Aftagerpanel møde Turisme

Transkript

1 Aftagerpanel møde Turisme Den 15. december 2014 kl Deltagere: Aalborg: Peter Berg Schmidt (aftager), Trine Graae Lundorf (aftager), Jesper Jensen (aftager), Malene Gram (AAU), Henrik Halkier (AAU), Rie Hegelund Drejer (Studievejleder og studerende) og Sandie Marschall Stage (studerende) Referant: Anne Vestergaard Larsen København: Szilvia Gyimóthy (AAU) og Jesper Grenaa (Studievejleder og studerende) Afbud: Robert Chr. Thomsen (AAU), Karl Henrik Laursen (aftager), Claus Westh (aftager) og Lars Erik Jønsson (aftager) Dagsorden 1. Velkomst v. Szilvia Gyimóthy (Formand) 2. Præsentation af panelets medlemmer. 3. Dimensionering konsekvenser for Turismeuddannelsen 4. Nyt fra Studienævnet (Specialisering Global Tourism Development) 5. Nye samarbejdsmuligheder: Studenterprojekter og Innovations camp Aftagerpanelets bud på fremtidige kompetencekrav 7. Fastsættelse af dato for næste møde 8. Eventuelt 1. Velkomst v. Szilvia Gyimóthy (Formand) Szilvia bød velkommen og fortalte kort, hvad aftagerpanelets opgave er, nemlig at sikre dialog med aftagerne i forbindelse med uddannelsen og dens relevans. Vi skal forsøge, at have så bredt et aftagerpanel som muligt, gerne med repræsentanter fra Hotelbranchen, destinationer, rejsebureau, særværdigheder mv. Aftagerpanelet mødes en gang årligt, hvor der vil være en dialog om kravene for de studerende og uddannelsens faglig indhold. Hvad kan uddannelsen gøre for at klæde de unge bedre på til et efterfølgende job. Uddannelsen skal hele tiden forsøge at tilpasse sig markedet.

2 Der kan også komme ideer og input til de studerendes projekter og praktikpladser. 2. Præsentation af panelets medlemmer. Szilvia Gyimóthy, Formand for aftagerpanelet, Lektor på Turisme i Kbh. Arbejder med markedsføring og forbrugerstudier. Har været ansat i 5 år og har været med til at starte turisme uddannelsen op i Kbh. Det første hold var der 6 studerende, og september 2014 optog vi 93 studerende. Jesper Grenaa, studievejleder for turisme Kbh. og er i gang med at skrive speciale. Peter Berg Schmidt, Billetkontoret, som er en turoperatør, et metarejsebureau, som hjælper med at få gode betingelser på fly og hotel og udflugter til rejsebureauerne. Er ved at starte beachmeter.com op, det er stadig under udvikling. Det er en hjemmeside, hvor når man taster nogle søgekriterier ind, vil den komme op med forslag på hoteller, som lever op til de krav til hotel og omgivelserne, man har tastet ind. Malene Gram, studieleder for Skolen for Kultur og Globale Studier, forsker i forbrugerstudier for børn og børnefamilier. Jesper Jensen, Fårup Sommerland, HR-ansvarlig, står for ansættelse af personale og planlægning af sæsonen. Henrik Halkier, professor i turisme, forsker i turismepolitik og turismedestinationer hvordan det ændrer sig over tid. Trine Graae Lundorf, Midtjysk Turisme, udviklingschef, er i gang med en omstrukturering, så ved ikke helt, hvordan det hele ender. Rie Hegelund Drejer, studievejleder for Turisme og CCG i Aalborg, er på 9. semester på turismeuddannelsen. Sandie Marschall Stage, Er på 10. semester på turismeuddannelsen i Aalborg. Anne Vestergaard Larsen, Studiesekretær for Turismeuddannelsen i Aalborg. 3. Dimensionering konsekvenser for Turismeuddannelsen Vi er fra uddannelsesministeren blevet underlagt en dimensionering, første udkast fra ministeren blev kritiseret og diskuteret og der kom kort tid efter en version 2.0. Det er en ny situation for os. Ministeriet har ikke tidligere sat loft på, hvor mange studerende, vi måtte optage, eller blandet sig i optaget.

3 Version 2.0 er en mere fleksible fordeling af pladserne end det oprindelige forslag. Universiteterne får mere indflydelse på det, og vi får også mere tid til at indføre det. I 2018 vil man igen se på arbejdsløshedstallene og så vil der igen blive justeret op eller ned på antallet af studerende, som vi må optage. Det ser ud til, at vi ender på version 2.0. Der var et flertal i oppositionen, som havde kaldt ministeren i samråd, men i weekenden trak SF deres kritik tilbage, og derefter trak V sig også. Hvad kommer det til at betyde for Turisme: I år har vi optaget 135 stud på Aalborg og Kbh. (fordelt med 90 i Kbh. og resten i Aalborg.) I 2020 har vi et loft på 79 stud det er en reduktion på 60 %, Vi har endnu ikke diskuteret, hvordan de 79 stud skal fordeles mellem de to campus. Turisme Kbh. havde selv et ønske om en dimensionering, men ikke så drastisk, som udspillet fra ministeriet. Statistikkerne, der ligger til grund for dimensioneringen, er fra Danmarks Statistik og omfatter danske studerende, som bliver i Danmark. Vi har en del studerende fra udlandet, og mange af dem rejser hjem efter uddannelsen, og får job i deres hjemland, så de tæller ikke med i de danske statistikker, derfor er statistikkerne ikke særlig præcise for turisme. Der er endnu en faktor, der spiller ind: der måles på arbejdsløsheden i 4 7. kvartal efter endt uddannelse. I Aalborg kan vi se, at mange studerende får arbejde i 8. kvartal, så i statistikken vil de tælle som arbejdssøgende, selvom de bare er lidt længere om at finde job. Hvordan sikrer vi os, at alle vores kandidater kommer i arbejde, hvordan klæder vi dem bedre på, så de ikke ender i arbejdsløshedsstatistikken? Malene: Hvordan kan man få mere styr på de studerende, når de er færdiguddannede, både de danske og udenlandske? Vi har startet en LinkedIn gruppe op for dimittenderne, kunne det bruges mere aktivt? Trine: Jeg har været med til, at lave telefoninterview med tidligere studerende for at få et overblik over, om de bruger deres uddannelse. Man kunne måske bruge LinkedIn til at holde kontakten, og med små spørgeskemaer lave jeres egen statistik over, om de kommer i arbejde og ikke mindst hvor. Henrik: Det er en god ide, men også krævende, så man burde måske have en udslusningskoordinator, der sørgede for at få de oplysninger ind og ajourført. Med dimensioneringen skal vi også til at finde ud af, hvilke kriterier de studerende skal udvælges efter, når vi skal optage studerende på 7. semester. Tidligere har vi optaget alle, der var kvalificerede. Skal vi kigge på relevans, karaktergennemsnit eller skal vi også have øje for diversiteten? Hvis vi kun kigger på de to første punkter, kan vi ende med kun at have danske studerende.

4 Peter: Da jeg læste var der stor niveauforskel mellem de studerende, så dimensioneringen kan måske løse det problem, da I jo så skal vælge de mest egnede studerende. Kan man stille større krav til det sproglige? Der var stor forskel på niveauet i, hvor godt den enkelt talte og forstod engelsk. Det kan ende med noget positivt, da de studerende øjensynligt bliver bedre. Malene: vi må ikke skele til nationalitet. Men det kan være svært, hvordan man vurdere en sproguddannelse mod en marketingsuddannelse, det kan næste kun være ud fra karakter, man vurderer. Szilvia: Kriterierne skal være meget tydelige, så vi kan give et begrundet afslag. Henrik: Det er ikke svært med de rigtig gode og dem, der ligger i bunden, men hvad er det, der gør, at nr. 79 kommer ind og nr. 80 ikke gør? Det er her kriterierne skal være meget tydelige. Malene: Skolen vil være behjælpelig med at opstille kriterierne. Trine: Kunne man bruge en motivationsansøgning, at ansøgerne skulle vedlægge en motivationsansøgning, så ville den kunne danne grundlag for optagelse sammen med karakterne? Malene: Det lyder som en god ide, vi kan undersøge, om det kan lade sig gøre at bede ansøgerne vedlægge en sådan, og om vi må det. Henrik: Måske kunne man følge op med et interview, måske for dem i mellemgruppen, på den måde kunne man også finde ud af, hvordan deres sprogfærdigheder er. Er det lovligt, og kunne det være en opgave studievejlederen kunne være med til? Malene: Hvis man tilbyder samtale til en, skal man vist gøre det til alle, men det kan vi undersøge. 4. Nyt fra Studienævnet (Specialisering Global Tourism Development) Vi har længe talt om at oprette en specialisering, og hvad specialiseringen skulle have som tema. Vi er nu startet op med Global Turismeudvikling. Det er en vinkel, vi ikke tidligere har haft med i vores uddannelse. Vi havde andre emner oppe at vende, inden vi kom frem til denne specialisering. Vi talte om, at det skulle være en mere national specialisering, men valgte den globale, fordi den ikke er så belyst, og da vi har mange udenlandske studerende, gav det også god mening. Specialiseringen giver de studerende mulighed for på 7. og 8. semester at tage et fag inden for Global Turismeudvikling til hver 5 ECTS. På 7. semester er det: Global turisme og transnational mobilitet, som erstatter Forbrugerstudier, og på 8. semester er det Bæredygtig udvikling og turisme, som erstatter Forandringsledelse i Turismevirksomheder. De skal tage deres praktik og skrive deres speciale inden for Global Turismeudvikling. Har den studerende valgt at følge specialiseringen, skal vedkommende følge den hele uddannelsen.

5 Vi har valgt at teste specialiseringen af i en fire års periode i København. For at starte op skal der være minimum 8 studerende. Der er 43 studerende, som følger specialiseringer her i år et, så det må siges at være en succes. Vi fik den godkendt så sent, at vi ikke nåede at markedsføre den før studiestart. Det kan så være et spørgsmål, om det giver mening med en specialisering, når dimensioneringen slår igennem, men det må vi se på til den tid. 9. semester anbefales at tage på Mobility, Social Change and Development et semester som afvikles sammen med uddannelsen Global Refugee Studies. Peter: Det lyder som en rigtig god specialisering da jeg gik på uddannelsen, der tænkte jeg, at uddannelsen havde en drejning, hvor det perfekte job ville være ved Visit Danmark, med denne specialisering vil uddannelsen få en anden drejning. Sandie: Her 10 år senere har jeg lidt samme opfattelse. Trine: Som regional aftager kan vi godt se, hvad I mener, og tænker derfor også, at denne globale udvikling vil være en fordel, især for de udenlandske studerende. Men kan da godt være lidt bekymret for, om der kan være nok studerende til både den alm. uddannelse og en specialisering, når dimensioneringen er indfaset. Henrik: Kan godt se, at uddannelsen har en drejning mod DMO og DMO lignende organisationer, men der er også folk, der får job andre steder. Branding bliver der tit arbejdet med i forbindelse med en destination, men man kan sagtens diskutere det inden for andet end destinationer, f.eks. Best Western hotel kæde. Så det kan godt være, vi skal prøve at dreje prismet lidt så vi ikke kun kigger på destinationer, men det skal nok systematiseres, så vi både tager emner op, hvor vi bruger destinationer, kæder eller seværdigheder. Peter: En anden ting, som ville være godt at tage op, er, den verden af agenter og underagenter, som findes, i turismen der er både leverandører og underleverandør, når man køber en rejse. Brug mere fokus på den vinkel. Trine: Det vil jeg godt bakke op om. Det er vores blinde vinkel som destination. Det mangler de kandidater, der kommer ud. Et indblik i forretningsudvikling, virksomhedsdrift markedsforståelsen er vigtig. Rie: Regnede faktisk også med det var noget af det, vi kom ind på, inden jeg startede på turisme uddannelsen, men det er ikke blevet indfriet. Szilvia: vi har sat mere fokus på det i Kbh. fra dette semester. Sandie: Godt man begynder at fokusere på det globale, men det ville også være godt, hvis der kom mere fokus på det nationale.

6 5. Nye samarbejdsmuligheder: Studenterprojekter og Innovationscamp 2015 Vi vil gerne være i mere kontinuerlig kontakt med aftagerne. Og vi opfordrer også de studerende til at skrive deres semesterprojekter og speciale i samarbejde med en turismevirksomhed. Vi taler også meget om den røde tråd det ideelle var, at man skriver sammen med en virksomhed gennem hele uddannelsen og så bygger oven på det projekt, man skrev på 7. semester, når man kommer på 8. semester, kommer i praktik i virksomheden og så skriver speciale sammen til sidst. I Aalborg har vi Matchmaking, som kan hjælpe med at skaffe kontakter, til virksomheder. De har eksisteret i 3 år i Aalborg og nu har de også fået et kontor i Kbh. De kan hjælpe med forslag til projekter og innovations camp. Dem kan vi godt benytte os mere af. Der er ikke mange virksomheder, der kontakter os, med et projekt, hvor de gerne vil samarbejde med de studerende. Vi vil gerne have flere projekter med virksomhederne. Malene: der kan komme meget godt ud af et samarbejde mellem de studerende og virksomhederne, de kan f.eks. hjælpe med en analyse eller lignende, hvis opgaven er beskrevet godt på forhånd. Hvordan kan vi styrke dialogen, og hvordan får vi budskabet ud til aftagerne? Trine: vi har fokus på at bygge bro mellem uddannelsen og virksomhederne, men det er svært. Vi har brugt meget tid på at få virksomheder og destinationer til at benytte sig af det, men det er ikke altid det så lige passer ind, at virksomhederne har behovet, lige når de studerende skal skrive deres opgaver eller i praktik. Sandie: Det kunne være godt, hvis der blev et bedre samarbejde. Henrik: vi har en god dialog med praktikstederne, men når de gerne vil have et projekt i gang, så stoppes det tit, fordi vi kun har praktik i efteråret, og det var lige i foråret, de havde brug for hjælpen. Måske man så kunne tilbyde, at de kunne samarbejde med en gruppe studerende, som kunne lave 8. semester projekt for dem. Trine: der er også en problematik med geografi hvor langt kan man forlange, at de studerende skal køre for at komme i praktik? Malene: I Skive, Holstebro og Hvide Sande, har de bygget et hus til praktikanter, så der er en mulighed. Der skal måske informeres lidt mere til de studerende, om den slags muligheder. Szilvia: Vi har markedsført os på innovations camp, som er et kort forløb med en hands on case, som er placeret på 8. semester typisk for Aalborg i Nordjylland og København på Sjælland eller i nærheden af København. Det er en ikke meritgivende del af uddannelsen, og der er derfor tit studerende, som ikke prioriterer det, og det er en skam, da det kan bruges, når man skal i gang med at skrive sit 8. semesters projekt.

7 Nogle studerende lægger ikke så mange kræfter i det, netop fordi det ikke er meritgivende, men heldigvis modtager de fleste studerende det godt. Det er turismeuddannelsens flagskib. Det er dog tidskrævende for de studerende, og da det foregår sideløbende med de ECTS-givende kurser, er der desværre, som sagt en del, der prioriterer disse kurser højere. Det er også en udfordring for koordinatorerne. Da det er tidskrævende at planlægge i Aalborg kører de innovation uden specialisering inden for turisme her følger de WOFIE (Workshop for Innovation og Entrepreneurship) marts, det er på tværs af alle kandidatuddannelser på AAU, det udbydes. Tema er What is a Sustainable City? Wofie belønnes med 2 ECTS dem der vinder får et beløb for det. Dog forsøger vi i samarbejde med MatchMaking at få et fagspecifikt innovationsforløb på benene. I Kbh. har vores studerende også mulighed for at deltage i Wofie, men vi har også et innovations forløb på Islandsbrygge. Det er ikke længere Wonderful Copenhagen, der skal varetage turismeinformationen i København, det skal fremover varetages af borgerservice, og det skal de studerende være med til at finde en løsning på. Innovationsforløbet er også en udfordring med de mange studerende, hvis man skal ud på en destination. I Kbh. deler vi gruppen i to (de to retninger) Globale Turismeudvikling-gruppen skal arbejde med noget andet. Nu hvor vi er blevet så store, skal innovation måske til at finde sted på en anden måde/andet format, men hvordan? Malene: det er et ret unikt initiativ, som det ville være synd at aflive. De studerende og destinationerne får meget ud af det det er kort, intenst og hårdt forløb, men det giver godt. Hvis der er noget der skal prioriteres, så er det Innovation. Sandie: er enige det var hårdt, men det var rigtig godt, men motivationen mangler hos nogle, fordi de ikke får ECTS for det. Trine: det er rigtig godt, og det er så fint, hver gang man kan komme ud og tale med virksomhederne. Henrik: godt at I udnytter jeres specialisering til at dele dem op i to grupper af innovation. Szilvia Innovationsforløbet kunne gøres i en anden struktur. I New Zealand så jeg, at de havde en kontakt til en virksomhed for et helt år og havde en løbende dialog. Sandie: det prøvede vi lidt på 7 semester med en kreativ platform, hvor der arbejdes videre med de ideer, de havde fået efter at have haft besøg fra Visit Nordjylland. Det virker godt, at arbejde videre og være i løbende kontakt med Visit Nordjylland. Henrik: her kunne vi også blive bedre til at arbejde med vores aftagere det skal nok gentænkes, så det kreative og akademiske går op i en højere enhed.

8 Trine: Vi vil gerne hjælpe i forhold til innovation, og det kunne jo også flytte jer lidt uden for Nordjyllands område. Szilvia: det tager tit udgangspunkt i destinationer men det kunne være interessant, om det kunne tage udgangspunkt i attraktioner, hoteller eller lign. Peter: Det kunne også laves som en dag, hvor de besøgte et hotel, et rejsebureau, en attraktion mv., og fik 1 til 1½ times oplæg de enkelte steder, for at få indblik i de forskellige typer af virksomheder, der er inden for turismen. Trine: plus, hver oplægsholder have et problem med, og så kunne de studerende vælge sig ind på, hvilken opgave de ville være med til at løse, så ville de jo også blive delt op i mindre grupper. Det kunne måske være en ny måde at skabe kontakt mellem virksomhed og uddannelse. 6. Aftagerpanelets bud på fremtidige kompetencekrav Sandie: Hvad er det aftagerne kigger efter, når de skal ansætte nye medarbejdere? Jesper Grenaa: Hvilke job får de studerende, når de er færdige med deres uddannelse. Uddannelsen skal have fokus på, hvad er det aftagerne lægger vægt på. Sandie: hvad er det, der gør, at turismestuderende skiller sig ud i forhold til andre kandidater og er man interesseret i de udenlandske studerende ved aftagerne? Trine: det er sjældent vi ansætter nogle, som ikke kan dansk på et højt niveau, så vi aftager sjældent de internationale studerende. Koblingen af studieretninger er ikke særlige vigtige, det er mere erfaring, praktik, studiejob og lignende der gør sig gældende. Jesper Jensen: Når vi ansætter, er det ikke vigtigt, hvilken retning de kommer fra, men det er svært med de udenlandske. Vi kigger ikke på karakter, men erfaringer. Trine: har ansat 6-7 indenfor de sidste par år vil gerne have dem med turismebaggrund, for de er allerede inde i tankegangen. De kender til det politiske mv. Peter: Det er delt i 2 enten er man skolet inden for systemet elev fra et rejsebureau eller fra et hotel. Den anden del, dem, der er studerende, ved hvordan man skriver analytisk, mv. De store rejsebureauer ansætter dem, som har de rigtige kvalifikationer, så det er kvalifikationerne til det enkelte job, man kigger på. Jesper Grenaa: Er det nok at have turismeprofilen, hvis I ser, der står turismekandidat på min ansøgning er uddannelsens titel så for bred?

9 Trine: det er for lidt at skrive kandidat i turisme. Man skal samtidige skrive, hvad det er for en specialisering og interesse man har. Vi kan godt mærke, der bliver uddannet flere inden for denne branche vi kan få nogle der er rigtig gode, og der er mange at vælge i mellem. Szilvia: Skal vi klæde dem på til at være entreprenører selv starte virksomhed op skal vi kigge nærmere på, at dreje uddannelsen i den retning? Jesper Jensen: det er svært at svare på, men innovation er meget vigtigt, det kan både være i forbindelse med selv at starte noget op eller udvikle på eksisterende attraktioner. Trine: Innovation er meget vigtig. Være med til at løfte en virksomhed til, hvor markedet er 7. Fastsættelse af dato for næste møde Næste møde indkaldes via en Doodle, hvor der vil være et par datoer, at vælge imellem. Det drøftes, hvordan er det gået med videokonferencesystemet. I det store hele var alle enige om, at det fungerede godt, dog kan det være en udfordring, hvis man ikke hører så godt. Opvejet med den tid, der kan spares, prøver vi igen til næste år. 8. Eventuelt Ingen bemærkninger.