Vækstforums Fødevareråd

Størrelse: px

Starte visningen fra side:

Download "Vækstforums Fødevareråd"

Line Villadsen
7 år siden
Visninger:

1 Regionshuset Viborg Vækstforums Fødevareråd Oplevelsesøkonomi og Landdistrikter Skottenborg 26 Postboks 21 DK-8800 Viborg Tel Referat fra fødevarerådets 7. møde, den 31. marts 2011 Mødet blev afholdt hos rådsmedlem Peter Holm Petersen på Hvalpsund Færgekro, Sundvej 87, 9640 Farsø. Til stede: Anders Mikkelsen, Anne Maria Hansen, Bo Ekstrand, Dorte Storper, Ejnar Schultz, Greta Jakobsen, Inge Wittrup, Lars Visbech Sørensen, Mads Nysted, Peter Holm Petersen. Fra sekretariatet: Erik Sejersen, Lars Haahr Jensen, Jesper Algren Thomsen, Anja Rasmussen og Jan Dalskov (pkt. 5). Dato Sagsbehandler Anja Elisa Rasmussen Tel Sagsnr Side 1 Afbud: Anne Gitte Elbronn, Lars Esbjerg, Peder G. Jessen, Rene Damkjer, Steen Hartmann, Aase Lydiksen. Referat Mødet blev indledt med et oplæg ved værten, Peter Holm Petersen. Punkt 1. Orientering 1.1. Klog hverdagsmad åbningsarrangementer 8. og 9. marts. Future Food Innovation og FØDEVAREmidt afholdt i fællesskab to åbningsarrangementer den 8. og 9. marts 2011 i henholdsvis Holstebro og Aarhus Vækstforums temamøde om fødevarer den 26. april. Sekretariatet forbereder sammen med operatørerne og formanden et temamøde om fødevarer i Vækstforum den 26. april. Vækstforum får med temamødet en præsentation af fødevaresatsningen, herunder foreløbige resultater og eksempler på initiativer Grøn Vækst Fødevareministeriet har indkaldt til et arbejdsmøde 7. april om udmøntningen af puljen til kommuner og regioner under Grøn Vækst. Vækstforum har givet grønt lys for at arbejde videre med rammeprogram-ansøgningen. Fødevarerådet forventer fortløbende at blive inddraget i strategiske overvejelser om Grøn Vækst-initiativets udfoldning i Region Midtjylland.

2 1.4 Henvendelse om Innovationsfestival Formanden har modtaget en henvendelse om en innovationsfestival fra konsulent Peter Dreyer, Elevator2 (runddelt på mødet). Henvendelsen er desuden sendt til formændene for IT-rådet og Rådet for energi og miljø. Rådet drøftede henvendelsen og konstaterede, at der er tale om et ambitiøst projekt, der kræver både tid og ressourcer ikke mindst fra virksomhedernes side. Rådsformanden vil til det næste møde vurdere, hvorledes initiativet kan håndteres. 1.5 Orientering om flytning af aktiviteter hos Teknologisk Institut Anne Maria Hansen orienterede om flytningen af aktiviteterne under Center for Fødevarekvalitet, Teknologisk Institut fra Kolding til Aarhus. Side 2 1.6: Orientering om nyt institut på Aarhus Universitet BO Ekstrand orienterede om, at der i forbindelse med omstruktureringen på AU er dannet et nyt institut med navnet Institut for Fødevarer. Punkt 2. International profilering af det regionale fødevareerhverv i forbindelse med U21 EM i fodbold i samarbejde med F.O.O.D. Lars Haahr Jensen gennemgik kort de initiativer, der lægges op til at gennemføre i et samarbejde med Food Organisation of Denmark (F.O.O.D.), som er konsortiet bag udmøntning af Grøn Vækst initiativet Branding af Danmark som gastronomi- og fødevareland. Der er bl.a. planer for en international gastronomi- og fødevareevent i forbindelse med U21 EM i fodbold i juni Rådet bemærkede, at det er vigtigt at benytte sig af de lejligheder, der er for profilering og synliggørelse. Udover levering af lokale råvarer til konkurrencen for ungdomskokkelandsholdene kunne det evt. være en mulighed at få ungdomskokkelandsholdene til at levere mad til spillerne. Punkt 3. Halvårsstatus vedrørende FFI Rådet havde som bilag til punktet fået resultatkontrakten for initiativet. Formanden indledte punktet med at pointere, at halvårsrapporteringen fra operatørerne bl.a. giver rådet en god mulighed for at få den fornødne indsigt i initiativernes karakter og

3 fremdrift, så rådsmedlemmernes kompetencer og ambassadørfunktion i forhold til fødevaresatsningen varetages bedst muligt. Lars Visbech Sørensen gav en orientering om status og fremdrift i FFI s aktiviteter. Der var bl.a. spørgsmål til, hvilke virksomheder FFI har kontaktet, herunder hvordan prioriteringen af den opsøgende kontakt til virksomhederne sker. Det blev aftalt, at FFI løbende i nyhedsbrevene til rådet orienterer om til- og fravalg i forhold til varetagelse af opgaveporteføljen, og at rådet står til rådighed med sparring samt bidrag i øvrigt i forhold til FFI s arbejde. Side 3 Halvårsstatus fra FFI er vedlagt referatet. Punkt 4. Halvårsstatus vedrørende FØDEVAREmidt Rådet havde som bilag til punktet fået resultatkontrakten for initiativet. Dorte Storper gav en orientering om status og fremdrift for FØDEVAREmidts aktiviteter. Der var bl.a. spørgsmål til, hvilke virksomheder FØDEVAREmidt har kontaktet, herunder hvordan prioriteringen af den opsøgende kontakt til virksomhederne sker. Målgruppen er virksomheder med et erkendt behov for innovation/udvikling. Det blev aftalt, at FØDEVAREmidt i nyhedsbrevene til rådet løbende orienterer om udmøntningen af initiativet. Rådet tilkendegav sin interesse i at bistå med sparring samt bidrag i øvrigt i forhold til FØDEVAREmidts arbejde. Halvårsstatus fra FØDEVAREmidt er vedlagt referatet. Punkt 5. Uddannelsesanalyse på fødevareområdet Jan Dalskov gav en orientering om resultaterne i rapporten Uddannelsesbehov i fødevareerhvervet som oplæg til rådets drøftelse af resultater og anbefalinger til det videre forløb med udbredelse af rapporten. Rådet ser en mulighed for, at de to konsortier allerede nu kan gå i gang med at bruge resultaterne som grundlag f.eks. for eksperimenter i forhold til afholdelse af kurser, workshops m.v.

4 Det blev aftalt, at rapporten snarest udsendes til de samarbejdspartnere, der var inviteret til den indledende workshop i efteråret Det drejer sig om Undervisningsministeriet, Landbrug og fødevarer, Dansk Erhverv, DI, LO, VIA UC, øvrige regioner samt Danske Regioner. Derudover var der enighed om at supplere deltagerkredsen med Erhvervsakademi Midtvest, der selv har lavet en rapport på området samt innovationschef for FFI, Gyda Bay. Der planlægges afholdt en workshop for denne kreds i maj, med henblik på en drøftelse af rapportens konklusioner og perspektiver. Desuden skal der aftales en strategi for en national konference i efteråret 2011 om analysens resultater. De nævnte aktører vil få indflydelse på den konkrete udformning af tids- og handleplan. Rådet ser rapporten som en god anledning til at skabe opmærksomhed og fokus på initiativerne i fødevaresatsningen, idet rapportens første del omhandler virksomhedernes aktivitetsplaner og fokusområder. Denne del af analysen behøver ikke at afvente bearbejdning med samarbejdspartnerne, men hænger mere sammen med de konkrete indsatser, som vil blive iværksat i den kommende periode. Side 4 Punkt 6. Vedrørende strategiseminar for fødevarerådet Rådet drøftede behovet for et evt. strategiseminar om fødevaresatsningen og det videre arbejde. Rådet tilsluttede sig ønsket om at arbejde aktivt med strategien, herunder bl.a. anvendelsen af prioriteringsværktøjer, den regionale profil på fødevareområdet, sammenhæng til andre initiativer samt videreførelse af satsningen efter indeværende bevillingsperiodes udløb. Det blev besluttet at igangsætte en strategiproces i faser med start på rådsmødet i maj (1½ time), hvor konsortierne som oplæg bidrager med deres strategiske overvejelser. Dette efterfølges af en længere session på rådsmødet i september. Punkt 7. Næste møde i fødevarerådet Næste møde afholdes den 26. maj kl hos rådsmedlem Anne Gitte Elbronn, Rose Poultry. Foreløbige punkter til mødet: Innovationspuljen. Evaluering af prækvalifikationsrunden marts 2011 samt behandling af de ansøgninger, der i nærværende ansøgningsrunde er blevet opfordret til at arbejde videre med deres projektidé til en egentlig ansøgning.

5 Fødevareuddannelsesanalyse: Status i arbejdet med udbredelse af rapportens resultater. Strategiproces. Punkt 8. Evt. Ingen punkter Punkt 9: Indkomne projektidéer under Innovationspuljen. Behandlet som lukket punkt. Side 5

Relaterede dokumenter

Regionshuset Referat fra fødevarerådets 16. møde, den 1. februar Oplæg om FoodNetwork- Fødevaresektorens Innovations- netværk

Regionshuset Referat fra fødevarerådets 16. møde, den 1. februar Oplæg om FoodNetwork- Fødevaresektorens Innovations- netværk Regionshuset Viborg Vækstforums Fødevareråd Regional Udvikling Skottenborg 26 Postboks 21 DK-8800 Viborg Tel. +45 7841 0000 kontakt@rm.dk www.rm.dk Referat fra fødevarerådets 16. møde, den 1. februar 2013