Foderets fordøjelse og omsætning. Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret Dansk Kvæg

Størrelse: px

Starte visningen fra side:

Download "Foderets fordøjelse og omsætning. Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret Dansk Kvæg"

Grethe Rebecca Brodersen
7 år siden
Visninger:

1 Foderets fordøjelse og omsætning

2 Oversigt over NorFor Plan Inddata: Foderoplysninger (næringsstoffer og partikkelstørrelse) Dyreoplysninger (vægt, race, laktationsstadie etc) Strukturværdi (Tyggetid) Mave-/tarmkanal og intermediær omsætning Beregning af koens næringsstofftilførsel Foderoptagelse (Foderets fyldeværdi) Output Foderrationens næringsværdi (energi, protein etc), beregnet mælke- og proteinproduktion, foderets opholdstid i vommen, næringsstoffbalancen i vom; PBV, NDF og stivelse m.m.

3 Effektiv vomnedbrydningsgrad af en foderration Effektiv vomnedbrydningsgrad beregnes for opløselige og potentielt nedbrydelige foderfraktioner Bestemmes ud fra: Hvor stor andel af foderrationen der er potentielt nedbrydeligt Nedbrydningshastigheden af den potentielt nedbrydelige foderfraktion Passagehastigheden ud af vommen af den potentielt nedbrydelige foderfraktion

4 Bestemmelse af effektiv nedbrydningsgrad i vommen Effektiv nedbrydnin gsgrad Hvor pn pn i = potentielt nedbrydelig foderfraktion i * nhi nhi ph nh i = nedbrydningshastighed i vommen for pn i ph i = passagehastigheden ud af vommen for pn i i Anvendes ikke til NDF i grovfoder (partikler > 6 mm), hvor et to-pool system gælder

5 Nedbrydning af NDF fra grovfoder kd kd MRT 1 40 % Store partikler MRT 2 kp 1 kp 2 60 % Små partikler EFD = pd NDF(kd NDF/(kd NDF + kp 1 ))*(1+(kp 1 /(kd NDF + kp 2 )))

6 Hvad påvirker passagehastigheden? Størrelsen af foderrationen, kg tørstof pr. dag Reelt er det kg tørstof pr. kg vægt NDF i rationen, g pr. dag Reelt er det g NDF pr. kg vægt Andel grovfoder i foderrationen Dyrets vægt

7 Passagehastigheder, %/time Passagehastighed og foderoptagelse 16,0 14,0 12,0 10,0 8,0 6,0 4,0 2,0 0, Tørstofoptag, kg/dag Væske Kraftfoder Kraftfoder NDF Grovfoder Grovfoder NDF Opholdstider

8 Hvad påvirker passagehastigheden? Størrelsen af foderrationen, kg tørstof pr. dag Reelt er det kg tørstof pr. kg vægt NDF i rationen, g pr. dag Reelt er det g NDF pr. kg vægt Andel grovfoder i foderrationen Dyrets vægt (Kun NDF i grovfoder) (Bortset fra NDF i grovfoder)

9 Ny skal vi have kombineret nedbrydnings- og passagehastighed Det der reelt fordøjes i vommen er et sammenspil mellem nedbrydningshastigheden og passagehastigheden rd _ sst i DMI i ST i ssti r _ kpl rd _ pdst i DMI i ST i pdst 1000 i kdst kdst i r i _ kp rd _ ST rd _ sst rd _ pdst

10 Sukker og stivelse i rationen Påvirker vommiljøet og de cellulolytiske mikrober Vomnedbrydeligheden af NDF

11 NDF fordøjelighed, % Virkning af stivelse og restcho på fordøjeligheden af NDF Lav vombelastning Høj vombelastning Stivelse+restCHO, g/kg TS

12 Beregning af vombelastning Vombelastning = Pektin Vomnedbrudt stivelse + vomnedbrudt restcho (restcho sukker) NDF optag + (restcho sukker) Pektin RestCHO kan udover pektin & sukker indeholde fructaner & beta-glucaner

13 Beregning af vombelastning Vombelastning = Vomnedbrudt stivelse & sukker NDFoptag

14 Korrigeringsfaktor nhndf VBT omregnes til korrigeringsfaktor for kdndf 1,2 1 0,8 0,6 0,4 0, ,2 0,4 0,6 0,8 1,0

15 Eksempel på virkningen af at bytte roepiller med byg på VBT og forskellige NDF parametre NEL20: Byg 7,42 MJ Roepiller 6,25 MJ Forskel i energi i 2,5 kg ts = 2,9 MJ

16 Mikrobiel proteinsyntese i NorFor Plan I AAT/PBV-systemet syntetiseres 179 g mikrobielt protein pr. kg fordøjet CHO I NorFor Plan beregnes mikrobielt protein ud fra vomfordøjet organisk stof Yderligere justeres for: Foderniveau Foderrationens sammensætning Forskellige energibidrag fra næringsstofferne

17 Mikrobiel proteinsyntese Øget foderniveau øger passagehastigheden Øget passagehastighed øger syntesen af mikrobielt protein, fordi: Der er mindre energitab til vedligehold af vommens mikroorganismer Færre mikroorganismer fordøjes af protozoer

18 Mikrobiel proteinsyntese Stigende andel af let omsætteligt CHO reducerer syntesen af mikrobielt protein, fordi: Amylolytiske bakterier har et højt vedligeholdsniveau Cellulolytiske bakterier har et lavere vedligeholdsniveau

19 Mikrobiel proteinsyntese Samme foderration Forskellene skyldes foderniveauet

20 Varierende mikrobiel effektivitet

21 Betydning af forgæringsprodukter God græsensilage Dårlig græsensilage 15,4 kg tørstof græsensilage 15,4 kg tørstof græsensilage 34 g. forgæringsprodukter pr. kg tørstof 137 g. forgæringsprodukter pr. kg tørstof

22 Aminosyrerindhold (g N pr. 16 g N) Aminosyrer i unedbrudt foderprotein Observerede værdier AAT/PBV system Roer Frisk græs Græsens. Majsens. Hø Foderkode

23 AAT i rationen = mikrobielle aminosyrer (1400 g/dag) + unedbrudte foderaminosyrer (600 g/dag) + endogene aminosyrer (90 g/dag) Standard ration med kl.græsensilage, majsensilage samt byg, rapskage og sojaskrå Husk at anvende AAT i alt eller pr. kg tørstof og ikke AAT/NEL når man skal sammenligne AAT-forsyning med det gamle system

24 AAT, g/kg TS Varierende AAT værdi AAT, NorFor Plan AAT, AAT-systemet ,0 7,5 10,0 12,5 15,0 17,5 20,0 22,5 25,0 Foderoptagelse, kg TS/dag

25 Beregning af PBV i NorFor PBV beregnes som forskellen mellem nedbrydning af protein og den mikrobielle proteinsyntese NorFor Plan har 3 betydelige ændringer Nedbrydningsgraden afhænger af foderniveau Den mikrobielle proteinsyntese varierer Recirkuleringen er fast 4,6% af proteinet i foderet PBV = vomnedbrudt CP + recirkulering mikrobielt protein Output fra vom Input til vom

26 PBV, g kg/ts Varierende PBV værdi PBV, NorFor Plan PBV, AAT-systemet 5,0 7,5 10,0 12,5 15,0 17,5 20,0 22,5 25,0 Foderoptagelse, kg TS/dag

27 Fordøjelighed af protein og stivelse i tyndtarm Protein og stivelse som for AAT/PBVsystemet, dvs. der skal angives ufordøjeligt protein og stivelse Protein foder = CP_optag - rd_cp icp AAT foder = AA-andel*(CP_optag - rd_cp icp) AAT mikrobiel = mikrobiel_cp * 0,73 * 0,85 AAT endogen = r_outom * 0,03 * 0,5 * 0,6 Stivelse foder = ST_optag rd_st - ist Stivelse mikrobiel = mikrobiel_st * 0,9

28 Tyndtarmsfordøjelighed af fedtsyrer, % Varierende fedtsyrefordøjelighed Fedtsyreoptag, g/dag

29 NDF og stivelse fordøjes i tyktarm Der antages 6 timers opholdstid i tyktarm og dermed 1/6 = 16,7 % kp for NDF og 4% i kd: NDFtyktarm ikke_v omnedbrudt_ndf * ,7 Stivelse tyktarm = (ST_optag - rd_st - jed_st)*0,9 Dvs. praktisk talt alt stivelse fordøjes, incl. 90% af det ufordøjelige! Husk: fordøjelse af stivelse giver SCFA i tyktarm!

30 Beregning af rationens energiværdi Baseret på nettoenergi til laktation (NEL, MJ) efter Van Es, 1975 og 1977, dvs. det hollandske system Omsættelig energi (ME) beregnes ud fra rationens tilsyneladende totalfordøjelighed af næringsstofferne råprotein, råfedt, stivelse, NDF, restcho og forgæringsprodukter bestemt i NorFor Plan

31 Beregning af bruttoenergi BE = (24,1*CP + 36,6*CFat + 18,5*CHO)/1000 Hvor: BE = bruttoenergi, MJ/kg ts CP = råprotein, g/kg ts CFat = råfedt, g/kg ts CHO = kulhydrater, g/kg ts. Beregnet som organisk stof - (råprotein+råfedt)

32 Beregning af omsættelig energi ME = (18,0*tdCP + 37,7*tdCFat + 14,5*(tdCHO-sukker) + 13,9*sukker)/1000 Hvor: ME = omsættelig energi, MJ/kg ts tdcp = total fordøjet råprotein, g/kg ts tdcfat = total fordøjet råfedt, g/kg ts tdcho = total fordøjet kulhydrat, g/kg ts

33 Beregning af nettoenergi Nettoenergi til laktation: NEL = 0,60*[1+0,004*(q-57)]*ME Hvor: NEL = Nettoenergi til laktation (MJ/kg TS) q = energikoncentration i rationen (ME/BE) Udnyttelsen af den omsættelige energi øges med 0,24% for hver %-enhed q overstiger 57%

34 MJ NEL pr. kg TS FE pr. kg TS Virkning af øget foderniveau 7,8 7,6 7,4 7,2 7 Goldko 1,40 1,20 1,00 6,8 6,6 6,4 6,2 7, , , ,5 Foderoptag, kg TS pr. dag Produktionsniveau 0,80 0,60 0,40

Relaterede dokumenter

Foderets fordøjelse og omsætning

Foderets fordøjelse og omsætning 1 Oversigt over NorFor Plan Inddata: Foderoplysninger (næringsstoffer og partikkelstørrelse) Dyreoplysninger (vægt, race, laktationsstadie etc) Strukturværdi (Tyggetid)