Rustikke lysestager fra Woodtop. Kom på slagterskole hos Gourmandiet. Rejs til Vietnam med Hanne og Mette Holm

Transkript

1 POLITIKEN 5 Fredag 14. september 2012 Rustikke lysestager fra Woodtop Kom på slagterskole hos Gourmandiet Rejs til Vietnam med Hanne og Mette Holm Oplev Ghita Nørby og Waage Sandø i familiedrama på Aarhus Teater Tag børnene med til spændende oplevelser i efterårsferien Gratis fragt ved køb for mindst 600 kr. Gælder hele sortimentet på politiken.dk/plus i resten af september

2 2 POLITIKEN PLUS Fredag 14. september 2012 SPIS VIETNAM REJSE MED HANNE OG METTE HOLM Plus-læsere har nu mulighed for at komme med på en unik kulinarisk rejse til Vietnam. Sammen med to vietnamkendere, søstrene Mette og Hanne Holm, er der her mulighed for en ganske særlig oplevelse i denne del af Asien. 21. januar til 2. februar 2013 Mette Holm har rejst i selv de mindste afkroge af landet gennem de Pris pr. person i delt dobbeltværelse seneste 20 år. Hun kender landets historie og udvikling frem til det Pluspris kr. Vietnam, vi møder i dag, mens Hanne Holm er blandt de førende kendere af det vietnamesiske og asiatiske køkken. Enkeltværelsetillæg kr. Pris for andre kr. I Vietnam er maden en bærende del af kulturen, og vietnameserne Arrangør: Horisont Rejser. sætter stor pris på at tilberede mad. Læs mere på politiken.dk/plus UGANDA REJSE Nogle af Afrikas smukkeste nationalparker kan opleves i Uganda. Her findes den højeste koncentration af abe-arter i verden og det højeste antal fuglearter i Afrikas parker. Men også elefanter, giraffer, bøfler, flodheste, løver, leoparder zebraer, antiloper og store, farvestrålende sommerfugle har hjemme i parkerne, der gør Uganda tilen helt særlig destination. Winston Churchill døbte landet Afrikas perle. Turen byder på både safariture i fire forskellige nationalparker og sejlads på Lake Mburo og Nilen november 2012 Pris pr. person i delt dobbeltværelse. Pluspris kr. Pris for andre kr. Enkeltværelsetillæg kr. Arrangør: Viktors Farmor REJS SELV INDIEN RUNDREJSE Plus inviterer læserne på otte dages rundrejse i Nordvestindien, mogulernes Indien, med Pilgrimstur til Gangesfloden, besøg på Taj Mahal og en tur med nattoget fra Agra til Ganges hellige by Varanasi oktober 2012 Pluspris kr. pr. person i delt dobbeltværelse Pris for andre kr. Enkeltværelsetillæg kr. Arrangør: Albatros Rejser. KRISTIANSTAD FIRST HOTEL CHRISTIAN IV 3 dage på hotel i Skåne, Sydsverige. 2 overnatninger med morgenbuffet, eftermiddagskaffe i lobbyen hver dag. Pluspris pr. person 655 kr.* Arrangør DTF travel. SKAGEN COLOR HOTEL SKAGEN 2 dage på hotel i Skagen. 2 overnatninger med morgenbuffet, 1 x 3-retters middag. Pluspris pr. person kr.* Arrangør Happydays. CHILE REJSE Fra Patagoniens storslåede gletsjere og turkisblå søer, over fantastisk fugleliv, den fascinerende Påskeø, til det centrale Chiles vulkaner, vandfald og uberørte skove og havnebyen Valparaísos hyggelige gader. 17. november - 3. december Pluspris kr. pr. person i delt dobbeltværelse Pris for andre kr. Enkeltværelsetillæg kr. Arrangør: Viktors Farmor. NORDTYSKLAND SCHLOSSHOTEL NEUSTADT-GLEWE 4 dage på hotel centralt i Neustadt-Glewe. 3 overnatninger med morgenbuffet, 1 x 3-retters middag, 1 x 4-retters candlelight dinner inkl. aperitif. Pluspris pr. person kr.* Arrangør Happydays. HORSENS SCANDIC BYGHOLM PARK Flot og moderniseret herregård centralt i Horsens. 2 overnatninger med morgenbuffet, 1 to-retters middag/buffet inkl. kaffe og 1 valgfri børnemenu til alle børn. Pluspris pr. person kr.* Arrangør DTF travel. HIMMERLAND GOLF & SPA RESORT Golf & SPA Resort i Farsø 2 overnatninger med stor morgenbuffet, 2-retters middag - kokkens menu på ankomstdagen. Pluspris pr. person 985 kr.* Arrangør Small Danish Hotels. BURMA REJSE MED H. PUNDIK Hvis man vil opleve Burmas væld af pagoder, Inle Lake, det berømte Shwedagon tempel i Rangoon, et af den buddhistiske verdens smukkeste og Burmas andre seværdigheder, så er det nu november 2012 Pluspris kr. pr. person i delt dobbeltværelse. Pris for andre kr. Enkeltværelsetillæg Arrangør: Horisont Rejser. SØNDERJYLLAND RÜGEN CHRISTIES SDR. HOSTRUP KRO PARKHOTEL RÜGEN 4 dage på hotel nær den 4 dage på hotel i Bergen dansk-tyske grænse. på øen Rügen i Mecklenburg-Vorpommern. 3 overnatninger 3 overnatninger med stor morgenbuffet med hjemmelavede specialiteter, 1 x 4-retters gourmetmenu. middage/buffet. med morgenbuffet, 3 tre-retters Pluspris pr. person fra kr.* Pluspris pr. person kr.* Arrangør Small Danish Hotels. Arrangør DTF travel. LUND GRAND HOTEL LUND hotel i centrum af Lund, Skåne, Sverige 2 overnatninger med morgenbuffet, 1 x 2-retters middag. Pluspris pr. person kr.* Arrangør Happydays. SKÅNE ÅKERSBERG HOTEL, SVERIGE 2 overnatninger med morgenbuffet, 2 x eftermiddagskaffe med hjemmebag, 2 x 2-retters middag. Pluspris pr. person kr.* Arrangør Happydays. Læs mere og bestil på politiken.dk/plus, under Rejser. * Pluspris pr. person i delt dobbeltværelse. Find mange flere rejs selv-tilbud på politiken.dk/plus og se, hvad prisen yderligere inkluderer.

3 Fredag 14. september 2012 PLUS POLITIKEN 3 OTHER DESERT CITIES AARHUS TEATER Oplev Ghita Nørby og Waage Sandø i Europapremieren på det prisbelønnede familiedrama Other Desert Cities, en raffineret fortælling Aarhus Teater, Scala, Teatergaden, Aarhus C Mandag 15. oktober kl om den moderne families komplekse kemi. Sammen med Inge Sofie Pluspris A-billetter 256 kr. inkl. gebyr. Skovbo, Marie Louise Wille og Jesper Dupont fra Aarhus Teaters Alm. pris A-billetter 320 kr. inkl. gebyr. ensemble, tegner de et barskt, men også kærligt, og humoristisk familieportræt. Det er stort drama, men med sit skarpe blik har dramatiker Jon Robin Baitz også fanget de små detaljer, som skaber mennesker på godt og ondt. Stykket vandt i 2011 Outer Critics Circle Award for Outstanding New Off-Broadway Play, inden det i november samme år blev sat op på Broadway. Foto: Ole Haupt/Per Morten Abrahamsen SPANSK VINFESTIVAL I PRESSEN Den spanske vinfestival er en unik chance for at smage på over 200 vine fra Spanien og prøve alt fra det nyeste og vildeste til det mest traditionsrige. Mød følgende på messen: D-Wine, Philipson Wine, LMA vine, United Wineries, A Vinstouw, Spanish Wine Selection, Brdr. D vinhandel, Mercado Negro, SherryLounge, DO Cava, Tapasbaren, Finivin, Grupo Faustino, AK-Vine.dk, Holte Vinlager.dk, Viniportugal.dk Fredag 28. og lørdag 29. september kl. 13 og kl. 17 Pressen, Politikens Hus, Vester Voldgade 33, porten, København V Pluspris fra 140 kr. inkl. gebyr. Alm. pris fra 200 kr. inkl. gebyr. MATISSE INTRODUKTION Matisse anses som en af de største fornyere af det maleriske udtryk i det 20. århundrede. Deformation af menneskefiguren, en rå streg og frigørelse af farver og fremhævelse af det maleriske chokerede Matisses samtid. 26. september vil museumsinspektør Dorthe Aagesen og kunstformidler og ph.d.-studerende Mette Houlberg Rung give en times særlig introduktion til udstillingen. NY NORDISK ARKITEKTUR FOREDRAG OG RUNDVISNING Arkitekten Lene Tranberg fortæller om sin indfaldsvinkel til moderne nordisk arkitektur på Louisiana. Meget af den moderne nordiske arkitektur er kendetegnet ved at tage udgangspunkt i det lokale og regionale, og i Louisianas udstilling New Nordic kommer man på rundtur i de fysiske, kulturelle og sociale forhold, der er blevet inddraget i arkitekternes projekter. Lene Tranberg fortæller om skulpturen De 100 horisonter, der er Lundgaard og Tranberg Arkitekters bidrag til udstillingen, og om sine oplevelser med nutidens arkitekter. Louisianas kunstformidler Mia Flindt Clausen fortæller bredt om udstillingen. Torsdag 20. september kl. 17 Louisiana, Gammel Strandvej 13, Humlebæk. Pluspris 100 kr. + gebyr 10 kr. Pris for andre 125 kr. + gebyr 10 kr. Onsdag 26. september kl. 17. Statens Museum for Kunst, Sølvgade 48-50, København K. Pluspris 95 kr. + gebyr 10. kr. Pris for andre 115 kr. + gebyr 10 kr. Tilmelding senest 17. september STRANDSAFARI PÅ FEJØ UDFLUGT Vilde urter og bær er med fremkomsten af det Nordiske Køkken blevet populære som aldrig før. Men hvilke kan man spise, og hvilke er giftige? Få svaret samt urternes kulturhistorie på strandsafari med Plus. Søndag 23. september kl Afgang fra Ingerslevsgade ved DGI-byen kl Pluspris 950 kr. + gebyr 10 kr. Pris for andre kr. plus gebyr 10 kr. Teknisk arrangør: Kulturlandskab.dk ANDERS ELDRUP FOREDRAG Anders Eldrup er formand for gruppen Copenhagen Cleantech Cluster, der arbejder for vækst og fremme af den grønne industri, og vil fortælle om sine for, hvordan Danmark kan være med til at løse de voksende problemer med at skaffe billig energi og råvarer nok. Tirsdag 25. september kl. 17 Pressen, Politiken, Vester Voldgade 33, Porten, København V Pluspris 95 kr. + gebyr 10 kr. Pris for andre 120 kr. + gebyr 10 kr. Læs mere og køb billetter på politiken.dk/plus, under Arrangementer og Rejser.

4 4 POLITIKEN PLUS Fredag 14. september 2012 SKANDINAVISKE LYSESTAGER WOODTOP er en serie smukke lysestager i eg, røget eg og sæbebehandlet eg med et design, der sender tankerne hen på en skandinavisk retro tradition: Stramme, men samtidig organiske & bløde. Kernen i serien er de 3 forskellige designs af stagernes top. De mange versioner gør at stagerne kan kombineres på mange inspirerende smukke måder. Et lille udvalg kan nu købes i Politiken Plus. Gratis fragt ved køb for mindst 600 kr. på hele sortimentet på politiken.dk/plus Gælder resten af september. WOODTOP LYSESTAGE, 24 CM Sæbebehandlet eg Pluspris 255 kr. Alm. pris 300 kr. WOODTOP LYSESTAGE, 28 CM Olieret eg Pluspris 280 kr. Alm. pris 330 kr. WOODTOP LYSESTAGE, 28 CM Sæbebehandlet eg Pluspris 280 kr. Alm. pris 330 kr. WOODTOP LYSESTAGE, 24 CM Olieret eg Pluspris 255 kr. Alm. pris 300 kr. DAME LØBETIGHTS Pluspris 295 kr. Alm. pris 350 kr. DAME VEST Pluspris 765 kr. Alm. pris 900 kr. DAME LØBETRØJE Pluspris 339 kr. Alm. pris 400 kr. GATEWAY JAPAN LAV STØBEJERNSGRYDE Pluspris 935 kr. Alm. pris kr. LÉKUÉ SPRINGFORM M. KERAMISK BUND Pluspris 229 kr. Alm. pris 269 kr. OPINEL BESTIKKNIVE Pluspris 489 kr. Alm. pris 575 kr. HERRE VEST Pluspris 679 kr. Alm. pris 800 kr. HERRE LØBEJAKKE Pluspris 595 kr. Alm. pris 700 kr. HERRE LØBETIGHTS Pluspris 339 kr. Alm. pris 400 kr. FJÄLLRÄVEN RYGSÆK TIL BØRN Pluspris 295 kr. Alm. pris 349 kr. FJÄLLRÄVEN LILLE RYGSÆK 15 L Pluspris pr. stk. 849 kr. Alm. pris pr. stk. 999 kr. OSKAR OG ELLEN REGNETAVLE Pluspris 169 kr. Alm. pris 199 kr. Læs mere og køb på politiken.dk/plus eller i Plusbutikken, Vestergade 22, København K Forbehold for trykfejl og udsolgte varer.

5 Fredag 14. september 2012 PLUS POLITIKEN 5 Film, musik og spil Kom og smag den nye LAKRIDS variant No. C Dark & Coffee Choc coated og køb alle dine favorit LAKRIDS er fra Johan Bülow LAKRIDS FRA JOHAN BÜLOW DARK & COFFEE CHOC COATED LIQUORICE Pluspris 60 kr. Alm. pris 70 kr. Plusbutikken Vestergade 22, Kbh. K Lørdag 15. september kl EKSTREMT HØJT OG... STEPHEN DALDRY Pluspris 140 kr. Alm. pris 180 kr. HVAD MED KEVIN? LYNNE RAMSAY Pluspris 140 kr. Alm. pris 180 kr. ERINDRING OM MINE... HENNING CARLSEN Pluspris 140 kr. Alm. pris 180 kr. LAKRIDS FRA JOHAN BÜLOW FINE LIQUORICE POWDER Pluspris 39 kr. Alm. pris 45 kr. LAKRIDS FRA JOHAN BÜLOW SWEET LIQUORICE Pluspris 47 kr. Alm. pris 55 kr. LAKRIDS FRA JOHAN BÜLOW SALMIAK LIQUORICE Pluspris 47 kr. Alm. pris 55 kr. 5-dvd BOARDWALK EMPIRE SÆSON 2 MARTIN SCORSESE Pluspris 350 kr. Alm. pris 400 kr. HENNING LARSEN... HENNING LARSEN Pluspris 80 kr. Alm. pris 100 kr. THE TUDORS SÆSON 4 STEVE SHILL Pluspris 200 kr. Alm. pris 230 kr. Cd JOSEPH CALLEJA BE MY LOVE... Pluspris 120 kr. Alm. pris 150 kr. Spil BENDIT SMARTGAMES Pluspris 100 kr. Alm. pris 130 kr. Spil TEMPLE TRAP SMARTGAMES Pluspris 90 kr. Alm. pris 120 kr. Bøger OPINEL KØKKENREDSKABER Pluspris 319 kr. Alm. pris 375 kr. SAVON DE MARSEILLE DUFTPINDE Pluspris 139 kr. Alm. pris 169 kr. SAVON DE MARSEILLE 1000 ML. REFILL TIL HÅNDSÆBE Pluspris 135 kr. Alm. pris 159 kr. Noveller PIA JUUL AF STED, TIL STEDE Pluspris 180 kr. Alm. pris 225 kr. Roman CHRIS CLEAVE GULD Pluspris 239 kr. Alm. pris 299 kr. Faglitteratur RIFBJERG, REINTOFT M.FL ERNE. GOLDEN DAYS 2012 Pluspris 199 kr. Alm. pris 249 kr. OSKAR & ELLEN VENDBARE DUKKER Fås også med Rødhætte. Pluspris 195 kr. Alm. pris 229 kr. BAGHERA SPEEDSTER BIL PINK Pluspris 845 kr. Alm. pris 995 kr. Sælges kun online. Biografi ULRIK LANGEN DET SORTESTE HJERTE Pluspris 240 kr. Alm. pris 300 kr. Har du Pluskort, får du 20 pct. rabat på bøger i Politikens Boghal ELLER fri levering hos Saxo.com Faglitteratur RACHEL SØGAARD M.FL. STRIK PONCHOER, CAPES... Pluspris 160 kr. Alm. pris 200 kr. Faglitteratur SØS WOLLESEN FRI MIG FOR FLERE HEDETURE Pluspris 250 kr. Alm. pris 200 kr.

6 6 POLITIKEN PLUS Fredag 14. september 2012 Børnenes efterårsferie Igen år tilbyder Plus en lang række aktiviteter for børn og voksne i efterårsferien. Rosa i Rytmeskoven Et eventyr om at holde styr på dyr Rigtig mange børn kender Rosa fra tv-programmerne Lille Nørd og Rouladegade på børnekanalen Ramasjang. En hel del voksne husker hende som Beastie Baby iført punkertøj i morens, sangerinden Elisabeths, musikprogram fra 90 erne. I ugen op til og i efterårsferien rykker Rosa fra tv-skærmen til Nørrebro Teater for at passe teaterdirektørens frække kæledyr. Det er ikke lige nemt. Men sammen med sine musikere, dansere, skuespillere og ikke mindst børnene i salen, tryller Rosa med nye og gamle børnesange, så selv de søvnigste sovedyr vågner, og de særeste væsener dukker op fra skoven udenfor, for at være med til denne Danmarks første børneteaterkoncert skrevet og iscenesat af Rosa og Elisabeth. Alle børn inviteres med deres yndlingssovedyr. Søndag 7. oktober kl og kl (NB: søndag før efterårsferien) Nørrebro Teater, Ravnsborggade 3, København N Alder: Fra 3 år med deres yndlingssovedyr (1 stk. pr. barn), forældre og bedsteforældre. Pluspris og alm. pris for børn og unge u/25 år 80 kr. Pluspris voksen 150 kr. Alm. pris 200 kr. Ring til Nørrebro Teater og bestil en Politiken Plus-billet på , i dag kl eller lørdag 15. sep. kl Oplys venligst abonnementsnummer ved bestillingen og vis Pluskortet ved afhentning. OBS! Billetter kan ikke købes i Politikens Forhal Botanisk Have i børnehøjde Kom på sær-rundvisning for børnefamilier i byens smukkeste oase, Botanisk Have, med gartner og biolog Martin Årseth, der til hverdag står for at passe Havens kaktusser og sjældne og truede planter. Martin fremviser og fortæller spændende og overraskende historier om en perlerække af Botanisk Haves mest eksotiske, mærkelige og mystiske planter, mange af dem er indsamlet på ekspeditioner ude i verdens fjerneste afkroge. Undervejs vil deltagerne få deres sanser udfordret af en lille quiz, og man får også lov til selv at få jord mellem fingrene og lave sin egen stikling til at tage med hjem. Onsdag 17. oktober kl Botanisk Have, hovedindgangen Gothersgade 128, København K. Pluspris børn (6-16 år) 70 kr. Voksne 105 kr. Alm. pris børn (6-16 år) 85 kr. Alm. pris voksne 120 kr. Alder: Fra 6 år. Følg Mælkevejen til Hansens Flødeis Rundvisning fra ko til kø Nu har du den enestående mulighed at følge Hansens flødeisfremstilling hele vejen fra malkning af jersey-køerne til den færdige flødeis. Al mælken Hansens bruger til isen er fra det økologiske kollektiv Svanholm, bare 4 km fra mejeriet. Rundvisningen starter på Svanholm, hvor du følger malkningen af Jersey-køerne, hvorefter vi kører til Hansens Flødeis. Her smager vi på de forskellige ingredienser og slutter af med at fremstille en portion flødeis. På Svanholm bliver du vist rundt af en af beboerne, og på Hansens mejeri er det Hans Hansens oldebarn, der fortæller. Rundvisningen er for alle, børn som voksne. Det er inkl. alt det is man kan spise, og der er mulighed for at købe is med hjem. Det er nødvendigt selv at have transport. Mandag 15. oktober kl Mødested: Svanholm, Svanholm Allé 2, Skibby. Parkeringen ved butikken Pluspris børn (3-16 år) 60 kr. Voksne 120 kr. Alm. pris børn (3-16 år) 90 kr. Alm. pris voksne 150 kr. Gipsværksted og mytologiske fortællinger Poseidon, Pallas Athene, Laokoon, Venus og Herakles, alle disse navne er forbundet med mytologiske fortællinger. På afstøbningssamlingen i Vestindisk Pakhus står disse fortællinger i kø for at blive fortalt. I værkstedet kan børnene selv lave små afstøbninger og arbejde med inspirationen fra mytologien Tirsdag 16. oktober kl Vestindisk Pakhus, Toldbodgade 40, Kbh. K Pluspris børn 60 kr. Alm. pris 75 kr. Alder: Fra 6 år. Bemærk, at ledsager også skal have billet.

7 Fredag 14. september 2012 PLUS POLITIKEN 7 med Plus Rundvisning på Nordisk Film Har du lyst til at opleve mere fra filmens verden, kan du og din familie komme på rundvisning hos Nordisk Film i Valby. Her kommer du tæt på Nordisk Films tre flotte optagestudier, hvor mange af Danmarks største film, tv-programmer, talkshows, reklamer og musikvideoer er blevet til. Rundviseren fortæller sjove røverhistorier og anekdoter og løfter sløret for filmbranchens hemmelige tricks, der gennem tiden har skabt magi på lærredet Mandag 15. oktober kl. 10 og torsdag 18. oktober kl. 12 Nordisk Film, ved porten, Mosedalsvej 14, Valby. Pluspris 60 kr. Alm. pris 80 kr. Alder: Fra 10 år. Bemærk, at ledsager også skal have billet. Hvaler i Botanisk Have Kom og se skelettet af finhvalen, der strandede i Vejle for to somre siden, et kæmpe hvalhjerte i sprit og en masse andre spændende ting fra de imponerende hvaler på den flotte særudstilling Hvaler i Botanisk Have. Rundvisningen gennemføres inden åbningstid, så vi har udstillingen helt for os selv. Torsdag 18. oktober kl Maskinhallen, Botanisk Have, Øster Farimagsgade 2B, København K. Pluspris børn (6-16 år) 50 kr. Voksne 85 kr. Alm. pris børn (6-16 år) 65 kr. Alm. pris voksne 100 kr. Alder: Fra 6 år. Mal et portræt På denne museumstur er det børnenes egne portrætter, der er i centrum. Derfor bliver børnene først fotograferet med digitalt kamera. Herefter går de på opdagelse mellem museets forskelligartede portrætter: En person er malet med en grøn næse og blåt hår, en anden ses i sit fineste tøj. Der sluttes af i værkstedet, hvor der arbejdes med børnenes portrætfotos som inspiration til et malet selvportræt. Onsdag 17. oktober kl Statens Museum for Kunst, Sølvgade 48-50, København K. Pluspris 60 kr. Alm. pris 75 kr. Alder: Fra 6 år. Bemærk, at ledsager også skal have billet. Troldmandskak Spiller du skak som Harry Potter? Eller vil du gerne lære reglerne, så du kan spille med dine venner? Så er skakskolen onsdag i efterårsferien lige noget for dig! Her får du en sjov og udfordrende dag uanset om du er begynder eller øvet. Lær skak/bliv bedre til skak, spil actionskak og få nye venner. Præmier til alle. Skakskolen er åben for 6-16 årige. Kompetente undervisere fra Dansk Skoleskak sikrer, at alle får en god dag. Husk madpakke og drikke så hjernen er klar! Onsdag 17. oktober kl Salen, Politikens Hus, Vestergade 28, København K Pluspris 95 kr. Alm. pris 120 kr. Alder: 6-16 år. Besøg de hemmelige samlinger på Zoologisk Museum Udstillingen på Zoologisk Museum er kun toppen af isbjerget. På de videnskabelige magasiner ligger over ti millioner dyr gemt! Disse unikke samlinger bugnende af fantastiske og besynderlige væsner fra hele verden er normalt lukket for publikum, men på denne specialrundvisning for børnefamilier får man lov til at komme bag de lukkede døre. Desuden bliver der lejlighed til at røre ved spændende skind og kranier, klappe slanger, høre historier om dinosaurer og mammutter og ikke mindst se den nye, flotte edderkoppeudstilling. Tirsdag 16. oktober kl Zoologisk Museum, Universitetsparken 15, København Ø. Pluspris børn (6-16 år) 70 kr. Voksne 105 kr. Alm. pris børn (6-16 år) 85 kr. Alm. pris voksne 120 kr. Alder: Fra 6 år. Læs mere og bestil billet på politiken.dk/plus - Billetgebyr 10 kr. pr. billet. Forbehold for trykfejl og udsolgt.

8 8 POLITIKEN PLUS Fredag 14. september 2012 POLITIKENS GRAFISKE SÆRTRYK, SEPTEMBER SPREDT FOR ALLE VINDE - AKRYL OG OLIE PÅ LÆRRED - AF MARTHA KRAMÆR GOURMANDIET SLAGTERSKOLE OG MIDDAG På Østerbro, nede af en brostensbelagt sidegade, ligger slagterbutikken Gourmandiet, der er en lille perle for madelskere. Den passionerede slagter Peter Steen åbnede butikken i 2007, der med sin smukke indretning og flotte udvalg af kød og andre delikatesser ikke er som andre. Kvaliteten er i top, og råvarerne er overvejende økologiske. Gourmandiet vandt den prestigefulde Slagterprisen i På fem separate slagtekurser kan du få kyndigt vejledning af Peter Steen i hhv. oksen, grisen, lammet, vildtet og pølsemageri. Efter en velkomstpræsentation og en kort gennemgang af kødtyper og modningsprocedurer i Gourmandiets stemningsfulde slagterforretning, hvortil der serveres en lille kødsnack og en aperitif, fortsættes der til Jagtstuen. På de fire første kurser gennemgås racer, opdræt og modningens betydning for kødets spisekvalitet, samt dyrets anatomi, udskæringer og kødets anvendelighed. Også værktøj, herunder vigtigheden af knivens udformning og skarphed (slibning og strygning af kniv), samt flækøkse, save m.m. forklares grundigt. Peter Steen udfører en grovpartering af et dyr eller stykke heraf på huggeblokken, og kursisterne deles i mindre hold og får på egen hånd mulighed for at skære i kødet. Slutteligt tilberedes nogle af udskæringerne i køkkenet og spises efterfølgende med lækkert tilbehør og et glas vin eller saft. På kurset om pølsemageri kan man lære at lave grillpølser, som man efterfølgende kan lave hjemme i sit eget køkken. Her gennemgås vigtigheden af kødets kvalitet for at opnå succes med pølser, samt udstyr, maskiner og tarme. Der skal hakkes, krydres og stoppes, og herefter koges, steges og spises pølserne med lækkert tilbehør og et godt glas øl eller saft til. De stykker kød eller pølser, der ikke er blevet tilberedt og spist, uddeles til kursisterne. Læs mere og køb på politiken.dk/plus eller på politiken.dk/madklub ARRANGEMENTER HOS GOURMANDIET SLAGTERSKOLE OG MIDDAG OKSEN 2. oktober kl (ca.) Pluspris 850 kr.* GRISEN 9. oktober kl (ca.) Pluspris 850 kr.* LAMMET 16. oktober kl (ca.) Pluspris 850 kr.* VILDT 24. oktober 2012 kl (ca.) Pluspris 850 kr.* PØLSEMAGERI 30. oktober 2012 kl (ca.) Pluspris 800 kr.* GOURMANDIET Rosenvængets Allé 7A 2100 København Ø * + gebyr 10 kr. SPREDT FOR ALLE VINDE NYT GRAFISK SÆRTRYK En blå havedør er gået på klem, og i dørsprækken danser små trekanter og firkanter i flere farver med hinanden. Man kunne tro, at et vindpust var årsagen til denne dekorative regn af brudstykker, der er som splinter af et spejl. Sådan er motivet i Spredt for alle vinde, det maleri af kunstneren Martha Kramær, som ligger til grund for Politikens nye grafiske særtryk. SPREDT FOR ALLE VINDE GRAFISK SÆRTRYK Mål: 100x69 cm. Pluspris 190 kr. Alm. pris 230 kr. Køb i Politikens Forhal, Rådhuspladsen 37, København eller på politiken.dk/plus under Galleri MÅNEDENS PLUSTILBUD RESTAURANT A O C I 2012 får du Plusrabat på eksklusive restauranter. Se alle årsrestauranter og læs mere på politiken.dk/plus Udstillingen KALINKA-METODEN af Martha Kramær kan ses i Politikens Forhal frem til 22. oktober på alle hverdage fra kl samt lørdage kl RESTAURANT A O C Dronningens Tværgade København K Tlf Tilbud i september Sensorisk aften med champagne, 7-retters menu, vinmenu 1, mineralvand, kaffe og sødt. Pluspris kr. Alm. pris kr. Pluspris er for alle med et Politiken Pluskort. Tilbuddet gælder for op til seks personer. Husk ved bordbestilling at bestille Politiken Plus tilbuddet og at vise dit Politiken Pluskort inden betalingen.