Undervisningsbeskrivelse

Transkript

1 Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Januar-juli 2016 Institution Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Uddannelsescenter Ringkøbing-Skjern Htx Kemi B Helle Rangstrup Clausen Hold 215 Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Chips Titel 2 Brand og krudt Titel 3 Alkohol og det der ligner Titel 4 Smertestillende medicin Titel 5 Tilsætningsstoffer og antioxidanter Titel 6 Grundstoffer og Molekyler Titel 7 Naturvidenskabelig metode (SO-projekt) Titel 8 Mængdeberegninger (Støkiometri) Titel 9 Saltes forunderlige verden Side 1 af 13

2 Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 1 Indhold Chips God kemi C Flexbog af Anne Boie Johannesson. Forlag Lindhard og Reinhardt. Siderne og Isis kemi C af Kim Bruun m.fl. Forlaget Systime siderne 30-35, 82-89, 92-95, Kernestof: Mængdeberegninger med koncentrationer, Ioner og Salte, Formel og aktuel koncentration, Fældningsreaktioner, Molekyleforbindelser og elektronparbindinger, Polaritet og opløselighedsforhold, stoffers opbygning og egenskaber i relation til bindingstyper, tilstandsformer, opløselighed og isomeri, kemisk sprogbrug, herunder formelsprog, nomenklatur, reaktionsskema og Kemiske Metoder (titrering). Eksperimenter: Hvad indeholder Chips? Opgave B og Saltindhold i franske kartofler Opgave E fra God kemi C. Opgaver: Træningsopgaver fra Flexbogen og Opgave A Kemiske stoffer i franske kartofler, Opgave C Er der vitaminer i Chips? og Opgave D Ioner og Salte i Chips Interaktiv træningstest og Afsluttende individuel test. 22 lektioner Formidling af teori Laboratoriearbejde IT programmet Screencast Læsning Mundtlig og skriftlig udtryksfærdighed Undervisningsmetoden Flippede klasseroom og Flexbogssystemet, fra Gymportalen introduceres. Eleverne er således organiseret i grupper af 4-6, sammensat af læren. De præsenteres for forløbsplanen og udarbejder gruppearbejdskontrakter. Efter hver lektion laves der logbog som Google Doc dokument, som jeg ser og evt. kommenterer efter hver lektion. Gennemføre enkle kemiske beregninger Tilrettelægge og udføre enkle kemiske eksperimenter Opsamle, efterbehandle og vurdere eksperimentelle data og dokumentere Side 2 af 13

3 eksperimentelt arbejde Indsamle, udvælge og anvende informationer om kemiske emner Formidle kemisk viden såvel skriftligt som mundtligt i både fagsprog og dagligsprog Eksperimentielt arbejde Klasse undervisning Side 3 af 13

4 Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 2 Indhold Brand og krudt God kemi C Flexbog af Anne Boie Johannesson. Forlag Lindhard og Reinhardt. Side , , 322 afsnit og Isis kemi C af Kim Bruun m.fl. Forlaget Systime siderne og Kernestof: Raffinering af olie; carbonhydrider (alkaner, alkener, alkyner og arener), organiske halogenforbindelser og plast, herunder navngivning, egenskaber og isomeri. Additions-, substitutions- og forbrændingsreaktioner. Stofmængde beregninger. Supplerende stof: Fossile brændsler og andre anvendelser af carbonhydrider: typer, miljøproblemer, sortkrudt og andre carbonhydrider. Eksperimenter: Opgave D side 323 i Flexbogen: Fremstilling af trækul, kaliumnitrat, og svovl samt Reaktioner mellem sort krudts bestanddele. Opgaver: Træningsopgaver fra Flexbogen, ekstraopgaver i koncentrationsberegninger, stofmængdeberegninger fra de 4 eksperimenter, Opgave B Carbonhydrider (Screencast/film) side 318 i Flexbogen samt Produkt om krudt side 324 i Flexbogen. Interaktiv træningstest og Afsluttende individuel test. 22 timer Læsning Mundtlig udtryksfærdighed IT værktøjer Laboratoriearbejde Selvstændigt arbejde Undervisningsmetoden Flippede klasseroom og Flexbogssystemet, fra Gymportalen introduceres. Eleverne er således organiseret i grupper af 4, sammensat af læren. De præsenteres for forløbsplanen og efter hver lektion laves der logbog som Google Doc dokument, som jeg ser og evt. kommenterer efter hver lektion. Redegøre for kemiske fænomener på mikro-, makro- og symbolniveau Anvende kemiske modeller og kemisk systematik til at beskrive kemiske fænomener Gennemføre enkle kemiske beregninger Side 4 af 13

5 Tilrettelægge og udføre enkle kemiske eksperimenter Opsamle, efterbehandle og vurdere eksperimentelle data og dokumentere eksperimentelt arbejde Sammenknytte teori og eksperimenter Indsamle, udvælge og anvende informationer om kemiske emner Formidle kemisk viden såvel skriftligt som mundtligt i både fagsprog og dagligsprog Anvende faglig viden til at identificere, redegøre for og diskutere enkle kemiske problemstillinger fra teknologi, produktion, hverdag og den aktuelle debat. Eksperimentelt arbejde Klasse undervisning Virtuelle Skriftligt arbejde Retur til forside Titel 3 Alkohol og det der ligner Indhold Isis kemi B af Kim Bruun m.fl. Forlaget Systime siderne 8-26 og Kernestof: Bredt udvalg af organiske stofklasser, herunder alkoholer, aldehyder, ketoner, carboxylsyrer og estere. Addition, substitution, addition, oxidation af alkoholer (organiske redoxreaktioner) og kondensationsreaktioner,. Stoffers opbygning og egenskaber i relation til bindingstyper, tilstandsformer, opløselighed og isomeri. Eksperimenter: Estersyntese Opgaver: om Alkoholers egenskaber i matrixgrupper samt arbejdsopgaver om carboxylsyrer med gruppefremlæggelser. 15 timer Mundtlig udtryksfærdighed Eksperiment/laboratoriearbejde Forelæsning/foredrag Side 5 af 13

6 Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 4 Smertestillende medicin Indhold Isis kemi C af Kim Bruun m.fl. Forlaget Systime; s Isis kemi B af Kim Bruun m.fl. Forlaget Systime; s , 52-55, 86-93, og Kernestof: Syre-basereaktioner, ph-beregninger, titrering (kvantitativ analyse), titrerkurver og syntese (fremstilling), Kemisk ligevægte, massevirkningsloven (ligevægtsloven og dens reaktionsbrøk), Le Charteliers princip, Reaktionshastighed på kvalitativt grundlag, herunder betydningen af koncentration, temperatur og katalyse. Eksperimenter: Titrering af stærk syre med stærk base, Indgreb i et ligevægtssystem, Acetylsalicylsyreprojekt og Treo og reaktionshastighed. 20 timer Empiri/eksperiment Egen læring Skriftlighed Tilrettelægge og udføre enkle kemiske eksperimenter Gennemføre enkle kemiske beregninger Opsamle, efterbehandle og vurdere eksperimentelle data og dokumentere eksperimentelt arbejde Anvende kemiske modeller og kemisk systematik til at beskrive kemiske fænomener Tilrettelægge og udføre enkle kemiske eksperimenter og i tilknytning hertil opstille og afprøve hypoteser Sammenknytte teori og eksperimenter Eksperiment/laboratoriearbejde Side 6 af 13

7 Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 5 Tilsætningsstoffer, antioxidanter og kosttilskud Indhold Isis kemi C af Kim Bruun m.fl. Forlaget Systime; s og Kernestof: Udvalgte uorganiske stoffers egenskaber og anvendelse, udvalgte reaktionstyper (redoxreaktioner), kvalitative og kvantitative analyser, stofmængdeberegninger samt kemi i hverdag og inden for teknik, produktion og teknologi Eksperimenter: Spændingsrækken, Mangans oxidationstrin og Brunfarvning af frugt 15 timer Kompetencer Formidling af teori Eksperimenter Selvstændigt arbejde Faglige mål Planlægning af eksperimentelt arbejde Gennemføre enkle kemiske beregninger Opsamle, efterbehandle og vurdere eksperimentelle data og dokumentere eksperimentelt arbejde Anvende kemisk systematik til at beskrive kemiske fænomener Eksperiment/laboratoriearbejde Side 7 af 13

8 Titel 6 Grundstoffer og Molekyler Indhold Isis kemi C af Kim Bruun m.fl. Forlaget Systime, s og Kernestof: Det Periodiske System, grundstoffer (metaller og ikke metaller), stoffers opbygning og egenskaber i relation til bindingstyper (molekyl- og ionforbindelser), kemiske reaktioner (opskrivning og afstemning). Uddannelsestid: 6 timer Læsning Skriftlig udtryksfærdighed Anvende kemiske modeller og kemisk systematik til at beskrive kemiske fænomener. Gennemføre enkle kemiske beregninger. Anvende faglig viden til at identificere, redegøre for og diskutere enkle kemiske problemstillinger fra teknologi, produktion, hverdag og den aktuelle debat. Individuelt arbejde Side 8 af 13

9 Titel 7 Indhold Mythbusters - Naturvidenskabelig Metode (SO-projekt) Naturvidenskabelig grundforløb af Hans Marker m.fl., s. 8-17, 20-25, og 91. Eksperiment: Selvvalgt og selvdesignet eksperiment indenfor ét eller flere af de naturvidenskabelige fags stofområde. Eksperimentet er altså ikke nødvendigvis kemisk! Uddannelsestid: 8 timer (elevtid 2) (projektet varer 3 hele dage i uge 37) Faglig diskussion It Læsning Skriftlig udtryksfærdighed Teori/metode Dokumentation og præsentation Tilrettelægge og udføre enkle kemiske eksperimenter og i tilknytning hertil opstille og afprøve hypoteser. Opsamle, efterbehandle og vurdere eksperimentelle data og dokumentere eksperimentelt arbejde. Eleverne introduceres for den naturvidenskabelige metode, herunder hypotesedannelse, tilrettelæggelse og gennemførelse af enkle naturvidenskabelige eksperimenter. Eleverne præsenteres for forskellige typer af data, de lærer at skelne mellem kvalitative og kvantitative data. Derefter skal eleverne selv undre sig og udvælge det fænomen eller forhold, de kan opstille testbar hypotese omkring og i forlængelse heraf designe og udføre et kontrolleret eksperiment. Eksperimentet lægger op til rapportskrivning, hvor et led i databehandlingen er grafisk afbildning, hvorfor det er naturligt at introducere/anvende Excel og se nærmere på forskellige former for grafisk afbildning med henblik på valg af den der passer til eksperimentets data. Eksperiment/laboratoriearbejde Arbejde med regneark (Excel) Rapportskrivning Mundtlig fremlæggelse (præsentation) Side 9 af 13

10 Titel 8 Mængdeberegninger (Støkiometri) Indhold Isis kemi C af Kim Bruun m.fl. Forlaget Systime, s og Kernestof: Densitet, formelmasse, stofmængde, molarmasse, masse, mængdeberegninger (beregningsskema), ækvivalente mængder, gassers molare volumen, idealgasligningen, blandinger (masse-/volumenprocent), stofmængdekoncentration og aktuel kontra formel koncentration. Eksperimenter: Ophedning af natron Molarmassen af lightergas Uddannelsestid 10 timer Formidling af teori. Demokratisk praksis. Selvstændigt arbejde. Beregninger - kemisk systematik. Håndtere eksperimentelle data. Koble teori og eksperiment. Der lægges op til, at eleverne individuelt efterbehandler data, hvorefter de dokumenterer resultaterne skriftligt i grupper. Det er således muligt for den enkelte elev at teste, hvad de har lært, og vurdere hvor fokus skal sættes fremover. I det skriftlige arbejde (journalskrivning) sættes der fokus på resultater, efterbehandling og vurdering af eksperimentelle data. Beregningerne kommer nu også til at omfatte titreranalyse, herunder stofmængdekoncentration, formel- og aktuel koncentration. Individuelt arbejde Eksperimenter/laboratoriearbejde Side 10 af 13

11 Titel 9 Saltes forunderlige verden Indhold Isis kemi C af Kim Bruun m.fl. Forlaget Systime; s og og Kernestof: Stoffers opbygning og egenskaber, kemisk sprogbrug (formelsprog, nomenklatur og reaktionsskema), udvalgte uorganiske stoffers egenskaber og anvendelse, udvalgte reaktionstyper, kvalitative og kvantitative analyser, kemi i en anvendelsesorienteret og teknisk sammenhæng. Eksperimenter Fældningsreaktioner Uddannelsestid 12 timer Empiri/eksperiment It Tal Opsamle, efterbehandle og vurdere eksperimentelle data og dokumentere eksperimentelt arbejd Sammenknytte teori og eksperimenter Formidle kemisk viden såvel skriftligt som mundtligt i både fagsprog og dagligsprog Anvende faglig viden til at identificere, redegøre for og diskutere enkle kemiske problemstillinger fra teknologi, produktion, hverdag og den aktuelle debat. Individuelt arbejde Eksperimenter/laboratoriearbejde Side 11 af 13

12 Side 12 af 13

13 Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 2 Indhold En overordnet titel for undervisningsforløbet Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof Anvendt uddannelsestid Kompetencer, læreplanens mål, progression /virtuelle /projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Retur til forside Side 13 af 13