Avlsmål og racekombinationer. Lotta Rydhmer Inst f husdyrgenetik, Sveriges landbrugsuniversitet Lotta.Rydhmer@slu.se

Transkript

1 Avlsmål og racekombinationer Lotta Rydhmer Inst f husdyrgenetik, Sveriges landbrugsuniversitet Lotta.Rydhmer@slu.se

2 Hvad kendetegner frilandsproduktion? Søerne farer ude! Hytter, ingen fixering Mikroklima Smittryk 5 eller 7 ugers fravænningsalder Foder (øko) og udfodringsrutiner Kræver mere arbejde Højere omkostninger, men også et tillæg

3 Passer den konventionelle gris til friland? Genotype-miljø-samspil avkommans medelresultat A B C D C D B A friland miljö konventionell

4 Ranking number according to breeding value Genotype-miljø-samspil for tilvækst i økologisk og konventionell produktion A Wallenbeck Avlsværdi for tilvækst 0 5 A B Eko Organic environment C D Conventionel envrionment Konventionell

5 Konklusion Der er svag genotyp-miljø-samspil for tilvækst og sidspäck i økologisk og konventionel produktionsmiljø Photo: Kjell Andersson Hvordan er det for søerne?

6 Søer opportunister som klare sig i alle miljøer! Hver ekstra nyfødte gris er en meget lille investering for soen Etik Arbejdsglæde Publicitet Accept

7 Producenternes værdiansættelse af egenskaber vigtige for svineproduktion A Wallenbeck, T Ahlman, M Ljung L Rydhmer Hvilke egenskaber anser svenske konventionelle og økologiske svineproducenter som de vigtigste? Hvor vigtigt tror de, disse egenskaber er?

8 Rangordna egenskaberna (vigtigste først) Sygdomsresistens Foderforbrug Frugtbarhed Smågristilvækst Slagtesvinstilvækst Kuldstørrelse, antal fødte Benstyrke Kødkvalitet Kødprocent Parasitresistens Smågrisoverlevelse Fødselsvægt Grovfoderoptagelse Søernes livslængde Skuldersår

9 Hvad påvirker den genetiske fremgang? Jo flere egenskaber jo langsommere forandring Ugunstige eller gunstige genetiske korrelation mellem egenskaber Egenskabens arvbarhed Lad os prøve!

10 Hvis det konventionelle avlsprogram ikke matcher... Skift race eller linje Fremavle specielle øko-linjer Vælge de avlsdyr som passer bedst

11 Sammenligning af Yorkshire-Landracesøer og Yorkshire - Duroc søer på friland YxL YxD sign Antal kuld Totalt fødte 11,9 10,0 Jämförelse mellan yorkshire-lantras-suggor Antal levende dag 4 10,8 8,8 * och yorkshire-duroc-suggor på friland Antal ved fravænning (9 uger) 10,4 8,4 * Vægt ved 9 uger, kg 21,5 22,6 Heyer et al, 2004

12 Sammenligning af slagttsvin på friland YL-hampshire og YD-hampshire YLxH YDxH sign Antal slagtesvin Tilvækst, g/dag * Kød i slagtekroppen, % 56,5 55,4 * Kød og ben i skinken, % 79,8 78,5 *** Heyer et al, 2004

13 Benproblem i svensk økologisk produktion Feltstudie 2012 A Wallenbeck & C Eliasson Meget højere frekvens af slagteribemærkninger vedr. ben og led 4 øko-gårde hver anden so insemineret med Hampshire hver anden so insemineret med Duroc

14 Andel slagtesvin med problem, % D-galt H-galt sign Halt Ryg 6 5 Benstilling Hævede led 3 8 * Bevægelse Eliasson 2012 Konklusion: Ingen forskel mellem racer (D og H) vedr. problem med dårlige ben og led på økologiske slagtesvin

15 Ja, det findes andre racer Findes markedet? Hvem vil betale?

16 Hvis det konventionelle avlsprogram ikke matcher... Skift race eller linje Fremavle specielle øko-linjer Vælge de avlsdyr som passer bedst

17 Fremavle specielle økolinjer Et økologisk avlsprogram forudsætter at: producenterne er enige om avlsmålet producenterne er parate til at gøre registreringer 10 besætninger med 100 søer sæd Merks, 2003 Databas Avelsvärdering

18 Ugunstige genetiske korrelation mellem egenskaber mindre fremgang i produktionsegenskaber Sygdomsresistens Foderforbrug Frugtbarhed Smågristilvækst Slagtesvinstilvækst Kuldstørrelse, antal fødte Benstyrke Kødkvalitet Kødprocent Parasitresistens Smågrisoverlevelse Fødselsvægt Grovfoderoptagelse Søernes livslængde Skuldersår

19 Frem avl af specielle øko-linjer Et småskala avlsprogram forudsætter at producenterne har råd til mindre fremgang i produktionsegenskaber betaler for sit avlsprogram sæd Merks, 2003 Databas Avelsvärdering

20 Hvis det konventionelle avlsprogram ikke matcher... Skift race eller linje Fremavle specielle øko-linjer Vælge de avlsdyr som passer bedst

21 Egen rekrutering af hundyr Motiv økologisk produktionssystem, selvforsynende gård mindske risiko for smitte selektion af gylte som passer til systemet Det kræver registrering af vigtige egenskaber vælge gylte og udsætter søer produktionskontrolsystem med individuelle data vælge sæd fra orner ud fra avlsværdi tilbagekrydsning på modersiden

22 Vælge sæd fra orner som passer bedst Sæd-orner Kodnr Tillv Späck Prod Repr Ben H_värde , , , , Alt. H_värde Andre økonomiske vægte for frilandsproduktion giver en alternativ orneliste Nye mål for egenskaber kan bygges af data som findes i den konventionelle database Hvis der er enighed om den økonomiske vægtning?

23 Hampshire Topp-legs Cirka 200 hampshireorner på sædstation Anvender konventionelle økonomiske vægte Rangordnes efter avlsværdi for ben (osteokondros) De 20 orner som har bedst ben sælges som Topp-legs 5 af øko-producenterne køber altid Hampshire Topp-legs sæddoser

24

25 Vælge L- og Y-orner som giver mindre kuld? Dyr med lav avlsværdi i LG5 føder mindre kuld (acceptere) er dårligere mødre (acceptere ikke) Hvis DanAvl beregner avlsværdi for totalt fødte giver det ekstra information, som giver dig mulighed for at vælge mellem 200 sædorner Generelt: sædorne = udvalgt orne = god orne

26 Småskala nicheproduktion, eksklusivt marked Vælg saddleback, schwäbische hälle, linderöd Hold styr på produktionsresultaterne Anvend racen i markedsføringen Extensiv produktion på friland Vælg sæd-orner med avlsværdier for vigtige egenskaber for miljøet Intensiv produktion på friland Vælg sædorner med højeste totale avlsværdi og bli endnu dygtigere til at passe grisene Alle Vekslende tilbagekrydsning med L eller Y Vær sikker i gylte rekrutering og udskiftning