Brugs- og monteringsanvisning Kompaktovn med mikrobølger

Transkript

1 Brugs- og monteringsanvisning Kompaktovn med mikrobølger Læs venligst brugs- og monteringsanvisningen inden opstilling, installation og ibrugtagning for at undgå skader på personer og produkt. da - DK M.-Nr

2 Indhold Råd om sikkerhed og advarsler... 7 Miljøbeskyttelse Oversigt over ovnen Betjeningselementer Sensortaster Display Symboler Udstyr Modelbetegnelse Typeskilt Medfølgende udstyr Medleveret og ekstra tilbehør Glasbradepande Rist med stopsikring Ovnstyring Sikkerhed Lås Køleblæser Sikkerhedsafbrydelse Overflader med PerfectClean Første ibrugtagning Grundindstillinger Første opvarmning af ovnen Indstillinger Menuen Indstillinger kaldes frem Indstillinger ændres og gemmes Oversigt over indstillinger Sprog Klokkeslæt Visning Tidsformat Indstilling Dato Lys Displayets lysstyrke Akustiske meldinger Melodier Solo-tone

3 Indhold Tastelyd Måleenheder Vægt Temperatur Quick-start MB Popcorn Varmholdning Køleblæserefterløb Temperaturforslag Foreslåede effekter Sikkerhed Lås Spærring af taster Forhandler Udstillingsprogram Standardindstillinger Minutur Minutur indstilles Minuturstid ændres Minuturstid slettes Oversigt over opvarmningsformer Opvarmningsformer uden mikrobølger Opvarmningsformen Mikrobølger Kombinerede opvarmningsformer med mikrobølger Anvendelse af mikrobølgefunktion Funktion Mikrobølgeeffekt Valg af service til mikrobølger Service egnet til mikrobølger Service uegnet til mikrobølger Servicetest Service stilles ind i ovnen Låg til afdækning af maden Energispareråd Tilberedning Udnyttelse af restvarme Indstillinger

4 Indhold Betjening: Opvarmningsformer uden mikrobølger Nem betjening Køleblæser Udvidet betjening Opvarmningsform ændres Temperatur ændres Hurtigopvarmning Tilberedningstider indstilles Betjening: Opvarmningsform Mikrobølger Nem betjening Køleblæser Udvidet betjening Mikrobølgeeffekt ændres Tilberedningstid ændres Opvarmningsform ændres Indstilling af yderligere tilberedningstider Betjening: Kombinerede opvarmningsformer Nem betjening Køleblæser Udvidet betjening Temperatur ændres Mikrobølgeeffekt ændres Hurtigopvarmning Opvarmningsform ændres Indstilling af yderligere tilberedningstider Tilberedningstid med mikrobølger indstilles Automatikprogrammer Oversigt over madkategorierne Sådan anvendes automatikprogrammerne Råd om anvendelse Egne programmer Egne programmer oprettes Egne programmer startes Egne programmer ændres Tilberedningstrin ændres Navn ændres Egne programmer slettes Quick-start MB

5 Indhold Popcorn Bagning Bageskemaer Røredej Æltet dej Sukkerbrødsdej Gærdej/kvark-oliedej Opbagt dej, butterdej, bagværk med æggehvide og dybfrostprodukter Stegning Stegeskemaer Oksekød, vildt og fjerkræ Svine-, kalve-, lammekød og fisk Grillstegning Grillskema Mikrobølger: Optøning/Opvarmning/Tilberedning Skemaer til optøning, opvarmning og tilberedning af madvarer med opvarmningsformen Mikrobølger Skema til optøning af madvarer Skema til opvarmning af udvalgte madvarer Skema til tilberedning af mad Flere anvendelser Flere programmer Optøning Bruning med tilberedning Tørring Opvarmning Hævning af dej Pizza Opvarmning af service Henkogning Frysevarer/færdigretter Oplysninger til testinstitutter Testretter iht. EN (opvarmningsform Mikrobølger) Testretter iht. EN (opvarmningsformer uden mikrobølger) Rengøring og vedligeholdelse Uegnede rengøringsmidler Tips Normalt snavs

6 Indhold Fastsiddende snavs Grillvarmelegemet klappes ned Småfejl udbedres Service / garanti Eltilslutning Målskitser til indbygning Ovnmål og indbygningsmål Indbygning i et højskab Indbygning i et underskab Frontens detailmål Indbygning

7 Råd om sikkerhed og advarsler Denne ovn overholder de foreskrevne sikkerhedsbestemmelser. Uhensigtsmæssig brug kan dog medføre skader på både bruger og ting. Læs venligst brugs- og monteringsanvisningen grundigt, inden ovnen tages i brug. Den indeholder vigtige anvisninger om indbygning, sikkerhed, brug og vedligeholdelse. Derved beskyttes personer, og skader på ovnen undgås. Miele kan ikke gøres ansvarlig for skader, der er opstået, fordi disse anvisninger ikke er blevet fulgt. Gem venligst brugs- og monteringsanvisningen, og giv den videre til en eventuel senere ejer. 7

8 Råd om sikkerhed og advarsler Retningslinjer vedrørende brugen Denne ovn er beregnet til anvendelse i private husholdninger eller på lignende opstillingssteder. Ovnen er ikke beregnet til udendørs brug. Ovnen er kun beregnet til brug i almindelig husholdning til optøning, opvarmning, tilberedning, bagning, stegning, grillstegning og henkogning af madvarer. Det er ikke tilladt at anvende den til andre formål. Brandfare! Hvis antændelige materialer tørres ved anvendelse af mikrobølgefunktionen, fordamper fugtigheden i materialerne, hvilket kan forårsage udtørring og selvantændelse af disse. Anvend aldrig ovnen til opbevaring og tørring af antændelige materialer. Personer, som på grund af begrænsninger i fysisk eller psykisk formåen eller på grund af manglende erfaring eller uvidenhed ikke er i stand til at betjene ovnen sikkert, må ikke anvende den uden opsyn. Disse personer må kun bruge ovnen uden opsyn, hvis de er informeret om dens funktioner, så de kan betjene den sikkert, og hvis de forstår de farer, der kan opstå ved forkert betjening. 8

9 Børn i huset Råd om sikkerhed og advarsler Børn under 8 år skal holdes væk fra ovnen, medmindre der holdes konstant opsyn med dem. Børn på 8 år eller derover må kun bruge ovnen uden opsyn, hvis de er informeret om dens funktioner, så de kan betjene den korrekt, og hvis de forstår de farer, der kan opstå ved forkert betjening. Børn må ikke rengøre eller vedligeholde ovnen uden opsyn. Hold altid øje med børn, der opholder sig i nærheden af ovnen. Lad dem aldrig lege med ovnen. Risiko for kvælning! Børn kan under leg vikle sig ind i emballagemateriale (fx folier) eller trække det over hovedet og blive kvalt. Opbevar derfor emballagedele uden for børns rækkevidde. Risiko for forbrænding! Børns hud er mere følsom over for høje temperaturer end voksnes. Ovnen bliver varm på dørruden, på betjeningspanelet og ved emudslippet. Sørg for, at børn ikke rører ved ovnen, mens den er i brug. Risiko for at komme til skade! Ovndøren kan maks. bære 8 kg. Børn kan komme til skade på den åbne ovndør. Sørg for, at børn ikke stiller sig, sætter sig eller hænger på den åbne ovndør. 9

10 Råd om sikkerhed og advarsler Teknisk sikkerhed Installation, vedligeholdelse og reparation foretaget af ukyndige kan medføre betydelig risiko for brugeren. Installation, vedligeholdelse og reparation bør kun udføres af Miele Teknisk Service. En beskadiget ovn kan betyde fare for sikkerheden. Kontroller derfor ovnen for synlige skader, inden den monteres. Tag aldrig en beskadiget ovn i brug! Hvis ovnen er defekt, kan der trænge mikrobølger ud, når den er tændt, hvilket medfører fare for brugeren. Anvend ikke ovnen, hvis døren er buet, dørhængslerne er løse, der er synlige huller eller ridser på kabinettet, døren eller væggene i ovnrummet. Ovnens elektriske sikkerhed kan kun garanteres, når der er etableret forskriftsmæssig jordforbindelse. Denne grundlæggende sikkerhedsforanstaltning skal være i orden. I tvivlstilfælde bør elinstallationen kontrolleres af en fagmand. De tilslutningsdata (frekvens og spænding), der er angivet på ovnens typeskilt, skal ubetinget stemme overens med de eksisterende forhold på opstillingsstedet for at undgå skader på ovnen. Kontroller dette før tilslutning. I tvivlstilfælde bør man kontakte en elinstallatør. Multistikdåser og forlængerledninger giver ikke den nødvendige sikkerhed (risiko for brand) og bør derfor ikke anvendes ved tilslutning af ovnen. Anvend kun ovnen i indbygget stand af hensyn til sikkerheden. Denne ovn må ikke anvendes på ikke-stationære opstillingssteder (fx skibe). 10

11 Råd om sikkerhed og advarsler Berøring af spændingsførende tilslutninger samt ændring af den elektriske og mekaniske opbygning kan være farlig for brugeren og medføre funktionsforstyrrelser på ovnen. Åbn aldrig ovnens kabinet. Reparation af ovnen inden garantiens udløb bør kun foretages af Miele Teknisk Service, da eventuelle efterfølgende skader ellers ikke er omfattet af Mieles garanti. Defekte dele må kun udskiftes med originale Miele-reservedele. Kun hvis dette overholdes, kan Miele garantere, at sikkerhedskravene er opfyldt. Til ovne, der leveres uden tilslutningsledning, eller hvis en beskadiget tilslutningsledning skal udskiftes, skal der anvendes en speciel ledning, og monteringen skal foretages af en autoriseret fagmand (se afsnittet Eltilslutning). Ovnen skal være fuldstændig afbrudt fra elnettet under installation, vedligeholdelse og reparation, fx hvis ovnlyset er defekt (se afsnittet Småfejl udbedres). Sørg for, at en af følgende betingelser er opfyldt: sikringerne i installationen er slået fra, eller skruesikringerne i installationen er skruet helt ud, eller stikket er trukket ud (hvis der er et). Træk ikke i ledningen på en ovn med netstik, men i stikket, når ovnen skal afbrydes fra elnettet. For at ovnen kan fungere korrekt, skal der være tilstrækkelig tilførsel af køleluft. Sørg for, at tilførslen af køleluft ikke hæmmes (fx af varmebeskyttelseslister i indbygningsskabet). Desuden må køleluften ikke opvarmes for meget af andre varmekilder (fx ovne med fast brændsel). 11

12 Råd om sikkerhed og advarsler Hvis ovnen er indbygget bag en køkkenlåge, må denne aldrig lukkes, mens ovnen er i brug. Bag den lukkede køkkenlåge kan der opstå en ophobning af varme og fugtighed, som kan beskadige ovnen, indbygningsskabet og gulvet. Luk først køkkenlågen, når ovnen er helt afkølet. Den daglige brug Risiko for forbrænding! Ovnen bliver meget varm under brug. Afhængig af valgt opvarmningsform bliver overvarme-/grillvarmelegemet meget varmt. Man kan brænde sig på varmelegemer, ovnrum, mad og tilbehør. Anvend grillhandsker, når der tages mad ud eller sættes mad ind i den varme ovn eller i øvrigt arbejdes med ovnen. På grund af de høje temperaturer kan der gå ild i let-antændelige genstande i nærheden af den tændte ovn. Brug aldrig ovnen til opvarmning af rum. Olie og fedt kan antændes ved overopvarmning. Hold altid øje med ovnen ved arbejde med olie og fedt. Anvend den ikke til friturestegning. Sluk aldrig olie- og fedtbrande med vand. Sluk ovnen, og kvæl flammerne ved at holde døren lukket. Vær opmærksom på, at tiderne ved tilberedning, opvarmning og optøning med en opvarmningsform med mikrobølger ofte er betydeligt kortere end ved en opvarmningsform uden mikrobølger. For lange tilberedningstider medfører udtørring og eventuelt selvantændelse af maden. Sørg også for at overholde de anbefalede grilltider. Anvend ikke opvarmningsformen Mikrobølger til tørring af fx blomster, urter eller brød. Anvend ikke opvarmningsformer med grill til tørring af fx blomster eller urter. Vælg i stedet opvarmningsformen Varmluft Plus til disse formål, og hold øje med processen! 12

13 Råd om sikkerhed og advarsler Hvis der anvendes alkoholiske drikke til tilberedning af madvarer, skal man være opmærksom på, at alkohol fordamper ved høje temperaturer. Denne damp kan selvantænde ved kontakt med de varme varmelegemer. Ved udnyttelse af restvarmen til varmholdning af mad kan der opstå korrosion i ovnen på grund af høj luftfugtighed og kondensvand, og betjeningspanel, bordplade og køkkenskabe kan blive beskadiget. Dæk altid mad til ved tilberedning med opvarmningsformen Mikrobølger. Vælg en lavere mikrobølgeeffekt efter tilberedningen, så der ikke trænger uforholdsmæssigt meget vanddamp ud. Sluk ikke ovnen, men indstil den laveste temperatur i den valgte opvarmningsform. Køleblæseren forbliver da automatisk tilkoblet. Madvarer, der holdes varme eller opbevares i ovnrummet, kan tørre ind, og fugten fra maden kan medføre rustdannelser i ovnen. Tildæk derfor maden. Ovnen kan blive beskadiget på grund af stillestående varme. Dæk derfor aldrig ovnbunden med fx alufolie eller ovnfolie ved opvarmningsformen Varmluft Plus. Stil heller ikke tilberedningsfade eller glasfade på ovnbunden. Det er vigtigt, at temperaturen i maden fordeles jævnt, og at den er tilstrækkelig høj. Vend eller rør i maden, så den opvarmes ensartet, og overhold de angivne hvileperioder ved opvarmning, optøning og tilberedning. I hvileperioden fordeles temperaturen jævnt i maden. Når maden opvarmes, dannes varmen direkte i madvarerne, og servicet forbliver koldere. Servicet opvarmes kun af varmen fra maden. Kontroller, om maden har den rigtige temperatur, når den tages ud af ovnen. Regn ikke med temperaturen på fadet/skålen! Vær især opmærksom på dette, når det drejer sig om babymad! Babymad skal efter opvarmning omrøres eller rystes godt. Kontroller, at den ikke er for varm! 13

14 Råd om sikkerhed og advarsler Ovnen er ikke egnet til rengøring og desinfektion af brugsgenstande. Der kan opstå høje temperaturer, og der er fare for forbrænding, når genstandene tages ud. Risiko for brand! I lukkede beholdere eller flasker opbygges der ved opvarmning et tryk, der kan medføre eksplosion. Opvarm aldrig mad eller væsker i lukkede beholdere eller flasker. Åbn først beholderne, og fjern låget og sutten på sutteflasker. Ved kogning og især efteropvarmning af væsker med mikrobølger kan det forekomme, at kogepunktet er nået, uden at de typiske bobler ses. Væsken koger ikke ensartet. Dette kan medføre, at der pludselig dannes bobler og dermed en pludselig eksplosionsagtig overkogning, når beholderen tages ud eller ved en evt. rystelse. Dannelsen af bobler kan være så kraftig, at døren kan springe op. Omrør væsken inden opvarmningen/opkogningen. Tag tidligst beholderen ud af ovnrummet 20 sek. efter opvarmningen. Der kan desuden evt. stilles en glaspind eller lignende i beholderen under opvarmningen. Hvis der opvarmes æg uden skal, kan æggeblommen eksplodere efter tilberedningen. Stik derfor hul i æggeblommen flere steder inden tilberedningen. Hvis æg med skal opvarmes, eksploderer de, også efter de er taget ud af ovnrummet. Tilbered kun æg med skal i specialservice. Opvarm ikke hårdkogte æg med mikrobølger. Hvis mad med fast skind eller skal, fx tomater, pølser, pillekartofler og auberginer, opvarmes, kan de eksplodere. Prik dem derfor flere steder, eller skær snit i dem, inden de opvarmes, så dampen kan trænge ud. Kviksølvs- eller væskestandstermometre er uegnet til høje temperaturer og går nemt i stykker. Sluk mikrobølgeovnen, når madens temperatur skal måles. Anvend et egnet specialtermometer til måling af madens temperatur. 14

15 Råd om sikkerhed og advarsler Puder med fyld af korn, kirsebærsten eller gel og lignende ting må ikke opvarmes i ovnen, da de kan antændes, også efter at de er taget ud af ovnen. Hvis maden udvikler røg under tilberedningen, skal døren holdes lukket for at kvæle eventuelle flammer. Stop processen ved at slukke ovnen, og træk stikket ud. Døren må først åbnes, når røgen er forsvundet. Service med hule greb og lågknapper med fordybninger, hvori der kan samles fugt, er uegnet til anvendelse i mikrobølgeovn. Der kan opstå et tryk i hulrummene, der kan føre til et eksplosionsagtigt brud. Undtagelse: Hvis hulrummene ventileres tilstrækkeligt. Anvend ikke denne form for service til tilberedningen. Ved opvarmningsformen Mikrobølger og opvarmningsformer med mikrobølger: Brandfare! Ikke-mikrobølgeegnet plastservice kan blive ødelagt og beskadige ovnen. Anvend ikke metalbeholdere, alufolie, bestik, service med metaldekorationer, blyholdigt krystalglas, skåle med rillet kant, temperaturfølsomt plastservice, træservice, metalclips, plast- eller papirclips med indlagt metaltråd, plastbægre med ikke helt aftrukket aluminiumslåg (se afsnittet Valg af service til mikrobølger). I opvarmningsformer uden mikrobølger: Service af plast, der ikke er ovnfast, smelter ved høje temperaturer og kan beskadige ovnen. Sørg for, at evt. plastservice er ovnfast. Se oplysningerne fra serviceproducenten. Engangsservice af plast skal have de egenskaber, der er nævnt under Valg af service til mikrobølger - Plastservice. Ovnen skal altid holdes under opsyn ved opvarmning eller tilberedning af mad i engangsservice af plast, papir eller andet brændbart materiale. 15

16 Råd om sikkerhed og advarsler En sådan emballage består bl.a. af en tynd alufolie, som reflekterer mikrobølgerne. Mikrobølgerne kan opvarme papirlaget så meget, at det brænder. Opvarm aldrig mad i ovnen i termoposer, fx poser til grillede kyllinger. I opvarmningsformen Mikrobølger og i opvarmningsformer med mikrobølger kan ovnen blive beskadiget, hvis den opvarmes uden mad, eller der stilles forkerte ting ind i den. Anvend derfor ikke opvarmningsformer med mikrobølger til forvarmning af service eller tørring af urter. Anvend i stedet opvarmningsformen Varmluft Plus. Ved henkogning og opvarmning i lukkede dåser dannes der overtryk i dåserne, hvorved de kan eksplodere. Anvend ikke ovnen til henkogning og opvarmning af mad i lukkede dåser. Man kan komme til skade på den åbne ovndør eller snuble over den. Lad ikke ovndøren stå unødigt åben. Ovndøren kan maks. bære 8 kg. Man må ikke stille eller sætte sig på den åbne ovndør eller stille tunge genstande på den. Sørg også for, at der ikke kommer noget i klemme mellem ovndøren og ovnrummet. Ovnen kan blive beskadiget. 16

17 Rengøring og vedligeholdelse Råd om sikkerhed og advarsler Dampen fra et damprengøringsapparat kan trænge ind til de spændingsførende dele og medføre kortslutning. Brug aldrig et damprengøringsapparat til rengøring af ovnen. Dørglassene kan blive ødelagt af ridser. Brug ikke skuremiddel, hårde svampe eller børster eller skarpe metalskrabere til rengøring af ovnruden. Hvis der kommer mad og drikke indeholdende kogesalt på ovnrummets stålvægge, skal det straks fjernes grundigt for at undgå korrosion. Tilbehør Anvend kun originalt Miele-tilbehør. Hvis der monteres andre dele, bortfalder kravet om garanti og/eller produktansvar. 17

18 Miljøbeskyttelse Bortskaffelse af emballagen Emballagen beskytter produktet mod transportskader. Emballagematerialerne er valgt ud fra miljø- og affaldstekniske hensyn og kan således genbruges. Genbrug af emballagematerialerne sparer råstoffer og mindsker affaldsproblemerne. Emballagen bør derfor afleveres på nærmeste genbrugsstation/opsamlingssted. Bortskaffelse af et gammelt produkt Gamle elektriske og elektroniske produkter indeholder stadig værdifulde materialer. De indeholder imidlertid også skadelige stoffer, som er nødvendige for deres funktion og sikkerhed. Hvis disse bortskaffes sammen med husholdningsaffaldet eller behandles forkert, kan det skade den menneskelige sundhed og miljøet. Bortskaf derfor ikke det gamle produkt med husholdningsaffaldet. Aflever i stedet for det gamle produkt på nærmeste opsamlingssted eller den lokale genbrugsstation, så delene kan blive genanvendt. Sørg for, at det gamle produkt opbevares utilgængeligt for børn, indtil det fjernes. 18

19 Oversigt over ovnen a Betjeningselementer b Grillvarmelegeme c 3 ribber til glasbradepande og rist d Frontramme med typeskilt e Dør 19

20 Betjeningselementer a Tænd/Sluk-tast i fordybning Tænd og sluk b Sensortaster Valg af opvarmningsformer c Display Visning af klokkeslæt og oplysninger om betjening d Sensortast Trinvis returnering til foregående menuer e Sensortast OK Bekræftelse af indstillinger og meddelelser f Sensortaster og Indstilling af værdier og bladring i lister med valgmuligheder g Sensortast Indstilling af en minuturstid h Sensortast Tænd/sluk af ovnlyset i Sensortast Indstillinger kaldes frem j Sensortast Til-/frakobling af funktionen Hurtigopvarmning. k Sensortast Start af funktionen Popcorn l Sensortast Start af funktionen Quick-start MB m Optisk interface (kun til Miele Teknisk Service) 20

21 Betjeningselementer Sensortaster Sensortasterne reagerer på fingerkontakt. Hver berøring bekræftes med en tastelyd. Denne tastelyd kan frakobles (se afsnittet Indstillinger Tastelyd). Opvarmningsformer Varmluft Plus Grill Grill med ventilation Mikrobølger Mikrobølger + Varmluft Plus Mikrobølger + Bruningsautomatik Mikrobølger + Grill med ventilation Automatikprogrammer Egne programmer Flere programmer Optøning Bruningsautomatik Bruning med tilberedning Tørring Opvarmning Opvarmning af service Hævning af dej Mikrobølger + Grill Pizza Indstillinger 21

22 Betjeningselementer Sensortast OK Funktion Funktioner kaldes frem, og indstillinger gemmes Trinvist tilbagespring Indstilling af en minuturstid Tænd/Sluk af ovnlyset Vejledning Funktioner, der lyser i displayet, kan kaldes frem ved valg af OK. Den valgte funktion kan derefter ændres. Ændringerne gemmes ved bekræftelse med OK. Når der vises et informationsvindue i displayet, bekræftes dette med OK. Når klokkeslættet vises, kan der altid indkodes en minuturstid (fx til kogning af æg). Hvis displayet er mørkt, skal ovnen først tændes, inden sensortasten reagerer. Når klokkeslættet vises, kan ovnlyset tændes og slukkes ved valg af. Hvis displayet er mørkt, skal ovnen først tændes, inden sensortasten reagerer. Ovnlyset kan indstilles til enten at slukke 15 sek. efter start af en tilberedningsproces eller til at forblive tændt under hele tilberedningen. 22

23 Sensortast Funktion Indstillinger kaldes frem Aktivering/deaktivering af funktionen Hurtigopvarmning. Vejledning Betjeningselementer Når ovnen er tændt, kaldes listen over mulige indstillinger frem ved berøring af. Hvis displayet er mørkt, skal ovnen først tændes, inden sensortasten reagerer. Under en tilberedningsproces kan man efter valg af denne tast fx ændre temperaturen eller indstille en tilberedningstid. Ved nogle opvarmningsformer lyser sensortasten. Ved valg af kan funktionen Hurtigopvarmning til- eller frakobles (se afsnittet Betjening: Opvarmningsformer uden mikrobølger Hurtigopvarmning). Popcorn Mikrobølgefunktionen starter med 850 W og en tilberedningstid på 3 min. (se afsnittet Popcorn). Funktionen kan ikke vælges, så længe der er valgt en opvarmningsform. Quick-start MB Mikrobølgefunktionen starter med maks. mikrobølgeeffekt (1000 W) og en tilberedningstid på 1 min. (se afsnittet Quick-start MB). Ved gentagne berøringer af denne sensortast kan tilberedningstiden øges trinvist. Funktionen kan ikke vælges, så længe der er valgt en opvarmningsform. 23

24 Betjeningselementer Display I displayet vises klokkeslættet eller forskellige informationer om opvarmningsformer, temperaturer, mikrobølgeeffekter, tilberedningstider, automatikprogrammer, egne programmer og indstillinger. Afhængig af den valgte funktion og/eller valg af vises informationsvinduer eller lister med valgmuligheder. Når ovnen tændes med Tænd/Sluk-tasten, vises opfordringen Vælg opvarmningsform. Når klokkeslættet vises, og der ikke er valgt en opvarmningsform, vises listen over mulige indstillinger, når vælges: Sprog Klokkeslæt Dato Standardindstillinger Når der er valgt en opvarmningsform (undtagen ), vises listen over mulige valg til en tilberedningsproces, når vælges: Temperatur Effekt Tilberedningstid Tilberedningstid MB Færdig kl. Start kl. (kun når Tilberedningstid/Færdig kl. er indstillet) Opvarmningsfase Et menupunkt vælges ved at bladre i listen med valgmuligheder med piletasterne og, indtil det ønskede menupunkt lyser. Bekræft derefter valget med OK. Lys Displayets lysstyrke Akustiske meldinger Tastelyd Enheder Quick-start MB Popcorn Varmholdning Køleblæserefterløb Temperaturforslag Forvalgte effekter Sikkerhed Forhandler 24

25 Symboler I displayet kan følgende symboler vises: Symbol Betjeningselementer Betydning Minutur Hvis der er to eller tre valgmuligheder, vises pile i højre side. Bladr i listen over valgmuligheder. De mulige menupunkter lyser derved efter hinanden. Hvis der er mere end tre valgmuligheder, vises en bjælke i højre side. Bladr i listen med valgmuligheder. Derved lyser de mulige menupunkter efter hinanden. Ved bladring i en liste med valgmuligheder vises en stiplet linje, når listen er slut. Derefter kommer man igen til starten af listen. Nogle indstillinger såsom displayets lysstyrke eller lydenes lydstyrke indstilles ved at øge eller reducere antallet af udfyldte felter. Hakket viser den aktuelle indstilling. Dette symbol viser, at der er yderligere informationer og vejledninger til betjeningen. Dette informationsvindue bekræftes med OK. Låsen eller spærring af taster er tilkoblet (se afsnittet Indstillinger - Lås ). Betjeningen er spærret. 25

26 Udstyr Modelbetegnelse De modeller, der er beskrevet i denne brugs- og monteringsanvisning, er anført på bagsiden. Typeskilt Typeskiltet kan ses på frontrammen, når døren er åben. Her findes ovnens modelbetegnelse, fabrikationsnummeret og tilslutningsdataene (netspænding/frekvens/maks. tilslutningsværdi). Hav disse oplysninger parat, når Miele kontaktes med spørgsmål eller problemer. Medleveret og ekstra tilbehør Ovnen er som standard udstyret med glasbradepande og rist. Alt nævnt tilbehør samt rengørings- og plejemidlerne er afstemt til Mieles ovne. Produkterne kan bestilles via vor onlineshop eller ved telefonisk henvendelse til vores reservedelsekspedition på tlf Produkterne kan også købes hos Miele-forhandlere. Ved bestilling af tilbehør bedes ovnens modelbetegnelse oplyst. Medfølgende udstyr Ved levering medfølger: Brugs- og monteringsanvisning til betjening af ovn- og mikrobølgefunktionerne Opskrifthæftet "Bagning - Stegning - Tilberedning i ovn med mikrobølger". Skruer til montering af ovnen i indbygningsskabet Diverse tilbehør. 26

27 Udstyr Glasbradepande Rist med stopsikring Glasbradepandens materiale gør, at den er velegnet til alle opvarmningsformer. Anvend altid glasbradepanden til opvarmningsformen Mikrobølger. Glasbradepanden kan maks. bære 8 kg. Glasbradepanden kan blive beskadiget. Stil ikke den varme glasbradepande på kolde flader, fx en bordplade af granit eller fliser, men på en egnet bordskåner. Risten kan anvendes til tilberedninger med kombinerede opvarmningsformer og opvarmningsformer uden mikrobølger. Den er ikke egnet til opvarmningsformen Mikrobølger. Fare for forbrænding! Risten bliver varm under tilberedningen. Bær grillhandsker, når maden skubbes ind eller tages ud samt ved arbejde i det varme ovnrum. Ovnen og risten kan blive beskadiget på grund af mulig gnistdannelse. Anvend ikke risten til tilberedning med opvarmningsformen Mikrobølger. Læg ikke risten på ovnbunden, men skub den ind på en ribbe. Risten kan maks. bære 8 kg. Risten er forsynet med en stopsikring, der forhindrer, at den rutsjer helt ud, når den kun skal trækkes delvist ud. Sørg for, at stopsikringen vender bagud, når tilbehøret skubbes ind i ovnen. 27

28 Udstyr Pizza-/tærteform HBF 27-1 Pizza-/tærteformen kan blive beskadiget af mikrobølger. Anvend ikke pizza-/tærteformen til opvarmningsformen Mikrobølger eller kombinerede opvarmningsformer med mikrobølger. Løft risten lidt opad, så snart der mødes modstand ved udtrækning af den. Pizza-/tærteformen er velegnet til bagning af pizza, flade kager af gærdej eller rørt dej, søde og krydrede tærter, desserter med dejlåg og fladbrød eller til opvarmning af dybfrosne kager eller pizza. Stil pizza-/tærteformen på risten. Den emaljerede overflade er belagt med PerfectClean. Sæt til bestemte tilberedninger (fx stegning på risten) risten ind sammen med glasbradepanden. 28

29 Udstyr Gourmetfad HUB og låg til gourmetfad HBD Gourmetfadet kan blive beskadiget af mikrobølger. Anvend ikke fade og låg til opvarmningsformen Mikrobølger eller kombinerede opvarmningsformer med mikrobølger. Miele fade stilles på risten på 1. ribbe nedefra. Fadene har slip let-overflade. Fadene findes i dybderne 22 cm og 35 cm. Bredde og højde er ens. Der kan købes separate låg, der passer til fadene. Oplys venligst modelbetegnelsen ved bestilling. * Dybde: 22 cm Dybde: 35 cm HUB HUB * HUB ** HBD HBD Velegnet til induktionskogeplader ** Fad HUB kan ikke skubbes ind i ovnen med låget på, da den samlede højde overstiger den disponible ovnhøjde. Miele allround-mikrofiberklud Med mikrofiberkluden er det nemt at fjerne snavs og fingeraftryk. Miele ovnrens Ovnrens er velegnet til fjernelse af fastsiddende snavs. Det er ikke nødvendigt at opvarme ovnen. 29

30 Udstyr Ovnstyring Ved hjælp af ovnstyringen kan de forskellige opvarmningsformer anvendes til bagning, stegning, grillstegning og opvarmning. Derudover kan den anvendes til visning af klokkeslæt minutur automatisk til- og frakobling af tilberedningsprocesser anvendelse af automatikprogrammer indstilling af egne programmer valg af individuelle indstillinger. Sikkerhed Lås Låsen sikrer mod utilsigtet betjening af ovnen (se afsnittet Indstillinger - Lås ). Låsen forbliver tilkoblet efter strømsvigt. Køleblæser Køleblæseren starter automatisk, hver gang ovnen tændes. Den sørger for, at den varme luft fra ovnrummet blandes med kold rumluft og bliver afkølet, inden den siver ud mellem ovndøren og betjeningspanelet. Blæseren forbliver tændt et stykke tid, efter at ovnen er slukket, således at der ikke dannes luftfugtighed i ovnrummet, på betjeningspanelet eller på indbygningsskabet; den slukker automatisk efter et stykke tid. Sikkerhedsafbrydelse En opvarmningsform uden mikrobølger kan startes, uden at der indkodes en tid. For at forhindre vedvarende drift og dermed forebygge brandfare afbrydes ovnen automatisk nogen tid (ca t.) efter sidste betjening, afhængig af valgt opvarmningsform og temperatur. Hvis der umiddelbart efter en opvarmningsform med mikrobølger igen vælges en opvarmningsform med mikrobølger, tilkobles magnetronen (mikrobølgefrembringeren) først efter ca. 10 sek. Start derfor først næste tilberedning, når denne tid er gået. 30

31 Udstyr Overflader med PerfectClean Overflader belagt med PerfectClean udmærker sig ved fremragende slip let-effekt og usædvanlig nem rengøring. Den tilberedte mad løsnes let, og rester fra bagning eller stegning er nemme at fjerne. Maden kan skæres ud og deles på overflader belagt med PerfectClean. Anvend ikke keramikknive, da de kan ridse PerfectClean-overfladen. PerfectClean-overflader skal vedligeholdes på samme måde som glas. Læs venligst afsnittet Rengøring og vedligeholdelse, så fordelene ved slip let-effekten og den usædvanligt nemme rengøring bibeholdes. Ovnrummet og risten er belagt med PerfectClean. 31

32 Første ibrugtagning Grundindstillinger Ovnen må kun anvendes i indbygget stand. Når der tilsluttes strøm til ovnen, tændes den automatisk. Velkomstbillede Velkomsthilsenen vises i displayet. Derefter bliver man bedt om at indkode nogle indstillinger, som er nødvendige ved første ibrugtagning af ovnen. Følg vejledningen i displayet. Dato indstilles Indstil datoen. Klokkeslæt indstilles Indstil derefter klokkeslættet i 24-timers-format. Indstil timer og minutter. Klokkeslættet kan også vises i 12-timers-format (se afsnittet Indstillinger - Klokkeslæt - Tidsformat). Sprog indstilles Bladr i listen med valgmuligheder, indtil det ønskede sprog lyser. Land indstilles Bladr i listen med valgmuligheder, indtil det ønskede land lyser. 32

33 Første ibrugtagning Visning af klokkeslæt Vælg herefter, hvordan klokkeslættet skal vises på den slukkede ovn (se afsnittet Indstillinger - Klokkeslæt - Visning). Tilkoblet Klokkeslættet vises altid i displayet. Frakoblet Displayet er mørkt for at spare energi. Nogle funktioner er begrænsede. Natfrakobling Klokkeslættet vises kun i displayet fra kl. 5 til kl. 23; det er frakoblet om natten for at spare energi. Bladr i listen med valgmuligheder, indtil det ønskede format lyser. Der vises en information om energiforbruget. Informationen Første ibrugtagning gennemført korrekt vises. Ovnen er klar til brug. Hvis der ved en fejl er valgt et sprog, man ikke forstår, kan vejledningen i afsnittet Indstillinger - Sprog følges. 33

34 Første ibrugtagning Første opvarmning af ovnen Første gang ovnen opvarmes, kan der opstå ubehagelige lugte. Disse fjernes ved at lade den tomme ovn være tændt i mindst en time. Sørg for god ventilation i køkkenet under opvarmningen, og undgå, at der trænger lugtgener ind i de øvrige rum. Fjern eventuelle klistermærker og beskyttelsesfolier fra ovnen og tilbehøret. Tag tilbehøret ud af ovnrummet, og rengør det (se afsnittet Rengøring og vedligeholdelse). Rengør ovnrummet for eventuelt støv og emballagerester, inden den opvarmes; brug en fugtig klud. Tænd ovnen. Vælg opvarmningsformen Varmluft Plus. Den foreslåede temperatur (160 C) lyser i displayet. Efter den første opvarmning Risiko for forbrænding! Lad ovnrummet afkøle, inden det rengøres manuelt. Tænd ovnen. Vælg for at tænde ovnlyset. Rengør ovnrummet med varmt vand tilsat opvaskemiddel til opvask i hånden og en ren svampeklud eller med en ren, fugtig mikrofiberklud. Tør overfladerne af med en blød klud. Sluk ovnlyset og ovnen. Lad ovndøren stå åben, indtil ovnrummet er tørt. Temperaturen overtages automatisk inden for få sekunder. Vælg for at komme tilbage til temperaturindstillingen. Indstil den højest mulige temperatur (250 C). Opvarmningen tilkobles. Opvarm ovnen i mindst en time. Efter mindst en time: Sluk ovnen. 34

35 Indstillinger Menuen Indstillinger kaldes frem Der er ved levering programmeret indstillinger, som kan ændres i menuen Indstillinger. De aktuelle indstillinger er markeret med et hak. Ved valg af eller kommer man tilbage til menuen ovenover. Indstillingerne kan ikke ændres, mens en tilberedning er i gang. Indstillinger ændres og gemmes Tænd ovnen. Vælg. Listen med indstillinger vises. Bladr i listen med valgmuligheder med piletasterne og, indtil det ønskede menupunkt lyser. Bladr i listen med valgmuligheder med piletasterne og, indtil den ønskede indstilling lyser. Ændr ligeledes indstillinger med bjælkevisning (fx lydstyrke) med piletasterne. Indstillingen gemmes. 35

36 Indstillinger Oversigt over indstillinger Menupunkt Mulige indstillinger Sprog... / deutsch / english /... Klokkeslæt Dato Lys Displayets lysstyrke Akustiske meldinger Tastelyd Enheder Quick-start MB Popcorn Varmholdning * Standardindstilling Land Visning Tilkoblet / Frakoblet * / Natfrakobling Tidsformat Indstil Tilkoblet 24 t. * / 12 t. Tilkoblet i 15 sekunder * Melodier Solo-tone Vægt g * / lb / lb/oz Temperatur Effekt C * / F Tilberedningstid Tilberedningstid Tilkoblet Frakoblet * 36

37 Menupunkt Mulige indstillinger Køleblæserefterløb Temperaturstyret * Temperaturforslag Forvalgte effekter Lås Sikkerhed Forhandler Standardindstillinger * Standardindstilling Tidsstyret Tilkoblet Frakoblet * Lås Spærring af taster Udstillingsprogram Tilkoblet / Frakoblet * Indstillinger Indstillinger Tilbage til standardindstilling / Ikke tilbage til standardindstilling Egne programmer Slettes / Slettes ikke Forvalgte effekter Tilbage til standardindstilling / Ikke tilbage til standardindstilling Temperaturforslag Tilbage til standardindstilling / Ikke tilbage til standardindstilling 37

38 Indstillinger Sprog Der kan vælges sprog og land. Efter valg og bekræftelse vises det ønskede sprog straks i displayet. Tip: Hvis man er kommet til at vælge et forkert sprog, som man ikke forstår, kan man ved hjælp af symbolet finde tilbage til undermenuen Sprog. Klokkeslæt Visning Vælg, hvordan klokkeslættet skal vises, når ovnen er slukket: Tilkoblet Klokkeslættet vises altid i displayet. Ved valg af den pågældende sensortast kan man til- og frakoble lyset direkte eller anvende minuturet. Tidsformat Der kan vælges tidsformat for visning af klokkeslæt: 24 t. Klokkeslættet vises i 24-timers-format. 12 t. Klokkeslættet vises i 12-timers-format. Indstilling Timer og minutter indstilles. Det aktuelle klokkeslæt vises igen efter en strømafbrydelse. Ovnen gemmer tiden i ca. 200 t. Dato Datoen indstilles. Frakoblet Displayet er mørkt for at spare energi. Ovnen skal tændes, inden den kan betjenes. Dette gælder også funktionerne Minutur og Lys. Natfrakobling For at spare energi vises klokkeslættet kun fra kl. 5 til kl. 23. Resten af tiden er displayet mørkt. 38

39 Indstillinger Lys Tilkoblet Ovnlyset forbliver tændt under hele tilberedningsprocessen. Tilkoblet i 15 sekunder Ovnlyset slukker 15 sek. inde i en tilberedningsproces. Ved valg af tændes det igen i 15 sek. Displayets lysstyrke Lysstyrken i displayet vises med en bjælke med syv felter. Vælg Mørkere eller Lysere for at ændre lysstyrken. Akustiske meldinger Melodier Ved slutningen af en tilberedningsproces høres en melodi flere gange med mellemrum. Melodiens lydstyrke vises med en bjælke med syv felter. Hvis alle felter er udfyldt, er der valgt maksimal lydstyrke. Hvis ingen felter er udfyldt, er lyden frakoblet. Vælg Lavere eller Højere for at ændre lydstyrken. Solo-tone Ved slutningen af en tilberedningsproces høres en vedvarende tone i et bestemt stykke tid. Solo-tonens lydstyrke vises med en bjælke med felter. Hvis alle felter er udfyldt, er der valgt maksimal lydstyrke. Hvis ingen felter er udfyldt, er lyden frakoblet. Vælg Lavere eller Højere for at ændre tonens lydstyrke. 39

40 Indstillinger Tastelyd Tastelydens lydstyrke, som lyder ved hvert valg af en tast, vises med en bjælke med syv felter. Hvis alle felter er udfyldt, er der valgt maksimal lydstyrke. Hvis ingen felter er udfyldt, er lyden frakoblet. Vælg Lavere eller Højere for at ændre lydstyrken. Måleenheder Vægt g lb Madens vægt indstilles i gram i automatikprogrammerne. Madens vægt indstilles i pund i automatikprogrammerne. lb/oz Madens vægt indstilles i pund/unse i automatikprogrammerne. Temperatur C F Temperaturen vises i grad Celsius. Temperaturen vises i grad Fahrenheit. 40

41 Indstillinger Quick-start MB Til omgående start af mikrobølger er der forudindstillet en effekt på 1000 W og en tilberedningstid på 1 min. Effekt Der kan indstilles en effekt på 80 W, 150 W, 300 W, 450 W, 600 W, 850 W eller 1000 W. Tilberedningstid Den maksimalt indstillelige tilberedningstid afhænger af den valgte effekt: W: Maks. 10 min W: Maks. 5 min. Popcorn Til omgående start af mikrobølger til tilberedning af popcorn er der forudindstillet en mikrobølgeeffekt på 850 W og en tilberedningstid på 3 min. Dette svarer til tilberedningsoplysningerne fra de fleste producenter af mikrobølgepopcorn. Tilberedningstiden kan ændres, men mikrobølgeeffekten kan ikke ændres. Varmholdning Tilkoblet I opvarmningsformen Mikrobølger er varmholdningsfunktionen aktiveret, når der vælges en effekt på min. 450 W og en tilberedningstid på min. 10 min. Hvis maden ikke tages ud af ovnen efter udløb af tilberedningstiden, aktiveres funktionen efter ca. 5 min. Displayet viser Varmholdning, og maden varmes i ca, 15 min. ved en effekt på 150 W. Varmholdningsfasen afbrydes, når døren åbnes. Frakoblet Varmholdningsfunktionen er frakoblet. Tilberedningstid Der kan indstilles en tilberedningstid på maks. 4 min. 41

42 Indstillinger Køleblæserefterløb Køleblæseren forbliver tændt et stykke tid, efter at ovnen er slukket, således at der ikke dannes luftfugtighed i ovnrummet, på betjeningspanelet eller på indbygningsskabet. Temperaturstyret Køleblæseren frakobles, når temperaturen i ovnrummet falder til under ca. 70 C. Tidsstyret Køleblæseren frakobles efter ca. 25 min. Temperaturforslag De foreslåede temperaturer kan ændres, hvis der ofte arbejdes med afvigende temperaturer. Så snart menupunktet er kaldt frem, vises listen over opvarmningsformer. Vælg den ønskede opvarmningsform. Temperaturforslaget vises, og samtidig vises det temperaturområde, der kan ændres inden for. Ændr temperaturforslaget. Kondensvand kan beskadige indbygningsskabet og bordpladen, og der kan opstå korrosion i ovnen. Hvis mad holdes varm i ovnen ved indstillingen Tidsstyret, stiger luftfugtigheden, hvorved der dannes fugt på betjeningspanelet og dråber under bordpladen eller fugt på skabsfronten. Hold ikke mad varm i ovnen ved indstillingen Tidsstyret. 42

43 Indstillinger Foreslåede effekter De foreslåede effekter kan ændres, hvis der ofte arbejdes med afvigende mikrobølgeeffekter. De foreslåede effekter for opvarmningsformen Mikrobølger og for de kombinerede opvarmningsformer kan ændres. Så snart menupunktet er kaldt frem, vises listen over opvarmningsformer med de tilknyttede effektforslag. Mikrobølger : 80 W, 150 W, 300 W, 450 W, 600 W, 850 W, 1000 W Kombinerede opvarmningsformer: 80 W, 150 W, 300 W Vælg den ønskede opvarmningsform. Ændr den foreslåede effekt. Sikkerhed Lås Låsen forhindrer, at ovnen tændes ved en fejl. Låsen forbliver aktiveret efter en strømafbrydelse. Låsen aktiveres ved valg af indstillingen Tilkoblet. Når låsen er aktiveret, kan der stadig straks indstilles en minuturstid. Tilkoblet Låsen aktiveres. OK-tasten skal berøres i min. 6 sek., inden ovnen kan benyttes. Frakoblet Låsen er deaktiveret. Ovnen kan anvendes normalt. 43

44 Indstillinger Spærring af taster Spærringen af taster forhindrer, at en tilberedningsproces afbrydes eller ændres ved en fejl. Når spærringen af taster er aktiveret, spærres alle taster nogle sekunder efter start af en tilberedningsproces. Tilkoblet Spærring af taster er aktiveret. Inden sensortasterne igen kan benyttes, skal OK-tasten berøres i min. 6 sekunder. Spærringen af taster deaktiveres da i kort tid. Frakoblet Spærring af taster er deaktiveret. Alle sensortaster reagerer straks ved berøring. Forhandler Denne funktion giver forhandlerne mulighed for at demonstrere ovnene uden opvarmning. Denne indstilling er ikke nødvendig til private husholdninger. Udstillingsprogram Hvis udstillingsprogrammet er blevet aktiveret, vises Udstillingsprogrammet er blevet aktiveret. Produktet varmer ikke., så snart ovnen tændes. Tilkoblet Udstillingsprogrammet aktiveres, når OK berøres i min. 4 sek. Frakoblet Udstillingsprogrammet deaktiveres, når OK berøres i min. 4 sek. Ovnen kan anvendes normalt. 44

45 Indstillinger Standardindstillinger Indstillinger Alle indstillinger stilles tilbage til standardindstillingerne. Egne programmer Alle egne programmer slettes. Forvalgte effekter De ændrede mikrobølgeeffekter stilles tilbage til standardindstilling. Temperaturforslag De ændrede temperaturforslag stilles tilbage til standardindstillingerne. 45

46 Minutur Minuturet kan anvendes til overvågning af separate processer, fx kogning af æg. Minuturet kan også anvendes samtidig med, at der er indstillet tider til automatisk til- og frakobling af en tilberedningsproces (fx påmindelse om at tilsætte krydderier eller væske til maden et stykke tid inde i tilberedningsforløbet). Der kan maks. vælges en minuturstid på 9 t., 59 min. og 59 sek. Minutur indstilles Hvis indstillingen Klokkeslæt - Visning - Frakoblet er valgt, skal ovnen tændes, inden der kan indstilles en minuturstid. Nedtællingen af minuturstiden vises da i displayet, når ovnen er slukket. Eksempel: Der skal koges æg, hvor minuturet indstilles på 6 min. og 20 sek. Vælg. 0:00:00 (t.:min.:sek.) lyser i displayet. Indstil kl. 0:06:20. Minuturstiden gemmes. Når ovnen er slukket, kan nedtællingen af minuturstiden følges i displayet. Hvis minuturet anvendes samtidig med en tilberedning i ovnen, vises minuturstiden nederst i displayet. 46

47 Minutur Efter udløb af minuturstiden blinker, tælles tiden opad, lyder et signal, hvis signallyden er tilkoblet (se afsnittet Indstillinger Akustiske meldinger). Vælg. Akustiske og optiske signaler slås fra. Minuturstid ændres Vælg. I displayet vises Minutur, og Ændres lyser. Minuturstiden vises. Indstil en anden minuturstid. Den ændrede minuturstid gemmes. Minuturstid slettes Vælg. I displayet vises Minutur, og Ændres lyser. Bladr i listen med valgmuligheder, indtil Slettes lyser. Minuturstiden slettes. 47

48 Oversigt over opvarmningsformer Til tilberedning af madvarer er der forskellige opvarmningsformer til rådighed. Opvarmningsformer uden mikrobølger Nogle opvarmningsformer vælges direkte på betjeningspanelet. Andre vises under. Opvarmningsform Grill Til grillstegning af flade madvarer og til gratinering. Hele overvarme-/grillvarmelegemet bliver rødglødende ved frembringelse af den nødvendige infrarøde stråling. Varmluft Plus Til bagning og stegning. Der kan tilberedes på flere ribber samtidigt. Grill med ventilation Til grillstegning af kødstykker med større diameter (fx kyllinger). Der kan grilles ved lavere temperaturer end ved indstillingen Grill, da blæseren straks fordeler varmen over maden. Temperaturforslag Temperaturområde Trin 3 Trin C C 200 C C 48

49 Oversigt over opvarmningsformer Opvarmningsform Bruningsautomatik Til stegning. Under bruningsfasen opvarmes ovnen først til en høj bruningstemperatur (ca. 230 C). Når denne temperatur er nået, sænker ovnen automatisk temperaturen til den indstillede temperatur til viderestegning. Bruning med tilberedning Til tilberedning af gratin og lignende, som skal have en sprød overflade. Temperaturforslag Temperaturområde 160 C C 190 C C Opvarmningsformen Mikrobølger Opvarmningsform Mikrobølger Til hurtig optøning, opvarmning og tilberedning af mad. Foreslået Effektområde effekt 1000 W W 49

50 Oversigt over opvarmningsformer Kombinerede opvarmningsformer med mikrobølger I de kombinerede opvarmningsformer tilkobles varmelegemer og magnetron skiftevis. Derved udnyttes varmelegemerne til bruning og magnetronen til yderligere tilberedning. Der kan maks. indstilles en mikrobølgeeffekt på 300 W. Nogle opvarmningsformer vælges direkte på betjeningspanelet. Andre vises under. Opvarmningsform Mikrobølger + Varmluft Plus Til hurtig opvarmning og tilberedning af mad med samtidig bruning. I denne opvarmningsform opnås størst tids- og energibesparelse. Indstil mikrobølgeeffekten på maks. 150 W til bagning. Mikrobølger + Bruningsautomatik Til stegning med høje temperaturer og viderestegning med lavere temperaturer. Under bruningsfasen opvarmes ovnrummet først til en høj bruningstemperatur (230 C). Når denne temperatur er nået, regulerer ovnen automatisk temperaturen til den indstillede tilberedningstemperatur (viderestegningstemperatur). Tilberedningstiden reduceres ved brug af mikrobølger. Der kan maks. indstilles en mikrobølgeeffekt på 300 W. Temperaturforslag Temperaturområde 160 C C 160 C C 50

51 Oversigt over opvarmningsformer Opvarmningsform Mikrobølger + Grill Til grillstegning af flade madvarer og til gratinering. Hele overvarme-/grillvarmelegemet bliver rødglødende ved frembringelse af den nødvendige infrarøde stråling. Tilberedningstiden reduceres ved brug af mikrobølger. Der kan maks. indstilles en mikrobølgeeffekt på 300 W. Mikrobølger + Grill med ventilation Til grillstegning af kødstykker med større diameter (fx kyllinger). Der kan grilles ved lavere temperaturer end ved indstillingen Mikrobølger + Grill, da blæseren straks fordeler varmen over maden. Tilberedningstiden reduceres ved brug af mikrobølger. Der kan maks. indstilles en mikrobølgeeffekt på 300 W. Temperaturforslag Temperaturområde Trin 3 Trin C C 51

52 Anvendelse af mikrobølgefunktion Funktion I ovnen findes en magnetron, som omdanner den elektriske strøm til mikrobølger. Disse bølger fordeles jævnt i ovnrummet og reflekteres af ovnens metalvægge. Herved når mikrobølgerne ind i maden fra alle sider. For at mikrobølgerne skal kunne nå maden, skal de kunne trænge igennem servicet. Velegnet er porcelæn, glas, pap, plast, men ikke fade af metal eller fade med metalholdige dekorationer. Metallet reflekterer mikrobølgerne, og der kan opstå gnister. Mikrobølgerne kan ikke absorberes. Mikrobølgerne trænger direkte gennem det egnede service og ind i maden. Da næringsmidler består af mange små molekyler, sættes disse molekyler - især alle vandmolekyler - i kraftige svingninger - ca. 2,5 milliarder gange pr. sekund. Herved opstår der varme. Den udvikles først på ydersiden af maden og vandrer derefter ind mod midten. Jo mere vandholdig maden er, desto hurtigere bliver den opvarmet eller tilberedt. Varmen opstår altså direkte i maden. Madens naturlige farve og smag ændres så godt som ikke. Dannelsen af mikrobølger standser, så snart processen afbrydes, eller døren åbnes. Når ovnen er i funktion, vil døren forhindre, at der trænger mikrobølger ud, hvis den er lukket og ubeskadiget. Mikrobølgeeffekt Der kan vælges mellem følgende mikrobølgeeffekter: 80 W, 150 W, 300 W, 450 W, 600 W, 850 W, 1000 W. Fordele Tilberedning af mad med mikrobølger kræver normalt ingen eller kun lidt væske eller fedtstof. Optøning, opvarmning og tilberedning foregår hurtigere end på en almindelig kogeplade eller i en almindelig ovn. Næringsstoffer som vitaminer og mineraler bevares i større udstrækning. 52

53 Valg af service til mikrobølger I opvarmningsformen Mikrobølger og i kombinerede opvarmningsformer med mikrobølger: Brandfare! Service, der ikke er egnet til mikrobølger, kan blive ødelagt og beskadige ovnen. Mikrobølger reflekteres af metal. Det anvendte services materiale og form påvirker opvarmnings- og tilberedningstiderne. Runde og ovale, flade fade er velegnede. Maden får i disse en mere ensartet opvarmning end i fx kantede skåle. Service egnet til mikrobølger Mikrobølger trænger igennem glas, porcelæn, plast og pap. Glas Ildfast glas og glaskeramik er særligt velegnet. Undtagelser: Krystalglas indeholder for det meste bly og kan springe. Anvend derfor ikke krystalglas. Porcelæn Porcelænservice er velegnet. Mikrobølger absorberes af maden. Undtagelser: Anvend ikke porcelænsservice med metaldekoration (fx guldkant eller koboltblå) eller med håndtag med hulrum. Stentøj På dekoreret stentøj skal dekoreringen ligge under glasuren. Risiko for forbrænding! Stentøj kan blive varmt. Bær grillhandsker. 53

54 Valg af service til mikrobølger Plastservice Plastservice og engangsservice af plast kan anvendes med opvarmningsformen Mikrobølger, hvis det er mikrobølgeegnet. Af miljøhensyn bør man undgå engangsservice. Der bør altid holdes opsyn med ovnen, hvis der tilberedes eller opvarmes mad i engangsservice af plast, papir eller andet brandfarligt materiale. Plastservice skal være varmebestandigt og kunne tåle temperaturer på min. 110 C. Ellers vil det blive deformt, og plasten kan gå i forbindelse med maden. Plastservice må kun anvendes til opvarmningsformen Mikrobølger og ikke til kombinerede opvarmningsformer. Stegeposer Følg producentens anvisninger ved anvendelse af stegeposer. Risiko for brand! Brug ikke metalclips eller plast- og papirclips med indlagt metaltråd. Plastservice af melamin Plastservice af melamin er uegnet. Det optager energi og bliver derved varmt. Undersøg derfor ved køb, hvilket materiale plastservicet består af. Mikrobølge-plastservice Der findes specielt plastservice beregnet til mikrobølgeovn i faghandlen. Plastservice af styropor Service af styropor er velegnet til kortvarig opvarmning af mad. Plast-kogepose Koge- og stegeposer kan anvendes til opvarmning og tilberedning, hvis der forinden prikkes huller i posen. Dampen kan da trænge ud, så posen ikke sprænges på grund af forøget tryk. Derudover findes der specielle damptilberedningsposer, som der ikke skal stikkes hul i. Følg vejledningen på emballagen. 54

55 Valg af service til mikrobølger Service uegnet til mikrobølger Service med hule greb og lågknapper med fordybninger, hvori der kan samles fugt, er uegnet til anvendelse i mikrobølgeovn. Der kan opstå et tryk i hulrummene, der kan føre til et eksplosionsagtigt brud. Undtagelse: Hvis hulrummene ventileres tilstrækkeligt. Anvend ikke denne form for service til tilberedningen. Metal Metal reflekterer mikrobølgerne og forhindrer derved tilberedningsprocessen. Anvend ikke metalbeholdere, alufolie, bestik eller service med metaldekoration (fx guldkant, koboltblå) til kombinerede opvarmningsformer med mikrobølger. Rester af aluminiumslåg (fx fra flødebægre) kan danne gnister. Anvend ikke plastbægre, hvor låget ikke er taget helt af. Undtagelser: Den medleverede rist kan anvendes til tilberedninger med kombinerede opvarmningsformer og opvarmningsformer uden mikrobølger. Den er ikke egnet til opvarmningsformen Mikrobølger. Læg ikke risten på ovnbunden, men skub den ind på en ribbe. Bageforme af metal er egnede til bagning med en kombineret opvarmningsform med mikrobølger. Færdigretter i alubakker kan tøs op og opvarmes i ovnen, hvis låget fjernes forinden. Ved anvendelse af alubakker kan der opstå gnistdannelse. Stil derfor ikke bakkerne på risten, men på glasfadet. Bakken skal stå min. 2 cm fra ovnvæggene. Den må ikke berøre væggene! Opvarmning af maden sker kun oppefra. Hvis maden fra alubakken lægges i mikrobølgeegnet service, bliver varmefordelingen mere ensartet. 55

56 Valg af service til mikrobølger Alufolie i stykker Til uregelmæssige kødstykker, fx fjerkræ, opnås en ensartet optøning, opvarmning eller tilberedning, hvis de fladere dele tildækkes med små stykker alufolie de sidste minutter. Alufolien skal være mindst 2 cm fra ovnvæggene. Den må ikke berøre væggene! Metalspid og -klemmer Disse kan anvendes, hvis kødstykkerne er meget større end metaldelen. Glasurer, farver Nogle glasurer og farver indeholder metalliske stoffer. Service med disse er derfor ikke egnet. Træ Vandet i træet fordamper under tilberedningsprocessen. Derved tørrer træet ud, og der opstår revner. Træfade er derfor ikke egnede. Servicetest Hvis man ikke er sikker på, om en servicedel kan tåle mikrobølger, kan dette kontrolleres. Sæt glasbradepanden ind på 1. ribbe nedefra, og stil det tomme service midt på glasbradepanden. Luk døren. Vælg opvarmningsformen Mikrobølger. Indstil højeste mikrobølgeeffekt (1000 W) og en tilberedningstid på 30 sek. Bekræft med OK, og start processen. Hvis der under testen høres knitrende lyde efterfulgt af gnister, skal der straks slukkes for ovnen, eller døren skal åbnes! Service, der giver denne reaktion, er ikke egnet til mikrobølger. Spørg i tvivlstilfælde producenten eller sælgeren, om servicet kan anvendes til mikrobølger. Med denne test kan man ikke kontrollere, om hulrum i håndtag o.l. udluftes tilstrækkeligt. 56

57 Valg af service til mikrobølger Service stilles ind i ovnen Sæt glasbradepanden ind på 1. ribbe nedefra. Anbring altid servicet med maden midt på glasbradepanden. Låg til afdækning af maden Låget har følgende fordele: Det forhindrer kraftig damp, især ved langvarig opvarmning. Det fremskynder madens opvarmningsproces. Det forhindrer udtørring af maden. Det forhindrer, at ovnrummet bliver snavset. Hvis maden stilles direkte på ovnbunden, vil opvarmningen være utilstrækkelig og uregelmæssig, da mikrobølgerne ikke kan trænge ind i maden nedefra. Ved processer med opvarmningsformen Mikrobølger bør maden dækkes med låg af glas eller plast, der er velegnet til mikrobølger. Mikrobølgeegnede låg kan købes i faghandlen. Alternativt kan der anvendes gennemsigtig folie beregnet til mikrobølgeovn (almindelig husholdningsfolie kan misdannes og gå i forbindelse med maden på grund af varmen). 57

58 Valg af service til mikrobølger Lågets materiale tåler temperaturer op til maks. 110 C. Ved højere temperaturer (fx i opvarmningsformerne Grill eller Varmluft Plus) kan plasten blive misdannet og gå i forbindelse med maden. Anvend kun låget ved opvarmningsformen Mikrobølger. Låget må ikke slutte helt tæt. Hvis servicet har en lille diameter, kan det ske, at vanddampen ikke kan trænge ud gennem åbningerne i siden af låget. Låget kan blive for varmt og smelte. Anvend ikke afdækning i følgende tilfælde: Ved opvarmning af mad med panering Hvis maden skal have en sprød overflade, fx toast Ved en kombineret opvarmningsform med mikrobølger. I lukkede beholdere eller flasker opbygges der ved opvarmning et tryk, der kan føre til eksplosion. Opvarm aldrig mad eller væsker i lukkede beholdere eller flasker. Åbn først beholderne, og fjern låget og sutten på sutteflasker. 58

59 Energispareråd Tilberedning Tag alt det tilbehør, der ikke skal bruges til tilberedningsprocessen, ud af ovnen. Forvarm kun ovnen, når det er angivet i opskriften eller tilberedningsskemaet. Undgå så vidt muligt at åbne ovndøren under en tilberedningsproces. Hvis døren åbnes under en tilberedningsproces ved en opvarmningsform uden mikrobølger, afbrydes opvarmningen automatisk. Blæserne forbliver tilkoblet. En tilberedningsproces uden mikrobølger fortsættes, så snart ovndøren lukkes igen. Vælg generelt den laveste temperatur, der er angivet i opskriften eller tilberedningsskemaet, og kontroller maden efter den korteste anførte tid. Opvarmningsformer uden mikrobølger: Anvend helst matte, mørke bageforme og fade af ikke-reflekterende materiale (emaljeret stål, varmebestandigt glas, overfladebehandlet aluminiumsstøbejern). Blanke materialer som fx rustfrit stål eller aluminium reflekterer varmen, som dermed har sværere ved at nå maden. Læg ikke varmereflekterende aluminiumsfolie i bunden af ovnen eller på risten. Hold øje med tilberedningstiden for at undgå energispild ved tilberedning af maden. Indstil om muligt en tilberedningstid, eller anvend et stegetermometer. Anvend opvarmningsformen Varmluft Plus. Med denne opvarmningsform kan der tilberedes ved lavere temperaturer end med andre opvarmningsformer, da blæseren straks fordeler varmen over maden. Til mange grillretter kan opvarmningsformen Grill med ventilation anvendes. Der grilles her ved lavere temperaturer end ved brug af andre grill-opvarmningsformer med maksimal temperaturindstilling. Tilbered om muligt flere retter samtidigt. Stil dem ved siden af hinanden eller på forskellige ribber. Tilbered så vidt muligt retter, der ikke kan tilberedes samtidigt, lige efter hinanden for at udnytte varmen i ovnen bedst muligt. Udnyttelse af restvarme Ved tilberedningsprocesser med temperaturer over 140 C og tilberedningstider over 30 min. kan temperaturen reduceres til den lavest mulige indstilling 5 min. inden afslutning af tilberedningsprocessen. Restvarmen er da tilstrækkelig til at færdigtilberede maden. Køleblæseren og afhængig af tilberedningsform også varmluftblæseren forbliver tilkoblet. Sluk ikke ovnen (se afsnittet Råd om sikkerhed og advarsler). 59

60 Energispareråd Ved tilberedningsprocesser med frakoblingsautomatik frakobles opvarmningen af ovnen automatisk kort tid før afslutning af tilberedningsprocessen. Restvarmen udnyttes. Varmen i ovnen er tilstrækkelig til at afslutte tilberedningsprocessen. Displayet viser Energisparefase. Køleblæseren og afhængig af opvarmningsform også varmluftblæseren forbliver tilkoblet. Indstillinger Når standardindstillingen for visning af klokkeslæt Klokkeslæt - Visning - Frakoblet er valgt, bruger ovnen mindst mulig energi. Med standardindstillingen Lys - Tilkoblet i 15 sekunder slukkes ovnlyset automatisk 15 sek. inde i en tilberedningsproces. Det kan altid tilkobles igen ved valg af. Ved tilberedningsprocesser med frakoblingsautomatik frakobles opvarmningen af ovnen automatisk kort tid før afslutning af tilberedningsprocessen. Restvarmen udnyttes. Varmen i ovnen er tilstrækkelig til at afslutte tilberedningsprocessen. Displayet viser Energisparefase. Køleblæseren og afhængig af opvarmningsform også varmluftblæseren forbliver tilkoblet. Energisparemodus Tip: Af energisparehensyn slukker ovnen automatisk, hvis der, efter at den er blevet tændt, eller efter afslutning af en tilberedningsproces ikke foretages yderligere betjening inden for et bestemt tidsrum. Dette tidsrum afhænger af de valgte indstillinger (opvarmningsform, temperatur, tilberedningstid). 60

61 Betjening: Opvarmningsformer uden mikrobølger Nem betjening Tænd ovnen. Sæt maden ind i ovnen. Vælg den ønskede opvarmningsform. Opvarmningsform, temperaturforslag og temperaturområde vises. Opvarmning, ovnlys og køleblæser tilkobles. Den foreslåede temperatur kan om nødvendigt ændres. Køleblæser Blæseren forbliver tændt et stykke tid, efter at ovnen er slukket, således at der ikke dannes luftfugtighed i ovnrummet, på betjeningspanelet eller på indbygningsskabet. Køleblæseren slukker automatisk, når temperaturen i ovnrummet kommer under en bestemt temperatur. Denne indstilling kan ændres (se afsnittet Indstillinger - Køleblæserefterløb). Temperaturforslaget overtages inden for få sekunder. Indstillet og aktuel temperatur vises. Temperaturstigningen kan følges i displayet. Første gang den valgte temperatur nås, lyder et signal, hvis signallyden er aktiveret (se afsnittet Indstillinger - Akustiske meldinger). Efter tilberedningsprocessen: Tag maden ud af ovnen. Sluk ovnen. 61

62 Betjening: Opvarmningsformer uden mikrobølger Udvidet betjening Maden er sat ind i ovnen, og der er valgt en opvarmningsform og indstillet en temperatur. Vælg. Der vises yderligere menupunkter, som kan anvendes til indstilling eller ændring af en tilberedningsproces: Temperatur Tilberedningstid Færdig kl. Start kl. (vises først, når Tilberedningstid eller Færdig kl. er indstillet). Opvarmningsform ændres Opvarmningsformen kan ændres under tilberedningsprocessen. Vælg den ønskede opvarmningsform. Skift opvarmningsform? vises. Vælg Ja. Displayet viser den ændrede opvarmningsform og det tilhørende temperaturforslag. Ændr eventuelt temperaturen. 62

63 Betjening: Opvarmningsformer uden mikrobølger Temperatur ændres Når en opvarmningsform vælges, vises det tilknyttede temperaturforslag og det mulige temperaturområde (se afsnittet Oversigt over opvarmningsformer). Hvis den foreslåede temperatur svarer til den temperatur, der er angivet i opskriften, bekræftes med OK. Hvis den foreslåede temperatur ikke svarer til temperaturen i opskriften, ændres den for denne tilberedningsproces. Den foreslåede temperatur kan også ændres permanent til en, man bruger tit (se afsnittet Indstillinger - Temperaturforslag). Eksempel: Der er indstillet Varmluft Plus og en temperatur på 170 C, og temperaturændringen kan følges i displayet. Temperaturen ønskes reduceret til 155 C. Vælg. Den indstillede temperatur lyser. Ændr temperaturen. Temperaturen ændres i trin a 5 C. Den ændrede temperaturindstilling gemmes. Vælg til sidst, hvis den aktuelle temperatur og temperaturændringen skal kunne følges i displayet. Den ændrede temperaturindstilling vises. 63

64 Betjening: Opvarmningsformer uden mikrobølger Hurtigopvarmning Med Hurtigopvarmning kan opvarmningsfasen reduceres. Overvarme-/grillvarmelegemet, ringvarmelegemet og blæseren tilkobles samtidig, så ovnen hurtigst muligt kommer op på den ønskede temperatur. I opvarmningsformerne Varmluft Plus og Bruningsautomatik er funktionen Hurtigopvarmning automatisk tilkoblet, når der er indstillet en temperatur på over 100 C. Der er lys i sensortasten. Pizzaer og sarte deje (fx lagkagebund, småkager) bliver brunet for hurtigt fra oven ved brug af funktionen Hurtigopvarmning. Deaktiver derfor Hurtigopvarmning ved tilberedning af disse. Funktionen Hurtigopvarmning kan fraeller tilkobles under opvarmningsfasen ved valg af sensortasten : Vælg den oplyste sensortast, hvis Hurtigopvarmning skal frakobles. Hurtigopvarmning er frakoblet. Displayet viser Opvarmning, og lyset i tasten slukker. Vælg den ikke oplyste sensortast, hvis Hurtigopvarmning skal tilkobles. Hurtigopvarmning er tilkoblet. I displayet vises Hurtigopvarm., og der er lys i sensortasten. Ovnrummet forvarmes Forvarmning af ovnrummet er kun nødvendig til nogle få tilberedningsprocesser. De fleste retter kan sættes ind i den kolde ovn, så varmen udnyttes allerede under opvarmningsfasen. Opvarm ovnen med opvarmningsformen Varmluft Plus til følgende tilberedninger: mørk brøddej roastbeef og mørbrad. Vælg opvarmningsform og temperatur. Deaktiver funktionen Hurtigopvarmning under forvarmningen ved tilberedning af pizza og sarte deje. Vent, indtil opvarmningsfasen er slut. Når den indstillede temperatur er nået, lyder et signal, hvis signallyden er aktiveret (se afsnittet Indstillinger - Akustiske meldinger). Sæt maden ind i ovnen. 64

65 Betjening: Opvarmningsformer uden mikrobølger Tilberedningstider indstilles Maden er sat ind i ovnen, og der er valgt en opvarmningsform og indstillet en temperatur. Med indstilling af Tilberedningstid, Færdig kl. eller Start kl. kan tilberedningsprocesser frakobles eller til- og frakobles automatisk. Tilberedningstid Indstil den tilberedningstid, der passer til maden. Når denne tid er gået, frakobles opvarmningen automatisk. Der kan maksimalt indstilles en tilberedningstid på 12 t. Færdig kl. Her indstilles tidspunktet for, hvornår programmet skal slutte. Opvarmningen frakobles automatisk på dette tidspunkt. Start kl. Denne funktion vises først i menuen, når Tilberedningstid eller Færdig kl. er indstillet. Med Start kl. fastlægges tidspunktet for, hvornår tilberedningen skal starte. Opvarmningen tilkobles automatisk på dette tidspunkt. En tilberedningsproces frakobles automatisk Klokken er 11:45. Maden skal tilberedes i 30 min. og være færdig kl. 12:15. Der kan vælges Tilberedningstid og indstilles 0:30 t., eller der kan vælges Færdig kl. og indstilles kl. 12:15. Efter denne tid eller på dette tidspunkt afsluttes tilberedningsprocessen. Tilberedningstid indstilles Vælg. Bladr i listen med valgmuligheder, indtil Tilberedningstid lyser. Indstil den tid, der passer til maden. "Færdig kl." indstilles Vælg. Bladr i listen med valgmuligheder, indtil Færdig kl. lyser. Indstil det tidspunkt, hvor tilberedningsprocessen skal slutte. 65

66 Betjening: Opvarmningsformer uden mikrobølger En tilberedningsproces til- og frakobles automatisk Automatisk til- og frakobling anbefales til stegning. Forvalgstiden til bagning bør ikke være for lang, da dejen i så fald kan blive tør, og hævemidlets virkning reduceres. Hvis en tilberedningsproces skal startes eller afbrydes automatisk, er der forskellige muligheder for indkodning af tid: Tilberedningstid og Færdig kl. Tilberedningstid og Start kl. Færdig kl. og Start kl. Eksempel: Klokken er 11:30. Maden skal tilberedes i 30 min. og være færdig kl. 12:30. Vælg Tilberedningstid, og indstil 0:30 t. Vælg Færdig kl., og indstil kl. 12:30. Start kl. beregnes automatisk. Displayet viser Start kl. og det beregnede tidspunkt. På dette tidspunkt starter tilberedningsprocessen automatisk. Afvikling af en tilberedningsproces, der til- og frakobles automatisk Indtil start vises opvarmningsform, valgt temperatur, Start kl. og starttidspunktet. Efter start kan opvarmningsfasen følges i displayet, indtil den indstillede temperatur er nået. Når denne temperatur nås, lyder et signal, hvis signallyden er aktiveret (se afsnittet Indstillinger - Akustiske meldinger). Efter opvarmningsfasen vises den resterende tilberedningstid (Resttid). Nedtællingen af tilberedningstiden kan følges i displayet. Det sidste minut tæller sekundvis ned. Når tilberedningsprocessen er slut, lyder et signal, hvis signallyden er tilkoblet (se afsnittet Indstillinger - Akustiske meldinger). Opvarmningen og lyset frakobles. Displayet viser Proces slut, og Gem lyser. Indstillingerne kan gemmes som et eget program (se afsnittet Egne programmer). Under afkølingsfasen forbliver køleblæseren tilkoblet. 66

67 Betjening: Opvarmningsformer uden mikrobølger Indstillede tilberedningstider ændres Vælg. Displayet viser alle menupunkter, der kan ændres. Bladr i listen over muligheder, indtil den ønskede tid lyser. Ændres lyser. Ændr den indstillede tid. Ved strømafbrydelse slettes indstillingerne. Tilberedningsprocessen afbrydes Vælg. Når Afbryd proces? vises, vælges Ja. Opvarmningen og ovnlyset frakobles. Indkodede tilberedningstider slettes. 67

68 Betjening: Opvarmningsform Mikrobølger Nem betjening Tænd ovnen. Sæt maden ind i ovnen. Vælg opvarmningsformen Mikrobølger. Opvarmningsform, foreslået effekt og feltet Tilberedningstid vises. Ovnlyset tænder. Den foreslåede effekt kan om nødvendigt ændres. Indstil tilberedningstiden. Hvilken tilberedningstid, der maksimalt kan indstilles, afhænger af den valgte mikrobølgeeffekt. Mikrobølgeeffekt og tilberedningstid vises. Start lyser. Tilberedningen starter. Magnetron og køleblæser tilkobles. Resttiden vises. Tilberedningsprocessen kan til enhver tid afbrydes med OK. Når tilberedningen er færdig, vises Proces slut i displayet. forbliver køleblæseren tændt, lyder et signal, hvis signallyden er tilkoblet (se afsnittet Indstillinger Akustiske meldinger). Hvis maden endnu ikke er tilberedt som ønsket, forlænges tilberedningstiden ved at indstille den på ny. Indstillingerne kan gemmes som et eget program (se afsnittet Egne programmer). Tag maden ud af ovnen. Sluk ovnen. Køleblæser Blæseren forbliver tændt et stykke tid, efter at ovnen er slukket, således at der ikke dannes luftfugtighed i ovnrummet, på betjeningspanelet eller på indbygningsskabet. Køleblæseren frakobles tidsstyret. 68

69 Betjening: Opvarmningsform Mikrobølger Udvidet betjening Maden er sat ind i ovnen, og der er indstillet en mikrobølgeeffekt og en tilberedningstid. Vælg. Der vises yderligere menupunkter, som kan anvendes til indstilling eller ændring af en tilberedningsproces: Effekt Tilberedningstid Færdig kl. Start kl. Mikrobølgeeffekt ændres I opvarmningsformen Mikrobølger er der som standard indstillet en foreslået effekt på 1000 W. Bekræft med OK, hvis den foreslåede effekt svarer til angivelserne i opskriften. Hvis den foreslåede effekt ikke svarer til effekten i opskriften, ændres den for denne tilberedningsproces. Mikrobølgeeffekten og tilberedningstiden vises. Tilberedningstid ændres Vælg. Bladr i listen med valgmuligheder, indtil Tilberedningstid lyser. Indstil en anden tilberedningstid. Vælg. Mikrobølgeeffekt og tilberedningstid vises. Start lyser. Tilberedningen starter på ny med den ændrede tilberedningstid. Opvarmningsform ændres Opvarmningsformen kan ændres under tilberedningsprocesssen (se afsnittet Betjening: Opvarmningsformer uden mikrobølger - Opvarmningsform ændres). Den foreslåede effekt kan også ændres permanent til en, man bruger tit (se afsnittet Indstillinger - Foreslåede effekter). Vælg. Indstil en anden mikrobølgeeffekt. Den ændrede mikrobølgeeffekt gemmes. Vælg. 69

70 Betjening: Opvarmningsform Mikrobølger Indstilling af yderligere tilberedningstider Maden er sat ind i ovnen, og der er indstillet en mikrobølgeeffekt og en tilberedningstid. Med indstilling af Færdig kl. eller Start kl. kan tilberedningsprocesser frakobles automatisk eller til- og frakobles automatisk. Færdig kl. Her indstilles tidspunktet for, hvornår programmet skal slutte. Opvarmningen frakobles automatisk på dette tidspunkt. Start kl. Der indstilles et tidspunkt for, hvornår en tilberedningsproces skal starte. Opvarmningen tilkobles automatisk på dette tidspunkt. En tilberedningsproces til- og frakobles automatisk Hvis en tilberedningsproces skal startes eller afbrydes automatisk, er der forskellige muligheder for indkodning af tid: Tilberedningstid og Færdig kl. Tilberedningstid og Start kl. Eksempel: Klokken er 11:45. Maden skal tilberedes i 5 min. og være færdig kl. 12:30. Indstil mikrobølgeeffekten og en tilberedningstid på 5:00 min. Vælg. Bladr i listen med valgmuligheder, indtil Færdig kl. lyser. Indstil kl. 12:30. Vælg. Start kl. beregnes automatisk. I displayet vises Start kl. 12:25. Start lyser. Tilberedningsprocessen starter på dette tidspunkt. 70

71 Betjening: Opvarmningsform Mikrobølger Afvikling af en tilberedningsproces, der til- og frakobles automatisk Indtil start vises opvarmningsform, valgt mikrobølgeeffekt, tilberedningstid, Start kl. og starttiden. Efter start vises den resterende tilberedningstid (Resttid). Tidsforløbet kan følges i displayet. Når tilberedningsprocessen er slut, lyder et signal, hvis signallyden er tilkoblet (se afsnittet Indstillinger - Akustiske meldinger). Magnetronen og ovnlyset frakobles. Displayet viser Proces slut. Indstillingerne kan gemmes som et eget program (se afsnittet Egne programmer). Indstillede tilberedningstider ændres Vælg. Displayet viser alle menupunkter, der kan ændres. Bladr i listen over muligheder, indtil den ønskede tid lyser. Hvis tiderne Færdig kl. eller Start kl. skal ændres, bekræftes Ændres med OK. Ændr den ønskede tid. Vælg, og bekræft derefter med OK, hvis tilberedningsprocessen allerede er i gang. Ved strømafbrydelse slettes indstillingerne. 71

72 Betjening: Opvarmningsform Mikrobølger Sluttid slettes Vælg. Bladr i listen over muligheder, indtil den ønskede tid lyser. Bladr i listen med valgmuligheder, indtil Slettes lyser. Sluttiden slettes. Vælg. Mikrobølgeeffekt og tilberedningstid vises. Start lyser. Tilberedningen starter med den indstillede tilberedningstid. Tilberedningsprocessen afbrydes Vælg. Når Afbryd proces? vises, vælges Ja. Opvarmningen og ovnlyset frakobles. Indkodede tilberedningstider slettes. 72

73 Betjening: Kombinerede opvarmningsformer I de kombinerede opvarmningsformer kombineres opvarmningsformen Mikrobølger med en anden opvarmningsform (fx Varmluft Plus, Bruningsautomatik). Tilberedningstiden reduceres. Nem betjening Tænd ovnen. Sæt maden ind i ovnen. Vælg den ønskede opvarmningsform. Opvarmningsform, foreslået effekt og effektområde vises. Ovnlyset tænder. I de kombinerede opvarmningsformer kan der maksimalt indstilles en mikrobølgeeffekt på 300 W. Den foreslåede effekt kan om nødvendigt ændres. Temperaturforslag og temperaturområde vises. Der kan maksimalt indstilles en tilberedningstid på 2:00 t. Mikrobølgeeffekt, temperatur og tilberedningstid vises. Start lyser. Tilberedningen starter. Opvarmning og køleblæser tilkobles. Displayet viser mikrobølgeeffekten og den indstillede og den aktuelle temperatur. Temperaturstigningen kan følges i displayet. Første gang den valgte temperatur nås, lyder et signal, hvis signallyden er aktiveret (se afsnittet Indstillinger Akustiske meldinger). Resttiden vises. Mikrobølger tilkobles tidligst, når den indstillede temperatur er nået. Den foreslåede temperatur og det mulige temperaturområde for den pågældende opvarmningsform fremgår af afsnittet Oversigt over opvarmningsformer. Den foreslåede temperatur kan om nødvendigt ændres. Temperaturforslaget overtages inden for få sekunder. Indstil tilberedningstiden. 73

74 Betjening: Kombinerede opvarmningsformer Når tilberedningen er færdig, vises Proces slut i displayet. kobles opvarmningen af ovnrummet automatisk fra, forbliver køleblæseren tændt, lyder et signal, hvis signallyden er tilkoblet (se afsnittet Indstillinger Akustiske meldinger). Hvis maden endnu ikke er tilberedt som ønsket, forlænges tilberedningstiden ved at indstille den på ny. Indstillingerne kan gemmes som et eget program (se afsnittet Egne programmer). Køleblæser Blæseren forbliver tændt et stykke tid, efter at ovnen er slukket, således at der ikke dannes luftfugtighed i ovnrummet, på betjeningspanelet eller på indbygningsskabet. Køleblæseren slukker automatisk, når temperaturen i ovnrummet kommer under en bestemt temperatur. Denne indstilling kan ændres (se afsnittet Indstillinger - Køleblæserefterløb). Tag maden ud af ovnen. Sluk ovnen. 74

75 Betjening: Kombinerede opvarmningsformer Udvidet betjening Maden er sat ind i ovnen, og der er indstillet en temperatur, en mikrobølgeeffekt og en tilberedningstid. Vælg. Der vises yderligere menupunkter, som kan anvendes til indstilling eller ændring af en tilberedningsproces: Temperatur Effekt Tilberedningstid Færdig kl. Start kl. Tilberedningstid MB (mikrobølgetiden kan reduceres). Temperatur ændres Vælg. Den indstillede temperatur lyser. Ændr temperaturen. Temperaturen ændres i trin a 5 C. Den ændrede temperaturindstilling gemmes. Vælg. Den ændrede temperaturindstilling vises i displayet. Mikrobølgeeffekt ændres Vælg. Bladr i listen over valgmuligheder, indtil mikrobølgeeffekten lyser. Indstil en anden mikrobølgeeffekt. Den ændrede mikrobølgeeffekt gemmes. Vælg. Den ændrede mikrobølgeeffekt vises i displayet. 75

76 Betjening: Kombinerede opvarmningsformer Hurtigopvarmning I opvarmningsformerne MB + Varmluft Plus og MB + Bruningsautomatik er funktionen Hurtigopvarmning automatisk tilkoblet, hvis der indstilles en temperatur på over 100 C (se afsnittet Betjening: Opvarmningsformer uden mikrobølger Hurtigopvarmning). Opvarmningsform ændres Opvarmningsformen kan ændres under tilberedningsprocesssen (se afsnittet Betjening: Opvarmningsformer uden mikrobølger - Opvarmningsform ændres). Indstilling af yderligere tilberedningstider En tilberedning kan automatisk til- og frakobles (se afsnittet Betjening: Opvarmningsform Mikrobølger Yderligere tilberedningstider indstilles). Tilberedningstid med mikrobølger indstilles I de kombinerede opvarmningsformer tilkobles Mikrobølger under hele den indstillede tilberedningstid. Dette er fx hensigtsmæssigt ved bagning, så dejen hæver bedre. Mikrobølgetiden kan reduceres ved valg af Tilberedningstid MB. Vælg. Bladr i listen med valgmuligheder, indtil Tilberedningstid MB lyser. Indstil den tid, Mikrobølger skal være tilkoblet. Vælg. 76

77 Automatikprogrammer Ovnen er udstyret med talrige automatikprogrammer til tilberedning af forskellige retter, som på komfortabel vis sikrer et optimalt tilberedningsresultat. Man vælger blot et egnet program og følger anvisningerne i displayet. Oversigt over madkategorierne Automatikprogrammerne kaldes frem via. Kager, store Kager, små Brød Brødblandinger Boller Kød Vildt Fjerkræ Fisk Tilberedning med mikrobølger Sådan anvendes automatikprogrammerne Vælg. Listen med madkategorier vises. Bladr i listen over muligheder, indtil den ønskede madkategori lyser. De automatikprogrammer, der kan vælges, vises. Bladr i listen over muligheder, indtil det ønskede automatikprogram lyser. De enkelte trin frem til start af et automatikprogram vises overskueligt i displayet. Vejledning om følgende vises afhængig af program: Stege- eller bageform Ribbe Tilberedningstid. Følg vejledningen i displayet. Tip: Opskrifter findes i opskrifthæftet "Bagning - Stegning - Tilberedning i ovn med mikrobølger". 77

78 Automatikprogrammer Råd om anvendelse Ved brug af automatikprogrammerne kan de medfølgende opskrifter anvendes som orientering. Der kan også tilberedes lignende opskrifter med andre mængder med det pågældende program. Efter en tilberedning skal ovnen først afkøle til stuetemperatur, inden et automatikprogram startes. I nogle programmer skal der tilsættes væde efter en del af tilberedningstiden. Dette vises i displayet sammen med en tidsangivelse (fx Tilsæt væske kl....). Nogle programmer kræver forvarmning, inden maden kan sættes ind i ovnen. Dette vises i displayet sammen med en tidsangivelse. Tidsangivelsen for et automatikprogram er omtrentlig. Afhængig af tilberedningsforløbet kan tiden blive kortere eller længere. Tilberedningstiden afhænger også, især ved tilberedning af fisk, af madens temperatur. 78

79 Egne programmer Der kan oprettes og gemmes op til 20 egne programmer. Der kan kombineres op til 10 tilberedningstrin til nøjagtig beskrivelse af forløbet af yndlingsopskrifter eller ofte anvendte opskrifter. For hvert trin vælges indstillinger, fx opvarmningsform, temperatur og tilberedningstid. Ribben/ribberne kan fastlægges. Der kan indkodes et programnavn til opskriften. Når programmet kaldes frem og startes igen, afvikles det automatisk. Andre muligheder for oprettelse af egne programmer: Gem automatikprogrammet som eget program efter afviklingen. Gem en tilberedningsproces med indstillet tilberedningstid efter afviklingen. Indtast derefter et programnavn. Egne programmer oprettes Vælg. Hvis der endnu ikke er oprettet et eget program, vises Opret program. Hvis der allerede er oprettet egne programmer, vises programnavnene og derunder Rediger programmer. Bladr i listen med valgmuligheder, indtil Rediger programmer lyser. Opret program lyser. Indstillingerne for 1. programtrin kan nu indkodes. Følg vejledningen i displayet: Vælg og bekræft de ønskede indstillinger. Tip: Afhængig af den valgte opvarmningsform kan funktionen Hurtigopvarmning tilkobles via Flere indstillingsmuligheder. 79

80 Egne programmer Alle indstillinger for 1. tilberedningstrin er fastlagt. Der kan tilføjes yderligere tilberedningstrin, fx hvis der ønskes endnu en opvarmningsform efter den første. Hvis yderligere tilberedningstrin er påkrævet, vælges Tilføj tilberedningstrin, og fremgangsmåden fra 1. trin følges. Når alle nødvendige tilberedningstrin er fastlagt: Vælg Afslut program. Fastlæg derefter ribben/ribberne: Vælg og bekræft de(n) ønskede ribbe(r). Displayet viser en sammenfatning af indstillingerne. Kontroller indstillingerne, og bekræft med OK. Bladr i listen med valgmuligheder, indtil Gem lyser. Indtast derefter programnavnet. Foruden alfabetet er der følgende symboler: Symbol Betydning Mellemrum Alfabetet med store bogstaver Alfabetet med små bogstaver Tal fra 0 til 9 og bindestreg - Programnavn bekræftes Bladr i listen med valgmuligheder, indtil det ønskede tegn lyser. Det valgte tegn vises i øverste linje. Med kan tegnene slettes efter hinanden. Der er maks. 10 tegn til rådighed. Vælg de næste tegn. Når programnavnet er indkodet, bladres i listen med valgmuligheder, indtil lyser. I displayet vises en bekræftelse på, at programnavnet er gemt. 80

81 Egne programmer Egne programmer startes Sæt maden ind i ovnen. Vælg. I displayet vises programnavnene og derunder Rediger programmer. Bladr i listen med valgmuligheder, indtil det ønskede program lyser. Displayet viser en liste over valgmuligheder: Bladr i listen med valgmuligheder, indtil det ønskede menupunkt lyser. Bekræft meldingen om ribbe til anbringelse af maden med OK. Programmet starter straks eller på det indstillede tidspunkt. Start straks Programmet startes straks. Ovnopvarmningen tilkobles straks. Start kl. Her indstilles tidspunktet for, hvornår programmet skal starte. Opvarmningen tilkobles automatisk på dette tidspunkt. Færdig kl. Her indstilles tidspunktet for, hvornår programmet skal slutte. Opvarmningen frakobles automatisk på dette tidspunkt. Ændr tilberedningstrin Dette menupunkt er beskrevet i afsnittet Egne programmer ændres. 81

82 Egne programmer Egne programmer ændres Tilberedningstrin ændres Tilberedningstrinnene i automatikprogrammer, der er gemt under eget navn, kan ikke ændres. Vælg. I displayet vises programnavnene og derunder Rediger programmer. Bladr i listen med valgmuligheder, indtil det ønskede program lyser. Bladr i listen med valgmuligheder, indtil Ændr tilberedningstrin lyser. Det 1. tilberedningstrin lyser. De fastlagte indstillinger for det enkelte tilberedningstrin kan ændres, eller der kan tilføjes yderligere tilberedningstrin. Bladr i listen med valgmuligheder, indtil det ønskede tilberedningstrin eller Tilføj tilberedningstrin lyser. Ændr programmet som ønsket (se afsnittet Egne programmer oprettes). Kontroller indstillingerne, og bekræft med OK. Bladr i listen med valgmuligheder, indtil Gem lyser. De ændrede tilberedningstrin i programmet gemmes. Ændr om nødvendigt navnet (se afsnittet Egne programmer oprettes) I displayet vises en bekræftelse på, at programnavnet er gemt. 82

83 Egne programmer Navn ændres Vælg. I displayet vises programnavnene og derunder Rediger programmer. Bladr i listen med valgmuligheder, indtil Ændr program lyser. Bladr i listen med valgmuligheder, indtil det ønskede program lyser. Bladr i listen med valgmuligheder, indtil Ændr navn lyser. Ændr navnet (se afsnittet Egne programmer oprettes). Når det nye navn er indkodet, bladres i listen med valgmuligheder, indtil lyser. I displayet vises en bekræftelse på, at programnavnet er gemt. Det ændrede navn på programmet gemmes. Egne programmer slettes Vælg. I displayet vises programnavnene og derunder Rediger programmer. Bladr i listen med valgmuligheder, indtil Slet program lyser. Bladr i listen med valgmuligheder, indtil det ønskede program lyser. I displayet vises Slet?. Bladr i listen med valgmuligheder, indtil Ja lyser. Programmet slettes. Alle egne programmer kan også slettes samtidigt (se afsnittet Indstillinger - Standardindstillinger - Egne programmer). 83

84 Quick-start MB Med tasten Quick-start MB starter mikrobølgerne med en bestemt mikrobølgeeffekt og tilberedningstid, fx til opvarmning af væsker. Der er forudindstillet en mikrobølgeeffekt på 1000 W og en tilberedningstid på 1 min. Tip: Mikrobølgeeffekten og tilberedningstiden kan ændres. Den maksimalt indstillelige tilberedningstid afhænger af den valgte mikrobølgeeffekt (se afsnittet Indstillinger - Quick-start MB). Funktionen kan ikke vælges, så længe der er valgt en opvarmningsform. Berør, indtil tilberedningen starter. Hvis sensortasten berøres flere gange, kan tilberedningstiden øges trinvist. Resttiden vises i displayet. Tilberedningen kan til enhver tid afbrydes med OK og stoppes helt med Tænd/Sluk-tasten. Når tilberedningen er slut, vises Proces slut i displayet, lyder et signal, hvis signallyden er tilkoblet (se afsnittet Indstillinger Akustiske meldinger). 84

85 Popcorn Med popcorn-tasten starter mikrobølgerne med en bestemt mikrobølgeeffekt og tilberedningstid. Der er forudindstillet en mikrobølgeeffekt på 850 W og en tilberedningstid på 3 min. Dette svarer til tilberedningsoplysningerne fra de fleste producenter af mikrobølgepopcorn. Tip: Tilberedningstiden kan ændres og indstilles til maks. 4 min. Mikrobølgeeffekten kan ikke ændres (se afsnittet Indstillinger - Popcorn). Funktionen kan ikke vælges, så længe der er valgt en opvarmningsform. Berør, indtil tilberedningen starter. Resttiden vises i displayet. Tilberedningen kan til enhver tid afbrydes med OK og stoppes helt med Tænd/Sluk-tasten. Hold opsyn med ovnen under tilberedningen, og følg anvisningerne på emballagen. Når tilberedningen er slut, vises Proces slut i displayet, lyder et signal, hvis signallyden er tilkoblet (se afsnittet Indstillinger Akustiske meldinger). 85

86 Bagning Levnedsmidler bør af sundhedsmæssige årsager behandles nænsomt. Kager, pizza, pommes frites eller lignende bør kun bages gyldne og ikke mørkebrune. Opvarmningsformer Varmluft Plus Velegnet til bagning af småkager, rørt dej, opbagt dej og butterdej. MB + Varmluft Plus Velegnet til bagning af dej med længere bagetid, fx gærdej, kvarkoliedej, røredej. Bagetiden afkortes. Anvend en mikrobølgeeffekt på maks. 150 W under hele bagningen. Bageform Valg af bageform afhænger af opvarmningsformen og tilberedningen. Varmluft Plus Alle bageforme af temperaturbestandigt materiale er egnede. Lyse, spejlblanke forme af tyndt materiale kan også anvendes, men disse er ikke lige så velegnede. MB + Varmluft Plus Anvend kun mikrobølgeegnede, varmebestandige bageforme (se afsnittet Valg af service til mikrobølger), som fx bageforme af temperaturbestandigt glas eller keramik, da mikrobølgerne kan trænge igennem disse materialer. Metalforme reflekterer derimod mikrobølgerne, som da kun når kagen ovenfra. Der må påregnes en længere tilberedningstid, og der kan opstå gnistdannelse. Stil formen på glasbradepanden, så den ikke berører ovnvæggene. Anvend ikke denne form igen til opvarmningsformer med mikrobølger, hvis der stadig dannes gnister. Bagepapir Læg bagepapir under pommes frites, kroketter o.l. 86

87 Bagning Bageskemaer Angivelserne for den anbefalede opvarmningsform er fremhævet med fed skrift i skemaerne. Såfremt ikke andet er anført, gælder tiderne for en ikke-forvarmet ovn. Hvis ovnen er forvarmet, skal tiderne afkortes med ca. 10 min. Temperatur Vælg generelt middeltemperaturen. Højere temperaturer reducerer ganske vist bagetiden, men medfører ofte en meget uensartet bruning og undertiden, at bagværket ikke bliver færdigbagt. Bagetid Kontroller efter udløb af den korteste bagetid, om bagværket er færdigbagt, ved at stikke i det med en lille træpind. Hvis der ikke sætter sig fugtig dej på pinden, er bagværket færdigt. Ribbe Varmluft Plus Kager i form: 1. ribbe nedefra Fladt bagværk (fx småkager, bradepandekager): 2. ribbe nedefra Bagning på to ribber samtidigt (afhængig af højden på bagværket): ribbe nedefra eller ribbe nedefra. MB + Varmluft Plus Skub glasbradepanden ind på 1. ribbe nedefra, og stil bageformen på den. Tips Indstil en tilberedningstid. Forvalgstiden for en bageproces bør ikke være for lang, da dejen i så fald tørrer, og hævemidlet mister sin virkning. Stil kager i sandkageform eller lange forme på tværs i ovnrummet, så der opnås optimal varmefordeling i formen og et ensartet bageresultat. 87

88 Bagning Røredej Kager/bagværk [ C] [min.] [W] Sandkage Plumkage Muffins Små kager (1 glasbradepande) *) 150 2) Små kager (2 glasbradepander) *) 150 2) ) Marmorkage (form) Frugtkage med marengs/glasur (glasbradepande) Frugtkage (glasbradepande) Frugtkage (form) Kagebund Småkager/kagefigurer Æltet dej Kager/bagværk [ C] [min.] Kagebund Kage med drys (glasbradepande) Småkager/kagefigurer Småkager (1 glasbradepande) *) Småkager (2 glasbradepander) *) ) Kvarktærte Æblekage (apple pie) (form Ø 20 cm) *) 160 2) Æbletærte, med dejlåg Abrikoskage med marengs (form) Varmluft Plus / MB + Varmluft Plus Temperatur / Mikrobølgeeffekt i kombinerede opvarmningsformer / Ribbe (nedefra) / Bagetid *) Indstillingerne gælder også for retningslinjer iht. EN ) Forvarm ovnen. 2) Forvarm ikke ovnen med Hurtigopvarmning. 3) Tag glasbradepanderne ud på forskellige tidspunkter, hvis bagværket er tilstrækkeligt brunet, inden den anførte bagetid er gået. 88

89 Bagning Sukkerbrødsdej Kager/bagværk [ C] [min.] Lagkagebund (4 6 æg) Tærtebund (2 æg) Sukkerbrødsbund med vand *) 170 1) Roulade Gærdej/kvark-oliedej Kager/bagværk [ C] [min.] [W] Kage med drys (glasbradepande) Frugtkage (glasbradepande) Stor formkage (Gugelhupf) Julekage Hvedebrød Rugbrød Pizza (glasbradepande) Løgtærte (glasbradepande) Æblefisk Opbagt dej, butterdej, bagværk med æggehvide og dybfrostprodukter Kager/bagværk [ C] [min.] Vandbakkelser Butterdej Makroner Dybfrossen pizza (rist) Varmluft Plus / MB + Varmluft Plus Temperatur / Mikrobølgeeffekt i kombinerede opvarmningsformer / Ribbe (nedefra) / Bagetid *) Indstillingerne gælder også for retningslinjer iht. EN ) Forvarm ovnen. 89

90 Stegning Opvarmningsformer Varmluft Plus, Bruningsautomatik Til stegning af kød-, fiske- og fjerkræretter med brun skorpe og til stegning af roastbeef og mørbrad. MB + Varmluft Plus, MB + Bruningsautomatik Stegetiden afkortes. Mikrobølgeeffekt under hele stegeprocessen: Kød og fisk: Maks. 300 W Fjerkræ: 150 W. Disse opvarmningsformer er ikke velegnet til stegning af sarte kødstykker som fx roastbeef og mørbrad, da kødet bliver færdigt i midten, inden det har fået en sprød skorpe. Service Vær ved valg af opvarmningsform opmærksom på servicets materiale: Varmluft Plus / Bruningsautomatik : Fade, stegeso, temperaturbestandig glasform. Stegning i lukket service Det anbefales at stege i service med låg, fx et fad. Hermed bliver kødet saftigt. Ovnen vil være renere, end hvis der steges på risten. Der vil være tilstrækkelig stegefond til tilberedning af en sauce. Krydr kødet, og læg det i fadet. Læg smør- eller margarineklatter på, eller hæld olie eller fedtstof over. Hæld ved store, magre stege (2-3 kg) og fedt fjerkræ ca. 1/8 l vand ved. Følg vejledningen på emballagen ved anvendelse af stegepose. Stegning på rist Magert kød kan pensles med olie eller barderes med spæk. Tilsæt ikke for meget væde under stegningen, da dette vil forringe bruningseffekten. Servicet skal have varmebestandige håndtag. MB + Varmluft Plus / MB + Bruningsautomatik : Anvend kun mikrobølgeegnet, temperaturbestandigt service uden metallåg (se afsnittet Valg af service til mikrobølger). 90

91 Stegning Tips Bruning: Bruningen sker i slutningen af stegetiden. Kødet får en ekstra intensiv bruning, hvis låget tages af servicet efter ca. halvdelen af stegetiden. Hviletid: Tag stegen ud af ovnen efter stegningen, pak den ind i alufolie, og lad den hvile i ca. 10 min. Der vil da løbe mindre saft ud ved udskæring. Stegning af fjerkræ: Skindet på fjerkræ bliver sprødt, hvis det 10 min. inden stegetidens ophør pensles med en let saltvandsopløsning. 91

92 Stegning Stegeskemaer Tiderne gælder for en ikke-forvarmet ovn, hvis ikke andet er angivet. Overhold de angivne temperaturområder, mikrobølgeeffekter, ribber og tider. Der er taget hensyn til forskellige servicetyper, kødstykker og tilberedningsvaner. Temperatur Vælg normalt den mellemste temperatur, der er angivet i skemaet. Ved højere temperaturer bliver kødet ganske vist brunet, men ikke gennemstegt. Stege på over 3 kg: Indstil temperaturen ca. 10 C lavere end angivet i stegeskemaet. Stegningen varer ganske vist noget længere, men kødet gennemsteges mere ensartet og får ikke en for tyk skorpe. Indstil temperaturen ca. 20 C lavere ved stegning på risten end ved stegning i fad med låg. Forvarmning Forvarmning er kun nødvendig ved tilberedning af roastbeef og filet. Stegetid Stegetiden kan beregnes ved at gange højden på stegen [cm] med tiden pr. cm højde [min./cm], som afhænger af kødtypen: Oksekød/vildt: min./cm Svine-/kalve-/lammekød: min./cm Roastbeef/mørbrad: 8-10 min./cm Stegetiden for dybfrosset kød forlænges med ca. 20 min. pr. kg. Dybfrosset kød op til ca. 1,5 kg kan steges uden forudgående optøning. Kontroller maden efter den korteste tid. Ribbe Varmluft Plus / Bruningsautomatik : Rist med maden på 1. ribbe nedefra MB + Varmluft Plus / MB + Bruningsautomatik : Rist eller glasbradepande med maden på 1. ribbe nedefra 92

93 Stegning Oksekød, vildt og fjerkræ Kød 1) 2) [ C] [W] [min.] Oksesteg, ca. 1 kg / Oksemørbrad/Roastbeef, ca. 1 kg 3) / ) Vildt (kølle), ca. 1 kg / Vildt (ryg), ca. 1 kg / Fjerkræ, ca. 1 kg / / Fjerkræ, ca. 4 kg / / Varmluft Plus / Bruningsautomatik / MB + Varmluft Plus / MB + Bruningsautomatik Temperatur / Mikrobølgeeffekt i kombinerede opvarmningsformer / Stegetid 1) Stegning i fad/service med låg. Vælg ved stegning på risten eller glasbradepanden en 20 C lavere temperatur end ved stegning i fad/service med låg. 2) Indstil ikke en højere stegetemperatur end angivet. Hvis temperaturen er for høj, bliver kødet ganske vist brunet, men ikke gennemstegt. 3) Dæk ikke maden til. 4) Forvarm ovnrummet uden Hurtigopvarmning. 93

94 Stegning Svine-, kalve-, lammekød og fisk [W] [min.] Kød/fisk 1) 2) [ C] Steg af svinekød (klump, inderlår, nakkefilet), ca. 1 kg 3) / / Hamburgerryg, ca. 1 kg / / Farsbrød, ca. 1 kg / ) / 180 4) Kalvesteg, ca. 1 kg / / Lammekølle, ca. 2 kg / / Lammeryg, ca. 2 kg 3) / Fisk, hel, ca. 1,5 kg / / Varmluft Plus / Bruningsautomatik / MB + Varmluft Plus / MB + Bruningsautomatik Temperatur / Mikrobølgeeffekt i kombinerede opvarmningsformer / Stegetid 1) Stegning i fad/service med låg. Vælg ved stegning på risten eller glasbradepanden en 20 C lavere temperatur end ved stegning i fad/service med låg. 2) Indstil ikke en højere stegetemperatur end angivet. Hvis temperaturen er for høj, bliver kødet ganske vist brunet, men ikke gennemstegt. 3) Dæk ikke maden til. 4) Forvarm ovnrummet uden Hurtigopvarmning. 94

95 Grillstegning Risiko for forbrænding! Hvis der grilles med åben dør, føres den varme luft fra ovnrummet ikke længere automatisk gennem køleblæseren og afkøles. Betjeningselementerne bliver varme. Luk ovndøren ved grillstegning. Opvarmningsformer Grill Til grillstegning af flade grillvarer og til gratinering. Hele overvarme-/grillvarmelegemet bliver rødglødende ved frembringelse af den nødvendige varmestråling. Grill med ventilation Til grillstegning af kødstykker med større diameter, fx kyllinger. Overvarme-/grillvarmelegemet og blæseren tilkobles skiftevis. Service Grillsteg almindeligvis på risten. Smør risten med olie, og læg maden på. Sørg for, at skiverne er nogenlunde lige tykke, så grilltiderne ikke er for forskellige. Grillvarerne forberedes Skyl kød hurtigt under koldt, rindende vand, og tør det af. Kødstykkerne skal ikke saltes, inden de grilles, da kødsaften ellers trækkes ud. Magert kød kan pensles med olie. Brug ikke andre former for fedt, da disse let bliver mørke eller udvikler røg. Rens fladfisk og fiskeskiver, og salt dem. De kan også dryppes med citronsaft. MB + Grill, MB + Grill med ventilation Grilltiden reduceres. Der kan maks. indstilles en mikrobølgeeffekt på 300 W. 95

96 Grillstegning Grillstegning Forvarm overvarme-/grillvarmelegemet ca. 5 min. med lukket ovndør. Mikrobølger må ikke tilkobles i dette tidsrum! Læg maden på risten. Opvarmningsformerne Grill og MB + Grill : Vælg opvarmningsform, mikrobølgeeffekt og grilltrin. Opvarmningsformerne Grill med ventilation og MB + Grill med ventilation : Vælg opvarmningsform, mikrobølgeeffekt og grilltrin. Risiko for forbrænding! Anvend grydelapper, når varm mad skubbes ind i eller tages ud af ovnen, og når der i øvrigt arbejdes med den varme ovn. Skub maden ind på den passende ribbe (se Grillskema). Luk døren. Vend så vidt muligt maden, når halvdelen af grilltiden er gået. Grillskema Angivelserne for den anbefalede opvarmningsform er fremhævet med fed skrift i skemaet. Kontroller maden efter den korteste tid. Overhold de angivne temperaturområder, ribber og tider. Der er taget hensyn til forskellige kødstykker og tilberedningsvaner. Grilltrin (Grill, MB + Grill ) Trin 3: Flade grillvarer grilles tæt på grillvarmelegemet i kort tid. Trin 2: Til svagere bruning, fx af gratiner. Trin 1: Grillvarer med en større diameter grilles med større afstand til grillvarmelegemet. Temperatur (Grill med ventilation, MB + Grill med ventilation ) Vælg generelt den laveste temperatur. Hvis temperaturen er højere end angivet, bliver kødet ganske vist brunet, men ikke mørt. Til flade grillvarer anbefales generelt en temperaturindstilling på 220 C, til grillvarer med større diameter C. 96

97 Grillstegning Forvarmning Forvarmning er nødvendig til grillstegning. Forvarm overvarme-/grillvarmelegemet ca. 5 min. med lukket ovndør. Mikrobølger må ikke tilkobles i dette tidsrum! Ribbe Grill, MB + Grill : Anvend ribbe 2 eller 3 nedefra afhængig af grillvarens størrelse. Grill med ventilation, MB + Grill med ventilation : Anvend ribbe 1 eller 2 nedefra afhængig af grillvarens størrelse. Grilltid Flade kødstykker/fiskefileter: Ca. 6-8 min. pr. side. Skiverne skal være nogenlunde lige tykke, så grilltiderne ikke er for forskellige. Højere grillstykker: Ca. 7-9 min. pr. side Er kødet mørt? Man kan kontrollere, hvor mørt kødet er, ved at trykke på det med en ske: Fyldt steg: Ca. 10 min. pr. cm i diameter. Rødt (rare): Hvis det giver meget efter, er det stadig rødt indeni. Medium: Hvis kødet kun giver lidt efter, er det rosa. Gennemstegt (well ver efter, er det gennem Hvis kødet næsten ikke gi done): stegt. Kontroller maden efter den korteste tid. Tip: Hvis overfladen på større kødstykker bliver brunet for hurtigt, og kødet endnu ikke er færdigstegt, kan maden sættes ned på en lavere ribbe, eller grilltemperaturen kan sænkes. Herved undgås, at overfladen bliver for mørk. 97

98 Grillstegning Forvarm overvarme-/grillvarmelegemet ca. 5 min. med lukket ovndør til opvarmningsformerne med grill. Mikrobølger må ikke tilkobles i dette tidsrum! Grillret nedefra Trin [min.] 1) [ C] [min.] 1) Flade grillvarer Oksesteaks 2/3 2) Burgerbøf *) side: side: Kød på spyd Fjerkræspid Schnitzler 2/3 2) Frikadeller 2/3 2) Grillpølse 2/3 2) Fiskefilet 2/3 2) Foreller 2/3 2) Ristning af toast *) Hawaii-toast Tomater 2/3 2) Ferskner Grillkød med større diameter Kylling, ca. 1 kg 1/2 3) 1/ W ) Fyldt steg Ø 10 cm, 1 1/ ca. 1,5 kg Svineskank, ca. 1 kg RIbbe / Grill / Grill med ventilation / Temperatur / Grilltid *) Indstillingerne gælder også for retningslinjer iht. EN ) Vend maden, når halvdelen af tiden er gået. 2) Vælg ribbe efter grillvarens størrelse. 3) Anvend 2. ribbe nedefra ved opvarmningsformen Grill med ventilation. 4) Vælg opvarmningsformen MB + Grill med ventilation. 98

99 Mikrobølger: Optøning/Opvarmning/Tilberedning Opvarmningsform / Velegnet til: Optøning 80 W Meget sarte madvarer: Fløde, smør, fløde- og smørcremetærte, ost Opvarmning Tilberedning 150 W Alle andre madvarer 450 W Babymad 600 W Diverse madvarer; dybfrosne færdigretter, 850 W der ikke skal brunes 1000 W Drikke 850 W Opkogning 450 W Videre tilberedning 150 W Udblødning Gratiner; risengrød; dybfrosne madvarer, der ikke skal brunes Vælg en opvarmningsform kombineret med mikrobølger, hvis tilberedningstiden skal reduceres, og der ønskes bruning: 300 W C 300 W C Bruning med høje temperaturer og viderestegning med lavere temperaturer Mad, der skal lunes og brunes, fx gratiner Opvarmningsformen Mikrobølger/Mikrobølgeeffekt / MB + Bruningsautomatik / MB + Varmluft Plus / Temperatur Den nødvendige tid afhænger af madens art, mængde og udgangstemperatur. Fx kræver mad fra køleskabet længere opvarmningstid end mad, der har været opbevaret ved stuetemperatur. Tiderne fremgår af skemaerne på de næste sider. 99

100 Mikrobølger: Optøning/Opvarmning/Tilberedning Før optøning, opvarmning, tilberedning Kom maden i service, der er velegnet til mikrobølger, og dæk den til. Stil servicet midt på glasbradepanden på 1. ribbe nedefra. Ved kombinerede opvarmningsformer Anvend kun service, der er varmebestandigt og velegnet til mikrobølger. Tilbered som hovedregel uden afdækning. Tilbered altid uden afdækning ved opvarmningsformerne MB + Bruningsautomatik og MB + Grill, da maden ellers ikke brunes. Skub glasbradepanden ind på 2. ribbe nedefra. Stil færdigretter i alubakker direkte på glasbradepanden. Under optøning, opvarmning, tilberedning Vend, fordel eller rør flere gange i maden. Rør de yderste lag ind mod midten, da kanterne opvarmes hurtigere. Efter optøning, opvarmning, tilberedning Udligningstider er hviletider, hvor temperaturen fordeles jævnt i maden. Lad maden hvile nogle minutter ved stuetemperatur, så temperaturen kan fordeles ensartet i maden. Risiko for forbrænding! Rør rundt i maden efter opvarmningen. Især babymad skal efter opvarmningen omrøres eller rystes godt. Kontroller, at den ikke er for varm, så babyen ikke brænder sig. Risiko for forbrænding! Ved opvarmning af mad dannes varmen direkte i maden. Servicet opvarmes ikke af mikrobølgerne (undtagelse: ovnfast stentøj), men af varmen fra maden. Anvend grydelapper, når servicet tages ud. Sørg for, at maden altid opvarmes og tilberedes tilstrækkeligt. Hvis man ikke er sikker på, at maden er tilstrækkeligt opvarmet, skal den have lidt længere tid. Sørg især for, at letfordærvelige madvarer som fx fisk, fjerkræ og hakket kød tilberedes tilstrækkeligt. 100

101 Mikrobølger: Optøning/Opvarmning/Tilberedning Råd om opvarmning Risiko for forbrænding! Babymad må ikke blive for varm. Opvarm kun babymad i sek. ved 450 W. I lukkede beholdere eller flasker opbygges der ved opvarmning et tryk, der kan føre til eksplosion. Opvarm aldrig mad eller væsker i lukkede beholdere eller flasker. Åbn først beholderne, og fjern låget og sutten på sutteflasker. Æg kan eksplodere. Opvarm ikke hårdkogte æg, heller ikke uden skal, med opvarmningsformen Mikrobølger. Ved kogning, især ved efteropvarmning af væsker med mikrobølger, kan det forekomme, at kogetemperaturen ganske vist er nået, men at de typiske dampbobler endnu ikke stiger op. Væsken koger ikke regelmæssigt. Denne såkaldte kogeforsinkelse kan medføre, at der pludselig dannes bobler og dermed en pludselig eksplosionsagtig overkogning, når beholderen tages ud eller ved en evt. rystelse. Dannelsen af bobler kan være så kraftig, at døren kan springe op. Undgå kogeforsinkelse ved at omrøre væsken før opvarmningen. Vent mindst 20 sek. efter opvarmningen, inden beholderen tages ud af ovnen. Desuden kan der under opvarmningen evt. stilles en glaspind eller lignende i beholderen. 101

102 Mikrobølger: Optøning/Opvarmning/Tilberedning Råd om tilberedning Hvis mad med fast skind eller skal som fx tomater, pølser, pillekartofler eller auberginer opvarmes, kan de eksplodere. Prik derfor disse madvarer flere steder, eller skær snit i dem inden opvarmningen, så den damp, der opstår, kan trænge ud. Hvis der opvarmes æg med skal, kan de eksplodere, også efter at de er taget ud af ovnen. Kog kun æg med skal med opvarmningsformen Mikrobølger i specialservice. Hvis der opvarmes æg uden skal, kan æggeblommen eksplodere efter tilberedningen. Stik hul i æggeblommen flere steder inden tilberedningen. 102

103 Mikrobølger: Optøning/Opvarmning/Tilberedning Anvendelse Optøning af større mængder madvarer, fx 2 kg fisk Opvarmning af madvarer Tilberedning af grøntsager Tilberedning af dybfrosne færdigretter Tips og råd Glasbradepanden kan også anvendes som optøningsfad på 1. ribbe nedefra. Anvend altid afdækning, undtagen ved opvarmning af mad med panering. Grøntsager, der har ligget et stykke tid, tilsættes en smule vand. Tilberedningstiden for grøntsager afhænger af deres konsistens. Friske grøntsager er mere vandholdige og tilberedes derfor hurtigere. Dybfrosne færdigretter kan optøs og opvarmes eller tilberedes samtidigt. Følg angivelserne på emballagen. Skemaer til optøning, opvarmning og tilberedning af madvarer med opvarmningsformen Mikrobølger For følgende skemaer gælder: Overhold de angivne mikrobølgeeffekter, tider og hviletider. Der er taget hensyn til madens art, mængde og udgangstemperatur. Vælg normalt middeltiden. Anbring maden på glasbradepanden, og skub den ind på 1. ribbe nedefra. 103

104 Mikrobølger: Optøning/Opvarmning/Tilberedning Skema til optøning af madvarer Mængde [W] [min.] [min.] 1) Mælkeprodukter Fløde 250 ml 80 W Smør 250 g 80 W Ost i skiver 250 g 80 W Mælk 500 ml 150 W Kvark 250 g 150 W Kager / bagværk / brød Sandkage (1 stk.) Ca. 100 g 150 W Sandkage Ca. 300 g 150 W Frugtkage (3 stk.) Ca. 300 g 150 W Smørmandelkage (3 stk.) Ca. 300 g 150 W Fløde-, cremetærte (1 stk.) Ca. 100 g 80 W 1: Fløde-, cremetærte (3 stk.) Ca. 300 g 80 W 4 4: Gær-, butterdejsbagværk (4 stk.) 150 W Frugt Jordbær, hindbær 250 g 150 W Solbær 250 g 150 W Blommer 500 g 150 W Kød Hakket oksekød 500 g 150 W Kylling 1000 g 150 W Grøntsager Ærter 250 g 150 W Asparges 250 g 150 W Bønner 500 g 150 W Rødkål 500 g 150 W Spinat 300 g 150 W Mikrobølgeeffekt / Optøningstid / Hviletid 1) Lad maden stå ved stuetemperatur. I løbet af denne hviletid fordeles temperaturen jævnt i maden. 104

105 Mikrobølger: Optøning/Opvarmning/Tilberedning Skema til opvarmning af udvalgte madvarer Mængde [W] [min.:sek.] [min.] 1) Drikkevarer 2) Kaffe (drikketemperatur C) 1 kop (200 ml) 1000 W 00:50 1:10 Mælk (drikketemperatur C) 1 kop (200 ml) 1000 W 1:00 1:50 3) Vand bringes i kog 1 kop (125 ml) 1000 W 1:00 1:50 Sutteflaske (mælk) Ca. 200 ml 450 W 00:50 1:00 1 3) Glögg, toddy (drikketemperatur C) 1 glas (200 ml) 1000 W 00:50 1:10 Mad 3) Babymad (stuetemperatur) 1 glas (200 g) 450 W 00:30 1:00 1 Kotelet, stegt 200 g 600 W 3:00 5:00 2 Fiskefilet, stegt 200 g 600 W 3:00 4:00 2 Steg med sauce 200 g 600 W 3:00 5:00 1 Tilbehør 250 g 600 W 3:00 5:00 1 Grøntsager 250 g 600 W 4:00 5:00 1 Stegesky 250 ml 600 W 4:00 5:00 1 Suppe / gryderet 250 ml 600 W 4:00 5:00 1 Suppe / gryderet 500 ml 600 W 7:00 8:00 1 Mikrobølgeeffekt / Opvarmningstid / Hviletid 1) Lad maden stå ved stuetemperatur. I løbet af denne hviletid fordeles temperaturen jævnt i maden. 2) Undgå kogeforsinkelse ved at omrøre væsken før opvarmningen. Vent mindst 20 sek. efter opvarmningen, inden beholderen tages ud af ovnen. Desuden kan der under opvarmningen evt. stilles en glaspind eller lignende i beholderen. 3) Tiderne gælder ved en udgangstemperatur på maden på ca. 5 C. For mad, der normalt ikke opbevares i køleskab, gås der ud fra en stuetemperatur på ca. 20 C. Opvarm maden (undtagen babymad og sarte sovse) til en temperatur på C. 105

106 Mikrobølger: Optøning/Opvarmning/Tilberedning Skema til tilberedning af mad Mængde 850 W W [min.] [min.] [min.] 1) Kød Kødboller i sovs (400 g kød) Kalvegullasch i sovs (750 g kød) Fjerkræ Kylling i sennepssovs Ca. 800 g Kyllingestykker i karrysovs Ca. 900 g Fjerkrærisotto Ca. 1,6 kg Fisk Fiskefilet i sovs Ca. 900 g Fisk i karry Ca. 1,5 kg Friske grøntsager Gulerødder 300 g Blomkålsbuketter 500 g Ærter 450 g Peberfrugt i strimler 500 g Kålrabistave 500 g Rosenkål 300 g Asparges 500 g Broccolibuketter 300 g Porre 500 g Bønner, grønne 500 g Frosne grøntsager Ærter, blandede grøntsager 450 g Spinat 450 g Rosenkål 300 g Broccoli 300 g Porre 450 g Desserter Kvarkrand (500 g kvark) Frugtgrød (500 ml saft eller 500 g frugt) 6 8 Mikrobølgeeffekt / Tilberedningstid / Hviletid 1) Lad maden stå ved stuetemperatur. I løbet af denne hviletid fordeles temperaturen jævnt i maden. 106

107 Flere anvendelser Ud over automatikprogrammerne har ovnen også følgende specialfunktioner, som kan findes under Flere programmer : Optøning Desuden findes der i dette afsnit oplysninger om følgende anvendelser: Henkogning Frysevarer/færdigretter Bruningsautomatik (se afsnittet Oversigt over opvarmningsformer) Bruning m. tilberedning Tørring Opvarmning (opvarmning af portionsanretninger) Hævning af dej MB + Grill (se afsnittet Oversigt over opvarmningsformer) Pizza Opvarmning af service Indstillinger (se afsnittet Indstillinger) 107

108 Flere anvendelser Flere programmer Optøning Dette program er udviklet til skånsom optøning af frysevarer. Anvend service, der kan tåle mikrobølger. Vælg. Vælg Optøning. Vælg den ønskede kategori. Indstil frysevarens vægt. Følg vejledningen i displayet. Luften i ovnrummet ventileres, og frysevarerne optøs skånsomt. Risiko for salmonella! Ved optøning af fjerkræ skal man være særlig omhyggelig med hygiejnen. Anvend ikke den optøede kødsaft. Tips Lad frysevaren tø op på glasbradepanden uden emballage. Anvend glasbradepanden med rist til optøning af fjerkræ, så fjerkræet ikke ligger i den optøede kødsaft. Kød, fjerkræ eller fisk behøver ikke være helt optøet inden tilberedning. Det er tilstrækkeligt, at overfladen er blød nok til, at krydderier hæfter. 108

109 Flere anvendelser Bruning med tilberedning Opvarmningsformen Bruning med tilberedning er velegnet til tilberedning af gratin og lignende, som skal have en sprød overflade. Der kan indstilles en temperatur mellem 100 og 230 C. Vælg. Vælg Bruning m. tilberedning, og ændr eventuelt den foreslåede temperatur. Følg vejledningen i displayet. I skemaet er der vist nogle eksempler på anvendelse. Ret [ C] [min.] Lasagne Flødekartofler Grøntsagsgratin Pastagratin Temperatur / Ribbe / Tilberedningstid Ved tilberedning efter andre opskrifter kan temperatur- og tidsangivelserne for Varmluft Plus anvendes. 109

110 Flere anvendelser Tørring Dette program er udviklet til traditionel konservering ved tørring. Der kan indstilles en temperatur mellem 80 og 100 C. Det er en forudsætning, at frugt og grøntsager er friske og godt modnet og ikke har stødpletter. Forbered det, der skal tørres. Æbler: Skræl dem eventuelt. Stik kernehuset ud, og skær dem i ca. 0,5 cm tykke ringe. Blommer: Fjern evt. sten. Pærer: Skræl dem, fjern kernehuset, og skær dem i skiver. Bananer: Tag skrællen af, og skær dem i skiver. Svampe: Rens dem, halver dem, og skær dem i skiver. Fordel det, der skal tørres, jævnt på glasbradepanden eller risten. Vælg. Vælg Tørring. Ændr eventuelt den foreslåede temperatur, og indstil tilberedningstiden. Følg vejledningen i displayet. Risiko for forbrænding! Anvend grydelapper, når det, der er tørret, tages ud. Lad de tørrede frugter eller grøntsager køle af. Tørret frugt skal være helt tør, men blød og elastisk. Der må ikke trænge saft ud, når frugten brækkes eller skæres igennem. Opbevar dem i godt tillukkede glas eller dåser. Det, der skal tørres Frugt 2 8 t. Grøntsager 3 8 t. Tørretid Reducer temperaturen, hvis der dannes vanddråber i ovnrummet. 110

111 Flere anvendelser Opvarmning Dette program er udviklet til opvarmning af mad. Anvend service, der kan tåle mikrobølger. Anbring maden, der skal opvarmes, på glasbradepanden med afdækning. Vælg. Vælg Opvarmning. Vælg den ønskede kategori. Indstil madens vægt. Følg vejledningen i displayet. Hævning af dej Dette program er udviklet til hævning af gærdej. Der kan indstilles en temperatur mellem 30 og 50 C. Vælg. Vælg Hævning af dej. Ændr eventuelt den foreslåede temperatur, og indstil tilberedningstiden. Følg vejledningen i displayet. Risiko for forbrænding! Anvend grydelapper, når maden tages ud af ovnen. Der kan dannes vanddråber på undersiden af servicet. 111

112 Flere anvendelser Pizza Dette program er udviklet til bagning af pizza. Der kan indstilles en temperatur mellem 160 og 250 C. Vælg. Vælg Pizza. Ændr eventuelt den foreslåede temperatur, og indstil tilberedningstiden. Følg vejledningen i displayet. Opvarmning af service Dette program er udviklet til opvarmning af service. Der kan indstilles en temperatur mellem 50 og 80 C. Anvend temperaturbestandigt service. Skub risten ind på 1. ribbe nedefra, og anbring servicet, der skal opvarmes, på den. Vælg. Vælg Opvarmning af service. Ændr eventuelt den foreslåede temperatur, og indstil tilberedningstiden. Følg vejledningen i displayet. Risiko for forbrænding! Anvend grydelapper, når servicet tages ud. 112

113 Flere anvendelser Henkogning Henkogningsbeholdere Risiko for at komme til skade! Ved opvarmning af lukkede dåser opstår der et overtryk i dem, hvorved de kan eksplodere. Anvend aldrig ovnen til henkogning og opvarmning af mad i dåser. Anvend kun glas, der er specielt beregnet til henkogning: Varmluft Plus : Henkogningsglas og glas med skruelåg. Mikrobølger : Henkogningsglas, der kan tåle mikrobølger. Glassene skal kunne lukkes med clips, der er egnet til mikrobølger, eller med gennemsigtig tape. Forberedelser Angivelserne gælder for maks. 5 0,5-liters-glas. Gør glassene klar. De må maks. fyldes til 2 cm under kanten. Skub glasbradepanden ind på 1. ribbe nedefra, og stil glassene på den. Der kan opstå gnister ved brug af metalclips! Luk kun glassene med clips, der er beregnet til mikrobølger, eller med gennemsigtig tape. Brug aldrig metalclips. 113

114 Flere anvendelser Henkogning med Varmluft Plus Vælg opvarmningsformen Varmluft Plus og en temperatur på C. Vent, indtil det perler, dvs. indtil der regelmæssigt stiger luftbobler op i glassene. Sænk temperaturen tids nok til at forhindre overkogning. Frugt/agurker Sluk ovnen, så snart det perler i glassene, og lad glassene blive stående i den varme ovn i yderligere min. Grøntsager Reducer temperaturen til 100 C, så snart det perler i glassene. Asparges, gulerødder [min.] Ærter, bønner Henkogningstid Sluk ovnen efter henkogningstiden, og lad glassene blive stående i den varme ovn i yderligere min. Henkogning med Mikrobølger Vælg opvarmningsformen Mikrobølger og en effekt på 850 W. Vent, indtil det perler, dvs. der regelmæssigt stiger luftbobler op. Dette varer ca. 3 min. pr. glas. Ved 5 glas forlænges tiden således til ca. 15 min. Sænk effekten tids nok til at forhindre overkogning. Frugt/agurker Sluk ovnen, så snart det perler i glassene, og lad glassene blive stående i den varme ovn i yderligere min. Grøntsager Reducer effekten til 450 W, så snart det perler i glassene. Asparges, gulerødder [min.] Ca. 15 Ærter, bønner Ca. 25 Henkogningstid Sluk ovnen efter henkogningstiden. 114

115 Flere anvendelser Efter henkogning Risiko for forbrænding! Anvend grydelapper, når glassene tages ud. Tag glassene ud af ovnen. Dæk dem til med et viskestykke, og lad dem stå på et trækfrit sted i ca. 24 t. Fjern clipsene eller tapen. Kontroller, at alle glas er lukket. 115

116 Flere anvendelser Frysevarer/færdigretter Tips Kager, pizza, flutes Bag disse frysevarer på bagepapir på risten. Vælg den laveste temperatur, der er angivet på emballagen. Pommes frites, kroketter og lignende Tilbered disse frysevarer på glasbradepanden. Læg bagepapir under. Vælg den laveste temperatur, der er angivet på emballagen. Vend maden flere gange. Tilberedning Levnedsmidler bør af sundhedsmæssige årsager behandles nænsomt. Kager, pizza, pommes frites eller lignende bør kun bages gyldne og ikke mørkebrune. Vælg den opvarmningsform og temperatur, der er angivet på emballagen. Forvarm ovnen. Skub retten ind i den forvarmede ovn på den ribbe, der er anbefalet på emballagen. Kontroller maden efter den korteste tilberedningstid, der er angivet på emballagen. 116

117 Oplysninger til testinstitutter Testretter iht. EN (opvarmningsform Mikrobølger) Ret Opvarmningsform [W] [min.] 1) [min.] Bemærkning Hindbær optøs, 250 g 2) Optøs utildækket Hakkekød optøs, Optøs utildækket, vendes 500 g 2) når halvdelen af tiden er gået. Farsbrød tilberedes, Fad: Pyrex , 900 g 2) længde 28 cm, stil formen på langs i ovnrummet, tilberedes utildækket Kartoffelgratin tilberedes, C Fad: Pyrex g 2) Sukkerbrødsdej, 475 g 2) 450 7:30 8:30 5 Fad: Pyrex , tilberedes utildækket Røræg tilberedes, Fad: Pyrex g 2) (25 x 25 cm) Mikrobølgeeffekt / MW + Varmluft Plus / Optønings- eller tilberedningstid / Hviletid 1) Lad maden stå ved stuetemperatur. I løbet af denne hviletid fordeles temperaturen jævnt i maden. 2) Skub glasbradepanden ind på 1. ribbe nedefra. 117

118 Oplysninger til testinstitutter Testretter iht. EN (opvarmningsformer uden mikrobølger) Ret Form/glasbradepande nedefra Opvarmningsform [ C] [min.] Småkager 1 glasbradepande glasbradepander Sukkerbrødsbund med vand Springform, Ø 26 cm, mørk Æblekage (apple pie) Springform, Ø 20 cm, mørk Små kager 1 glasbradepande glasbradepander Ristning af toast Rist min. forvarmning Grillstegning af burgerbøf (12 stk.) Rist på glasbradepande 2 1. side: side: min. forvarmning Varmluft Plus / Grill / Ribbe / Temperatur / Tilberedningstid 118

119 Rengøring og vedligeholdelse Risiko for forbrænding! Varmelegemerne skal være frakoblet. Ovnrummet skal være afkølet. Risiko for at komme til skade! Dampen fra et damprengøringsapparat kan trænge ind til de spændingsførende dele og medføre kortslutning. Anvend aldrig et damprengøringsapparat til rengøring af ovnen. Der kan opstå misfarvninger eller ændringer på overfladerne, hvis der anvendes uegnede rengøringsmidler. Specielt ovnens front bliver beskadiget af ovnrens. Alle overflader kan få ridser. På glasflader kan ridser undertiden medføre brud. Fjern straks alle rester af rengøringsmidler. Der er risiko for, at kraftige tilsmudsninger kan beskadige ovnen. Rengør ovnrummet, den indvendige side af døren og tætningslisten i døren, så snart de er afkølet. Hvis man venter for længe, besværliggøres rengøringen unødigt, og i værste fald kan den være umulig. Kontroller døren og tætningslisten for skader. Hvis der er skader, må der ikke anvendes opvarmningsformer med mikrobølger, før den er blevet repareret af Miele Teknisk Service eller en anden fagmand. Uegnede rengøringsmidler For at undgå beskadigelse af overfladerne bør følgende rengøringsmidler undgås: soda-, ammoniak-, syre- eller kloridholdige rengøringsmidler kalkopløsende rengøringsmidler på ovnens front rengøringsmidler med skurende virkning (fx skurepulver, flydende skuremiddel, pimpsten) rengøringsmidler, der indeholder opløsningsmiddel rengøringsmiddel til rustfrit stål opvaskemiddel til opvaskemaskiner glasrengøringsmiddel rengøringsmiddel til glaskeramiske kogeplader hårde skuresvampe og -børster (fx grydesvampe eller brugte svampe, der indeholder rester af skuremiddel), skarpe metalskrabere ståluld stålsvampe punktvis rengøring med mekaniske rengøringsmidler ovnrens*. * Kan anvendes ved meget fastsiddende snavs på PerfectClean-belagte overflader. 119

120 Rengøring og vedligeholdelse Hvis snavs får lov at sidde i længere tid, kan det undertiden være umuligt at fjerne. Hvis ovnen ikke rengøres efter hver brug, kan rengøringen blive vanskeligere. Snavs skal helst fjernes omgående. Kun glasbradepanden er egnet til rengøring i opvaskemaskinen. Tips Tilsmudsninger af frugtsaft eller kagedej fra utætte bageforme er nemmest at fjerne, mens ovnrummet stadig er lunt. Klap overvarme-/grillvarmelegemet ned for nemmere rengøring. Lugte i ovnrummet neutraliseres ved at koge vand med citronsaft i ovnen i et par minutter. Normalt snavs Ovnen kan blive beskadiget, hvis der anvendes for meget vand til rengøringen. Brug ikke for meget vand, da det ellers kan trænge ind i de forskellige åbninger indvendigt i ovnen. Fjern så vidt muligt normalt snavs med det samme med varmt vand, opvaskemiddel til opvask i hånden og en ren svampeklud eller med en ren, fugtig mikrofiberklud. Rester af rengøringsmidler skal fjernes grundigt med rent vand. Dette er især vigtigt på dele belagt med PerfectClean, da rester af rengøringsmidler reducerer slip-let-effekten. Tør overfladerne efter med en blød klud. 120

121 Rengøring og vedligeholdelse Fastsiddende snavs Frugtsaft eller rester fra stegning kan forårsage varige misfarvninger eller matte pletter. Disse påvirker dog ikke brugen af ovnen. Forsøg ikke at fjerne disse pletter for enhver pris. Anvend kun de nævnte hjælpemidler. Fugt fastbrændte rester med varmt vand tilsat opvaskemiddel, og lad det virke i nogle minutter. Desuden kan den hårde side af en opvaskesvamp anvendes efter indvirkningstiden. Tør derefter grundigt efter med rent vand, og tør overfladerne af. Ved meget fastsiddende snavs kan man påføre Miele ovnrens på de kolde PerfectClean-overflader. Lad det indvirke som angivet på emballagen. Ovnrens af andre fabrikater må kun anvendes på kolde overflader og må maks. indvirke i 10 min. Desuden kan den hårde side af en opvaskesvamp anvendes efter indvirkningstiden. Fjern alle rester af ovnrens grundigt med rent vand, og tør overfladerne af. 121

122 Rengøring og vedligeholdelse Grillvarmelegemet klappes ned Hvis loftet i ovnrummet er meget snavset, kan grillvarmelegemet vippes ned ved rengøring. Loftet i ovnrummet bør rengøres regelmæssigt med en fugtig klud eller en opvaskesvamp. Grillvarmelegemet kan blive beskadiget. Pres aldrig grillvarmelegemet ned med magt. Risiko for forbrænding! Varmelegemerne skal være frakoblet. Ovnrummet skal være afkølet. Vip grillvarmelegemet ned. Skru møtrikken af for at kunne vippe grillvarmelegemet ned. Pladen i loftet af ovnrummet kan blive beskadiget. Anvend aldrig den hårde side af en opvaskesvamp til rengøring af loftet i ovnrummet. Rengør loftet i ovnrummet med en fugtig klud eller en opvaskesvamp. Klap grillvarmelegemet op igen efter rengøringen. Sæt møtrikken på igen, og skru den fast. 122

123 Småfejl udbedres De fleste fejl og funktionsforstyrrelser, der måtte opstå i den daglige drift, vil man selv kunne udbedre. Nedenstående oversigt kan være en hjælp i denne forbindelse. Kontakt Miele Teknisk Service (se omslaget), hvis det ikke er muligt selv at finde årsagen til eller udbedre en fejl. Risiko for at komme til skade! Installation og reparation foretaget af ukyndige kan medføre betydelig risiko for brugeren og er ikke omfattet af Mieles garanti. Kun fagfolk autoriseret af Miele må foretage installation, service og reparation. Åbn aldrig selv ovnens kabinet. Fejl Displayet er mørkt. En proces kan ikke startes. Årsag og udbedring Visning af klokkeslæt er frakoblet. I så fald er displayet mørkt, når ovnen er slukket. Så snart ovnen tændes, vises klokkeslættet. Hvis det skal vises konstant, skal visning af klokkeslæt tilkobles (se afsnittet Indstillinger Klokkeslæt - Visning). Der er ingen strømtilførsel til ovnen. Kontroller, om sikringen er slået fra. Kontakt en autoriseret elektriker eller Miele Teknisk Service. Døren er stadig åben efter valg af en proces med mikrobølger. Kontroller, om døren er lukket rigtigt. Mikrobølgeeffekt eller tilberedningstid er ikke indstillet til en proces med mikrobølger. Kontroller, om der er indstillet en mikrobølgeeffekt og en tilberedningstid. Ikke alle nødvendige indstillinger er foretaget til en kombineret opvarmningsform med mikrobølger. Kontroller, om der er indstillet en mikrobølgeeffekt, en tilberedningstid og en temperatur. 123

124 Småfejl udbedres Fejl Lås vises, når der vælges en opvarmningsform. Ovnrummet bliver ikke varmt. Strømafbrydelse - proces afbrudt vises i displayet. Årsag og udbedring Låsen er tilkoblet. Den kan frakobles for en tilberedningsproces ved at berøre OK i min. 6 sek. Låsen kan frakobles permanent (se afsnittet Lås ). Udstillingsprogrammet er aktiveret. Ovnen kan ganske vist betjenes, men opvarmningen fungerer ikke. Deaktiver udstillingsprogrammet (se afsnittet Indstillinger - Forhandler). Der har været en kortvarig strømafbrydelse, hvorved en igangværende tilberedningsproces er blevet afbrudt. Sluk ovnen, og tænd den igen. Start tilberedningsprocessen igen. 12:00 vises i displayet. Der har været strømafbrydelse i over 200 t. Indstil klokkeslæt og dato igen. Maks. driftstid nået vises i displayet. Fejl XX vises i displayet. Når døren åbnes under en proces med opvarmningsformen Mikrobølger, kan man ikke høre, at den er i gang. Der høres støj efter en tilberedning. Ovnen har været i brug i usædvanlig lang tid. Sikkerhedsfrakoblingen er blevet aktiveret. Slet meldingen Proces slut ved valg af. Derefter er ovnen igen klar til brug. Et problem, man ikke selv kan løse. Kontakt Miele Teknisk Service. Dette er ingen fejl! Hvis døren åbnes under opvarmningsformen Mikrobølger, kobler dørkontakten mikrobølgerne fra og køleblæseren ned på et lavere omdrejningstal. Efter tilberedningen kører køleblæseren et stykke tid endnu (se afsnittet Indstillinger - Køleblæserefterløb). 124

125 Småfejl udbedres Fejl Under en proces med mikrobølger høres en unormal lyd. Ovnen er slukket af sig selv. Bagværket er ikke færdigbagt efter den tid, der er angivet i bageskemaet. Bagværket er brunet uensartet. Årsag og udbedring Der er blevet anvendt service af metal til en proces med mikrobølger. Kontroller, om der dannes gnister pga. brug af service af metal (se afsnittet Valg af service til mikrobølger). Maden er blevet tildækket med alufolie under en proces med mikrobølger. Fjern i så fald afdækningen. Risten er blevet anvendt til en proces med mikrobølger. Anvend altid glasbradepanden ved tilberedning med mikrobølger. Af energisparehensyn slukker ovnen automatisk, hvis der, efter at den er blevet tændt, eller efter afslutning af en tilberedningsproces ikke foretages yderligere betjening inden for et bestemt tidsrum. Tænd ovnen igen. Den valgte temperatur svarer ikke til temperaturen i opskriften. Vælg den temperatur, der er angivet i opskriften. Tilsætningsmængderne svarer ikke til mængderne i opskriften. Kontroller, om der er foretaget ændringer i forhold til opskriften. Hvis der er tilsat mere væde eller æg, kræves der længere bagetid, fordi dejen er fugtigere. Der er valgt forkert temperatur eller ribbe. Der vil altid være en vis forskel i bruningen. Kontroller ved meget store bruningsforskelle, om der er valgt rigtig temperatur og ribbe. Bageformens materiale og farve er ikke egnet til opvarmningsformen. Lyse, spejlblanke, tynde forme er ikke så velegnede. De reflekterer ovnens varmestråler, hvorved varmen har vanskeligere ved at nå bagværket, og bruningen bliver mere uensartet eller svagere. Anvend matte, mørke bageforme. 125

126 Småfejl udbedres Fejl Maden er ikke tilstrækkeligt opvarmet eller tilberedt i opvarmningsformen Mikrobølger, når den indstillede tid er gået. Maden bliver for hurtigt kold efter opvarmning eller tilberedning med mikrobølger. Ovnlyset slukker efter kort tid. Årsag og udbedring Mikrobølgefunktionen er ikke startet igen efter en afbrudt proces. Start processen igen, indtil maden er varmet eller tilberedt nok. Der er indstillet for kort tid ved tilberedning eller opvarmning med mikrobølger. Kontroller, om der til den indstillede mikrobølgeeffekt er valgt korrekt tid. Jo lavere mikrobølgeeffekt, desto længere tid. På grund af mikrobølgernes egenskaber opstår varmen først i den yderste del af maden og overføres derefter til midten. Hvis der opvarmes med høj mikrobølgeeffekt, kan maden derfor være meget varm udenpå, men endnu ikke opvarmet i midten. I den efterfølgende hvileperiode bliver maden varmere inde i midten og koldere udenpå. Vælg især ved opvarmning af mad med forskellig sammensætning, fx en menu, en lavere mikrobølgeeffekt og til gengæld længere tid. Ovnlyset er ved levering indstillet til automatisk at slukke efter 15 sek. Denne standardindstilling kan ændres (se afsnittet Indstillinger - Lys) 126

127 Småfejl udbedres Fejl Ovnlyset tænder ikke. Årsag og udbedring Halogenpæren er defekt. Risiko for forbrænding! Varmelegemerne skal være frakoblet. Ovnrummet skal være afkølet. Lampeafdækningen består af to løse dele: Et glas og en indfatning. De kan blive beskadiget, hvis de falder ned. Hold fast i lampeafdækningen ved afmonteringen, så den ikke falder ned. Læg evt. et viskestykke på bunden af ovnrummet og den åbne dør. Afbryd strømmen til ovnen: Træk stikket ud, eller slå sikringen i installationen fra. Skru skruen i lampeafdækningen ud med en Torxskruetrækker (T20), og tag afdækningen af. Tag ikke fat i halogenpæren direkte med bare fingre. Følg producentens anvisninger. Træk halogenpæren ud. Udskift halogenpæren (Osram AM/A, 230 V, 25 W, termisk belastning op til 300 C, sokkel G9). Læg glasset ind i indfatningen, og fastgør lampeafdækningen. Sæt indfatningens næse ind i hullet i ovnrummets loft. Tryk indfatningen mod loftet, og fastgør den med skruen. Tilslut strømmen til ovnen. 127

128 Service / garanti Miele Teknisk Service Service inden for kort tid Lokale Miele-serviceteknikere i landsdækkende servicenet Teknikerne er specialuddannede i Mieles produkter Centralt dirigerede servicevogne Stor reservedelsbeholdning i servicevognen Originale Miele-reservedele 24 måneders garanti på alle fabriksnye Miele-produkter, -reservedele og reparationer Garanteret levering af reservedele i 15 år efter at produktet er taget ud af salgsprogrammet Reparationsservice Får du brug for reparationsservice, klarer vi det hurtigt med egen serviceafdeling. Vi har over hele landet mere end 60 lokalt boende serviceteknikere og er derfor altid tæt på kunderne. Ventetiden på at få besøg af en servicetekniker er normalt kun ganske få dage, så dit produkt hurtigt er klar til brug igen. Dette kan vi gøre i kraft af vores store stab af serviceteknikere, som kører i centralt dirigerede servicevogne. Teknikeren medbringer en stor mængde originale Miele-reservedele i sin servicevogn. Dette bevirker, at langt de fleste reparationer klares med det samme uden yderligere servicebesøg. Rygraden i god service er dygtige serviceteknikere. Alle vores teknikere har en relevant faglig håndværksmæssig uddannelse, og denne suppleres løbende med Mieles egen uddannelse i drift, vedligeholdelse og reparation af vores produkter. Du kan derfor også altid få råd og vejledning om produkternes drift og vedligeholdelse. Servicebestilling: Bestilling af servicebesøg kan foretages hos Mieles Servicecenter: tilkald@miele.dk tlf , hverdage ml. kl. 8:00 og kl. 16:00 (fredag 15:30) Mieles garanti De efterfølgende bestemmelser om garanti omfatter udelukkende fabriksnye produkter. Garantien er gældende 24 mdr. fra købsdato, når der forevises kvittering, regning eller tilsvarende, hvoraf købsdato fremgår. Funktionssvigt på produkterne, der skyldes installationsmæssige forhold, dækkes ikke af garantien. Garantien indskrænker ikke købers rettigheder if. lovgivningen over for Miele. 128

129 Service / garanti Mieles garanti omfatter: Fabriksnye produkter beregnet til private husholdninger og anvendt til rette formål. Fabrikations- og materialefejl, såfremt disse fejl konstateres under produktets normale brug. For mindre øer, hvor færgetransport er påkrævet, Grønland og Færøerne gælder dog særlige bestemmelser. Mieles garanti indebærer: For store produkter betaler Miele alle udgifter til reservedele, arbejdsløn og rejseudgifter for tekniker. Såfremt Miele skønner det nødvendigt, at produktet sendes til et Miele værksted, betaler Miele alle fragtudgifter hertil. For små produkter betaler Miele alle udgifter til reservedele og arbejdsløn, hvorimod fremsendelse af produktet sker for købers regning og risiko. Efter udbedring af fejlen sker returnering af produktet for Mieles regning og risiko. Dele udskiftet ved en sådan reparation tilhører Miele. Mieles garanti omfatter ikke: Fejl eller skader opstået direkte eller indirekte som følge af overlast, fejlbetjening, misbrug, skødesløs behandling, mangelfuld vedligeholdelse, fejlagtig indbygning, opstilling og tilslutning, spændingsvariationer og elektriske forstyrrelser eller ved reparation udført af andre end de af Miele autoriserede teknikere. Fejl eller skader opstået som følge af erhvervsmæssig eller anden brug af produkter, der er beregnet til private husholdninger. Erstatning for eventuelle følgeskader, herunder skader på andre genstande, driftstab etc., medmindre andet er lovmæssigt fastlagt. Uberettiget tilkaldelse af Miele Teknisk Service: Inden Miele Teknisk Service tilkaldes, kontrolleres de fejlmuligheder, det er muligt selv at udbedre. Såfremt kravet om udbedring er uberettiget, eksempelvis hvis produktets svigt skyldes en defekt sikring eller et defekt afløb, påhviler det kunden selv at betale de omkostninger, der er forbundet med at have tilkaldt service. 129

130 Service / garanti Transportskader: Skulle produktet have fået en transportskade under en transport, som køber selv har sørget for, rettes omgående henvendelse til den forhandler, hvor produktet er købt. Lov om køb: Bestemmelserne vedrørende garanti er gældende fra ikrafttrædelse af Lov om køb år Garantien fratager ikke køber adgang til at gøre et eventuelt ansvar efter købeloven gældende over for den forhandler, hvor produktet er købt. Henvendelse til Miele A/S virker samtidig som ation over for forhandleren. Indberetning: Ønskes fejlen ikke afhjulpet omgående, skal eventuelle krav i henhold til Mieles garanti sammen med den fornødne dokumentation for købsdato være indsendt skriftligt inden garantiens udløb til Miele A/S Erhvervsvej 2, Postboks 1371 DK Glostrup. 130

131 Eltilslutning Kompaktovnen med mikrobølger leveres med et stik godkendt i EU, som dog ikke må anvendes i en dansk installation, da ovnen derved ikke jordforbindes iht. Stærkstrømsbekendtgørelsen. Udskiftning til dansk stik skal foretages af en autoriseret elinstallatør. Alternativt kan der anvendes en adapter til overgang mellem Schuko-stikprop og dansk jordingssystem. En sådan kan købes ved telefonisk henvendelse til vores reservedelsekspedition på tlf (best.nr. 9666). Sikring: Min. 16 A. Ovnen må kun tilsluttes et reglementeret installeret elnet. Ovnen skal placeres på en sådan måde, at stikket er tilgængeligt. Hvis stikkontakten ikke længere er tilgængelig, eller tilslutning skal ske til en fast installation, skal ovnen kunne afbrydes på gruppeafbryderen. Ved gruppeafbryder forstås tilgængelige kontakter med en kontaktåbning på mindst 3 mm, herunder ledningsbeskyttelsesafbrydere, sikringer og relæer (EN 60335). De påkrævede tilslutningsdata er angivet på typeskiltet, som sidder på ovnrummets front. Disse angivelser skal stemme overens med strømforholdene på tilslutningsstedet. Hvis ledningen er beskadiget, skal den udskiftes med en speciel ledning af Mieles Tekniske Service. Denne kompaktovn med mikrobølger opfylder kravene i den europæiske standard EN Ovnen indplaceres iht. standarden som et produkt i gruppe 2, klasse B. Gruppe 2 betyder, at produktet frembringer formålsbestemt højfrekvent energi i form af elektromagnetiske stråler til varmebehandling af madvarer. Klasse B betyder, at produktet er egnet til husholdningsmæssig brug. Skal ekstrabeskyttes, jf. Stærkstrømsbekendtgørelsen. 131

132 Målskitser til indbygning Ovnmål og indbygningsmål Målene er angivet i mm. Indbygning i et højskab * Ovn med glasfront ** Ovn med metalfront 132

133 Målskitser til indbygning Indbygning i et underskab Ved kombination med en kogeplade skal anvisningerne om indbygning af kogepladen følges. * Ovn med glasfront ** Ovn med metalfront 133

134 Målskitser til indbygning Frontens detailmål Målene er angivet i mm. A B H63xx: 45 mm H64xx: 42 mm Ovn med glasfront: 2,2 mm Ovn med metalfront: 1,2 mm 134

135 Indbygning Ovnen må kun anvendes i indbygget stand. Slut strøm til ovnen. Skub ovnen ind i indbygningsskabet til emlisten, og stil den i vater. Åbn døren, og fastgør ovnen til indbygningsskabets sidevægge med de medfølgende skruer. 135

136

137

138

139 136 Miele A/S Erhvervsvej 2 Postboks 1371 DK-2600 Glostrup Tlf Hovedtelefax Reservedelsafd. telefax Miele Teknisk Service telefax Internet: info@miele.dk Miele & Cie. KG Carl-Miele-Straße Gütersloh Tyskland

140 H6401BM da - DK M.-Nr / 00