Menuplan for Psykiatrien Uge. 14

Transkript

1 Uge. 14 Mandag Frikadeller Lun leverpostej m/champignon, rødbede - rugbrød Sild m/ løg, karrysalat Stegte grønsager Spr. oksebryst m/peberrod, agurk Tirsdag Sprængt kam Grønsagstærte Rogn m/remoulade, citron Blomkålsblanding Rullepølse m/sky, tomat Urtesauce Yoghurt m/peach melba Onsdag Stegt fisk Bøf sandwich Kartoffelbåde Blandet salat/råkost Persillesauce Salatbuffet Jordbærgrød Torsdag Tarteletter m/høns i asparges Lun frikadelle m/rødkål - rugbrød D. Makrel i tomat m/mayonnaise, agurk Røget kalkunbryst m/blomkål, gulerod Klar suppe m/boller - urter Fredag Italiensk farsbrød Tunmousse m/citron - flutes D. Små stegte kartofler Røget skinke m/æggestand, tomat Blandet salat/råkost Kamsteg m/rødkål, asier Lørdag Karbonade Pizza m/oksekød Blandet salat/råkost Blandet salat Solbærgrød Hytteost m/krydderurter Søndag Kogt hamburgerryg Kylling m/agurkesalat - rugbrød Æg m/rejer, mayonnaise, citron Grønsagsblanding Roastbeef m/remoulade, peberrod, drueagurk Aspargessauce Syltet pærer m/is, chokoladesauce Vinter Plan 1

2 Uge. 15 Mandag Paneret kotelet Forårsrulle Oksesteg m/pickles Broccoli Hamburgerryg m/italiensksalat Abrikossuppe m/cheasy fraice Tirsdag Stegt kyllingbryst Lun medister m/asier - rugbrød D. Stegte ris m/grøntsager Sild m/ løg, karrysalat, æg Blandet salat/råkost Saltkød m/sky, porreringe Karrysauce Blommegrød Onsdag Hakkebøf m/løg Tortillas m/oksekødsfyld Blandet salat/råkost Løgsauce Salatbuffet Torsdag Fiskefrikadeller Aspargessuppe - flutes D. Små stegte kartofler Æg m/tomat Ærter Kamsteg m/rødkål, appelsin Hollandaisesauce Risengrød m/kanelsukker Fredag Forloren hare Hot dog Rogn m/remoulade, citron Blandet salat/råkost Spr. kam m/persille m/gulerod, agurk Vildtsauce Æblegrød Lørdag Gullasch Tunsalat - flutes Roastbeef m/ peberrodsalat, rød peber Blandet salat/råkost Røget kalkun m/æggestand, tomat Syltet frugt m/ymercreme Smøreost Søndag Kalkunsnitzel ala creme Lun frikadelle m/rødkål - rugbrød D. Små stegte kartofler Røget laks m/sennepsdressing, asparges - franskbrød Haricot verts Hamburgerryg m/broccoli, tomat Champignonsauce a la creme Appelsinfromage m/fløde Vinter Plan 2

3 Uge. 16 Mandag Karbonade Lun leverpostej m/rødbede - rugbrød Makrel i tomat mayonnaise, citron Rødbeder Kamsteg m/rødkål, asier Stuvet grønærter Skovbærgrød Tirsdag Farsbrød m/gulerod Pastasalat m/bacon - flutes Rogn m/remoulade, citron Stegte grøntsager Røget skinke m/asparges, tomat Vaniliebudding m/saftsauce Onsdag Stegt rødspættefilet Cremet karrysuppe m/ris, kylling Flutes Blandet salat/råkost Persillesauce Salatbuffet Jordbærgrød Torsdag Millionbøf Squashtærte m/bacon D. Kartoffelmos Sild m/løg, karrysalat Blandet salat/råkost Sprængt oksebryst, reven peberrod, agurk Yoghurt m/kirsebær Fredag Flæskesteg Fiskefilet m/maonnaise, rejer, citron - rugbrød Leverpostej m/bacon, champignon Rødkål - agurkesalat Hamburgerryg m/italiensksalat, karse Bededag Ymerfromage m/frugtsauce - saga Lørdag Frikadeller Lasagne Coleslaw Brieost Søndag Kylling i tomat Pandekage m/fyld D. Små stegte kartofler Roastbeef m/remoulade, høvlet peberrod, drueagurk Blandet salat/råkost Røget filet m/æggestand, purløg Krydret tomatsauce Nougat is m/isvafler Vinter Plan 3

4 Uge. 17 Mandag Hakkebøf m/løg Pizzasnegl D. Små stegte kartofler Æg m/tomat, agurk Ærter Hamburgerryg m/blomkål, gulerod Bearnaisesauce Hyldebærsuppe m/tvebakker Tirsdag Gryderet m/porrer Grønsagsterine m/pasta D. Løse ris Sild m/ løg, karrysalat Blandet salat/råkost Spegepølse m/grøn peber Onsdag Fiskefrikadeller Ungarsk gullaschsuppe - flutes Blandet salat/råkost Dildsauce Risengrød m/kanelsukker Torsdag Kogt oksekød Kalkunsalat m/hel hvede - flutes Rullepølse m/sky, karse Bønner Farsbrød m/agurkesalat Peberrodsauce Suppe m/boller - urter Fredag Farsbrød m/ost - peber Tunmousse m/citron - flutes Kamsteg m/rødkål Stegte grønsager Røget kalkunbryst m/gulerod, grøn peber Lørdag Kotelet i fad m/løg, bacon Lun leverpostej m/bacon, rødbede - rugbrød D. Løse ris Æg m/mayonnaise, rejer, citron Blandet salat/råkost Hamburgerryg m/italiensksalat Paprikasauce Æblegrød Hytteost m/krydderurter Søndag Stegt kylling m/persille Lun frikadelle m/rødkål - rugbrød Oksesteg m/tyttebærfløde, agurk Grønsagsblanding Røget skinke m/spinatæggestand, tomat Ymerfromage m/brombærsauce Vinter Plan 4

5 Uge. 18 Mandag Krydret karbonade Broccoligratin - rugbrød Makrel i tomat m/mayonnaise, agurk Stegte grønsager Røget rullepølse m/sky, løg Yoghurt m/hindbær Tirsdag Bøf stroganoff Tortillas m/kyllingfyld D. Kartoffelmos Æg m/tomat Blandet salat/råkost Spegepølse m/løg Kirsebærgrød Onsdag Frikadeller Chili con carne Flutes Rødbeder Cheasy fraice Stuvet hvidkål Syltet frugt m/ymercreme Torsdag Sesamstegt kyllingbryst Croissant m/rejesalat D. Små stegte kartofler Roastbeef m/remoulade, ristet løg, drueagurk Broccolisalat Pate m/syltet agurker Kristihimmel Is m/daim - brie Fredag Dampet fisk Æggekage m/bacon, tomat, purløg - rugbrød Rogn m/remoulade, citron Blandet salat/råkost Hamburgerryg m/italiensksalat Urtesauce Jordbærgrød Lørdag Stegt spr. kam på urter Kold kartoffelsalat D. Pasta Frikadeller Grønsagsblanding Paprikasauce Smøreost Søndag Hakkebøf m/løg Tartelet m/høns i asparges Æg m/rejer, mayonnaise, citron Blandet salat/råkost Røget filet m/æggestand, purløg Løgsauce Bondepige med slør Vinter Plan 5

6 Uge. 19 Mandag Farsbrød m/persille Forårsrulle Makrel i tomat m/mayonnaise, citron Blandet salat/råkost Røget skinke m/asparges, tomat Hybensuppe m/cheasy fraice Tirsdag Svinekotelet Fiskefrikadeller m/remoulade, citron - rugbrød Æg m/tomat Stegte grønsager Rullepølse m/sky, porreringe Hindbærgrød Onsdag Stegt fisk Gratin m/skinke, kartofler Blandet salat/råkost Persillesauce Koldskål m/jordbær Torsdag Gullasch Lun leverpostej m/rødbede - rugbrød D. Kartoffelmos Karrysild m/løg Blandet salat/råkost Hamburgerryg m/italiensksalat Fredag Flæskesteg Hot dog Røget filet m/æggestand, purløg Rødkål Farsbrød m/agurkesalat Blandet frugtgrød Lørdag Boller i karry Tomatsuppe m/nudler, bacon - flutes D. Løse ris Æg m/tomat, agurk Ærter Sprængt kam m/persille, asparges Karrysauce Pandekage m/syltetøj Brieost Søndag Oksesteg Croissant m/hønsesalat Røget skinke m/italiensksalat Grønsagsblanding- agurkesalat Kamsteg m/rødkål, drueagurk Pinsedag Citronfromage m/flødeskum - flødeost Vinter Plan 6