Japas. kolde. laksetatar mango ingefær, løg, purløg, ørredrogn, ponzu kr 60. laks agurk, jalapeños, sesam, dild, ponzu. kr 60

Transkript

1

2

3

4 Japas kolde laksetatar mango ingefær, løg, purløg, ørredrogn, ponzu kr 60 laks agurk, jalapeños, sesam, dild, ponzu kr 60 albacore sukkerærter, soyapeanuts, peberrod, sesamsoyasauce kr 60 tuntataki forårsløg, chili, spicy teriyakisauce kr 60

5 grillet laks friskkværnet peber, soyamayo, pico de gallo: tomat, skalotteløg, basilikum, yuzu kr 60 laksetatar rygeost friskkværnet peber, purløg kr 60 tun tomat kinaradise, shisoolie, gomasauce kr 60 japansk rejecocktail rejer, avocado, soyamayo, togarashi, tobikorogn, purløg, lime kr 60 tuntatar rørt med spicysauce, forårsløg, tobikorogn kr 60

6 Japas varme edamame bønner salt, lime kr 39 forårsrulle med spicysauce kylling, hvidkål, gulerod, kimchee eller reje, hvidkål, gulerod, forårsløg 1 stk kr 20 / 8 stk kr 140 tempurareje med spicysauce 1 stk kr 15 / 8 stk kr 100 edamame bønner misodip, togarashi kr 39

7 oksefilet forårsløg, trøffelteriyaki kr 119 paneret nakkefilet tonkatsusauce, gulerod, kinaradise, kinakål, sesam kr 99 grillet kylling marineret i ingefær, soya, honning, lime kr 99 grillede rejer forårsløg, chili, hvidløg, citrongræsolie med ingefær, lime kr 99

8

9

10 Den helt store omgang hosomaki 32 stk futomaki 8 stk uramaki 24 stk uramaki deluxe 8 stk nigiri 8 stk futomaki miami deluxe kr 745 hosomaki agurk hosomaki laks nigiri reje uramaki tokyo uramaki manhattan

11 uramaki deluxe crunchy tuna uramaki deluxe lækker laks uramaki california* hosomaki spicy tun Husk desserten - eller snup alle 3 fra kortet på én gang nigiri laks hosomaki avocado futomaki tokyo deluxe *imiteret krabbekød af hvidfisk

12 Generalen hosomaki 4x4 stk futomaki 1x4 stk uramaki 6x4 stk uramaki deluxe 4x4 stk rice paper rolls 1x6 stk + vores mest populære rulle, Osaka kr 795 Menuen, hvor du lader kokkene få frie hænder Osaka - den mest populære rulle på kortet. Kokkene befaler. Den skal smages

13 rice paper rolls tempurareje uramaki deluxe lækker laks Rundrejse tempurarejer 6 stk med spicysauce hosomaki 8 stk futomaki 6 stk uramaki 8 stk uramaki deluxe 20 stk rice paper rolls 12 stk kr 685 hosomaki spicy reje uramaki california* uramaki deluxe sumo uramaki san diego futomaki tokyo deluxe tempurarejer med spicysauce uramaki deluxe crunchy tuna rice paper rolls crayfish *imiteret krabbekød af hvidfisk

14 De storsindede futomaki california deluxe* nigiri tun hosomaki 16 stk futomaki 8 stk uramaki 12 stk uramaki deluxe 20 stk nigiri 12 stk kr 795 uramaki deluxe osaka hosomaki spicy tun hosomaki laks hvidløg nigiri reje uramaki canadian uramaki deluxe lækker laks Skyl det hele ned med stil - tjek vinkortet hos din bar sushi uramaki deluxe sumo hosomaki avocado uramaki deluxe crunchy tuna uramaki san diego *imiteret krabbekød af hvidfisk futomaki tokyo deluxe nigiri laks

15 tempurarejer med spicysauce Optur uramaki california* uramaki deluxe osaka tempurarejer 6 stk med spicy sauce hosomaki 8 stk futomaki 6 stk uramaki 12 stk uramaki deluxe 16 stk kr 525 uramaki san diego hosomaki spicy reje uramaki deluxe crunchy tuna uramaki deluxe lækker laks uramaki canadian futomaki tokyo deluxe *imiteret krabbekød af hvidfisk

16 Venner tempurarejer 4 stk med spicysauce hosomaki 8 stk futomaki 4 stk uramaki 12 stk uramaki deluxe 4 stk Hvis det også gerne må foregå i glasset - tjek vinkortet hos din bar sushi kr 325 uramaki deluxe crunchy tuna futomaki tokyo deluxe uramaki california* hosomaki spicy reje uramaki san diego uramaki canadian tempurarejer med spicysauce *imiteret krabbekød af hvidfisk

17 Parløb edamame bønner med salt og lime edamame bønner hosomaki 16 stk uramaki 8 stk uramaki deluxe 8 stk rice paper rolls 6 stk kr 375 uramaki canadian hosomaki avocado hosomaki limelaks forårsløg uramaki deluxe sumo uramaki deluxe osaka rice paper rolls reje uramaki california* *imiteret krabbekød af hvidfisk

18 50 boks hosomaki 1x8 stk uramaki 3x8 stk nigiri 18 stk kr 595 Menuen, hvor du vælger. Og den kunne se sådan ud - men det bestemmer du

19 uramaki san diego hosomaki avocado En uventet gæst uramaki canadian hosomaki 12 stk uramaki 12 stk nigiri 8 stk kr 395 hosomaki spicy reje nigiri laks hvidløg nigiri tun nigiri albacore purløg nigiri reje uramaki deluxe osaka nigiri reje, laks tun, albacore Ener hosomaki 4 stk uramaki 4 stk uramaki deluxe 4 stk nigiri 4 stk kr 199 uramaki san diego hosomaki avocado

20

21 DU KAN ROLIGT SIGE OMAKASE det signalerer, at du er med på den værste. Rent kulinarisk altså. Kokken får nemlig frie hænder til at overraske dig. 10 stk sushi omakase kr stk sushi omakase kr 225 Og hver fredag og lørdag er der frokost, 16 stk til letfordøjelig pris på kr 100* *Frokosttilbuddet er gældende fra 12-15, og kan ikke kombineres med andre tilbud eller rabatter.

22 Sashimi LAKS 6 STK KR 75 TUN 6 STK KR 75 REJE 6 STK KR 75 ALBACORE 6 STK KR 75 KAMMUSLING 6 STK KR 75 EFTER KOKKENS VALG 12 STK KR 125

23 Serveres på grønt med soya og wasabi

24 Børnenes livretter tempurareje med soyamayo 1 stk kr 15 / 8 stk kr 100 tatsuta kylling med soyamayo 3 stk kr 30 forårsrulle med soyamayo reje, hvidkål, gulerod, forårsløg 1 stk kr 20 / 8 stk kr 140 nigiri reje 1 stk kr 25 forårsrulle med soyamayo kylling, hvidkål, gulerod, kimchee 1 stk kr 20 / 8 stk kr 140 nigiri laks 1 stk kr 25

25 choku fisk kr 15 grøntsagssticks med gomasauce kr 15 hosomaki agurk 8 stk kr 35 hosomaki avocado 8 stk kr 35 hosomaki laks 8 stk kr 40 uramaki tokyo tempurareje, agurk, avocado, sesam, teriyakisauce 4 stk kr 49 / 8 stk kr 94

26

27

28 Hosomaki agurk 8 stk kr 35 avocado 8 stk kr 35 shiitake 8 stk kr 35 soltørret tomat, flødeost 8 stk kr 35 laks 8 stk kr 40 laks, hvidløg 8 stk kr 40 laks, purløg 8 stk kr 40 limelaks, forårsløg 8 stk kr 45 tun 8 stk kr 45 tun, mango 8 stk kr 50 spicy tun 8 stk kr 50 albacore, basilikum 8 stk kr 45 albacore, wasabimayo, ørredrogn 8 stk kr 50 reje, hvidløg 8 stk kr 50 reje, mango 8 stk kr 50 spicy reje 8 stk kr 50

29 Futomaki Futomaki betyder tyk rulle - den er stor og med masser af fyld miami deluxe laks, rucola, rygeost, asparges 6 stk kr 80 california deluxe crabstick*, agurk, avocado, omelet, japansk mayo 6 stk kr 80 tokyo deluxe tempurareje, tun, agurk, avocado, flødeost, teriyakisauce 6 stk kr 80 st louis deluxe tempurareje, shiitake, marineret gulerod, agurk, avocado, spicysauce 6 stk kr 80 detroit deluxe kylling**, avocado, rucola, agurk, shiitake, teriyakisauce 6 stk kr 80 veggie deluxe kokkens kreative 6 stk kr 80 *imiteret krabbekød af hvidfisk **kylling rørt med soyamayo

30 Uramaki alle uramaki kan serveres som rainbow kr 30 manhattan laks, flødeost, forårsløg, sesam 4 stk kr 49 / 8 stk kr 94 new york laks, agurk, basilikum, sesam, pyntet med ørredrogn 4 stk kr 49 / 8 stk kr 94 canadian laks, marineret gulerod, spicysauce, japanske brødkummer 4 stk kr 49 / 8 stk kr 94 san diego limemarineret laks, avocado, agurk, sesam, pyntet med ørredrogn 4 stk kr 49 / 8 stk kr 94 new jersey tun, agurk, avocado, mango, sesam 4 stk kr 49 / 8 stk kr 94 new orleans tun, flødeost, jalapeños, sesam 4 stk kr 49 / 8 stk kr 94 *imiteret krabbekød af hvidfisk **kylling rørt med soyamayo malibu albacore, sukkerært, soyamayo, purløg 4 stk kr 49 / 8 stk kr 94 san francisco reje, bacon, hvidløg, sesam 4 stk kr 49 / 8 stk kr 94 alaska crayfish, trøffelolie, friskkværnet peber, agurk, dild 4 stk kr 49 / 8 stk kr 94 tokyo tempurareje, agurk, avocado, sesam, teriyakisauce 4 stk kr 49 / 8 stk kr 94 california crabstick*, agurk, avocado, japansk mayo, sesam 4 stk kr 49 / 8 stk kr 94 detroit kylling**, avocado, rucola, sesam, teriyakisauce 4 stk kr 49 / 8 stk kr 94 nagano reje, forårsløg, agurk, tobikorogn, spicysauce, togarashi, sesam 4 stk kr 49 / 8 stk kr 94 veggie shiitake, avocado, agurk, rucola, sesam, teriyakisauce 4 stk kr 49 / 8 stk kr 94

31 Uramaki deluxe boston limemarineret laks, mango, agurk, toppet med kiwi 4 stk kr 62 / 8 stk kr 115 hawaii grillet kammusling, agurk, avocado, spicysauce, toppet med kiwi 4 stk kr 62 / 8 stk kr 115 sumo albacore, avocado, agurk, basilikum, tobikorogn, wasabimayo, soyapapir 4 stk kr 62 / 8 stk kr 115 santa monica kylling**, soltørret tomat, jalapeños, flødeost, soyapapir, bbqsauce 4 stk kr 62 / 8 stk kr 115 osaka tempurareje, flødeost, forårsløg, toppet med tuntataki, teriyakisauce 4 stk kr 62 / 8 stk kr 115 lækker laks rucola, agurk, friskkværnet peber, skalotteløg, soyamayo, toppet med flammegrillet laks 4 stk kr 62 / 8 stk kr 115 classic rainbow crabstick*, agurk, avocado, japansk mayo 4 stk kr 62 / 8 stk kr 115 spicy tuna supreme tun, forårsløg, spicysauce, med tobikorogn 4 stk kr 62 / 8 stk kr 115 Uramaki kaldes også inside out, fordi risen er placeret yderst *imiteret krabbekød af hvidfisk **kylling rørt med soyamayo crunchy tuna tun, cashewnødder, mango, toppet med avocado, teriyakisauce 4 stk kr 62 / 8 stk kr 115 go green shiitake, rucola, asparges, toppet med avocado, teriyakisauce 4 stk kr 62 / 8 stk kr 115

32 Nigiri 1 stk kr 25 6 stk kr stk kr 270 laks laks hvidløg laks forårsløg peberlaks kapers flammegrillet laks chili laks karameliseret tun tun forårsløg tun mango, chili tuntataki forårsløg, teriyakisauce albacore albacore purløg albacore wasabimayo, ørredrogn reje reje mango reje chili kammusling kammusling karameliseret tofu omelet

33

34 Rice paper rolls grillet laks avocado, sukkerærter, salat, friskkværnet peber, lime, soyamayo 6 stk kr 79 tun avocado, kimcheemarineret gulerod, salat 6 stk kr 79 reje avocado, sukkerærter, salat, gomasauce 6 stk kr 79 tempurareje agurk, avocado, salat, teriyakisauce 6 stk kr 79 crayfish trøffelolie, friskkværnet peber, agurk, avocado, salat, wasabimayo 6 stk kr 79 and agurk, avocado, salat, bbqsauce 6 stk kr 79 kylling rørt med soyamayo, shiitake, agurk, salat, teriyakisauce 6 stk kr 79 shiitake avocado, kinaradise, marineret gulerod, salat, løgvinagrette 6 stk kr 79

35 Gunkan Gunkan er også kendt som slagskibssushi på grund af stykkets ovale form 5 stk kr 195 laksetatar rørt med rygeost, friskkværnet peber, purløg tuntatar rørt med spicysauce, forårsløg, tobikorogn kammusling mango grillet kammusling spicysauce, togarashi kr 45 kr 45 kr 45 kr 45 crayfish vendt i trøffelolie, friskkværnet peber kr 45 ørredrogn kr 45 tobikorogn kr 45 kylling rørt med soyamayo, friskkværnet peber, skalotteløg kr 45

36 Salater DEN GRØNNE sukkerærter, asparges, agurk, avocado, sesam, dressing kr 49 TANGSALAT kr 34 kan toppes med tun eller tuntataki + kr 25

37 NÅR DET IKKE SKAL GÅ I FISK JAPAS paneret nakkefilet / tonkatsusauce, gulerod, kinaradise, kinakål, sesam... kr 99 oksefilet / forårsløg, trøffelteriyaki... kr 119 grillet kylling / marineret i ingefær, soya, honning, lime... kr 99 forårsrulle / kylling, hvidkål, gulerod, kimchee... 1 stk kr 20 / 8 stk kr 140 edamame bønner / salt, lime eller misodip, togarashi... kr 39 HOSOMAKI agurk... 8 stk kr 35 avocado... 8 stk kr 35 shiitake... 8 stk kr 35 soltørret tomat, flødeost... 8 stk kr 35 FUT OMAKI detroit deluxe / kylling*, avocado, rucola, agurk, shiitake, teriyakisauce... 6 stk kr 80 veggie deluxe / kokkens kreative... 6 stk kr 80 URAMAKI detroit / kylling*, avocado, rucola, sesam, teriyakisauce... 4 stk kr 49 / 8 stk kr 94 veggie / shiitake, avocado, agurk, rucola, sesam, teriyakisauce... 4 stk kr 49 / 8 stk kr 94 URAMAKI DELUXE santa monica / kylling*, soltørret tomat, jalapeños, flødeost, soyapapir, bbqsauce... 4 stk kr 62 / 8 stk kr 115 go green / shiitake, rucola, asparges, toppet med avocado, teriyakisauce... 4 stk kr 62 / 8 stk kr 115 NIGIRI tofu... 1 stk kr 25 / 6 stk kr 135 / 12 stk kr 270 omelet... 1 stk kr 25 / 6 stk kr 135 / 12 stk kr 270 RICE PAPER ROLLS and / agurk, avocado, salat, bbqsauce... 6 stk kr 79 kylling* / shiitake, agurk, salat, teriyakisauce... 6 stk kr 79 shiitake / avocado, kinaradise, marineret gulerod, salat, løgvinagrette... 6 stk kr 79 GUNKAN kylling / rørt med soyamayo, friskkværnet peber, skalotteløg... kr 45 *kylling rørt med soyamayo

38 Det søde punktum CHOKOKAGE 1 stk kr 30

39 PANNA COTTA flere varianter 1 stk kr 35

40

41 LIDT MERE SUPPER misosuppe tofu / tang, forårsløg... kr 45 misosuppe albacore / tang, forårsløg... kr 55 SAUCER misodip 210 ml... kr 35 bbqsauce 210 ml... kr 35 spicysauce 20 ml... kr 7 spicysauce 210 ml... kr 35 teriyakisauce 20 ml... kr 7 teriyakisauce 210 ml... kr 35 soya 150 ml... kr 30 NUT S wasabi peas... kr 40 honey roasted cashews... kr 40 soy sauce peanuts... kr 40 GRØNT GULD edamame bønner 1 pose... kr 45 Af miljømæssige hensyn er der pant på glassene, dog ikke på soya. Panten er på 5 kr pr stk og er inkluderet i prisen. Medbring glasset og spar penge næste gang du køber en af vores saucer.

42

43 Any day Every day Læssøegade 1 / 5000 Odense / Tinghusgade 24 / 5700 Svendborg / Låsbybanke 1-3 / 6000 Kolding / Kirketorvet 12 / 7100 Vejle / Find åbningstider, info om udbringning m.v. på barsushi.dk

44 Læssøegade 1 / 5000 Odense / Tinghusgade 24 / 5700 Svendborg / Låsbybanke 1-3 / 6000 Kolding / Kirketorvet 12 / 7100 Vejle / barsushi.dk barsushidk barsushidanmark Priserne er vejledende. Der skal tages forbehold for trykfejl, udgåede varer samt ændringer i produkterne.