Promilleafgiftsfonden for landbrug

Transkript

1 Promilleafgiftsfonden for landbrug

2 Ansøgning om tilskud i 2017 A. Projektejer/ansøger: Danmarks Biavlerforening, Fulbyvej 15, 4180 Sorø dansk@biavl.dk CVR B. Beskrivelse af ansøger: Danmarks Biavlerforening organiserer ca. 90% af Danmarks biavlere og bier. Foreningen har 5700 medlemmer og antallet af medlemmer er stigende i disse år. Foreningen repræsenterer såvel erhvervsbiavlere, deltidsbiavlere og fritidsbiavlere. Selv om antallet af biavlere er stigende formodes antallet af bifamilier at være relativt konstant, da der samtidig er sket et mindre fald i antallet af erhvervsbiavlere. Danmarks Biavlerforening har en aktiv konsulent- og forsøgsvirksomhed, som gennem mange år har arbejdet aktivt med undersøgelser, undervisning og rådgivning om bestøvningsforhold for land- og havebrugsafgrøder samt valg af planter til forbedring af fødegrundlaget for bestøvende insekter. Danmarks Biavlerforening arbejder også med forsøg og rådgivning om forebyggelse og bekæmpelse af bisygdomme, kvalitetssikring af biavlsprodukter og generel driftsteknik i biavl. C. Ansøgers pengeinstitut: Danske Bank, Gothersgade 18, 7000 Fredericia. Reg konto D. Ansøgers revisor: RSMplus, Kalvebod Brygge 45, 2 sal, 1560 København V. Tlf E. Dato og navn på organisationsansvarlig Sekretariatsleder Rune Havgaard Sørensen, Danmarks Biavlerforening Dato: Navn: Side 2 af 9

3 F. Oversigt over ansøgninger om tilskud (kun relevant hvis der søges om tilskud til flere projekter) Såfremt ansøger søger om tilskud til flere projekter, skal tabellen nedenfor udfyldes. Siden kan slettes hvis der kun søges til ét projekt. Nr. Projekternes titel Side Ansøgt tilskudsbeløb (1.000kr.) 1. Produktion af sortshonninger Titel 3. Osv. I alt OBS! Såfremt der ansøges om tilskud til flere projekter, skal punkterne i kapitel 1-3 udfyldes for hvert projekt. Begynd venligst øverst på en ny side for hvert projekt. Projekterne skal nummereres, jf. oversigten ovenfor i punkt F. Side 3 af 9

4 Projekt nr. 1. Produktion af sortshonninger 1. OM PROJEKTET 1.1. Hovedformål i henhold til landbrugsstøtteloven Rådgivning 1.2. Hjemmel i henhold til aktivitetsbekendtgørelsen Ikke Statsstøtte da der ikke foreligger en konkurrenceforvridende situation 1.3. Projektets formål og indhold kort sammendrag af projektet (ca. 15 linjer) Der er sket en markant stigning i antallet af biavlere i Danmark, hovedsageligt fritidsbiavlere med få stader. Samtidig har vi set et fald i antallet af erhvervsbiavlere, så antallet af bifamilier ikke er steget tilsvarende. Den danske honningproduktion er derfor stabil eller endog faldende og muligheden for at leje bifamilier til bestøvningsformål i frø- og frugtavlen forringes. Der er blandt de nye biavlere stor interesse for at arbejde med kvalitetsprodukter og at søge viden om honningkvaliteter samt undersøge muligheder for at udvikle biavlen, således at en del af disse udvikler deres biavl til et erhverv. Det vil give beskæftigelse og sikre at der vil være bifamilier til rådighed for bestøvning i den erhvervsmæssige frø- og frugtavl. Mulighederne er gode fordi markedet for honning er præget af stærkt stigende efterspørgsel efter sortshonning (monoflora honning) som kan sælges til en merpris. Projektet vil desuden medvirke til en generel højnelse af honningkvaliteten hos de mange nye biavlere Projektets produktionsform Sæt ét kryds: Konventionelt Både og Økologisk x 1.5. Projektleder Asger Søgaard Jørgensen, Danmarks Biavlerforening, Fulbyvej 15, 4180 Sorø. Telf Side 4 af 9

5 2. PROJEKTBESKRIVELSE 2.1. Projektets baggrund og formål (maksimalt linjer) Der er stærk stigende efterspørgsel efter honning med kendt lokal oprindelse og sortshonninger (monoflora honning) En efterspørgsel, som danske biavlere har svært ved at efterkomme i øjeblikket. Erfaringer fra projektet biernes fødegrundlag og projektet Pollendiversitet og næringskvalitet til bier har vist, at der er mulighed for produktion af sortshonninger af høj kvalitet i Danmark. I dette projekt vil vi sikre, at biavlerne bibringes den nødvendige viden til at producere sortshonning. Produktion af sortshonninger sikrer biavlerne diversitet i udbuddet af honninger, en mulighed for øget afsætning og pris. I dette projekt vil vi sammen med en gruppe biavlere udvikle produktionen af sortshonninger. Der er i disse år en stærk stigende antal biavlere. Danmarks Biavlerforening har således næsten fordoblet sit medlemstal inden for de seneste 5 år. Det betyder at en væsentlig del af biavlerne er nye. De nye biavlere har lyst og vilje til nytænkning, og behovet for viden om kvalitetssikring og produktionsforhold er stort. Biavlerne vil blive tilbudt information, undervisning og rådgivning i hvorledes de sikrer at deres produktion kan leve op til de specificerede kvalitetskrav for sortshonninger 2.2. Projektperiode Start: Afslutning: Status for projektet (kun relevant, hvis det er et igangværende projekt støttet af Fonden) (maksimalt 10 linjer) Projektet kom godt i gang med et møde for projektdeltagere hvor der blev arbejdet med vejledninger, arbejdsplaner og bedømmelser af honning med deltagelse af honnninganalytikere fra Biinstituttet i Celle, Tyskland, samt repræsentanter fra Fødevarekontrollen. Der er udarbejdet foreløbig vejledning i produktion af sortshonning på basis af mødet, samt ved bearbejdning af en finsk vejledning. Der er registreret 46 projektdeltagere ud af det forventede 50 i alt. De første honninger er indsamlet, registreret og sendt til analyse. På grund af de ugunstige vejrforhold hidtil ligger antallet at honningtyper under det forventede, men vi forventer at der i løbet af august, september vil være mulighed for at nå det forventede antal prøver. Der meldes om rimelige udsigter for Klokkelyng og Hedelyng 2.4. Projektets aktiviteter (maksimalt 2 sider) Biavlere som er interesserede i at producere sortshonninger skal i 2016 og 2017 foretage en registrering af masseblomstrende bitrækplanter i omgivelserne af deres bigårde. Honningbier samler hovedsageligt nektar fra masseblomstrende planter. Piletræer, frugttræer, Løn, raps, hvidkløver, rødkløver og hedelyng. Det betyder, at såfremt biavleren høster sin honning umiddelbart efter hver masseblomstrende plantes blomstring, så har han mulighed for produktion af sortshonning, og dermed opnå en øget differentiering af produkterne.i forsøgsperioden indsamles prøver af de producerede honninger til analyse for kvalitetskriterier, pollenspektrum og potentielle pesticidrester. Det vil ved forekomst af raps i omgivelserne være analyser for eventuelle rester af pesticider anvendt i rapsavlen, samt varroacider som vil blive søgt påvist. Arbejdsplan 2016 Januar, februar. Konsulenter fra Danmarks Biavlerforening udarbejder vejledninger om projektet og biavlere indbydes til at deltage. Der udarbejdes vejledning i kravene til sortshonninger (monoflora honninger) Der planlægges efter 50 deltagere fordelt over hele landet. Marts juni. Biavlerne registrerer og beskriver med hjælp fra rådgivningen masseblomstrende planter i bigårdenes omgivelser. Juni september: Der indsamles honningprøver af honninger, som formodes at opfylde kravene. Side 5 af 9

6 September december: honninger analyseres og data bearbejdes Januar marts: Deltagerne mødes og bearbejder og diskutere resultater og erfaringer fra 2016 bearbejdes og diskuteres, deltagerne gennemfører enkle undersøgelser og organoleptiske analyser af de deltagende honninger. Der udarbejdes detaljerede planer for arbejdet i 2017 Marts september. Biavlerne registrerer og beskriver masseblomstrende planter i bigårdenes omgivelser. Der afholdes 5 regionale instruktionsmøder for projektdeltagerne. Juni september: Der indsamles honningprøver af honninger, som formodes at opfylde kravene. Juli december: honninger analyseres løbende og data bearbejdes. Resultaterne præsenteres og diskuteres med Den Internationale Honningkommission i forbindelse med APIMONDIA kongressen i Istanbul i september Såvel honninganalytikerne fra Celle som Pesticidanalytiker Klaus Wallner fra Hohenheim deltager i mødet Januar marts Deltagerne mødes og bearbejder og diskutere resultater og erfaringer fra forsøgene og laboratorieanalyserne. Deltagerne gennemfører enkle undersøgelser og sensoriske analyser af de deltagende honninger. Resultater færdigbearbejdes og publiceres. Der udarbejdes vejledninger, som publiceres. Projektet afsluttes med årets udgang Plan for offentliggørelse, formidling og vidensdeling Resultaterne offentliggøres i form af vejledninger i Tidsskrift for Biavl og på hjemmesiden offentligt tilgængelig for alle biavlere. Der udarbejdes vejledninger i kvalitetssikring, og produktion af sortshonninger (monoflora honninger). Projektet vil blive præsenteret på den årlige Dansk biavlskonference samt internationalt på Nordic Baltic Bee Research Symposium. Projektets foreløbige resultater vil blive præsenteret og diskuteret i den Internationale Honningkommission (IHC) i forbindelse med APIMONDIA kongressen i september ASJ har tidligere været medlem af IHC og har stadig gode forbindelser Projektets leverancer 1. år Der udarbejdes vejledning i produktion af sortshonning og kvalitetssikring til brug for de projektdeltagende biavlere og generelt til alle biavlere. Vejledningen udsendes med Tidsskrift for Biavl i forbindelse med hvervning af projektdeltagere. De deltagende biavlere instrueres i produktion af sortshonning. 2. år Projektets foreløbige resultater fra 1. år præsenteres og diskuteres på Dansk Biavlskonference og på Nordic Baltic Bee Research Symposium. 2 artikler publiceres i Tidsskrift for Biavl. Der gennemføres demonstrations- og instruktionsmøder med 5 arrangementer fordelt i lokalområder i Danmark. Asger Søgaard Jørgensen gennemfører møderne og udarbejder artiklerne. 3. år 2018 Der udarbejdes samlet rapport med fyldig vejledning i produktion af sortshonninger under danske forhold. Det publiceres i Tidsskrift for Biavl og på Projektets organisering, herunder evt. samarbejde med andre parter (maksimalt 10 linjer) Flemming Vejsnæs, Ole Kilpinen, Palle Frejvald og Rolf Theuerkauf indgår i projektgruppen og løser interne konsulentopgaver i projektet. Asger Søgaard Jørgensen er ansat som projektmedarbejder. Side 6 af 9

7 Der etableres samarbejde med ca. 50 biavlere fordelt over hele landet med henblik på etablering af testproduktioner, registrering af trækforhold, honningproduktionsforhold og indsamling af honningprøver. Honningprøver analyseres for kvalitet og pollenforekomst på Biinstituttet i Celle, Tyskland, der også gennemfører undervisning i organoleptisk vurdering af honning for deltagerne. Der analyseres desuden for eventulle pesticidrester på Biinstituttet på universitetet i Hohenheim, Tyskland. De to institutter er specialister på disse områder. Resultaterne fra projektet drøftes med analytikerne i forbindelse med møde i International Honey Commission i september 2017 i forbindelse med APIMONDIA kongressen i Istanbul, Tyrkiet Projektets forventede brugerrettede effekter Projektet retter sig direkte til brugerne i form af i første omgang de deltagende biavlere. De vil være fordelt over hele landet og kan derfor sikre en effektiv spredning af viden og erfaringer fra projektet. Konsulenterne fra Danmarks Biavlerforening gennemfører årligt et stort antal møder for biavlere over hele landet. De vil bringe viden og erfaringer fra projektet med til disse møder. Der gennemføres desuden i regionale demonstrations- og instruktionsmøder for projektdeltagere og andre interesserede. Sortshonninger kan opnå en betydelig merpris så de deltagende biavlerne vil kunne opnå en merindtjening fra deres biavl på skønnet 20 % allerede fra projektets 2 år Projektets forventede samfundsmæssige effekter Projektet vil medvirke til forbedring af rentabiliteten ved biavl. Det kan medføre at nogle fritidsbiavlere beslutter sig for at udvikle biavlen til et egentligt erhverv, hvorved der skabes en ny arbejdsplads. Projekt vil medføre at der bliver tilgang til den erhvervsprægede biavl. Således at antallet af bifamilier, der kan være til rådighed for erhvervsmæssig bestøvning af frugt- og frøavlsafgrøder øges. 10 % flere bifamilier. 3. PROJEKTØKONOMI 3.1 Projektets samlede udgifter i hele projektperioden År Projektets samlede tilskudsgrundlag regnskab og budget kr. Tilskud fra Fonden regnskab / bevilget / ansøgt / forventet ansøgt kr. Tilskuddets andel af det samlede tilskudsgrundlag % , , ,3 201x I alt ,1 3.2 Projektets budget og finansiering i 2017 Projektets samlede budget i tilskudsåret 1. januar december 2017 Timeløn uden overhead Overhead Model I %-tillæg Timeløn med overhead Budget kr. Antal Interne lønudgifter timer Konsulenter interne Projektansat, Asger Søgaard Jørgensen Side 7 af 9

8 Interne lønudgifter i alt (uden overhead) 131 Ekstern bistand 85 Udstyr Værdi før afskrivning Værdi efter afskrivning 0 Øvrige projektudgifter 70 Udgifter før administrative omkostninger / overhead 286 Adm. omkostninger/oh, tillæg til intern løn (Model I) Adm. omkostninger/oh, tillæg til tilskudsgrundlaget (Model II) 5 %-tillæg 14 Projektets samlede udgifter 300 Indtægter Projektets samlede tilskudsgrundlag 300 Overheads andel af projektets samlede tilskudsgrundlag 5% Projektets samlede finansiering i tilskudsåret 1. januar december 2017 Budget 2017 % kr. Det ansøgte tilskud fra Fonden 83% 250 Eget bidrag 17% 50 Andre offentlige tilskud ansøgt bevilget Andre private tilskud: ansøgt bevilget I alt 100% 300 kontrollinje - skal være 0 0% 0 Opgørelse af udgifter med eller uden moms - sæt kryds 1. Ansøger er momsregistreret, og udgifter er opgjort uden moms: 2. Ansøger er ikke momsregistreret, og udgifter er opgjort med moms: x Side 8 af 9

9 3.3. Bemærkninger til projektets finansiering Intern løn Løn udgør kun bruttoløn til ansatte, løn incl. Feriepenge. Ekstern bistand Analyser af honningprøver for kvalitet og pollenindhold, samt organoleptisk vurdering 100 prøver a 700 kr Analyser af honningprøver for pesticidrester 20 prøver af 750 kr Ekstern bistand i alt Udstyr Der indkøbes ikke udstyr Øvrige projektudgifter 5 lokale instruktionsmøder 100 deltagere kaffe a 50 kr Kørsel rejser for konsulenter ved lokale instruktionsmøder Nordic Baltic Bee Research Symposium. Estland Møde med International Honey Commission, APIMONDIA, Istanbul Revision Øvrige projektudgifter i alt kr Der forventes ikke indtægter fra projektet Der indkøbes ikke udstyr Der anvendes model 2 for administrative omkostninger/overhead med 5% tillæg. Side 9 af 9