MARKEDSNYT For svinekød

Transkript

1 MARKEDSNYT For svinekød Markedsanalyser 28. juli 2014 Uge 31 PRODUKTIONSSITUATIONEN Den forventede modtagelse af svin og søer på andelsslagterierne i denne uge, sammenlignet med sidste uge, er som følger: Forventet Uge 31 Faktisk Uge 30 År til dato 2014:13 Slagtesvin ,6 % Søer ,5 % Orner, polte, kasserede, mv ,6 % Totalmodtagelsen ,6 % Slagtetallene er foreløbige tal der kan afvige nogle få hundrede stk. fra de endelige tal. Totalslagtningen i uge 30 blev 2,3 pct. lavere end forventet i ugen før. MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked betyder et faldende slagtetal og medfølgende lavere udbud af svinekød, at ferske skinker denne uge handles til stort set uforandret prisniveau. For øvrige udskæringer handles nakker og bove stabilt, mens kamme er lidt under pres. Til såvel det britiske baconmarked som markederne udenfor Europa rapporteres om uforandret aktivitet.

2 NOTERINGER DANMARK FOR UGE 31 2 Slagtesvin og søer Kr./kg. DC Tican Slagtesvin (basis vægtklasse og basis kødprocent) 10,60 10,60 Søer (over 130 kg.) 6,70 6,70 Beregnede noteringer for smågrise (30 kg.) Kr./kg. Aktuel 52 uger gns. Beregnet notering, Basis kr./stk. Beregnet notering SPF+Myc kr./stk Beregnet notering SPF kr./stk. Økologi kr./stk. Markedsnoteringer for smågrise (30 kg.) 382,48 387,48 391,48 802,32 400,86 405,86 409,86 762,93 Kr./kg. Aktuel 52 uger gns. SPFSelskabet region 1 (PRRS negativ) (PRRS positiv) SPFSelskabet region 2/3 (PRRS negativ) (PRRS positiv) Vægtregulering: 09 kg 912 kg 1225 kg 2530 kg 3040 kg 11,47 kr./kg 8,19 kr./kg 6,17 kr./kg 5,87 kr./kg 5,99 kr./kg FUTUREPRISER, UDLANDET Chicago ($ pr. 100 lbs slagtevægt) Eurex (euro/kg slagtevægt) juli 2014 aug sep okt nov dec jan feb mar apr maj 2015 juni 2015 juli 2015 aug sep okt dec /7 18/7 Ændr. 25/7 18/7 Ændr. 123,63 107,28 98,15 93,58 93,95 93,00 94,80 92,40 90,60 79,50 78,00 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs. = 0,4536 kg 1 $ = 5, ,08 113,55 103,60 99,23 97,18 95,50 97,30 94,50 93,00 81,20 78,70 3,45 6,27 5,45 5,65 3,23 2,50 2,50 2,10 2,40 0,70 1,68 1,60 1,71 1,68 1,60 1,71 Omregning til Dkr/kg: 1 Euro = 7,4568

3 LITAUEN 3 Afrikansk svinepest rammer Idavang besætning Udbrud af afrikansk svinepest har ramt en af danskejede Idavangs besætninger i Litauen. Besætningen er beliggende i det østlige del af Litauen ikke langt fra grænsen til Hviderusland og Letland. Idavang selv rapporterer på deres hjemmeside, at i løbet af 24 timer konstaterede man, at 15 søer, 15 smågrise og 31 slagtesvin var døde som følge af sygdom. Da det efterfølgende blev fastslået, at der var tale om afrikansk svinepest er hele besætningens svin nu slået ned. Idavang er den største svineproducent i Litauen med svin på 11 besætninger i landet, oplyser Reuters Bureau. POLEN Afrikansk svinepest i svinebesætning De polske myndigheder har i den forløbne uge bekræftet det første tilfælde af afrikansk svinepest i en svinebesætning. Der er tale om en mindre besætning med 8 svin tæt på grænsen til Hviderusland LETLAND Nye tilfælde af afrikansk svinepest i såvel vildsvin som i svinebesætninger Myndighederne i Letland har i den forløbne uge rapporteret om en række tilfælde af afrikansk svinepest. I alt 9 tilfælde er rapporteret i ugen. 3 tilfælde i vildsvin og 6 tilfælde på mindre svinebesætninger. I alt er der tale om 4 døde vildsvin og 134 tamsvin døde eller slået ned pga. sygdommen. Ud over et område i det østlige Letland tæt på grænsen til Hviderusland er afrikansk svinepest nu også konstateret i vildsvin og tamsvin i det nordlige Letland tæt på grænsen til Estland. RUSLAND Afrikansk svinepest De russiske myndigheder har i den forløbne uge rapporteret om en række nye tilfælde af afrikansk svinepest i såvel vildsvin som tamsvin i svinebesætninger. Ud over dette rapporterer Agra Europe også om fund af afrikansk svinepest i kødprodukter fra en større virksomhed Velikoulusky, der er beliggende ikke langt fra grænsen til Estland, Letland og Hviderusland. Velikoulusky producerer årligt tons kødprodukter, som sælges til omkring 500 byer rundt om i Rusland. Afrikansk svinepest i kødprodukter udgør ikke nogen risiko for mennesker, der spiser produkterne, men den afrikanske svinepest i kødprodukterne udgør en alvorlig risiko for smittespredning via madaffald. Ifølge lokale russiske medier skal 70 tons kødprodukter på virksomheden formentlig i første omgang destrueres som følge af risiko for afrikansk svinepest i produkterne. En del produkter med afrikansk svinepest er dog allerede i handlen. De russiske veterinærmyndigheder i form af Rosselkhoznadzor har således i sidste uge oplistet en række produkter fra virksomheden bl.a. pølser og bacon hvor der er fundet smitte med afrikansk svinepest ved stikprøver fra butikker i byerne Asov og Bryansk.

4 4 Cherkizovo: Svinepriser op med 50 pct. i 1. halvår Ruslands største kød og foder producent Cherkizovo rapporterer i deres halvårsregnskab om svinepriser, der i 1. halvår af 2014 ligger 50 pct. højere end 1. halvår Ifølge Cherkizovos regnskab steg selskabets gennemsnitlige svinepris fra 59,24 RUB/kg (1,25 euro/kg) i 1. halvår 2013 til 88,72 RUB/kg (1,88 euro/kg) i 1. halvår Prisen i 2. kvartal 2014 steg med 41 pct. til 103,67 RUB/kg (2,19 euro/kg) mod 73,55 RUB/kg (1,56 euro/kg) i i 1. kvartal Selskabet øgede sit salg af svinekød med 16 pct. til tons i 1. halvår Salget af fjerkrækød steg 25 pct. til tons, mens priserne her steg med 6 pct. EU/ RUSLAND EBRD stopper nye investeringer i Rusland EBRD (The European Bank for Reconstruction and Development) meddelte i sidste uge, at alle nye investeringer i Rusland suspenderes som følge af konflikten mellem EU og Rusland omkring Ukraine. Udmeldingen kommer på opfordring fra bestyrelsen af EBRD, der har repræsentanter fra samtlige EU lande. Suspenderingen berører kun fremtidige projekter. Banken vil således opretholde sin portefølje af eksisterende projekter og fortsat være til stede i landet. Rusland har traditionelt været en af de største modtagere af støtte fra EBRD og har i første halvår af 2014 fået tildelt, hvad der svare til en femtedel af de samlede midler. Siden 1991 har EBRD investeret i alt 1,9 mia. euro i over 70 landbrugsprojekter i Rusland. POLEN Stigende produktion af svinekød Som det fremgik af sidste uges markedsnyt er der udsigt til en mindre stigning i den polske produktion af svin i Stigningen kommer efter flere års kraftigt fald i produktionen. Dette bekræftes også af resultatet af seneste polske svinetælling fra marts i år, hvor der ifølge tyske AMI var en stigning i totalbestanden af svin med 2,3 pc.t til 11,186 mio. stk. Antallet af drægtige lå med stk. 0,7 pct. højere end for et år siden. UNGARN Stigning i svinebestanden Tal fra de ungarske myndigheder viser. at den ungarske svinebestand ved svinetællingen 1. juni steg med stk. til 3,1 mio. stk. i forhold til samme tælling for et år siden. Antallet af avlssøer steg med 3,5 pct. til stk. sammenholdt med for et år siden. Efter mange års tilbagegang tyder alt således på en solid stigning i den ungarske produktion af svin i De ungarske slagtninger af svin i de første fem måneder af 2014 ligger da også med 1,617 mio. stk. 7 pct. højere end året før.

5 5 SYDKOREA Sydkorea bekræfter udbrud af mund og klovsyge Det Sydkoreanske landbrugsministerium har i sidste uge bekræftet landets første udbrud af mund og klovsyge i 3 år. Sygdommen blev fundet på en gård mere end 250 km syd for Seoul i 600 ikke vaccinerede svin. Disse er nu slagtet for at mindske risikoen for yderlige tilfælde. Ifølge landbrugsministeriet er risikoen for at sygdommen skal sprede sig minimal, da netop denne type mund og klovsyge er en af de typer, som man i forvejen vaccinerer imod. Kilden til smitten er endnu ikke fundet. De sidste seks måneder har et udbrud af fugleinfluenza været med til at øge efterspørgslen efter svinekød i Sydkorea, hvilket har fået priserne for svinekød til at stige til det højeste niveau i flere år, rapporterer Agra Europe. JAPAN Japan åbner for mere import af svinekød fra Mexico Ifølge Japanske nyhedsmedier vil den japanske regering åbne for mere import af svinekød fra Mexico. På nuværende tidspunkt er der restriktioner på importen fra seks regioner i Mexico som følge af udbrud af svinepest i Åbningen for import fra alle landets regioner vil formentlig kunne ske efter gennemgang af sikkerhedsforanstaltninger. Samtidig forventes det, at Japan vil udvide lavtariff kvoterne fra den bilaterale økonomiske aftale (EPA) imellem landene. Disse emner ventes at blive taget op ved et møde mellem den japanske premierminister og den mexicanske præsident. VERDEN Rabobank: Positive forventninger til svinepriser i 2. halvår 2014 I en nylig udgivet rapport giver Rabobank udtryk for positive forventninger til svinepriserne i 2. halvår i år. Rabobank forventer, at se svinepriserne nå rekordhøjder i de lande, der er påvirket direkte af PEDV. I lande som USA, Mexico, Japan og Sydkorea vil fald i produktionen og lavere omkostninger til foder betyde rekordhøj indtjening for de svineproducenter, der ikke er ramt af PEDV. Modsat forventer Rabobank, at se slagteriernes indtjening presset i de pågældende lande som følge af stærk konkurrence om slagtedyr. I EU og Kina forventer Rabobank at se en normal sæsonmæssig stigning i svinepriserne, men uden priserne når rekordhøjder som i andre lande i verden. For EUs vedkommende vil det russiske importforbud for svinekød fra EU være helt afgørende for udviklingen i svinepriser. Hvis det russiske forbud hæves helt eller blot delvist vil det ifølge Rabobank give et boost for svinepriserne i EU. Men fortsætter det nuværende russiske forbud for hele EU, vil selv øgede eksportmængder til Japan og øvrige asiatiske markeder ikke være nok til at kompensere for den manglende EU eksport til Rusland og øvrige Østeuropa. I Kina forventes svinepriserne at blive på det nuværende niveau i størstedelen af 3. kvartal. Men Rabobank forventer en kraftig prisstigning i slutningen af kvartalet drevet af et sæsonmæssigt løft i efterspørgslen, samtidig med at man vil se et lavere udbud af svinekød som følge af store slagtninger af søer i de seneste måneder.

6 SVERIGE 6 Fald i slagtninger Den seneste oversigt fra den svenske organisation Kött och Charkförtagen viser et kraftigt fald i de svenske slagtninger af svin i 2. kvartal i år. Efter de seneste kvartaler har vist en lille stigning i de svenske slagtninger af svin, er der i 2. kvartal et fald på hele 11,7 pct. i slagtningerne sammenholdt med samme kvartal året før. Samlet for 1. halvår 2014 ligger slagtningerne 5,4 pct. under sidste år. Fordelt på virksomheder er billedet som i de foregående kvartaler. Scan taber markedsandele, hvorimod Danish Crowns virksomhed KLS Ugglarps fortsat vinder markedsandele. Udvikling i slagtninger for de enkelte virksomheder fremgår af nedenstående oversigt. Tallene for de enkelte virksomheder skal dog tages med alle mulige forbehold, da de svenske slagterier i vis udstrækning lønslagter for hinanden. Således har Scan i 2013 slagtet grise for KLS Ugglarps, men denne aftale er siden blevet sagt op af Scan. KLS Ugglarps har derfor indgået aftale med Dalsjöfors, der betyder, at fra 1. januar 2014 har Dalsjöfors slagtet grise for KLS Ugglarps. Stk. 2. kvt. Jan. Jun % ændr % ændr. Scan Kristianstad , ,2 KLS Ugglarps Kalmar , ,6 Scan Skara , ,0 Dalsjöfors Slakteri , ,6 Skövde Slakteri , ,6 KLS Ugglarps Ugglarp , ,3 AJ Dahlbergs Slakteri , ,1 Ginsten Slakteri , ,7 Gotlands Slagteri , ,7 Alviksgården , ,4 Siljans Chark , ,4 Øvrige , ,1 Total slagtninger , ,4 HOLLAND Nyt slagteri med kapacitet til svin pr. uge Det hollandske slagteriselskab Westford har som det fremgik af sidste uges markedsnyt planer om opførelse af et nyt svineslagteri ved byen Ijsselstein. Slagtekapaciteten er opgivet til svin om ugen på det nye slagteri, der efter planen skal stå færdig ved udgangen af næste år. Fund af antibiotika i foder kan tvinge 100 gårde til nødslagtninger Mindst svin i Holland er i fare for at blive nødslagtet som følge af fund af foder forurenet med antibiotika, rapporterer hollandske medier. I alt 97 svinebesætninger er blevet midlertidig lukket af de hollandske myndigheder. Myndighederne har gennemført en række test af dyrene, og finder man spor af antibiotika vil dyrene blive destrueret. Besætningerne kan kun få lov at levere igen, når der foreligger negative test for dyrene. Testene tager mindst to uger og er omkostningstunge, hvilket betyder, at et alternativ kan være at nødslagte dyrene. Yderligere 11 gårde i Tyskland er berørt, mens flere tusinde kalve og 150 malkekøer også risikerer at skulle slagtes.

7 KINA 7 Kina øger import af oksekød i første halvår af 2014 Agra Europe beretter, at Kina i første halvår af 2014 fortsat øger sit forbrug af oksekød og dermed også importen. Billedet skulle være noget mere blandet for svinekød. Her rapporteres om stigning i importen af frosset og forarbejdet kød, mens importen af biprodukter faldt. Import af fjerkrækød faldt i årets første seks måneder og ligger under niveauet fra samme periode sidste år. EU Økologisk landbrugsproduktion vokser En ny rapport fra EU Kommissionen viser, at produktionen af økologiske landbrugsvarer som afgrøder, kød og frugt vokser hurtigt, men at produktionen stadig kun udgør en lille del af den samlede produktion i EU. Ifølge Agra Europe er rapporten udarbejdet, fordi man i EU overvejer en revision af EU reglerne for produktion og handel med økologiske fødevarer. Af rapporten fremgår det, at det totale økologiske areal fra 2003 til 2010 steg med 55 pct.. Antallet af økologiske gårde steg omkring 50 pct., og i 2011 udgjorde det økologiske areal med 9,6 mio. hektarer omkring 5,4 pct. af den samlede landbrugs jord i EU. Selvom rapporten også forudser en hurtig vækst i den økologiske animalske produktion, udgør økologien her kun 1 pct. af den samlede produktion. I alt er 3 pct. af husdyrbesætningerne i EU økologiske. Fjerkræsektoren har det højeste antal økologiske besætninger fulgt af får og oksekød, mens svinekødsektoren har det laveste antal økologiske besætninger. Dette skyldes ifølge Kommissionen store udfordringer forbundet med at skaffe økologisk foder. BRASILIEN Regeringen støtter økologisk produktion med 1 mia. $ Øget salg af økologiske produkter og pres fra de brasilianske supermarkeders organisation får nu den brasilianske regering til at støtte økologisk produktion med næsten 1 mia. $, rapporterer Agra Europe. Støtten skal primært gå til små og mellemstore økologiske producenter. Tilskuddet tildeles gennem lavtforrentede lån, der skal hjælpe med start og omlægningsomkostninger. S:\Brancher, Markedsanalyser & Projektudvikling\Markedsanalyser\Svin\Markedsnyt\2014\markedsnyt 2014 uge 31.docx / 28. juli 2014