VELKOMMEN RESTAURANT LAGUNA -HELT TÆT PÅ... ÅBNINGSTIDER:

Transkript

1 Restaurant Laguna VELKOMMEN RESTAURANT LAGUNA -HELT TÆT PÅ... ÅBNINGSTIDER: Mandag: kl Tirsdag: kl Onsdag: kl Torsdag: kl Fredag: kl Lørdag: kl Søndag: kl Tlf OGSÅ TO GO VELBEKOMMEN

2 FROKOST KL. 11:00-16:00 OMELET M/BACON ,- ELLER COCKTAILPØLSER Bacon eller cocktailpølser, champignon, ost, brød og smør, bådekartofler, chilimayo SMØRREBRØD ,- Vælg mellem: Æg og rejer, Fiskefilet, Roastbeef, Frikadelle, Laksemad, leverpostej, Rejemad, Ostemad - Marinerede sild, krydrede sild, karry sild 3 STK LUKSUS ,- SMØRREBRØD Uspecificeret, kokkens valg STJERNESKUD ,- 1 hvidvinsdampet - og 1 friturestegt rødspættefilet, rejer, kaviar, asparges, salat, tomat, agurk, citron, dressing på ristet brød/rugbrød, remoulade CITRUS GRILLET LAKS.. 89,- Laks, asparges, cherrytomater, Rødløg, lime, brød, hvidløgssmør CLUB SANDWICH ,- Kyllingefilet, bacon, salat, tomat, agurk, karrydressing, brød, bådekartofler, chilimayo PARISERBØF ,- Hjemmelavet hakkebøf på brød, rødbedetern, æggeblomme, peberrod, pickles, rødløg, kapers FROKOST STEAK ,- Ca.150g, serveres med garniture, bådekartofler, Valgfri hjemmelavet sauce; peber-, bearnaise-, gorgonzola-, eller champignonsauce NACHOS ,- Nachos gratineret med ost og serveret med salsa, creme fraiche, guacamole + Grillet kylling +10,- LAGUNA PLATTE ,- Kryddersild med løg og kapers Leverpostej med bacon Æg og rejer Fiskefilet med remoulade og citron Ost med druer + +Brød, fedt og smør PLATTE DELUXE ,- 3 slags sild Æg og rejer Fiskefilet, citron og remoulade Frikadeller, surt Roastbeef, peberrod Ost med druer + Brød, fedt og smør

3 FISKEFILET FISK ,- 2 stk panerede rødspættefilet, pommes frites, remoulade, citron, salat. STJERNESKUD ,- 1 stk friturestegt- og 2stk hvidvinsdampet rødspættefilet, rejer, kaviar, asparges, salat, tomat, agurk, citron, dressing på ristet brød/rugbrød OVNBAGT LAKS ,- 2 stk laks, garniture, kartofler, citron, hvidløgssmør. PLANKELAKS ,- 2 stk laks, garniture, kartoffelmos, citron, hvidløgssmør. PENNE RIGATE KYLLING PASTA SERVERES MED HJEMMEBAGT BRØD OG SMØR Kyllingestrimler, champignon, karry, fløde. LASAGNE ALLA BOLOGNESE Hjemmelavet lasagne med kødsauce og bechamel , ,- LASAGNE AL GORGONZOLA ,- Hjemmelavet lasagne med kødsauce og gorgonzola. SALAT SERVERES MED HJEMMEBAGT BRØD, SMØR OG CREME FRAICHE DRESSING REJESALAT ,- Rejer, salat, agurk, tomat, ærter, rødløg, gulerod, citron LAKSESALAT ,- Røget laks, asparges, salat, agurk, tomat, ærter, rødløg, gulerod, citron TUNSALAT ,- Tun, salat, agurk, tomat, ærter, rødløg, gulerod, citron KYLLINGESALAT ,- Kyllingestrimler, salat, agurk, tomat, ærter, rødløg, gulerod, citron GRÆSK SALAT ,- Salat. agurk, tomat, rødløg, feta, oliven, citron, vinagrette

4 FORETTER REJECOCKTAIL ,- Rejer, kaviar, salat, tomat, agurk, citron, dressing, brød og smør SKALDYRSCOCKTAIL ,- Rejer, krebsehaler, surimi, kaviar, salat, tomat, agurk, citron, dressing, brød og smør REJESYMFONI ,- Krydrede rejer på spyd med sursød sauce og salat MIX-SYMFONI ,- Indbagte rejer, calamaris, reje på spyd serveret med sursød sauce og salat CREMET HUMMERSUPPE Hummerhaler, rejer, surimi, asparges, brød og smør ,- NACHOS ,- majschips med ost og salsa. Serveres med creme fraiche HVIDLØGSBRØD ,- Hjemmelavet fuldkornshvidløgsbrød med pesto, tomatsauce, ost KUVERTBRØD Hjemmebagt brød m. smør ,-

5 A LA CARTÉ VÆLG MELLEM 2 RETTER FOR 125,- FORRET: REJECOCKTAIL HOVEDRET: VÆLG FRA NEDENSTÅENDE RETTER (WIENERSCHNITZEL/LAGUNA STEAK TILLÆG +25KR) DESSERT: ISDESSERT WIENERSCHNITZEL ,- Paneret kalvefilet, ærter, peberrod, citron, kapers, ansjos SKINKESCHNITZEL Paneret skinke, pomfritter, salat, bearnaise ,- HAKKEBØF ,- Hjemmelavet hakkebøf, spejlæg, bløde løg, bacon, laguna kartofler, salat, bearnaise GRÆSK BØF ,- Ca. 200g hjemmelavet krydret hakkebøf, stegte cherrytomater, pomfritter, salat, bearnaise LAGUNA STEAK ,- ca. 150g Oksefilet, pomfritter, salat + Vælg mellem; Hvidløgssmør, Persillesmør, Bearnaise KYLLINGEBRYST Stegt kyllingefilet, pomfritter, salat, bearnaise ,-

6 STEAK SERVERES MED OVNBAGTE LAGUNA KARTOFLER GARNITURE VALGFRI SAUCE; PEBER-, BEARNAISE-, CHAMPIGNON- ELLER GORGONZOLASAUCE. NEW YORK STRIP CA. 250G/350G (SHORT LOIN) ,-/249,- Saftig udskæring fra oksens højreb, diskret fedtmarmorering og et skår af fedt. RIBEYE CA. 250G/350G ,-/249,- Smagfuld udskæring fra oksens nakke, med en fremragende fedtmarmorering. URUGUAY STEAK CA. 200G/300G (SIRLOIN) Oksefilet fra Uruguay af højeste kvalitet fra græsfodrede kvæg ,-/199,- ENTRECOTE CA. 200G/300G ,-/199,- Klassisk fransk steak skåret fra oksens ribben. Saftig og med stor smag. SMOKEY DOUBLE BACON CA. 200G/300G (SIRLOIN) Mør og saftig oksefilet toppet med sprød bacon og ost 169,-199,- SPICY JALEPENOS CA. 200G/300G (SIRLOIN) Mør og saftig oksefilet toppet med jalapenos, peberfrugter, ost og løg ,-/199,- PLANKEBØF CA. 200G/300G (SIRLOIN) ,-/199,- Oksefilet på planke, omringet af sprød kartoffelmos, toppet med bacon, serveres med garniture.

7 LAGUNA BURGERS SERVERES MED SALATMIX, TOMAT, AGURK, LØG, DRESSINGER, CAFEKARTOFLER, CHILIMAYO. LAGUNA CLASSIC Ca. 200g hjemmelavet bøf g 39, ,- LAGUNA CHICKEN ,- Kyllingefilet, bacon, ost, salat, tomat, rødløg, agurk, dressing LAGUNA FISH ,- Panerede rødspættefilet, rejer, salat, tomat, rødløg, agurk, dressing + +fiskefilet 35,- LAGUNA BACON ,- Ca. 200g hjemmelavet bøf, bacon, ost g 39,- LAGUNA DELUXE Ca. 200g hjemmelavet bøf, bacon, ost, jalapenos g 39,- LAGUNA GREEK , ,- Ca. 200g hjemmelavet stærk bøf, bacon og stegte tomater g 39,- LAGUNA SALMON ,- Røget laks, rejer, asparges, salat, tomat, rødløg, agurk, dressing LAGUNA TUNA ,- Hjemmelavet tunmousse m/kapers og rødløg, salat, tomat, agurk, dressing EXTRAS DYPPELSE/SAUCE ,- Ketchup, remoulade, salatmayonnaise, dressing, tacosauce, guacamole, hvidløgsdressing, salsa, creme fraiche, chili, pebersauce, Gorgonzolasauce, bearnaise, champignonsauce, mv. FYLD ,- Ost, skinke, oliven, feta, bacon, pepperoni, cocktailpølser, kylling, jalapenos, løg, paprika, ansjoser, rejer, tunfisk, muslinger mv.

8 LAGUNA FULDKORNSPIZZA MARGHERITA Tomatsauce, ost ,- VESIUVIO ,- Tomatsauce, ost, hakket skinke STOREBÆLT Tomatsauce, ost, kødsauce CAPPRICCIOSO , ,- Tomatsauce, ost, hakket skinke, champignon PRINSESSE ,- Tomatsauce, ost, kebab, salat, creme fraiche dressing VENUS ,- Tomatsauce, ost, hakket skinke, bacon, ananas, peberfrugt LYSTBÅDEN ,- Tomatsauce, ost, rejer, tun, muslinger LAGUNA PIZZA Tomatsauce, ost, ansjoser, oliven ,- MARINA ,- Tomatsauce, ost, pølser, pepperoni, bacon SURFER ,- Tomatsauce, ost, kylling, bacon, ananas, peberfrugt. HAVNENS PIZZA ,- Tomatsauce, ost, hakket skinke, kylling, champignon, peberfrugt º MEXICO CITY ,- Tomatsauce, ost, hakket skinke, pepperoni, jalapenos, tacosauce, chili º TEX MEX ,- Tomatsauce, ost, hakket skinke, kylling, jalapenos, tacosauce, chili

9 KIDS SPECIAL OLIVIA PIZZA ,- Fuldkornspizza med tomatsauce, ost, hakket skinke SKIPPER SKRÆK PIZZA Fuldkornspizza med tomatsauce, ost, cocktailpølser VIMMER PIZZA , ,- Fuldkornspizza med tomatsauce, ost, hakket skinke, cocktailpølser PAPPY PIZZA Tomatsauce, ost, kødsauce BRUTUS , ,- Kyllingebryst m/ pommes frites, salat og remoulade MATROS ,- Fiskefilet m/ pommes frites, salat og remoulade GRØNÆRT Penne pasta med kylling i fløde BLUTO , ,- Penne pasta med kødsauce JACK ,- Nuggets m/ pommes frites, salat og ketchup BÅDEKARTOFLER ,- m/salatmayonnaise POMMES FRITES m/remoulade ,-

10 KARAMEL CHEESECAKE cremefraiche og frisk frugt PANDEKAGER DESSERT , ,- 2stk pandekager m/is, chokoladesauce, flødeskum og frisk frugt LAGUNA VAFFEL ,- Belgisk vaffel, is, chokoladesauce, flødeskum med frisk frugt CHOKOLADEKAGE m/is, chokoladesauce, flødeskum og frisk frugt BANANASPLIT , ,- m/is, chokoladesauce, flødeskum og frisk frugt ISDESSERT ,- 3 kugler is, flødeskum, chokoladesauce og frisk frugt DESSERTSYMFONI ,- Pandekage, belgisk vaffel, banan, is, chokoladesauce, frisk frugt og flødeskum + nok til 2-4 personer KAFFE/TE & KAGE ,- Spørg venligst tjeneren om udvalget. + Cappuccino eller Café Latte +15,- KAFFE/TE - TO GO - KANDE CAPPUCCINO VARME DRIKKE ØKOLOGISKE FAIRTRADE ESPRESSOBØNNER ,-/20,-/59, ,- En cappucino er traditionelt lige dele espresso, steamet mælk og mælkeskum. AMERICANO ,- En americano er et enkelt shot espresso tilsat 1-3 deciliter varmt vand CAFÉ LATTÉ ,- En caffe latte er et enkelt shot espresso med steamet mælk, mælkeskum ICED COFFEE ,- Espresso m. isterninger, kold mælk, sirup ESPRESSO/DOBBELT VARM KAKAO M. FLØDESKUM ,-/35, ,-

11 DRIKKEVARER Sodavand COLA COLA ZERO SPRITE LEMON SQUASH GINGER ALE - ÆBLEMOST APPELSINJUICE RØD SODAVAND COCIO DANSKVAND M. CITRUS DANSKVAND LILLE, 0,25L 23,- KILDEVAND MELLEM, 0,50L 42,- STOR, 0,75L 59, ,- GLAS ISVAND / KANDE ISVAND GLAS MÆLK 0,25L/0,50L ,-/30, ,-/22,- ØKOLOGISK SAFT, 33CL ,- Hyldeblomst Hyldeblomst/Jordbær Blåbær Solbær Granatæble Tranebær Fadøl TUBORG CLASSIC LILLE 39,- LILLE 35,- MELLEM 45,- GRIMBERGEN DOUBLE / JACOBSENS BROWN ALE MELLEM 59,- Specialøl - Spiritus STOR 65,- STOR 79,- LEFFE BRUNE/BLONDE 33CL ,- ERDINGER WEISSBIER/DUNKEL 50CL ,- TYSK HVEDEØL CARLSBERG, NORDIC, TUBORG, CLASSIC 33CL CIDER , ,- COGNAC, BAILEY, LIKØR ,- IRISH, CUBAN, FRENCH, ITALIAN COFFEE ,-/89,- SNAPS ,- + Rød aalborg, Export, Jubilæum, Linie, Brøndum, Porse, Dild, O.P Andersen

12 HUSETS VIN HVIDVIN ANGELO CHARDONNAY, SICILIA, Kan nydes alene, eller til lette foretter, frisk, frugtig og tør. 45,- pr. glas + 1/1 Flaske 159,- + RØDVIN ANGELO ROSSO, NERO D'AVOLA, SICILIA En god allrounder. Dyb, modent krydderi, meget fyldig med lang smag. Duft af blomme og hindbær. 45,- pr. glas + 1/1 flaske 159,- + HVIDVIN ROSEVIN ANGELO ROSATO, SICILIA, ØKOLOGISK Indbydende aroma, sart og fin med lidt urter og frugt -prøv den til en klassisk dansk frokostbord 45,- pr. glas + 1/1 flaske 159,- + REY DE LOS ANDES CHARDONNAY, RESERVA, ,- pr. glas CHILE Indbydende aroma; frisk og sprød, men med god fylde -behagelig både med og uden mad. Velegnet til både for- og hovedretter samt alene som apéritif. Perfekt til pasta med skaldyr samt ost og paté. + 1/1 flaske 199,- COLUMBELLE, GASCOGNE, FRANKRIG Perfekt aperitif. Velegnet til alle slags fisk - rejecocktail. DOMÄNE KREMS GRÜNER VELTLINER, ØSTRIG ,- Overdådig, indbydende aroma, på én gang fyldig, sprød og frisk, med lette pebertoner. Herlig sammen med næsten alle retter. DOMÄNE KREMS, RIESLING, ØSTRIG ,- Fin elegant duft af grønne æbler. Æbler, melon og mineraler i smagen. -Perfekt ledsager til fisk. BOURGOGNE RESERVE CHARDONNAY, BOUCHARD PÈRE & FILS En klasisk hvid bourgogne, ren fin aroma, fyldig men frisk - stor Chardonnay. Velegnet til steak og laks + ½ flaske 175, ,- 315,-

13 RØDVIN REY DE LOS ANDES, CABERNET SAUVIGNON, CHILE Indbydende aroma af druer, stilren og dyb; fyldig, men også frisk og lækker, velegnet til bøf, lam eller kan nydes alene. + 1/1 flaske 199,- MORDAZ, TEMPRANILLO OAK, CASTILLA, SPANIEN... 59,- glas Mørk, magtfuld, fyldig og rund - hvad langt dyrere vin ofte kun kan drømme om - spansk vin i top! 4 CONTI PRIMITIVO, CONTI ZECCA IGP PUGLIA, ITALIEN Druen Primitivo er identisk med Californiens Zinfandel. En fyldig, dybt farvet vin med åben, let krydret frugt og blød, lang smag. Velegnet til laks og steaks ,- 249,- TYRRELL'S SHIRAZ "5TH GENERATION", AUSTRALIEN Mørk, magtfuld og krydret frugt, lang.. BOURGOGNE "RESERVE" PINOT NOIR, BOUCHARD PÈRE & FILS, FRANKRIG Fin aroma; fyldig, mineralsk og lang. + +½ flaske 175, ,- 315,- ROSEVIN COLOMBELLE ROSÉ, FRANKRIG Herlig rosé med åben frugt med lille frugtsødme og toner af modne lyse bær. Den fine syre balanceres perfekt med frugten. En rosé der er lige i vinkel - både på terrassen og til lette retter og lyst kød. 179,- PIERRE AMADIEU, FRANKRIG Smuk rosa farve, indbydende aroma af jordbær og hindbær, smagen er sart og elegant med fin syre trods styrken 195,- TERRE PROMISE, ØKOLOGISK, FRANKRIG Ægte laksefarvet pink, overdårdig aroma af frugt. Smagen er rig og rund -god længde. Lækker frokostvin. 345,-