775,- Årets Julevin Châteauneuf-du-Pape Cuvée Baron 2007, Château Fortia. vi kobler mad og vin. Julekassen - den sikre vej til

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "775,- Årets Julevin Châteauneuf-du-Pape Cuvée Baron 2007, Château Fortia. vi kobler mad og vin. Julekassen - den sikre vej til"

Transkript

1 J U L o g v i n t e r vi kobler mad og vin Normalpris pr. fl. 189,75 pr. fl Årets Julevin Châteauneuf-du-Pape Cuvée Baron 2007, Château Fortia Se side 3 PANELETS VURDERING PRIS 319 kr. 190 kr. Chilensk Jul Montes Alpha Carmenère 2007 Se side 5 Normalpris pr. fl. 129, pr. fl. ved køb af 6 fl. 91 point RobErt Parker Julekassen - den sikre vej til succes juleaften Se side 7 Normalpris 943,- 775,-

2 Side 2 Rhône til efterårstorm og vintermad Kære vinvenner Ny folder til den kolde tid. Gem, læs og bliv inspireret, mens simremaden tager form og benene lægges op. Har taget et par skarpe sving her i efteråret. 6 video - er omkring vinøse emner ligger klar ultimo november, se dem i butikken og i glimt på web. Klassikerne er kommet mere i focus - har åbnet op for Bordeaux og udvidet i Piemonte. Er stadig på jagt efter de ypperste råvarer på kloden. Har fået Bellota skinke som den sidste skal have min. 1 mere. Mourgues du Gres, Costieres de NImes One of the most impressive estates in the Costieres de Nimes. Mourgues du Gres reds are all worth checking out by consumers looking to maximizing their buying power. Robert Parker. perfekt til anden Før 109, Husk et par små hapsere før anden juleaften: en lille østers m. ctron gør maven klar lille toast m. tomatpistou og ansjos tankerne går til Middelhavet lille stykke Bellota skinke m. et par ristede mandler mundvandet stimuleres Hertil Manzanilla Sherry eller Champagne Blanc de Blancs Mange hilsner og på glad gensyn Gunnar Steen Jakobsen EFterårssmagninger De traditionsrige efterårssmagninger for vores kunder og deres venner. Se København: Søndag 7. November Klampenborg Galopbane Århus: Søndag 14. November Scandinavian Center Julestuer Som altid med gratis juletræ til vores kunder og masser af julevin og julegodter. Lørdag 11. december Lørdag 18. december Galets Rouge 2009 Sexy lush, seductive, irresistible effort point Robert Parker Remejeanne, Remy Klein, Sabran Vores første Rhônedreng og medlem af Bichel familien siden Elegante, intense og saftige Rhônevine. Terre de Feu 2008 En fantastisk vin til juleanden med sin intense bløde Grenache sødme og let krydrede karakter. Capitelles de Mourgues 2008 Coup de Coeur og 3 stjerner i Guide Hachette. Flot vin til rødt oksekød og løbende vildt. Côtes du Rhône 2009, 5 liter, Bag in Box Usædvanlig kvalitet i Bag in Box pris pr 0,75 l. blot 40,- kr. Flot Rhône med masser af power og sødme fra topåret Côtes du Rhône Arbousiers 2009 Flot klassisk Côtes du Rhône fra super året 2009 intens og saftig Côtes du Rhône-Villages Genevriers 2007 Remy s bedste vin, matcher mange Neuf er og Gigondas, meget fin til julemaden og kraftige braiserretter

3 Rhône til efterårstorm og vintermad Side 3 Santa Duc kraftværket fra Gigondas Yves Gras er vores mest driftige Rhône dreng. Det lille kraftværk har hele tiden gang i nye projekter og nye vine. Tout est possible lyder mottoet alt er muligt. Vinene er potente, frugt mættede og udadvendte ligesom Yves. Daglig jul Yves fejrer årgang 2007 i Århus november 2009 Vin de Pays Les Plans 2007 Vores mest populære hverdagsvin. Et lille kraft værk, som går fint til kraftig dansk vinter-kost. Normalpris: 59,75 ved 12 flasker Gigondas Tradition 2008 Flot Gigondas til krydrede retter med lam, braiseret oksekød eller evt. juleanden. Normalpris: 159,75 Gigondas Hautes Garrigues 2006 Yves intense luksuscuvée fra gamle vinstokke. 92 Point Robert Parker ved 12 flasker 2007 Châteauneuf-du-Pape 2007 er udråbt til århundredet årgang i det sydlige Rhône af flere anmeldere med Parker i spidsen. Vinene har en helt utrolig koncentreret frugt, og de matcher den tunge danske julemad perfekt. årets julevin Château Fortia en Bichel juleklassiker Châteauneuf-du-Pape Cuvée Baron Normalpris: 189,75. Pierre Andre biodynamisk topklasse Vores nye neuf -hus er en lidt overset perle. Flotte, autentiske og klassiske biodynamiske vine fra år gamle vinstokke. Châteauneuf-du-Pape 2007 Fremragende klassisk Châteauneuf med fuld 2007 intensitet. Châteauneuf-du-Pape 2005 Superbe Châteauneuf.. bedst ratede Châteauneuf og Coup de Coeur i Guide des Vins Bio PANELETS VURDERING PRIS PANELETS VURDERING PRIS 319 kr. 190 kr. 340 kr. 230 kr. Rhône Essens 2007 Smag på jubelåret 2007 fra den gode dag ligvin til de imponerende Châteauneuf er. 3 fl. Santa Duc Les Plans 07 1 fl. Remejeanne Genevriers 07 1 fl. Fortia Châteauneuf Baron 07 1 fl. Pierre André Châteauneuf 07 Leveres i gaveæske med vinbeskrivelser. Normalpris 749,- 649,-

4 Side 4 Montes - Chiles bedste vinhus besøg fra chile Havde besøg af Aurelio Montes i efteråret. En af de helt store vinpersonligheder fra Chile og manden bag Montes-vinene. Karismatisk og med internationalt snit. Dejlige, udsolgte middage på Kanalen og Frederikshøj og fin interesse fra journalister. Montes blev skabt af Aurelio Montes og Douglas Murray fra San Pedro. De arbejdede begge med industrivin i stor målestok. Ville gerne lave bedre kvaliteter, men fik nej og gik derfor solo m. 2 andre investorer. Aurelio og Bichel teamet. På 20 år har de skabt et stærkt internationalt brand m. topkvalitet, der i dag fremstår som Chiles bedste vinhus. Har holdt sig væk fra 6 fl. for 150 og kun gået efter det bedste. Historien er så god, at den bliver brugt som businesseksempel på Harvard: stadig muligt for private uden de store kapitalindsprøjtninger og uden at være arving til et familiefirma, selv at bygge noget stort op. Selvom firmaet er vokset, er der heldigvis stadig noget hjerteligt og meget personligt over teamet. Wassim Hallal og Aurelio CHILE & Fremtiden Større interesse for at flytte vinen fra de flade dalstrøg til skråninger m. bedre soleksposition, bedre jordbund mm. og etablere helt nye, køligere områder i Marchique, Leyda m. fl. tæt på det kølige Stillehav og længere mod nord i Zapallar, Limari og Elqui m. fin havindflydelse. Aurelio tror meget på videreudvikling af Sauvignon Blanc. Vi har virkelig muligheden for at bide New Zealand i haserne, og Riesling virker også meget lovende. Blandt de røde eksperimenteres der bl.a. med Petite Verdot og Grenache den faste Petite Verdot giver en meget fin ramme til kultvinen Carmenère Purple Angel. Pinot Noir En Vinpushers Kogebog II Køb 12 flasker Montes Pinot Noir 2008 og få den anmelderroste kogebog En Vinpushers Kogebog 2 med i købet. Detaljerig, intens og floral. God længde, sødme og saftighed. Pæn Pinotkarakter. Jyllands-Posten. Normalpris pr. fl. 89,75 Alpha Pinot Noir 2008 Fremragende omtale i TV2 Meget fine modne Bourgogne karakterer, fornem pris/kvalitet for en Pinot Noir, Malene Schmidt Hertz. Flot Pinot Noir til fjerkræ, fuglevildt og stegt fisk. Normalpris pr. fl. 129,75 spar 377,- 899,- 600,- 12 flasker + bog Ta 6 flasker herlig smag 91 point gastro Årets julegave

5 Montes - Chiles bedste vinhus Side 5 Ceviche Ceviche er oprindeligt en peruviansk ret, men Chilenerne har taget den til sig som en af deres nationalretter. I al sin enkelthed er Ceviche rå fisk marineret i limejuice, ofte serveret med friske urter (koriander) og finthakkede grøntsager (løg, chili, peberfrugt, avocado etc.) 400 g. rå tun skåret i små tern 1 dl. limesaft Finthakket chili, rødløg, frisk koriander og avocado efter smag Salt og peber Hæld limesaften udover tunen og lad det marinere minutter, vend de hakkede urter og grøntsager i og smag til med salt og peber. Server straks. Prøv også Ceviche med kammusling. Montes Sauvignon Blanc Leyda Den perfekte vin til Ceviche og andet råmarineret fisk.flot omtale i Gastro, 90 point. Kassekøb Hverdag med Montes Merlot Reserve 2008 og Chardonnay Reserve Gode allround vine til et bredt spekter af mad. Normalpris pr. fl. 69,75 55,- ved køb af 12 fl. Jul med Carmenère Carmenère er Chiles nationaldrue, og Aurelio Montes er en stor fan af druen. Carmenère giver i Aurelio s hænder dybe, mørke, intense og sødmefulde vine med friskt bid. Vine som går fremragende til klassisk dansk julemad. KULT til anden Cabernet/ Carmenère 2008 En Bichel klassiker, som både kan klare julemaden og en solid bøf. Normalpris pr. fl. 89,75 Alpha Carmenère 2007/2008 The 2007 Alpha Carmenère is a superb ren dition of this fascinating grape variety. 91 p. i Robert Parkers Wine Advocate. Normalpris pr. fl. 129,75 Purple Angel 2007 En af Montes topvine, Aurelios favorit og lidt af en kultvin til andestegen - Carmenère på højeste niveau. Normalpris pr. fl. 249,75 pr. fl ved køb af 12 fl. pr. fl ved køb af 6 fl. pr. fl

6 Side 6 gaver Det er sjovt at gi gaver med idé og indhold - Gaver der udfordrer modtageren: Giv en smagekasse: 3 forskellige Pinot Noir eller Bliv en bedre vin smager med de 3 røde hoveddruer Pinot Noir, Syrah og Cabernet Sauvignon. Fungerer fint som selskabsleg. Vinene serveres halvblindt, og så skal der smages og gættes. Giv fødevarer af topkvalitet, gavekasser der kombinerer mad og vin eller gavekasser med en god bog, vin og ost så er der også noget tilbage, når modtageren har spist og drukket. Vi skræddersyr gaver der passer præcist til dig, dit firma, dine kunder og forretningsforbindelser. Har også hånd lavede bolscher og fremragende karameller og nougat fra Korsika på hylderne. Kurser som gave Giv et vinkursus som gave eller få skræddersyet et vin- og madseminar for jeres virksomhed. Bichel tilbyder en række forskellige muligheder for dem, som gerne vil blive klogere på vin og sammensætningen af mad og vin. F.eks.: Bliv en bedre Vinsmager Smageteknik efter den engelske model. Se mere på underholdende vinarrangementer Har bl.a. holdt kurser/smagninger for Novo Nordisk, Danske Bank, Jyske Bank m.fl. og Århus Business Club omkring Det gode værtskab sammen med Grundfoss Guest Manager. Bliv en Bedre Vinsmager En velsmagende og udfordrende gave. Lær at kende forskel på 3 af de mest klassiske rødvinsdruer: 1 fl. Montes Alpha Cabernet Sauvignon, Chile 1 fl. Patrice Rion Pinot Noir, Bourgogne 1 fl. Terre D Argence (Syrah), Mourgues du Gres, Rhône DVD en Bliv en bedre vinsmager Leveres i gaveæske med smageskema fra WSET, smagevejledning og spilleregler, hvis du vil udfordre venner eller familie. 599,- 499,- Vin og mad kunsten at sætte mad og vin Mad sammen Bogen Vin og Mad af Søren Frank 1/2 fl. Pedro Romero Manzanilla Sherry 1/1 fl. Rion Bourgogne Chardonnay 1/1 fl. Rion Bourgogne Pinot Noir ost og vin Ost og vin er en lille videnskab i sig selv, her kan du blive klogere på ost og samtidig smage et par fantastiske kombinationer af ost og vin. Jørgen Mønster s bog 50 Oste du skal smage før du dør 1 fl. Emilian Gillet Macon & 300 g Comté Marcel Petite 1/2 fl. Château Justice Sauternes & 300 g Roquefort Vieux Berger Pakket i gavekarton med vin- og ostebeskrivelser 499,- Normalpris 699,- hvidvin og ost Bichels Julegaver nu med dvd 375,- Ved min. 20 stk. 449,-

7 Bichels Julegaver Side 7 Carrasco - bellota Pølser i Verdensklasse Pølserne fra Carrasco i Guijuelo, Spanien er lavet på kød fra Pata Negra svin (sortfods svin), som i en lang periode udelukkende har levet af agern og gået frit i Salchichon Iberico Bellota eller Chorizo Iberico Bellota 1,1-1,3 kg store egelunde (2 grise pr. hektar). Det giver en enorm kødfuld og nøddeagtig smag og en meget cremet struktur. En fantastisk gaveidé. Fås også skiveskåret i 100 g s pakker, som kan kombineres med vin og andre fødevarer. 325,- 100,- 375,- Ved min. 20 stk. Bestilles senest 3/ pakker Alphastriben Smag 6 af Chiles allerbedste vine. 6 forskellige Montes Alpha vine lavet på hver sin drue. Leveres i gaveæske med vinbeskrivelser. Normalpris 740,- Magnum - dobbelt så godt Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2008, 1,5 liter Klassisk moden Cabernet Sauvignon i festlig størrelse Ved min. 20 stk Julekassen den sikre vej til succes juleaften 1. fl. Denois Tradition Brut Champagnedræberen 2 fl. Montes Alpha Carmenère fl. Châteauneuf-du-Pape Cuvée Baron fl. Domaine Pouderoux Maury Vintage stang tahitivanilje og 500 g Arborio ris Vinbeskrivelser og julefif Normalpris 943,- 599,- 775,-

8 Side 8 retrovin Mange søger nye veje og stilarter i de enkelte vinområder. Andre holder fast i den klassiske stil. Der er en tendens mod det klassiske og oprindelige. Thevenet fra Mâcon og A. Boxler fra Alsace er 2 rendyrkede hvide traditionalister. Vi fokuserer også i stigende grad på klassiske vine fra Bordeaux, Bourgogne, Piemonte og Loire. Thevenets Mâcon Viré-Clessé er rigtig gammeldags hvid Bourgogne. Rendyrket Klassicisme. Masser af personlighed og kompleksitet. Fantastisk at Chardonnay uden fad opnår disse kvaliteter. Vi laver vin som vore forældre og bedsteforældre gjorde perfekt markarbejde, lavt udbytte og sen høst er noget af forklaringen og så hjælper det med en lille snert af botrytis i de senthøstede druer siger kongen af Mâcon Jean Thevenet. Emilian Gillet, viré-clessé 07/08 Fremragende hvid Bourgogne fra mesteren i Mâcon Thevenet. Rig, let eksotisk og cremet stil, som går fantastisk til fede fisk, hummer, lyst fjerkræ og faste lagrede oste fremragende pris/kvalitet ved 6 flasker Comté, Marcel Petite, Jura Bichels Franske Klassikere kr/kg. Flot Comté lagret i måneder. Matcher moden hvid Bourgogne perfekt Boxler, Alsace Jean Boxler laver nogle af Alsace s bedste vine i en klassisk, intens og let sødmefuld stil er ifølge Jean den bedste årgang i det nye årtusinde med perfekt balance mellem frugt og syre - fremragende madvine. Riesling 2008 Flot Riesling til klassisk fiske køkken med rige saucer eller kogt svinekød med kål og/eller æbler. Pinot Gris 2008 Fyldig og let sødmefuld vin til cremede oste, foie gras eller spicy orientalske retter. Riesling Grand Cru Sommerberg J.V Dyb, intens og mineralsk Riesling til hummer, rige fiskeretter og braiseret gris Mittnacht-Klack Riesling 2008 Flot tør og mineralsk Alsace Riesling. Rigtig madvin til muslinger, lette fiskeretter, gris med æbler og lyst fjekræ

9 Bichels Franske Klassikere Side 9 Verdensklasse Patrice Rion, Bourgogne Elegante, frugtige og feminine vine på Pinot Noir, som scorer topanmeldelser i en række danske medier. Flotte madvine til kalv, fuglevildt, lyst fjerkræ og stegt fisk. Gevrey-Chambertin 1. Cru Lavaux St. Jacques 2006 VERDENSKLASSE... Smagningens absolutte højdepunkt. Vinder af Mad og Boligs store Gevrey-Chambertin smagning. Côtes de Nuit Villages 2007/ Vinder af Politikens Luksustest indtagende Bourgogne. Pinot Noir Bourgogne blev Vurderet til 198,- i Penge og Privatøkonomi og kaldt Bourgogne-Kup er generelt et lidt bedre år Respide Medeville, Bordeaux Klassisk Bordeaux ejendom i Graves. Berømt for den sjældne, unikke og dyre Sauternes Ch. Gilette, der frigives efter års lagring. Laver en meget fin Bordeaux Superior, en klassisk muldet rød Graves og et af de bedste køb i Sauternes, Ch. Justice. Charmes Chambertin Grand Cru 2005, Rion Forrygende Grand Cru fra super årgangen Bordeaux Sup. Cru Monplaisir 2009 Ch. Respide Medeville Graves 2006 Ch. Justice, Sauternes 2005 Saftig, frugtig og moder ne Bordeaux fra super året /20 Point i Bettane og Dessauve, en af Frankrigs førende vinguider Klassisk Bordeaux med cassis, cedertræ og lidt skovbund i forfald. Flot til kalvekød med svampe og trøffel Lækker fyldig og elegant Sauternes til blå oste, foie gras og Creme Brulée Musigny Vieilles Vignes Grand Cru 2007, Comte de Vogue 1/2 flaske En af Bourgognes mest eftertragtede og legendariske vine. På niveau med Domaine Romanee Conti. Gemmevin med kæmpe potentiale. 95 point Burghound, den førende Bourgogneguide. 2700,-

10 Side 10 Piemonte Scarzello Den unge traditionalist Federico Scarzello er et af de nye navne i Barolo. Har lavet familiens vine siden han var 20 år og Federico har blot rundet de 30. Federico går mod strømmen og laver traditio nelle Piemonte med lang maceration og lagring på store gamle fade. Intense madvine inspireret af vennen Beppe Rinaldi og ikonet Giacomo Conterno. Barbera d alba 2007 Potent basis Barbera med saftig og cremet frugt. Til kød og kraftige pastasaucer. Barolo Vigna Merenda 2005 Federicos bedste vin, fra monopolmark på Sarmassa, flot lagringsværdig Barolo Normalpris 349,- Andrea Oberto Barolo 2005 God Barolo fra topproducent i La Morra. Til rødt oksekød eller løbende vildt. Normalpris 249, piemonte Jeg skal ikke have hus i det sydlige, men skulle det være måtte det blive Piemonte. Landskabelig skønhed m. buttede bakker, kølige højder, herligt køkken, rammet ind af Alperne i det fjerne m. sneklædte tinder, olier, riso, oste, trøfler, nødder og svampe og herlige vine. Kør selv eller ta biltoget fra Hamborg til Alessandria, og du lander midt i herlighederne, tæt på Alba. Køkkenet er noget særligt - enkelt, velsmagende og nede på jorden. Vinene er som skabt til det lidt tunge og enkle køkken, både Dolcetto, Barbera og Nebbiolo har bid og evnen til rense op i mundhulen. Vi har oprustet i Piemonte, og har nu 4 gode producenter i stalden. Få et indtryk med Piemontekassen. Piemontekassen 2 fl. Scarzello Barbera d Alba fl. Sandrone Dolcetto d Alba fl. Almondo Langhe Nebbiolo ml Trøffelolie fra Piemonte 500 g Felicetti Økologisk pasta 1 glas trøffelrisotto Leveret i gaveæske med Vinbeskrivelser og tips. Normalpris 797,- 275,- 699,-

11 Piemonte Side 11 Luciano Sandrone Den ydmyge og venlige Luciano Sandrone er en af stjernerne i Barolo. Luciano laver elegante, frugtmættede og komplekse vine, der placerer sig midt mellem den klassiske og den moderne skole. Dolcetto d Alba 2008 Piemontesernes egen madvin til pasta, risotto og gris. Nebbiolo Valmaggiore 2006 Baby Barolo fra topmark i Roero til kalvekød med svampe og trøffel. Barolo Le Vigne 2005 Vores favorit og den mest elegante Barolo. 94 P. Parker. Barolo Cannubi Boschis Normalpris 239, Normalpris 649, Normalpris 699,75 Anmelder favoritten og den kraftigste Barolo. 95 P. Parker. nyhed Giovanni Almondo Vores nye hus i det lovende område Roero, hvor sandede marker giver Nebbiolo med et blødere og mere frugtigt udtryk. Topanmeldelser hos Parker, Gambero Rosso og Duemilani. Roero Arneis Vigna Sparse 2009 Sprød, frisk og madvillig hvidvin. Langhe Nebbiolo 2008 Frisk, saftig Ved 6 flasker og druetypisk Nebbiolo. Pris pr. fl.: 119,75 Roero Bric Valdiana glas Gambero Rosso en af Roero s bedste rødvine Crutin Trøffelost, Degust Smuk og forrygende ost fra Piemonte lavet på ko- og fåremælk og masser af sort trøffel. Spis den solo til et glas Nebbiolo, eller brug den i skiver på grøn salat med nødder. 300 gr Trøffelolie, Piemonte Dybt duftende trøffel olie, som kan hæve de fleste retter. Brug den til carpaccio, skinke, kam musling, svampe, pasta, risotto og sauce til bøffen. 100 ml Økologisk Pasta, Felicetti Elegant og intens økologisk pasta med æg. Flot både til helt enkle retter med olivenolie, trøffel og parmesan og mere cremede saucer med f.eks. svampe. 250 gr. 1 pakke 29,75. 4 pakker 100,-

12 Side 12 verdens 10 bedste råvarer Vi vil have minimum 10 af verdens bedste råvarer. Er tæt på. Ha dem som en del af dit basiskøkken. Det giver madmæssig ro og tryghed. Fremragende som baggrund til at lave enkle, friske og velsmagende retter. Bichels basiskøkken Den lille Slagter i Garfagnana Vores gode runde ven Andrea Bertucci fra Slow Food baren Vecchio Mulino skaffede os kontakten med den lille slagter i Ghivizzano L Antica Norceneria. Herfra får vi en herlig rustik og intens luftørret skinke og smukke pølser, som altid bliver revet væk. Huskeliste Polynesisk vanilje dessert, saucer, supper, simreretter Safran verdens dyreste og mest eksotiske krydderi saucer, supper, risotto milanese. Vacche rosse Parmesan naturens epo, hapser m. ægte balsamico, pasta, risotto, chips, dessert. Foie gras de canard velsmag og historik vinder over etikken - helt enkelt på toast med sort peber. Balsamico tradizionale Den ægte 12-års Balsamico. Smagsforstærker til alt fra hummer til kalvekød. Jamon Iberico Bellota Verdens bedste skinke. Fra tykke, tunge grise der lever af agern. Smag af nødder og slik. Roquefort skimlende håndlavet velsmag fra de kølige grotter. Sauternes Sød vin fra druer med ædelt råd dessert og stærke oste. Lolin ansjoser Ansjosernes A. P. Møller. Søde, salte og modnede håndfileterede af damer m. hatte og klædt i hvidt. Prosciutto Garfagnana Lufttørret skinke lagret i mdr. Intens, rustik smag. Pr. kg bocconi pølser Svinekød og trøffel/ vildsvin og peber. Sæt med 2 pølser kr. 45,- ta 3 sæt Pr. kg Bichels Basiskøkken Råstofffer til det gode måltid 500 ml. Alziari Jomfruolivenolie 250 ml. La Goccia 5 års Balsamico 250 ml. Hindbæreddike 300 ml. Yonebishi Shoyu, modnet 3 år 250 g økologisk Flor de Sel Ca. 700 g Vacche Rosse parmesan 1 ds Ciudad de castro Anjoser Lolin 1 stang Polynesisk Vanilje, 1. sortering Pecorino Garfagnana Fantastisk Pecorino lagret i Tuada bjerggrotten. 109,- Normalpris 703,- 649,- NB: indholdet afviger fra det viste billede

13 Bichels basiskøkken Side 13 Verdens bedste skinke Jamon Iberico Bellota Rolls Roycen indenfor lufttørret skinke. Lavet på Pata Negra(sortfods svin), som er fodret udelukkende med agern i de sidste måneder inden slagtning. Lufttørret mere end 3 år. Enorm dybde i smagen med en sødmefuld næsten marcipanagtig karakter. Spises solo med lidt godt brød, god olivenolie og evt lidt ristede mandler, oliven eller friske figner. Drik helst god Sherry, gerne Amontillado, til eller prøv en moden fadlagret Chardonnay med fin syre eksempelvis hvid Bourgogne. 80 gr. Håndskåret eller 100 gr. Maskinskåret Ansjosernes A.P. Møller Vi fandt de fremragende ansjoser fra Lolin via restauranten El Bulli. Fantastisk dyb smag - ren umami. Spis dem solo, på bruschetta eller som smagsgiver til næsten alt. Serio D oro 80 g. 1. sortering til tapas og bruschetta. Alziari Olivenolie, Nice Vores klassiske jomfruolivenolie fra den gamle oliemølle i Nice. Ren, elegant og præcis olie med lavt syreindhold fan tastisk til råmarinering, salater og aioli. Små fileter til saucer og dressing Ciudad de Castro 50 g. 1 liter Fast slow food Vinpusherens Comfort Food En serie håndlavede færdigretter og fond er af høj kvalitet. Udviklet af kogebogsforfatter Michael Poulsen og lavet af kokken Peter Foldby. 12 timers Bolognese Marokkansk Lammetagine Fond 400 ml ,-

14 Side 14 Jul og Nytår med Bichel Yverets glæder - juleost Finder selv oste helt ude på landet i Frankrig og Italien. Kravene er simple: Osten skal være den bedste fra et givet område med en høj grad af velsmag, originalitet og håndværk. Der er ikke plads til efterligninger og industriprodukter vi vil kun ha det bedste. Degust, Hansi Baumgartner, Tyrol Käsekunst fra Alperne Esculentus, Hvidskimmel modnet med jordmandler. Noagnlailich, fast gedeost modnet i sæterhø. Ca. 500 gr CaRuBlu, Blåskimmel modnet med rom og kakao, pr. kg ,- Brillat Savarin med sort trøffel, Bourgoge Luksuriøs og meget cremet brie med sort trøffel. Parmesan Vacche Rosse Italien bedste Parmesan modnet mdr. kr./kg Roquefort Vieux Berger Eneste håndlavede Roquefort. kr./kg 1/2 ost ,- sød jul Pouderoux Vintage 2008, Maury Anbefalet af det danske chokoladeselskab som den bedste vin til Chokolade. Fremragende til Ris a l amande, konfekt, nødder, figner og andet julegodt schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Auslese Elegant, frisk og balanceret dessertvin til lettere desserter med frugt og bær eller foie gras. Ch. Justice Sauternes 2005 Lækker fyldig og elegant Sauternes til blå oste, foie gras og Creme Brulée. 1/2 flaske /2 flaske

15 Jul og Nytår med Bichel Side 15 Champagnedræberen - Jean Louis Denois Tradition Brut Champagnetype fra Limoux i Sydfrankrig. Lavet på Pinot Noir og Chardonnay, fadgæret og flaskelagret ca. 3 år som en lille årgangschampagne. Har gennem årene høstet fremragende anmeldelser og gang på gang slået etablerede Champagner i test. Lidt blødere end Champagne og god allround stil til aperitif og mad Ta 6 flasker 550,- The Real Deal Alfred Gratin Knivskarpe, mineralske og komplekse madchampagner. Det mindste Champagnehus med flotte fadgærede og meget længelevende Champagner. Brut Classique Til kraftige fiskerretter, lyst fjerkræ og modne faste oste. F.eks. Parmesan. Blancs de Blancs Til østers, kaviar, råmarineret fisk og fine fladfisk med cremede saucer. Normalpris 399,75 Cuvée Paradis Prestige Champagne til halv pris af Dom P. og andre kultchampagner. Fremragende køb. Til hummer, ristet kammusling og lyst fuglevidlt. Normalpris 569, Nytårspris Nytårspris Foie Gras Terrine Daniel Letz Verdens nemmeste forret og et flot indspark i nytårsmenuen. En skive på ristet brød og lidt friskkværnet peber, så er den hjemme. Eller prøv en skive på toppen af en syrlig grøn salat og nogle dråber ægte Balsamico. 100 gr. Balsamico Tradizionale Den ægte vare og en af verdens flotteste råvarer. Perfekt til fois gras, parmesan, rødt oksekød, vanilleis, diverse friske bær og meget mere. 100 ml nytårsfif østers med et strejf sherryeddike og lidt skalotteløg røget laks på ristet rugbrød og rygeost stegt kammusling med brunet smør og ristede hasselnødder Foie Gras på toast med karamelliseret æble Blodrød Bichelsteak med Parmesan og ægte balsamico Roquefort, Mostarda di Mele og Sauternes Creme Brulée eller Panna Cotta med polynesisk vanilje og mere Sauternes Start med stor Champagne fra Gratien til de første 3, fortsæt med Pinot Gris fra Boxler og Barolo og slut af med Ch. Justice Sauternes.

16 Nytår på den anden side af kloden til moderne nytårstorsk St. Clair, Marlborough, New Zealand De frugtintense, friske og aromatiske vine fra St. Clair går fremragende til moderne nytårsmenuer med tryk på krydde rierne og evt. orientalsk indflydelse. Sauvignon Blanc 2009/2010 Bichel klassiker til næsten alt der kan trækkes op af havet og lyst fjekræ. Fremragende til sushi og sashimi Sauvignon Blanc Wairau Reserve 2009 En af N.Z. s bedst anmeldte Sauvignon Blanc. Fremragende til hummer, kammusling og lyst fjerkræ gerne i spicy selskab. Normalpris: kr. 149,75 Nytårspris Pinot Noir Doctors Creek 2009 Super saftig og indsmigrende Pinot Noir. 17/20 Point Jancis Robinson. Til stegt fisk, sart fuglevildt og kalv Bellvale, Gippsland, Australien Lovende australsk hus drevet af den pensionerede pilot og New Yorker John Ellis. Australiens køligste mesoklima og inspiration fra Bourgogne giver meget elegante vine. Pinot Noir Quercus Vd Point Haliday Blød, kon centreret og detaljerig. Et Pinot-fix af de helt kraftige,. Jyllands-Posten. Til stegt fisk, lyst fjerkræ og fuglevildt med svampe. pinotfix Chardonnay Athena Vd Fyldig fadlagret Chardonnay til stegt fisk, hummer og kammusling med brunet smør og ristede nødder. 94 Point Haliday, 4 stjerner Decanter. vi ses til efterårssmagninger, julestuer og fredagsstemning! FRIT VALG åbningstider Gårdbutikken er åben: Man-ons Tors-fre Lørdag fredagsstemning Hver fredag går vi selv i køkkenet og laver en lille temahapser, og leger med kombinationen af mad og vin. Hver fredag kl lørdags foie gras Start din lørdag med stil og kig forbi til en lille hapser med foie gras og et godt glas vin. Hver lørdag kl Hjortshøjlund - Mejlbyvej Hjortshøj - Tlf

775,- Årets Julevin Châteauneuf-du-Pape Cuvée Baron 2007, Château Fortia. vi kobler mad og vin. Julekassen - den sikre vej til

775,- Årets Julevin Châteauneuf-du-Pape Cuvée Baron 2007, Château Fortia. vi kobler mad og vin. Julekassen - den sikre vej til J U L o g v i n t e r 2 0 1 1 vi kobler mad og vin Normalpris pr. fl. 189,75 Årets Julevin Châteauneuf-du-Pape Cuvée Baron 2007, Château Fortia Se side 2 pr. fl. 149 75 PANELETS VURDERING PRIS 319 kr.

Læs mere

B BicheL. tættere på vinen. Bichel s japanske flirt

B BicheL. tættere på vinen. Bichel s japanske flirt B BicheL Efterår / Jul 2009 tættere på vinen Bichel s japanske flirt NY SMAG. REN UMAMI KUP, KURSER og andre gaveidéer RHône 2007 ÅRHUNDREDETS ÅRGANG? Luciano Sandrone Kære vinvenner! Hermed vinterfolder

Læs mere

70- Hacienda Araucano 95- 150 KR. 2008 cabernet sauvignon, Chile. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk SPAR

70- Hacienda Araucano 95- 150 KR. 2008 cabernet sauvignon, Chile. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk SPAR T0531453 Hacienda Araucano 2008 cabernet sauvignon, Chile Den berømte Lurton-familie fra Bordeaux, som ejer flere Grand Cru Classé slotte, er for nogle år siden begyndt at dyrke vin rundt om i verden.

Læs mere

vi kobler mad og vin BICHEL Chateu Fortia Chateauneufdu-Pape baby chateauneuf Obamakassen Julepris pr. fl. Tradition 2007

vi kobler mad og vin BICHEL Chateu Fortia Chateauneufdu-Pape baby chateauneuf Obamakassen Julepris pr. fl. Tradition 2007 JUL og vinter 2012 vi kobler mad og vin BICHEL nomineret som Aarhus bedste specialbutik 2012 Chateu Fortia Chateauneufdu-Pape Tradition 2007 Normalpris 199,75 Julepris pr. fl. 159 75 baby chateauneuf Le

Læs mere

VINkort. (Til velkomst og dessert)

VINkort. (Til velkomst og dessert) Champagne og Mousserende vine (Til velkomst og dessert) Crémant d Alsace Brut Cave Vinicole de Hunawihrs Cremant er ren, frisk og elegant. Bouquet en er fint duftende og blomsteragtig, og smagen er tør,

Læs mere

Isefjordens Jule og Nytårsvine 2013

Isefjordens Jule og Nytårsvine 2013 Isefjordens Jule og Nytårsvine 2013 Så nærmer vi os igen den dejlige højtid, med hygge i familiens og venners gode selskab, efterfulgt af dejlig Julemad,hvortil jeg har fundet nogle Vine/hedvine og lækre

Læs mere

2014 Grüner Veltliner "Steinsetz" Schloss Gobelsburg, 6 fl.

2014 Grüner Veltliner Steinsetz Schloss Gobelsburg, 6 fl. 2014 Fantastisk til prisen. Alsidig madvin Michael Moosbruggers er en af Østrigs bedste vinmagere, og hans hvidvine er i absolut verdensklasse. Det er ranke, komplekse og meget mineralske hvidvine med

Læs mere

vollerslev og vinen vinguide uge 51

vollerslev og vinen vinguide uge 51 vollerslev og vinen vinguide uge 51 LØRDAG 20. DECEMBER 2014 vollerslev og vinen 39 HViDVine TiL VeLKOmST OG forret RøDVine TiL and OG flæskesteg 2013 Old Vine Chenin Blanc, The Bernard Series, Bellingham,

Læs mere

65- Ca del toscanello 149- 504 kr. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk. Gamle Priser! SPAR

65- Ca del toscanello 149- 504 kr. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk. Gamle Priser! SPAR P12051608 Ca del toscanello 2008 BT-SØLV den 17.7.2011 med følgende kommentar: Frugtrig, behagelig, saftig, kraftig rødvin, flot lang blød smag af modne mørke bær, krydderurter, lidt sorte blommer, mørk

Læs mere

2010 Pink Mousser, Skovgaarde, Fyn Danmark - kr. 699,- Vinene er et samarbejde mellem Skovgaarde og Skærsøgaard Vin, ved Kolding

2010 Pink Mousser, Skovgaarde, Fyn Danmark - kr. 699,- Vinene er et samarbejde mellem Skovgaarde og Skærsøgaard Vin, ved Kolding Kælderkort Kældervinene er også at finde på vores vinkort, dette er en beskrivelse af de enkelte vine. mousserende 1/1 2010 Pink Mousser, Skovgaarde, Fyn Danmark - kr. 699,- Mousserende rosé fra Hempler

Læs mere

2 flasker Chateau Vieille Chapelle, Bordeaux AOC 2010. 2 flasker Chateau Magondeau Bordeaux AOC 2013. 2 flasker Domaine Les Grand Bois, Rasteau 2010

2 flasker Chateau Vieille Chapelle, Bordeaux AOC 2010. 2 flasker Chateau Magondeau Bordeaux AOC 2013. 2 flasker Domaine Les Grand Bois, Rasteau 2010 Vinfællesskabet tilbud oktober 2015. Nyheder: Chateau Magondeau, Bordeaux AOC 2013. Domaine Sunnen-Hoffmann, Pinot Gris 2014. Domaine Sunnen-Hoffmann, Cremant Rosé. Domaine Gallois, Gevery-Chambertin,

Læs mere

45- 2009 Govone 74- 174 kr. 13% Piemonte. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk

45- 2009 Govone 74- 174 kr. 13% Piemonte. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk P12050909 Barbera d Asti 2009 Govone 13% Piemonte Barberadruen giver i Piemonte fyldige vine med toner af mørk frugt og en karakter og eftersmag, som hænger meget længe i munden. Vi mener, at vi er Danmarks

Læs mere

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser. Château De Valcombe Herning Vin Center Herning Vin Center Er en lille familie drevet virksomhed Vi er et af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende

Læs mere

Domaine De La Presidente

Domaine De La Presidente Domaine De La Presidente Herning Vin Center Herning Vin Center er en lille familie drevet virksomhed - vi er en af de ældste vin butikker i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende

Læs mere

899,- vi kobler mad og vin. Årets Vinkup. ved køb af 12 fl. Montes Pinot Noir 2008. Montes Cabernet/ Carmenere 2010. Montes Alpha Chardonnay 2009

899,- vi kobler mad og vin. Årets Vinkup. ved køb af 12 fl. Montes Pinot Noir 2008. Montes Cabernet/ Carmenere 2010. Montes Alpha Chardonnay 2009 f o r å r o g s o m m e r 2 011 vi kobler mad og vin Årets Vinkup Montes Pinot Noir 2008 Vores mest populære sommervin, lys, let og delikat. Kåret som et af Årets Vinkup i Ekstra Bladet, flot anmeldelse

Læs mere

Born Wine-Import 2071 1796 vin@born-wine.dk

Born Wine-Import 2071 1796 vin@born-wine.dk 2071 1796 vin@born-wine.dk Kære kunder, Hvis I vil gøre julen til noget specielt med dejlig julemad med skønne vine, kan vi hjælpe Julekatalog s glæder Husk livet er for kort til dårlig vin Alle priser

Læs mere

Mousserende & Champagne

Mousserende & Champagne Vinkort Mousserende & Champagne Cava Mont Michel Semi-Seco, Spanien Vinen har en frisk sødme og virker meget umiddelbar og charmerende. White Port Ramos Pinto Douro, Portugal Et dejligt glas portvin med

Læs mere

TILBUD. Dansk Vinmager

TILBUD. Dansk Vinmager SG 813573 / 813575 EVERY DAY WINE Frit valg Spanien 300 cl. Dansk Vinmager WHITE WINE: En charmerende hvidvin med en frisk bouquet hvor fx pære og fersken delikat strejfes af lidt blomst. Smagen er halvtør

Læs mere

VINKORT HJHANSEN-VIN.DK

VINKORT HJHANSEN-VIN.DK VINKORT HJHANSEN-VIN.DK CHAMPAGNE / MOUSSERENDE Pr. glas Cava Juvé y Camps Reserva Juve Y Camps, Penedès, Spanien... 88,- Strågylden vin med god mousse. Indbydende og elegant frugtig duft og smag af mandler

Læs mere

AGERBÆK HOTEL. Velkomst

AGERBÆK HOTEL. Velkomst - vinkort AGERBÆK HOTEL Velkomst Abrikos, alkoholfri 15,00 FRANKRIG Concert de Paris, Peche Concert de Paris er en mousserende vin med en vidunderlig smag af fersken 20,00 SPANIEN Miquel de March, Cava

Læs mere

VINKATALOG 2012. Vine til gastronomiske højdepunkter

VINKATALOG 2012. Vine til gastronomiske højdepunkter Vine til gastronomiske højdepunkter VINKATALOG 2012 Hvidvine: Appellation Costiéres de Nimes, Frankrig Chateau de Campuget AOC Invitation 2011 Rosanne 55% - Grenache 35% - Vionier 10% - 13,5 % alc. Pris

Læs mere

Beyerskloof, Chenin B./Pinotage, Stellenbosch, 2013

Beyerskloof, Chenin B./Pinotage, Stellenbosch, 2013 , Chenin B./Pinotage,, 2013 er synonym med Sydafrikas mest velansete og celebre vinområde, og så er også en smuk, gammel universitets by med et rigt kulturliv. Vi sydafrikanske vinregion,. Beyers Truter

Læs mere

Brunchbuffet, Lørdag & søndag mellem 10 & 13

Brunchbuffet, Lørdag & søndag mellem 10 & 13 Brunchbuffet, hjemmelavet & hjemmebagt Lørdag & søndag mellem 10 & 13 Pandekager med sirup Brunchpølser Røræg Blødkogte æg Bacon & pancetta Yoghurt med skovbær & müsli Røget kyllingesalat Smoothies Frugtfad

Læs mere

Verden Rundt med Riesling

Verden Rundt med Riesling Drue Smagning Verden Rundt med Riesling Riesling Prince Abbés, Domaine Schlumberger, Alsace, Frankrig Riesling Feinherb, Kabinett, Josephshöfer, Reichgraff von Kesselstatt, Mosel, Tyskland Riesling St.

Læs mere

Restaurant. Buffalo. Det er med stor fornøjelse vi byder dig velkommen på Buffalo

Restaurant. Buffalo. Det er med stor fornøjelse vi byder dig velkommen på Buffalo Restaurant Buffalo Det er med stor fornøjelse vi byder dig velkommen på Buffalo Restaurant Buffalo Borgergade 4 9000 Aalborg Tlf.: 98 133939 www.restaurantbuffalo.dk info@restaurantbuffalo.dk Forretter

Læs mere

HVIDVIN Glas ½ fl. 1/1 fl

HVIDVIN Glas ½ fl. 1/1 fl Vinkort HUSET ANBEFALER HVIDVIN Glas ½ fl. 1/1 fl Rosario Estate, Sauvignon-Blanc, Chile 45,- 99,- 179,- Vinen fremstår med et lyst klart skær, smagen er tør og meget forfriskende, afsluttet af den liflige

Læs mere

Vinfællesskabet tilbud oktober 2014. Nyheder:

Vinfællesskabet tilbud oktober 2014. Nyheder: Vinfællesskabet tilbud oktober 2014. Nyheder: Domaine Avéla, Theodore 2011, Languedoc Chateau Verrerie, Rouge 2009 Special Cuvee, Luberon Chateau Verrerie, Bastide 2011, Luberon (90 Parker point) Domaine

Læs mere

Løgkompot til fisk. Opskriften er udviklet for Gyldensteen Gods af KOLD College

Løgkompot til fisk. Opskriften er udviklet for Gyldensteen Gods af KOLD College Løgkompot til fisk 3 stk. Kepaløg. 2 stk. Stjerne anis. ½ spsk. Karry. 25 gram. Cashewnødder. ½ dl. Hvid balsamico. 1 stor spsk. Honning. Salt og peber. Rapsolie. Pil og rens løgene. Skær fra top til bund

Læs mere

Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,-

Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,- Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Det kendte champagnehus i Reims har her benyttet følgende druer 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier samt 33% Chardonnay. Naturlig elegance

Læs mere

Vinsmagning på Børsen tirsdag den 6. oktober 2009 kl. 17.00 20.00

Vinsmagning på Børsen tirsdag den 6. oktober 2009 kl. 17.00 20.00 Der trækkes lod om vin præmier ca. kl. flotte 18,30 Vinsmagning på Børsen tirsdag den 6. oktober 2009 kl. 17.00 20.00 Tilmeldingskupon vedlagt September 2009 Program for vinsmagningen på Børsen Tirsdag

Læs mere

Seminar Hotel- & Restaurantskolen

Seminar Hotel- & Restaurantskolen Seminar Hotel- & Restaurantskolen 19. November 2013 Malene Smidt Hertz Ét land mange smage Frankrig - verdens største vineksportør 13 vinregioner Alsace Beaujolais Bordeaux Bourgogne Champagne Charente

Læs mere

VINKORT. CHAMPAGNE OG MOUSSERENDE VINE (Til velkomst og dessert)

VINKORT. CHAMPAGNE OG MOUSSERENDE VINE (Til velkomst og dessert) CHAMPAGNE OG MOUSSERENDE VINE (Til velkomst og dessert) CREMANTS D ALSACE CUVÉE GUILLAUME DANIEL RUFF ALSACE (FRANKRIG) Har fået guldmedalje i Frankrig. I Danmark gav Vinmagasinet den topkarakter, 5 stjerner

Læs mere

IndkØbslIste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 40-41

IndkØbslIste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 40-41 UGe 40-41 IndkØbslIste QR-koden for Ugepakken inderholder kødet 600 gr. friskhakket oksekød Hjemmelavet gullachsuppe 4 stk. skinkeschnitzler 1 stk. Lemvigsteak 600 gr. oksekød i tern Øvrige indkøb: 2 pk.

Læs mere

Mad fra Thailand. Mad fra Thailand. Torsdag d. 27 Januar 2011

Mad fra Thailand. Mad fra Thailand. Torsdag d. 27 Januar 2011 Mad fra Thailand Rød Grøntsags karry 1 spsk olie 1 løg, hakket 1-2 spsk rød karrypasta 3,75 dl kokosmælk 2,5 dl vand 350g kartofler, i tern 200g blomkål, i buketter 6 kaffir lime blade 150g grønne bønner,

Læs mere

BRUNCHBUFFET / MINDEKOMSAMMENBUFFET / SÆRLIGE PAKKER FOR SELSKABER / SÆSONOVERSIGT / VEGETARISK ALTERNATIV / DRIKKEVAREBUFFET / TILKØB TIL

BRUNCHBUFFET / MINDEKOMSAMMENBUFFET / SÆRLIGE PAKKER FOR SELSKABER / SÆSONOVERSIGT / VEGETARISK ALTERNATIV / DRIKKEVAREBUFFET / TILKØB TIL BRUNCHBUFFET / MINDEKOMSAMMENBUFFET / SÆRLIGE PAKKER FOR SELSKABER / SÆSONOVERSIGT / VEGETARISK ALTERNATIV / DRIKKEVAREBUFFET / TILKØB TIL SELSKABSPAKKER VI TILBYDER BRUNCHBUFFET - minimum 20 personer

Læs mere

Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,-

Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,- Aperitif Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Det kendte champagnehus i Reims har her benyttet følgende druer 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier samt 33% Chardonnay. Naturlig elegance

Læs mere

Restaurant ES. Køkkenet er åbent mandag lørdag fra 18.00 21.30

Restaurant ES. Køkkenet er åbent mandag lørdag fra 18.00 21.30 Restaurant ES Køkkenet er åbent mandag lørdag fra 18.00 21.30 Champagne / Mousserende Sommerhausen Rose sekt brut 08 399,00 Michel Arnould Brut Tradition 430,00 Michel Arnould Demi-Sec 430,00 Michel Arnould

Læs mere

Smag og Behag Alsace Riesling Grand Cru

Smag og Behag Alsace Riesling Grand Cru Smag og Behag Alsace Riesling Grand Cru 27.august 2012 Riesling Clos St. Urbain Grand Cru 2009, Rangen de Thann, Domaine Zind Humbrecht 13,5 pct. - biodynamisk Intens og kompleks honningnæse med tæt aromarig

Læs mere

kup Forårs Prisfald! fra Bernard Magrez Solgt i tidligere årgange for op til 490,-

kup Forårs Prisfald! fra Bernard Magrez Solgt i tidligere årgange for op til 490,- Forårs kup 1 2010 Herencia del Padri Priorat, Bernard Magrez Bernard Magrez egen yndlingsvin og det siger ikke så lidt, når man ved hvilke vine, han ellers har adgang til i det daglige! 2 2010 Paciencia

Læs mere

Vinkort. Chardonnay, Abbotts & Delaunay, Frankrig 55,- 118,- 218,- Ren Chardonnay fra Languedoc. Vinen har stor fylde, intens frugt og fedme

Vinkort. Chardonnay, Abbotts & Delaunay, Frankrig 55,- 118,- 218,- Ren Chardonnay fra Languedoc. Vinen har stor fylde, intens frugt og fedme Vinkort Husets hvidvine: Gl. ½ 1/1 Chardonnay, Abbotts & Delaunay, Frankrig 55,- 118,- 218,- Ren Chardonnay fra Languedoc. Vinen har stor fylde, intens frugt og fedme Sauvignon Blanc, Domaine Lalande,

Læs mere

Ørred. Gravad ørred med rævesovs. Ørred carpaccio. Grillet ørred med mandler. Grillet ørred med persille og hvidløg. Terrin af røget ørred

Ørred. Gravad ørred med rævesovs. Ørred carpaccio. Grillet ørred med mandler. Grillet ørred med persille og hvidløg. Terrin af røget ørred Ørred opskrif ter Gravad ørred med rævesovs Ørred carpaccio Grillet ørred med mandler Grillet ørred med persille og hvidløg Terrin af røget ørred Røget ørred i trøffelolie med asparges Gravad ørred med

Læs mere

Mandag Osso buco. Tirsdag Coq au vin. Onsdag Brændende kærlighed. Torsdag Gammeldags svinekotelet m/rødkål. Lørdag Braiseret lammebov

Mandag Osso buco. Tirsdag Coq au vin. Onsdag Brændende kærlighed. Torsdag Gammeldags svinekotelet m/rødkål. Lørdag Braiseret lammebov Restaurant Mandag Osso buco Tirsdag Coq au vin Onsdag Brændende kærlighed Torsdag Gammeldags svinekotelet m/rødkål Fredag Pasta m/kalvekød & gorgonzolasauce Lørdag Braiseret lammebov Søndag Svinekam boulangere

Læs mere

VINSMAGNING. Onsdag den 4. september 2013 Kl. 18.00

VINSMAGNING. Onsdag den 4. september 2013 Kl. 18.00 VINSMAGNING Onsdag den 4. september 2013 Kl. 18.00 Vintner s Reserve Riesling Kendall-Jackson Vintner s Reserve serien repræsenterer Kendall- Jacksons engagement og dedikation til Jackson Estate vinene.

Læs mere

5 DAGE I RABATTENS TEGN MASSER AF PROCENTER I RABAT SOM TAK FOR 2014

5 DAGE I RABATTENS TEGN MASSER AF PROCENTER I RABAT SOM TAK FOR 2014 VI SLUTTER ÅRET AF MED En håndfuld gode tilbud En rigtig god gammeldags lager regulerende UDSALG 5 DAGE I RABATTENS TEGN MASSER AF PROCENTER I RABAT SOM TAK FOR 2014 KOM OG SMAG PÅ DRÅBERNE OG GØR EN GOD

Læs mere

FRANKRIG PHILIPPE PRIE BRUT 488,- En frisk perlende champagne af Chardonnay og Pinot Noir druerne.

FRANKRIG PHILIPPE PRIE BRUT 488,- En frisk perlende champagne af Chardonnay og Pinot Noir druerne. BOBLER/ VELKOMST PHILIPPE PRIE BRUT 488,- En frisk perlende champagne af Chardonnay og Pinot Noir druerne. BERSANO ROSSO, SPUMANTE, PIEMONTE, 288,- Sødlig rød spumante med toner af jordbær og hindbær.

Læs mere

LØGISMOSE VINMARKED. Krydret og saftig tempranillo produceret af den charmerende kvindelige vinmager Joana Caldeira. 2 flasker 100,SPAR 50,-

LØGISMOSE VINMARKED. Krydret og saftig tempranillo produceret af den charmerende kvindelige vinmager Joana Caldeira. 2 flasker 100,SPAR 50,- LØGISMOSE VINMARKED 4. - 8. MARTS 2015 MANO A A MANO, MANO, BODEGAS BODEGAS MANO MANO A A MANO MANO 2012 2012 MANO TIERRA DE DE CASTILLA, CASTILLA, SPANIEN SPANIEN TIERRA PRIS PR. PR. FL. FL. 75,75,PRIS

Læs mere

Januar 2014. - vinkort

Januar 2014. - vinkort Januar 2014 - vinkort Hvidvine Australien Husets vin, Chardonnay Farven er lys gylden, og vinen har den karakteristiske frugtagtige bouquet. pr. flaske 135,00 kr Smagen er afrundet, tør og frisk. glas,

Læs mere

Hermed forslag til julegaveidéer. Har du specielle ønsker til gaverne, er vi gerne behjælpelige med at finde det rigtige indhold.

Hermed forslag til julegaveidéer. Har du specielle ønsker til gaverne, er vi gerne behjælpelige med at finde det rigtige indhold. Julegaveidéer HUSK! Det er os der forhandler ESE-BRYG Hermed forslag til julegaveidéer. Har du specielle ønsker til gaverne, er vi gerne behjælpelige med at finde det rigtige indhold. Helgolandsgade 26

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Margueritten s vinkort Mousserende vin

Margueritten s vinkort Mousserende vin Mousserende vin Spumante Brut, Monte del Fra Veneto Tør Spumante med herlig duft af blomst og citrus, samt en dejlig blød og afrundet smag. Hvidvine 1/1 fl. 289,- 2010 Rully 1er cru "Vauvry", Betagende

Læs mere

Prisliste Hvidvin. Frankrig. Vintønden. V/ Henrik Damgaard. Æblehaven 21. 5462 Morud. E-mail mail@vintonden.dk. www.vintonden.dk. cvr nr.

Prisliste Hvidvin. Frankrig. Vintønden. V/ Henrik Damgaard. Æblehaven 21. 5462 Morud. E-mail mail@vintonden.dk. www.vintonden.dk. cvr nr. Prisliste Hvidvin Frankrig Vintønden V/ Henrik Damgaard Æblehaven 21 5462 Morud E-mail mail@vintonden.dk www.vintonden.dk cvr nr. 30097491 Gyldig 01.04 2010 28.02 2011 Vintønden priser incl. moms / eksl.

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad

26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad Eriks Mad og Musik.. 0 Gulerodssuppe Agurkesuppe Tema: agurk ½ grøn peber ½ eller / lille chili lille løg ½ dl yoghurt fed hvidløg salt & peber evt. dl (eller ) hønsebouillon Skyl agurken, flæk den, skrab

Læs mere

MARIAGERFJORD GOLFRESTAURANT - stedet hvor man hygger sig før og efter golfrunden

MARIAGERFJORD GOLFRESTAURANT - stedet hvor man hygger sig før og efter golfrunden MARIAGERFJORD GOLFRESTAURANT - stedet hvor man hygger sig før og efter golfrunden Mariagervej 101, 9560 Hadsund Vært Jan Thomassen Direkte telefonnummer 41212723 Velkomst: Rieflé Crémant d Alsace Brut

Læs mere

en madoplevelse for alle sanser

en madoplevelse for alle sanser en madoplevelse for alle sanser Teater Kælderen byder på kulinariske oplevelser serveret med sang i hjertet af Herning. Repertoiret spænder bredt med fokus på mad, mennesker og ikke mindst musikken. À

Læs mere

Mandag Gammeldags kylling m/surt. Tirsdag Krebinet m/smørdampede grøntsager. Onsdag Frikadeller m/kold kartoffelsalat. Torsdag Pasta carbonara

Mandag Gammeldags kylling m/surt. Tirsdag Krebinet m/smørdampede grøntsager. Onsdag Frikadeller m/kold kartoffelsalat. Torsdag Pasta carbonara Mandag Gammeldags kylling m/surt Tirsdag Krebinet m/smørdampede grøntsager Onsdag Frikadeller m/kold kartoffelsalat Torsdag Pasta carbonara Fredag Grill ad libitum Lørdag Grill ad libitum Søndag Hakkebøf

Læs mere

KLASSISKE RETTER VINTERMAD PÅ NYE MÅDER

KLASSISKE RETTER VINTERMAD PÅ NYE MÅDER KLASSISKE RETTER VINTERMAD PÅ NYE MÅDER KLASSISKE RETTER PÅ NYE MÅDER Det er vinter. Det er koldt der derude, mens varmen breder sig lunt og trygt inden døre, enten fra en knitrende brændeovn eller buldrende

Læs mere

Vinkort. VILHELMSBORG KRO Ringkøbingvej 139 7620 Lemvig Tlf. 9788 9970

Vinkort. VILHELMSBORG KRO Ringkøbingvej 139 7620 Lemvig Tlf. 9788 9970 Vinkort VILHELMSBORG KRO Ringkøbingvej 139 7620 Lemvig Tlf. 9788 9970 Hvidvine Glas 1/2 flaske Pearl Valley White, Sydafrika 32,- 128,- I smagen går mange af noterne fra duften igen, og vinen opleves frisk

Læs mere

Dagens ret. Mandag Hakkebøf m/bløde løg. Tirsdag Gule ærter m/flæsk. Onsdag Millionbøf m/kartoffelmos. Torsdag Fiskefrikadeller

Dagens ret. Mandag Hakkebøf m/bløde løg. Tirsdag Gule ærter m/flæsk. Onsdag Millionbøf m/kartoffelmos. Torsdag Fiskefrikadeller Dagens ret Mandag Hakkebøf m/bløde løg Tirsdag Gule ærter m/flæsk Onsdag Millionbøf m/kartoffelmos Torsdag Fiskefrikadeller Fredag Hjerter i flødesauce m/kartoffelmos Lørdag Lammekølle m/flødekartofler

Læs mere

EN MADOPLEVELSE FOR ALLE SANSER

EN MADOPLEVELSE FOR ALLE SANSER EN MADOPLEVELSE FOR ALLE SANSER Teater Kælderen byder på kulinariske oplevelser serveret med sang i hjertet af Herning. Repertoiret spænder bredt med fokus på mad, mennesker og ikke mindst musikken. TAVLEMENU

Læs mere

2013 / 2014. Katalog. Gavepakker & LOGO produkter

2013 / 2014. Katalog. Gavepakker & LOGO produkter 2013 / 2014 Katalog Gavepakker & LOGO produkter gavepakker Gavepakke 57191 Vejl. erhvervspris Kr. 130,- Gavepakke 57163 Vejl. erhvervspris Kr. 300,- Gavepakke 57171 Vejl. erhvervspris Kr. 560,- 2 Gavepakke

Læs mere

High Five 10 - Australien

High Five 10 - Australien High Five 10 - Australien High Five is Back! Endnu en Holstebro vine, tegnet af Pauls børn; Jamie, Theresa, Tobias & Dj Glimrende Shiraz og Cabernet Sauvignon som byder på friske aromaer af brombær, solbær

Læs mere

Korte Nyheder. Bickel-Stumpf - Glæde i Gastronomien

Korte Nyheder. Bickel-Stumpf - Glæde i Gastronomien Bickel-Stumpf - Glæde i Gastronomien Vinum Bonum har fået Christian Aarø Mortensen, restauratør og to gange dansk og en gang nordisk sommelier mester, til at vurdere nogle af Weingut Bickel-Stumps vine.

Læs mere

Champagne & mousserende

Champagne & mousserende Champagne & mousserende 1/1 fl. Extremarium Cava Brut, Mont-Marcal, Spanien 249,- Blød frugt og friske bobler i elegant forening. Flot klar i glasset med en grøn tone. En herlig duft med strejf af friske

Læs mere

Bordeaux smagekasse kr. 1.350,00: (spar over kr. 350,00)

Bordeaux smagekasse kr. 1.350,00: (spar over kr. 350,00) Vinfællesskabet tilbud maj 2015. Nyheder: Chateau Magondeau, Beau Site 2010, AOC Fronsac Chateau Magondeau, Passion 2012, AOC Fronsac Chateau Pillebois, Vieilles Vignes, 2012 Castillon de Bordeaux Chateau

Læs mere

SUPPEBAR DET ER IKKE BAR SUPPE

SUPPEBAR DET ER IKKE BAR SUPPE SUPPEBAR DET ER IKKE BAR SUPPE VELKOMMEN TIL EN HELT NY OPLEVELSE MED OSCAR SUPPEBAR ASPARGESSUPPE 90 g OSCAR Aspargessuppe, granulat OSCAR INTRODUCERER NU BEGREBET SUPPEBAR, HVOR DU MED FORSKELLIGE SUPPER

Læs mere

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser. Herning Vin Center Herning Vin Center er en lille familie drevet virksomhed vi er en af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service

Læs mere

Gå til.. Brunch Anretninger Sandwich Salater Aften buffet Det varme køkken Diverse Desserter & kager Vine

Gå til.. Brunch Anretninger Sandwich Salater Aften buffet Det varme køkken Diverse Desserter & kager Vine Menukort Menu Forside Film Menukort Arrangementer Om Cafe biografen Åbningstider Mandag 10.00-23.00 Tirsdag 10.00-23.00 Onsdag 10.00-23.00 Torsdag 10.00-23.00 Fredag 10.00-24.00 Lørdag 10.00-24.00 Søndag

Læs mere

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser. Baron Kirmann Herning Vin Center Herning Vin Center er en lille familie drevet virksomhed vi er en af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet

Læs mere

Mandag Lammeculotte m/tomatsauce. Tirsdag Hjemmelavede fiskefrikadeller. Onsdag Kalveculotte. Fredag Frikadeller m/kartoffelsalat

Mandag Lammeculotte m/tomatsauce. Tirsdag Hjemmelavede fiskefrikadeller. Onsdag Kalveculotte. Fredag Frikadeller m/kartoffelsalat Restaurant Mandag Lammeculotte m/tomatsauce Tirsdag Hjemmelavede fiskefrikadeller Onsdag Kalveculotte Torsdag Pasta m/blandede svampe & perlehønebryst Fredag Frikadeller m/kartoffelsalat Lørdag Revelsben

Læs mere

Vinsmagning på Børsen tirsdag den 2. oktober 2007 kl. 17.00 20.00

Vinsmagning på Børsen tirsdag den 2. oktober 2007 kl. 17.00 20.00 Der trækkes lod om vin præmier ca. kl. flotte 18,30 Vinsmagning på Børsen tirsdag den 2. oktober 2007 kl. 17.00 20.00 Tilmeldingskupon vedlagt September 2007 Program for vinsmagningen på Børsen Tirsdag

Læs mere

Indkøbsliste. Ugepakken. UGe 42-43. inderholder i denne uge

Indkøbsliste. Ugepakken. UGe 42-43. inderholder i denne uge UGe 42-43 Indkøbsliste QR-koden for Ugepakken inderholder i denne uge 600 gram friskhakket oksefars 1 kilo tykkamsteg 800 gram kalkungyros 4 stk. store jægerfugle 1 stk citron 1 stk rødløg 9 stk alm løg

Læs mere

Vinsmagning. Club Vino byder velkommen til nogle store oplevelser med vine fra Château de Cayx fra Cahors. Sjældne vine og spændende årgange!

Vinsmagning. Club Vino byder velkommen til nogle store oplevelser med vine fra Château de Cayx fra Cahors. Sjældne vine og spændende årgange! Vinsmagning Club Vino byder velkommen til nogle store oplevelser med vine fra Château de Cayx fra Cahors. Sjældne vine og spændende årgange! Velkomst og introduktion til Cahors ved Club Vinos vinskribent

Læs mere

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Strimler af nakkekotelet. med. kartoffelskiver

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Strimler af nakkekotelet. med. kartoffelskiver Aftensmad Madpakkeforslag Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Nakkekoteletter Klassisk med asparges æggekage med og kartofler bacon Laks fra i fredags med agurkedressing Strimler af

Læs mere

Menukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen

Menukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods

Læs mere

Charas - Stolelyngen 8-3450 Allerød Tel. +45 40 87 13 33 mail. charas@charas.dk www.charas.dk

Charas - Stolelyngen 8-3450 Allerød Tel. +45 40 87 13 33 mail. charas@charas.dk www.charas.dk Engrosprisliste Charas - Stolelyngen 8-3450 Allerød Tel. +45 40 87 13 33 mail. charas@charas.dk www.charas.dk Santa Vitoria Versátil Hvidvin 2012 Intens aroma af citrus og blomster. Ideel som en frisk

Læs mere

Vinfællesskabet tilbud Maj 2016. Nyheder:

Vinfællesskabet tilbud Maj 2016. Nyheder: Vinfællesskabet tilbud Maj 2016. Nyheder: Savigny-Lés-Beaune 1er cru Les Vergelesses, rouge 2013 Chateau Vieille Chapelle, Les Merlots de Baudet 2010 Chateau Vieille Chapelle, AOC Bordeaux Traditionelle

Læs mere

LØGISMOSE VINMARKED. Saftig, kraftig og let krydret. Ideelt match til alt kød fra grillen. 3 flasker 1. - 4. MAJ 2014

LØGISMOSE VINMARKED. Saftig, kraftig og let krydret. Ideelt match til alt kød fra grillen. 3 flasker 1. - 4. MAJ 2014 LØGISMOSE VINMARKED 1. - 4. MAJ 2014 Saftig, kraftig og let krydret. Ideelt match til alt kød fra grillen. 300,PRIS PR. FL. 149,RENWOOD WINERY, ZINFANDEL, 2011, CALIFORNIEN 1 LØGISMOSES VINMARKED CHAMPAGNE

Læs mere

Velkommen. Priserne i vores menu- og vinkort er inkl. moms og betjening.

Velkommen. Priserne i vores menu- og vinkort er inkl. moms og betjening. Velkommen De er nu gæst på en gammel Kongeligt Privilegeret Kro, af hvilke der findes 113 i Danmark. I 1283 bestemte Kong Erik Klipping, at der rundt om i landet skulle oprettes kroer. Han blev i øvrigt

Læs mere

CHÂTEAU GISCOURS Margaux Cru Classe En 1855-2007395.-75. CHÂTEAU GRAND TAYAC Margaux - 2012

CHÂTEAU GISCOURS Margaux Cru Classe En 1855-2007395.-75. CHÂTEAU GRAND TAYAC Margaux - 2012 C V ine hâteau 15 C 13 % Vol. 4-5 år efter GISCOURS Margaux Cru Classe En 1855-2007395.-75 cl pr. ltr 526,67 FARVE: Flot mørkerød kerne med en kant i mere gullig nuance på grund af modningsniveauet. DUFT:

Læs mere

Bedste Fra: Bourgogne, Californien (russisk River, Sonoma Coast, Santa Barbara), Oregon, Champagne - mousserende Blanc de Noirs

Bedste Fra: Bourgogne, Californien (russisk River, Sonoma Coast, Santa Barbara), Oregon, Champagne - mousserende Blanc de Noirs Pinot Noir Farve: Lys - mørk rubin Syrah / Shiraz Krop: Let - medium Karakter: Mangfoldighed - blød og tærte Smagsvarianter: Kirsebær, skovbund, jordbær, friske svampe, urter Drikkes: Tidligt (nu 10 år)

Læs mere

Uge 27. Indkøb: Basis: Denne uge består madplanen af:

Uge 27. Indkøb: Basis: Denne uge består madplanen af: Denne uge består madplanen af: Uge 27 Kylling med basilikum Blomkålskarrysuppe Pasta m. Cherrytomater, mozarella og roculasalat Krebinetter med marinerede grønne bønner Hønsekødssuppe Risotto med kylling

Læs mere

Nigiri Sushi og Futo maki sushi. Til fire seks personer.

Nigiri Sushi og Futo maki sushi. Til fire seks personer. Nigiri Sushi og Futo maki sushi. Til fire seks personer. Sushi ris: 4 dl sushi ris 5 dl vand Marinade: ½ dl riseddike ¼ tsk salt 2 spsk sukker. Nigiri sushi. 20 25 stk. Tynde skiver laks, tun eller hellefisk

Læs mere

VELKOMMEN TIL RESTAURANT TEZA'S

VELKOMMEN TIL RESTAURANT TEZA'S VELKOMMEN TIL RESTAURANT TEZA'S TEZA'S er en italiensk inspireret familierestaurant, som byder på kulinariske smagsoplevelser for børn og voksne serveret i restauranten eller som Take Away I restauranten

Læs mere

Cajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana

Cajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana Cajun buffet - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana 2 spsk olie 2 spsk hvedemel ½ spsk cajun krydderi ½ stort løg, hakket 3 fed hvidløg 1 grøn peberfrugt, hakkede 1 ds hakkede tomater 1 sønderjysk

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Rugbrød med kylling og agurkesalat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Rugbrød med kylling og agurkesalat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Spaghetti Kylling med Lakseruller Ribbensteg med med urtekødboller nye

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

CATERING MENU Minimum 6 personer

CATERING MENU Minimum 6 personer CATERING MENU Minimum 6 personer Menu 1 Frokost menu 135 kr. Friske forårsruller med rejer & krydderurter og jordnødde sovs 1 stk Menu 2 Mini menu velegnet til frokost eller den hurtige aftensmad 150 kr.

Læs mere

Velkomst: Fersken Dette er en let mousserende ferskenvin, med en flot klar gul farve samt delikat frugtbouquet. Glas kr. 30,-

Velkomst: Fersken Dette er en let mousserende ferskenvin, med en flot klar gul farve samt delikat frugtbouquet. Glas kr. 30,- Kongeåkroen Velkomst: Fersken Dette er en let mousserende ferskenvin, med en flot klar gul farve samt delikat frugtbouquet. Glas kr. 30,- Royal Cassis Dette er en frisk, let sødlig mousserende vin produceret

Læs mere

Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 4 personer

Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 4 personer Go mad med Holm: Madplan for uge 18 Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 700 g kartofler, kogte 250 g gulerødder, kogte 100 g smør 900 g hakket oksekød 2 løg, finthakket

Læs mere

Morgenmad ca. 1,5 kg Havregryn pr. morgen 1 pk. Rosiner 1 pk. Tørrede frugter (abrikoser og mandler)

Morgenmad ca. 1,5 kg Havregryn pr. morgen 1 pk. Rosiner 1 pk. Tørrede frugter (abrikoser og mandler) Morgenmad ca. 1,5 kg Havregryn pr. morgen 1 pk. Rosiner 1 pk. Tørrede frugter (abrikoser og mandler) Frokost 2-3 Rugbrød 8-9 dåser Makrel 7-8 dåser Leverpostej 3-4 dåser Tun Remolade og mayonaise evt.

Læs mere

Restaurant. Kædeby -Cafeen. Vi håber De vil nyde maden og få en god oplevelse i Vor Restaurant. kokken anbefaler: Jubilæums Tilbud

Restaurant. Kædeby -Cafeen. Vi håber De vil nyde maden og få en god oplevelse i Vor Restaurant. kokken anbefaler: Jubilæums Tilbud Welkommen til Langeland Vi håber De vil nyde maden og få en god oplevelse i Vor Restaurant kokken anbefaler: Jubilæums Tilbud Stor Wienerschnitzel af kalveinderlår Serveres med : grøntsager, stegte kartofler

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller

Læs mere

295,- Spar 119,- LØGISMOSE VINMARKED. Mødet med pasta bliver bestemt lykkeligere, hvis denne vin er i glasset. 3 fl. kun

295,- Spar 119,- LØGISMOSE VINMARKED. Mødet med pasta bliver bestemt lykkeligere, hvis denne vin er i glasset. 3 fl. kun LØGISMOSE VINMARKED 5. - 9. MARTS 2014 Mødet med pasta bliver bestemt lykkeligere, hvis denne vin er i glasset 295,- Spar 119,- BARBERA D ALBA SAN PANCRAZIO, PELASSA 2012, PIEMONTE, ITALIEN - PRIS PR.

Læs mere

VINE. Spanien Raimat Chardonnay Brut... 375,- Tør elegant cava med mange fine små bobler.

VINE. Spanien Raimat Chardonnay Brut... 375,- Tør elegant cava med mange fine små bobler. VINE CHAMPAGNE & MOUSSERENDE Spanien Raimat Chardonnay Brut... 375,- Tør elegant cava med mange fine små bobler. Nicolas Feuillatte Réserve Brut... 495,- Flot champagne med duft af blomster og frugt. Smagen

Læs mere

Menukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen

Menukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods

Læs mere

FIRMAJULEGAVER GODE EKSKLUSIVE ÅRETS JULEVIN ÅRETS JULEVIN

FIRMAJULEGAVER GODE EKSKLUSIVE ÅRETS JULEVIN ÅRETS JULEVIN FIRMAJULEGAVER ÅRETS EKSKLUSIVE JULEVIN ÅRETS GODE JULEVIN 200 Terra Barossa Shiraz, Thorn-Clarke Barossa Valley, Australien 99 75 Spar 20,00 kr. 200 Klein Steenberg Steenberg Vineyards Western Cape, Sydafrika

Læs mere

Sprød sommer salat med Grillet Bornholmerhane, æggecreme og crouton

Sprød sommer salat med Grillet Bornholmerhane, æggecreme og crouton Mikkel Marschall er kok på Restaurant Herman Sprød sommer salat med Grillet Bornholmerhane, æggecreme og crouton 4 Bornholmerhane bryster 1 stk. romaine salat 2 stk. hjertesalat 2 skalotteløg 1 dl mayonnaise

Læs mere

Vask porrerne og skær top og bund af. Skær dem i ringe rist dem i lidt olie på en pande sammen med de kogte kartofler i tern.

Vask porrerne og skær top og bund af. Skær dem i ringe rist dem i lidt olie på en pande sammen med de kogte kartofler i tern. Mandag Omelet med ost, kartofler, porrer og salat af rødkål 8 æg 60 gram mælk 20 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 2 store håndfulde frisk persille 100 g kartofler 1-2 stk. porrer Vask

Læs mere