lever Varenr. op til andre Vægt Oprindelsesland Øko. kontrolkodenr. alternativer, men faktisk tilfører en ekstra dimension.

Transkript

1 Katalog

2 Om Allergikost OM ALLERGIKOST Allergikost AS er i dag en af Danmarks største leverandører af glutenfrie produkter. Vi tager også hensyn til andre allergier og diæter og fokuserer desuden meget på økologi. Vores sortiment omfatter kun udvalgte produkter fra anerkendte producenter. Inden et produkt tages ind i vores sortiment, bliver det afprøvet og smagt på den måde kan vi tilbyde dig de bedste og mest smagsfulde produkter. Vi ønsker, vores produkter skal være nytænkende og have en god kulinarisk kvalitet, der ikke bare lever Varenr. op til andre Vægt Oprindelsesland alternativer, men faktisk tilfører en ekstra dimension. Vi leverer til mange supermarkeder over hele Danmark og i Grønland. Du kan på forsiden af vores webshop finde den nærmeste forhandler i dit område eller bestille varerne online. IKON FORKLARING Her ser du vores ikoner, som gør det endnu nemmere for dig, at finde netop de produkter, du kan tåle. Ikonerne vil være ved hvert produkt, så du hurtigt får overblik. Desuden vil allergener i ingredienslisten være fremhævet med fed skrift. uden gluten uden soja uden hvede uden sukker uden mælk uden laktose uden æg uden nødder EU s økologi-mærke uden peanuts Low Fodmap Vegansk lav protein reduceret protein Kontrolkodenr. er angivet ved varen. Allergikost AS Tekst, billeder og logoer er underlagt Allergikost AS beskyttelse og må ikke gengives uden tilladelse fra Allergikost AS. Der tages forbehold for udsolgte varer, trykfejl, leveringssvigt og afgiftsændringer. Husk, at du altid kan se det nyeste katalog på KLAR TIL AT BESTILLE? Bestil dine varer online på eller ring på VIL DU VIDE MERE? Følg os på de sociale medier og få nyheder om produkter, vejledning og inspiration til madlavningen. Opskrifter finder du på Du kan også tilmelde dig vores ugentlige nyhedsbrev på Facebook, Instagram og Pinterest 2

3 Indhold INDHOLDSFORTEGNELSE Bagværk Færdigbagte lækkerier - alt fra kage til knækbrød. Brød... 6 Leder du efter et alternativ til rugbrød? Så finder du det her! Se også udvalget af færdigbagte grovboller, baguettes, bagels og lyst brød. Kiks Varenr. og småkager... Vægt Oprindelsesland 11 Gode kiks til ostebordet eller som snack, samt småkager til enhver lejlighed. Mel og melmix Her finder du nemme melmix, 1:1 basismel (erstatter hvedemel) eller naturlige glutenfri meltyper. Alt til brød, kager og andre lækkerier. Morgenmad Find din favorit mysli eller prøv vores chufli grød! I denne kategori er der også glutenfri havregryn, cornflakes og havrepops (smager som guldkorn). Pasta Glutenfri lasagneplader, spaghetti, fuldkornsfusilli og meget mere. Færdigretter Når det skal være nemt men godt. Her finder du forskellige pastaretter samt mix til falafel, tomatburgere, kartoffelmos og lign. Snacks Varenr. og Vægt slik... Oprindelsesland 33 Snacks til både hverdag og fest! Alt fra sprøde snacks til lækre chokolader i forskellige smagsvarianter. Naturlig slik Frysetørret frugt og lækre økologiske RAW frugtkugler. Diverse Forskellige fibre, sojasauce, smørrepålæg, ristede løg og bearnaise sauce er blot et udvalg af, hvad du kan finde i denne kategori. Istedet for mælk Her finder du alternativer til bl.a. piskefløden, madlavningsfløden og creme fraichen. Istedet for æg Ægerstatning til madlavning og i bagværk samt ægfri mayonnaise. Fit Varenr. living... Vægt Oprindelsesland 53 Din vej til en sund og allergivenlig livsstil. Uden tilsat sukker Her finder du vores alternativer til alm. sukker samt forskellige produkter uden tilsat sukker. Vegansk og vegetar Her finder du vores produktlinje med vegetarisk og vegansk mad - bl.a. pølser, burgere, færdigretter m.fl. Bøger og opskriftshæfter Læs mere om brugen af mad som middel og find opskrifthæfter til dig med glutenallergi. Forretningsbetingelser

4 Bagværk LET OG LUFTIGT - KNÆKBRØD Rismel, majsmel, sukker, salt, emulgator (sojalecithin). På fabrikken forarbejdes også mælk. Lækre sprøde knækbrød - perfekte til en mellemmåltid KJ/ 386 Kcal 1,9 g 0,3 g 85, 2,3 g 1,6 g 6,5 g 1,3 g ALBAG g Spanien TÆRTEBUNDE, 2 X 4 STK. Majsmel (52%), sukker, plantefedt (palmeolie, ikke hærdet), majsstivelse (4%), naturlig vanillearoma, salt, hævemiddel (natriumhydrogenkarbonat, ammoniumhydrogenkarbonat), emulgator (sojalecithin). Fremstillet på en fabrik, der også forarbejder nødder. Små delikate tærtebunde som du selv kan pynte af med dit yndlingsfyld. Perfekte til fødselsdagen eller specielle lejligheder. Fibre 1830 KJ/ 435 Kcal 14,6 g 7,1 g 73 g 29 g 0,4 g 2,6 g 0,38 g ALBAG Tyskland VAFLER 4 stk. Pasteuriserede hele æg, glutenfri mel (glutenfri hvedestivelse, sød lupinmel, fortykningsmiddel: guarkernemel, skummetmælkspulver, sød vallepulver, dextrose), sukker, plantemargarine, vaniljesukker, salt, fermenteret majsstivelse, konserveringsmiddel: calciumpropionat. På fabrikken forarbejdes der også soja, nødder og sesam. SÆSONVARE 1578 KJ/ 377 Kcal 20,7 g 7,6 g 43,6 g 23,8 g 0,5 g 4,3 g 0,5 g ALBAG Tyskland BROWNIES 6 stk. individuelt indpakkede. Sukker, rapsolie, glutenfri mel (majs, kartoffel), kakaopulver (5%), fugtighedsbevarende middel (vegetabilsk glycerin), tørret glukosesirup, chokoladestykker (4%)(kakaomasse, sukker, kakaosmør, fedtreduceret kakaopulver, emulgator (sojalecithin)), helægpulver, skummetmælk, vallepulver (fra mælk), hævemiddel (natriumhydrogenpyrophosphat, natrium bikarbonat), modificeret majsstivelse, emulgator (mono- og diglycerider af fedtsyrer), cikorie, konserveringsmiddel (kaliumsorbat), salt, stabilisator (xanthangum), surhedsregulerende middel (citronsyre). Kan indeholde spor af nødder. 1827,1 KJ/ 438,4 Kcal 26,8g 3, 52,9 g 26,6 g 2,7 g 5,5 g 0, ALBAG g England 4

5 Bagværk CITRONKAGER 6 stk. individuelt indpakkede. Glutenfri mel (majs, kartoffel), sukker, rapsolie, fugtighedsbevarende middel (vegetabilsk glycerin), hel æg pulver, blandet skal (2%) (appelsinskal: 80%, citronskal: 20%, glukose fruktose sirup, salt, surhedsregulerende middel (citronsyre), konserveringsmiddel (sulfitter)), skummetmælk, vallepulver (fra mælk), hævemiddel (natriumhydrogenpyrophosphat, natrium bikarbonat), modificeret majsstivelse, emulgator (mono- og diglycerider af fedtsyrer), citron olie (0,4%), cikorie, konserveringsmiddel (kaliumsorbat), salt, stabilisator (xanthangummi), surhedsregulerende middel (citronsyre), vaniljearoma. På fabrikken forarbejdes der også nødder KJ/ 414 Kcal 21, 2,2 g 56, 29, 0,3 g 2,2 g 0,85 g ALBAG g England 5

6 Brød SCHWARZBROT - ALTERNATIV TIL RUGBRØD Vand, glutenfri melmix (majsstsivelse, kartoffelmel, dextrose, sød lupinmel, fortykkelsesmiddel: guarkernemel), sojaskrå (11%), hørfrø (11%), hirse (11%), boghvede (11%), naturlig surdej, karamelsirup, salt, gær, sukker, fermenteret majsstivelse, konserveringsmiddel: Calciumpropionat, dextrose, emulgator: sojalecithin. På fabrikken forarbejdes også æg, mælk, nødder og sesam Et godt alternativ til rugbrød, når du ikke tåler rug. 898 KJ/ 215 Kcal 5,6 g 0,7 g 32,3 g 1,9 g 6,2 g 8,2 g 1,4 g ALBRE Tyskland FULDKORNSBRØD I SKIVER Kornprodukter 60% (fuldkornsris 39%, hirse 8%, fuldkorns majsklid 8%, prægelatiniseret rismel 5%), vand, sød lupinmel, fortykkelsesmiddel (guargummi), salt, gær. På fabrikken forarbejdes der også nødder. Et godt alternativ til rugbrød, når du ikke tåler rug. Indeholder i stedet lækre fuldkornsråvarer såsom hirse og ris. Perfekt til madpakken. 871 KJ/ 206 Kcal 1,9 g 0,3 g 38, 1,1 g 4,8 g 6,2 g 0,85 g ALBRE Tyskland VITALBRØD - ALTERNATIV TIL RUGBRØD Pakket i små pakker med 2 skiver i hver. Med solsikkekerner: Kornsblanding 59% (fuldkornsris, hirse, boghvede, majs), vand, lupinmel, solsikkekerner 4%, fortykkelsesmiddel (guargummi), gær, salt, karamel. Med hørfrø: Kornsblanding 59% (fuldkornsris, hirse, boghvede, majs), vand, lupinmel, hørfrø 3%, salt, fortykkelsesmiddel (guargummi), gær, solsikkekerner, karamel. Solsikkekerne: Hørfrø: 872kJ/207kcal 893kJ/212kcal. 3,5 g 3,5 g 0,5 g 0,5 g 35, 36, 1,2 g 1,7 g 4,3 g 5,1 g 6,2 g 6,5 g 1, 1, ALBRE Tyskland TOASTBRØD I SKIVER Glutenfri mel (glutenfri hvedestivelse, fortykkelsesmiddel: guarkernemel, dextrose (af majs)), vand, naturlig surdej, vegetabilsk olie (rapsolie), gær, salt, fermenteret majsstivelse, emulgator: sojaleicithin, dextrose (af majs), konserveringsmiddel: calciumpropionat. På fabrikken forarbejdes der også æg, nødder, mælk, lupin og sesam. phenylalanin 958 KJ/ 229 Kcal 5,9 g 0,6 g 41,9 g 4,6 g 0,7 g 1,2 g 12,9 mg 1,2 g ALBRE Tyskland 6

7 Brød ROSINBRØD I SKIVER Glutenfrit mel (glutenfrit hvedestivelse, sød lupinmel, fortykkelsesmiddel: guarkernemel), skummetmælkspulver, sødmælkspulver, dextrose (af majs), rosiner (23%), vand, sukker, vegetabilsk olie (rapsolie), naturlig surdej, gær, sukkersirup, skummetmælkspulver, salt, fermenteret majsstivelse, konserveringsmiddel (calciumpropionat), emulgator: sojalecithin. På fabrikken forarbejdes også æg, nødder og sesam. Lækkert, blødt rosinbrød. Varm en skive i microovnen i få sekunder og det smager friskbagt KJ/ 291 Kcal 4,6 g 0,5 g 57,2 g 23,7 g 2,7 g 3,5 g 0,9 g ALBRE Tyskland BAGELS MED BIRKES 4 stk. Glutenfri mel (glutenfri hvedestivelse, sød lupinmel, fortykkelsesmiddel (guarkernemel), skummetmælkspulver, sødmælkspulver, dextrose (af majs), vand, naturlig surdej, vegetabilsk olie (rapsolie), gær, skummetmælkspulver, birkes (2%), salt, emulgator: sojalecithin, fermenteret majsstivelse, konserveringsmiddel (callciumpropionat). På fabrikken forarbejdes også æg, nødder og sesam KJ/ 291 Kcal 4,6 g 0,5 g 57,2 g 23,7 g 3,5 g 0,9 g ALBRE Tyskland GROVBOLLER Glutenfri mel (glutenfri hvedestivelse, sød lupinmel, fortykkelsesmiddel (guarkernemel), skummetmælkspulver, sødmælkspulver, dextrose (af majs)), emulgator (sojalecithin), hørfrø (3%), boghvede (3%), sojaskrå (3%), hirse (3%) konserveringsmiddel (calciumpropionat), fermenteret majsstivelse, karamelpulver. På fabrikken forarbejdes også æg, nødder og sesam. Gode til morgenbordet eller madpakken KJ/ 261 Kcal 3,3 g 0,4 g 51, 1,6 g 2,2 g 5,9 g 1,5 g ALBRE Tyskland SOLSIKKEBRØD I SKIVER Glutenfri melmix (glutenfri hvedestivelse, sød lupinmel, fortykkelsesmiddel: guarkernemel, skummetmælkspulver, sødmælkspulver, dextrose (af majs)), vand, naturlig surdej, solsikkekerner (10%), gær, karamelsirup, salt, karamelpulver, fermenteret majsstivelse, konserveringsmiddel: calciumpropionat, emulgator: sojalecithin. På fabrikken forarbejdes også nødder og sesam. Dette lækre brød minder om grov toastbrød KJ/ 242 Kcal 3,3 g 0,4 g 45,8 g 4,7 g 1,8 g 6,3 g 1,1 g ALBRE Tyskland 7

8 Brød MØRKT FULDKORNSBRØD I SKIVER Glutenfri melmix (majsstivelse, kartoffelstivelse, dextrose (af majs), fortykkelsesmiddel (guargum), sød lupinmel, emulgator (sojalecithin), vand, naturlig surdej, solsikkekerner (8%), boghvedemel, boghvedegryn (4%), sojaskrå (4%), hørfrø (4%), gær, salt, æblefibre, konserveringsmiddel (calciumpropionat). På fabrikken forarbejdes også nødder og sesam. Godt groft alternativ til rugbrød. Skiveskåret og klar til brug. 827 KJ/ 197 Kcal 6, 0,7 g 29,7 g 2,3 g 5,4 g 5,7 g 1,49 g ALBRE Tyskland LANDBRØD I SKIVER Glutenfri melmix (glutenfri hvedestivelse, fortykkelsesmiddel: guarkernemel, dextrose (af majs), vand, naturlig surdej, karamelsirup, vegetabilsk olie (rapsolie), salt, gær, sukker, emulgator: sojalecithin, æblefibre, fermenteret majsstivelse, konserveringsmiddel: calciumpropionat, karamel. På fabrikken forarbejdes også æg, nødder, mælk, lupin og sesam. Minder lidt om sønderjysk rugbrød, altså brød uden kerner. phenylalanin 1068 KJ/ 255 Kcal 2,6 g 0,3 g 56,3 g 1,9 g 0,5 g 0,7 g 36,6 mg 1,2 g ALBRE Tyskland FRANSKBRØD I SKIVER Glutenfri melmix (glutenfri hvedestivelse, sødlupinmel, fortykkelsesmiddel (guarkernemel), skummetmælkspulver, sødmælkspulver, dextrose (af majs)), vand, naturlig surdej, gær, salt, fermenteret majsstivelse, konserveringsmiddel (calciumpropionat), emulgator: sojalecithin. På fabrikken forarbejdes også æg, nødder og sesam. 980 KJ/ 234 Kcal 0,8 g 0,1 g 50,9 g 1,6 g 1,5 g 4,6 g 1,5 g ALBRE Tyskland FOCCACIA ROSMARIN 2 stk Vand, majsstivelse, rismel, ekstra jomfru olivenolie 5%, fortykkelsesmiddel: guarkernemel, hydroxylpropyl methylcellulose, sukker, ølgær, rosmarin 1%, iodiseret salt, lupinmel, psyllium fibre, surhedsregulerende middel, vinsyre, aroma. På fabrikken forarbejdes der også mælk KJ/ 265 Kcal 7 g 1 g 45 g 3 g 5 g 3 g 1,25 g ALBRE Italien 8

9 Brød SPIGA, SANDWICHBOLLER 4 stk Vand, majsstivelse, rismel, ekstra jomfru olivenolie 5%, sukker, ølgær, fortykkelsesmiddel: guarkernemel, hydroxylpropyl methylcellulose, iodiseret salt, lupinprotein, psyllium fibre, surhedsregulerende middel, vinsyre, aroma. På fabrikken forarbejdes der også mælk KJ/ 269 Kcal 7 g 1 g 46 g 3 g 5 g 3 g 1 g ALBRE Italien PANINO, FIBERBOLLER 2 stk Vand, majsstivelse, rismel, ikke hydrogeneret vegetabilsk margarine (palmeolie, vand), sukker, gær, fortykkelsesmiddel: guarkernemel, hydroxylpropyl methylcellulose, lupin protein, iodiseret salt, psyllium fibre, fuldkornsrismel, roefibre 2%, surhedsregulerende middel: vinsyre. På fabrikken forarbejdes der også mælk. Prøv dem også som burgerboller KJ/ 239 Kcal 5,5 g 2,5 g 42 g 3 g 6 g 2,5 g 1 g ALBRE Italien FRANCESINO, LYSE FLUTES 3 stk Vand, majsstivelse, rismel, ekstra jomfru olivenolie 5%, sukker, tørret surdej 3% (fermenteret majsmel, rismel, quinoamel, vand), fortykkelsesmiddel: guarkernemel, hydroxypropylmethylcellulose, gær, iodiseret salt, lupinprotein, psyllium fiber, surhedsregulerende middel: vinsyre, aroma. På fabrikken forarbejdes der også mælk, soja, nødder, sesam og sennep. Overfladebehandlet med ethyl alkohol. Prøv dem også som hotdogbrød KJ/ 262 Kcal 6, 1, 46,5 g 3 g 6 g 2,5 g 0,8 g ALBRE g Italien 9

10 Brød FILONCINO, GROVE FLUTES 3 stk Vand, majsstivelse, rismel, ikke hydrogeneret vegetabilsk margarine (palme olie, vand), sukker, gær, fortykkelsesmiddel: guarkernemel, hydroxylpropyl methylcellulose, lupinprotein, iodiseret salt, psyllium fibre, fuldkorns rismel, roefibre 2%, surhedsregulerende middel, vinsyre. På fabrikken forarbejdes der også mælk. Prøv dem også som hotdogbrød KJ/ 247 Kcal 6,5 g 3, 42 g 2,5 g 5 g 2,5 g 0,5 g ALBRE g Italien ALBRE g Italien 10

11 Kiks og småkager SESAMCRACKERS 3-pak Majs- og kartoffelstivelse, sojamel, uhærdet palmefedt, rismel, sesam (7%), sukker, salt, gær. Knasende sprød cracker med god smag af sesam. Lækker til både ost og marmelade. Pakket i 3 individuelle pakker KJ/ 488 Kcal 24, 9, 57, 2,5 g 10, 1,4 g ALKIK Schweiz VAFFELSKIVER I MÆLKECHOKOLADE Mælkechokolade 82% (sukker, kakaosmør, sødmælkspulver, kakaomasse, emulgator (sojalecithin), majsstivelse, majsmel, rå rørsukker, tørmælksprodukt, rapsolie, emulgator: sojalecithin, havsalt. På virksomheden forarbejdes også nødder KJ/ 551 Kcal 35, 22 g 52, 4 Fibre 2,0 6,1 g 0,2 g ALKIK Tyskland KAKAOCREMEVAFLER Perfekte til isdesserten Kakaocreme 69% (palmeolie, sukker, kakaopulver fedtreduceret, 8%, fuldkornssojamel, emulgator (sojalecithin), vaffel 31 % (majsmel, kartoffelstivelse, emulgator (sojalecithin), salt, fortykkelsesmiddel (guarkernemel), hævemiddel (ammoniumhydrogenkarbonat), antioxidant (ascorbinsyre)). På virksomheden forarbejdes også nødder KJ/ 562 Kcal 34, 17, 56, 28, 3,3 g 4,4 g 0,28 g ALKIK g Tyskland TEKIKS MED CHOKOLADE OG KANEL Majsmel (44%), sukker, uhærdet plantefedt (palmeolie), chokolade 11% (sukker, kakaomasse, kakaosmør, kakaopulver, emulgator: sojalecithin), majsstivelse (4%), kakaopulver (4%), emulgator (sojalecithin), naturlig aroma (kanel, vanilje), krydderi (kanel), hævemiddel (ammoniumhydrogenkarbonat, natriumhydrogenkarbonat), salt. Produceret på en fabrik der også forarbejder æg, mælk og nødder. Perfekte til kaffebordet KJ/ 441 Kcal 16, 8,2 g 70, 31, 3,3 g 0,34 g ALKIK g Tyskland 11

12 Kiks og småkager TEKIKS MED VANILJE Majsmel (48%), sukker, uhærdet plantefedt (palmeolie), majsstivelse (7%), naturlig vanilje aroma (0,4%), salt, hævemiddel (ammoniumhydrogenkarbonat, natriumhydrogenkarbonat), fortykningsmiddel (xanthan), emulgator (sojalecithin). Produceret på en fabrik, der også forarbejder æg, mælk og nødder. Perfekte til kaffebordet. Fibre 1795 KJ/ 426 Kcal 13, 6,2 g 75, 3 0,4 g 2,6 g 0,39 g ALKIK g Tyskland CREMEO COOKIES Cremefyld (33%) (sukker, vegetabilsk fedt: palmefedt, emulgator: sojalecithin, solsikkelecithin, surhedsregulerende middel: citronsyre), majsmel, kartoffelstivelse, sukker, vegetabilsk fedt (palmefedt, rapsolie), vegetabilsk fedt (vegetabilske olier og fedtstoffer, vand, emulgator (solsikkelecithin, mono- og diglycerider af fedtsyrer), surhedsregulerende middel (citronsyre), dextrose, majsstivelse, kakaopulver kraftigt afolieret (3%), kakaopulver (2%), tapiokastivelse, naturlig vaniljearoma, salt, hævemidler (ammoniumbicarbonat, natriumhydrogencarbonat), naturlig bourbon vanije ekstrakt. Produceret på en fabrik, der også forarbejder nødder KJ/ 507 Kcal 25, 13 g 67, 41 g 1,9 g 2,2 g 0,38 g ALKIK Tyskland DINOS - DINOSAURKIKS Majsmel, rismel, sukker, uhærdet plantefedt (palmefedt, rapsolie), glukosesirup, lupinmel, fortykningsmiddel (guargummi, xanthan), hævemiddel (ammoniumhydrogenkarbonat, natriumhydrogenkarbonat), salt, naturlig vaniljearoma. På fabrikken forarbejdes der også mælk, æg, nødder og soja. Lækre børnevenlige vaniljekiks formet som dinosaurer :-) 1904 KJ/ 453 Kcal 15 g 6,8 g 71 g 24 g 5,7 g 0,49 g ALKIK Tyskland KAKAOKRANSE - UDEN TILSAT SUKKER Majsstivelse, vegetabilsk fedt (palme, solsikke, kokos), fibre (inulin og oligofruktose), majsmel, rismel, sødestoffer (maltitol, acesulfam K), kartoffelstivelse, kakaopulver (4%), jomfru olivenolie, kakaoekstrakt (0,4%), fortykkelsesmiddel (guargummi), salt, aromaer. Lækre, sprøde kiks, minder lidt om rutebiler KJ/ 460 Kcal 24,1 g 11,3 g 51,5 g 0,5 g 15,2 g 5,1 g 0,2 g ALKIK

13 Kiks og småkager CAFÉ COOKIES - HAVRE, KANEL OG ROSIN 6 stk. individuelt indpakkede Glutenfri mel (kartoffel, ris, tapioka), sukker, margarine (fedtblanding: vegetabilske fedtstoffer og vegetabilske olier, ikke hydrogeneret) (palmeolie, rapsolie), vand, salt, farve (naturlig beta carotener) (samlet fedtindhold: 80% ), surhedsregulerende middel (citronsyre), rosiner (8%), kokosmel (2%), ren havre (2%) (glutenfri), æggepulver, kanel, hævemiddel (natriumbicarbonat), vaniljearoma, salt, stabilisator (xanthangummi) Kan indeholde spor af nødder KJ/ 432,8 Kcal 18,4 g 7,9 g 63,7 g 31,3 g 1,4 g 3, 0,4 g ALKIK x 4 England CAFÉ COOKIES - CHOCOLATE CHIP 6 stk. individuelt indpakkede Glutenfri mel (kartoffel, ris, tapioka), sukker, vegetabilsk margarine (fedtblanding: vegetabilske fedtstoffer og vegetabilske olier (ikke hydrogeneret) (palmeolie, rapsolie)), vand, salt, farvestof: naturlige carotener, surhedsregulerende middel: citronsyre (E330), chokolade stykker (8%) (kakaomasse sukker, kakaosmør, fedt reduceret kakaopulver, soja lecithin, naturlig vanilje aroma) kokosmel (5%), helæg pulver, hævemidler (natriumbicarbonat) vaniljearoma, salt, stabilisator (xanthangummi). Kan indeholde spor af mælk og nødder. 1919,5 KJ/ 456,9 Kcal 22, 9,9 g 60,9 g 29,5 g 1,9 g 3,1 g 0,4 g ALKIK x 4 England CAFÉ COOKIES - DOUBLE CHOCOLATE CHIP 6 stk. individuelt indpakkede Glutenfri mel (kartoffel, ris, tapioka), sukker, vegetabilsk margarine (fedtblanding: vegetabilske fedtstoffer og vegetabilske olier (ikke hydrogeneret) (palmeolie, rapsolie)), vand, salt, farvestof: naturlige carotener, surhedsregulerende middel: citronsyre, kakaopulver (8%), kokosmel (5%), chokoladestykker (4%) (kakaomasse sukker, kakaosmør, fedtreduceret kakaopulver, sojalecithin, naturlig vanilje aroma), helæg pulver, hævemidler (natriumbicarbonat) vaniljearoma, salt, stabilisator (xanthangummi). Kan indeholde spor af mælk og nødder. 1944,1KJ/ 464,2 Kcal 25,3 g 11,1 g 53, 29,9 g 4,3 g 4,2 g 0,5 g ALKIK x 4 England CHOCOLATE CHIP KIKS Fuldkornshavre (glutenfri) (54%), mørke chokoladestykker 15% (sukker, kakaomasse, kakaosmør, emulgator (sojalecithin), naturlig vaniljearoma), bæredygtig palmefrugtolie, demerara sukker, fibre, delvis inverteret sirup, mørk chokoladepulver 3% (sukker, kakaomasse, fedtreduceret kakaopulver), tapiokastivelse, hævemiddel (ammonium bikarbonat, natrium bikarbonat), naturlig aroma, havsalt. Kan indeholde spor af mælk. Både fabrik og opskrift er nøddefri. Vi kan dog ikke garantere, at råvarerne er nøddefrie KJ/ 470 Kcal 20,1 g 9,2 g 61,8 g 22,7 g 5,5 g 7,6 g 1,03 g ALKIK Skotland 13

14 Kiks og småkager HAVRE & SIRUP KIKS Fuldkornshavre (glutenfri) (72%), bæredygtig palmefrugtolie, sukker, delvis inverteret sirup (5%), tapiokastivelse, hævemiddel (natrium bikarbonat), havsalt. Både fabrik og opskrift er nøddefri. Vi kan dog ikke garantere, at råvarerne er nøddefrie. På fabrikken forarbejdes også mælk KJ/ 469 Kcal 20,4 g 8,3 g 59,2 g 16,6 g 7,2 g 8,6 g 1,17 g ALKIK Skotland HAVRE & FRUGT KIKS Fuldkornshavre (glutenfri) (66%), bæredygtig palmefrugtolie, rosiner (13%), demerara sukker, delvis inverteret sirup, tapiokastivelse, hævemiddel (ammonium bikarbonat, natrium bikarbonat), naturlig aroma, havsalt. Både fabrik og opskrift er nøddefri. Vi kan dog ikke garantere, at råvarerne er nøddefrie. På fabrikken forarbejdes også mælk KJ/ 469 Kcal 19,1 g 7,9 g 60,8 g 22,4 g 5,7 g 8,2 g 1,1 g ALKIK Skotland HAVRE & INGEFÆR KIKS Glutenfri fuldkornshavre (66%), bæredygtig palmefrugtolie, demerara sukker, syltet ingefær (8,3%) (ingefær, sukker), tapiokastivelse, ingefærpulver, hævemiddel (ammonium bikarbonat, natrium bikarbonat), delvis inverteret sirup, havsalt. Både fabrik og opskrift er nøddefri. Vi kan dog ikke garantere, at råvarerne er nøddefrie. På fabrikken forarbejdes også mælk KJ/ 459 Kcal 18,6 g 7,7 g 61, 15,7 g 6,2 g 8,7 g 1,28 g ALKIK Skotland HAVREKIKS Ikke tilsat sukker Fuldkornshavre (83%, ren), bæredygtig palmefrugtolie, havsalt, hævemiddel (natrium bikarbonat, ammonium bikarbonat). Både fabrik og opskrift er nøddefri. Vi kan dog ikke garantere, at råvarerne er nøddefrie. På fabrikken forarbejdes også mælk. Nyd dem som de er, til ostebordet eller prøv dem i bunden til cheesecake KJ/ 484 Kcal 20,8 g 7,5 g 53,3 g 0,9 g 8,5 g 12,4 g 1,6 g ALKIK Skotland 14

15 Kiks og småkager CHOCEO, KIKS MED CHOKOLADEFYLD Kakaocremefyld (33%)(sukker, vegetabilsk fedt (palme), kakaopulver (fedtreduceret), emulgator (solsikkelecithin), surhedsregulerende middel (citronsyre)), majsstivelse, majsmel, sukker, vegetabilsk fedt (palmefedt, rapsolie), lupinmel, glucosesirup, fortykkelsesmiddel (guargum, xanthan), hævemidler (ammoniumbicarbonat, natriumhydrogencarbonat), salt, naturlig vaniljearoma. På fabrikken forarbejdes også nødder KJ/ 491 Kcal 25, 15, 63, 29, 2,3 g 3, 0,25 g ALKIK Tyskland LADYFINGERS Glutenfri melmix (glutenfri hvedestivelse, sød lupinmel, fortykkelsesmiddel: guarkernemel, skummetmælkspulver, sød vallepulver, dextrose), sukker, pasteuriserede hele æg, hævemiddel (sorbitol, emulgator: mono- og diglycerider af spisefedtsyrer, gelatine, spisesalt), emulgator: sojalecithin, spisesalt. På fabrikken forarbejdes der også nødder og sesam KJ/ 305 Kcal 3,8 g 1,2 g 62,4 g 29,6 g 0,6 g 4,6 g 0,3 g ALKIK Tyskland HAVRE & INGEFÆR KIKS Glutenfri fuldkornshavre (66%), bæredygtig palmefrugtolie, demerara sukker, syltet ingefær (8,3%) (ingefær, sukker), tapiokastivelse, ingefærpulver, hævemiddel (ammonium bikarbonat, natrium bikarbonat), delvis inverteret sirup, havsalt. Både fabrik og opskrift er nøddefri. Vi kan dog ikke garantere, at råvarerne er nøddefrie. På fabrikken forarbejdes også mælk KJ/ 459 Kcal 18,6 g 7,7 g 61, 15,7 g 6,2 g 8,7 g 1,28 g ALKIK Skotland HAVREKIKS Ikke tilsat sukker Fuldkornshavre (83%, ren), bæredygtig palmefrugtolie, havsalt, hævemiddel (natrium bikarbonat, ammonium bikarbonat). Både fabrik og opskrift er nøddefri. Vi kan dog ikke garantere, at råvarerne er nøddefrie. På fabrikken forarbejdes også mælk. Nyd dem som de er, til ostebordet eller prøv dem i bunden til cheesecake KJ/ 484 Kcal 20,8 g 7,5 g 53,3 g 0,9 g 8,5 g 12,4 g 1,6 g ALKIK Skotland 15

16 Mel og melmix MØRKT KERNEBRØD MELMIX Fuldkornsrismel* 36,2%, solsikkekerner* 25%, majsstivelse*, knuste hørfrø* 9%, hele hørfrø* 8%, boghvedesurdej* (boghvedemel*, quinoamel*, starterkultur), havsalt, rå rørsukker*, instant karamel* (karamel*, maltodextrin* af majs), fortykningsmiddel: guargummi*. *Fra kontrollerede økologiske landbrug. Mørkt økologisk kernebrød melmix - smager ligesom almindelig rugbrød, da det indeholder surdej og en masse lækre kerner. Er du på low FODMAP diæt kan du sagtens nyde et par skiver af brødet dagligt KJ/ 429 Kcal 19,4 g 2,3 g 47,1 g 2,8 g 7,8 g 13, 1,94 g ALMEL Tyskland DE-ÖKO-007 LYST KERNEBRØD MELMIX Fuldkornsrismel* 35%, majsstivelse*, solsikkekerner* 8%, hørfrø* 8%, fuldkorns hirsemel*, boghvedesurdejspulver* (boghvedemel*, quinoamel*, starterkultur), fuldkorns teffmel*, fortykningsmiddel: guarkernemel*, havsalt. *Fra kontrollerede, økologiske landbrug KJ/ 376 Kcal 8, 1, 64,8 g 0,5 g 6, 7,8 g 1,7 g ALMEL Tyskland DE-ÖKO-007 TOASTBRØD MELMIX Fuldkornsrismel* 50%, majsstivelse*, fuldkorns hirsemel*, fortykningsmiddel: guargummi*, havsalt, quinoasurdejspulver* (quinoa mel*, rismel*, starterkultur), fortykningsmiddel: xanthangummi. *Fra kontrollerede, økologiske landbrug KJ/ 342 Kcal 1,6 g 0,3 g 75, <0,5 g 4,9 g 2, ALMEL Tyskland DE-ÖKO-007 PANDEKAGE/VAFFELMIX Rismel*, fuldkornsrismel*, tapiokastivelse*, bagepulver (hævemiddel: natriumhydrogenkarbonat, surhedsregule-rende middel: vinsten, majsstivelse*), havsalt. *Fra kontrollerede, økologiske landbrug. Mix til både madpandekager og dessertpandekager. OBS! Kan også laves i en vegansk/æggefri/mælkefri version. Brug da ægerstatning ALDIV2080 (tilsæt hvad der svarer til 1 ekstra æg, udover det der står i opskriften) samt plantemælk. For low FODMAP version brug da laktosefri mælk og margarine eller kokosolie til stegning KJ/ 369 Kcal 1,5 g 0,4 g 81,5 g 0,3 g 2,2 g 6,5 g 0,5 g ALMEL Tyskland DE-ÖKO

17 Mel og melmix TAPIOKASTIVELSE. Tapioka*. * fra kontrollerede økologiske landbrug. Stivelse, der udvindes af roden fra maniok-planten. Bruges ofte som jævningsmiddel og kan gavne i glutenfri bagning. Udskift op til 20 af din glutenfri mel med tapiokastivelse og få en sprødere skorpe med mere farve kj /348 kcal. 0,2 g 0,1 g 84,9 g 0, 1,8 g 0,6 g 0,01 g ALMEL Thailand DK-ØKO-100 Ikke-EU-jordbrug QUINOAMEL. Fuldkorns quinoamel*. * fra kontrollerede økologiske landbrug. Til f.eks. glutenfri bagning af både brød og kager 1549 kj /367 kcal. 6,5 g 0,8 g 61,3 g 1,9 g 6,5 g 12,5 g <0,03 g ALMEL Peru og Bolivia DK-ØKO-100 Ikke-EU-jordbrug KIKÆRTEMEL Kikærtemel* *Fra kontrollerede økologiske landbrug Kikærtemel kan du bruge når du bager sammen med andre meltyper, men prøv også at lave fladbrød alene med kikærtemel, eller måske din egen hjemmelavede hummus KJ/ 344 Kcal 5,9 g 1,1 g 44, 2,4 g 15,5 g 19, 0,06 g ALMEL Tyskland DE-ÖKO-007 ikke-eu-jordbrug 17

18 Mel og melmix BOGHVEDEMEL Fuldkorns boghvedemel* *Fra kontrollerede økologiske landbrug. Boghvedemel kan bruges i grød, bagværk og pandekager KJ/ 364 Kcal 2,7 g 0,5 g 70,7 g 0,4 g 3,6 g 11,7 g 0,0 ALMEL Tyskland DE-ÖKO-007 ikke-eu-jordbrug MAJSMEL Majsmel* *Fra kontrollerede økologiske landbrug Kan indeholde spor af soja KJ/ 350 Kcal 1,1 g 0,1 73,8 g 1,5 g 5, 8,8 g 0,0 ALMEL Tyskland DE-ÖKO-007 EU-jordbrug FULDKORNSRISMEL og biodynamisk Fuldkorns rismel* *Fra kontrollerede økologiske landbrug KJ/ 352 Kcal 2,2g 0,6 g 74,1 g 0,7 g 2,2 g 7,8 g 0,03 g ALMEL Tyskland DE-ÖKO-007 EU-jordbrug 18

19 Mel og melmix BASIS MELMIX Majsstivelse* (83%), fuldkornsrismel*, (10%) fuldkorns hirsemel* (5%), fortykkelsesmiddel: guarkernemel*. *Fra kontrollerede økologiske landbrug Universal melmix er en basismel til brød, kager og madlavning. Brug den i pandekager, vafler, hjemmelavet pasta og rosinbrød KJ/ 345 Kcal 0,5 g 0,1 g 81,9 g 0,2 g 3,1 g 1,8 g 0,01 g ALMEL g Tyskland DE-ÖKO-007 PIZZA MIX Fuldkornsrismel*, majsstivelse*, rismel*, bagepulver (hævemiddel: natriumhydrogencarbonat, surhedsregulerende middel: monokaliumtratrat, majsstivelse*), fortykkelsesmiddel: guarkernemel*, quinoa-surdejspulver*, (qunioamel*, rismel*, startkultur), havsalt, tørgær, rå rørsukker*, fortykkelsesmiddel: xanthan. *fra kontrolleret økologisk landbrug. Nem og grov pizzabund KJ/ 339 Kcal 1,2 g 0,3 g 75, 1,3 g 3,3 g 4,9 g 2,13 g ALMEL Tyskland DE-ÖKO-007 BROWNIEMIX Rå rørsukker*, majsstivelse*,mørke chokoladestykker* 15% (rørsukker*, kakaomasse*, kakaosmør*, emulgator: (solsikkelecithin), fuldkornsrismel* kakaopulver* 8%, fortykkelsesmiddel (johannesbrødkernemel*), havsalt, bourbonvanille*. (*fra kontrollerede økologiske landbrug). Kan indeholde spor af mælk OBS!! Er du veganer, finder du opskriften på vegansk brownie på vores hjemmeside KJ/ 393 Kcal 5,1 g 3, 80,5 g 53,5 g 4,4 g 4,1 g 0,19 g ALMEL Tyskland DE-ÖKO-007 FEDTREDUCERET SESAMMEL Sesamfrø - fedtreduceret og finmalet. Rigt på protein - hele 46 g pr. 10! Sesammel kan bruges i både bagning og madlavning. Melet er mildt og neutral i smagen. Den runde og svagt sødlige smag passer godt til kiks, kager, brød, pizza etc. (Sukrin, 2015). Hvis sesammelet udgør mere end 25% af melmængden i en opskrift, anbefales det at tilsætte et bindemiddel som f.eks. FiberHusk eller kartoffelfibre KJ/ 405 Kcal 19 g 3 g 6 g 15 g 46 g ALMEL

20 Mel og melmix FEDTREDUCERET MANDELMEL Mandler, fedtreduceret (ved koldpresning) og malede. Indeholder 2 kostfibre og 4 protein pr. 10. I mandelmelet er over 80% af fedtet fra mandlerne fjernet ved koldpresning for at gøre melet mere bage-egnet. Dette gør også, at kalorieindholdet bliver reduceret med hele 53% i forhold til almindeligt mandelmel. (Sukrin, 2015) 1318 KJ/ 315 Kcal 11 g 1 g 4 g 2 g 2 4 ALMEL FEDTREDUCERET JORDNØDDEMEL Peanuts/jordnødder, fedtreducerede og malede. Peanutmel er en glutenfrit mel lavet af ristede, fedtreducerede og finmalede jordnødder. indholdet er reduceret til 12 %, hvilket bringer indholdet af protein op på hele 50 %! Peanutmel er en smagfuld og aromatisk ingrediens i pandekager, glasurer, smoothies, kager og muffins. Det giver en god peanut-smag og øger proteinindholdet i opskriften. Det kan også bruges som tykningsmiddel i supper og saucer samt til panering af kød og fisk (Sukrin, 2015) 1715 KJ/ 410 Kcal 12 g 2 g 2 8 g 11 g 5 ALMEL FEDTREDUCERET KOKOSMEL Kokos - tørret, fedtreduceret og finmalet*. *= fra kontrollerede økologiske landbrug. Kan anvendes i bagning og madlavning og som tilsætning i smoothies og desserter. Du kan erstatte op til 25 % af melet i traditionelle bageopskrifter og derved reducere både kalorier og kulhydrater og øge indholdet af kostfibre. Da kokosmel er særligt fiberrigt, suger det mere væske til sig end de fleste andre meltyper. Derfor kan du reducere mængden af kokosmel i forhold til den mængde, der opgives i opskriften af andet mel (prøv dig frem, til du finder den ønskede konsistens). (Sukrin, 2015) 1481 KJ/ 354 Kcal 14 g 13 g 18 g 18 g 4 19 g ALMEL DK-ØKO-100 Ikke-EU-jordbrug 3 KG. MEL TIL SCHWARZBROT Majsstivelse, solsikkekerner (16%), hørfrø (16%), boghvedemel, salt, fortykningsmiddel: guargummi, dextrose, karamelpulver, brødkrydderi (koriander, kommen og fennikel), surhedsregulerende middel: citronsyre. På virksomheden forarbejdes også mælk, æg, lupin og soja. Lækkert fuldkornsbrød, der smager som det danske rugbrød. Tilsæt kun gær og vand. Kan også bages i bagemaskinen KJ/ 369 Kcal 9,6 g 1, 60,5 g 7,5 g 7,5 g 9,1 g 0,4 g ALMEL kg Tyskland 20

21 Mel og melmix EXTRA MEL - 3 KG Glutenfri hvedestivelse, dextrose (af majs), fortykkelsesmiddel: Guarkernemel, skummetmælkspulver, sukker, sødlupinmel, hævemiddel diphosphat, natriumkarbonat, calciumphosphat. På fabrikken forarbejdes også æg og soja. Godt alternativ til hvedemel - specielt god til kager med bagepulver. Kan anvendes i traditionelle opskrifter i stedet for hvedemel. 10 hvedemel svarer til 10 Extra mel KJ/ 344 Kcal 0,3 g 0, 82,8 g 5,2 g 0,4 g 1,5 g 0,4 g ALMEL kg Tyskland 3 KG CLASSIC MELMIX - 1:1 MEL Glutenfri hvedestivelse, sød lupinmel, fortykkelsesmiddel (guargummi), skummetmælkspulver, vallepulver, dextrose. På fabrikken forarbejdes der også æg og soja. Denne mel har en stor anvendelighed, da den kan anvendes i stedet for hvedemel i traditionelle opskrifter. 10 hvedemel svarer til 10 Classic mel KJ/ 341 Kcal 0,3 g 0, 81,4 g 2,5 g 1,1 g 2, 0, ALMEL kg Tyskland SPANSK MELMIX Majsstivelse, kartoffelstivelse, tapiokastivelse, rørsukker, glukose, fortykkelsesmiddel (guargummi, E464), fibre (inulin) hævemiddel (natriumbikarbonat), emulgatorer (E471, E481) KJ/ 351 Kcal 0,9 g 0,2 g 84,3 g 4,6 g 2, 0,3 g 0,3 g ALMEL Spanien MIXWELL FULDKORNSBRØDMIX Hvedestivelse, solsikkefrø, hørfrø, fuldkornsrismel (5%), sukker, salt, fortykkelsesmiddel (E412), citronsyre, krydderier. Smager som normalt rugbrød KJ/ 430 Kcal 2 2 g 5 6,5 g 8, 9,5 g 1,9 g ALMEL kg Sverige 21

22 Mel og melmix MIXWELL TÆRTEMIX Veg. fedtpulver (indeholder mælk), kartoffelstivelse, majsstivelse, tapiokastivelse, fortykningsmiddel (E412), bagepulver (majsstivelse E450, E500, majsstivelse) KJ/ 530 Kcal 36 g 35 g 5 0,9 g 1,1 g 0,5 g ALMEL Sverige MIXWELL PIZZAMIX Hvedestivelse (maks 20 mg gluten/kg), skummetmælkspulver, dextrose, vegetabilsk fedtpulver, salt, fortykkelsesmiddel (E412), stabilisator (citronsyre, E464, amylase, xylanase), aroma. Til pizza, foccacia eller pølsebrød. Med denne melmix får du en dej, der kan rulles ud KJ/ 360 Kcal 3,7 g 3,6 g 79 g 8,8 g 2,6 g 2 g ALMEL Sverige MIXWELLS MØRK BASISMEL Hvedestivelse, druesukker, roefibre, knuste hørfrø, tapiokastivelse, fortykkelsesmiddel (E412), aromastoffer. Lidt grovere brød med højere fiberindhold end hvidt brød KJ/ 356 Kcal 5, <0,5 g 73 g 11 g 5,5g 2,0g 0,01 ALMEL kg Sverige FULDKORNSBRØDMIX Solsikkekerner, rismel, tapiokastivelse, majsstivelse, hørfrø, fuldkornsrismel, sukker, salt, fortykkelsesmiddel (E412), surhedsregulerende middel: citronsyre, aroma/krydderier. Naturlig glutenfri. Smager som almindeligt rugbrød. Tilsæt kun gær og vand KJ/ 432 Kcal 20, 2,1 g 48, 6,7 g 7,9 g 11, 2, ALMEL kg Sverige 22

23 Mel og melmix MIXWELLS LYS BASISMEL Hvedestivelse (maks 20 mg gluten/kg), skummetmælkspulver, sukker, fortykkelsesmiddel (E412), aroma. Til hurtigt, lækkert brød - kan også anvendes til madlavning KJ/ 360 Kcal 1,5 g <0,5 g 81,8 g 5,4 g 2, 5,5 g 0,31 g ALMEL kg Sverige MIXWELLS LYS BASISMEL, UDEN LAKTOSE Hvedestivelse (max 20 mg gluten/kg), druesukker, tapiokastivelse, fortykkelsesmiddel (E412), aroma. Til brød, kager og madlavning 1450 KJ/ 350 Kcal <0,5 g <0,1 g 86 g 1 <0,5 g <0,01 g ALMEL kg Sverige MØRK BASISMEL Rismel, majsstivelse, tapiokastivelse, druesukker, roefibre, hørfrø, fortykkelsesmiddel (E412), stabilisator (E464), aromastoffer. Naturlig glutenfri. Groft brød med fibre - tilsæt eventuelt valnødder. Melet indeholder ikke tilsat salt KJ/ 360 Kcal 3,6 g <0,05 g 74 g 10,5 g 7,4 g 5,2 g 0,09 g ALMEL kg Sverige HAVREBRØDSMIX Glutenfri - ren havre Hvedestivelse, roefibre, druesukker, hørfrø, havremel (ren), farvestof, fortykkelsesmiddel (E412), konserveringsmiddel (E263), salt, krydderier. Giver et groft brød med fibre - af ren havre KJ/ 342 Kcal 3, 0,4 g 72 g 1 8,4 g 2,5 g 2, ALMEL1539 ALMEL kg Sverige 23

24 Mel og melmix MIXWELL NATURLIGT GLUTENFRIT LYST MEL Rismel, majsstivelse, tapiokastivelse, druesukker, fortykkelsesmiddel (E412), stabilisator (E464), aromastoffer. Til bagning eller madlavning 1437 KJ/ 343 Kcal <0,5 g 0,2 g 82 g 1 3, 0,08 g ALMEL kg Sverige KOKOS-FIBER MEL 100% uforarbejdet økologisk kokosmel*. *= fra kontrollerede økologiske landbrug. Kan indeholde spor af nødder, lupin og sesam. Fremstillet af friskforarbejdede kokosnødder. Kokosmel er gluten- og laktosefrit og rigt på fibre (mere end 38%). Du kan erstatte op til 25% af en opskrifts mel med kokosmel. På denne måde får du et højere fiberindhold i dit bagværk. indholdet bliver også højere, da kokosmel indeholder næsten 20% protein. Du kan reducere sukkermængden i dit bagværk på grund af kokosmels søde smag. Dressing og supper kan også jævnes med kokosmel KJ/ 352 Kcal 12,2 g 11,5 g 21,8 g 17,8 g 41,7 g 17,9 g 0,2 g ALMEL Filippinerne DE-ÖKO-001 ikke-eu-jordbrug 24

25 Morgenmad HOT BREAKFAST - ÆBLE/KANEL 6 poser Majsstivelse, sukker, modificeret majsstivelse, modificeret kartoffelstivelse, flødeerstatning (tørret glukosesirup, hydreret vegetabilsk olie, mælkeproteiner), æbleflager, kanel, emulgator E471, stabilisator E461, aroma, antioxidant E300, farve E160a. En pakke giver 167 g færdig grød. phenylalanin 573 KJ/ 135 Kcal 1, 31,3 g 0,038 g 2,05 mg ALMOR g CHUFLI-YOGA - GRØD Malede jordmandler* (25,7%), kokosmel*, dadler* (dadelstykker*, rismel*), boghvedeflager*, bananflager*, spirede solsikkekerner* (7%), græskarkerner* (3%), kardemomme* (0,5%). *= fra kontrollerede økologiske landbrug. Kan indeholde spor af nødder, jordnødder og sesam. Få dig en god start på dagen med jordmandelgrød, der indeholder mange fibre. Uden tilsat sukker KJ/ 406 Kcal 16,3 g 4,4 g 49,4 g 31,1 g 13,8 g 11,2 g <0,1g ALMOR Tyskland DE-ÖKO-001 CHUFLI-BASIC - GRØD Malede jordmandler* (30 %), figenstykker* (figner*, rismel*), quinoaklid* (8,6%), boghvedeflager* (8,6%) solsikkekerner*, abrikosstykker* (abrikoser*, rismel*), hampefrø*, teff-flager* (8,6%), tørrede æblestykker*, kanel*. *= fra kontrollerede økologiske landbrug. Kan indeholde spor af nødder, jordnødder og sesam. Få dig en god start på dagen med jordmandelgrød, der indeholder mange fibre. Uden tilsat sukker KJ/ 455 Kcal 23,1 g 4 g 43,5 g 16,8 g 22,3 g 12,6 g 0,02 g ALMOR Tyskland DE-ÖKO-001 GLUTENFRI GROVVALSEDE HAVREGRYN Havre (ren). Lækre grovvalsede havregryn, perfekte med mælk på eller til havregrød. Tilsæt fx. æblestykker og nødder. Prøv dem også i din bagning eller til havregrynskugler KJ/ 347 Kcal 6,5 g 1, 58, 1, 9, 13, 0,0 18g ALMOR Danmark 25

26 Morgenmad GLUTENFRI FINVALSEDE HAVREGRYN Havregryn (ren, dvs. glutenfri). *Fra kontrollerede økologiske landbrug Lækre finvalsede havregryn, perfekte med mælk på eller til havregrød. Prøv dem også i din bagning eller til havregrynskugler KJ/ 347 Kcal 6,5 g 1, 58, 1, 9, 13, 0,018 g ALMOR Danmark DK-ÖKO-100 EU-jordbrug HAVREPOPS MED HONNING Fuldkornshavre* 83% (ren/glutenfri), honning* 17%. *Fra kontrollerede økologiske landbrug. Lækre havrepops, der smager ligesom guldkorn KJ/ 384 Kcal 6,6 g 1,3 g 66,6 g 16, 9, 10, 0,02 g ALMOR Tyskland DE-ÖKO-007 CHOKOKRISPIES e Ris* 64%, sukker*, kakao*, havsalt. (*fra kontrolleret økologisk landbrug). Kan indeholde spor af mælk. Lækker morgen- eller eftermiddagsmad KJ/ 382 Kcal 1,5 g 0,5 g 85, 22, 2,2 g 6, 0,3 g ALMOR Italien IT BIO 014 FIBERFLAKES e Ris* 59%, majs*, 30%, sukker*, havsalt. (*fra kontrolleret økologisk landbrug). Kan indeholde spor af mælk. Lækre sprøde flakes til morgenbordet KJ/ 357 Kcal 1,9 g 0,5 g 71, 8,5 g 15, 6,5 g 0,3 g ALMOR Italien IT BIO

27 Morgenmad CORNFLAKES e Majs*, 95%, sukker*, havsalt. (*fra kontrolleret økologisk landbrug). Kan indeholde spor af mælk. Lækker morgen- eller eftermiddagsmad KJ/ 368 Kcal 1, 0,3 g 81, 5,5 g 3, 7,3 g 0,3 g ALMOR Italien IT BIO 014 FRUGT MYSLI Tørrede frugter, 45% (sultaniner*, abrikosstykker*, figenstykker*, æblestykker*, hindbærstykker*, rismel*, solsikkeolie*), majssemulje*, solsikkekerner*, rismel*, rå rørsukker*, amaranthmel*, quinoamel*, boghvedemel*, havsalt. * fra kontrollerede økologiske landbrug Lækker frugtmysli med bl.a. hindbær, abrikoser, æbler - også lækker i hjemmelavede, glutenfri myslibarer KJ/ 357 Kcal 6, 0,8 g 63,5 g 31,2 g 6,5 g 7,5 g 0,36 g ALMOR Tyskland DE-ÖKO-007 CHOKO MYSLI Majssemulje*, letbitter chokolade* 21% (kakaomasse*, rørsukker*, kakaosmør*, kakaopulver*), solsikkekerner*, rismel*, boghvedemel*, rørsukker*, amaranthmel*, kakaopulver*, havsalt, majsmalt*. *fra kontrollerede økologiske landbrug. Kan indeholde spor af soja og mælk KJ/ 434 Kcal 16,1g 6,6 g 59,1 g 12,1 g 5,8 g 10,1 g 0,68 g ALMOR Tyskland DE-ÖKO-007 HAVREPUDER MED JORDBÆRFYLD e Ris* 25,54%, havremel* (< 20 ppm) (23,8%), majsmel* (23,1%), æblepure*, jordbærpure* (24% svarende til 4,8% af det endelige produkt), (sukker*, surhedsregulerende middel citronsyre, koncentreret sirup af sort gulerod), sukker*, havsalt. (*fra kontrolleret økologisk landbrug). Kan indeholde spor af mælk 1604 KJ/ 378 Kcal 2,3 g 0,4 g 81,2 g 22,2 g 2,2 g 7,1 g 0,25 g ALMOR Italien IT BIO

28 Pasta COUSCOUS Majsstivelse, modificeret majsstivelse, modificeret kartoffelstivelse, emulgator (E471 - vegetabilsk), stabilisator (E461), antioxidant (E300), farve (E160a) Cous Cous kan bruges i salater og retter på samme måde som ris. Nem at tilberede, skal blot koges i 5 minutter. phenylalanin 1500 KJ/ 553 Kcal 0,8 g 86,2 g 0,153 g 9,0 mg 0,15 g ALPAS RIS - LAVET AF PASTA Majsstivelse, modificeret majsstivelse, modificeret kartoffelstivelse, emulgator (E471 - vegetabilsk), stabilisator (E461), antioxidant (E300), farve (E160A) Kan bruges i salater og retter på samme måde som ris. Nem at tilberede, skal blot koges i 5 minutter. phenylalanin 1500 KJ/ 553 Kcal 0,8 g 86,2 g 0,153 g 9,0 mg 0,15 g ALPAS TEFF FUSILLI, FULDKORNSPASTA Majsmel, teffmel (31%). På fabrikken forarbejdes også æg. Teff er en næringsrig græsart der dyrkes i Etiopien. Teff fuldkornspasta er det rette valg, når du vil have fusilli som holder formen, uanset om de serveres varme eller kolde KJ/ 357 Kcal 2, 0,5 g 75, 0,6 g 3,9 g 8, <0,025 g ALPAS Tyskland RIGATONI - MAKARONI Majsmel, kikærtemel, emulgator (mono- og diglycerider af fedtsyrer) På fabrikken forarbejdes også æg. Makaronistykker kan serveres varme og kolde. Smelt evt. lidt smør i pastaen lige efter kogning KJ/ 371 Kcal 2,4 g 0,6 g 81, <0,5 g 2,1 g 5,2 g 0,005 g ALPAS Tyskland 28

29 Pasta ITALIENSKE LASAGNEPLADER Majsstivelse, helæg 23,5%, kartoffelmel, skummetmælkspulver, mælkeprotein, fortykkelsesmiddel: guarkernemel, hydroxypropylmethylcellulose, dextrose. På fabrikken forarbejdes der også lupin, sesam, nødder og soja KJ/ 369 Kcal 3, 1, 76, 2, 1 g 9 g 0,5 g ALPAS Italien ITALIENSK SPAGHETTI Majsmel 59%, rismel 40%, emulgator: mono og diglycerider af fedtsyrer (vegetabilsk). På fabrikken forarbejdes der også soja og lupin KJ/ 352 Kcal 1 g 0,18 g 78,45 g 0,5 g 2 g 7 g 0,07 g ALPAS Italien ITALIENSKE PENNE RIGATE Majsmel (hvid majs, gul majs) 60%, rismel 39,5%, emulgator: mono og diglycerider af fedtsyrer (vegetabilsk). På fabrikken forarbejdes der også soja og lupin KJ/ 358 Kcal 1,5 g 0,7 78,2 g 0,2 g 1,5 g 7,1 g 0,02 g ALPAS Italien ITALIENSK FUSILLI Majsmel (hvid majs, gul majs) 60%, rismel 39,5%, emulgator: mono og diglycerider af fedtsyrer (vegetabilsk). Kan indeholde spor af lupin KJ/ 358 Kcal 1,5 g 0,7 g 78,2 g 0,2 g 1,5 g 7,1 g 0,02 g ALPAS Italien 29

30 Pasta ITALIENSKE SUPPESTJERNER Majsmel (hvid majs, gul majs) 60%, rismel 39,5%, emulgator: mono og diglycerider af fedtsyrer (vegetabilsk). På fabrikken forarbejdes der også soja og lupin KJ/ 358 Kcal 1,5 g 0,7 78,2 g 0,2 g 1,5 g 7,1 g 0,02 g ALPAS Italien ITALIENSKE PAPPARDELLE Majsstivelse, helæg 23,5%, kartoffelmel, skummetmælkspulver, mælkeprotein, fortykkelsesmiddel: guarkernemel, hydroxypropylmethylcellulose, dextrose. På fabrikken forarbejdes der også lupin, sesam, nødder og soja KJ/ 370 Kcal 3,3 g 1, 75, 2, 1 g 9,5 g 0,2 g ALPAS Italien COUS COUS ØKOLOGISK Majs* *= fra kontrollerede, økologiske landbrug KJ/ 352 Kcal 1, 0,2 g 77, 0,5 g 2,5 g 7,5 g 0,02 g ALDIV g Italien 30

31 Færdigretter FALAFELMIX M/ PEBERFRUGT OG CHILI Kikærtestykker*, kikærtemel*, peberfrugt stykker* salt, rismel*, spidskommen*, chilipulver* koriander*, hvidløgspulver*, pastinak*, løg*, olivenolie*, gulerødder*, gurkemeje*. * fra kontrolleret økologisk landbrug. Falaffel er en vegetarisk krydret frikadelle der er yderst populær i mellemøsten. Prøv dem i pita, wrap eller til en god salat. Blandingen giver ca. 14 falafler KJ/ 329 Kcal 5,8 g 1, 42,4 g 4,6 g 15,5 g 17,3 g 4, ALRET Tyskland DE-ÖKO-007 ikke-eu-jordbrug FALAFELMIX Kikærtestykker*, kikærtemel*,havsalt, spidskommen*, persille*,hvidløg*, koriander*, hvid peber*. * fra kontrolleret økologisk landbrug. Falaffel er en vegetarisk krydret frikadelle der er yderst populær i mellemøsten. Prøv dem i pita, wrap eller til en god salat. Blandingen giver ca. 16 falafler KJ/ 338 Kcal 6, 1,1 g 43,2 g 2,8 g 15,2 g 18,2 g 2,06 g ALRET Tyskland DE-ÖKO-007 ikke-eu-jordbrug 3-KORNS HAPSERE Fuldkornsrisflager*30%, fuldkornsboghvedemel*, fuldkornshirseflager*20%, majsmel*20%, stensalt, rismel*, tørrede grøntsagsstykker*(pastinak*, løg*, gulerod*), krydderurter* (rosmarin*, basilikum*, sar*, merian*, oregano*, timian*, gurkemeje*), olivenolie* * = Fra kontrollerede økologiske landbrug. Kan indeholde spor af soja. Indeholder en masse lækre grøntsager og flager. Blandes med vand og steges på panden. Prøv også at tilsætte æg, ost eller revet gulerod KJ/ 345 Kcal 2,5 g 0,5 g 69,6 g 1,3 g 3,5 g 9,2 g 3,1 ALRET Tyskland DE-ÖKO-007 TOMATBURGER Fuldkornsrisflager*, rismel*, fuldkornshirseflager*, majsmel*, majsextrudat* (fuldkornsrismel*, majsmel*, palmefedtpulver*, havsalt), tomatstykker*, tomatflager* (tomatkoncentrat*, majsstivelse*), salt, basilikum*, løg*, pastinak*, gulerod*, gurkemeje, hvid peber, olivenolie*. *fra kontrollerede økologiske landbrug Kan indeholde spor af soja Lækker mix til tomatburgere KJ/ 347 Kcal 2,4 g 0,7 g 70,4 g 4, 4, 8,6 g 3,13 g ALRET Tyskland DE-ÖKO

32 Færdigretter HAVREBURGER Fuldkorns havreflager* (ren/glutenfri) 30%, sojaflager*, rismel*, fuldkorns risflager*, fuldkorns hirseflager*, gulerod*, porre*, løg*, salt, persille*, hvid peber*, hvidløgspulver*, pastinak*, gurkemeje*, olivenolie*. *fra kontrollerede økologiske landbrug. Lækker mix til havreburgere. Tilsæt kun vand KJ/ 354 Kcal 6,3 g 1,1 g 54,4 g 5,6 g 9,1 g 15,2 g 2,84 g ALRET Tyskland DE-ÖKO-007 QUINOA-QUICK, MAYA Hvid quinoa*, parboiled ris*, rød quinoa*, sort quinoa*, kikærter*, sesam*, selleri*. *fra kontrollerede økologiske landbrug. Komplet glutenfrit tilbehør med friske grøntsager. Er færdigkogt på blot 15 minutter. Quinoa indeholder bl.a. fibre, sunde fedtsyrer og antioxidanter KJ/ 339 Kcal 13,2 g 0,9 g 57,4 g 2,7 g 8,2 21,2 g 0,2 g ALRET Tyskland DE-ÖKO-007 ikke-eu-jordbrug KARTOFFELMOS Kartoffelflager*, havsalt, muskatnød*, hvidløgspulver*, antioxidant: Rosmarinekstrakt* * fra kontrolleret økologisk landbrug. Pakket i beskyttende atmosfære. Tilsæt blot vand og mælk eller rismælk. Prøv også at mose kogte grøntsager og bland i - eller måske revet ost. * 342 KJ/ 81 Kcal 1,6 g 1,0 13,4 g 2,4 g 1,1 g 2,7 g 0,6 g *færdigtilberedt med vand og sødmælk ALRET AT-BIO-301 EU-jordbrug 32

33 Snacks og slik VAFLER TIL IS Gluten- og mælkefri melmiks (hvedestivelse, tapiokastivelse og fortykningsmiddel (E412), sukker, kartoffelstivelse, majsmel, veg. fedt (kokos), hvedefibre (glutenfrit), vaniljearoma (sukker, salt, vaniljearoma og hævemiddel (E500)) og emulgator (sojalecithin). Lav din egen is, eller tag den med i iskiosken, når du gerne vil have en softice. Gode til børnefødselsdagen. Smager som almindelige vafler og kan derfor med fordel bruges til hele familien. 1715KJ/ 410 Kcal 5,5 g 4,6 g 87, 27,5 g 3, 1 g 0,1 g ALCHI g Sverige CRACKERS MED HAVSALT OG ROSMARIN Linsemel, kartoffelstivelse, majsmel, mælkeprotein, rismel, ikke hærdet plantefedt (palmeolie), ærtemel, sukker, havsalt (1,37%), fløde, tørret rosmarin (0,7%), hævemiddel (ammoniumhydrogenkarbonat), emulgator (monoog diglycerider af fedtsyrer), tørrede løg, antioxidant (rosmarin-ekstrakt) KJ/ 390 Kcal 4,1 g 2, 68 g 5,2 g 3,3 g 19 g 1,37 g ALCHI g Grækenland SMÅ SALTSTÆNGER Majsstivelse (58%), ikke hærdet plantefedt (palmeolie), kartoffelstivelse, havsalt, invertsukkersirup, tørgær, stabilisator (E466), emulgator (sojalecithin), hævemiddel (natriumdifosfat, natriumbikarbonat), gærekstrakt. Fibre 2022 KJ/ 482 Kcal 21, 1 72, 2, 0,7 g 0,9 g 3, ALCHI g Israel SALTKRINGLER Majsstivelse (58%), ikke hærdet plantefedt (palmeolie), kartoffelstivelse, havsalt, invertsukkersirup, tørgær, stabilisator (E466), emulgator (sojalecithin), hævemiddel (natriumdiphosphat, natriumhydrogenkarbonat). Fibre 2022 KJ/ 482 Kcal 21, 1 72, 2, 0,7 g 0,9 g 3, ALCHI g Israel 33

34 Snacks og slik MYSLIBAR Glukose-frugtose-sirup, risflager 13%,(ris, sukker, salt), flerkornsflager 8% (ris, majsklid, sukker, inulin, frugtose, salt), græskarkerner, tørrede usvovlede abrikoser 7,5% (abrikos, rismel), cornflakes 7,5% (majs, salt), solsikkekerner 5%, ristede mandler 4%, palmefedt, naturlig vanilje aroma. På fabrikken forarbejdes også andre nødder. Nemme at have med i tasken, når du er på farten eller skal på udflugt. Gode til et mellemmåltid eller den lille sult KJ/ 415 Kcal 12, 3 g 68, 36, 3,9 g 7,2 g 0,5 g ALCHI Tyskland NØDDEBARER Med chokoladeovertræk Cremevafler (uhærdet palmefedt, sukker, majsmel, hasselnøddepasta 16%, kartoffelstivelse, majsstivelse, vallepulver, emulgator: sojalecithin, salt, fortykkelsesmiddel: guarkernemel, hævemiddel: ammoniumhydrogenkarbonat, antioxidant: ascorbinsyre), mælkechokolade 40% (sukker, kakaosmør, sødmælkspulver, kakaomasse, emulgator: sojalecithin, naturlig vaniljearoma). På fabrikken forarbejdes der også andre nødder KJ/ 573 Kcal 38 g 17 g 52 g 36 g 2,4 g 4,9 g 0,38 g ALCHI g Tyskland SMÅ CHOKOLADEHJERTER Uden tilsat sukker Kakaosmør, sojamel (31%), sødemiddel: xylitol (20%), kakaomasse, emulgator (solsikkelecithin). Indeholder naturligt forekommende sukkerarter. Overdreven indtag kan have en laksativ effekt. polyoler 2346 KJ/ 567 Kcal 47 g 26 g 23,6 g 2,3 g 2 6,4 g 14,6 g 0,1 g ALCHI g SMÅ CHOKOLADEBAMSER og Fairtrade Sukker (36,5%)*, kakaosmør*, rispulver* (rissiruppulver*, risstivelse*, rismel*) (16,3%), kakaomasse*, emulgator: solsikkelecithin. * Fra kontrollerede økologiske landbrug. Kakao er handlet i overensstemmelse med Fairtrade standarderne. Total: 83,3% 2458 KJ/ 591 Kcal 40,9 g 24 g 51,1 g 42,5 g 3,6 g 2,8 g 0,07 g ALCHI g GB-ORG-05 34

35 Snacks og slik CHOKOLADEKNAPPER Kakaomasse, sukker, kakaosmør, emulgator (solsikkelecithin) Kan indeholde spor af soja. Brug dem i bagning til chokoladeboller, hjemmelavede myslibarer. Kan også smeltes og bruges til at pynte kager KJ/ 531 Kcal 30,9 g 18,4 g 53, 48,5 g 6,6 g 6,8 g 0,07 g ALCHI g CHOKOLADE - UDEN MÆLK OG SUKKER Kakaomasse, xylitol (25%), kakaosmør, solsikkelecithin. Kan indeholde spor af soja. Fremstillet under kontrollerede forhold på en fabrik, hvor der aldrig anvendes nødder KJ/ 555 Kcal 47, 28, 27,5 g 1,5 g 12,5 g 9,2 g 0,07 g ALCHI HVID CHOKOLADE *Kakaosmør (48%), *rispulver (rissiruppulver, risstivelse, rismel) (38%), *sukker, *vanille. *Fra kontrollerede økologiske landbrug Fremstillet under kontrollerede forhold på en fabrik, hvor der aldrig anvendes nødder KJ/ 638 Kcal 48,8 g 29,2 g 48,7 g 26, 0,9 g 0,6 g 0,07 g ALCHI g GB-ORG-05 LYS CHOKOLADE - UDEN MÆLK OG SUKKER Kakaosmør, sojamel (31%), sødestof: Xylitol (20%), kakaomasse, emulgator: solsikkelecithin. Indeholder minumum 47% kakaotørstof. Fremstillet under kontrollerede forhold på en fabrik, hvor der aldrig anvendes nødder. Polyoler 2346 KJ/ 567 Kcal 47, 26, 26,3 g 2,3 g 2 14,6 g 0,1 g ALCHI

36 Snacks og slik LYS CHOKOLADE og Fairtrade Fairtrade sukker (35%)*, Fairtrade kakaosmør*, rispulver* (ris sirup pulver*, risstivelse*, rismel*) (20%), kakaomasse*, solsikkelecithin. * fra økologisk kontrollerede landbrug. Fremstillet på en fabrik hvor der forarbejdes soja. Fremstillet under kontrollerede forhold på en fabrik, hvor der aldrig anvendes nødder KJ/ 591 Kcal 40,9 g 24, 51,1 g 42,5 g 2,8 g 0,07 g ALCHI GB-ORG-05 MINT CHOKOLADE. Kakaomasse*, sukker*, kakaosmør*, solsikkelecithin*, pebermynte-olie*. * fra økologisk kontrollerede landbrug. Kan indeholde spor af soja. Fremstillet under kontrollerede forhold på en fabrik, hvor der aldrig anvendes nødder KJ/ 562 Kcal 38,5 g 24, 42,3 g 39,1 g 6,8 g 0,07 g ALCHI GB-ORG-05 MØRK CHOKOLADE Kakaomasse*, kakaosmør*, sukker*, solsikkelecithin*. Kan indeholde spor af soja. Fremstillet under kontrollerede forhold på en fabrik, hvor der aldrig anvendes nødder KJ/ 632 Kcal 54, 33,2 g 20,3 g 13,5 g 12,3 g 10,1 g 0,07 g ALCHI GB-ORG-05 ORANGE CHOKOLADE Kakaomasse*, sukker*, kakaosmør*, solsikkelecithin, appelsinolie*. * fra økologisk kontrollerede landbrug. Kan indeholde spor af soja. Fremstillet under kontrollerede forhold på en fabrik, hvor der aldrig anvendes nødder KJ/ 562 Kcal 38,5 g 24, 42,3 g 39,1 g 9,3 g 6,8 g 0,07 g ALCHI GB-ORG-05 36

37 Snacks og slik MOOFREE MINI-CHOKOBAR: ORIGINAL Kakao* (45%) (kakaosmør, kakaomasse), sukker* (35%), rispulver* (20%), emulgator (solsikkeleicithin), naturlig aroma. * fra økologisk kontrollerede landbrug. Kan indeholde spor af hasselnødder 2440 KJ/ 585 Kcal 40, 23,6 g 55,1 g 33,7 g 3, ALCHI England GB-ORG-02 MOOFREE MINI-CHOKOBAR: ORANGE kakaotørstof* (39%) (kakaosmør, kakaomasse), sukker* (30%), kakaosmør*, rispulver* (17%), appelsin (13%) (sukker, palmeolie, naturlig aroma), emulgator (solsikkeleicithin), naturlig aroma. * fra økologisk kontrollerede landbrug. Kan indeholde spor af hasselnødder KJ/ 568 Kcal 36,1 g 20,5 g 59,7 g 41, 2,6 g 0,03g ALCHI g England MOOFREE MINI-CHOKOBAR: CRUNCHY Kakaotørstof* (39%) (kakaosmør*, kakaomasse*), sukker* (31%), rispulver* (18%), karamel knas (12%) (sukker, glukose sirup, natrium bikarbonat), emulgator (solsikkeleicithin), naturlig aroma. * fra økologisk kontrollerede landbrug. 88% af ingredienserne er økologiske. Kan indeholde spor af hasselnødder KJ/ 571 Kcal 37,6 g 22,7 g 59,5 g 40,5 g 2,7 g 0, ALCHI g England FRUGTBOLSJER Glutenfrie, økologiske & veganske Majssirup*, agavesirup*, citronsyre*, aroma: citron*, appelsin*, solbær*, kirsebær*, jordbær*, hindbær*. Kan indeholde spor af sesam. *Fra kontrollerede økologiske landbrug KJ/ 384 Kcal 0, 0, 95,7 g 71,4 g 0, 0, 0, ALCHI Holland NL-BIO-01 37

38 Snacks og slik KARAMEL- FLAKESTOPPE Mælkechokolade 52% (sukker, kakaosmør, sødmælkspulver, kakaomasse, emulgator (sojalecithin, naturlig vanille aroma), flerkornsflakes 44% (ris, majsklid, sukker, inulin, fruktose, salt), karamel 4% (sukker, glukosesirup, klaret smør, naturlig aroma (vanille, karamel, creme), salt, emulgator: sojalecithin). På fabrikken forarbejdes der også nødder KJ/ 457 Kcal 21, 13, 61, 32, 7,8 g 6,1 g 1,3 g En rigtig dejlig sprød snack med smag af chokolade og karamel. Et sikkert hit! ALCHI g Tyskland LAKRIDSSNØRER, SØDE økologiske Melasse*, majssirup*, rismel*, risstivelse*, naturlig aroma: lakrids-extrakt, anisolie*. *Fra kontrollerede økologiske landbrug KJ/ 353 Kcal 0,2 g 0,1 g 85,4 g 41,4 g 0,2 g 2,1 g 0,2 g ALCHI g Holland NL-BIO-01 LAKRIDSSTYKKER, SALTE økologiske Melasse*, majssirup*, rismel*, risstivelse*, keltisk havsalt, aroma: lakrids-extrakt*, anisolie*, overfladebehandlingsmiddel: carnaubavoks. *Fra kontrollerede økologiske landbrug KJ/ 319 Kcal 0,2 g 0,1 g 77, 36,2 g 0,2 g 2,1 g 7,3 g ALCHI g Holland NL-BIO-01 38

39 Snacks og slik JORDBÆRSNØRER Gelatinefri. e Majssirup*, rismel*, risstivelse*, koncentreret frugt juice: jordbær* (3%), æble*, hyldebær*, aroma: jordbær*, surhedsregulerende middel: citronsyre. *Fra kontrollerede økologiske landbrug KJ/ 337 Kcal 0,4 g 0,1 g 81,6 g 42,4 g 0, 1,9 g 0,1 g ALCHI g Holland NL-BIO-01 FRUGTMIX-STYKKER Gelatinefri. e Majssirup*, rismel*, risstivelse*, koncentreret frugt juice (7%): kirsebær*, jordbær*, hindbær*, æble*, hyldebær*, aroma: kirsebær*, jordbær*, hindbær*, surhedsregulerende middel: citronsyre, carnaubavoks. *Fra kontrollerede økologiske landbrug KJ/ 337 Kcal 0,3 g 0,1 g 81,5 g 42,3 g 0, 1,9 g 0,1 g ALCHI g Holland NL-BIO-01 FRUGTKARAMELLER Glutenfrie, økologiske & veganske Majssirup*, koncentreret frugtjuice (15%): jordbær*, æble*, citron*, kirsebær*, appelsin*, solbær*, majsstivelse*, kokosolie*, emulgator: sojalecithin. *Fra kontrollerede økologiske landbrug KJ/ 374 Kcal 4,2 g 3,3 g 83,4 g 46,1 g 0,1 g 0,5 g 0, ALCHI g Holland NL-BIO-01 LAKRIDSKARAMELLER Glutenfrie, økologiske & veganske Majssirup*, ahornsirup*, kokosolie*, majsstivelse*, lakridsekstrakt*, anisolie*, emulgator: sojalecithin. *Fra kontrollerede økologiske landbrug KJ/ 388 Kcal 7,6 g 6,3 g 78,9 g 47,3 g 0,4 g 0,7 g 0,3 g ALCHI g Holland NL-BIO-01 39

40 Naturlig slik FRYSETØRRET FRUGT, RØD MIX Frysetørret frugt i varierende mængder (brombær*, hindbær*, jordbær*, sur-kirsebær*). *= fra kontrollerede økologiske landbrug. Brug disse lækre frysetørrede bær til pynt på kagen eller bland dem i din mysli. Kan også spises som snack KJ/ 284 Kcal 3,8 g 0,3 g 45,9 g 45,8 g 12,5 g 17,8 g <0,1 g ALCHI g DE-ÖKO-013 FRYSETØRRET FRUGT, GUL MIX Frysetørret frugt i varierende mængder (ananas*, æble*, banan*, mango*) *= fra kontrollerede økologiske landbrug. Brug disse lækre frysetørrede bær til pynt på kagen eller bland dem i din mysli. Kan også spises som snack KJ/ 339 Kcal 1,98 g 0,43 g 73,43 g 62,28 g 9,5 g 3,54 g <0,1 g ALCHI g DE-ÖKO-013 FRYSETØRRET FRUGT, GRØN MIX Frysetørret frugt i varierende mængder (ananas*, æble*, banan*, brombær*, jordbær*, hindbær*, mango*, sur-kirsebær*). *= fra kontrollerede økologiske landbrug. Brug disse lækre frysetørrede bær til pynt på kagen eller bland dem i din mysli. Kan også spises som snack KJ/ 318 Kcal 2,6 g 0,3 g 62,8 g 60,5 g 12,5 g 5, <0,1 g ALCHI g DE-ÖKO-013 ACAI-KUGLER Dadler* (Fairtrade), malede jordmandler*, abrikoser*, mandler*, 3% acai pulver*, appelsinolie*, hindbærpulver* *= fra kontrollerede økologiske landbrug. Acai bærret kommer fra et sydamerikansk palmetræ, lokaliseret i Amazonas. Disse små powerbær gror oppe i trætoppene og hører til kategorien superfood pga. indholdet af antioxidanter KJ/ 326 Kcal 8,8 g 0,9 g 55,4 g 49,8 g 11,3 g 4,1 g 0,01 g ALCHI

41 Naturlig slik MANGO-KUGLER og fairtrade Indhold: 100% mango*. *= fra kontrollerede økologiske landbrug. Kan indeholde spor af nødder og sesam KJ/ 269 Kcal 2,1 g 0,5 g 58,5 g 14,7 g 5,1 g 2,9 g <0,1 g ALCHI Bukina Faso DE-ÖKO-001 ikke-eu-jordbrug MANDEL-MAGIC - KONFEKT Dadler*, 15 % jordmandler*, 7,5% mandler, kanel*. *= fra kontrollerede økologiske landbrug. Kan indeholde spor af andre nødder og sesam KJ/ 333 Kcal 8, 1,2 g 58,6 g 53,3 g 10,5 g 3,7 g <0,1 g ALCHI Dadler: Tunesien, kanel: Indonesien, jordmandler: Spanien/Niger, mandler: Italien DE-ÖKO-001 CHUFA-KONFEKT jordmandelspecialitet. Dadler*, 20 % malede jordmandler*, ananas*, solsikkeolie*, naturlig citronaroma*. *= fra kontrollerede økologiske landbrug. Kan indeholde spor ad nødder og sesam. Himmerigsmundfuld uden tilsat sukker. Naturligt søde jordmandler og vidunderlig ananas. Jordmandler med mange fibre, kombineret med ananas, som er rig på enzymer og mineraler og et frisk strejf af citron KJ/ 346 Kcal 9,4 g 1,3 g 64,4 g 50,2 g 14,6 g 3,2 g <0,1 g ALCHI DE-ÖKO-001 ikke-eu-jordbrug SCHOKO-NUSS - KONFEKT 55% dadler*, 10% cashewnødder*, 10 % hasselnødder*, kakaobønner*, kokossmør*, kakaopulver*. *= fra kontrollerede økologiske landbrug. Kan indeholde spor af andre nødder og sesam. Kugler er lavet af raw kakaobønner og kun sødet med frugt KJ/ 383 Kcal 19,8 g 3, 38,2 g 27,4 g 14,7 g 10,2 g <0,1 g ALCHI DE-ÖKO-001 ikke-eu-jordbrug 41

42 Naturlig slik ENERGI-KUGLER 54% dadler*, hasselnødder*, figner*, abrikoser*, jordmandelmel*. *= fra kontrollerede økologiske landbrug. Kan indeholde spor af andre nødder og sesam. Lækker frugt med chrunchy hasselnøddder - giver din krop vitale ingredienser i deres oprindelige form. Uden sukker og tilsætningsstoffer KJ/ 335 Kcal 10,6 g 1, 53,2 g 50, 10,8 g 4,2 g <0,1 g ALCHI Dadler: Tunesien, figner og abrikoser:tyrkiet, hasselnødder: Azerbaijan DE-ÖKO-001 ikke-eu-jordbrug PARADISO-KONFEKT kokosflager*, agavesirup* 19%, kokossmør*, kokosolie*. *= fra kontrollerede økologiske landbrug. Kan indeholde spor af nødder og sesam KJ/ 582 Kcal 54,2 g 39 g 19,2 g 19,2 g 14,3 g 4,8 g 0,5 g ALCHI DE-ÖKO-001 Ikke-EU-jordbrug SCHOKO-DELIGHT-KONFEKT Dadler*, 14% kakaopulver*, bourbonvanilje*. Kan indeholde spor af nødder og sesam. *= fra kontrollerede økologiske landbrug KJ/ 291 Kcal 3,3 g 2, 59,4 g 57,6 g 11,2 g 4, <0,1 g ALCHI DE-ÖKO-001 ikke-eu-jordbrug JOCIPAN-KUGLER Dadler* **, 20% jordmandler*, naturlig bitter mandelessens* *= fra kontrollerede økologiske landbrug. **= Fair Trade 1309 KJ/ 313 Kcal 5,4 g 0,5 g 61,5 g 55, 1 2,3 g 0,01 g ALCHI DE-ÖKO-001 ikke-eu-jordbrug 42

43 Naturlig slik ÆBLE/CHIA-KUGLER 45% tørret æble**, dadler*, æblesaft*, 2% chiafrø*, spiret boghvede*, naturlig citronolie*, baobabpulver* *= fra kontrollerede økologiske landbrug. **=fra biodynamiske landbrug KJ/ 269 Kcal 1,6 g 0,4 g 59,4 g 55,2 g 9,7 g 2,1 g 0,01 g ALCHI DE-ÖKO-001 ikke-eu-jordbrug ANANAS-KUGLER 100% tørret ananas* ** *= fra kontrollerede økologiske landbrug. **= Fair Trade 1291 KJ/ 308 Kcal 0,6 g 0,2 g 69,6 g 60,9 g 7,3 g 2,7 g <0,01 g ALCHI DE-ÖKO-001 ikke-eu-jordbrug CHOKO/INGEFÆR-KUGLER Dadler* **, 8% kakaopulver*, mandler*, malede jordmandler*, kakaobønner*, 1,8% ingefærpulver* *= fra kontrollerede økologiske landbrug. **= Fair Trade 1355 KJ/ 324 Kcal 8,7 g 2,1 g 54,6 g 51,2 g 11,2 g 5,4 g 0,01 g ALCHI DE-ÖKO-001 ikke-eu-jordbrug 43

44 Diverse RISTEDE LØG Løg (52%), vegetabilsk olie (raps, shea, kokos), rismel, salt. 2710KJ/ 653 Kcal 50, 8, 45, 11, 5,1 g 3,2 g 2, ALDIV BEARNAISE SAUCE Modificeret stivelse (kartoffel og majs), mælk, sukker, majsstivelse, maltodextrin (lavet af majs), rapsolie, salt, citronsyre, aroma, stabilisator (xantangummi, johannesbrødkernemel, natriumalginat), løg, estragon, gulerodsekstrat, persille, krydderier. (tilberedt med letmælk og margarine) 849 KJ/ 205 Kcal 19,1 g 5,7 g 6,7 g 2,7 g 0,1 g 1,5 g 0,8 g ALDIV ps á 3 dl. SOJA-SAUCE Original Vand, hydroliseret protein af sojabønner, salt. Næringsindhold pr 100 ml 102KJ/ 24 Kcal 0, 0, 0,6 g 0, 5,4 g 16 g ALDIV ml SOJA-SAUCE Med hvidløg Vand, fructose, hydroliseret sojaprotein, eddike, salt, æblesyre, hvidløgaroma. Næringsindhold pr 100 ml 233 KJ/ 56 Kcal 0, 0, 11, 9, 3, 1 ALDIV ml 44

45 Diverse SOJA-SAUCE Med chili Vand, hydroliseret protein af sojabønner, salt, chiliaroma, konserveringsmiddel: E202, E211. Næringsindhold pr 100 ml 108 KJ/ 25 Kcal 0, 0, 0,6 g 0, 6, 9 g ALDIV ml JORDMANDELCREME Jordmandler* (67%), solsikkeolieolie*, vanilje*. *= fra kontrollerede økologiske landbrug. Kan indeholde spor af nødder, jordnødder og frø. Jordmandelcreme - lækker, økologisk smørepålæg uden tilsat sukker og med et højt indhold af fiber. Jordmandel kaldes også for tigernød. Det er en fiberrig sivagtig græsart, hvor roden har en nøddeagtig smag. Næringsindhold pr 100 ml 1981KJ/ 473 Kcal 39, 4,8 g 25,6 g 8, 20,8 g 5,8 g <0,1 g ALDIV DE-ÖKO-001 CHUFELLA - SMØRREPÅLÆG Jordmandler* (61,5%), kokosolie*, kakao* (7%), solsikkeolie*, lupinprotein, salt. *= fra kontrollerede økologiske landbrug. Kan indeholde spor af mandler, hasselnødder og sesam. Chufella - chokoladecreme med jordmandler. Ikke tilsat nødder. Uden mælk, laktosefri og glutenfri KJ/ 566 Kcal 46,8 g 27, 19,7 g 13,4 g 22,3 g 5,3 g <0,1 g ALDIV FR-BIO-01 CHOKOLADECREME Sukker*, solsikkeolie*, kakaopulver* (13%), sojamel*, palmefedt*, solsikkelecithin * Fra kontrollerede økologiske landbrug. En lækker chokoladecreme som du kan bruge på brød eller i kager KJ/ 557 Kcal 36, 12,5 g 46,4 g 42,2 g 5,8 g 9, 0,34 g ALDIV g GB-ORG-05 ikke-eu-jordbrug 45

46 Diverse LYS CHOKOLADECREME Sukker*, solsikkeolie*, sojamel, kakaopulver* (4%), palmefedt*, solsikkelecithin. * Fra kontrollerede økologiske landbrug. En lækker chokoladecreme som du kan bruge på brød eller i kager KJ/ 571 Kcal 37, 6,2 g 49, 46, 3,3 g 8,8 g 0,05 g ALDIV g GB-ORG-05 ikke-eu-jordbrug MAYONNAISE UDEN ÆG og vegansk Solsikkeolie* 55 %, vand 33%, cider eddike*, sukker*, havsalt, sojabønner*, sennepsmel*, guar og xanthangummi, citronsaft*. *Fra kontrollerede økologiske landbrug Prøv den som spread i din sandwich eller burger. 100% vegansk mayonnaise. 2192KJ/ 532 Kcal 55, 6,6 g 8, 3, 1, 1,25 g ALDIV g VB-ORG-05 AIOLI UDEN ÆG Med hvidløg Solsikkeolie 54 %, vand 33%, cider eddike, kokosblomstsukker, havsalt, afskallede sojabønner (1%), hvidløgspuré (1%), stabilisatorer: guar- og xanthangummi, citronsaft. Prøv den som spread i din sandwich eller burger eller som dip. 2114KJ/ 520 Kcal 53, 6,5 g 9,5 g 4, 1, 1,25 g ALDIV g KOKOS-OLIE Rawfood % kokosolie* * fra kontrollerede økologiske landbrug. kokosolie 100% rent af 1. koldpresning - ikke raffineret - ikke deodoreret - ikke hærdet - ikke bleget. Supergodt til bagning, stegning, friturestegning og i stedet for smør på brødet KJ/ 887 Kcal 99, 93,1 g <0,1 g <0,1 g <0,1 g 0,8 g 0,01 g ALDIV ml Filippinerne DE-ÖKO-024 ikke-eu-jordbrug 46

47 Diverse KOKOS-SMØR Kokos frugtkød* *Fra kontrollerede økologiske landbrug. kokossmør - laktosefri - ikke raffineret - ikke deodoreret - ikke hærdet - ikke bleget - helt naturlig uden tilsætningsstoffer. Rawfood. Det smager næsten som friskplukket og giver dine retter et mildt tropisk touch. Det er supervelegnet til wok, dips, desserter, smoothies, finere bagværk og til jævning af karryretter. Anvend det koldt, varmt eller som smørepålæg direkte fra glasset. 2874KJ/ 698 Kcal 68,3 g 62,7 g g 6, 6, 15, 7, <0,01 g ALDIV ml DE-ÖKO-024 ikke-eu-jordbrug MAJSRASP Majsmel - ristet*, salt. *Fra kontrollerede økologiske landbrug. Majsrasp kan bruges til panering - æblekagerasp eller i farsretter som f.eks. frikadeller 1563 KJ/ 368 Kcal 1, 0,2 g 81, 0,6 g 3,7 g 7, 2, ALDIV g Italien IT BIO 014 EU-jordbrug SAUCEJÆVNER Fuldkornsrismel, tapiokastivelse, majsstivelse. *Fra kontrollerede økologiske landbrug 1487 KJ/ 350 Kcal 1,6 g 0,4 g 77,4 g 0,5 g 2, 5,6 g 0,02 g ALDIV DE-ÖKO

48 Diverse TEFF FLAGER 100 % økologisk teff*. *= fra kontrollerede økologiske landbrug. Teff er en næringsrig etiopisk græsart der bl.a. indeholder fibre, proteiner. og mineraler Et velsmagende alternativ til brød, pandekager og kager som supplement til havregryn. Kan anvendes som drys på morgenmad, som tilbehør til salat, supper eller grøntsager KJ/ 338 Kcal 2, 0,7 g 65, 3,4 g 7,9 g 12, <0,1 g ALDIV Etiopien DE-ÖKO-001 ikke-eu-jordbrug AMARANT FLAGER 100 % amarant*. *= fra kontrollerede økologiske landbrug. Amarantfrø har en let nøddeagtig smag der egnes som et velsmagende fiber-alternativ. Kan anvendes i bagning af brød, pandekager og kager. Kan også blandes i mysli samt f. eks. havre- eller risgrød for at få et højere indhold af fiber. Er du på low FODMAP diæt, kan du spise op til 3 om dagen. 1476KJ/ 353 Kcal 7,1 g 2,1 g 71,1 g 0,5 g 15,5 g 15,5 g <0,1 g ALDIV DE-ÖKO-001 ikke-eu-jordbrug SORT SESAM Sorte sesamfrø*. *= fra kontrollerede økologiske landbrug. Sorte sesamfrø giver lidt ekstra farve til dit brød - prøv dem også til panering af fx en lakseside. for en flot kontrast. 2393KJ/ 572 Kcal 50,4 g 7,8 g 10,2 g 0,2 g 11,2 g 20,9 g <0,1 g ALDIV DE-ÖKO-001 ikke-eu-jordbrug KOKOSBLOMSTSUKKER 100 % kokosblomstsukker* *= fra kontrollerede økologiske landbrug. Kan indeholde spor af nødder, sesam og lupin. Kokosblomstsukker er udvundet af blomsternektar en fra kokospalmer. Efter indsamlingen bliver nektaren inddampet og forarbejdet til granulat. Et alternativ til sødemidler, sukker og honning, da det har et lavt glykæmisk index (GI) på 35 (der ca. svarer til et æbles GI). Det lave glykæmisk index betyder at blodsukkeret ikke påvirkes i samme grad som øvrige sukkerarter med højere GI som eksempelvis honning og sukker KJ/ 392 Kcal 1,9 g 1,5 g 91,9 g 88,3 g 2, 1,9 g 0,6 g ALDIV DE-ÖKO-001 ikke-eu-jordbrug 48

49 Diverse FIBERFIN Majsstivelse med et højt indhold af resistent stivelse. FiberFin indeholder 60% kostfibre (resistent stivelse). Når du erstatter dele af melet med FiberFin i en opskrift, bidrager dette til en lavere blodsukkerstigning efter måltidet. Resistent stivelse fremmer også en sund fordøjelse. Erstat 10-20% mel med FiberFin for at øge fiberindholdet uden at smag, konsistens og udseende ændres. Fiberfin indeholder 6 gram kostfiber pr. spsk (10 gram). (Sukrin, 2015) Næringsindhold pr 100 ml 1007 KJ/ 244 Kcal 31 g 6 ALDIV GUARGUMMI Guargummi* *Fra kontrollerede økologiske landbrug Guargummi er et kulhydrat, der udvindes af frøene fra bælgplanten guar. Kan bruges i glutenfri bagning for at give struktur til dejen, så det færdige bagværk ikke smuldrer så nemt. Bruges både til brød, kager og småkager. 762 KJ/ 181 Kcal 1, 0,1 g 0, 0, 80, 5, 0,02 g ALDIV Indien DK-ØKO-100 ikke-eu-jordbrug SUVIDA SALT-ERSTATNING I pose Natriumchlorid, konserveringsmidler: kaliumchlorid, kaliumcitrat og kaliumgluconat. Bruges i både madlavning og bagning. Er ikke egnet til koncervering pga. det lave indhold af natriumchlorid. Indeholder 50% mindre natrium end almindelig salt. 1 tsk. Suvida salterstatning erstatter 1 stk. salt. 0 KJ/ 0 Kcal 0* g 5* * Svarer til 2 natrium. ALDIV Danmark MØRK PÅLÆGSCHOKOLADE Reduceret sukker Kakaomasse 40%, kostfibre (dextrin, inulin, oligofruktose), kakaosmør 15,5%, sødestof: erythritol, fedtreduceret kakaopulver 6%, emulgator: sojalecithin, vaniljearoma, sødestof:steviolglycosider. Kan indeholde spor af mælk. Mindst 83,9% kakaotørstof. Lækker mørk pålægschokolade - sukkerreduceret. Indeholder sukker og sødestoffer bl.a. med oprindelse fra planten Stevia. polyoler 1905 KJ/ 455 Kcal 38 g 23 g 17 g 2,7 g 8,4 g 33 g 6,2 g 0,02 g ALDIV g - 16 stk. Danmark 49

50 I stedet for mælk ALTERNATIV TIL CREMEFRAICHE/YOUGHURT Ikke tilsat sukker Palmeolie, mod. majsstivelse, maltodextrin af majs, veg. mælkesyre (ikke fra mælkeprodukt), salt, antioxidanter: citronsyre, askorbylpalmitat, tocopherol-ekstrat. Dette cremefraiche alternativ er perfekt til f.eks. mælkefrie flødekartofler, tzaziki, kold kartoffelsalat eller coleslaw. Skal bare røres op med vand. Posens indhold giver ca. 3 liter yogurt. 290 KJ/ 70 Kcal 5, 2,4 g 6,3 g 0, <0,02 g 0,1 g ALMIL MADLAVNINGSCREME Usødet alternativ til fløde. Vand, hærdet plantefedt (15%), maltodextrin af majs, glukosesirup, stabilisator: Stivelse (af majs), polysorbat60(e435), natriumcitrat (E331), hydroxypropylmethylcellulose (E464), cellulose (E460), carboxymethylcellulose (E466), natriumphosphate (E339), emulgator (natriumstearoyl-2-lactylat (E481)), mono- og diglycerider (E471), polyglycerinester (E475), salt, aroma Usødet, vegetabilsk alternativ til piskefløde. Supergodt at anvende i dips, bagning og madlavning. Vegansk og korsher parva. Næringsindhold pr 100 ml 703 KJ/ 170 Kcal 16, 16, 6,5 g 2 g 0, 0,1 g ALMIL ml Tyskland PISKECREME Alternativ til piskefløde Vand, hydrogeneret palmekerneolie (15%), sukker (13%), maltodextrin, glukosesirup (af majs), stabilisator: Stivelse, polysorbat60(e435), natriumcitrat (E331), hydroxypropylmethylcellulose (E464), cellulose (E460), carboxymethylcellulose (E466), natriumphosphate (E339), emulgator (natriumstearoyl-2-lactylat (E481), mono- og diglycerider (E471), polyglycerinester (E475), salt, aroma. Sødet, vegetabilsk alternativ til piskefløde. Perfekt til desserter og kager. Kan piskes til en lækker, luftig skum, Kan fryses for at forlænge holdbarheden. Vegansk og kosher parva. Næringsindhold pr 100 ml 898KJ/ 216 Kcal 16, 16, 18, 18, 0, 0,1 g ALMIL ml Tyskland SPRAYCREME Alternativ til sprayfløde Vand, hærdet palmekerneolie (15%), sukker (10%), tørret glukosesirup, isoleret sojaprotein, emulgator: E471, E435, E481, E433; salt, aroma, stabilisator: carragenan, drivmiddel: dinitrogenoxid (lattergas) Sødet, vegetabilsk alternativ til piskefløde. Perfekt til desserter og kager. Nem at have med på turen, til familiefester og lign. Også vegansk og korsher parva. Næringsindhold pr 100 ml 884 KJ/ 213 Kcal 15,4 g 15,2 g 18,1 g 12,8 g 0,45 g 0,17 g ALMIL ml Tyskland 50

51 I stedet for mælk KAFFECREME, 10 Stk A 1 Ikke tilsat sukker Vand, palmefedt (10%), dextrose, glukosesirup, emulgator: Polysorbat60(E435), Natriumstearoyllactylat (E481).,mono- og diglycerider (E471), polyglycerolestere af fedtsyrer (E475); stivelse, stabilisatorer: hydroxypropylmethylcellulose (E464), cellulose (E460), carboxymethylcellulose (E466); Surhedsregulerende middel: E331, E339. Opbevares mellem 4 og 2rader Til kaffen eller teen. 469 KJ/ 112 Kcal 11, 5,8 g 3,5 g 1,8 g 0, 0,15 g ALMIL Tyskland CREAMY SHEESE, ALTERNATIV TIL SMØREOST, ORIGINAL Vegansk alternativ til smøreost Vand, kokosolie sojaproteinkoncentrat, salt, mælkesyre (vegetabilsk ikke fra mælk), sukker, fortykkelsesmiddel (carragenan), eddike, naturlig aroma. Frysning frarådes, da det kan påvirke konsistensen. Næringsindhold pr 100 ml 1178 KJ/ 286 Kcal 28, 23,4 g 1,3 g 1, 6, 1,2 g ALMIL Scotland CREAMY SHEESE, ALTERNATIV TIL SMØREOST, HVIDLØG OG URTER Vegansl alternativ til smøreost Vand, kokosolie sojaproteinkoncentrat, salt, mælkesyre (vegetabilsk ikke fra mælk), sukker, fortykkelsesmiddel (carragenan), eddike, naturlig aroma, krydderurter: merian, basilikum, oregano og timian. Hvidløg. Frysning frarådes, da det kan påvirke konsistensen. Næringsindhold pr 100 ml 1179KJ/ 286 Kcal 28, 23,4g 1,3 g 1, 6, 1,2 g ALMIL Scotland 51

52 I stedet for æg ÆGERSTATNING Majsstivelse, emulgator (mono- og diglycerid fra spisefedtsyrer), fortykkelsesmiddel (xanthan), rismel, ærteprotein. 1 ægerstatning og 40 ml vand piskes sammen til en skummende masse. Denne blanding svarer til 1 helt æg. Kan bruges i både varme og kolde retter, eksempelvis til desserter, i bagværk, som bindingsmiddel i sauce eller gryderetter og i gratin. Egner sig ikke til scrambled egg/røræg. Fibre 2005KJ/ 480 Kcal 25 g 25 g 58 g 0, 6,1 g 2 g 0,5 g ALDIV MAYONNAISE UDEN ÆG og vegansk Solsikkeolie* 55 %, vand 33%, cider eddike*, sukker*, havsalt, sojabønner*, sennepsmel*, guar og xanthangummi, citronsaft*. *Fra kontrollerede økologiske landbrug Prøv den som spread i din sandwich eller burger. 100% vegansk mayonnaise. 2192KJ/ 532 Kcal 55, 6,6 g 8, 3, 1, 1,25 g ALDIV g VB-ORG-05 AIOLI UDEN ÆG Med hvidløg Solsikkeolie 54 %, vand 33%, cider eddike, kokosblomstsukker, havsalt, afskallede sojabønner (1%), hvidløgspuré (1%), stabilisatorer: guar- og xanthangummi, citronsaft. Prøv den som spread i din sandwich eller burger eller som dip. 2114KJ/ 520 Kcal 53, 6,5 g 9,5 g 4, 1, 1,25 g ALDIV g 52

53 Fit living AMARANT FLAGER 100 % amarant*. *= fra kontrollerede økologiske landbrug. Amarantfrø har en let nøddeagtig smag der egnes som et velsmagende fiber-alternativ. Kan anvendes i bagning af brød, pandekager og kager. Kan også blandes i mysli samt f. eks. havre- eller risgrød for at få et højere indhold af fiber. 1476KJ/ 353 Kcal 7,1 g 2,1 g 71,1 g 0,5 g 15,5 g <0,1 g ALDIV DE-ÖKO-001 ikke-eu-jordbrug HAMPE FRØ 100% spisehampefrø, afskallede*. * Fra økologisk kontrolleret landbrug. Kan indeholde spor af nødder, lupin og sesam. Hampefrø har en naturlig, sød og nøddeagtig smag. Hampefrø bidrager til opbygning af muskelmasse gennem det høje proteinindhold. Frøene indeholder hele spektret af umættede fedtsyrer og har specielt et højt indhold af omega-3 fedtsyrer. De er et sundt supplement til bagning,som garniture i salat, ovenpå din yoghurt eller i frikadellefars. Hampfrø er glutenfri. 2484KJ/ 599 Kcal 49,2 g 5, 4,1 g 1,7 g 8,3 g 31,1 g 0,6 g ALDIV DE-ÖKO-001 CHIA FRØ e Chiafrø* (Salvia Hispanica L.) * Fra økologisk kontrollerede landbrug. Kan indeholde spor af nødder, lupin og sesam. Chia frø er en kilde til protein. Chia frø har et højt indhold af fibre og omega-3 fedtsyrer og indeholder desuden mange vitaminer og mineraler. Chia frø kan bruges i bagning, som drys på yoghurt eller i salater. Da chia frø binder sin egen vægt gange i væske, bør man iblødsætte chia frøene inden bagning eller beregne ekstra væske i dejen. Chia frø har en anbefalet mængde på maks 15 g pr. dag. Heraf bør frøene ikke udgøre mere end 10% i bagværk og mysli blandinger. omega-3-fedtsyrer 1909 KJ/ 456 Kcal 33,7 g 4,2 g 18,9 g 3,3 g 0, 33,5 g 18,2 g <0,1 g ALDIV KAKAONIBS e Kakaobønner, økologiske* *= fra kontrollerede, økologiske landbrug. Kan indeholde spor af nødder, lupin og sesam. Kakao nibs er stykker af rå kakaobønner, der først har gennemgået en gæring og som derefter tørres. Kakaonibs er bitre og aromatiske med undertoner af kakao. Du kan anvende kakaonibs som snack, som drys på kager, i proteinpandekager eller andet bagværk. 2807KJ/ 670 Kcal 51,6 g 30,3 g 29,4 g 1,5 g 23,4 12,4 g 0,01 g DE-ÖKO-001 ikke-eu-jordbrug Kakaonibs har et højt indhold af fibre. ALCHI Peru DE-ÖKO-001 ikke-eu-jordbrug 53

54 Fit living KOKOS-OLIE Rawfood. 100 % kokosolie* * fra kontrollerede økologiske landbrug. kokosolie 100% rent af 1. koldpresning - ikke raffineret - ikke deodoreret - ikke hærdet - ikke bleget. Supergodt til bagning, stegning, friturestegning og i stedet for smør på brødet KJ/ 887 Kcal 99, 93,1 g <0,1 g <0,1 g 0,8 g 0,1 g ALDIV ml Filippinerne DE-ÖKO-024 ikke-eu-jordbrug KOKOS-FIBER MEL 100% uforarbejdet økologisk kokosmel*. *= fra kontrollerede økologiske landbrug. Kan indeholde spor af nødder og jordnødder. Fremstillet af friskforarbejdede kokosnødder. Kokosmel er gluten- og laktosefrit og rigt på fibre (mere end 38%). Du kan erstatte op til 25% af en opskrifts mel med kokosmel. På denne måde får du et højere fiberindhold i dit bagværk. indholdet bliver også højere, da kokosmel indeholder næsten 20% protein. Du kan reducere sukkermængden i dit bagværk på grund af kokosmels søde smag. Dressing og supper kan også jævnes med kokosmel KJ/ 352 Kcal 12,2 g 11,5 g 21,8 g 17,8 g 41,7 g 17,9 g 0,15 g ALMEL Filippinerne DE-ÖKO-001 ikke-eu-jordbrug KOKOSBLOMSTSUKKER 100 % kokosblomstsukker* *= fra kontrollerede økologiske landbrug. Kan indeholde spor af nødder, sesam og lupin. Kokosblomstsukker er udvundet af blomsternektar en fra kokospalmer. Efter indsamlingen bliver nektaren inddampet og forarbejdet til granulat. Et alternativ til sødemidler, sukker og honning, da det har et lavt glykæmisk index (GI) på 35 (der ca. svarer til et æbles GI). Det lave glykæmisk index betyder at blodsukkeret ikke påvirkes i samme grad som øvrige sukkerarter med højere GI som eksempelvis honning og sukker KJ/ 392 Kcal 1,9 g 1,5 g 91,9 g 88,3 g 1,9 g 0,6 g ALDIV DE-ÖKO-001 ikke-eu-jordbrug TEFF FLAGER 100 % økologisk teff*. *= fra kontrollerede økologiske landbrug. Teff er en næringsrig etiopisk græsart der bl.a. indeholder fibre, proteiner. og mineraler Et velsmagende alternativ til brød, pandekager og kager som supplement til havregryn. Kan anvendes som drys på morgenmad, i bagning eller som tilbehør til salat, supper eller grøntsager KJ/ 334 Kcal 2, 0,7 g 65, 3,42 g 12, <0,1 g ALDIV Etiopien DE-ÖKO-001 ikke-eu-jordbrug 54

55 Uden tilsat sukker SUKRIN I pose Sødestof Erythritol (E968). Et kaloriefrit alternativ til sukker af naturlig oprindelse. Smager og ser ud som almindelig sukker. Kan bruges som strøsukker, i syltetøj, bagværk og desserter. Overdreven brug kan have en laksativ effekt. 0 KJ/ 0 Kcal 100* g polyoler 10* * Indeholder ikke energi. ALDIV SUKRIN MELIS I pose Sødestof Erythritol (E968) og stevioglykosider. Et kaloriefrit alternativ til flormelis baseret på Erythritol og stevioglykosider. Ideelt til hjemmelavet marcipan, glasur, i smoothies og desserter. Overdreven brug kan have en laksativ effekt. 0 KJ/ 0 Kcal 100* g polyoler 10* * Indeholder ikke energi. ALDIV SUKRIN GOLD I pose Sukrin (Sødestof Erythritol (sukrin)), tagatose, maltekstrat (glutenfri), glycerol og stevioglykosider. Et alternativ til brun farin. Indeholder mindre end 1 kcal pr. tsk. (5 g) Overdreven brug kan have en laksativ effekt. 34 KJ/ 8 Kcal 99,3 g 1,5 g polyoler 97,4 g* 0,1 g * Indeholder ikke energi. ALDIV SUVIDA SUKKERERSTATNING I pose Sødestoffer: Erythritol og stevioglycosider. Udvundet af planten Stevia. Sukkererstatningen søder 1:1 og skal derfor bruges i samme mængde som alm. sukker. Et sukkerlignende produkt, der både smager og knaser som sukker. Derfor en god erstatning, hvis man ønsker at reducere sit indtag af sukker. Strø den på dit morgenmadsprodukt, grød eller lign. Overdreven brug kan have en laksativ effekt. 0 KJ/ 0 Kcal 97* g polyoler 97 g* * Indeholder ikke energi. ALDIV Danmark 55

56 Uden tilsat sukker SUVIDA BAGE- OG SØDEMIDDEL I pose Sødestof: Erythritol, inulin. Erythritol søde 70% af alm. hvidt sukker og udvindes af frugter og gærede fødevarer. Inulin udvindes af cikorierødder og består af over 90% kostfiber. Tilsættes på samme måde som sukker. Det bedste resultat opnåes dog ved at drysse Suvida i under omrøring/piskning. Kan erstatte den totale mængde sukker samt 50% af fedtstoffet. Overdreven brug kan have en laksativ effekt. 384 KJ/ 96 Kcal 48* g polyoler 48 g* 48 g * Indeholder ikke energi. ALDIV Danmark SUVIDA FLORDRYS I pose Sødestoffer: Erythritol og stevioglycosider. Udvundet af planten Stevia hvor sødmen sidder i bladene. Flordrys søder 1:1 og skal derfor bruges i samme mængde som alm. sukker. Bruges som drys på muffins, formkager, roulader, æbleskiver, vandbakkelser o. lign samt til toppings. Ikke egnet til vandbaseret glasur - prøv i stedet at blande flordrys med philadelphia light og smør det over kagen. Overdreven brug kan have en laksativ effekt. 0 KJ/ 0 Kcal 97* g polyoler 97 g* * Indeholder ikke energi. ALDIV Danmark SUVIDA GYLDEN I pose Sødestof: Erythritol og maltextrakt (byg - glutenfri, dvs. under 20 ppm). Et sukkerlignende produkt, der både smager og knaser som brunt sukker/farin. Derfor er det en god erstatning, hvis man ønsker at reducere sit indtag af sukker. Anvendes hvor du ellers vil have brugt brunt sukker/ farin. Sødeevne: 1 tsk Suvida gylden svarer til ca ½ tsk brunt sukker/farin. Overdreven brug kan have en laksativ effekt. 45 KJ/ 11 Kcal 98* g 1,2 g polyoler 98 g* * Indeholder ikke energi. ALDIV Danmark SUVIDA FLYDENDE SØD Sødestoffer: Vand, sødestof: stevioglycosider, antioxidant: ascorbinsyre. Flydende sød indeholder sødestof med oprindelse fra planten Stevia (Stevia Rebaudiana Bertoni), hvor sødmen sidder i bladene. Flydende sød anvendes til madlavning - bl.a. dressinger, desserter, syltning og drikke. Tåler kogning. Sødeevne: 2 ml (ca. 1 tsk.) svarer til 1 alm. hvidt sukker. 5 ml svarer til 25 g alm. hvidt sukker. 100 ml svarer til 50 alm. hvidt sukker. Overdreven brug kan have en laksativ effekt. 0 KJ/ 0 Kcal ALDIV ml Danmark 56

57 Uden tilsat sukker SUVIDA SØDETABLETTER Sødestoffer: manitol og stevioglycosider, surhedsregulerende midler: natriumcitrat og natriumcarbonat, overfladebehandlingsmiddel: L-leucin (vegetabilsk). Anvendes i kaffe, te, kakao og andre varme drikke. 1 Suvida sødetablet svarer til 1 tsk. sukker (4,4 g). Overdreven brug kan have en laksativ effekt. polyoler Varenr. Indhold Vægt Oprindelsesland ALDIV stk. Danmark MARMELADE, TROPICAL, 70% FRUGT Sødet med stevia Ananas 35%, fersken 17%, saft fra passionsfrugt (fra koncentrat) 9%, mango 9%, kostfibre: polydexrose, fortykningsmiddel: pektiner, surhedsregulerende middel: citronsyre, konserveringsmiddel: kaliumsorbat, antioxidant: ascorbinsyre, sødemiddel: stevioglycosider. Indeholder naturligt forekommende sukkerarter. Lækker marmelade uden tilsat sukker - sødet med stevia. Indeholder 70% frugt. Højt indhold af fibre. Kan også anvendes som fyld f.eks. i rouladen. 408 KJ/ 99 Kcal <0,5 g <0,1 g 9,9 g 8, 28 g <0,5 g 0,02 g ALDIV2036 ALDIV Belgien MARMELADE, JORDBÆR, 70% FRUGT Sødet med stevia Jordbær 70%, kostfibre: polydexrose, frugt sukker, fortykningsmiddel: pektiner, surhedsregulerende middel: citronsyre, konserveringsmiddel: kaliumsorbat, sødemiddel: stevioglycosider. Indeholder naturligt forekommende sukkerarter. Lækker marmelade uden tilsat sukker - sødet med stevia. Indeholder 70% frugt. Højt indhold af fibre. Kan også anvendes som fyld f.eks. på pandekager. 394 KJ/ 96 Kcal <0,5 g <0,1 g 8,2 g 6,1 g 29 g 0,6 g 0,02 g ALDIV Belgien MARMELADE, ABRIKOS, 70% FRUGT Sødet med stevia Abrikos 70%, kostfibre: polydexrose, fortykningsmiddel: pektiner, surhedsregulerende middel: citronsyre, konserveringsmiddel: kaliumsorbat, antioxidant: ascorbinsyre, sødemiddel: stevioglycosider. Indeholder naturligt forekommende sukkerarter. Lækker marmelade uden tilsat sukker - sødet med stevia. Indeholder 70% frugt. Højt indhold af fibre. Kan også anvendes som fyld f.eks. i lagkagen. 408 KJ/ 99 Kcal <0,5 g <0,1 g 1 7,7 g 28 g 0,6 g 0,04 g ALDIV Belgien 57

58 Uden tilsat sukker MYSLIBAR, APPELSIN & FIBER Sødet med stevia Korn (havreflager, cornflakes, ekstruderet ris, puffede ris), chokolade (kakaomasse, kostfibre, sødestof: maltitol, kakaosmør, fedtfattig kakaopulver, emulgator: sojalecithin, sødestof: steviolglycosider, naturlig vanilje aroma), sorbitol situp, rapsolie, maltodextrin, sojaprotein, frysetørret appelsin, sødestof: steviolglycosider, emulgator: sojalecithin, surhedsregulerende middel: citronsyre, aroma. På fabrikken forarbejdes sesam og nødder. Overdrevent indtag kan virke afførende. Chokoladen indeholder 72% kakao. Højt indhold af kostfibre KJ/ 388 Kcal 15 g 4,6 g 45,4 g 1,5 g 6,5 g 7,5 g 0,08 g ALCHI x 25 g ~ 15 Belgien MYSLIBAR, FRUGT OG FIBER Sødet med stevia Korn (havregryn, cornflakes, ekstruderet ris, puffede ris), mælkechokolade (kakaomasse, sødmælkspulver, kostfibre, vallepulver (mælk), sødestof: maltitol, kakaosmør, fedtreduceret kakaopulver, emulgator: sojalecithin, sødestof: steviolglycosider, naturlig vanilje aroma), sorbitol situp, rapsolie, maltodextrin, sojaprotein, tørret blomme, tørret abrikos,sødestof: steviolglycosider, emulgator: sojalecithin, surhedsregulerende middel: citronsyre, aroma. På fabrikken forarbejdes sesam og nødder. Overdrevent indtag kan virke afførende. Chokoladen indeholder 51,6% kakao og 20,7% mælk KJ/ 375 Kcal 14 g 4,3 g 44, 3,2 g 6,3 g 7,8 g 0,08 g ALCHI x 25 g ~ 15 Belgien SLIKKEPINDE Sødet med bl.a. stevia Sødemidler: maltitol-sirup, isomalt, steviolglycosider; smagsvarianter: jordbær, cola, citron, appelsin, ananas; farve: ponceau 4R, titandioxid, sulfit ammoniak karamel, curcumin, beta-caroten, klorofyl. Overdrevent indtag kan have en laksativ effekt. 988 KJ/ 236 Kcal <0,1 g <0,1 g 96, <0,1 g <0,1 g <0,1 g ALCHI Belgien BOLSJER Sødet med stevia Sødestof: isomalt, maltitol, steviolglycosider, citronsyre, naturlige smagsstoffer (jordbær, solbær, grønne æbler, citron, appelsin). GMO-fri. Overdrevent indtag kan have en laksativ effekt KJ/ 236 Kcal 0,1 g 0, 97,3 g 0,2 g 0, 0, ALCHI Belgien 58

59 Uden tilsat sukker CHOKOMANDLER Sødet med stevia Mælkechokolade (62%) (sødestof: maltitol, kakaosmør, sødmælkspulver, kakaomasse, emulgator: sojalecithin, vaniljearoma, sødestof: steviolglycosider), mandler (32%), sødestof: maltitol, arabisk gummi, forseglingsagent: shellak. Chokoladen indeholder 34% kakao og 21% mælk. Kan indeholde spor af gluten og jordnødder. Overdrevent indtag kan have en laksativ effekt KJ/ 520 Kcal 4 15,5 g 4 2,5 g 6, 10,2 g 0,09 g ALCHI Belgien BELGISKE TRØFLER Sødet med stevia Kostfiber: Inulin, kakaosmør, rapsolie, sødmælkspulver, kakaomasse, skummetmælkspulver, hasselnødder, kakaopulver, emulgator: sojalecithin, naturlig vanilje aroma, sødemiddel: steviolglycosider. Indeholder naturligt forekommende sukkerarter. Overdrevent indtag kan have en laksativ effekt. Chokoladen indeholder 35% kakao og 20% mælk KJ/ 539 Kcal 46,8 g 20,8 g 11,4 g 11,4 g 20,7 g 7,7 g 0,3 g ALCHI Belgien MØRK CHOKOLADE, 70% Sødet med stevia Kakaomasse, sødestof maltitol, fedtreduceret kakaopulver, kakaosmør, emulgator: sojalecithin, sødemiddel: steviolglycosider, aromaer. Kan indeholde spor af mælk, mandler og hasselnødder. Chokoladen indeholder mindst 70% kakaotørstof. Overdrevent indtag kan have en laksativ effekt KJ/ 484 Kcal 35,8 g 22,6 g 34 g 0,23 g 11 g 0,04 g ALCHI Belgien LYS CHOKOLADE Sødet med stevia Sødestof maltitol, kakaosmør, kakaomasse, mælkepulver, skummetmælkspulver, emulgator: sojalecithin, sødemiddel: steviol glycosider, aromaer. Kan indeholde spor af mandler og hasselnødder. Chokoladen indeholder mindst 36% kakaotørstof. Overdrevent indtag kan have en laksativ effekt KJ/ 478 Kcal 33,15 g 21,11 g 51,54 g 8,7 3,15 g 8,45 g 0,09 g ALCHI Belgien 59

60 Uden tilsat sukker CHOKOLADE MED HASSELNØDDER Sødet med stevia Sødestof maltitol, hasselnødder (25%), kakaosmør, kakaomasse, mælkepulver, skummetmælkspulver, emulgator: sojalecithin, sødemiddel: steviol glycosider, aromaer. Kan indeholde spor af mandler. Overdrevent indtag kan have en laksativ effekt. Chokoladen indeholder mindst 36% kakaotørstof KJ/ 532 Kcal 41,11 g 17,04 g 39,53 g 7,22 g 6, 10,63 g 0,17 g ALCHI Belgien SMÅ CHOKOLADEHJERTER Uden tilsat sukker Kakaosmør, sojamel (31%), sødemiddel: xylitol (20%), kakaomasse, emulgator (solsikkelecithin). Indeholder naturligt forekommende sukkerarter. Overdreven indtag kan have en laksativ effekt. polyoler 2346 KJ/ 567 Kcal 47 g 26 g 23,6 g 2,3 g 2 6,4 g 14,6 g 0,1 g ALCHI g CHOKOLADE - UDEN MÆLK OG SUKKER Kakaomasse, xylitol (25%), kakaosmør, solsikkelecithin. Kan indeholde spor af soja. Fremstillet under kontrollerede forhold på en fabrik, hvor der aldrig anvendes nødder KJ/ 555 Kcal 47, 28, 27,5 g 1,5 g 12,5 g 9,2 g 0,07 g ALCHI LYS CHOKOLADE - UDEN MÆLK OG SUKKER Kakaosmør, sojamel (31%), kakaomasse, Xylitol (20%), solsikkelecithin. Fremstillet under kontrollerede forhold på en fabrik, hvor der aldrig anvendes nødder KJ/ 567 Kcal 47, 26, 26,3 g 2,3 g 14,6 g 0,01 g ALCHI

61 Uden tilsat sukker SUKRIN FIBERSIRUP - KLAR Isomalto-oligosakkarider. En kilde til glukose. Isomalto-oligosakkarid er et prebiotisk plantefiber, som findes naturligt i madvarer som honning, sojasauce og sake. Det smager sødt, men opfører sig som fiber i kroppen. I stedet for at øge blodsukkeret som almindeligt sirup gør, bliver Isomalto-oligosakkarider mad for de gode bakterier i fordøjelsessystemet. Det kaldes et prebiotisk fiber. I kroppen findes der flere bakterier end celler, og bakterierne gør et vigtigt stykke arbejde. Ved at spise prebiotiske fibre stimulerer man de gode bakterier, som har vigtige opgaver i kroppen, samtidig med at de dårlige bakterier (som e.coli) bliver undertrykt. (Kilde: Sukrin, 2015) ALDIV SUKRIN FIBERSIRUP - GOLD 669 KJ/ 160Kcal 0, 0, 5, 5, 70, 0, 0,1 g Isomalt-oligosakkarider, bygmaltekstrakt (under 20 mg gluten pr. kg), sødestof: steviolglykosider. En kilde til glukose. Isomalto-oligosakkarid er et prebiotisk plantefiber, som findes naturligt i madvarer som honning, sojasauce og sake. Det smager sødt, men opfører sig som fiber i kroppen. I stedet for at øge blodsukkeret som almindeligt sirup gør, bliver Isomaltooligosakkarider mad for de gode bakterier i fordøjelsessystemet. Det kaldes et prebiotisk fiber. I kroppen findes der flere bakterier end celler, og bakterierne gør et vigtigt stykke arbejde. Ved at spise prebiotiske fibre stimulerer man de gode bakterier, som har vigtige opgaver i kroppen, samtidig med at de dårlige bakterier (som e.coli) bliver undertrykt. (Kilde: Sukrin, 2015) ALDIV KJ/ 161 Kcal 0, 0,0g 5, 5, 69, 0, 0,1 g BLACK & WHITE SMÅKAGER UDEN TILSAT SUKKER Lækre, sprøde småkager med vaniljecreme. Rismel, sødestoffer (maltitol, steviaglycosider), palmefedt, majsstivelse,kartoffelstivelse, 7% kakaopulver, inulin, majsmel, solsikkeolie, hævemiddel (natriumbicarbonat), fortykningsmiddel (xanthangummi), emulgator (solsikkelecithin), salt, vaniljearoma. Overdreven indtagelse kan have afførende virkning KJ/ 467 Kcal 20,3 g 9,4 g 63, 0,2 g 4, 1,1 g ALKIK g EU LYS CHOKOLADE - UDEN MÆLK OG SUKKER Kakaosmør, sojamel (31%), kakaomasse, Xylitol (20%), solsikkelecithin. Fremstillet under kontrollerede forhold på en fabrik, hvor der aldrig anvendes nødder KJ/ 567 Kcal 47, 26, 26,3 g 2,3 g 14,6 g 0,01 g ALCHI

62 Vegansk og vegetarisk VEGANSK BURGER - NATUREL 2 stk. Vand, proteiner og vegetabilske fibre (soja og hvede), solsikkeolie, sojasauce (sojabønner, hvede, salt og vand), naturlige krydderier, salt, sukker, ølgær og emulgator (methocel) Veganske burgerbøffer - lige til at varme på panden. 627 KJ/ 149 Kcal 2,5 g 1,5 g 7, 1,8 g 4,3 g 23 g 1, ALRET x 8 Portugal VEGANSK BURGER - PEBERFRUGT 2 stk. Vand, proteiner og vegetabilske fibre (soja og hvede), peberfrugt (13,2%), solsikkeolie, sojasauce (sojabønner, hvede, salt og vand), naturlige krydderier, salt, sukker, ølgær og emulgator (methocel) Veganske burgerbøffer - lige til at varme på panden. 650 KJ/ 155 Kcal 5, 1,6 g 3, 1,3 g 4,3 g 22 g 1, ALRET x 8 Portugal VEGANSK BURGER - CHAMPIGNON 2 stk. Vand, proteiner og grøntsagsfibre (hvedegluten, sojamel, isoleret sojaprotein, hvedemel, risklid), champignon (10%), solsikkeolie, sojasauce (vand, sojabønner, hvede, salt, eddike, sukker og farve: karamel ammoniumsulfit), krydderier, salt, sukker, gær og emulgator: methylcellulose. Veganske burgerbøffer - lige til at varme på panden. 711 KJ/ 170 Kcal 7,8 g 0,9 g 4, 2,7 g 2,2 g 2 1,5 g ALRET x 8 Portugal SEITAN Vegansk kødalternativ Vand, hvedeprotein, hvedemel og sojasauce (sojabønner, hvede, salt og vand). Kan f.eks. skæres i tynde skiver og marineres. Steges derefter sprødt på panden. Minder lidt om mock duck - emiteret and. 524 KJ/ 125 Kcal 1,5 g 0,7 g 4, 0,4 g 1,8 g 23 g 0,1 g ALRET Portugal 62

63 Vegansk og vegetarisk PÅLÆGSPØLSE 100% vegetabilsk produkt. Hvedemel, vand, proteiner og vegetabilske fibre (soja og hvede), vin, olivenolie, rød peber puré (rød peber, salt), hvidløgs puré (hvidløg, salt), salt, krydderier og naturlig røg. Indeholder sulfitter. 937 KJ/ 223 Kcal 6,3 g 1,5 g 28 g 1 g 13 g 3,2 g ALRET Portugal PÅLÆGSPØLSE, CHOURICO 100% vegetabilsk produkt. Vand, proteiner og vegetabilske fibre (soja og hvede), vin, olivenolie, rød peber puré (rød peber, salt), hvidløgs puré (hvidløg, salt), olivenolie, rød peber, salt, krydderier og naturlig røg. Indeholder sulfitter. 775 KJ/ 184 Kcal 4,3 g 1,2 g 8, 0,9 g 4, 27 g 3,9 g ALRET Portugal PÅLÆGSPØLSE, CHOURICO PIKANT 100% vegetabilsk produkt. Vand, proteiner og vegetabilske fibre (soja og hvede), vin, rød peber puré (rød peber, salt), hvidløgs puré (hvidløg, salt), olivenolie, rød peber, salt, krydderier (stærk chili 0,12%) og naturlig røg. Indeholder sulfitter. 775 KJ/ 184 Kcal 4,3 g 1,2 g 8, 0,9 g 4, 27 g 3,9 g ALRET Portugal VEGANSK SMØRBART MED OSTESMAG 100% vegetabilsk produkt. Solsikkeolie, vand, sojaprotein, salt og ostearoma (ikke animalsk), guargummi, carrageenan. Vegansk smørbart med ostesmag. Alternativ til creamcheese KJ/ 424 Kcal 37 g 4,1 g 6,9 g 0,5 g 0,3 g 8,1 g 1,1 g ALDIV Portugal 63

64 Vegansk og vegetarisk SMØRBART MED RØD PEBER OG CHAMPIGNON 100% vegetabilsk produkt. Champignon (59%), rød peber (17,4%), vand, olivenolie, løg, sojaprotein, krydderier, salt og gær. Vegansk smørbart med rød peber og champignon. God på bruchetta, på pizza, i sandwich og meget mere. 520 KJ/ 124 Kcal 1 1,4 g 7,1 g 2,8 g 2,3 g 2,7 g 1,5 g ALDIV Portugal BOLOGNESE 100% vegetabilsk produkt. Soja protein, vand, tomat, løg, peber, vin, olivenolie, sojasauce, salt, krydderier, hvidløg, ølgær og dextrose. Kan også bruges som fyld i cannelloni eller lasagne. Indeholder sulfitter. 354 KJ/ 85 Kcal 4,1 g 0,8 g 4,4 g 2, 1,1 g 7, 1,2 g ALRET Portugal SPICY BOLOGNESE 100% vegetabilsk produkt. Soja protein, vand, tomat, løg, peber, vin, olivenolie, sojasauce, salt, krydderier (chilipeber 0,01%), hvidløg, gær og dextrose. Kan også bruges som fyld i cannelloni eller lasagne. Indeholder sulfitter. 354 KJ/ 85 Kcal 4,1 g 0,8 g 4,4 g 2, 1,1 g 7, 1,2 g ALRET Portugal GRØNTSAGSSTUVNING MED BØNNER 100% vegetabilsk produkt. Sauce (vand, tomat, vin, løg, rød peber puré (rød peber, salt), olivenolie, hvidløg, salt og laurbær), røde bønner, gulerod, kål, vegansk mørk pølse (vand, proteiner og vegetabilske fibre (soja og hvede), vin karamel (sukker og vand), olivenolie, krydderier, løg, salt og naturlig røg), vegansk pølse (vand, proteiner og vegetabilske fibre (soja og hvede), vin rød peber puré (rød peber, salt), hvidløgspuré (hvidløg, salt), olivenolie, rød peber, salt, krydderier og naturlig røg), proteiner og vegetabilske fibre (soja og hvede). Indeholder sulfitter. Portugisisk opskrift - server retten med ris. 435 KJ/ 104 Kcal 3,2 g 0,8 g 1 1,8 g 3,5 g 6,8 g 1,1 g ALRET Portugal 64

65 Vegansk og vegetarisk CHILI GRYDE 100% vegetabilsk produkt. Indhold: Sorte og røde bønner, vand, sojaprotein, løg, tomat, vin, olivenolie, peberfrugt, hvidløg, salt, rød peber puré, sojasauce, krydderier, gær og dextrose. Perfekt som chili sin carne - gerne serveret med ris. Indeholder sulfitter. 487 KJ/ 117 Kcal 4,3 g 1,2 g 9, 1, 7,2 g 6,9 g 1, ALRET Portugal SOJA PØLSER (VEGETAR) Vegetarisk produkt. Indhold: Vand, solsikkeolie, sojaprotein (12%), hvedeprotein, æg-albumin, dextrose, salt, aromastoffer, krydderier og emulgator: methylcellulose. Gode vegetar-pølser - prøv dem f.eks. i en hotdog. Indeholder selleri. 965 KJ/ 233 Kcal 19 g 2,1 g 1,8 g 1, 1,4 g 14 g 2, ALRET (drænet vægt) Portugal SOJABIDDER Sojabønner* *Fra kontrollerede økologiske landbrug. Kan indeholde spor af sesam. Sojabidder er et vegetabilsk alternativ til f.eks. kyllingestykker. Lad dem trække i bouillon og steg dem derefter på panden og brug dem til wok, gyros, i gryderetter mv KJ/ 344 Kcal 3,5 g 0,5 g 19 g 6, 16 g 51 g 0,13 g ALRET Tyskland DE-ÖKO-013 EU-jordbrug SOJAHAK Sojabønner* *Fra kontrollerede økologiske landbrug. Kan indeholde spor af sesam. Sojahak er et vegetabilsk alternativ til hakket kød. Lad det trække lidt i bouillon. Kan derefter bruges som alternativ til kødsauce, formes til burgere (tilsæt løg, rasp og krydderier), på pizza eller i fyldte grøntsager KJ/ 344 Kcal 3,5 g 0,5 g 19 g 6, 16 g 51 g 0,13 g ALRET Tyskland DE-ÖKO-013 EU-jordbrug 65

66 Vegansk og vegetarisk MAYONNAISE UDEN ÆG og vegansk Solsikkeolie* 55 %, vand 33%, cider eddike*, sukker*, havsalt, sojabønner*, sennepsmel*, guar og xanthangummi, citronsaft*. *Fra kontrollerede økologiske landbrug Prøv den som spread i din sandwich eller burger. 100% vegansk mayonnaise. 2192KJ/ 532 Kcal 55, 6,6 g 8, 3, 1, 1,25 g ALDIV g VB-ORG-05 AIOLI UDEN ÆG Med hvidløg Solsikkeolie 54 %, vand 33%, cider eddike, kokosblomstsukker, havsalt, afskallede sojabønner (1%), hvidløgspuré (1%), stabilisatorer: guar- og xanthangummi, citronsaft. Prøv den som spread i din sandwich eller burger eller som dip. 2114KJ/ 520 Kcal 53, 6,5 g 9,5 g 4, 1, 1,25 g ALDIV g CREAMY SHEESE, ALTERNATIV TIL SMØREOST, ORIGINAL Vegansk alternativ til smøreost Vand, kokosolie sojaproteinkoncentrat, salt, mælkesyre (vegetabilsk ikke fra mælk), sukker, fortykkelsesmiddel (carragenan), eddike, naturlig aroma. Frysning frarådes, da det kan påvirke konsistensen. Næringsindhold pr 100 ml 1178 KJ/ 286 Kcal 28, 23,4 g 1,3 g 1, 6, 1,2 g ALMIL Scotland CREAMY SHEESE, ALTERNATIV TIL SMØREOST, HVIDLØG OG URTER Vegansl alternativ til smøreost Vand, kokosolie sojaproteinkoncentrat, salt, mælkesyre (vegetabilsk ikke fra mælk), sukker, fortykkelsesmiddel (carragenan), eddike, naturlig aroma, krydderurter: merian, basilikum, oregano og timian. Hvidløg. Frysning frarådes, da det kan påvirke konsistensen. Næringsindhold pr 100 ml 1179KJ/ 286 Kcal 28, 23,4g 1,3 g 1, 6, 1,2 g ALMIL Scotland 66

67 Bøger og opskrifter CANDIDA-MAD SOM MIDDEL Tror du, at du har Candidiasis, og ønsker du at gøre noget ved det, så har du her en bog der kan ændre på dit velbefindende, så du igen får energi, bliver nærværende mv. Bogen indeholder, som den eneste i Danmark, statistisk materiale over fødevareintolerancer i forbindelse med candida. Forfatter: Kostvejleder Pia Birk ALDIV2087 KOKOSOLIE - MAD SOM MIDDEL Kokosolie kan bruges til mange ting. Du kan med fordel stege i den, bruge den til tør hud, komme den i håret mod skæld mv. Kokosoliens gavnlige virkninger blev dokumenteret helt tilbage i 1966 af Dr. Jon Kabara og der er siden kommet en lind strøm af forskningsresultater til, der viser, på hvor mange forskellige måder, kokosolie kan gavne. Bogen kommer bl.a. ind på allergi, kolesterol, galdesten, vægttab og vægtøgning mv. Forfatter: Kostvejleder Pia Birk ALDIV FORHØJET KOLESTEROL - MAD SOM MIDDEL Denne bog handler om hvad du kan spise for at nedbringe dit kolesteroltal. Mange mennesker tager idag kolesterolsænkende medicin og har det rigtig skidt med det. Dels fordi de kan opleve at få bivirkninger og dels fordi der stadig kommer nye oplysninger frem om, hvor farlig denne form for medicin kan være. Forfatter: Kostvejleder Pia Birk ALDIV LEDSMERTER - NÅR HVERDAGEN GØR ONDT Hvis man ser tilbage gennem tiden vil man opdage, at det ikke er en ny ting at inddrage kosten mod ledsmerter. Allerede i 1766 anbefaler en engelsk læge levertran ved gigt og kronisk reumatisme. Senere fulgte en række kostråd i bl.a. lægebrevkasserne, hvor det blev frarådet at spise sukker, kornprodukter osv. Forfatter: Kostvejleder Pia Birk ALDIV

68 Bøger og opskrifter USTABILT BLODSUKKER - NÅR TRÆTHEDEN FLYTTER IND Har du problemer med træthed? Måske er du også ukoncentreret og har let ved at blive irritabel. Måske lider du af ustabilt blodsukker. Reaktiv hypoglykæmi. En reaktion på for meget sukker og hvidt brød i den daglige kost. At rette op på sit blodsukker er ikke svært. Bogen her giver dig den hjælp du har brug for. Forfatter: Kostvejleder Pia Birk ALDIV2089 VÆGTTAB - BALANCE I HVERDAGEN Mange overvægtige har et dagligt problem med deres blodsukkerbalance, ligesom de måske spiser meget fedtfattigt. De to ting tilsammen gør det næsten umuligt at ændre sin vægt, og et forsøg vil føles som en evig kamp. Forfatter: Kostvejleder Pia Birk ALDIV MAD MED MINDRE PROTEIN Koge- og bagebog Bare fordi maden er særlig, behøver den ikke være besværlig. Ukompliceret mad - fra bagels til boller i karry. Fremstillet uden æg eller med lavproteinsmælk. Forfattere: Gurli Borgen og Kostvejleder Pia Birk ALDIV BOG - LOW FODMAP DIET 2 Hvis du lider af irritabel tarm, på engelsk kaldet irritabel bowel syndrome (IBS), og derfor oplever mavesmerter, udspilethed og oppustethed, øget luftafgang og diarré, er denne bog skrevet til dig. Low FODMAP diæten går kort sagt ud på at eliminere specifikke kulhydrater fra kosten, som præsenteret i den første Low FODMAP bog. Denne bog kommer med yderligere gode råd til dit basiskøkken og inspirerer dig gennem nye lækre opskrifter. ALDIV

69 Forretningsbetingelser FORRETNINGSBETINGELSER FOR ALLERGIKOST AS Disse forretningsbetingelser gælder for køb af varer på Allergikost.com 1. BETALING Betaling kan foretages med følgende betalingskort: Dankort, VISA/Dankort, MasterCard, Visa Elektron og JCB. Der vil blive reserveret et beløb svarende til værdien på din ordre i forbindelse med din bestilling. Beløbet bliver først trukket fra din konto, når din bestilling forlader vores lager. Ved betaling med kreditkort, må der påregnes gebyrer pålagt af Nets A/S (Tidligere kaldet PBS). Gebyret er for Dankort, Visa/Dankort 1,95 DKK + 0,1 % af totalen. Gebyret er for Visa, Visa/Elektron, Mastercard, og JCB 1,95 DKK + 5,75 % af totalen. Du kan også vælge at overføre beløbet til vores konto. Når vi har modtaget din ordre og sikret os at varerne er på lager, sender vi dig en med beløbet som du skal indbetale samt kontonummeret du skal indbetale beløbet på. (Når du har overført beløbet sender vi varerne til dig). Offentlige virksomheder bliver elektronisk faktureret via indtastning af EAN-Nr. 2. PRISER Alle prisangivelser er inklusiv moms og andre afgifter. Hver gang du lægger en vare i din indkøbskurv, bliver totalbeløbet opdateret. 3. FORSENDELSESMETODE Varenr. Vægt OG LEVERINGSOMKOSTNINGER Oprindelsesland Til den værdi der fremgår af kurven, skal der tillægges leveringsomkostninger. Du har mulighed for at vælge om du ønsker dine varer sendt med GLS til en pakkestation nær dig eller med Post Danmark. Vi anbefaler, at du vælger forsendelse med GLS, da det gør forsendelsen meget billigere for dig. Du kan også vælge at få dine varer sendt til din arbejdsplads, på den måde bliver du fri for at skulle afhente dine varer på en pakkestation, men kan blot tage varerne med hjem efter arbejde. 4. LEVERING Allergikost.com tilstræber levering i Danmark indenfor 3-4 arbejdsdage. Allergikost.com leverer på fastlandet og på alle brofaste øer i Danmark. Ved leverancer til udlandet, herunder Færøerne eller Grønland bliver dine varer sendt med Post Danmark. I forbindelse med at dine varer sendes fra Allergikost AS vil du modtage en med et track & trace nummer, der gør det muligt for dig at følge forsendelsen af dine varer. Du er også velkommen til at afhente dine varer hos os. Vi beder dig da venligst skrive, hvilken dag du ønsker at afhente varerne. 5. BESTILLING TIL ANDRE Hvis du bestiller varer til levering hos andre end dig selv, skal du gøre modtageren opmærksom på det, så den der modtager leverancen ikke afviser den. Allergikost tilbagebetaler ikke for afviste leverancer og evt. omlevering betales af dig. 6. BESTILLINGSOVERSIGT OG FAKTURA Efter endt online bestilling modtager du en ordrebekræftelse pr. mail. Sammen med dine varer, modtager du en faktura på din bestilling. 7. UDSOLGTE VARER M.V. Såfremt en vare er udsolgt, vil Allergikost AS kontakte dig for at tilbyde dig en alternativ vare. Du kan naturligvis også lade varen udgå af din bestilling. 8. REKLAMATIONSRET Vores varer er nøje udvalgte for at du kan få de bedst tænkelige produkter. Skulle du mod forventning modtage en vare, der ikke lever op til standard bedes du inden 5 arbejdsdage kontakte vores kundeservice - enten via allergikost@allergikost.com eller på telefon Allergikost AS er berettiget til at kræve at få sendt varen retur. Ovenstående gælder naturligvis også, hvis du oplever, at din ordre er mangelfuld på anden måde. OPLYSNING Varenr. OM ANDRE Vægt KLAGEMULIGHEDER Oprindelsesland En klage over en vare eller tjenesteydelse købt hos os kan også indgives til Konkurrence- og Forbrugerstyrelsens Center for Klageløsning, Carl Jacobsens Vej 35, 2500 Valby. Du kan klage til Center for Klageløsning via EU-Kommissionens online klageportal kan også anvendes ved indgivelse af en klage. Det er særlig relevant, hvis du er forbruger med bopæl i et andet EU-land. Klage indgives her Ved indgivelse af en klage skal du angive vores adresse allergikost@allergikost.com. 9. FORTRYDELSESRET Fortrydelsesretten gælder ikke for levnedsmidler og andre varer til husholdningens løbende forbrug, hvorfor varer købt på Allergikost.com har fortrydelsesret efter forbrugeraftaleloven. Hvilket vil sige, at der ikke er fortrydelsesret på f.eks. mad, drikkevarer og andre lignende varer. 10. SIKKERHED Allergikost AS benytter en betalingsløsning leveret af Nets A/S. Alle data vedrørende din betaling krypteres og sendes via SSL til Nets A/S. Det betyder, at det kun er Nets A/S, der kan læse dine betalingsdata. Allergikost AS overholder Nets A/S retningslinjer for internethandel, der betyder, at du som forbruger er mindst lige så godt stillet, som når du betaler med dit betalingskort i dit lokale supermarked. Alle andre oplysninger i kommunikationen mellem dig og Allergikost.com bliver ikke krypteret. 11. PERSONDATA Når du laver en bestilling på allergikost.com, har Allergikost AS behov for dine oplysninger i form af navn, adresse, telefonnummer og adresse for at bestillingen kan leveres til dig og for løbende at kunne give dig en status på din bestilling. Alle oplysninger, som Allergikost.com registrerer for at kunne behandle din bestilling, behandles fortroligt og i henhold til Persondataloven. Af hensyn til lovkrav til vores bogføring, opbevares disse oplysninger i 5 år. Oplysningerne bliver ikke solgt, videregivet eller på anden måde overdraget til tredjepart. I henhold til Lov om behandling af personoplysninger har du ret til at bede os om at slette dine personlige oplysninger. Du bedes da kontakte Allergikost AS enten via allergikost@allergikost.com eller på telefon Allergikost.com anvender cookies for at holde styr på de varer, du har lagt i din indkøbskurv. Denne cookie er en lille tekstfil, der bliver opbevaret på den computer du anvender ved bestillingen, Varenr. og bliver kun brugt Vægttil at kunne Oprindelsesland genkende dig ved dit næste besøg. Desuden anvender Allergikost.com logstatistisk software. 12. FEJLSKRIFT M.V. Allergikost AS tager forbehold for forkert angivne priser og anden fejlskrift m.v. Evt. tilbud gælder så længe lager haves. 13. ANSVARSBEGRÆNSNING Allergikost AS påtager sig ansvar i henhold til den til enhver tid gældende lovgivning herom, men påtager sig ikke ansvar i videre omfang, end hvad der følger af loven. Risikoen for de bestilte varer overgår til dig ved modtagelsen af pakken eller ved udlevering/afhentning på pakkestation. 14. PRODUKTANSVAR Allergikost AS er ansvarlig for produktansvar i henhold til den til enhver tid gældende lovgivning herom, men påtager sig ikke ansvar i videre omfang, end hvad der følger af loven. 15. ÆNDRINGER Allergikost AS forbeholder sig ret til at ændre disse forretningsbetingelser uden forudgående varsel. Når du handler online hos os, vil du blive bedt om at bekræfte, at du accepterer vores betingelser. 16. LOVVALG OG VÆRNETING Dansk ret finder anvendelse ved eventuelle tvister mellem Allergikost AS og en kunde. Medmindre præceptive regler foreskriver andet er værneting Retten i Horsens, Danmark. 17. KUNDESERVICE Kundeservice kan kontaktes via på: allergikost@allergikost.com. Du kan ligeledes kontakte vores kundeservice på telefon Vores kundeservice har åbent alle hverdage fra SELSKABSOPLYSNINGER Allergikost AS CVR-nr.: Langballe 10, 8700 Horsens, Danmark Adm. direktør: Gurli Borgen Ejer: Ronald Borgen 69

70 Allergikost AS Langballe 10 DK-8700 Horsens T: F: /01/17