De Gule i Parken Giro d Italia Giro opskrifter At være klovn Fællesspisning Friskolen Idrætten Månedens digt Menighedsrådet

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "De Gule i Parken Giro d Italia Giro opskrifter At være klovn Fællesspisning Friskolen Idrætten Månedens digt Menighedsrådet"

Transkript

1 Årgang 21 - Juni 2012 De Gule i Parken Giro d Italia Giro opskrifter At være klovn Fællesspisning Friskolen Idrætten Månedens digt Menighedsrådet Tønning Gammelstrup Troelstrup Træden 1

2 redaktionen Velkommen til foråret. Det har med undtagelse af et par dage i marts været hundekoldt, blæsende og vådt. Men det er osse sæson som det plejer. Konfirmanderne springer ud, unge og blomstrende og dejlige, på vej ind i den svære ungdomstid med valg og uddannelser og erobringstogter ud i den store verden Foråret 2012 har osse fået en ordentlig en på sinkadusen med den lokale sparekasses kollaps. Heldigvis bliver vi overtaget af en anden rar kasse, og vi beholder forhåbentlig vores gode personale. Men man kan måske ikke fortænke nogen i at overveje at skifte til et andet pengeinstitut, man er faktisk sure på de nye ejere, som uden at blinke stryger små, solide, sindige kunders garantikapital. Ok, vi trækker på skuldrene, løfter beklagende hænderne og siger: hvor der handles, der spildes. Ja, ja. Anderledes glade og med hænderne helt oppe var den flok lokale drenge, der var i Parken Kristi Himmelfarts Dag for at følge De Gule fra Horsens på banen. Jørgen Buch stopper som vores annonceindsamler. Han har i 7 år travet rundt i oplandet og indsamlet annoncer hos det lokale erhvervsliv og har styret vores økonomi. Vi siger mange tak for din indsats, Jørgen. Arbejdet overgår til Frank Gottlieb fratønning og vi byder Frank velkommen. Her fra Lokalnyttens redaktion siger vi mange tak for frivillige bidrag til støtte ved trykningen af bladet. Uden jeres hjælp ville det ikke være muligt at trykke bladet. Dette siger vi hvert år ved denne tid, og vi er lige så glade og taknemmelige for hjælpen som alle de andre år. mt og uj Redaktionen: Layout: Marianne Troelsgaard Katharina og John Granberg Anne Ussing-Jepsen Mail: John Granberg Web: Annoncepriser pr. år (4 numre): 1/2 side: 850 kr Farve + 50% 1/4 side: 550 kr Sponsorstøtte + 40% og på toenning-traeden.dk 1/8 side: 350 kr Henvendelse til: Tryk: Infosign Frank Gottlieb Oplagstal: 375 2

3 Med De Gule i København eller da U-12 drengene fra Tønning Træden Idrætsforening var indløbere til fodboldpokalfinalen i Parken Kristi Himmelfarts dag. Nogle dage før Kristi Himmelfarts dag blev jeg ringet op af Olav Andersen, der spurgte, om jeg ikke havde lyst til at komme med til Pokalfinalen mellem AC Horsens og F.C. København. Øhh jo det! Og Olav forklarede videre: Jo U-12 drengene fra Tønning - Træden, deriblandt hans egen dreng Oscar, havde vundet en lodtrækning om at få lov til at løbe med AC Horsens spillerne ind på banen i Fælledparken, og nu ville de prøve at få folk nok fra Tønning - Træden og omegn til at fylde en hel fan bus her fra. Under andre omstændigheder havde jeg nok takket nej, da jeg ellers ikke går til fodboldkampe ud over dem jeg dømmer i TTIF. Men da jeg ikke havde de store aftaler denne fri torsdag, var jeg hurtig med på ideen og sagde ja. Onsdag aften kom Olav med et helt nyt sæt sports tøj med navn og det hele. Jeg mødte op på Friskolen i mit nye sportstøj (og gul skjorte!). Det var et noget uvant syn der mødte mig der. 50 børn og voksne i helt ens tøj bortset fra forskellige sponsornavne. Jeg havde forestillet mig at vi skulle følges med andre fans fra Horsens i en stor bus, og havde ikke troet at vi kunne mønstre en hel bus fuld her fra. Men der var jo både U-12 spillernes familie, venner og naboer, div. trænere og andre folk med tilknytning til TTIF. Bussen ankom lidt over 11, og nu begyndte en lang tur til København. Med i bussen var to unge kvinder fra AC Horsens fanklub, der fungerede som en slags guider på turen. De uddelte bl.a. fan-halstørklæder og klappe-pap! Med i bussen var også en kontakt mand fra AC Horsens, som står med det samarbejde TTIF har indgået med AC Horsens om talent udvikling og træningspas i Horsens som U-12 drengene deltager i, og som er den direkte årsag til at vi nu sidder i bussen. Buschaufføren meddeler at motorvejen mellem Horsens og Vejle er totalt sandet til med 90 andre busser på vej til København, så han kører en noget 3

4 alternativ vej over Grejsdalen, og vi når først motorvejen to timer senere ved Fredericia. De unge drenge og piger i bussen øver sig flittigt på AC Horsens slagsange, og humøret er højt. Efter fire og en halv time når vi endelig Fælledparken, og her er det som at møde op til en kæmpefest med en eneste dresscode: Gul. Mænd i knaldgule flistrøjer og kvinder i gule starletter, der skråler og danser. De 14 U-12 drenge glæder sig nu rigtig meget til at komme ind på stadion og møde de gule Horsens spillere, og lidt i 17 drager de af sted, ind for at forberede indmarchen til pokalfinalen sammen med AC Horsens. Kl. 18 sker det store øjeblik, de unge Tønning Træden spillere går stolte ind på stadion foran ellevilde tilskuere, hvoraf de gule næsten fylder halvdelen af pladserne. Et flot syn og en flot oplevelse. Selve kampen, tja de fleste er nok enige i, at første halvleg vandt FC København, og anden halvleg vandt AC Horsens, kun med den lille, men ret afgørende forskel, at FCK scorede mål på deres chance. Halvanden times fodbold kamp føles hurtigt overstået, med den lange rejse og forberedelser in mente, men vi var enige om, at det var alle anstrengelserne værd. På hjemturen til Jylland var alle måske nok trætte, men humøret stadig højt, og blandt de voksne blev der drukket sølv øl, for vi var enige om at AC Horsens egentlig ikke havde tabt noget, nej med deres præstation havde de vundet sølvmedaljerne. Og sidst, men ikke mindst, blev der holdt takketaler til Olav og Bruno, for det store arbejde de havde lagt i, at denne tur blev så vellykket. Ove Jensen 4

5 lokalrådet Det handler stadig mest om cykling - især cykelsti på Skolebakken og cykelløb på Smedebakken og også lidt om trafikdæmpning i Træden. GIRO D ITALIA EVENT PÅ SMEDEBAKKEN Vi mødtes i februar og gennemgik, hvad der var sket siden sidst. Jakob (Magnussen) og Anders (Madsen) havde været til Landsbyrådsmøde og havde fundet ud af, at man kunne søge penge til at lave en SundBy Event i forbindelse med Giro d Italia cykelløbets start i Horsens i maj. Vi besluttede at søge penge til at lave et sundt italiensk langbord til alle sognets borgere, og det syntes kommunen var en fin ide og støttede os med 4000 kr. De sendte også en journalist og en fotograf ud for at hjælpe os med en pressemeddelelse. De mødtes med Knud (Therkelsen), John (Granberg) og Kirsten (Hartvig), og over en kop kaffe og et italiensk rundstykke, fortalte vi dem om vores ide: Et langbord til 100 på Smedebakken, hvor folk kunne hygge sig, mens de ventede på karavanen og rytterne mandag d. 7. maj fra Journalisten kiggede tvivlende på os mennesker her? Bor der overhovedet 100 mennesker her? Vi bekræftede, at der endda bor over 300 bare i Træden, men hun var ikke synderligt imponeret, indtil vi fortalte om Friskolen og de mange entusiastiske mennesker, der bor her omkring, og den opbakning man normalt kan regne med, når man tager et initiativ. Men 100 mennesker, det er altså mange!, blev hun ved. Vi var lidt bekymrede over hendes manglende tillid, men gik straks igang med at planlægge mad og drikke, borde og stole, flyers, plakater og storballecykel. Vi fik sågar en toiletvogn sponsoreret! Mandag morgen oprandt, og vi mødtes tidligt - arrangerede borde og stole, rødternede duge, vin på bastflasker, flag og i forsamlingshuset lavede vi italienske delikatesser til den store guldmedalje, godt hjulpet af Mette Feldbo, Helle Buchreitz, Karen Marie fra Træden Højgård og hendes datter Anne. I sidste øjeblik opdagede vi, at vi havde glemt at købe mælk til kaffen, men så ringede Karen Marie lige til Henry og fik ham til at tage en dunk frisk mælk med ned på Smedebakken. Vi lavede pizza, fritatta, fyldte champignons, salat, bruscetta, crostinis, cantucci di prato og kaffe og te i lange baner. Heldigvis 5

6 havde vi også fundet en ægte italiensk kok, Cristina Flores fra Brædstrup, som lavede en kæmpeportion af den lækreste røde pesto til formålet. På trods af at Brædstrup Avis trykte den samme side to gange og derfor ikke den med vores pressemeddelelse, tiltrak eventen over 300 mennesker som hyggede sig gevaldigt, mens vi ventede på Giroen. Det var næsten et antiklimax, da de endelig kom susende forbi efter karavanen, motorcyklerne, fotograferne, helikopterne, og var væk igen på 10 sekunder. Men sjovt var det at være med og gøre noget ud af, at et internationalt cykelløb kom her forbi. Al maden blev selvfølgelig spist, pånær lige selleristavene, selv om vi til sidst gik rundt og delte ud af dem og fortalte om, hvor gode de er for potensen. Den er der åbenbart ingen, der har problemer med her i sognet. Det var fantastisk at se Smedebakken så fuld af glade mennesker tak til alle der var med! På vores hjemmeside: toenning-traeden.dk kan du se fotos fra den dejlige dag. God fornøjelse. TRAFIK I TRÆDEN Vi mødtes igen med Ole Helboe fra Teknisk Forvaltning. Denne gang i Træden. Efter han har været ude og kigge på forholdene, foreslår han fartdæmpning som formentlig skal være busbump udformet efter reglerne for disse dvs. dimensioneret til 50 km/t for personbiler. Vi venter stadig at høre nærmere. Så snart vi ved, hvad vi får bevilget og hvornår, skal planen i høring. Derom senere. CYKELSTI TIL FRISKOLEN Kommunen skriver som svar på vores forespørgsel: Vedr. cykelstien så er der tale om en ca. 900 m lang strækning fra Trimmelbanken til Tønning - Træden Friskole i et meget kuperet terræn. Det vil blive meget dyrt og kræve omfattende arealerhvervelser. Strækningen bliver medtaget, når vi skal foretage en prioritering af stiprojekter ved hjælp af vores nye stiprioriteringsmodel. Under det sidste møde med Ole Helboe, spurgte han, om vi kunne forestille os en anden placering af cykelstien end langs vejen. Det har vi kigget på, men der er ikke andre realistiske muligheder. Desværre får vi nok svært ved at få en bevilling igennem, men vi arbejder vi- 6

7 dere med det. Der er to muligheder - en mindre vejudvidelse, som giver plads til en smal cykelsti markeret med en tyk hvid stribe i hver side af vejen, eller en rigtig dobbelt cykelsti i den ene eller den anden side af vejen. Forældre med børn på skolen, føler sig klart mest trygge ved en rigtig cykelsti, men det bliver nok den sværeste at få gennemført. LANDSBYRÅDET Der er nyt planlægningsmøde og tænketank i Landsbyrådet omkring 1. juni. Det foregår på Endelave denne gang. Knud og Jakob tager med og repræsenterer Tønning-Træden- Troelstrup-Gammelstrup. Det bliver spændende at se, hvad der kommer ud af det. kh Benno Børgesen Alt i Blik Varme Ventilation Søbækvej 19 - Tønning Tlf.: Brædstrup 7

8 GIRO D ITALIA OPSKRIFTER Mandag den 7.maj kom giro en op ad Smedebakken ved Tønning. Blandt de mange tilskuere var Kirsten, vores faste klummeskribent. Kirsten har travlt i udlandet og får ikke tid til sin faste klumme, men opskrifterne fra den italienske buffet, som vi alle kunne nyde kvit og frit i Jan Bilstrups lade på Smedebakken, får vi her fornøjelsen af. Så kan vi selv prøve at lave italienske lækkerier hjemme i vores små køkkener. (red.) FYLDTE PORTOBELLO SVAMPE til 4 personer 4 store portobello champignons 1 tomat, kerner fjernet, grofthakket 4 skefulde parmesan 4 skiver groft sandwichbrød, smuldret 1 æg, pisket 4 fed hvidløg, finthakket 1 spsk hakket persille 1 spsk olivenolie salt og peber Stilkene tages af champignonerne og hakkes. Lamellerne skrabes af med en teske og champignonerne lægges i en smurt bradepande med den hule side opad. De hakkede stilke blandes med tomater, ost, smuldret brød, æg, hvidløg, persille olie og salt og peber. Lav en portion uden ost og æg, men med marmite og lidt ekstra olie, til veganerne. Fyld champignonerne med tomatblandingen, drys med olie og bag ved 220 C i 15 minutter til toppen er gylden. CANTUCCI DI PRATO stk 5 æg 8

9 750 g rørsukker 1 tsk salt korn af 1 vaniljestang 250 g mandler 200 g mørk chokolade revet skal af 2 citroner lidt cayenne 1 kg mel Pisk æg, sukker, salt og vaniljekorn til det er lyst og skummende. Mandlerne hakkes groft. Bland mandler, chokolade og den revne appelsinskal i æggemassen og rør melet i lidt af gangen. Tag dejen ud på et meldrysset bord, del den i 2 og tril hver del til en stang der passer til bagepladen. Læg stængerne på bagepapir på en plade, pensel dem med lidt kold stærk kaffe. bages i ovnen i 30 min ved 200 gr. Lad stængerne køle lidt af. Skær dem på skrå i skiver på 1 cm. Læg skiverne på siden og lad dem tørre i ovnen ved 120 gr i ca min. Vend dem når halvdelen af tiden er gået. Afkøles helt og opbevares i en lufttæt beholder. BRUSCHETTA MED SOLTØRREDE TOMATER, KAPERS, OLIVEN OG PERSILLE ciabatta brød, skåret i 20 skiver 1 glas kapers 250 g soltørrede tomater, opblødt i olie 250 g sorte oliven 1 bundt persille, hakket 2 rødløg, i tynde skiver olie fra de soltørrede tomater peber Kapers, tomater og oliven hakkes og blandes sammen med hakket persille, løg og olien fra tomaterne. Smages til med sort peber. Brødet ristes på begge sider. Fyldet fordeles over brødet lige inden servering. 9

10 COURGETTE FRITATTA 1 spsk olivenolie 1/2 kg courgetter, groftrevne 6 æg 4 spsk revet parmesan (marmite til veganerne) 2 spsk hakket persille 2 spsk hakket basilikum 25 g fri plantemargarine salt og peber Varm olien i en tykbundet pande og steg courgetterne til de er let brunede. Imens piskes æg og parmesan sammen med urter og salt og peber. Hvis courgetterne afgiver meget væde, skrues der op for blusset så det kan koge af. Tilsæt plantemargarinen. Når den er smeltet, skrues der ned til helt lavt blus, og æggemassen røres i. Bages i ca 15 minutter indtil æggene er stivnede men overfladen stadig blød. Sættes til side. Lige inden servering, grilles frittataerne i ovnene til toppen er gylden. PIZZAFYLD 2 spsk olivenolie 2 løg, finthakkede 2 fed hvidløg, finthakkede 1 spsk sukker 1 tsk timian 1 laurbærblad 800 g hakkede tomater salt og peber Olien varmes i en tykbundet gryde. Løgene svitses i olien, hvidløg tilsættes, efterfulgt af sukker, timian, laurbærblade og hakkede tomater. Bringes i kog og småkoges til en tyk konsistens. Smages til med salt og peber. Pizzaerne pyntes fx med ost, chorizo, landpølse, rød og gul peber, oliven, kapers og oregano. 10

11 Glæden ved at være klovn Anne spurgte om jeg ville skrive noget om GLÆDEN VED. Her komme nogle øjeblikkes glædes glimt som klovn. I 2001 ringede jeg til den amerikanske læge og klovn Patch Adams (kendt fra filmen Patch Adams med Robin Williams.) Da jeg tænker at det vil være en god ide at besøge et hospital, der er ledet af klovne. Han svarer at det kunne jeg ikke, da hospitalet ikke var bygget færdigt, jeg kunne derimod komme med som klovn til Rusland, jeg blev temmelig rystet og vildt glad over den besked. Jeg havde aldrig været klovn. Et halvt år senere tog jeg til Kastrup. I lufthavnen blev jeg modtaget af 27 klovne (alle rejser vi hjemmefra i vores klovnetøj). Jeg fik et brag af en modtagelse, det gjaldede, så loftet var ved at løftes. Sammen fløj vi til Moskva. Toldere og kontrollører som i de gamle østlande plejer at være meget formelle smeltede helt, da Patch Adams ankom. Han er 2 m høj, havde korte bukser og en and på hovedet. I ankomsthallen begyndte Patch Adams at skrubbe gulvet sammen med rengøringskonerne. Det blev der grinet meget af. Det var helt overvældende for mig at se den store glæde han spredte. At se hvordan et stift system kunne blive blødgjort af en klovn, der pludselig gjorde noget helt dagligdags, bare på sin egen måde, var fantastisk. Jeg var rørt af glæde og pludselig kunne vi, midt i al latteren, gå ind gennem INDENRIGS PASKONTROLLEN, selv om vi skulle have været igennem UDENRIGS kontrollen. Næste morgen var vi på besøg på børnehjem nr. 80, hvor jeg mødte Demetri, som sad på gulvet med ryggen til os allesammen og skruede på sin seng, der var gået i 1000 stykker. Her kunne klovnen Hyltehut ved at hive sjove ting og sager op af lommerne, langsomt få lov at være med til at skrue. Da sengen endelig var færdig, begyndte Hyltehut at feje med sin lille bitte bitte fejekost og fejebakke, - jeg siger jer der var beskidt! Straks sprang Demetri ud og hentede kost og fejebakke i stor størrelse, der blev fejet så det stod om os, der blev vasket og sat ledninger op, der blev så flot, så da Hyltehut skulle gå efter to 11

12 timer, fik hun et stort knus. Det var det dejligste knus jeg nogensinde havde fået, mit hjerte galoperede af glæde. I Skt. Petersborg tog vi ud til et plejehjem, hvor jeg besøgte en næsten døv kvinde. For at kunne kommunikere havde jeg to pivedyr en elefant som hun fik, og en gris til mig. Med de to dyr og deres høje lyde blev vores møde til en slags samtale, der var fyldt med liv og glæde. Året efter sejlede jeg med en gruppe forældreløse børn og flere andre klovne op ad Volga fra Moskva til Skt. Petersborg. Denne gang besøgte vi igen plejehjemmet, og stor var min glæde over at finde den ældre kvinde og elefanten, så vi igen kunne tale sammen. I 2004 var jeg med 52 klovne fra mange forskellige lande i Tibet og Kina. Her havde jeg også en uforglemmelig oplevelse. Vi har 5 klovne der ville besøge et af Tibets vigtigste klostre Jokhang templet i Lhasa. Langsomt og forsigtigt nærmede vi os templet. Hvordan ville de mon reagere, når de så vores røde næser og pudsige udklædning? Et stort antal tibetanere var i gang med at udførte glidefald (i den buddhistiske tradition er et glidefald en måde hvor den bedende for hver bøn lægger sig helt udstrakt ned på jorden). Pludselig var der en, der vendte sig om og fik øje på os, og hun stak i det herligste grin, det smittede, og sådan grinede vi alle sammen til hinanden fra begge sider, og så hoppede og jublede vi sammen. Aldrig har jeg været i et land, hvor jeg har fået så mange smil og følt en så stor imødekommenhed og hjertelighed. I 2001, hvor jeg arbejdede på Børnekræft afdelingen på Skejby Sygehus, blev klovnen Angus ansat. Vi arbejdede sammen omkring børnene i 10 herlige år. At have en klovn på en hospitalsafdeling giver et glædes løft til alle. Kærlig hilsen Helle (Hyltehut) Helle Tholstrup Træden 12

13 Billeder fra Tibet med Helle (Hyltehut) som klovn 13

14 En virksomhed på landet Den virksomhed vi besøger i dette nummer af Lokalnytten er kendt af alle, og de fleste af beboerne her omkring aflægger den besøg med faste og sommetider uforudsete mellemrum. Vi lægger vores liv og velfærd i hænderne på de tre medarbejdere i forretningen, og bevæger os derpå trygt ud i verden i sikker forvisning om, at intet ondt vil ramme os, og hvis det alligevel sker, så er det vores egen skyld. Det drejer sig naturligvis om Tønning Auto, som nurser vores biler og os, så vi kan passe vores arbejde, hente vores børn, tage på ferie og køre søndagsture. Ja, hvordan skulle vi klare os uden?! Jeg møder hele arbejdsstyrken en solrig tirsdag i maj. På parkeringspladsen står biler i kø til det bliver deres tur til reparation. Der er travlhed på værkstedet, alle har en bil under behandling, alle i deres sorte arbejdstøj. I baggrunden går den hvide dame, og maler væggene hvide. Hun viser sig at være mesters kone, som bruger sin 1.maj til at hjælpe manden med at friske væggene op. Bjarne Tholstrup er virksomhedens ejer. Han startede i 1973 som lærling hos den tidligere ejer, Bent Larsen, men da Bent døde, var det egentlig ikke Bjarnes mening at overtage forretningen. Tanken om at blive selvstændig var ikke på det tidspunkt særlig tillokkende, og desuden ønskede Bents kone, Lise, 14

15 at fortsætte som ejer af stedet, og Bjarne fortsatte så som ansat på værkstedet. Men da hun efter en årrække ville trække sig tilbage, besluttede familien Tholstrup for 7-8 år siden, at nu var tiden inde til at overtage værkstedet. Bjarne har altid været glad for at have lærlinge, det er sjovt og udfordrende. De fleste, som er uddannet fra værkstedet i Tønning, har valgt mesterlæren, og de to svende, som nu er ansat på værkstedet, er begge uddannet der, og det fortæller, at værkstedet er en god arbejdsplads. Det er Patrick Tholstrup og Anders Hansen, som for nylig har købt hus i Tønning. Når jeg ser det velholdte allround værksted, kan jeg ikke lade være at undre mig over, om de osse kan finde ud af alt det der med computere og ny elektronik i bilerne. Jo da, siger Bjarne, vi er løbende på kurser 2 gange om året i netop den ny teknologi. Og vi er osse på andre kurser et par gange om året, bla. i hvordan man anvender forskellige tests ved bestemmelse af problemer. Desuden er vi tilknyttet et testcenter i Grindsted, hvor vi har en hotline som vi kan trække på når som helst vi vil diskutere et problem i en motor eller et elektronisk system, og via det kan vi hente data fra bilimportørerne om alle nye bilmærker. Vi kan behandle alle mærker, uden at de mister garantien. Værkstedet får besøg af FDM et par gange om året. De tjekker alt - lige fra 15

16 priser, regninger, regnskaber, testbeviser til parkeringsplads, oprydning og rengøring. Og så uddeler de karakterer fra 0 til 5. Med slet skjult stolthed fortæller Bjarne, at Tønning Auto får karakteren 4,2 og en glad smiley. Jeg spørger : Fungerer dit værksted ikke lidt som købmandens bagbutik gjorde i gamle dage? Folk mødes her og falder i snak -. Jo, men vi serverer ingen øl, kommer svaret prompte. Og vi kender kunderne, tit tager vi ud til dem når de står med et akut problem. Jeg havde fex. i en årrække en gammel kunde i Ry, ja, han er død nu, som ringede med jævne mellemrum. Han havde en gammel rusten Lada, som dårligt kunne køre, men han trængte til selskab. Når jeg kom sagde han altid behold gummistøvlerne på og kom ind, og så serverede han en øl og sandkage, altid det samme, så stod den ellers på snak en times tid, før jeg kørte tilbage til Tønning. Du må virkelig kende dine kunder efterhånden, du har været her på værkstedet siden Hvorfor er du og familien egentlig ikke flyttet hertil?? Nej, det ville vi ikke. Det har hele tiden været vigtigt for os, at værkstedet her ikke skulle sluge al min tid. Jeg ville have fri, når jeg tog hjem. Det var især vigtigt, da børnene var små (den yngste ud af 5 er nu 14), og som det er nu, fungerer det fint. Vi bor i Grædstrup og har naboer og venner der. Sådan kan vi lide det, det passer os fint som familie at have to steder vi hører til. Hvordan ser du fremtiden for de små værksteder på landet? Jo, den ser da fornuftig ud. Så længe vi sørger for at uddanne os, tager de nødvendige kurser, og holder os opdateret indenfor den nyeste teknologi, så synes jeg, det ser fornuftigt nok ud. Vi kender vores kunder og vi kender deres biler, og så er vi billigere end de store specialværksteder. Nærheden til vores kunder gør, at vores service nok er noget mere omfattende end vi ser i de større byer. Fint, men så tak Bjarne. Så får jeg en lille snak med de andre på værkstedet. 16

17 Patrick, som er Bjarnes søn, fortæller, at det er fint nok at arbejde i fars forretning. Han har været lærling der og er fortsat som svend og er godt tilfreds. Han drømmer dog om på et senere tidspunkt at komme videre ud i verden. Anders er som Patrick udlært i Tønning Auto, han kommer fra Sdr. Vissing og har for et års tid siden købt hus i Tønning. Hans liv hænger sammen sådan at arbejde og fritid er to sider af samme sag, han kan fra sit hus kikke over på sin arbejdsplads, og det har han det helt fint med. Den sidste jeg snakker med denne majformiddag er den hvide dame, som er i gang med at male væggene i værkstedet. Lotte er ud over at være maler osse forretningens regnskabsfører. Hun er slet ikke regnskabsuddannet, faktisk er Lotte sygeplejerske på øjenkirurgisk afdeling på Silkeborg Sygehus, men da familien købte Tønning Auto, besluttede Lotte at lære at føre regnskab, og det har hun gjort siden. Så ved siden af sit job som sygeplejerske bruger hun ca. 10 timer om ugen på regnskabet. Og i en snæver vending klarer hun lige det med væggene. For før Lotte blev sygeplejerske var hun osse uddannet maler. Jeg er imponeret!! Og Anders, siger Lotte, er nærmest et medlem af familien. Et besøg hos Tønning Auto gir et indblik i et familieforetagende, hvor de enkelte medlemmer er parat til at støtte og hjælpe hinanden, for at passe på os og vores biler, så vi kan klare vores forskellige liv rundt omkring. Det skal vi være glade for. uj 17

18 Tønning-Træden Idrætsforening afholder sportsfest den Juni. Vi starter fredag aften kl med gade-fodbold. Tilmelding til gadefodbold kan ske ugen op til. Lørdag begynder vi dagen med rundstykker til alle kl Derefter er der fodboldkampe for de hold der har spillet i løbet af sæsonen. De møder et udehold. Som altid er der landsbydyst, hoppeborg mm. Dagen slutter med fællesspisning kl Tilmelding til spisning lørdag aften sker ved Laila La Cour eller Berit Pedersen Festpladsen lukker kl Mød op og få en hyggelig dag. AC Horsens kom jo i pokalfinalen og skulle møde FC København i Parken. Derfor skulle der være lodtrækning blandt de 21 klubber, der er samarbejdsklubber med AC Horsens om, hvilken klub der måtte stille med U 12 drenge, der skulle løbe på banen med AC. Som den mindste klub vandt vi lodtrækningen, og herefter gik Olav Andersen og Bruno Nielsen i gang med at køre rundt til spillerne med den gode nyhed. De var selvfølgelig ellevilde, for det bliver nærmest ikke større. Hurtig fik de skaffet sponsorer til ny spillerdragter samt klubdragt. En stor tak til hovedsponsorerne Brædstrup VVS Teknik og Byens Tømrerforretning i Voerladegaard. Der var en hel bus fuld her fra området, som alle fik en træningsdragt til kampen i Parken. En fantastisk dag som drengene ikke lige glemmer. Der skal lyde en stor tak til alle der sponsorerede en dragt: Brædstrup Hallens Cafeteria Brædstrup Kro JØLA Pejsegården Sportigan Brædstrup Superbrugsen Brædstrup Troelstrup Maskinhandel Tønning Auto Tønning-Træden Friskole Tak til Bruno og Olav for det kæmpe arbejde de har gjort for at turen og dagen blev en stor succes og en god oplevelse for alle os der deltog. Jørgen Troelsgaard idrætten 18

19 månedens d i g t (Digtet stammer fra Kirsten Hammanns digtsamling Mellem tænderne. Hun debuterede med denne digtsamling i 1992) Jeg er så træt af min krop Jeg er så træt af min krop Jeg må opdrage og kommandere og tale hårdt Pludselig drikker den af en forkert flaske eller gisper efter vejret i et smitsomt lokale Har vi været på tur i parken bliver den siddende på bænken så jeg må tilbage og hente den Den er i alle henseender barnlig og urimelig jeg kan snart ikke være den bekendt Hvilken plage er det ikke at se den fægte og skabe sig Så er det mad MAD, den vil ha mad! eller varme, søvn alt for dyre og lange brusebade populærmusik, drikkegilder romantiske øjeblikke den kan bruge timer på at lade som om den forplanter sig og så er det hjertet den begynder at sukke det er gået i stykker en eller anden ligegyldighed har trampet på det hvor er det dog kedsommeligt og alligevel føler jeg en vis omsorg den er så blodig og banal den ved ikke hvad den skal stille op med sig selv det bekymrer mig den bliver bare ældre og ældre og snublende Kirsten Hammann 19

20 Vi harvarer for enhver smag... Byens billigste printer patroner fra Inkjet, HP og Canon Stof og sy tilbehør Stoffer i mange farver, nåle, sakse, sytråd mm. Nyt udvidet sortiment af slik og chokolade Lotto,Oddset, Trav,Pitten,vin og papir artikler til hjemmekontoret Stort udvalg i specialblade Biler, MC, Sport, Træning, Cykling, IT, Baby, Kreativ mm. Bredgade Brædstrup Tlf

21 21

22 Friskolens bestyrelse Vi har for længst fået skudt et nyt bestyrelses-år godt i gang efter friskolens generalforsamling, der løb af stabelen den 28. marts Generalforsamlingen resulterede i et par ændringer i bestyrelsen, da Mette Felbo og Kristoffer Qvist-Nielsen ikke genopstillede. Mette har været aktiv i friskolens bestyrelsesarbejde siden 2005, og før da var Mette i en årrække med i børnehavens bestyrelse. Det var derfor med stor taknemlighed, at vi måtte tage afsked med Mette. Omvendt er det Mette meget vel undt at trække sig lidt tilbage efter så mange års energisk indsats ikke bare for friskolen men for hele lokalområdet. Kristoffer havde en kort og meget lovende karriere som bestyrelsesmedlem. Desværre kunne Kristoffer ikke blive ved med at finde tiden til bestyrelsesarbejdet, men friskolen kan i hvert fald godt glæde sig, hvis han på et senere tidspunkt for mulighed for at stille op igen. Til gengæld har vi nu den store fornøjelse i bestyrelsen at arbejde sammen Hanne Rasmussen og Marianne Buus, som begge blev valgt ind på generalforsamlingen. Friskolens bestyrelse ser i dag således ud: Bestyrelsesmedlem: Bestyrelsesmedlem: Hanne Rasmussen Uddannet pædagog og har i mange år arbejdet i fri tids- og ungdomsklub i Silkeborg. Hanne er gift med Carsten og mor til Laura - snart skolebarn, Jacob i børnehaven og Frida, der er i dagpleje i Åstruplund. Hanne bor i Brædstrup. Marianne Buus Udviklingskonsulent og gift med Jai. Marianne har en master fra såvel Aarhus Universitet som fra Royal College of Art and Design i London. Hun er mor til Erika på 7 år i 0. klasse og Andreas på 5 år, som går i børnehaven. Marianne bor i Træden. 22

23 Bestyrelsesmedlem: Bestyrelsesmedlem: Kasserer: Næstformand: Formand: Linda Riis Uddannet statsautoriseret ejendomsmægler og advo katsekretær. Arbejder som ejendomsmægler i Nybolig i Brædstrup. Linda er gift med Christian og er mor til Sophie og Caroline i børnehaven. Sophie starter i Sko len efter sommerferien. Linda bor i Brædstrup. Tommy Jensen Er uddannet tømrer og har tidligere arbejdet som ITtekniker/supporter. Tommy er gift med Lise og er far til Signe, som går i 4. klasse, Mads, som går i 8. klasse og Carina, der går på Tørring Gymnasium. Tommy bor på en nedlagt ejendom på Træden Mark. Martin Hansson Arbejder som afdelingsleder på Siemens i Brande. Er uddannet ingeniør. Martin er gift med Maria og far til 3 børn. Han har Thor, som går i 0. klasse, Kine i børnehaven og Gorm i dagpleje. Martin bor i den gamle præstegård i Tønning. Uffe Nielsen Uddannet pædagog og arbejder som pædagogisk leder i en integreret institution (0-6 år) i Århusforstaden Solbjerg. Uffe er gift med Mette og er far til Malthe, som går i børnehaven og Mathilde, der går i 3. klasse. Uffe bor i Sorgenfri. Mikael Søgaard Arbejder i Sparinvest som aktieanalytiker. Er uddan net tømrer, klubpædagog og økonom. Mikael er gift med Anette og er far til 3 børn Louise, som går i 5. klasse, August, der går på Brøndby Idrætsefterskole og Frederik, som går på Silkeborg Gymnasium. Mi kael bor i Træden. 23

24 For dem der ikke havde mulighed for at deltage på generalforsamlingen eller som bare er interesseret i at følge med i udviklingen på friskolen, kan man finde beretningerne fra Institutionsleder, Skoleleder, Kasserer og Formand på friskolens hjemmeside. Fra bestyrelsen vil vi gerne takke for den store opbakning, der har været til friskolen i det forgangne bestyrelses-år, og vi ser frem til et nyt spændende år med masser af muligheder og udfordringer for Friskolen. Endelig vil vi gerne ønske alle en rigtig god sommer! Med venlig hilsen Mikael Søgaard Formand for bestyrelsen på Tønning-Træden Friskole Tlf

25 friskolen Vi er nu midt i maj, og endnu et skoleår på friskolen nærmer sig slutningen. Vi er godt i gang med forberedelserne til det kommende skoleår, og der er travlt med fordeling af timer mellem lærerne, skemalægning samt den overordnede planlægning af undervisningen. Vi har haft et spændende forår, og har endnu nogle gode og anderledes dage foran os. Vores skolefest blev holdt i starten af marts, og eleverne satte sammen med lærerne et teater-/musicalstykke op, der tog medvirkende og tilskuere med ind i den antikke græske gudeverden. Der blev hele ugen op til festen arbejdet ihærdigt og koncentreret med skuespil, sang, musik og kulisser, og den store indsats mundede ud i en rigtig flot forestilling. TTF s generalforsamling blev afholdt d. 29/3, og var godt besøgt. I kan finde de forskellige beretninger samt vores eksterne tilsynsrapport på Jeg vil opfordre jer til at læse de forskellige beretninger, da de tydeliggør de (store) udfordringer som vi og alle andre frie skoler står overfor i årerne fremover. Mette Felbo valgte at træde ud af bestyrelsen efter mange års indsats, og Kristoffer Quist stillede ikke op til genvalg efter et år som suppleant. Hanne Rasmussen og Marianne Buus er nye medlemmer af bestyrelsen. I næste uge tager 8. kl. på studietur til Rom. Det bliver fire oplevelsesrige dage i antikkens hovedstad, hvor vi på nærmeste hold skal se den kulturelle storhed, og den teknologiske overlegenhed, som Romerriget havde for næsten 2000 år siden. I samme uge tager 7. kl. til København, hvor de skal rundt at se mange forskellige historiske og kulturelle seværdigheder. Den sidste uge i maj tager hele skolen på skolebyttetur til Oksbøl Friskole ved Nordborg. Dagene vil bl.a. byde på besøg på Dybbøl Banke, Sønderborg Slot, Danfoss Universe, naturoplevelser, lejrskoleliv og samvær. Inden vil går på sommerferie, vil vi i juni afholde en idrætsdag med Bakkelandets Friskole og Vestbirk Friskole. Husk vores sommerkoncert torsdag d. 21/6 kl. 19. I er meget velkomne, til at komme og opleve elevernes musiske indslag. Vi vil alle her fra TTF ønske jer alle en rigtig god sommer. Mvh. Peter 25

26 Hvert år bliver vores kirker og kirkegårde kigget efter i sømmene af menighedsråd og en kirkebygningskyndig person udefra; men hvert fjerde år kommer provsten forbi sammen med sin arkitekt, for at tage temperaturen på kirken ude og inde. Hun var forbi i starten af maj. Heldigvis fandt hun ikke behov for at investere de store beløb i kirken, så det ser ud til at vores budget for 2013 holder, med mindre vi senere på året bliver beskåret i ligningen for næste år Desværre kunne Kim ikke finde ungdomsbands til marts og april måneds ungdomsgudstjenester om torsdagene. De to der var, har vi fået god respons på, og derfor mener vi det skal forsøges igen. Heller ikke i år var der mange der fandt vej til fastelavnsgudstjenesten før tøndeslagningen. Derfor har vi i menighedsrådet besluttet, at fastelavnsgudstjeneste i børnehøjde tages af programmet næste år. Vi vil gerne lave et andet tiltag, som er målrettet familier med mindre børn, men mere om det senere, når det er mere konkret er menighedsrådsvalgsår. I slutningen af dette kirkeår og inden 1. søndag i advent er der valg til vores menighedsråd. Her hos os har der været en tradition for aftalevalg eller fredsvalg. Dvs. at der ikke har fundet en reel valghandling sted. De nye menighedsrådsmedlemmer og suppleanterne er blevet fundet ved, at folk er blevet spurgt om de ville gå ind i menighedsrådsarbejdet, og dem der har svaret ja er mig bekendt blevet valgt ind eller blevet suppleant. For at forsøge at brede valget mere ud, så har vi denne gang tilmeldt os en ny forsøgsordning, der hedder Valgforsamling med ventil. Mødet vil blive afholdt i september og er for alle medlemmer af folkekirken. På mødet vil blive orienteret om menighedsrådets arbejde, og blandt de personer, som giver udtryk for at kunne tænke sig at deltage i de kommende fire års menighedsrådsarbejde bliver der foretaget et valg ved hemmelig afstemning, og så er det kommende menighedsråd valgt. Ventilen er, at hvis der herefter er nogen, der ønsker et almindeligt valg, så skal der være det. Vi i menighedsrådet håber selvfølgelig, at dette nye tiltag vil blive hilst velkomment. PMV Henning Kjempenes 26 menighedsrådet

27 Rengøring i Forsamlingshuset Søndag den 15. april troppede en god flok arbejdsivrige mennesker op i forsamlingshuset. Huset skinner indvendigt, og der er ryddet godt op i skuffer og skabe. Udvendigt blev græsplæne, gyngestativ, fodboldmål, udhæng med mere fikset op. Tak til alle fremmødte for en god arbejdsindsats. Træden forsamlingshus og beboerforening. Gulve og Gardiner GULVE OG GARDINER Stationspladsen 25 Brædstrup Tlf MASKINCENTER A/S Søbækvej 2, 8740 Brædstrup , 27

28 KØB - SALG - SMÅANNONCER Lille hus udlejes i Tønning. Lille hus på 112 m2 og dejlig have udlejes i Tønning. Der er lavt til loftet, nyere køkken og billige varmeudgifter. Huset udlejes pr. 1/ Husleje 4500,- + forbrug, ( 3 måneders depositum). Kontakt Mette ( ) eller Uffe ( ) hvis du er interesseret og gerne vil se huset. Venlig hilsen Mette og Uffe Hus i Træden udlejes Petroleumsstræde 4, det lille røde hus i den gamle Frugtplantage er tilleje. Stue, spisestue/køkken, gang, badeværelse, 2 værelser ovenpå; i alt 114 m2. Desuden fyrrum i udhuset, drivhus, stor have med gamle træer og plads til køkkenhave kr. plus forbrug (naturgas). 3 mdr. depositum. Mulighed for at leje garage og værksted med. Mette ( ) og Jochen ( ) Hus ønskes til leje i Træden. Overvejer du at sælge men holder dig tilbage fordi det ikke er til at sælge huse lige nu, så er der muligvis en mulighed her. Vi søger et hus m2, et-plan fra 1970erne eller nyere til leje med forkøbsret i løbet af de næste 3-4 år. Husleje m.m. taler vi om alt efter hvilket hus det kan dreje sig om, men kontakt venligst Mette ( ) eller Uffe ( ) hvis I går med overvejelserne om at sælge og vi sammen kan finde en løsning, som kan være til glæde for begge hold. Venlig hilsen Mette og Uffe 28

29 Heste sælges To ældre,meget omgængelige skovtursheste sælges til godt hjem. Er chippet. Passet med smed og vaccination. Henvendelse: Linda Hindsgaul Mikkelsen Bredvadmøllevej Brædstrup Tlf.: / dr mmespiren Kig ind og se vores lækre udvalg af blomster brugskunst tørklæder smykker specialiteter Bredgade 1, 8740 Brædstrup Tlf

30 Egelundsmedie Blikkenslager Smede VVS Alle former for bygningsvedligehold Svend Erik Lund Mobilnr Webløsninger og grafisk design Tønnings største reklamebureau Kreativ mod ekstrabetaling Miljøvenlig: Hælder meget lidt vand ud af ørerne tlf

31 kalender JUNI 15. kl Gadefodbold på sportspladsen 16. kl Rundstykker og sportsfest på sportspladsen 16. kl Spisning til sportsfesten 21. kl Sommerkoncert på Friskolen 23. Arbejdslørdag på Friskolen 29. Sommerferien på Friskolen begynder 30. kl Spilledag og fællesspisning i Forsamlingshuset AUGUST 13. Skolestart efter sommerferien 26. Træden Marked ved Forsamlingshuset HUSK DE SIDSTE NYHEDER KOMMER STRAKS PÅ VORES HJEMMESIDE 31

32 Tønning -Træden Friskole og Børnehave * klasse * SFO Børneboligen * Børnehaven er normeret til 40 børn * Nærmiljø og tryghed * 20 års erfaring i at give børn en meningsfyldt skoletid Skolebakken 24-28, 8740 Brædstrup Tlf

Kokkelærerens madplan

Kokkelærerens madplan Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Karrysuppe Pizza med Fiskefilet Hamburgerryg Omelet med med kylling fra

Læs mere

Græsk buffet. Græsk buffet. Aarhus 7. oktober

Græsk buffet. Græsk buffet. Aarhus 7. oktober 3 auberginer Salt Moussaka Lidt olie til stegning 1 hakket løg 2 fed fin hakket hvidløg 1 kg hakket lamme eller oksekød 1 dl rødvin 2 spsk tomatpure 1 nip sukker ¼ tsk stødt kanel 1 spsk frisk hakket oregano

Læs mere

»Du skal ikke se væk,«siger Pia.»Gå hen til ham.«

»Du skal ikke se væk,«siger Pia.»Gå hen til ham.« FEST Maja skal til fest. Det er på skolen. Hun ser sig i spejlet. Er hun ikke lidt for tyk? Maja drejer sig. Skal hun tage en skjorte på? Den skjuler maven. Maja tager en skjorte på. Så ser hun i spejlet

Læs mere

Eriks Mad og Musik 25.6. 2011 Kogte nye kartofler med dild Ingredienser TEMA: Kar tofler Kogte nye kartofler Ingredienser

Eriks Mad og Musik 25.6. 2011 Kogte nye kartofler med dild Ingredienser TEMA: Kar tofler Kogte nye kartofler Ingredienser Eriks Mad og Musik.. 0 Kogte nye kartofler Kartofler Groft salt Smør Evt. persille eller dild TEMA: Kartofler Vask kartoflerne og kog dem men endelig ikke for længe. 0- minutter kan være nok, hvis de er

Læs mere

ewyorkerbyheart: Gazpacho og marineret, grillet svinemørbrad med p...

ewyorkerbyheart: Gazpacho og marineret, grillet svinemørbrad med p... 1 af 7 21-10-2009 16:51 Gazpacho og marineret, grillet svinemørbrad med pastasalat... Ingredienserne til gazpacho blendes......og sættes på køl (beklager det dårlige billed, ved ikke lige hvad der er sket)...

Læs mere

Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 4 personer

Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 4 personer Go mad med Holm: Madplan for uge 18 Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 700 g kartofler, kogte 250 g gulerødder, kogte 100 g smør 900 g hakket oksekød 2 løg, finthakket

Læs mere

Vask svampene og del dem i kvarte. Rist svampene og fennikel af på en pande med lidt olie.

Vask svampene og del dem i kvarte. Rist svampene og fennikel af på en pande med lidt olie. Mandag Omelet med friske svampe, ost og fennikel 8 stk. æg 0,5 dl mælk 10 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 1 stk. fennikel, delt i halve og skåret super tyndt 200 gram svampe, som Karl

Læs mere

Personale nyt: Kirsten starter i jobtræning i klubben og skal være hos os i 9 uger med evt. forlængelse.

Personale nyt: Kirsten starter i jobtræning i klubben og skal være hos os i 9 uger med evt. forlængelse. Billede på forsiden: Rekordforsøg 30 piger på samme toilet i pige ugen. Personale nyt: Kirsten starter i jobtræning i klubben og skal være hos os i 9 uger med evt. forlængelse. Foredrag: Torsdag d. 17.

Læs mere

Forret: Grillet lam med rosmarin, citron og hvidløg. ca. 1kg lamme culotte. 8 kviste rosmarin. 2 citroner. 6 spsk. oliven olie. 1 bakke ruccola.

Forret: Grillet lam med rosmarin, citron og hvidløg. ca. 1kg lamme culotte. 8 kviste rosmarin. 2 citroner. 6 spsk. oliven olie. 1 bakke ruccola. Forret: Grillet lam med rosmarin, citron og hvidløg ca. 1kg lamme culotte 8 kviste rosmarin 2 citroner 6 spsk. oliven olie 1 bakke ruccola salt sort peber 1 citron og ½ dl olie til salat samt groft salt

Læs mere

Vask porrerne og skær top og bund af. Skær dem i ringe rist dem i lidt olie på en pande sammen med de kogte kartofler i tern.

Vask porrerne og skær top og bund af. Skær dem i ringe rist dem i lidt olie på en pande sammen med de kogte kartofler i tern. Mandag Omelet med ost, kartofler, porrer og salat af rødkål 8 æg 60 gram mælk 20 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 2 store håndfulde frisk persille 100 g kartofler 1-2 stk. porrer Vask

Læs mere

Eriks Mad og Musik Tema: Italiensk mad 2

Eriks Mad og Musik Tema: Italiensk mad 2 Eriks Mad og Musik Tema:.0. 0 Parmesan snacks 0 g revet parmesan spsk. olivenolie 0g hvedemel æggehvider Blend alle ingredienser. Smør dejen ud på bagepapir og form som kiks. Bag kiksene i ovnen ved 0

Læs mere

broch-lips@mail.dk / 53 58 09 88

broch-lips@mail.dk / 53 58 09 88 historier LOGO historier www.broch-lips.dk broch-lips@mail.dk 53 58 09 88 IDAS ENGEL 1 IDAS ENGEL historier www.broch-lips.dk broch-lips@mail.dk 53 58 09 88 2 3 Ida skulle i skole. For første gang. Det

Læs mere

På ski med Talent Team Dagbog fra vor skiferie i Østrig Af Josefine Bjørn Knudsen (BK)

På ski med Talent Team Dagbog fra vor skiferie i Østrig Af Josefine Bjørn Knudsen (BK) På ski med Talent Team Dagbog fra vor skiferie i Østrig Af Josefine Bjørn Knudsen (BK) Mandag d. 11 januar Endelig var den store dag kommet, hvor jeg skulle af sted til Østrig på skiferie med min klasse.

Læs mere

M a d t i l k r æ s n e g a n e r

M a d t i l k r æ s n e g a n e r Mad til kræsne ganer Balsamicomarineret oksefilet med balsamicocreme Oksefileten lægges i fryseren i ca. 3 timer. Når den er skalfrossen skæres den i tynde skiver med en laksekniv eller på pålægsmaskine.

Læs mere

De 2 løg kommes i en kasserolle sammen med - kasserollen sættes på lav varme (fx 2 af 6), og der røres jævnligt.

De 2 løg kommes i en kasserolle sammen med - kasserollen sættes på lav varme (fx 2 af 6), og der røres jævnligt. Lasagne Parmesan = Parmigiano Reggiano! Fem lækre lasagner med hver deres charme gode til både hverdag fest! Klassisk lasagne 4-6 personer 3-4 gulerødder skrælles rives, 4-5 fed hvidløg knuses, 5-6 løg

Læs mere

Cajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana

Cajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana Cajun buffet - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana 2 spsk olie 2 spsk hvedemel ½ spsk cajun krydderi ½ stort løg, hakket 3 fed hvidløg 1 grøn peberfrugt, hakkede 1 ds hakkede tomater 1 sønderjysk

Læs mere

Kantinefolk fra Nord Norge

Kantinefolk fra Nord Norge Kantinefolk fra Nord Norge Brød Flute Foccacia Brødstænger med blandede kærner Småt men godt Hønsekødssuppe med kartoffel Kartoffel vaffel med røget laksecreme Travlet gris på rugbrødscrouton med rødbede

Læs mere

Hillerødmesterskaber i madkundskab

Hillerødmesterskaber i madkundskab Hillerødmesterskaber i madkundskab Opskriftshæfte Kreativitet og konkurrence i samarbejde med Kokkeskolen Nordsjælland 1 Kyllingefrikadeller 300g hakket kylling/kalkun 1 tsk. salt ½ tsk. peber ½ løg. revet

Læs mere

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce Fisk med stærk sauce -4 5-600 g. friskfanget eller tørret fisk (anykind) Olivenolie til stegning 2 tsk. carry 2 tsk. cayenne- chillipeber 4 fed hvidløg 1 ds. koncentreret tomatpure Evt. soyasauce 5 dl.

Læs mere

Skolelederens beretning 2015. For få minutter ankom jeg med toget fra KBH. En skøn uge med 40 herlige unge mennesker.

Skolelederens beretning 2015. For få minutter ankom jeg med toget fra KBH. En skøn uge med 40 herlige unge mennesker. Skolelederens beretning 2015 For få minutter ankom jeg med toget fra KBH. En skøn uge med 40 herlige unge mennesker. Jeg har været af sted på utallige lejrskoler i både udland og KBH. Hver eneste gang

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Rugbrød med kylling og agurkesalat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Rugbrød med kylling og agurkesalat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Spaghetti Kylling med Lakseruller Ribbensteg med med urtekødboller nye

Læs mere

Vi har gjort det grove Mens i laver det sjove. Middelhavets mange muligheder

Vi har gjort det grove Mens i laver det sjove. Middelhavets mange muligheder Vi har gjort det grove Mens i laver det sjove Tema Middelhavets mange muligheder Menu Fyldte tomater med svampe og spinat Aubergine Tzatziki med olivenfrikassé og hvidløg Porretærte og Serrano med feta

Læs mere

Forslag til rosende/anerkendende sætninger

Forslag til rosende/anerkendende sætninger 1. Jeg elsker dig for den, du er, ikke kun for det, du gør 2. Jeg elsker din form for humor, ingen får mig til at grine som dig 3. Du har sådan et godt hjerte 4. Jeg elsker at være sammen med dig! 5. Du

Læs mere

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Skræl græskarret. Hvis skallen er tynd, behøver du ikke

Læs mere

26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad

26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad Eriks Mad og Musik.. 0 Gulerodssuppe Agurkesuppe Tema: agurk ½ grøn peber ½ eller / lille chili lille løg ½ dl yoghurt fed hvidløg salt & peber evt. dl (eller ) hønsebouillon Skyl agurken, flæk den, skrab

Læs mere

Madtilheleugen.dk Opskrifter 22/03/15 16.48

Madtilheleugen.dk Opskrifter 22/03/15 16.48 Madtilheleugen.dk Opskrifter 22/03/15 16.48 Uge 13 Mandag: Glaseret skinke med flødekartofler og karamelliserede løg 5 stk. kartofler 2 stk. løg 1 fed. hvidløg 1 stk. hønsebouillon terning 0,25 l fløde

Læs mere

Ælt alle ingredienser sammen til en homogen dej. Lad dejen hvile under et viskestykke i 3 timer. Dejen kan derefter rulles ud og videreforarbejdes.

Ælt alle ingredienser sammen til en homogen dej. Lad dejen hvile under et viskestykke i 3 timer. Dejen kan derefter rulles ud og videreforarbejdes. DEJ-GRUNDOPSKRIFTER Pie-dej 1,5 kg mel 15 g salt 250 g smør eller fedtstof 3/8 l vand Ælt alle ingredienser sammen til en homogen dej. Lad dejen hvile under et viskestykke i 3 timer. Dejen kan derefter

Læs mere

8 retter med Lene hansson - alle i en sund og en slank version Lene Hansson har lavet 8 opskrifter i to versioner - en sund og en slank

8 retter med Lene hansson - alle i en sund og en slank version Lene Hansson har lavet 8 opskrifter i to versioner - en sund og en slank 8 retter med Lene hansson - alle i en sund og en slank version Lene Hansson har lavet 8 opskrifter i to versioner - en sund og en slank Af Lene Hansson Foto: Andreas Beck og Camilla Rønde, oktober 2012

Læs mere

Opskrifter SØFF september 2014

Opskrifter SØFF september 2014 Opskrifter SØFF september 2014 Grøntsager markeret med FED i opskrifterne er i poserne med jævne mellemrum, alt efter årstiden. Husk også at kigge på opskrifterne fra tidligere på året med same grøntsager,

Læs mere

TUSSENEWS. Nr. 48 April 2016 Denne avis tilhører: TAK FOR DENNE GANG 5.KLASSER

TUSSENEWS. Nr. 48 April 2016 Denne avis tilhører: TAK FOR DENNE GANG 5.KLASSER TUSSENEWS Nr. 48 April 2016 Denne avis tilhører: TAK FOR DENNE GANG 5.KLASSER Chefens Spalte Info fra klubben Kalenderen Billeder Månedens opskrift Resultater Flygtningestøttesang Quizz Indhold Februar

Læs mere

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Strimler af nakkekotelet. med. kartoffelskiver

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Strimler af nakkekotelet. med. kartoffelskiver Aftensmad Madpakkeforslag Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Nakkekoteletter Klassisk med asparges æggekage med og kartofler bacon Laks fra i fredags med agurkedressing Strimler af

Læs mere

Eriks Mad og Musik 23. januar 2010 Gæstemenuer

Eriks Mad og Musik 23. januar 2010 Gæstemenuer Eriks Mad og Musik. januar 00 Gæstemenuer Grissini 7 g mel ½ dl lunkent vand - spsk olivenolie tsk salt g gær groft salt evt. sesamfrø, birkes eller lidt af hvert. evt. hvidløgsfed Rør gæren ud i vandet.

Læs mere

Sådan laver du sundere juleguf

Sådan laver du sundere juleguf Sådan laver du sundere juleguf Læs Rasmus Fredslunds seks sunde og e-numre-fri opskrifter på julegodter. Orangestænger 3 appelsiner, helst økologiske (lav eventuelt lidt ekstra og gem i køleskabet) 1 liter

Læs mere

Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet

Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet 1 roulade =16 stk. Kage: 3 æg str. L 150 g sukker 60 g mel 60 g kartoffelmel 1 tsk bagepulver

Læs mere

Kom æggene op i en skål med salt og peber, samt mælken. Pisk i et minut.

Kom æggene op i en skål med salt og peber, samt mælken. Pisk i et minut. Mandag Omelet med kartofler - dild og tomat-kold weekendsteg 8 stk. æg 60 gram mælk 20 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 6 stk små blomme tomter, delt i kvarte En god håndfuld dild, vasket

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller

Læs mere

INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER. LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015

INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER. LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015 INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015 Protein dip Protein kiks/knækbrød 2 dl hytteost 1 dl persille 2 spsk mayonnaise 1 spsk hakket løg 2 spk frisk

Læs mere

men u en Efterårsfarver på

men u en Efterårsfarver på Af Marie Melchior. Foto: Betina Hastoft. Regi: Privateje Efterårsfarver på men u en Efterårets smukke farver har inspireret til denne dejlige menu. Nyd en cremet tomatsuppe med ostegratineret rugbrød.

Læs mere

Madlavning 21-02-2013

Madlavning 21-02-2013 Madlavning 21-02-2013 Karin Lis Albæk www.kalitesser.dk Tilbehør: rugbrød, smør, snaps Tomatsild med urte creme fraiche, løgringe. 800 g sildefileter, marinerede Marinade: 1 dl olie 1 dl sildelage 4 dl

Læs mere

12 Mad til kræsne ganer

12 Mad til kræsne ganer 12 Mad til kræsne ganer Mad til kræsne ganer 12 indeholder opskrifter på 8 af vores populære desserter Blommeclafoutis 2 tærteforme a 23 cm Mørdej: 300 g mel 150 g blødt smør 100 g flormelis 1 æg ¼ tsk.

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Vinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02

Vinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02 Vinter 2013 - Blomkålssuppe - Torsk i øldej med urteremoulade - Kylling med kikærter - Linsesalat - Broccoli salat - Klatboller - Rødbedekage med skyr creme Blomkålssuppe - 4 personer 1 lille blomkålshoved

Læs mere

Sdr. Vium Nyt. Nr. 286 Sdr. Vium Sogneforeningen februar 2016

Sdr. Vium Nyt. Nr. 286 Sdr. Vium Sogneforeningen februar 2016 Sdr. Vium Nyt Nr. 286 Sdr. Vium Sogneforeningen februar 2016 Landsby pedeller Jeg har længe gået med den tanke, at når Lyne med succes kan etabler by pedeller og det går rigtig godt, så kan vi også i Sdr.

Læs mere

Munkebo Kulturhus Pigegruppen

Munkebo Kulturhus Pigegruppen Munkebo Kulturhus Pigegruppen pigefrokost 2013 Hurra for en pigefrokost! Beslutningen om en Pigefrokost 2013 blev taget og en Invitation blev sendt ud Nytårsdag. Arrangementet skulle foregå d. 9. marts

Læs mere

Denne dagbog tilhører Max

Denne dagbog tilhører Max Denne dagbog tilhører Max Den lille bog, du står med nu, tilhører en dreng. Han hedder Max og er 8 år gammel. Dagbogen handler om Max og hans familie. Max er flyttet tilbage til København med sin mor efter

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Sprognævnets kommaøvelser øvelser uden startkomma

Sprognævnets kommaøvelser øvelser uden startkomma Sprognævnets kommaøvelser øvelser uden startkomma Øvelse 1-20: Øvelse 21-29: Øvelse 30-34: Øvelse 35-39: Øvelse 40-44: Øvelse 45-49: Øvelse 50-59: Øvelse 60-85: Der sættes komma efter ledsætninger, jf.

Læs mere

Mad fra Thailand. Mad fra Thailand. Torsdag d. 27 Januar 2011

Mad fra Thailand. Mad fra Thailand. Torsdag d. 27 Januar 2011 Mad fra Thailand Rød Grøntsags karry 1 spsk olie 1 løg, hakket 1-2 spsk rød karrypasta 3,75 dl kokosmælk 2,5 dl vand 350g kartofler, i tern 200g blomkål, i buketter 6 kaffir lime blade 150g grønne bønner,

Læs mere

ÆG- OG REJESALAT INGREDIENSER: SÅDAN GØR DU:

ÆG- OG REJESALAT INGREDIENSER: SÅDAN GØR DU: ÆG- OG REJESALAT 1 ½ spsk. soja yoghurt (fx Alpro soya naturel) 3 spsk. mayonnaise 1 spsk. ketchup ½ spsk. sukker Lidt citronsaft Smages til med salt og peber 1 hårdkogt æg 150 g rejer Soja yoghurt, mayonnaise

Læs mere

Pinsetræf 2012. Så ventede vi alle spændt - som vi plejer - på vejrudsigten til Pinse-Najad-stævnet.

Pinsetræf 2012. Så ventede vi alle spændt - som vi plejer - på vejrudsigten til Pinse-Najad-stævnet. Pinsetræf 2012 Så ventede vi alle spændt - som vi plejer - på vejrudsigten til Pinse-Najad-stævnet. 31 både var tilmeldt + 5 både fra Göteborg s Najad klub. Og sandelig om ikke vejrudsigten var så god

Læs mere

Fagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps

Fagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps Fagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps 26. april 2015 Indhold 1 Flødekartofler 3 2 Spinattærte 4 3 Fennikeltærte 5 4 Frikadeller 6 5 Pastasalat 7 6 Rødkålssalat 8 7 Klassisk Rødkålssalat 9 8 Hummus

Læs mere

Menu 29/4. Blinis m stenbiderrogn, hjemmesyrnet fløde, hakket rødløg, og dild. Blåmuslinger dampet i øl. Ovnbagt laks med ramsløgpesto

Menu 29/4. Blinis m stenbiderrogn, hjemmesyrnet fløde, hakket rødløg, og dild. Blåmuslinger dampet i øl. Ovnbagt laks med ramsløgpesto Menu 29/4 Blinis m stenbiderrogn, hjemmesyrnet fløde, hakket rødløg, og dild Blåmuslinger dampet i øl Ovnbagt laks med ramsløgpesto Bygotto m grønt Grønkålssalat m salturt. Stegte bananer m honning, kanel

Læs mere

Eriks Mad og Musik. Tema: Brunch. Bland mel, sukker, natron og salt og pisk blandingen i skålen lidt efter lidt.

Eriks Mad og Musik. Tema: Brunch. Bland mel, sukker, natron og salt og pisk blandingen i skålen lidt efter lidt. Eriks Mad og Musik.september 00 Tema: Brunch Varm Chokolade l sødmælk - spsk kakao 00 g mørk chokolade på 0-70% spsk sukker Piskefløde Hæld mælken i en tykbundet gryde og læg forsigtigt et par teskefulde

Læs mere

Fredag i uge seks stod der fastelavn på programmet. Ved morgensamlingen hørte vi om fastelavn i et

Fredag i uge seks stod der fastelavn på programmet. Ved morgensamlingen hørte vi om fastelavn i et Nyhedsbrev uge 8-2013 Side 1 Besøg fra Skive Kaserne Side 4 Diverse INFO Side 2 Nyt fra Bestyrelsen Side 6 Kalender, kontakt mm. Side 3 Børnehaven Besøg fra Skive kaserne i børnehave og skole Fredag i

Læs mere

Hammerum Gjellerup Cykelklub Generalforsamling 2013 Formandens beretning

Hammerum Gjellerup Cykelklub Generalforsamling 2013 Formandens beretning 1 Hammerum Gjellerup Cykelklub Generalforsamling 2013 Formandens beretning Velkomst: Velkommen til generalforsamling her i HGC- Hammerum Gjellerup Cykel Klub foreningens 13. ordinære generalforsamling.

Læs mere

Stifter af MC Klub i Godthåb Bruno Thomsen I 2008 havde jeg en kammerat som spurgte, om ikke at jeg ville med til at tage kørekort til motorcykel.

Stifter af MC Klub i Godthåb Bruno Thomsen I 2008 havde jeg en kammerat som spurgte, om ikke at jeg ville med til at tage kørekort til motorcykel. Stifter af MC Klub i Godthåb Bruno Thomsen I 2008 havde jeg en kammerat som spurgte, om ikke at jeg ville med til at tage kørekort til motorcykel. Så kunne vi tage det sammen, men jeg tænkte lidt over

Læs mere

Fredagsbrev Århus Friskole torsdag d. 3. maj 2012. Kom maj, du søde milde

Fredagsbrev Århus Friskole torsdag d. 3. maj 2012. Kom maj, du søde milde Kom maj, du søde milde 1 Solcreme Når nu solen og varmen for alvor har fundet os, vil vi minde om brugen af solcreme. Det ville være super cool hvis alle børn var smurt godt hjemmefra. I SFO-tiden supplerer

Læs mere

Kokkelærerens madplan

Kokkelærerens madplan Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester 2. påskedag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Grov pizza med Urtefrikadeller Laksebøffer Porre-løgsuppe Krydder-

Læs mere

Kokkelærerens madplan

Kokkelærerens madplan Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Kylling i karry Sur sød suppe med med ris og svinekødsstrimler salat og

Læs mere

Milnersvej 42 3400 Hillerød tel 4820 6000 www.pharmakon.dk

Milnersvej 42 3400 Hillerød tel 4820 6000 www.pharmakon.dk Månedens menu Helleflynder med variation af kartoffel og jordbær Maj 2009 Grillet svinemørbrad og braiseret svinekæbe med pure af gulerødder tilsmagt med estragon, hertil forårsgrønt og kraftig sauce samt

Læs mere

Opskrifter fra Byens Køkken

Opskrifter fra Byens Køkken Opskrifter fra Byens Køkken Alle opskrifterne er udviklet i kreativt samarbejde mellem medarbejderne i Byens Køkken og kokken Claus Holm, som siden har arbejdet videre med opskrifterne. Hans forslag kan

Læs mere

Guide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 16 opskrifter i alt. Marts 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.

Guide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 16 opskrifter i alt. Marts 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b. Foto: Claus Bech Guide Marts 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Lene Hansson opskrifter 8 36 sider Alle i sund og slank version 16 opskrifter i alt INDHOLD I DETTE HÆFTE: Sund: Skøn varm

Læs mere

Go mad fra Bitz og Holm. - opskrifter

Go mad fra Bitz og Holm. - opskrifter Go mad fra Bitz og Holm - opskrifter Mandag: Fynsk æggekage med kartofler og små tomater 8 stk. æg 1,5 dl mælk 4 stk. rugbrød 10 g smør 12 stk. kogte kartofler i små skiver 10 stk. tomater delt i halve

Læs mere

Dagen efter mødte en flok forventningsfulde solstråler op i Solen. I dag skulle der laves dej med lyng til fladbrød. Fladbrødene skulle bages over

Dagen efter mødte en flok forventningsfulde solstråler op i Solen. I dag skulle der laves dej med lyng til fladbrød. Fladbrødene skulle bages over Solens børn er i fuld gang med at lave hybenmarmelade. Først var en gruppe børn var ude og plukke en masse hyben, og derefter skulle de klargøres til marmelade. Det krævede koncentration og finmotorik

Læs mere

Tandoori grillet Bornholmerhane med marinerede kartofler. (kuglegrill opskrift)

Tandoori grillet Bornholmerhane med marinerede kartofler. (kuglegrill opskrift) Morten Staal Eriksen er vores hus- og demonstrationskok Tandoori grillet Bornholmerhane med marinerede kartofler. (kuglegrill opskrift) Opskrift til 4-6 personer 1 Bornholmerhane 2 spsk.tandoori krydderimix

Læs mere

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod SØFF- opskrifter, august 2014 Squashsalat med peberrod 4 små squash på omkring 12-15 cm 1/2-1 tsk salt 3 spsk eddike (æblecidereddike kan også bruges) 2-3 spsk sukker kværnet peber 1 spsk revet peberrod

Læs mere

Køllen ligges op på tallerken, anrettes med rucola vendt med ost og dressing.

Køllen ligges op på tallerken, anrettes med rucola vendt med ost og dressing. Dyrkølle med pesto og mandler: Rucola, vendes med dressing af 4 tsk olie 1 tsk balsamicoeddike 1 tsk citronsaft Røget dyrekølle i skiver 2. dl. salt mandler, ristede Revet parmesanost Cherrytomater i halve

Læs mere

Nr. Lyndelse friskole Tirsdag d. 1. april 2014. Endnu en skøn dag

Nr. Lyndelse friskole Tirsdag d. 1. april 2014. Endnu en skøn dag Endnu en skøn dag Der bliver lavet drager, dukker og teater på højt tryk. Alle børnene hygger sig sammen med deres venner. Vi har talt med to dejlige unger, Mikkel og Anna, fra 2 og 3 klasse. Mikkel og

Læs mere

Brug god salt og friskkværnet peber det gælder i øvrigt til alle retter. Og så en god pande (slip-let), som du kan lide.

Brug god salt og friskkværnet peber det gælder i øvrigt til alle retter. Og så en god pande (slip-let), som du kan lide. Go mad med Holm: Madplan for uge 14 Mandag: Fynsk æggekage med gulerødder og blomkål - emmentaler og lidt gris (Med fyldet til æggekage, kan du også bare tømme din grøntbox og komme det på toppen) Æggekagen

Læs mere

Mad til kræsne ganer

Mad til kræsne ganer Mad til kræsne ganer Laks bagt med soltørrede tomater og skalotteløg 800 g laksefilet Fyld: 7 stk. soltørrede tomater skåret i strimler 150 g hakkede skalotteløg lidt olie 2 cl hvid balsamicoeddike 4 dl

Læs mere

MCC-Nordsjælland Bikernyt...

MCC-Nordsjælland Bikernyt... Årgang 8, Nummer 48 Grå i toppen kør med MCC-Nordsjælland MCC-Nordsjælland Bikernyt... Oktober 2008 I dette nummer: Redaktøren 1 Rørsnæs 1-2 Flygrakan 2-3 Bakken Lukket 3-4 Bestyrrelsen 5 Malerklemmen

Læs mere

Kartoffelsalat. Kartoffelsalat (Tid: 30 min + kogetid)

Kartoffelsalat. Kartoffelsalat (Tid: 30 min + kogetid) Kartoffelsalat Kartoffelsalat er et evigt hit, her får du opskriften på en amerikansk en af slagsen Kartoffelsalat (Tid: 30 min + kogetid) Ingredienser: kartoffelsalat 8 kg kolde kogte kartofler 8 løg

Læs mere

Eriks Mad og Musik 23. august 2008

Eriks Mad og Musik 23. august 2008 Eriks Mad og Musik. august 008 Skaldyr Pil selv rejer - ½ kg hele rejer tskf groft salt dild citron mayonnaise surbrød (eller ristet brød) Bring rigeligt vand i kog og tilsæt salt og dild. Kogte krebs

Læs mere

IndkØbslIste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 40-41

IndkØbslIste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 40-41 UGe 40-41 IndkØbslIste QR-koden for Ugepakken inderholder kødet 600 gr. friskhakket oksekød Hjemmelavet gullachsuppe 4 stk. skinkeschnitzler 1 stk. Lemvigsteak 600 gr. oksekød i tern Øvrige indkøb: 2 pk.

Læs mere

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende Velkommen til endnu en kokkeskole Velkommen til endnu en kokkeskole. I dag skal vi, som sidst, 3 retter igennem. Grupperne er de samme som sidst. Men der er rotation så vi rykker en ret frem fra sidst.

Læs mere

Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. rosenkålspesto. og kartofler råkost. jordskokker og

Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. rosenkålspesto. og kartofler råkost. jordskokker og Kokkelærens Madplan Aftensmad Madpakkeforslag med rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Deller fra Vinter suppe Hakkebøf med Dampet Orangemarineret ovnen med med super søde sure løg sejfilet med

Læs mere

Indkøbsliste. Ugepakken. UGe 42-43. inderholder i denne uge

Indkøbsliste. Ugepakken. UGe 42-43. inderholder i denne uge UGe 42-43 Indkøbsliste QR-koden for Ugepakken inderholder i denne uge 600 gram friskhakket oksefars 1 kilo tykkamsteg 800 gram kalkungyros 4 stk. store jægerfugle 1 stk citron 1 stk rødløg 9 stk alm løg

Læs mere

Mandag; Omelet med danske ærter, squash og feta ost. Tomatsalat med friske krydderurter og ristet rugbrød

Mandag; Omelet med danske ærter, squash og feta ost. Tomatsalat med friske krydderurter og ristet rugbrød Madplan for uge 26 Mandag; Omelet med danske ærter, squash og feta ost. Tomatsalat med friske krydderurter og ristet rugbrød 8 stk. æg 0,5 dl mælk 10 gram smør ½ kilo dansk ærter 1 stk. frisk Squash Kom

Læs mere

Når torskerognen har stegt ca. 1 minut, smuldres og vendes den med persille, saft af citron og salt og peber.

Når torskerognen har stegt ca. 1 minut, smuldres og vendes den med persille, saft af citron og salt og peber. Madplan for uge 8 Mandag: Omelet med persille, torskerogn og kartofler og porrer: Til 4 personer 8 æg 60 g mælk 20 g smør 300 g torskerogn, skåret i skiver og ristet 2 store håndfulde frisk persille, plukket

Læs mere

Er det virkelig så vigtigt? spurgte han lidt efter. Hvis ikke Paven får lov at bo hos os, flytter jeg ikke med, sagde hun. Der var en tør, men

Er det virkelig så vigtigt? spurgte han lidt efter. Hvis ikke Paven får lov at bo hos os, flytter jeg ikke med, sagde hun. Der var en tør, men Kapitel 1 Min mor bor ikke hos min far. Julie tænkte det, allerede før hun slog øjnene op. Det var det første, hun huskede, det første hun kom i tanker om. Alt andet hang sammen med dette ene hendes mor

Læs mere

GASTRONOMISK TEAM SAMARBEJDE

GASTRONOMISK TEAM SAMARBEJDE GASTRONOMISK TEAM SAMARBEJDE ASTRONOMA FANØ JANUAR 2016 SØNDERBORG KOMMUNE ERHVERV & AFFALD KOK: THOMAS WALBOM MENU JOMFRUHUMMERSUPPE MED BAGT SEJ OG BRØD FANØ RØGET LAKS MED HJEMMETLAVET PASTA, CITRON

Læs mere

Formandens beretning på generalforsamlingen den 28. februar 2012

Formandens beretning på generalforsamlingen den 28. februar 2012 Formandens beretning på generalforsamlingen den 28. februar 2012 Tøj-sponsor: Velkomst: Velkommen til generalforsamling i HGC - Hammerum Gjellerup Cykel Klub foreningens 12. ordinære generalforsamling.

Læs mere

men det var ikke helt så imponerende, som vi havde regnet med. Tegning og hygge i toget Et forvirrende billede, der ændrer sig, når man flytter

men det var ikke helt så imponerende, som vi havde regnet med. Tegning og hygge i toget Et forvirrende billede, der ændrer sig, når man flytter Mandag d. 1/10 Vi tog fra Løgstør med bussen kl. 9.00 mod Aalborg, hvor vi steg på toget. Vi skulle skifte i både Fredericia og Padborg, men det gik fint, og det lykkedes os at få alle tingene med hele

Læs mere

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Kostplan - uge 13 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienserne til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt forårsløg rødløg gulerod semisoltørrede tomater Frugt og grønt: Fennike Rosenkål

Læs mere

Eriks Mad og Musik 29. september 2009 Europa rundt 3. og sidste del

Eriks Mad og Musik 29. september 2009 Europa rundt 3. og sidste del Eriks Mad og Musik 9. september 009 Europa rundt. og sidste del. del af den kulinariske Europarejse i juliprogrammet. del af den kulinariske Europarejse i augustprogrammet . og sidste del af den kulinariske

Læs mere

Kostplan En uge fra Diva Light

Kostplan En uge fra Diva Light Kostplan En uge fra Diva Light Mandag 1 æg ½ avokado Peberfrugt 2 tsk pesto eller nøddeolie 20 gram mandler 1 tomat Kog ægget til det er blødkogt eller hårdkogt, vend peberfrugt og avokado i pesto eller

Læs mere

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pitabrød med. Hakkebøf med nye kartofler og sommerdressing. med falafel groft brød

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pitabrød med. Hakkebøf med nye kartofler og sommerdressing. med falafel groft brød Aftensmad Madpakkeforslag Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Gullaschsuppe Pitabrød med med falafel groft brød og salat Rester fra weekenden Salat sandwich Kartoffelsalat med bøf

Læs mere

11 Mad til kræsne ganer

11 Mad til kræsne ganer 11 Mad til kræsne ganer Krydderurtepandekage med rødbedetzatziki Krydderurtepandekage 250 g skrællede bagekartofler 1 dl cremefraiche 4 æg 50 g mel ½ bundt persille ½ bundt dild ½ potte basilikum ½ bundt

Læs mere

Tamilsk, somalisk og arabisk mad

Tamilsk, somalisk og arabisk mad Tamilsk, somalisk og arabisk mad Kyllingecurry fra Sri Lanka Ingredienser: 500 g. kylling, ½ tsk. cayennepeber ½ tsk. kardemomme ½ tsk. stødt nellike ½ tsk. Kanel 1 tsk. paprika 1 spsk.. Garam masala 1

Læs mere

Den 19. februar 2015. Danmarks bedste. v/rikke Kring

Den 19. februar 2015. Danmarks bedste. v/rikke Kring Den 19. februar 2015 Danmarks bedste v/rikke Kring www.mgi.dk Menu Gammeldaws Flæskesteg m/kartofler, brun sovs og hjemmelaver rødkål Lækkerier fra Kring chokoladekage af chokolade fra Ecuador med blødende

Læs mere

Opskrifter med majs og kartofler

Opskrifter med majs og kartofler Missionsprojekt 2016 Opskrifter 1 Opskrifter med majs og kartofler Tekst: Janne Bak-Pedersen For længe siden havde Spanierne en»skat«med hjem fra Peru. Det var kartoflen. Vi spiser rigtig mange kartofler

Læs mere

Pastagryde med feta. Pasta med kalkun og tomat. 1. Smelt smørret i en gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits løg og hvidløg i 1 min.

Pastagryde med feta. Pasta med kalkun og tomat. 1. Smelt smørret i en gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits løg og hvidløg i 1 min. Pastagryde med feta 1. Fetaosten skæres i tern. 2. Løgene skæres i tern og svitses i en gryde i olien. Pasta med kalkun og tomat 1. Smelt smørret i en gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits

Læs mere

Indholdsfortegnelse:

Indholdsfortegnelse: Mine yndlingsopskrifter i Eventyrhuset. Kære mor og far I Eventyrhuset får vi serveret meget forskellig mad, og jeg har nogle madretter, som jeg elsker, og spiser rigtig meget af. Jeg har løbende fået

Læs mere

Ægs køkkentekniske egenskaber

Ægs køkkentekniske egenskaber Ægs køkkentekniske egenskaber Målet med undervisningen: Afprøvning af ægs køkkentekniske egenskaber Gruppestørrelse 2 Husk at tage billeder til Jeres portfolio og reflekter over arbejdsprocesserne, så

Læs mere

FORKÆL DIN MAD ASIATISK KYLLINGESUPPE MED PEBERFRUGT, FORÅRSLØG & KARRY MED PHILADELPHIA

FORKÆL DIN MAD ASIATISK KYLLINGESUPPE MED PEBERFRUGT, FORÅRSLØG & KARRY MED PHILADELPHIA ELSKER SUPPER FORKÆL DIN MAD MED PHILADELPHIA TILBEREDNINGSTID ı 20 minutter SERVERINGSPORTION ı 325 g kj 1008, kcal 241, protein 20,9 g, fedt 15,49 g, kulhydrater 5,15 g De fleste forbinder Philadelphia

Læs mere

KOMMENDE ARRANGEMENTER

KOMMENDE ARRANGEMENTER Program nr. 3. 2011 (1. september - 31. december) KOMMENDE ARRANGEMENTER LINEDANCE OPSTART OKTOBERFEST MORTENS AFTEN JULEFROKOST LUCIA LÆS MERE INDE I BLADET SIDEN SIDST Sommeren er ved at gå på hæld,

Læs mere

FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN

FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN Her kan du få en masse gode ideer af Økobanden til hvordan du kan gøre din fødselsdag sund, sjov og økologisk. BEMÆRK: Fødselsdagsopskrifterne er til 10 børn. MENU 1 Æbleorm af

Læs mere

KLASSISK MOZARTKUGLE. (15 stk.) 200 g Original ODENSE Marcipan 50 g ODENSE Blød Nougat 100 g ODENSE Mørk Overtræk eller ODENSE Mørk Chokolade

KLASSISK MOZARTKUGLE. (15 stk.) 200 g Original ODENSE Marcipan 50 g ODENSE Blød Nougat 100 g ODENSE Mørk Overtræk eller ODENSE Mørk Chokolade JUL T OG LÆKKERT KLASSISK MOZARTKUGLE (15 stk.) 200 g Original ODENSE Marcipan 50 g ODENSE Blød Nougat 100 g ODENSE Mørk Overtræk eller ODENSE Mørk Chokolade Skær marcipanen i skiver og sæt små stykker

Læs mere

Cremet jordskokkesuppe med saltet torsk, trøffelolie og hjemmelavet grissini

Cremet jordskokkesuppe med saltet torsk, trøffelolie og hjemmelavet grissini Kokkeskole den 10. januar 2012 Cremet jordskokkesuppe med saltet torsk, trøffelolie og hjemmelavet grissini Jordskokkesuppe 600g jordskokker 2 stk skalotteløg 1 fed hvidløg 1 bagekartoffel 100g smør 1

Læs mere

Hvid ost til den lyse sommer

Hvid ost til den lyse sommer Hvid ost til den lyse sommer nemme hverdagsretter Luk op for og ta stemningen med hjem Luk op for og ta stemningen med hjem Hvid ost smager af sydlandsk sommer året rundt TAVERNA er specialisten i hvid

Læs mere