Maja drejer sig. Skal hun tage en skjorte på? Den skjuler maven. Maja tager en skjorte på. Så ser hun i spejlet

Læs mere

Hvad man bør vide... når fester, møder og konferencer skal holdes i byen

Hvad man bør vide... når fester, møder og konferencer skal holdes i byen Hvad man bør vide... når fester, møder og konferencer skal holdes i byen HORESTA Vodroffsvej 32 1900 Frederiksberg C Tel. +45 35 36 51 21 kontakt@hrt-ankenaevn.dk www.hrt-ankenaevn.dk Gæstens sikkerhed

Læs mere

Afgørelse fra Ankenævn for biler

Afgørelse fra Ankenævn for biler Afgørelse fra Ankenævn for biler Klagesag nr.: 13702 Klager: NN Indklaget: CVR-nr.: 14 80 87 01 Euromaster Danmark A/S Sletten 11 7500 Holstebro Klagen vedrører: Reparation af bil Ikke-medlemsvirksomhed

Læs mere

Fælles info. Nyhedsbrev SFO Fritterhøjen uge 41 2013. Efterårsferie!

Fælles info. Nyhedsbrev SFO Fritterhøjen uge 41 2013. Efterårsferie! Fælles info Efterårsferie! Vi har åbent i efterårsferien fra kl. 06.30 til 16.00. Bemærk venligst at vi lukker 1 time tidligere end til daglig! Tilmelding ikke nødvendig (se forklaring om dette i de sidste

Læs mere

Årsberetning for Bryghuset Vendia ApS, generalforsamling 16. Juni, 2013.

Årsberetning for Bryghuset Vendia ApS, generalforsamling 16. Juni, 2013. Årsberetning for Bryghuset Vendia ApS, generalforsamling 16. Juni, 2013. Velkommen til generalforsamling i Bryghuset Vendia. Når jeg ser tilbage på regnskabsåret 2012 / 13, ser jeg atter et meget aktivt

Læs mere

Hammel Idrætscenter FORÅRS MESSE 18. APRIL 2015

Hammel Idrætscenter FORÅRS MESSE 18. APRIL 2015 Hammel Idrætscenter FORÅRS MESSE 18. APRIL 2015 F RÅRS MESSE INFO Hammel Forårs Messe er blevet en stor succes, de sidste 2 år, med henholdsvis 2.000 & 2.500 glade publikummer og over 60 entusiastiske

Læs mere

Høringssvar til politikere fra Borgerservice Team Butik 11. august 2014

Høringssvar til politikere fra Borgerservice Team Butik 11. august 2014 Høringssvar til politikere fra Borgerservice Team Butik 11. august 2014 Baggrundsnotat Bibliotekernes rolle i lokalsamfundet Team Butik har samlet argumenter og holdninger til oplægget omkring opgavefordelingen

Læs mere

Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier. www.madkonceptet.dk

Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier. www.madkonceptet.dk Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier www.madkonceptet.dk Frokostordning Catering Om os vores værdier Kontakt os Frokostordning Få en oplevelse hver dag kl. 12

Læs mere

HOLD FEST PÅ BYENS NYE HOTEL

HOLD FEST PÅ BYENS NYE HOTEL Fester Jubilæer HOLD FEST PÅ BYENS NYE HOTEL Receptioner Værkmestergade 2 / DK-8000 Aarhus / Tel (+45) 8672 8000 hotel.aarhus@comwell.dk / comwellaarhus.dk INVITÉR JERES GÆSTER PÅ EN UFOR- GLEMMELIG FESTOPLEVELSE.

Læs mere

Guide: Er din kæreste den rigtige for dig?

Guide: Er din kæreste den rigtige for dig? Guide: Er din kæreste den rigtige for dig? Sådan finder du ud af om din nye kæreste er den rigtige for dig. Mon han synes jeg er dejlig? Ringer han ikke snart? Hvad vil familien synes om ham? 5. november

Læs mere

RESPONSIV WEBDESIGN. Gøg og Gokke. Kommunikation IT Afleveres d. 17-9-2015. Sara Jacobsen & Natasja Christoffersen 3. års HTX

RESPONSIV WEBDESIGN. Gøg og Gokke. Kommunikation IT Afleveres d. 17-9-2015. Sara Jacobsen & Natasja Christoffersen 3. års HTX RESPONSIV WEBDESIGN Gøg og Gokke Kommunikation IT Afleveres d. 17-9-2015 Sara Jacobsen & Natasja Christoffersen 3. års HTX Indhold Indledning... 2 De seks faser... 2 Problemanalyse... 2 K-strategi... 3

Læs mere

Overblik giver øget trivsel. Nyhedsbrev juli 2012

Overblik giver øget trivsel. Nyhedsbrev juli 2012 Større trivsel, lavere sygefravær, mere tid til beboerne. Det er nogle af de ting, som Lean værktøjet PlusPlanneren har ført med sig. Den lyser op i hjørnet af kontoret med sin lysegrønne farve. Her giver

Læs mere

10 enkle trin til en personlig jobsøgningsstrategi

10 enkle trin til en personlig jobsøgningsstrategi 10 enkle trin til en personlig jobsøgningsstrategi -følg guiden trin for trin og kom i mål 1. Find ud af, hvor du befinder dig At kende sit udgangspunkt er en vigtig forudsætning for at igangsætte en succesfuld

Læs mere

Jeg har fundet ud af, at det er helt normalt

Jeg har fundet ud af, at det er helt normalt Følg Rikkes kamp for at tabe 30 kilo Jeg har fundet ud af, at det er helt normalt at sige nej til mad På trods af alle gode intentioner og et solidt team af eksperter i ryggen, har tallet på vægten ikke

Læs mere

ErhvervsKvindeNyt Herning marts 2012

ErhvervsKvindeNyt Herning marts 2012 ErhvervsKvindeNyt Herning marts 2012 Kære ErhvervsKvinde, Kalenderen melder forår og kigger man ud af vinduet, så kan man sagtens se at Moder Jord tager imod solens varme og lader vintergækkerne pible

Læs mere

Den professionelle reception Suveræn service er at give mere end forventet

Den professionelle reception Suveræn service er at give mere end forventet 2 dage der fremtidssikrer din funktion Den professionelle reception Suveræn service er at give mere end forventet Intensiv Komeptenceudvikling Øget status og anerkendelse i dit job styrk din position internt

Læs mere

UDSTILLERINVITATION HORSENS-FÆNGSLET-16/4 2015

UDSTILLERINVITATION HORSENS-FÆNGSLET-16/4 2015 UDSTILLERINVITATION HORSENS-FÆNGSLET-16/4 2015 Ryk direkte i fængsel og vær med til at bryde muren for både grønne Start Ups og hårdkogte serieiværksættere! 1 BRYD MUREN OG INDTAG FÆNGSLET! Vær med til

Læs mere

MANUSKRIPT TIL PROFIL 1 FAHILLA ANDERSEN

MANUSKRIPT TIL PROFIL 1 FAHILLA ANDERSEN MANUSKRIPT TIL PROFIL 1 FAHILLA ANDERSEN PROFIL 1 FAHILLA ANDERSEN KVINDE 26 ÅR KONVERTERET TIL ISLAM BÆRER TØRKLÆDE NYUDDANNET JURIST ANSÆTTELSESSAMTALEN (Scene 1) Introduktion til scenen: Fahilla har

Læs mere

Vi vil være bedre Skolepolitik 2014-2017

Vi vil være bedre Skolepolitik 2014-2017 Vi vil være bedre Skolepolitik 2014-2017 Indhold Vi vil være bedre Læring i fokus Læring, motivation og trivsel Hoved og hænder Hjertet med Form og fornyelse Viden og samarbejde Fordi verden venter 3 6

Læs mere

beggeveje Læringen går

beggeveje Læringen går VAGN ERIK ANDERSEN, journalist, SØREN WEILE, fotograf Læringen går beggeveje Tandlægestuderende er glade for praktikperioden i den kommunale tandpleje, men også overtandlægerne synes de lærer noget. Samtidig

Læs mere

Referat OF møde 24-4-2012

Referat OF møde 24-4-2012 1. Valg af dirigent o Formand 2. Valg af referent o Shené 3. Godkendelse af referat o Vi godkender næste gang, da folk ikke har haft tid til at læse den 4. Nyt fra udvalgene o Helle vil gerne bestille

Læs mere

BROCHURE 2016. CykelSportMessen. Cykler - Udstyr - Rejser - Træning. ØST - 12.-13. november Roskilde Kongrescenter. www.cykelsportmessen.

BROCHURE 2016. CykelSportMessen. Cykler - Udstyr - Rejser - Træning. ØST - 12.-13. november Roskilde Kongrescenter. www.cykelsportmessen. Cykler - Udstyr - Rejser - Træning BROCHURE 2016 www.cykelsportmessen.dk BLIV UDSTILLER PÅ SKANDINAVIENS STØRSTE CYKEL- OG TRIATLONMESSE ØST - 12.-13. november Roskilde Kongrescenter 26.-27. november -

Læs mere

2002-08-13: Danmarks Restauranter og Caféer

2002-08-13: Danmarks Restauranter og Caféer 2002-08-13: Danmarks Restauranter og Caféer K E N D E L S E afsagt af Konkurrenceankenævnet den 13. august 2002 i sag j.nr. 02-43.017 Danmarks Restauranter og Caféer (selv v/sekretariatsleder Kirsten Hauge)

Læs mere

bedste tilverdens Leverandør

bedste tilverdens Leverandør tilverdens bedste Leverandør Vi har smag for gode oste Hos HKI OST står vi til rådighed stort set døgnet rundt, når det handler om ost; vi kører Europa tyndt for at få ostene hjem til rette tid, og bringer

Læs mere

Konkurrencer NONSTOP. Motivation & problemfelt

Konkurrencer NONSTOP. Motivation & problemfelt Konkurrencer NONSTOP Nye konkurrencer Hver dag Motivation & problemfelt Dette er et oplæg til den mundtlige eksamen i Innovation & Markedsføring. I det følgende vil jeg beskrive forretningsplanen for Konkurrencer

Læs mere

Giv mig 5 minutter til at forklare...

Giv mig 5 minutter til at forklare... Daniel Brandt Introduktion Introduktion til online marketing er alt, hvad du foretager dig på internettet med din forretning. Din hjemmeside er typisk der, dine salg kommer fra, derfor skal den være overskuelig

Læs mere

Udsigt til billigere mode på nettet

Udsigt til billigere mode på nettet LØRDAG 27. SEPTEMBER NR. 39 / 2014 LØRDAG Udsigt til billigere mode på nettet Onlinegiganten Boozt.com med Hermann Haraldsson i spidsen udfordrer konkurrenterne om det nordiske herredømme. Foreløbig kan

Læs mere

guide ellers går dit parforhold i stykker Få fingrene ud af navlen sider Oktober 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.

guide ellers går dit parforhold i stykker Få fingrene ud af navlen sider Oktober 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b. Foto: Iris guide Oktober 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus 16 sider Få fingrene ud af navlen ellers går dit parforhold i stykker Red dit parforhold INDHOLD I DETTE HÆFTE: Når egoismen sniger

Læs mere

Går du/i med salgstanker, så grib chancen og kontakt os for nærmere oplysninger og en gratis vurdering. [ ]

Går du/i med salgstanker, så grib chancen og kontakt os for nærmere oplysninger og en gratis vurdering. [ ] 1 København, den 25. september 2009 KENDELSE Klager ctr. Place2live Høegh Bolig A/S Rungstedvej 7 2970 Hørsholm Sagen angår navnlig spørgsmålet, om indklagede skal betale erstatning til klagerne som følge

Læs mere

HK Kommunal Århus Din medspiller på jobbet

HK Kommunal Århus Din medspiller på jobbet HK Kommunal Århus Din medspiller på jobbet 1 Vi er til for dig Hver dag bliver HK Kommunal Århus kontaktet af mange medlemmer, der enten ringer, e-mailer eller møder op for at drøfte faglige eller personlige

Læs mere

SPOT PÅ SPILLERAGENTER

SPOT PÅ SPILLERAGENTER SPOT PÅ SPILLERAGENTER Af Martin Bager & Lean Bach - bragt i Spillernyt, marts 2011 Agenter fylder mere og mere på den danske håndboldscene på godt og ondt. Martin Bager og Lean Bach er suppleanter i Håndbold

Læs mere

VELKOMMEN TIL HOTELS DESIGNED TO SAY YES!

VELKOMMEN TIL HOTELS DESIGNED TO SAY YES! VELKOMMEN TIL K Ø B E N H AV N RADISSON BLU ROYAL HOTEL Hammerichsgade 1, DK-1611 København V, Danmark T: +45 33 42 60 00 F: +45 33 42 61 00 copenhagen@radissonblu.com radissonblu.dk/royalhotel-koebenhavn

Læs mere

N. KOCHS SKOLE Skt. Johannes Allé Århus C Tlf.: Fax:

N. KOCHS SKOLE Skt. Johannes Allé Århus C Tlf.: Fax: N. KOCHS SKOLE Skt. Johannes Allé 4 8000 Århus C Tlf.: 87 321 999 Fax: 87 321 991 e-mail: kochs@kochs.dk www.kochs.dk Trøjborg d. 27. juni 2008 Kære 9. årgang. Vi skal sige farvel til jer og I skal sige

Læs mere

DinnerdeLuxe. En virksomhedscase

DinnerdeLuxe. En virksomhedscase DinnerdeLuxe En virksomhedscase Indhold Introduktion til casen. 3 Om DinnerdeLuxe. 3 Vigtige partnerskaber. 4 Introduktion til casen DinnerdeLuxe Aps er en dansk virksomhed, og denne eksempelcase handler

Læs mere

Sådan finder du din virksomheds vækstpotentiale

Sådan finder du din virksomheds vækstpotentiale 3 sikre steps til din virksomheds vækst Hvis du er iværksætter, selvstændig eller virksomhedsejer har du sandsynligvis stiftet bekendtskab med en forretningsplan. En del interessenter som banken, potentielle

Læs mere

Rollespil Projektsamarbejde Instruktioner til mødeleder

Rollespil Projektsamarbejde Instruktioner til mødeleder Instruktioner til mødeleder Introduktion Med dette rollespil træner I det lærte i lektionen Hjælp en kollega i konflikt. Der skal medvirke to personer, der skal spille henholdsvis Christian og Bente, hvor

Læs mere

Amors tjener Første udkast. Benjamin Dahlerup ONLINE KOPI FRA BENJAMINDAHLERUP.COM. Efter en ide af Shahbaz Sarwar

Amors tjener Første udkast. Benjamin Dahlerup ONLINE KOPI FRA BENJAMINDAHLERUP.COM. Efter en ide af Shahbaz Sarwar Amors tjener Første udkast Af Benjamin Dahlerup ONLINE KOPI FRA BENJAMINDAHLERUP.COM Efter en ide af Shahbaz Sarwar Benjamin Dahlerup (2013) Dette manuskript må ikke produceres uden forudgående aftale

Læs mere

Guide. skilsmisse. Plej parforholdet på ferien. og undgå. sider. Sådan bygger I parforholdet op igen

Guide. skilsmisse. Plej parforholdet på ferien. og undgå. sider. Sådan bygger I parforholdet op igen Sådan bygger I parforholdet op igen Foto: Scanpix/Iris Guide Juni 2014 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Plej parforholdet på ferien 12 sider og undgå skilsmisse Plej parforholdet på ferien

Læs mere

MADKVALITET I DANSK TURISME

MADKVALITET I DANSK TURISME MADKVALITET I DANSK TURISME AGENDA Data Egne observationer og analyse Erfaringer fra udlandet FOODs egne projekter plus et par bonus-events Bud på fremadrettet indsats Data fra Danmark TURISMEERHVERVET

Læs mere

Rollespil Brochuren Instruktioner til mødeleder

Rollespil Brochuren Instruktioner til mødeleder Instruktioner til mødeleder Introduktion Med dette rollespil træner I det lærte i lektionen Konflikter med kunder. Der skal medvirke to personer, der skal spille henholdsvis Henrik og Lisbeth, hvor Henrik

Læs mere

Dagsorden HUNDIGE BOLDKLUB

Dagsorden HUNDIGE BOLDKLUB Dagsorden HUNDIGE BOLDKLUB Mødeleder: Referent: Henrik Dato: 14. april 2015 kl. 18.30 i Caféen Tilstedeværende:, Henrik, Lau, Peskho,, Fraværende: Kirsten, Stig. Dagsordenspunkt: Konklusion: Ansvar Deadline:

Læs mere

Ankenævnets j.nr. 4858521-0001 Klage over mangler ved bryllup

Ankenævnets j.nr. 4858521-0001 Klage over mangler ved bryllup Ankenævnets j.nr. 4858521-0001 Klage over mangler ved bryllup Klager bestilte 14. december 2007 et bryllupsarrangement hos indklagede til afholdelse den 6. september 2008. Klager modtog den 17. december

Læs mere

Bliv certificeret i Motivation Factor Job & Education

Bliv certificeret i Motivation Factor Job & Education Bliv certificeret i Motivation Factor Job & Education 26.+27.+28. april 2016 Intensivt certificering-kursus Max. 10 deltagere Motivation Factor Job & Education er for dig, der Målgruppe Arbejder med ledige,

Læs mere

Madglæde. En guide til restauranter og caféer i Viborg og omegn

Madglæde. En guide til restauranter og caféer i Viborg og omegn Madglæde En guide til restauranter og caféer i Viborg og omegn 1 Tokyo Hut Running Sushi & Take Away Som den første Running Sushi restaurant i Viborg præsenterer Tokyo Hut vores mange menuer og retter

Læs mere

Hvordan er dit selvværd?

Hvordan er dit selvværd? 1. kapitel Hvordan er dit selvværd? Hvad handler kapitlet om? Dette kapitel handler om, hvad selvværd er. Det handler om forskellen på selvværd og selvtillid og om, at dét at være god til tennis eller

Læs mere