DE SMÅ SPISER INSPIRATION TIL GLADE MADVANER I DAGPLEJEN.

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "DE SMÅ SPISER INSPIRATION TIL GLADE MADVANER I DAGPLEJEN. lone@barfods.dk"

Transkript

1 DE SMÅ SPISER INSPIRATION TIL GLADE MADVANER I DAGPLEJEN 1 1

2 Velkommen til Dagplejens De små spiser Jeg har skrevet denne lille bog om kosten i Dagplejen, med håbet om, at mange vil samle inspiration og få vækket lysten, til at arbejde med glade madvaner. Sammen med Dagplejens øvrige kostudvalg, har vi tilpasset den så den kan efterleves i praksis og kombineres med Dagplejens øvrige kostretningslinjer. Dagplejen arbejder ud fra både Dagplejens egne kostretningslinjer, og derudover skal vi overholde Greve kommunes overordnede kostpolitik, samt de overordnede anbefalinger fra Sundhedsstyrelsen og Fødevarestyrelsen. For at forenkle disse forskellige vejledninger, har jeg med "De små spiser" samlet informationen, så den lettere kan overskues. De små spiser - er en uddybende vejledning til hvordan Dagplejens kostpolitik kan bruges konkret og som en inspiration til glade madvaner -jeg håber at den må bringe gode sunde & glade måltider med sig:) God læselyst -Bedste hilsener fra Lone Barfod. April 2012 De små spiser er udarbejdet sammen med et kostudvalg sammensat af dagplejere, dagplejepædagoger og ledelsen fra Dagplejen i Greve kommune og er et Appendiks til Dagplejens kostretningslinjer. Dagplejen arbejder ud fra kommunens overordnede kostpolitik, samt tager udgangspunkt i Fødevarestyrelsens 8 kostråd. Derudover har Greve dagpleje i flere år arbejdet med at videreudvikle en kostpolitik, der bygger på den nyeste viden om kost og ernæring, kombineret med erfaringer fra mange års arbejde med børn. Dette har vi samlet i De små spiser -der er en uddybende vejledning til hvordan Dagplejens kostpolitik kan bruges konkret og som en inspiration til glade madvaner. Kostvejledningen beskriver: Formålet med Dagplejens kostpolitik og De små spiser side 2 Kosten og det gode måltid -side 3 Hvilke måltider og drikkevarer tilbydes side 4 Hvilken kost tilbydes i dagplejen side 5 Gode sunde fedtstoffer side 6 Dette undgår vi altid i dagplejen side 6 Dette undgår vi i hverdagen side 7 Særlige begivenheder side 7 Når dagplejen er inviteret ud i byen side 8 De faste særlige begivenheder side 8 Links side 8 Formålet med Dagplejens kostpolitik og De små spiser : Et lille barn udvikler både krop og hjerne eksplosivt det første leveår, samt tredobler sin vægt og vokser omkring 25 cm i længden. Det stiller store krav til barnets mad og drikke, som skal indeholde energi og næringsstoffer nok. Formålet med dagplejens kostpolitik og De små spiser er at sikre børnene en sund, ernæringsrig og varieret kost fra deres første leveår, hvor gode kostvaner grundlægges, samt at inspirere til måltider der stimulere appetitten og giver børnene et valg i forhold til egne behov og ønsker. 2 2

3 Kosten og det gode måltid En varieret sund kost skal sikre, at børnene får dækket deres energibehov. Det er et godt grundlag for sunde og glade børn, der har lyst til at lege og lære. Dagplejen lægger vægt på at børnene får prøvet mange forskellige smagsoplevelser og at kosten er sund med et minimum indhold af tilsætningsstoffer, farvestoffer og sprøjtemidler. Madkulturen i Dagplejen Børnene inddrages i det omfang det er muligt, med tilberedning af måltidet og borddækningen. Børnene kan desuden være med til at rydde af bordet efter maden. Børnene lærer bordskik og vi værdsætter en hyggelig og rar stemning, med en nærværende voksen. I legestuen har dagplejebørnene mulighed for at spise i større grupper og denne fællesspisning giver både gode kostvaner og socialt samvær voksen og børn imellem. Hygiejnen omkring måltiderne Dagplejen kender til vigtigheden af at have en god hygiejne både inden måltiderne tilberedes og indtages, samt efter måltidet hvor der vaskes hænder og ansigt. Specialkost Der vises respekt og hensyn overfor forskellige religiøse, kulturelle og helbredsmæssige forskrifter. Ønsker forældre, at barnet får en speciel kost, der kræver madvarer, der normalt ikke serveres i dagplejen, skal forældrene selv medbringe dette. Modermælkserstatning Modermælkserstatning gives indtil barnet fylder ca. 9 md. -hvorefter en gradvis overgang til fastere kost og sødmælk startes. Indtil 1 års alderen gives sødmælk. Ønsker forældre, at barnet efter 1 års alderen, skal fortsætte med at supplere kosten med modermælkserstatning, skal de selv medbringe dette. Forældre skal selv medbringe modermælkserstatning, når barnet er i gæstepleje 1 uge eller kortere. Fra babymad til børnekost Fra 6-9 mdr. tilbydes grød/mos og her begynder også en gradvis tilvænning til rugbrødsmad. I den periode hvor det lille barn tilvænnes til at spise brød kan der suppleres med lysere brødtyper, som f.eks. bondebrød -så tyggearbejdet ved måltiderne ikke bliver for krævende og energiindtaget dermed bliver for lavt. 3 3

4 Hvilken måltider og drikkevarer tilbydes i Dagplejen Børnene har som hovedregel spist morgenmad hjemmefra og der tilbydes minimum 3 måltider, i løbet af dagen. Formiddagsmåltid Inden dagens aktiviteter tilbydes børnene f.eks. groft fuldkornsbrød med ost eller pålæg, samt evt. frugt/grønt. Småt spisende børn skal ikke spise sig mæt i frugt og frugten er et supplement til brødet - ikke omvendt. Frokosten Frokosten består af varmt eller kold mad, hvor der tages udgangspunkt i børnenes behov og alder. Den varme mad kan være grød, suppe, pasta/ris/kartofler med kød eller fisk m.m. Den kolde mad består oftest af groft rugbrød uden kerner og dertil forskelligt slags pålæg, f.eks. Magert Kødpålæg, ost, æg, fisk og dertil grønt tilbehør. Eftermiddagsmåltid Består af årstidens frugt og grønt kombineret med groft brød med ost, smør eller pålæg. Drikke Det er vigtig for børns trivsel, at de får nok at drikke. Børn mærker ofte ikke tørst og det er derfor vigtigt at de tilbydes vand, flere gange om dagen, også uden for måltiderne. Til frokost tilbydes mælk og/eller vand. Til de øvrige måltider og jævnligt i løbet af dagen, tilbydes der vand. Hjemmelavet friskpresset juice/most, serveres kun i meget små mængder og gerne fortyndet med vand. Der serveres ikke købejuice. Mælkkan tilbydes til frokost. Børn i 9-12 mdrs. alderen får modermælkserstatning eller sødmælk efter behov. Børn i 1-3 års alderen kan tilbydes ca. 1 kop let-, mini-eller skummemælk, i en mængde på max dl. til deres frokost. Valg af mælketype, bedømmes ud fra barnets energi behov, f.eks. vil et undervægtigt barn, tilbydes en mere fed mælketype. I løbet af et døgn, skal små børn have max. ½ l. mælkeprodukter, inkl. surmælksprodukter, ost og andet skjult mælk i maden og appetitten skal ikke drikkes væk i mælk. Børn der bliver hentet sent, kan have behov for endnu et mellemmåltid sidst på dagen. 4 4

5 Hvilken kost tilbydes børnene i Dagplejen I dagplejen tilbydes varieret og appetitlig sund mad, i rolige og hyggelige omgivelser. Grøntsager og frugt. Flest grøntsager, gerne årstidens, også de grove. Ikke for meget frugt! Frugt er et supplement til brød, da frugtsukker har en stor påvirkning af barnets blodsukker. Fuldkornsbrød med pålæg/fedtstof, sammen med frugten, er med til at sikre et mere stabilt blodsukker. Afstem mængden af frugt efter barnets størrelse et lille barn skal ikke mættes med frugt, da det tager appetitten fra mere næringsrig mad. Tørret frugt indeholder meget sukker, op til 6 gange mere end i alm. frugt og indtaget bør derfor begrænses til særlige lejligheder og i begrænsede mængder. Begræns brugen af nitritrige grønsager som spinat, rødbede, fennikel og selleri frem til 1-års-alderen, og lad dem kun udgøre 1/10 af mosen Brug ikke grønt drys, fx persille, dild eller purløg på den varme mad, dog gerne på kold mad, hvorefter evt. rester kasseres. Købte bær, Frosne og friske bær, samt asparges og snack ærter skal koges, inden de anvendes. Det er ikke nødvendigt, hvis de er fra egen have! Mælkeprodukter, vælg hovedsalig mælkeprodukter med maks. 10 g fedt pr. 100 g. Undgå at servere ymer, ylette og kvark, til børn under 9 md. på grund af det høje proteinindhold. Æg samt magert kød, kylling og pålæg Vælg hovedsagligt kød og kødpålæg med maks. 10 g. fedt pr. 100 g. Se evt. efter Nøglehulsmærkning -se på side 8. Undgå kemi i maden f.eks. smagsforstærker E-621 Mononatriumglutaminat, der kan være tilsat i pålæg også selvom det er nøglehulsmærket! Begræns forbruget af nitrit, der bruges som konservering i kødpålæg og ost, hvor der bla. står natriumnitrat eller tilsætningsstofferne E 249, E 250, E 251 og E 252 på ingredienslisten. Fisk og fiskepålæg spisesflere gange om ugen, gerne dagligt. Røget eller grillet fisk, bør begrænses til 1 gang om ugen, pga. indholdet af PAH, som er sundhedsskadelige stoffer, der dannes ved hård stegning, grill og rygning. Begræns også røget og grillet kød. Undgå rovfisk til Børn under 14 år pga. indholdet af kviksølv. Rovfisk er sværdfisk, helleflynder, sildehaj, Escolar (hedder på dansk smørmakrel el. oliefisk), rokke, gedde, aborre og sandart. Fuldkorn i brød, mel, pasta, ris, gryn og korn. For at få et hjemmebagt brød med højt indhold af fuldkorn, kan der som tommelfingerregel bruges ca. halvt fuldkornsmel, gerne mere - samt halvt almindelig hvedemel. Fuldkornsmel og gryn kan bla. være: rugmel, fuldkornsspelt og fuldkornshvedemel, grahamsmel, havre og byggryn, byg, rug og hvede-flager, hirse, skårne og knækkede rug og hvedekerner mm. Undgå brug af mel sorten Hvid hvede, pga. stort pesticid indhold. Se evt. efter Fuldkornslogo, når du køber brød se side 8. Fedtfattig ost, vælg ost med maks. 17 g. fedt pr. 100 g. (30+). Undgå hele kerner! Det anbefales at små børn ikke får brød med hele kerner, da de ikke kan tygge effektivt nok til at fordøje disse. 5 5

6 Gode sunde fedtstoffer Kroppen skal bruge sundt fedt, hver dag! De sunde og livsvigtige fedtsyrer kommer fra vegetabilske olier, nødder og frø -ogsunde olier er altid koldpressede og uraffinerede! Fedt fra animalske kilder, ost, kød og mejeriprodukter, bør vi begrænse indtaget af. Gode til bagning er både olivenolie eller rapsolie (der har en lidt mildere smag og tåler bagning, men tåler ikke varme fra stegning så godt som olivenolie). Bedst til (nænsom) stegning er Olivenolie, evt. blandet med lidt smør. Koldpresset vegetabilsk olie, f.eks. rapsolie, er god at bruge i brød/grød/mos/mayonnaise. Fedtsyrerne i Hørfrøolie, tidsel, solsikke- olie m.fl. Tåler ikke opvarmning. Til rugbrødsmad med smørebart pålæg, såsom leverpostej, hummus, fiskepålæg, avocado, torskerogn, Tahin og nøddesmør etc. -anvendes intet fedtstof på brødet, det indeholder fedt nok i sig selv. Under en pålægsmad med løst pålæg kan man f.eks. smøre med en god mayonnaise, eller af og til lidtgod remoulade ( begge fortrinsvist på koldpressede olie). Se nem opskrift her: ikke light produkter, de er fyldt med kemi i stedet for det sunde fedt! Gammeldags smør, eller smørbart blandingsprodukt med koldpresset olie(f.eks. Thise Smørbar Gul Kornblomst), kan bruges af og til, f.eks. på en eftermiddagsbolle. Plantemargarine, vindruekerne-olie og blandingsprodukter af kærgårdstypen, kan ikkeanbefales, da de er lavet af raffinerede og ødelagte fedtstoffer. Læs evt. mere om fedt kvalitet på: Dette undgår vi altid i dagplejen Slik, chips, kiks og brød uden fuldkorn (hvidt brød), Sodavand, Saftevand, købe juice og læskedrikke Friturestegte fødevarer, så som pomme frites, ristede løg og andre fødevarer, der er kogt i olie. Kunstige Sødemidler, Light produkter og kemiske tilsætningsstoffer i maden, tjek deklarationer for kunstige farvestoffer og unødige tilsætningsstoffer, som f.eks.e-621 Mononatriumglutaminat, en smagsforstærker der er tilsat nogle leverpostejer, færdigretter m.m.! Der er mange kemiske ingredienser i light produkter, hvorfor de helt bør undlades til børn, ligesom de kunstige sødemidler! Eksempelvis: Aspartam (Nutrasweet), Acesulfam K, Cyklamat, Neohesperidin DC, Sakkarin, Sukralose, Maltitol mfl. Helenødder, popcorn, kerner samt hele stykker rå ukogte gulerødder og andre hårde fødevarer serveres ikke til børn under 3 år i dagplejen, da de let kan sætte sig fast i barnets hals og hindre vejrtrækning. Disse ingredienser kan bruges, hvis de er findelt eller gjort bløde ved at koge, blende, rive eller finthakket fødevarerne. At servere meget saltrig mad -Børn under tre år bør slet ikke få salt på maden, da salt markant øger risikoen for bl.a. forhøjet blodtryk senere i livet. Det er afgørende, at barnet vænner sig til at spise mad uden den salte smag og store mængder salt, fra starten. Nødder og frø indeholder sunde fedtstoffer, Spar dog på brugen af solsikkefrø og hørfrø pga. cadmium indholdet! Børn under 1 år skal undgå peanuts, da de har en kraftig allergen påvirkning! Rosiner -kan have et højt indhold af svampegiften Ochratoksin A, som stammer fra skimmelsvampe. Børn under 3 år bør derfor ikke spise mere end ca. 50 gram rosiner om ugen (ca. 1 dl), og for at forældre kan holde styr på dette, har vi valgt ikkeat tilbyde rosiner i dagplejen. 6 6

7 Dette undgår vi i hverdagen Særlige begivenheder Sukker -tilfører kun kalorier/ energi, men ingen næringsstoffer og derfor bruger vi ikke sukkerholdige fødevarer i dagligdagen i Dagplejen. Kroppen har ikke brug for sukker og derfor bliver sukker omtalt som tomme kalorier. Indeholder maden for mange tomme kalorier, optager det pladsen for den sunde mad. For meget sukker øger bl.a. også risikoen for at blive overvægtig, få livsstilssygdomme samt huller i tænderne. Rørsukker, agavesirup og andre typer af sukker er ikke sundere end almindeligt hvidt sukker. Sukker bruges i dagplejens hverdag, i meget begrænset mængde, kun som et krydderi, bl.a. når vi bager, hvor sukker fremskynder og forbedrer gæringsprocessen i gærdej, ligesom der ofte også er lidt sukker i det brød man køber færdigt. Sukker kaldes også bla. Glukose/sirup, Druesukker (dextrose), Frugtsukker (fruktose), mælkesukker (laktose), melasse, maltose m.v. Honning indeholder kun ubetydelige mængder vitaminer og mineraler og er også sukker. Honning frarådes til børn under 1 år på grund af risiko for spædbarnsbotulisme. Tørret frugt/figenpålæg -er blevet en populær spise og sælges ofte under betegnelsen sund slik. Men den tørrede frugt kan indeholde op til seks gange mere sukker end almindelig frisk frugt og er energimæssigt på niveau med slik. En figenstang indeholder sukker svarende til 6 stykker sukker, hvilket er en alt for stor mængde sukker på en gang, til et dagplejebarn på under 3 år. Tørret frugt kan ikke erstatte frisk frugt, men vil dog stadig være et sundere alternativ end almindeligt sukkerslik, i forhold til farve og tilsætningsstoffer. Figenpålæg og stænger -gives i meget begrænset mængder ved særlige begivenheder. Forslag til festlige serveringer ved særlige begivenheder. Der kan på festligt vis f.eks. serveres frisk frugt, pandekager med banan, fuldkornsboller med pålæg, smør eller lidt figenpålæg, fuldkornschokoladeboller -med lidt hakket mørk chokolade 70% tilsat i dejen, lidt hjemmelavetkage, mindre stykker figenstang eller lidt flødeis. Afstem mængden efter barnets alder og størrelse. Befrugt en kage! Der kan evt. servere en sundere hjemmelavet kage til en festlig begivenhed, hvor en del af sukkeret, fedtstofferne og melet, er erstattet med frugt og grønt, og nøddemel -lavet af fint malede nødder. Til at søde med, kan der f.eks. bruges Dadler, æblemos eller gulerødder. Kartofler, squash og græskar, i kager er med til at holde dem mere saftige, og gør også at mængden af fedtstof kan reduceres. Koldpresset rapsolie er godt til bagning, smager neutralt og indeholder sunde fedtstoffer. I de fleste opskrifter kan smør/margarine umiddelbart udskiftes med olie. Du skal beregne 85 gram olie (ca. 1 dl) i stedet for 100 gram smør/margarine. Der kan også eksperimenteres med brugen af grovere meltyper i dine egne kageopskrifter prøv dig frem! En hjemmelavet befrugtet kage, vil være et meget mere lækkert og sundere alternativ til den færdigkøbte kage eller til pulverkage - der er fyldt med E-numre og dårligt fedt. Kagen du laver selv, kan indeholde både langsommere kulhydrater og sundt fedtstof, hvilket gør blodsukkeret mere stabilt end en almindelig købe/pulver-kage. Et stabilt blodsukker giver gladere og sundere børn Find inspiration til sunde festligheder på internettet -f.eks. På dagplejernes hjemmeside del også dine erfaringer med andre på hjemmesiden. 7 7

8 Når dagplejen er inviteret ud i byen Link til bøger og hjemmesider -f. eks til kirken, i Portalen, hjem til dagplejebørn eller der holdes arrangementer hvor forældre har medbragt hjemmelavet mad mm. - må der spises det mad der bydes på, også selvom kostpolitikken måske ikke overholdes det vil give os mulighed for at være åbne for at prøve spændende kulturelle madoplevelser. Forældre er selvfølgelig meget velkommen til at samle inspiration i Dagplejens kostpolitik og hos dagplejerne, til ideer der inspirerer til en sund og festlig måde, at fejre specielle begivenheder på. De faste særlige begivenheder De faste særlige begivenheder, hvor vi evt. kan være lidt søde i dagplejen er: Fødselsdage/afslutning medbringes der mad mm. -aftales der dagplejer og forældre imellem, hvad der vil passe bedst. Fastelavn i legestuen her serveres f. eks. En sund chokoladebolle. Dagplejedagen her serveres måske et stykke hjemmelavet kage. Fælles julearrangement i legestuen her serveres måske lidt hjemmelavede pebernødder eller æbleskiver. Den årlige fælles tur -her serveres måske en is. OBS! I Dagplejen begrænser vi indtaget af sukker til disse få gange om året og respekterer hvis I ikke ønsker at Jeres barn får tilbudt noget af det søde. Giv blot Jeres dagplejer besked herom. Skulle der komme ændringer, vil dagplejerne få skriftligt besked fra dagplejekontoret. Har du spørgsmål eller feedback til Dagplejes kostretningslinjer eller De små spiser -er du velkommen til at kontakte dagplejekontoret. Mad til spædbørn & småbørn -fra skemad til familiemad find bogen fra Sundheds-og fødevarestyrelsen med gode opskrifter som gratis PDF her: Eller bestil Bogen inkl. DVD på 6 sprog ( dansk, engelsk, tyrkisk, arabisk, somali og urdu) på: Mad i dagplejen er navnet på en spændende bog om mad og måltider til de mindste børn. Den kan ses, købes og downloades her: Andre link Læs om nøglehulsmærkning her: Obs! At et produkt er mærket med Nøglehulsmærket, betyder ikke nødvendigvis at det overholder dagplejens kost politik, da der bla. Ikke er set på indhold af tilsætningsstoffer som f.eks. E621 - Mononatriumglutaminat, der er en kemisk smagsforstærker. Læs om fuldkorn her: Obs! At et produkt er mærket med Fuldkornslogo, betyder ikke nødvendigvis at det overholder dagplejens kost politik, da der bla. Ikke er set på andre tilsætningsstoffer eller forhøjet mængde af pesticidrester, som i f.eks. melsorten Hvid hvede. 8 8

Anbefalinger for sund frokost i daginstitutioner

Anbefalinger for sund frokost i daginstitutioner Anbefalinger for sund frokost i daginstitutioner Hvem skal bruge anbefalingerne? Anbefalingerne for sund frokost i vuggestuer og børnehaver er udviklet til dig, der tilbereder mad i daginstitutionen. Kommuner

Læs mere

Forslag til dagens måltider for en dreng på 3 5 år med normal vægt og fysisk aktivitet

Forslag til dagens måltider for en dreng på 3 5 år med normal vægt og fysisk aktivitet Forslag til dagens måltider for en dreng på 3 5 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 5900 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 300 kj/dag svarende til 5 % af energiindtaget (Svarer til ca. 1435

Læs mere

Kostpolitik for Sorø Dagpleje

Kostpolitik for Sorø Dagpleje Kostpolitik for Sorø Dagpleje Forældrebestyrelsen ønsker med kostpolitikken at synliggøre de principper som vi finder vigtigst i forhold til kosten i dagplejen. Disse principper omhandler blandt andet

Læs mere

Forslag til dagens måltider

Forslag til dagens måltider Forslag til dagens måltider for en kvinde på 31 60 år med normal vægt og fysisk aktivitet, som ikke indtager mælkeprodukter 8300 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 900 kj/dag svarende til 10 % af energiindtaget

Læs mere

Krav til frokostmåltidet

Krav til frokostmåltidet Krav til frokostmåltidet Her ses Børnehuset Stauninggårdens krav til sammensætning og næringsindhold af frokostmåltidet ud fra de 8 madvaregrupper som er anbefalet af Fødevarestyrelsen. ***** Krav til

Læs mere

Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor.

Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Skolens kantine Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Derudover arbejder vi med sundheden, og vi tilbyder dagligt sunde alternativer. Du finder disse alternativer

Læs mere

Denne Kostpolitik er udarbejdet i samarbejde mellem forældrebestyrelsen og medarbejdere i dagplejen i Jammerbugt Kommune.

Denne Kostpolitik er udarbejdet i samarbejde mellem forældrebestyrelsen og medarbejdere i dagplejen i Jammerbugt Kommune. Kostpolitik 2 Denne Kostpolitik er udarbejdet i samarbejde mellem forældrebestyrelsen og medarbejdere i dagplejen i Jammerbugt Kommune. Kostpolitikken skal ses som information til forældre i dagplejen,

Læs mere

Kostpolitik. Kostpolitik 0-6 år

Kostpolitik. Kostpolitik 0-6 år Kostpolitik Kostpolitik 0-6 år Vesthimmerlands Kommunes kostpolitik - for børn i kommunale dagtilbud Denne pjece indeholder Vesthimmerlands Kommunes kostpolitik for børn i alderen 0 til 6 år i dagtilbud

Læs mere

Kostpolitik i Dagmargården

Kostpolitik i Dagmargården Kostpolitik i Dagmargården Dagmargårdens kostpolitik er baseret på de 8 kostråd. De 8 kostråd De 8 kostråd er hverdagens huskeråd til en sund balance mellem mad og fysisk aktivitet. Lever du efter kostrådene,

Læs mere

Nedenstående er vores retningslinjer for alle måltider i Børnehusene Niverød

Nedenstående er vores retningslinjer for alle måltider i Børnehusene Niverød Fredensborg kommune vil være en sund kommune. Vi vil skabe gode rammer for at gøre sunde valg til det nemme valg. Sådan lyder forordene til Fredensborg Kommunes kostpolitik der er udarbejdet i foråret

Læs mere

Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter. ind. Spis ikke for store portioner. Bevæg dig min. 30 minutter hver dag.

Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter. ind. Spis ikke for store portioner. Bevæg dig min. 30 minutter hver dag. 1. Spis varieret, ikke for meget og vær fysisk aktiv Varier mellem forskellige typer fisk, magre mejeriprodukter og magert kød hen over ugen. Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter Nøglehulsmærket

Læs mere

Overordnet kostpolitik og kosttilbud i Dagtilbuddet Skovvangen. Vuggestuerne

Overordnet kostpolitik og kosttilbud i Dagtilbuddet Skovvangen. Vuggestuerne Overordnet kostpolitik og kosttilbud i Dagtilbuddet Skovvangen I Skovvangen tilbydes der kost i alle afdelingerne - dog ud fra forskellige principper. I vuggestuen Kornbakken og vuggestuen Århusbo er der

Læs mere

Anbefalinger for frokostmåltidets ernæringsmæssige kvalitet til børn i daginstitutioner

Anbefalinger for frokostmåltidets ernæringsmæssige kvalitet til børn i daginstitutioner Anbefalinger for frokostmåltidets ernæringsmæssige kvalitet til børn i daginstitutioner 1 Anbefalinger for det sunde frokostmåltid til børn i daginstitutionen Det fælles frokostmåltid anbefalinger og inspiration

Læs mere

Appetitvækkeren mad- og måltidspolitik 2015-2017. Sund mad til børn på Bornholm

Appetitvækkeren mad- og måltidspolitik 2015-2017. Sund mad til børn på Bornholm Appetitvækkeren mad- og måltidspolitik 2015-2017 Sund mad til børn på Bornholm Godkendt af Børne- og Skoleudvalget 29. april 2014 Fokus på mad og måltider i Bornholms Regionskommune Bornholms Regionskommune

Læs mere

KOSTPOLITIK FOR MADEN DER SERVERES PÅ BØDKERGÅRDEN. Indholdsfortegnelse:

KOSTPOLITIK FOR MADEN DER SERVERES PÅ BØDKERGÅRDEN. Indholdsfortegnelse: KOSTPOLITIK FOR MADEN DER SERVERES PÅ BØDKERGÅRDEN Indholdsfortegnelse: 1. Formålet med en kostpolitik på Bødkergården 2. Fødevarestyrelsens anbefalinger for kost til børn. 3. Børnenes energi- og væskebehov

Læs mere

Menuplanerne er tilgængelige på Forældre-Intra samt ved opslag i institutionen.

Menuplanerne er tilgængelige på Forældre-Intra samt ved opslag i institutionen. Kostpolitik I Dr. Alexandrines børnehave vægter vi kosten højt, hvorfor vi har ansat en økonoma, der med sin faglige baggrund har en dybere indsigt i produktionen af mad. Vi har fuldkostordning, hvilket

Læs mere

Kostpolitik for Idrætsbørnehaven Lærkereden

Kostpolitik for Idrætsbørnehaven Lærkereden Kostpolitik for Idrætsbørnehaven Lærkereden Denne kostpolitik er udarbejdet af personalet, og godkendt af forældrebestyrelsen. Vi håber, at kostpolitikken vil være til gavn og inspiration. Formålet med

Læs mere

MAD- OG MÅLTIDSPOLITIK

MAD- OG MÅLTIDSPOLITIK Buldervang 2009 MAD- OG MÅLTIDSPOLITIK Måltidet er ikke bare mad Ud over at skulle dække et fysisk behov, er måltidet en social funktion, som vi vægter højt. Vi spiser sund og varieret kost. Vi spiser

Læs mere

Tak for godt samarbejde til forældre og personale som påbegyndte arbejdet med Klippigårdens kostpolitik foråret 2000.

Tak for godt samarbejde til forældre og personale som påbegyndte arbejdet med Klippigårdens kostpolitik foråret 2000. 1 2 Indhold: Forord og formål Kostpolitik Aldersvarende mad Småt spisende børn Allergi Kontakt med børnehaven Børn fra fremmed kulturer Morgenmad Madpakken Eftermiddag Drikkevarer Fødselsdag Slik Festlige

Læs mere

Mad- og måltidspolitik for Stavtrup dagtilbud

Mad- og måltidspolitik for Stavtrup dagtilbud Mad- og måltidspolitik for Stavtrup dagtilbud Intro: Denne folder indeholder Stavtrup dagtilbuds mad- og måltidspolitik - som tager udgangspunkt i Århus Kommunes overordnede kostpolitik. (søg evt. links

Læs mere

KANTINETJEK BUFFET. Version 2012:1 Ernæringsmæssig evaluering af buffetudbuddet i kantiner (salatbar og/eller snackgrønt inkluderet i buffetprisen)

KANTINETJEK BUFFET. Version 2012:1 Ernæringsmæssig evaluering af buffetudbuddet i kantiner (salatbar og/eller snackgrønt inkluderet i buffetprisen) KANTINETJEK BUFFET Version 2012:1 Ernæringsmæssig evaluering af buffetudbuddet i kantiner (salatbar og/eller snackgrønt inkluderet i buffetprisen) Skemaet udfyldes for én konkret dag Da udbuddet kan veksle

Læs mere

Lær mig om fuldkorn. Et undervisnings-materiale til kantine- og køkkenpersonale

Lær mig om fuldkorn. Et undervisnings-materiale til kantine- og køkkenpersonale Lær mig om fuldkorn Et undervisnings-materiale til kantine- og køkkenpersonale 1 Indhold Fuldkornslogoet side 3 Regler for brug af fuldkornslogoet side 6 Få mere fuldkorn på menuen side 11 Hvad er fuldkorn

Læs mere

Menuplanerne er tilgængelige på Forældre-Intra samt ved opslag i institutionen.

Menuplanerne er tilgængelige på Forældre-Intra samt ved opslag i institutionen. Kostpolitik I Dr. Alexandrines børnehave vægter vi kosten højt, hvorfor vi har ansat en økonoma, der med sin faglige baggrund har en dybere indsigt i produktionen af mad. Vi har fuldkostordning, hvilket

Læs mere

SUNDE BØRN ER GLADE BØRN I DEN KOMMUNALE DAGPLEJE VARDE. Indledning: I dagplejen følger vi sundhedsstyrelsens anbefalinger.

SUNDE BØRN ER GLADE BØRN I DEN KOMMUNALE DAGPLEJE VARDE. Indledning: I dagplejen følger vi sundhedsstyrelsens anbefalinger. SUNDE BØRN ER GLADE BØRN I DEN KOMMUNALE DAGPLEJE VARDE. Indledning: I dagplejen følger vi sundhedsstyrelsens anbefalinger. Dagplejen støtter børnene i at træffe sunde valg og udvikle en bevidsthed om,

Læs mere

Langhøj dagtilbud og SFO s kostpolitik.

Langhøj dagtilbud og SFO s kostpolitik. Langhøj Dagtilbud og SFO Bækvej 6,Asp 7600 Struer Tlf: 96848940 Langhøj dagtilbud og SFO s kostpolitik. I forbindelse med den stigende interesse og fokus på sundhed og trivsel, skabes indsatser for at

Læs mere

Fakta om danskernes sundhed, ernæring og kostvaner. Af Gitte Gross Afdelingschef, Afdeling for Ernæring

Fakta om danskernes sundhed, ernæring og kostvaner. Af Gitte Gross Afdelingschef, Afdeling for Ernæring Fakta om danskernes sundhed, ernæring og kostvaner Af Gitte Gross Afdelingschef, Afdeling for Ernæring Hvad vil jeg snakke om? Afdeling for Ernæring på Fødevareinstituttet Hvad er nyt ift NNR 2012 Hvad

Læs mere

OM DAGEN. Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem

OM DAGEN. Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem OM DAGEN 6 også når du flytter hjemmefra Få gode ideer til hvordan du får 6 om dagen morgen, middag og aften ind i mellem Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem Et af de

Læs mere

Mad- og måltidspolitik for dagplejen i Vejen Kommune

Mad- og måltidspolitik for dagplejen i Vejen Kommune Mad- og måltidspolitik for dagplejen i Vejen Kommune Målet med mad- og måltidspolitikken er at servere sund og alderssvarende mad, samt give børnene gode måltidsvaner i dagplejen. Mad og drikke har stor

Læs mere

Version 3.0. Godkendt 16. november 2010 / Revideret 1. november 2011 Gældende fra 1. januar 2011

Version 3.0. Godkendt 16. november 2010 / Revideret 1. november 2011 Gældende fra 1. januar 2011 Formålet med kostpolitikken Kostpolitikken er udarbejdet af bestyrelsen på baggrund af tanken om, at sund kost og en aktiv hverdag giver glade børn. Grundlaget for politikken er gode råd fra sundhedsstyrelsen

Læs mere

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Kostfibre hvorfor. De mætter De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Maden flyttes hurtigere gennem kroppen De tager plads for andre fødevarer Tager lang tid at spise giver hurtigere

Læs mere

Tallerken-modellen når du træner hårdt 1,5 time eller mere pr. dag

Tallerken-modellen når du træner hårdt 1,5 time eller mere pr. dag Tallerken-modellen når du træner hårdt 1,5 time eller mere pr. dag ½ af din tallerken skal være fyldt op med, pasta, ris, kartofler, brød, bulgur og lign ¼ af din tallerken skal være fyldt op med grøntsager

Læs mere

Tallerken-modellen når du træner hårdt 1,5 time eller mere pr. dag

Tallerken-modellen når du træner hårdt 1,5 time eller mere pr. dag Tallerken-modellen når du træner hårdt 1,5 time eller mere pr. dag ½ af din tallerken skal være fyldt op med, pasta, ris, kartofler, brød, bulgur og lign ¼ af din tallerken skal være fyldt op med grøntsager

Læs mere

Træner du meget (4 6 timer om ugen eller mere), er det vigtigt, at du og dine forældre sørger for, at du får den rigtige sportsmad at spise.

Træner du meget (4 6 timer om ugen eller mere), er det vigtigt, at du og dine forældre sørger for, at du får den rigtige sportsmad at spise. KOSTVEJLEDNING 1 Kost og håndbold Kosten er vigtig for dig, der spiller håndbold! Træner du meget (4 6 timer om ugen eller mere), er det vigtigt, at du og dine forældre sørger for, at du får den rigtige

Læs mere

Kostpolitik. Tønder kommunale dagpleje.... kostpolitik i dagplejen >

Kostpolitik. Tønder kommunale dagpleje.... kostpolitik i dagplejen > Kostpolitik Tønder kommunale dagpleje... kostpolitik i dagplejen > Indhold Forord... > 3 Målet med måltiderne... > 4 Måltider i dagplejen... > 8 Uddybning af kostpolitikken........... > 8 Mad med forbehold...

Læs mere

Mad- og måltidspolitik for Børnehuset Falkonergården

Mad- og måltidspolitik for Børnehuset Falkonergården Mad- og måltidspolitik for Børnehuset Falkonergården For at fremme sunde kost- og motionsvaner og undgå overvægt allerede i børnealderen har forældre og personale udarbejdet følgende mad- og måltidspolitik,

Læs mere

Hjertevenlig mad. Regionshospitalet Silkeborg. Diagnostisk Center - Diætkontoret Klinisk diætist Anne-Marie Christensen

Hjertevenlig mad. Regionshospitalet Silkeborg. Diagnostisk Center - Diætkontoret Klinisk diætist Anne-Marie Christensen Hjertevenlig mad Regionshospitalet Silkeborg Diagnostisk Center - Diætkontoret Klinisk diætist Anne-Marie Christensen Når du har hjertekarsygdom Hjertevenlig mad nedsætter risikoen for at udvikle eller

Læs mere

Tallerken-modellen til dig der træner meget

Tallerken-modellen til dig der træner meget Tallerken-modellen til dig der træner meget ½ af din tallerken skal være fyldt op med, pasta, ris, kartofler, brød, bulgur og lign ¼ af din tallerken skal være fyldt op med grøntsager ¼ af din tallerken

Læs mere

1. Forord... 4. 2. Indledning... 4. 3. Dagplejens kostpolitik... 6. 4. Pædagogiske principper omkring kost/måltid... 7

1. Forord... 4. 2. Indledning... 4. 3. Dagplejens kostpolitik... 6. 4. Pædagogiske principper omkring kost/måltid... 7 Kostpolitik Kostpolitik 2 Indholdsfortegnelse: 1. Forord... 4 2. Indledning... 4 3. Dagplejens kostpolitik... 6 4. Pædagogiske principper omkring kost/måltid... 7 5. Dagens kost i dagplejen... 11 6. Oversigtsskema...

Læs mere

Kostpolitik for Helsted Børnehus

Kostpolitik for Helsted Børnehus Kostpolitik for Helsted Børnehus Hvorfor en kostpolitik? Der er fart på i børnenes dagligdag der skal, lege og lærer en masse nyt. Børnene skal vokse og udvikle sig og det er derfor vigtigt at de får,

Læs mere

Kostpolitik Dagplejen

Kostpolitik Dagplejen Kostpolitik Dagplejen Denne folder skal være med til at sikre børnene en sund og varieret kost fra deres første leveår samt være en støtte for dagplejeren i det daglige arbejde med børnene. De vaner børnene

Læs mere

Udarbejdet af Eventyrhusets kostudvalg

Udarbejdet af Eventyrhusets kostudvalg Udarbejdet af Eventyrhusets kostudvalg Forord Eventyrhuset vil gerne give dit barn en god hverdag med velvære, trivsel, udvikling og en god opvækst med sunde kostvaner. Det er vigtigt med en sund kost,

Læs mere

Mad i børnehøjde en eftermiddag med fisk

Mad i børnehøjde en eftermiddag med fisk Mad i børnehøjde en eftermiddag med fisk Indhold: Tips om fisk... 3 Hvor meget fisk spiser børn?... 3 Anbefalinger om fisk... 4 Opskrifter... 5 Torskesalat... 5 Bagt havørred... 5 Bønnefritter... 6 Mango-dadelsalsa...

Læs mere

Kostpolitik 2014-2016

Kostpolitik 2014-2016 Kostpolitik 2014-2016 Indholdet i denne pjece er drøftet og godkendt af forældrebestyrelsen i Daginstitutionen Kjellerup/Levring i maj 2014. Generelt Daginstitution Kjellerup/Levring ønsker at implementere

Læs mere

Madpyramiden i 3D lærervejledning

Madpyramiden i 3D lærervejledning 1 Madpyramiden i 3D lærervejledning Undervisningsmaterialet - Madpyramiden i 3D - er målrettet undervisning i indskolingen, men kan naturligvis også bruges på højere klassetrin. Materialet kan fx bruges

Læs mere

KOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN

KOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN KOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN PIA ROSENLUND & CHRISTINE BENDIX KONSULENTER FOR FØDEVARESTYRELSEN. UDDANNEDE FOLKESKOLELÆRERE MED BACHELOR I HJEMKUNDSKAB ET SUNDERE VALG MED NØGLEHULLET Kopiarkene kan hentes

Læs mere

Mad og hjertesvigt. kl. diætist Anette Lange

Mad og hjertesvigt. kl. diætist Anette Lange Mad og hjertesvigt kl. diætist Anette Lange Program Graden af hjertesvigt. Anbefalinger for maden i forhold til graden af hjertesvigt. Vægten? Hvordan handler jeg fornuftigt ind? Aktiv hverdag New York

Læs mere

Gode råd til en sundere hverdag

Gode råd til en sundere hverdag LOGO2TH_Lille_NEGrød Gode råd til en sundere hverdag Vægtstopperne - Behandling af børn og unge efter Holbæk-modellen Kære Forældre Det er vigtigt at dit barn oplever en god mæthedsfølelse og spiser sundt

Læs mere

Tallerken-modellen når du træner hårdt 1,5 time eller mere pr. dag

Tallerken-modellen når du træner hårdt 1,5 time eller mere pr. dag Tallerken-modellen når du træner hårdt 1,5 time eller mere pr. dag ½ af din tallerken skal være fyldt op med, pasta, ris, kartofler, brød, bulgur og lign ¼ af din tallerken skal være fyldt op med grøntsager

Læs mere

til vuggestuebørn Madplan 12 Forår Madplanen viser, hvilken type måltider der kan serveres for vuggestuebørn om foråret.

til vuggestuebørn Madplan 12 Forår Madplanen viser, hvilken type måltider der kan serveres for vuggestuebørn om foråret. Forår Brug forårets friske varer til at give kulør, smag og vitaminer til maden. På side 24 er der en oversigt over forårets billige og næringsrige sæsonvarer. Årstid 11 til vuggestuebørn Madplan Madplanen

Læs mere

Hvad indeholder din mad Øvelse 01

Hvad indeholder din mad Øvelse 01 Hvad indeholder din mad Øvelse 1 På de fleste madvarer kan du læse, hvad de indeholder. Heriblandt også hvor meget protein, kulhydrat og fedt madvaren indeholder pr. 1 gram. Beskrivelsen af maden kaldes

Læs mere

Derfor er det sundt. Faktisk spiser vi ca. en tredjedel for meget mættet fedt, dvs. det fedt, der bl.a. findes i smør og smørblandinger.

Derfor er det sundt. Faktisk spiser vi ca. en tredjedel for meget mættet fedt, dvs. det fedt, der bl.a. findes i smør og smørblandinger. Derfor er det sundt Over halvdelen af danskerne spiser tæt på den anbefalede mængde fedt, men vi er ikke gode nok til at spise den rigtige type af fedt. Faktisk spiser vi ca. en tredjedel for meget mættet

Læs mere

kostvaner 0-6 år Fællesgrundlag for kosten til børn i dagpleje, institution og skole i Holstebro Kommune

kostvaner 0-6 år Fællesgrundlag for kosten til børn i dagpleje, institution og skole i Holstebro Kommune Sunde kostvaner 0-6 år Fællesgrundlag for kosten til børn i dagpleje, institution og skole i Holstebro Kommune Indhold Forord 3 Hvorfor et fællesgrundlag? 5 Hvad bør kosten indeholde? 6 Børns energibehov

Læs mere

SUNDHEDSAFDELINGEN. Gode råd om mad og type 2 diabetes

SUNDHEDSAFDELINGEN. Gode råd om mad og type 2 diabetes SUNDHEDSAFDELINGEN Gode råd om mad og type 2 diabetes Type 2 diabetes er en hyppig forekommende sygdom : Flere end hver 20. dansker har sygdommen og hver dag får 89 danskere konstateret type-2 diabetes.

Læs mere

SKOVBØRNEHUSETS MAD & MÅLTIDSPOLITIK

SKOVBØRNEHUSETS MAD & MÅLTIDSPOLITIK SKOVBØRNEHUSETS MAD & MÅLTIDSPOLITIK FORORD Uden mad og drikke duer helten ikke, siger et gammelt ordsprog. Det skal faktisk tages helt bogstaveligt. Selv den dyreste bil kan ikke køre uden benzin og smøring

Læs mere

Mad- og måltidspolitik Bakkehuset

Mad- og måltidspolitik Bakkehuset Mad- og måltidspolitik Bakkehuset Forord Bakkehusets mad- og måltidpolitik er tænkt som et arbejdsredskab for at bevidstgøre børn, forældre og personale i forhold til sunde madvaner og livsstil. Igennem

Læs mere

Tallerken-modellen til dig der træner meget

Tallerken-modellen til dig der træner meget Tallerken-modellen til dig der træner meget ½ af din tallerken skal være fyldt op med, pasta, ris, kartofler, brød, bulgur og lign ¼ af din tallerken skal være fyldt op med grøntsager ¼ af din tallerken

Læs mere

1. Hvad skal vi med kost og bevægelse?... side 2. 2. Kost... side 3

1. Hvad skal vi med kost og bevægelse?... side 2. 2. Kost... side 3 1 Pjecens indhold 1. Hvad skal vi med kost og bevægelse?... side 2 2. Kost... side 3 a. Dagplejen Lolland om kost... side 3 b. Ved bordet i Dagplejen... side 3 c. Børn med behov for diæt/special (fro)kost...

Læs mere

DBF-MIDTJYLLAND. Breddekonsulent Kirsten Leth. DBF- Midtjylland.

DBF-MIDTJYLLAND. Breddekonsulent Kirsten Leth. DBF- Midtjylland. DBF-MIDTJYLLAND. Hvad betyder kosten og hvorfor??. Det er ikke nok, at du er en dygtig spiller og træner meget. Din kost kan afgøre, om du vinder eller taber en kamp. Rigtig kost kan også sikre at du undgår

Læs mere

1) Hvorfor kost politik: At sætte ramme for en god kostforplejning.

1) Hvorfor kost politik: At sætte ramme for en god kostforplejning. INDHOLD: 1) Hvorfor have en kostpolitik 2) De 10 kostråd 3) Måltids sammensætning 4) Råvarer 5) Indkøb 6) Spisemiljø 7) Køkkenets åbningstider 8) Køkkenets service 9) Elever med i køkkenet 10) Regler for

Læs mere

Lær mig om fuldkorn 1

Lær mig om fuldkorn 1 Lær mig om fuldkorn 1 Hvad er fuldkorn? Fuldkorn er hele kornet intet er taget væk. Heller ikke skaldelene, hvor de fleste af vitaminerne, mineralerne og fibrene sidder. Almindeligt hvedemel består af

Læs mere

Fodboldspillerens kosthåndbog

Fodboldspillerens kosthåndbog Fodboldspillerens kosthåndbog Indholdsfortegnelse Basiskost til fodboldspilleren... 3 Protein... 3 Kulhydrater... 3 Fedt... 4 Vitaminer og mineraler... 4 Væske... 5 Glykæmisk indeks Et redskab til måltidsplanlægning...

Læs mere

Kosten og dens betydning.

Kosten og dens betydning. MBK 31.august 2009. Det er ikke nok, at du er en dygtig spiller og træner meget. Din kost kan afgøre, om du vinder eller taber en kamp. Rigtig kost kan også sikre at du undgår skader. For at yde må du

Læs mere

http://www.altomkost.dk/forvaltning_skole_daginstitution/skoler/anbefalinger_for_maden/forside.h tm

http://www.altomkost.dk/forvaltning_skole_daginstitution/skoler/anbefalinger_for_maden/forside.h tm Opslagsværk - skoler I oversigten nedenfor har vi udvalgt nogle af de ernærings-emner, der er gode at blive lidt klogere på eller få genopfrisket, når man laver mad til børn og unge mennesker. Til hvert

Læs mere

ÆBLEKINDER. Mad og måltidspolitik for Dagplejen i Hedensted Kommune Version 2

ÆBLEKINDER. Mad og måltidspolitik for Dagplejen i Hedensted Kommune Version 2 ÆBLEKINDER Mad og måltidspolitik for Dagplejen i Hedensted Kommune Version 2 Indhold Forord... 3 Det vil vi... 4 Det gør vi... 4 Succeskriterier... 5 Kostråd... 7 Dagens måltider og mængder...23 Det sociale

Læs mere

Hjerm Dagtilbud. KOSTPOLITIK Dagpleje, vuggestue og børnehave TÆT PÅ MENNESKER TEKNOLOGI OG NATUR

Hjerm Dagtilbud. KOSTPOLITIK Dagpleje, vuggestue og børnehave TÆT PÅ MENNESKER TEKNOLOGI OG NATUR Hjerm Dagtilbud KOSTPOLITIK Dagpleje, vuggestue og børnehave TÆT PÅ MENNESKER TEKNOLOGI OG NATUR Hjerm Dagtilbuds kostpolitik Formål Formålet med loven om frokostordning i dagtilbud er, at give alle børn

Læs mere

FIF til hvordan. du styrer din trang. til sukker

FIF til hvordan. du styrer din trang. til sukker FIF til hvordan du styrer din trang til sukker af. Hanne Svendsen, klinisk diætist og forfatter 1 Håber du får inspiration og glæde af denne lille sag. Jeg ønsker for dig, at du når det, du vil. Valget

Læs mere

Madpakker til børn. Huskelistens 5 punkter til madpakke-indkøb:

Madpakker til børn. Huskelistens 5 punkter til madpakke-indkøb: Hvorfor Madpakker til børn Ca. 1/3 af den daglige energi skal indtages mens man er i skole eller på arbejde. Derfor er en god og mættende madpakke og mellemmåltider vigtige. Når det man spiser er sundt

Læs mere

Du er måske for sød Hvor meget sukker er for meget?

Du er måske for sød Hvor meget sukker er for meget? Du er måske for sød 2 Du er måske for sød 2 Hvor meget sukker er for meget? 2 Hvor meget sukker er der i fødevarerne? 3 Hvorfor er det vigtigt at holde igen? 4 Mellemmåltidet mellemmaden 4 TIPS 5 Opskrifter

Læs mere

Spis kartofler, ris eller pasta og groft brød hver dag Af Gitte Gross, www.viffos.dk Research Sheila Ritchie Hansen, Viffos

Spis kartofler, ris eller pasta og groft brød hver dag Af Gitte Gross, www.viffos.dk Research Sheila Ritchie Hansen, Viffos Spis kartofler, ris eller pasta og groft brød hver dag Af Gitte Gross, www.viffos.dk Research Sheila Ritchie Hansen, Viffos Sådan lyder et af kostrådene. Mange har hørt om kostrådene og kender dem måske.

Læs mere

Kostpolitik for Korsholm/Søften

Kostpolitik for Korsholm/Søften Kostpolitik for Korsholm/Søften Favrskov Kommune Den rette ernæring har stor betydning for barnets udvikling og trivsel. Barnet bruger energi på bevægelse, udvikling og læring. Derfor har kroppen brug

Læs mere

Hvorfor overvægt. Stille siddende job i stedet for fysikbetonet job. Elevator i stedet for trapper. Bussen i stedet for cyklen

Hvorfor overvægt. Stille siddende job i stedet for fysikbetonet job. Elevator i stedet for trapper. Bussen i stedet for cyklen Hvorfor overvægt Stille siddende job i stedet for fysikbetonet job Elevator i stedet for trapper Bussen i stedet for cyklen Pizza, Fast food i stedet for sund mad Færdiglavet mad i stedet for hjemmelavet

Læs mere

Kostpolitik. Skoler, skolefritidsordninger og Fritidsklubben Bjergbanken

Kostpolitik. Skoler, skolefritidsordninger og Fritidsklubben Bjergbanken Kostpolitik Skoler, skolefritidsordninger og Fritidsklubben Bjergbanken Et sundt liv er et godt liv hele livet Indholdsfortegnelse Forord 4 Formål med kostpolitikken 5 Ansvarsfordeling i skoler 6 Ansvarsfordeling

Læs mere

Grønt gnavegrønt, salat eller pålæg

Grønt gnavegrønt, salat eller pålæg GRØNT Gnavegrønt Agurk Avocado Bladselleri Blomkål Broccoli Bønner Gulerod Kinaradise Majskolbe Minimajs Peberfrugt rød, grøn, gul Radiser Tomat Squash Sukkerærter Ærter i bælg Grønt som salat Råkost Bagte

Læs mere

Kostkompasset. vejen til en sund balance. Kapitelmarkør 3

Kostkompasset. vejen til en sund balance. Kapitelmarkør 3 Kostkompasset vejen til en sund balance Kapitelmarkør 3 Indhold Kostkompasset 4 Spis frugt og grønt 6 Spis fisk og fiskepålæg 8 Spis kartofler, ris eller pasta og groft brød 10 Spar på sukker 12 Spar

Læs mere

ALDERSRELATERET ERNÆRING TIL SVØMMERE ERNÆRINGSVEJLEDERE: ANDERS MIKKELSEN RIKKE SCHWANER

ALDERSRELATERET ERNÆRING TIL SVØMMERE ERNÆRINGSVEJLEDERE: ANDERS MIKKELSEN RIKKE SCHWANER ALDERSRELATERET ERNÆRING TIL SVØMMERE ERNÆRINGSVEJLEDERE: ANDERS MIKKELSEN RIKKE SCHWANER PRÆSTATIONSFREMME TRÆNING RESTITUTION ERNÆRING ATK ROADSHOW ERNÆRING TIL SVØMMERE VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK

Læs mere

DIABETES OG HJERTESYGDOM

DIABETES OG HJERTESYGDOM DIABETES OG HJERTESYGDOM Diabetes og hjertesygdom Hjertesygdom kan ramme alle mennesker, men når du har diabetes forøges din risiko. Det at have diabetes får dig til at tænke mere på din sundhed, således

Læs mere

Comwell Care Foods. - konceptet bag. Sundhed er ikke alt, men uden sundhed er alt intet. Arthur Schopenhauer, tysk forsker og filosof. comwell.

Comwell Care Foods. - konceptet bag. Sundhed er ikke alt, men uden sundhed er alt intet. Arthur Schopenhauer, tysk forsker og filosof. comwell. Comwell Care Foods - konceptet bag Sundhed er ikke alt, men uden sundhed er alt intet. Arthur Schopenhauer, tysk forsker og filosof comwell.dk Hvad er det? Med Comwell Care Foods gør vi det nemmere for

Læs mere

Madpakker til unge unge

Madpakker til unge unge Hvorfor Madpakker til unge unge Ca. 1/3 af den daglige energi skal indtages mens man er i skole eller på arbejde. Når man spiser sundt gavner det helbredet, man får mere energi og en bedre koncentrationsevne

Læs mere

Type 1 diabetes hos børnb

Type 1 diabetes hos børnb Type 1 diabetes hos børnb Hvordan takler vi det i hverdagen? Børnediabetesambulatoriet, Herlev hospital. Hvad er diabetes? Diabetes er en lidelse/mangeltilstand som er karakteriseret ved et forhøjet blodsukker

Læs mere

Anders Sekkelund 23.02.2010. www.gladafmad.dk

Anders Sekkelund 23.02.2010. www.gladafmad.dk Anders Sekkelund 23.02.2010 www.gladafmad.dk 8 råd r d til en sund livsstil 2009 1. Drik masser af vand 2. Dyrk daglig motion 3. Undlad sukker og begræns simple kulhydrater i kosten (hvidt brød, pasta

Læs mere

Mad- og Måltidspolitik

Mad- og Måltidspolitik Mad- og Måltidspolitik 2014 Idræts og naturbørnehuset Tingvej 3 6535 Branderup J 13-01-2014 2 Mad- og Måltidspolitik 1. Derfor er det vigtigt at vi har en mad- og måltidspolitik. Hvad og hvorfor: - Idræts-

Læs mere

SUNDHEDSAFDELINGEN. Gode råd om sund mad og vægttab

SUNDHEDSAFDELINGEN. Gode råd om sund mad og vægttab SUNDHEDSAFDELINGEN Gode råd om sund mad og vægttab Andelen af overvægtige danskere er støt stigende, både blandt børn og voksne. I Jammerbugt Kommune er 54% af befolkningen overvægtige, og omkring 17%

Læs mere

KOST, MOTION, HYGIEJNE OG SØVN

KOST, MOTION, HYGIEJNE OG SØVN KOST, MOTION, HYGIEJNE OG SØVN TIPSKUPON UDEN SVAR DEBAT OMKRING MAD OG ERNÆRING Ò Hvordan er dine kostvaner? Ò Hvorfor er det vigtigt at få næringsstoffer, vitaminer og mineraler? Ò Det anbefales at leve

Læs mere

Basisviden kost og ernæring

Basisviden kost og ernæring Basisviden kost og ernæring Hvorfor skal man tabe sig? Der er mange gode grunde til at smide de overflødige kilo. Fysiologisk set er svær overvægt forbundet med en række følgesygdomme som ledsmerter og

Læs mere

Fuldkorn. Kostfibre. Motion. Frugt & grønt. Fedtstoffer. Fisk. Kost & hjertesundhed. Måltider. Rygning. Mad der smager. Alkohol

Fuldkorn. Kostfibre. Motion. Frugt & grønt. Fedtstoffer. Fisk. Kost & hjertesundhed. Måltider. Rygning. Mad der smager. Alkohol Motion Kostfibre Fuldkorn Fisk Fedtstoffer Frugt & grønt Kost & hjertesundhed Taljemål Måltider Alkohol Rygning Mad der smager Problemstillinger Overvægtige Sukkersyge (type-2) For højt kolesterol For

Læs mere

start Forord mineraler Institution og undgå magtkampen overvægtigt undervægtigt ved medicinsk behandling En god Ulvetimen på dagen

start Forord mineraler Institution og undgå magtkampen overvægtigt undervægtigt ved medicinsk behandling En god Ulvetimen på dagen ADHD og kost Forord 04 Pres ikke dit barn til at spise og undgå magtkampen 09 En god start på dagen 10 mineraler Vitaminer, & fedtsyrer 13 Ulvetimen 17 Institution og skole har et medansvar 18 Nedsat appetit

Læs mere

ÆBLEKINDER. Mad og måltidspolitik for Dagplejen i Hedensted Kommune

ÆBLEKINDER. Mad og måltidspolitik for Dagplejen i Hedensted Kommune ÆBLEKINDER Mad og måltidspolitik for Dagplejen i Hedensted Kommune Arbejdsgruppen Leder af Dagplejen Vest Bente Brandorf Tidl. souschef i Dagplejen Øst Lone Bak Dagplejepædagog Anne Marie Møller Dagplejepædagog

Læs mere

Sund kost til fodboldspillere Undervisningsmanual

Sund kost til fodboldspillere Undervisningsmanual Sund kost til fodboldspillere Undervisningsmanual Side 1 af 21 Indhold Indledning...3 Hvad er kulhydrat?...4 Hvad er protein?...5 Hvad er fedt?...6 Hvad med væske?...7 Timing af kost...8 Undervisningsmanual...10

Læs mere

Pjece til forældre og personale, når der skal laves kostpolitik i din institution. Kostpolitik i daginstitutioner

Pjece til forældre og personale, når der skal laves kostpolitik i din institution. Kostpolitik i daginstitutioner Pjece til forældre og personale, når der skal laves kostpolitik i din institution Kostpolitik i daginstitutioner Hvorfor en kostpolitik? Stevns kommune ønsker med en overordnet kostpolitik på før-skoleomådet

Læs mere

Hvad bruges maden til

Hvad bruges maden til Hvad bruges maden til Du skal øve dig i at forklare, hvad kulhydraterne, fedtstofferne, proteinerne og vitaminerne bliver brugt til i din krop. Hvorfor har din krop brug for kulhydrater, fedtstoffer, proteiner

Læs mere

VEJLEDNING. Mad der styrker barnets udvikling

VEJLEDNING. Mad der styrker barnets udvikling VEJLEDNING Mad der styrker barnets udvikling Forord Alle forældre ønsker, at deres barn skal have et liv med glæde, energi og gå på mod. Gennem mad, drikke og aktiv leg kan vi støtte barnets sunde udvikling

Læs mere

Kost og bevægelse. Aftenens program. Hvem er Pernille så? v. Pernille Eskebo. Hvem er Pernille? Kost og bevægelse Kostpolitik Spørgsmål

Kost og bevægelse. Aftenens program. Hvem er Pernille så? v. Pernille Eskebo. Hvem er Pernille? Kost og bevægelse Kostpolitik Spørgsmål Kost og bevægelse v. Pernille Eskebo Aftenens program Hvem er Pernille? Kost og bevægelse Kostpolitik Spørgsmål Hvem er Pernille så? Professionsbachelor i ernæring og sundhed kostvejledning, foredrag,

Læs mere

Body Mind Academys 10 dages udrensningskur

Body Mind Academys 10 dages udrensningskur Body Mind Academys 10 dages udrensningskur Tillykke med din beslutning om at rense din krop ud samt at øge bevidstheden om hvad din krop har brug for af brændstof, og ikke mindst hvad den IKKE skal have.

Læs mere

SUNDHEDSAFDELINGEN. Gode råd om mad og forhøjet kolesterol

SUNDHEDSAFDELINGEN. Gode råd om mad og forhøjet kolesterol SUNDHEDSAFDELINGEN Gode råd om mad og forhøjet kolesterol Hvad er kolesterol Kolesterol er et fedtstof, som har mange vigtige funktioner i kroppen. Det indgår blandt andet i dannelsen af alle vores cellemembraner,

Læs mere

Indhold. Introduktion til materialet Å 1. 1. Ideer til planlægning af måltider Å 2. 2. Dagens måltider Å 6

Indhold. Introduktion til materialet Å 1. 1. Ideer til planlægning af måltider Å 2. 2. Dagens måltider Å 6 Mad i dagplejen Indhold Introduktion til materialet Å 1 1. Ideer til planlægning af måltider Å 2 2. Dagens måltider Å 6 3. Lav frokost efter de 8 kostråd ernæringsanbefalinger til dagplejen Å 10 4. Madplaner

Læs mere

Kost og ernæring for løbere

Kost og ernæring for løbere Kost og ernæring for løbere 1 Hvad er sund kost? Kilde: Alt om kost - Fødevarestyrelsen 2 Energikrav til marathon Forbrænder ca. 1kcal/kg/km Løber på 75kg: 3165kcal = 13293kJ Realistisk forhold ved MT(ca.75%

Læs mere

Kostpolitik ved evt. madordning i Hornsyld Idrætsbørnehus

Kostpolitik ved evt. madordning i Hornsyld Idrætsbørnehus Kostpolitik ved evt. madordning i Hornsyld Idrætsbørnehus Forord I Hornsyld Idrætsbørnehus sætter vi fokus på sund kost. Derfor har vi fundet det relevant at udvikle en kostpolitik, idet vi anser barnets

Læs mere

Tid %l sundhed sundhed %l %den. Senium, Thisted Tirsdag den 26.august 2014 02/09/14

Tid %l sundhed sundhed %l %den. Senium, Thisted Tirsdag den 26.august 2014 02/09/14 Senium, Thisted Tirsdag den 26.august 2014 Tid %l sundhed sundhed %l %den Kostvejleder og zoneterapeut Bente Brudsgård, Jelling www.brudsgaard.dk Tlf. 4098 3882 1 Vand Drik rigeligt med vand 2-3 liter

Læs mere

Patientinformation. Kostråd. til hæmodialysepatienter

Patientinformation. Kostråd. til hæmodialysepatienter Patientinformation Kostråd til hæmodialysepatienter Kvalitet Døgnet Rundt Medicinsk Afdeling Indledning Kosten er en vigtig del af behandlingen, når man er hæmodialysepatient Sammen med selve dialysen,

Læs mere

Hvad skal idrætsaktive børn og unge spise og drikke?

Hvad skal idrætsaktive børn og unge spise og drikke? Hvad skal idrætsaktive børn og unge spise og drikke? 2 Hvad skal idrætsaktive børn og unge spise og drikke? En sund madkultur til idrætsaktive børn og unge Børn og unge er en aktiv del af Danmarks brede

Læs mere