MATSWANI SAFARI LODGE HHHHH

Transkript

1 MATSWANI SAFARI LODGE HHHHH

2

3 1 Velkommen til Matswani Safari Lodge Velkommen til Store Verden s præsentation af vores luksus safari i Sydafrika. I dette katalog vil du få et detaljeret indblik i den tur og de oplevelser som turen byder på. Vi håber du nyder gennemgangen og de mange flotte billeder. Har du lyst til at læse endnu mere om turen kan du besøge os på www. storeverden.dk hvor du kan se flere billeder og en række flotte videoer. Vi håber at du har lyst til at tage med os på en oplevelse for livet og står naturligvis til rådighed ved både telefon og for alle henvendelser.

4 2 Matswani Private Reserve

5 3 Der er mange grunde til, en rejse med os bliver en oplevelse for livet se bare dette udpluk af dyr, fugle og træer som du kan opleve på Matswani FUGLE Malachite Pied King Fisher Brown Hood King Fisher Woodlands King Fisher Darter Reedcormorant Laughing Dove Namaqwa Dove Green Pigion Starling F / Tail Drongo Oriole Hornbill Black Tit Chat Europe Roller Lylic Roller Europe Bee Eater W / F Bee Eater African Hoopoe Red Bill Hoopoe Yellow Bill Kite Brown Snake Eagle Walberg Eagle Tawny Eagle Moz / Night Jar Shrike Hadeda Ibis Masked Weaver B / C Tchagra Cardinal Wood Pec Barn Owl Bubul Grey Eagle Owl DYR Baboon Blesbuck Bushpig Bushbuck Caracal Civit Cat Duiker Eland Genet Giraffe Hyena Red Hartebeest Impala Jackal Klipspringer Kudu Nyala Ostrich Mountain Reedbuck Sable Steenbuck Tsessebe Warthog Waterbuck Wilderbeest Zebra Leopard Rhino Honey Badger Porcupine African Wild Cat Bush Baby Vervet Monkey Buffalo TRÆER Vaalbos Chi Lantern Marula Red Seringa Bookenhout Kiepersol Candelabra Leaf Kiaat Bagonia Monkey tail Elephant foot Sour Plum Green Thorn Paper Bark Aloe Fever Tree Bush Willow Wild Olive Sheperd Tree Wild Fig Mountain Fig Cluster Fig Forrest Berry Raisen Berry Gwarri Tree Wild Pear Pealing Bark Jackal Tree Lavender Tree Leadwood Tambuti Tree Zebra Wood Red Thorn Hook Thorn

6 4 Lodgen er placeret midt i bushen

7 5 Indholdsfortegnelse Matswani Private Reserve s historie... side 7 Præsentation af personalet... side 9 Matswani lodge området... side 13 Luksus bungalow... side 17 Luksus suite bungalow.. side 19 Segosi suite bungalow.. side 21 Turbeskrivelse - dag for dag... side 25 Om måltiderne på Matswani... side 55 Shingwedzi Wildlife Tur & Shopping... side 57 Tribal Evening... side 59 Natsafari... side 61 Pilanesberg Nationalpark... side 63 Skolebesøg... side 65 Dyr på Matswani... side 67 Om spejdere og racister... side 99 Om Sydafrika... side 101 Historie... side 103 Om mad og vin... side 105 Om guld, diamanter & vilde dyr... side 107 Store Verden s ABC... side 109 Det med småt... side 117

8 6 Afslapning omkring bålet

9 7 Matswani Private Reserve s Historie: Matswani har siden forrige århundrede eksisteret som kvægfarm. Efter at de nuværende ejere, Else og Vagn Christensen, overtog stedet i 1998 er Matswani blevet omdannet til et af Sydafrikas mest luksuriøse lodge områder. Matswani Safari Lodge ligger den dag i dag som en lille oase midt i de smukke Waterberg bjerge blandt vilde dyr fra alle områder af det sydlige Afrika. En meget stor interesse for dyr og natur fik danskerne Else og Vagn Christensen til at rejse til Sydafrika. Denne tur blev starten til at realisere en drøm om at opbygge et vildtreservat, hvor dyrene uden indblanding fra mennesker skulle få mulighed for at leve i deres naturlige habitat. Efter grundig research fandt de i 1998 et drømmested på 3000 HA direkte beliggende i de malaria fri, naturfredede Waterberg bjerge 240 km nord for Pretoria. Dette område er et af de 93 steder i verden som er udnævnt til et unikt naturområde, hvilket bevirker at området er totalt miljøbeskyttet. Umiddelbart efter overtagelsen af Matswani, blev området til et reservat hvor naturen og dyrelivet skal passe sig selv, med så lidt indblanding fra menneskers side som muligt. I oktober 1998 begyndte man at bygge første etape af Matswani Safari Lodge. Som bestod af restaurant + 6 bungalows. Byggeriet er lavet uden brug af maskiner af nogen art. Byggeperioden varede 7 måneder, og i denne periode var der mere end 100 medarbejdere igang med byggeriet på Matswani Safari Lodge. I byggeperioden arbejdede man hver dag, lørdag og søndag med, og medarbejderne var kun hjemme ved deres familier en gang i hele byggeperioden. I dag består Matswani af 14 luksus bungalows og et fantastisk museum. Lodgen som er stedet hvor vi spiser og hygger os sammen har alt hvad hjertet kan begære til en afslappende og indholdsrig ferie inkl. pool, spa, bålplads m.m. Alt er opbygget med respekt for de naturlige omgivelser og samtidigt som overdådig luksus for vores gæster.

10 8

11 9 Personalet på Matswani som vil være med til at gøre rejsen til en uforglemmelig oplevelse. Vores danske rejseledere bor ligeledes fast på Matswani og er med til at sikre den bedst mulige oplevelse for alle. Guider og personale på Matswani

12 10 Fotosafari uden champagne, er ikke safari, blot en oplevelse Citat af Karen Blixen

13 11

14 12 Afslapning og hygge

15 13 Matswani lodge området Dette er vores fælles område hvor vi spiser og hygger os sammen. Lodgen er bygget op så den står i perfekt samspil med naturen omkring os. Måltiderne vil enten blive serveret under tag eller den åbne himmel med mulighed for at betragte dyrene omkring os. Her er der mulighed for en forfriskende dukkert i poolen eller afslapning i spa en for de vandglade mens andre hygger sig i baren, nyder solen på den store terrasse eller får et afbræk i vores hyggelige indendørs lounge. Lodge området er rendyrket luksus og danner rammen om den perfekte start og afslutning på alle de vidunderlige udflugter som rejsen byder på. Skumringstid Stor morgenmadsbuffet så vi er klar til en oplevelsesrig dag Indendørs lounge med åben pejs

16 14 En snak om dagens oplevelser i baren

17 15 Aftensmad under åben himmel Nyd naturens sansespil direkte fra egen terrasse Bungalows og suiter i samspil med områdets unikke natur En tur i spa en efter aftensmaden Aftenstund på Matswani

18 16

19 17 Luksus bungalow Alle gæster bor i egne individuelle bungalows. Der findes 6 luksus bungalows. Matswanis luksus bungalows har soveværelse, badeværelse med bad, douche og toilet samt balkon. En af de i alt 6 luksus bungalows er i to etager med ekstra soverum på 1. sal, som er velegnet til børn. Fakta: Balkon ud til floden Eget bad, douche og toilet Hårtørrer Kaffe/te faciliteter Aircondition Telefon Safety box Ca. 36 m 2 Nat i Bushen Afslapning Indretning

20 18

21 19 Luksus suite bungalow Matswani Safari Lodge har nu 6 luksus suiter. Matswanis luksus suiter har soveværelse, badeværelse med bad, toilet og douche, samt balkon. I forhold til de almindelige bungalows er suiterne mere rummelige, med minibar, større badeværelse og mere luksuriøs indretning. I alle suiter kan der reddes op til en ekstra person. Fakta: Balkon ud til floden Eget bad, douche og toilet Hårtørrer Kaffe/te faciliteter Aircondition Telefon Safety box Minibar Eksklusiv indretning bl.a. med lokal brugskunst Mere plads, m 2 Indretning i afrikansk stil

22 20 Sov som kongelige

23 21 Segosi suite bungalow Segosi, som betyder royal på lokalsproget, er de to seneste tilføjelser og samtidigt de to største og mest luksuriøse af vores suiter. Fakta: Stort og rummeligt badeværelse Balkon ud til floden Eget bad, douche og toilet Hårtørrer Kaffe/te faciliteter Aircondition Telefon Safety box Minibar Eksklusiv indretning bl.a. med lokal brugskunst Mere plads, ca. 84 m 2 Luksus i autentisk afrikansk stil Stor terrasse midt i bushen Stort badekar

24 22

25 23

26 24

27 25 Dag 1: Afgang fra Danmark Afrejse fra morgenstunden fra Aalborg, Kastrup eller Billund via Amsterdam med KLM til Johannesburg. Bagagen er tjekket direkte igennem til Johannesburg så du ikke skal tænke på denne under rejsen. Ankomst til Johannesburg først på aftenen. I lufthavnen vil Store Verdens rejseleder byde velkommen og køre direkte til vores hotel i Pretoria. Efter en lang rejsedag byder vi her på lidt let at spise, en forfriskning og en god nats søvn så vi er friske og veludhvilede til de mange oplevelser i de kommende dage. Voortrekker monumentet

28 26

29 27 Dag 2: Jacarandabyen Pretoria, Voortrekker monumentet & Matswani Safari Lodge Efter morgenmaden skal vi på byrundtur i hovedstaden Pretoria: Pretoria er omgivet af bjerge som giver et subtropisk klima. Dette giver ideelle levevilkår for Jacaranda træet der blev importeret fra Sydamerika for mere end 100 år siden. I dag er der mere end af disse træer i byen og de udgør et prægtigt syn i det afrikanske forår når de springer ud og indhyller byen i et lilla og velduftende hav af blomster. Vi tager jer en tur med rundt i byen og gør stop ved de største seværdigheder. Vores første stop på turen er en af Sydafrika s allerstørste attraktioner. Det imponerende Voortrekker monument er skabt som en hyldest til de cirka pionerer (Voortrekkere) der i årene begav sig ud på den store nybyggervandring fra Cape Town til Pretoria. Guidet tur i Voortrekker monumentet Union Buildings

30 28 Ophold på turen

31 29 Monumentet blev indviet den 16. december At det blev den 16. december er ikke tilfældigt da det også er datoen for det berømte slag ved Blood River i Her nedkæmpede nogle få hundrede Voortrekkere, under ledelse af Andries Pretorius, flere tusinde Zulu krigere. Dette varslede samtidigt begyndelsen på enden for det mægtige Zulu kongedømme. Under besøget får vi fortalt den fascinerende historie igennem de mægtige marmorudskæringer og vores dygtige rejseledere. Besøget og historien omkring Voortrekker monumentet er en vigtig del af den afrikanske historie og giver en bedre forståelse for landet og de mange senere historiske begivenheder. Turen fortsætter derefter rundt i Pretoria, vi kører bl.a. forbi den meget smukke Union Buildings. Sir Herbert Baker var arkitekten på denne 275m lange bygning, som er bygget i engelsk monumental stil, i lys sandsten. Bygningen har en halvrund form og de 2 vinger repræsenterer henholdsvis den boerske og den engelske del af befolkningen. Bygningens navn kommer fra tiden hvor landet officielt hed South African Union, som først blev ændret i 1961, til dets nuværende navn, Republic of South Africa. Union Buildings var også stedet i 1994, efter landets første frie valg, at Nelson Mandela blev udråbt til landets første sorte præsident. Union Buildings

32 30 Velkomstdrinks til informationsmødet

33 31 Efter besøget ved Union Buildings, går turen til Matswani Safari Lodge hvor vi ankommer midt på eftermiddagen. Her er der tid til at få sig indlogeret og suge de første indtryk til sig. Først på aftenen indbyder værterne på Matswani Safari Lodge til cocktail. Herefter der vil blive holdt en briefing, omkring hvordan opholdet på Matswani vil forløbe dag for dag, ydermere vil vi blive instrueret i hvordan man lever i bushen og hvilke forholdsregler man skal være opmærksom på. Ankomst på Matswani

34 32 Nærkontakt med giraffer

35 33 Dag 3: Vores første fotosafari Vi starter dagen med morgenmad på lodgen. Efter morgenmaden vil Store Verdens rejseleder give dig et indblik i, hvilke dyre-, fugleog plantearter vi vil møde i den næste uges tid. Han vil ligeledes fortælle om områdets historie og den natur, der omgiver Matswani reservatet. Efter frokosten skal vi på fotosafari i en af vores åbne safaribiler. Vores lokale tracker vil prøve at finde så mange forskellige dyrearter som muligt og bringe os i den bedst mulige position. På turen rundt i reservatet forventer vi at møde mange forskellige dyrearter. Oplevelsen vil give lejlighed til at nyde de mange specielle øjeblikke som man får når man befinder sig i så storslået og mangfoldig natur. Om aftenen er der dækket op til en kulinarisk oplevelse, hvor der også bliver mulighed for at dele dagens mange indtryk og oplevelser. Introduktion og information ude i bushen

36 34 Løve i vildtlivs center

37 35 Dag 4: Natur og vildtlivscenter Dagen vil være til fri disposition. På dagen er der mulighed for at slappe af ved lodgen og nyde omgivelserne eller tage med på Store Verdens guidede tur, hvor besøg i et af områdets vildtlivscentre og naturoplevelser er i højsæde. Denne dag fokuseres der på områdets unikke natur og Waterbergs historie samt besøg hos et af de mange vildtlivscentre som er skudt op i området. Det er en dag hvor oplevelser er i højsædet og hvor man får mulighed for at se kattedyr på helt tæt hold. Der vil naturligvis være fuld forplejning både på Matswani og på turen. Denne tur er ikke inkluderet i rejsens pris. Læs mere om denne tur på side 57. Tribal Evening Om aftenen er der mulighed for at komme med til vores tribal evening arrangement. Denne aften er et fantastisk indblik i den afrikanske kultur og levevis før og nu. Tribal Evening er ikke inkluderet i rejsens pris. Læs mere om denne tur på side 59. Nyala

38 36

39 37 Magiske øjeblikke

40 38 Trekkingtur

41 39 Dag 5: Matswani trekkingtur, fotosafari & Christina s Wallow En ting er at opleve bushen fra ladet i en jeep. Enestående. Noget helt andet er det imidlertid at opleve den til fods. At bevæge sig langsomt frem, indfange de mange fremmede lyde, mærke den sprukne jord under vandreskoene, sanse duftene og bare vente på det uventede. Det er præcis, hvad du får mulighed for på femtedagen. Vi starter vores trekking ind i bushen lige efter morgenmaden. Undervejs fortæller den erfarne rejseleder om den imponerende fauna syd for Ækvator og om den særprægede natur, der kendetegner Waterberg bjergene. Samtidig får du et indblik i dyrenes yngle- og spisepladser; et indblik, der er med til at tegne et spændende billede af ikke mindst antilopernes adfærd. Christina s Wallow Efter vores trekkingtur er det tid til en god frokost og lidt afslapning på lodgen. Midt på eftermiddagen samler en af safaribilerne os op og kører os ud på en fotosafari tur som fører os ud til Christina s Wallow. Eller rettere, det meste af vejen. For at forstyrre dyrene mindst muligt, klarer vi nemlig det sidste stykke til fods. Christina s Wallow er en hytte, hvor der fra den særlige fotoåbning er direkte udsigt til et vandhul, der benyttes som drikkested af en lang række forskellige dyr, fx marekat, giraf, impala og gnu. Det er med andre ord en rigtig god idé at have kameraet klar, da der næsten er garanti for nye pletskud til den hastigt voksende samling. Efter cirka en times observation fra udsigtshytten går turen tilbage til lodgen. Christina s Wallow INFO: Kun den ene halvdel af gruppen tager til Christina s Wallow. Resten har eftermiddagen til fri disposition og kommer i stedet hertil i morgen. Natsafari Vil du have den ultimative safarioplevelse med hjem i kufferten, må du ikke snyde dig selv for Store Verdens natsafari. Her kører vi rundt med en stor spotlight og oplever bushen og dyrene på en helt anden, men absolut ikke mindre fascinerende måde. Natsafarien er ikke inkluderet i rejsens pris. Læs mere om denne tur på side 61. Eland ved vandhul

42 40 Fantastisk udsigt mens vi nyder champagnebrunchen

43 41 Dag 6: Fotosafari m/champagnebrunch & Christinas Wallow Umiddelbart efter solopgang forlader vi lodgen og starter vores fotosafari. På dette tidspunkt er der nemlig størst mulighed for at se dyrene på ganske tæt hold. Antiloperne bevæger sig meget rundt for at finde den bedste plads at græsse på, men også for at finde den bedste beskyttelse imod leoparder, hyæner, lynx er og andre rovdyr. Vi kører rundt i en åben safaribil, hvilket giver det bedste udsyn og de bedste billeder. Hen på formiddagen, når sulten begynder at nærme sig, stopper vi ved Kudu Rock. Her bydes på en dejlig traditionel og overdådig Afrikansk champagnebrunch med en fantastisk udsigt over den afrikanske bush. Efter brunchen tager vi hjem til lodgen, hvor der vil være mulighed for at slappe af og nyde de mange naturindtryk, som vi har fået i løbet af morgenstunden. NB! Den anden del af gruppen tager til Christina s Wollow denne dag. Resten af gruppen har eftermiddagen til fri disposition. En lækker brunch ude i bushen Alle måltider på matswani er tilberedt af vores dygtige kokke og er en kulinarisk oplevelse i særklasse

44 42 Elefant

45 43 Dag 7: Pilanesberg nationalpark Dagen er din egen. Du kan med andre ord vælge at slappe af og bare nyde de skønne omgivelser på Matswani Safari Lodge. Du kan også vælge at tage med på Store Verdens heldagstur til Sydafrikas tredjestørste nationalpark, Pilanesberg. En fantastisk tur, der ud over maleriske naturscenerier også giver dig chancen for at opleve mere end 300 fuglearter og masser af vilde dyr ikke mindst The Big Five : Elefant, næsehorn, bøffel, løve og leopard. Turen til Pilanesberg nationalpark er ikke inkluderet i rejsens pris. Læs mere om denne tur på side 63. Løve

46 44

47 45 Dag 8: Skolebesøg og Fotosafari med solnedgang over Sunset Rock Efter morgenmaden vil der være mulighed for at besøge en lokal skole som bliver støttet af Store Verden og Matswani Safari Lodge. Dette er en livsbekræftende oplevelse som du bestemt ikke må snyde dig selv for. Denne tur er ikke inkluderet i rejsens pris. Læs mere om denne tur på side 65. Midt på eftermiddagen starter vi ud på endnu en fantastisk fotosafari. Og som det, der af mange af vore gæster gennem årene er blevet fremhævet som et af rejsens absolutte højdepunkter, slutter vi dagens safari ved Sunset Rock. Her nyder vi et glas boblende champagne, mens solen langsomt går ned over Waterberg bjergene i en sand kaskade af røde og orange farver. Lige her midt i den storslåede afrikanske natur, lige i disse minutter af uendelig skønhed vil du føle tiden stå stille og ønske at den aldrig ville gå i gang igen. Det her er ganske enkelt selve indbegrebet af overvældende lykke. På afrikansk. Efter solnedgang kører vi tilbage til Lodgen hvor vores dygtige kokke står klar med endnu et festmåltid. Elever på skolen Lektietid

48 46

49 47

50 48 Mindesmærket for Hector Pieterson, der bare 12 år gammel blev skudt af politiet under den store opstand i Soweto, 16. juni 1976.

51 49 Dag 9: Apartheid Museum, Johannesburg & Soweto Efter morgenmaden og en sidste svalende dukkert i poolen, er tiden inde til et af turens sværeste øjeblikke: afskeden med Matswani. Mens personalet vinker farvel (og forhåbentlig på gensyn ), sætter vi kursen mod Johannesburg, hvor første stop er et, der for alvor vil rykke i dit følelsesregister. Vi besøger nemlig Apartheid Museum, indviet i 2001 og verdens første af sin slags. Museet giver et følelsesladet indblik i, hvordan 20 millioner sorte sydafrikanere i perioden fra 1948 til den endegyldige ophævelse af apartheid i 1994 levede en umenneskelig tilværelse. En tilværelse, hvor strenge regler, ydmygelse, demonstrationer, riffelkugler og tåregas var dagens uorden. Gennem hidtil censurerede filmoptagelser, billeder og en lang række genstande fra Apartheid-tiden føres du tilbage til nogle af de voldsomme og tragiske begivenheder, der har sat sine uudslettelige spor i Sydafrikas blodplettede historie. En på en gang skræmmende og bevægende oplevelse men også en oplevelse, de færreste af vores gæster ville have været foruden. Efter at have ladet museets voldsomme indtryk fordøje forlader vi museet, men ikke historien om apartheid-tidens stramme lænker. Næste stop er nemlig South Western Townships bedre kendt som Soweto. Placeret omkring 15 km fra centrum dækker denne på en gang berømte og berygtede bydel et areal på bare 63 km2, hvilket nogenlunde svarer til en mindre jysk købstad. Den sammenligning passer til gengæld ikke med indbyggertallet; det estimeres nemlig, at der i dag bor over 4 millioner mennesker i Soweto. Oprindelig var bydelen kun et midlertidigt opholdssted for minearbejdere, men i 1923 blev den som led i den berygtede Urban Areas Act omdannet til ghetto for den sorte befolkning i Johannesburg. Gennem årene og specielt under apartheid-styret har Soweto været centrum for utallige optøjer og voldsomme historiske begivenheder. I løbet af de seneste 10 år har bydelen imidlertid gennemgået en markant forandring, hvor blandt andet en stor del af de tusindtallige blikskure er blevet erstattet af rigtige boliger. I dag har Soweto også bedre områder med skoler, universiteter, sportsklubber og hospitaler. Og så bor både Winnie Mandela og Ærkebiskop Desmund Tuto i øvrigt stadig i bydelen. Under rundturen stopper vi også ved det berømte Hector Pieterson mindesmærke hvor der oftest også er mulighed for at shoppe lidt souvenirs hos de opstillede gade boder. Som afslutning på vores besøg i Soweto kører vi til den mere mondæne del af byen, hvor vi spiser tidlig aftensmad på en lille lokal restaurant. Dette er vores sidste fælles måltid og her kan du se frem til at opleve den lokale stemning i området og prøvesmage bydelens egne specialiteter.

52 50

53 51 Efter den sene frokost fortsætter vi videre ud i Johannesburg eller Jo burg, som de lokale kalder byen og begiver os mod lufthavnen. Mens vi ruller af sted, kan du slet ikke undgå at mærke den puls, der i dag præger Sydafrikas største metropol. Et økonomisk og industrielt mekka, der for lidt over 100 år siden ikke var andet end en uberørt savanne, men som i dag er den altdominerende økonomiske pulsåre i Sydafrika. Historien om Johannesburg tager sin begyndelse, da den australske prospektor George Harrison i 1886 fandt guld i Witwatersrand. Som en steppebrand spredte den gyldne nyhed sig, og i løbet af kort tid fandt en lang række mineselskaber vej til området, hvor de etablerede ikke færre end 14 guldminer. Allerede året efter var udvindingen af guld så omfattende, at der var behov for at etablere en børs. Derfor tog den engelske forretningsmand Benjamin Minors Woollan initiativ til at åbne Johannesburg Stock Exchange, der i dag er en af verdens 10 største. Kun to af de oprindelige guldminer står tilbage. Til gengæld er de stadig aktive i udkanten af byen. Tidlig aften ruller vi op foran Johannesburg International Airport. Og mens du sidder i lufthavnen og Apartheid museet venter på det fly, der skal bringe dig hjem til Danmark via Amsterdam, kan du tænke tilbage på ni uforglemmelige dage fyldt med inciterende indtryk og overdådige oplevelser. En rejse, der vil følge dig i tankerne i lang, lang tid. Måske for altid. Frokost i Soweto Lidt shopping Blikskure i Soweto

54 52 Fred og idyl på Matswani

55 53 Dag 10: Hjemkomst Vi er hjemme igen tidlig eftermiddag. Så er der tid til at fordøje de mange fantastiske oplevelser og indtryk turen har givet. På kan du også se endnu flere billeder og videopræsentationer fra Matswani Safari Lodge. Ønsker du at udvide turen til Matswani med andre spændende oplevelser så tilbyder vi at skræddersy dette helt efter egne individuelle ønsker. På kan du læse meget mere om tillægsture og se vores forslag til hvad opholdet på Matswani kan forlænges med.

56 54 Aftensmad under åben himmel

57 Om måltiderne på Matswani 55 MORGENMAD Når vi skal tidligt af sted om morgenen, består morgenmaden normalt af kaffe og te samt toast med ost eller pålæg. Der serveres brunch i løbet af formiddagen, de dage hvor vi ingen udflugter har. Brunchen består af æg, pølser, bacon, tomater, og andre spændende lokale mad specialiteter. FROKOST Efter en lang køretur eller gå tur vil sulten nærme sig. Afhængig af dagens program vil denne blive serveret i enten vores fantastiske omgivelser på lodgen eller midt ude i bushen. Uanset hvor den bliver serveret står vores kok altid klar med et veldækket bord, kolde drikkevarer og et lækkert måltid mad. Oplevelsen med frokost i bushen i billedskønne omgivelser er helt fantastisk og leder ens tanker hen på det gamle Karen Blixen citat Safari uden champagne er ikke safari, blot en oplevelse AFTENSMAD Vi mødes i baren, efter dagens strabadser, og snakker om fælles begivenheder og oplevelser. Når middagen er klar, kalder køkkenchefen til bords ved lyden af sin afrikanske tromme. Middagen bliver serveret i restauranten»i det fri«. Der bliver altid serveret specielle afrikanske retter, med lokale friske råvarer. Grøntsager og frugter er et kapitel for sig. Der er meget mere kraft og smag i dem i forhold til det, vi kender fra grønthandleren herhjemme. Selv en salat kan således blive til en stor kulinarisk oplevelse. Vores kokke er nogen af de bedste der findes og maden under opholdet på Matswani vil være en oplevelse i sig selv. DRIKKEVARER På Matswani findes et bredt udvalg af de bedste sydafrikanske vine, og under opholdet får du mulighed for at besøge Matswani s fantastiske vinkælder, hvor der er kælet for hver en detalje, og hvor du vil kunne læse den lokale historie om de forskellige vine. Derudover er vores flinke bartendere altid parat med et stort udvalg af læskedrikke og dejlige forfriskende drinks eller kolde øl. Store Verden A/S tager forbehold for ændringer i programmet som følge af lokale forhold, herunder vejret m.v., samt prisstigninger og udsolgte afgange, indtil endelig bekræftelse har fundet sted. Enkelte starttidspunkter til turene, kan variere afhængigt af årstiden. Senest opdateret januar Denne version erstatter tidligere udsendte turbeskrivelser.

58 56 Vildtlivscenter

59 57 Halvdagstur Natur og vildtlivscenter Denne dag vil vi besøge et af områdets vildtlivscentre hvor der er mulighed for at stifte nærmere bekendtskab med nogen af de mange unikke og lokale dyrearter. Mange af disse vildtlivscentre er oprettet som rehabiliterings og beskyttelses centre som gør en aktiv indsats i samfundet for at oplyse lokalbefolkningen og beskytte dyrene. Specielt rovdyrene er frygtet og hadet af mange da de kan gøre uoprettelig skade på den lokale families kvæg og indkomster. Derfor forsøger disse centre at skabe en tålelig tilværelse for dyr der har været fanget, tortureret og på anden måde mishandlet. Om end dyrene her ikke er at finde i deres rette element så giver besøget mulighed for at opleve dem på nært hold og igennem guidernes ekspertise blive meget klogere på de enkelte dyr. Udover besøg på vildtlivscenter vil vi på turen have fokus på den unikke natur og spektakulære klippeformationer heroppe i Waterberg bjergene. Undervejs vil vi gøre holdt med mulighed for at tage nogen flotte billeder af naturen og guiderne vil løbende fortælle historien bag den unikke natur. Denne tur er ikke inkluderet i udflugtsprogrammet, men bestilles direkte på Matswani Safari Lodge. Struds Tiger

60 58

61 59 Aftentur Tribal Evening Denne aften får vi en helt speciel oplevelse med indblik i de sortes kultur som er en historie helt for sig selv. Vi bliver inviteret til privat middag hos vore kokke som denne aften vil vise os, hvordan den sorte del af befolkningen har levet og fortsat lever og spiser. Lokalbefolkningens kultur og levemåde er på mange måder utroligt spændende, og vi vil denne aften ligeledes smage på deres helt specielle mad og drikkevarer. Vi vil også få et indblik i deres mange skikke og traditioner. Vi får her et indblik i, hvordan de sorte har levet og mange steder stadig lever med hinanden. Vi skandinaver har meget at misunde de sortes levemåde, for måske er de ikke rige på gods og guld, men de er rige på menneskelige oplevelser og ikke mindst respekt over for hinanden og deres værdier. De sorte udtrykker sig ofte igennem sang og dans, og vi har denne aften arrangeret børn og unge fra byen Lephalale som kommer og underholder os med deres dans og gamle traditioner, som de den dag i dag stadig holder stolt fast i på trods af de hvides forsøg på at»omvende«dem. Børnene som kommer og underholder er unge mennesker som alle bor sammen hos en form for»mother Theresa«, som via danseoptrædener kan finansiere at give dem en bedre start på livet end mange andre børn i Sydafrika. Da arbejdsløsheden i Sydafrika i flere områder er på mere end 50% er det meget svært især for unge mennesker at finde job og derfor er det en kærkommen mulighed for at støtte disse børn og give dem en bedre mulighed for at klare sig i deres videre færden. Vi donerer derfor denne aftens indtægt ubeskåret til disse fattige unges skolegang og dagligdag. Denne tur er ikke inkluderet i udflugtsprogrammet og bestilles på Matswani Safari Lodge.

62 60 Bål og aftensmad midt ude i bushen

63 61 Aftentur Natsafari Når mørket begynder at falde på, og solen går ned over den afrikanske bush, tager vi af sted fra Matswani Safari Lodge. Det er storslået at opleve, hvordan bushen forandrer sig, og en ny dyre verden vågner op. Natsafari foregår i åben safaribil med en kraftig projektør. Vi skal have alle sanser åbne og i særdeleshed øjne og ører. Lige pludselig opfanger lyskeglen et sæt øjne, som skinner i mørket. Det er en meget intens oplevelse, som man ikke må gå glip af. Vores guide vil undervejs hviske forskellige informationer til os om de dyr vi støder på i nattens mulm og mørke. På natsafari kan vi være heldige at se dyr, som ikke er fremme om dagen såsom leopard, caracal (los), bush baby, porcupine (hulepindsvin) og antbear (myresluger). Stilheden, som kendetegner natten i Afrika, kan virke lidt uhyggelig, og lige pludselig kan det lyde som om, bushen begynde»at græde«. Sådanne enorme sanseindtryk kendetegner en natsafari. Undervejs gør vi holdt ved Flintstone Cave, hvor lyset af et buldrende bål vil tage i mod os. Her vil kokken have gjort klar med opdækkede borde og middagen vil være lige på trapperne. At sidde midt i mørket med levende lys buldrende omkring os, med en dejlig middag og et glas rødvin, er virkelig en oplevelse i særklasse. Efter denne pause, vil alle batterierne være genopladet, og turen igennem bushen kan fortsætte. Denne specielle oplevelse bør ikke undlades. Natsafari fuldender den totale safarioplevelse. Denne tur er ikke inkluderet i udflugtsprogrammet og bestilles på Matswani Safari Lodge.

64 62

65 63 Heldagstur Pilanesberg Nationalpark Pilanesberg nationalpark er Sydafrikas tredjestørste og ligger tre timers kørsel fra Matswani Safari Lodge. Og vel at mærke tre timer, hvor vi kører langs Waterberg bjergene og på det meste af turen har førsteparket til at nyde de maleriske bjergformationer, naturen har dannet gennem årtusinder. Formationer, der strækker sig mere end 600 km gennem Sydafrika. Nationalparken dækker et areal på ca hektar, og den er bygget op af mange jordlodder, der gennem tiden har vokset sig større og større. Efter ankomsten til parken sidder vi op i de åbne safaribiler, og bliver kørt ud i det kæmpemæssige område, mens vores professionelle guide fortæller om dyrene og faunaen. Alle safaribiler i nationalparken er konstant i radiokontakt med hinanden. På den måde får vi straks besked, hvis en af de andre biler for eksempel ser en flok elefanter. Der er hermed endnu større sandsynlighed for, at du på denne tur får nogle af de helt store naturoplevelser. Pilanesberg nationalpark er et smukt område; et vulkansk landskab med imponerende bjergformationer og åbne sletter, der blandt andet huser en lang række antilopearter og en af verdens største bestande af hvide næsehorn. Samtidig byder Pilanesberg selvfølgelig på The Big Five løver, elefanter, bøfler, næsehorn og leoparder foruden giraffer, flodheste, geparder, over 300 slags fugle og meget meget mere. Vores egne danske rejseledere vil naturligvis deltage på turen og sørge for at videregive alle de spændende oplysninger og informationer. Turen til Pilanesberg nationalpark er ikke inkluderet i udflugtsprogrammet, men bestilles på Matswani Safari Lodge.

66 64 Elever på den lokale skole

67 65 Halvdagstur Skolebesøg Mange fattige landarbejdere er stadig analfabeter, og apartheidsystemet bevirkede, at mange overhovedet ikke fik lov til at gå i skole. Forældre som ikke selv har en uddannelse, har ofte svært ved at forstå, at deres børn skal lære noget, for når de nu har klaret sig uden, hvorfor skulle børnene så ikke kunne. Efter ophævelsen af apartheid systemet, kom en ny regering til, som i 1994 hurtigt blev klar over, at uddannelse er den eneste vej til fremgang. Derfor bliver der satset meget på, at alle skal i skole. Desværre halter skolerne i landdistrikterne langt bagefter, og får ikke den støtte økonomisk eller fagligt, som er nødvendigt for at kunne følge med og blive uddannet i verden i dag. Børnene i disse landdistrikter kan ikke bare komme i en anden skole, da afstandene er meget store. Ofte går der ingen offentlige transportmidler, og da ingen har bil, er resultatet tit, at børnene ikke kommer i skole. For at gøre det mere attraktivt at sende børnene i skole har Matswani sat sig for, at støtte skolerne i lokalområdet hvilket har ført til betydelige forbedringer for både lærere og elever. Da Matswani begyndte samarbejdet med de lokale skoler var der normalt kun meget få elever i en skole uden selv de mest banale fornødenheder som toilet, bøger og meget andet. I dag er elev antallet flere steder markant højere og selv om standarden på ingen måde kan sammenlignes med skoler i Danmark så har eleverne fået væsentligt bedre vilkår med bedre faciliteter, undervisningsmaterialer og dygtige og engagerede lærere. Igennem flere år har vi hver uge haft vore gæster på besøg hos en af de lokale skoler, og hver gang gør det et dybt indtryk på alle. Snyd ikke dig selv for denne livsbekræftende oplevelse som helt sikkert også vil få dig til at se med andre øjne på vores egne skoler og børnenes vilkår herhjemme. På Matswani er vi stolte over det resultat, vi og vore gæsters bidrag igennem årene har ført til, men der er stadig lang vej endnu, før de lokale skoler kan sammenlignes, med hvad vi kender, så hvis I inden afrejse har ting, som I mener, skolen kan bruge, må I meget gerne medbringe det. Det kan f.eks. være engelske bøger, papirer, blyanter, bolde, sjippetov og andre ting som vil komme fællesskabet på skolen til gode. Uanset hvad du medbringer vil du opleve at det bliver modtaget med ægte glæde og stor taknemmelighed under vores besøg. Denne tur er ikke inkluderet i udflugtsprogrammet og bestilles på Matswani Safari Lodge.

68 66 Zebra

69 67 Dyr på Matswani På de følgende sider kan du se nogen af de mange flotte og spændende dyr som du kan forvente at møde på Matswani. Baboon Oryx

70 68 Sable

71 69 Nyala

72 70 Nyala

73 71 Lizard Rhino

74 72

75 Blue Wildebeest 73

76 74 Giraffe

77 75 Sable Masked Weaver Bird

78 76

79 77 Impala

80 78 Tsessebe

81 79 Warthog African Wild Cat Crocodile Bushbuck

82 80

83 81 Black-Backed Jackal

84 82 Waterbuck

85 83 Caracal Ostrich Eland Steenbuck

86 84

87 85 Warthog

88 86 Leopard

89 87 Impala Hyena Klipspringer Vervet Monkey

90 88

91 Bat-eared Fox 89

92 90 Blue Wildebeest

93 91 Red Hartebeest Guinea Fowl Giraffe Grey Duiker

94 92

95 White Rhino 93

96 94 Kudu

97 95 Bush Baby Zebra Brown Hooded Kingfisher Impala

98 96 Giraffes

99 Blesbuck 97

100 98 Hvis Sydafrika blev nødt til at vælge mellem at være fattigt og hvidt - og sort og multikulturelt,skulle det vælge at være hvidt! Citat af Hendrik Verwoerd

101 Om spejdere og racister 99 ROBERT BADEN-POWELL Robert Baden-Powell ( ) deltog på britisk side under Boerkrigene, hvorfra han vendte hjem som helt, da han med held havde forsvaret byen Mafikeng under en 271 dage lang belejring. I 1908 stiftede Baden-Powell spejderbevægelsen, og han var leder af den internationale spejderbevægelse til sin død. Han hævdede, at han fik ideen til spejderbevægelsen, da han organiserede arbejdet under belejringen af Mafikeng. Her lavede han et korps af drenge under belejringen, som fik til opgave at udføre ikke-krigsagtige jobs: hente vand, sørge for mad, aflevere beskeder fra/til soldaterne o.l. Erfaringerne fra belejringen overførte Baden-Powell til spejderne, og elementer herfra er stadig gældende i den internationale spejderbevægelse: Learning by doing, børn hjælper børn (barn til barn, som det sikkert ville hedde med nutidens pædagogiske udtryk). Baden-Powell er blevet berømmet for sine spejderideer, men det er senere blevet påvist, at han under belejringen opretholdt en skarp adskillelse mellem sorte og hvide. Det har fået nogle til at hævde, at det var ham, der var hovedmanden bag apartheid, men det er en overdrivelse, der vil noget. De hvide fik ganske enkelt langt større rationer end de sorte (ca i antal), men der var ikke tale om en systematisk form for raceadskillelse. Baden-Powell var nok racistisk, men ikke den, der satte apartheid i system. Baden-Powell giftede sig i 1912 med Olave, der grundlagde spejderbevægelsen for piger. Er yderligere spejderhistorie af interesse vil Baden-Powells bog»spejderliv«(på dansk første gang i 1932) eller hans selvbiografi være oplagt læsestof. HENDRIK VERWOERD Hendrik Verwoerd ( ) var lærer i psykologi og sociologi. Studerede psykologi i 1930 ernes Tyskland. Medlem af NP (Det Nationale Parti). Minister for Raceanliggender (en slags indenrigsminister) fra og Premierminister i Verwoerd blev myrdet i parlamentet i 1966 af en sindsforvirret. Da Verwoerd blev minister, var apartheid ikke et nyt begreb. Alle kendte det (det var overalt, blot ikke nedfældet i love). Baden- Powell (blandt mange) havde brugt det, og FN havde udtrykt sin kritik af det. Men det var Verwoerd, der institutionaliserede begrebet og indførte de omstridte love. Han var så at sige arkitekten bag den politiske udførelse. Han gennemførte Homeland-politikken (tvangsforflytninger af sorte bl.a.) og besluttede, at townships ikke måtte have virksomheder, der var større end eksempelvis købmandsforretninger. I dag fortsætter hans enke og svigersøn kampen for udelukkende hvide områder befolket af de hollandske, efterkommere - afrikaanere. Et hvidt hjemland!

102 100 Matswani museum

103 101 Om Sydafrika BEFOLKNING: 48,7 millioner (80% sorte, 9% hvide, 9% farvede, 2% asiater) AREAL: km2 (28 x Danmark) RELIGIONER: 68% kristne, 28% animister, 2% muslimer og 2% hinduer SPROG: 11 officielle sprog (afrikaans, engelsk, sotho, zulu og en række andre afrikanske sprog) KLIMA: Tempereret og subtropisk HOVEDSTAD: Pretoria, regeringssæde dog delt med Cape Town KRIMINALITET: Det er en god idé at følge almindelige rejseråd: Bær ikke åbenlyst rundt på store værdier, brug istedet hotellets sikkerhedsbokse. Gå ikke alene ud efter mørkets frembrud og besøg aldrig townships uden guide. Skulle uheldet være ude, så aflever værdierne uden diskussion. Ganske almindelig turistadfærd og en lille portion respekt for, at Sydafrika er et land med store sociale forskelle, gør turen meget mere udbytterig. LIDT OM SOCIALE FORHOLD: Halvdelen af Sydafrikas befolkning lever i hytter uden el og vand. Arbejdsløsheden er i visse områder på mere end 50%. Fattigdommen er størst på landet og i de sorte townships (byområder og byer, der udelukkende er befolket af sorte). De fleste sorte er ikke racister, men vær opmærksom på, at der hersker en slags omvendt racisme, hvor hvide sydafrikanere absolut ikke har høj status. Det skader derfor ikke at lade et ord falde om, at man er fra Danmark. Gennem mange år var Danmark en af de kritiske røster imod apartheid og altid en god ven af ANC. Det bliver husket. RELIGION: Sydafrika har religionsfrihed. Mange sorte dyrker traditionelle afrikanske religioner med åndetro og dyrkelse af forfædre animisme. Mange blander animismen med kristendommen (synkretisme). Animisterne bruger heksedoktorer (sangomaer, der stort set kun er kvinder) til at komme i kontakt med forfædrene. De kan kommunikere med forfædrene og hjælpe med alt fra skilsmisseproblemer til AIDS! De kan også fremkalde forbandelser over ens værste fjender. Mindre problemer eksempelvis sygdomme klares med en drik (muti), hvis opskrift er dybt hemmelig. Den er ligeledes gået i arv. Lederen af det anglikanske kirkesamfund, Desmond Tutu, fik i 1984 Nobels Fredspris for sin ikke-voldelige kamp mod apartheid. I 1990 efter mere end 27 år i fængsel blev Nelson Mandela løsladt. Ved landets første frie valg i 1994 blev Mandela valgt til præsident. Den tidligere, hvide præsident Frederik Willem de Klerk fortsatte som vicepræsident. Begge modtog i 1993 Nobels fredspris.

104 102

105 103 Historie HVEM KOM FØRST; DE HVIDE ELLER DE SORTE? Den nyeste forskning har vist, at det sydlige Afrika først blev befolket ret sent. Mennesket kom fra det centrale Afrika presset mod nye landområder af krige og overbefolkning. Dette folk, kaldet Khoisan danner grundlaget for de sorte stammer, vi kender i dag. Da de hvide ankom sidst i 1400-tallet, mødte de Hottentotterne langs kysten og Buskmændene på de tørre højsletter inde i landet. NEDENOM OG VIDERE MOD ØST Efter Columbus tur mod vest og formodede fund af Indien ville portugiserne gøre spanierne kunststykket efter og finde vejen til Indien ved at sejle mod øst. Kaptajnen Bartholomeus Dias nåede til det sydligste punkt i 1488 som han døbte Kap det gode Håb. Dias forliste dog på hjemvejen, men hans optegnelser blev brugt af Vasco Da Gama, der i 1497 sejlede syd om Afrika og nåede Indien. HOLLÆNDERNES INDTOG Det sydlige Afrikas kyster er barske og uvenlige, vindene voldsomme og understrømmene meget farefulde så vi skal helt op til 1652 før hollænderne, under ledelse af Jan Van Riebeeck, grundlægger deres første handels-station ved Taffelbjerget på Atlanterhavs-siden af Kap det gode Håb. Det er bl.a. Van Riebeeck, der planter de første vinstokke. ENGLÆNDERNE OVERTAGER SCENEN År 1800 dækker den hollandske koloni store områder i dal landet Paarl og videre op langs kysten mod sydøst. Byer som Swellendam, Stellenbosch og Paarl er grundlagt af de tidligste hollandske indvandrere. Hjemme i Europa raser Napoleonskrigene og en konsekvens heraf bliver, at englænderne indgår en aftale med hollænderne om beskyttelse af Cape Town mod franskmændene. Aftalen fører til engelsk styre og indsættelse af engelsk ledelse. Det huer ikke boerne, som nu er 3-4 generations hollandske indvandrere. De rejser nordpå - væk fra englænderne. Disse udvandrere kaldes Voortrekkers,»de som rejser først«, og grundlægger de to fristater, Transvaal og Oranje samt den nye hovedstad Pretoria, efter kampe med de oprindelige sorte beboere. Vortrekkerne slår sig ned i disse områder og kaldes derfor også boer (fastboende). DE HVIDE MOD DE HVIDE Den kisterige Paul Kruger bliver i 1880 boernes leder. Denne meget religiøse mand er ikke lige englændernes kop the, da han fra sit hovedsæde reelt gør boerne uafhængige af det britiske imperium Cape Town. Kruger sikrer boernes reelle uafhængighed gennem anlæggelse af en jernbane til den portugisiske koloni i Mozambique. Boerne får på den måde guldet og diamanterne for sig selv og adgang til handel med omverdenen udenom englænderne. Med indsættelsen af den imperie- og Victoria-begejstrede Cecil Rhodes i Cape Town udbryder de såkaldte Boer-krige i 1890 ere, som fører til britisk sejr i Under Boer-krigen i 1890 erne oprettedes de første KZ-lejre i verdens-historien af den navnkundige Lord Kitchener. Den tvivlsomme ære af at blive interneret her, tilfaldt boernes kvinder og børn. DET MODERNE SYDAFRIKA I 1910 dannes Den sydafrikanske Union med et britisk og et nationalistisk Boer-parti, uafhængigt af England. I 1912 danner de sorte partiet ANC som et undergrundsparti. Det er forbudt for sorte at blande sig i politik. Apartheid har meldt sig. I årene efter 2. Verdenskrig tager Apartheid til i styrke. Nelson Mandela arresteres i 1962 sammen med en række andre sorte ledere, og opdelingen mellem sorte og hvide forarger det meste af verden. Sydafrika isoleres mere og mere og lærer at klare sig selv. Landets mange naturrigdomme gør det muligt at holde høj levestand blandt de hvide. I 1994 udskriver de Klerk demokratisk valg, som vindes af den løsladte Mandela.

106 104 Gourmetmad

107 Om mad og vin 105 EN BLANDING AF ALVERDENS KØKKENER Den blandede sammensætning af Sydafrikas befolkning afspejler sig også i det meget varierede udbud af mad, landet tilbyder. Der er et meget varieret udbud af spisesteder lige fra det klassiske europæiske køkken til indernes krydrede køkken og de sortes mere beskedne kogekunst. Alle større byer har et rigt udvalg af restauranter. I Durban, landets største havneby, har inderne sat deres markante præg på udbudet af mad. Her er der masser af muligheder for at købe krydderier og besøge restauranter, der serverer alle de traditionelle indiske retter. Så er man til en god, brændende lamme- eller kyllingecurry, så er Sydafrika leveringsdygtig. De sortes køkken er mere beskedent. Majs er en fast bestanddel af det daglige måltid enten som grød eller brød. Kød fra vilde dyr og frugter fra træerne indgår også i de sortes madlavning og giver den for os, et meget eksotisk snit. Det ville være ærgerligt, hvis man ikke under sig selv den oplevelse at smage diverse specialiteter: Struds, elefant, giraf, zebra, bøffel, krokodille og antilope. ET AF VERDENS NYE VINLANDE Klimaet og jorden i det sydlige af landet er perfekt til vin. Den megen sol giver et højt sukkerindhold i druen og dermed større alkoholprocent. Allerede da hollænderne anlagde deres første handelsstation ved Taffelbjerget i 1652, plantede de vinstokke. I dag er Sydafrika berømmet for sine fine vine, der uden problemer kan konkurrere med vinene fra den gamle verden. De mest kendte vinområder er Kaplandet, Constantia, Paarl, Frenschhook og Stellenbosch. Druerne høstes fra januar til april og består af alle de kendte sorter: Cabernet, Sauvignon, Merlot, Riesling, Shiraz og Chardonney. I Sydafrika er det ikke tilladt at bruge begrebet slotsaftapning (Chateau) det har vinlandene i Europa monopol på. Istedet giver man vinen certifikat, understøttet af verdens strengeste kvalitetskontrol. Der findes hundredevis af vingårde, der byder på vinsmagning og overnatning i luksuriøse omgivelser. Mange mindre vinbønder har slået sig sammen i fælles produktion. Den største og mest kendte er KWV Koorperative Weinery Vereeinigung. Mad på Matswani På Matswani Safari Lodge har vi 3 ekseptionelle kokke som forkæler jer med en række lokale kulinariske retter. Alle retter bliver tilberedt med helt friske råvarer og er en nydelse for smagsløgene. Vi er meget stolte af vores kokke og mange gæster fremhæver ligefrem maden som en stor del af oplevelsen på Matswani. Kort og godt en kulinarisk oplevelse i verdensklasse. EN LILLE og let FORSMAG PÅ Det lokale KØKKEN Springbuk med sennep og salvie ingredienser til 4 personer: 4 springbuk steaks, 1 spsk. sennep, olie, 5 cl. cognac, 10 salvieblade, 1 dl fløde, salt og peber. Tilberedning: Smør steakene med olie, sennep og hakkede salvieblade og mariner dem i 4 timer. Steg dem 3-4 minutter på hver side, de må gerne være rosa indeni, og krydder med salt og peber. Kog panden af med en smule vand og cognac. Tilsæt fløde og lad det koge ind. Tilbehør: Server med braiseret julesalat og flødestuvede kartofler. Vi anbefaler naturligvis en god sydafrikansk rødvin til. Springbukke lever i store flokke i det sydlige Afrika og har fået sit navn pga. sin utrolige springevne. Kødet fra denne antilope art er meget fedtfattigt, mørt og smagfuldt, og bliver i Botswana og Sydafrika anset som en delikatesse. Springbuk kan i dag købes i Danmark i specialbutikker og hos udvalgte slagtere.

108 106

109 Om guld, diamanter 107 & vilde dyr DIAMANT- OG GULDFEBER I 1867 blev der fundet en stor diamant nord for Orangefloden. Fundet endte i skabelsen af Afrikas første egentlige industri i Kimberley. Dårligt betalte sorte udgjorde arbejdskraften, og enkelte heldige hvide tjente formuer. Den mest kendte diamant virksomhed er De Beers, grundlagt af Cecil John Rhodes. En virksomhed, der også i dag er det førende mineselskab. I 1867 blev der også fundet guld i Sydafrika, men først i 1886 kom der gang i guldfeberen, hvilket for alvor flyttede magtcentrummet i landet mod nord væk fra Kaplandet og til Transvaal. En proces, der stadig er synlig, og som dengang var en væsentlig grund til Boer krigene. Mange af minerne er stadig aktive og udgør en væsentlig indtægtskilde i Sydafrika. Boernes leder, Paul Kruger, flygtede til Schweiz med alt det guld han kunne få med toget til Mozambique. Kruger dør en naturlig død i 1904 uden at nogen så skyggen af guldet. Det er stadig ikke fundet! DET VILDE AFRIKA De hvides indtrængen i landet betød jagt på de vilde dyr. Især guldgraverne på højsletten ved Johannesburg tog for sig af The Big Five: Bøffel, næsehorn, elefant, leopard og løve. Kødet blev spist, og der blev færre og færre dyr. Skind og horn blev solgt til høje priser så der var reelt tale om rovdrift i det sidste tiår op mod år Paul Kruger, boernes leder under Boerkrigene var på mange måder en fremsynet mand. Trods krigen mod det britiske imperium forberedte han en omfattende fredning for at bevare de vilde dyr. I 1898 blev Lower Sabie en realitet. I 1926 skiftede reservatet navn til Kruger Park, der i dag er verdens største kontrollerede reservat. Siden er der kommet flere statslige og private reservater til, blandt andet Pilanesburg nationalpark. Enkelte reservater tilbyder jagt, for dem der har råd. Prisen er betragtelig. Eksport af skind og horn er stærkt begrænset. Grundet krybskytteri har mange lande store bødestraffe for ulovlig import. Især Danmark. I dag er det et must at tage på fotosafari for at opleve dyrelivet. Mange af Sydafrikas reservater tilbyder overnatning, hvor man virkelig kommer tæt på naturen. Uden at miste hverken behageligheden eller sikkerheden. Et ophold i bushen er en stor oplevelse. Lydene, lugtene og stemningen er næsten en ligeså stor oplevelse som mødet med dyrene. Maden er naturligvis skabt over det dyreliv, der findes lige uden for døren. Ude i bushen, i den sydøstlige del af landet, møder man ofte zuluernes landsbyer. En zulu-landsby en kraal består af et rundt, indhegnet område med meterhøje træpalisader eller flettede måtter som hegn. Midt på pladsen er der bål/ildsted hvor maden tilberedes. Sydafrikas nationalblomt hedder Protea med et træagtig stamme og kogleagtige blomster i mange farver. I Sydafrika findes mange vækster, der kun kan opleves her. Her er regnskov mod øst, her er bregnetræer, yelllowwood, stinkwood og vilde bananer, og der er store områder med nåletræer, enorme plantager med fyr, ceder og eucalyptus.

110 108 Der er rig muliighed for shopping på turen

111 109 Store Verden s ABC BETALING Betaling kan ske direkte til vores kontor, til samtlige banker og sparekasser i Danmark eller sendes pr. check eller postanvisning til Store Verden A/S, Østre Industrivej 2, 6731 Tjæreborg. Ved enhver indbetaling skal det oplyste billet/ rejsebevisnummer påføres. BETALING PÅ MATSWANI På Matswani Safari Lodge kan der betales med næsten alle typer betalingskort: Dankort, Visa/ Dankort, Eurocard/ Mastercard, Diners og American Express m.v. Der kan ikke betales med kontanter på Matswani i hverken lokal eller udenlandsk valuta. Dog kan man lave en forudbetaling til Store Verden A/S inden afrejse. EKSTRA OPREDNING Alle bungalows har to standardsenge. Der kan reddes op til en eller flere personer afhængig af størrelsen på bungalowen. FEJL OG MANGLER I vores brochurer, prislister og turbeskrivelser er der mange tusinde oplysninger om f.eks. rejsemål, udflugter, hoteller og fly. Hvis der, til trods for kontrol, har indsneget sig fejl, vil vi gerne have besked herom på adressen Store Verden A/S, Østre Industrivej 2, 6731 Tjæreborg. Vi tager forbehold for enhver trykfejl samt ændringer, som er tilkommet efter trykningen af brochurer og lign. Til trods for, at alle gør et stort arbejde for, at alt skal være i orden under ferien, kan der opstå fejl og mangler. Opstår der problemer, er det vigtigt, at der rapporteres omgående til nærmeste Store Verden repræsentant, eksempelvis rejselederen, hotelmanageren etc., med henblik på omgående afhjælpning. Hvis korrekt eller tilstrækkelig afhjælpning ikke har fundet sted lokalt på rejsemålet, kan der indenfor 28 dage efter hjemkomsten rettes skriftlig henvendelse til: Store Verden A/S, Østre Industrivej 2, 6731 Tjæreborg. FLYBILLETTER Flybilletter fremsendes ca. 10 dage før afrejse. Den rejsende bør selv kontrollere at flybilletterne er udstedt korrekt, særligt at navnet på flybilletten stemmer overens med navnet i den rejsendes pas. FORSIKRING Det gule Sygesikringskort dækker ikke rejser udenfor Europa. Det er derfor vigtigt, at der tegnes en forsikring, der dækker sygdom og hjemtransport. Forsikring kan tegnes gennem Store Verden A/S. Det påhviler kunden selv at fremskaffe dokumentation for sygdom, skade, tyveri m.m. under ferien. Store Verden A/S har ikke mulighed for efter kundens hjemkomst at fremskaffe politirapport, lægerklæring el. lign. FORSINKELSER Alle transportselskaber gør deres for at overholde de opgivne rejsetidspunkter. Alligevel kan forsinkelser opstå af årsager, som vi ingen indflydelse har på, og for disse forsinkelser påtager vi os intet ansvar. Det er en god idé at bede dem, der påtænker at hente dig ved hjemkomsten, om at kontakte lufthavnen for besked om det rigtige ankomsttidspunkt. Dette kan også ses på tekst-tv.

112 110 Der kan laves en ordentlig omelet af sådan et strudseæg

113 111 FORSINKET ELLER BESKADIGET BAGAGE Hvis bagagen bliver beskadiget eller kommer på afveje under flytransporten, skal der rettes henvendelse til serviceskranken i ankomstlufthavnen for at få lavet en PIR-rapport. Kontakt evt. flyselskabet eller Store Verdens repræsentant for vejledning. GÆST I ET ANDET LAND Som gæst i et andet land er det vores opgave at tilpasse os de lokale skikke. Eksempelvis er aftalte tidspunkter i Sydafrika altid ca. tider. Det hører til sjældenheder at dagsprogrammet starter på det aftalte tidspunkt, ligesom maden sjældent serveres på slaget. INDKØB I UDLANDET Vi påtager os ikke af forfølge sager, hvor en kunde føler sig dårligt behandlet af forretninger eller handlende uanset evt. oplysninger fra rejselederen. Såfremt du ønsker at købe varer i udlandet til senere hjemsendelse, tilråder vi, at du sikrer dig korrekte oplysninger om reglerne for indførsel i Danmark, herunder behovet for særlige certifikater. Vær opmærksom på, at uanset at nogle varer fra visse lande under særlige omstændigheder kan indføres toldfrit i Danmark, vil der normalt altid skulle betales moms. INFORMATIONSMØDER På ankomstdagen til lodgen vil rejselederen eller Store Verdens repræsentant holde informationsmøde. For at få det optimale ud af ferien anbefaler vi alle rejsende at deltage i informationsmødet. MØDETID Den på rejsebeviset angivne mødetid er absolut sidste tidspunkt for rettidigt fremmøde på afrejsedagen. Tidspunktet for hjemrejsen oplyses af Store Verdens repræsentant på rejsemålet. Deltager du ikke fuldt ud i arrangementet, men ønsker du f.eks. selv at køre til lufthavnen ved hjemrejsen, skal du i egen interesse kontakte Store Verdens repræsentant umiddelbart efter din ankomst til rejsemålet for at få oplysninger om, hvorledes du skal forholde dig. Desuden skal du senest dagen før hjemrejsen kontakte vores repræsentant for at få oplyst, hvornår du senest skal være i lufthavnen. PAS OG VISUM Husk gyldigt pas. Et pas, som udløber under rejsen, er ugyldigt. For rejser til Sydafrika kræves det, at passet er gyldigt i mindst seks måneder efter hjemrejsedatoen samt at der er minimum 2 sammenhængende rene viseringssider. Bestil nyt pas i god tid, beregn mindst en måned. Kontakt derfor paskontoret eller Sydafrikas ambassade, tlf.: , for yderligere oplysninger. For danske statsborgere forlanges der ikke visum ved indrejse i Sydafrika. For udenlandske statsborgere og personer med tjenestepas gælder andre regler. Den rejsende er selv ansvarlig for eventuelt visum. Undersøg altid i god tid om visum er påkrævet hos det enkelte lands ambassade og i givet fald om det skal udstedes inden afrejse eller ved ankomst. Eventuelle udgifter til visering påhviler den rejsende og er Store Verden A/S uvedkommende. REJSEBEVIS Ved bestilling mere end 60 dage før afrejse: Rejsebeviset med et indbetalingskort til depositum og et til restbetaling fremsendes ved bestilling. Depositum skal betales inden 4 dage fra bestillingen, resten skal betales senest 60 dage før afrejse. Ved bestilling fra 60 til 14 dage før afrejse: Rejsebeviset med et indbetalingskort fremsendes ved bestilling. Hele rejsens pris betales inden 7 dage fra bestillingen. Ved bestilling fra 14 til 2 dage før afrejse: Rejsebeviset med et indbetalingskort fremsendes ved bestilling. Hele rejsens pris betales senest dagen efter bestillingen og Store Verden A/S adviseres herom i form af kvitteringskopi pr. telefax

114 112 Altid masser af dyreliv omkring lodgen

115 113 Ved bestilling fra 1 til 0 dage før afrejse: Rejsebeviset med et indbetalingskort fremsendes ved bestilling, eller det lægges til afhentning i lufthavnen, eller det fremsendes via telefax, eller det fremsendes slet ikke. Hele rejsens pris betales samme dag og Store Verden A/S adviseres herom i form af kvitteringskopi pr. telefax , eller der betales i lufthavnen. For betalingsbetingelserne i punkt 3 og 4 gælder det, at der skal aftales nærmere fra gang til gang med rejsekonsulenten. REJSEPLAN OG FORCE MAJEURE Ændringer i turprogrammet kan forekomme. Små justeringer og mindre ændringer, der ikke væsentligt reducerer rejsens værdi giver ikke kunden ret til kompensation. Ændringer og justeringer, der skyldes force majure og force majure lignende forhold (F.eks. vejrforhold) giver ikke kunden ret til kompensation. SAFARIREJSENS GRUNDREGLER Undgå at blive stemplet som kværulant. I en gruppe tager tingene lidt længere tid. Der er måske en i gruppen som ikke kan gå så hurtigt. Det hjælper ikke at hidse sig op. Vær stille på safari. Snak og larm skræmmer dyrene væk. Safari er en stor oplevelse for de fleste mennesker, de andre deltagere ønsker måske at nyde naturen og se dyrene. Vis hensyn. Gør eventuelt plads for andre deltagere, hvis du sidder ved et vindue og der er en anden, der gerne vil fotografere. Overhold aftalte tidspunkter. Det kan let blive til irritation altid at skulle vente på andre deltagere i gruppen. Vær åben og vis respekt for lokale kulturer og skikke. På den måde øger du sandsynligheden for at de lokale åbner sig op og du får derved mere ud af turen. Kammeratskab i gruppen er vigtigt og alle får en større oplevelse, hvis der er en positiv og glad stemning i gruppen. SPECIALMAD PÅ FLY Specialanretninger såsom diabetikermad, vegetarmad og diætmad (gluten- eller lactosefri) etc. kan bestilles gennem Store Verden indtil otte dage før afrejsen. STORE VERDENS SERVICE Store Verdens repræsentant, (rejseleder, lokalagent etc.) står til rådighed døgnet rundt. Ved ankomst til rejsemålet får du anvist hvordan du kan komme i kontakt med Store Verdens repræsentant (telefonnummer, værelsesnummer, klokke i receptionen eller lign.) SÆSON OG DELTAGERANTAL Den rejsende bør tage højde for udsving i klimaet. Vinternætterne i Sydafrika (maj-september) kan være meget kølige. I dagtimerne i Sydafrika kan selv kort tids ophold i solen medføre forbrænding. Forhør nærmere hos Store Verden eller på dmi.dk. Deltagerantallet varierer fra tur til tur og fra sæson til sæson. TRANSPORT PÅ REJSEMÅLET På de fleste ture indgår en eller anden form for transport. F.eks. mellem lufthavnen og dit hotel eller mellem to hoteller. Transporten kan ske med bus eller taxa, og Store Verdens repræsentant eller guiden følger ikke altid med i bussen.

116 114

117 115 Transporten skal ses som en bekvem måde at komme til/fra hotellet på. Det er ikke tænkt som nogen udflugt eller informationstur. VACCINATIONER Kontrollér selv, om vaccination anbefales eller er obligatorisk. Henvendelse hos Rigshospitalets Rejseafdeling på telefon , hvor du, hvis du har tegnet Europæiske Rejseforsikring, får rabat på vaccinationer eller hos Statens Seruminstitut på telefon Store Verden anbefaler: VÆRELSETS AFLEVERING Ifølge internationale hotelregler skal værelset forlades senest kl sidste feriedøgn. Værelset skal være klargjort til nye gæster senest kl Det endelige tidspunkt for aflevering af værelset i forbindelse med hjemrejsen oplyses på rejsemålet. Sker afrejsen sent på dagen, vil der dog oftest være adgang til et fælles værelse, hvor der kan skiftes tøj m.m. inden afgang. Hepatitis A (smitsom leverbetændelse type A) Difteri-tetanus (Stivkrampe) VAND Vandet på Matswani er kildeklart og kan drikkes direkte fra hanen. VÆRDIGENSTANDE Hoteller og restauranter påtager sig ikke ansvaret for værdisager, hvorfor det kraftigt anbefales ikke at medbringe for store beløb i kontanter, kostbare smykker o.lign. værdigenstande. Endvidere tilrådes det omgående efter ankomsten at deponere værdisager i boks eller i receptionen.

118 116 Matswani vinkælder