Holmegårdsparken Ordrupvej Charlottenlund

Transkript

1 Nr. 10/ årgang Oktober Pris: kr. 10 Holmegårdsparken Ordrupvej Charlottenlund

2 Holmegårdsparkens øverste ledelse Linn Hovind Direktør Kristian Pallesen Regnskabschef Redaktion Annelise Klüwer Administrationskontoret (layout) Linn Werner Hovind direktør (ansvh.) 2/32

3 Indholdsfortegnelse DIREKTØREN SKRIVER... 4 BEBOER- OG PÅRØRENDERÅDETS SAMMENSÆTNING... 5 VI ØNSKER HJERTELIG TIL LYKKE!... 6 AKTIVITETER... 7 ÅLEGILDE... 8 INFLUENZAVACCINATION ÅBNE ARRANGEMENTER... 9 HOLMEGÅRDSPARKENS VENNER STØTTEMEDLEMMER/FRIVILLIGE UDFLUGT TIL RESTAURANT STRANDEN MENU I AFDELINGERNE AFDELING A AFDELING B AFDELING C AFDELING D AFDELING E AFDELING F LOKAL VEJHISTORIE SCHIMMELMANNSVEJ HOLMEGÅRDSPARKENS KIRKE OG PRÆST GUDSTJENESTER PRÆST BESØG VORES CAFÉ MENU VEJLEDENDE PRISLISTE ADGANGS- OG PARKERINGSFORHOLD /32

4 Direktøren skriver Så fik vi mere sommer og sol Vi fik nogle varme aftner, som flere af os har haft glæde af. Skønt med varmebølge i september! Vi har haft fokus på ernæring her i september. Det vil sige, at alle medarbejdere og ledere er undervist og blevet klogere på: Hvad sker det med kroppen, når man bliver ældre? Idéer til kosten, når man er småt spisende? Hvordan laver vi ernæringsskema efter sundhedsstyrelsen anbefalinger? Vi deler gerne ud af vores viden og vi tager gerne en snak med jer pårørende, beboere og frivillige om emnerne. Jeg vil også fortælle, at vi nu er fuldtallige i Beboer- og pårørenderådet. Vi holdt møde d. 20. september og referat fra dette møde kommer i næste nummer af HP-avisen. Vi er ved at få lavet en ny Velkommen til Holmegårdsparken -brochure. I den forbindelse har jeg selv gået rundt og taget nogle billeder, som jeg tager med i dette nummer af avisen. De bedste hilsner fra mig Linn Werner Hovind 4/32

5 Beboer- og pårørenderådets sammensætning Beboerrepræsentant afdeling A: Poul Glahn Beboerrepræsentant afdeling B: Holger Ringheim Beboerrepræsentant afdeling C: Flemming Greisen Beboerrepræsentant afdeling D: Birthe Frost Beboerrepræsentant afdeling E: Christian Ræder Beboerrepræsentant afdeling F: Peer Gerlach Beyer Pårørenderepræsentant afdeling A: Alice Mundt Nielsen formand Pårørenderepræsentant afdeling B: Klaus Baess Pårørenderepræsentant afdeling C: Joyce Hagemeister næstformand / Pårørenderepræsentant afdeling D: Birthe Thornam Pårørenderepræsentant afdeling E: Peter Lawaetz Pårørenderepræsentant afdeling F: Peter Christiansen Repræsentant for seniorrådet i Gentofte Kommune: Alf Wennevold alfwennevold@hotmail.com Holmegårdsparkens ledelse: Linn Hovind, direktør Holmegårdsparkens ledelse: Kristian Pallesen, regnskabschef 5/32

6 Vi ønsker hjertelig til lykke! Else Baess B20 91 år Annie S. Gade A1 94 år Helle Friis Edinger F16 87 år Axel W. Jørgensen E15 69 år Julia Kelstrup A6 91 år Kirsten Lassen C16 87 år Laura E. Ingholt A17 92 år Yvonne De Pasquatin Conradsen E20 85 år Jørgen Wessman F19 90 år Lizzie Klausen C11 90 år Keld L. Rasmussen B8 74 år Ulla Hansen D3 91 år Helga Thrane-Nielsen C5 99 år 6/32

7 Aktiviteter Dato Hvad Kl. Hvor Undervisning for medarbejdere: Kontinens Mineslyst Influenzavaccination Åbent arrangement For alle Banko for beboere. Med de frivillige Strikkeklub for beboere Med de frivillige Caféen Afdeling D Afdeling D Influenzavaccination Åbent arrangement For alle Caféen Gudstjeneste for alle Kirken Sang- og dansecafé for beboere Caféen Banko for beboere Afdeling D Med de frivillige Strikkeklub for beboere Med de frivillige Afdeling D Gudstjeneste for alle Kirken Ålegilde for alle. Se opslag Caféen Undervisning for medarbejdere: Kontinens Mineslyst 7/32

8 Ålegilde Torsdag den 27. oktober kl i Caféen. Arrangementet er for alle. Stegte ål ad libitum med persillesovs, hvide kartofler og rødbeder Hindbærtærte med flødeskum Kaffe og te Pris incl. en øl og en snaps: 350 kr. Billetter kan købes i Caféen fra mandag den 19. september (Reserverede billetter skal afhentes senest dagen før arrangementet) 8/32

9 Åbne arrangementer - for alle Danske Lægers Vaccinationsservice kommer 04. oktober kl oktober kl november kl Vaccinationen finder sted i Caféen Sundhedsstyrelsen anbefaler, at følgende bliver vaccineret mod influenza Mennesker med kroniske sygdomme i hjerte, lunger og kredsløb, fx astma, bronkitis, hjertebesvær, sukkersyge eller nedsat nyrefunktion Individer med svækket immunforsvar Personer med andre sygdomme, når lægen vurderer, at influenza udgør en særlig sundhedsrisiko Mennesker, der bor på plejehjem Personer på 65 år og derover. For ovenstående og for Holmegårdsparkens medarbejdere er vaccination gratis, ellers koster det 175 kr. Husk det gule sundhedskort. For beboere på Holmegårdsparken arrangeres vaccination i afdelingerne Holmegårdsparken Ordrupvej Charlottenlund /32

10 Holmegårdsparkens Venner Holmegårdsparkens Venner er en forening hvor alle husets frivillige er fødte medlemmer. Vi er p.t. 25 frivillige, der har mange planer for, hvad vi kan tænke os at gøre, for at give husets beboere oplevelser året rundt. Vi har brug for støttemedlemmer for at få økonomi til at gennemføre arrangementerne. Kontingentet er 300 kr. og går ubeskåret til aktiviteter og udflugter samt nye tiltag til glæde for beboerne. Pengene indsættes på foreningens bankkonto: Reg. nr konto nr NB: Anfør venligst navn, adresse og telefonnummer og også gerne i beskedfeltet i forbindelse med overførslen via banken. Henvendelse kan rettes til: Mary Kragh Jørgensen mjoe@holmegaardsparken.dk eller telefon (træffes mandage og onsdage ). Indmeldelse som støttemedlem kan også ske ved henvendelse i administrationskontoret. Har du lyst til at være frivillig? Kontakt da gerne Mary Jørgensen 10/32

11 Støttemedlemmer/Frivillige Holmegårdsparkens Venner 2016 Støttemedlemmer Klaus Baess Axel Bjerreby Ib Bjørnram Preben Kragelund Jensen Helle Bubandt Annie Samsøe-Jakobsen Søs Larsen Anne-Lise Beck Jensen Jytte & Steen Børresen Henning Christensen Anita Grønbek Jette & Preben Guhle Irene Hansen Ulla Lomholdt Jørgen Nederskov Inge-Lise Dyring Eriksen Lise Fussing Else Margrethe Vuust Sussie Litta Rafsted Ole Vogt Lise & Jens Vuust Bent Worsøe Alice Halgren Charlotte Baess-Lehmann Esther Flindt-Hansen Kai Lemberg Birte Von Scholten Frivillige Kontingentfrie medlemmer Ulla Dalgas-Madsen Vibeke Frimodt Steen Børresen Alice Halgreen Ib A. Madsen (kasserer) Inge-Lise Dyring Eriksen Mitzi Grugni Eva Skrydstrup Annelise Gyberg Rasmussen Janne Munk Per Larsen Inge-Lise Sørensen Vibeke Thomson Tove Poulsen Arne Henningsen Gunna Sejling Brita Månsson (formand) Karin Petersen Annemarie Nicolajsen Bjarne Dan Clausen Ruth Rasmussen Philip Jensen Jytte Børresen Anja Lassen Georgina Falcon 11/32

12 Udflugt til Restaurant Stranden Tirsdag den 18. august 2016 Lidt om Strandlund og udflugten I lighed med sidste år var HP s Venner igen i år vært ved en frokost på Restaurant Stranden, som ligger lige ud til Øresund i bebyggelsen Strandlund. Området hørte oprindelig til Gentoftes overdrevsjord, men blev udskilt herfra i Det blev solgt sammen med et større areal omkring Strandvejen til tømmerhandler Niels Aagesen, der kaldte sin ejendom "Constantia". "Strandlund" var en del af denne ejendoms strandmark. Området har fået sit navn efter et hus, billedhuggeren Jens Adolf Jerichau ejede fra 1850'erne. I 1905 erhvervede fabrikant C. Holmblad grunden og lod det "Strandlund" opføre, som skibsreder A.P. Møller købte i I 1937 købte A.P. Møller også nabogrunden "Vennerslund", der havde tilhørt H.N. Andersen, stifteren af Ø.K., hvorfor de to grunde "Strandlund" og "Vennerslund" under et kaldes skibsredergrundene. I 1973 købte Gentofte Kommune grundene og lod ældreboligerne "Strandlund" opføre på den del af området, der ligger nærmest Strandvejen. Da Restaurant Stranden kun ligger 5 kilometer fra Holmegårdsparken er det muligt at køre pendulfart med deltagerne 2 hold. I alt deltog 20 beboere, 4 frivillige og 2 medarbejdere. Da alle deltagerne var blevet bænket, blev der serveret en dejlig lakse-/sejmad efterfulgt af et lækkert stykke hjemmebagt wienerbrød og kaffe/te. Mange af beboerne nød at gå en lille tur ude på restaurantens terrasse. Enkelte beboere vovede sig sågar helt ud på broen ved den lille badeanstalt. Ved 14-tiden gik turen tilbage til Holmegårdsparken og igen kørte busserne 2 gange. Alt foregik stille og roligt og jeg tror at beboerne nød både køreturen langs Øresund og mad, drikke og samvær på Restaurant Stranden. Udflugten var gratis for beboerne, betalt af de midler som HP s frivillige kan samle sammen ved donationer og medlemskab af foreningen Holmegårdsparkens Venner. For at vi også i fremtiden kan lave gode ture for beboerne, skal jeg opfordre beboere og pårørende til at betale et årligt beløb på kr. 300,00 til foreningen, konto nr Se i øvrigt foreningens faste side her i HP-Avisen. Ib Astrup Madsen - Frivillig på afdeling E 12/32

13 Holmegårdsparkens menu i afdelingerne Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Fransk løgsuppe Lammekølle med rødvinssovs, ærter og fransk kartoffelgratin Paprikakoteletter med rosenkål og løse ris Frikadeller med stuvet hvidkål Rismelsgrød med kanel, smør og saft Klar suppe med boller og urter Medister med stuvet spinat og gulerødder Porresuppe Fransk nakkesteg med gulerødder Boller i selleri Biksemad med spejlæg og rødbeder Aspargessuppe Millionbøf med broccoli og rødbeder Fiskefrikadeller med gulerodsråkost og remoulade Klar suppe med boller og urter Ribbenssteg med rødkål Minestronesuppe Spaghetti Bolognese med broccoli Henkogte pærer med flødeskum Abrikosgrød med fløde Hyldebærsuppe med æbler og tvebakker Stegt sejfilet med ærter og remoulade Kogt oksekød med peberrodssovs og gulerødder Stikkelsbærgrød med fløde Græske frikadeller med blomkål og ovnbagte kartofler Fløderand med brombærsovs Koldskål med kammerjunkere Chokolademousse med flødeskum Brunkål med nakke og flæsk Appelsinfromage med flødeskum Henkogte ferskner med flødeskum Forloren hare med waldorfsalat og ribsgelé Pistacieis med vafler Frikadeller med stuvede ærter og gulerødder 13/32

14 Holmegårdsparkens menu i afdelingerne Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Gule ærter med nakke, flæsk og rødbeder Boller i karry med ærter og løse ris Stegte sild med persillesovs og pariserkarotter Jordskokkesuppe Risengrød med kanel, smør og saft Bankekød med blomkål, kartoffelmos og rødbeder Stegt kylling med ærter og agurkesalat Stegt rødspættefilet med persillesovs og gulerødder Bøf Stroganoff med broccoli og kartoffelmos Wienerkrebinetter med blomkål og rødbeder Risengrød med kanel, smør og saft Champignonsuppe Nakkesteg med balsamicogulerødder Wienerschnitzel med ærter og brasede kartofler Pandekager med skovbærsyltetøj Hybensuppe med kammerjunkere og flødeskum Æblekage med flødeskum Karbonader med stuvet spidskål Glaseret hamburgerryg med ærter og flødekartofler Henkogt frugtsalat med flødeskum Nougatis med vafler Vaniljebudding med saftsovs Citronfromage med flødeskum Bondepige med slør Flæskesteg med rødkål Lasagne med mixed salat og brød Kræmmerhuse med flødeskum og jordbærsyltetøj Sveskegrød med fløde 14/32 Ret til overraskelser forbeholdes!

15 Afdeling A Denne sommer ser på nuværende tidspunkt ud til at vare ved. Det er godt, for nogle af vores beboere skal snart sammen på sommerferie. Vi har nydt - og nyder - den i fulde drag i vores smukke stadig nye omgivelser. Blomster, planter og græs. Da græsset sidste år blev sået, ventede og ventede vi. Det var en meget våd tid og vi spekulerede i om alle frøene ville blive skyllet væk, eller om duerne ville nå at spise dem først. Pludselig var der det første tegn på liv, en lille spæd tot græs stod ganske alene. og i år er der græs! Til blomster og have er Hans en skøn hjælp både med at vande, luge ukrudt og feje terrasse. Vi har holdt spansk aften med spanske drinks, grillaften m.m. Vores trubadur (Bjarne - frivillig) kommer ofte og synger, spiller og snakker til stor glæde for alle. I læsegruppen er vi færdige med at læse Vi, de druknede af Carsten Jensen. En rigtig god bog som i høj grad kan anbefales. Vi er nu godt i gang med Lise Nørgaards Kun en pige. Glade sensommerhilsner fra afdeling A 15/32

16 Afdeling B Kære beboere, pårørende, frivillige, medarbejdere, kollegaer og ledelse Torsdag d. 1. september vågnede jeg op til den smukkeste solskinsmorgen - dagen var min første dag som afdelingssygeplejerske på afdeling B. Den glæde og varme, som solens stråler berigede mig med på min cykeltur på vej mod mit nye job, stod fuldstændig mål med den modtagelse, som jeg oplevede fra alle og enhver, da jeg trådte ind på Holmegårdsparken. Det har virkelig gjort indtryk på mig, at blive modtaget med blomster, venligheder, smil, håndtryk, åbenhed, udsagn som: vi har glædet os til at hilse på dig og et kæmpe knus fra et menneske, som jeg aldrig har mødt (Alice frivillig), det er fantastisk og jeg er meget taknemmelig. Så hvem er jeg så? Mit navn er Betina Bøytler - 49 år, har to voksne piger som begge er flyttet hjemmefra. Jeg bor i en skøn lille lejlighed nær Lyngby sø. Jeg har et aktivt fritidsliv som bl.a. fyldes med løb, vandreture, Pilates, dejlig familie og venner - snart begynder jeg til salsa-undervisning. Det bliver spændende. Jo, jeg sidder ikke så meget ned, men det giver god energi Jeg blev uddannet sygeplejerske for godt 25 år siden - de første 10 år arbejdede jeg på sygehus hhv. medicinsk/ kirurgisk afdeling og tog dengang også en diplomuddannelse i sygepleje. De sidste 15 år har jeg været ansat i den kommunale sektor i forskellige stillinger bl.a. med uddannelse, udvikling/coaching, undervisning, hjemmesygeplejerske i Gentofte Kommune og sidst sygeplejefaglig leder på et nyt plejehjem i Lyngby-Taarkbæk Kommune. Uanset om mine jobs gennem tiden har været direkte i praksis eller mere administrativt, har mål og fokus altid været borgeren i centrum - og det vil det blive ved med at være. Jeg er optaget af respekt for det individuelle og af at skabe en meningsfuld og værdig hverdag for alle. Alle har krav på at blive set og hørt. 16/32

17 Jeg har nu fået hilst på alle jer beboere på afdeling B, og det har været en fornøjelse, at få lov til at møde jer i jeres hjem. Jeg glæder mig til, at lære jer alle mere at kende og håber på, at vi vil få mange dejlige stunder sammen. Dialog stimulerer altid et samarbejde, og for mig er det vigtigt, at alle er klar over, at min dør altid står åben, for hvem der måtte have lyst og behov. Jeg ønsker og håber på et godt samarbejde med alle på Holmegårdsparken. De bedste hilsner fra Betina Bøytler Afdelingssygeplejerske 17/32

18 Afdeling C Hyggetur ud af huset Alle er kommet tilbage fra ferie og det har vi udnyttet ved at tage på ture ud af huset. Vi tog bl.a. en tur til IKEA for at finde lidt pynt og hygge til afdelingen. Vi sluttede turen af med en dejlig frokost på Dalle Valle i BIG i Herlev. Vi er allerede i fuld gang med at planlægge flere ture ud af huset Hilsen fra os alle på afdeling C 18/32

19 Afdeling D Udflugt til Stranden i Charlottenlund Torsdag d. 18. august havde de frivillige arrangeret udflugt til Stranden, som er et fristed og samlingssted for medlemmer af Dansk Handicap Forbund. 4 beboere fra afdeling D samt SOSU-hjælperelev Idil havde sagt ja-tak til at komme med på denne udflugt. Stedet blev givet til Dansk Handicap Forbund for 50 år siden af A.P. Møller med det formål at skabe et fristed for mennesker med handicap, hvor de kunne nyde stranden og vandet uden at skulle forholde sig til nysgerrige blikke fra alle omkring dem. Netop det formål har været en af grundpillerne i brugen af Stranden lige siden. Selvom Stranden i dag også giver adgang til mennesker uden handicap, så er en respektfuld og naturlig tilgang til Strandens gæster nødvendig. En af måderne Dansk Handicap Forbund sikrer dette, er med at kræve, at brugerne af stranden er medlemmer af forbundet, samt at de har et Strandkort, som betales på årsbasis. Sensommerhilsner fra Afdeling D 19/32

20 Afdeling E Så er sommeren ved at gå på hæld. Vi har nydt den, spist is på terrassen og gået nogle dejlige ture. Vi siger tusind tak til vores frivillige, for de dejlige ture og arrangementer, de har afholdt for vores beboere. I vores køkkenhave har vi nydt høsten af tomater, purløg og persille. Det er jo en fryd for øjet og smager fantastisk! Vi siger velkommen til vores nye elev, Louise. Vi glæder os til et godt samarbejde med dig. Jette er vores nye aftenvagt assistent, hende siger vi også varmt velkommen til. Hun har allerede disket op med kage og bagværk, så det ender med, at vi bliver alt for tykke! God sensommer til alle fra os på afdeling E 20/32

21 Afdeling F Sommeren går på hæld, men vi er stadig mange der nyder de varme dage, som i øjeblikket ligger over Danmark. Det er f.eks. blevet til flere spadsereture ned til hønsene, som troligt kommer os i møde for at se om der vanker noget guf. Dagene bliver kortere og kortere og den nye sæson med Vild med dans er nu startet. Det er blevet en tradition at samles fredag aften foran tvskærmen til en hyggelig stund til god musik og flotte kjoler. Oktober melder nu sin ankomst og i den anledning, har vi fundet nogle gamle vejrvarsler frem, som måske stadig har deres gyldighed: - tåge i oktober varsler megen vintersne - mild oktober giver streng senvinter i marts - vil træerne ej lade løvet fare, da bliver vinteren streng ta dig i vare Nu må vi se om der er hold i varslerne når vi når så langt. Tiden er også inde for influenza vaccinationer. Der kommer et vaccinations hold her på HP. Holdet kommer ud i afdelingerne, så beboerne skal bare stille sig i kø for et lille prik. Personalet kommer rundt for at høre om beboerne vil vaccineres af holdet eller om egen læge kommer ud. De bedste oktober-hilsner fra medarbejderne på afdeling F 21/32

22 Lokal vejhistorie Schimmelmannsvej Schimmelmannsvej er anlagt som selvstændig vej i 1926/28. Vejen løber fra Fabritius Allé til Holmegårdsvej 20. I 1973/74 blev vejen lukket ved den nordlige udmunding i Hvidørevej. Indtil da var vejen en del af Christiansholmsvej og Klampenborgvej. Vejen er opkaldt efter minister Ernst Schimmelmann, der ejede Sølyst Ernst Heinrich von Schimmelmann Ernst Schimmelmann blev født 1747 i Dresden. Han var finansminister og udenrigsminister Han foranledigede loven mod slavehandel i I 1775 giftede Ernst Schimmelmann sig med den holstenske grevedatter Emilie Rantzau, og i den følgende sommer flyttede de nygifte ind som lejere på Sølyst. De blev så betaget af stedets skønne beliggenhed, at Schimmelmann endnu samme år købte ejendommen. Efter hustruens tidlige død opkaldte Ernst Schimmelmann den gamle kilde ved foden af bakken mod Strandvejen efter sin hustru. Sølyst Karina Aktivitetscenteret 22/32

23 Statsautoriseret fodterapeut Jeppe Wivel fra Ordrup Fodklinik kommer fast på Holmegårdsparken om fredagen. Har du behov for at få ordnet fødder, så kontakt medarbejderne i afdelingen eller ring på telefon Åbent: Onsdag - Fredag kl Mandag og tirsdag lukket Salonen ligger i stueetagen i "Mineslyst" Vandondulation - Klipning - Permanent - Permanent & klipning 23/32

24 Holmegårdsparkens kirke og præst Gudstjenester og Gudstjenesterne begynder kl Alle er velkomne! Præst Niels Eric Grunnet Telefon: Ønsker De besøg eller samtale? Ring for aftale af tid eller bed medarbejderne om at nævne det, når præsten besøger afdelingen. 24/32

25 Holmegårdsparkens Café Vi holder åbent alle ugens dage fra kl til kl (Søgnehelligdage, 1. maj, 5. juni samt 24. og 31. december lukker vi kl ) Vi gør opmærksom på at selvom 1. Juledag og Nytårsdag i år falder på søndage, lukker vi disse dage, kl som på øvrige helligdage. Luksussmørrebrød og håndmadder, dagens salat, sandwich, sandwichboller, kaffebrød, drikkevarer. slik, cigaretter og andre kioskvarer sælges i hele åbningstiden. Fra kl til kl Frokostretter Stjerneskud og Pariserbøf Platter, suppe og dessert Fra kl til kl Menu 1 og 2 Suppe og dessert Vi pakker gerne maden, hvis De ønsker at tage den med. Kig forbi og få en af vores informationsfoldere. Vi glæder os til at se Dem. 25/32

26 Besøg vores Café Når familie og venner skal inviteres til en hyggelig brunch, en god frokost eller på en platte, et lækkert kaffebord, en festlig reception eller en dejlig middag er Holmegårdsparkens Café et velegnet sted. Vi har et dejligt lokale, med plads til 40 personer, i forbindelse med Caféen. Lokalet kan lejes, med eller uden personale. Vi sørger for borddækning, blomster, mad og drikkevarer efter Deres ønsker, og står gerne til rådighed med gode ideer til, hvorledes dagen bliver uforglemmelig. Mindre arrangementer kan, uden ekstra betaling, holdes i Caféen. Det er ikke muligt at anvende lokalet uden samtidig forplejning, men har De selv egnede lokaler, leverer vi gerne maden. Ring og få en uformel snak om de mange muligheder med køkkenchef Marianne Nørgaard på hverdage mellem kl og kl på tlf eller send en mail til cafe@holmegaardsparken.dk så vil De blive kontaktet snarest muligt. 26/32

27 Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Nakkesteg med sprød svær, rødkål og agurkesalat Holmegårdsparkens Café Menu Menu 1 Menu 2 Dessert Suppe Spaghetti Tiramisu Fransk løgsuppe Bolognese med mixed salat Lammekølle med rødvinssovs, ærter og fransk kartoffelgratin Teriyakimarineret svinemørbrad med svampesovs og bønner i svøb Italiensk rullesteg med sprød svær, bagte gulerødder og flødekartofler Stegt kylling med æbler, bacon og broccoli Fransk hakkebøf med marinerede bønner og pommes frites Benløse fugle med kartoffelmos og tyttebær Stegt laks med hollandaisesovs og grønne asparges Kyllingefilet i svøb med broccoli og creme fraiche agurkesalat Pestomarineret kalveculotte med franske bønner og kartoffelbåde Hamburgerryg med grønlangkål og glaserede pariserkarotter Gule ærter med nakke, flæsk og rødbeder Frikadeller med stuvet hvidkål Stegt sejfilet med smørsovs, ærter og remoulade Stegt flæsk med persillesovs og gulerødder Medister med stuvet spinat og pariserkarotter Græske frikadeller med thatziki og bagte kartofler Fransk nakkesteg med gulerødder og asier Italiensk farsroulade med tomatsovs, bagte blomkål og råstegte kartofler Pærer Belle Helene Abrikostrifli Risalamande med kirsebærsovs Rådhuspandekager Citronfromage med flødeskum Æblekage med flødeskum Henkogte ananas med makronskum Fløderand med brombærsovs Koldskål med kammerjunkere Klar suppe med boller og urter Blomkålssuppe Gullaschsuppe Kartoffelsuppe med bacon Klar suppe med boller og urter Tomatsuppe med nudler Porresuppe Champignonsuppe Klar suppe med boller og urter 27/32

28 Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag /32 Stegt rødspættefilet med persillesovs og pariserkarotter Holmegårdsparkens Café Menu Menu 1 Menu 2 Dessert Suppe Biksemad Panna cotta Løgsuppe med spejlæg med anis og og rødbeder bærkompot Wienerschnitzel med ærter og brasede kartofler Flæskesteg med rødkål og franske kartofler Stegt kylling med ærter og agurkesalat Forloren hare med waldorfsalat og ribsgelé Oksesteg med bønner og glaserede perleløg Bøf Bourguignonne med broccoli og kartoffelmos Varmrøget laks med flødestuvet spinat og gulerødder Honningglaseret andebryst med rødkål og brunede kartofler Fransk lammesteg med bordelaisesovs, hariciots verts og pommes duchesse Kogt torsk med sennepssovs og gulerødder Brunkål med nakke og flæsk Millionbøf med broccoli og rødbeder Fiskefrikadeller med brunet smør, gulerodsråkost og remoulade Krebinetter med stuvet blomkål Ribbenssteg med rødkål og asier Frikadeller med stuvede ærter og gulerødder Gule ærter med nakke, flæsk og rødbeder Boller i karry med ærter og løse ris Stegt flæsk med persillesovs og pariserkarotter Karbonader med stuvet spidskål Tiramisu Appelsinfromage med flødeskum Henkogte ferskner med vaniljeis og hindbærpuré Kræmmerhuse med flødeskum og jordbærsyltetøj Pistacieis med vafler Pandekager med skovbærsyltetøj Rombudding med kirsebærsovs Pavlova Æblekage med flødeskum Moccafromage med flødeskum Aspargessuppe Blomkålssuppe Sellerisuppe Klar suppe med boller og urter Kartoffelsuppe med bacon Minestronesuppe Blomkålssuppe Klar suppe med boller og urter Tomatsuppe med nudler Jordskokkesuppe

29 Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Svinemørbrad i svøb med vildtsovs, bønner og ribsgelé Bankekød med blomkål, kartoffelmos Holmegårdsparkens Café Menu Menu 1 Menu 2 Dessert Suppe Glaseret Pecanpie med Klar suppe med hamburgerryg whiskyflødeskum boller og urter med ærter og flødekartofler og rødbeder Stegt kylling med ærter og agurkesalat Stegt rødspættefilet med persillesovs og gulerødder Bøf Stroganoff med broccoli og kartoffelmos Forloren hare med vildtsovs, waldorfsalat og tyttebær Flæskesteg med rødkål og brunede kartofler Benløse fugle med haricots verts, kartoffelmos og ribsgelé Mørbradbøf med bløde løg, flødesovs, broccoli og rødbeder Wienerschnitzel med ærter og brasede kartofler Rullesteg med svesker, rødkål og drueagurker Biksemad med spejlæg og rødbeder Ribbenssteg med rødkål og asier Frikadeller med ærter og varm kartoffelsalat Brunkål med nakke og flæsk Fiskefrikadeller med brunet smør, gulerodsråkost og remoulade Lasagne med mixed salat og flute Nakkesteg med balsamicogulerødder og agurkesalat Boller i karry med rosenkål og løse ris Sherryfromage med flødeskum Nougatis med vafler Vaniljebudding med kirsebærsovs Citronfromage med flødeskum Stikkelsbærkompot med kanelcreme Rabarbertrifli Solbærsorbet med vafler Krydret æbletærte med creme fraiche Muldvarpeskud Porresuppe Løgsuppe Klar suppe med boller og urter Aspargessuppe Kartoffelsuppe Sellerisuppe Champignonsuppe Blomkålssuppe Porresuppe Ret til overraskelser forbeholdes! 29/32

30 Vejledende prisliste pr. 1. marts 2016 Frokostretter... fra 30 kr. Stjerneskud eller Pariserbøf kr. Platter... fra 70 kr. Rødspættefilet med remoulade kr. Rejemad kr. Laksemad kr. Smørrebrød, uspecificeret kr. Smørrebrød, specificeret kr. Sildemad / ostemad kr. Rejesalat / skinkesalat / hønsesalat kr. Dagens salat med flute kr. Sandwichbolle kr. Anretning med 3 slags sild eller 3 slags ost kr. Suppe kr. Suppe med brød kr. Dagens dessert kr. Frugtgrød med fløde kr. Is med vafler kr. Pandekager med syltetøj kr. Pandekage med is og syltetøj kr. 1 kop kaffe / te... 5 kr. 1 krus kaffe / te... 8 kr. Varm chokolade med flødeskum kr. Kager... fra 14 kr. Lagkage kr. Menu kr. Menu 1 lille portion kr. Menu kr. Menu 2 lille portion kr. Følgende skal bestilles senest kl dagen før: Ålemad kr. 1 lagkage kr. 1 Othellolagkage kr. Hjemmebagt rugbrød kr. Følgende skal bestilles senest kl hverdage før: Tatarmad kr. 30/32

31 Adgangs- og parkeringsforhold Adgang - til alle afdelinger Gennem afdelingens hovedindgang. Der er videoovervågning. Sideindgangene er låst. De kan åbnes efter aftale i forbindelse med ind- og udflytning og i øvrigt efter aftale. Parkering Henvises til: P-pladser ud mod Ordrupvej ud for afdeling A/B (indkørsel fra Ordrup Vænge) Caféen (indkørsel fra Ordrup Vænge). Der vil blive indført tidsbegrænset parkering ud for sideindgangene, der vil være forbeholdt af- og pålæsning. 31/32

32 Holmegårdsparken C + D Café ADM ADM E +F E +F A + B