Husk at skrive dit navn og afsenderadresse på kuponen. Svar på konkurrencen i Nicolai nr :

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Husk at skrive dit navn og afsenderadresse på kuponen. Svar på konkurrencen i Nicolai nr. 3. 2000:"

Transkript

1 Indhold: Leder - Den sociale dimension Konkurrence Rødder og vinger af Henriette C. Andersen Alle mennesker har noget de er gode til. Et æble om dagen - mindst! Aktiviteter Æbleopskrift Fra Helhedsskolen til Gyngen af Henriette C. Andersen Leder Den sociale dimension Folkeoplysningens hovedidé er at tage udgangspunkt i den enkelte som en ressource og ikke som et problem. Vi taler om kursister og ikke om klienter - stik modsat socialforvaltningen. Ved på den måde at bruge folkeoplysningen til at give et positivt udgangspunkt for samvær og undervisning får vi forærende en åbenhed og imødekommenhed fra deltagernes side. Her opfyldes Grundtvigs tanker om myndiggørelse i modsætning til det sociale systems umyndiggørelse. Det er værd at præcisere, at folkeoplysning er frivillighed, samtale og undervisning i modsætning til tvang, terapi og behandling. Kernen i folkeoplysning er et positivt menneskesyn og samtale, der kan føre til handling. Derfor bør undervisningen tage udgangspunkt i virkeligheden og have overførselsværdi til dagligdagen. I FO-Århus hælder vi mest til det dynamiske menneskesyn: vi er ikke blot dem, vi er - men vi udvikler os livet igennem. Og vi kan alle i perioder være svage i en eller anden forstand - men vi har også mulighed for at komme ovenpå igen. Den sociale dimension indbefatter at udvikle og forbedre aktiviteter, der kompensere for udsatte gruppers manglende uddannelse eller deltagelse i samfundet. FO-Århus er meget opmærksom på den sociale dimension og har udviklet mange projekter og megen undervisning for udsatte grupper, f.eks. Fobi-skolen (for mennesker ramt af fobisk angst), Århus Specialundervinsningsskole (henvendt til sent udviklede unge), Det kreative Værksted (for personer med generelle indlæringsvanskeligheder), Billedspor (for mennesker med psykiske problemer), Opgang 2 (for utilpassede unge), og hensyntagende hold og hold for handicappede i aftenskolen. Konkurrence Vind et ostebord fra Grand Fromage Hvis du svarer rigtigt på spørgsmålet, kan du deltage i lodtrækningen om et ostebord for 6 personer fra Grand Fromage i Guldsmedgade, som for nyligt vandt 1. præmie på Interfair Scandinavia for den bedste osteanretning i Danmark. Værdi ca. 300,- kr. I hvilken by ligger Det Kreative Værksted? 1. Solbjerg 2. Malling 3. Beder Afleveres/sendes til Frit Oplysningsforbund, Guldsmedgade 25, 8000 Århus C. Eller send svaret på Send dit svar senest d. 1. december

2 Husk at skrive dit navn og afsenderadresse på kuponen. Svar på konkurrencen i Nicolai nr : Claus Bus, Trepkasgade 12, 2.tv., 8000 Århus C Svaret på sidste nummers konkurrence: 3. Århus Amatørbokseklub Rødder og vinger af Henriette Corvinius Andersen "Der er to vedvarende værdier, som vi kan videregive til vores børn. Det ene er rødder det andet er vinger" gammelt indiansk ordsprog. Nicolai har besøgt Det kreative Værksted en regnfuld fredag. Der er åbent hus på Det kreative Værksted i Malling, en voksenskole for udviklingshandicappede. Jeg har meldt min ankomst om mandagen og er spændt på, om de husker, at jeg skal komme i dag. Min tvivl bliver gjort til skamme, da jeg træder ind ad døren. Alt er tilrettelagt og parat for dagens gæst. Jeg bliver modtaget som var jeg statsoverhoved. Eleverne venter spændt på at modtage mig med kaffe på kanden og hjemmebag til. Og da kaffen er skænket, er det planlagt, hvem der hver især skal fortælle mig om de forskellige områder, der arbejdes med i huset. Opslagstavlen Men først hører jeg om opslagstavlen, der er et kapitel for sig. Den bliver brugt til at holde styr på aktiviteter og hvem der gør hvad. Der er 20 elever, tre faste lærere og et par gæstelærere tilknyttet skolen og der er fire aktiviteter i huset, så der er nok holde rede på. Der er ingen ord eller tekst på den, så til en forandring føler jeg mig som analfabet. Alle elever og lærere har et symbol, som de selv har tegnet. Der er blandt andet en dåbskjole, en cykel, solen, en blomsterranke, et selvportræt, en delfin, et øje og gæsten, altså mig, der er et næsehorn de synes måske, gæsterne kommer for at stikke næsen i alting?! Hver aktivitet har sin farve. Hver især vælger sig ind på den ønskede aktivitet og i de grupper aftales det så, hvem der gør hvad i detaljer. Der er undervisning hver dag fra 9.00 til 15.00, undtagen om torsdagen, hvor det er til Hver fredag er der åbent hus med salg af produkter fra butikken og kaffe på kanden. Der sælges kryddereddiker, fuglekasser, thevarmere både af stof og filt, veste af filt, filthatte, postkort og meget andet. Inden elverne går i gang med at fortælle om aktiviteterne hører de lidt om FO, som værkstedet også hører under, så vi er nærmest i familie med hinanden. Men jeg er kommet for at høre om det, de laver i huset: naturplejeværkstedet, haveværkstedet, dramaværkstedet og stoftrykværkstedet. Naturpleje og haveværkstedet Naturplejeholdet er ude og lave noget, så Jesper fortæller på deres vegne. Han har selv været med til at lave et stendige for præsten i Beder og viser mig fotos af, hvordan arbejdet er skredet frem. Det ser ud til at være hårdt arbejde. Udover at lave stendiger foretager holdet også beskæringer (også om vinteren, når det er koldest) og rensning af vandløb. Bagefter bliver jeg vist rundt i huset. Mogens følger mig ovenpå og fortæller om plante- og haveværkstedet. De laver æblemos, planter af stiklinger, som de sælger på markedet i Malling, hjulkrone-vin og Grevinde syltetøj, der er lavet af æbler og hyldebær

3 (men ville ikke af med opskriften - øv!!). Desuden har de hønsehold og kaniner, og sørger for havepleje for pensionister, der ikke kan klare det selv. Det meste af arbejdet foregår udendørs undtagen om vinteren, når det er koldest. Drama og stoftrykværksted Dramaholdet holder en lille pause og har tid til at fortælle mig lidt om det stykke, de øver på. Prøverne skal efter en uges tid flyttes over på plejehjemmet, hvor stykket snart skal opføres for plejehjemmets beboere, familie, venner og bekendte. De er spændte allerede og fortæller om, at stykket handler om spor, blandt andet de spor, man har i sig selv. Eleverne har selv skrevet det og det gennemgående tema er et trekantsdrama kombineret med små billeder fra elevernes egne virkelige liv. Bagefter følger jeg med Marianne, der fortæller mig om stoftryk værkstedet, hvor der også bliver tegnet, malet, klippet og syet. Her har de også arbejdet med spor som tema. Dørmåttens mønster er for eksempel tegnet over på papir og mønstre af dyrespor og meget andet fra naturen er blevet brugt til collager i sort hvid. 10 års jubilæum, rødder og vinger. Da Marianne synes, hun har vist og fortalt nok, fortæller værkstedets leder, Ehs Østergaard, lidt om skolen. Blandt andet om deres 10 års jubilæum sidste år. Det blev fejret og markeret med forskellige aktiviteter, hvor der blev arbejdet med rødder og vinger udfra et indiansk ordsprog. Disse to elementer er et symbol på det, skolens ansatte ønsker at give eleverne. Rødderne fandt man i huset og dets historie som tidligere skole, kommunekontor og bibliotek. Også rødderne i Malling bys historie blev gravet frem (DkV er nabo til egnsarkivet, så hvad var mere nærliggende). Vingerne blev produceret på forskellige måder og endte blandt andet i form af tegninger som motiv på Socialrådmand Lis Særkjærs julekort sidste år. Alle produkterne bliver til udfra elevernes egne idéer og via deres samarbejde. Og det er ikke småting, der produceres. Kreativiteten er imponerende. Trods det kedelige vejr, tager jeg fra Malling i højt humør - for der masser af farver og solskin indenfor på Det kreative Værksted. Fakta: I løbet af de ti første år har der gået 70 elever, hvoraf de fleste har været der i tre år (som er maximum). Deres tilmelding gælder for et år ad gangen. Det pædagogiske grundlag er det svenske SIVUS Social Individ Ved Udvikling i Samspil, hvor udgangspunktet for undervisningen er den enkeltes ressourcer. Målsætningen er udvikling af elevernes sociale færdigheder: selvstændighed, selverkendelse, samhørighed. Det praktiske og det kreative er gennemgående i undervisningen, hvor det vigtigste er at fremme den enkelte elevs sociale udvikling gennem at samarbejde, at vælge, at forstå sig selv, at åbne sine sanser, at tale sammen og at knytte bånd. Fra forordet til Det kreative Værksteds 10 års jubilæums skrift. Alle mennesker har noget de er gode til det drejer sig bare om at finde ud af hvad det er - af Henriette Corvinius Andersen Frit Oplysningsforbund som social kobling til arbejdsmarkedet Regeringen har sat sig et mål om at få flere i arbejde eller flexjob som en del af førtidspensionsreformen. Flere skal holdes fast på arbejdsmarkedet og færre skal på

4 førtidspension. Til gengæld skal de i flexjobs, der er tilpasset deres nedsatte erhvervsevne. Antallet lyder umiddelbart som et ambitiøst projekt og der ligger en stor opgave foran, som skal løses i fællesskab mellem det offentlige og arbejdsmarkedet men også oplysningsforbundene spiller en stor rolle. I løbet af 1990'erne er folkeoplysningen begyndt at bidrage til løsningen af sociale opgaver. Folkeoplysningens oprindelige opgave med at oplyse folk er stadig uændret men målgruppen er skiftet i løbet af 90'erne og folkeoplysningen bruges nu også i aktiveringen af arbejdsløse og bistandsklienter som ambulancetjeneste. Folkeoplysningsprojekter tilbyder anderledes skolegang, hvor projekterne tilrettelægges efter deltagernes behov, og anderledes samværsformer, der aktiverer deltagerne og fører dem til handling på deres egne præmisser. Kort sagt, fører opkvalificering via et kursus i sig selv sjældent til arbejde - men det netværk, der skabes mellem de andre deltagere, et praktikforløb og kontakten til arbejdsmarkedet hjælper ofte godt på vej. Det handler nemlig ikke altid om at lære mere bogligt, men at få nye redskaber til at kvalificere jobsøgningen. Oplysningsforbundene er altså andet og mere end tilbud om daghøjskoleforløb eller aftenskoleundervisning i 'palmebladslæsning' og 'fandangostrik'. Og måske især Frit Oplysningsforbund, hvor en del projekter af forskellig karakter og varighed hører under. Der er projekter for de mindre boglige, for de meget kreative, for flygtninge/indvandrere, for teatergale, for nørder, et kun for indvandrerkvinder, et for sindslidende og et for fysisk og psykisk handicappede. Arabesk, Billedspor, Den Halve Himmel, En hel dag en hel verden, Facet, Firmastewardesserne, Genesis, Godt begyndt, Jobbreaker, Det kreative Værksted, Opgang 2, Ord og liv, Propylon, Renholdet, Tilværelse med udsigt, Varmekedlen, Århus Specialundervisningsskole og så er alle måske ikke engang nævnt. Fælles for disse projekter er, at de enten er FO-projekter eller har trådt deres barnesko i oplysningsforbundet. De projekter, der ikke længere hører direkte under FO, har dog stadig en navlestreng, der ikke er kappet helt. Gøglerskolen er et eksempel på det. Kreativiteten skinner tydeligt igennem navnene på projekterne. Men det korte af det lange er, at de alle fungerer som en kobling mellem det sociale og arbejdsmarkedet. Succes for Renholdet Det grundlæggende i de fleste af projekterne for flygtninge/indvandrere er at bruge dansk mere aktivt og at lære noget om det danske samfund og vores kultur. 'Renholdet' er et revaliderings projekt for flygtninge/indvandrere, som har eksisteret i et par år og som har stor succes med at få kursisterne ud i arbejde. Her er indgangsvinkelen rengøring, som navnet også antyder. Kursisterne henvises til projektet fra Bøgekilde Industri, som er et kommunalt flygtninge/indvandrer-projekt for bistandsklienter (som bl.a. går ud på arbejdstræning via praktiske opgaver med at montere, pakke og forsende for forskellige firmaer). På Renholdet foregår undervisningen på dansk, men det er ikke et krav, at deltagerne har afsluttet sprogundervisning. For at kunne deltage skal man dog være motiveret for rengøringsarbejde. Og man skal kunne møde tidligt, da det daglige forløb er fra kl til alle ugens dage. Desuden kræver rengøringsarbejde en god fysik. Kørekort er et godt adgangskort til rengøringsbranchen, men ikke noget krav til kursisterne. Kursusforløbet er en vekselvirkning mellem praktisk arbejde og undervisning, idet kursisterne får en rengøringsjob, de skal passe sideløbende med undervisningen. Hver dag består af tre timers praktisk rengøring og fire timers undervisning i rengøring og almene fag som dansk, regning, samfundsforhold, psykologi, motion/bevægelse samt nogle kreative aktiviteter. Rengøringsundervisningen består af ergonomi, arbejdstilrettelæggelse, rengøringsmidler og kemikalier m.v. Forløbets udstrækning er

5 individuelt, men højst seks måneder. Hvis muligheden for job åbner sig under forløbet, stopper kursisten på projektet. Og med kontakt til omkring 40 rengøringsfirmaer i Århus og omegn, er der gode muligheder for det. 11 ud af 14 kursister fra sidste hold er kommet i arbejde, hvorved succeskriteriet for projektet er opfyldt. Der er noget at leve op til for andre projekter. Flexjobs på byens museer Når det drejer sig om mulighederne på arbejdsmarkedet, gælder det om at finde nicherne og smede mens jernet er varmt. Det sidste skud på stammen i FO's 'projektfamilie' er et museumsprojekt, hvor formålet netop er at få kursisterne ud i flexjobs på museer i Århus. Det drejer sig om Århus Kunstmuseum, Moesgård Museum og Århus Bymuseum. Kurset varer et halvt år og skal kvalificere kursisterne til at blive servicemedarbejdere på forskellige områder på museerne. Forløbet er opbygget som en blanding af undervisning og praktik. Praktikstedet bliver valgt på forhånd og der undervises i service, konfliktløsning, brandslukning, førstehjælp, edb, layout, historisk viden, kantine, rengøring, vagt, sprog m.v. Undervisningen varetages af FO, museumsmedarbejdere, AMU, Falck og Røde Kors. Praktikperioderne finder sted på de museer, kursisterne har valgt og arbejdsopgaverne tilpasses den funktion, museet har behov for det kan enten være som pedel, kantinemedarbejder, rengøringsassistent, vagt eller lignende. Disse emner er kursisternes hovedfunktioner, som de vælger sig ind på i forbindelse med valg af praktiksted. Edb er obligatorisk fag og sprogfag er frivillige. Efter første kursus- og praktikperiode afklares det, om kursisten kan og vil fortsætte i projektet og blive ansat i et flexjob på det udvalgte museum. Hvis resultatet er positivt, kan kursisten allerede fra det tidspunkt blive ansat i flexjob, samtidig med at kursusforløbet gøres færdigt. Nicolai har talt med Socialrådmand Lis Særkjær om museumsprojektet, som hun har været involveret i. "Det er en glæde, når folk med erhvervsevne kan forsørge sig selv. For nyligt rundede vi i Århus Kommune nr person ansat i flexjob. Og museerne har brug for flere ansatte. Systemet er opbygget på sådan en måde, at man i et flexjob ansættes til overenskomstmæssige løn. Arbejdsgiveren betaler for det antal timer, den ansatte reelt er ansat og staten betaler resten op til fuld tid. Hvis arbejdspladsen er en statsinstitution, som museerne, betaler staten det hele. Jeg tror ikke, folk er klar over, at systemet er sådan." Og måske er det grunden til, at der ikke skaffes flere stillinger på landsplan eller hindringen for det. Umiddelbart kan det lyde som en dyr løsning for den danske stat, men kommunen har økonomisk fordel af det og som Lis Særkjær også pointere, er der ingen tvivl om, at den største fordel har de personer, der kommer i flexjob. Men hvis arbejdsgiverne ikke kender så meget til ordningen, må det vel være vanskeligt at skaffe flere flexjobs. Leif Jepsen, der er Socialchef i Århus Kommune, siger, at det går godt. "Det har ikke været svært for Århus Kommune. Der er skaffet 300 nye stillinger bare i år. Pr. 29/9 var der 336 i private virksomheder, 188 i kommunale jobs og 225 i andre offentlige stillinger (i stats og amts regi). Så vi har allerede opfyldt det kriterium, som kommunen har ønsket pr. år for i år", siger Leif Jepsen. Regeringens mål er nødvendigvis højere, og ligger på 500 nye flexjobs pr. år. Virksomhedsrevalidering Man kan så spørge, hvor flygtninge/indvandrere kan komme ind i billedet, når mange flexjobs drejer sig om arbejdsfastholdelse. Nicolai spurgte Lis Særkjær, om der er lignende projekter der er møntet mere på flygtninge/indvandrere. "I Århus Kommune arbejder vi nu videre med andre former for job på særlige vilkår end flexjobs. Næste skridt

6 er, at få 1000 personer i virksomhedsrevalidering. Da det blev omtalt i pressen, fik vi henvendelser både fra arbejdspladser og arbejdsløse, der var interesserede. Projektet er ikke udelukkende bestemt for flygtninge/indvandrere, men det er også for dem. Forskellen på virksomhedsrevalidering og aktivering er, at der med virksomhedsrevalidering ikke er nogen slutdato og man kan blive på virksomheden, så længe hver især ønsker det. Lønnen betales af det offentlige, men firmaet optrapper betaling af lønnen gradvist. Det kører som forsøg p.t., men ordningen ønskes udvidet og tages op i byrådet inden længe", slutter Lis Særkjær. Formålet med virksomhedsrevalidering er blandt andet at give de ledige en bedre grobund på arbejdsmarkedet, som måske især flygtninge/indvandrere kan nyde fordel af. Som det er nu har de ikke kun svært ved overhovedet at finde fodfæste på arbejdsmarkedet, men de har også langt sværere ved at overbevise en arbejdsgiver om, hvad de dur til, især i løbet af en kort periode i aktivering. Og det kan jo skyldes mange ting sproglige, kulturelle eller sociale. Museumsprojektet nærmer sig i skrivende stund sin afslutning, og resultatet af forløbet afventes med spænding af alle involverede. Vi håber selvfølgelig på, at det bliver (endnu) en succes for alle parter. Et æble om dagen mindst! Det er æbletid, og det er den tid på året, hvor æblerne smager bedst og indeholder flest vitaminer. Det er vigtigt at spise masser af frugt og grøntsager. Sundhedsstyrelsen anbefaler 600 gram om dagen. Det er både med til at give det nødvendige vitamin- og mineraltilskud og til at regulere vægten. Det er vigtigt at spise fugt og grønt også selvom man ikke køber det økologisk. Selvom æblerne eventuelt indeholder rester af sprøjtegifte, betyder det ikke, at de er usunde, og at man skal lade være med at spise dem. Alt tyder på, at det er sundere at spise æbler med giftrester end helt at lade være. Der kan dog heller ikke være så meget tvivl om, at det trods alt er sundest at spise så lidt gift som muligt. Grøn Information har nogle gode råd om æbler og man kan masser af informationer om frugt og grønt på Grøn Informations hjemmeside: Konventionel æbleproduktion kræver flittig brug af sprøjtemidler til at bekæmpe svampe og insektangreb. Det gælder også danske æbler, om end det er mindre, end hvad udenlandske æbler udsættes for. Et dansk æble kan være sprøjtet op til 15 gange med flere end 10 forskellige sprøjtemidler, inden det når forbrugeren. Udenlandske æbler kan være sprøjtet 20 gange og dertil kommer, at der kan være foretaget en efterbehandling med sprøjtemidler og voks. Grøn Information har registreret over 25 forskellige sprøjtemidler i den danske eller udenlandske produktion (kilde: Grøn Information). Undersøgelser fra Veterinær- og fødevaredirektoratet viser, at der er flest æbler med giftrester blandt franske og italienske æbler (30-65 %), mens der er færrest giftrester blandt danske og hollandske æbler (5-8 %). Grønne råd om æbler (kilde Grøn Information): Spis flere æbler gerne danske så ved man, hvad man får. I Danmark er brugen af sprøjtemidler væsentligt mindre end i de lande, vi importerer fra. Danske æbler bliver ikke dyppet i sprøjtemidler efter høst og behandles ikke med voks eller lak. Vask og skyl æblerne, inden de spises. En meget stor del af giftresterne sidder uden på skrællen. Det er derfor en god idé at vaske, skylle og eventuelt skrælle grøntsager og frugter, inden de spises. Køb økologiske æbler når det er muligt. I økologisk æbleproduktion i Danmark

7 bruges kun få sprøjtemidler f.eks. svovl og disse er blandt de mindst miljøskadelige. I flere europæiske lande er det også tilladt at bruge andre sprøjtemidler, bl.a. kobbersulfat. Dyrk dine egne æbler. Dyrker man sine egne grøntsager, er man selv herre over, om og hvor mange sprøjtegifte, der skal bruges. Lige nu er der masser af dejlige æbler til salg, og de fleste æbler i haverne er modne nu. Æbler kan spises friske, men der er også nærmest uendelige anvendelsesmuligheder med æbler i madlavning og til desserter. Frit Oplysningsforbund, der jo har æbler som sit logo, har gennem tiden samlet en del æbleopskrifter, som nu kan findes på FO's hjemmeside ( under nyheder). Opskrifterne er også samlet i et lille hæfte, der kan fås ved henvendelse til Henriette C. Andersen på tlf Bogen "Gamle danske æbler" af Jeanette Thorseng Lildholdt kan ligeledes anbefales at læse. Den fortæller blandt andet om gamle, danske æblesorter som Ananas, Belle de Boskoop, Gråsten, Ingrid Marie, Pigeon og Skovfoged, og der er masser af æbleopskrifter i bogen. Har man mange æbler i haven, er det også muligt at presse dem til æblesaft. Man kan leje en manuel mostpresser enten hos Grøn Guide Erik Stryhn Rasmussen tlf eller hos mig, Sussie Pagh, på tlf Velbekomme. Grøn Guide Sussie Pagh - Århus Midtby Aktiviteter Familieforestilling 2000 på Gellerupscenen - Junglebogen Nicolai har anskaffet en stak billetter til Gellerupscenens egenproduktion 'Junglebogen'. Rudyard Kiplings bog om drengen Mowgli er skrevet i 1894, men den er alligevel stadig aktuel, fordi den har alle de ingredienser, der hører til i en god historie. Mowgli lever blandt en ulveflok i junglen, fordi hans familie er blevet jaget væk af tigeren Shere Kahn. Drengen må gå grueligt meget igennem, inden han og vennerne, bjørnen Baloo, slangen Kaa og panteren Bagheera, med hjælp fra den røde blomst, ilden, vinder kampen over Shere Kahn. Arne Lindtner Næss, der har skrevet teksten til forestillingen, har været tro mod handlingen i bogen, men har sat sit eget personlige præg på figurerne. Junglen vrimler med sjove dyr, der har mange menneskelige træk. Musicalen er skrevet med en komik, der er fuldt på højde med Walt Disneys version. Og med Svein Gundersens iørefaldende musik er der lagt op til en eventyrlig forestilling. Lisbeth Lautrup Knudsen har instrueret forestillingen, der både er for øjet og øret en forestilling for hele familien. Pris: voksne 95 kr. / børn 45 kr. Billetter skal være bestilt og betalt hos FO i Guldsmedgade senest torsdag d. 23/11. Holdnr lø 9/ Gellerupscenen Æbleopskrift Æblekage med rørsukker, ymer og meget lidt fedt. Ingredienser: 200 g rørsukker, muscovadosukker (el. brun farin) 150 g hvedemel 1 tsk. natron

8 en anelse salt 2 store æg ½-1 spsk kanel 1 dl ymer (el. andet mælkeprodukt) 2 syrlige æbler, groft revet (f.eks. Belle de Boscoop, Filippa, James Grieve) Rør sukker og mel grundigt sammen. Tilsæt de revne æbler og ymer. Bland melet med natron og kanel og vend det i dejen. Hæld dejen i en smurt form (f.eks. en springform) og bag kagen ved 185 grader i ca. 40 minutter. Pynt: sigtet flormelis Serveres med: 2 dl græsk yoghurt rørt med 2 spsk flormelis og kornene fra ½ stang vanille Pernille Evers har indsendt opskriften til Fra Helhedsskolen til Gyngen af Henriette Corvinius Andersen Nicolai har haft besøg af Claus Nielsen, en gammel ven af huset og vi fik en snak med om løst og fast. Claus har gået på Helhedsskolen i tre år og det sidste år var han dels på skolen dels lavede han lidt kontorarbejde og var gå-til-hånde-med-alt-mulig-mand for Århus Specialundervisningsskole, som deler hus med Frit Oplysningsforbund i Guldsmedgade. Nu arbejder han i køkkenet på Gyngen, hvor han startede i foråret. Og det er han meget optaget af, for det er lige et sted for ham. Køkkenarbejdet "På Gyngen er man som man er og der bliver ikke gjort forskel på nogen. Alle er lige". Claus er glad for arbejdet i køkkenet. "Jeg smører sandwich, laver salater, lidt af det lune, som jeg pynter. Og så bager jeg boller og brød og tager opvasken". Engang i mellem sørger han også for lidt indkøb, når alt-mulig-manden ikke er der. "Jeg tager en dag ad gangen, men hvem ved måske bliver jeg der længe. Alt-mulig-manden er ansat i et skånejob og han har været der i 10 år nu". Jeg spørger, hvordan det er at arbejde i et køkken i modsætning til kontorarbejdet? "Jeg har altid været interesseret i køkkenarbejde. Og på Gyngen siger de, at det er godt at have en herre i huset i stedet for alle de høns!" Bestået hygiejnekursus Som et ekstra plus for Claus går det ikke kun godt i køkkenet. For nyligt bestod han et tre-dages hygiejne kursus på Teknisk Skole. Og stoltheden lyser ud af ham. "Det var svært, for der er mange navne på bakterier, man skal huske. Heldigvis fik jeg hjælp fra en af pigerne i køkkenet. Ellers er jeg ikke sikker på, jeg havde klaret det". Og han klarede det flot. Hvis man får under 75 point, kan man ikke bestå prøven - Claus fik 83. Et andet resultat var, at den gamle opvask, der havde stået derhjemme i nogle dage, blev taget med det samme, Claus kom hjem. Den var for uhygiejnisk. Fritiden Med fire timers arbejde om dagen, er der en del fritid til overs. Men hvad laver han så? "Hvis jeg ikke skal ud med en af kammeraterne i weekenden, kan jeg godt finde på at tage forbi Gyngen eller Musikcaféen for at høre live musik. Med mit personalekort kommer jeg gratis ind, medmindre der er fuldt hus. Og måske bliver det også til et måltid til personale-pris". Ja, selv fritiden bliver brugt på arbejdspladsen. Det er tydeligt, at Claus er godt tilfreds med sit arbejde. Og hvis han skulle få lyst til noget andet, er næste skridt måske City Sleep-in, som også bestyrers af Kulturgyngen. Vi ønsker i alt fald Claus held og lykke - og god arbejdslyst fremover.

9

Birkes-citronkage. 6 æg 350 g sukker 250 g smør skal af 3 citroner saft af 1 citron 1 dl sorte birkes 1 dl sødmælk 350 g hvedemel 1 spsk.

Birkes-citronkage. 6 æg 350 g sukker 250 g smør skal af 3 citroner saft af 1 citron 1 dl sorte birkes 1 dl sødmælk 350 g hvedemel 1 spsk. Birkes-citronkage 1 KAGE TIL 10-12 PERSONER Denne her kage er den mest populære kage, jeg nogen sinde har lavet. Ideen om en kage med citron og birkes er en klassiker, men lige denne her opskrift er min

Læs mere

Sådan laver du sundere juleguf

Sådan laver du sundere juleguf Sådan laver du sundere juleguf Læs Rasmus Fredslunds seks sunde og e-numre-fri opskrifter på julegodter. Orangestænger 3 appelsiner, helst økologiske (lav eventuelt lidt ekstra og gem i køleskabet) 1 liter

Læs mere

FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN

FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN Her kan du få en masse gode ideer af Økobanden til hvordan du kan gøre din fødselsdag sund, sjov og økologisk. BEMÆRK: Fødselsdagsopskrifterne er til 10 børn. MENU 1 Æbleorm af

Læs mere

Sociale og pædagogiske rammer for et sundt måltid i dagplejen

Sociale og pædagogiske rammer for et sundt måltid i dagplejen Sociale og pædagogiske rammer for et sundt måltid i dagplejen Oplæg: Konference Fra sundhedspolitik til resultater i dagtilbud 30. november 2011 Ved Projektkonsulent Mie Storgaard Afdelingsleder i Dagplejen

Læs mere

Gamle lege, knipling og papirfoldning for børnene - og så er der Peberkagehuskonkurrence!

Gamle lege, knipling og papirfoldning for børnene - og så er der Peberkagehuskonkurrence! EFTERÅRSFERIE PÅ HASLEV MUSEUM 12-18. oktober 2015 Gamle lege, knipling og papirfoldning for børnene - og så er der Peberkagehuskonkurrence! GRATIS ADGANG Se mere inde i folderen PROGRAM FOR HASLEV MUSEUMS

Læs mere

- Jobbutikken (Side 4) - Café Blomst (Side 7) - Den sjove side (Side 11)

- Jobbutikken (Side 4) - Café Blomst (Side 7) - Den sjove side (Side 11) - Jobbutikken (Side 4) - Café Blomst (Side 7) - Den sjove side (Side 11) Så er det fjerde gang at man på CSV-SydØstfyn kan læse et fremragende skoleblad. På grund af lidt manglende arbejdskraft og en sommerferie

Læs mere

Prøve i Dansk 1. Skriftlig del. Læseforståelse 1. November-december 2015. Tekst- og opgavehæfte. Delprøve 1: Opgave 1 Opgave 2 Opgave 3

Prøve i Dansk 1. Skriftlig del. Læseforståelse 1. November-december 2015. Tekst- og opgavehæfte. Delprøve 1: Opgave 1 Opgave 2 Opgave 3 Prøve i Dansk 1 November-december 2015 Skriftlig del Læseforståelse 1 Tekst- og opgavehæfte Delprøve 1: Opgave 1 Opgave 2 Opgave 3 Hjælpemidler: Ingen Tid: 60 minutter Udfyldes af prøvedeltageren Navn

Læs mere

Madens historier. Ruth og Rasmus opdager nyt om FRUGT, GRØNT OG KARTOFLER

Madens historier. Ruth og Rasmus opdager nyt om FRUGT, GRØNT OG KARTOFLER Madens historier Ruth og Rasmus opdager nyt om FRUGT, GRØNT OG KARTOFLER Frugter og grønsager Ruth og Rasmus er på besøg hos Ruths mormor. De sidder i haven og spiser rugbrødsmadder. Ruths mormor serverer

Læs mere

KAGER & DESSERTER TIL FESTLIGE ØJEBLIKKE

KAGER & DESSERTER TIL FESTLIGE ØJEBLIKKE KAGER & DESSERTER TIL FESTLIGE ØJEBLIKKE Skab fristende øjeblikke Pistaciekage med citrussalat 8 personer 1 pose ODENSE Dessertmasse med pistaciesmag 150 g ODENSE Bagemarcipan 3 æg 1 tsk. vaniljesukker

Læs mere

SMÅ SKRIDT i denne måned er: Sundere Julemåned

SMÅ SKRIDT i denne måned er: Sundere Julemåned SMÅ SKRIDT i denne måned er: Sundere Julemåned Juletid er hygge tid! Der er rigtig mange fristelser i julemåned både for børn og voksne. Hvordan kan I med jeres børn komme sundere igennem alt julehygge?

Læs mere

Kofoeds Skole Århus. For mig er Skolen a shelter in the storm. Elev

Kofoeds Skole Århus. For mig er Skolen a shelter in the storm. Elev SØNDER ALLÉ RYESGADE For mig er Skolen a shelter in the storm. Elev RUTEBILSTATIONEN NY BANEGÅRDSGADE SPANIEN TOLD BOD GADE HAVNEGADE EUROPAPLADS DESIGN: TANDEM DESIGN CAMP FOTO: ANDERS KAVIN TEKST OG

Læs mere

EAT på skemaet Opgaver/Indskoling. Frugt og grønsager

EAT på skemaet Opgaver/Indskoling. Frugt og grønsager Frugt og grønsager tema Frugt og grønsager Indhold Intro Frugt- og grøntbrikker Tænk og tegn dit kvarter Frugtsalat Hør om og smag på asparges Kongegrøntbold Quiz Over eller under jorden Intro Der findes

Læs mere

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Strimler af nakkekotelet. med. kartoffelskiver

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Strimler af nakkekotelet. med. kartoffelskiver Aftensmad Madpakkeforslag Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Nakkekoteletter Klassisk med asparges æggekage med og kartofler bacon Laks fra i fredags med agurkedressing Strimler af

Læs mere

Børn og Pligter. (1 19 år) [Aldersinddelt guide over hvad du kan forvente dit barn kan derhjemme]

Børn og Pligter. (1 19 år) [Aldersinddelt guide over hvad du kan forvente dit barn kan derhjemme] Børn og Pligter (1 19 år) [Aldersinddelt guide over hvad du kan forvente dit barn kan derhjemme] Pligter er vigtige for dit barn Opdragelse et ord der sætter mange tanker i gang, både negative og positive.

Læs mere

TUSSENEWS. Nr. 47 Marts 2016 Denne avis tilhører:

TUSSENEWS. Nr. 47 Marts 2016 Denne avis tilhører: TUSSENEWS Nr. 47 Marts 2016 Denne avis tilhører: Chefens Spalte Info fra klubben Kalenderen Billeder Månedens opskrift Resultater Flygtninge Støtte sang Fællesdag i Enghøj Konkurrence Indhold Februar måneds

Læs mere

12 Mad til kræsne ganer

12 Mad til kræsne ganer 12 Mad til kræsne ganer Mad til kræsne ganer 12 indeholder opskrifter på 8 af vores populære desserter Blommeclafoutis 2 tærteforme a 23 cm Mørdej: 300 g mel 150 g blødt smør 100 g flormelis 1 æg ¼ tsk.

Læs mere

Kokkelærerens madplan

Kokkelærerens madplan Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Karrysuppe Pizza med Fiskefilet Hamburgerryg Omelet med med kylling fra

Læs mere

Bryndzové halusky slovakisk bolle ret

Bryndzové halusky slovakisk bolle ret Opskrift til 2-3 personer. Ingredienser: Bryndzové halusky slovakisk bolle ret - 750 g skrællet rå kartofler, fint revet. - salt - 250 g mel - 250 g gæret fåreost (i form af smøreost, kendt som bryndza)

Læs mere

Inspiration til børnefødselsdage

Inspiration til børnefødselsdage Inspiration til børnefødselsdage Frugt og grønt Frugtpindsvin Udskåret melon Grønne lanser Til 15 børn Du skal bruge 1 hvidkålshoved eller 1 vandmelon 15 træspyd 4-5 forskellige slags grøntsager fra listen:

Læs mere

Fra pulp til gyldne dråber, kager og kiks.

Fra pulp til gyldne dråber, kager og kiks. Fra pulp til gyldne dråber, kager og kiks. Miljøpunkt Indre By - Christianshavn Regnbuepladsen 7 st. tv 1550 København Tlf: 33 93 21 21 www.a21.dk ÆBLEPULP er den masse der bliver tilbage efter æblerne

Læs mere

La collection du chef

La collection du chef Café Keller 2014 La collection du chef Opskrifter fra Café Keller Indholdsfortegnelse Kageprodukter... 3 Banankage med flødeostecreme... 4 Cantucci... 5 Chocolate chip cookies... 6 Chokolade fondant...

Læs mere

Fokus på job og motivation

Fokus på job og motivation Fokus på job og motivation også for de borgere, der er længst væk fra arbejdsmarkedet Oplæg på Workshop den 22/10-15 Af Thomas Vesterby Mikkelsen, Faglig Koordinator Dagpenge & Kontanthjælp Jobcenter Aarhus

Læs mere

Kostpolitik ved evt. madordning i Hornsyld Idrætsbørnehus

Kostpolitik ved evt. madordning i Hornsyld Idrætsbørnehus Kostpolitik ved evt. madordning i Hornsyld Idrætsbørnehus Forord I Hornsyld Idrætsbørnehus sætter vi fokus på sund kost. Derfor har vi fundet det relevant at udvikle en kostpolitik, idet vi anser barnets

Læs mere

Inspiration: Fleksible tilrettelæggelsesformer

Inspiration: Fleksible tilrettelæggelsesformer Inspiration: Fleksible tilrettelæggelsesformer (Åben) Studiecirklen Jahn Sørensen fra Bjerggaardens Lokalcenter i Århus ville gerne lave et forløb på 36 timer omkring lokalområdet Christiansbjergs historie.

Læs mere

Servicedeklaration for Værkstedsgården i Handicapafdelingen

Servicedeklaration for Værkstedsgården i Handicapafdelingen Servicedeklaration for Værkstedsgården i Handicapafdelingen Værkstedsgården, Kastanievej 28, 5900 Rudkøbing Telefon 6351 6605 Email: vaerkstedsgården@langelandkommune.dk Hjemmeside: vaerkstedsgaarden.langelandkommune.dk

Læs mere

UNGE MED SÆRLIGE BEHOV - på vej videre i livet. STU EGU Bo-tilbud Projektskolen Erhvervsafklaring Beskyttet Beskæftigelse Ressourceforløb/Aktivering

UNGE MED SÆRLIGE BEHOV - på vej videre i livet. STU EGU Bo-tilbud Projektskolen Erhvervsafklaring Beskyttet Beskæftigelse Ressourceforløb/Aktivering UNGE MED SÆRLIGE BEHOV - på vej videre i livet STU EGU Bo-tilbud Projektskolen Erhvervsafklaring Beskyttet Beskæftigelse Ressourceforløb/Aktivering GRENNESSMINDE ALTID I UDVIKLING - det går stærkt Hanne

Læs mere

Velkommen til Ulstrup Efterskole

Velkommen til Ulstrup Efterskole V Velkommen til Ulstrup Efterskole Værdigrundlag Ulstrup Efterskoles værdier bygger på en gensidig ansvarlighed, arbejdsfællesskab og respekt for forskelligheden, således at den enkelte elev, gennem praktiske

Læs mere

Dagen efter mødte en flok forventningsfulde solstråler op i Solen. I dag skulle der laves dej med lyng til fladbrød. Fladbrødene skulle bages over

Dagen efter mødte en flok forventningsfulde solstråler op i Solen. I dag skulle der laves dej med lyng til fladbrød. Fladbrødene skulle bages over Solens børn er i fuld gang med at lave hybenmarmelade. Først var en gruppe børn var ude og plukke en masse hyben, og derefter skulle de klargøres til marmelade. Det krævede koncentration og finmotorik

Læs mere

Søby s kager på pinde

Søby s kager på pinde Annette Søby Ida-Marie, Magnus og Oliver Søby s kager på pinde mellemgaard Søby s kager på pinde PopCakes 2011 Annette Søby, Ida-Marie, Magnus, Oliver og forlaget mellemgaard Sat med Century Gothic og

Læs mere

Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier. www.madkonceptet.dk

Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier. www.madkonceptet.dk Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier www.madkonceptet.dk Frokostordning Catering Om os vores værdier Kontakt os Frokostordning Få en oplevelse hver dag kl. 12

Læs mere

På skovtur med banan/tomatsandwich

På skovtur med banan/tomatsandwich På skovtur med banan/tomatsandwich Dejen bliver bedst hvis den får lov at hæve koldt et døgn 3 dl vand 5 gram tørgær 1 tsk. groft salt 1 spsk. agave sirup 150 gram durum 450 gram tippo 00 hvede (pizza

Læs mere

26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad

26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad Eriks Mad og Musik.. 0 Gulerodssuppe Agurkesuppe Tema: agurk ½ grøn peber ½ eller / lille chili lille løg ½ dl yoghurt fed hvidløg salt & peber evt. dl (eller ) hønsebouillon Skyl agurken, flæk den, skrab

Læs mere

Margrethe Hjemmet er et plejehjem under. Foreningen til fremskaffelse af boliger til enlige. og ældre. Margrethe Hjemmet overgik til

Margrethe Hjemmet er et plejehjem under. Foreningen til fremskaffelse af boliger til enlige. og ældre. Margrethe Hjemmet overgik til 1 Margrethe Hjemmet Margrethe Hjemmet er et plejehjem under Foreningen til fremskaffelse af boliger til enlige og ældre. Margrethe Hjemmet overgik til foreningen den 1. januar 2004 fra Roskilde kommune

Læs mere

Opgave 1. Modul 3 Lytte, Opgave 1. Eksempel: Hvad koster kjolen? 399 kr. 299 kr. 199 kr. 1. Hvad er telefonnummeret til låseservice om aftenen?

Opgave 1. Modul 3 Lytte, Opgave 1. Eksempel: Hvad koster kjolen? 399 kr. 299 kr. 199 kr. 1. Hvad er telefonnummeret til låseservice om aftenen? Modul 3 Lytte, Opgave 1 Opgave 1 Eksempel: Hvad koster kjolen? 399 kr. 299 kr. 199 kr. X 1. Hvad er telefonnummeret til låseservice om aftenen? 23459764 23458764 23459723 2. Hvornår rejser Susanne og Peter

Læs mere

SKANDINAVIEN RUNDT I EN KOP Birgitte Sværke Pedersen

SKANDINAVIEN RUNDT I EN KOP Birgitte Sværke Pedersen SKANDINAVIEN RUNDT I EN KOP Birgitte Sværke Pedersen SKANDINAVIEN RUNDT I EN KOP Birgitte Sværke Pedersen Skandinavien rundt i en kop Af Birgitte Sværke Pedersen The little black house 2015 1.udgave ISBN:

Læs mere

Den økologiske. madpakke

Den økologiske. madpakke Den økologiske madpakke God smag God dag Den daglige madpakke skal ikke bare være sund, sjov, varieret og velsmagende den skal også være både nem at tilberede og nem at spise. Det er ikke nemt! I dette

Læs mere

VSVAvisen. Marts 2013. Besøg Butikken på facebook. Vordingborg Sociale Virksomhed

VSVAvisen. Marts 2013. Besøg Butikken på facebook. Vordingborg Sociale Virksomhed Marts 2013 VSVAvisen Nyt siden sidst: - Sundhedsskole på Vordingborgværkstedet - Pileflet i Gartneriet. - Besøg Vordingborg Sociale Virksomhed og Butikken på Facebook. Der var gang i Butikken i børnenes

Læs mere

Arbejdsmarkedsøvelser til 'Videre mod dansk'

Arbejdsmarkedsøvelser til 'Videre mod dansk' Arbejdsmarkedsøvelser til September 2014 Side 1 Invitationer, gæster og fester, s. 5-12 Invitation til Julefrokost Så er det tid til den årlige julefrokost. Denne gang foregår festen i vores lokaler på

Læs mere

1) Hvorfor kost politik: At sætte ramme for en god kostforplejning.

1) Hvorfor kost politik: At sætte ramme for en god kostforplejning. INDHOLD: 1) Hvorfor have en kostpolitik 2) De 10 kostråd 3) Måltids sammensætning 4) Råvarer 5) Indkøb 6) Spisemiljø 7) Køkkenets åbningstider 8) Køkkenets service 9) Elever med i køkkenet 10) Regler for

Læs mere

Bananer med chokolade

Bananer med chokolade Bananer med chokolade Bananer med chokolade (20 stk.) INGREDIENSER 10 bananer (½ banan pr. barn) 1 pakke mørk pålægschokolade FREMGANGSMÅDE Bananerne halveres og flækkes forsigtigt på langs. De skal kunne

Læs mere

idéer til festlige fødselsdage

idéer til festlige fødselsdage idéer til festlige fødselsdage Aldersintegreret institution Sneglehuset Bøgevej 7, 9670 Løgstør Aldersintegreret institution Sneglehuset Bøgevej 7 9670 Løgstør Tlf.: 9966 8680 Fødselsdage i Sneglehuset

Læs mere

Eriks Mad og Musik. Tema: Brunch. Bland mel, sukker, natron og salt og pisk blandingen i skålen lidt efter lidt.

Eriks Mad og Musik. Tema: Brunch. Bland mel, sukker, natron og salt og pisk blandingen i skålen lidt efter lidt. Eriks Mad og Musik.september 00 Tema: Brunch Varm Chokolade l sødmælk - spsk kakao 00 g mørk chokolade på 0-70% spsk sukker Piskefløde Hæld mælken i en tykbundet gryde og læg forsigtigt et par teskefulde

Læs mere

Billedbog. og andre alvorligt syge børn og deres familier. I denne periode har jeg været meget inspireret af at læse FOTOS: CHILI/ÅRHUS

Billedbog. og andre alvorligt syge børn og deres familier. I denne periode har jeg været meget inspireret af at læse FOTOS: CHILI/ÅRHUS Billeder Af Lise Hansen Lises Billedbog FOTOS: CHILI/ÅRHUS Rød er energi, lilla jager syge celler ud. Lise Hansen er psykolog og har erfaring fra flere års arbejde med kræftsyge børn. I sin terapi udnytter

Læs mere

BYENS KØKKEN PÅ BLOMSTERFESTIVAL

BYENS KØKKEN PÅ BLOMSTERFESTIVAL BYENS KØKKEN PÅ BLOMSTERFESTIVAL - Sovsen er vores DNA Sovs er sød musik, og derfor får du her på blomsterfestivalen mulighed for at smage på vores dejlige sovs. Hæftet indeholder opskrifter på bl.a. kyllingesovs,

Læs mere

Planter er også mad. PLANTER er også din mad. Æbler. PLANTER er også mad Tema om frugt INDSKOLINGEN: 1.-3. klasse 1

Planter er også mad. PLANTER er også din mad. Æbler. PLANTER er også mad Tema om frugt INDSKOLINGEN: 1.-3. klasse 1 Planter er også mad Grøntsager, frugt og korn PLANTER er også din mad Tema om FRUGT Æbler INDSKOLINGen: 1.-3. klasse PLANTER er også mad Tema om frugt INDSKOLINGEN: 1.-3. klasse 1 Delemne 1 Plantekendskab

Læs mere

Industrivej 3c 88324205

Industrivej 3c 88324205 Præsentation Virksomhedens navn Adresse Telefonnummer e-mail adresse Hjemmevejleder team Perronen og Bofællesskabet Søndergade 51 Industrivej 3c Industrivej 3c 88324205 Antal pladser eller antal elever

Læs mere

Praktisk madlavning 2. Vægtstopsgruppen

Praktisk madlavning 2. Vægtstopsgruppen Praktisk madlavning 2 Vægtstopsgruppen Syddjurs kommune 2010/2011 Af Jette Jensen Program for 2. gang praktisk madlavning Hvordan går det med vægtstopprojektet? Fortæl om Jeres succeser Hvad gør I, når

Læs mere

Kom / it opgave kampage

Kom / it opgave kampage Kom / it opgave kampage En kampage går ud på at gør brugeren opmærksom på noget. Afsender bruger typisk en kampagen til at fortælle et budskab. Kampager kan være styret af: Reklamebureau, Firmaer, Staten,

Læs mere

Skinketortilla med sennepscreme

Skinketortilla med sennepscreme Skinketortilla med sennepscreme Ingredienser 100 g friskost med højst 4 % fedt 1 spsk. sød fransk sennep 1 tsk. dijonsennep Salt og peber Fyld 2 blade icebergsalat 1 stor gulerod (ca. 100 g) ½ grøn peberfrugt

Læs mere

Brændenældesuppe. Del 1: Indsamling af brændenælder, skvalderkål og vejbred. Del 2: Forberedelse af øvrige ingredienser

Brændenældesuppe. Del 1: Indsamling af brændenælder, skvalderkål og vejbred. Del 2: Forberedelse af øvrige ingredienser Brændenældesuppe Del 1: Indsamling af brændenælder, skvalderkål og vejbred De små blade i toppen af brændenælderne samles ind (se billeder af planten). Tag en frostpose på hånden, når bladene plukkes.

Læs mere

1.1. FVU-Læsning Trin 1. Opgavesæt M. Forberedende voksenundervisning. 1. august - 31. december 2012

1.1. FVU-Læsning Trin 1. Opgavesæt M. Forberedende voksenundervisning. 1. august - 31. december 2012 1.1 Opgavesæt M FVU-Læsning Trin 1 Forberedende voksenundervisning 1. august - 31. december 2012 Prøvetiden er 45 minutter til opgavesæt 1 15 minutters pause og 45 minutter til opgavesæt 2 Eksaminandens

Læs mere

Til sidst har du mistet overblikket over, hvad der er hvor, og hvor mange gange det har været pakket ud og ned igen. Og så smider du det måske ud.

Til sidst har du mistet overblikket over, hvad der er hvor, og hvor mange gange det har været pakket ud og ned igen. Og så smider du det måske ud. Du kender helt sikkert synet af køleskabet lige efter juledagene masser af plastikbøtter med resten af flæskestegen og risengrøden, en flok fiskefileter pakket ind i stanniol og en gang kogte kartofler.

Læs mere

Nyhedsbrev fra SFO oktober 2012. Sy og filte værksted

Nyhedsbrev fra SFO oktober 2012. Sy og filte værksted Nyhedsbrev fra SFO oktober 2012 Kære forældre Reserver allerede nu torsdag i næste uge klokken 14-16, da vi holder forældrekaffe. Vi laver en cafe, børnene har bagt og der vil være udstillinger fra nogle

Læs mere

Jeg er havren. Et samarbejde mellem Kulturværkstedet og Fælleskøkkenets Det Grønne Værksted

Jeg er havren. Et samarbejde mellem Kulturværkstedet og Fælleskøkkenets Det Grønne Værksted Jeg er havren Et samarbejde mellem Kulturværkstedet og Fælleskøkkenets Det Grønne Værksted Fortælling om kornet I Danmark dyrkes der hovedsagligt 4 kronsorter; Hvede, rug, havre og byg. Hvede er Danmarks

Læs mere

HERMOD-NYT NYHEDSBREV NR. 4, 2015. Velkommen til 4. udgave af Hermod-Nyt, som formidler nyheder og info, der ikke er at finde på hjemmesiden.

HERMOD-NYT NYHEDSBREV NR. 4, 2015. Velkommen til 4. udgave af Hermod-Nyt, som formidler nyheder og info, der ikke er at finde på hjemmesiden. Velkommen til 4. udgave af Hermod-Nyt, som formidler nyheder og info, der ikke er at finde på hjemmesiden. Bestyrelsen håber at Hermods medlemmer vil benytte sig af muligheden for at være med til at fylde

Læs mere

Pressemeddelelse. Sød afslutning på påskefrokosten. Limeparfait. 25. februar 2010

Pressemeddelelse. Sød afslutning på påskefrokosten. Limeparfait. 25. februar 2010 Pressemeddelelse 25. februar 2010 Sød afslutning på påskefrokosten Den perfekte afrunding af påskefrokosten med sild eller den traditionelle lammesteg er en sød dessert. Lad dig inspirere af vores opskrifter,

Læs mere

Hilsen fra redaktionen

Hilsen fra redaktionen NYHEDSBLADET - for Klingstrupvænget & Rødegårdsvej Hilsen fra redaktionen Kære beboer, Du sidder nu med årets første udgave af vores nyhedsblad; rigtig mange gange velkommen. I dette nyhedsblad skal vi

Læs mere

Helenenyt. Nr. 7 (juli - årgang 24) Plejehjemmet Helenesminde Lersø Parkallé 28 2100 København Ø Tlf 39105650

Helenenyt. Nr. 7 (juli - årgang 24) Plejehjemmet Helenesminde Lersø Parkallé 28 2100 København Ø Tlf 39105650 nr 7 - juli 2013 Helenenyt Nr. 7 (juli - årgang 24) Plejehjemmet Helenesminde Lersø Parkallé 28 2100 København Ø Tlf 39105650 Ansvarshavende: Maj Greifenstein tlf: 29347195 eller 39105651 email: mgr@ok-helenesminde.dk

Læs mere

Den er et fremragende eksempel på, at 1+1+1 giver langt mere end 3. N. Kochs Skole, Skt. Johannes Allé 4, 8000 Århus C

Den er et fremragende eksempel på, at 1+1+1 giver langt mere end 3. N. Kochs Skole, Skt. Johannes Allé 4, 8000 Århus C Trøjborg 29. juni 2009 Kære 9. årgang. En tøjklemme. Ja, sådan ser den ud den er blevet lidt gammel og grå lidt angrebet af vejr og vind den er blevet brugt meget. I kender alle sammen tøjklemmer, nogle

Læs mere

Eriks Mad og Musik 23. august 2008

Eriks Mad og Musik 23. august 2008 Eriks Mad og Musik. august 008 Skaldyr Pil selv rejer - ½ kg hele rejer tskf groft salt dild citron mayonnaise surbrød (eller ristet brød) Bring rigeligt vand i kog og tilsæt salt og dild. Kogte krebs

Læs mere

AFTENSKOLERNE I KØBENHAVN

AFTENSKOLERNE I KØBENHAVN AFTENSKOLERNE I KØBENHAVN Kurser Foredrag Debat WWW.KURSERKBH.DK Pjecen er udgivet af Aftenskolernes Samråd i København. Se mere på www.kurserkbh.dk Layout og tryk: Eks-Skolens Trykkeri ApS Tak til Københavns

Læs mere

Det Gode Liv. Grøn og Mad

Det Gode Liv. Grøn og Mad Det Gode Liv Grøn og Mad Hvordan går(d) det? I flere af gårdene er der rigtig gode og varme sammenhold. Der afholdes jævnligt fællesarrangementer og fester. I andre gårde er fællesskabet endnu ikke blevet

Læs mere

- 4H er for dig, der interesserer dig for dyr, jord, natur og madlavning.

- 4H er for dig, der interesserer dig for dyr, jord, natur og madlavning. 4H Billed-bagebog Velkommen i 4H - 4H er aktiv fritid, udfordringer og fællesskab. - 4H er for dig, der interesserer dig for dyr, jord, natur og madlavning. - I 4H kan du passe heste, kalve, kaniner og

Læs mere

INVITATION TIL NLD-LEJR 9. - 11. oktober 2015

INVITATION TIL NLD-LEJR 9. - 11. oktober 2015 INVITATION TIL NLD-LEJR 9. - 11. oktober 2015 Lejr for børn med diagnoser og deres familier NLD-lejren afholdes i naturskønne omgivelser i Fuglsø ved Mols Bjerge OPLEV Dejlige fællesrum Familieværelser

Læs mere

BREAD AND BREAKFAST projektet (2011-2014), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd BRØD OG BOLLER

BREAD AND BREAKFAST projektet (2011-2014), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd BRØD OG BOLLER BRØD OG BOLLER Myslibrød (forsat) Dag 2: Kom dag 1 dejen i en stor skål, og tilsæt vand, honning, revet æble, hakkede hasselnødder, speltflager, havregryn og rosiner, rør det godt sammen, tilsæt hvedemel

Læs mere

M a d t i l k r æ s n e g a n e r

M a d t i l k r æ s n e g a n e r Mad til kræsne ganer Amerikansk chokoladekage 10 personer 1 springform 22 cm Dej: 60 g kakaopulver 1½ dl kogende vand 180 g blødt smør 350 g sukker 3 æg 250 g mel 1 tsk. bagepulver ½ tsk. natron 1½ dl

Læs mere

sunde muffins der smager magisk!

sunde muffins der smager magisk! Magic Muffin - sunde muffins der smager magisk! Hvem elsker ikke lækre hjemmebagte muffins? Nu kan nyde dem med virkelig god samvittighed - for de er uden kornprodukter, mælk og sukker. Til gengæld er

Læs mere

Påskesnitter. 15-20 stk. 175 gram saltet smør. 200 gram hvedemel. 75 gram grahamsmel. 75 gram rørsukker

Påskesnitter. 15-20 stk. 175 gram saltet smør. 200 gram hvedemel. 75 gram grahamsmel. 75 gram rørsukker Påskesnitter 15-20 stk 175 gram saltet smør 200 gram hvedemel 75 gram grahamsmel 75 gram rørsukker ½ tsk. bagepulver 1 helt æg Fyld: Fx solbærmarmelade eller ginger/lemoncurd Glasur: 1 pasteuriseret æggehvide

Læs mere

Fortæl verden om JERES fejring af STORE SMAGEDAG Pressekit

Fortæl verden om JERES fejring af STORE SMAGEDAG Pressekit Fortæl verden om JERES fejring af STORE SMAGEDAG Pressekit 1 PRESSETIPS Jeres køkken skal da i pressen! Lækker veltillavet mad, glade inspirerede medarbejdere og tilfredse mætte kunder er værd at fortælle

Læs mere

Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet

Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet 1 roulade =16 stk. Kage: 3 æg str. L 150 g sukker 60 g mel 60 g kartoffelmel 1 tsk bagepulver

Læs mere

Fristende og nemme desserter. Opskriftstema. Dr. Oetker Danmark A/S +45 44 94 52 33 www.oetker-fs.dk

Fristende og nemme desserter. Opskriftstema. Dr. Oetker Danmark A/S +45 44 94 52 33 www.oetker-fs.dk Fristende og nemme desserter Opskriftstema Tiramisu med hindbær, likør og mokkabønner 20 ladyfingers 1 dl hindbærlikør (hedvin, likør, dessertvin) 300 g hindbær 6 ¼ dl sødmælk 175 g Dr. Oetker Creme Tiramisu

Læs mere

Fælles info. Nyhedsbrev SFO Fritterhøjen uge 17+18 2013

Fælles info. Nyhedsbrev SFO Fritterhøjen uge 17+18 2013 Fælles info Dagen efter Kristihimmelfartsdag. Denne dag har vi lukket! Og når vi er ved det. Det har vi også grundlovsdag. Den 5. juni. Det er til gengæld de eneste 2 dage på et helt langt år vi har lukket.

Læs mere

NYHEDSBREV OG SKOLEBESTYRELSENS ÅRSBERETNING JUNI 2014

NYHEDSBREV OG SKOLEBESTYRELSENS ÅRSBERETNING JUNI 2014 NYHEDSBREV OG SKOLEBESTYRELSENS ÅRSBERETNING JUNI 2014 Så er endnu et skoleår ved at være gået. Hvor blev det år lige af!!!! Det er fantastisk dejligt vejr, solen skinner og børnene hygger sig i skolegården.

Læs mere

[AFSLUTTENDE OPGAVE I KOM/IT]

[AFSLUTTENDE OPGAVE I KOM/IT] 2010 Pernille Ketscher & Kasper Lassen [AFSLUTTENDE OPGAVE I KOM/IT] Indhold Skema over fordeling af opgaver.... 3 Kommunikationsplan.... 4 Overvejelser for kommunikationsplanen.... 5 Overvejelserne for

Læs mere

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt Her er opskrifter, så I kan lave mad derhjemme. Det var fantastisk at møde jer. Jeg håber, I huske at bruge Jeres Mad-talenter i køkkenet derhjemme. I kan finde flere opskrifter på www.diaetist-iskov.dk.

Læs mere

Prøve i Dansk 2. Skriftlig del. Læseforståelse 2. November-december 2014. Tekst- og opgavehæfte. Delprøve 2: Opgave 3 Opgave 4 Opgave 5

Prøve i Dansk 2. Skriftlig del. Læseforståelse 2. November-december 2014. Tekst- og opgavehæfte. Delprøve 2: Opgave 3 Opgave 4 Opgave 5 Prøve i Dansk 2 November-december 2014 Skriftlig del Læseforståelse 2 Tekst- og opgavehæfte Delprøve 2: Opgave 3 Opgave 4 Opgave 5 Hjælpemidler: ingen Tid: 65 minutter Udfyldes af prøvedeltageren Navn

Læs mere

Kantinefolk fra Nord Norge

Kantinefolk fra Nord Norge Kantinefolk fra Nord Norge Brød Flute Foccacia Brødstænger med blandede kærner Småt men godt Hønsekødssuppe med kartoffel Kartoffel vaffel med røget laksecreme Travlet gris på rugbrødscrouton med rødbede

Læs mere

Kære forældre. Madpakker

Kære forældre. Madpakker KOSTPOLITIK Kære forældre Vi har i bestyrelsen og personalegruppen besluttet, at vi i Børne- og Familiehuset har en kostpolitik. Denne indebærer, at børnene skal have en sund og ernæringsrigtig mad, den

Læs mere

TAL MED EN VOKSEN. hvis din mor eller far tit kommer til at drikke for meget

TAL MED EN VOKSEN. hvis din mor eller far tit kommer til at drikke for meget TAL MED EN VOKSEN hvis din mor eller far tit kommer til at drikke for meget Historien om en helt Sanne er 14 år. Hun må klare mange ting selv. Hun må ofte selv stå op om morgenen og få sine søskende op

Læs mere

FORKÆL DIN MAD ASIATISK KYLLINGESUPPE MED PEBERFRUGT, FORÅRSLØG & KARRY MED PHILADELPHIA

FORKÆL DIN MAD ASIATISK KYLLINGESUPPE MED PEBERFRUGT, FORÅRSLØG & KARRY MED PHILADELPHIA ELSKER SUPPER FORKÆL DIN MAD MED PHILADELPHIA TILBEREDNINGSTID ı 20 minutter SERVERINGSPORTION ı 325 g kj 1008, kcal 241, protein 20,9 g, fedt 15,49 g, kulhydrater 5,15 g De fleste forbinder Philadelphia

Læs mere

Hold øje uge 11. Kære alle. Endnu en uge er ved vejs ende. Solen er med os, som man kan se på billedet og sådan en sol lyder jo faktisk helt godt.

Hold øje uge 11. Kære alle. Endnu en uge er ved vejs ende. Solen er med os, som man kan se på billedet og sådan en sol lyder jo faktisk helt godt. Hold øje uge 11 Kære alle. Endnu en uge er ved vejs ende. Solen er med os, som man kan se på billedet og sådan en sol lyder jo faktisk helt godt. I denne uge afsluttede valgfagene. Et af valgfagene var

Læs mere

På skovtur med banan/tomatsandwich

På skovtur med banan/tomatsandwich På skovtur med banan/tomatsandwich Dejen bliver bedst hvis den får lov at hæve koldt et døgn 3 dl vand 5 gram tørgær 1 tsk. groft salt 1 spsk. agave sirup 150 gram durum 450 gram tippo 00 hvede (pizza

Læs mere

Prøve i Dansk 1. Skriftlig del. Læseforståelse 1. Maj-juni 2009. Delprøve 1: Opgave 1 Opgave 2 Opgave 3. Tekst- og opgavehæfte

Prøve i Dansk 1. Skriftlig del. Læseforståelse 1. Maj-juni 2009. Delprøve 1: Opgave 1 Opgave 2 Opgave 3. Tekst- og opgavehæfte Prøve i Dansk 1 Maj-juni 2009 Skriftlig del Læseforståelse 1 Tekst- og opgavehæfte Delprøve 1: Opgave 1 Opgave 2 Opgave 3 Hjælpemidler: Ingen Tid: 60 minutter Navn CPR-nummer Produktionsnr. 01 Dato Prøvenummer

Læs mere

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende Velkommen til endnu en kokkeskole Velkommen til endnu en kokkeskole. I dag skal vi, som sidst, 3 retter igennem. Grupperne er de samme som sidst. Men der er rotation så vi rykker en ret frem fra sidst.

Læs mere

OBS!! Nyt i Bakkenyt: fælles kalender nederst i nyhedsbrevet

OBS!! Nyt i Bakkenyt: fælles kalender nederst i nyhedsbrevet OBS!! Nyt i Bakkenyt: fælles kalender nederst i nyhedsbrevet Hørning d. 1.2.2012 Kære Forældre Vinterferie I uge 7 er der pasning på Højbo SFO. Der er ingen tilmelding, åbningstiderne er som vanligt fra

Læs mere

Ryttermarken 21 5700 Svendborg Tlf. 63 21 55 15 post@vandogaffald.dk www.vandogaffald.dk

Ryttermarken 21 5700 Svendborg Tlf. 63 21 55 15 post@vandogaffald.dk www.vandogaffald.dk ÅBNINGSTIDER PÅ GENBRUGSSTATIONERNE Odensevej 230, 5700 Svendborg Mandag-fredag 10.00 18.00 Lørdag, søndag og helligdage 9.00-18.00 Lukket den 24., 25. og 31. december samt 1. januar Industrivænget 1,

Læs mere

Livet er for kort til at kede sig

Livet er for kort til at kede sig Artikel i Muskelkraft nr. 6, 2005 Livet er for kort til at kede sig Venner, bowling, chat jeg har et godt liv, fordi jeg gør de ting, jeg vil, siger Malene Christiansen Af Jane W. Schelde Engang imellem

Læs mere

FRISKE RÅVARER. Sensommerens. med kød på

FRISKE RÅVARER. Sensommerens. med kød på FRISKE RÅVARER Sensommerens med kød på 2 3 Koteletter i fad med friske urter 4 Koteletter og grønt: 4 svinekoteletter (ca. 5 600 g) 200 g champignon eller shiitake svampe 1 squash Sovs: 1 løg 1 fed hvidløg

Læs mere

Lektiebogen. Samtaler med børn og voksne om lektielæsning

Lektiebogen. Samtaler med børn og voksne om lektielæsning Lektiebogen Samtaler med børn og voksne om lektielæsning Forord Herværende pjece er produceret med støtte fra Undervisningsministeriets tips- og lottomidler. Pjecen er blevet til via samtaler med børn,

Læs mere

Prøve i Dansk 1. Skriftlig del. Læseforståelse 1. November-december 2014. Tekst- og opgavehæfte. Delprøve 1: Opgave 1 Opgave 2 Opgave 3

Prøve i Dansk 1. Skriftlig del. Læseforståelse 1. November-december 2014. Tekst- og opgavehæfte. Delprøve 1: Opgave 1 Opgave 2 Opgave 3 Prøve i Dansk 1 November-december 2014 Skriftlig del Læseforståelse 1 Tekst- og opgavehæfte Delprøve 1: Opgave 1 Opgave 2 Opgave 3 Hjælpemidler: Ingen Tid: 60 minutter Udfyldes af prøvedeltageren Navn

Læs mere

DAGPLEJEN. Mad- og måltidspolitik for Dagplejen i Fredensborg Kommune

DAGPLEJEN. Mad- og måltidspolitik for Dagplejen i Fredensborg Kommune DAGPLEJEN Mad- og måltidspolitik for Dagplejen i Fredensborg Kommune Indledning Dagplejen har i overensstemmelse med kommunens mad og måltidspolitik samt oplysninger fra Fødevarestyrelsen udfærdiget denne

Læs mere

hæveprocessen hævning

hæveprocessen hævning korn, mel og malt Det korn og mel, jeg har brugt i tilblivelsen af bogen, er hovedsageligt økologisk mel, som er købt i supermarkeder og hos det økologiske landbrug Brinkholm i Karise. Det hænder, jeg

Læs mere

SMAG PÅ TUPPERWARE Uge 35-39, 2013

SMAG PÅ TUPPERWARE Uge 35-39, 2013 SMAG PÅ TUPPERWARE Uge 35-39, 2013 gæster og værtinder Kære Vi ses til Tupperware-demonstration Stenalderbrød Dato: Hos: Adresse: Kl.: Ingredienser 1 brød 100 g mandler 100 g valnødder 100 g græskarkerner

Læs mere

Mad hjem til dig- Plejecentre. Madservice Viborg

Mad hjem til dig- Plejecentre. Madservice Viborg Mad hjem til dig- Plejecentre Madservice Viborg Velkommen og velbekomme Vi er glade for at kunne byde dig indenfor i Madservice Viborg. Velkommen til et køkken med gamle dyder, friske råvarer og mange

Læs mere

Rug banan pandekager. Til Lisbet & Isabella. Ca. 30 stk. 6 æg. 5 dl letmælk. 0,5 dl rapsolie. 2 modne bananer. 2 dl havregryn.

Rug banan pandekager. Til Lisbet & Isabella. Ca. 30 stk. 6 æg. 5 dl letmælk. 0,5 dl rapsolie. 2 modne bananer. 2 dl havregryn. Rug banan pandekager Til Lisbet & Isabella Ca. 30 stk. 6 æg 5 dl letmælk 0,5 dl rapsolie 2 modne bananer 2 dl havregryn 2 dl groft rugmel 4 dl hvedemel 2 spsk. vanilje sukker (kan anbefale den fra Biogan)

Læs mere

Appelsinmarineret andebryst

Appelsinmarineret andebryst Appelsinmarineret andebryst Ingredienser, 4 port. ca. 150 g gulerødder ca. 300 g rødbeder ca. 200 g løg ca. 600 g andebrystfileter (ca. 2 stk.) 10 stk. Hele nelliker salt og peber Marinade: ca. 150 g appelsinsaft

Læs mere

Sundheds- & kostpolitik for Herslev Flexinstitution 2011-2012

Sundheds- & kostpolitik for Herslev Flexinstitution 2011-2012 Sundheds- & kostpolitik for Herslev Flexinstitution 2011-2012 Sundheds- og kostpolitik for Herslev Flexinstitution I Børnehuset har vi valgt at sætte fokus på børnehavens kost- og trivselspolitik. Dette

Læs mere

Brød og kager uden gluten, korn og mælk

Brød og kager uden gluten, korn og mælk Brød og kager uden gluten, korn og mælk Dette opskriftshæfte er blevet til på baggrund af det efterhånden store antal danskere, som udviser allergiske reaktioner fysisk som psykisk efter indtagelse af

Læs mere

Bagværk i Den Gamle By

Bagværk i Den Gamle By Bagværk i Den Gamle By Bagerbutikken i Den Gamle By sælger brød og kager med historie. Butikken fremstår som en bagerbutik i 1880 erne, og alt bagværk er bagt af museets egen bager efter opskrifter, der

Læs mere

brombær tærte, muffins, marmelade eller smoothie

brombær tærte, muffins, marmelade eller smoothie Tekst og foto Tine Edinger tærte, muffins, marmelade eller smoothie søde brombær sager med Brombær er et af sensommerens smukkeste bær. Deres smag kan variere fra det lidt småsure til det let søde, og

Læs mere