Kostpolitik. Skoler, skolefritidsordninger og Fritidsklubben Bjergbanken

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Kostpolitik. Skoler, skolefritidsordninger og Fritidsklubben Bjergbanken"

Transkript

1 Kostpolitik Skoler, skolefritidsordninger og Fritidsklubben Bjergbanken

2 Et sundt liv er et godt liv hele livet

3 Indholdsfortegnelse Forord 4 Formål med kostpolitikken 5 Ansvarsfordeling i skoler 6 Ansvarsfordeling i pasningsordninger 7 1. Kostpolitik: Vi serverer mad efter Motions- og Ernæringsrådets kostråd og anbefaler, at madpakken også opfylder kostrådene 8 Spis frugt og grønt 6 om dagen 8 Spis fisk og fiskepålæg flere gange om ugen 10 Spis kartofler, ris eller pasta og groft brød hver dag 11 Spar på sukker især fra sodavand, slik og kager 12 Spar på fedtet især fra mejeriprodukter og kød 14 Spis varieret og bevar normalvægten 15 Sluk tørsten i vand Kostpolitik: Vi sikrer, at børnene får de måltider om dagen som anbefales, når de er i skole eller pasningsordning, så deres energibehov dækkes Kostpolitik: Vi giver børnene gode fysiske rammer til måltiderne Kostpolitik: Vi sikrer, at børnene har den fornødne tid til spisning i skole og pasningsordning Kostpolitik: Vi sikrer en god bordskik Kostpolitik: I pasningsordningerne bruger vi arbejdet omkring måltidet som pædagogisk aktivitet Kostpolitik: Vi serverer mad efter dansk kulturtradition Kostpolitik: Diætkost skal være lægelig begrundet Kostpolitik: Indkøb af fødevarer skal være miljø- og ressourcebevidste Kostpolitik: Alle skoler og pasningsordninger har en kostansvarlig 22 - Bilag til kostpolitik: Ressourcer 23 3

4 Forord En nedsat arbejdsgruppe med relevante interessenter fra skoler, sfo er og fritidsklubber i Middelfart Kommune har udarbejdet denne overordnede kostpolitik i foråret En undersøgelse af madordningerne i Middelfart Kommune, som blev lavet i februar 2007 viser, at der er stor forskellighed i skolemadordninger: 5 skoler tilbyder børnene, at de kan købe mad i egen bod, hvor maden er lavet i et af kommunens køkkener på et ældrecenter 2 skoler tilbyder børnene, at de kan købe mad hos et internetfirma 6 skoler tilbyder børnene, at de kan købe mad, som er lavet på skolen 6 skoler tilbyder børnene, at de kan købe mad, som er købt hos bageren og i forskellige andre butikker Mange af skolerne har flere af ordningerne. I efteråret 2007 vil arbejdsgruppen kigge på de forskellige madordninger og mulige leverandører af sund skolemad. Børn i Middelfart Kommune bruger dagligt ligesom andre børn i Danmark en stor del af deres vågne tid i skoler og evt. pasningsordninger. Derfor er det vigtigt, at de her møder en hensigtsmæssig madkultur, der understøtter udviklingen af sunde kostvaner. De landsdækkende kostundersøgelser anslår, at børn indtager op mod 50% af deres samlede energi i løbet af en skoledag inkl. pasning i skolefritidsordning og/eller klub. Kosten har stor betydning i forhold til at sikre barnet de rigtige og tilstrækkelige næringsstoffer, vitaminer og mineraler. Dette for at undgå fejlernæring og bevare normalvægten. Usunde kostvaner kan påvirke både indlæringen og koncentrationsevnen og medføre vitaminmangel, dårlig tandstatus og udviklingen af livsstilssygdomme, som knogleskørhed, hjertesygdomme, diabetes m.m. senere i livet. Det er i barneårene, at de sunde vaner skal grundlægges, så et sundt liv bliver et godt liv hele livet. Arbejdsgruppen har ikke forholdt sig til motionens vigtige betydning for sundhed og trivsel, men det skal understreges at leg, sang, bevægelse og sportslige aktiviteter bør være en lige så naturlig del af børnenes hverdag som en sund og ernæringsrigtig kost. Mange faktorer har indflydelse på, hvad børn spiser i løbet af dagen, f.eks. tilgængelighed af mad, udbud af mad, børnenes kosttraditioner, spisepausens længde, personalets indflydelse, kammerater man spiser med, de pædagogiske aktiviteter omkring kost m.m. Kostpolitikken kommer omkring alle disse emner og viser forslag til, hvordan skoler og pasningsordninger kan danne forudsætninger for at støtte op om sunde kostvaner til børnene. God fornøjelse med at introducere sunde vaner for børnene! Venlig hilsen Arbejdsgruppen for kostpolitik i skoler, skolefritidsordninger og fritidsklubber i Middelfart Kommune 4

5 Formål med kostpolitikken At skabe sunde kostvaner hos børn og unge med henblik på fremme af sundhed og velvære. At forebygge kostrelaterede sygdomme på længere sigt. Forankre kostrådene fra Motions- og Ernæringsrådet. Sikre, at personale og forældre har mulighed for at forholde sig til, hvilke rammer og betingelser børnene skal have for maden og måltiderne. Åbne mulighed for netværk om kost, skoler og pasningsordninger imellem. Hjælpe til at sikre, at børnene indtager sund mad og drikke i passende mængder. Give forældrene viden om kostpolitikken. Specielt vedr. skoler At fremme elevernes koncentration og energi med henblik på øget udbytte af undervisningen. At skolens rammer inviterer til, at eleverne får spist deres mad, og de oplever måltidet som noget selvfølgeligt og værdifuldt at samles om. At styrke skolernes mulighed for arbejde på en fælles forståelse af sund/usund mad blandt elever, forældre og personale. At styrke skolernes mulighed for at vælge sunde fødevarer til salg på skolen. Specielt vedr. pasningsordninger Skabe muligheder for positiv dialog om kost med forældre. Give personalet mulighed for at være sundhedsbevidste rollemodeller og vise omgivelserne, at de har en holdning til børnenes mad og måltider. Sikre, at også nye børn, forældre og personaler bliver introduceret til retningslinjerne om mad og måltider. Give børnene bedre mulighed for at få energi til at være oplagte, tolerante og nysgerrige i løbet af dagen. Øge personalets muligheder for at integrere en sund kost ved hjælp af det pædagogiske arbejde således at børnene kender forskellen på sund og usund kost. Give børnene kendskab til råvarer, så de lærer, hvor det kommer fra. Give pasningsordninger med mad-produktion muligheder for at vælge kostuddannet personale eller/og videreuddanne ansatte til at lave mad til børnene. Skabe mulighed for et styreredskab for arbejdet med mad og måltider. 5

6 Ansvarsfordeling i skoler Ledelsens overordnede ansvar Sikre at personalet har kendskab til kostpolitikken. Fremme personalets bevidsthed om at være sundhedsbevidste rollemodeller. Udpege en kostansvarlig på skolen, til at tage vare om børnenes kost. Sikre at forældre og elever har kendskab til kostpolitikken. Sikre at personale og elever har mulighed for at have den bedst mulige fysiske spisesituation. Personalets ansvar Give mulighed for positivt dialog med forældre omkring kost. Kende og forholde sig den overordnede kostpolitik. At være opmærksom på børn, som ikke til dagligt får sund kost. At være bevidst om sin rollemodel i forhold til eleverne. Forældrenes ansvar At eleverne får passende og sund mad i løbet af skoledagen, enten i form af madpakker og/eller penge til køb af mad i skolens madordning. Sundhedsafdelingen Årlig information omkring nye kosttiltag, problemstillinger og emner inden for ernæringsområdet til de kostansvarlige i skolerne. Afholde kurser og oplæg om kost til personale og forældre. Vedligeholde den udarbejdede kostpolitik i samarbejde med de kostansvarlige. 6

7 Ansvarsfordeling i pasningsordninger Ledelsens overordnede ansvar (ledelse og bestyrelse) Pasningsordningerne skal samarbejde med forældre omkring kost. Gøre personalet bevidst om at vælge at være gode rollemodeller i forhold til kost. Udpege en kostansvarlig, til at tage vare om kosten. Sikre at personalet har kendskab til kostpolitikken. Sikre at forældre og evt. børnene har mulighed for kendskab til kostpolitikken. Personalet Give mulighed for positivt samarbejde med forældre omkring kost. Forholde sig til den overordnede kostpolitik. Det er personalets ansvar, at opmuntre/opfordre børnene til det sunde valg. At deltage og følge de kurser/foredrag, som bliver præsenteret i om sund kost. Forældrenes ansvar Forholde sig til den overordnede kostpolitik og støtte op omkring den. Sundhedsafdelingen Årlig information omkring nye kosttiltag, problemstillinger og emner inden for ernæringsområdet til de kostansvarlige i pasningsordningerne. Afholde kurser og oplæg om kost til personale og forældre. Vedligeholde den udarbejdede kostpolitik i samarbejde med de kostansvarlige. 7

8 1. Kostpolitik: Vi serverer mad efter Motions- og Ernæringsrådets kostråd og anbefaler, at madpakken også opfylder kostrådene Mad er et vigtigt element i alles liv. Det giver os næringsstoffer og også nydelse, glæde og velvære. De udarbejdede kostråd i denne kostpolitik er udarbejdet ud fra de generelle kostråd af Motions- og Ernæringsrådet (2005). Kostrådene er en hjælp til at finde en passende balance mellem kost og motion. Efterleves kostrådene, vil kroppen få dækket behovet for vitaminer, mineraler og andre vigtige næringsstoffer. Samtidigt nedsætter man risikoen for bl.a. at udvikle livsstilssygdomme. Her følger en gennemgang af hvert enkelt kostråd. Spis frugt og grønt 6 om dagen Hvad tæller med: Rå eller tilberedt frugt Rå eller tilberedt grønt Et glas juice Tørret frugt og nødder Frossen optøet og tilberedt grønt Hvad tæller ikke med: Kartofler Mere end et glas juice 8

9 Anbefalinger for børn 4-10 år: Det anbefales at spise gram frugt og grønt om dagen. Anbefalinger for børn over 10 år: Anbefalinger lyder som for voksne, spis 600 gram frugt og grønt om dagen. 100 g. svarer til: 1 stor tomat 1 stor gulerod 1 peberfrugt ¼ agurk 1 ½ dl ærter 1 ½ dl grønne bønner 3 dl snittet kål 1 æble 1 pærer 1 appelsin 1 banan 1 fersken 1 stor båd melon 1 håndfuld vindruer 1 lille glas juice 1-2 blommer 1-2 klementiner 1-2 kiwi 1 ½ dl bær ½ dl tørret frugt eller usaltede nødder Skoler: Det anbefales at spise frugt til formiddag, som afslutning på frokosten og om eftermiddagen. Pasningsordninger: Grøntsager eller frugt serveres hver dag med stor variation i typer og med hensyn til årstiden. 9

10 Spis fisk og fiskepålæg flere gange om ugen Under fisk og fiskepålæg hører: Fersk fisk Røget fisk Fiskefrikadeller og fiskemousse Frossen frisk Marineret fisk Skaldyr Fiskekonserves f.eks. makrel i tomat, torskerogn og tun i dåse Anbefalinger for børn fra 3 år: Anbefalinger lyder som for voksne, spis g fisk om ugen. Pga. forurening er der speciel anbefaling vedr. spisning af rovfisk: Børn fra 3-14 år bør højst spise 100 gram rovfisk om ugen. Rovfisk er f.eks. rokke, helleflynder, oliefisk, escolar, sværdfisk, sildehaj, gedde, aborre, sandart og tunbøf. Det gælder ikke tun i dåse. Pasningsordninger: Når vi serverer rugbrød med pålæg, så vil børnene blive tilbudt og opmuntret til at spise fiskepålæg. Skoler: Det anbefales, at maden hver dag indeholder mindst ½ stk. rugbrød eller andet groft brød med fiskepålæg. F.eks. tomat i makrel, torskerogn, tun i dåse, marineret sild, rejer, muslinger. 10

11 Spis kartofler, ris eller pasta og groft brød hver dag Kartofler kan serveres fra frost eller friske som Kogte Bagte Kartofler bør ikke serveres som Flødekartofler Friturestegte Anbefalinger for børn fra 1 år Børn anbefales at spise kartofler mindst 4 gange om ugen og ris/pasta max. 3 gange om ugen. Hvor meget man har brug for afhænger af, hvor stor man er, og hvor meget man bevæger sig. Anbefalinger vedr. brød og fuldkornsprodukter: Mindst halvdelen skal være rugbrød og havregryn, så kan resten varieres mellem fuldkornsprodukter og lidt finere brød. Fuldkornsprodukter er: Rugbrød Havregryn Groft brød hvor en stor del af melet er fuldkornstyper, f.eks. grahamsmel, havregryn (gerne helt findelt brød) Fuldkornspasta Brune og vilde ris Bulgur Pasningsordninger: Varm mad: Når der serveres varm mad, så serveres kartofler/bulgur oftest. Kold mad: Når der serveres kold mad, så serveres oftest rugbrød med pålæg. Skoler: Det anbefales, at maden hver dag indeholder rugbrød eller andet groft brød med fuldkornsmel. 11

12 Spar på sukker især fra sodavand, slik og kager Med sukker menes: Hvidt sukker/stødt melis Rørsukker Perlesukker Honning Brun farin/puddersukker Hugget sukker/sukkerknalde Sirup Sødemidler: Hvor sødt børn foretrækker maden er et spørgsmål om vane. Drikker og spiser børn i en periode produkter med et højt sukkerindhold, kommer de til at foretrække produkter som er søde. Derfor er det ikke nogen god idé at bruge sødemiddel i stedet for sukker. Produkter med sødemidler vil være med til at opretholde præferencen for den søde smag. Det er langt bedre, at vænne børn til produkter som ikke er sødet eller tilsat sukker. Pas på med fødevarer med skjult sukker: Yoghurt med frugt, morgenmadsprodukter, juice og andre drikke m.m. Anbefalinger for børn 6-9 år Det anbefales at børn får max. 45 g tilsat sukker om ugen. Det svarer til ca. 15 sukkerknalder. Anbefalinger for børn år Det anbefales at børn får max. 55 g tilsat sukker om ugen. Det svarer til ca. 18 sukkerknalder. Anbefalinger for børn år Det anbefales at børn får max. 65 g tilsat sukker om ugen. Det svarer til ca. 22 sukkerknalder. 12

13 Pasningsordninger: Der serveres ikke produkter med tilsat sukker til dagligt, kun ved festlige lejligheder. De enkelte pasningsordninger definerer selv, hvornår de holder fest. Skoler: Det anbefales, at maden ikke indeholder produkter med tilsat sukker. Materiale fra Fødevarestyrelsen: Pladsen til tomme kalorier, forudsat at kosten ellers følger kostrådene og herunder anbefaling om mindst 60 minutters fysisk aktivitet om dagen. Et eksempel på, hvor meget plads, der er til tomme kalorier i løbet af en uge for børn 7-10 år. Produkt Mængde Ugentligt råderum til tomme kalorier for børn 7-10 år Sodavand Blandet slik Chokolade Is Popcorn Kage ½ liter 45 gram 25 gram 80 gram 20 gram 40 gram 4.4 Et eksempel på, hvor meget plads, der er til tomme kalorier i løbet af en uge for børn år. Produkt Mængde Ugentligt råderum til tomme kalorier for børn år Sodavand Blandet slik Chokolade Is Popcorn Kage ½ liter 75 gram 35 gram 80 gram 20 gram 50 gram

14 Spar på fedtet især fra mejeriprodukter og kød Anbefalinger vedr. ost for børn fra 1 år Det anbefales at spise 2 skiver mager ost dagligt. Mager ost har max g fedt pr. 100 g ost/17-18 % fedt. Kød er: Fjerkræ Okse Kalv Kødpålæg, som hamburgerryg, leverpostej, skinke m.m. Svin Lam Indmad Tilberedt kød som frikadeller, farsbrød, kødsovs Anbefalinger vedr. kød for alle Det anbefales at spise kød med max. 10 g fedt pr. 100 g kød/10 %. Derfor anbefales det kun at spise ribbensteg, spegepølse, bacon, medisterpølse og lignende en gang i mellem. Det anbefales at skære al synligt fedt væk fra kødet efter tilberedning. Anbefalinger vedr. æg for børn fra 3 år Det anbefales max. at spise 3-4 stk. pr. uge. Æg kan erstatte kød. Anbefalinger vedr. mælk Det anbefales alle at drikke ½ liter mager mælkeprodukt dagligt. Det er bedst at drikke mælken fordelt på dagen og derfor også et glas til frokost. Pasningsordninger: Varm mad: Når der serveres varm mad, så serveres magert kød eller æg. Kold mad: Når der serveres kold mad, så serveres magert pålæg eller æg. Skoler: Det anbefales at maden indeholder magert kød eller æg dagligt. Alternativt kan bruges tørrede bønner, linser eller ærter. Målet er, at alle skoler i Middelfart tilbyder salg af mælk via skolemælksordning. 14

15 Spis varieret og bevar normalvægten Spis lidt af det hele rådet gælder for alle. De enkelte fødevarer indeholder forskellige vitaminer, mineraler og andre sunde stoffer. Ved at spise lidt af det hele sikres, at kroppen får alle de næringsstoffer, den har brug for. Servering i pasningsordningen: Der serveres varieret mad og gerne dagligt inden for disse fødevaregrupper: frugt og grønt Fisk Brød Gryn kartofler og ris/pasta kød og æg mælk og ost Madpakken: Det anbefales at madpakken indeholder 5 typer af fødevarer hver dag: Grønt gnavegrønt, salat og pålæg Brød helst rugbrød eller groft brød Pålæg kød, ost eller æg Fisk mindst en slags fiskepålæg Frugt det friske og søde Vi kalder det at give madpakken en hånd! 5 varer at huske en for hver finger når du handler! God brochure kan bestilles på: Arkiv/2005/gi_madpakken_en_haand.htm 15

16 Sluk tørsten i vand Anbefalinger for alle Vand er en god måde at slutte tørsten på og det er altid lige ved hånden. Postevand kan tilsættes agurke-, gulerods- eller jordbærskiver og/eller isterninger. Søde drikke er kun til festlige lejligheder. Se kostrådet Spar på sukker især fra sodavand, slik og kager. Pasningsordninger: Vi serverer dagligt vand og børnene har ikke adgang til usunde drikkevarer. Skolen: Vi sikrer, at børnene har adgang til frisk, koldt drikkevand i løbet af skoledagen. Dette gøres ved Vandautomater Mulighed for at købe vandflasker Vand fra hovedvandledning 16

17 2. Kostpolitik: Vi sikrer, at børnene får de måltider om dagen som anbefales, når de er i skole eller pasningsordning, så deres energibehov dækkes Generelt anbefales det at spise 5-6 måltider om dagen. De forskellige måltider giver variation, fordi de indeholder forskellige produkter. Sandsynligheden for, at børn får dækket deres behov for vitaminer, mineraler o.a. bliver større, ligesom de får mindre lyst til at overspise sidst på dagen. For at sikre, at alle børnene spiser deres måltider på skolen får børnene ikke lov til at forlade skolen i skoletiden. Nogle skoler vil over 2-3 år gradvist afvikle ordningen med at forlade skolen. Er et barn i skole og pasningsordning fra kl til kl , spiser det derfor som minimum 1-2 mellemmåltider og frokost uden for hjemmet svarende til, at barnet skal have dækket op til % af dagens energibehov udenfor hjemmet. Et eksempel på måltiderne: Morgen Formiddag Frokost Sted Hjem/sfo/skole Skole Skole 1-2 måltider om eftermiddagen Skole/sfo/fritidsklub/hjem Aften Sen aften Hjem/fritidsklub Hjem/fritidsklub Morgenmad Om morgenen er det lang tid siden, de fleste børn har spist. Kroppen er indstillet på at forbrænde kulhydrater. Fuldkornsbrød, havregryn, mælk og frugt er gode kulhydratkilder. Morgenmad mætter godt og børn bliver ikke så let fristet til at spise f.eks. fedt og sukkerholdige snacks i løbet af formiddagen, hvis de har spist morgenmad. Vi anbefaler, at børn spiser et godt og solidt morgenmåltid hjemmefra eller spiser morgenmad i pasningsordningen. Hvis de af en eller anden årsag kommer I skole uden at have spist morgenmad, er målet, at de enkelte skoler tilbyder barnet havregryn med mælk. Frokost Vi anbefaler, at maden som spises midt på dagen bliver tilberedt efter Fødevarestyrelsens anbefalinger, som bygger på Ernæringsrådets kostråd. Som inspiration og hjælp til at lave en god madpakke findes brochuren: Gi madpakken en hånd. God brochure kan bestilles på gi_madpakken_en_haand.htm 17

18 Mellemmåltider Mellemmåltider bør være et supplement til hovedmåltiderne og indeholde de fødevarer, som det er svært at få nok af i hovedmåltiderne. Det er sundt, hvis frugt/grønt, mælkeprodukter, groft brød og pålæg indgår i mellemmåltiderne. Pasningsordningen: Såvel skolefritidsordninger som klubber i Middelfart Kommune vil tilbyde barnet ovennævnte måltider. Det kan enten være noget pasningen selv har lavet eller det kan være madpakker, som børnene medbringer. 3. Kostpolitik: Vi giver børnene gode fysiske rammer til måltiderne Skoler: Der er tradition for at klasseværelset bruges som spiselokale, hvis skolen ikke har en kantine. For at gøre klasseværelset rarere at spise i, kan vi sætte bordene i små grupper eller hestesko og sætte kander med vand frem. Hvis det er muligt at indrette en del af fællesarealerne til et hyggeligt spiselokale centralt på skolen, kan det også blive et godt og samlende rum for hele skolen. Særlig de ældre elever kan have glæde af et hyggeligt, cafélignende lokale med farve på væggene, caféborde og stole, grønne planter og eventuelt duge på bordene. Hvis lokalet ligger tæt på køkkenet, hvor maden fremstilles er det samtidig en praktisk løsning. Pasningsordninger: Omgivelserne, som måltidet indtages i, har stor betydning for stemningen ved et måltid. Hvor måltiderne indtages på stuen, kan eksempelvis en dug på bordet og rigtig porcelæn at spise af være med til at fremme en hyggelig atmosfære. 18

19 4. Kostpolitik: Vi sikrer, at børnene har den fornødne tid til spisning i skole og pasningsordning Skoler: 15 minutters frikvarter i skolen til både måltid og leg er ikke nok. Sundhedsstyrelsen anbefaler, at der afsættes 30 min eller mere til frokostmåltidet. På skolerne i kommunen bruger vi mindst 30 minutter til frokostmåltidet hver dag. Det kan derudover være en fordel at lade de mindste børn benytte skoleboden/kantinen først, da de ellers nemt kan forsvinde i mængden af større børn. Voksenopsyn kan ydermere hjælpe til at give en mere tryg stemning for de mindste børn. Pasningsordninger: Tidsrummet, der er afsat til måltidet, har også stor betydning. Hvis der er for kort tid til måltidet, kan det nemt ende i en negativ stemning fyldt med stress. "Skynd dig, skynd dig" er ikke særlig befordrende for appetitten. For at løse dette, kan I i pasningsordningerne overveje, om I ønsker, at alle børn spiser på samme tid, og hvordan overgangen fra leg til måltid skal foregå. Det er ikke alle børn, som er lige sultne og en glidende overgang, hvor barnet får lov til at gøre legen færdig, kan give en bedre stemning ved bordet. 5. Kostpolitik: Vi sikrer en god bordskik Hvad man må og ikke må under et måltid findes der mange uskrevne regler for. For eksempel at: man sidder ned, når man spiser man ikke sidder med fødderne oppe i leverpostejmaden man ikke kaster mad i hovedet på sidemanden man ikke bøvser, prutter og snakker med mad i munden. Disse er alle en del af en socialisering, hvor børn lærer at begå sig blandt andre mennesker - det der i daglig tale kaldes gode manerer. Da børn bruger meget tid i skole og pasning, så vil vi lade måltiderne afspejle ansvaret for denne socialisering. 19

20 6. Kostpolitik: I pasningsordningerne bruger vi arbejdet omkring måltidet som pædagogisk aktivitet Børnene inddrages i madlavningen, hvor det er muligt og sikkerhedsmæssigt og hygiejnemæssigt forsvarligt. Et måltid handler ikke kun om basale ernæringsmæssige behov. Hele arbejdet omkring måltidet produktion af egne fødevarer Indkøb Tilberedning Borddækning Servering oprydning består af en række praktiske og sociale processer, som børn elsker at hjælpe med. Måltidet er både en social og en kulturel ramme om det at spise, og denne ramme kan være lige så vigtig for barnets udvikling som det der spises. Måltidet vil vi i kommunen bruge som pædagogisk aktivitet, således at arbejdet bliver en integreret del af tiden i pasningsordningen. 7. Kostpolitik: Vi serverer mad efter dansk kulturtradition Mad, der serveres i skolerne og pasningsordningerne tager udgangspunkt i dansk kulturtradition. Den mad, der tilbydes, skal give alle børn uanset kulturel baggrund lige mulighed for at spise sig mætte i et sundt, ernæringsrigtigt måltid. Omkring måltidet mødes forskellige kostvaner og traditioner. Måltidet bruges som et pædagogisk værktøj til at fremme en gensidig forståelse. Forældre kan efter religiøs overbevisning fravælge bestemte fødevarer for deres børn. 20

21 8. Kostpolitik: Diætkost skal være lægelig begrundet Diætkost er mad, som indgår i en behandling, f.eks. hvis et barn har diabetes, fødevareallergi eller intolerance overfor for enkelte madvarer, således at de er nødt til at udelades. Kostomlægning skal ske efter drøftelse med egen læge/speciallæge og evt. også klinisk diætist. Skolen og pasningsordningen skal have skriftlig vejledning fra læge/speciallæge/klinisk diætist med anvisning på hvilke hensyn, der skal tages i forhold til kosten. Maden til børn på diæt skal så vidt muligt sammensættes af de fødevarer, som børnegruppen i øvrigt bliver tilbudt. I tilfælde af komplicerede diæter kan det være nødvendigt at bede forældrene om selv at komme med maden. 9. Kostpolitik: Indkøb af fødevarer skal være miljø- og ressourcebevidste Både til skolens hjemkundskabsundervisning, skoles bod og pasningernes madordninger købes fødevarer ind. Der er både en økonomisk, en smagsmæssig og en ernæringsmæssig gevinst ved at variere maden efter årstiderne. Der foretrækkes økologiske dyrkede råvarer, hvor det er muligt af hensyn til miljøet. Det bør tilstræbes, at forarbejdede produkter indeholder så få tilsætningsstoffer som muligt. 21

22 10. Kostpolitik: Alle skoler og pasningsordninger har en kostansvarlig Hver skole og pasningsordning udpeger 1-2 kostansvarlige. Den/de kostansvarlige vil være opdateret med viden om undersøgelser og anbefalinger inden for kost til børn og unge, således at de i skolens eller pasningsordningens regi kan være sparringspartner i f.eks. projekter, undervisning og tema-arbejder. Den kostansvarlige har ansvaret for at Arbejdsopgaver: deltage i sundhedsafdelingens undervisning informere personale om deres nye viden fra sundhedsafdelingen være bindeled mellem skolen eller pasningsordningen og sundhedsafdelingen omkring kost bidrage til at kostpolitikken bliver forankret være med til at vedligeholde skolens/pasningsordningens egen kostpolitik. Kostpolitik: være med i arbejdet med at lave skolens/pasningsordningens egen kostpolitik, som skal tage udgangspunkt i den overordnede kostpolitik Mødeaktivitet: deltage i forældremøder for følgende årgange med start i skoleåret 08/09: - børnehaveklassen - 4. kl kl. 22

23 Bilag til 10. Kostpolitik: Ressourcer Hver skole/pasningsordning får fælleskommunale timer til 1 kostansvarlig. (Hvis skolerne/pasningsordningerne ønsker 2 kostansvarlige, skal de selv finde timerne.) Arbejdsopgaver 10 timer x 13 skoler 130 timer (hvert år) 10 timer x 15 pasningsordninger 150 timer (hvert år) Kostpolitik 5 timer x 13 skoler 65 timer år 08/09 Mødeaktivitet 5 timer x 15 pasningsordninger 75 timer år 08/09 3 timer pr. møde pr. 117 timer hvert år klassetrin (inkl. forberedelse) x 3 møder x 13 skoler 23

24

Vejledning til skolemad

Vejledning til skolemad Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen Vejledningen er en hjælp til at opfylde anbefalingerne og at gøre det sunde valg let for børnene. Udfordringerne er, at børn spiser for

Læs mere

Forslag til dagens måltider for en pige på 10 13 år med normal vægt og fysisk aktivitet

Forslag til dagens måltider for en pige på 10 13 år med normal vægt og fysisk aktivitet Forslag til dagens måltider for en pige på 10 13 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 8000 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 600 kj/dag svarende til 7 % af energiindtaget (Svarer til ca. 1900

Læs mere

Kostpolitik i Dagmargården

Kostpolitik i Dagmargården Kostpolitik i Dagmargården Dagmargårdens kostpolitik er baseret på de 8 kostråd. De 8 kostråd De 8 kostråd er hverdagens huskeråd til en sund balance mellem mad og fysisk aktivitet. Lever du efter kostrådene,

Læs mere

Forslag til dagens måltider for en dreng på 3 5 år med normal vægt og fysisk aktivitet

Forslag til dagens måltider for en dreng på 3 5 år med normal vægt og fysisk aktivitet Forslag til dagens måltider for en dreng på 3 5 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 5900 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 300 kj/dag svarende til 5 % af energiindtaget (Svarer til ca. 1435

Læs mere

Forslag til dagens måltider for en dreng på 6 9 år med normal vægt og fysisk aktivitet

Forslag til dagens måltider for en dreng på 6 9 år med normal vægt og fysisk aktivitet Forslag til dagens måltider for en dreng på 6 9 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 7600 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 550 kj/dag svarende til 7 % af energiindtaget (Svarer til ca. 1815

Læs mere

Forslag til dagens måltider

Forslag til dagens måltider Forslag til dagens måltider for en kvinde på 31 60 år med normal vægt og fysisk aktivitet, som ikke indtager mælkeprodukter 8300 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 900 kj/dag svarende til 10 % af energiindtaget

Læs mere

Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor.

Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Skolens kantine Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Derudover arbejder vi med sundheden, og vi tilbyder dagligt sunde alternativer. Du finder disse alternativer

Læs mere

Patientinformation. Kost anbefalinger. Til overvægtige børn og deres familie. Regionshospitalet Randers Børneafdelingen

Patientinformation. Kost anbefalinger. Til overvægtige børn og deres familie. Regionshospitalet Randers Børneafdelingen Patientinformation Kost anbefalinger Til overvægtige børn og deres familie Regionshospitalet Randers Børneafdelingen Sund kost Indledning: Denne pjece handler om nogle kost anbefalinger til dig og din

Læs mere

KOSTPOLITIK for 0-6 årige børn i daginstitutioner og dagpleje

KOSTPOLITIK for 0-6 årige børn i daginstitutioner og dagpleje Side af 6 KOSTPOLITIK for 0-6 årige børn i daginstitutioner og dagpleje Kosten til 0-6 årige i kommunale dagtilbud skal bygge på et fagligt grundlag. Forældre skal kunne være sikre på, at den mad, børnene

Læs mere

Mad - og måltids politik for Stavtrup Dagtilbud.

Mad - og måltids politik for Stavtrup Dagtilbud. Mad - og måltids politik for Stavtrup Dagtilbud. Forord: Denne politik indeholder Stavtrup Dagtilbuds mad - og måltids politik for børn i Stavtrups daginstitutioner og dagpleje. Den indeholder foruden

Læs mere

forældrene i valget af en sund madpakke og kan derfor anbefale følgende retningslinjer:

forældrene i valget af en sund madpakke og kan derfor anbefale følgende retningslinjer: Vores mål med en kostpolitik er, at sikre børnene en sund kost i det daglige og dermed indføre sunde kostvaner på længere sigt. De fleste børn opholder sig en stor del af dagen i børnehaven, personalet

Læs mere

Appetitvækkeren mad- og måltidspolitik 2015-2017. Sund mad til børn på Bornholm

Appetitvækkeren mad- og måltidspolitik 2015-2017. Sund mad til børn på Bornholm Appetitvækkeren mad- og måltidspolitik 2015-2017 Sund mad til børn på Bornholm Godkendt af Børne- og Skoleudvalget 29. april 2014 Fokus på mad og måltider i Bornholms Regionskommune Bornholms Regionskommune

Læs mere

Kostpolitik Børnehuset Petra

Kostpolitik Børnehuset Petra Kostpolitik Børnehuset Petra Denne kostpolitik er udarbejdet af personalet og godkendt af forældrebestyrelsen. Vi håber, at kostpolitikken vil være til gavn og inspiration. 1 I samarbejde med bestyrelsen

Læs mere

KOSTPOLITIK FOR MADEN DER SERVERES PÅ BØDKERGÅRDEN. Indholdsfortegnelse:

KOSTPOLITIK FOR MADEN DER SERVERES PÅ BØDKERGÅRDEN. Indholdsfortegnelse: KOSTPOLITIK FOR MADEN DER SERVERES PÅ BØDKERGÅRDEN Indholdsfortegnelse: 1. Formålet med en kostpolitik på Bødkergården 2. Fødevarestyrelsens anbefalinger for kost til børn. 3. Børnenes energi- og væskebehov

Læs mere

Appetitvækkeren mad- og måltidspolitik Sund mad til børn på Bornholm

Appetitvækkeren mad- og måltidspolitik Sund mad til børn på Bornholm Appetitvækkeren mad- og måltidspolitik 2017-2018 Sund mad til børn på Bornholm Godkendt af Børne- og Skoleudvalget 29. april 2014 Revideret april 2016 Fokus på mad og måltider i Bornholms Regionskommune

Læs mere

OM DAGEN. Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem

OM DAGEN. Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem OM DAGEN 6 også når du flytter hjemmefra Få gode ideer til hvordan du får 6 om dagen morgen, middag og aften ind i mellem Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem Et af de

Læs mere

Kostpolitik ved evt. madordning i Hornsyld Idrætsbørnehus

Kostpolitik ved evt. madordning i Hornsyld Idrætsbørnehus Kostpolitik ved evt. madordning i Hornsyld Idrætsbørnehus Forord I Hornsyld Idrætsbørnehus sætter vi fokus på sund kost. Derfor har vi fundet det relevant at udvikle en kostpolitik, idet vi anser barnets

Læs mere

Kostpolitik for 0-2 årige børn i Lemvig Kommunes Dagtilbud

Kostpolitik for 0-2 årige børn i Lemvig Kommunes Dagtilbud Kostpolitik for 0-2 årige børn i Lemvig Kommunes Dagtilbud - 1 - Forord Lemvig Kommune vil gerne sætte fokus på sund levevis for alle børn og unge. Allerede i 1999 blev der udarbejdet en overordnet kostpolitik

Læs mere

Anbefalinger for sund frokost i daginstitutioner

Anbefalinger for sund frokost i daginstitutioner Anbefalinger for sund frokost i daginstitutioner Hvem skal bruge anbefalingerne? Anbefalingerne for sund frokost i vuggestuer og børnehaver er udviklet til dig, der tilbereder mad i daginstitutionen. Kommuner

Læs mere

Anbefalinger for frokostmåltidets ernæringsmæssige kvalitet til børn i daginstitutioner

Anbefalinger for frokostmåltidets ernæringsmæssige kvalitet til børn i daginstitutioner Anbefalinger for frokostmåltidets ernæringsmæssige kvalitet til børn i daginstitutioner 1 Anbefalinger for det sunde frokostmåltid til børn i daginstitutionen Det fælles frokostmåltid anbefalinger og inspiration

Læs mere

Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter. ind. Spis ikke for store portioner. Bevæg dig min. 30 minutter hver dag.

Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter. ind. Spis ikke for store portioner. Bevæg dig min. 30 minutter hver dag. 1. Spis varieret, ikke for meget og vær fysisk aktiv Varier mellem forskellige typer fisk, magre mejeriprodukter og magert kød hen over ugen. Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter Nøglehulsmærket

Læs mere

Forslag til dagens måltider for en kvinde over 74 år med normal vægt og fysisk aktivitet

Forslag til dagens måltider for en kvinde over 74 år med normal vægt og fysisk aktivitet Forslag til dagens måltider for en kvinde over 74 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 7400 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 800 kj/dag svarende til 10 % af energiindtaget (Svarer til 1750

Læs mere

1. Hvor mange gange skal du smage på en fødevare, for at vide om du kan lide den? A: 1 gang B: 5 gange C: Mere end 15 gange

1. Hvor mange gange skal du smage på en fødevare, for at vide om du kan lide den? A: 1 gang B: 5 gange C: Mere end 15 gange Alle spørgsmål samlet Spørgsmål til ernæring 1. Hvor mange gange skal du smage på en fødevare, for at vide om du kan lide den? A: 1 gang B: 5 gange C: Mere end 15 gange 2. Er det sundt at spise æg? A:

Læs mere

Kostpolitik for Skolen ved Nordens Plads Inspiration til forældre, børn & medarbejdere

Kostpolitik for Skolen ved Nordens Plads Inspiration til forældre, børn & medarbejdere Kostpolitik for Skolen ved Nordens Plads Inspiration til forældre, børn & medarbejdere Revideret i 2012 Skolen ved Nordens Plads Sofus Francks Vænge 32 2000 Frederiksberg Tlf. 38 21 10 00 skolenvednordensplads@frederiksberg.dk

Læs mere

Kost og sundhedspolitik

Kost og sundhedspolitik Kost og sundhedspolitik Ud fra Slagelse kommunes vejledning har Børnehuset ved Noret, i samarbejde med forældrebestyrelsen sammensat følgende principper for kost og sundhedspolitik. Formål Formålet med

Læs mere

Kostpolitik for Hørning BørneUnivers

Kostpolitik for Hørning BørneUnivers Kostpolitik for Hørning BørneUnivers Indhold Forord... 2 1. Formål med kostpolitikken i Hørning BørneUnivers... 2 2. Generelle principper... 2 3. Hørning BørneUnivers tilbyder følgende måltider... 3 4.

Læs mere

Nedenstående er vores retningslinjer for alle måltider i Børnehusene Niverød

Nedenstående er vores retningslinjer for alle måltider i Børnehusene Niverød Fredensborg kommune vil være en sund kommune. Vi vil skabe gode rammer for at gøre sunde valg til det nemme valg. Sådan lyder forordene til Fredensborg Kommunes kostpolitik der er udarbejdet i foråret

Læs mere

Del 1: Kostpolitik - sund og lødig kost i Magdalene Haven

Del 1: Kostpolitik - sund og lødig kost i Magdalene Haven Del 1: Kostpolitik - sund og lødig kost i Magdalene Haven Hvorfor en kostpolitik? I Magdalene Haven mener vi, det er vigtigt, at børn spiser sundt og varieret hver dag! Derfor har vi udarbejdet denne kostpolitik.

Læs mere

Overordnet kostpolitik og kosttilbud i Dagtilbuddet Skovvangen. Vuggestuerne

Overordnet kostpolitik og kosttilbud i Dagtilbuddet Skovvangen. Vuggestuerne Overordnet kostpolitik og kosttilbud i Dagtilbuddet Skovvangen I Skovvangen tilbydes der kost i alle afdelingerne - dog ud fra forskellige principper. I vuggestuen Kornbakken og vuggestuen Århusbo er der

Læs mere

Kostpolitik. Kostpolitik 0-6 år

Kostpolitik. Kostpolitik 0-6 år Kostpolitik Kostpolitik 0-6 år Vesthimmerlands Kommunes kostpolitik - for børn i kommunale dagtilbud Denne pjece indeholder Vesthimmerlands Kommunes kostpolitik for børn i alderen 0 til 6 år i dagtilbud

Læs mere

MAD- OG MÅLTIDSPOLITIK

MAD- OG MÅLTIDSPOLITIK MAD- OG MÅLTIDSPOLITIK Hvad er en mad- og måltidspolitik? En mad- og måltidspolitik er et velegnet styringsredskab for arbejdet med mad og måltider i børnehaven. En kostpolitik er en fælles vedtaget og

Læs mere

Kostpolitik For. Børnehuset Skovtroldene

Kostpolitik For. Børnehuset Skovtroldene Kostpolitik For Børnehuset Skovtroldene Skovtroldenes kostpolitik tager udgangspunkt i Skanderborg kommunes kostpolitik for daginstitutionsområdet, og fødevarestyrelsens anbefalinger om de 8 kostråd. Den

Læs mere

Kostpolitik. Kostplanen skal være tilgængelig ved opslag på stuerne og på børnehavens hjemmeside.

Kostpolitik. Kostplanen skal være tilgængelig ved opslag på stuerne og på børnehavens hjemmeside. Kostpolitik Generelt Det er i barndommen, at de sunde kostvaner skal grundlægges, så hele livet kan blive sundt og godt. Det har stor betydning for børns udvikling og helbred, at de får en god og næringsrigtig

Læs mere

Mad- og måltidspolitik for Elsted Dagtilbud

Mad- og måltidspolitik for Elsted Dagtilbud Mad- og måltidspolitik for Elsted Dagtilbud Forord Elsted Dagtilbud ønsker at være medvirkende til, at vores børn i pasningstilbuddet får grundlagt sunde kostvaner, således at de senere i livet bliver

Læs mere

De 10 kostråd og skolemad vejledning til skolemad

De 10 kostråd og skolemad vejledning til skolemad De 10 kostråd og skolemad vejledning til skolemad Vejledningen er en hjælp til at opfylde anbefalingerne og at gøre det sunde valg let for børnene. Udfordringerne er, at børn spiser for lidt fisk, fuldkorn,

Læs mere

Børneuniverset Vuggestuen Kostpolitik

Børneuniverset Vuggestuen Kostpolitik Børneuniverset Vuggestuen Kostpolitik De gode kostvaner grundlægges i barndommen og følger os hele livet igennem. Børn skal have sund og nærende mad. Kosten har stor betydning for barnets vækst og udvikling.

Læs mere

Langhøj dagtilbud og SFO s kostpolitik.

Langhøj dagtilbud og SFO s kostpolitik. Langhøj Dagtilbud og SFO Bækvej 6,Asp 7600 Struer Tlf: 96848940 Langhøj dagtilbud og SFO s kostpolitik. I forbindelse med den stigende interesse og fokus på sundhed og trivsel, skabes indsatser for at

Læs mere

Kostpolitik 2014-2016

Kostpolitik 2014-2016 Kostpolitik 2014-2016 Indholdet i denne pjece er drøftet og godkendt af forældrebestyrelsen i Daginstitutionen Kjellerup/Levring i maj 2014. Generelt Daginstitution Kjellerup/Levring ønsker at implementere

Læs mere

Kostpolitik i Valhalla.

Kostpolitik i Valhalla. Kostpolitik i Valhalla. Kostpolitikken er udarbejdet i tæt samarbejde mellem personale og forældreråd. Kostpolitikken skal sikre os opmærksomhed på madkultur, for de forskellige aldersgrupper, og til de

Læs mere

Kostpolitik for Idrætsbørnehaven Lærkereden

Kostpolitik for Idrætsbørnehaven Lærkereden Kostpolitik for Idrætsbørnehaven Lærkereden Denne kostpolitik er udarbejdet af personalet, og godkendt af forældrebestyrelsen. Vi håber, at kostpolitikken vil være til gavn og inspiration. Formålet med

Læs mere

Sund mad i børnehøjde. Sundhedskonsulent Kirstine Gade SundhedscenterStruer

Sund mad i børnehøjde. Sundhedskonsulent Kirstine Gade SundhedscenterStruer Sund mad i børnehøjde Sundhedskonsulent Kirstine Gade SundhedscenterStruer Program Madens betydning for børn Generelle kostanbefalinger til børn Madens betydning for børn Børn har brug for energi, vitaminer,

Læs mere

De nye Kostråd set fra Axelborg

De nye Kostråd set fra Axelborg De nye Kostråd set fra Axelborg Susan Vasegaard, srh@lf.dk Hanne Castenschiold, hca@lf.dk Line Damsgaard, lda@lf.dk Handel, Marked & Ernæring Landbrug & Fødevarer Nye kostråd 2013 Mejeriprodukterne er

Læs mere

Kostpolitik for Beder Øst

Kostpolitik for Beder Øst Kostpolitik for Beder Øst Anden udgave redigeret juni 2010, Ulla Kjær Rytter Status/baggrund Kostpolitikken i Beder Øst tager afsæt i Århus Kommunes kostpolitik, i værdierne Troværdighed, Respekt og Engagement,

Læs mere

Menuplanerne er tilgængelige på Forældre-Intra samt ved opslag i institutionen.

Menuplanerne er tilgængelige på Forældre-Intra samt ved opslag i institutionen. Kostpolitik I Dr. Alexandrines børnehave vægter vi kosten højt, hvorfor vi har ansat en økonoma, der med sin faglige baggrund har en dybere indsigt i produktionen af mad. Vi har fuldkostordning, hvilket

Læs mere

Sunde Børn i en Sund By

Sunde Børn i en Sund By Sunde Børn i en Sund By Mad- og måltidspolitik for dagplejen i Brædstrup børn og unge Forord Horsens Kommune ønsker at fremme sund kost, motion og god hygiejne blandt børn i alderen 0-6 år. Som led heri

Læs mere

De officielle kostråd

De officielle kostråd De officielle kostråd 2013 De officielle kostråd Fødevarestyrelsen udgav d. 17. september 2013 de nye kostråd Afløse De 8 kostråd De nye kostråd går under betegnelsen De officielle kostråd Bygger på 10

Læs mere

Kostpolitik for skole og daginstitutioner i Slagelse Kommune

Kostpolitik for skole og daginstitutioner i Slagelse Kommune 12. november 2007 udviklingsenheden Kostpolitik for skole og daginstitutioner i Slagelse Kommune Forord Slagelse Kommunes børne- og ungepolitik forpligter til et tværfagligt samarbejde mellem de personalegrupper,

Læs mere

Denne Kostpolitik er udarbejdet i samarbejde mellem forældrebestyrelsen og medarbejdere i dagplejen i Jammerbugt Kommune.

Denne Kostpolitik er udarbejdet i samarbejde mellem forældrebestyrelsen og medarbejdere i dagplejen i Jammerbugt Kommune. Kostpolitik 2 Denne Kostpolitik er udarbejdet i samarbejde mellem forældrebestyrelsen og medarbejdere i dagplejen i Jammerbugt Kommune. Kostpolitikken skal ses som information til forældre i dagplejen,

Læs mere

Hvorfor en kostpolitik? Vores målsætning: Råd til en god start på dagen: Børnegårdens Kostpolitik

Hvorfor en kostpolitik? Vores målsætning: Råd til en god start på dagen: Børnegårdens Kostpolitik BØRNEGÅRDENS KOSTPOLITIK REVIDRET 1 FEBRUAR 2012 Børnegårdens Kostpolitik Hvorfor en kostpolitik? I Børnegården mener vi, det er vigtigt, at børn spiser sundt og varieret hver dag! Derfor har vi udarbejdet

Læs mere

Menuplanerne er tilgængelige på Forældre-Intra samt ved opslag i institutionen.

Menuplanerne er tilgængelige på Forældre-Intra samt ved opslag i institutionen. Kostpolitik I Dr. Alexandrines børnehave vægter vi kosten højt, hvorfor vi har ansat en økonoma, der med sin faglige baggrund har en dybere indsigt i produktionen af mad. Vi har fuldkostordning, hvilket

Læs mere

Kostpolitik i Bakkehusene

Kostpolitik i Bakkehusene Kostpolitik i Bakkehusene Indledning og mål I den sammenhængende børnepolitik i Rebild Kommune, er sundhed en af grundværdierne. Børnenes sundhed, velvære og grundlæggende kost er først og fremmest et

Læs mere

FIF til hvordan. du styrer din trang. til sukker

FIF til hvordan. du styrer din trang. til sukker FIF til hvordan du styrer din trang til sukker af. Hanne Svendsen, klinisk diætist og forfatter 1 Håber du får inspiration og glæde af denne lille sag. Jeg ønsker for dig, at du når det, du vil. Valget

Læs mere

Kost & Ernæring. K3 + talent

Kost & Ernæring. K3 + talent Kost & Ernæring K3 + talent Kostens betydning for præstationsevnen At være elitesvømmer kræver meget. Meget træning, men også at være en 24-timers atlet, som ikke kun er svømmer når han/hun er i bassinet.

Læs mere

Mariagerfjord kommunes. Mad- og måltidspolitik

Mariagerfjord kommunes. Mad- og måltidspolitik Mariagerfjord kommunes Mad- og måltidspolitik Mad- og måltidspolitik for børn og unge i kommunale institutioner, selvejende institutioner samt opholdssteder og disses interne skoler 1 1. kosten, der serveres

Læs mere

Tak for godt samarbejde til forældre og personale som påbegyndte arbejdet med Klippigårdens kostpolitik foråret 2000.

Tak for godt samarbejde til forældre og personale som påbegyndte arbejdet med Klippigårdens kostpolitik foråret 2000. 1 2 Indhold: Forord og formål Kostpolitik Aldersvarende mad Småt spisende børn Allergi Kontakt med børnehaven Børn fra fremmed kulturer Morgenmad Madpakken Eftermiddag Drikkevarer Fødselsdag Slik Festlige

Læs mere

Mad- og måltidsprincipper for dagtilbud i Høje-Taastrup Kommune

Mad- og måltidsprincipper for dagtilbud i Høje-Taastrup Kommune Mad- og måltidsprincipper for dagtilbud i Høje-Taastrup Kommune 1. Indledning Mad og drikke er et vigtigt fundament for, at barnet trives og kan udvikles. Undersøgelser fra Fødevarestyrelsen viser, at

Læs mere

Madpakker til børn. Huskelistens 5 punkter til madpakke-indkøb:

Madpakker til børn. Huskelistens 5 punkter til madpakke-indkøb: Hvorfor Madpakker til børn Ca. 1/3 af den daglige energi skal indtages mens man er i skole eller på arbejde. Derfor er en god og mættende madpakke og mellemmåltider vigtige. Når det man spiser er sundt

Læs mere

KOSTPOLITIK Toppen og Eventyrhuset

KOSTPOLITIK Toppen og Eventyrhuset KOSTPOLITIK Toppen og Eventyrhuset Varieret sund mad giver gode kostvaner Barnet har brug for 'brændstof' for at kunne vokse, lege og lære. De er aktive dagen igennem og det er derfor vigtig kosten er

Læs mere

Dagplejens kostpolitik i Middelfart Kommune

Dagplejens kostpolitik i Middelfart Kommune Kost i dagplejen Dagplejens kostpolitik i Middelfart Kommune Dagplejen i Middelfart Kommune vil meget gerne arbejde med sund kost og gode madvaner/oplevelser for børn i dagplejen. Med den viden vi har,

Læs mere

Gode råd til en sundere hverdag

Gode råd til en sundere hverdag LOGO2TH_Lille_NEGrød Gode råd til en sundere hverdag Vægtstopperne - Behandling af børn og unge efter Holbæk-modellen Kære Forældre Det er vigtigt at dit barn oplever en god mæthedsfølelse og spiser sundt

Læs mere

Mad og måltider i. DAG- PLEJEN For Skanderborg Kommune

Mad og måltider i. DAG- PLEJEN For Skanderborg Kommune Mad og måltider i DAG- PLEJEN For Skanderborg Kommune Kære Forældre til børn i dagplejen i Skanderborg Kommune Denne pjece er en del af udmøntningen af Skanderborg Kommunes kostpolitik på dagplejeområdet.

Læs mere

FÅ MERE UD AF TRÆNINGEN MED GODE SPISEVANER MAD TIL MOTION OG MUSKLER

FÅ MERE UD AF TRÆNINGEN MED GODE SPISEVANER MAD TIL MOTION OG MUSKLER FÅ MERE UD AF TRÆNINGEN MED GODE SPISEVANER MAD TIL MOTION OG MUSKLER Spis gode kulhydrater Du får mest ud af træningen, hvis du har fyldt din krops kulhydrat- og væskedepoter. Det gælder både hvis du

Læs mere

Kost og måltidspolitik i Galaksen

Kost og måltidspolitik i Galaksen Kost og måltidspolitik i Galaksen Politikken skal medvirke til at udvikle og sikre sunde mad og måltider. Politikken skal endvidere bidrage til at skabe og fastholde sunde mad og måltidsvaner. Kostpolitikken

Læs mere

Kostpolitikken for Galten/Låsby Dagtilbud

Kostpolitikken for Galten/Låsby Dagtilbud Kostpolitik for Galten/Låsby Dagtilbud Kostpolitikken for Galten/Låsby Dagtilbud tager udgangspunkt i Skanderborg kommunes kostpolitik for dagtilbudsområdet, og fødevarestyrelsens anbefalinger om de 8

Læs mere

Indledning: Mål: Personalets holdning:

Indledning: Mål: Personalets holdning: Indledning: For at vores børn skal trives er sund mad og motion altafgørende. Det giver dem mere overskud i dagligdagen, bedre koncentrationsevne og forebygger sygdomme og unødvendige konflikter. Med en

Læs mere

Spis frugt og grønt. hver dag og til alle måltider. Tips. Lav aftaler med dit barn

Spis frugt og grønt. hver dag og til alle måltider. Tips. Lav aftaler med dit barn Lav aftaler med dit barn Spis frugt og grønt Børn mellem 3-6 år skal spise 2 stykker frugt og 200 g grønsager om dagen hver dag og til alle måltider Børn mellem 1-3 år skal have frugt og grønt til alle

Læs mere

Kost & Ernæring K1 + K2

Kost & Ernæring K1 + K2 Kost & Ernæring K1 + K2 Kostens betydning for præstationsevnen At være elitesvømmer kræver meget. Meget træning, men også at være en 24-timers atlet, som ikke kun er svømmer når han/hun er i bassinet.

Læs mere

Krav til frokostmåltidet

Krav til frokostmåltidet Krav til frokostmåltidet Her ses Børnehuset Stauninggårdens krav til sammensætning og næringsindhold af frokostmåltidet ud fra de 8 madvaregrupper som er anbefalet af Fødevarestyrelsen. ***** Krav til

Læs mere

Thisted kommune vil bidrage til at borgerne i kommunen får mulighed for at mestre eget liv og sundhed, så størst mulig livskvalitet opnås.

Thisted kommune vil bidrage til at borgerne i kommunen får mulighed for at mestre eget liv og sundhed, så størst mulig livskvalitet opnås. HILLERSLEV SKOLE Overordnet kostpolitik for Thisted Kommune Den 11. september 2014 Vores ref.: KVR Sagsnr.: 119187 BrevID.: 1313506 Thisted kommune vil bidrage til at borgerne i kommunen får mulighed for

Læs mere

Lokal kostpolitik for Børnehuset Trehøje

Lokal kostpolitik for Børnehuset Trehøje Lokal kostpolitik for Børnehuset Trehøje Med udgangspunkt i Roskilde Kommunes kostpolitik har bestyrelsen i Børnehuset Trehøje vedtaget følgende lokale kostpolitik: Det vil vi (vores mål med kostpolitikken)

Læs mere

Louisegårdens kostpolitik

Louisegårdens kostpolitik Louisegårdens kostpolitik Ledelsen og personalet har i samarbejde med forældrebestyrelsen udarbejdet en kostpolitik for Børnehuset Louisegården. Politikken er udarbejdet med henblik på at informere omkring

Læs mere

Version 3.0. Godkendt 16. november 2010 / Revideret 1. november 2011 Gældende fra 1. januar 2011

Version 3.0. Godkendt 16. november 2010 / Revideret 1. november 2011 Gældende fra 1. januar 2011 Formålet med kostpolitikken Kostpolitikken er udarbejdet af bestyrelsen på baggrund af tanken om, at sund kost og en aktiv hverdag giver glade børn. Grundlaget for politikken er gode råd fra sundhedsstyrelsen

Læs mere

Mad- og måltidspolitik for Stavtrup dagtilbud

Mad- og måltidspolitik for Stavtrup dagtilbud Mad- og måltidspolitik for Stavtrup dagtilbud Intro: Denne folder indeholder Stavtrup dagtilbuds mad- og måltidspolitik - som tager udgangspunkt i Århus Kommunes overordnede kostpolitik. (søg evt. links

Læs mere

Madpakker til unge unge

Madpakker til unge unge Hvorfor Madpakker til unge unge Ca. 1/3 af den daglige energi skal indtages mens man er i skole eller på arbejde. Når man spiser sundt gavner det helbredet, man får mere energi og en bedre koncentrationsevne

Læs mere

Kost-og bevægelsespolitik for Den danske Børnehave Løgumkloster.

Kost-og bevægelsespolitik for Den danske Børnehave Løgumkloster. Kost-og bevægelsespolitik for Den danske Børnehave Løgumkloster. De fleste børn tilbringer meget tid i daginstitution og to måske tre af dagens måltider, bliver spist her. I måltidspolitikken for Tønder

Læs mere

KOSTPOLITIK. Børneoasen Lind. Vuggestuen Børnehaver Fritidshjem 1 og 2 (Fritidsklubben) 01-01-2015

KOSTPOLITIK. Børneoasen Lind. Vuggestuen Børnehaver Fritidshjem 1 og 2 (Fritidsklubben) 01-01-2015 2015 KOSTPOLITIK Børneoasen Lind Vuggestuen Børnehaver Fritidshjem 1 og 2 (Fritidsklubben) 01-01-2015 Kostpolitik i Børneoasen Kostpolitikken i Børneoasen skal være med til at sikre børnenes trivsel og

Læs mere

Kost, Sundhed og Trivsel

Kost, Sundhed og Trivsel Kost, Sundhed og Trivsel En vigtig brik Den kommunale Dagpleje Op mod 80% af den daglige kost bliver spist i Dagplejen Politik for Kost, Sundhed og Trivsel I Danmark er der stor fokus på at forbedre folkesundheden,

Læs mere

Forslag til dagens måltider for en mand på 18 30 år med normal vægt og fysisk aktivitet

Forslag til dagens måltider for en mand på 18 30 år med normal vægt og fysisk aktivitet Forslag til dagens måltider for en mand på 18 30 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 11.100 kj/dag + råderum på 1200 kj/dag til tomme kalorier svarende til 10 % af energiindtaget (Svarer til ca.

Læs mere

Mad, måltider og bevægelse i Dalby Børnehuse

Mad, måltider og bevægelse i Dalby Børnehuse Mad, måltider og bevægelse i Dalby Børnehuse Indledning. Vi ved, at det har betydning for børns udvikling og trivsel i hverdagen, at de via ernæringsrig kost får brændstof til krop og hjerne, så de har

Læs mere

Januar 2016 Båring Børnehus Kost og motionspolitik Båring Børnehus Kost og motionspolitik Kost- og motionspolitik i Båring Børnehus

Januar 2016 Båring Børnehus Kost og motionspolitik Båring Børnehus Kost og motionspolitik Kost- og motionspolitik i Båring Børnehus Januar 2016 Båring Børnehus Kost og motionspolitik Båring Børnehus Kost og motionspolitik Kost- og motionspolitik i Båring Børnehus Båring Børnehus kost- og motionspolitik er udarbejdet i fællesskab med

Læs mere

kostvaner 6-16 år Fællesgrundlag for kosten til børn og unge i institution og skole i Holstebro Kommune

kostvaner 6-16 år Fællesgrundlag for kosten til børn og unge i institution og skole i Holstebro Kommune Sunde kostvaner 6-16 år Fællesgrundlag for kosten til børn og unge i institution og skole i Holstebro Kommune Indhold Forord 3 Hvorfor et fællesgrundlag? 4 Kosten er afgørende for læring 5 Morgenmad 5

Læs mere

Du er måske for sød Hvor meget sukker er for meget?

Du er måske for sød Hvor meget sukker er for meget? Du er måske for sød 2 Du er måske for sød 2 Hvor meget sukker er for meget? 2 Hvor meget sukker er der i fødevarerne? 3 Hvorfor er det vigtigt at holde igen? 4 Mellemmåltidet mellemmaden 4 TIPS 5 Opskrifter

Læs mere

Kostkompasset. vejen til en sund balance. Kapitelmarkør 3

Kostkompasset. vejen til en sund balance. Kapitelmarkør 3 Kostkompasset vejen til en sund balance Kapitelmarkør 3 Indhold Kostkompasset 4 Spis frugt og grønt 6 Spis fisk og fiskepålæg 8 Spis kartofler, ris eller pasta og groft brød 10 Spar på sukker 12 Spar

Læs mere

MAD- OG MÅLTIDSPOLITIK

MAD- OG MÅLTIDSPOLITIK 2012 - BØRNEHUSENE BULDERVANG MAD- OG MÅLTIDSPOLITIK BØRNEHUSENE BULDERVANG Måltidet er ikke bare mad Ud over at skulle dække et fysisk behov, er måltidet en social funktion, som vi vægter højt Vi spiser

Læs mere

Sundheds- & kostpolitik for Herslev Flexinstitution 2011-2012

Sundheds- & kostpolitik for Herslev Flexinstitution 2011-2012 Sundheds- & kostpolitik for Herslev Flexinstitution 2011-2012 Sundheds- og kostpolitik for Herslev Flexinstitution I Børnehuset har vi valgt at sætte fokus på børnehavens kost- og trivselspolitik. Dette

Læs mere

Diabeteskost når man er nyresyg H V O R D A N F O R E N E R M A N K O S T R Å D E N E?

Diabeteskost når man er nyresyg H V O R D A N F O R E N E R M A N K O S T R Å D E N E? Diabeteskost når man er nyresyg H V O R D A N F O R E N E R M A N K O S T R Å D E N E? Hvad er tilladt hvad må jeg??? Alt er tilladt (pånær stjernefrugt) noget med måde Man er ikke på diæt men skal spise

Læs mere

Lokal kostpolitik for Børnehuset Trehøje

Lokal kostpolitik for Børnehuset Trehøje Lokal kostpolitik for Børnehuset Trehøje Med udgangspunkt i Roskilde Kommunes kostpolitik har bestyrelsen i Børnehuset Trehøje vedtaget følgende lokale kostpolitik: Det vil vi (vores mål med kostpolitikken)

Læs mere

Patientinformation. Kost anbefalinger. Til overvægtige børn og deres familie

Patientinformation. Kost anbefalinger. Til overvægtige børn og deres familie Patientinformation Kost anbefalinger Til overvægtige børn og deres familie Kvalitet Døgnet Rundt Børneafdelingen Sund kost Indledning: Denne pjece handler om nogle kost anbefalinger til dig og din familie.

Læs mere

Strategi for skolemad

Strategi for skolemad Strategi for skolemad Vores mål 1. Alle kan se, at de bliver dygtigere hver dag 2. Alle har mod til at deltage i verden 3. Alle har en ven i skolen 4. Læringen foregår overvejende eksperimenterende og

Læs mere

Kostplan. Grøntsager Mos tilberedt af kogte kartofler, gulerødder, broccoli, blomkål, persillerod eller pastinak, squash eller ærter.

Kostplan. Grøntsager Mos tilberedt af kogte kartofler, gulerødder, broccoli, blomkål, persillerod eller pastinak, squash eller ærter. Kostplan 0 6 måneder 4-6 måneder 6-8 måneder Modermælk eller modermælkserstatning. D-vitamin dråber fra 14 dage til 2 år. www.sundhedstjenesten-egedal.dk www.altomkost.dk www.sst.dk Mad til spædbørn &

Læs mere

Sandved Børnegårds Kostpolitik

Sandved Børnegårds Kostpolitik Kostpolitik Sandved Børnegårds Kostpolitik Vi vil, fra børnegårdens side, tage initiativ til at børnenes sundhed gøres til et emne, vi diskuterer og forholder os mere bevidst til. Det, at mange børn spiser

Læs mere

Udarbejdet af Eventyrhusets kostudvalg

Udarbejdet af Eventyrhusets kostudvalg Udarbejdet af Eventyrhusets kostudvalg Forord Eventyrhuset vil gerne give dit barn en god hverdag med velvære, trivsel, udvikling og en god opvækst med sunde kostvaner. Det er vigtigt med en sund kost,

Læs mere

Dagtilbud Ø-gadernes Kostpolitik

Dagtilbud Ø-gadernes Kostpolitik Dagtilbud Ø-gadernes Kostpolitik Gældende for: Vuggestuen Vimmerby Vuggestuen Småland D.I.I. Villekulla Udarbejdet Maj 2010 Indholdsfortegnelse Formål og målsætning... 1 Køkkenpersonalets arbejde... 1

Læs mere

Madmod og madglæde. - i daginstitutionen Agtrupvej / Brunebjerg

Madmod og madglæde. - i daginstitutionen Agtrupvej / Brunebjerg Madmod og madglæde - i daginstitutionen Agtrupvej / Brunebjerg Småfolk er elskelige og sårbare, opmærksomme og letpåvirkelige. De er indlæringsparate og har alle muligheder for sammen med de voksne at

Læs mere

SKOVBØRNEHUSETS MAD & MÅLTIDSPOLITIK

SKOVBØRNEHUSETS MAD & MÅLTIDSPOLITIK SKOVBØRNEHUSETS MAD & MÅLTIDSPOLITIK FORORD Uden mad og drikke duer helten ikke, siger et gammelt ordsprog. Det skal faktisk tages helt bogstaveligt. Selv den dyreste bil kan ikke køre uden benzin og smøring

Læs mere

Mad- og måltidspolitik Bakkehuset

Mad- og måltidspolitik Bakkehuset Mad- og måltidspolitik Bakkehuset Forord Bakkehusets mad- og måltidpolitik er tænkt som et arbejdsredskab for at bevidstgøre børn, forældre og personale i forhold til sunde madvaner og livsstil. Igennem

Læs mere

Bakterier i maden. Hvor mange bakterier kan en enkelt bakterie blive til i løbet af seks timer ved 37 grader? a 100 b 1000 c 1.000.

Bakterier i maden. Hvor mange bakterier kan en enkelt bakterie blive til i løbet af seks timer ved 37 grader? a 100 b 1000 c 1.000. www.madklassen.dk Bakterier i maden Hvor mange bakterier kan en enkelt bakterie blive til i løbet af seks timer ved 37 grader? a 100 b 1000 c 1.000.000 X Bakterier i maden Hvordan undgår du at blive syg

Læs mere

Elsk hjertet v/ kostvejleder og personlig træner Me5e Riis- Petersen

Elsk hjertet v/ kostvejleder og personlig træner Me5e Riis- Petersen Elsk hjertet v/ kostvejleder og personlig træner Me5e Riis- Petersen Elsk hjertet Hjertet er kroppens vig:gste muskel Hjertet er kompliceret opbygget i 4 hjertekamre, der har hver sin funk:on Den højre

Læs mere

SUNDE VANER - GLADE BØRN

SUNDE VANER - GLADE BØRN Sundhedsplejen sætter spor Hjørring Sundhedscenter SUNDE VANER - GLADE BØRN Anbefalinger til børn over 3 år MÅLTIDER Det er de færreste børn der spiser helt optimalt hvad end der er tale om antal måltider

Læs mere

Mad og måltidspolitik

Mad og måltidspolitik Mad og måltidspolitik for dagtilbud, SFO, klub og skoler i Albertslund Kommune Albertslund Kommune Nordmarks Allé 2620 Albertslund www.albertslund.dk albertslund@albertslund.dk T 43 68 68 68 F 43 68 69

Læs mere