C champignoner mængdeindeks 230 prisindeks 228 salgsværdi 222 chinchillaavl 157 creme fraiche, forbrug , 215

Transkript

1 269 A afgifter afskrivninger ajlebeholder ammekopræmier 143, 194, 200, 224 ammekøer 128, 130, , 136, 143 animalske produkter eksportværdi 186 EU-lande lagerforskydninger 178, , 185, 191, 198, 205, 210 mængdeindeks 166, 227, 230 priser , 177, , 199 prisindeks 167, produktionsværdi 165, 186, 192 salgsværdi , 186, 200, 202, 207, 213, 222 standarddækningsbidrag udenrigshandel , , , 191, 198, , økologiske 28, 30-31, 168, 175, 184, 215 animalske produkter se også de enkelte produkter arbejdskraft areal bedrifter 12, 21, 71, 74, 77-79, 82 bedrifter, amt 13-14, 68 braklægning 71, 73-75, dyrket 12, 21, 70-71, 74-78, 82, 87 dyrket, amt 13, 67-68, dyrket, EU-lande 241 forpagtet 25 høstet jordtilliggende 67 skovbevokset 67, vintergrønne marker 84 økologiske bedrifter B bedrifter 10 afgrøder 71-74, 76-79, 81-82, 86, 88 afskrivninger amt 13-14, 24, 68, arbejdskraft brugers alder driftsform 15-16, 21, 24 driftsform, amt 69 driftsform, definition dyrket areal 12-14, 21, EU-lande 241 fjerkræhold 69, forpagtet areal 25 fårehold 154 gæld husdyrtæthed investeringer bedrifter (fortsat) klassificering 15-16, kvæghold 69, 83, , 160 landbrugsmaskiner pelsdyravl , 159 regnskaber renteudgifter standarddækningsbidrag 21, 23 svinehold 69, 83, , 160 økologiske 28-31, 86, 88, 168 bekæmpelsesmidler forbrug udgifter 47, 223 besætninger fjerkræ , 131 får , 154 gæs , 131 heste høns , 131, 152 kalkuner , 131 kvæg , 140 kvæg, amt 137 køer , 142 køer, amt pelsdyr 156 svin , 131, 149, 151 svin, amt søer , 131, 147, 150 ænder , 131 besætningsforskydninger 32, 36, 187 fjerkræ 211 heste 212 kvæg 194, 200, 223 pelsdyr 159, 223 svin 202, 208, 223 BFI landbrug landbrug, EU-lande 244 prisindeks blomster 124 bedrifter 71, 76 braklægning 71, 73-75, braklægningsstøtte 224, 226 brugers alder 26-27, 35, 42 bruttofaktorindkomst (BFI) landbrug landbrug, EU-lande 244 prisindeks bruttoinvesteringer 32 art 33-34, 36-37, 39 brugers alder 35 driftsform standardækningsbidrag 35 bruttoværditilvækst (BVT) 223 brænde hugst BSE-kompensation 200, 224 buræg 184 BVT 223 bytteforhold, indeks 233 bælgsæd anvendelse 126 areal 71-72, bedrifter 71-72, 74 foderforbrug 58-61, 126 høstudbytte lagerforskydninger 126 produktion 126 salgsværdi 125 udenrigshandel 126 bær 124 bedrifter 69, 71, 76 forbrug 216 C champignoner chinchillaavl 157 creme fraiche, forbrug , 215 D destruktionsanstalter, tilførsler af dyr 190 driftsformer 15-16, 21 amt 24, 69 definition husdyrhold 22 økologiske bedrifter 29 driftsregnskaber driftstilskud 112, dyreenheder dyrket areal afgrøder 68, 71-78, 82, 87, 89, amt 13, 67-68, bedrifter 12-14, 21, 71-74, 76-78, 82 EU-lande 241 økologisk 29-30, 87, 89 E eksport fjerkræ , 210 foderstoffer 64 får , 213 heste , 212 (forsættes)

2 270 eksport (fortsat) kartofler 118 korn kornprodukter kvæg , kød 191, 198, , lam , 213 mælkekonserves 182 ost 181, 183 smør svin , eksportstøtte 225 eksportværdi fjerkræ 211 okse- og kalvekød 198 svinekød 206 vegetabilske produkter 126 æg 186 ekstensiveringspræmier 194, 200, 224 energiforbrug udgifter 223 ERE (Europæisk Regningsenhed) 10 EU-lande animalske produkter 242 bedrifter 241 bruttofaktorindkomst 244 FEOGA-udbetalinger 244 fødevareforbrug EU-tilskud 112, 225, 244 Europæisk Regningsenhed (ERE) 10 F faste bruttoinvesteringer fedtindhold mælk ost 183 fedtstoffer, forbrug FEOGA-udbetalinger 225 EU-lande 244 fjerkræ bestand, amt 69, 135 besætninger , 131 besætningsforskydninger 211 noteringer 210 priser 210 produktion 210 produktionsværdi 165, 192 salgsværdi 211, 222 slagtninger 188, udenrigshandel , 210 fjerkræhold bedrifter 69, fjerkrækød forbrug 191, , 215 lagerforskydninger 210 produktion , 210 udenrigshandel fløde forbrug , 215 produktion 178 foderbalance 53 foderblandinger 62-63, foderenheder fodermælk 56, 58-61, , 178 foderroer areal 71, 78 bedrifter 71, 78 foderstoffer forbrug import priser 55, 62-63, 65 udgifter 54, 223 foderværdi 54, 58, 60 forbrug i produktionen , 233 fordøjeligt råprotein 59, 61 forpagtet areal 25 fosfor (P) frugt 124 bedrifter 69, 71, 76 forbrug 216 frø til udsæd 111 areal 71, bedrifter 71, EU-tilskud 112 høstudbytte 93, priser produktion produktionsværdi salgsværdi , 222 udenrigshandel fungicider 47 fødevareforbrug 122, EU-lande fløde 180 kød 187, 191, 193, 198, 205, 210, mælkeprodukter , 215 ost 181, 183 smør fødevareforbrug pr. indbygger EU-lande 243 fødevarer, økologiske 28, 30-31, 86-89, 121, 168, 175, 184, 215 får bestand 128, 130, , 154 bestand, amt 69, 134 besætninger , 154 eksport moderfårspræmier 154, 213, 224 slagtninger , 213 fårehold, bedrifter 154 fårekød forbrug 191, 213, 215 produktion , 213 salgsværdi 213 G gartneriprodukter areal 30, 71, 73-76, 87, 89 bedrifter 30, 69, 71, 73-74, 76, 86 økologiske 30, gavntræ priser 254 grovfoder, forbrug grynforbrug 108, græs areal 71, 73-75, 78 foderforbrug høstudbytte græsprodukter salgsværdi 125, 222 grønfoder areal 71, 73-75, 78 forbrug høstudbytte grønfoderprodukter salgsværdi 125, 222 grønsager, 87, 89, 122 bedrifter 71, 76, 86, 88 forbrug pr. indbygger , 215 høstudbytte udenrigshandel økologiske 30, 86-89, 121 gyllebeholder gæld 40-42, 235

3 gæs gødning forbrug opbevaring priser 49, 52 udgifter 52, 223 H halm anvendelse 97 foderforbrug høstudbytte 92, salgsværdi 125 halmfyringsanlæg handelsgødning forbrug priser 49, 52 udgifter 52, 223 handyrpræmier 194, 200, 224 hektarstøtte 224, 226 herbicider 47 heste bestand 128, 130, bestand, amt 69, 134 besætninger besætningsforskydninger 212 eksport slagtninger , 212 hestekød forbrug 191, 212, 215 produktion , 212 salgsværdi 212, 222 udenrigshandel 212 husdyr 127 amt 69, , fjerkræ 128, , 135, får 128, 130, , 154 heste 128, 130, kvæg 128, 130, , pelsdyr standarddækningsbidrag svin 128, , 135, økologiske bedrifter 29 husdyrgødning forbrug 51 opbevaring husdyrtæthed husstandsindkomst, landbrugsfamilier høns, 152 høstet areal høstudbytte bælgsæd frø til udsæd 93, græs grønfoder grønsager halm 92, industrifrø kartofler 94-97, 118 korn 91-92, raps rodfrugter 91-92, sukkerroer I import foderstoffer 60-61, 64 kartofler 118 korn kornprodukter kød 191, 198, 205, ost 183 smør 182 indkomst, landbrugsfamilier industrifrø 111 areal 71, høstudbytte priser 115 produktion 112, 115 produktionsværdi 115 salgsværdi 115, 222 udenrigshandel 115 insektmidler 47 intervention 225 interventionslagre, smør 182 interventionspriser, smør 177 investeringer 32 art 33-34, 36, driftsform prisindeks 37 investeringstilskud 226 J jordtilliggender 67 juletræer produktion 249 juletræer (fortsat) K kakaomælk, forbrug , 215 kalium (K) kalkuner kalvekød eksport 198 forbrug 191, 193, 198, 215 priser 199 produktion , kapitelstakster kartofler anvendelse 118 areal 71, 77 bedrifter 71, 77 forbrug høstudbytte 94-97, 118 noteringer 119 priser 119 produktionsværdi 119 salgsværdi 119, 222 udenrigshandel 118 klippegrønt 249, 255 kogalskab (BSE-kompensation) 200 konsummælksprodukter forbrug , produktion 178 korn anvendelse , 106 areal 71-72, 74-75, 77, 82 bedrifter 71-72, 74, 77, foderforbrug 56, 58-63, , 106 høstudbytte 91-92, indenlandsk omsætning 98, 102, 106 lagerbeholdninger 98, , lagerforskydninger 102, 223 mængdeindeks 106, 230 priser 98, produktionsværdi 106 salgsværdi 106 udenrigshandel kornbalancer 102 kornprodukter, anvendelse 107 kraftfoder, forbrug 56,

4 272 kvæg bestand 83, 128, 130, , 136, 140 bestand, amt 69, 134, besætninger , 140 besætninger, amt 137 besætningsforskydninger 194, 200 eksport , noteringer 199 priser 199 produktionsværdi 165, 192 præmiebeløb 194 salgsværdi 200, 222 slagtninger , kvæghold bedrifter 69, 83, , 160 brugers alder 27 husdyrtæthed økologiske bedrifter 29 kvælstof (N) kyllinger bestand , 135, 153 besætninger 131 noteringer 210 kærnemælk anvendelse 179 forbrug , 215 produktion 179 kød priser salgsværdi 187, 222 udenrigshandel 191, 198, , kødforbrug 187, EU-lande fjerkrækød 191, , 215 fårekød 191, 213, 215 hestekød 191, 212, 215 kalvekød 191, 198, 215 lammekød 191, 213, 215 oksekød 191, 198, 215 spiselige biprodukter 191, 198, 205, 215 svinekød 191, 201, 205, 215 vildtkød 191, 215 kødforbrug pr. indbygger kødproduktion 187, 191 eksportværdi 198, 206 EU-lande 242 fjerkrækød , fårekød , 213 hestekød , 212 kalvekød , lagerforskydninger 191, 198 lammekød , 213 oksekød , kødproduktion (fortsat) spiselige biprodukter , , spiseligt fedt svinekød , 201, økologisk 28 køer ammekopræmier 143, 194, 200, 224 bestand 128, 130, , 136, bestand, amt 69, 134, besætninger , , 142 slagtninger L lagerbeholdninger korn 98, , kornprodukter 107 oliekager 64 lagerforskydninger 32, 36 korn 102, 223 kød 191, 198, 205, 210 mel og gryn 108 mælk 178 ost 183 smør 182 æg 185 lam eksport slagtninger lammekød forbrug 191, 213, 215 produktion , 213 landbrugsfamilier, indkomst landbrugsmaskiner landbrugsstøtte 112, landbrugstællinger, omfang landmænds alder 26-27, 35, 42 letmælk, forbrug , 215 levende dyr eksport , , , salgsværdi 207, 211, 222 løvtræ areal priser 254 låntagning 40-42, 235 M malkekøer 128, 130, , 136, 139, , 168 margarineforbrug maskiner melforbrug 108, miljøtilskud 224, 226 mink 156, moderfårspræmier 154, 213, 224 mælk anvendelse 176, 178 fedtprocent foderforbrug 56, 58-61, 178 forbrug , priser produktion , produktionsværdi 165 proteinindhold salgsværdi , 222 økologisk 30, 168, 175, 215 mælkekonserves eksport 182 produktion 178, mælkekvoter 168, , 174 økologisk 30 mælkeydelse , 174 mængdeindeks animalske produkter 166, 227, 230 vegetabilske produkter 227, 230 møddingspladser N naturgødning 48-49, 51 naturmælk anvendelse 176, 178 fedtprocent priser produktion , produktionsværdi 165 proteinindhold salgsværdi , 222 nettoinvesteringer noteringer kartofler 119 kvæg 199 kyllinger 210 svin , 207 næringsstoffer nåletræ areal priser 254 O oksekød eksport 198 forbrug 191, 193, 198, 215 priser 199 produktion , oliekager 56, 58-61, 64, 66

5 273 ost fedtindhold 183 forbrug 181, 183, lagerforskydninger 183 produktion 178, sorter 183 udenrigshandel 181, 183 P pelsdyr bedrifter bestand besætningsforskydninger 159 produktionsværdi 165 salgsværdi 158, 222 skindsalg 158 pesticider forbrug udgifter 47, 223 piskefløde, forbrug 180 planteavlsbrug bedrifter 69 økologiske 29 planteskoleprodukter bedrifter 71, 76 potteplanter 124 priser fjerkræ 210 foderstoffer 55, 62-63, 65 gavntræ 254 handelsgødning 49, 52 kartofler 119 korn 98, kvæg 199 kyllinger 210 kød , 199 mælk skind 158 smør 177 sukkerroer 117 svin , 207 træeffekter 254 æg 186 prisindeks animalske produkter 167, bruttofaktorindkomst (BFI) forbrug i produktionen , 233 investeringsgoder 37 salgsprodukter 233 vegetabilske produkter produktionsværdi fjerkræ 165, 192 heste 192 kartofler 119 korn 106 kvæg 165, 192 kød 192 naturmælk 165 pelsdyr 165 sukkerroer 117 svin 165, 192 æg 165, 186 produkttilknyttede subsidier proteinindhold, mælk præmiebeløb kvæg 194, 200, 224 moderfår 154, 213, 224 pyntegrønt 249, 255 R raps areal 71, 73-74, 78 høstudbytte priser 115 produktionsværdi 115 udenrigshandel 115 regnskabsresultater renteudgifter rodfrugter areal 71, 73-75, bedrifter 71, 73-74, foderforbrug høstudbytte 91-92, ræve rå- og hjælpestoffer udgifter 223 råprotein 59, 61 S salgsprodukter, 233 salgsværdi blomster 222 bælgsæd 125, 222 bær 222 champignoner 222 fjerkræ 211, 222 foderroer 222 frugt 222 frø , 222 får 213, 222 græsprodukter 125, 222 grønfoderprodukter 125, 222 grønsager 222 halm 125 heste 212, 222 juletræer 222 kartofler 119, 222 salgsværdi (fortsat) korn 106, 222 kvæg 200, 222 kød 187, 222 mælk , 222 pelsdyr 158, 222 planteskoleprodukter 222 potteplanter 222 sukkerroer 117, 222 svin 202, , 222 træ 254 uld 213 vildt 222 æg 186, 222 selvforsyningsgrad, EU-lande 243 skatter skindsalg 158 skovbrug, bruttofaktorindkomst 255 skove areal 67, træarter skovflis hugst skovplanlægning 248 skovrejsning 247 skrabeæg 184 skummetmælk anvendelse 179 forbrug , 215 produktion 179 slagtekyllinger bestand , 135, 153 besætninger 131 noteringer 210 slagtepræmier 194, 200 slagtesvin bestand , 148, 151 besætninger 131 slagtninger fjerkræ , får , 213 heste , 212 hos producenter 191, 198, kvæg , svin , økologisk kød 28 smør forbrug , 215 forbrug pr. indbygger 214 interventionslagre 182 interventionspriser 177 lagerforskydninger 182 produktion 178, udenrigshandel specialiseringsgrad, kvæg- og svinehold 160 spiselige biprodukter eksport 198, 205 forbrug 191, 193, 205, 215 produktion , ,

6 274 spiseligt fedt, produktion standarddækningsbidrag 10, bedrifter 21, 23 pr. hektar 17 pr. husdyr 17 støtteordninger 112, subsidier 112, sukker forbrug 117, produktion 117 udenrigshandel 117 sukkerroer areal 71, 77 bedrifter 71, 77 høstudbytte priser 117 produktionsværdi 117 salgsværdi 117, 222 svampemidler 47 svin bestand 83, 128, , 135, , , 151 bestand, amt 69, 135, 146 besætninger , 131, 146, 149 besætningsforskydninger 202, 208 eksport , gennemsnitsvægt 205 noteringer , 207 produktionsværdi 165, 192 salgsværdi 202, , 222 slagtninger , svinehold bedrifter 69, 83, , 160 brugers alder 27 husdyrtæthed svinekød forbrug 191, 201, 205, 215 lagerforskydninger 205 produktion , 201, udenrigshandel syrnede mælkeprodukter, forbrug , 215 sødmælk, forbrug , 215 søer, , 150 bestand, amt 69, 135, 147, 147, 150 T tilforpagtet areal 25 tilskudsordninger 112, træarter areal træeffekter, priser 254 U udenrigshandel fjerkræ , fjerkrækød foderstoffer 60-61, 64 får 213 fårekød 213 heste 212 hestekød 211 kartofler 118 korn kornprodukter 107 kvæg , kød 191 mælkeprodukter okse- og kalvekød 198 spiselige biprodukter 198, 205 svin , svinekød 205 udsæd kornforbrug udgifter 223 uld, salgsværdi 213 V valle 179 vegetabilske produkter 90 høstudbytte lagerforskydninger 102, 108, 117, 126 mængdeindeks 227, 230 priser 98, , , 117 prisindeks produktionsværdi 106, , 117, 119 salgsværdi 106, , 125, 222 standarddækningsbidrag udenrigshandel , , , , økologiske 30, 86-89, 121 vegetabilske produkter se også de enkelte produkter vildt vildtkød, forbrug 191, 215 vintergrønne marker 84 vækstregulerende midler 47 Y ymer, forbrug 180, 215 yoghurt, forbrug 180, 215 Æ æg eksportværdi 186 forbrug , 215 forbrug pr. indbygger lagerforskydninger 185 priser 186 produktion produktionsværdi 165, 186 salgsværdi 186, 222 typer 184 udenrigshandel økologiske 31, 184, 215 ænder Ø økologisk kød 28 økologisk mælk 30, 168, 175, 215 økologiske arealtilskud 224 økologiske bedrifter 28-31, 86, 88, 168 økologiske grønsager 30, 86-89, 121 økologiske æg 31, 184, 215