HVIDVINE : LOIRE : Domaine des Herbauges, J. et Luc Luc Choblet ( Culture Raisonnée ) :

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "HVIDVINE : LOIRE : Domaine des Herbauges, J. et Luc Luc Choblet ( Culture Raisonnée ) :"

Transkript

1 HVIDVINE : LOIRE : Domaine des Herbauges, J. et Luc Luc Choblet ( Culture Raisonnée ) : 2013, Chardonnay, Collection Plaisir, Vin de Pays du Jardin de la France Lavet på superdruen Chardonnay. Vinen fremstår svagt gylden med grønligt skær. Den har en intens og indbydende duft med præg af frisk æble og hav. I munden er den dejlig frisk, tør og med let cremet fylde. Et glas fyldt med friskhed. 2013, Muscadet sur Lie, Collection Plaisir ( Melon de Bourgogne 100%) Muscadet-området ligger i Vestfrankrig tæt på Loire-flodens udmunding i Atlanterhavet. Her er druen Melon de Bourgogne enehersker. Den giver tørre, stålagtigt friske og sprøde vine med en let crêmet struktur og strejf af hav/salt. Vinen har en dejlig åben næse med toner af æble og citrus og friske havtoner. Smagen er tør, ren og rank med delikat fylde, let mineralitet og fint afstemt syre. Velegnet til let havmad. Østers og muslinger eller en frisk gedeost. Eller som bællevin på terrassen. Domaine Michaud, Thierry Michaud ( Agriculture raissonnée ) 2014, Sauvignon de Touraine, Sauvignon Blanc ( 100%) Domaine Michaud ligger i Touraine-distriktet i Loiredalen. Nærmere bestemt i landsbyen Noyers-sur-Cher. Ca. 30 minutters kørsel øst for Tours. Domainet, der omfatter 25 ha. har flint-og kalkholdige vinmarker på syd-sydøstvendte skråninger ned til floden Cher. Domainet drives af Thierry Michaud, der regnes for et af de bedste i Touraine, ikke mindst af det ansete vintidsskrift Revue du Vin og af Guide Hachette des Vins. Vinen er et rent ståltanksprodukt. I glasset fremstår den meget aromatisk, sprængfyldt med

2 noter af grape, stikkelsbær og hyldeblomst. Smagen er ren, sprød og fyldig med undertoner af citrus, pære og mineralitet. Tør, afsluttende med en frisk, læskende syre, der holder fint ved. En delikat vin i perfekt balance. Ikke underligt, at den ofte beskrives som en Baby- Sancerre. Perfekt skaldyrsvin. Eller prøv den til en frisk gedeost. Eller bare til et glas i utide. Stærkt vanedannende. LANGUEDOC-ROUSSILLON Domaine Cayrou : 2013, Côtes du Rousillon, (Gr Blanc 25%, Verm 25%, Mars25%,Rouss 25%). Vinificeret og lagret på ståltank. Let strågul. Aroma med citrus, hvis blomst og eksotisk frugt. I munden citrusfrisk Delikat, tør afrundet. Vignerons Catalans : 2013, IGP, Blanc, D Oc, Divinum, ( Chardonnay 60 %, Viognier 40 % ) Vinificeret og lagret på ståltank. Delikat duft med elementer af blomst, fersken og citrus. Overrumplende fyldig smag med mineralitet, forfriskende syre og perfekt balance. Velegnet til skaldyr, lette fiskeretter eller som aperitif. Eller prøv den til en frisk gedeost. Eller bare til et glas i utide. RHONE : Caravinserail, Raphaël Trouiller ( Skruelåg ) : 2013, Vin de Pays, Elicio Blanc ( Vermentino ) Ståltank Aromatisk og blomstrende med indbydende duft. Tør med god renhed,let fylde og frisk syre. Meget anvendelig. Dom Coteaux des Travers, R. Charavin ( AB-certificeret ) : 2011, Côtes du Rhône Blanc, Cuvée Marine. Roussane (50% og Marsanne (50%) Gæret og lagret 8 mdr. på store foudre under temperaturkontrol. Marsanne er den vigtigste drue i de store hvide nordrhône-vine som Hermitage og Saint-Joseph. Roussane er hoveddruen i den bedste hvide Chat. Pape, Roussane Vielles Vignes fra Beaucastel. I Cuvée Marine har Robert Charavin kombineret de to druer. Resultatet er en smuk lysgylden farve med noter af hyld, hvidtjørn og pære i næsen. I munden udpræget mineralsk med lidt eksotisk frugt, fyldig og med herlig friskhed i finishen.

3 Domaine du Bramadou 2013, Côtes du Rhône Villages, Cuvée Chloé. Marsanne (80%) og Grenache Blanc ( 20 %) Vinificeret og lagret på ståltank. Domaine des Sénéchaux, Jean Michel Cazes : 2013, Chateauneuf du Pape, Blanc, Clairette, Grenache Blanc, Roussanne og Bourboulenc. 75 % af mosten på ståltank, resten på barriques. «While the reds from this estate are well known, their 2013 Châteauneuf du Pape Blanc is also superb. Made from Clairette, Grenache Blanc, Roussanne and Bourboulenc and brought up in 75% stainless steel and 25% in barrels, it s a fullbodied, ripe, layered and voluptuously textured beauty that offers ample buttered citrus, peach and a distinct, saltiness that comes out with air. It s a smoking white to drink over the coming few years ( Parker 92 p ) 2012, Chateauneuf du Pape, Blanc Glimrende og meget velafbalanceret eksempel, der både har friskhed, fedme, krydderi, en honningagtig sødme og en fornemmelse af syre, der er ganske opmuntrende. Stedet er ejet af Lynch Bages, og man fornemme et diskret touch af professionel modernitet (Jyllandsposten/ Niels Lillelund : 91 p ) 2010, Chateauneuf du Pape, Blanc, The 2010 Chateauneuf du Pape Blanc offers elegant notes of white currants, spring flowers, crushed rocks and pear preserves in an attractively fruity, fresh, medium to full-bodied format that cuts a broad swath across the palate. Drink it over the next 1-2 years. ( Parker : 89 p ) Vignobles Chirat : 2013, Condrieu, Clos Poncins. Viognier ( 100% ) Jus savoureux, bien mûr, aguichant : il n hésite pas a jouer sur le décolleté plongeant du Viognier. Il seduira un large public. Grandes réussites La Revue du Vin de France BOURGOGNE : Domaine Cordier : De berømteste hvide Bourgogner kommer fra Côte D Or. Ingen tvivl om det, men drejer det sig om value-for-money, skal man til Mâconnais.

4 Lidt udenfor den hyggelige, smukt beliggende landsby Fuissé, finder man en af Maconnais allerbedste producenter, Domaine Cordier, drevet af den passionerede og meget talentfulde Christophe Cordier. På sine små 15 ha. fremstiller han vine i appellationerne Bourgogne Blanc, Mâcon-Fuissé, Sct. Véran og Pouilly-Fuissé. Fælles for alle vine er, at de er intenst aromatiske, smagsrige, friske og frugtige, velstrukturerede og i perfekt balance. Tydeligvis lavet af perfekt modne druer..2011, Saint-Véran, Clos à la Côte, Chardonnay ( 100%) Lagret 8 måneder på 3 år gamle barriques. Enkeltmarksvin Frisk duft af citrus, hvide blomster og markant mineralitet. I munden generøs, moden frugt, med delikat fedme og livlig syrefriskhed og udpræget mineralitet i den fyldige velafbalancerede smag med let præg af fad. 2011, Pouilly Fuissé, Vignes Blanches Chardonnay (100%) Lagret 12 mdr. på 10% nye fade, resten 2-3 år gamle. Domaine Cordier regnes p.t. for det hotteste navn i Pouilly-Fuissé. Vinens er Intenst aromatisk med blomst, citrus og melon i næsen. Smagen er rig med supermoden, knivskarp frisk frugt og klar mineralitet. Lækkert crêmet og kompleks med perfekt veldoseret fad, ( som lige giver den ekstra fylde ) og præcis syrefinish. The 2011 Pouilly-Fuisse Les Vignes Blanches has a well-defined bouquet with pure scents of honeysuckle, beeswax and lime that blossom in the glass. The palate is fresh and vital on the entry, although it never really builds on that opening and finishes safe with lemon curd and apricot notes. ( Parker : 90 +p ) BORDEAUX : Chateau Villa Bel Air. 2012, Graves Blanc. Sauvignon Blanc (65%) og Semillon (35%). Lagret 12 måneder på 2-3 år gl. barriques. Chateau Villa Bel Air ligger i hjertet af Graves distriktet, syd for Bordeaux og ejes i dag J.M.Cazes familien. ( Chateau Lynch Bages ) Vinen fremstår umiddelbart lidt lukket i næsen, men efter en stund i glasset optræder både grape, citrus og hvide blomster med pift af honning. I munden fint struktureret og let smørret og let ristede toner. Ikke tung, men uhyre elegant, kompleks og finesserig. TYSKLAND / MOSEL : Weingut Grans-Fassian :

5 2013, Mineralschiefer, Riesling trocken ( 7,8 g / l syre, 7,9 g / l restsukker ), Ståltank Klassisk Riesling fra Mosel. Indbydende toner af citrus, fersken og lidt mineralitet /skifer. Smagen er tør, syredreven med god volumen og pikant druesødme, holdt fint i balance. Spændstig, slank og præcis. Kan allerede drikkes nu, men den kan fint gemmes nogle år. Server ikke for kold.10 grader er perfekt. Prøv til spicy Thaimad. 2012, Alte Reben L, Riesling Trocken ( 7,9 g / l syre, 8,1 g / l restsukker ) 2011, Trittenheimer Apotheke, GG Riesling Trocken ( 7,6 g / l syre 8,4 g / l restsukker ) ROSÉ : JM. Cazes Sélection : 2014, L Ostal Cazes, Vin de Pays D Oc-IGP Syrah (50%) og Grenache (50%). Ståltank. Bleg, lyserød ( løgskal ) à la klassisk Provence-rosé. Intens, aromatisk og delikat næse med blomst, citrus og granatæble og en let smag af lyse frugter. Sprød og sprællende. Læskende med herlig frugtsyre. Velegnet til frokost, lette fiskeretter, eller til at gå og nippe af før grillen tændes. RØDE VINE : Domaine du Grapillon D Or : 2014, Vin de Pays de Vaucluse, Merlot (80%) og Caladoc (20%) Noget af et pletskud fra top-gigondasproducenten Dom du Grapillon D Or. Intens duft af røde bær med krydderier, muld og lakrids. I munden masser af moden frugt, forfriskende med blød og rund garvesyre. Helt ligetil og velproportioneret. Bedst serveret let afkølet. 2011, L Ostal Cazes, Éclipse,Vin de Pays D Oc-IGP Syrah (70%),Cabernet Sauvignon ( 20 % ) og Cabernet Franc ( 10 % ). Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc lagret på 5 år gamle barrique i 12. mdr. Syrah lagret på betontank. De klassiske Bordeaux-druer, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc er markant til stede i denne overraskende vin. Meget mørk og tæt. Krydrede modne bær (solbær og blåbær) springer op af glasset med strejf af peber og lakrids. Smagen er dyb, imponerende ren i frugten, saftig og frisk og forbavsende kølig. Afsluttende med godt bid i finishen. Dekanter og giv tid i glasset. En ambitiøs og anderledes vin, som sagtens kan gå til grillmad

6 Fortræffelig rødvin med en kompleks duft og en bred smag med blød frugt og fint krydderi. Plask den meget gerne over i en karaffel et par timer før måltidet. Så bliver den endnu bedre. Vin Avisen : 5 stjerner Domaine la Martinelle ( AB-cert ) : 2012, Le 12 ème, Vin de Table de France Grenache (70 %) fra vinmarker i appellationen Beaumes de Venise og Syrah ( 30%) fra Ventouxområdet. Lagret på cementtank. Grundet blanding af vin fra to forskellige appellationer kan vinen ikke flaskes og markedsføres som Beaumes de Venise. Men kun under den ydmyge betegnelse Vin de France. Vinen fremstår som noget af en kraftfuld bulderbasse med tyngde dog uden at miste balancen. Klingende ren med velpolerede tanniner og en afbalacerende forfriskende syre. Caravinserail, Raphaël Trouiller ( Skruelåg ) : 2013, Vin de Pays, Élicio Rouge ( Merlot / Grenache ) Ståltank. Delikat frugt med lidt stikkelsbær og peber. Blød, charmerende og let drikkelig. Server afkølet grader. Suveræn til en glas i utide. VENTOUX : Dom la Martinelle, Corinna Kruuse ( AB- certificeret 2012 ) : 2012, Ventoux, Dom La Martinelle. Grenache (65 %), Syrah (20 %), Mourvèdre (12 %), Carignan og Counoise (3%). Lagret på cementtank for ikke at svække friskheden i frugten, sikre en let iltning og en stabil temperatur under gæring og lagring. Tappet u. klaring og filtrering. Gammel kending med den sædvanlige delikate og lækre krydrede frugt med toner af hindbær/jorbær. Svulmende saftig og kølig blødhed med perfekt afrundede tanniner. Fuldt på højde med årgang Måske i endnu bedre balance og med flot styr på alkoholen. Cette cuvée présente un nez parfumé et complexe suivi d une belle bouche juteuse soulignée par des tannins soyeux mais donnant une belle assise à cette matière dotée d un fruit gourmand (La Revue du Vin under overskriften : Grandes réussites ) Det smager som om 2012 er bedre end 2011 i det sydlige Rhône. Vinene har lidt mere flæsk og yppighed end 11erne, som kan virke kantede og nogen gange endda grønne. Martinelles Ventoux på Grenache, Syrah og Mourvèdre har ikke været på træ, er gæret i beton og sender tankerne til udsigten, duften i og omkring det skallede bjerg. Rosmarin og timian, tørre knasende kviste, ultra Grenache duft med jordbær. Nogle siger, at 12 er som 09, men det holder ikke for Martinelle, for den er frisk, fyrig og tæt på fremragende helt uden de skammelige overekstraherede og alkoholiske tendenser, som stadig dominerer i det sydlige Rhône

7 ***** ( 5 ud af 6 stjerner i Majnummeret af Gastro ) RHONE - SYD : Les Vignerons D Estezargues : (Agriculture raissonnée) 2014, Côtes du Rhône, Les Grandes Vignes, Cinsault (80%) og Grenache (20%). Lagret 6 mdr på betontank. Les Vignerons D Estézargues, beliggende 25 km. syd for Avignon, er et microcooperativ bestående af kun 10 vinavlere. Med sit høje niveau produceres her vine i kvalitet langt over det karakterløse masse-plonk, man oftest møder hos kooperativer. Den meget sympatiske vinmager Denis Dechamps bruger alle naturvinsteknikkerne. Selvfølgelig ingen kemi i marken. Og vinene fremstilles uden brug af enzymer, kunstgær-tilsætning og uden svovltilsætning (SO2) under vinificationen.tappes på flaske uden filtrering og klaring og med ganske lille svovldosis. Aromatisk med masser af friske modne bær (stikkelsbær), krydderurter og peberkrydderi. Smagen er mellemfyldig pakket med saftig frugt. Trods ungdom blød og rund, (Cinsault-druen) afsluttende lille bid og strejf af peber. Ren og frisk. Drik kølig 14 grader) gerne som en Beaujolais med hvem, den har letheden og det læskende til fælles. Nydes til frokost med skinke og pølse, sommersalater og mormors sommerkylling. Dom Coteaux des Travers, R. Charavin ( økologisk og biodynamisk ) : 2013, Côtes du Rhône Rouge, Cuvée Char à Vin, Grenache (40%), Carignan (40%) og Syrah (20%). Lagret på cementtank. Vinen har en smuk ung purpur farve og en umiddelbar intens duft af modne kirsebær og stikkelsbær, Provencekrydderurter og hvid peber, som går igen i den bløde, bærrige og saftige smag, som fylder munden godt ud. Frugt, krydderi, charme og læskende er nøgleordene. Drik de næste 2-3 år. Server ved max grader for frugtens skyld. 2012, CDR Villages, Cairanne Grenache (60%), Mourvèdre (30%), Syrah (6%) og Clairette (4%). Lagret 9-10 mdr. på betontank.. Robert Charavin er allerede kendt for sin Rasteau, Cuvée Prestige og sin Rasteau, Cuvée Paul, men han laver også en fremragende Cairanne. Især årgang 2010 er særdeles vellykket og helt klassisk med duft og lækker smag af solmodne druer, der krydres af lakrids, peber og krydderurter. Yderst kraftfuld tæt smag, men med flot balance og bløde tanniner. «Une belle délicatesse de texture et un nez au parfum doux et intense avec un beau délié en bouche et des tannins souples» ( Revue du Vin ) 2012, Rasteau La Mondona, Grenache (50%), Syrah (30%) og Mourvèdre (5%) og Carignan (15 %) Lagret både på foudre ( 45 og 53 hl ) i 12 mdr.

8 I loved the 2012 Raseau La Mondona... It offersup knockout aromas of cedar Wood, licorice, black cherry and creamy rapberry to go with a medium to fullbodied, elegabt and supple feel on the palate. This rich, nicely concentrated effort will have upward of a decade of longevity. Drink ( Parker 92 p ) 2009, Rasteau, Cuvée Paul. Grenache (50%), Syrah (30%) og Mourvèdre (20%) Lagring 18 mdr. på nyere demi-muids. Manuel afstilkning af druerne!! Cuvée Paul, opkaldt efter Robert Charavins ældste søn, er domainets topcuvée, lavet på meget gamle vinstokke (90 år) og kun i særlig gode årgange. 1999, 2000, 2006 og senest årgang Sælges i trækasser af 6 flasker. Tæt, meget mørk farve. Stor kompleks duft af meget modne mørke bær, krydderier, garrigue og peber. Smagen er lang, koncentreret med saft og kraft og let sødme, afsluttende med markante tanniner. ( Parker 90 p ) Domaine du Bramadou : 2013, CDR Villages, Roaix, La Montagne de Mars, Domaine du Bramadou. Syrah (100%), lagret på 2-4 år gamle barriques. Vinen er udelukkende lavet på gamle Syrah-vinstokke ( 40 år ), dyrket på højtbeliggende skråninger (300 m) på marken La Montagne de Mars. Ekstremt lavt udbytte. 30 hl./ha. Og efterfølgende lagret 12 måneder på 2-3 år gamle barriques. Vinen er tæt og mørk. Flot præg af Syrah med mørke bær og let røget flæsk. Smagen er fyldig og pågående med god nerve, kølig frugt med let druesødme peber, flæsk, oliven og lakrids. Med sin struktur, årgangens friskhed og ganske markante syre langt fra de sødligt kvabsede oversøiske vine lavet på samme drue. Og langt fra mange pjevsede Côtes du Rhône-vine. Kan drikkes nu, men et års tid i kælderen vil absolut ikke skade. Ellers dekanter heftigt før servering. Kan gemmes yderligere 5 år. Après les avoir attendus un peu en cave, vous trouverez des Roaix très reussis, pleins, profonds. D excellents partenaires d accord mets et vins également ( Guide des Vins, Bettane et Dessauve, 2015 ) 2012, CDR Villages, Roaix Le Serre Rouge, Grenache ( 90%),Syrah (5%) og Mourvèdre.(5%) Lagret på beton. Fyens Stiftstidende skrev om årgang 2007 under overskriften, Vi bort, tynde Chateauneufer.. Gå hellere efter en god Côtes du Rhône end en billig Chateauneuf du Pape Her er likør, meget polerede tanniner og syre indhyllet I fløjlsblød bærfrugt à la mørke brombær og hindbær.. En meget flot Côtes du Rhône til den pris Kvaliteten i årgang 2012 er fuldt på højde med 2007-årgangen. Samme saft og kraft, men friskere og i bedre balance. Domaine Viret, Philippe Viret, ( Cosmoculture ) :

9 2012, CDR Villages, Sct. Maurice, Renaissance Grenache (60%), Syrah (20%), Mourvèdre (15%) og Carignan (5%). Lagret på betontank. Flasket med stort set ingen SO2 ( svovl ) tilsætning. Vinen fremstår dyb,dyb mørkrød med en intens duft af kirsebær, krydderurter, lakrids og peber. Smagen er krydret, saftig, næsten svulmende fyldig og fast. I flot balance med herlig syrefriskhed og godt bid i eftersmagen.for fuldt udbytte : dekanter en times tid før servering. En vin for kendere og dem, der har lyst til at prøve en vin, der har sin helt egen personlighed , CDR Villages,St.Maurice, Maréotis Grenache ( 60%) og Syrah (40 % ) Lagret på barriques og cement i 36 mdr. Enkeltmarksvin. Dyb mørk. Mørke frugter. Solbær og blåbær med noter af læder, krydderier og lakrids. I munden tæt, frugtrig og struktureret med animalske toner. 2009, CDR Villages,St.Maurice, Les Colonnades 100 år gl. Grenache (75%), Mourvèdre (20%) og Carignan (5%). Lagret 24 mdr. på cementtanktank. Mourvèdre-druen på barriques. Forbavsende tilgængelig med stor friskhed, imponerende fylde og komplekssitet. Krydret med al Grenache-druens næsten svulmende blødhed pakket ind i god friskhed. 2010, CDR Villages,St.Maurice, Emergence Grenache, Syrah og Carignan. Lagret 36 mdr.i cementtanke. Først tappet august Husets topcuvée i den solrige og varme årgang Udbyttet holder sig omkring 20 hl/ha. Uigennemsigtig. Næsten sort. Meget kraftig og krydret kompleks smag med næsten fed fylde og en meget lang eftersmag. For nogen vindrikkere nok for meget af det gode. Næsten en ret i sig selv! Dom la Martinelle, Corinna Kruuse ( AB- ikke certificeret ) : 2009, Beaumes de Venise Grenache (70 %) og Syrah (30 %) Lagret på betontank. Corinna Kruuse mener, at træfadslagring slører terroirpræget. Beaumes de Venise er Corinnas topvin. Imponerende med sin koncentration og massive supermodne frugt med toner af kirsebær, krydderurter, tørrede krydderier ( peber ) og lakrids. Kompleks, harmonisk og saftig og med forfriskende syre i finishen. Trods kraftfuldhed en vin med elegance. Dekanter, hvis du vil drikke vinen nu. Kan også gemmes yderligere 5-6 år. Friendly black fruit aroma, ripe and supple start, a touch of blackberry crème de menthe. Has a rich, full style debut to the palate, with tighter, drawn-in elements after that. The tannins are bright, add good structure. Good content and delivery. ( Livingstone-Lermonth )

10 Dom La Ligière, Philippe Bernard ( AB-certific. med årgang 2011 ) : 2010 Vacqueyras. Grenache (75 %), Syrah (20%) og Mourvedre,(10%). Lagret på betontank A beautiful wine that s more than a little impressive, the 2010 Dom la Ligière Vacqueyras exhibiting loads of deep, rich and chocolatey dark fruit, charred earth, pepper, and dried spice characteristics, this medium to full-bodied, rich, and brilliantly concentrated Vacqueyeas needs a handful of years of bottles age to really shine, and should drink well for 7-8 years, possibly longer ( Parker : p ) «Æblekerne og tørret frugt i duft. Sk i munden, hvor man blandt andet finder indslag af sorte oliven og blommesten. Meget elegant og karakterfuld Vacqueyras. Stort set alt er godt i 2010 og nogle af årgangens karaltertræk er sunde druer, Fuld modenhed og samtidig god friskhed. Prismæssigt er vi på et lille Chateau- Neuf du Pape-nivieau (165 kr.), men kvliteten er nu også tårnhøj «( Berlingske Tidende / Rolf Madsen ) Domaine du Grapillon D Or : 2012, Gigondas, Grenache (70%) og Syrah (30%). Lagret på 5000 liter gl. foudre. Also seriously impressive, the 2012 Gigondas 1806 is comprised of 80% Grenache and 20% Syrah that was aged all in larger, older barrels. It shows the freshness and purity of the vintage nicely with plenty of crisp currant and blackberry fruit edgy minerality, ground herbs and tinges of leather on the nose. This carries it to a medium to full-bodied, concentrated and yet classically-styled wine that should be reasonably approachable on release, yet evolve gracefully for upward of a decade. Another estate that over delivers, Domaine du Grapillon d'or has always been run by the Chauvet family, with the father/daughter pair of Bernard and Celine Chauvet now running the show. Drink: (Parker p) Created in 1806, this property still belongs to the Chauvet family. Aged 14 months in old oak, this has a light herb and berry palate with fine tannins and bright acid. Flowing. (Decanter : 91 p) 2012, Gigondas Excellence, Domaine du Grapillon D Or Grenache (60 %), Syrah (40%). Lagret i beton cuve. «Excellence» er Dom du Grapillon D Or s topcuvée, lavet på gamle vinstokke, hvoraf nogle er over 80 år. Årgang 2012 er efter min mening den bedste domainet nogensinde har lavet. Masser af alt : Fylde, dybde, modne bær, krydderi, tørrede krydderurter, friskhed. En vin, hvis kvalitet så langt overskygger de ofte langt dyrere røde vine fra Chateauneuf du Pape. Moving to the 2012s, the Gigondas Excellence is gorgeous and up with the creme de la creme of the vintage. Comprised of 60% Grenache and 40% Syrah, aged all in tank, it offers up notes of blackcurrants, sweet cassis, licorice, crushed stone-like minerality and loads of spice on the nose. This is followed by a medium to full-bodied, supple, elegant and perfectly

11 balanced Gigondas that should deliver the goods for years or more (Parker p) Domaine la Roubine, Eric Ughetto : 2010, Gigondas, Grenache, (70 %), Syrah (15 %) og Mourvèdre (15 %) Den ene halvdel af mosten er lagret på beton. Den anden halvdel på 3-4 år gamle demi-muids. ( 600 liter ). Vinen fremstår tæt dyb mørk med frisk peberkrydret bærfrugt, som går igen i den kraftfulde, tætte, friske og saftige smag med strejf af lakrids. Stadig lidt ung. Dekanter for at få det fulde udbytte. Af englænderen J. L. Learmonth ( vel nok den største Rhônekender i vinverdenen ) regnet for en af de 5 bedste Gigondas-producenter. Domaine des Sénéchaux, Jean Michel Cazes : 2011, Chateauneuf du Pape,, Rouge, 75 cl. Grenache (64%), Syrah (19%), Mourvèdre (15%) Resten Cinsault og Vaccarèse. Lagring på bl. Af barrique, foudre og betontank. The 2011 Chateauneuf du Pape is. typical of what this estate has been doing over recent vintages, it is a sexy red with all the Provencal typicity one could expect. Loads of garrigue, black cherries, strawberries, new saddle leather, Christmas fruitcake, licorice and lavender make this 2011 a real winner. The wine s low acidity and plushness suggest it should be drunk over the next 7-8 years. Leveres i trækasse af 6 fl ( Parker 92 p ) 2012, Chateauneuf du Pape Rouge, 75 cl. Grenache (64%), Syrah (19%), Mourvèdre (15%) Resten Cinsault og Vaccarèse. Lagring på bl. Af barrique, foudre og betontank. Another rocking wine from this team, the 2012 Châteauneuf du Pape doesn t disappoint and gives up loads of kirsch, cassis, licorice, meat juice, licorice and roasted herbs. Made from a blend of mostly Grenache, with Syrah and Mourvedre that was brought up in foudre, barrels and concrete, it s a fruit-filled, medium to fullbodied, seamless and beautifully Provencal effort to drink over the coming decade. ( Parker 93 p ) Domaine Olivier Hillaire, Olivier Hillaire : Den meget dynamiske og iltre, tidl. rugbyspiller Olivier Hillaire overtog i fra sin tidligere svigerfar Henri Boiron 3 ha af de bedst beliggende vinmarker på Domaine des Relagnes i Chateauneuf du Pape. Bl.a. den 1,8 ha store parcel på Le Crau. Olivier Hillaire kendte vinmarkerne særdeles godt, idet han gennem mange år har haft ansvaret for vinfremstillingen på domainet, i snævert samarbejde med superønologen Philip Cambie.

12 2013, Chateauneuf du Pape, Classique, Grenache ( 90 % ), Syrah( 10 % ), Mourvèdre (5%). Lagret på nyere barriques. The 2013 Châteauneuf du Pape is a smoking success in the vintage. A blend of 90% Grenache and 10% Syrah that comes from mostly pebble soils (and a number of plots spread throughout the appellation), it has a ripe, sexy style to go with notes of kirsch, sweet blackberry, crushed flowers and spice. About as hedonistic and supple as they come in the vintage, it should drink nicely on release and evolve relatively quickly. ( Parker p ) 2013, Chateauneuf du Pape, Les Petits Pieds D Armand. Grenache (100 % ). Lagret på nyere barriques «Similar to the classic cuvée, only richer, the 2013 Chateauneuf du Papes Les Petits Pieds d Armand (100% Grenache from the sandy parts of La Crau) knocks it out the park with its Bing cherry, kirsch, red licorice and floral aromas and flavor. It s medium to full-bodied, voluptuous and textured, all while staying nicely focused and elegant. There s enough sweet tannin here to allow it to evolve gracefully, but the overall feel is one of upfront fruit and texture. ( Parker p ) Domaine Gourt de Mautens : 2009, Rasteau, IGP du Vaucluse,. Lavet på Grenache, Carignan, Mourvèdre, Counoise, Syrah, Vaccarèse, Cinsault, Terret Noir. Extremt lavt Udbytte : hl./pr. ha. Vinificeret i tronkerede trætanke. Lagret på blanding af ældre demi-muids, foudre og cementtanke i 36 mdr. før aftapning. Økologisk ( siden 1989 ) og biodynamisk certificeret ( siden 2008 ). Jerome Bressy er og bliver den ultimative stjerne i Rasteau. På sine små 13 ha. vinmarker laver han i gode år max fl. svarende til et extremt lavt udbytte på omkring hl. pr. ha. Appellationen. Rasteau tillader ca. 38 hl. pr. ha.!! Jerome Bressy har med årgang 2010 ( året hvor Rasteau rykkede fra CDR Villages til Cru-status ) frivilligt valgt at deklassificere sin vin til IGP- kategorien, idet Rasteau Cru ikke tillader brug af de opr. lokale druer som Counoise, Vaccarèse og Terret Noir i den mængde, som Jerome Bressy ønsker, bl.a. fordi disse druer er med til dæmpe alkoholindholdet og give bedre balance i den færdige vin. Nøgleord : megastor kompleksitet og dybde i duft og smag, lavendel, rosmarin og mørke bær, mundfyldende og saftig med imponerende kraft og længde. En stor og enestående sommerdag i Provence hældt direkte på flaske! Dekanter. Kan efter alt at dømme gemmes yderligere min 15 år. Voici un grand vin du Sud, civilisé, racé, avec de la noblesse. Cacao, cuir, essences de bois précieux impriment le nez avec classe. Matière profonde, infiniment soyeuse et au velouté délicat en bouche. Du grand art! (Terre de Vins )

13 "Also incredible, the 2009 Rasteau has a similar, decadent feel in its black raspberry, licorice, smoked earth, chocolate and saddle leather. A blend of 70% Grenache and 30% other permitted varieties, aged in a combination of demi-muid, foudre and concrete tank, it has full-bodied power, massive, yet sweet tannin and blockbuster levels of depth and richness. Drink it anytime over the coming decade or more." (Parker 96 p) 2010, IGP du Vaucluse. Lavet på Grenache, Carignan, Mourvèdre, Counoise, Syrah, Vaccarèse, Cinsault, Terret Noir. Extremt lavt udbytte : hl./pr. ha. Vinificeret i tronkerede trætanke. Lagret på blanding af ældre demi-muids, foudre og cementtanke i 36 mdr. før aftapning. Økologisk (siden 1989) og biodynamisk certificeret (siden 2008) "The 2010 IGP Vaucluse knocks it out of the park with tons of black cherry, raspberry, ground pepper, violets and hints of smoke. Full-bodied, fat, fleshy and unctuously textured, this is a beast of a wine that stays balanced and thrillingly drinkable. Give it another year or three and drink bottles through 2030." (Parker 95 p) RHÔNE NORD : Domaine Vincent Paris : ( Biodyn. Ikke cert. ) 2013, Saint-Joseph. Les Côtes Syrah (100%), Lagring : Ca. halvdelen af mosten på betontank og resten på 2-10 år gamle barriques i 12 mdr. Flaskes u. klaring og filtrering. Fra vores Cornas-producent Vincent Paris har vi også hjemtaget hans Saint- Joseph i den lækre årgang, Målet for V.P. er at lave en vin, som er let tilgængelig ( kan drikkes ung ) og frugtbaseret. Vinstokke mellem 10 og 20 år. Dyb ungdommelig farve med solbær, røget bacon, sort peber og tapenade i næsen. Dejlig ren bærsmag med god struktur, kant og syrefriskhed. Klassisk nord-rhonestil. Kan ved dekantering drikkes nu, men kan med fordel gemmes yderligere 3-4 år. 2013, Cornas, Granit 30. Syrah ( 100 % ) Lagret på en blanding af gamle og nye barr. Vincent Paris laver tre forskellige Cornas er. Cornas Granit 30 fremstillet på relativt unge vinstokke, ( ca. 20 år ) dyrket på marker med ca. 30 graders hældning på lieudit Mazard. Heraf navnet. Granit 30 kan som regel nydes relativt ung, ikke mindst for sin potente frugts skyld. Looking at the 2013s, these are impressive across the board. The 2013 Cornas Granit 30 is still raw and unformed, with lots of jammy blueberry, black pepper and meatiness, medium to full-bodied richness and high, yet sweet tannin. It has terrific purity of fruit and should drink well on release. ( Parker p ) 2013, Cornas, Granit 60. Syrah (100%). Lagret på en bl. af gl.og nye barriques. The 2013 Cornas Granit 60 Vielles Vignes is serious stuff. Inky colored and loaded with cassis, black

14 raspberry, violets and licorice, it has beautiful acidity in its full-bodied, ripe, polished style. It has rocksolid mid- palate concentrated, and terrific length, so give it a handful of years in the cellar and drink bottles through Like all of Paris s Cornas releases, it sees only older barrels. ( Parker p ) 2011, Cornas, La Geynale, Syrah ( 100 % ) Lagret på 1-4 år gamle barriques. The 2011 Cornas La Geynale (aged 18 months in barrel) offers a wild array of smoked meat, dusty stone, gunflint, pepper and dried herbs to go with loads of black raspberry and blackberry-styled fruit. Full-bodied, rich and with big structure, it has beautiful texture, no hard edges and serious length on the finish. Give it a couple years to round into form and enjoy it through An up and coming superstar of Cornas, Vincent Paris manages his roughly 20-acre estate to produce three Cornas; the Granit 30, which comes from younger vines located lower on the slope, in the lieu-dit Mazards; the Granite 60, which includes the older vines of the estate (and comes from steeper, higher elevation slopes); and the La Geynale, which comes from a single plot of 100-year-old vines located mostly in the Renard lieu-dit (it is also the only wine to not see any destemming). With regards to the Granit 30 and Granit 60, the number refers to the slope of the hill where the vines are planted, not the age of the vines. While 2011 and 2012 produced a bevy of more forward, moderately concentrated wines, both of these 2011s and 2012s buck that trend and offer serious depth and richness. They re some of the top wines in the appellation and readers need to get on this young vigneron s bandwagon! ( Parker : 94 + ) 2013, Cornas, La Geynale, Syrah (100%), Lagret mdr. på ældre barriques. The 2013 Cornas la Geynale is slightly more perfumed and wild than the Granit 60, with terrific black pepper, smoked earth, leather, meat and lots of black currant fruit. While from a cooler vintage, it doesn t lack for stuffing and has full-bodied richness, a layered, ripe texture and sweet tannin. It s another rocking wine from this young vigneron who s at the top of his game. ( Parker p ) Domaine Franck Balthazar 2012, Cornas, Cuvée Casimir, Franck Balthazar. Syrah ( 100 % ) Lagret 16 mdr.på ældre demi-muids. ( 600 liter ). Supertraditionalisten Franck Balthazar er tilbage i sortimentet igen. Her med Cuvée Casimir. En hyldest til farfar Casimir. Stilen er den samme som tidligere. Vinen fremstår tæt og mørk Næsen er kompleks med elementer af stikkelsbær, brombær, violer og peberkrydderi. Smagen forener på en gang både kraft, fed frugt og elegance. En lækkerbisken for elskere af klassisk, kølig Syrah, som ikke er sovset ind sød vanilje fra nye fade. Kan drikkes nu efter nogle timers ilt. For authentic Cornas and an instinct of its pure nature, this is a good adress The wines of the Northern Rhône : John Livingstone-Learmonth. LANGUEDOC : Domaine Borie la Vitarèle, J. F. Izarn ( AB-certificeret siden 1998 ) : 2012, Saint Chinian, Les Terres Blanches, Syrah ( 20 % ) og Grenache ( 80 % ) Grenache lagret på betontank. Syrah på 3-4 år gamle barriques.

15 Dybrød farve. Næse med modne hyldebær, peber, tørrede krydderurter og strejf af chokolade. I munden middelfyldig og saftig smag med friskhed og tanninbid i finish. A blend of Syrah and Grenache, this captures generous black raspberry and plum as well as notes of chocolate and provencal herbs on a silken textured palate, with subtly chalky, meaty undertones Parker s Wine Bargains Guide Worlds Best Wine Values under 25,00 dollars En rigtig dejlig vin på økodruer. Den har blød, fyldig frugt og en afrundet syre lidt I retning af kærnemælk. En nydelse Vinavisen : 5 stjerner ***** 2010, Saint Chinian, Les Shistes, Grenache ( 50 % ) og Syrah ( 50 % ). Lagret 12 mdr. demi-muids ( 500 liters egefade ). Efterfølgende 6 mdr. på cementtank efter den endelige blanding. Meget aromatisk med udtalt mineralitet i såvel duft som smag. Krydret kompleks smag med lakrids og peber, bundet sammen af en herlig friskhed og forbavsende blødhed. Større og dybere vin end Terres Blanches. My favorite in the lineup, the 2011 St. Chinian Les Schistes (55% Grenache, 40% Syrah and the balance Carignan) has beautiful richness and depth, with mineral-drenched, ripe black cherry and pit fruits, scorched earth, licorice, leather and resinous herb qualities as well as a medium to fullbodied, textured and concentrated profile on the palate. Staying juicy and clean on the finish, with outstanding persistence, it s a solid bottle of wine to drink over the coming 5-7 years. ( Parker : 89 p ) 2012, 12 Saint Chinian, Les Crès, Syrah ( 46 % ), Grenache ( 27 % ) og Mourvèdre ( 27 % ). Lagret 24 mdr. på eg. Syrah på 500 liters egefade og Mourvèdre på 225 liters fade. Total produktion fl. «Les Crès «er Borie La Vitarelles topcuvée. På occitansk er les crès navnet på de galets, som dækker jorden og som især kendes fra Chateauneuf du Pape. Vinen er tæt, kraftfuld og kompleks skabt til et langt liv. Fine ristede toner, koncentration, friskhed og længde i perfekt balance er nøgleordene. Dekanter evt. Domaine L Ostal Cazes ( J.M.Cazes Selection ) : 2010, L Ostal Cazes, Minervois La Livinière, Grand Vin. Druesammensætning : Syrah (70 %) Carignan (15%), Grenache (10 %) og Mourvèdre (5%). Lagret 15 mdr. på 3-4 år gamle barriques. Overvældende kompleks i næsen med noter af brombær, eucalyptus, mentol og garrigue, og strejf af vanilje fra fad. I munden rig, kødfuld og kompleks understøttet af stor friskhed, som får det hele til at balancere, afsluttende med elegante tanniner. Dekanter. Stort gemmepotentiale. Prøv den til krydret lammekølle. Det spiller. Serveres bl.a. med stor succes i Air France.

16 Villa Symposia : 2011, Coteaux du Languedoc, L Equilibre. Syrah 70%, Carignan 25%, Grenache og Mourvèdre 5% ). Lagring 9-10 mdr. på blanding af ældre foudres (3.000 l), 2 år gamle barriques og for Carignans vedkommende på ståltank. Villa Symposia, beliggende i Aspiran nord for Pézenas, blev skabt i 2003 af den tidl. professionelle fodboldspiller Eric Prissette ( spillet sammen med flere danskere i Lille bl. a. Jakob Friis Hansen ), som også ejer Sct. Emilion slottet, Roc Valentin. Efter omfattende studier af terroiret blev der nyplantet, købt vinmarker og en hel ny vinificationshal blev bygget. Målet var kvalitetsvin. Naturligvis arbejdes efter økologiske principper. AB-certificeret. Domainet har meget hurtigt fået meget rosende omtale i såvel nationale som internationale vintidsskrifter. Intens aroma af sorte kirsebær og solbær iblandet masser af krydderi og krydderurter. Smagen er frugtfyldt, dyb og afrundet. Mineralske nuancer med elementer af sydens tørre krydderurter direkte hentet ud af Languedocs solvarme jungle. Men bemærk :Trods det varme terroir afslutter vinen frisk. En fortræffelig madvin.. og den er kun til mad. Husk at dekantere den for at det fulde udbytte. Offering up piercing notes of scrub brush, juniper, sage and some exotic wood qualities, with a core of dark cherry and black raspberry fruit, the 2011 Languedoc Pezenas Equilibre is medium to full-bodied, layered and pure, with fantastic richness that never comes across as heavy or cumbersome. Made from Syrah, Carignan and Grenache and aged in all larger oak, it s a gorgeous red to drink over the coming 5-7 years. This brilliant lineup of wines is made by Eric Prissette, of Saint-Emilion s Chateau Rol Valentin. Both his 2011s and 2012s are superb. ( Parker : 91 p ) Fabelagtig Languedoc. Eric Prissette ejer Rol-Valentin i Sct Emilion, men manden kan også trylle under mere sydlige og varme himmelstrøg. Syrah er hoveddruen, Carignan og Grenache supplerer. Equilibres uforlignelige mineralitet kommer ifgl. Prissette fra Carignan, og den drue skal vi tage meget mere alvorlig end hidtil. Duften er landlig, fri for nyt fad, som de sydfranske druer efter mine begreber ikke håndterer så godt, brombærsaftig, næsten nord-rhon sk stil med kølig røget frugt og løbesod med liljer. Skøn umiddelbarhed, slående duft og balance ( equilibre på fransk ). Bordeauxpengene har ikke medført fuldt udtræk på barriques. Prissette doserer fadet fint og bruger kun store størrelser. Imponerende billig vin. ****** ( 6 ud af 6 stjerner i Gastro ) BEAUJOLAIS : Clos de Roilette, Scea Coudert : 2011, Fleurie, Gamay ( 100 % ) Lagret på foudres. Soothing in texture yet refreshing in finish, it will be a delight over at least the next couple of years. Coudert's 2010 Fleurie - what he refers to, but does not label as his "cuvee classique," and in this instance bottled already in February, delivers a

17 succulently stimulating abundance of freshly ripe dark berries, licorice, and nut oils tinged with nutmeg as well as with smoky suggestions of peat and tobacco familiar from wines of this property. This is another of those 2010s managing to soothe texturally while retaining a brightness and tart-edged cut that reflect the firm, late-ripened fruit of this vintage. Look for this long, handsome Fleurie to perform well for at least the next 2-3 years. ( Parker : 90 p ) BORDEAUX : Chateau Lynch-Bages, Jean-Michel Cazes 2010, Pauillac de Lynch-Bages, Cabernet Sauvignon (75%), Merlot (19%) og Cabernet Franc (6%). Lagring på blanding af nyere og ældre barrigues. Chateau Lynch-Bages, i appellationen Pauillac, er nok et af de mest kendte og respekterede chateauer i Bordeaux. Ejendommen omfatter 90 ha vinmarker, overvejende beplantet med Cabernet Sauvignon. Slottet har siden 1938 været ejet af af Cazes-familien. Fælles for husets vine er en enorm dyb og mørk farve. Stor stof-og frugtrigdom, samt kompleksitet og længde. I superårgangen 2009 introducerede Chateau Lynch-Bages for første gang en tredje vin Pauillac de Lynch Bages, lavet på chateauets yngre vinstokke, men behandlet med præcis samme omhu som chateauets første og anden vin. Dog til en langt mere human salgspris årgangen er mørk, tæt violet. Masser af klassisk Bordeaux-vin i næsen. Solbær, blyantspids,lidt læder samt noter af noget ristet fra fadet. Kraftfuld, massiv tæt smag med masser af bærsaft, kølig rankhed, afsluttende med både syre og tannin i finishen. Dekanter før servering. Eller gem yderligere 4-5 år Chateau Labat : 2012, Haut-Médoc, Cab. Sauvignon 50 % + Merlot 50%, Chateau Labat Lagring : 12 mdr. på barriques heraf 15 % nye. Sælges i 6 stks trækasse. Chateau Labat ( 10 ha vinmarker ) ejes FRANCOIS NONY-BORIE (Chateau Caronne Ste-Gemme). Vinmarkerne grænser op til Saint Julien huset, Gruaud Larose. Vinen er mørk med solbær i næsen. I smagen herlig ren frisk bærfrugt med strejf af eg og mineralitet afsluttende med silkebløde tanniner i finishen. Middelfyldig og velstruktureret. Elegance og saftighed er nøgleordet. Chateau Caronne Ste Gemme : 2010, Haut-Médoc, Cru Bourgeois. Cabernet Sauivignon ( 66%), Merlot ( 30%) og Petit Verdot ( 4%). Lagret på barriques. Supple tannins and attractive camphor, mulberry, black currant and dusty,

18 earthy notes are present in this full-bodied, legitimate sleeper of the vintage. The purity, texture, pure charm and depth of this wine are impressive. Drink it over the next years ( Parker : 90 p ) SPANIEN : Sao del Coster, Fredi Torres : 2009, Priorat S Grenache ( 30 % ), Carignan ( 30 % ), Merlot ( 30 % ) og Syrah ( 10 % ).15 % af mosten lagret på 4 år gamle fade. Resten i ståltank. Dyb mørkrød. Mineralsk næse med lakrids, krydderier og tobak. I munden frisk, kølig og moden frugtfylde med pebrede og mineralske toner. Velstruktureret og med godt bid i den lange eftersmag. En vin med formidabelt terroirpræg. Udpræget madvin. Dekanter. 2006, Priorat, Terram k Balanceret og saftig vin med focus på mørke bær og en rustik/animalsk undertone. Tæt og sort i stilen, men med fin syre og mindre fadpræg end mange andre herfra. ( Politiken 5 glas ) Losada Vinos de Finca : 2011, El Pajaro Rojo, 2001 Bierzo. Druesammensætning : Gl. Mencia-vinstokke (30-40 år) Lagret på gamle barriques Vinen kommer fra et af de nye spændende vinområder i Spanien, nærmere bestemt fra Bierzo i den nordvestlige del af Spanien. Vinene herfra er præget af friskhed, kølighed og markant mineralitet. Den lokale hoveddrue er Mencia. Losada Vinos de Finca blev grundlagt I Fincaen, beliggende ved den lille by Cacabelos, arbejder økologisk med så lidt intervention i kælderen som muligt. Sigtet er at lave elegantere, friskere, mindre ekstraherede og mindre oaky vine end man ofte møder i Bierzo. Thomas Matthews kalder resultatet ( i Wine Spectator ) an easy-to-enjoy style.90 point i Years Best, Best Buy, 100 Best values of the Year. Vinen fremstår dyb mørkrød, næsten violet og efter lidt luft med en bred vifte af krydrede stikkelsbær, krydderurter ( rosmarin ) mineralitet og et svagt ristet præg. Meget smagsrig, frugtrig og dejlig frisk med sprød syre, lette tanniner og flot integreret fad. Langt fra det vaniljesødmefulde og noget indtørrede, man ofte forbinder med spansk vin. Vinen udvikler sig konstant og der dukker flere og flere spændende noter frem i glasset efter en times tid. Derfor dekanter i god tid. Prøv den til påskelammet Juicy, fruity, structured wine with spicy, herbal notes unburdened by flavors of oak, unpretensious and pleasurable ( Eric Asimov : Top 10 wines in the US Press i New York Times Tasting )

19 MOUSSERENDE VINE : Château de L Aulée, Henrion : NV, Touraine Méthode Traditionelle, «Intense» Chenin Blanc (80%) og Chardonnay (20%). Fremstillet efter den traditionelle metode med andengæring på flasken som Champagne. Og med 18 måneders lagring. Sprød, frisk og let mineralsk med toner af citrus og hvide blomster. I USA, hvor vinen erdet hele store hit blev der skrevet om vinen : This is the perfect sparkling wine for weddings and all kind of celebrations. Fyens Stiftstidendes vinanmeldere kan også lide vores Cremant. Under overskriften Det drikker vi selv har vinjournalisterne haft focus på de vine, de selv drikker. Vores Cremant Intense fra Loire området var blandt de 3 vine, de havde valgt at skrive om : selv om vinen er brût, er den ikke knastør. Her er god balance mellem æblesødme og syre i smagen, og den kan fint bruges solo eller til en ikke for stærkt krydret ret eller kylling Domaine Michaud : NV, Crémant de Loire, Rosé, Brût, Chardonnay (20%), Cabernet Franc og Pinot Noir tilsammen (80%). Dosage 7,7 g/ l. Crémant lavet efter økologiske principper og efter champagne-metoden.tydelige noter af sommerfriske jordbær i næsen. I munden delikat, rund og frisk med fine vedholdende bobler. En rigtig sommerlæsker. Velegnet som apéritif eller til hapsere. Server 6-8 grader. Champagne Guiborat et Fils : Den unge, meget ambitiøse Richard Fouquet ( 36 år) er 5. generation i microchampagnehuset ( fl. om året ) Guiborat et Fils. Huset er beliggende i landsbyen Cramant i hjertet af Côte de Blancs syd for Epernay. Det klassiske Chardonnay-land. Total 8. ha. Finesse og elegance er nøgleord til beskrivelsen af stilen i husets 3 cuvéer. NV, Champagne Brût, Tradition. Chardonnay (60% ) og Pinot Meunier (40%) Fine bobler, citruspræg med frisk æble og et touch af nødder og dej. Dejlig frisk syre, veldrejet og en fin længde. Forbløffende til prisen! NV, Champagne Brût, Blanc de Blancs Grand Cru. Chardonnay ( 100% ) Lys gylden farve med grønne reflekser, fin mousse og fine små bobler. Livlig næse med unik ren og intens frugt ( citrus ) og blomst, som går igen i den karakterfulde smag med mineralitet og flot dybde. Typisk Blanc de Blancs : Lidt skarp og samtidig let crêmet. En champagne med focus på syre og elegance. Fortræffelig champagne en blanc de blancs, hvid vin på hvide druer. Liflig duft

20 med noter af gær og brød. Dejlig bred smag med fine, stadige bobler og bred, frisk frugt. ( Vinavisen : 5 stjerner ) DESSERTVINE : Les Clos de Paulilles, Chateau de Jau, Dauré familien : 2012, Banyuls, Rimage 50 cl. Grenache (100%) Ståltank. Tappes efter 12 mdr. Rødviolet. Frugtig næse med brombær og kirsebær. Let sødme (ikke sliksød og vammel). Smagen er koncentreret med kirsebær og marcipan, og let mundrensende syre i finishen. Bemærk den dæmpede alkohol i forhold til portvin. Fyns Stiftstidende ( december 2010 ) kåret som bedste søde vin til den fede danske juledessert ris à l amande : «Næsen er frugtig og åben med brombær og kirsebær, og en let sødme samt en antydning af alkohol. Her er en god syre og sammen med noten af kirsebær gør det denne vin til et spændende valg til risene. 5 af 6 stjerner Server ved max. 16 grader til blå ost, chokolade og desserter med mørke bær og eller figner. The only Banyuls, the 2012 VDN Banyuls Clos de Paulilles is a classic effort with its coffee, brown sugar, old pepper and spice-driven aromas and flavors. Warm, mulled fruits carry over to the palate, and this medium to full-bodied dessert wine has ample texture and a clean finish ( Parker : 91 p ). Mas Lavail : 2012, Maury, Expression VDN, 75 cl. Grenache 100 %. Mas Lavail ligger mellem landsbyen Maury og Estagel, for foden af den store Katharborg, Quéribus. Domainet omfatter 80 ha. Man laver udover Maury også røde Côtes du Roussillonvine og IGP vine i appellationen Côtes Catalanes. Domaine des Coteaux des Travers, Robert Charavin : 2012, Rasteau Vin Doux Naturel, Grenat, 50 cl Grenache (100% ) Lagret på barriques. Med sin komplekse og rige sødmefulde smag af friske krydrede kirsebær et godt bud på alt, hvad der har med julen at gøre. Nyd vinen sammen med nødder, dadler, konfekt og chokolade og brug den evt. til Ris à l'amanden eller til blå oste. Serveres let afkølet.

21 Domaine des Bernardins, Cave Castaud : 2013, Muscat de Beaumes de Venise, 75 cl./ 37,5 cl. Muscat à Petit Grains Blancs ( 75 %) et Noirs ( 25 %) Nok den mest kraftfulde Muscat de Beaumes de Venise på markedet. Intens duft af abrikos, krydderi og moden drue. Fyldig og med lang eftersmag. Prøv med Cavaillon-melon, blå ost eller foie gras. Som at tygge i en saftig perfekt moden drue. Ren nektar. Le vin doux naturel est un beau referent. Frais avec un mutage parfait et un doux parfum de muscat. Grandes réussites. (La Revue du Vin de France, juni 2014) NV, Muscat de Beaumes de Venise, Hommage, 50 cl. La Cuvée Hommage er en hyldest til grundlæggeren af domainet ( 1943 ), Louis Castaud. En blanding af 5 årgange. Vinificeret og lagret hver for sig som det var tradition i 1930erne. Læderfarve med duft af nødder, karamel og tørrede rosiner, som går igen den rige og komplekse smag med flot friskhed i finish. En dessert i sig selv! Unique et racé. Notes d encens, de thé noir et de figue rôtie, grande allonge,douceur maitrisée et mutage quasi imperciptible, un chef d oeuvre ( et mesterværk ) (Tildelt Coup de Coeur i Guide des Vins, Bettane et Dessauve, 2015) Usædvanligt eksempel i rancio-stil, vældig interessant, helstøbt og meget atypisk med noter af smeltet smør, honning og brun farin. (Jyllandsposten) CH-VIN, ODINSGADE 15, 5000 ODENSE C TEL Henrik Knudsen

22

23

Domaine De La Presidente

Domaine De La Presidente Domaine De La Presidente Herning Vin Center Herning Vin Center er en lille familie drevet virksomhed - vi er en af de ældste vin butikker i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende

Læs mere

65- Ca del toscanello 149- 504 kr. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk. Gamle Priser! SPAR

65- Ca del toscanello 149- 504 kr. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk. Gamle Priser! SPAR P12051608 Ca del toscanello 2008 BT-SØLV den 17.7.2011 med følgende kommentar: Frugtrig, behagelig, saftig, kraftig rødvin, flot lang blød smag af modne mørke bær, krydderurter, lidt sorte blommer, mørk

Læs mere

Isefjordens Jule og Nytårsvine 2013

Isefjordens Jule og Nytårsvine 2013 Isefjordens Jule og Nytårsvine 2013 Så nærmer vi os igen den dejlige højtid, med hygge i familiens og venners gode selskab, efterfulgt af dejlig Julemad,hvortil jeg har fundet nogle Vine/hedvine og lækre

Læs mere

70- Hacienda Araucano 95- 150 KR. 2008 cabernet sauvignon, Chile. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk SPAR

70- Hacienda Araucano 95- 150 KR. 2008 cabernet sauvignon, Chile. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk SPAR T0531453 Hacienda Araucano 2008 cabernet sauvignon, Chile Den berømte Lurton-familie fra Bordeaux, som ejer flere Grand Cru Classé slotte, er for nogle år siden begyndt at dyrke vin rundt om i verden.

Læs mere

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser. Château De Valcombe Herning Vin Center Herning Vin Center Er en lille familie drevet virksomhed Vi er et af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende

Læs mere

Vinkort. VILHELMSBORG KRO Ringkøbingvej 139 7620 Lemvig Tlf. 9788 9970

Vinkort. VILHELMSBORG KRO Ringkøbingvej 139 7620 Lemvig Tlf. 9788 9970 Vinkort VILHELMSBORG KRO Ringkøbingvej 139 7620 Lemvig Tlf. 9788 9970 Hvidvine Glas 1/2 flaske Pearl Valley White, Sydafrika 32,- 128,- I smagen går mange af noterne fra duften igen, og vinen opleves frisk

Læs mere

2 flasker Chateau Vieille Chapelle, Bordeaux AOC 2010. 2 flasker Chateau Magondeau Bordeaux AOC 2013. 2 flasker Domaine Les Grand Bois, Rasteau 2010

2 flasker Chateau Vieille Chapelle, Bordeaux AOC 2010. 2 flasker Chateau Magondeau Bordeaux AOC 2013. 2 flasker Domaine Les Grand Bois, Rasteau 2010 Vinfællesskabet tilbud oktober 2015. Nyheder: Chateau Magondeau, Bordeaux AOC 2013. Domaine Sunnen-Hoffmann, Pinot Gris 2014. Domaine Sunnen-Hoffmann, Cremant Rosé. Domaine Gallois, Gevery-Chambertin,

Læs mere

Bordeaux smagekasse kr. 1.350,00: (spar over kr. 350,00)

Bordeaux smagekasse kr. 1.350,00: (spar over kr. 350,00) Vinfællesskabet tilbud maj 2015. Nyheder: Chateau Magondeau, Beau Site 2010, AOC Fronsac Chateau Magondeau, Passion 2012, AOC Fronsac Chateau Pillebois, Vieilles Vignes, 2012 Castillon de Bordeaux Chateau

Læs mere

VINkort. (Til velkomst og dessert)

VINkort. (Til velkomst og dessert) Champagne og Mousserende vine (Til velkomst og dessert) Crémant d Alsace Brut Cave Vinicole de Hunawihrs Cremant er ren, frisk og elegant. Bouquet en er fint duftende og blomsteragtig, og smagen er tør,

Læs mere

High Five 10 - Australien

High Five 10 - Australien High Five 10 - Australien High Five is Back! Endnu en Holstebro vine, tegnet af Pauls børn; Jamie, Theresa, Tobias & Dj Glimrende Shiraz og Cabernet Sauvignon som byder på friske aromaer af brombær, solbær

Læs mere

Beyerskloof, Chenin B./Pinotage, Stellenbosch, 2013

Beyerskloof, Chenin B./Pinotage, Stellenbosch, 2013 , Chenin B./Pinotage,, 2013 er synonym med Sydafrikas mest velansete og celebre vinområde, og så er også en smuk, gammel universitets by med et rigt kulturliv. Vi sydafrikanske vinregion,. Beyers Truter

Læs mere

Seminar Hotel- & Restaurantskolen

Seminar Hotel- & Restaurantskolen Seminar Hotel- & Restaurantskolen 19. November 2013 Malene Smidt Hertz Ét land mange smage Frankrig - verdens største vineksportør 13 vinregioner Alsace Beaujolais Bordeaux Bourgogne Champagne Charente

Læs mere

2010 Pink Mousser, Skovgaarde, Fyn Danmark - kr. 699,- Vinene er et samarbejde mellem Skovgaarde og Skærsøgaard Vin, ved Kolding

2010 Pink Mousser, Skovgaarde, Fyn Danmark - kr. 699,- Vinene er et samarbejde mellem Skovgaarde og Skærsøgaard Vin, ved Kolding Kælderkort Kældervinene er også at finde på vores vinkort, dette er en beskrivelse af de enkelte vine. mousserende 1/1 2010 Pink Mousser, Skovgaarde, Fyn Danmark - kr. 699,- Mousserende rosé fra Hempler

Læs mere

VINSMAGNING. Onsdag den 4. september 2013 Kl. 18.00

VINSMAGNING. Onsdag den 4. september 2013 Kl. 18.00 VINSMAGNING Onsdag den 4. september 2013 Kl. 18.00 Vintner s Reserve Riesling Kendall-Jackson Vintner s Reserve serien repræsenterer Kendall- Jacksons engagement og dedikation til Jackson Estate vinene.

Læs mere

VINKORT HJHANSEN-VIN.DK

VINKORT HJHANSEN-VIN.DK VINKORT HJHANSEN-VIN.DK CHAMPAGNE / MOUSSERENDE Pr. glas Cava Juvé y Camps Reserva Juve Y Camps, Penedès, Spanien... 88,- Strågylden vin med god mousse. Indbydende og elegant frugtig duft og smag af mandler

Læs mere

SORTIMEMTS LISTE J H ANDRESEN PORTVIN

SORTIMEMTS LISTE J H ANDRESEN PORTVIN SORTIMEMTS LISTE J H ANDRESEN PORTVIN Årgang J H ANDRESEN TAWNY Standard Tawny Blended Portvin Traditionelle Røde Stål Tanke/Cement 4-5 år på gammel eg Smuk Tawny mahogni farve. Vinen er lys, klar

Læs mere

TILBUD. Dansk Vinmager

TILBUD. Dansk Vinmager SG 813573 / 813575 EVERY DAY WINE Frit valg Spanien 300 cl. Dansk Vinmager WHITE WINE: En charmerende hvidvin med en frisk bouquet hvor fx pære og fersken delikat strejfes af lidt blomst. Smagen er halvtør

Læs mere

FRANKRIG PHILIPPE PRIE BRUT 488,- En frisk perlende champagne af Chardonnay og Pinot Noir druerne.

FRANKRIG PHILIPPE PRIE BRUT 488,- En frisk perlende champagne af Chardonnay og Pinot Noir druerne. BOBLER/ VELKOMST PHILIPPE PRIE BRUT 488,- En frisk perlende champagne af Chardonnay og Pinot Noir druerne. BERSANO ROSSO, SPUMANTE, PIEMONTE, 288,- Sødlig rød spumante med toner af jordbær og hindbær.

Læs mere

VINKORT. CHAMPAGNE OG MOUSSERENDE VINE (Til velkomst og dessert)

VINKORT. CHAMPAGNE OG MOUSSERENDE VINE (Til velkomst og dessert) CHAMPAGNE OG MOUSSERENDE VINE (Til velkomst og dessert) CREMANTS D ALSACE CUVÉE GUILLAUME DANIEL RUFF ALSACE (FRANKRIG) Har fået guldmedalje i Frankrig. I Danmark gav Vinmagasinet den topkarakter, 5 stjerner

Læs mere

SORTIMEMTS LISTE J H ANDRESEN PORTVIN

SORTIMEMTS LISTE J H ANDRESEN PORTVIN SORTIMEMTS LISTE J H ANDRESEN PORTVIN Årgang J H ANDRESEN TAWNY Standard Tawny Blended Portvin Traditionelle Røde Stål Tanke/Cement 4-5 år på gammel eg Smuk Tawny mahogni farve. Vinen er lys, klar og har

Læs mere

VINE. Spanien Raimat Chardonnay Brut... 375,- Tør elegant cava med mange fine små bobler.

VINE. Spanien Raimat Chardonnay Brut... 375,- Tør elegant cava med mange fine små bobler. VINE CHAMPAGNE & MOUSSERENDE Spanien Raimat Chardonnay Brut... 375,- Tør elegant cava med mange fine små bobler. Nicolas Feuillatte Réserve Brut... 495,- Flot champagne med duft af blomster og frugt. Smagen

Læs mere

Januar 2014. - vinkort

Januar 2014. - vinkort Januar 2014 - vinkort Hvidvine Australien Husets vin, Chardonnay Farven er lys gylden, og vinen har den karakteristiske frugtagtige bouquet. pr. flaske 135,00 kr Smagen er afrundet, tør og frisk. glas,

Læs mere

Velkomstvin TIL AT STARTE MED TOGNI SPUMANTE DOLCEITALIEN. Hvidvin FRISK OG LET MIRROR ESTATE, CHARDONNAYAUSTRALIEN

Velkomstvin TIL AT STARTE MED TOGNI SPUMANTE DOLCEITALIEN. Hvidvin FRISK OG LET MIRROR ESTATE, CHARDONNAYAUSTRALIEN Velkmstvin TIL AT STARTE MED TOGNI SPUMANTE DOLCEITALIEN Dette er en let, sødlig musserende vin med en flt klar gul farve g en behagelig frugtig buquet. kr. 139,- kr. 25,- Hvidvin FRISK OG LET MIRROR ESTATE,

Læs mere

Prisliste Hvidvin. Frankrig. Vintønden. V/ Henrik Damgaard. Æblehaven 21. 5462 Morud. E-mail mail@vintonden.dk. www.vintonden.dk. cvr nr.

Prisliste Hvidvin. Frankrig. Vintønden. V/ Henrik Damgaard. Æblehaven 21. 5462 Morud. E-mail mail@vintonden.dk. www.vintonden.dk. cvr nr. Prisliste Hvidvin Frankrig Vintønden V/ Henrik Damgaard Æblehaven 21 5462 Morud E-mail mail@vintonden.dk www.vintonden.dk cvr nr. 30097491 Gyldig 01.04 2010 28.02 2011 Vintønden priser incl. moms / eksl.

Læs mere

Robert Parker Verdens mest indflydelsesrige vinperson. Sådan smager 90 point :

Robert Parker Verdens mest indflydelsesrige vinperson. Sådan smager 90 point : Robert Parker Verdens mest indflydelsesrige vinperson Sådan smager 90 point : De tre store * Robert M. Parker, jr. Verdens mest anerkendte vinkritiker. Indførte 100 point skalaen * Winespectator Amerikansk

Læs mere

AGERBÆK HOTEL. Velkomst

AGERBÆK HOTEL. Velkomst - vinkort AGERBÆK HOTEL Velkomst Abrikos, alkoholfri 15,00 FRANKRIG Concert de Paris, Peche Concert de Paris er en mousserende vin med en vidunderlig smag af fersken 20,00 SPANIEN Miquel de March, Cava

Læs mere

Hermed forslag til julegaveidéer. Har du specielle ønsker til gaverne, er vi gerne behjælpelige med at finde det rigtige indhold.

Hermed forslag til julegaveidéer. Har du specielle ønsker til gaverne, er vi gerne behjælpelige med at finde det rigtige indhold. Julegaveidéer HUSK! Det er os der forhandler ESE-BRYG Hermed forslag til julegaveidéer. Har du specielle ønsker til gaverne, er vi gerne behjælpelige med at finde det rigtige indhold. Helgolandsgade 26

Læs mere

Vinfællesskabet tilbud oktober 2014. Nyheder:

Vinfællesskabet tilbud oktober 2014. Nyheder: Vinfællesskabet tilbud oktober 2014. Nyheder: Domaine Avéla, Theodore 2011, Languedoc Chateau Verrerie, Rouge 2009 Special Cuvee, Luberon Chateau Verrerie, Bastide 2011, Luberon (90 Parker point) Domaine

Læs mere

VINKATALOG 2012. Vine til gastronomiske højdepunkter

VINKATALOG 2012. Vine til gastronomiske højdepunkter Vine til gastronomiske højdepunkter VINKATALOG 2012 Hvidvine: Appellation Costiéres de Nimes, Frankrig Chateau de Campuget AOC Invitation 2011 Rosanne 55% - Grenache 35% - Vionier 10% - 13,5 % alc. Pris

Læs mere

Born Wine-Import 2071 1796 vin@born-wine.dk

Born Wine-Import 2071 1796 vin@born-wine.dk 2071 1796 vin@born-wine.dk Kære kunder, Hvis I vil gøre julen til noget specielt med dejlig julemad med skønne vine, kan vi hjælpe Julekatalog s glæder Husk livet er for kort til dårlig vin Alle priser

Læs mere

Prisliste Rødvin. Frankrig. Vintønden. V/ Henrik Damgaard. Æblehaven 21. 5462 Morud. E-mail mail@vintonden.dk. www.vintonden.dk. cvr nr.

Prisliste Rødvin. Frankrig. Vintønden. V/ Henrik Damgaard. Æblehaven 21. 5462 Morud. E-mail mail@vintonden.dk. www.vintonden.dk. cvr nr. Prisliste Rødvin Frankrig Vintønden V/ Henrik Damgaard Æblehaven 21 5462 Morud E-mail mail@vintonden.dk www.vintonden.dk cvr nr. 30097491 Gyldig 01.04 2010 28.02 2011 Vintønden priser inkl. moms / eksl.

Læs mere

og lidt om Vin Doux Naturel fra Roussillon af André Devald

og lidt om Vin Doux Naturel fra Roussillon af André Devald og lidt om Vin Doux Naturel fra Roussillon af André Devald Sødme al chokolade er mere eller mindre sød Bitterhed især mørk chokolade er bitter Struktur chokoladens fedme indhyller smagsløgene Aromaer

Læs mere

5 DAGE I RABATTENS TEGN MASSER AF PROCENTER I RABAT SOM TAK FOR 2014

5 DAGE I RABATTENS TEGN MASSER AF PROCENTER I RABAT SOM TAK FOR 2014 VI SLUTTER ÅRET AF MED En håndfuld gode tilbud En rigtig god gammeldags lager regulerende UDSALG 5 DAGE I RABATTENS TEGN MASSER AF PROCENTER I RABAT SOM TAK FOR 2014 KOM OG SMAG PÅ DRÅBERNE OG GØR EN GOD

Læs mere

MOUSSENDE VINE. Glas 1/1 Fl. Moscato d Asti Fiocco di Vite Fiocco di Vite, Piemonte, Italien. Nanci Carol Cava Brut Penedès, Spanien

MOUSSENDE VINE. Glas 1/1 Fl. Moscato d Asti Fiocco di Vite Fiocco di Vite, Piemonte, Italien. Nanci Carol Cava Brut Penedès, Spanien VINKORT Glas 1/1 Fl. MOUSSENDE VINE Moscato d Asti Fiocco di Vite Fiocco di Vite, Piemonte, Italien Let mousserende og sødmefyldt med umiddelbare noter af ananas, ferskner, mandariner og abrikoser i smagen.

Læs mere

Mousserende & Champagne

Mousserende & Champagne Vinkort Mousserende & Champagne Cava Mont Michel Semi-Seco, Spanien Vinen har en frisk sødme og virker meget umiddelbar og charmerende. White Port Ramos Pinto Douro, Portugal Et dejligt glas portvin med

Læs mere

Smag og Behag Alsace Riesling Grand Cru

Smag og Behag Alsace Riesling Grand Cru Smag og Behag Alsace Riesling Grand Cru 27.august 2012 Riesling Clos St. Urbain Grand Cru 2009, Rangen de Thann, Domaine Zind Humbrecht 13,5 pct. - biodynamisk Intens og kompleks honningnæse med tæt aromarig

Læs mere

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser. Herning Vin Center Herning Vin Center er en lille familie drevet virksomhed vi er en af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service

Læs mere

45- 2009 Govone 74- 174 kr. 13% Piemonte. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk

45- 2009 Govone 74- 174 kr. 13% Piemonte. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk P12050909 Barbera d Asti 2009 Govone 13% Piemonte Barberadruen giver i Piemonte fyldige vine med toner af mørk frugt og en karakter og eftersmag, som hænger meget længe i munden. Vi mener, at vi er Danmarks

Læs mere

Prisliste Rødvin. Spanien & Portugal. V/ Henrik Damgaard. Æblehaven 21. 5462 Morud. E-mail mail@vintonden.dk. www.vintonden.dk. cvr nr.

Prisliste Rødvin. Spanien & Portugal. V/ Henrik Damgaard. Æblehaven 21. 5462 Morud. E-mail mail@vintonden.dk. www.vintonden.dk. cvr nr. Prisliste Rødvin Spanien & Portugal V/ Henrik Damgaard Æblehaven 21 5462 Morud E-mail mail@vintonden.dk www.vintonden.dk cvr nr. 31892384 Gyldig 01.04 2011 28.02 2012 Vintønden priser inkl. moms - Rødvin

Læs mere

Champagne. Andre mousserende. Brut Premier, Champagne Louis Roederer 698,- Carte Blanche Champagne Louis Roederer 698,-

Champagne. Andre mousserende. Brut Premier, Champagne Louis Roederer 698,- Carte Blanche Champagne Louis Roederer 698,- Champagne 1/1 fl. Brut Premier, Champagne Louis Roederer 698,- Her finder man eksotiske karakterer af honning, vanille, mandler og ristet brød og samtidig en delikat og kompleks finish. En meget spændende

Læs mere

VINE. Alle disse vine er fra producenter der laver vin i små portioner. Vi er overbevist om at storhed skal findes i det små. Skål og velkommen!

VINE. Alle disse vine er fra producenter der laver vin i små portioner. Vi er overbevist om at storhed skal findes i det små. Skål og velkommen! VINE Vinkortet er sammensat ud fra det simple kriterium vi vil kun sælge det vi selv kan lide og stå inde for. Vi har smagt os igennem syndfloder af vin i søgen efter det bedste til dig. Vi har valgt cutting

Læs mere

Champagne. Mousserende vin

Champagne. Mousserende vin Champagne PHILIPPE PRIÉ, ARCHANGE Stor og kompleks med friske noter af abrikos, mandel og appelsin. God balance i smagen, hvor den høje frugtsyre styrer mineralitet og citrusnoter i top. kr. 398,00 Mousserende

Læs mere

Italien BERSANO, ROSSO SPUMANTE, PIEMONTE... 275, Sødmefuld rød Spumante med toner af jordbær og hindbær.

Italien BERSANO, ROSSO SPUMANTE, PIEMONTE... 275, Sødmefuld rød Spumante med toner af jordbær og hindbær. ... GL. 1/2 1/1 MOUSSERENDE VIN Italien BERSANO, ROSSO SPUMANTE, PIEMONTE... 275, Sødmefuld rød Spumante med toner af jordbær og hindbær. Spanien ANNA DE CODORNIU, CAVA BRUT... 299, Strågul farve med dejlige

Læs mere

Kølles Vinklub. Så er Kølles vinklub på banen igen.

Kølles Vinklub. Så er Kølles vinklub på banen igen. Kølles Vinklub Så er Kølles vinklub på banen igen. Vi har sammensat en rigtig fin Jule pakke som kommer på hylden den 21.November 2011 Prisen for denne kasse er kr. 600,- for medlemmer. Normalprisen er

Læs mere

Dessertvine. Glas 1/2 1/1 fl. Italien Moscato d Asti, Bersano En let perlende vin med duft af fersken. Smagen er sød med flot koncentration 46,- 229,-

Dessertvine. Glas 1/2 1/1 fl. Italien Moscato d Asti, Bersano En let perlende vin med duft af fersken. Smagen er sød med flot koncentration 46,- 229,- Dessertvine Italien Moscato d Asti, Bersano En let perlende vin med duft af fersken. Smagen er sød med flot koncentration 46,- 229,- Portugal Warres Finest Tawny el. White Warres Den Kongelige Livgardes

Læs mere

Bedste Fra: Bourgogne, Californien (russisk River, Sonoma Coast, Santa Barbara), Oregon, Champagne - mousserende Blanc de Noirs

Bedste Fra: Bourgogne, Californien (russisk River, Sonoma Coast, Santa Barbara), Oregon, Champagne - mousserende Blanc de Noirs Pinot Noir Farve: Lys - mørk rubin Syrah / Shiraz Krop: Let - medium Karakter: Mangfoldighed - blød og tærte Smagsvarianter: Kirsebær, skovbund, jordbær, friske svampe, urter Drikkes: Tidligt (nu 10 år)

Læs mere

Vinfællesskabet tilbud Maj 2016. Nyheder:

Vinfællesskabet tilbud Maj 2016. Nyheder: Vinfællesskabet tilbud Maj 2016. Nyheder: Savigny-Lés-Beaune 1er cru Les Vergelesses, rouge 2013 Chateau Vieille Chapelle, Les Merlots de Baudet 2010 Chateau Vieille Chapelle, AOC Bordeaux Traditionelle

Læs mere

Vinsmagning på Børsen tirsdag den 6. oktober 2009 kl. 17.00 20.00

Vinsmagning på Børsen tirsdag den 6. oktober 2009 kl. 17.00 20.00 Der trækkes lod om vin præmier ca. kl. flotte 18,30 Vinsmagning på Børsen tirsdag den 6. oktober 2009 kl. 17.00 20.00 Tilmeldingskupon vedlagt September 2009 Program for vinsmagningen på Børsen Tirsdag

Læs mere

HVIDVIN Glas ½ fl. 1/1 fl

HVIDVIN Glas ½ fl. 1/1 fl Vinkort HUSET ANBEFALER HVIDVIN Glas ½ fl. 1/1 fl Rosario Estate, Sauvignon-Blanc, Chile 45,- 99,- 179,- Vinen fremstår med et lyst klart skær, smagen er tør og meget forfriskende, afsluttet af den liflige

Læs mere

VINKORT. Kroens mousserende vin

VINKORT. Kroens mousserende vin VINKORT Kroens mousserende vin Caprice Rosé, Albert Sounit, Vin Mousseux Caprice Rosé er en meget frugtrig og delikat mousserende rosé. De mange fine bobler gør vinen frisk, og Pinot Noir og Gamay druer

Læs mere

vollerslev og vinen vinguide uge 51

vollerslev og vinen vinguide uge 51 vollerslev og vinen vinguide uge 51 LØRDAG 20. DECEMBER 2014 vollerslev og vinen 39 HViDVine TiL VeLKOmST OG forret RøDVine TiL and OG flæskesteg 2013 Old Vine Chenin Blanc, The Bernard Series, Bellingham,

Læs mere

Margueritten s vinkort Mousserende vin

Margueritten s vinkort Mousserende vin Mousserende vin Spumante Brut, Monte del Fra Veneto Tør Spumante med herlig duft af blomst og citrus, samt en dejlig blød og afrundet smag. Hvidvine 1/1 fl. 289,- 2010 Rully 1er cru "Vauvry", Betagende

Læs mere

Hos Søborg har vi ligesom på det madmæssige ladet os inspirere, der hvor smagsoplevelserne er størst.

Hos Søborg har vi ligesom på det madmæssige ladet os inspirere, der hvor smagsoplevelserne er størst. Kære Vinkunde Hos Søborg har vi ligesom på det madmæssige ladet os inspirere, der hvor smagsoplevelserne er størst. Vi har nøje udvalgt nogle af de bedste vine. Klassiske franske, italienske og portugisiske

Læs mere

2014 Grüner Veltliner "Steinsetz" Schloss Gobelsburg, 6 fl.

2014 Grüner Veltliner Steinsetz Schloss Gobelsburg, 6 fl. 2014 Fantastisk til prisen. Alsidig madvin Michael Moosbruggers er en af Østrigs bedste vinmagere, og hans hvidvine er i absolut verdensklasse. Det er ranke, komplekse og meget mineralske hvidvine med

Læs mere

Camping &Feriecenter Samsø Vinkort

Camping &Feriecenter Samsø Vinkort Camping &Feriecenter Samsø Vinkort HVIDVINE 1/1 fl. Glas Chile HUSETS HVIDVIN 2014 ERRAZURIZ SAUVIGNON BLANC Casablanca Valley, Viña Errazuriz S.A. 219,- 49,- Frisk indbydende duft af citronskal og rød

Læs mere

Verden Rundt med Riesling

Verden Rundt med Riesling Drue Smagning Verden Rundt med Riesling Riesling Prince Abbés, Domaine Schlumberger, Alsace, Frankrig Riesling Feinherb, Kabinett, Josephshöfer, Reichgraff von Kesselstatt, Mosel, Tyskland Riesling St.

Læs mere

Vinkort. Chardonnay, Abbotts & Delaunay, Frankrig 55,- 118,- 218,- Ren Chardonnay fra Languedoc. Vinen har stor fylde, intens frugt og fedme

Vinkort. Chardonnay, Abbotts & Delaunay, Frankrig 55,- 118,- 218,- Ren Chardonnay fra Languedoc. Vinen har stor fylde, intens frugt og fedme Vinkort Husets hvidvine: Gl. ½ 1/1 Chardonnay, Abbotts & Delaunay, Frankrig 55,- 118,- 218,- Ren Chardonnay fra Languedoc. Vinen har stor fylde, intens frugt og fedme Sauvignon Blanc, Domaine Lalande,

Læs mere

SANCERRE, LA MERISIERE, JEAN PABIOT, FRANKRIG 150,- Tør, frisk vin med smagsnuancer af pærer og grønne æbler.

SANCERRE, LA MERISIERE, JEAN PABIOT, FRANKRIG 150,- Tør, frisk vin med smagsnuancer af pærer og grønne æbler. Halve flaske Vin 1/2 fl. HVIDVINE SANCERRE, LA MERISIERE, JEAN PABIOT, FRANKRIG 150,- Tør, frisk vin med smagsnuancer af pærer og grønne æbler. DE CHANSAC, SAUVIGNON BLANC CÔTES DE GASCOGNE, FRANKRIG 130,-

Læs mere

VINE. Spanien Anna de Codorniu Brut... 380,- Codorniu 1551 Rosé... 254,-

VINE. Spanien Anna de Codorniu Brut... 380,- Codorniu 1551 Rosé... 254,- VINE CHAMPAGNE & MOUSSERENDE Spanien Anna de Codorniu Brut... 380,- Codorniu 1551 Rosé... 254,- Nicolas Feuillatte Réserve Brut... 500,- Flot champagne med duft af blomster og frugt. Smagen er meget frisk

Læs mere

Du kan altid sammensætte din egen Smagekasse af vinene fra denne tilbudsliste.

Du kan altid sammensætte din egen Smagekasse af vinene fra denne tilbudsliste. Vinfællesskabet tilbud maj 2014. Nyheder: Domaine de Lagoy, Alpilles, Rosé 2013 Domaine de Lagoy, Alpilles Rouge 2012 Chateau Tour Pibran 2009, Pauillac Chateau Haut-Colombier 2008, 1er Côte de Blay Chateau

Læs mere

VINKORT MOUSSERENDE VINE. CRÉMANT DE BOURGOGNE BRUT LOUIS BOUILLOT Frankrig. CAVA BRUT RESERVE MONT MICHEL Spanien KR. 295,- KR.

VINKORT MOUSSERENDE VINE. CRÉMANT DE BOURGOGNE BRUT LOUIS BOUILLOT Frankrig. CAVA BRUT RESERVE MONT MICHEL Spanien KR. 295,- KR. . MOUSSERENDE VINE CRÉMANT DE BOURGOGNE BRUT LOUIS BOUILLOT KR. 295,- Struktur, frugt og finesse. Duften er umiddelbar og frugtrig, med nuancer af hvide ferskner og vilde blomster. I smagen er den tør,

Læs mere

Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,-

Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,- Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Det kendte champagnehus i Reims har her benyttet følgende druer 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier samt 33% Chardonnay. Naturlig elegance

Læs mere

Såfremt De ikke kan deltage i smagningen, kan De sende Deres ordre som post eller E-mail. Frankrig. Nr. Normalpris Smagningspris Bestilling

Såfremt De ikke kan deltage i smagningen, kan De sende Deres ordre som post eller E-mail. Frankrig. Nr. Normalpris Smagningspris Bestilling September 2013 Program for vinsmagningen på Børsen Tirsdag den 1. oktober 2013. Såfremt De ikke kan deltage i smagningen, kan De sende Deres ordre som post eller E-mail. Frankrig 1 2012 Petite Perrière,

Læs mere

HINDSGAVL SLOT AMBASSADØR FOR PENFOLDS WINE LIST

HINDSGAVL SLOT AMBASSADØR FOR PENFOLDS WINE LIST HINDSGAVL SLOT HINDSGAVL SLOT AMBASSADØR FOR PENFOLDS WINE LIST TOPPEN AF DOWN UNDER Der er ikke nogen sandsynlighed for, at Penfolds overlegenhed nogensinde vil blive udfordret af andre australske vinerier.

Læs mere

Vinsmagning på Børsen

Vinsmagning på Børsen Vinsmagning på Børsen tirsdag den 4. oktober 2011 kl. 17.00 20.00 Tilmeldingskupon vedlagt September 2011 Program for vinsmagningen på Børsen Tirsdag den 4. oktober 2011. Såfremt De ikke kan deltage i

Læs mere

Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,-

Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,- Aperitif Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Det kendte champagnehus i Reims har her benyttet følgende druer 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier samt 33% Chardonnay. Naturlig elegance

Læs mere

EN MADOPLEVELSE FOR ALLE SANSER

EN MADOPLEVELSE FOR ALLE SANSER EN MADOPLEVELSE FOR ALLE SANSER Teater Kælderen byder på kulinariske oplevelser serveret med sang i hjertet af Herning. Repertoiret spænder bredt med fokus på mad, mennesker og ikke mindst musikken. TAVLEMENU

Læs mere

130- 139- 54 kr. Vacqueyras 2008 Cuvée des deux Frères. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk SPAR

130- 139- 54 kr. Vacqueyras 2008 Cuvée des deux Frères. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk SPAR P11030208 Ch. de Montmirail Vacqueyras 2008 Cuvée des deux Frères Kraftig Rhône vin fremstillet hovedsagelig på Grenache, der giver vinen finesse, frugt og blødhed, Cinsault for vinøsitet og Syrah, som

Læs mere

En fantastisk frisk men tør Riesling, der har tydlige noter af citrus, og er let perlende på tungen.

En fantastisk frisk men tør Riesling, der har tydlige noter af citrus, og er let perlende på tungen. Hvidvin Riesling Eins, Zwei, DRY, Leitz,2013, Tyskland 75.- // 300.- En fantastisk frisk men tør Riesling, der har tydlige noter af citrus, og er let perlende på tungen. Kung Fu Girl, Charles Smith, 2013,

Læs mere

BOBLER Mousserende vin & Champagne

BOBLER Mousserende vin & Champagne BOBLER Mousserende vin & Champagne MARQUIS DE LA COUR DEMI SEC, LOIRE Halvsød, mousserende vin med frugtagtig bouguet. Pr. glas 59,- Pr. flaske 285,- MARQUIS DE LA TOUR ROSE Mousserende halvsød rosé vin

Læs mere

Champagne & mousserende

Champagne & mousserende Champagne & mousserende 1/1 fl. Extremarium Cava Brut, Mont-Marcal, Spanien 249,- Blød frugt og friske bobler i elegant forening. Flot klar i glasset med en grøn tone. En herlig duft med strejf af friske

Læs mere

TÖRLEY. Skønne mousserende vine fra. Charmant Doux. Populære mousserende vine fra Ungarn.

TÖRLEY. Skønne mousserende vine fra. Charmant Doux. Populære mousserende vine fra Ungarn. Skønne mousserende vine fra TÖRLEY Charmant Doux Populære mousserende vine fra Ungarn. Elegant udseende, typisk champagne farve, intensiv mousserende. Dens bouquet og smag minder om sukkersøde frugter

Læs mere

Château Minuty...måske verdens mest elegante rosévine

Château Minuty...måske verdens mest elegante rosévine Château Minuty...måske verdens mest elegante rosévine Det er os en meget stor glæde at kunne byde velkommen til vores nye vinhus Château Minuty, som er beliggende på halvøen Saint Tropez i Provence. Château

Læs mere

en madoplevelse for alle sanser

en madoplevelse for alle sanser en madoplevelse for alle sanser Teater Kælderen byder på kulinariske oplevelser serveret med sang i hjertet af Herning. Repertoiret spænder bredt med fokus på mad, mennesker og ikke mindst musikken. À

Læs mere

LØGISMOSE VINMARKED. Krydret og saftig tempranillo produceret af den charmerende kvindelige vinmager Joana Caldeira. 2 flasker 100,SPAR 50,-

LØGISMOSE VINMARKED. Krydret og saftig tempranillo produceret af den charmerende kvindelige vinmager Joana Caldeira. 2 flasker 100,SPAR 50,- LØGISMOSE VINMARKED 4. - 8. MARTS 2015 MANO A A MANO, MANO, BODEGAS BODEGAS MANO MANO A A MANO MANO 2012 2012 MANO TIERRA DE DE CASTILLA, CASTILLA, SPANIEN SPANIEN TIERRA PRIS PR. PR. FL. FL. 75,75,PRIS

Læs mere

Nicolas Feuillatte Brut, Réserve Elegant og lækker Champagne med klassiske Champagne- noter af toast, sprøde, grønne æbler og citrus.

Nicolas Feuillatte Brut, Réserve Elegant og lækker Champagne med klassiske Champagne- noter af toast, sprøde, grønne æbler og citrus. Champagne Nicolas Feuillatte Brut, Réserve Elegant og lækker Champagne med klassiske Champagne- noter af toast, sprøde, grønne æbler og citrus. 898 Mousserende vin Marquis de la Tour Rosé Mousserende halvsød

Læs mere

Vinsmagning på Børsen tirsdag den 2. oktober 2007 kl. 17.00 20.00

Vinsmagning på Børsen tirsdag den 2. oktober 2007 kl. 17.00 20.00 Der trækkes lod om vin præmier ca. kl. flotte 18,30 Vinsmagning på Børsen tirsdag den 2. oktober 2007 kl. 17.00 20.00 Tilmeldingskupon vedlagt September 2007 Program for vinsmagningen på Børsen Tirsdag

Læs mere

Bodega Raventós Rosell, Penedés

Bodega Raventós Rosell, Penedés Bodega Laguna, DO Madrid Vino Laguna er en familie bodega som har over 100 års tradition for vindyrkning. Der er i de senere år investeret et stort beløb i ny teknologi og design, hvilket har givet et

Læs mere

Beaujolais 2009 i 12 appellationer

Beaujolais 2009 i 12 appellationer Beaujolais 2009 i 12 appellationer 1 Beaujolais appellationer Brouilly Chénas Chiroubles Cote de Brouilly Fleurie 54 x 14 km Juliénas Morgon Moulin à Vent Régnié Saint Amour 2 1. Gamay-druen Fire karakteristiske

Læs mere

CHÂTEAU GISCOURS Margaux Cru Classe En 1855-2007395.-75. CHÂTEAU GRAND TAYAC Margaux - 2012

CHÂTEAU GISCOURS Margaux Cru Classe En 1855-2007395.-75. CHÂTEAU GRAND TAYAC Margaux - 2012 C V ine hâteau 15 C 13 % Vol. 4-5 år efter GISCOURS Margaux Cru Classe En 1855-2007395.-75 cl pr. ltr 526,67 FARVE: Flot mørkerød kerne med en kant i mere gullig nuance på grund af modningsniveauet. DUFT:

Læs mere

Røsnæs. Hotel & Kursuscenter Vinkort. Klintedalsvej 60 4400 Kalundborg www.roesnaes.dk info@roesnaes.dk

Røsnæs. Hotel & Kursuscenter Vinkort. Klintedalsvej 60 4400 Kalundborg www.roesnaes.dk info@roesnaes.dk Røsnæs Hotel & Kursuscenter Vinkort Klintedalsvej 60 4400 Kalundborg www.roesnaes.dk info@roesnaes.dk Velkomst drinks Glas Hyldeblomst (alkoholfri) 35,- Hyldeblomst og hvidvin 50,- Campari Orange Campari,

Læs mere

Vinkort. Restaurant Nordstjernen. Høkervej 1 Blokhus www.restaurantnordstjernen.dk

Vinkort. Restaurant Nordstjernen. Høkervej 1 Blokhus www.restaurantnordstjernen.dk Vinkort Restaurant Nordstjernen Høkervej 1 Blokhus www.restaurantnordstjernen.dk Champagne / Mousserende 1/1 fl. Marie Stuart Brut Tradition Champagne, Frankrig... 398,- Klassisk og meget elegant duft

Læs mere

Husets vine House wines

Husets vine House wines VINE Husets vine House wines HVIDVINE White Wines 2014 Block Selection, La Playa 62,-/310,- LIMARI, CHILE SAUVIGNON BLANC God fyldig vin med en bouquet af melon, hyldeblomst og noter af citrus A full bodied

Læs mere

Menu- & Vinkort. Rindbæklund. Kaffe & The. Spiritus

Menu- & Vinkort. Rindbæklund. Kaffe & The. Spiritus Kaffe & The 1 kop kaffe / the...15,- 1 kande kaffe / the...45,- 1 kop special kaffe Latte, Cappucciono, varm chokolade med flødeskum...28,- Menu- & Vinkort Spiritus Spiritus... 2 cl. fra kr. 25,- Irish

Læs mere

Korte Nyheder. Bickel-Stumpf - Glæde i Gastronomien

Korte Nyheder. Bickel-Stumpf - Glæde i Gastronomien Bickel-Stumpf - Glæde i Gastronomien Vinum Bonum har fået Christian Aarø Mortensen, restauratør og to gange dansk og en gang nordisk sommelier mester, til at vurdere nogle af Weingut Bickel-Stumps vine.

Læs mere

2013 / 2014. Katalog. Gavepakker & LOGO produkter

2013 / 2014. Katalog. Gavepakker & LOGO produkter 2013 / 2014 Katalog Gavepakker & LOGO produkter gavepakker Gavepakke 57191 Vejl. erhvervspris Kr. 130,- Gavepakke 57163 Vejl. erhvervspris Kr. 300,- Gavepakke 57171 Vejl. erhvervspris Kr. 560,- 2 Gavepakke

Læs mere

VINKORT. fadøl. cider - tempt Vælg mellem Hyldeblomst - passion - KIWI 45,- sodavand 41,- 56,- 42,- 58,- flaskeøl bla. royal eksport - heineken 39,-

VINKORT. fadøl. cider - tempt Vælg mellem Hyldeblomst - passion - KIWI 45,- sodavand 41,- 56,- 42,- 58,- flaskeøl bla. royal eksport - heineken 39,- fadøl Velskænket royal pilsner Lille 30 cl. Stor 50 cl. 41,- 56,- Velskænket royal classic Lille 30 cl. Stor 50 cl. 42,- 58,- flaskeøl bla. royal eksport - heineken 39,- NEW CASTLE 54,- cider - tempt Vælg

Læs mere

BØRSEN EXECUTIVE CLUB SMAGNING 26. NOVEMBER 2015

BØRSEN EXECUTIVE CLUB SMAGNING 26. NOVEMBER 2015 BØRSEN EXECUTIVE CLUB SMAGNING 26. NOVEMBER 2015 BLANC DE BLANCS BRUT CRAMANT - DIEBOLT-VALLOIS, NV Knivskarp og raffineret Champagne, der i næsen kombinerer friske forårsblomster med snart modne æbler

Læs mere

VINKORT RISTORANTE SOLE D ITALIA

VINKORT RISTORANTE SOLE D ITALIA VINKORT RISTORANTE SOLE D ITALIA Hvidvin Abruzzo Husets vin 101. Caldora Trebbiano Blød og sprød hvidvin. Farven er lys strågul. Duften er intens og vedvarende. Vinen har en fin krop, meget velafbalanceret,

Læs mere

Bobler. Caprice de Lune Rosé 325,- Gamay. Sprød, frugtagtig, let sød.

Bobler. Caprice de Lune Rosé 325,- Gamay. Sprød, frugtagtig, let sød. Bobler Caprice de Lune Rosé 325,- Gamay. Sprød, frugtagtig, let sød. Emile Boeckel Crémant d Alsace 348,- Chardonnay. Méthode Champeniose, tør, frisk. Anna Codorniu Blanc de blanc Cava Brut 315,- Chardonnay,

Læs mere

KRAGERUP GODS VINKORT

KRAGERUP GODS VINKORT VELKOMSTDRINK Glas Kragerup Special 75,- Caprice de Lune 60,- Kir 55,- Kir Royale 65,- Garage 45,- Somersby 45,- Øl 35,- Special øl 45,- Sodavand 30,- Hildonvand på flaske 55,- CHAMPAGNE OG MOUSSERENDE

Læs mere

Vinsmagning. Club Vino byder velkommen til nogle store oplevelser med vine fra Château de Cayx fra Cahors. Sjældne vine og spændende årgange!

Vinsmagning. Club Vino byder velkommen til nogle store oplevelser med vine fra Château de Cayx fra Cahors. Sjældne vine og spændende årgange! Vinsmagning Club Vino byder velkommen til nogle store oplevelser med vine fra Château de Cayx fra Cahors. Sjældne vine og spændende årgange! Velkomst og introduktion til Cahors ved Club Vinos vinskribent

Læs mere

Dagens ret. Mandag Hakkebøf m/bløde løg. Tirsdag Gule ærter m/flæsk. Onsdag Millionbøf m/kartoffelmos. Torsdag Fiskefrikadeller

Dagens ret. Mandag Hakkebøf m/bløde løg. Tirsdag Gule ærter m/flæsk. Onsdag Millionbøf m/kartoffelmos. Torsdag Fiskefrikadeller Dagens ret Mandag Hakkebøf m/bløde løg Tirsdag Gule ærter m/flæsk Onsdag Millionbøf m/kartoffelmos Torsdag Fiskefrikadeller Fredag Hjerter i flødesauce m/kartoffelmos Lørdag Lammekølle m/flødekartofler

Læs mere

Vinkort. Restaurant Nordstjernen. Høkervej 1 Blokhus www.restaurantnordstjernen.dk

Vinkort. Restaurant Nordstjernen. Høkervej 1 Blokhus www.restaurantnordstjernen.dk Vinkort Restaurant Nordstjernen Høkervej 1 Blokhus www.restaurantnordstjernen.dk Champagne / Mousserende 1/1 fl. Deutz Brut Classic Champagne, Frankrig... 398,- Flot gylden farve med et grønt skær. Frisk

Læs mere

TRIJUMF NOIR MT. Vinbonde Bozidad Aleksandrovic noter: Vin CV. Vinanmelder Berlingske Rolf Madsens noter: Passer til:

TRIJUMF NOIR MT. Vinbonde Bozidad Aleksandrovic noter: Vin CV. Vinanmelder Berlingske Rolf Madsens noter: Passer til: Forside_2 TRIJUMF NOIR MT Vinbonde Bozidad Aleksandrovic noter: Druesort: Pinot Noir 100% Lagret på: Flaske Periode: Minimum 2 år Aftapning: 2009 Alkohol: 12,0 Vol % Serveres 8-10 C ved: Mousserende vin

Læs mere

Glasset. Generende lugt og smag

Glasset. Generende lugt og smag At smage og bedømme vin er en spændende proces, som man aldrig bliver fuldbefaren i. Ofte er det rimeligt nemt at vurdere om man kan lide en vin eller ej, og derefter kan man så tildele den point, alt

Læs mere

kup Forårs Prisfald! fra Bernard Magrez Solgt i tidligere årgange for op til 490,-

kup Forårs Prisfald! fra Bernard Magrez Solgt i tidligere årgange for op til 490,- Forårs kup 1 2010 Herencia del Padri Priorat, Bernard Magrez Bernard Magrez egen yndlingsvin og det siger ikke så lidt, når man ved hvilke vine, han ellers har adgang til i det daglige! 2 2010 Paciencia

Læs mere

Mousserende & Champagne

Mousserende & Champagne VINKORT Mousserende & Champagne Prosecco Brut Casa Bianca, DOC, Venegazzu Spa, Italien Nuancer af akacieblomst, lindeblomst og lidt grape. I smagen er den liflig, sprød og frugtrig med spændende tutti-frutti-toner.

Læs mere

Vinkort FØDSELSDAGSTILBUD:

Vinkort FØDSELSDAGSTILBUD: Vinkort FØDSELSDAGSTILBUD: Har du fødselsdag? Tilbyder vi vores buffet til kun 1KR. Ved bestilling til minimum 4 personer, spiser fødselaren for 1 Kr (gælder ikke drikkevarer) KUN buffet. (gælder 3 dage,

Læs mere