Samarbejde, kommunikation, fællesskab, sociale spilleregler, trivsel, fysisk og mental sundhed.
|
|
- Adam Ipsen
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Køkken & Sundhed Linjens formål: Bidrage til at skabe en forståelse for, hvad kost og sundhed betyder for det enkelte menneske, samfundet, naturen og miljøet. Lære at indgå i arbejds- og undervisningsfællesskaber på en etisk, demokratisk og forsvarlig måde. Medvirke i den offentlige debat om kost og sundhed Mål: at eleverne får indsigt i konkrete opgaver i et dagligt hverdagsliv at eleverne tilegner sig viden indenfor krop-kost-sundhed at eleverne får indsigt og forståelse for sundhed og livskvalitet at eleverne gennem undervisning gør sig erfaringer og tilegner sig viden indenfor madlavning og rengøring gennem konkrete praktiske undervisningsopgaver Indhold: Kost Krop Sundhed Tilberedning af mad ud fra sunde ernæringsprincipper, ernæringslære, køkkenhygiejne, egenkontrol, menuplanlægning, indkøb, mål og vægt, servering, oprydning og rengøring. Eleverne lærer desuden at blive fortrolige med et storkøkkens mange forskellige redskaber, maskiner og inventar. Personlig hygiejne og ergonomi. Samarbejde, kommunikation, fællesskab, sociale spilleregler, trivsel, fysisk og mental sundhed. Beskrivelse af praksis På denne linje arbejder eleverne med hverdagslivet som omdrejningspunkt. Eleverne vil møde et undervisningsforløb, hvor indholdet er tilpasset den enkeltes forudsætninger. De praktiske undervisningsopgaver vil blive løst i forbindelse med skolens dagligdag (madlavning ud fra skolens kostpolitik, borddækning, rengøring af køkken og spisesal, vaskeri).
2 Opgaver til fælles bedste : Varetage madlavningen til skolens elever Fordele køkkenopgaver Varetage rengøringen på skolens fællesområder Vask af skolens vasketøj Almene skolefag: Dansk Matematik Fysik/ Kemi Engelsk Indholdsplan for grundforløb: 1. Mål: A. At eleverne stifter bekendtskab med og får undervisning i: Tilberedning af dagens måltider Levnedsmiddelhygiejne og egenkontrol Rengøring af køkken og fællesarealer Borddækning Samarbejde og kommunikation Tøjvask B. At eleverne tilegner sig færdigheder inden for dansk, matematik, fysik og kemi gennem arbejde med: Menuplanlægning Opskrifter Vaskeanvisninger Varedeklarationer Fysik/ kemi: Bakterieprøver, syre/ base, smagsløg
3 Emner i grundforløbforløbet: 2a. Emner i almene skolefag Hverdagens kemi Bakterieprøver Syre/ base 2b. Emner i praktiske skolefag Praktisk køkkenarbejde Praktisk servicearbejde 3a. Emner i de enkelte emner (almene skolefag) Madkemi: - Kulhydrater, fedt, proteiner. Hvad er kulhydrater? Hvad er fedt? Hvad er proteiner? - Varedeklarationer. Eleverne lære at læse en varedeklaration. Hvad betyder de forskellige tal, og hvad har kroppen godt af. Sundhedsløb. - Kroppen som kemisk fabrik. Hvor lang tid går der inden en marsbar er forbrændt? Hvor meget og hvad skal en teenager spise, for at holde maskinen kørende. - Vandets tilstandsformer. Hvilken proces sker der, når vand fryser til is? Hvad sker der når vand begynder at koge? Hverdagens kemi: - Kemi i vores tøj. Eleverne lærer tøjmærker. Eleverne får kendskab til forskellige vaskemidler/ skyllemidler, og hvad det gør ved tøjet og huden. - Bakterieprøver: Vi tager bakterieprøver af et toiletbræt, vindueskarm, dørhåndtag. Prøverne dyrkes, og ugen efter kigges der på prøverne. Der tales om kolibakterier, skimmelsvamp. - Syre/base: Eleverne undervises i PH-skalaen. Eleverne tager bl. a. prøver af rengøringsmidler, som de er i kontakt med på skolen. - Kroppens lugte gennem mund, næse og hud. Eleverne laver forskellige forsøg med grønt og planter. De prøver at lave sæbe med rå-sæbe kontra håndsæbe, der kan købes i butikker.
4 3b. Emner i de enkelte emner i den praktiske undervisning Praktisk køkkenarbejde: De 5 arbejdsstationer, kold mad, varm mad, bagning, grønt-rummet, opvask/rengøring. Praktisk servicearbejde: Klargøring af skolens spisesal og fællesgang, herunder aftørring af borde, vindueskarme, afvaskning af gelænder, tømme skraldespande, støvsugning og gulvvask. Ernæringslære: Den nye madpyramide Råvarerne og deres anvendelsesmuligheder Hvad er fedt kulhydrater- protein? Læse varedeklarationer Tilberedning af dagens måltider ud fra sunde ernæringsprincipper Menuplanlægning: Skrive menuplan for 2 uger, hvor der tages hensyn til sæson, priser, tema. Hvad kan vi få leveret fra eget gartneri og landbrug, og hvad er vi nødt til at købe? Eleverne kommer til at arbejde på computer, hvor de får lov til selv at komme med ideer til udformning af menuplanen/ skrive menuplanen. Økologi: Hvad forstår vi ved økologi? Prisforskelle på økologiske varer og ikke-økologiske varer. Er der forskel på smagsoplevelsen? Levnedsmiddelhygiejne: Håndtering af fødevarer (adskille kød og grøntsager med jord, opvarmning og nedkøling af mad, temperaturmåling) Hvad er egenkontrol? Gennemgang af egenkontrolmappen. Materialer og midler: Kendskab til og korrekt brug af et storkøkkens forskellige redskaber, maskiner og inventar. Kendskab til og korrekt brug af de forskellige rengøringsartikler og rengøringsvogne. Ph-værdi.
5 Ergonomi: Kendskab til at bruge sin krop i fysisk arbejde. Gennem øvelser lærer eleverne at løfte, skubbe, trække mv. på den ergonomiske korrekte måde. Mål og vægt: Omregne opskrifter fra 4 personer til 100 personer (eleverne lærer at gange) Omregne opskrifter fra 100 personer til 4 personer (eleverne lærer at dividere) Med praktiske forsøg undervises i deciliter, liter, gram, kilo, teskefuld, spiseskefuld. Personlig hygiejne, køkkenbeklædning og fodtøj. Krav til- og vigtigheden af en god personlig hygiejne, når der arbejdes med tilberedning af mad til mange, i forhold til ens eget velbefindende og i forhold til kammerater. Krav til køkkenbeklædning og fodtøj i et storkøkken. Lære eleverne at vaske hænder, klippe negle på hænder og fødder, fodbad, håndmassage, massage af skulder og ryg, fremstille creme, hårshampoo og håndsæbe, hudens opbygning og pleje, hårets opbygning og pleje. Tøjvask. Eleven bliver undervist i at vaske sit eget tøj, håndklæder, køkkentøj og klude. Kendskab til og brug af skolens vaskemaskiner og tørretumbler. Læse vaskeanvisninger i tøjet. Sortere efter farve og vaskegrader. Vaske og tørre tøj. Lægge tøjet sammen. Sundhed og Motion Eleven stifter bekendtskab med forskellige motionsformer. Pulsmåling, blodtryksmåling, bodyage, forbrænding, mental og fysisk sundhed. Fællesskab og trivsel Eleven bliver undervist i tillidsøvelser. Eleven skal skrive cases, som hele gruppen skal arbejde med. Borddækning: Der dækkes bord i spisesalen til frokost og aften. Traditioner omkring borddækning hvorfor dækker vi bord, hvilke farver og blomster hører årstiderne til? På temadage, fødselsdage og til højtider pyntes der op i spisesalen. Selvevaluering: I slutningen af hver periode får eleven mulighed for mundtligt at sætte ord på, hvad han/hun har lært? hvad har været godt/mindre godt/skidt? hvad vil/skal eleven arbejde videre med?
6 4. Organisering af undervisningen i de praktiske skolefag. Eleverne er undervises skiftesvis i køkkenet (praktiske køkkenfag + almene skolefag) og på Sundhed (praktiske sundhedsundervisning samt almene skolefag9. 5. Organisering af undervisningen i de almene skolefag. Der laves forskellige forsøg fra hold til hold. På Køkkendelen undervises der en dag om ugen fra kl kl. 12 På Sundhedsdelen undervises der de fire første dage fra kl , Evaluering med eleven Hvilke fokuspunkter i forløbet skal der evalueres på? Hvad fik den enkelte elev ud af forløbet? blev målet opfyldt? Undervisningsplan for valgforløb: 1. Mål: a. At eleverne stifter bekendtskab med og får undervisning i dansk, matematik og engelsk : b. Dansk: Menuplanlægning, ernæringslære, læsning af opskrifter, skrive nye opskrifter ind, skrive varebestillinger, skrive ugemenu, arbejde med madkultur og økologi, tekstoplæsning og billedbehandling, diagramlæsning, udtrykke sig mundtligt, læse vaskeanvisninger. c. Matematik: Omregne opskrifter, udregne mængder vedr. vareindkøb (på mad og rengøringsdelen). d. Engelsk: Øve sig i hvad de forskellige grøntsager, arbejdsredskaber, produkter hedder på engelsk. 2. Organisering af undervisningen i de almene skolefag. 1. Valgperiode: Sund/ usund livsstil
7 2. Valgperiode: Teenageliv 3. Valgperiode: Sundhed og Motion 3. Emner i de almene skolefag i valgperioderne Praktisk køkkenarbejde Praktisk servicearbejde Ernæringslære Engelske kostråd contra danske kostråd Menuplanlægning promovere på FB bl.a. Personlig hygiejne, køkkenbeklædning og fodtøj Økologi og dyrevelfærd Levnedsmiddelhygiejne og egenkontrol Materialer og midler Hygiejnebevis Ergonomi Mål og vægt - opskriftbevis Sundhed og motion Fællesskab og trivsel Temauge: Kend et land (engelsksproget land) Tøjvask Borddækning 3. Organisering af undervisningen i de almene og praktiske skolefag På køkkendelen undervises der en dag om ugen fra kl På Sundhedsdelen undervises der 4 dage om ugen fra kl Praktisk køkkenarbejde: De 5 arbejdsstationer, kold mad, varm mad, bagning, grønt-rummet, opvask/rengøring. Praktisk servicearbejde: Klargøring af skolens spisesal og fællesgang, herunder aftørring af borde, vindueskarme, afvaskning af gelænder, tømme skraldespande, støvsugning og gulvvask. Hygiejnebevis: Eleverne tilbydes at tage et hygiejnebevis på linjen. Det er både en praktisk og en teoretisk test, eleven skal bestå.
8 Ernæringslære: Sund/ usund livsstil Fup eller fakta i maden. Reklamens magt.tilsætningsstoffer. Varedeklarationer Super size me Energidrik Menuplanlægning: Skrive menuplan for 3 uger, hvor der tages hensyn til sæson, priser, tema. Hvad kan vi få leveret fra eget gartneri og landbrug, og hvad er vi nødt til at købe? Eleverne kommer til at arbejde på computer, hvor de får lov til selv at komme med ideer til udformning af menuplanen/ skrive menuplanen. Økologi og dyrevelfærd: Hvad forstår vi ved økologi? Prisforskelle på økologiske varer og ikke-økologiske varer. Er der forskel på smagsoplevelsen? Levnedsmiddelhygiejne: Håndtering af fødevarer (adskille kød og grøntsager med jord, opvarmning og nedkøling af mad, temperaturmåling) Hvad er egenkontrol? Gennemgang af egenkontrolmappen. Materialer og midler: Kendskab til og korrekt brug af et storkøkkens forskellige redskaber, maskiner og inventar. Kendskab til og korrekt brug af de forskellige rengøringsartikler og rengøringsvogne. Ph-værdi. Mål og vægt: Omregne opskrifter fra 4 personer til 100 personer (eleverne lærer at gange) Omregne opskrifter fra 100 personer til 4 personer (eleverne lærer at dividere) Med praktiske forsøg undervises i deciliter, liter, gram, kilo, teskefuld, spiseskefuld. Temauge: I løbet af perioden beskæftiger vi os med et engelsktalende land i en uge. Vi undersøger landets madkultur, samfund, religion, historie. I ugens løb serveres der nationalretter fra det gældende land. Personlig hygiejne, køkkenbeklædning og fodtøj. Krav til- og vigtigheden af en god personlig hygiejne, når der arbejdes med tilberedning af mad til mange, i forhold til ens eget velbefindende og i forhold til kammerater. Krav til køkkenbeklædning og fodtøj i et storkøkken.
9 Lære eleverne at vaske hænder, klippe negle på hænder og fødder, fodbad, håndmassage, massage af skulder og ryg, fremstille creme, hårshampoo og håndsæbe, hudens opbygning og pleje, hårets opbygning og pleje. Tøjvask. Eleven bliver undervist i at vaske sit eget tøj, håndklæder, køkkentøj og klude. Kendskab til og brug af skolens vaskemaskiner og tørretumbler. Læse vaskeanvisninger i tøjet. Sortere efter farve og vaskegrader. Vaske og tørre tøj. Lægge tøjet sammen. Sundhed og Motion Eleven stifter bekendtskab med forskellige motionsformer. Pulsmåling, blodtryksmåling, bodyage, forbrænding, mental og fysisk sundhed. Ergonomi: Kendskab til at bruge sin krop i fysisk arbejde. Gennem øvelser lærer eleverne at løfte, skubbe, trække mv. på den ergonomiske korrekte måde. Fællesskab og trivsel Eleven bliver undervist i tillidsøvelser. Eleven skal skrive cases, som hele gruppen skal arbejde med. Borddækning: Der dækkes bord i spisesalen til frokost og aften. Traditioner omkring borddækning hvorfor dækker vi bord, hvilke farver og blomster hører årstiderne til? På temadage, fødselsdage og til højtider pyntes der op i spisesalen. 4. Evaluering med eleven Der bliver evalueret med den enkelte elev, hvor eleven giver udtryk for, hvad eleven har lært og hvad eleven skal arbejde videre med.
10
Indholdsplan Køkken og Sundhed
Linjens formål: Bidrage til at skabe en forståelse for, hvad kost og sundhed betyder for det enkelte menneske, samfundet, naturen og miljøet. Lære at indgå i arbejds- og undervisningsfællesskaber på en
Læs mereIndholdsplan Køkken og sundhed
Linjens formål: Bidrage til at skabe en forståelse for, hvad kost og sundhed betyder for det enkelte menneske, samfundet, naturen og miljøet. Lære at indgå i arbejds- og undervisningsfællesskaber på en
Læs mereUndervisningsplan for 2. valgforløb. 1. Mål: Ungdomsliv. At eleverne tilegner sig færdigheder inden for køkken og sundhed gennem undervisning i:
Undervisningsplan for 2. valgforløb 1. Mål: Ungdomsliv At eleverne tilegner sig færdigheder inden for køkken og sundhed gennem undervisning i: Tilberedning af dagens måltider Levnedsmiddelhygiejne og egenkontrol
Læs mereIndholdsplan 2016-2017 Køkken og Sundhed
Linjens formål: Bidrage til at skabe en forståelse for, hvad kost og sundhed betyder for det enkelte menneske, samfundet, naturen og miljøet. Lære at indgå i arbejds- og undervisningsfællesskaber på en
Læs mereHåndværk, kunst og design
Håndværk, kunst og design Undervisningsplan for valgforløb: 1. Mål: a. At eleverne tilegner sig færdigheder inden for dansk, matematik og engelsk b. At eleverne stifter bekendtskab med og får undervisning
Læs mereFAKTA 4:1. Personlig hygiejne og rengøring. Personlig hygiejne og rengøring. Mad, hygiejne og mikroorganismer 2
Personlig hygiejne og rengøring FAKTA 4:1 Personlig hygiejne og rengøring Det er nødvendigt med en god personlig hygiejne og en god hygiejne i køkkenet, når du laver mad. Det er især vigtigt at vaske hænder
Læs mereSlutmål og undervisningsplan for faget Hjemkundskab
Formål med undervisning i hjemkundskab: Formålet med undervisningen i hjemkundskab er, at eleverne gennem alsidige læringsforløb tilegner sig kundskaber og færdigheder, der gør dem i stand til at handle
Læs mereIndholdsplan Landbrug og gartneri
Linjens formål: At eleven bidrager til fællesskabet og opnår viden om, at den enkeltes indsats er nødvendig og værdifuld. At eleven udvikler viden og forståelse for linjens betydning for forholdet mellem
Læs mereIndholdsplan Landbrug og gartneri
Linjens formål: At eleven bidrager til fællesskabet og opnår viden om, at den enkeltes indsats er nødvendig og værdifuld. At eleven udvikler viden og forståelse for linjens betydning for forholdet mellem
Læs mereUVMs Læseplan for faget Hjemkundskab
UVMs Læseplan for faget Hjemkundskab Hjemkundskab tager udgangspunkt i menneskers handlemuligheder i forhold til problemstillinger, som er knyttet til mad, måltider, husholdning og forbrug set i relation
Læs mereKostpolitik. Om aftenen er der mulighed for at få et mellemmåltid i form af knækbrød, frisk presset juice, frugt eller lign.
Kostpolitik 2017 Indhold Måltiderne... 3 Spis mindre sukker... 3 Medbestemmelse... 4 Egne lejligheder... 4 Fokus på den enkelte... 5 Ikke alle dage er ens... 5 Sociale aktiviteter... 5 Fokus på madspil...
Læs mereAhi Internationale Skole Årsplan 2012/2013 Hjemkundskab for 7 klasse.
Ahi Internationale Skole Årsplan 2012/2013 Hjemkundskab for 7 klasse. Årsplanen er blevet til ud fra undervisningsministeriets nye Fælles Mål. Formålet med undervisningen i hjemkundskab er, at eleverne
Læs mereOdense Friskole. Fagplan for Hjemkundskab
Odense Friskole Fagplan for Hjemkundskab Formål Formålet med undervisningen i hjemkundskab er, at eleverne gennem samtale, fortælling, oplevelse og erfaring tilegner sig viden og færdigheder, så de bliver
Læs mere1) Hvorfor kost politik: At sætte ramme for en god kostforplejning.
INDHOLD: 1) Hvorfor have en kostpolitik 2) De 10 kostråd 3) Måltids sammensætning 4) Råvarer 5) Indkøb 6) Spisemiljø 7) Køkkenets åbningstider 8) Køkkenets service 9) Elever med i køkkenet 10) Regler for
Læs mereHJEMKUNDSKAB GIDEONSKOLENS UNDERVISNINGSPLAN. Oversigt over undervisning og forhold til trinmål og slutmål
HJEMKUNDSKAB GIDEONSKOLENS UNDERVISNINGSPLAN Oversigt over undervisning og forhold til trinmål og slutmål Kommentar På Gideonskolen er Hjemkundskab en del af P-fagene (de praktiske fag) og gennemføres
Læs mereKost og sundhedspolitik
Kost og sundhedspolitik Ud fra Slagelse kommunes vejledning har Børnehuset ved Noret, i samarbejde med forældrebestyrelsen sammensat følgende principper for kost og sundhedspolitik. Formål Formålet med
Læs mereMellemmåltider. i SFO en. En guide til SFO erne i Roskilde Kommune
Mellemmåltider i SFO en En guide til SFO erne i Roskilde Kommune 2 Et godt mellemmåltid er sund fornuft SFO en spiller en central rolle i børns dagligdag. Her får de en tryg og legende overgang mellem
Læs mereEvalueringsopgaver & fokuspunkter for evaluering i faget Hjemkundskab. Skoleafdelingen
Evalueringsopgaver & fokuspunkter for evaluering i faget Hjemkundskab Skoleafdelingen Forord Evaluering en uendelig(t) spændende historie I 1993 vedtog det da siddende Folketing med baggrund i et bredt
Læs mereLokal kostpolitik for Børnehuset Trehøje
Lokal kostpolitik for Børnehuset Trehøje Med udgangspunkt i Roskilde Kommunes kostpolitik har bestyrelsen i Børnehuset Trehøje vedtaget følgende lokale kostpolitik: Det vil vi (vores mål med kostpolitikken)
Læs mereLokal kostpolitik for Børnehuset Trehøje
Lokal kostpolitik for Børnehuset Trehøje Med udgangspunkt i Roskilde Kommunes kostpolitik har bestyrelsen i Børnehuset Trehøje vedtaget følgende lokale kostpolitik: Det vil vi (vores mål med kostpolitikken)
Læs mereUKLASSIFICERET FAGPLAN. Færdigheder Kan anvende grundlæggende de økonomiske regler for forplejningen ombord på MHV
UKLASSIFICERET FAGPLAN 1. FAG Praktisk hovmestervirke Hovmesterkursus, 1405 Udgivelse Marts 2014 2. FAGETS MÅL Ved fagets afslutning skal kursisten: Viden Have forståelse for de fire ernæringskilder og
Læs mereKostpolitik. for. Solgården
Kostpolitik for Solgården INDHOLD: 1. Formål med kostpolitikken 2. De 10 kostråd 3. Måltidsammensætning 4. Råvare 5. Indkøb 6. Spisemiljø 7. Køkkenets åbningstider 8. Køkkenet service 9. Elever i køkkenet
Læs mereDenne Kostpolitik er udarbejdet i samarbejde mellem forældrebestyrelsen og medarbejdere i dagplejen i Jammerbugt Kommune.
Kostpolitik 2 Denne Kostpolitik er udarbejdet i samarbejde mellem forældrebestyrelsen og medarbejdere i dagplejen i Jammerbugt Kommune. Kostpolitikken skal ses som information til forældre i dagplejen,
Læs mereMadkundskab. ÅRSPLAN MADKUNDSKAB Kompetenceområdet Madlavning
Køkkenkørekort/ 2 Eleven kan anvende Kend dit køkken almindelig hygiejne principper i madlavning Eleven har viden om hygiejne- og opbevarings- og konserveringsprincipper Eleven kan lave mad efter en Eleven
Læs mereEmne Ide Fællesmål Værdig grundlag Sommer mad.
Emne Ide Fællesmål Værdig grundlag Sommer mad. Arbejde praktisk, eksperimenterende og Hygiejne håndværksmæssigt. Vi skal bruge de forskellige danske grønsager der er klar nu (tomat æbler osv.) Opleve med
Læs mereMad- og måltidspolitik for Madskolen på Tingbjerg Heldagsskole
Mad- og måltidspolitik for Madskolen på Tingbjerg Heldagsskole Madskolen Tingbjerg Heldagsskole Skolesiden 2 2700 Brønshøj Februar 2012 Indhold FORMÅL... 3 TILGÆNGELIGHED... 3 MADSKOLEN... 4 Målet med
Læs mereMad og måltider i dagplejen. Mariagerfjord Kommune
Mad og måltider i dagplejen Mariagerfjord Kommune Indhold Målet med dagplejens mad og måltidspolitik er at sætte rammerne for at børnenes mad er ernæringsrigtig, og de får gode kostvaner og energi til
Læs mereBilagBUV_140904_pkt.11.01. Spisetid Vision for mad og måltider i Hvidovre Kommune
Spisetid Vision for mad og måltider i Hvidovre Kommune 1 Et måltid består af råvarer, der sammensættes til en ret og indtages alene eller sammen med andre. Disse tre elementer råvarerne, retten og rammen
Læs mereHJØRRING KOMMUNES OVERORDNEDE. Mad- og måltidspolitik
HJØRRING KOMMUNES OVERORDNEDE Mad- og måltidspolitik INDLEDNING Sund mad er en vigtig forudsætning for læring, trivsel og et godt helbred hele livet igennem. At sikre gode mad- og måltidsvaner forudsætter,
Læs mereKilde: www.okologi.dk
Side 1 Omkring en tredjedel af al verdens mad bliver produceret direkte til skraldespanden. Kilde: Rapporten The food we waste af WRAP (Waste & Resources Action programme) tal fra 2008 Du får mad uden
Læs mereFagårsplan 12/13 Fag: hjemkundskab Klasse: 6.a/b Lærer: RL Fagområde/ emne Præsentation af faget + køkkenet samt redskaber Hygiejne
Fagårsplan 12/13 Fag: hjemkundskab Klasse: 6.a/b Lærer: RL Fagområde/ emne Præsentation af faget + køkkenet samt redskaber Hygiejne Tilberedning af enkle måltider. Æg. Periode Mål Eleverne skal: Uge 33
Læs mereRød Vuggestuen. Familie & samfund boglig, økonomi & planlægning
Rød Vuggestuen. Familie & samfund boglig, økonomi & planlægning Antal timer: 104 + 104 NR.6 + 8 Lærere: SS + PF - HP, TE Formålet med undervisningen: Målet for de unge er, at de bliver så selvhjulpne som
Læs mereBørn og Pligter. (1 19 år) [Aldersinddelt guide over hvad du kan forvente dit barn kan derhjemme]
Børn og Pligter (1 19 år) [Aldersinddelt guide over hvad du kan forvente dit barn kan derhjemme] Pligter er vigtige for dit barn Opdragelse et ord der sætter mange tanker i gang, både negative og positive.
Læs mereHotel- og restaurationsbranchen mangler arbejdskraft.
Hotel- og restaurationsbranchen mangler arbejdskraft. Det gælder for både i køkkenet, i restauranten, i service og Housekeeping. Derfor udbyder Hotelog Restaurantskoen et kursusforløb på 34 dage rettet
Læs mereGod ergonomi i rengøringsarbejdet
TUP14 motivation og læringsudbytte God ergonomi i rengøringsarbejdet FOKUS PÅ TOSPROGEDE AMU KURSISTER Pas på kroppen når du arbejder! Mennesker arbejder med rengøring alle steder, også mange steder, hvor
Læs mereKost- og ernæringspolitik for. Vedtaget af forældrebestyrelsen juni 2016.
Kost- og ernæringspolitik for Vedtaget af forældrebestyrelsen juni 2016. Kostpolitik for Trækronerne. Mad er vigtigt som brændstof, nydelse og som samlende element i hverdagen. Både derhjemme, i institutionen
Læs mereMad og drikke i Gl. Brabrand Dagtilbud
Mad og drikke i Gl. Brabrand Dagtilbud - 1 - Med henblik på, at alle børn i dagtilbuddet skal have en god opvækst med mulighed for at udnytte egne evner bedst muligt, vil vi udvikle mål og handlingsplaner
Læs mereUNDERVISNINGSPLAN FOR HÅNDVÆRK OG DESIGN 2015
UNDERVISNINGSPLAN FOR HÅNDVÆRK OG DESIGN 2015 Overordnet formål med Håndværk og Design. På 4., 5. og 6., 7. klassetrin arbejder vi med Håndværk og Design. I 4. klasse inkluderer faget også et kvartalsforløb
Læs mereKompetencemål efter 9. klasse: Mad og sundhed: Undervisningen giver eleven mulighed for at: - træffe begrundede madvalg i forhold til sundhed.
Madkundskab Fokus på fødevarer og måltider er væsentlige for sundhed, velvære, egen aktivitet og bæredygtighed. Vejen fra jord til bord hører med til madkundskab. Viden om økologi og erfaringer om, hvor
Læs mereMenuplanerne er tilgængelige på Forældre-Intra samt ved opslag i institutionen.
Kostpolitik I Dr. Alexandrines børnehave vægter vi kosten højt, hvorfor vi har ansat en økonoma, der med sin faglige baggrund har en dybere indsigt i produktionen af mad. Vi har fuldkostordning, hvilket
Læs mereIndholdsplan Landbrug og gartneri. Linjens formål: Mål:
Linjens formål: At eleven bidrager til fællesskabet og opnår viden om, at den enkeltes indsats er nødvendig og værdifuld. At eleven udvikler viden og forståelse for linjens betydning for forholdet mellem
Læs mereKompetencemål efter 9. klasse:
Madkundskab Fokus på fødevarer og måltider er væsentlige for sundhed, velvære, egen aktivitet og bæredygtighed. Vejen fra jord til bord hører med til madkundskab. Viden om økologi og erfaringer om, hvor
Læs mereMad- og måltidspolitik i Børnehusene Humlebæk
Mad- og måltidspolitik i Børnehusene Humlebæk Mange børn spiser mindst halvdelen af deres daglige måltider i daginstitutionen. Måltiderne spiller derfor en vigtig rolle i børnenes hverdag, og de har betydning
Læs mereIndholdsplan Landbrug og gartneri. Linjens formål: Mål:
Linjens formål: At eleven bidrager til fællesskabet og opnår viden om, at den enkeltes indsats er nødvendig og værdifuld. At eleven udvikler viden og forståelse for linjens betydning for forholdet mellem
Læs mere1. Hvor mange gange skal du smage på en fødevare, for at vide om du kan lide den? A: 1 gang B: 5 gange C: Mere end 15 gange
Alle spørgsmål samlet Spørgsmål til ernæring 1. Hvor mange gange skal du smage på en fødevare, for at vide om du kan lide den? A: 1 gang B: 5 gange C: Mere end 15 gange 2. Er det sundt at spise æg? A:
Læs mereFagårsplan 12/13 Fag: hjemkundskab Klasse: 7.b/c Lærer: RL Fagområde/ emne Buffet (+ repetition af hygiejneregler) At læse og lave en opskrift.
Fagårsplan 12/13 Fag: hjemkundskab Klasse: 7.b/c Lærer: RL Fagområde/ emne Buffet (+ repetition af hygiejneregler) At læse og lave en opskrift. Periode Mål Eleverne skal: Uge 34-35 -Opnå en erkendelse
Læs mereUnge. Overvej: Opgave:
Unge Flytte hjemmefra Peter er 18 år, og han vil gerne være pædagog. Peter går på grundforløbet. Han har lige fået tilbudt et kollegieværelse, som han har sagt ja til. Peter har hele sit liv boet hjemme
Læs mereLæseplan for valgfaget madværksted. 10. klasse
Læseplan for valgfaget madværksted 10. klasse Indhold Indledning 3 Trinforløb for 10. klassetrin 4 Mad og hygiejne 4 Fødevarebevidsthed 5 Madlavning 6 Uddannelsesafklaring 7 Indledning Faget madværksted
Læs mereUndervisningsplan for hjemkundskab
Undervisningsplan for hjemkundskab Hjemkundskab introduceres fra 0. klasse og afsluttes i 9. klasse, som en integreret del af fagene: biologi, fysik, idræt (motion/svømning), geografi, samfundsfag, historie,
Læs mereRengøring skema G- Line Tattoo Danmark
Rengøring skema G- Line Tattoo Danmark Take your cleaning and Hygiene standards to an entirely new level with the revolutionizing, three- step effect of Guardian Technology. G-Line Tattoo - Rengøringsskema
Læs mereDenne Kostpolitik er udarbejdet i samarbejde mellem forældrebestyrelsen og medarbejdere i dagplejen i Jammerbugt Kommune.
Kostpolitik 2 K O S T P O L I T I K I D E N K O M M U N A L E D A G P L E J E I J A M M E R B U G T K O M M U N E Denne Kostpolitik er udarbejdet i samarbejde mellem forældrebestyrelsen og medarbejdere
Læs mereKreativitet og design.
Kreativitet og design. Dette valghold er for dig, der kan lide at bruge din fantasi og arbejde praktisk og kreativt. Du behøver ikke have særlige forudsætninger, men skal have interesse i at bruge hænderne
Læs mereYdelsesbeskrivelse. for. Praktisk hjælp
Ydelsesbeskrivelse for Praktisk hjælp 2010 Forord...3 Visitation...3 Rengøring...4 Tøjvask...6 Indkøbsordning...7 Ydelser...8 Øvrige opgaver...8 Fleksibel hjemmehjælp...9 Forord Praktisk hjælp skal gives
Læs mereFag, der er placeret på Trin 2B, 6 ugers modul, undervisningen foregår på AMU-Fyn.
Fag, der er placeret på Trin 2B, 6 ugers modul, undervisningen foregår på AMU-Fyn. Grundtilberedning 1 3,0 uger heraf ligger 1 uge på Trin 2B Niveau: Begynder Bedømmelse: 7-trins skala, standpunktskarakter
Læs mereUndervisningsplan for faget hjemkundskab på Sdr. Vium Friskole
Undervisningsplan for faget hjemkundskab på Sdr. Vium Friskole Formål og indhold for faget hjemkundskab Formålet med undervisningen i hjemkundskab er, at eleverne gennem alsidige læringsforløb tilegner
Læs mereVersion af 17. januar 2011. Mad- og måltidspolitik for 0-6 årige - i dagpleje, vuggestue og børnehave
Mad- og måltidspolitik for 0-6 årige - i dagpleje, vuggestue og børnehave 1 Mad- og måltidspolitik Horsens Kommune ønsker at 1. alle børn får sund mad og drikke, som lever op til kvaliteten i de nationale
Læs mereSelvevaluering Sorø Husholdningsskole
Selvevaluering Sorø Husholdningsskole Skoleåret 2014-2015 Indledning Sorø Husholdningsskole (SH) har i slutningen af skoleåret 2014/2015 foretaget den obligatoriske årlige selvevaluering af skolens værdigrundlag
Læs mereAppetitvækkeren mad- og måltidspolitik Sund mad til børn på Bornholm
Appetitvækkeren mad- og måltidspolitik 2017-2018 Sund mad til børn på Bornholm Godkendt af Børne- og Skoleudvalget 29. april 2014 Revideret april 2016 Fokus på mad og måltider i Bornholms Regionskommune
Læs mereDesuden vil undervisningen indeholde styrketræning med småredskaber
Valgfag 3. periode 2015-2016 AFSPÆNDING - At øge kropsbevidstheden. - At øge kendskabet til dig selv. - At få øje på ressourcerne i kroppen. - Guidede meditationer - Kropsbevidsthedstræning med fokus på:
Læs mereAhi Internationale Skole Årsplan 2012/2013 Hjemkundskab for 6 klasse.
Ahi Internationale Skole Årsplan 2012/2013 Hjemkundskab for 6 klasse. Årsplanen er blevet til ud fra undervisningsministeriets nye Fælles Mål. Formålet med undervisningen i hjemkundskab er, at eleverne
Læs mereMADKUNDSKAB. Opgaveforslag til madkundskab
Opgaveforslag til madkundskab Under temaet Mad, musik og motion har mad og madopskrifter et selvstændigt menupunkt. (http://heleverdeniskole.dk/mad-i-guatemala/. Her har eleverne mulighed for at læse om
Læs mereMål: At eleverne udvikler deres teaterevner - får lyst til at optræde for andre.
Dansk At eleverne gør erfaringer med at bruge det talte og skrevne sprog At fremme elevernes lyst til at bruge sproget personligt og i samspil med andre At eleverne tilegner sig færdigheder inden for danskfaget
Læs mere2012/2013. Kvalitetsstandard for RENGØRING. Hvis du har brug for hjælp til rengøring. Ishøj Kommune
2012/2013 Kvalitetsstandard for RENGØRING Hvis du har brug for hjælp til rengøring Ishøj Kommune 1 Formål: Formålet med at få hjælp til rengøring er at sikre forsvarlig hygiejne i dit hjem samt at medvirke
Læs mereLinjens formål: Mål: Indhold: Indholdsplan Idræt og friluftsliv
Linjens formål: At eleven får indsigt i og gør sig erfaringer med naturens muligheder for oplevelser. At give eleven forudsætninger for at tage ansvar for sig selv og indgå i et forpligtende fællesskab
Læs mereSpørgeskema: køkken. Serverer køkkenet grønt tilbehør til det varme måltid? Ja, dagligt
Kulinarisk kvalitet Hvor mange køkkenmedarbejdere tilsmager maden i forbindelse med tilberedning af hvert måltid? En To Flere end to Ingen Foretager køkkenet systematisk opfølgning og evaluering af dagens
Læs mereKOSTPOLITIK Toppen og Eventyrhuset
KOSTPOLITIK Toppen og Eventyrhuset Varieret sund mad giver gode kostvaner Barnet har brug for 'brændstof' for at kunne vokse, lege og lære. De er aktive dagen igennem og det er derfor vigtig kosten er
Læs mereAppetitvækkeren mad- og måltidspolitik 2015-2017. Sund mad til børn på Bornholm
Appetitvækkeren mad- og måltidspolitik 2015-2017 Sund mad til børn på Bornholm Godkendt af Børne- og Skoleudvalget 29. april 2014 Fokus på mad og måltider i Bornholms Regionskommune Bornholms Regionskommune
Læs mereKapitel 8. Personlig pleje
Kapitel 8. Personlig pleje Underviseropgave 8.3. Fem poster i hygiejneløb Forklarende tekst, evt. mål Eleverne arbejder med praktiske opgaver i forbindelse med personlig hygiejne. Forberedelse Find remedier
Læs mereEleven arbejder med at udvikle nedenstående kompetencer og mål:
Side: Side 1 af 18 6.0 LÆSEPLAN FOR SOCIAL- OG SUNDHEDSHJÆL- PERUDDANNELSEN TEORI 1 TEMA 1: Uddannelse og læring (1 uge) Der gives en introduktion til: Skolen Arbejdsområdet/ faget som social- og sundhedshjælper
Læs mereLæringsplan. For. Kurset. Hovmester
Læringsplan For Kurset Hovmester Udarbejdet af: KL Tom Grastrup Jensen HVS-MHS-01 Dato og år: 06/11- Side 1 af 13 Version 1409-2016 Indholdsfortegnelse Indholdsfortegnelse... 2 Beskrivelse af kurset: Hovmester...
Læs mereBakterier i maden. Hvor mange bakterier kan en enkelt bakterie blive til i løbet af seks timer ved 37 grader? a 100 b 1000 c 1.000.
www.madklassen.dk Bakterier i maden Hvor mange bakterier kan en enkelt bakterie blive til i løbet af seks timer ved 37 grader? a 100 b 1000 c 1.000.000 X Bakterier i maden Hvordan undgår du at blive syg
Læs mereLÆRINGSPLAN FOR PRAKTISK HOVMESTERVIRKE
LÆRINGSPLAN FOR PRAKTISK HOVMESTERVIRKE Udarbejdet af: KN, M. Møller og HVS-MHS3 Dato og år: APR 2016 Version 28. Oktober 2015 Side 1 af 13 Indholdsfortegnelse Indholdsfortegnelse... 2 Beskrivelse af faget:
Læs mereErnæringsassistent, EUX
Skabelon til uddannelsesspecifikt fag i uddannelsen til: Ernæringsassistent, EUX Faget skal beskrive den viden, de metoder og processer, den faglige dokumentation og kommunikation eleven skal lære i den
Læs mereLinjens formål: Mål: Indhold: Indholdsplan Idræt og friluftsliv
Linjens formål: At eleven får indsigt i og gør sig erfaringer med naturens muligheder for oplevelser. At give eleven forudsætninger for at tage ansvar for sig selv og indgå i et forpligtende fællesskab
Læs mereHjemmehjælp. Randers Kommune SUNDHED OG ÆLDRE
Information INFORMATION AKTIVITETER fra Sundhed OG FRA TRÆNING og RANDERS ældre: KOMMUNE Hjemmehjælp Randers Kommune 1 SUNDHED OG ÆLDRE Hjemmehjælp Om denne pjece Randers Kommune tilbyder hjemmehjælp,
Læs mereMAD- OG MÅLTIDSPRINCIPPER I DAGTILBUD I HØJE- TAASTRUP KOMMUNE 2018
MAD- OG MÅLTIDSPRINCIPPER I DAGTILBUD I HØJE- TAASTRUP KOMMUNE 2018 Høje-Taastrup Kommune tilbyder mad og drikke til alle børn under 3 år. Det betyder, at alle børn i kommunens dagplejer og vuggestuer
Læs mereParat til. Parat til design // Formål & indhold 1
Parat til DESIGN FORMÅL & INDHOLD Parat til design // & indhold 1 INDHOLD Målgruppe Elever med erhvervs- og husholdningsfaglig interesse for design og sund livsstil 3 Parat til Design vil gøre eleven mere
Læs mereKostpolitik ved egenproduktion
Dagtilbud Ø-gadernes Kostpolitik ved egenproduktion Foreløbigt gældende for Vuggestuen Smaaland, D.I.I. Villekulla, Vuggestuen Vimmerby Kostpolitik ved egenproduktion for Dagtilbud Ø-gaderne: Vuggestuen
Læs mereIndledning: Fælles sprog definition af funktionsniveauer... 4
Ydelseskatalog 1 Indledning:... 3 Fælles sprog definition af funktionsniveauer... 4 Personlig hjælp og pleje:... 4 Morgenpleje/bad:... 5 Støttestrømper:... 5 Morgenmad:... 5 Middagsmad:... 6 Aftensmad...
Læs mereHjerm Dagtilbud. KOSTPOLITIK Dagpleje, vuggestue og børnehave TÆT PÅ MENNESKER TEKNOLOGI OG NATUR
Hjerm Dagtilbud KOSTPOLITIK Dagpleje, vuggestue og børnehave TÆT PÅ MENNESKER TEKNOLOGI OG NATUR Hjerm Dagtilbuds kostpolitik Formål Formålet med loven om frokostordning i dagtilbud er, at give alle børn
Læs merefokus på sundhed kost & motion sex & kærester
fokus på sundhed Temadag 1: kost & motion EFTER DEN FØRSTE TEMADAG arbejder I med opgaver, som dels giver større fastholdelse af tema og dels bygger op til den næste temadag. Temadag 2: sex & kærester
Læs mereKost- og sukkerpolitik 2017
HORSENS KOMMUNE Kost- og sukkerpolitik 2017 Daginstitution Midtby Forældrebestyrelsen Kost- og sukkerpolitikken er udarbejdet af forældrebestyrelsen. Politikken gælder for alle vuggestueog børnehavebørn
Læs mereServicepakken 2017 Et tilbud i plejecentre
Servicepakken 2017 Et tilbud i plejecentre 2 Indhold Servicepakken 3 Valgfri ydelser oversigt og indhold 4 Obligatoriske ydelser oversigt og indhold 5 Fravalg af ydelser og ændring i aftaler 6 Takster
Læs mereDagplejen Nord Fyrparken Esbjerg V Tlf Dagplejen Syd Giørtz Plads Ribe Tlf
Dagplejen Nord Fyrparken 11-6710 Esbjerg V Tlf. 76 16 22 00 Dagplejen Syd Giørtz Plads - 6760 Ribe Tlf. 76 16 87 20 Forældre - dagplejer - samarbejde: Da barnets kost skal ses som en helhed over et døgn,
Læs mereIndhold: Afslutningsturen foregår på en campingplads, hvor der bliver lavet en stor teltlejr. På campingpladsen er der forskellige aktiviteter.
Afslutningstur Formål: Formålet med afslutningsturen er at give elever og lærere en god afsluttende oplevelse sammen. På afslutningsturen er der mulighed for at have mere tid til hinanden, end der er i
Læs mereHvorfor er det vigtigt?
Struktur på sundheden Workshop 10 Lucette Meillier Seniorforsker, cand.comm., ph.d. CFK Folkesundhed og Kvalitetsudvikling Region Midtjylland Socialpsykiatrien Sundhed i balance Hvorfor er det vigtigt?
Læs mereSelvevaluering Sorø Fri Fagskole
Selvevaluering Sorø Fri Fagskole Skoleåret 2015-2016 Indledning Sorø Fri Fagskole (SFF) har i slutningen af skoleåret 2015/2016 foretaget den obligatoriske årlige selvevaluering af skolens værdigrundlag
Læs mereValgfri uddannelsesspecifikt fags beskrivelse. Titel: Kost og motion til udsatte grupper
Valgfri uddannelsesspecifikt fags beskrivelse Titel: Kost og motion til udsatte grupper Formål: er at eleven får mulighed for at udvikle sine faglige kompetencer i forhold til ernærings- og mobilitetsproblemer
Læs mereOverordnet kostpolitik og kosttilbud i Dagtilbuddet Skovvangen. Vuggestuerne
Overordnet kostpolitik og kosttilbud i Dagtilbuddet Skovvangen I Skovvangen tilbydes der kost i alle afdelingerne - dog ud fra forskellige principper. I vuggestuen Kornbakken og vuggestuen Århusbo er der
Læs mereForside til beskrivelse af projekt til DM i Naturfag
Forside til beskrivelse af projekt til DM i Naturfag Deltagers navn: Danni T. Pedersen og Peter Eduard. Skole: ScienceLab.dk Klassetrin: 6-12 Fag: Biologi, fysik og samfundsfag. Titel på projekt: Sundhedskonsulenterne
Læs mereHåndværk, kunst og design
Linjens formål: At give eleven en oplevelse af glæden ved noget selvskabt individuelt og i samarbejde med andre. At styrke elevens kreativitet, selvtillid og skabende evner gennem forskellige udtryksmidler
Læs meresyddjurs.dk Overordnet mad- og måltidspolitik Fælles om de nærende og nærværende måltider
syddjurs.dk Overordnet mad- og måltidspolitik Fælles om de nærende og nærværende måltider November 2018 Forord - Mad- og måltidspolitikken I Syddjurs Kommune ønsker vi med denne overordnede mad- og måltidspolitik
Læs mereÅrsplan 5-6. klasse 2016/2017
Årsplan 5-6. klasse 2016/2017 Der undervises i Madkundskab og håndværk & design i et halvt år hver. 5-6. klassetrin i to lektioner ugentligt. Eleverne er delt i 4 grupper. I faget Madkundskab vil der i
Læs mereMAD- OG MÅLTIDSPOLITIK
MAD- OG MÅLTIDSPOLITIK Hvad er en mad- og måltidspolitik? En mad- og måltidspolitik er et velegnet styringsredskab for arbejdet med mad og måltider i børnehaven. En kostpolitik er en fælles vedtaget og
Læs mereSommerkurser en sund vej i livet -
Sommerkurser 2019 - en sund vej i livet - Ubberup Højskole er den største og mest erfarne livsstilshøjskole i Danmark. Hvert år giver vi mere end 400 elever mod på en sundere livsstil. Vi tilbyder korte
Læs mereNymarkskolen Valgfag for 8. og 9. klasse i skoleåret 2013/14
Nymarkskolen Valgfag for 8. og 9. klasse i skoleåret 2013/14 Nymarkskolen Østre Allé 67 4200 Slagelse Tlf. 20 18 44 00 og 20 18 45 00 Skoleleder René Nielsen Viceskoleleder Gitte Kjærsgaard Afdelingsleder
Læs mereKOSTPOLITIK FOR NIM BØRNEHUS
KOSTPOLITIK FOR NIM BØRNEHUS Sidst revideret: 06.7.2016 Kostpolitik for Nim Børnehus Kostpolitikken skal synliggøre Børnehusets holdninger vedrørende kost overfor forældre, og samtidig tjene som retningslinje
Læs mereMenuplanerne er tilgængelige på Forældre-Intra samt ved opslag i institutionen.
Kostpolitik I Dr. Alexandrines børnehave vægter vi kosten højt, hvorfor vi har ansat en økonoma, der med sin faglige baggrund har en dybere indsigt i produktionen af mad. Vi har fuldkostordning, hvilket
Læs mereArbejdsform Materialer Evaluering. Uge 33 Uge 34 Kagebagning tilberedning af enkle retter. Kort oplæg fra lærer om hævemidler.
Årsplan for hjemkundskab 7. årgang 2010/2011 RL+CB Periode Fagområde/ emne Mål for eleven / Fælles mål Eleven skal: Uge 32 Uge 33 Uge 34 Kagebagning tilberedning af enkle retter Opnå indsigt i forskellige
Læs mere