Bare kom an - vi er fit for fight! side 4-5. Nr

Transkript

1 Erhvervslivets magasin Nr Pitney Bowes side 8-9 Dividan side Fynske Farver side Gæsteprofil side Bare kom an - vi er fit for fight! side 4-5 BusinessNyt udsendes til samtlige virksomheder, kontorer og butikker på Fyn, Øerne og i Trekantområdet.

2 BusinessNyt Erhverv Erhvervslivets magasin Redaktion: Erland Kragekjær Madsen, ansvarshavende Administration: Inge Mathiesen, inge@businessnyt.dk Journalister: Carsten Harbøll, mobil Knud Erik Jensen, mobil Helene Dambo, mobil post@businessnyt.dk Salgsafdeling: Erland K. Madsen, salgschef, mobil erland@businessnyt.dk Poul Nielsens Vænge Odense SV Tlf Fax post@businessnyt.dk CVR-nr ISSN Layout og repro: Vester Kopi A/S, Odense Tryk: P. J. Schmidt, Vojens Distribution: Post Danmark Oplag: Uden forudgående aftale er erhvervsmæssig affotografering af magasinets tekst og annoncer ikke tilladt. Indhold P.J. Schmidt A/S Side 4-5 tlf Pitney Bowes Danmark A/S Side 8-9 tlf Svendborg Sparekasse - side Svendborg Sparekasse Side tlf Farve X-perten Side tlf team4search Side tlf Dividan Skilte & Marketing Side tlf Kulturhuset Svendborg Side 18 tlf Farve X-perten - side Galleri DGV Side 20 tlf Fynske Farver Side tlf Kerteminde Revyen Side 24 tlf er Rock Side 25 tlf Business Biler Side 26 tlf Business Biler SMC-Biler, Odense - side 26 Business Gourmet Side 28 tlf Curt Rasmussen, gæsteprofil Side tlf Business Gourmet Restaurant no side

3 BusinessNyt Erhverv HVORFOR SÅ TRIST VÆLG DEN FARVE DER PASSER JERES FIRMA NYHED NU MED VALGFRI FARVER PÅ REOLERNE DANMARKS BILLIGSTE HÆVE-/ SÆNKEBORD SOM PÅ BILLEDE 3.995,- EKSKL. MOMS GULDFELDT Kontor & Data A /S Hans Egedes Vej Odense NV Tlf Fax: post@guldfeldt.com 3

4 BusinessNyt Erhver v Bare kom an - vi er fit Sådan lyder udmeldingen fra ny direktør hos PJ Schmidt Grafisk, der har været igennem en større turn around og har investeret massivt i fremtiden Efter to års gennemgribende turn around er PJ Schmidt Grafisk nu klar til nye udfordringer mere konkurrencedygtig end nogensinde. Med ny direktør i spidsen, ny avanceret trykmaskine, ny organisation og flere nye tiltag er Vojens-virksomheden toptrimmet til de nye tider i den grafiske branche. En branche, der er blevet rystet i sin grundvold af den økonomiske krise. - Vi har skåret virksomheden til, både hvad antal medarbejdere og trykværker angår, har sat fokus på produktion og det grafiske og har så i øvrigt fulgt det gode råd om at investere i nedgangstider. Knap 18 mio. kr. er der blevet investeret i en ny Heidelberg 8-farvet helformat trykmaskine med lakværk og tilhørende JDF workflow. Dermed er vi blevet markant mere effektive, kommer langt hurtigere i gang med at trykke og har mere end halveret spildet i forbindelse med indstilling af trykmaskinen. Den økonomiske gevinst kommer vores kunder til gode prismæssigt, fortæller direktør Lasse Frausig, der tiltrådte ved årsskiftet, og som har erfaring fra forskellige jobs i den grafiske branche gennem 26 år. Han har prøvet lignende turn arounds i andre virksomheder. Lasse Frausig siger videre: - I erkendelse af markedssituationen har vi effektiviseret og styrket vores konkurrenceevne. Og vores holdning over for markedet er nu: Bare kom an. Vi er fit for fight. Derfor lancerer vi her i februar 2011 det, vi kalder Prismatch Plus. Med Prismatch Plus udfordrer vi hele det grafiske marked. Hvis en kunde kan dokumentere, at kunden kan få en lavere pris for samme produkt og kvalitet hos en konkurrent, går vi ind og ikke blot matcher prisen, men giver også en bonus oveni. Med dette tiltag vil vi slå fast, at ingen kan gøre det bedre end os, hvad pris og kvalitet angår. Salgsmøde hos PJ Schmidt Grafisk - f.v. salgskonsulent Claus Richter, direktør Lasse Frausig og salgsansvarlig Torben Samsøe-Schmidt. 4 w w w. b u s i n e s s n y t. d k w w w. b u s i n e s s f y n. d k

5 BusinessNyt Erhverv for fight! PJ Schmidt Grafisk inviterer andre grafiske virksomheder til at flytte ind på Aage Grams Vej 6 i Vojens. Den første er allerede på plads Mobisoft, som ejes af Klaus Keith, og som laver Swiftlet digitale bladreløsninger. Grafisk kraftcenter En revidering af alle indkøbsaftaler, så der nu købes bedre og billigere ind, har også været med til at øge konkurrenceevnen. Også huslejen er der styr på, for man bor i egne lokaler. Oven i købet i lokaler med god plads, og dem vil man udnytte til at etablere et grafisk kraftcenter ved at invitere andre grafiske virksomheder indenfor. - Planen er, at vi vil have alt i eget hus. Sammen med virksomheder inden for DTP, reklame, digital print osv. vil vi tilbyde hele den grafiske produktpallette, så kunderne kun behøver at henvende sig ét sted. Der er masser af synergi i den konstellation, vi får flere input fra markedet, og så er det i høj grad netværk, man overlever på i dag, fortæller Lasse Frausig og pointerer, at logistikken er god både internt i de store bygninger på Aage Grams Vej i Vojens og eksternt med E45-motorvejen blot få minutters kørsel derfra. Den første virksomhed er allerede flyttet ind. Mobisoft ejes af Klaus Keith og laver Swiftlet digitale bladreløsninger, som gør det muligt at bladre i aviser og magasiner som eksempelvis BusinessNyt på internettet. Stor succes med rådgivning I sit nye job vil Lasse Frausig være meget aktiv på kundesiden i tæt samarbejde med salgsansvarlig Torben Samsøe-Schmidt og den nyansatte salgskonsulent Claus Richter. - Vi gør en dyd ud af at rådgive vores kunder og derigennem optimere kundernes tryksager. Det har vi stor succes med, siger Torben Samsøe-Schmidt, der vendte tilbage til PJ Schmidt Grafisk for et års tid siden efter tre års fravær. Feinschmecker-kompetence PJ Schmidt Grafisk producerer alt fra enkle og hurtige tryksager til de mere specielle og trykmæssigt avancerede ting, som kræver hvad Torben Samsøe-Schmidt kalder Feinschmecker-kompetence. Ting der bygger på en speciel knowhow omkring repro, og hvor man som trykker skal have et skarpt øje for detaljerne og kunne sit håndværk til fingerspidserne. Det gælder bl.a. reproduktion af kunst. Ud over hovedsædet i Vojens har virksomheden en afdeling i København med grafisk center og salg til kunder som eksempelvis Ny Carlsberg Glyptotek, Nationalmuseet og kongehuset. En fordel ved tilstedeværelsen i hovedstaden er, at man kan levere prøvetryk direkte fra prøvetryksanlægget på Gl. Kongevej. - Miljømæssigt er vi på godt med. Ud over gængse miljømærker som Svanemærket og en ISO miljøledelsescertificering har vi ret til at bruge FSC-mærket, hvorfor vi står godt rustet til at betjene miljøbevidste kunder, siger Torben Samsøe-Schmidt og tilføjer, at PJ Schmidt Grafisk også er kendetegnet ved at have eget fuldt udstyret bogbinderi og råde over det avancerede satssystem, Miles, der er velegnet til juridiske forlag, som udgiver bøger og videnskabelige tidsskrifter, laver lovtekster m.m. til brug for revisorer, advokater m.fl. Medejer af Portoservice Desuden er virksomheden medejer af firmaet Portoservice, som arbejder for at udvide antallet af distributører og derved øge konkurrencen til gavn for prisen. Det er nemlig ikke givet, at Post Danmark eller Bladkompagniet er bedst og billigst i et bestemt lokalområde. - Portoservice har stor erfaring med at finde den bedste og billigste distribution til den enkelte adresse. Vi adresserer også tryksager og kan i øvrigt levere dem til distribution i f.eks. Norge og Sverige. I det hele taget har vi en del kunder i andre lande i Skandinavien, Tyskland, England og Holland, slutter Torben Samsøe-Schmidt. Produktchef Leif Nielsen (t.v.) og trykker René Nielsen i gang ved computerstyringen til den nye Heidelberg 8-farvet helformat trykmaskine

6 BusinessNyt Erhverv Har du råd til at lade være...? Spar 15-35% på elregning og CO 2-udledning Med Amplitudedæmper, som er en enhed, der installeres mellem fordelingsstavle og lysinstallation, kan spændingsniveauer optimeres, så der opnås store besparelser på el og CO 2 -udledning - helt op til 35% samtidig med at elektrisk udstyr beskyttes mod overspænding, så dets levetid forlænges. Markante fordele med Amplitudedæmper Op til 35% besparelse i elforbrug Op til 35% reduktion af CO 2 -udledning Op til 20-50% årligt afkast Tilbagebetalingstid på måneder Forlænget levetid på elektrisk udstyr Beskytter udstyr mod overspænding Eliminerer skadelig harmonisk støj Ingen service eller vedligeholdelse 6

7 BusinessNyt Erhverv printer på næsten alt... NYHED! Flatbed print Vester Kopi kan printe på næsten alle typer materiale op til 48 mm tykkelse det maksimale format pr. emne er 250 x 125 cm. Vores flatbed printer bruger UV-hærdende blæk - det betyder, at blækken tørrer omgående og det færdige print kan straks bruges både indendørs og udendørs. Har du specielle medieønsker, så ta en snak med os... printer printer Kochsgade Odense C Tlf

8 BusinessNyt Erhverv Porto for små Pitney Bowes Danmark A/S venter stor efterspørgsel fra mindre erhvervsdrivende og er på banen med nye produkter til nuværende kunder og trykkerier Bowes Danmark, der servicerer hele Fyn, Trekantområdet og dele af Sønderjylland fra afdelingen i Odense. Peter Nyholm, salgschef i Pitney Bowes Danmark, foran Odense-afdelingen, som servicerer Fyn, Trekantområdet og det meste af Sønderjylland. Det kan svare sig Portodifferentieringen betyder, at et standardbrev (0-50 gram) den 1. april kommer til at koste 8,00 kr. i frimærker mod kun 6,50 kr. ved brug af frankeringsmaskine. En besparelse på 1,50 kr. - Det har allerede fået mange mindre erhvervsdrivende til at overveje, om det kan svare sig at skifte til frankeringsmaskine. Og rigtigt mange kommer til den konklusion, at det kan det, fastslår Peter Nyholm, som allerede kan mærke en markant stigning i efterspørgslen på den lille Pitney Bowes DM 100. Hovedsageligt i form af leje pct. af vores kunder med frankeringsmaskine lejer den. En lejeaftale er mere fleksibel. Der kan være service, ombytning til større maskine og lign. indbygget i aftalen, siger salgschefen. Portoen stiger, og mængden af breve falder, fordi flere og flere breve bliver sendt ad elektronisk vej. For en storleverandør af primært frankeringsmaskiner forekommer det at være en udfordring, der kunne få advarselslamperne til at blinke heftigt. Ikke desto mindre forventer man hos Pitney Bowes Danmark A/S i den kommende tid at få tilført nye kunder og et nyt kundesegment, når det gælder frankeringsmaskiner. Med Danmarks mest solgte af slagsen, Pitney Bowes DM 100, i hovedrollen. - Hidtil har vi solgt frankeringsmaskiner til store, mellemstore og små brugere. Efter den 1. april 2011, når Post Danmark sætter portoen op og indfører portodifferentiering for breve, kommer der et nyt segment til. Selv ved ganske få breve pr. dag bliver det billigere at bruge frankeringsmaskine end frimærker. Besparelsen, der kan opnås, gør det omkostningsneutralt at leje en frankeringsmaskine og opnå de fordele, det indebærer. Bl.a. at man altid har porto ved hånden, og at man altid frankerer korrekt og undgår dyre bøder ved underfrankering, fortæller salgschef Peter Nyholm fra Pitney Nye produktområder Det nye kundesegment inden for frankeringsmaskiner er ikke den eneste grund til, at man hos Pitney Bowes Danmark ser frem til at øge sin kunde-database. To andre nye tiltag skal trække i samme retning og kompensere for det faldende marked, som nedgangen i antallet af postbesørgede breve uvægerligt vil føre til for frankeringsmaskiner. - Der vil fremadrettet stadig væk være mange virksomheder, som har brug for frankeringsmaskiner, og dem vil vi pleje 8

9 BusinessNyt Erhverv stigning skaber nyt marked frankeringsmaskiner og passe med største omhu. Men vi vil også tilbyde dem flere muligheder inden for post- og papirbehandling. Ud over frankeringsmaskiner, kuverteringsmaskiner, brevåbnere, falsemaskiner, adresseprintere og makuleringsmaskiner tilbyder vi nu også en række grafiske produkter til efterbehandling indbinding, laminering osv., siger Peter Nyholm og fortsætter: - Med disse andre produktområder tilpasser vi os markedet, og vi nytænker og produktudvikler løbende for at være på forkant. Bl.a. kommer vi snart med godt nyt inden for softwarestyring. Det bliver der brug for til at håndtere eksempelvis udsendelse af fakturaer. Nogle skal på traditionel vis printes, pakkes i kuverter og frankeres, andre måske sendes som e-fakturaer og andre igen som del af en direct mail sammen med en folder eller en brochure. Det er fagre ny verden, og vi arbejder hårdt på at dygtiggøre os inden for de nye produktområder. Grafiske maskiner til trykkerier Et andet nyt tiltag er etableringen af en ny afdeling, DMT, som beskæftiger sig med større og mere avancerede grafiske maskiner. Bukke-, false-, hæfte-, kuverterings-, indbindings-, laminerings- og andre maskiner, der typisk leveres til trykkerier. - Fire medarbejdere med ekspertise på dette felt udgør foreløbig medarbejderstaben i den nye afdeling. Det er et område, som kræver spidskompetence, og derfor har vi dedikerede medarbejdere til netop dette område. På den måde kan vi matche kundernes behov, uanset hvilket produkt der efterspørges, siger Peter Nyholm, der ser udvidelsen af produktområderne som en mulighed for at knytte endnu tættere bånd til den enkelte kunde. Dækker hele Danmark Pitney Bowes Danmark dækker hele landet fra afdelingerne i Odense, Albertslund og Aarhus med i alt 48 medarbejdere. Alle tre afdelinger er bemandet med sælgere og teknikere. Man servicerer både små og store kunder lige fra det lille kontor med en enkelt lille frankeringsmaskine til store industriforetagender, banker og forsikringsselskaber med storproduktion og håndtering af post. - Pitney Bowes er kendt for kvalitet, og efter 60 år på markedet og næsten ni år med eget selskab i Danmark er vi solidt forankret på det danske marked. Som del af en international koncern nyder vi godt af en betydelig videndeling og sparring med vores kolleger i andre lande, siger Peter Nyholm. Pitney Bowes har hovedsæde i USA og europæisk hovedkontor i England. Salgschef Peter Nyholm med Danmarks mest solgte frankeringsmaskine, Pitney Bowes DM

10 BusinessNyt Erhverv

11 BusinessNyt Erhverv Svendborg Sparekasse er Erhvervslivets spirekasse Har din virksomhed gode vækstbetingelser? Ellers tag en snak med vores erhvervsafdeling i Svendborg, Nyborg eller Rudkøbing og få lagt spiren til fremtiden. Rødder Svendborg Sparekasse har været med siden Vi har oplevet konjunktursvingninger af enhver slags og har udviklet og konsolideret os ved at tilpasse os markedet. Vi har således i mere end 150 år støttet lokale virksomheder, små som store i medgang og modgang fra vores filialer på Sydfyn, Østfyn og Langeland. Vi har den filosofi, at enhver virksomhed overlever på god økonomi, som sikres gennem rettidig omhu og rette ildhu. Opsparingen er en del af omhuen, mens investeringer, vækststrategier og satsninger er en del af ildhuen. Grobund I Svendborg Sparekasse har vi altid prioriteret virksomhederne i lokalsamfundet højt. Fordi en virksomheds succes betyder arbejdspladser og samfundsmæssig udvikling - til glæde for alle. Vi har brug for små og store virksomheder, der kan vokse sig større, og støtter op om nye iværksættere såvel som nye tiltag. Vi ønsker at skabe grobund for vækst gennem et frugtbart samarbejde med erhvervslivet. Vækst I vores tre erhvervsafdelinger i Svendborg, Nyborg og Rudkøbing møder du velkvalificerede medarbejdere, der giver dig personlig betjening og professionel rådgivning. Afdelingerne har hver især kompetence til at træffe beslutninger, så vejen fra idé til handling er kortest mulig.tag fat i os, og lad os sammen vurdere, hvordan vi kan sikre gode vækstbetingelser i din virksomhed. Nyborg afdeling Jan Højer Erhvervskundechef Tlf Svendborg afdeling Bent Rasmussen Erhvervschef Tlf Rudkøbing afdeling Bjarne Bay Jacobsen Erhvervskundechef Tlf

12 BusinessNyt Erhverv Farve X-perten vil indtage hele Fyn Direktør Kim Hofmann satser på mindst to butikker mere i år og vil i øvrigt frem over selv fokusere på netop detailhandelen Farven X-perten har godt fat i Svendborg men i det kommende år er fokus på Faaborg, Rudkøbing og Middelfart. Både når det gælder butikker og samarbejdet med de professionelle inden for branchen. - Vi skal have Farve X-perten til at dække hele Fyn. Sådan siger direktør for Farve X-perten Kim Hofmann, der ikke lægger skjul på sine ambitioner. Planen for 2011 er på plads. - Ja, vi har fokus på Faaborg, Rudkøbing og Middelfart. Inden året er omme skal vi have to afdelinger mere på Fyn. Lige nu har Farve X-perten butikker i Svendborg, Ringe, Bellinge og Odense. Og som Kim Hofmann slår fast. - Når vi har fået alle butikker på plads, er vi den største farvehandel på Fyn. Erhvervskontoret Svendborg er hovedstaden i Det Sydfynske Øhav. Og det er ikke blot med det maritime element, byen udmærker sig. Svendborg er forbundet med motorvejsnettet til resten af Danmark og det øvrige Europa. Har din virksomhed brug for en optimal placering, med god logistik, så har Svendborg en række velplacerede erhvervsarealer klar. Samtidig får du adgang til: - velkvalificerede og kompetente medarbejdere - gode bosætningsforhold for dine medarbejdere - en stærk lokalt forankret erhvervsservice Svendborg er, med sit høje serviceniveau og sin unikke placering ved motorvejen, det helt rigtige sted at etablere sin virksomhed. Erhvervskontoret er din indgang til kommunen, når det drejer sig om erhvervsrelaterede henvendelser. svb 2232 Svendborg Kommune Ramsherred 5 C 5700 Svendborg Erhvervskontoret Tlf Mail: erhverv@svendborg.dk

13 BusinessNyt Erhverv Koncentrerer sig om malingen Farve X-perten er kommet gennem den meget omtalte finanskrise med sorte tal påbundlinien. I modsætning til så mange andre, der har måttet dreje nøglen på grund af det meget lave aktivitetsniveau i byggebranchen. Noget som Kim Hofmann har en rigtig god forklaring på. Vi har en række special-produkter, som de andre ikke har. Og vi holder os til det det, vi ved noget om, nemlig: maling. Her kan vi give den helt rigtige service. Vi har ikke gardiner, tæpper og så videre. Endelig har han en tæt kontakt til Hempel, hvor han tidligere selv har været ansat. - Vi har Hempel som grossist, som har en række special-produkter, vi sælger til alle farvehandlere i Danmark Han kan da også konstatere, at detailsalget helt klart er på vej op mens det kniber lidt mere med de professionelle. Men Kim Hofmann er optimist. - Der vil helt klart begynde at ske noget mere på området i løbet af året. Det er ved at vende. Vil gerne fokusere på sine butikker Indtil nu har Kim Hofmann selv stået for salget til de professionelle. Et benhårdt arbejde der har krævet al hans tid. Det vil han gerne lave om på. Derfor er han i fuld gang med at finde den helt rigtige sælger, der kan stå for samarbejdet med de professionelle. Thomas Christensen er her i fuld gang med at betjene en kunde i butikken i Svendborg. Direktør Kim Hofmann, der her får sig en snak med Thomas Christensen, vil gerne have tid til at koncentrere sig om sine butikker fremover. - Jeg vil meget gerne fremover kunne fokusere på butikkerne, så jeg kan få alle afdelinger til at køre optimalt. Kim Hoffmann har kørt sine egen virksomhed Farve X-perten gennem 13 år. I dag har han 12 ansatte men lysten til at ekspandere og blive endnu større fejler bestemt ikke noget. Som sagt: Målet er at blive Fyns største farvehandel. Tag- og facadedækning Pladearbejde

14 Busi nessnyt Erhverv search and find Fokus med P-C. Jørgensen udnytter hele sin faglige bredde, men med særlig fokus på executive rekruttering. Da P-C. Jørgensen i 2007 valgte at stoppe som Svendborgs erhvervschef, var det for at udnytte sin oprindelige reklamemæssige baggrund. Gennem de sidste 20 år var erfaringsgrundlaget suppleret med store brede erfaringer som offentlig rådgiver for erhvervslivet. Det skulle derfor snart vise sig, at hans særlige brede virksomhedsforståelse, som både reklamebranchen og erhvervsfremmesektoren havde givet ham, hurtigt fik en meget stor del af efterspørgslen til at dreje sig om rekruttering. Derfor indgik P-C. Jørgensen da også i 2008 et partnerskab med en tidligere samarbejdspartner fra sin Aabenraa-tid, og rekrutteringsfirmaet Team4Search så således dagens lys. - Vi har da mærket krisen på godt og ondt, fortæller P-C. Jørgensen. - Den gode side af krisen har været, at vi har måttet agere mere lukket, med 14 www. busi nessnyt. dk www. busi nessfyn. dk

15 Busi nessnyt Erhverv headhuntinger og anonyme rekrutteringer, hvilket har betydet, at vi har skullet stabilisere os i en periode under særdeles hårde odds. Det lærer man meget af, og det får betydning her fremover, hvor vi aner det nye opsving og dermed nye og flere ansættelser. - Den onde side har været, at vi har ageret mellem mange krise-skæbner på virksomhedsside og især på medarbejdersiden. Vi har mødt mange super-gode kandidater, der følte sig udsat for onde fyringer, ligesom vi har set og mødt både ledere og medarbejdere, hvor krisen har sat dybe ar på sjælen. P-C. Jørgensen er meget bevidst om sin brug af datid i sin beskrivelse af status efter de første år. - Det er, fordi jeg både tror og håber, at det ER datid. Vi fornemmer i Team4Search klart en øget optimisme. Det er glædeligt, men de før omtalte ar på sjælen vil sidde der i mange år. Det vil ikke gå så stærkt igen. Team4Search har netop styrket den associerede partnerkreds i det sydsjællandske område, og fra 1. februar i år er partner og kompagnon Einar Eriksen rykket til København, hvor der er klart størst efterspørgsel, og hvor Team4Search derfor får sit nye hovedkontor. Det har hidtil ligget i Århus. Nyt produkt Det er ofte blevet sagt, at de fleste iværksættere har valgt selvstændigheden, fordi de endnu aldrig har fundet en god-nokchef - Ja- det er faktisk ikke blot en floskel, men en sandhed vi i Team4Search ofte oplever. Vi sidder gang på gang overfor meget velkvalificerede kandidater, som det nærmest lyser ud af, at de helst vil selv. Og den gode melding er her: - Og de KAN selv!, fortsætter P-C. Jørgensen, der virkelig ser et kæmpe potentiale af generationsskiftekandidater her. - Der er aldrig sat rigtig system i den side af executive-rekrutteringen. Men vi har kandidaterne eller vi kender dem. Derfor har vi nu sat særlig fokus på netop generationsskifte, medejerskab og/eller virksomhedssalg. Vi vil gøre det let, eller lettere for let er det sjældent at få sat gang i den - for næsten enhver virksomhed - svære proces: generationsskiftet. Det gælder om at finde en god løsning på fremtiden for virksomheden. Og inden det er for sent. For det sker desværre jo også, at processen udsættes og udsættes eller aldrig igangsættes. Vi vil derfor gerne gøre vores til, at det ikke er kandidater med de rette ambitioner, de nødvendige kvalifikationer og den fornødne kapital, der er mangel på og derfor skyld i, at mange ellers fornuftige og sunde virksomheder dør med ejeren. Team- 4Search kender dem især kandidaterne Team4Search s kerneydelser er stadig executive-recruitment og stadig baseret på det Team4Search-udarbejdede FullSearchkoncept, som giver en optimal sikkerhed under processen og ikke mindst en optimal sikkerhed for et godt resultat. - Og sammen med de store og brede erhvervserfaringer, som udnyttes til fulde af den enkelte Team4Search-partner, som virksomhederne kommer i kontakt med, er der hele vejen rundt sikkerhed for, at vi er et rigtig godt valg..., slutter P-C. Jørgensen. Et valg, som Team4Search for længst har udskrevet. Når de vil forkæle deres medarbejdere eller kunder & traditionel Portvin ikke længere er nok Smukke Påskeæg Fyldt med belgisk luksus chokolade eller børnevenlig chokolade fra Italien Fra kun kr. 49,- ekskl moms Lou Miranda 25 Years Aged Cobweb, Australien Som Lou Miranda udtrykker det 25 år er længe at vente, men man kan ikke stresse med dessertvine i denne kaliber...og det er vi rigtig glade for i Danmark!!! Kun ved at lade vinen lagre i flere generationer, opnås det optimale resultat, som er en fuldfed og lækker dessertvin som smager af chokolade, kaffe, valnødder, svesker og meget meget mere! Indhent Tilbud på mail Bestil Deres gratis smagsprøve på: kim@tradepartners.dk www. busi nessnyt. dk www. busi nessfyn. dk 15

16 Busi nessnyt Erhverv Skiltemanden & 28 års know-how under nyt tag Nye inspirerende lokaliteter hos Dividan Skilte og Marketing Nu er de største kompetencer til synliggørelsen af din virksomhed, flyttet i nye lokaler. Hvad enten du skal bruge skilte til din facade, butik, til wayfinding på kontoret, eller du trænger til inspiration om dine skiltemuligheder, står vi nu til rådighed på adressen Grønløkkevej 8. Kig forbi og se de nye lokaler, hvor vores kreative og inspirerende miljø vil afspejle sig i vores samarbejde. Jesper Rasmussen har arbejdet med synlighed og profilløsninger i næsten 30 år Dividan Skilte & Marketing ApS Grønløkkevej Odense C Tlf: dividan.eu 16 www. busi nessnyt. dk www. busi nessfyn. dk

17 Busi nessnyt Erhverv En taxareklame fra bildeko.eu kan opleves fra kr. 50,- om dagen Få din bilpark dekoreret som en del af din markedsføring. Det giver en markant øget synlighed af din forretning. - Vi er vejen frem Med en bildekoration fra bildeko.eu, er din virksomhed sikret en markant og synlig profil. Gør en forskel og få et kreativt forslag til hvordan du kan være med til at præge gadebilledet. RING Vores nye montagehal giver muligvis de bedste faciliteter til dekoration af din bil. bildeko.eu Grønløkkevej Odense C Tlf: www. busi nessnyt. dk www. busi nessfyn. dk 17

18 BusinessNyt Erhverv Kulturcaféen er blevet et hit Kulturhuset i Svendborg har fået et forpagterpar, der brænder for sagen og forstår at sælge huset Karina Nielsen er en ildsjæl, der brænder for at gøre Kulturhus Svendborg til en succes. Når det går rigtig hårdt for sig i Kulturcaféen i Borgerforeningen i Kulturhus Svendborg og den ene af forpagterne Karina Nielsen først er færdig klokken tre om morgenen. Ja, så går hun til køjs på en madras i omklædningsrum 2 A og er klar til møde igen kl Men det står hun meget gerne model til. Karina Nielsen har fået sig et ønskejob. Selvom hun havde svoret, at hun aldrig ville ind i den branche igen. - At være med til at få sådan et hus til at fungere er helt fantastisk. Jeg skal være et sted, hvor min sjæl den brænder. Og det gør den her. Her i huset er der en god sjæl. En god karma. Halvt år med store udfordringer Et halvt år er gået siden Karina Nielsen sammen med sin partner Heidi Rasmussen overtog forpagtningen af Kulturcaféen. Et halvt år med et hav af spændende udfordringer. - Folk kommer jo hen til os i caféen og stiller et hav af spørgsmål. Så vi har været nødt til et tilegne os rigtig meget viden på no time. Spørgsmål som brugerne og kunderne kan få besvaret i kulturbutikken på 1. sal. Samtidig har Kulturcaféen fået en central rolle i forhold til omverdenen. - Ja, vi er her jo i alle husets åbningstimer. Derfor er vi Borgerforeningens ansigt udadtil. Og det forpligter. Et godt hold til 1000 mennesker Evnen til at forholde sig til mange forskellige typer af mennesker og bevare overblikket i forhold til de mange forskellige typer arrangementer i det nye Kulturhus Svendborg kræver nogle helt specielle egenskaber. Når huset er fyldt, er der omkring 1000 mennesker. Egenskaber som Karina Nielsen mener, at de to partnere lige præcis har. - Vi har begge ben på jorden, er lige ud af landevejen, er gode til mennesker og har sjælen med i det. Det tyder den meget velbesøgte Kulturcafé da også på. Caféen er blevet et hit. Og på en lørdag gør man ligefrem klogt i at bestille bord. - Jeg tør godt sige, at vi har fået succes. En succes som vi også kan takke vort gode team for. Vi har fået sat et team sammen, som kan en masse forskellige ting, så alle brugere og kunder føler sig godt tilpas i huset. Her lægger hun i øvrigt vægt på, at alle brugerne skal kunne få glæde af caféen. - Vi har nogle tilbud og priser, der gør, at alle brugere kan få glæde af caféen. High-tech, fine fornemmelser og mad på det højere gourmetplan er ikke Kulturcaféen. Parat til 3 år mere Begejstringen var stor, da valget faldt på Karina Nielsen og Heidi Rasmussen som forpagtere. - Det var helt vildt for os, at vi blev valgt. Det var helt surrealistisk. En begejstring som bestemt ikke har lagt sig efter det første halve år. - Vi har tegnet kontrakt for tre år. Men vi er 100 procent klar til at fortsætte, hvis det bliver muligt. I det hele taget er Karina Nielsen oprigtig glad for det sydfynske. - Jeg er vild med Sydfyn og Svendborg. Og Svendborg står højt på listen, når det gælder om at bosætte sig i fremtiden. Bestyrelsen så rigtigt Der er næppe nogen tvivl om, at Borgerforeningens bestyrelse har set helt rigtigt, da den valgte at sige ja til Karina Nielsen og Heidi Rasmussen. Her har Kulturhus Svendborg fået to ildsjæle, der knokler i højt gear og forstår at favne de mange forskellige brugere og kunder, der har fået øjnene op for Kulturhus Svendborg, som kan tilbyde spændende arrangementer på højt niveau kombineret med en café, der kan tilbyde hyggelige, afslappende og inspirerende rammer. Lørdag ved tiden begynder det store rykind til Kulturcaféens lørdagsbuffet

19 Busi nessnyt Erhverv Miljøet er et fælles ansvar, som vi gerne vil tage del i. Derfor introducerer vi en helt ny miljøvenlig serie, Sigmacryl Ecoplus Sigmacryl Ecoplus er miljømærket med EU blomsten, hvilket betyder at Sigmacryl Ecoplus er blandt de mindst miljøbelastende produkter inden for sin kategori. Sigmacryl Ecoplus serien består af en pigmenteret grunder samt væg- og loftmaling i glans 5 og 10. Benyttes på lofter og vægge af puds, beton, letbeton, gipskartonplader m.m., samt til tidligere malede og rengjorte overflader. Væg- og loftmalingsserie miljømærket med EU Blomsten Optimal kvalitet og dækkeevne Gode arbejdsegenskaber Spar en arbejdsgang med hvidpigmenteret grunder Besøg for yderligere information. Odense SØ Cikorievej 15 DK Odense SØ Tlf: Fax: Svendborg Ørbækvej 13 DK Svendborg Tlf: Fax: Ringe Jernbanegade 5 DK Ringe Tlf: Fax: Odense SV Brogårdsvej 12 DK Odense SV Tlf: www. busi nessnyt. dk www. busi nessfyn. dk 19

20 Busi nessnyt Erhverv Kunst i virksomheden Aktuel udstilling i galleri DGV Yoshio Nakajima Tom Krøjer Dorte Lausten Better Lübbert Maurice Wyckaert Gunleif Grube Samarbejder med Atelier Clot, Bramsen og Georges, det ældste litografiværksted i Paris. Optaget i Dansk Galleri Sammenslutning, DGS. Galleri DGV i Svendborg har gennem de sidste år mærket den stigende interesse for kunst i erhvervslivet Lise Lotte Honoré, indehaver af galleri DGV i Svendborg, lægger vægt på kvalitet og den helt rigtige løsning, når det gælder udsmykning af virksomheder. Generelt er der blevet mere fokus på kvalitet inden for mange områder i samfundet, og det gælder også kunst. Det mener Lise Lotte Honoré og tror i det hele taget, at erhverv og kultur/kunst er et marked i vækst og gensidigt udviklende. - Jeg synes, det er spændende at gå i dialog med erhvervslivet omkring den rigtige udsmykning af virksomheder. Jeg tror, det er væsentligt, at udsmykningen er individuel og understreger virksomhedens profil. Nytænkende og kreative medarbejdere Som sidegevinst får man en flot og inspirerende arbejdsplads med en positiv signalværdi overfor medarbejdere og kunder. Mange virksomheder har brug for nytænkende og kreative medarbejdere. - Det mener jeg den rigtige kunst kan være med til at stimulere. Jeg har et motto der hedder: Kunst er ikke bare et spørgsmål om smag - det er også viden og oplevelse. Fokus på individuelle løsninger - Det behøver ikke at være dyrt at indrette sig med kunst. Nogle virksomheder vælger en lejeordning, hvor udsmykningen bliver skiftet et par gange om året. Med den løsning får man god mulighed for at opleve forskellige former for kunst i virksomheden. - Typisk aftaler man et budget, hvorefter jeg kommer med individuelle løsningsforslag inden for den ramme. Behovet kan være lige fra ét maleri i en reception til en større udsmykning. En åben dialog og tillid til galleriet er vigtig for et godt samarbejde. Galleri DGV har anerkendte kunstnere tilknyttet fra hele landet og udlandet som løbende udstiller i galleriet. I den forbindelse bliver der holdt ferniseringer og andre arrangementer, hvor alle interesserede er velkomne. - En anden decideret erhvervsrelateret aktivitet i galleriet er erhvervskunstklub DGV. Det er et forum, hvor erhvervsfolk mødes nogle gange over året, hvor man udnytter galleriets og kunstnernes muligheder i et hyggeligt miljø. Ofte hentes der inspiration udefra. Sidst af Caroline Søeborg Ahlefeldt, tidligere Novo direktør Mads Øvlisen og i foråret kommer forretningsmanden og kunstsamleren Christian Stadil forbi. Lise Lotte Honoré tror på, at kunst og erhvervsliv er et marked i vækst. 20 www. busi nessnyt. dk www. busi nessfyn. dk

21 Busi nessnyt Erhverv Fjernlys blænder ned automatisk, når du møder en modkørende. Træthedsregistrering: Bilen advarer dig, hvis du bliver døsig. Sensor, som åbner bagklappen. Aktiveres med foden. Nye TSI- og TDI motorer. Kører op til 23,3 km/l. Særlige ruder, der holder støj ude. Sæder, der kan varme, køle eller massere din ryg. Brændstofbesparende dæk. Havariblink starter selv, når du bremser hårdt op. Slæde, som flytter bagage ind bagest i bagagerummet. Front Assist: Nedbremser automatisk, når du er for tæt på bilen foran. Park Assist: Slip rattet og bilen parkerer sig selv. Den nye Passat. Mere end én ide foran. Den nye Passat har gjort en masse ideer til virkelighed. Ideer, som vender op og ned på, hvad man med rimelighed kan forvente af en bil. Du kan se en kort beskrivelse af et par af ideerne oppe i billedet. Men det behøver du ikke nøjes med. Den nye Passat står og venter på selv at vise dig alle nyskabelserne. Og den kan blive din fra kr ,-. Alle fortjener en Volkswagen. Priser fra kr ,- ekskl. levering kr ,-. Brændstofforbrug ved blandet kørsel 10,8 23,3 km/l. CO 2 -udslip g/km (direktiv 80/1268/EØF). Bilen er vist med ekstraudstyr. ODENSE: Middelfartvej 50, 5200 Odense V, Tlf: , smc-biler.dk Åbningstider: Mandag-fredag kl. 9:00-17:30, lørdag lukket, søndag kl. 11:00-16:00 Morten Alnor Salgschef Tlf: www. busi nessnyt. dk www. busi nessfyn. dk 21

22 Busi nessnyt Erhverv Fynske Farver - Vi ved hvad du taler om Fynske Farver A/S er skrappe til specialopgaver, kan rykke hurtigt ud og satser på at vokse Malervirksomheden Fynske Farver A/S kan lidt af hvert. De kan ordne alt fra lejligheder for boligforeninger og til specialopgaver, der kræver medarbejdere med helt specielle faglige kundskaber. Fynske Farver har for eksempel et tæt samarbejde med Odense Kommune og tager sig blandt andet kærligt af en række museer, som: HC. Andersens Museum, Fyrtøjet og Carl Nielsen Museet. Virksomheden har også haft en væsentlig finger med i spillet, når det gælder den imponerende renovering af Borgerforeningen i Svendborg. Som leder af Odense-afdelingen og medejer af Fynske Farver A/S Morten Raft, slår fast: - Det er noget, som gud og hver mand ikke bare sådan kan gøre. Det kræver en helt speciel indstilling og dygtighed hos medarbejderne. Kan rykke hurtigt ud En anden væsentlig force hos Fynske Farver er, at malerfirmaet kan klare opgaver i lyntempo, når det er nødvendigt. - Ja, det er en styrke for os, at vi kan rykke hurtigt ud. Vi blev for eksempel bedt om at Morten Raft, der i 2005 gik i kompagniskab med Ole Billums bygningsmaling i Faaborg, styrer Odense-afdelingen. 22 www. busi nessnyt. dk www. busi nessfyn. dk

23 Busi nessnyt Erhverv Fynske Farver er en paraplyvirksomhed, der dækker over Malerfimaet Gunnar Pedersen, Malerfirma Ellekjær og Ravn og Billums Bygningsmaling. Morten Raft slår dog fast, at Fynske Farver står på spring, når det gælder op at opkøbe flere firmaer på Fyn. ordne en skoleombygning for Røde Kors på Langeland. Vi havde 14 dage. Efter 9 dage stod det hele parat. Når den slags kan lade sig gøre, er det fordi Fynske Farver kan trække på medarbejdere fra såvel Odense-afdelingen som afdelingen i Fåborg. Endelig kan Fynske Farver tilbyde kunderne en totalentreprise: - Vi tilbyder at male, gøre rent og høvle og lakere gulve, fortæller Morten Raft. Bang Boder i Odense kræver en helt speciel behandling. Morten Raft har blandet en såkaldt kærnemælksmaling med en række ingredienser, som vi ikke vil afsløre her. Gerne flere private kunder Fynske Farver har en række store faste kunder. Blandt andet har virksomheden, der også ejer malerfirmaet Gunnar Pedersen i Svendborg, taget sig af renovering på Svendborg Sygehus gennem godt 50 år. Ligesom TV2 Fyn hører til den faste kundekreds. Til gengæld kunne Morten Raft godt tænke sig at øge antallet af privatkunder i det sydfynske. - Vi har rigtig mange private kunder i Odense. Men vi vil gerne have flere af slagsen på Sydfyn og har fokus på det i Og det sker blandt andet på den her facon: - Vi tager simpelthen ud og opsøger folk, siger goddaw og trykker på næven. Kvindelig leder Som nok det eneste malerfirma på Fyn har Fynske Farver valgt at ansætte en kvinde til at lede Svendborg-afdelingen, nemlig den 33-årige Sabrina Diken. - Det er helt bevidst, at vi har gjort det. Sabrina har den feminine side og kan ofte komme med helt andre vinkler på opgaverne. Det har vi stor glæde af, fastslår Morten Raft. Og Sabrina Diken har det godt med sit lederjob. - Det var en hård opstart, men nu er der kommet ro på rollen som leder. - Hun peger i øvrigt på, at en række lederkurser har været en stor fordel. - Vi er et rigtig godt og sammentømret team med fælles ambitioner. Og ambitionerne fejler bestemt ikke noget hos Fynske Farver. - Vi kan mere og vil gerne vækste og satser da på at komme i top tre på Fyn, konstaterer, Morten Raft. Sabrina Diken nyder jobbet som daglige leder af Fynske Farvers Svendborg-afdeling. Fynske Farver tager sig også kærligt af udlejningsejendomme. Her er det Østergade 39 i Faaborg, der får en omgang. www. busi nessnyt. dk www. busi nessfyn. dk 23

24 BusinessNyt Erhverv De går igen i Kerteminderevyen Sidste års Kerteminderevy blev noget af et scoop. Både hvad angår festfyrværkeriet på scenen og den omtale, revyen afledte i pressen. Der bliver noget at leve op til i 2011-udgaven, hvor der er to gengangere fra sidste år. Kerteminderevyen 2011 har to gengangere ud over Mads Nørby. Det er Kim Henriksen, der for kort tid siden havde premiere på musicalen Wicked på Det Ny Teater, hvor den talentfulde skuespiller og sanger engageres i den ene musical efter den anden. Hans vidunderlige sangstemme kan revypublikum allerede nu begynde at glæde sig til, siger revydirektør Mads Nørby. Og det gælder også go e gamle fru Olsen altså gammel i den forstand, at Susan Annabella Olsen også er en genganger. Det er virkelig skønt, at de to brænder for revy og i særdeleshed i Kerteminde. Revydirektøren ligger for spillernes fødder. Yderst til højre er det kapelmester Peter Bom. Selv siger Susan A. Olsen, at det var skønt at lære Kerteminde at kende og at få revydebut. At spille revy går smukt hånd i hånd med den anden del af mit arbejdsliv, som består af mit firma Act Up. Mine kunder på den scene er virksomheder, der har brug for skræddersyet undervisning blandt andet i relation til konfliktløsning, arbejdsglæde og kommunikation. Så I kan bare komme an derude, smiler humørbomben. To fra Odinsgade og en Live fra Bremen Også i 2011 skal der fire spillere på scenen ud over Mads Nørby. De to andre er Natali Valespir Sand, som er knyttet til Odense Teater og Esben Dalgaard fra København. Begge er i besiddelse af et kæmpetalent, der kan få både smil og eftertænksomheden frem i publikum. Esben Dalgaard har i øvrigt gode nyheder både til sig selv og til publikum. I skrivende stund er han netop blevet engageret til at være fast medspiller i Live fra Bremen. Så mon ikke han får øvet sig grundigt i satiregenren, før han stiger op på Tornøes scene. Natali Valespir Sand er omtrent revydirektørens nabo i Odenses Odinsgade, lige som de er kolleger på Odense Teater. Om kort tid har Natali premiere på Kat på et varmt bliktag et sydstatsdrama, der har adskillige år på bagen og alligevel rummer genkendelige problematikker. Derefter skal hun medvirke i Antigone i øvrigt sammen med Mads Nørby. En udfordring Mads Nørby indrømmer, at jobbet som revydirektør er en udfordring og det skal forstås positivt. Jeg har jo mit daglige arbejde på Odense Teater, og det har selvfølgelig høj prioritet. Det har Kerteminderevyen også, og det er ved gud en blandet landhandel at være revyboss. Der skal forhandles med sponsorer og hotelvært, der skal skrives kontrakter med spillere, fotograferes, laves plakater. Og til foråret hvis der altså bliver noget forår - så skal teksterne være omtrent på plads. Jo, jeg har nok at se til, og det er dejligt. I dette øjeblik fortrænger Mads Nørby, at klokken snart ringer for øveperioden på det græske drama, Antigone, hvor han har en kolossal rolle som Kong Kreon. Men skuespillere har forhåbentlig indbygget en form for kaos-pilot, der kan navigere i turbulens. En revy kommer der det er ganske vist. Hold øje med posten derude i virksomhederne og benyt jer af tilbuddet om en gratis drink til hver, hvis I kan fylde et bord til 16. Tjek tid og sted på

25 BusinessNyt Erhverv

26 Busi nessnyt Erhverv VW PASSAT Variant TDI Af Stellinger / Kragekjær Det er altid interessant at prøve en ny VW, for hvad har de gæve germanere nu fundet på? En del skal vi hilse og sige. Først og fremmest har man udstyret den med den nyeste teknologi i dieselmotorer, hvilket betyder at den kun udleder 120 gr. Co 2 fra en motor på 140 Hk, og at CE målingen siger 21,5 km/l ved blandet kørsel, bl.a. grundet en langbenet 6 trins gearkasse. Så man kan sige, at PASSAT en kører langt på en liter diesel. Så er PASSAT også udstyret med stop and go, således at motoren stopper ved f.eks. lyskurver, når man holder stille. Man træder blot på koblingen, og motoren starter øjeblikkelig. Det bliver hurtigt en vane. Med 140 Hk og over 320 Nm til rådighed, gør det ikke så meget, at en PASSAT Variant vejer godt 1600 kg køreklar. Den går immervæk fra km/t på 10 sek. Til overflod er motoren meget lydsvag, kun i tomgang og ved hård belastning hører man en ganske sagte knurren, sådan bare for at understrege, at der er muskler ude foran. Ellers er alt ved det gamle, sådan da. Dørene åbner og lukker som en Schweitzisk bankboks! Sæderne er faste og velformede med masser af indstillingsmuligheder. To-zonet klimaanlæg samt kørecomputer med display mellem stort speedometer og omdrejningstæller. Øverst midt på forpanelet sidder der et analogt ur, som ligner noget fra en Schweitzisk urmager. Til udstyret hører også en fuldelektronisk nøgle, som skulle gøre det ganske svært at stjæle bilen. Går man en tak op i udstyret, behøver man ikke en gang at tage nøglen op af lommen! I displayet vises også parkeringssensoren, så det bliver meget lettere at manøvrere ind på snævre områder. Uden buler. Derudover kan man også få automatisk afstandsregulering, så man ikke uforvarende kører op bag i den forankørende. Bag i finder man et velpolstret bagagerum med skinner i gulvet, således at det både er let at skubbe varer frem i rummet og surre dem fast. Samme bagagerum har også overdækning, som forhindrer at man udefra kan se, hvad der er i bagagerummet. Man føler sig hurtigt hjemme i en PASSAT, alting sidder lige der, hvor man venter det. Nå ja, cruisecontrolen er gemt lidt væk, men kan nås uden at slippe rattet. Den ret høje egenvægt skyldes, at den er bygget solidt og vridningsstabilt, og her har vi en af forklaringerne på det meget lave støjniveau. Det med lyden kan godt snyde en del, og det kan varmt anbefales, at man holder et vågent øje med speedometeret. Jo, VW bygger biler til de høje hastigheder, det er muligt at opnå i hjemlandet. Selv med en ganske anstændig hastighed, går det let og ubesværet. Man har god føling med underlaget (der var pletvis glat under prøvekørslen), og selv om det ikke blæste, tror vi på, at sidevind ikke generer. Et af de steder, hvor man tydeligt kan mærke, at køreegenskaberne er i orden, er ved de store sløjfer ved motorvejstilslutninger, og her går PASSAT som på skinner. Vi havde dog ikke nerver til at udforske dette spørgsmål helt til grænsen. Livet er bare dejligt, når man sådan farer rundt i en PASSAT. Men kunne den klare den ultimative test? Vi læssede bagagerummet op til nær maximumvægt for at se, om det havde indflydelse på vognens opførsel. Det havde det ikke. Tag roligt på ferie i Langtbortistand med kun murstenene efterladt derhjemme. Den skal nok klare det. Hvad en af vores bekendte så ville sige: Hva koster nu sådan en fætter?. En VW PASSAT Variant Comfortline med DK pakke koster ca ,- DKK incl. en hårrejsende afgift, men så får man også en bil i energiklasse A. Vores PASSAT var venligst udlånt af SMC-Biler Odense b usi nessnyt. dk b usi nessfyn. dk

27 Busi nessnyt Erhverv Flemming Jørgensen Tony Hamilton Maria Lauridsen John Vogt Karen Skjold Andersen Carina Hall Mortensen Peter Larsen Morten Rasmussen Jens Christensen John Pedersen Erik Thouber Pernille Holm Andreas Kiralfy Ove Nørgaard Trine Manon Caroline Thode Charlotte Holm Niels Antonsen Susanne Blix Bjørn Kirkegaard Eivind Skaalum Hos home Erhverv Fyn & Trekantområdet hjælper vi dig med alt fra vurderinger og salg til udlejning og rådgivning af alle typer erhvervsejendomme. Tilsammen har vi en omfattende erfaring, der bevirker, at vi kender markedets mekanismer og muligheder - mange af os har været i branchen mere end 20 år. Det betyder, at du kan samarbejde med en erhvervsmægler, som kender ejendomsmarkedet til bunds, og som ser muligheder og ikke begrænsninger i et til tider vanskeligt marked. Man bliver ikke våd af at sige vand! Enhver opgave kræver en indsats for at blive løst med kvalitet. Når du vælger os, er der fokus på din opgave, og vi samarbejder for at opnå det bedste resultat. Samarbejdet rækker ud over de regionale grænser. Det betyder, at du også kan få løst landsdækkende opgaver hos os. Og har du brug for finansiering, samarbejder vi med landets stærkeste finansielle brand. Vi vil gøre os fortjent til at være dit førstevalg på erhvervsejendomsmarkedet. Erhvervscenter Fyn og Trekantområdet Tlf Ejendomsmæglerkæde for Danske Bank koncernen b usi nessnyt. dk b usi nessfyn. dk 27

28 Busi nessnyt Erhverv Restaurant Odense Af M & M Martin Pilsmark, manden bag den nyåbnede restaurant i den kedelige del af Kongensgade i Odense, er en mand, der har sin baggrund i orden. Han er udlært kok og tjener og blev i 2004 optaget i foreningen Association de la Sommelier Internationale. Han har slået sine folder på Falsled Kro, Munkebo Kro, Restaurant under Lindetræet og Restaurant Klitgaard, og det mest spændende for en royalist, han serverede til kronprinsparrets bryllup. Det er jo et CV, der vil noget, og ikke at forglemme kvalificerede Martin Pilsmark sig til semifinalen i DM for professionelle kokke og gik direkte i finalen med sin servering af Landand med kalvebrisler og fynsk æbleflæsk. Så der var store forventninger til aftenens menu og ikke mindst omgivelserne. Vi kom en almindelig onsdag aften i en vinterkold januar. Restauranten var fuld til bristepunktet, så der var et bord i et hjørne tilbage, men helt fint for os, og som Martin Pilsmarks revisor sikkert vil sige: Penge i kassen! Interiøret var en efterligning af en landlig Provence idyl i 30 graders varme. Der var da hyggeligt, men vi havde store problemer med benene. Bordet, som var et gammel køkkenbord, passede ikke til vi store mennesker, og stolene manglede lidt komfort, men det vi kom for, var jo noget at spise og drikke. Da vores forventninger til sidstnævnte var store, gled interiøret lidt i baggrunden. Martin Pilsmark serverede en tre retters menu med tilhørende vine efter eget valg. Forret: Fransk løgsuppe med gratineret ostebrød Vin: Cortese Balera 2008, Icardi, Piemonte Hovedret: Ristet vesterhavstorsk med vinterurter og Sauce Nage Vin: Cuvée Suzanne 2007, Vaucluse, Sydfrankrig Dessert: Creme Brûlée med bær Vin: Jurancon doux 2004 Symphonie de Novembre, Sydvestfrankrig Menuen var meget delikat, som forventet efter den omtale, restauranten har fået her i byen. Restauranten står for det klassiske danske og europæiske køkken med de traditionelle kokkedyder. Køkkenet præsenterer de bedste regionale råvarer og helst økologiske og biodynamiske produkter, og så med deres gastronomiske ildsjæle, kan det kun give et godt resultat. Resultatet var rigtigt godt, veltillavet, portioner i passende størrelser og ikke mindst, der var tid til at nyde maden og vinen www. busi nessnyt. dk www. busi nessfyn. dk