OPUS. Optimal trivsel, udvikling og sundhed for danske børn gennem en sund ny nordisk hverdagsmad. Masseeksperimentet 23.

Transkript

1 OPUS Optimal trivsel, udvikling og sundhed for danske børn gennem en sund ny nordisk hverdagsmad Masseeksperimentet 23. Niels Egelund, professor, dr.pæd. Institut for Uddannelse og Pædagogik Aarhus Universitet

2 Et storstilet forsøg i RCT design Knap danske elever indgår Skoler og klasser har meldt sig frivilligt. Treatment er faste kontra normal fødeindtagelse fra morgenmad til og med frokost Forsøget er gennemført i 1. time efter normal frokost Outcome er koncentration, som er af afgørende betydning for læring Lærerne har stået for testen Covarierende variable er Alder Køn Motion Stillesiddende aktiviteter. Dias 2

3 Hvem deltog i masseeksperimentet? 314 danske skoler deltog klasser deltog elever deltog. Dias 3

4 Morgenmad Har spist morgenmad Har ikke spist morgenmad. Dias 4

5 Morgenmad og alder Indskolingstrin Mellemtrin Dias 5

6 Morgenmad og alder Udskolingstrin Ungdomsuddanneler Dias 6

7 Har spist i skolen Ja, både mellemmad og frokost Ja, kun mellemmad Ja, kun frokost Nej Andet Ja Nej. Dias 7

8 Motion på skolevejen Transporterer sig selv i skole Går i skole Løber i skole Cykler i skole Løbehjul, rulleskøjter, skateboard Bil, tog eller bus - vi ved dog ikke, hvor lang skolevejen er Der er tale om selvrapportering. Dias 8

9 Motion på skolevejen og alder Indskolingstrin Mellemtrin Dias 9

10 Motion på skolevejen og alder Udskolingstrin Ungdomsuddannelser Dias 10

11 Stillesiddende aktiviteter 2-5 timer om dagen 5-8 timer om dagen Over 8 timer om dagen - vi ved dog ikke, hvad det dækker Der er tale om selvrapportering. Dias 11

12 Stillesiddende aktiviteter og alder Indskolingstrin Mellemtrin Dias 12

13 Stillesiddende aktiviteter og alder Udskolingstrin Ungdomsuddannelser Dias 13

14 Motion (fysisk aktivitet eller sport) Ingen Ca. 1 time om ugen Ca. 2-3 timer om ugen Ca. 4-5 timer om ugen Over 5 timer om ugen - vi ved dog ikke, hvad og hvor intenst de dyrker motion Der er tale om selvrapportering. Dias 14

15 Motion og alder Indskolingstrin Mellemtrin Dias 15

16 Motion og alder Udskolingstrin Ungdomsuddannelser Dias 16

17 Sammenhænge med alder Variabel p-værdi Morgenmad 0,000 Motion på skolevejen 0,000 Stillesiddende aktiviteter 0,000 Motion (fysisk aktivitet og sport 0,000 Dias 17

18 Outcome - koncentration målt som Pattern recognition puslespil Eleverne får udleveret tre ansigter, hvor i alt 39 dele kan pilles ud fra udstansninger Ansigterne lægges øverst på bordet Eleverne piller de 39 dele ud og lægger dem der, hvor de sad Rammerne om udstansningen fjernes Læreren viser dem et fjerde ansigt i 15 sek Eleverne skal derefter lægge de dele, der indgår i det viste ansigt Bh.kl. til og med 3. klasse får 1½ min til at lægge delene 4. kl. til 3.g får 1 min til at lægge delene Antallet af korrekte dele tælles op. Dias 18

19 Outcome - koncentration målt som Pattern recognition puslespil Dias 19

20 Koncentration - fordeling Dias 20

21 Alder og koncentration Dias 21

22 Køn og koncentration Dias 22

23 Morgenmad og koncentration Dias 23

24 Spiser i skolen og koncentration Dias 24

25 Motion på skolevejen / transporteres Dias 25

26 Fysisk aktivitet og koncentration Dias 26

27 Spiser i skolen og koncentration - for de elever, der er fysisk aktive mere end 5 timer om ugen (p=0,042) Dias 27

28 Effekt på koncentration trinvis multipel regression (alle elever) Variabel P-værdi Alder 0,000 Køn 0,000 Fysisk aktivitet 0,000 Motion/transport 0,000 Spist til morgen 0,003 Spist i skolen 0,042 Dias 28

29 Konklusion Alder er af afgørende betydning for koncentration Køn har en meget væsentlig betydning i pigers favør Motion har en positiv betydning Madindtagelse har en svag positiv betydning. Dias 29