Glædelig jul og godt nytår LÆS OM. årets julestjerne innovationens abc inspiration til grønnere miljøer

Transkript

1 nr. 19 torsdag 16. december årgang Glædelig jul og godt nytår LÆS OM årets julestjerne innovationens abc inspiration til grønnere miljøer 1

2 4 innovationens abc 6 nær & Fjern 8 dansk gartneri informerer 10 go start for grøn Vækstklynge 14 annette Heick er årets julestjerne 16 inspiration til grønnere miljøer 18 Med Skovplanteringen i england 22 en visionær ildsjæl 24 en bestyrelse gi r flere gevinster 26 Flere alternative pesticider 28 Stor interesse for nye dyrkningssystemer 30 Spanien i krig på salatfronten 34 Lyst til frugt og grønt 36 Kend din kunde 40 nytænkning og tradition i Kew gardens 44 Selskaber og landbrugsloven 44 nyt fra grøn Plantebeskyttelse 46 Fra bankmand til bonderøv 47 nyt job 48 Få bedre råd 50 Hvem, Hvad, Hvor Forside anette Heick er årets julestjerne. Foto: Floradania Marketing 2 gartner tidende nr

3 4 Danske Prydplanters temadag satte fokus på risikokultur som vinderstraetegi Skovplanteringen har været på planteskolebesøg i England Kick-off konferencen g av god start for Grøn Vækstklynge, mener deltagende producenter Nye dyrkningssystemer til salat og krydderurter vakte interesse på seminar i Belgien Der var masser af inspiration til et grønnere miljø på DPFs Inspirationsdag 2010 Kvinders præferencer er en vigtig strømpil for udviklingen, fastslår Christine Feldthaus 46 tidskrift for nr. 19/2010/uge 50/torsdag 16. december/126. årgang - gartner tidende udkommer næste gang mandag 17. januar 2011 redaktion: Hvidkærvej 29, dk-5250 Odense SV telefon telefax gartnertidende@vfl.dk Jan Jensen Hass ansvarshavende: direkte Mobil jaj@vfl.dk Lotte Bjarke Fagredaktør telefon post@lottebjarke.dk Annoncesalg: Bjarne dyrehauge Mark & Storm grafisk a/s telefon telefax bjarne@mark-storm.dk Abonnement: Solveig Sjørring direkte sls@vfl.dk Abonnement via Dansk Gartneri: Jens Kramer telefon jk@axelborg.dk eftertryk med kildeangivelse er tilladt issn Layout og tryk: Mark og Storm grafisk a/s industrivej 16, 5750 ringe telefon gt@mark-storm.dk Dansk Gartneri axelborg, axeltorv 3 dk-1609 København V telefon telefax danskgartneri@danskgartneri.dk Gartnerirådgivningen Hvidkærvej 29 dk-5250 Odense SV telefon telefax kontakt@gartneriraadgivningen.dk Videncentret for Landbrug agro Food Park 15 dk-8200 århus n telefon telefax vfl@vfl.dk 3

4 tekst: Peter LarSen-Ledet, danske PrYdPLanter, Vi har brug for nytænkning set i lyset af finanskrisen, klimakrisen, energikrisen, velfærdskrisen og ikke mindst globaliseringen er tiden moden. tror man efter disse udtalelser, der blev fremsat på danske Prydplanters temadag, at det ikke kunne blive værre, blev det som en note bemærket, at anden verdenskrig havde udspring i datidens økonomiske krise. Formiddagens program var besat med nogle af de projekter, som danske Prydplanter er involveret i, og hvor foreningen ser innovation som en nødvendighed på kort og lang sigt Grøn Vækstklynge grøn vækstklynge er et samarbejde på tværs af værdikæden. et ambitiøst projekt, der skal genskabe konkurrencekraften i væksthussektoren og i de tilknyttede industrier. Planen er at udarbejde en branchestrategi med langt sigte, men med resultater også på kort sigt. arbejdet skal munde ud i fire følgende produkter: 1) en samlet strategi og handlingsplan for den danske gartneriklynge. 2) Syv delstrategier baseret på arbejdsgrupperne. 3) en erhvervspolitisk strategi med udgangspunkt i klyngens strategier og mål. 4) en kommunikationsstrategi for gartneriklyngen Se indlægget af Ernst Mittag, Styregruppemedlem, på Danske Prydplanters hjemmeside, eller kontakt Dansk Gartneri for yderligere detaljer. Green Business & Logistic Intelligence danpot skabte ved sin tilblivelse en klar konkurrencefordel for afsætningen af danske planter i forhold til konkurrenterne i europa. Siden etableringen har danpot været et solidt redskab for gartnere og salgsselskaber og undergået en løbende udvikling. ambitionen er imidlertid at genskabe den konkurrencekraft, som danpot gav hele branchen ved sin Innovationens ABC - Risikokultur, pingviner og muligheder i branchen Danske Prydplanters temadag d. 10. november havde ikke dommedagsprofetier som tema, men risikokultur som vinderstrategi. Budskaberne var klare: Enten inddrager virksomheder innovation som en del af forretningsstrategien, eller også er konsekvenserne til at få øje på tilblivelse gennem øget synlighed, dialog, samarbejde og planlægning. Se indlægget af Styregruppen for Green Business & Logistic Intelligence på Danske Prydplanters hjemmeside. Afsætningens forventninger til salget Fem ud af syv inviterede salgsselskaber/ eksportører kvitterede ved at give deres bud på fremtidens afsætning og ønsker til gartnerierne. Uden undtagelse blev det nævnt, at vejen til succes for salgsselskaber og gartnerier sker gennem øget samarbejde. Strukturen for afsætningen i europa har ændret sig, og det er nødvendigt at udnytte sine kompetencer i denne struktur. alle strakte en hånd frem til samarbejde opgaven bliver i fremtiden at identificere, hvorledes man opnår det bedste match. Find indlæggene på Danske Prydplanters hjemmeside eller kontakt dit salgsselskab for en konstruktiv dialog. Branchens Markedsføring i 2011 Floradania Marketing gav sit bud på markedsføringen i Med ændret struktur i afsætningskæden og en skarpere profil blandt både gartnere og salgsselskaber har Floradania Marketing ligeledes tilpasset sig den nye virkelighed. Overgangen fra trykte magasiner til et elektronisk nyhedsbrev i 2010 er forløbet godt, og revideringerne til 2011 er udelukkende i frekvensen af udsendelser (fra 46 til 23 udsendelser) for at få mulighed for at gå i dybden med de forskellige temaer. ellers er der sket et fokusskifte fra bred markedsføring til mere specifikke tiltag inden for presse og messer her kan blandt andet nævnes Floradania innovation award, Speed dating og presseture på messer. Se indlægget fra Floradania på Danske Prydplanters hjemmeside eller besøg www. floradania.dk for en tur rundt i marketingsuniverset. risikokultur som vinderstrategi den globale revolution ruller, indledte Mikael Lindholm eftermiddagen med, og foruden de i indledningen nævnte dommedagsprofetier lovede Mikael Lindholm som koordinator af eftermiddagen også at illustrere de mange muligheder, en øget globalisering medfører i fremtiden. Mikael Lindholm havde samlet et team af henholdsvis teoretikere og praktikere til at inspirere en branche, hvor han identificerede mange muligheder og slet ikke havde fantasi til at se alle de barrierer, som branchen opstillede for sig selv. Selv lagde Mikael Lindholm ud med at fortælle om mulighederne for danske virksomheder på et globalt marked: 1. Vi kan satse på nye markeder 2. Vi kan glemme violinerne og koncentrere os om strengene 3. Vi kan satse på det globalt unikke 4. Vi kan sikre os vinderkompetencer Vinderkompetencerne havde alle udgangspunkt i innovation, og det er i ev- 4

5 nen til at være innovative, at brancher afgør deres fremtid. Men var man parat til at løbe den risiko? Den uddybende forklaring på disse punkter findes i hans præsentation på Danske Prydplanters hjemmeside. Game Changer game changer var titlen på indlægget af Ole Palsgaard fra firmaet radiator design, der havde løbet, hvad han ikke engang selv ville være bekendt at kalde en kalkuleret risiko, men en 100 % risiko. Han var gået ind til et møde med en potentiel kunde med et blankt stykke papir ren magi, som han beskrev det. i stedet for at fortælle kunden, hvad han kunne tilbyde, spurgte han kunden, hvad kunden ønskede! at kunden var Operahuset i København, og han på grund af en kundeorienteret indgang til opgaven fik ordren, skyldes ifølge hans eget udsagn, at han lyttede til kunden. På et marked som radiatormarkedet, hvor produktionspriserne var faldende og konkurrencen intensiveret som følge af nye aktører fra blandt andet Kina, ændrede Ole Palsgaard den danske virksomhed fra at være produktionsstyret til at være salgsstyret. Fra at producere metervarer på pris til at levere, hvad der gav kunden værdi. Strategi i Vindervirksomheder Fra teori til praksis var virksomhedskonsulent og forfatter Mikael Vests domæne, men med en bred praktisk og teoretisk viden kunne Mikael Vest være mere end bagklog. Mens nogle nye produkter kommer tilfældigt, er innovation i langt de flest tilfælde hårdt arbejde, kunne Mikael Vest illustrere i med eksempler, og innovation skal drives fra ledelsen og derfor også være med i hele den grundlæggende strategi for virksomheden. at innovationsvirksomheder bliver vindervirksomheder afhænger i høj grad også af ledelsen evne til at betragte omgivelserne løbende, og tilpasse strategien herefter. Og til at skabe sig det komplette billede over de omgivelser, som man bevæger sig i, er teoretiske modeller et godt udgangspunkt. Se Danske Prydplanters hjemmeside for indlægget om vinderstrategier og gode modeller. Indsigt til Innovation innovation kan være drevet af virksomheden men skal altid tage udgangspunkt i forbrugerne (eller fremtidens forbrugere). til at underbygge dette valgte Sanne Olsen at bombardere tilhørerne med alle de inspirationskilder, der i dag findes til at hente indsigt indsigt til innovation. Se Danske Prydplanters hjemmeside for yderligere inspiration fra Sanne olsens indlæg eller se ud i verden efter dine forbrugere. Muligheder i branchen når det kommer til eksterne indlægsholdere, der kloger sig på andres vegne, kan det være utaknemmeligt blot at skulle sidde og tage imod. For meget er allerede prøvet af, og vores branches vilkår er nødvendigvis anderledes end de scenarier, der oprulles. det er imidlertid vigtigt at tage inspirationen med sig hjem og reflektere over det positive i budskaberne i forhold til ens egen virkelighed. Løsningen ligger formentlig ikke lige om hjørnet omstilling og nytænkning er altid en proces, men skal man som gartneri, salgsselskab eller branche udvikle sig, er det heller ikke nok at vente på, at andre handler for os. Kineserne kan også hurtigt overtage rollen som bussemand og blive vor tids svar på 50 ernes K-faktor. Hvis vi kun fokuserer på, at de er så mange flere end os frem for vores egne styrker, er det allerede nej-hatten, der trykker og hæmmer. initiativet skal komme fra ildsjæle, der ser på mulighederne og tør tage chancer. Kend dine konkurrenter, og læg en plan for, hvordan du mest behændigt kommer over på den anden side. det koster mod, snilde og indsats, men gevinsten venter. gør ligesom den lille hanpingvin for nu at bruge Mikael Vests terminologi der tager stikket hjem, fordi den kender sit mål og sine styrker og bruger dem for at nå dertil. Med innovation som en del af forretningsstrategien har du et middel til at nå målet og være en af morgendagens vindervirksomheder. n God fornøjelse! temadag med ny struktur danske Prydplanter havde i tråd med temaet for efterårets temadag ændret strukturen i forhold til foregående år. de produktionstekniske og forskningsrelaterede indslag om formiddagen var udfaset. i stedet blev der om formiddagen fokuseret på emner, som eftermiddagens målgruppe kunne formodes også at have interesse i, det vil sige de mere afsætningsrelaterede og strategiske emner. de produktionstekniske og forskningsrelaterede er derfor ikke glemt, men disse indslag vil fremover blive afholdt som gå-hjem-møder om eftermiddagen i samarbejde med rådgivnings- og forskningsinstitutionerne. Mod og tro på fremtiden - Mit personlige udbytte af dagen var meget positivt. det der står tydeligst for mig, var indlæggene vedr. innovation og de forskellige vinkler på dette. det gir mod og tro på fremtiden, når man hører om, at andre brancher bare gør noget og springer ud i det. - især var historien om radiatorerne meget spændende. Hans nede på jorden stil var meget charmerende, og vi følte os alle godt tilpas og afslappede i hans selskab. Jeg blev meget overrasket over alt det, den lille mand i de slidte cowboybukser havde at byde ind med fantastisk. - Men vi skulle sandelig heller ikke tage fejl af Michael Vest. Han formåede at formidle sit budskab på en underholdende og inspirerende måde. Han var faktuel uden at være kedelig. Han er en mand i bevægelse, og han vil gøre alt for at få os andre med ind i kampen. Lis Moth, RosaDanica 5

6 Vil du læse mere...? Bestil abonnement på Gartner Tidende og få bladet leveret direkte i din postkasse. Bestil bladet her KLI -eller kontakt Solveig Sjørring: T: M: sls@vfl.dk KH ER