ÆBLE. bladet. ÅRGANG 6 l NR. 3 l MARTS 2014 ÆLDRECENTRET ÆBLEHAVEN GULDBORGVEJ BRØNDBY STRAND

Transkript

1 ÆBLE bladet ÅRGANG 6 l NR. 3 l MARTS 2014 ÆLDRECENTRET ÆBLEHAVEN GULDBORGVEJ BRØNDBY STRAND 1

2 Vognen, som kigger forbi hver dag! Jeg bliver til allerede fra kl om morgenen, hvor personalet møder ind. De starter med at gøre mig klar til den frokost, I spiser kl Dagen i dag stod på pålæg samt skidne æg. På mit bord kommer der også kage til kaffen, frugt til dem der har bestilt det samt rugbrød, franskbrød og desserter til småt spisende. Indimellem steger personalet i huset jeres varme kødret, så I oplever, at der om aftenen dufter af f.eks. stegte koteletter dem har jeg også haft med på min vogn. Jeg er glad for at kigge forbi hver dag sammen med én fra køkkenet. Vi får nogle gode oplevelser, lidt snak, og køkkenet er altid åben for at høre, hvad I synes om maden. Køkkenet. I april er det afd. 1, der skriver i Æblebladet 2

3 Kære Læser Den 5. februar gik vi over til ny telefoni i Brøndby Kommune. Selvom vi har forsøgt at sikre, at det var muligt at komme i kontakt med os, er det ikke lykkedes helt, og det har betydet, at der er nogle rundt omkring, der har oplevet store vanskeligheder med at få forbindelse. Det beklager vi. Samtidig kan jeg konstatere, at ikke alle problemer helt er løst endnu, og jeg kan desværre ikke sige andet end, at der bliver arbejdet på sagen. Jeg har været leder i 30 år, og når jeg ser tilbage, er der sket rigtig store forandringer i den måde ledelse skal forvaltes på og udviklingen stopper ikke. Som indenfor alt andet, vender ledelse også indimellem tilbage til gammelkendte metoder/trends, det sker dog med udgangspunkt i mere/ anden viden og ikke mindst en anden arbejdskultur, så det er kun sjældent gammel vin på nye flasker. I den samme periode er der på ældreområdet ligeledes blevet stillet større og større krav til medarbejdernes kompetencer, bl.a. er opgaverne blevet mere komplekse, og der er større opmærksomhed udefra på, hvordan opgaverne løses. Til trods for disse forandringer oplever jeg, at både ledere og medarbejdere har forventninger til, at lederen på samme vis er involveret i dagligdagen, som ledere var tidligere. Det giver indimellem anledning til frustrationer. Årsagen til dette kan skyldes, at vores måde at organisere ledelse på ikke helt har fulgt samme udvikling som selve faget. Jeg kan i alt fald konstatere, at der ikke er væsentlig forskel i den måde, vi er organiseret på i Æblehaven nu og den måde, vi gjorde for 30 år siden. Det har vi tænkt os at ændre på. Foreløbig er vi i gang med at arbejde på at få udfærdiget en projektbeskrivelse. Når den er på plads har været til høring blandt medarbejderne/med-udvalget vil du blive nærmere orienteret via min leder her og referat fra Bruger- og Pårørenderådet. Der skal snart være valg til Bruger- og Pårørenderådet, så hold øje med opslag i husene. Hilsen Britta Pedersen centerleder 3

4 Æblehavens Venner Søndagsmatiné Søndag d. 16. marts 2014 Kl Vi præsenterer: Thomas Spillemand Negrijn Kom og mød Thomas Spillemand som tá r sin guitar med, og sammen skal vi synge våren ind med nogle af de gode kendte sange fra den danske sangskat. Vi skal há en hyggelig eftermiddag med fællessang og musik. Snyd ikke dig selv, for en god oplevelse. Kom og vær med og tag gerne gæster med. Som altid er arrangementet uden betaling for beboere med fuld service pakke. Gæstepris: 25,-kr. inkl. kaffe/kage Tilmelding i husene senest: Tirsdag d. 11. marts Med hilsen og på gensyn Bestyrelsen 4

5 VI ØNSKER HJERTELIG TILLYKKE MED FØDSELSDAGEN GUDSTJENESTE Vi ønsker hjertelig tillykke: 01/3 Lilly Borel, Hus 4,-7 10/3 Mona Daisy Dalgaard, Hus 9,-3 13/3 Ruth Ebba Rasmussen, Hus 16,-2 18/3 Peder Rahbek, Hus 12,-4 21/3 Hessamaddin Samimi, Hus 1,-3 21/3 Bjarne Jan Bernth, Hus 8,-5 22/3 Anni Kirsten N. Wiese, Hus 4,-4 22/3 Gunborg Brandtberg, Hus 16,-8 25/3 Rigmor J. S. Jensen, Hus 12,-8 26/3 Ella Marie Bilager, Hus 2,-1 30/3 Thomas Reich Kjøller, Hus 5,-3 VI SIGER VELKOMMEN TIL: Medarbejdere: Betina Pedersen Sygeplejerske ansat som dagvagt i Hus 10 pr. 1/ Beboere: Jytte Ottosen, Boenheden Vi siger farvel til: Ove Breining Degel, Hus 4,-8 Gudstjeneste i Kernehuset er: den første uge i måneden Se Kernehusets aktivitetskalender Beboere, pårørende og personale er velkommen til at deltage. Efter gudstjenesten vil der være kaffe og kage. Ny præst: Elisabeth Krarup de Medeiros Vikar: Irene Brinck træffes tirsdag og torsdag kl Sognepræst: Lilian Konggaard Træffes: Tirs. og tors Ons. og fre Hvis du har lyst til en samtale med én af præsterne, kan du altid ringe til os, eller bede personalet om at gøre det. OBS OBS OBS OBS OBS Næste Åben hus avismøde er 19/ kl i Kernehuset Deadline for indlæg til bladet er altid den 15. i måneden kl

6 OMSORGSTANDPLEJEN ER I ÆBLEHAVEN TORSDAG I LIGE UGER TELEFON VED AKUT TANDPINE KONTAKT TANDPLEJEN PÅ TELEFON ÆBLEHAVENS BLADUDVALG Personale: Ninna - Kernehuset Jeanett - Kernehuset Beboere: Åben møde for alle beboere Redaktion: Ansvarshavende redaktører: Ninna Rasmussen og Jeanett Jensen HUSK Brøndby Kommunes Trykkeri at det er altid sundt med en svingom CAFÉ ÆBLEHAVEN Åbent: Mandag fredag: Weekend og helligdage: Salg af varm mad, biret, kaffe og kage. Desuden på hverdage kold eller lun anretning, smørrebrød og salat. Beboere og pårørende er velkomne til at kigge forbi! BIBLIOTEKET I BRØNDEN BRØNDBY STRAND BOGEN KOMMER Udlån af bøger, lydbånd, musik og film Alle materialer kan bestilles gennem biblioteket hos Eva eller Kernehuset Kernehuset sørger for leveringen, den første onsdag i måneden og afhentning af lånte materialer. Venlig hilsen Kernehuset 6

7 Foredrag d 4. marts En livline l Malawi. Med Line Falk. En rejsefortælling om varme hjerter og mod. Om geder og tomater og om at føde uden af dø. Et projekt Bilka indgik i februar 2012 og et samarbejde med folkekirkens nødhjælp. Foredraget a oldes i kernehuset fra kl l I pausen serverer vi kaffe og fastelavnsboller. Tilmelding l kernehusets dueslag senest d 3 marts. 7

8 Den Blå Planet På en meget kold men solskins tirsdag tog Norma, Helle, Alice, Jeanett, Nina og Mia på tur til Den Blå Planet. Efter at Nina havde været ude og køre bilen varm, kom vi alle ind på plads. På Den Blå Planet var der mange forskellige fisk at kigge på. Nogle var i akvarium på væggene, men vi så også fisk på gulvet, hvor vi gik, og over vores hoveder svømmede de. Store som små fisk havde de mange sjove navne, og Norma brugte meget tid på at udtale disse ord for os. Vi så hajunger, der stadigvæk lå i deres æg. Og en elektrisk ål der så ud, som var den mindst to meter. Efter vi havde gået rundt, var vi blevet sultne. Jeanett og Nina diskede op med den ene lækkeri efter den anden, vi fik sågar dug på borderet, nej der skulle ikke mangle noget. Efter frokost gik vi over til et kæmpe akvarium. Det målte 16 gange 8 meter, og glasset var 46 cm tykt. Her så vi bl.a. guldmakreller, hammerhaj, leopart rokker og andre strålende dyr. Mens vi så på disse mange dyr, havde Jeanett og Nina sørget for, at vi kunne få en tår kaffe og en dejlig småkage. Efter kaffen var drukket, gik vi ud til bilen igen og kørte hjem til Æblehaven. Mia Hus 12. 8

9 Kernehuset aktivitetskalender Marts 2014 Formiddag Eftermiddag Uge 10 Ma 3 Kvindegruppe Mandegruppe Ti 4 Vi bager fastelavnsboller. Foredrag Rejsefortællinger. Tilmelding, se opslag i husene On 5 Demensgruppe Læsegruppe ved Dorrit. To 6 Kor kl i Kernehuset Gudstjeneste i Kernehuset Fr 7 Gymnastik 1. sal kl Biograf kl Uge 11 Ma 10 Musespil i Kernehuset Underholdning i cafeen kl tilmelding, se opslag i husene. Ti 11 Intet aktivitets tilbud Hygge i Kernehuset On 12 Demensgruppe To 13 Kor kl i Kernehuset Bankospil Fr 14 Gymnastik 1. sal kl Biograf kl Uge 12 Erindringsdans i cafeen kl Ma 17 Kvindegruppe Mandegruppe Ti 18 Åbent Kernehus Loppebod i cafeen 10 til 13 Intet aktivitets tilbud On 19 Åbent husavis møde Besøg i husene N i hus 2, J i hus 12 Læsegruppe ved Dorrit. To 20 Kor kl i Kernehuset Bankospil Fr 21 Gymnastik 1. sal kl Biograf kl Uge 13 Ma 24 Kvindegruppe Mandegruppe Ti 25 Højtlæsning Intet aktivitets tilbud On 26 Demensgruppe Erindringsdans i cafeen kl To 27 Kor kl i Kernehuset Bankospil Fr 28 Gymnastik 1. sal kl Biograf kl Uge 14 Ma 31 Kvindegruppe Med ret til ændringer forbeholdes. Mandegruppe 9

10 Ældrecentret Æblehaven Menuplan for Marts 2014 Hovedret Biret Lør 1 Nakkesteg m/ provencekrydderi, kartofler, skysovs, rodfrugter Yoghurtdessert Søn 2 Kødsovs m/ kartoffelmos, appetitagurker Chokoladetærte Man 3 Farsbrød m/ kapers & rødbede, skysovs, kartofler, asier Rabarbergrød mælk/fløde Tirs 4 Kogt sprængt nakke m/ aspargessovs, kartofler Grønkålssuppe Ons 5 Kotelet i fad m/ karrysovs, løse ris, salat m/ agurk, Syltede blommer m/ peberfrugt råcreme Tors 6 Stegt fisk m/ citronsovs, kartofler, ærter Gulerodssuppe m/ timian Fre 7 Brændende kærlighed m/ kartoffelmos, rødbeder Bananasplit Lør 8 Marineret kalkuncuvette m/ skysovs, små ristede kartofler, Solbærmousse mango chutney, agurkesalat Søn 9 Hjemmelavet forloren skildpadde m/ 2/2 æg, flutes Pandekager m/ blåbærskum Man 10 Fynsk gullasch m/ kartofler, asier Risengrød kanel-sukker Tirs 11 Stegt flæsk m/ persillesovs, kartofler, råkost Frisk frugt Ons 12 Dampet fisk m/ reje-aspargessovs, kartofler, broccoli Henkogt fersken & Tors 13 Stegt lever m/ bløde løg, skysovs, kartofler, rødbedesalat Blomkålssuppe, persille Fre 14 Bankekød m/ kartoffelmos, grøntblanding Jordbærgrød mælk/fløde Lør 15 Kalvesteg m/ bøf a la modesovs, kartofler, haricot verts Pistaciefromage Søn 16 Gryderet a la Marokko, løse ris, blomkålssalat Is m/ vafler Man 17 Wienerpølser m/ varm kartoffelsalat, ærter, sennep & ketchup Hindbærgrød mælk/fløde Tirs 18 Stegt fisk m/ persillesovs, kartofler, karotter Juliennesuppe Ons 19 Stegt medister m/ stuvet hvidkål, kartofler, rødbeder Hybensuppe m/tvebakker Tors 20 Gryderet m/ oksekød, peberrod, rødbederåkost Rejesalat m/ flutes Fre 21 Hakkebøf m/ bløde løg, skysovs, kartofler, rødbeder Henkogt pære flødeskum Lør 22 Flæskesteg m/ skysovs, kartofler, rødkål Svesketrifli Søn 23 Skinke m/ flødekartofler, broccoli Frugtcocktail råcreme Man 24 Kødboller m/ stuvet pastinak, kartofler, persilledrys Blommegrød mælk/fløde Tirs 25 Paneret kotelet m/ vildtsovs, kartofler, coleslaw Tunmousse m/ brød Ons 26 Millionbøf m/ kartoffelmos, rødbedesalat Æblegrød mælk/fløde Tors 27 Fiskefilet m/ laksefyld, aspargessovs, kartofler, broccolibl. Hyldebærsuppe, tvebak Fre 28 Svensk pølseret m/ purløg Ærtesuppe m/ bacon Lør 29 Rullesteg m/ skysovs, kartofler, rødkål Citronfromage Søn 30 Gryderet m/ svinekød, champignon, kartofler, drueagurker Is m/ vafler Man 31 Frikadeller m/ stuvet ærter & gulerod, kartofler, persille Risvandgrød m/ æbler

11 TELEFONLISTE Centerleder: Britta Afd. 1: Administration: Annette økonomi Afd. leder: Marianne Administration: Marianne personale Hus 8 Administration: Hovednummer Hus 10 Boenheden Kisum Ledende økonoma Eva Vincent er leder for køkken, vaskeri og rengøring Køkken Vaskeri Daghjemmet Kernehuset Teknisk Serviceleder: Jan Afd. 2: Afd. leder: Janni Hus 12 Hus 14 Hus 16 Tandlæge Afd. 3: Indlæg til Æblebladet / Ninna nmr@brondby.dk Afd. leder: Bianca eller Jeanett jwj@brondby.dk Hus 1 Hus 3 Korrekturlæser er Annette (adm.) Hus 5 Eksterne leverandører: Afd. 4: Taxa Afd. leder: Rikke Hus 2 Yousee: Kabel TV Hus 4 TDC: Telefon Hus MEDLEMMER AF BRUGER- OG PÅRØRENDERÅDET I ÆLDRECENTRET ÆBLEHAVEN Beboere: Afd. 1 Vakant Afd. 2 Vakant Henning Petersen Afd. 3 Leif Jensen Afd. 4 Beboer suppleanter: Afd. 1 vakant Afd. 2 vakant Annie Hansen Afd. 3 Afd. 4 vakant Andre: Seniorrådet: Vagn Mølgård vagn@molgard.dk Pårørende: Afd. 1 Vakant Eva Randrup / jumbeva@gmail.com tlf.: Jette Petersen / jhptrsn@tiscali.dk tlf Poul Lang-Jensen / poullang_jensen@yahoo.dk tlf Pårørende suppleanter: Afd. 1 vakant Afd. 2 vakant Afd. 3 Jonna Kristoffersen / tlf Afd. 4 Hanne Lundblad / h.lundblad@brnet.dk tlf Seniorrådet - suppleant: Henrik Skovborg skovborg@lite.dk 12

12 Underholdning i cafeen. Mandag den 10. marts kl Kom og hør Peter Sinding spille og synge kendte sange af John Mogensen og Four Jacks. Kom og nyd den gode stemning og syng med på alle de dejlige kendte sange. Der vil være øl/vand og chips til underholdningen. Husk tilmelding. Kom og hør Basseralle i cafeen Tirsdag d. 1. april Kl Vi byder på kaffe og kage samt en masse dejlige melodier. Kom og få en hyggelig eftermiddag i godt selskab. Husk tilmelding 13

13 Fødselsdag i Daghjemmet D. 7. februar havde Daghjemmet fødselsdag. På denne dag for 3 siden flyttede vi ind på første sal i Æblehaven, og det blev fejret. Vi blev mødt med en flagallé, da vi kom, bordet var pyntet med flag, og Joy havde været hos bageren efter morgenbrød og Dagmartærte. Stor var jublen, da Charlotte lagde lagkager sammen til eftermiddagskaffen. En dag som vi spiste os igennem, men dejligt det var det. 14

14 Månedens konkurrence Fastelavn indleder faste mod? 1. Pinse 2. Storebededag 3. Påske Kryds og tværs

15 Månedens konkurrence/kryds og tværs. Løsningen skal lægges i postkassen ved køkkenet eller afleveres i Kernehuset senest den 15. i hver måned. Hver måned bliver der trukket én vinder i krydsord og én i konkurrencen. De heldige vindere kan vælge mellem rødvin, hvidvin eller chokolade. Gevinsterne afhentes i Kernehuset. VINDER AF»VED DE DET?«: Lea Tvernø Hus 3-8 Svaret er: Jordbær er søde VINDER AF KRYDSORDET: Jytte Ottesen Daghjemmet Kodeord: Tagrende MÅNEDENS KONKURRENCE! Svar: Navn: Bolig: Løsningen skal afleveres senest d. 15. i hver måned. 16

16 Efterlysning af loppe effekter!! Æblehaven indsamler gerne loppe effekter til vores markedsdag og loppesalg. Støtteforeningen indsamler midler til supplement til aktiviteter til Æblehavens beboere samt opsparing til ny handicapbus. Effekter modtages ved henvendelse til Kernehuset på tlf eller personlig henvendelse i Kernehuset mellem kl Vores mailadresser: nmr@brondby.dk - jwj@brondby.dk- chw@brondby.dk Loppebod i cafeen. Tirsdag d.18. marts. Kl Kom ind og se om du kan gøre et godt og billigt fund. Vi har bøger, dvd, cd, køkkenting, tøj, og nips. Med venlig hilsen Birgit og Eva... 17

17 Konditordag i Æblehaven Den 6. februar Cafeen var flot pyntet med blomster, lys og flotte duge. Der var dækket op til ca. 120 personer i alt. Det var dejligt at se så mange beboere, pårørende og personaler, i godt humør og lyst til at smage gode kager. Musikken stod LUFFE for ved klaveret. Han spillede: Der bor en bager og vi forsøgte os med at synge et par opskrifter på Æblekager. Det var ikke helt nemt. Vi fik serveret varm chokolade, med flødeskum, i de gamle porcelænskander med forskellige mønstre på. Der var også kaffe / the, samt portvin til de små glas. Til at fornøje maven med var der følgende: Boller med smør, kringler med fyld, Amerikanske lagkager, Griseører, the flager, og mocca eclairs. Det var noget af et overdådigt kagebord igen i år. Tusinde tak til køkkenet for det flotte arbejde. Vi fik sunget med på mange af de kendte sange og fik skålet i portvin. Til sidst var der mulighed for at få sig en sving om til Luffes klaverspil. Andre nød en øl/sodavand efter alt det søde. Tak til alle for en god eftermiddag, som er bare en af de dejlige traditioner vi har her i Æblehaven. Børge hus 12,Birgitte hus 12 og Kernehuset. Det spirer og gror i forårets jord. Solen får magt over blomsternes dragt. Kærlighed blomstrer, vinteren dør, alt springer ud, også vi, om vi tør. For nu er det forår, og alt bli r lyst. Selv fuglen, der ellers før var så tyst, nu synger selv den i vilden sky og har glemt alt om at være bly. Påskelam ud på engen springer! Forårshumøret fem det bringer! De uldne totter er så søde! Har frakker på så dejligt bløde! En lille anemone hvid! Bebuder snarlig sommertid! Som et tæppe her de bredes! Plukkes, gives og tilbedes! 18

18 19

19 20