MARKEDSNYT For svinekød

Transkript

1 MARKEDSNYT For svinekød Markedsanalyser 11. januar 2016 Uge 2 MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles ferske skinker til svagt stigende prisniveau denne uge. For øvrige udskæringer sker handlen til uforandret eller svagt stigende prisniveau denne uge. Til det britiske baconmarked er der en rolig uforandret afsætningssituation. For markederne udenfor Europa er der god handel til Japan, mens der til Kina er en rolig afsætning. SLAGTNINGER DANMARK Uge 51 Uge 52 Uge 53 Uge 152 /14 Totalmodtagelsen ,1 Ovenstående ugentlige slagtetal er fra Klassificeringskontrollen og dækker over en samlet total for slagterier, der tilsammen har 9798 pct. af de samlede slagtninger i Danmark. Slagtetallet består af slagtesvin, søer, mv., men er uden kasserede svin NOTERINGER DANMARK FOR UGE 2 Slagtesvin og søer Kr./kg. DC Tican Slagtesvin (basis vægtklasse og basis kødprocent) 8,70 8,70 Søer (over 130 kg.) 4,50 4,50 Noteringer for smågrise (30 kg.) Kr./kg. Aktuel 52 uger gns. Beregnet notering, Basis kr./stk. Beregnet notering SPF+Myc kr./stk. Beregnet notering SPF kr./stk. Beregnet notering, økologi kr./stk. 327,49 332,49 336, ,02 339,17 344,17 348,17 965,59 Markedsnotering SPF region 1 Markedsnotering SPF region 2/3 (PRRS negativ) (PRRS positiv (PRRS negativ) (PRRS positiv) ,00 297,00 318,00 297,00 Vægtregulering: 09 kg 912 kg 1225 kg 2530 kg 3040 kg 9,88 kr./kg 8,50 kr./kg 5,25 kr./kg 5,40 kr./kg 5,34 kr./kg

2 FUTUREPRISER, UDLANDET Chicago ($ pr. 100 lbs slagtevægt) 2 Eurex (euro/kg slagtevægt) jan feb mar apr maj 2016 juni 2016 juli 2016 aug sep okt nov dec jan feb mar apr maj 2017 juni /1 31/12 Ændr. 8/1 30/12 Ændr. 59,85 65,23 73,10 77,08 76,85 76,88 65,40 61,48 64,00 67,00 70,65 72,10 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs. = 0,4536 kg 1 $ = 6, ,80 65,95 73,65 78,00 77,85 76,98 65,60 61,40 63,98 66,98 70,63 71,63 +0,05 0,72 0,55 0,92 1,00 0,10 0,20 +0,08 +0,02 +0,02 +0,02 +0,47 1,25 1,36 1,25 1,36 Omregning til Dkr/kg: 1 Euro = 7,4598 LETLAND Afrikansk svinepest Myndighederne i Letland har i den forløbne uge rapporteret om 22 nye tilfælde af afrikansk svinepest i vildsvin. Tilfældene er fundet i den østlige del af landet. POLEN Afrikansk svinepest Myndighederne i Polen har i den forløbne uge rapporteret om 2 nye tilfælde af afrikansk svinepest i vildsvin.

3 DANMARK 3 Eksport af levende svin Nedenstående er vist Danmarks Statistik seneste offentliggjorte tal over eksporten af levende svin. Tallene fra Danmarks Statistik kan afvige noget fra indberetninger til Svineafgiftsfonden. Men i modsætning til tallene fra Svineafgiftsfonden indeholder Danmarks Statistiks tal destinationer på eksporten. Smågrise < 50 kg. Varekode Jan.okt. Jan.okt. Tyskland Polen Italien Holland Tjekkiet Andre Total Svin og søer kg. Varekode Jan.okt. Jan.okt. Tyskland Spanien Belgien Polen Ukraine Andre Total Søer > 160 kg. Varekode Jan.okt. Jan.okt. Tyskland Andre Total Svin, racerene avlsdyr Varekode Jan.okt. Jan.okt. Tyskland Spanien Belgien Polen Frankrig Slovakiet Holland Hviderusland Andre Total

4 EU 4 Oplagring af svinekød EU Kommissionen har opgjort, at der i den første uge med mulighed for støtte til oplagring af svinekød (4/17/1), i alt er ansøgt om støtte til oplagring af tons svinekød. Dette er noget mere end sidste år, hvor der i første uge med mulighed for støtte (9/312/3) kun blev ansøgt om tons. Fordelt på henholdsvis produkter og lande ser tallene ud som følger: Varenummer Produkt 3 måneder 4 måneder 5 måneder Total Halve svinekroppe Skinker Bov Forender Kam Skinke, bov, forende, kam udbenet Brystflæsk Brystflæsk udbenet Midterstykker udbenet Fedt Total Tons 3 måneder 4 måneder 5 måneder Total %andel Spanien ,3 Tyskland ,0 Danmark ,7 Holland ,6 Polen ,1 Frankrig ,8 Irland ,8 Belgien ,7 Portugal ,0 Finland ,0 Cypern ,7 Estland ,5 Andre ,8 Total EU ,0 EU Kommissionen undersøger franske prissamtaler Reuters Bureau berettter, at EU Kommissionen har åbnet en undersøgelse omkring mulige brud på konkurrenceregler, da fransk landbrug i sommeren, på invitation fra den franske landbrugsminister, var indkaldt til krisesamtaler med henblik på at opnå bedre priser til de franske landmænd. Kommissionen har på baggrund af modtagne klager bedt de forskellige aktører, der deltog på møderne (landbrugsorganisationer, slagterier, supermarkeder), om at redegøre for detaljer fra møderne. Den største franske landbrugsorganisation FNSEA bekræfter, at den er blevet kontaktet af Kommissionen. Ligeledes skulle alle større franske supermarkeder være kontaktet af EU Kommissionen, bekræfter en talsmand for detailhandlen. En talsmand for landbrugsminister Stephane Le Foll oplyser, at landbrugsministeriet er klar over, at en EU undersøgelse pågår, men at ministeriet ikke er blevet kontaktet.

5 5 SVERIGE Fald i slagtninger Den seneste oversigt fra den svenske organisation Kött och Charkförtagen over udvikling i slagtninger af svin på de svenske slagterier viser, at de svenske slagtninger i juli kvartal lå 5,2 pct. lavere end juli kvartal. Samlet for de første tre kvartaler af er slagtningerne af svin faldet 1,2 pct. i forhold til året før. Fordelt på virksomheder er billedet som i de foregående kvartaler. Scan taber markedsandele (har lukket anlæg i Skara), hvorimod Danish Crowns virksomhed KLS Ugglarps og de fleste øvrige slagterier på det svenske marked vinder markedsandele. Udvikling i slagtninger for de enkelte virksomheder fremgår af nedenstående oversigt. Tallene for de enkelte virksomheder skal dog tages med alle mulige forbehold, da de svenske slagterier i vis udstrækning lønslagter for hinanden. juli kvartal Jan. Sep. % ændr. % ændr. Scan Kristianstad , ,7 Scan Skara Scan total , ,4 KLS Ugglarps Kalmar , ,5 KLS Ugglarps Ugglarp , ,0 KLS total , ,0 Skövde Slakteri , ,2 Dalsjöfors Slakteri , ,0 AJ Dahlbergs Slakteri , ,7 Ginsten Slakteri , ,6 Gotlands Slagteri , ,0 Siljans Chark , ,7 Alviksgården , ,3 Øvrige , ,3 Total slagtninger , ,2 HK Scan sælger aktieposter i Sverige HK Scan fortsætter sine bestræbelser på at restrukturere selskabet og fokusere på sine kerneaktiviteter. HK Scan frasælger således sine 25 pct. aktieposter i de svenske virksomheder Gotlands Slakteri og Svensk Butikskött til hovedaktionæren af Svensk Butikskött, Thomas Östlund. HK Scan har ejet de to aktieposter siden Ministre ønsker landemærkning for kød på restauranter Den svenske landbrugsminister og den svenske forbrugerminister ønsker, at EU lovgivningen om landemærkning af kød i detailhandlen udvides til udespisning på restauranter m.v. I en artikel i svensk presse peger de to ministre på, at informationen med landmærkning ikke burde være anderledes, når man spiser ude. De gør opmærksom på, at næsten halvdelen af alt kød, der spises i Sverige, er importeret.

6 HOLLAND 6 Stigning i eksport af fersk/frosset svinekød De officielle tal over den hollandske eksport af fersk/frosset svinekød for de tre første kvartaler af viser en samlet eksport, der lå 8 pct. højere end året før. Langt hovedparten af eksporten (ca. 80 pct.) afsættes på EU markederne, men en stigende eksport til Kina og Sydkorea betyder dog, at andelen, der går til lande udenfor EU, er stigende. Årsagen til den stigende eksport skyldes en stigning i de hollandske slagtninger, der hænger sammen med et fald i eksporten af levende dyr Fersk/frosset svinekød tons Jan.sep Jan.sep. Jan.sep. Til EU lande 439,2 482,1 506,2 Heraf: Italien 91,3 106,0 107,8 Tyskland 75,2 79,3 89,0 Grækenland 72,2 72,3 74,0 UK 44,4 56,7 58,7 Til IkkeEU lande 98,8 111,4 132,5 Heraf: Kina 0,3 3,5 22,3 Japan 11,8 20,3 20,0 Sydkorea 7,2 9,7 14,1 Total 538,0 593,5 638,7 JAPAN Import af fersk/frosset svinekød Tons 0203 Fersk/frosset svinekød %ændr. November November Jannov. Jannov. :14 USA ,7 Canada ,2 Danmark ,0 Spanien ,9 Mexico ,9 Chile ,4 Ungarn ,1 Holland ,8 Frankrig ,0 Italien ,0 Østrig ,3 Tyskland ,8 Irland ,5 Finland ,3 Australien ,8 Belgien ,9 Polen ,0 Andre ,7 I alt ,4

7 Japan s lagerbeholdning 7 Mængder i tons Egen produktion Importerede mængder Fersk Frosset Fersk Frosset Samlet lagerbeholdning Ultimo januar Ultimo februar Ultimo marts Ultimo april Ultimo maj Ultimo juni Ultimo juli Ultimo august Ultimo september Ultimo oktober Ultimo november Ultimo december Ultimo januar Ultimo februar Ultimo marts Ultimo april Ultimo maj Ultimo maj Ultimo juni Ultimo juli Ultimo august Ultimo september Ultimo oktober Japan's import af pølsemagerivarer 0210 Pølsemagerivarer Tons %ændr. Jannov. :14 Kina ,8 Taiwan ,5 Thailand ,1 Danmark ,4 Canada 35 45,8 USA ,2 Brasilien ,4 Andre ,2 I alt ,5

8 SYDKOREA/ BRASILIEN 8 Sydkorea åbner for svinekød fra Brasilien Ifølge det brasilianske landbrugsministerium er det efter mere end 10 års forhandlinger lykkedes at indgå en foreløbig aftale med myndighederne i Sydkorea, der betyder adgang for brasiliansk svinekød til det sydkoreanske marked. Endnu udestår dog visse tekniske detaljer, inden de første afskibninger af brasiliansk svinekød kan finde sted. Og til en begyndelse vil det kun være svinekød fra delstaten Santa Catarina, der kan eksporteres til Sydkorea. Santa Catarina er den største svineproducerende delstat i Brasilien og den eneste delstat i Brasilien, der ikke vaccinerer mod mund og klovsyge. Det brasilianske landbrugsministerium skønner, at den brasilianske eksport af svinekød til Sydkorea har potentiale til at nå tons årligt. Sydkorea har ligeledes åbnet sit marked for canadisk oksekød, rapporterer Agra Europe. SYDAFRIKA/ USA Sydafrika åbner sit marked for amerikansk kød Sydafrika og USA har indgået en aftale, der betyder at det sydafrikanske marked åbner for amerikansk kød. Aftalen er kommet i stand efter mange års forgæves forhandlinger, hvor Sydafrika bl.a. ikke har villet tillade import af amerikansk svinekød under henvisning til risiko for PRRS. USA gav til sidst Sydafrika et ultimatum, der betød, at hvis ikke Sydafrika tillod import af amerikansk kød, ville Sydafrika miste sin status som begunstiget afrikansk handelspartner. National Pork Producers Council (NPPC) hilser aftalen velkommen. NPPC har endnu ikke set den endelige aftale, men har forstået, at der kun er tale om en delvis åbning for svinekødet, idet der fortsat eksisterer visse begrænsninger for det amerikanske svinekød til Sydafrika. Det amerikanske landbrugsministerium forventer, at aftalen med Sydafrika kan betyde en årlig eksport af amerikansk kød til Sydafrika til en værdi af omkring 75 mio. $. USA Smithfield fortsætter omstilling til løsgående drægtige søer Smithfield fortsætter sin omstilling til løsgående drægtige søer. Ifølge Smithfield var ultimo 81,8 pct. af alle selskabets søer i staldsystemer med løsgående drægtige søer. Dette er en stigning på 10 pct. i forhold til ultimo. I USA forventer Smithfield, at alle Smithfield ejede søer vil være løsgående ved udgangen af For kontrakt søer forventer man, at omlægninger er færdiggjort senest i Ligeledes i Mexico forventer Smithfield at have 100 pct. løsgående drægtige søer ved udgangen af I Polen og Rumænien er alle Smithfields sobesætninger allerede omlagt i henhold til EU regler. S:\EA\Svin\Markedsnyt\2016\Markedsnyt 2016 uge 2.docx / 11. januar 2016