isabellas Orkideer Gør det selv Vild med hverdagen Sødt & sundt for sjælen Velkommen i vinterhaven Lav selv fuglemad pynt med lys og hyacinter

Transkript

1 Vild med hverdagen isabellas Nr december februar 2012 kr. 59,95 Besøg vores shop på isabellas.dk Orkideer Forført af Spændende sorter & smukke ideer Rustikke rodfrugter & perfekt pizza INDRETNINGER DER GIVER RO OG ENERGI Sødt & sundt for sjælen kakao MED KANELSKUM Snegle med daddelremonce Nøddebrud MED NOUGAT Velkommen i vinterhaven Lav selv fuglemad pynt med lys og hyacinter Gør det selv Nyt liv i lampen Det hitter i 2012 FIND DIN boligstil

2 Af Lene Christensen. Foto: Niels Jensen. Regi: downtownsjolte.dk sæsonens smukkeste Vi har skåret grene fra kejserbusken og sat dem sammen med gamle æblegrene i en rustik krukke. Kejserbusken (Viburnum x bodnantense Charles Lamont ) er et lille vintermirakel, der springer ud med de yndigste rosa blomster i små skærme, når kulden sætter ind, og blomstrer helt frem til marts. 7

3 navlepilleri Udsyn og Overskud er uden tvivl en vigtig faktor, hvis vi skal kunne hjælpe andre og bidrage til fællesskabet. Unik vase Mønstret og glasuren varierer på keramikvaserne fra Nordal de er alle helt unikke. 599 kr. (isabellas.dk). Det nye år er i fuld gang, og julens overflod et overstået kapitel. Vi rydder op, smider væk og søger mod det enkle liv efter en på mange måder fed højtid. Ro, fordybelse og sundhed er kodeordene for Læg hertil fællesskab og social ansvarlighed. I det nye år skal vi for alvor lade os styre af etik og moral. Begreber som økologi, fairtrade, CO 2 og dyrevelfærd svirrer i luften, og det gælder for alvor om at tænke, før man handler. Vi skal reducere vores madspild, tænke i transporttider og forbrug af emballage, der på hver sin måde tærer frygteligt på miljøet. Vi skal købe lokalt producerede råvarer eller bevidst gå efter varer, der er produceret på en måde, så de samtidig støtter en egn, et uland eller en lokalbefolknings udvikling og uddannelse. Og ud over at tænke på alle de andre, skal vi have tid til os selv. Til ro, fordybelse, selvforkælelse og til at studere grundlæggende værdier under lup. Overskud er uden tvivl en vigtig faktor, hvis vi skal kunne hjælpe andre og bidrage til fællesskabet. Det er med andre ord lovligt at sætte sig selv i centrum for en stund, og derfor kan du også i dette nummer af ISABELLAS få fantasiske opskrifter på lækre godbidder med masser af energi i. Du kan også læse vores nye, faste økolo-guide (du læste rigtigt), der sætter særlig fokus på det grønne liv i både haven, maden og boligen. Og så skal du nyde vores artikel Rum til ro, der inspirerer til vigtig alenetid. Håber, du vil fyldes med overskud, inspiration og gode tanker, når du fordyber dig i ISABELLAS. Bag den smukke overflade spirer vigtige værdier frem. charlotte riparbelli spred lys Flot stor grå metallysestage fra Nordal. 335 kr. pr. stk. (isabellas.dk). Køb trygt ind: ISABELLAS shop har nu fået E-mærket. Det betyder, at vi også er blevet blåstemplet af selve branchen. Læs mere på e-handelsfonden.dk. 3

4 Sødt og sundt for sjælen xxx 22 Klar til flyvende middagsgæster 90 ISABELLAS KOKKESKOLE 40 Det hitter i Forført indhold af orkideer 16 om det derhjemme 26 Det hitter i 2012 Årets boligtendenser er tydelige. Gå efter det rå industrilook, den nordiske stil med naturmaterialer eller den afslappede bohemestil. 42 Baltisk bondeparadis To finske veninder købte en forladt bondegård og har nu brugt de seneste år på respektfuldt at renovere og indrette stedet til et fælles feriehus. 48 Grib stilen Kunne du lide venindernes hyggelige og rustikke stil, så lad dig inspirere her. 50 Velkommen i vinterhaven Byd dine gæster velkommen med blomster og levende lys ved hoveddøren, og få lidt kulør og forårsstemning ind i den vintermørke have. 66 Rum til ro Fyld dit hjem med dejlige hjørner, bløde kroge og smukke ting, der indbyder til refleksion, hygge og afslapning. 86 Nyt liv til lampen Forvandl et gammelt loppefund eller en billig Ikealampe til en unik og personlig lampe. 90 Klar til flyvende middagsgæster Når frosten bider, er det tid til at tænke på fuglene. Brug en eftermiddag på at lave de sødeste spiselige sager til vores små udendørs venner. ALT DET SPISELIGE 22 Sødt og sundt for sjælen Forkæl dig selv med lækkerier, der både varmer ganen og hjertet. 40 isabellas KOKKESKOLE Pandestegte falafler med citronyoghurt. De har en skøn krydret smag og fungerer godt både på middagsbordet og i madpakken. 56 Rustikke rodfrugter på menuen Overrask familie og venner med en omgang sund og god vintermad, der er spækket med fantastiske råvarer i flotte farver. 80 Fem salte & tre søde Pizza hører til blandt danskernes yndlingsspise, og det er der ikke noget at sige til. Lav dine pizzaer selv også til dessert. om det derude 74 Lad op ved Gardasøen Betagende natur, smukke bygninger og kulinariske fristelser. Gardasøen har børstet det støvede ry af sig og er nu en perle, der virker som balsam for sjælen. 4

5 Rum til ro 66 Rustikke rodfrugter på menuen 56 økolo guide 79 Fem salte & tre søde 80 Velkommen i vinterhaven 50 DET, DER SPIRER OG GROR 16 Forført af orkideer Man skal lede længe for at finde en blomst, der er lige så sensuel, skulpturel og yndefuld som orkideen, der er nemmere at få til at trives, end rygtet siger. 32 Planlæg din drømmehave nu Drømmer du om at forvandle din nuværende have til en romantisk oase eller at skabe en skøn køkkenhave? Se her, hvordan du kommer igang 54 Haven lige nu Tips og ideer til små og store gøremål. 3 Leder DE FASTE SIDER 7 Sæsonens smukkeste Kejserbusken er et lille vintermirakel, der blomstrer frem til marts. 9 Bazar Om alt det nye og alt det gode til boligen lige nu. 62 Småt & godt Lækkerier og nyheder til køkken og køleskab. 72 Netop nu Se, hvad der sker lige nu på isabellas.dk og Facebook. 73 ISABELLAS shop Der er udsalg på isabellas.dk. Spar 30 %! 79 økolo guide Har du også lyst til at leve grønt, økologisk og bæredygtigt? Find vej i økologijunglen, få nyttig viden og en guide til de bedste produkter her. 94 Kalenderen De mange gøremål i haven og hjemmet uge Konkurrencesiden 102 Plej dig Læs om vinterens bedste produkter til dig. 105 Forhandlerliste 106 Kolofon 107 Læs i næste nummer Historier fra forsiden Det hitter i 2012 side 26 Forført af orkideer side 16 3 indretninger der giver energi side 66 Sødt & sundt for sjælen side 22 Rustikke rodfrugter & perfekt pizza side 56, 80 Velkommen i vinterhaven side 50, 90 Nyt liv i lampen side 86 5