Gratis. Stop dyremishandling. Opskrifter & Info Læs mere i bladet. Beskyt miljøet. Styrk dit helbred. Bæredygtig livsstil

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Gratis. Stop dyremishandling. Opskrifter & Info Læs mere i bladet. Beskyt miljøet. Styrk dit helbred. Bæredygtig livsstil"

Transkript

1 Stop dyremishandling Beskyt miljøet Gratis Opskrifter & Info Læs mere i bladet Styrk dit helbred Bæredygtig livsstil

2 Hvorfor vegetar? ET VIGTIGT VALG! Hvis man ønsker at gøre en indsats for at redde verden, behøver man blot at holdae op med at spise kød. Det er forbløffendea, når man tænker over det. Vegetarisme har en virkning på så mange ting på én gang: Miljø, sult, dyremishandling - Sir Paul McCartney Flere og flere mennesker i den vestlige verden fravælger i disse år at spise kød og fisk og bliver vegetarer. Det gør de af mange forskellige grunde, bl.a. for at VegeFakta Procentdel af befolkningen i vestlige lande, som er vegetarer (anslået): Storbritannien: 9%, Tyskland: 8% Irland: 6% Italien: 5%, USA, Canada, Østrig, Holland m.fl.: 4% Schweiz, Sverige: 3% Danmark og Norge: 1-2% I de fleste lande er koncentrationen af vegetarer højere blandt unge mennesker. værne om deres egen sundhed og om miljøet, men ikke mindst for at skåne dyr for uværdige liv i det moderne fabrikslandbrug, hvor dyrene slås unødigt ihjel udelukkende for profit og for bestemte smagsoplevelser. I denne folder kan du læse mere om de mange gode grunde til at være vegetar, og få information om hvordan du kommer i gang.

3 Hvorfor vegetar? Ved at åbne dette hæfte har du taget et vigtigt skridt mod et af dit livs vigtigste valg. Hver gang vi sætter os til bordet for at spise, tager vi en vigtig beslutning. De fleste af os er opvokset med en kost, hvor kød og fisk indgår. Tanken om ikke længere at spise det, vi er mest vant til kan virke underlig. Men at spise vegetarisk handler ikke om at vælge noget fra, men om at vælge noget nyt og spændende til. Mange hører aldrig om de utroligt mange madvarer og opskrifter, der findes i det vegetariske køkken. Men giver du det en chance, vil du se en ny og spændende verden åbne sigfor dig. Begiv dig ud på opdagelsesrejse med os, og du vil snart finde ud af, hvad vi mener. Hvis du vil have mere information, kan du læse på vores hjemmeside, eller du kan blive medlem af Dansk Vegetarforening. Jeg forstår ikke, hvorfor det at bede folk spise en velafbalanceret vegetarisk diæt betragtes som drastisk, mens det er medicinsk konservativt at skære folk op og ordinere dem kolesterolsænkende stoffer resten af deres liv - Dean Ornish, læge Jeg prøver at holde mig til en vegansk kost, der er baseret på frugt, grøntsager, tofu og andre sojaprodukter. Clint Eastwood

4 HVORFOR VEGETAR? Boykot DYREmishandlingen Når du spiser kød, skal dyr dø for din mad. Netop det faktum er en god grund til, at mange bliver vegetarer. For når der ikke er nogen ernæringsmæssig eller sundhedsmæssig grund til at spise kød, hvordan kan man så forsvare at tage millioner af dyrs liv blot for at få fødevarer med en bestemt smag eller konsistens? Langt de fleste slagtedyr lever et unaturligt og lidelsesfuldt liv på deres vej til spisebordet: Kyllinger og kalkuner, der opdrættes til kød, holdes i overfyldte, stinkende haller, og avles til at være så store, at de næsten ikke kan bevæge sig p.g.a. smertefulde led og knoglesygdomme. På samme måde gives grise vækstfremmer og avles til at vokse unaturligt hurtigt. Nogle dyr dør alene af det hårde pres og de smerter, som den hurtige vækst lægger på deres hjerte. Både køer og grise, der bliver fedet op til slagtning, lever elendige liv i båse i stalde med cementgulve eller i overfyldte indelukker. Testikler, kohorn, grisehaler og halvdelen af griseungernes tænder klippes af, og køerne brændemærkes. Alt dette sker uden bedøvelse. Dyrene får ofte ikke dyrlægehjælp, da de alligevel bare skal slagtes. Problemer som liggesår og brækkede knogler, der påvirker omkring 1/3 af alle grise, forbliver ofte ubehandlede. Lammelse og brækkede knogler påvirker jo ikke kødet. Kyllinger i en dyrefabrik Der findes millioner af burhøns i Danmark

5 Grisen er verdens fjerde klogeste dyr. Det er kulturelle tilfældigheder, der gør, at det er hunden, der ligger og hygger sig foran pejsen, mens grisen ligger i skiver i køledisken. Peter Lund Madsen, hjerneforsker. Når dyrene ankommer til slagteriet, skubber og driver slagteriarbejdere dyrene fra transporterne til slagteriet med elektriske stød. Dyrene hænges med hovedet nedad og får deres hals skåret over. De heldige bliver bedøvet, men mange dyr er ved fuld bevidsthed, og sparker og skriger, mens de bliver flået og skåret i stykker. Vege-Fakta: Stort set alle slagtegrise kastreres, når de er ganske små. Det betyder, at der alene i Danmark gennemsnitligt foretages mere end kastrationer om ugen uden bedøvelse! Smågrisenes skrig ved kastrationerne er bl.a. blevet kædet sammen med de mange høreskader, der rammer ansatte i landbruget. Kan man ikke bare købe økologisk kød? Økologiske landbrug har bedre dyrevelfærd end traditionelle dyrefabrikker, men er stadig langt fra så dyrevenlige, som man kunne ønske sig. Dyrene påføres også her unødvendige lidelser og stress. F.eks. kan der være over 2000 høns i en øko stald, selvom høns fra naturens hånd ikke kan overskue flokstørrelser på mere end ca. 20 individer. Det betyder ofte, at stressede høns hakker hinanden til blods. Ligeledes kastreres øko smågrise uden bedøvelse. I sidste ende bliver alle dyr, uanset,hvordan de er opdrættet udsat for dyretransporter og dræbes på slagteriet. Kylling får klippet sit næb af

6 HVORFOR VEGETAR? BÆREDYGTIGHED Produktion af kød og andre animalske produkter er enormt ressourcekrævende og belaster typisk miljøet langt mere end produktionen af grøntsager, korn og andre planter til menneskeføde. Faktisk kan en lang række miljøproblemer i verden i dag sættes direkte i forbindelse med produktionen af produkter fra dyr, f.eks. vandforurening, fældning af regnskov, jorderosion, ørkendannelse og udslip af drivhusgasser. VEGETARISME: OGSÅ FOR PLANETENS SKYLD En rapport om fødevarers miljøpåvirkning fra Institut for Miljøvurdering konkluderede i 2006, at en vegetarisk kost med mælkeprodukter og æg er mellem 7 og 56 procent bedre for miljøet end en gennemsnitlig danskers kost, alt efter hvilken form for miljøbelastning man kigger på. Veganerkost, der er helt uden animalske produkter, nedsætter miljøbelastningen endnu mere. Rapporten fortæller også, at merforbruget af energi ved at producere kødprodukter, frem for at spise det vi fodrer dyrene, [er] større end merforbruget af energi ved at langtransportere varer frem for at spise lokalt producerede fødevarer. Vidste du, at 25% af verdens landområder bruges alene til græsning af mere end 1,25 mia. kvæg. Tilsammen spiser de mere, og vejer mere, end alle verdens 6 mia. mennesker sammenlagt. Kilde: FAO, 1993 og Fødevarers miljøeffekter. Institut for Miljøvurdering, april 2006

7 Nedsatte amerikanerne deres kødforbrug med bare 10%, ville det frigive så meget vegetabilsk protein, som nu ædes af slagtedyr, at det kunne brødføde 60 millioner mennesker. Jan Meyer, ernæringsforsker. Sult er et kompliceret problem, men sikkert er det, at man som vegetar tager et positivt skridt for at spare på verdens ressourcer, så blandt andet land, vand og energi i fremtiden kan anvendes mere hensigtsmæssigt for at komme problemer med sult og miljø til livs. En af de ressourcer, som kødproduktion kræver meget af, er land til at dyrke de afgrøder, der skal være foder for dyrene, mens de opfedes til slagtning. Dette er en meget ineffektiv måde at producere menneskeføde på. Hvis man i stedet bruger jorden til at dyrke planter som havre og soja direkte til menneskeføde, vil et givent stykke jord kunne brødføde mere end 20 gange så mange mennesker, som når det bruges til at producere kød. I en verden med store sultproblemer, og hvor vestlige lande importerer foder til deres husdyr fra lande, hvor mennesker sulter, betyder det, at kødproduktion direkte påvirker den tredje verdens sultproblemer i en negativ retning.

8 Optimal ernæring Der er en lang række sundhedsmæssige fordele ved vegetarisk kost, bl.a. fordi den i gennemsnit indeholder flere fibre, vitaminer og mineraler samt mindre fedt sammenlignet med den danske gennemsnitskost. Undersøgelser har vist, at vegetarer sjældnere lider af sygdomme, som er forbundne med vestlige kostvaner: Fedme, hjerte-kar-sygdomme, forhøjet blodtryk, knogleskørhed, type II diabetes, kostrelaterede kræftsygdomme, udposninger, forstoppelse og galdesten. Alt i alt betyder alle disse sundhedsmæssige fordele ved vegetarisme også, at vegetarer i gennemsnit har en lavere dødelighed end kødspisere, hvilket flere undersøgelser gennem årene har peget på. F.eks. viste en tysk undersøgelse offentliggjort i 1993, hvor 1900 vegetarer blev fulgt i 11 år, at vegetarerne havde halvt så høj dødelighed som den øvrige tyske befolkning. Hjerte-kar-sygdomme I det meste af den vestlige verden er hjerte-kar-sygdomme den største årsag til for tidlig død. Vegetarer har anseelig lavere risiko for at blive ramt af hjerte-karsygdomme som hjerteanfald og blodpropper i hjertet, hvilket mange undersøgelser har vist. Bl.a. viste en undersøgelse i 1988, at en kontrolgruppe med 6000 vegetarer havde 29% lavere risiko for hjertesygdomme end en kontrolgruppe bestående af helsebevidste kødspisere. Kræft Efter hjerte-kar-sygdomme er kræft den mest almindelige årsag til for tidlig død i den vestlige verden. Det anslås, at ca. en tredjedel af alle kræfttilfælde er direkte forbundet til kosten, og en række undersøgelser har antydet, at vegetarisk kost kan beskytte mod kræft. Det kan sagtens lade sig gøre at sammensætte en vegetarkost, som sikrer, at man får de nødvendige vitaminer, mineraler og proteiner. Altomkost.dk Fødevarestyrelsen

9 et. EN SUND LIVSSTIL En vegetarisk kost kan være meget sund. Faktisk stopper mange mennesker i første omgang med at spise dyr for at gavne deres helbred. Ifølge Kræftens Bekæmpelse øger indtaget af fedt fra animalske produkter risikoen for kræft i tyk- og endetarm, der er den tredje mest almindelige kræftform i Danmark. Omvendt har mange undersøgelser vist, at frugt og grønt væsentligt nedsætter risikoen for lungerne, mavesækken og tarmene. Fedme og overvægt Fedme og overvægt er forbundet til en lang række livsstilssygdomme, såsom hjerte-karsygdomme, diabetes og visse typer af kræft. Undersøgelser har vist, at vegetarer generelt er slankere end gennemsnitsbefolkningerne i Vesten og har langt lavere risiko for at blive svært overvægtige. Det er vores opfattelse, at en passende planlagt vegetarisk kost er sund, næringsmæssigt tilstrækkelig og giver sundhedsmæssige fordele ved at forebygge og behandle visse sygdomme. American Dietetic Association (de amerikanske diætisters sammenslutning). Officiel udtalelse. Intet vil gavne menneskelig sundhed, og øge chancerne for livets overlevelse her på Jorden, så meget som udviklingen mod en vegetarisk kost. Albert Einstein ( ), fysiker og nobelpristager, vegetar.

10 HVORFOR VEGETAR? PRØV ny mad! Hvis du ønsker at blive vegetar, kan du evt. starte med at lægge dine kostvaner om lidt efter lidt. Morgenmaden er som regel vegetarisk i forvejen, så du kan f.eks. starte med frokosten. Køb eller bag et dejligt groft brød. På brødet kunne du f.eks. komme humus m/agurk, grøntsagspaté m/ peberfrugt, tomat/agurk/kartoffel m/mayonnaise og løg, avocado m/citron, tahin m/honning, figen/dadelpålæg m/æbler, osv. Der findes også mange færdige postejer, der kan købes i supermarkeder. Husk at pynte med masser af grønt - persille, dild, karse osv. Gradvist udvider du så også til aftensmaden, som altid gerne må følges ad med en god grøn salat eller råkost. Det er sikkert nemmest i starten at lave det samme, du plejer blot uden kød... : lasagne, pizza og spaghetti kan sagtens laves, så ingen vil mangle kødet... selv grøntsagsfrikadeller kan blive et hit, også blandt familiens yngste! En hurtig og sund forfriskning som er et godt alternativ til f.eks. kakaomælk. Det er vigtigt at tænke på en ny måde og se det grønne ikke blot som tilbehør, men som det måltidet er bygget op af. Gå på opdagelse i helsekosten og integrér de mange sunde alternativer som bønner, linser, ris, hel spelt, quinoa, bulgur, tofu eller andre gode kilder, så du føler dig mæt og ikke synes at mangle noget.

11 Spis gerne sunde mellemmåltider - æbler, pærer, avocado, gulerødder, rosiner og nødder. Lad være med at holde dig tilbage med sund mad og selv sund slik - selvom f.eks. kerner og nødder indeholder en del gode fedtstoffer og derved kalorier, er det i sidste ende ikke noget, der feder. Der findes i dag mange alternativer til kød: Pølser i forskellige afskygninger, vegetariske burgere, bøffer og falafler samt vegetarpålæg og postejer i forskellige afskygninger og diverse produkter, der kan bruges til at lave falsk kødsauce og sammenkogte retter. Der findes også f.eks. sojamælk (endda også som kakaomælk), rismælk og havremælk i mange forskellige versioner som erstatning for komælk. De mest velassorterede supermarkeder har som regel nogle produkter, der henvender sig til vegetarer, på frost eller på dåse, men ellers er det altid en god idé at gå på opdagelse i en helsekostforrening for på den måde at få inspiration og gøre nye opdagelser. Du kan også finde inspiration på Internettet, hvor mange opskriftssamlinger har en vegetarisk sektion, eller på biblioteket, hvor de vegetariske kogebøger kan findes under Prøv kakao, vanilje og almindelig sojamælk eller mandelmælk. Du kan bruge det på cornflakes, i madlavning, eller kaffe ligesom du bruger komælk. Vegetarbøffen kan narre selv den mest insisterende kødspiser. Streich er et lækkert smørepålæg, som minder om smøreost med krydderier.

12 HVORFOR VEGETAR? ET SUNDT VALG! Crated veal Breeding sow in ges- hyppigt Dyrene dræber og spiser jo hinanden- hvorfor skal vi ikke gøre det samme? Nogle dyr er naturligt skabt til at spise kød og kan ikke undvære det. Rovdyr som løver, tigre, ulve osv. har derfor intet valg og følger deres natur. Som menneske har man et valg, for selvom mennesker har tilpasset sig til at lade sig ernære delvist af kød, så er kød hverken en nødvendig eller naturlig fødekilde for mennesker. Og at der både sundhedsmæssigt, miljømæssigt og etisk er gode grunde til at blive vegetar, gør det kun endnu mere naturligt at fravælge kød. Er mennesker ikke skabt til at spise kød? Nej. Mennesket har tilpasset sig i en sådan grad, at vi idag kan leve af mange forskellige ting, dvs. vi er altædende eller omnivorer, som det også kaldes. Det har været en god egenskab at have som art, når vi har skullet overleve gennem årtusinder. Men blot fordi man kan leve af en bestemt ting, betyder det ikke, at denne ting er en nødvendighed, ej heller at det i længden er sundt. Spiser vegetarer fisk og skaldyr? Nej, rigtige vegetarer spiser ikke nogen dyr overhovedet. Videnskaben har efterhånden påvist, at fisk ligesom alle andre dyr føler smerte og frygt, og såvel storfiskeri som fiskedambrug er meget ressourcekrævende og belaster miljøet.

13 stillede spørgsmål... Mange mennesker tror, at man skal vide en masse om ernæring og holde øje med alle mulige næringsstoffer for at kunne leve vegetarisk. Sådan er det ikke. Faktisk behøver man som vegetar ikke at tænke mere over ernæring end man gør, når man spiser kød. Blot man spiser varieret og fornuftigt, er der ingen problemer. Nogle af de næringsstoffer, som vegetarer oftest får spørgsmål om, er: Protein. Det er faktisk næsten umuligt at lide af proteinmangel så længe man får kalorier nok i sin mad. Fødevarestyrelsen har da også slået fast, at det er en udbredt misforståelse, at det er vanskeligt at få dækket sit behov for protein, hvis man spiser vegetarisk. Calcium. Mangel på calcium i kosten er ikke et problem, der ses særlig tit blandt vegetarer og veganere. Faktisk er det sådan, at calcium fra vegetabilske kilder som f.eks. grønne grøntsager ofte er lettere optageligt for menneskekroppen en calcium fra animalske kilder som f.eks. mælk. Eksempler på vegetabilske fødevarer med et højt calciumindhold er broccoli, mandler og nødder, sojamælk tilsat calcium, tofu, mange bønner og linser, men calcium findes også i rigtig, rigtig mange andre fødevarer, som vegetarer spiser. Jern. Mange tror, at fordi der er meget jern i kød, kommer vegetarer lettere til at lide af jernmangel. Flere undersøgelser har dog vist, at jernmangel ikke er mere udbredt blandt vegetarer end blandt kødspisere, og at veganere endda ofte får ekstra meget jern i kosten. Jern findes i mange vegetabilske fødevarer, men eksempler på særligt jernrige fødevarer er sojabønner og diverse andre bønner, tørrede abrikoser, svesker, tofu, kikærter, müesli, pistacienødder, broccoli og rosenkål. B12-vitamin. B12-vitamin er et vigtigt næringsstof der er betydning for bl.a. nervesystemet og for dannelsen af røde blodlegemer. Det er en bakteriekultur, som ikke findes i nogen planter, men kun i animalske produkter samt i meget små mængder i gær og gærede produkter. Mælkeprodukter og æg indeholder B12-vitamin, og mangel på vitaminet er derfor generelt ikke noget problem for vegetarer, som spiser disse ting. Veganere anbefales at tage et dagligt tilskud af vitaminet i form af en vitaminpille eller at spise fødevarer, der er beriget med vitaminet. Klip ud og hæng op!

14 HVORFOR VEGETAR? Støt vores arbejde! Som vegetar tager du et valg, Chicken process- som påvirker fremtiden positivt - ikke blot for dyrene, men også In my opinion, if most urban meat eaters were to visit an industrial for dig selv og for kloden, vi broiler house, to see how the birds are raised, and could see the birds being harvested lever and på. then Vi har being alle processed in a poultry processing plant, vælger they would hver især, som forbruger et ansvar og not be impressed and some, perhaps hvilke many varer of them der would er at finde på swear off eating chicken and perhaps hylderne all meat. i supermarkedet og hvilken verden vi kommer til at For modern animal agriculture, the less the consumer knows about what s happening before the meat hits the leve plate, i fremover. the better. If true, is this an ethical situation? Should we be reluctant to let people know what really goes on, because we re not really Den proud bedste of it måde and concerned that it might turn them to vegetarianism? dyrene på er at blive du kan hjælpe vegetar. Historically, man has expanded the reach of his ethical calculations, as ignorance and want have receded, first beyond family and tribe, later beyond religion, race, and nation. To bring other species more fully into the range of these decisions may seem unthinkable to moderate opinion now. One day, decades or centuries hence, it may seem no more than civilized behavior requires. It is all very well to say that individuals must wrestle with their consciences but only if their consciences are awake and informed. Industrial society, alas, hides animals suffering. Few people would themselves keep a hen in a shoebox for her egg-laying life; but practically everyone will eat smartly pack- Kære dyreven. Peter Cheeke, PhD Oregon State University Dansk Professor Vegetarforening of Animal har til Agriculture formål at fremme og oplyse om vegetarisme og grøn levevis. Enhver der støtter foreningens formål kan blive medlem. Læs mere, eller bestil et gratis prøvenummer af Vegetaren, på Bliv medlem af Dansk Vegetarforening. Dansk Vegetarforening har eksisteret siden 1896 Egg-laying og udgiver et af Danmarks ældste tidsskrifter, Vegetaren. Som medlem modtager aged, farm fresh eggs from battery du hens milk dette blad 4 drinkers gange do om året og not see the calves torn from their mothers. får samtidig mulighed for at møde The Economist What Humans Owe andre to grønne Animals, og 8/19/95 være med i forskellige arrangementer såsom vores årlige nytårsfrokost. Endelig får du chancen for at påvirke og styrke den grønne bevægelse i Danmark. Fotos udlånt af bl.a.: CDC, Compassionate Action for Animals, Farm Sanctuary, Mercy For Animals, Virenda Nyberg, PETA, and USDA

15 DE HAR TAGET SPRINGET... VEGETAR Min far er læge, og da jeg var 8 år gammel, var jeg med til en af hans lægekonferencer, hvora de demonstrerede laserkirurgi på en kyllling. Jeg blev så vred over, at en kylling skulle dø, at jeg ikke har spist kød siden. - Sassy, marts VEGETAR VEGETAR Jeg spiser ikke kød, fisk eller æg. Jeg var aldrig den helt store kødspiser, men føler mig mere energisk nu, siger Shania, der ikke har spist noget dyr, siden hun blev gift med pladeproduceren Mutt Lange, der har været vegetar i lang tid. VEGANER I spiser os. I bruger os som tøj. I sniger jer ind på markerne om natten og vælter os omkuld. Selvfølgelig er vi da gale! - Jerry Seinfeld om kogalskab. VEGETAR VEGETAR

16 Vidste du at vegetarer i gennemsnit lever længere og har en lavere hyppighed af alvorlige sygdomme. at der i dag findes op til slagtehøns stuvet sammen i en kyllingefabrik....at man skulle bruge 3 planeter på Jordens størrelse, hvis hele Jordens befolkning skulle spise ligeså meget kød, som danskerne i gennemsnit spiser. at Danmark er det eneste land i verden, hvor der er flere grise end der er mennesker. Du kan kontakte Dansk Vegetarforening på telefon: eller skriv til: Dansk Vegetarforening LOGO - Thorsgade OG KONTAKT 3, INFORMATION Vanløse - Hæftet er distribueret af: Ja tak, jeg ønsker: Dansk Vegetarforening arbejder for at beskytte dyr, miljø og sundhed. Du kan hjælpe ved at prøve vegetarisk mad som dit næste måltid! Medlemskab 200 kr Studerende 150 kr Pensionist 150 kr Livstidsmedlem 2000 kr Husstandsmedlemsskab 300 kr Gratis prøveblad af medlemsbladet 'Vegetaren' Flere foldere til at dele ud stk Fornavn Efternavn Adresse Postnummer By Fødselsår

HVORFOR VEGETAR? GRATIS OPSKRIFTER & INFO LÆS MERE INDE I FOLDEREN. Stop dyremishandling. Beskyt miljøet. Styrk dit helbred. Bæredygtig livsstil

HVORFOR VEGETAR? GRATIS OPSKRIFTER & INFO LÆS MERE INDE I FOLDEREN. Stop dyremishandling. Beskyt miljøet. Styrk dit helbred. Bæredygtig livsstil HVORFOR VEGETAR? Stop dyremishandling Beskyt miljøet GRATIS OPSKRIFTER & INFO LÆS MERE INDE I FOLDEREN Styrk dit helbred Bæredygtig livsstil HVORFOR VEGETAR? ET VIGTIGT VALG! - - VEGEFAKTA Procentdel af

Læs mere

Vegetar. Hvordan og hvorfor? En informationsbrochure fra Dansk Vegetarforening

Vegetar. Hvordan og hvorfor? En informationsbrochure fra Dansk Vegetarforening Vegetar Hvordan og hvorfor? En informationsbrochure fra Dansk Vegetarforening Hvorfor vegetar? Hvilken slags vegetar? Der er mange gode grunde til at vælge kød fra kosten enten bare nogle få dage om ugen

Læs mere

Vegetar. Hvordan og hvorfor? En informationsbrochure fra Dansk Vegetarforening

Vegetar. Hvordan og hvorfor? En informationsbrochure fra Dansk Vegetarforening Vegetar Hvordan og hvorfor? En informationsbrochure fra Dansk Vegetarforening Hvorfor vegetar Der er mange gode grunde til at vælge kød fra kosten enten bare nogle få dage om ugen eller hver dag. Det kan

Læs mere

1. Sammenhæng. I kan snakke om emnet Kan du leve uden kød? også i forhold til jeres eget liv.

1. Sammenhæng. I kan snakke om emnet Kan du leve uden kød? også i forhold til jeres eget liv. LEKTION 2C OLIVER SPISER SKRALD LÆRINGSMÅL 1. Sammenhæng. I kan snakke om emnet Kan du leve uden kød? også i forhold til jeres eget liv. 2. Sammenhæng. I kan stille spørgsmål til personers måde at handle

Læs mere

Spis dig sund, slank og stærk

Spis dig sund, slank og stærk Spis dig sund, slank og stærk Find den rette balance i kosten, uden at forsage alt det usunde. Test dig selv, og se hvilken mad, der passer til dig Af Krisztina Maria, februar 2013 03 Spis dig sund, slank

Læs mere

KOSTPOLITIK FOR MADEN DER SERVERES PÅ BØDKERGÅRDEN. Indholdsfortegnelse:

KOSTPOLITIK FOR MADEN DER SERVERES PÅ BØDKERGÅRDEN. Indholdsfortegnelse: KOSTPOLITIK FOR MADEN DER SERVERES PÅ BØDKERGÅRDEN Indholdsfortegnelse: 1. Formålet med en kostpolitik på Bødkergården 2. Fødevarestyrelsens anbefalinger for kost til børn. 3. Børnenes energi- og væskebehov

Læs mere

Forslag til dagens måltider

Forslag til dagens måltider Forslag til dagens måltider for en kvinde på 31 60 år med normal vægt og fysisk aktivitet, som ikke indtager mælkeprodukter 8300 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 900 kj/dag svarende til 10 % af energiindtaget

Læs mere

Mette Borre Klinisk diætist Medicinsk afdeling V Aarhus Universitetshospital

Mette Borre Klinisk diætist Medicinsk afdeling V Aarhus Universitetshospital Mette Borre Klinisk diætist Medicinsk afdeling V Aarhus Universitetshospital Undersøgelse blandt 1800 patienter i 02 viste, at mange ikke havde viden om ernæring ved kræftsygdom og behandling Man ønskede

Læs mere

Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter. ind. Spis ikke for store portioner. Bevæg dig min. 30 minutter hver dag.

Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter. ind. Spis ikke for store portioner. Bevæg dig min. 30 minutter hver dag. 1. Spis varieret, ikke for meget og vær fysisk aktiv Varier mellem forskellige typer fisk, magre mejeriprodukter og magert kød hen over ugen. Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter Nøglehulsmærket

Læs mere

Forslag til dagens måltider for en pige på 10 13 år med normal vægt og fysisk aktivitet

Forslag til dagens måltider for en pige på 10 13 år med normal vægt og fysisk aktivitet Forslag til dagens måltider for en pige på 10 13 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 8000 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 600 kj/dag svarende til 7 % af energiindtaget (Svarer til ca. 1900

Læs mere

Comwell Care Foods. - konceptet bag. Sundhed er ikke alt, men uden sundhed er alt intet. Arthur Schopenhauer, tysk forsker og filosof. comwell.

Comwell Care Foods. - konceptet bag. Sundhed er ikke alt, men uden sundhed er alt intet. Arthur Schopenhauer, tysk forsker og filosof. comwell. Comwell Care Foods - konceptet bag Sundhed er ikke alt, men uden sundhed er alt intet. Arthur Schopenhauer, tysk forsker og filosof comwell.dk Hvad er det? Med Comwell Care Foods gør vi det nemmere for

Læs mere

ERNÆRING. www.almirall.com. Solutions with you in mind

ERNÆRING. www.almirall.com. Solutions with you in mind ERNÆRING www.almirall.com Solutions with you in mind GENERELLE RÅD OM MOTION RÅDGIVNING OMKRING ERNÆRING FOR PATIENTER MED MS Det er ikke videnskabeligt bevist, at det at følge en speciel diæt hjælper

Læs mere

Opslagsværk - daginstitutioner

Opslagsværk - daginstitutioner Opslagsværk - daginstitutioner I oversigten nedenfor har vi udvalgt nogle af de ernærings-emner, der er gode at blive lidt klogere på eller få genopfrisket, når man laver mad til børn. Til hvert emne er

Læs mere

http://www.altomkost.dk/forvaltning_skole_daginstitution/skoler/anbefalinger_for_maden/forside.h tm

http://www.altomkost.dk/forvaltning_skole_daginstitution/skoler/anbefalinger_for_maden/forside.h tm Opslagsværk - skoler I oversigten nedenfor har vi udvalgt nogle af de ernærings-emner, der er gode at blive lidt klogere på eller få genopfrisket, når man laver mad til børn og unge mennesker. Til hvert

Læs mere

Guide: Bliv vegetar og lev længere

Guide: Bliv vegetar og lev længere Guide: Bliv vegetar og lev længere Skift bøffer ud med bønner og få ekstra leveår på kontoen Af Lisbeth Kjær Larsen, 7. november 2012 03 Lev otte år længere 05 Huskeseddel for vegetarer 07 5 typer vegetar

Læs mere

Nedenstående er vores retningslinjer for alle måltider i Børnehusene Niverød

Nedenstående er vores retningslinjer for alle måltider i Børnehusene Niverød Fredensborg kommune vil være en sund kommune. Vi vil skabe gode rammer for at gøre sunde valg til det nemme valg. Sådan lyder forordene til Fredensborg Kommunes kostpolitik der er udarbejdet i foråret

Læs mere

GUIDEN. Husk de gode madvaner når du flytter hjemmefra. Se mere på www.ungdomssult.dk

GUIDEN. Husk de gode madvaner når du flytter hjemmefra. Se mere på www.ungdomssult.dk GUIDEN Husk de gode madvaner når du flytter hjemmefra 1 Se mere på www.ungdomssult.dk DEN IDEELLE KOST H vis du er lidt forvirret med hensyn til, hvilken kost der er sund, er det forståeligt nok. Snart

Læs mere

VEGETAR PÅ DEN SUNDE MÅDE

VEGETAR PÅ DEN SUNDE MÅDE guide Maj 2015 VEGETAR PÅ DEN SUNDE MÅDE Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus 2 VEGETAR PÅ DEN SUNDE MÅDE INDHOLD SIDE 4 Undgår du at spise kød, har du mindre risiko for at udvikle livsstilssygdomme,

Læs mere

Bakterier i maden. Hvor mange bakterier kan en enkelt bakterie blive til i løbet af seks timer ved 37 grader? a 100 b 1000 c 1.000.

Bakterier i maden. Hvor mange bakterier kan en enkelt bakterie blive til i løbet af seks timer ved 37 grader? a 100 b 1000 c 1.000. www.madklassen.dk Bakterier i maden Hvor mange bakterier kan en enkelt bakterie blive til i løbet af seks timer ved 37 grader? a 100 b 1000 c 1.000.000 X Bakterier i maden Hvordan undgår du at blive syg

Læs mere

Ernæringsmæssig tilgang. Juni. 2011. Diana Høtoft. Jordemoder og ernæringsterapeut.

Ernæringsmæssig tilgang. Juni. 2011. Diana Høtoft. Jordemoder og ernæringsterapeut. + Natarbejde Ernæringsmæssig tilgang. Juni. 2011. Diana Høtoft. Jordemoder og ernæringsterapeut. + Natarbejde n Da kvinder ikke kun føder om dagen, tvinges de fleste jordemødre til at arbejde om natten.

Læs mere

E-vitamin. E-vitamin er en antioxidant og er derfor en af din krops bedste beskyttere

E-vitamin. E-vitamin er en antioxidant og er derfor en af din krops bedste beskyttere e-vitamin E-vitamin er en antioxidant og er derfor en af din krops bedste beskyttere E-vitamin beskytter dig mod røg og forurening i den luft, du indånder Pigen her har brug for mere E-vitamin, end da

Læs mere

Patientinformation. Kostråd. til hæmodialysepatienter

Patientinformation. Kostråd. til hæmodialysepatienter Patientinformation Kostråd til hæmodialysepatienter Kvalitet Døgnet Rundt Medicinsk Afdeling Indledning Kosten er en vigtig del af behandlingen, når man er hæmodialysepatient Sammen med selve dialysen,

Læs mere

FIF til hvordan. du styrer din trang. til sukker

FIF til hvordan. du styrer din trang. til sukker FIF til hvordan du styrer din trang til sukker af. Hanne Svendsen, klinisk diætist og forfatter 1 Håber du får inspiration og glæde af denne lille sag. Jeg ønsker for dig, at du når det, du vil. Valget

Læs mere

Forslag til dagens måltider for en dreng på 3 5 år med normal vægt og fysisk aktivitet

Forslag til dagens måltider for en dreng på 3 5 år med normal vægt og fysisk aktivitet Forslag til dagens måltider for en dreng på 3 5 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 5900 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 300 kj/dag svarende til 5 % af energiindtaget (Svarer til ca. 1435

Læs mere

Anette Opstrup, Naturlig Sundhedsplejerske

Anette Opstrup, Naturlig Sundhedsplejerske Anette Opstrup, Naturlig Sundhedsplejerske www.æblebørn.dk ved Anette Opstrup, sundhedsplejerske og behandler Side 1 HVAD KAN JEG SPISE I STEDET FOR? Med denne lille guide giver jeg dig inspiration til,

Læs mere

Patientinformation. Kost anbefalinger. Til overvægtige børn og deres familie. Regionshospitalet Randers Børneafdelingen

Patientinformation. Kost anbefalinger. Til overvægtige børn og deres familie. Regionshospitalet Randers Børneafdelingen Patientinformation Kost anbefalinger Til overvægtige børn og deres familie Regionshospitalet Randers Børneafdelingen Sund kost Indledning: Denne pjece handler om nogle kost anbefalinger til dig og din

Læs mere

Kostpolitik i Dagmargården

Kostpolitik i Dagmargården Kostpolitik i Dagmargården Dagmargårdens kostpolitik er baseret på de 8 kostråd. De 8 kostråd De 8 kostråd er hverdagens huskeråd til en sund balance mellem mad og fysisk aktivitet. Lever du efter kostrådene,

Læs mere

Elsk hjertet v/ kostvejleder og personlig træner Me5e Riis- Petersen

Elsk hjertet v/ kostvejleder og personlig træner Me5e Riis- Petersen Elsk hjertet v/ kostvejleder og personlig træner Me5e Riis- Petersen Elsk hjertet Hjertet er kroppens vig:gste muskel Hjertet er kompliceret opbygget i 4 hjertekamre, der har hver sin funk:on Den højre

Læs mere

Madens historier. Ruth og Rasmus på sporet af KØD

Madens historier. Ruth og Rasmus på sporet af KØD Madens historier Ruth og Rasmus på sporet af KØD Frikadeller Ummm, frikadeller! Det er det bedste, jeg ved, siger Rasmus. I dag får de frikadeller i børnehaven. Frikadeller på rugbrød. Det kan børnene

Læs mere

Har du KOL? Så er måltider og motion vigtigt. Enkle råd om at holde vægten oppe

Har du KOL? Så er måltider og motion vigtigt. Enkle råd om at holde vægten oppe Har du KOL? Så er måltider og motion vigtigt Enkle råd om at holde vægten oppe 2 Indholdsfortegnelse Side KOL og vægttab 3 Hvilken betydning har energi? 4 Hvilken betydning har protein? 5 Derfor er behovet

Læs mere

Forslag til dagens måltider for en kvinde over 74 år med normal vægt og fysisk aktivitet

Forslag til dagens måltider for en kvinde over 74 år med normal vægt og fysisk aktivitet Forslag til dagens måltider for en kvinde over 74 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 7400 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 800 kj/dag svarende til 10 % af energiindtaget (Svarer til 1750

Læs mere

Nordjysk Praksisdag De 10 kostråd Sund mad/vægttab

Nordjysk Praksisdag De 10 kostråd Sund mad/vægttab Nordjysk Praksisdag De 10 kostråd Sund mad/vægttab 12.09.2014 Diætist Lone Landvad Dagens program Hvordan finder vi rundt i alle de nye og forskellige udmeldinger der næsten dagligt dukker frem? De 10

Læs mere

Guide: Få flad mave på 0,5

Guide: Få flad mave på 0,5 Guide: Få flad mave på 0,5 Er maven lidt for bulet for din smag, så er der masser at gøre ved det og det kan sagtens gøres hurtigt, lover eksperterne. Af Julie Bach, 9. oktober 2012 03 Få den flade mave

Læs mere

Kostpolitik. Kostplanen skal være tilgængelig ved opslag på stuerne og på børnehavens hjemmeside.

Kostpolitik. Kostplanen skal være tilgængelig ved opslag på stuerne og på børnehavens hjemmeside. Kostpolitik Generelt Det er i barndommen, at de sunde kostvaner skal grundlægges, så hele livet kan blive sundt og godt. Det har stor betydning for børns udvikling og helbred, at de får en god og næringsrigtig

Læs mere

SUNDHED V/BENTE GRØNLUND. Livet er summen af dine valg Albert Camus

SUNDHED V/BENTE GRØNLUND. Livet er summen af dine valg Albert Camus SUNDHED V/BENTE GRØNLUND Livet er summen af dine valg Albert Camus Sund livsstil Vær proaktiv når det gælder dit helbred Dyrk motion, og pas på vægten Spis rigtigt Udarbejd strategier for livslang læring

Læs mere

KOST, MOTION, HYGIEJNE OG SØVN

KOST, MOTION, HYGIEJNE OG SØVN KOST, MOTION, HYGIEJNE OG SØVN TIPSKUPON UDEN SVAR DEBAT OMKRING MAD OG ERNÆRING Ò Hvordan er dine kostvaner? Ò Hvorfor er det vigtigt at få næringsstoffer, vitaminer og mineraler? Ò Det anbefales at leve

Læs mere

Lær mig om fuldkorn. Et undervisnings-materiale til kantine- og køkkenpersonale

Lær mig om fuldkorn. Et undervisnings-materiale til kantine- og køkkenpersonale Lær mig om fuldkorn Et undervisnings-materiale til kantine- og køkkenpersonale 1 Indhold Fuldkornslogoet side 3 Regler for brug af fuldkornslogoet side 6 Få mere fuldkorn på menuen side 11 Hvad er fuldkorn

Læs mere

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Kostfibre hvorfor. De mætter De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Maden flyttes hurtigere gennem kroppen De tager plads for andre fødevarer Tager lang tid at spise giver hurtigere

Læs mere

Husk mad- Gaby, Lærke og Simon, Agerbæk. Tammin, Ølgod. Børn i Varde Kommune giver tips til sund mad til lange dage. Louise, Varde

Husk mad- Gaby, Lærke og Simon, Agerbæk. Tammin, Ølgod. Børn i Varde Kommune giver tips til sund mad til lange dage. Louise, Varde Gaby, Lærke og Simon, Agerbæk Tammin, Ølgod Husk mad- Børn i Varde Kommune giver tips til sund mad til lange dage. Louise, Varde Har du en plan? Mandag: Rugbrød Tirsdag: Sandwich med tunsalat Onsdag: Rugbrød

Læs mere

Anbefalinger for frokostmåltidets ernæringsmæssige kvalitet til børn i daginstitutioner

Anbefalinger for frokostmåltidets ernæringsmæssige kvalitet til børn i daginstitutioner Anbefalinger for frokostmåltidets ernæringsmæssige kvalitet til børn i daginstitutioner 1 Anbefalinger for det sunde frokostmåltid til børn i daginstitutionen Det fælles frokostmåltid anbefalinger og inspiration

Læs mere

LIVTAG # 5 2015. Cecilia har omlagt sin kost totalt og har ud over færre kilo fået større livskvalitet. Mig og min hjælper. s. 30. s.

LIVTAG # 5 2015. Cecilia har omlagt sin kost totalt og har ud over færre kilo fået større livskvalitet. Mig og min hjælper. s. 30. s. Dit medlemsmagasin fra PTU LANDSFORENINGEN AF POLIO-, TRAFIK- OG ULYKKESSKADEDE LIVTAG # 5 2015 Cecilia har omlagt sin kost totalt og har ud over færre kilo fået større livskvalitet s. 30 Mig og min hjælper

Læs mere

Kosten og dens betydning.

Kosten og dens betydning. MBK 31.august 2009. Det er ikke nok, at du er en dygtig spiller og træner meget. Din kost kan afgøre, om du vinder eller taber en kamp. Rigtig kost kan også sikre at du undgår skader. For at yde må du

Læs mere

Krav til frokostmåltidet

Krav til frokostmåltidet Krav til frokostmåltidet Her ses Børnehuset Stauninggårdens krav til sammensætning og næringsindhold af frokostmåltidet ud fra de 8 madvaregrupper som er anbefalet af Fødevarestyrelsen. ***** Krav til

Læs mere

KOMPLET KOSTPLAN TIL KVINDER VÆGTTAB FOR KVINDER BMI OG DIT ENERGIBEHOV EKSEMPEL PÅ KOSTPLAN VÆGTTAB

KOMPLET KOSTPLAN TIL KVINDER VÆGTTAB FOR KVINDER BMI OG DIT ENERGIBEHOV EKSEMPEL PÅ KOSTPLAN VÆGTTAB Indholdsfortegnelse KOMPLET KOSTPLAN TIL KVINDER VÆGTTAB FOR KVINDER BMI OG DIT ENERGIBEHOV EKSEMPEL PÅ KOSTPLAN VÆGTTAB PERSONLIG PLAN TIL DIG DER VIL HAVE SUCCES MED VÆGTTAB 3 4 5 7 9 Komplet kostplan

Læs mere

KOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN

KOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN KOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN PIA ROSENLUND & CHRISTINE BENDIX KONSULENTER FOR FØDEVARESTYRELSEN. UDDANNEDE FOLKESKOLELÆRERE MED BACHELOR I HJEMKUNDSKAB ET SUNDERE VALG MED NØGLEHULLET Kopiarkene kan hentes

Læs mere

Hjertevenlig mad. Regionshospitalet Silkeborg. Diagnostisk Center - Diætkontoret Klinisk diætist Anne-Marie Christensen

Hjertevenlig mad. Regionshospitalet Silkeborg. Diagnostisk Center - Diætkontoret Klinisk diætist Anne-Marie Christensen Hjertevenlig mad Regionshospitalet Silkeborg Diagnostisk Center - Diætkontoret Klinisk diætist Anne-Marie Christensen Når du har hjertekarsygdom Hjertevenlig mad nedsætter risikoen for at udvikle eller

Læs mere

Modul 1. 1. a Hvad er økologi?

Modul 1. 1. a Hvad er økologi? Modul 1. 1. a Hvad er økologi? Se på øko-mærket herunder. Det henviser til økologisk mad fra økologisk dyrkning af jorden. Men økologisk betyder andet end det. Økologisk landbrug har lånt ordet økologisk

Læs mere

Guide: Spis vitaminer og undgå kræft

Guide: Spis vitaminer og undgå kræft Guide: Spis vitaminer og undgå kræft Helt almindelige multi-vitaminpiller kan nedsætte risikoen for kræft. Den opsigtsvækkende forskning præsenteres på en stor international forskerkongres i dag Af Torben

Læs mere

DU KAN STOPPE DYREMISHANDLING. Dyrenes Alliance www.dyrenesalliance.dk/veg

DU KAN STOPPE DYREMISHANDLING. Dyrenes Alliance www.dyrenesalliance.dk/veg DU KAN STOPPE DYREMISHANDLING Dyrenes Alliance www.dyrenesalliance.dk/veg TAK FORDI DU TOG IMOD DENNE FOLDER Billederne på de næste sider i denne folder viser danske forhold. Der er ingen skræmmebilleder,

Læs mere

KOPIARK 1-12 2.-4. KLASSETRIN

KOPIARK 1-12 2.-4. KLASSETRIN KOPIARK 1-12 2.-4. KLASSETRIN PIA ROSENLUND & CHRISTINE BENDIX KONSULENTER FOR FØDEVARESTYRELSEN. UDDANNEDE FOLKESKOLELÆRERE MED BACHELOR I HJEMKUNDSKAB ET SUNDERE VALG MED NØGLEHULLET Kopiarkene kan hentes

Læs mere

Kost & Ernæring. K3 + talent

Kost & Ernæring. K3 + talent Kost & Ernæring K3 + talent Kostens betydning for præstationsevnen At være elitesvømmer kræver meget. Meget træning, men også at være en 24-timers atlet, som ikke kun er svømmer når han/hun er i bassinet.

Læs mere

Lær mig om fuldkorn 1

Lær mig om fuldkorn 1 Lær mig om fuldkorn 1 Hvad er fuldkorn? Fuldkorn er hele kornet intet er taget væk. Heller ikke skaldelene, hvor de fleste af vitaminerne, mineralerne og fibrene sidder. Almindeligt hvedemel består af

Læs mere

Kostplan. Grøntsager Mos tilberedt af kogte kartofler, gulerødder, broccoli, blomkål, persillerod eller pastinak, squash eller ærter.

Kostplan. Grøntsager Mos tilberedt af kogte kartofler, gulerødder, broccoli, blomkål, persillerod eller pastinak, squash eller ærter. Kostplan 0 6 måneder 4-6 måneder 6-8 måneder Modermælk eller modermælkserstatning. D-vitamin dråber fra 14 dage til 2 år. www.sundhedstjenesten-egedal.dk www.altomkost.dk www.sst.dk Mad til spædbørn &

Læs mere

Program. Den gode kost Måltidssammensætning Energibehov Før, under og efter Kost op til konkurrencer Den søde tand

Program. Den gode kost Måltidssammensætning Energibehov Før, under og efter Kost op til konkurrencer Den søde tand Kost og træning 1 Mig selv Professionsbachelor i Ernæring og Sundhed med speciale i Ernæring & Fysisk Aktivitet (jan. 2009) Underviser Teknisk Skole, 2009-2010 Foredragsholder, Previa Sundhed, 2010- Kostvejleder,

Læs mere

Kost & Ernæring K1 + K2

Kost & Ernæring K1 + K2 Kost & Ernæring K1 + K2 Kostens betydning for præstationsevnen At være elitesvømmer kræver meget. Meget træning, men også at være en 24-timers atlet, som ikke kun er svømmer når han/hun er i bassinet.

Læs mere

Lær mig om fuldkorn. Et undervisnings-materiale til kantine- og køkkenpersonale

Lær mig om fuldkorn. Et undervisnings-materiale til kantine- og køkkenpersonale Lær mig om fuldkorn Et undervisnings-materiale til kantine- og køkkenpersonale 1 Indhold Fuldkornslogoet side 3 Regler for brug af fuldkornslogoet side 6 Få mere fuldkorn på menuen side 11 Hvad er fuldkorn

Læs mere

EAT på skemaet Opgaver/Mellemtrin. Mad fra dyr

EAT på skemaet Opgaver/Mellemtrin. Mad fra dyr Mad fra dyr tema Verdensmad og madkultur Indhold Intro Mad-logbog EAT menu Økologi og dyrevelfærd Bakterie-bal, nej tak Minimejeri Spis op eller not Mad i Danmarkshistorien Vege hvad for en? Intro En del

Læs mere

http://medlem.apoteket.dk/pjecer/html/direkte/2008-direkte-01.htm

http://medlem.apoteket.dk/pjecer/html/direkte/2008-direkte-01.htm Side 1 af 5 Nr. 1 \ 2008 Behandling af forhøjet kolesterol Af farmaceut Hanne Fischer Forhøjet kolesterol er en meget almindelig lidelse i Danmark, og mange er i behandling for det. Forhøjet kolesterol

Læs mere

LIVSSTILS HOLD FORÅR 2013.

LIVSSTILS HOLD FORÅR 2013. LIVSSTILS HOLD FORÅR 2013. Hurtigt optagelige kulhydrater = De hvide djævle Der især sætter sig på maven - Hvide ris - Hvidt brød - Pasta - Sodavand, saftevand, juice + (øl, vin.spiritus) - Brød med stort

Læs mere

K4: EKSEMPLER PÅ FORSKELLIGE TYPER AF DAGSKOST - JERN

K4: EKSEMPLER PÅ FORSKELLIGE TYPER AF DAGSKOST - JERN ØVELSE K4 KØDKVALITET DENATURERING AF PROTEINER OG HÆM-JERN VED VARMEBEHANDLING SIDE 1 AF 1 K4: EKSEMPLER PÅ FORSKELLIGE TYPER AF DAGSKOST - JERN På de følgende sider findes en række færdigberegnede kostregistreringer

Læs mere

Kosttilskudsguide til ammende

Kosttilskudsguide til ammende Kosttilskudsguide til ammende Din baby bygges af byggesten, som den får fra din ammemælk! Derfor har du som ammende de allerbedste muligheder for at give din baby en god start på livet. Først og fremmest

Læs mere

OM DAGEN. Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem

OM DAGEN. Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem OM DAGEN 6 også når du flytter hjemmefra Få gode ideer til hvordan du får 6 om dagen morgen, middag og aften ind i mellem Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem Et af de

Læs mere

viden vækst balance Verden rundt Æg verden rundt 1/9

viden vækst balance Verden rundt Æg verden rundt 1/9 viden vækst balance Æg Verden rundt 1/9 Fakta Æg, egg, ovo, ei, oeuf, ouvo... Overalt i verden er æg en vigtig del af maden. Høns er husdyr, der holdes hvor som helst overalt i verden hos bonden i landsbyen,

Læs mere

DIABETES OG HJERTESYGDOM

DIABETES OG HJERTESYGDOM DIABETES OG HJERTESYGDOM Diabetes og hjertesygdom Hjertesygdom kan ramme alle mennesker, men når du har diabetes forøges din risiko. Det at have diabetes får dig til at tænke mere på din sundhed, således

Læs mere

Hvorfor overvægt. Stille siddende job i stedet for fysikbetonet job. Elevator i stedet for trapper. Bussen i stedet for cyklen

Hvorfor overvægt. Stille siddende job i stedet for fysikbetonet job. Elevator i stedet for trapper. Bussen i stedet for cyklen Hvorfor overvægt Stille siddende job i stedet for fysikbetonet job Elevator i stedet for trapper Bussen i stedet for cyklen Pizza, Fast food i stedet for sund mad Færdiglavet mad i stedet for hjemmelavet

Læs mere

Sundhed i børnehøjde. www.ikast-brande.dk

Sundhed i børnehøjde. www.ikast-brande.dk Sundhed i børnehøjde Kendte ordsprog om vaner En vane har lange rødder. Det man i barndommen nemmer man ej i alderdommen glemmer Ordsprog fra 1300 tallet. "Vaner begynder som edderkoppespind og ender som

Læs mere

Sund mad i børnehøjde. Sundhedskonsulent Kirstine Gade SundhedscenterStruer

Sund mad i børnehøjde. Sundhedskonsulent Kirstine Gade SundhedscenterStruer Sund mad i børnehøjde Sundhedskonsulent Kirstine Gade SundhedscenterStruer Program Madens betydning for børn Generelle kostanbefalinger til børn Madens betydning for børn Børn har brug for energi, vitaminer,

Læs mere

Sund mad og kostmodeller

Sund mad og kostmodeller Sund mad og kostmodeller Sund levevis indebærer lødig kost og passende fysisk aktivitet Sund mad og kostmodeller Ilinniarfissuaq 20. maj 2008. HBH. 1 Sund mad i praksis Følger næringsstofanbefalingerne

Læs mere

Version 3.0. Godkendt 16. november 2010 / Revideret 1. november 2011 Gældende fra 1. januar 2011

Version 3.0. Godkendt 16. november 2010 / Revideret 1. november 2011 Gældende fra 1. januar 2011 Formålet med kostpolitikken Kostpolitikken er udarbejdet af bestyrelsen på baggrund af tanken om, at sund kost og en aktiv hverdag giver glade børn. Grundlaget for politikken er gode råd fra sundhedsstyrelsen

Læs mere

Gode råd om mad og ernæring ved kæbeoperation. og kæbebrud

Gode råd om mad og ernæring ved kæbeoperation. og kæbebrud Patientinformation Aarhus Universitetshospital Afdeling O og HOJ O-ambulatorium og sengeafdeling Tlf. 7846 2927 og 7846 3203 Nørrebrogade 44 DK-8000 Aarhus C www.kaebekir.auh.dk Gode råd om mad og ernæring

Læs mere

Stenalderkost En kort introduktion

Stenalderkost En kort introduktion Stenalderkost En kort introduktion Jægersamfundenes kostplan har vakt interesse især i USA, men også i andre lande, fordi den har vist sig at være i stand til at helbrede nogle af de såkaldte vestlige

Læs mere

SUNDHED FOR DIG: TIPS TIL ELEVER I 7.-10.KLASSE

SUNDHED FOR DIG: TIPS TIL ELEVER I 7.-10.KLASSE FYSISK SUNDHED AUGUST 2013 SUNDHED FOR DIG: TIPS TIL ELEVER I 7.-10.KLASSE Spis sund mad, se mindre TV, bevæg dig, sov godt, lav en klar aftale om alkohol med dine forældre og hold dig fra rygning. Spis

Læs mere

Mad, krop og sundhed Opgaver til Spisebogen

Mad, krop og sundhed Opgaver til Spisebogen Mad, krop og sundhed Opgaver til Spisebogen Forfatter Tina Krogh Materialet er støttet af Ministeriet for Børn og Undervisnings Tips- og Lottopulje 2010. Materialet inkl. billeder kan frit anvendes i undervisningssammenhænge

Læs mere

Kost og sundhedspolitik

Kost og sundhedspolitik Kost og sundhedspolitik Ud fra Slagelse kommunes vejledning har Børnehuset ved Noret, i samarbejde med forældrebestyrelsen sammensat følgende principper for kost og sundhedspolitik. Formål Formålet med

Læs mere

FÅ MERE UD AF TRÆNINGEN MED GODE SPISEVANER MAD TIL MOTION OG MUSKLER

FÅ MERE UD AF TRÆNINGEN MED GODE SPISEVANER MAD TIL MOTION OG MUSKLER FÅ MERE UD AF TRÆNINGEN MED GODE SPISEVANER MAD TIL MOTION OG MUSKLER Spis gode kulhydrater Du får mest ud af træningen, hvis du har fyldt din krops kulhydrat- og væskedepoter. Det gælder både hvis du

Læs mere

Basisviden kost og ernæring

Basisviden kost og ernæring Basisviden kost og ernæring Hvorfor skal man tabe sig? Der er mange gode grunde til at smide de overflødige kilo. Fysiologisk set er svær overvægt forbundet med en række følgesygdomme som ledsmerter og

Læs mere

I julen er der mange muligheder for at spise fuldkorn både til julefrokosten, og når sneen daler ned fra himlen, og vi skal julehygge inde i varmen.

I julen er der mange muligheder for at spise fuldkorn både til julefrokosten, og når sneen daler ned fra himlen, og vi skal julehygge inde i varmen. PRESSEMEDDELELSE 10. DECEMBER 2013 side 1/5 Jul med fuldkorn Vinterkulden og julestemningen har sænket sig over Danmark. Julen er hyggens og festernes tid, så Fuldkornspartnerskabet giver dig tre nye lækre

Læs mere

Kostpolitik for Idrætsbørnehaven Lærkereden

Kostpolitik for Idrætsbørnehaven Lærkereden Kostpolitik for Idrætsbørnehaven Lærkereden Denne kostpolitik er udarbejdet af personalet, og godkendt af forældrebestyrelsen. Vi håber, at kostpolitikken vil være til gavn og inspiration. Formålet med

Læs mere

Økologi. Kommunen har besluttet at alle institutionskøkkener skal have en økologiprocent på 60 % i 2020. Børneinstitutioner skal have 90%.

Økologi. Kommunen har besluttet at alle institutionskøkkener skal have en økologiprocent på 60 % i 2020. Børneinstitutioner skal have 90%. Økologi Kommunen har besluttet at alle institutionskøkkener skal have en økologiprocent på 60 % i 2020. Børneinstitutioner skal have 90%. Økologiprocenten udregnes ud fra et gennemsnit på indkøbte varer

Læs mere

Madpakker til børn. Huskelistens 5 punkter til madpakke-indkøb:

Madpakker til børn. Huskelistens 5 punkter til madpakke-indkøb: Hvorfor Madpakker til børn Ca. 1/3 af den daglige energi skal indtages mens man er i skole eller på arbejde. Derfor er en god og mættende madpakke og mellemmåltider vigtige. Når det man spiser er sundt

Læs mere

SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU

SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU Skal du i gang med din egen husholdning for første gang i forbindelse med enten studie, uddannelse eller arbejde? Så har du her den korte lyn guide til, hvordan du let kommer i

Læs mere

Morgenmad. Hjemmelavet mysli med yoghurt eller A-38

Morgenmad. Hjemmelavet mysli med yoghurt eller A-38 Morgenmad Hjemmelavet mysli med yoghurt eller A-38 A-38, yoghurt naturel, havregryn, økologiske rosiner, mandler, nødder, bananer, solsikkekerner, hørfrøkerner, græskarkærner, æbler, appelsiner, pærer

Læs mere

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet.

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Yoghurt naturel (evt. blandet med fromage fraiche) med fiberdrys og

Læs mere

Økologisk Mad i Dagplejen

Økologisk Mad i Dagplejen Økologisk Mad i Dagplejen Københavns Kommune har et mål om at blive verdens første miljøcertificerede hovedstad i 2015. Derfor skal alle dagtilbud i kommunen - også dagplejen - i dag tilbyde mad, der

Læs mere

Fakta om danskernes sundhed, ernæring og kostvaner. Af Gitte Gross Afdelingschef, Afdeling for Ernæring

Fakta om danskernes sundhed, ernæring og kostvaner. Af Gitte Gross Afdelingschef, Afdeling for Ernæring Fakta om danskernes sundhed, ernæring og kostvaner Af Gitte Gross Afdelingschef, Afdeling for Ernæring Hvad vil jeg snakke om? Afdeling for Ernæring på Fødevareinstituttet Hvad er nyt ift NNR 2012 Hvad

Læs mere

Tak for godt samarbejde til forældre og personale som påbegyndte arbejdet med Klippigårdens kostpolitik foråret 2000.

Tak for godt samarbejde til forældre og personale som påbegyndte arbejdet med Klippigårdens kostpolitik foråret 2000. 1 2 Indhold: Forord og formål Kostpolitik Aldersvarende mad Småt spisende børn Allergi Kontakt med børnehaven Børn fra fremmed kulturer Morgenmad Madpakken Eftermiddag Drikkevarer Fødselsdag Slik Festlige

Læs mere

Denne Kostpolitik er udarbejdet i samarbejde mellem forældrebestyrelsen og medarbejdere i dagplejen i Jammerbugt Kommune.

Denne Kostpolitik er udarbejdet i samarbejde mellem forældrebestyrelsen og medarbejdere i dagplejen i Jammerbugt Kommune. Kostpolitik 2 Denne Kostpolitik er udarbejdet i samarbejde mellem forældrebestyrelsen og medarbejdere i dagplejen i Jammerbugt Kommune. Kostpolitikken skal ses som information til forældre i dagplejen,

Læs mere

Vegetar Light. Vegetar Light. Mere. Mere. Karina Schramm FLERE FEDTFAT TIGE VEGETAROPSKRIF TER

Vegetar Light. Vegetar Light. Mere. Mere. Karina Schramm FLERE FEDTFAT TIGE VEGETAROPSKRIF TER Mere Vegetar Light Mere Vegetar Light Uanset om du er kaloriebevidst vegetar, kødspiser på nedtrapning eller bare nysgerrig på afveje, kan du få glæde af denne kogebog. Efter at have bladret lidt i den

Læs mere

HVEM VINDER? Mænds sundhedsuge Fodbold er sundt - især hvis du spiller det!

HVEM VINDER? Mænds sundhedsuge Fodbold er sundt - især hvis du spiller det! HVEM VINDER? Mænds sundhedsuge Fodbold er sundt - især hvis du spiller det! Fodbold er sundt - især hvis du spiller det! Når du spiller fodbold eller dyrker anden sport, hvor sveden springer fra din pande

Læs mere

HVEM VINDER? Mænds sundhedsuge Fodbold er sundt - især hvis du spiller det!

HVEM VINDER? Mænds sundhedsuge Fodbold er sundt - især hvis du spiller det! HVEM VINDER? Mænds sundhedsuge Fodbold er sundt - især hvis du spiller det! Fodbold er sundt - især hvis du spiller det! Når du spiller fodbold eller dyrker anden sport, hvor sveden springer fra din pande

Læs mere

Steensgaard rundt. Alle skal have det godt her både dyrene, menneskene og naturen.

Steensgaard rundt. Alle skal have det godt her både dyrene, menneskene og naturen. Steensgaard rundt Mød vores lokale guide Regnormen Steno der har boet på Steensgaard hele sit liv, og som vil tage dig og dine voksne med på en spændende rejse fra hans jord til vores bord. Derfor er hele

Læs mere

Kost, Sundhed og Trivsel

Kost, Sundhed og Trivsel Kost, Sundhed og Trivsel En vigtig brik Den kommunale Dagpleje Op mod 80% af den daglige kost bliver spist i Dagplejen Politik for Kost, Sundhed og Trivsel I Danmark er der stor fokus på at forbedre folkesundheden,

Læs mere

DBF-MIDTJYLLAND. Breddekonsulent Kirsten Leth. DBF- Midtjylland.

DBF-MIDTJYLLAND. Breddekonsulent Kirsten Leth. DBF- Midtjylland. DBF-MIDTJYLLAND. Hvad betyder kosten og hvorfor??. Det er ikke nok, at du er en dygtig spiller og træner meget. Din kost kan afgøre, om du vinder eller taber en kamp. Rigtig kost kan også sikre at du undgår

Læs mere

Madpakker til unge unge

Madpakker til unge unge Hvorfor Madpakker til unge unge Ca. 1/3 af den daglige energi skal indtages mens man er i skole eller på arbejde. Når man spiser sundt gavner det helbredet, man får mere energi og en bedre koncentrationsevne

Læs mere

MADSTATIONEN DEN BEDSTE VEJ TIL SUND MAD

MADSTATIONEN DEN BEDSTE VEJ TIL SUND MAD MADSTATIONEN DEN BEDSTE VEJ TIL SUND MAD 1 Indhold BAGGRUND, FORMÅL OG RAMMER GOD KØKKENHYGIEJNE MAD OG ERNÆRING KROPPEN OPSAMLING 2 BAGGRUND, FORMÅL OG RAMMER 3 Socialt og kulturelt dannelsesprojekt At

Læs mere

Mad og hjertesvigt. kl. diætist Anette Lange

Mad og hjertesvigt. kl. diætist Anette Lange Mad og hjertesvigt kl. diætist Anette Lange Program Graden af hjertesvigt. Anbefalinger for maden i forhold til graden af hjertesvigt. Vægten? Hvordan handler jeg fornuftigt ind? Aktiv hverdag New York

Læs mere

DU KAN STOPPE DYREMISHANDLING. Dyrenes Alliance www.dyrenesalliance.dk/veg. dks_2014_ver7.indd 1 17-04-2015 13:07:53

DU KAN STOPPE DYREMISHANDLING. Dyrenes Alliance www.dyrenesalliance.dk/veg. dks_2014_ver7.indd 1 17-04-2015 13:07:53 DU KAN STOPPE DYREMISHANDLING Dyrenes Alliance www.dyrenesalliance.dk/veg dks_2014_ver7.indd 1 17-04-2015 13:07:53 Billederne på de næste sider i denne folder viser danske forhold. Der er ingen skræmmebilleder,

Læs mere

KOSTPOLITIK Toppen og Eventyrhuset

KOSTPOLITIK Toppen og Eventyrhuset KOSTPOLITIK Toppen og Eventyrhuset Varieret sund mad giver gode kostvaner Barnet har brug for 'brændstof' for at kunne vokse, lege og lære. De er aktive dagen igennem og det er derfor vigtig kosten er

Læs mere