Restaurant Klubben DANIELLA ANGELIQUE DALSGÅRD MENUKORT

Transkript

1 Restaurant Klubben DANIELLA ANGELIQUE DALSGÅRD MENUKORT

2 ~ Velkommen~

3 ~ Frokost~ Gælder indtil kl Biksemad 119,- Med bearnaisesauce og spejlæg. Dansk æggekage 119,- Med bacon, tomat, purløg, sennep og rugbrød. Mini platte 139,- Sild, æg eller rejer, fiskefilet med remoulade og lun frikadelle med rødkål og ost. Serveres med brød og smør. ~ Luksusanretning~ Min. 2 personer indtil kl priser pr. person 3 slags sild, rødspættefilet, røget laks med røræg, hønsesalat med 239,- bacon/champignon, lun mørbradbøf med bløde løg, flæskesteg med rødkål/surt og 3 slags ost. Serveres med brød og smør. - Mod en merpris på 40,- p.p. kan retten serveres med røget ål

4 ~ Forretter~ Dagens suppe 69,- Spørg tjeneren. Rejecocktail 89,- Med brød og smør. Vinbjergsnegle i hvidløgssmør 109,- og lunt hvidløgsbrød. Anretning med røget laks 89,- Med brød og smør. Tunsalat med æg 79,- Med brød og smør. Græsk salat 69,- Med oliven, feta ost, brød og smør.

5 ~ Hovedretter~ Kødretter Hakket grill bøf (350 gr.) 139,- Med hjemmelavet grov frites, dagens grønsag, grillet tomat og bearnaisesauce. Helstegt svinekam med sprød svær 149,- Hvide- og sukkerbrunede kartofler, rødkål, surt og skysauce. Dansk Bøf 139,- Med hvide kartofler, bløde løg, skysauce og 2 spejlæg. Stor pariser bøf 139,- 350 gr. med løg, kapers, rødbeder, pickles, peberrod og 2 æggeblommer. Fransk bøf 189,- Serveres med hjemmelavet grov frites, dagens grønsag, grillet tomat, persillesmør, grøn salat og bearnaise sauce. Engelsk bøf 189,- Serveres med persillekartofler, bløde løg, skysauce og surt.

6 ~ Hovedretter~ Kødretter Klubbens schnitzel 179,- Servers med pommes sauté, ærter, skysauce, ansjos, peberrod, kapers og citron. Svinemørbrad 169,- Serveres med persillekartofler, dagens grønsag, bløde løg/ ristet champigon, surt og champigonflødesauce. Klubbens Chili, Peber eller Hvidløgssteak 189,- Serveret med dagens grønsag med dressing, grøn salat og sauce. Vælg mellem bagt kartoffel eller grovfritter. Herrebøf (ca. 400 gr.) 249,- Serveres med bagt kartoffel, dagens grønsag, grillet tomat, grøn salat og bearnaisesauce. Vælg mellem bagt kartoffel eller grovfritter. Klubbens gryderet 149,- Med okse og svinekød, cocktailpølser og perleløg i krydret flødepaprika sauce. Serveres med hjemmelavet kartoffelmos eller ris og surt, sødt og chili. Klubbens frikadeller 129,- Med hvide kartofler, stuvet hvidkål samt rødbeder. Klubbens svinehjerter 139,- Med hjemmelavet kartoffelmos og tyttebær. Krebinetter 139,- Med stuvede ærter, gulerødder og kartofler.

7 ~ Hovedretter~ Fiskeretter Meunierestegte rødspættefileter 149,- Serveres med persillekartofler og persillesauce, rejer/asparges og dagens grøntsag. Friturestegte rødspættefileter 139,- Servers med rejer, asparges, bearnaisesauce, pommes frites. Grillet norsk laks 159,- Servers med hjemmelavet grov frites, rejer, asparges, grøntsager, grillet tomat og bearnaisesauce. Stjerneskud 129,- Ristet franskbrød med dampet og stegt fiskefilet, garneret med rejer, asparges, kaviar, citron, thousand island dressing.

8 ~ Specialiteter~ Gammeldags oksesteg ad libitum 199,- Serveres med hvide kartofler, glaserede løg, dagens grønsag, tyttebær, surt og skysauce. Stegt flæsk ad libitum 139,- Med hvide kartofler, persillesauce og rødbeder. Skipperlabskovs 139,-. Klubbens kæmpe burger 139,- 350 gr. Oksekød med salat, hjemmelavede fritter og mayonnaise.

9 ~ Oste og desserter~ Gammel ost 79,- Franskbrød eller rugbrød m/ fedt, sky, løg samt et par stænk mørk rom. Gorgonzola (italiensk) 79,- Franskbrød eller rugbrød med løg og æggeblomme. Friturestegt camembert 69,- Med frugt, solbær syltetøj og brød. Rødgrød 69,- Med fløde og sukker. Hjemmelavet chokolademousse 69,- Severes med flødeskum og mandelsplitter. Bananasplit 69,- Gammeldags æbletærte 69,- Serveres med is eller creme fraiche. Gammeldags æblekage 69,- Is dessert 69,- Vanilieis, frugt og chokoladesauce. Irish Coffee 59,- 2 cl. Tullamore Whisky Irish Coffee 79,- 4 cl. Tullamore Whisky

10 ~ Børnemenu~ Under 12 år Børne frikadeller 79,- Severes med pommes frites og remoulade. Børne fisk 89,- Severes med pommes frites og remoulade Børne stegt flæsk 89,- Serveres med kartofler og persillesauce. Pommes frites med remulade 30,-

11 ~ Vine~ Hvidvin Abruzzo, Italien Bellaretta Chardonnay gl. 55,- / fl. 198,- Charmerende frugtig italiensk hvidvin. God til salater og som aperitif. Abruzzo, Italien Caldora Pinot Grigio gl. 65,- / 248,- Cremet let sødmefuld hvidvin med god balance. God allround, både med og uden mad til. Maipo Valley, Chile Santa Ema Chardonnay 198,- Ufadlagret Chardonnay i moderne oversøisk stil. God til salat og lette lakseretter. Loire, Frankrig Franck Millet Sancerre 318,- En frisk og fyldig Sancerre med god mineralitet. Generelt god til hvid fisk. Veneto, Italien SanVigilio Chardonnay (37,5cl) ½fl. 118,- God allround hvidvin med friske og lette frugtige toner. Rosévin Abruzzo, Italien Bellaretta Rosato gl. 55,- / fl. 198,- Frisk og frugtig italiensk rosé med saftige toner af jordbær. Bobler Veneto, Italien Spumante Moscato Dolce 248,- Sød Spumante perfekt til isdesserter eller dem som foretrækker det søde. Veneto, Italien Astoria Pink Spumante 278,- Den officielle sejrsflaske i Giro de Italia. En festlig Rosé Spumante serveret iskold. Champagne, Frankrig Jean Laurent Blanc de Noirs 498,- Der er altid en lejlighed til at drikke Champagne. 92 point i Wine Spectator. Ren Pinot!

12 ~ Vine~ Rødvin Abruzzo, Italien Ortonese Sangiovese/Merlot gl. 55,- / fl. 198,- Fløjlsblød, rund og smagfuld syditaliener. Perfekt til lette retter eller som frokostvin. California, USA Bogle Cabernet Sauvignon 348,- Saftig og smagfuld oversøisk Cabernet. Perfekt til burger og retter med svinekød. Abruzzo, Italien Yume 298,- Blød power fra topproducent. Perfekt til oksekød. Castilla-La Mancha, Spanien Legado Muñoz Garnacha gl. 59,- / 238,- Kraftig smagfuld spanier med lette krydrede toner. God til oksekød og krydrede retter. Cachapoal Valley, Chile Santa Ema Carménere 218,- Varm, frugtig, bærfyldt smags-bombe. Oplagt til bøf bearnaise eller krydrede retter. Valpolicella Classico, Italien Semprebon Amarone 498,- Top Amarone fra lille familie-producent. Perfekt til oksekød. Champagne, Frankrig Jean Laurent Blanc de Noirs 498,- Der er altid en lejlighed til at drikke Champagne. 92 point i Wine Spectator. Ren Pinot! Valpolicella Classico, Italien Zenato Amarone 798,- Old-school Amarone fra top producent Veneto, Italien SanVigilio Merlot (37,5cl) ½fl. 118,- Mild og frugtig italiener. Perfekt til lette retter. Toscana, Italien Brunello di Montalcino 518,- Moden Brunello fra hjertet af skønne Toscana. En nydelse i sig selv. Valpolicella Classico Sup, Italien Semprebon Ripasso 298,- Frugtig rødvin fra lille vinhus, lavet på resterne af deres Amarone. God til svinekød.