ul hos 89,- Spar 10,- 99,- Spar 60,- Før kr. 159,- 79,- Spar 20,- Før kr. 99,- Julepris Julepris Julepris

Transkript

1 ul hos 2014 OKT.-DEC. PRISERNE ER INKL. MOMS SAMT AFGIFTER OG ER GÆLDENDE BJERGEGADE 12C 3000 HELSINGØR fantastiske julevine 2013 CABERNET SAUVIGNON CLASSIC MONTES, COLCHAGUA VALLEY, CHILE Flot, elegant Cab. Sauvignon fra Montes, der af mange regnes for Chiles bedste vinproducent CÔTES-DU-RHÔNE, PARALLÈLE 45 PAUL JABOULET AÎNÉ, FRANKRIG Overleverer år efter år i forhold til bare at være en almindelig Côtes-du-Rhône... Super årgang VALPOLICELLA SUP. RIPASSO CECILIA BERETTA, VENETO, ITALIEN Denne Ripasso er i absolut særklasse. En oplagt vin til både julemaden og julegaven. 79,- Før kr. 89,- Før kr. Spar 60,- Før kr. 159,- Sagt om Montes i Robert Parkers Wine Advocate:...Aurelio Montes has a well-earned reputation as one of Chile s foremost vignerons. The Montes wines offer great value at the lower end of the spectrum and set the bar for what can be achieved in Chile at the higher end...

2 Go vin Frankrig behøver ikke koste en formue... 69, GRENACHE, ANDRÉ BRUNEL, RHÔNE, FRANKRIG Sig navnet Brunel og det er synonym med stor Châteauneuf-du-Pape. Men Brunel har også en mark i Vaucluse, hvor 35 år gamle stokke giver en Grenachevin med fylde og kompleksitet og et behageligt, sødligt strejf. Normalpris pr. fl. kr. 89,- 59,- 65,- 65,- Spar 36,- Spar 21,- vin-top-10.dk 93 pts Fra kultavleren Mas de Daumas Gassac... Flot balance, elegant stil. Alt om vin vinforum.dk 2012 AUDACIA BLANCA / TINTO, COOP. DE LONGARES, CARIÑENA, SPANIEN Audacia er spanske supervine til attraktive priser. Det er imødekommende vine med en imponerede kompleksitet. Normalpris pr. fl. kr. 79, MERLOT / PETITE SIRAH, CRANE LAKE WINERY, CALIFORNIEN Crane Lake er en serie af umiddelbare, frugtdrevne vine, som alle vil kunne lide. Prøv også sidste skud på stammen, Petite Sirah. Normalpris pr. fl. kr. 75, SANGIOVESE DI PUGLIA, SAN GIORGIO, SYDITALIEN San Giorgio ejes af Pasqua familien, som ud over deres prestigeserie Cecilia Beretta også er kendt for at producere value for money vine fra flere steder i Italien. Denne skønne Sangiovese er et super eksempel herpå. Normalpris pr. fl. kr. 75, COTEAUX BOURGUIGNONS, LUPÉ-CHOLET, BOURGOGNE Coteaux Bourguignons er det nye navn for den appellation, der tidligere hed Bourgogne Grand Ordinaire. Her må Pinot Noir tilsættes Gamay, som kendes fra Beaujolais. Det giver friske, elegante og frugtdrevne vine. Årgangen er afgørende, og 2012 er kæmpe i Bourgogne. En lille perle af en vin. Normalpris pr. fl. kr. 119,2012 PONT DE GASSAC ROUGE, MAS DE DAUMAS GASSAC, PAYS DE L HÉRAULT Fra Sydfrankrigs bedste vinproducent, Mas de Daumas Gassac. En god eksponent for den finesserige og elegante stil, der har gjort huset berømt. Normalpris pr. fl. kr. 135,2009/10 CHÂTEAU PEY DE LA TOUR, BORDEAUX SUPÉRIEUR Stilen er moderne med masser af moden, mørk frugt og et lille krydret strejf. En flot og moden Bordeaux, der kan klare selv relativt kraftige retter. Normalpris pr. fl. kr. 150,- 2 3

3 Italien Spanien 2013 BARBERA D ALBA PAOLINA, CA DEL BAIO, PIEMONTE, ITALIEN Ca del Baio er i de seneste år kommet ind i det bedste selskab blandt de ypperste producenter i Barbaresco med overstrømmende ros fra internationale vinanmeldere. En god introduktion til huset er deres Barbera, som har en flot, frugtdreven og elegant stil, men også en fin syre, der gør den til en god madvin. Normalpris pr. fl. kr. 125,- Spar 40,- 119,- 91 pts 1 Spar 26,- 119,- 149,- 79,- 90 pts Testvinder 2011 PRIMITIVO SESSANTANNI, FEUDI DI SAN MARZANO, PULIEN En vin i Amarone stil, selvom man ikke anvender tørrede druer, men blot modne druer fra gamle stokke, der giver en meget koncentreret, yderst fyldig og potent vin med en behagelig sødme. Normalpris pr. fl. kr AMARONE CLASSICO, CANTINE LENOTTI, VENETO Claudio Lenotti har en magisk evne til at ramme lige i Bulls Eye i forhold til den danske smag inden for vin og hans Amarone er ingen undtagelse. Brug den til julemiddagen og til stor forkælelse Normalpris pr. fl. kr PROMIS, GAJA, CA MARCANDA, TOSCANA GAJA familien mener selv, at 2012 Promis er endnu bedre end 2011, der fik 93 pts i Robert Parkers Wine Advocate, så du kan godt skrue op for forventningerne vi lover, du ikke bliver skuffet! Normalpris pr. fl. kr MISSETTI APPASSIMENTO Vindervinen minder da også på mange måder om en Amarone - blot ikke på prisen Et superkøb til prisen. - Finansbureauet Normalpris pr. fl. kr. 4 vinforum.dk Testvinder 2011 CRIANZA, BODEGAS LUIS CAÑAS, RIOJA Dette er vinen, som Robert Parkers vigtigste anmelder, Neal Martin, i årgang 2009 kårede som det bedste køb af alle vine, han havde smagt et helt år er flot og rank, med masser af frugt og god fylde. En superlækker rødvin, som man vil nyde med største fornøjelse... Dejlig duft og smag, mørke bær, blød tannin og charmerende fadnoter... - Finansbureauet Dejlig moderne Rioja og super til tilbudsprisen. Vinen passer godt til lam, vildt og en god bøf. - Vinforum Normalpris pr. fl. kr. 149, OCHOA RESERVA, BODEGAS OCHOA, NAVARRA Vi har handlet med Ochoa i næsten 30 år, og vinene er altid pålidelige og gode år efter år. Her er en flot, moden frugt, en stor fylde og en subtil elegance. En rigtig madvin. Normalpris pr. fl. kr. 149, SA NATURA TINTO, CELLER PIÑOL, TERRA ALTA Sa Natura rummer mange af de kvaliteter, som man finder i Prioratvinene og den laves da også i Terra Alta, der ligger ikke så langt væk fra Priorat. Dog er prisen en helt, helt anden end på stor Priorat Normalpris pr. fl. kr. 169, RESERVA FINCA YGAY, MARQUÉS DE MURRIETA Mere old school end moderne, mere indflydelse fra amerikanske fade end franske... Det er klassisk Rioja, når det er lavet helt rigtigt. Serious vintage of Murrieta Reserva that represents great balance between tradition and modernity... - Robert Parker Normalpris pr. fl. kr. 179,- 5

4 Gin, vodka, whisky Rom, armagnac, cognac SACRED GIN 43,8% / ORGANIC VODKA 40%, SACRED SPIRITS Denne kult-gin fra mikro-destilleriet Sacred Spirits finder du kun hos os! Sacred Gin er distilleret under vacuum, hvilket gør den mere aromatisk og giver en friskere og kraftigere smag. Til trods for det er det en meget blød og balanceret gin. Den er distilleret med 12 forskellige økologiske urter, bl.a. enebær. Prøv også Organic Vodka. Normalpris pr. fl. kr. 3 DARK & AGED 42,2%, RUM CLUB, 50 CL. Rum Club er udviklet af de to rum-connaisseurs, Daniel Nunez Bascunan og spiritusekspert Julian Johansen. Igennem 2 år har de udviklet, smagt, nørdet og finpusset produkterne for at ramme den danske smag. Dark & Aged er en af en serie af fire typer kvalitetsrom og er sødmefuld, fyldig og flot præsenteret i minimalistisk dansk design. Normalpris pr. fl. kr. 349,- COGNAC TERRES DE GRANDE CHAMPAGNE, FRANÇOIS VOYER Fra Cognacs bedste område, Grande Champagne. Den er ikke klassificeret som VS eller VSOP, men da minimumskravet er 2 års lagring for VS og 4 år for VSOP, så er Terre de Grande Champagne med sine 5-7 års lagring i gennemsnit et helt uhørt kup i en kvalitet, der er sjældent set i dette prisniveau! Normalpris pr. fl. kr. 310,- 369,- 329, , 3 449,- 279,Spar 31,- 2 5 Spar 100,- VINTAGE ARMAGNAC 1984, 40%, CASTARÈDE, 50 CL. Fantastisk Vintage 1984, der med 30 år på bagen er en flot eksponent for Castarède, som er et af de mest anerkendte Armagnachuse. En glimrende introduktion til Armagnac. Normalpris pr. fl. kr. 429,- 94 pts 399, 149,- DRY HOP SIMCOE VODKA 44% / BOTANICAL GIN 44% / BLACK CASK RUM 43% (37,5 CL.), MIKKELLER SPIRITS Dry Hop Simcoe Vodka er lavet ved Dry Hopping som udføres ved, at man nedsænker små theposer i vodkaen. På den måde absorberes aromaer og smag fra humlen, uden at der udtrækkes bitterstoffer, og man bevarer de skrøbelige aromatiske olier, som tilfører et raffineret strejf af citrus. Brug denne raffinerede vodka som et elegant alternativ til snaps, drinks eller en afkølet straight up med eller uden is. Botanical Gin er håndlavet og fremstilles i små batches i et destillationsapparat af kobber. Ud over de mange forskellige urter, rødder og krydderier, der er anvendt i fremstillingen af denne (og andre) gin, er der som noget unikt og særegent også anvendt Simcoe humle. Det er en meget elegant og raffineret gin, med et lille touch af sødme, som sagtens kan nydes alene, men også er perfekt til Gin & Tonic. Black Cask Rum er et spændende produkt, hvor man destillerer Mikkeller Black, en AVB Imperial Stout på 17,5%, som har et særligt potentiale til at give en spiritus i særklasse. Lagret på romfade fra den tidligere danske koloni på St. Croix. Fadene tilfører en sødme, som på perfekt vis balancerer de mørke, humlede og maltede ølnoter. Kombinationen af romfade og Beer Brandy komplementerer hinanden forbilledligt. Vodka / Gin: Normalpris pr. fl. kr. 349,- Rum: Normalpris pr. fl. kr. 449,- 15 YEARS, DEBONNAIRE FINE AGED RUM, 38%, PANAMA RUM, 50 CL. Denne Premium rom fra den legendariske Don Panchos hånd har dybde, karakter og personlighed og består kun af rom fra udvalgte fade. Efter blandingsprocessen lagrer rommen yderligere i seks måneder så rommen er faktisk 15 1/2 år... Normalpris pr. fl. kr. 449,RON ZACAPA, RESERVA LIMITADA, 45% Eksklusiv aftapning kun hos din vinhandler så længe lager haves. Denne lille perle er allerede blevet et samlerobjekt, og kan du lide den almindelige 23 års Zacapa, er dette det naturlige skridt opad. Normalpris pr. fl. kr ,Spar 40,- GOLD LABEL OLD BLEND 40% / STORM BLENDED MALT 43%, LOMBARD SCOTCH WHISKY Lombard Gold Label Old Blend er familiens stolthed og den første whisky, man overhovedet lancerede. Det er en flot blended whisky med en fin maltkarakter og velouragtig blødhed. I afslutningen er der fine toffee noter og en krydret finish. Storm er Lombard familiens største succes i nyere tid med flotte anmeldelser (94 pts i The Whisky Bible) og en flot præsentation. Gold Label: Normalpris pr. fl. kr. 2 Storm: Normalpris pr. fl. kr. 4 6 FRAPIN VSOP GRANDE CHAMPAGNE Flot Frapin gaveæske med to glas og VSOP Grande Champagne 1. Cru, af mange betragtet som en af de bedste VSOP er, der findes. Normalpris pr. gaveæske kr. 4 7

5 Argentina & Chile 2013 MALBEC RESERVADO 1884 ESCORIHUELA, MENDOZA, ARGENTINA En supergod all-round vin, men ikke mindst til jul kommer Argentinas nationaldrue Malbec rigtig til sin ret. Normalpris pr. fl. kr. Australien & USA 2012 LIMITED SHIRAZ, 10 ACRES, BROWN BROTHERS, HEATHCOTE, AUSTRALIEN Spændende nyhed fra Brown Brothers. Denne Limited Edition er lavet på udvalgte Syrah druer fra Heathcote området. En kølig og elegant Shiraz, der passer godt til dansk mad ikke mindst til jul. Normalpris pr. fl. kr. 159,- Spar 26,- 89, OLD VINES ZINFANDEL, LEO STEEN WINES, CALIFORNIEN Denne vin har den danske vinmager Leo Steen lavet specielt til det danske marked og målrettet den danske smag og gastronomi, og den findes kun hos os! Det er en vin, der skal mad til, og så åbner den sig med mørk, krydret og potent fylde. Den er også glimrende til julemaden. Normalpris pr. fl. kr. 139,- Cline Cellars has become a value hunter s treasure trove - Robert Parker Spar 40,- Spar 26,- Spar 40,- 99, 129, 2012 PINOT NOIR, HUMBERTO CANALE, PATAGONIEN, ARGENTINA En flot, rank, kølig og kompleks Pinot Noir med fuld druetypicitet i både duft og smag. En Pinot Noir, der nok er helt sin egen, men giver de klassiske Pinot Noir vine kamp til stregen ikke mindst til prisen. Normalpris pr. fl. kr. 125,2012 MALBEC ULTRA, KAIKEN, MENDOZA, ARGENTINA Kaiken er Montes argentinske fætter på den anden side af Andes bjergene. Montes utrættelige fokusering på kvalitet og perfektionisme kombineret med den argentinske nationaldrue Malbec og et godt terroir giver en vin, som man skal stå mere end tidligt op for at matche mange andre steder i verden. Normalpris pr. fl. kr. 179, CARMENÈRE RESERVA, ECHEVERRIA, CURICÓ VALLEY, CHILE Carmenère er Chiles signaturdrue, og i hænderne på den familieejede vingård Echeverria, bliver resultatet en lækker, blød, fyldig vin, der udfolder druens potentiale til fulde SYRAH ALPHA, MONTES, COLCHAGUA VALLEY, CHILE Montes er ifølge mange internationale vinameldere Chiles førende vinhus, og ikke mindst deres Syrah - som de var de første til at plante i Colchagua dalen, og som noget atypisk for Chile vokser på skråninger - er i særklasse. Normalpris pr. fl. kr. 179, SYRAH, CLINE CELLARS, SONOMA COUNTY, CALIFORNIEN Cline Cellars dominerer år efter år Robert Parkers liste Best Buys from California, og der er da også et højt konsistent niveau i deres vine år efter år. Cline Syrah er lidt af en Crowd Pleaser, men på den gode måde, uden at lefle for nogen. Moden, krydret Syrah med en let sødme værsgo at servere. Normalpris pr. fl. kr. 125, CASHMERE, CLINE CELLARS, CALIFORNIEN Navnet på vinen afslører også smagen. Vi har her fat i en fløjlsblød vin, der kælent smyger sig ned. Det er et spændende autentisk blend af Mourvèdre, Syrah, Grenache og Petite Sirah, som også har et krydret touch og en sødmefuld afslutning. Flot gave- og julevin. Normalpris pr. fl. kr. 169,- 9

6 Sydafrika Til desserten 2012 CHENIN BLANC / CABERNET SAUVIGNON-SHIRAZ, SIMONSIG ESTATE, STELLENBOSCH Chenin Blanc var den første vin, Simonsig aftappede, da de, efter at have dyrket vin i Sydafrika i næsten 300 år, i 1968 grundlagde Simonsig Estate, så den har en særlig status. Som en slags signaturvin skal den altid overlevere, hvilket den gør år efter år. En spændende hvidvin med en flot aroma. Cabernet Sauvignon/Shiraz: Blendet af Cabernet Sauvignon og Shiraz er lige noget, der falder i danskernes smag. En vin, som man får lyst til at nyde igen og igen og som er meget bredt anvendelig. En rigtig sydafrikansk charmetrold! Normalpris pr. fl. kr. 79,2011 PINOTAGE, NEIL ELLIS, STELLENBOSCH Neil Ellis er den måske nok mest kendte winemaker i Sydafrika, og når du smager hans vine, forstår du hvorfor. Der spares heller ikke på noget: Høstudbyttet er lavt, vinen ligger 15 måneder på franske fade, og endelig bliver vinen klaret på klassisk måde med æggehvider, inden den aftappes let filtreret. Resultatet er overbevisende tror du ikke at Pinotage er noget for dig - så smag og bliv omvendt! Normalpris pr. fl. kr. 145,- vinforum.dk 69,- 10 YEARS TAWNY, RAMOS PINTO Vores mest populære portvin med god grund. Kåret som Danmarks bedste 10 års Tawny af portvinseksperten Henrik Oldenburg med 19,5/20 pts! Normalpris pr. fl. kr. 279,- PINEAU DES CHARENTES BLANC/ROSÉ FRANÇOIS VOYER Blanc: Vurderet til at burde koste ikke mindre end 252 kr. og Testvinder i Penge & Privatøkonomi, så den skal du næsten prøve! Rosé: Noter af Amarena kirsebær og god sødme. Perfekt ledsager til ris à l amande. Et skoleeksempel på et symbiotisk match, hvor vin og mad løfter hinanden. Normalpris pr. fl. kr. 149, LATE BOTTLED VINTAGE, RAMOS PINTO LBV 2009 vandt ikke blot guldmedalje ved den prestigiøse kåring, Decanter World Wine Awards, vinen blev også kåret som bedste portvin i sin kategori og vandt The Regional Throphy Best in Show! Normalpris pr. fl. kr. 179, 125,- 93 pts 159, LATE HARVESTED ORANGE MUSCAT, BROWN BROTHERS, VICTORIA, AUSTRALIEN Spændende, anderledes, delikat. Så kort kan man beskrive Orange Muscat fra Brown Brothers... Normalpris pr. fl. (37,5 cl.) kr. 119,- 149,- Flotte magnumflasker 1 Spar 100, ROSSO DI MONTALCINO, CAPARZO, TOSCANA, ITALIEN Rosso di Montalcino er Brunelloens lillebror og slægtsskabet fornemmer man klart i denne flotte udgave fra Caparzo. En flot gavevin i original trækasse. Normalpris pr. fl. (Magnum) kr KADETTE PINOTAGE, KANONKOP, STELLENBOSCH Kanonkop har altid været anerkendt som en af de bedste Pinotage producenter i Sydafrika (og dermed i verden) hvis ikke den bedste. Nu har den store Pinotage fået en lillebror (eller en Kadet), der klart slægter storebror på, men til nærmest den halve pris. 2010/12 CHIANTI CLASSICO, BORGO SCOPETO, TOSCANA, ITALIEN Sådan skal rigtig Chianti Classico smage! 2010 har fået Wine Spectator uhørt i denne prisklasse! Normalpris pr. fl. (Magnum) kr. 2 En dejlig nyhed for elskere af stor vin fra Sydafrika og en oplagt måde at smage super Pinotage for nybegyndere. Normalpris pr. fl. kr. 179,2008 CABERNET SAUVIGNON, KANONKOP, STELLENBOSCH Selvom Kanonkop er mest berømte for deres Pinotage, skal man på ingen måde undervurdere deres Cabernet Sauvignon. Den får en luksusbehandling med ikke mindre end 26 måneder på de bedste franske fade fra Nevers, som giver en høj kompleksitet til Cabernetdruens frugt og mørke bær. En stor vin. Normalpris pr. fl. kr Spar 100,- 2010/11 BORGONERO, BORGO SCOPETO TOSCANA, ITALIEN En rigtig supertoscaner, lavet af udvalgte druer fra de bedste parceller. Til den kræsne kender... Normalpris pr. fl. (Magnum) kr. 349,- 299, 11

7 Bobler PROSECCO SCALINI, CANTARINI VINE E SPUMANTI, TREVISO, ITALIEN Denne testvindende Prosecco sidder lige i skabet. Præcis, rank og med en lille antydning af sødme i finishen, lige til at nyde som fx aperitif. Normalpris pr. fl. kr. 85,- Spar 16,- 75,- 79,- 2011/12 DE NIT BRUT ROSE, RAVENTÓS I BLANC CONCA DEL RIU ANOIA, SPANIEN En fantastisk mousserende vin, som appellerer både til den casualle nyder og den mere nørdede vinkender en spændende vin, der vil give alle lyst til at sætte bobler på bordet oftere. Normalpris pr. fl. kr ,- 169,- Alt om vin 95 pts 94 pts Alt om vin 90 pts 369, CAVA MONT MICHEL SEMI-SECO/BRUT RESERVA SOLER-JOVÉ, SANT SADURNI D ANOIA, SPANIEN Flotte, fyldige og klassiske cavaer fra det oprindelige cava-område. Normalpris pr. fl. kr. 95,- 91 pts CRÉMANT DE BOURGOGNE DEMI-SEC/BRUT, LOUIS BOUILLOT Bouillot blev grundlagt i 1877 og har altid været anerkendt som en af de bedste crémantproducenter. De mange gode anmeldelser taler for sig selv und dig selv at prøve. Normalpris pr. fl. kr. 139,- CUVÉE PRESTIGE, CA DEL BOSCO, FRANCIACORTA, ITALIEN Franciacorta er det eneste område i Europa ud over Champagne, hvor områdets navn må bruges som betegnelse for en vintype. Ca del Bosco er blandt de bedste producenter og er i det eksklusive selskab af topproducenter, der har 3 stjerner i Gambero Rosso, da deres vine over 30 gange har fået de maksimale 3 glas! Normalpris pr. fl. kr. 2 BRUT PREMIER, CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER Man troede næsten ikke at det kunne blive bedre, efter at Brut Premier blev kåret som Bedste Non-Vintage Champagne af Decanter World Wine Award, men da La Revue du Vin de France for første gang klassificerede de vigtigste Champagnehuse blev Roederer kåret som ubestridt nr. 1! Et stensikkert og stilsikkert valg til gave eller til nytår. Normalpris pr. fl. kr. 389,- 269, 90 pts