Mad ud. Udlejning af service. Priser

Transkript

1 Udlejning af service Du kan i Ørbæk Midtpunkt leje service til din fest. Vi har tallerkener, bestik og glas, borde og stole. Aftal i caféen om afhentning. Priser Bord á 180 cm 25,00 Stol 5,00 Tallerken 2,00 Kop og underkop 2,50 Glas 2,00 Bestik 1,00 Mad ud Til afhentning i Ørbæk Midtpunkt Minimum 12 personer Bestilling / Mandag til lørdag afhentes senest Søndag senest Priserne er gældende fra 1. marts 2017

2 Buffet: Forret: Vælg 2 slags som buffet eller 1 portionsanretning fra side 4 Laksetærte Tunmoussé med dressing og brød Mini crossaint med lakse-rejesalat Varmrøget laks med peberrodscreme og brød Kyllingetærte Kyllingesalat med karrydressing og brød Tartelet med høns i asparges Wrap med serrano skinke Tapas (vælges der tapas, er det hele forretten) Hovedret: Vælg 3 slags kød Kalvefilet/oksefilet Kalveculotte Glaseret skinke Porter marineret svinefilet Svinekam Marineret svinebryst (sous vide) Mørbradgryde Kylling i fad Vikingekøller Frikadeller Tortilla med kylling eller okse, salsa og cremefraiche Kartofler: Vælg 2 slags Flødekartofler Flødekartofler med tomat Petit kartofler med salt eller pesto Bagt kartoffelmos med nødder Bagt kartoffel med smør Kartoffelbåde med karry Salt kartofler Kold kartoffelsalat/marinerede kolde kartofler Let buffet: Vælg minimum 6 slags 1. Mini crossaint med lakse-rejesalat 20,00 2. Varmrøget laks med dressing 25,00 3. Tunmoussé med dressing 20,00 4. Tartelet med høns i asparges 20,00 5. Vandbakkelse med kyllingesalat 20,00 6. Tortilla med kylling eller okse 20,00 7. Mini forårsruller, sur-sød sauce 20,00 8. Kyllingespyd, sur-sød sauce 20,00 9. Frikadeller 15, Skinkestang 20, Tærte 15, Lasagne 20, Petit kartofler med salat eller pesto 15, Flødekartofler 15, Årstidens kartofler 15, Frit valg af salat pr. slags 15, Husets brød 8, Flutes i skiver med tomat, revet ost 8, Frugtsalat frisk 15, Ostelagkage med frugt 25, Desserttærte med cremefraiche 25,00 Smørrebrød ½ stk. smørrebrød 24,00 ½ stk. smørrebrød 19,00 ½ stk. smørrebrød (håndmad) 14,00 ½ sandwich trekant 18,00 1 Landstykke 35,00 Cafebolle 40,00 Pålægsbrød (8 personer)

3 Forret 1. Tarteletter med høns i asparges 40,00 2. Kyllingesalat med karrydressing, brød 40,00 3. Kyllingesalat med melon, soltørrede tomater, brød 40,00 4. Tunmousse med dressing, brød 42,00 5. Rejecocktail med dressing, brød 45,00 6. Serrano skinke, avocadocreme, brød 45,00 7. Varm suppe efter ønske, brød 40,00 8. Vandbakkelse med lakse-rejesalat 45,00 9. Lakseroulade med dressing, brød 45, Ørredfilet med peberrodscreme, brød 48, Varmrøget laks, flødestuvet spinat, brød 48, Tapas 48,00 Dessert 1. Fromage, fløderand, moussé, frugt eller sovs 40,00 2. Isrand, frugt eller sovs 40,00 3. Pandekager, is og chokoladesovs 38,00 4. Trifli i glas 38,00 5. Æblekage i glas 38,00 6. Islagkage, frugt eller sovs 43,00 7. Marcipantærte med frugt, cremefraiche 45,00 8. Ostelagkage med frugt 40,00 9. Dessertkage, frugt, is 45, Osteanretning, brød, frugt 45,00 Hovedret 1. Svinekam med alm, brunede, franske kartofler, rødkål, asier, sovs 90,00 2. Svinekam stegt som vildt, med alm, brunede, franske kartofler, waldorfsalat, surt, tyttebær, sovs 90,00 3. Marineret svinebryst (sous vide), smørvendte kartofler, bagte rodfrugter, sovs 100,00 4. Mørbradgryde, ris eller kartofler, salat, surt 95,00 5. Hønsekød, oksebryst, kartofler, franskbrød, peberrodssovs 90,00 6. Krydret nakkefilet, kartoffelbåde, 2 slags salat, sovs 90,00 7. Kalveculotte, ½ bagt kartoffel med mos, 2 slags salat, bearnaisesovs 110,00 8. Kalvefilet, kartofler, 3 slags grøntsager, sovs 120,00 9. Kalvefilet stegt som vildt med alm, brunede, franske kartofler, waldorfsalat, surt, tyttebær, sovs 120, Wienerschnitzel, brasede kartofler, ærter og løg, citron, anjos, bearnaisesovs eller smørsovs 115, Gl. dags oksesteg, kartofler, perleløg, bønner, gulerødder, surt, franske kartofler, sovs 120,00 Natmad 1. Hotdog 30,00 2. Pizzasnegle og pølsehorn 30,00 3. Biksemad 40,00 4. Frikadeller, varm eller kold kartoffelsalat 40,00 5. Suppe efter ønske, brød 40,00 6. Pålæg, ost, rugbrød og boller 45, stk. snitter og 1 stk. ost 50,00

4 Det klassiske køkken 1. Ribbensteg, kartofler, brunede, rødkål, surt, sovs 85,00 2. Skipperlabskovs, rødbeder, sennep, rugbrød 85,00 3. Skinke, flødekartofler, salat 85,00 4. Karbonader, kartofler, stuvede ærter og gulerødder, rødbeder 85,00 5. Bøf, løg, kartofler, sovs, rødbeder 85,00 6. Paneret flæsk, kartofler, persillesovs, rødbeder 85,00 7. Stegt røget flæsk, kartofler, persillesovs, rødbeder 85,00 8. Frikadeller, kartofler, stuvet hvidkål, rødbeder 85,00 9. Enebærgryde, bagt mos, rødbeder 85, Hamburgerryg, kartofler, brunede kartofler, grønlangkål 85, Gullash, kartoffelmos, surt 85, Forloren hare, kartofler, sovs, surt 85, Oksebryst, kartofler, franskbrød, peberrodssovs 85, Kyllingesteg, kartofler, sovs, agurkesalat, salat 85, Gullashsuppe, creme fraiche, brød 85, Gule ærter, sprængt nakke, medister, rødbeder, sennep, rugbrød 100,00 Brød: Husets brød Salat: Vælg 3 slags Salatbar m/dressing (minimum 20 personer) Broccolisalat Pastasalat Blandet salat, dressing Cherrytomatsalat Fetasalat Tzasiki Babysalat med avocado, forårsløg, rødløg Coleslaw Bønnesalat Bulgursalat Tomatsalat Spidskålssalat Årstidens salat (vandmelon, grønkål, hvidkål, rødkål) Dessert: Vælg 1 slags 1. Islagkage, dessertkage, frugt 2. 2 slags tærter med cremefraiche og flødeskum 3. 2 valgfri fromager (hindbær, citron, ananas, nougat, rom, chokolademousse) Pris: Hovedret: 150,00 Forret og hovedret 180,00 Hovedret og dessert 180,00 Forret, hovedret og dessert 205,00 Tilbehør til grill (salat, kartofler og brød) pr. kuvert 80,00

5