MARKEDSNYT For svinekød

Transkript

1 MARKEDSNYT For svinekød Analyse og Statistik 16. september 2013 Uge 38 PRODUKTIONSSITUATIONEN Den forventede modtagelse af svin og søer på andelsslagterierne i denne uge, sammenlignet med sidste uge, er som følger: Forventet Uge 38 Faktisk Uge 37 År til dato 2013:12 Slagtesvin ,4 % Søer ,2 % Orner, polte, kasserede, mv ,4 % Totalmodtagelsen ,4 % Slagtetallene er foreløbige tal der kan afvige nogle få hundrede stk. fra de endelige tal. Totalslagtningen i uge 37 blev 1,1 pct. højere end forventet i ugen før. MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles ferske skinker til svagt faldende prisniveau denne uge. For øvrige udskæringer sker handlen til stort set uforandret prisniveau. Til det engelske baconmarked er der en uforandret stabil afsætning. For markederne udenfor Europa meldes fortsat om god aktivitet til Rusland, mens der til de asiatiske markeder er pæn handel til Kina og en uforandret rolig afsætning til Japan.

2 NOTERINGER DANMARK FOR UGE 38 2 Slagtesvin og søer Kr./kg. DC Tican Slagtesvin (basis vægtklasse og basis kødprocent) 12,10 12,10 Søer (over 130 kg.) 9,60 9,60 Beregnede noteringer for smågrise (30 kg.) Kr./kg. Aktuel 52 uger gns. Beregnet notering, Basis kr./stk. Beregnet notering SPF+Myc kr./stk Beregnet notering SPF kr./stk. Økologi kr./stk. Markedsnoteringer for smågrise (30 kg.) 443,71 448,71 452,71 778,84 395,97 400,97 404,97 813,74 Kr./kg. Aktuel 52 uger gns. SPFSelskabet region 1 (PRRS negativ) (PRRS positiv) SPFSelskabet region 2/3 (PRRS negativ) (PRRS positiv) Vægtregulering: 09 kg 912 kg 1225 kg 2530 kg 3040 kg 14,10 kr./kg 8,04 kr./kg 7,28 kr./kg 6,65 kr./kg 6,47 kr./kg FUTUREPRISER, UDLANDET Chicago ($ pr. 100 lbs slagtevægt) Eurex (euro/kg slagtevægt) sep okt nov dec jan feb mar apr maj 2014 juni 2014 juli 2014 sep dec /9 6/9 Ændr. 13/9 6/9 Ændr. 90,70 87,25 88,80 87,30 90,75 92,58 90,90 74,50 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs. = 0,4536 kg 1 $ = 5, ,80 87,00 88,25 86,88 90,50 91,80 90,70 74,50 0,10 +0,25 +0,55 +0,42 +0,25 +0,78 +0,20 1,80 1,72 1,68 1,58 1,62 1,69 1,72 1,84 1,73 1,68 1,58 1,62 1,69 1,72 Omregning til Dkr/kg: 1 Euro = 7,4573 0,04 0,01

3 DANMARK 3 Eksport af svinekød (tons) Januar juni 2013 Biprodukter Levende Tilberedt el. Hele/halve Bacon svin konserveret svin/søer Udskæringer Pølser Total Pct. Tyskland ,2 Polen ,1 UK ,3 Italien ,9 Sverige ,6 Frankrig ,8 Holland ,8 Tjekkiet ,8 Øvrige EUlande ,8 EU i alt ,4 Kina ,3 Japan ,0 Rusland ,4 Hong Kong ,0 Sydkorea ,6 USA ,8 Australien ,1 Øvrige 3. lande ,5 3. lande total ,6 Eksport total , Biprodukter Levende Tilberedt el. Hele/halve Bacon svin konserveret svin/søer Udskæringer Pølser Total Pct. Tyskland ,8 UK ,5 Polen ,6 Italien ,0 Sverige ,7 Tjekkiet ,1 Frankrig ,9 Holland ,6 Øvrige EUlande ,0 EU i alt ,2 Kina ,6 Japan ,0 Rusland ,4 Sydkorea ,8 Hong Kong ,8 USA ,1 Australien ,1 Øvrige 3. lande ,9 3. lande total ,8 Eksport total ,0

4 EU 4 Svinetælling 11 EUlande har i løbet af de seneste måneder offentliggjort nye svinetællinger fra foråret/sommeren. For de fleste af landene er svinetællingen fra maj/juni mens den danske svinetælling er fra 1. juli. Med undtagelse af Polen har alle EU lande registreret en tilbagegang i totalbestanden af svin. Fremgangen i den polske svinebestand kommer efter en kraftig tilbagegang i bestanden gennem længere tid for Polen. For avlsbestanden herunder drægtige søer er tilbagegangen samlet for EU med 2 pct. lidt større end for totalbestanden. Dette skyldes en markant tilbagegang i avlsbestanden for de to største svineproducerende lande Tyskland og Spanien. En samlet tilbagegang for EU omkring 2 pct. må dog forventes at blive opvejet af normal stigning i produktiviteten. Total bestand Avlsbestand Heraf drægtige søer stk %ænd %ænd %ænd. Tyskland , , ,5 Spanien , , ,8 Frankrig , , ,3 Danmark , , ,0 Holland , , ,4 Polen , , ,9 Italien , , ,3 Rumænien , , ,0 Østrig , , ,1 Ungarn , , ,1 Irland , , ,2 EU (11) , , ,0 6,0 Ændring i svinebestand (pct.) 2013:2012 4,0 2,0 2,0 4,0 6,0 8,0 Total bestand

5 Slagtninger i EU Ifølge tal fra Eurostat er Slagtningerne i EU for 1. halvår 2013 faldet 1,2 pct. i forhold til 1. halvår Tallene fra Eurostat bygger på indberetninger fra de enkelte EU landes statistiske myndigheder og viser foreløbige tal over de samlede slagtninger på alle officielle godkendte slagterier i landene. Bortset fra Tyskland har der været tilbagegang i slagtningerne for store svineproducerende lande som Spanien, Frankrig, Danmark, Polen og Holland stk. Jan. Juni. Pct. ændr :12 Tyskland ,2 Spanien ,5 Frankrig ,6 Danmark ,8 Polen ,3 Holland ,4 Italien* ,6 Belgien ,9 UK ,4 Øvrige EU* ,6 EU (27) ,2 * Prognose tal for juni måned 5 TYSKLAND Aftale om mindsteløn på slagterier Tysk presse rapporterer, at de fire største svineslagteriselskaber på det tyske marked Tönnies, Vion, Westfleisch og Danish Crown på et fællesmøde er blevet enige om en mindsteløn på slagterierne for alle kontraktbundne udenlandske slagteriarbejdere. FRANKRIG Unfair konkurrence fra Tyskland Ifølge den britiske brancheorganisation Bpex har fransk TV i nyhederne i den forløbne uge vist ansatte, der demonstrere ved det lukningstruede franske svineslagteri GAD. Samtidig hermed har man i samme nyhedsudsendelse fokuseret på arbejdsbetingelserne for østeuropæisk arbejdskraft ved Tönnies slagteri i Tyskland. SPANIEN Tilbageslag i bestræbelser for at få åbnet det russiske marked De spanske bestræbelser på igen at få åbnet det russiske marked for alle spanske eksportører af svinekød tog et tilbageslag i den forløbne uge, da de russiske myndigheder offentliggjorde, at der i en sending på 25 tons spansk svinekød er fundet Ecoli bakterier, rapporterer Agra Europe. CANADA USDA forventer kun lille stigning i canadisk svineproduktion i 2014 Det amerikanske landbrugsministerium forventer at den canadiske svineproduktion i 2014 vil stige med 1 pct. i forhold til Ifølge rapporten fra USDA er de canadiske svineproducenter på trods af stigende svinepriser i 2013 tøvende med hensyn til at udvide svineproduktionen. Mange svineproducenter lider fortsat økonomisk efter en længere periode med dårlig økonomi i svineproduktionen.

6 6 RUSLAND USDA forventer markant stigning i russisk svineproduktion i 2014 Det amerikanske landbrugsministerium forventer at den russiske svineproduktion i 2014 vil stige med 5 pct. i forhold til Ifølge rapporten fra USDA vil såvel støtte fra den russiske stat til svineproducenterne samt stigende russisk kornproduktion stimulere svineproduktionen i Der forventes en fortsat stigning i det russiske forbrug af svinekød, der ifølge USDA rapporten opgives til forventet 23,1 kg pr indbygger i 2014 mod 22,7 kg i 2013 og 22,0 kg i Mund og klovsyge De russiske myndigheder har i den forløbne uge rapporteret om udbrud af mund og klovsyge tæt på grænsen til Mongoliet og Kina. UKRAINE Stigende svinebestand De ukrainske myndigheder har opgjort svinebestanden i landet pr. 1. september til 8,35 mio. stk., hvilket er en stigning på 4,4 pct. sammenhold med året før. Bestanden af kvæg er opgjort til 5,29 mio. stk. en stigning på 2,8 pct. i forhold til året før. Bestanden af fjerkræ er opgjort til 262,67 mio. stk. en stigning på 3,9 pct., mens bestanden af får og geder er steget 5,9 pct. til 2,13 mio. stk. USDA forventer fortsat markant stigning i ukrainsk svineproduktion i 2014 Det amerikanske landbrugsministerium forventer en fortsat kraftig stigning i den Ukrainske svineproduktion i Ifølge USDA fortsætter de store investeringer i svineproduktion i Ukraine. USDA har i deres landerapport for Ukraine listet en række af disse planlagte større svineprojekter. AUSTRALIEN USDA forventer lille stigning i australsk svineproduktion i 2014 Det amerikanske landbrugsministerium forventer, at de australske slagtninger af svin vil stige med 1,5 pct. i 2014 til 4,7 mio. stk. mod 4,6 mio. stk. i Der forventes dog også en lille stigning i den australske import af svinekød i 2014 til tons mod tons i KINA Mund og klovsyge De kinesiske myndigheder har i den forløbne uge rapporteret om udbrud af mund og klovsyge i en kvægbesætning i Tibet. S:\Markedsanalyser\Svin\Markedsnyt\2013\markedsnyt 2013 uge 38.docx / 16. september 2013