Menuplan for Plejecentre Uge. 4

Transkript

1 Uge. 4 Mandag Frikadeller Leverpostej m/ rødbede Sild m/ løg, karrysalat Stegte grønsager Spr. oksebryst m/peberrodsalat, agurk Mælkemad Tirsdag Stegt fisk Rogn m/remoulade, citron - rugbrød Nakkesteg m/rødkål, asie Gulerod Rullepølse m/sky, karse Yoghurt m/peach melba Onsdag Karbonade Bøf sandwich Rosenkål Torsdag Tarteletter m/høns i asparges Lun frikadelle m/rødkål - rugbrød D. Makrel i tomat m/mayonnaise, agurk Røget kalkunbryst m/blomkål, gulerod Klar suppe m/boller - urter Fredag Farsbrød Tunmousse m/citron - franskbrød D. Små stegte kartofler Røget skinke m/æggestand, tomat Blandet salat/råkost Kamsteg m/rødkål, asier Kærnemælksfromage m/saftsauce Lørdag Stegt kyllingbryst i karrysauce Pizza m/oksekød Ærter Karrysauce Solbærgrød Søndag Kogt hamburgerryg Broccoligratin Æg m/rejer, mayonnaise, citron Grønsagsblanding Roastbeef m/remo, peberrod, drueagurk Aspargessauce Is m/ chokoladesauce Vinter Plan 1

2 Uge. 5 Mandag Stegt flæsk Malakoff m/mayonnaise, rosenkål Oksesteg m/pickles Broccoliblanding Hamburgerryg m/italiensksalat, agurk Abrikossuppe m/flødeskum Tirsdag Sprængt kam Lun medister m/rødkål, asier - rugbrød Sild m/ løg, karrysalat, æg Blomkålsblanding Saltkød m/sky, porreringe Urtesauce Blommegrød Onsdag Stegt lever Lun leverpostej m/græskar - rugbrød Spegepølse m/remoulade, ristet løg Broccoli Kyllingsteg m/agurkesalat, rød peber Løgsauce Kærnemælkssuppe m/rosiner Torsdag Fiskefrikadeller Aspargessuppe - flutes Æg m/tomat Ærter Kamsteg m/rødkål, appelsin Hollandaisesauce Risengrød m/kanelsukker Fredag Forloren hare Æggekage m/ bacon, purløg - rugbrød Rogn m/remoulade, citron Rødkål Sprængt kam m/broccoli, gulerod Vildtsauce Æblegrød Lørdag Gullasch Tunsalat - Franskbrød Roastbeef m/peberrodsalat, rød peber Blomkål Røget kalkun m/æggestand, broccoli Syltet frugt m/ flødeskum Søndag Kalkunsnitzel ala creme Lun frikadelle m/rødkål Røget laks m/sennepsdressing, asparges - franskbrød Haricot verts Hamburgerryg m/italiensksalat Champignonsauce a la creme Appelsinfromage m/fløde Vinter Plan 2

3 Uge. 6 Mandag Karbonade Leverpostej m/rødbede Makrel i tomat m/mayonnaise, citron Rødbeder Kamsteg m/rødkål, asier Stuvet grønærter Frugtsalat Tirsdag Farsbrød m/gulerod Sild m/ løg, karrysalat Spegepølse m/remoulade, ristet løg Stegte grøntsager Røget skinke m/asparges, tomat Vaniliebudding m/saftsauce Onsdag Stegt rødspættefilet Suppe m/boller urter Flutes Ærter Skovbærgrød Torsdag Frikadeller Rullepølse m/sky, karse Rogn m/remoulade, citron - rugbrød Majsblanding Oksesteg m/broccoli, gulerod Porresuppe m/grovbrød Fredag Bøf stroganoff Fiskefilet m/remoulade, citron - rugbrød D. Kartoffelmos Æg m/tomat, karse Blandet salat/råkost Farsbrød m/ rødkål Yoghurt m/kirsebær Lørdag Flæskesteg Hot dog Rødkål Søndag Stegt kylling Tartelet m/grønærter, skinke Blomkål Spegepølse m/æggestand, purløg Krydret tomatsauce Nougat is m/isvafler Vinter Plan 3

4 Uge. 7 Mandag Hakkebøf m/løg Lun frikadelle m/rødkål - rugbrød D. Små stegte kartofler Æg m/tomat Ærter Hamburgerryg m/italiensksalat Bearnaisesauce Hyldebærsuppe m/tvebakker Tirsdag Gryderet m/porrer Sild m/ løg, karrysalat Leverpostej m/rødbeder Broccoli Spegepølse m/remoulade, ristet løg Risengrød m/kanelsukker Onsdag Fiskefrikadeller Tarteletter m/høns i asparges Carotter Dildsauce Torsdag Kogt oksekød Skinkesalat - franskbrød Rullepølse m/sky, karse Bønner Farsbrød m/agurkesalat, rødpeber Peberrodsauce Suppe m/boller - urter Fredag Farsbrød Tunmousse m/citron - franskbrød Kamsteg m/rødkål, asier Stegte grønsager Røget kalkunbryst m/mayonaise, gulerod Abrikossuppe m/flødeskum Lørdag Stegt kylling m/persille Stegt sild i eddike m/løg Oksesteg m/ tyttebærfløde, agurk Grønsagsblanding Hamburgerryg m/italiensksalat Æblegrød Søndag Nakkekotelet i fad Lun leverpostej m/bacon, rødbede - rugbrød Roastbeef m/remoulade, ristet løg, peberrod Rosenkål Røget skinke m/spinatæggestand, tomat Ymerfromage m/brombærsauce Vinter Plan 4

5 Uge. 8 Mandag Krydret karbonade Kødpølse m/ harico verts, blomkål Makrel i tomat m/mayonnaise, agurk Stegte grønsager Røget rullepølse m/sky, løg Yoghurt m/hindbær Tirsdag Millionbøf Æggesalat m/purløg D. Kartoffelmos Nakkesteg m/rødkål, græskar Gulerod Spegepølse m/remoulade, ristet løg Kirsebærgrød Onsdag Frikadeller Biksemad Rødbeder Rødbeder Stuvet hvidkål Syltet frugt m/ymercreme Torsdag Ovn stegt fisk Røget medister m/mayonnaise, broccoli Oksesteg m/pickles Blandet salat/råkost Sprængt kam m/ persille, agurk, tomat Urtesauce Fredag Sesamstegt kyllingbryst Lun frikadelle m/rødkål, asie - rugbrød Rogn m/remoulade, citron Gulerødder Røget filet m/æggestand, purløg Blomkålssuppe m/ flutes Lørdag Hakkebøf m/løg Pizza m/skinke Ærter Løgsauce Fromage m/fløde Søndag Stegt spr. kam på urter Tartelet m/høns i asparges Æg m/rejer, mayonnaise, citron Grønsagsblanding Hamburgerryg m/italiensksalat Paprikasauce Is m/vafler Vinter Plan 5

6 Uge. 9 Mandag Farsbrød m/porre Æggekage m/ bacon, purløg - rugbrød Makrel i tomat m/mayonnaise, agurk Gulerod Røget skinke m/asparges, tomat Hybensuppe m/flødeskum Tirsdag Paneret nakkekotelet Fiskefrikadeller m/remoulade, citron - rugbrød Æg, tomat, agurk Broccoli Rullepølse m/sky, porreringe Hindbærgrød Onsdag Stegt fisk Gratin m/skinke, kartofler Blandet salat/råkost Risengrød m/kanelsukker Torsdag Gullasch Leverpostej m/rødbeder, champignon D. Kartoffelmos Karrysild m/løg Bønner Hamburgerryg m/italiensksalat, agurk Syltet fersken m/makronfløde Fredag Flæskesteg Hot dog Rødkål Blandet frugtgrød Lørdag Boller i karry Malakoff m/mayonnaise, broccoli D. Løse ris ½ æg m/ben fri sild, agurk Ærter Sprængt kam m/asparges, tomat Karrysauce Pandekage m/syltetøj Søndag Stegt kylling Stegt fiskefilet m/remoulade, citron - rugbrød Røget skinke m/italiensksalat Blomkål Kamsteg m/rødkål, agurkesalat Citronfromage m/flødeskum Vinter Plan 6