Pris: kr. 10 Holmegårdsparken - Ordrupvej

Transkript

1 Nr. 8/ årgang Pris: kr. 10 Holmegårdsparken - Ordrupvej

2 Holmegårdsparkens direktion Connie Engelund Direktør Torben B. Madsen Økonomidirektør Redaktion Mette Puk Andersen - Aktivitetscenteret Anne Ramhøj - Køkkenet Annelise Klüwer - Administrationen (layout) Connie Engelund - Administrationen (ansvh.) 2/44

3 Indholdsfortegnelse HOLMEGÅRDSPARKENS DIREKTION... 2 REDAKTION... 2 DIREKTØREN SKRIVER... 4 INDSAMLING TIL HOLMEGÅRDSPARKENS BYGGERI... 8 BESØG VORES CAFÉ... 9 BYGGERIET BLOMSTER OG BYGGEPLADS SEPTEMBER VI ØNSKER HJERTELIG TIL LYKKE AFDELING A AFDELING B AFDELING E AFDELING F AFDELING K AFDELING L HOLMEGÅRDSPARKENS VENNER STØTTEMEDLEMMER HPS VENNER OG FRIVILLIGE DEN FAGLIGE SIDE HOLMEGÅRDSPARKENS LOPPEMARKED EN UNG MEDARBEJDERS TANKER HOLMEGÅRDSPARKENS MENUER I AFDELINGERNE ARRANGEMENTSOVERSIGT HOLMEGÅRDSPARKENS KIRKESAL GUDSTJENESTER HOLMEGÅRDSPARKENS PRÆST FERNISERING BANKOSPIL SALG AF TØJ OG SMYKKER SANG OG DANSECAFÉ BOGTIPS HOLMEGÅRDSPARKENS CAFÉ MÅNEDENS VIN HOLMEGÅRDSPARKENS CAFÉ - MENU /44

4 Direktøren skriver Tilbage på arbejde efter 3 ugers dejlig ferie. Skuffelsen var stor, der var ikke sket noget særligt på byggepladsen. Pladsen lå nærmest mennesketom hen, husene i Ordrup Vænge og den gamle administrationsbygning stod der fortsat. Det var fortsat PCB en som spøgte. Nu var problemet, at Gentofte Kommune ikke kunne anvise, hvor nedrivningsmaterialet måtte køres hen. I skrivende stund sker der endelig noget. Der er aktivitet på pladsen, husene er stort set væk, lastbil efter lastbil transporterer byggeaffaldet til Audebo i nærheden af Holbæk - det eneste sted på Sjælland, det må køres hen. Der er indrettet en særlig plads, eller rettere et hul, med en membran, som forhindrer nedsivning til drikkevandet. Så nu lysner det. Vi ser frem til, at vi snart kan se konturerne af det første hus. Jeg er blevet lovet en ny tidsplan i uge 34, så på det tidspunkt skulle der igen være noget at informere om. Bortset fra det, er det dejligt at komme hjem til Holmegårdsparken, dejligt at se jer alle igen. Sommertogt Igen i år havde vi 2 af vore rigtig gode venner med på turen. Vi kom rigtig langt omkring. Afgang Skovshoved - mandag d. 2/7.Vi har lidt problemer med at få fyldt vandtanken. Efter en skøn tur med sol og let vind ankommer vi til Gilleleje, vores første mål. Tirsdag d. 3/7. Fin solskinssejlads 6 timer til Sejerø, som bortset fra at der er mange strenge hunderegler, er meget smuk. Otto måtte under ingen omstændigheder gå løs. Onsdag d 4/7. Dagen er smuk, 9 timer på et solbeskinnet dæk - vi går for motor. Vi læser, spiser lidt, har det i det hele taget ret skønt. Otto synes måske, der er lidt langt imellem lufteturene!! Vi finder en fin plads i Kongebroen, en meget lille havn ved Middelfart. Utroligt at se de vogntog, som passerer broen. Nogle af dem er så lange, at de fylder hele broen, og når de så mødes fra hver sin side, er det helt overvældende og støjende! Torsdag d 5/7. Igen en dejlig morgen. Otto er lidt sløj, spiser græs og kaster op. Han får formentlig for mange godbider. Vi fylder vand på og ligesom i mandags tager det uendelig lang tid at få fyldt tankene, for ikke at sige, at det er umuligt. Det havde en forklaring. En ventil i en af vand- 4/44

5 tankene var utæt, så... Vi var simpelt hen ved at fylde bådskroget op!!!!!! Ikke klogt. Efter intens pumpning kunne vi lette mod Dyvig, som er en helt vidunderlig naturhavn. Vi kan fint klare os med den ene vandtank og det er rart at vide, hvad der er sket. Vi indtog en lækker middag på Dyvig badehotel, som netop har haft 2 års jubilæum. Fredag d. 6/7. Otto har det fint igen. Vi tager mod Sønderborg i øsende regnvejr og vindstyrke Det blev senere skønt vejr og så var der Ringriderfest i Sønderborg. Efter at have lagt til, godt nok udenpå en ret stor tysk båd, det viste sig senere ikke at være så smart, det var svært at komme i land, men meget centralt! Der var koncerter stort set over hele byen, Sønderborg har sit eget Pipes and Drums, altså sækkepibeorkester med det korekte skotske udstyr. I dagens anledning suppleret med ægte skotter. Derudover jazz, messingblæsere, pige- og drengegarder, livgarden m.m. Otto nægter at høre sækkepibekoncert! På Ringriderpladsen var der Genridning. De 36 ryttere, ud af 400 deltagere, som havde taget alle 24 ringe, skulle dyste om 1., 2. og 3. pladsen. Hestene var utrolig smukke, rytterne fordelt over alder, år. Ringene var hængt op imellem 2 stolper, de første var 7 mm i diameter, de sidste 5 mm i diameter. Reglerne er enkle, man skridter, sætter over i en kort galop, tager ringen med lansen og afleverer den til dommerne. Det var utrolig nervepirrende og meget imponerende. Nr. 1 og 2 blev to ganske unge kvinder og en lidt ældre herre fik en fin 3. plads. Og så det med de lidt vanskelige landgangsforhold: Efter en hyggelig tur i byen, var jeg mere end uheldig da vi skulle ombord. I processen, hvor jeg skulle have Otto med ombord, skred jeg, kom til at hænge i armene mellem bolværk og skib, helt ude af stand til selv at komme op. Jeg havde rigeligt at gøre med bare at hænge fast. Blev heldigvis reddet op, men med adskillige blå mærker og et par bøjede ribben. Det kunne være gået forfærdelig galt. Lørdag d. 7/7. Vi er så glade for Sønderborg at vi har besluttet at ligge over. Jeg holder lav profil. De andre traver Dybbøl Banke tynd. Der er musik på kajen og i hele byen. Får læst nogle gode bøger. Søndag d. 8/7. Der er lagt op til det helt store optog nede fra slottet og op igennem byen. Ca. 400 ryttere, 6 orkester, Livgarden, pige- og drenge korps fra det meste af Sønderjylland og mange flere, fantastisk logistik. Vi tager mod Kappelen, og kommer lige i havn før et kedeligt uvejr bryder løs. Efter noget besvær lægger vi til i lystbådehavnen. Går en tur, byen er komplet død. 5/44

6 Mandag d.9/7. Tur rundt i Kappelen - det regner stort set hele dagen, så afslapning og hygge i båden. Middag på fiskerestaurant. Tirsdag d. 10/7. Vi fortsætter mod Slesvig i meget blandet vejr. Får en fin plads mellem pæle i sejlklubben, hvor adgangen er aflåst. En dejlig tur i byens gågade, som er meget hyggelig. Der er masser af skobutikker, hvor vi søgte ly for enorme regnbyger. Peter er på det nærmeste chokeret, jeg købte ikke et eneste par sko. Det var bare så vådt. Onsdag d. 11/7. Cykeltur til Hedeby, en vikingeby fra ca Et stort handelscentrum. Der har været ca huse, heraf mange håndværksværksteder. Meget smukt og interessant renoveret for EUmidler. Torsdag d. 12/7. Vi tager af sted i 11 sekundmeter og øsende regn. Lægger til i Massholm. Det er en meget hyggelig, meget lille by. Fredag d. 13/7. Vi tager mod Svendborg i regn og blæst. Lægger til i inderhavnen, som er meget smukt renoveret. I mangel af andet at tage sig til i det vejr får jeg Thai-massage og pedicure af små dktorfisk. Lørdag d. 14/7. På torvet afholdes kunsthåndværksmesse. Rigtig mange smukke ting. Vi tager i Zirkus Nemo. En rigtig god forestilling, med dygtige artister og Søløver. Et fantastisk omklædningsnummer og så et ballonnummer, som er helt uovertruffet. Fin underholdning. Søndag d. 15/7. Regn, regn og atter regn! Dog en fin vind til sejlsejlads, igennem Svendborg Sund - mod Agersø. Bliver modtaget af en rigtig venlig havnefoged og får en god plads. Endnu engang bliver jeg bekræftet i betydningen af at blive mødt med et smil og venlighed. Mandag d. 16/7. Igen voldsomme regnbyger og ca sekundmeter. Vi stilede mod Stege, men søgte ind i Vordingborg. Tirsdag d. 17/7. Vi går mod Stege - efter en heftig morgenregn holder det tørt. Vinden uhyre skiftende. Stege er meget hyggelig. De har deres sædvanlige tirsdagsmarked. Gågaden summer af liv. Det er skønt at se, hvordan det kan lykkes at skabe liv i en by. Onsdag d. 18/7. Vi vågner op til blå himmel med lammeskyer. Vindstyrke op til 11 sekundmeter. Afgang mod Præstø. Skøn indsejling - køer, som græsser og bader. Undervejs ser vi sæler på de 2 Sæløer i Bøgestrømmen. Ud over at være smuk, er indsejlingen til Præstø ret bøvlet - så da vi stak en genvej, var vi kortvarigt lige nede at hilse på bunden. Kl. 18 begynder det igen at høvle ned. Torsdag d. 19/7. Vejrudsigten er fortsat blandet. Vi skal til at hjemad. 6/44

7 Egentlig var planen at komme hjem fredag, men... der er ikke meget plan i at ligge over i Skanør ved Falstebro, hvis vejret ikke byder på sol. Vi beslutter at tage et langt stræk og gå til Skovshoved - god beslutning. Vi afslutter sommertogt 2012 med en god middag i båden på egen bådeplads. På trods af vejret har det været en skøn sommertur, der er jo det sjove ved vejr, at det er ikke så slemt at være ude i, som at kikke ud på. Holmegårdsparkens venner er kommet godt fra start. Stille og roligt kommer der nye støttemedlemmer til, dejligt. Vi kan kun opfordre flere til at melde sig ind. Vores indsamling til byggeriet går langsomt fremad, vi modtager med stor tak fortsat bidrag. 7/44

8 Indsamling til Holmegårdsparkens byggeri Nyt tilbud Vi etablerer en "fristevogn". Den besøger: afdeling A og B tirsdag afdeling K og L onsdag afdeling E og F torsdag mellem klokken 14 og 15. Man kan betale over brugerbetaling og behøver ikke kontanter. De bedste hilsner Det er med stor glæde, at vi fortsat modtager bidrag til vores byggeri Vi har pr. 9. august 2012 modtaget kr. Hjertelig tak til alle bidragydere! Alle bidrag, små som store, kan indsættes på: Reg konto Mærket Holmegårdsparkens byggeri. Connie Engelund Direktør 8/44

9 Besøg vores Café Vi vil gerne slå et slag for vores Café. Vi holder åbent og byder indenfor med åbne arme - også i denne tid hvor vi bygger om. Benyt en af de tre åbne adgange til kælderen og følg skiltene til Caféen. Caféen er åben for ALLE. Benyt lejligheden til komme lidt hjemmefra - få en snak over en kop kaffe eller et måltid. Vi har et godt udvalg af mad, drikkevarer og kioskvarer samt lækre kager og desserter. Vi har gode tilbud til kolleger og håndværkere. Vi giver gerne tilbud på lokale og servering til sammenkomster. Tal med medarbejderne i Caféen eller ring på Mad og kager sælger vi også ud af huset. 9/44

10 Byggeriet 10/44

11 Blomster og byggeplads Min mor, Karin Levinsen, havde for mange ærtefrø, så jeg lagde de overskydende frø op af hegnet til byggepladsen. Det lykkedes fint, så nu er der en smuk kontrast til gruset. En dame kom forbi og bad mig tage et billede af blomsterne. Hun havde skrevet et lille indlæg, der kommer nedenfor. Venlig hilsen Anne Vibeke Fleischer Janne Munk i Ordrup Vænge 40 er damen, der kom forbi. Hun glæder sig meget over blomsterne og har lagt mærke til, at det gør mange andre også. Tak fordi I tænker på andre. 11/44

12 September Fiskemåned September måned er farvel til sommeren. I september har jorden de fleste steder afleveret årets udbytte og det er tid til at starte årets cyklus igen. Månedens gamle danske navn er Fiskemåneden. Dette skyldes, at man netop i denne måned fiskede meget store mængder af den fede høstsild; disse blev nedsaltet og gemt til vinteren. I gammel tid blev det sagt, at det var godt at lade sig årelade i Fiskemåneden; det var også en god måned til at lade sit hår skære og iføre sig nye klæder - men man skulle vogte sig for varme bade. Den runde stav med de røde striber, var tidligere varemærket for barberer og frisører. Den viser den stav, som man lagde hånden på, når man blev åreladet. De røde striber på søjlen symboliserer det løbende blod. Mette Puk Andersen Vi ønsker hjertelig til lykke Kirsten B. Jessen-Petersen, L36-88 år Alf Jordanger, B2-84 år 1.9. Grethe Lærke, E24-91 år 2.9. Ilse Nielsen, A6-91 år 6.9. Kirsten Torstensen Jacobsen, E Erling Franck, B4-91 år Birgit Hørlyck, K7-84 år Marie Martine Hansen, F år Paula Larsen, A13-87 år Doris Augustinus Rasmussen, B3-90 år 12/44

13 Afdeling A Afdelingsleder Conni Bork har til denne måneds indlæg opfordret mig til at fortælle lidt om, hvad en frivillig foretager sig. Det vil jeg så forsøge. Jeg er her som regel om torsdagen. Det er rart med en fast dag. Jeg kommer også gerne, hvis der i det hele taget foregår noget, hvor jeg kan være behjælpelig. Det kan f.eks. være fastelavnsfest i Aktivitetscenteret, damefrokost i Pyramiden, Sang- og dansecafé, temadag for medarbejderne og ikke at forglemme sommerfesten, som vi havde for ikke så længe siden. Der er mange ting man kan gøre, for at det bliver en god dag for alle. Der har også været lidt at se til i forbindelse med stiftelsen af foreningen Holmegårdsparkens Venner. Den er stiftet for at gøre det nemmere at skaffe midler til at gennemføre arrangementer til fordel for husets beboere. Nu må vi se, hvad vi kan finde på. Om torsdagen kommer jeg gerne ved ni-tiden, hvor der er travlhed med morgenmaden. Jeg serverer for nogle beboere og hjælper andre, der har brug for hjælp til at spise. Der er som regel nogle beboere der skal følges til frisør og hjem igen. Undervejs er der tid til en snak om dit og dat. I vinterperioden har jeg samlet en lille gruppe beboere til quiz og det må jeg sige: de er meget dygtige. Nogle gange har jeg medbragt nogle ældre ting - det er med til at sætte hukommelsen i sving. Jeg har også været med i Café Guf (beboerkøkkenet) og deltaget i forskellige udflugter. Når afdelingens fysioterapeut Katrine kommer, er jeg med til boldspil, gymnastik og andet som Katrine finder på. Der er altid en beboer, der gerne vil snakke eller køres en lille tur. Apropos køre; er det godt at have "kørekort" til diverse kørestole. Navnlig til sommerfesten er der gang i kørslen på græsset i teltet. Efter frokosten, hvor jeg også giver en hånd her og der, er min dag på afdelingen slut. Jeg har efterhånden været frivillig i 8 år og håber da at fortsætte lidt endnu. Gennem årene har jeg lært mange søde beboere og medarbejdere at kende. Mange hilsner Ulla Dalgas 13/44

14 Afdeling B Her i skrivende stund er vi midt sommeren. Den har budt på lidt af hvert med hensyn til vejret. Det har regnet meget, ja, flere gange med monsun regn; men der har alligevel været en del gode stunder, hvor vi har kunnet sidde på terrassen, drikke kaffe, sole os og bare slappe af. Vi har også været på udflugter. I 2 omgange har vi været i Zoologisk Have og har haft madpakker med fra køkkenet. Disse ture var fantastiske, da der til beboernes store overraskelse er lavet en del om i haven. Vi holdt traditionerne i hævd og været på den årlige tur til Irenes hus, hvor vi fik god frokost og dejlig rabarberkage. Og hos Torben Kastor, som igen i år bød på lækker frokost i sit sommerhus i Gilleleje - på en af årets hidtil varmeste dage. Vi håber stadig at kunne nyde nogle gode sensommerdage. I juni og juli tog vi afsked med Agnethe Langelund og Preben Michaelsen. Vores frivillige, Rie, døde pludselig. Rie har været hos i 8 år og var en stor del af vores hverdag. Hun vil blive savnet! I juli har vi budt velkommen til Edel Svendsen, Karen Malling og Edith Henny Nielsen. Vi byder også velkommen til deres pårørende. Vi glæder os til høstfesten 19. september kl. 12 for beboere, pårørende, medarbejdere og frivillige. Vi skal spise god mad fra køkkenet og hygge os et par timer. I den anledning vil vi gerne invitere pårørende og gæster til kaffe kl i afdelingen. Der er ingen tilmelding - kom, hvis I kan. Joan Christensen, der har været hos os i 4 år, er efter eget ønske flyttet til afdeling E. Camilla Stauning er startet i dagvagt den 25. juni. Lotte Jensen er startet som weekendafløser. Byggeriet er begyndt at tage fart og vi har en god udsigt fra vores vinduer. Nedrivningen er i gang, støvet er alle vegne og det er svært at holde vinduerne lukket, når det er varmt. Men det er dejligt at se, der sker noget. Mange hilsner Mette & Irene 14/44

15 Afdeling E Som ny leder på afdeling E vil jeg gerne takke for den meget varme velkomst, jeg har fået fra medarbejdere og beboere. Jeg tiltrådte stillingen den 1. august, og afdeling E havde på dagen arrangeret dejlig morgenbuffet for beboere og medarbejdere. På kontoret stod der en smuk buket blomster med en velkomsthilsen. Børge sørgede for herlig underholdning med sit mundharmonikaspil, Connie holdt velkomsttale og ledere og souschefer fra resten fra resten af huset kom med blomster og vin. Vi nød den skønne morgen buffet i hinandens gode selskab. Alt det positive, jeg gennem de sidste år har hørt om Holmegårdsparken, er sandelig ikke blevet gjort til skamme i den uge jeg foreløbig har været her. Man mødes med venlighed overalt man færdes, og det føles trygt og godt at være ny på Holmegårdsparken. Tusind tak til jer alle for den gode ånd som hersker her på stedet. Kærlig hilsen Lina Gemynthe Afdeling E 15/44

16 Afdeling F Endelig kom dagen, hvor jeg skulle giftes. Denne dag havde jeg ventet med spænding på i ca. 1 år. Et år med mange forberedelser og store glædelige forventninger. Dagen startede kl. 7.00, hvor jeg sammen med min søn Sebastian og min mor spiste noget dejlig morgenmad. Min kommende mand Michael sov, som traditionen byder, hos sin forlover. Klokken 9.00 havde jeg en aftale hos frisør Kelvin Dyrborg Neyfred i indre København. Kelvin skulle både ordne mit hår og lægge min makeup. Da klokken nærmede sig 12.00, lignede jeg en kommende brud. Jeg bor i gå-afstand fra frisøren, så jeg valgte at spadsere hjem ad Købmagergade, til stor glæde for de handlende og små piger der var på indkøbstur med deres forældre. De kiggede med store øjne, da jeg kom forbi med mit laaange slør. Da klokken blev tog jeg min brudekjole på, nu var jeg rigtig fin og klar til at blive gift. Jeg bor på 4. sal, så turen ned af trapperne med tung kjole og langt slæb var en udfordring, men ned kom jeg. Nede foran min opgang blev jeg mødt af min kollega Anette Østberg. Hun havde pyntet den fineste brudebil, med slør og blomster. Inde i bilen var der dækket op med champagne og flere blomster, det var så fint. Så gik turen til kirken - vielsen skulle starte klokken Nu stod jeg endelige foran den store dør ind til Grundtvigskirken. Det var en underlig fornemmelse at stå der og vide, at min kommende mand stod inde på den anden side og ventede på mig. Så gik døren op og alle rejste sig. Det var min mor der fulgte mig op til alteret, hvor Michael og vores søn Sebastian tog imod mig. Præsten holdt en god personlig tale til os, og der blev sunget 4 salmer. Endelig blev vi viet og kunne nu kalde os Hr. og Fru. Ruhwald. Uden for kirken blev der ønsket tillykke og kastet med ris. Der blev taget billeder og så gik turen til Frederiksberg, hvor vi skulle holde reception, spise middag og danse til den lyse morgen. Det hele gik udover al forventning, og vi kunne ikke have været gladere. Jeg takker ALLE, der har været med til at gøre min store dag til noget helt specielt. En særlig tak til beboere og kolleger på afdeling F. Nicole Ruhwald 16/44

17 Afdeling K Vi er nået til august, og vi har haft flere aktiviteter på programmet: Tirsdag d. 7.8: Hjemmelavet pizza i afdelingen. Onsdag d. 8.8: Friluftskoncert på plænen. Torsdag d. 9.8: Shoppetur til Jysk for at købe dækkeservietter og duge til terrassen. Tirsdag d. 14.8: Thaifrokost i afdelingen, Tom kha gai og forårsruller. Nu ser vi frem til: Tirsdag d. 21.8: Tur til Sams sommerhus for at spise frokost. Onsdag d.22.8: Hestevognstur. Torsdag d.30.8: Grillhygge med beboere og pårørende. Om at være frivillig på Holmegårdsparken Afd K Mit første indtryk, når jeg ankommer til afdelingen, er en følelse af at være velkommen og det er naturligvis en dejlig start på de kommende timer. Beboerne vinker goddag og ligeledes medarbejderne som har de store smil på. Den første udfordring er selvfølgelig at finde frem til, hvad de enkelte beboere er friske til. Som regel er dette afklaret efter kaffen, hvor flere er kommet ind i dagligstuen. Hvis vejret er til det, skal vi måske ud og gå en tur. Ellers finder vi på spil; f.eks. ludo, billedlotteri, bankospil og andet. Enkelte vil bare gerne sludre lidt om ting, vi har oplevet. Det har overrasket mig, hvor god hukommelse beboerne har. Det opdager man, når man hører besvarelserne på spørgsmål fra kort med svar til. Jeg lavede mine egne kort, hvor jeg mente de var noget sværere - men ud af 76 spørgsmål var der kun 6 nitter. Måske svigter man nogle, fordi det kan være svært at få gang i de svage beboere. Men der ser jeg tit, at medarbejderne virkelig yder noget ekstra for disse beboere. Vi frivillige er der ikke for at gå medarbejderne i bedene, men for at give et ekstra bidrag til aktiviteterne og gøre en forskel, i godt samarbejde med de medarbejdere, som er på vagt. Jeg er der til efter vagtskifte til aftenholdet, så der sker noget for beboerne, indtil det er til tid til aftensmaden. Jeg håber bare, at nogle af beboerne har haft det sjovt. Jeg har i hvert fald, og det kan åbenbart ses; når jeg cykler hjemad, smiler alle jeg møder til mig. Kærlig hilsen Kirsten - frivillig på afd K 17/44

18 Afdeling L Sommerudflugter! Når sommeren nærmer sig, begynder vi at lægge planer for sæsonens udflugter med beboerne. På Holmegårdsparken er der rigtig gode muligheder for at spadsere eller køre en tur med kørestole i nærområdet, hvor vi har det dejlige grønne have/park område lige udenfor døren - og hvis det ønskes, kan vi også bevæge os ud i det omkringliggende rolige villakvarter. Desuden har vi mulighed for at reservere: 2 duo el-cykler, 1 Hummer (golf-bil) og for længere udflugter 2 minibusser, som afd. L, på lige fod med de øvrige afdelinger, har til rådighed. I juni måned, da vejrudsigten lovede mere stabilt vejr med sol, blev cyklerne gjort klar og målet var at cykle igennem skoven til Bakken for at drikke kaffe eller te, spise is og kage og kikke på forlystelser og de mange sommergæster. Cyklerne er populære. 1 medarbejder cykler, beboeren sidder ved siden af og kan evt. hjælpe med at træde i pedalerne. Det giver lidt motion og vind i håret og en god følelse for dem, som evt. også tidligere i livet har haft glæde af at cykle. Med minibusserne har vi mulighed for at planlægge lidt længere udflugter. 5 beboere og 2 medarbejdere med medbragt madkurv til Amager Strandpark. Et attraktivt udflugts mål for både unge og ældre. Der er mulighed for enten at sidde i skygge på græs under træerne eller sidde i klitterne nær ved vandet. Uanset hvad man vælger, så er der udsigten til det blå hav! En stor nydelse for beboerne, som frit kan spadsere rundt på det anlagte stisystem, nyde naturen og kikke på de forskellige skibe, der sejler igennem Øresund. Med dette ønsker afdeling L alle en fortsat god sommer! 18/44

19 Holmegårdsparkens Venner Efter vor stiftende generalforsamling har vi afholdt 2 bestyrelsesmøder. På det første møde blev forretningsordenen for bestyrelsens arbejde gennemgået og godkendt. Inden vi afholdt det andet møde fik vi den sørgelige meddelelse at Inge Marie Storgaard (Rie) var afgået ved døden meget pludseligt. Vi var nogle, som gik med til bisættelsen og kunne med den stærkt berørte familie sige farvel. Rie var meget afholdt og vi ærer hendes minde. Mange forslag er fremkommet angående aktiviteter og de første 2 er under planlægning nemlig tur til ZOO og Tivoli juletur. Vi håber på midler fra de fonde vi søger, men vi håber også på, at flere støttemedlemmer melder sig. Alle midler vil blive brugt til glæde for beboerne. Den årlige frivilligdag, som er sidste fredag i september, afholdes i år på Gentofte Rådhus sammen med andre frivillige organisationer. Vi får en bod og vil gøre en indsats for at udbrede kendskabet til os og vort arbejde. Vi har besluttet at holde vor egen dag ligesom sidste år ugen efter, hvor der vil være forskellige aktiviteter samt tombola. Bidrag til præmier modtages meget gerne. De mange frivillige ildsjæle vil blive inddraget i de aktiviteter, som vi forventer at gennemføre og de kommer til at indgå i de forskellige arbejdsog planlægningsgrupper. Pårørende, venner, familie og alle borgere der vil være med til at gøre en forskel til fordel for beboerne: Bliv støttemedlem! Kontingentet er minimum kr. 250 om året, der går ubeskåret til aktiviteter og udflugter samt nye tiltag til glæde for beboerne. Pengene indsættes på foreningens bankkonto: Reg.nr.4190 konto nr med navn. Navn, adresse og telefonnummer bedes meddelt på til vores kontaktperson Maria Wiechmann. mawi@holmegaardsparken.dk eller telefon /44

20 Støttemedlemmer HPs Venner Connie Engelund Torben B. Madsen Maria Wiechmann Bubandt A/S; Helle Bubandt Jytte & Steen Børresen Birthe Knudsen Helle Drastrup Grete Jepsen - L46 Tove Poulsen Janne Munk Merete Wilkenschildt Holmegårdsparkens Kapitalfond Søs Larsen Allan Stoere Fa. Intra Ejendomme ApS Peter Erichsen Jørgen Nederskov Birgit Emborg Axel Lund Hansen Axel Bjerreby Arne Christensen Ulla Dalgas-Madsen Ruth Rasmussen Vibeke Frimodt Brita Månsson Annalise Gyberg Rasmussen Alice Halgreen Inge-Lise Sørensen Vibeke Thomson Inger Hedemark Poulsen Gunna Sejling Arne Henningsen Eva Skrydstrup Inge Lise Dyring Eriksen Frivillige Mitzi Grugni Charlotte Bender Frederiksen Kirsten Bach Jørgensen Chi Pham Marianne Juhl Per Larsen Ingegerd Røgeberg Ashley Vinter Chino Ramos Janne Munk Steen Børresen Tove Poulsen Tove Vibe 20/44

21 Den faglige side Af og til oplever vi, at der er beboere der går - går uden mål og uden at kunne finde tilbage igen. Det skaber en stor frustration for medarbejderne og beboerens pårørende. Som medarbejdere hører vi til tider, at der er en undren over, vi ikke bare kan låse døren eller tilbageholde beboeren og der er en forventning om, at vi kan sørge for, at beboeren ikke forlader plejehjemmet. Vi befinder os i et dilemma. Beboeren har ret til at bestemme over eget liv. Skal vi på den anden side en sen aften eller en dag med sne, frost og kulde tilbageholde en dørsøgende beboer imod dennes vilje? Lisbeth Sørensen, som lige nu har orlov til at tage uddannelsen som social og sundhedsassistent, har arbejdet med problemstillingen og det er der kommet efterfølgende artikel ud af. Dementes rettigheder! Hvad stiller man op, når en borger vil gå? Er det lovligt at tilbageholde en dement borger mod sin vilje? Af K. Lisbeth M. Christensen SOSU-assistentelev på Holmegårdsparken Afdelingsleder Tonny Anette Nielsen Slip mig, lad mig gå, jeg vil ud til vandet, I kan ikke spærre mig inde siger Karen irriteret og begynder at gå ud af døren med taktfaste skridt. Karen er allerede nået et godt stykke hen af havegangen, fra den plejebolig hun bor i, uden overtøj og med avisen i hånden. Hun vender sig om en sidste gang og går hastigt videre. Det er tidligt forår, og solen skinner om kap med skyerne, der danser hen over himmelen, med raketfart. Jeg løber efter Karen og forsøger at overtale hende til at blive inden døre. Det er Karen overhovedet ikke interesseret i. Jeg beder hende, om hun i det mindste ikke lige vil have en vindjakke på og modvilligt går Karen med tilbage. Karen får sin vindjakke på og jeg ser efter, om Karen har sin GPS samt armbåndsur på. Vi aftaler en tid, og jeg viser Karen på uret, hvornår hun ønskes tilbage. Karen går herefter smilende ud i foråret, fri som en 21/44

22 fugl. Desværre kan Karen ikke selv finde hjem, og det er plejepersonalets pligt at drage omsorg for Karen, så hun ikke kommer til skade eller yder skader på andre, og at Karen kommer hjem igen. Mon ikke mange, der har haft med demente mennesker at gøre, kan nikke genkendende til denne situation! Sikkert mange. Hvad stiller man op, når en borger vil gå? Er det lovligt at tilbageholde en dement borger mod sin vilje? Hvad siger loven, og hvilke rettigheder har den demente? Hvad skal indberettes, og hvornår er der tale om magtanvendelse? Danmarks Riges Grundlov af 5.juni 1953 I denne grundlov, som er den højeste lovgivning i det danske rige, står der i kapitel VIII, 71 Stk.1. Den personlige frihed er ukrænkelig. Ingen dansk borger kan på grund af sin politiske eller religiøse overbevisning eller sin afstamning underkastes nogen form for frihedsberøvelse Stk. 2. Frihedsberøvelsen kan kun finde sted med hjemmel i loven. Lovlige indgreb i selvbestemmelsesretten Nogle mennesker skal tilbydes hjælp, selvom de ikke beder om det. Også når de ikke vil have den. Det er en offentlig forpligtelse at drage omsorg for personer med betydelig og varig nedsat psykisk funktionsevne. I demensomsorgen balancerer man konstant med på den ene side at yde sin omsorgspligt og på den anden side at respektere borgerens ret til selvbestemmelse. Serviceloven Bekendtgørelse af lov om social service I Serviceloven, kapitel 24, afsnit VII, Magtanvendelse og andre indgreb i selvbestemmelsesretten, 124, står der bl.a.: Stk. 2. Forud for enhver form for magtanvendelse og andre indgreb i selvbestemmelsesretten skal kommunen foretage, hvad der er muligt for at opnå personens frivillige medvirken til en nødvendig foranstaltning. Stk. 3. Anvendelse af magt skal stå i rimeligt forhold til det, der søges opnået. Er mindre indgribende foranstaltninger tilstrækkelige, skal disse anvendes Stk. 4. Magtanvendelse skal udøves så skånsomt og kortvarigt som muligt og med størst mulig hensyntagen til den pågældende og andre tilstedeværende, således at der ikke forvoldes unødig krænkelse eller ulempe. Søgning af alarm og pejlesystemer til demente 125. Kommunalbestyrelsen kan træffe afgørelse om at anvende personlige alarm- eller pejlesystemer for en person i en afgrænset periode, når: 1) der er risiko for, at personen ved at forlade bo- eller dagtilbuddet udsætter 22/44

23 sig selv eller andre for at lide personskade, og 2) forholdene i det enkelte tilfælde gør det påkrævet for at afværge denne risiko. Tilladelse til at anvende magt i omsorgen kan aldrig gives, hvis muligt at give hjælpen på anden måde, og alle pædagogiske redskaber er udtømt. Demens Der findes mange former for demens bl.a. Alzheimers og den vaskulære demens (forstyrrelser i hjernens blodcirkulation), som udgør de største sygdomsgrupper indenfor demens. Alzheimers er den hyppigst forekommende demensform, hvor den senile form sætter ind efter 65 års-alderen. Fælles for alle demenssygdomme er, at det er sygdomme, hvor hjernecellerne er gået til grunde. Dette medfører en forringelse af et menneskes oprindelige intellektuelle kapacitet og hukommelse. De fysiske og psykiske funktioner svækkes, det går udover følelseslivet, og personligheden ændres. Det er en sygdom, der ikke kun rammer den enkelte men i høj grad også den dementes pårørende. Demens er en kronisk tilstand, da hjerneceller ikke kan gendannes, den udvikler sig gradvist, er uhelbredelig og kan medføre døden. Demens er den 5. mest udbredte sygdom i dødsårsag i Danmark. Årsager Alzheimers er delvis arvelig. Alderen har også en betydning, idet risikoen stiger med alderen. Alzheimers udvikles som følge af nedbrydning af neuroner og især dendritter og derved synapser, der ødelægges. Den vaskulære demens kan opstå i forbindelse med blodpropper, åreforkalkning, forhøjet blodtryk, diabetes, overvægt og rygning. Prognose for demente i Danmark Vi lever længere og vi bliver flere og flere ældre. Befolkningen er gennemsnitlig blevet ældre. Risikoen for at udvikle demens stiger med alderen, og det forventes af antallet af demente borgere vil stige i fremtiden Forskning Danske og internationale forskere nærmer sig hele tiden gåden bag flere demenssygdommes opståen og udbredelse. Man forsker bl.a. i Regulering af immunforsvaret, som måske kan bremse demens. Hvor der er tale om grundforskning, der på langt sigt måske rummer perspektiver for udvikling af nye metoder til at bremse eller behandle neuro-degenerative sygdomme som Alzheimers sygdom og Parkinsons sygdom. Endvidere forskes der i afprøvning af lægemidler mod kræft og smerte-behandling som kan mindske uro hos demente. ADEX, som er et forskningsprojekt, der skal undersøge effekten af fysisk træning hos patienter med 23/44

24 Alzheimers sygdom. Nationalt Videnscenter for Demens leder og koordinerer ADEX-projektet. FN anerkender øget demensbyrde På et FN møde om forebyggelse og kontrol af kroniske sygdomme har organisationen nu anerkendt betydningen af Alzheimers sygdom og andre demenssygdomme for verdenssundheden. Den september 2011 mødtes statsledere og sundhedsministre fra hele verden for at drøfte indsatsen over for kroniske sygdomme - også kaldet NCD (Non- Communicable Diseases). Man blev enige om at anerkende neurologiske sygdomme såsom Alzheimers sygdom som medvirkende årsag til den stigende dødelighed og øgede NCD-byrde i medlemslandene. I den endelige sluterklæring fra mødet står FN også ved, at demenssygdommenes betydning skaber behov for lige adgang til effektive behandlingsprogrammer og sundhedsinterventioner. For mere information kan søges på: Artiklen er også udgivet som tillæg til Fagbladet FOA marts Holmegårdsparkens Loppemarked Vil købe, sælge eller bytte noget? Så send en mail til ak@holmegaardsparken.dk - så kommer det i avisen! Vi opretter en side, hvor alle får mulighed for at indrykke notitser. Send en kort beskrivelse og kontaktinformationer (navn, tlf. og evt. ). Vi formidler ikke kontakten - det er op til de enkelte. 24/44

25 En ung medarbejders tanker Mit Navn er Viktoria Anneberg Jacobsen, jeg er 22 år. Den 20. august skal jeg starte på lærerseminariet Metropol i København. Jeg har været weekendafløser på Holmegårdsparken i lige ved to år. Jeg har altid holdt meget af at skrive og føre dagbog, derfor forekom det mig meget naturligt at nedskrive mine tanker og observationer fra dagene på plejehjemmet. For at få mere fokus på skriveriet tog jeg i foråret 2012 på skrivelinjen på Testrup Højskole. Jeg lærte jeg meget om mig selv og om at skive, men særligt én ting står printet i min hukommelse: skriv altid om noget som har en forbindelse tilbage til din egen virkelighed. Afslutningsopgaven på skrivelinjen blev at lave en lille bog. Bogen Afdeling E er en blandet tekstsamling med både digte og små tekster om hverdagen på et plejehjem. Teksterne er skrevet med inspiration fra mine erfaringer og er samtidig et forsøg på at fange en generel stemning og ikke en specifik situation eller beboer. Jeg håber, I vil få glæde af læsningen. Nedenfor er de to første tekster - mere følger. Han venter Venter på at nogen hjælper ham ud på altanen Venter på aftensmaden Venter på at nogen kommer med medicinen Venter på sine røde Cecil Venter på at nogen skifter hans skjorte Venter på sin jordbærjogurt med drys Venter på at nogen tænder for fjernsynet Venter på at filmen skal gå i gang Venter på sin aftenbajer Venter på at blive vækket Venter på at nogen skruer op Venter på ekstra sukker til sin kaffe Venter på at nogen hjælper ham i seng. Hun anklager mig for nøl, når jeg ikke kommer med det samme Hun mugger, når hun skal op af sengen Hun råber op, når jeg rykker på sengebordet Hun protesterer, når jeg vil vaske hendes hår Hun ømmer sig, når hun skal tisse Hun sukker, når jeg skal skifte hendes plaster Hun beskylder mig for at sjuske, når jeg ikke trækker fra med det samme Hun klager, når porcelænsfiguren står forkert Hun klynker, når solen skærer hende i øjnene Hun jamrer, når hun skal gå ud til morgenmad Hun brokker sig, når jeg har glemt en teske til kaffen Hun beklager sig, når der er for meget smør på brødet Hun udstøder et suk, når jeg har husket det hele. 25/44

26 Efterlysning Dette søde andepar har vi haft fornøjelsen af at se på i hele foråret. De har tilbragt mange stunder på vores græsplæner sammen med vores hønseflok. De har logeret både ved afdeling K, L og E og har nydt alt det dejlige brød og andre godbidder, som er blevet givet til dem. Efterhånden som ænderne blev bekendt med beboere og medarbejdere kunne de fodres fra hånden til stor glæde for alle. Men hvor er de blevet af? Der er flere gisninger og hovedparten går på at de holder til nede i Christiansholms Mose. Her har de måske fundet fred og ro til redebygning og udrugning. Eller kan det tænkes, at de er blevet selvforsynende..? 26/44

27 Holmegårdsparkens menu i afdelingerne Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Frikadeller med ærter og varm kartoffelsalat Henkogt ananas med makronskum Oksesteg med blomkål og Vaniljeis med vafler solbærsyltetøj Champignonsuppe Farsbrød med bønner og ovnstegte kartofler Fynsk gullasch med blomkål og Blommegrød med fløde kartoffelmos Risengrød med kanel, smør og Skinke med gulerødder og saft flødekartofler Skipper labskovs med rødbeder Appelsinfromage med og rugbrød flødeskum Stegt kalvelever med bløde løg, Rabarbersuppe med blomkål og asier kammerjunkere Paprikakoteletter med ærter og Frugtsalat med råcreme løse ris Benløse fugle med haricots Jordbæris med vafler verts, kartoffelmos og tyttebær Biksemad med spejlæg, Ananasfromage med flødeskum rødbeder og rugbrød Boller i karry med broccoli og Koldskål med kammerjunkere løse ris Sennepsgratineret pangasius Chokolademousse med med gulerødder flødeskum Krebinetter med stuvet blomkål Æblegrød med fløde Sellerisuppe Fiskefrikadeller med smørsovs, gulerodsråkost og remoulade Forloren hare med waldorfsalat Rabarbergrød med fløde og ribsgelé Bøf Stroganoff med blomkål, Henkogte pærer med kartoffelmos og syltede agurker karamelsovs Boller i selleri Rombudding med kirsebærsovs 27/44

28 Holmegårdsparkens menu i afdelingerne Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Stegt kylling med ærter og agurkesalat Aspargessuppe Rismelsgrød med kanel, smør og saft Klar suppe med boller og urter Ostindisk karrygryde med bønner og løse ris Paneret svinekotelet med rødkål og asier Sprængt kalvetunge med peberrodssovs og bønner Gryderet med rosenkål og kartoffelmos Kogt torsk med sennepssovs og gulerødder Risengrød med kanel, smør og saft Ribbenssteg med rødkål og asier Gullaschsuppe Provencekrydret nakkesteg med gulerødder og agurkesalat Ymerkoldskål med ristede havregryn Ostemad Dampet hvilling med hvidvinssovs og karotter Kogt kalv med sur-sød sovs og gulerødder Alliancegrød med fløde Henkogt frugtsalat med flødeskum Chokoladebudding med flødeskum Is med rom, rosiner og vafler Solbærgrød med fløde Græsk farsbrød med bønner og hvidløgskartofler Citronfromage med flødeskum Medister med blomkål og rødbeder Pærer Belle Helene 28/44

29 Arrangementsoversigt Dato Hvad Kl. Hvor August Hestevognstur - for beboere Opsamling og afgang fra plænen ved aktivitetscenteret Gudstjeneste -for alle Kirkesalen September 5.9. Undervisning for medarbejdere og frivillige Pejsestuen Smerter/Palliation Gudstjeneste - for alle Kirkesalen Fernisering - for alle Flemming Malalhof Pyramiden Efterårsfest - hele huset I afdelingerne Banko - for alle 14.00* Pyramiden MED-gruppemøde Pyramiden Gudstjeneste - for alle Kirkesalen Tøjsalg - for alle Aktivitetscenteret Sang- og dansecafé - for alle Pyramiden * Bemærk tidspunktet d Der der banko om eftermiddagen, så der er dagslys. Se opslag for information om tilmelding og pris. Ret til ændringer forbeholdes. 29/44

30 Holmegårdsparkens kirkesal Gudstjenester 29. august 12. september 26. september kl Holmegårdsparkens præst Niels Eric Grunnet Tlf.: Ønsker De besøg eller samtale? Ring for aftale af tid. 30/44

31 Fernisering Torsdag d. 13. september 2012 Kl i Pyramiden Flemming Makalhof Kelstrup udstiller malerier Gunna Sejling udstiller smykker Alle er velkomne Flemming Makalhof Kelstrup er udlært litograf fra Gutenberghus i Har drevet selvstændig grafisk virksomhed i 25 og arbejdet med malerier og collager siden Tidligere udstillinger Mølleåens Golfklub - Skovshoved Idrætsforening - Jægersborg Kirkes Sognegård - Jyske Banks Hovedsæde, Kbh. - Holmegårdsparken, Ordrup - Svenske Villa, Gentofte. Gunna Sejling har lavet smykker mere eller mindre igennem 40 år. For tiden arbejdes der med sølv, perler, lædersnører og cykelslanger. Det bliver til ørenringe, fingerringe og halskæder. Ideerne kommer, når der arbejdes med de forskellige materialer. Benyt lejligheden til at nyde et måltid mad eller andet godt i vores Café i forbindelse med ferniseringen. Vi sælger også mad ud af huset. Menu Krebinetter med stuvet blomkål Andebryst a la orange med valnøddesalt Æblekage med flødeskum Tomatsuppe med nudler 31/44

32 Bankospil Torsdag den 20. september kl i Pyramiden Bemærk tidspunkt Det foregår om eftermiddagen - så der er dagslys. Arrangementet er for alle. Traktement Kaffe eller te med kartoffelkager og småkager samt en øl eller en vand Pris incl. 3 plader: 75 kr. Billetter købes i Caféen. (Reserverede billetter skal afhentes senest dagen før) 32/44

33 Salg af tøj og smykker Torsdag d. 27. september kl. 10 til 14 i Aktivitetscenteret Alle er velkomne Dametøj I str Der vil være mange forskellige mærker at vælge mellem Bl.a. kan nævnes: Ze-Ze Passage Ofelia St. Martins My Sold Ichi Er den rigtige størrelse ikke hjemme, kan den med stor sandsynlighed skaffes. Velkommen til at komme forbi og få vejledning og en snak. Dankort modtages Magnetterapismykker Mindre smerte Mere energi Stort udvalg af smykker med fantastisk virkning fra magneters kraft Magnetterapismykkerne er fra Energetix. De kan hjælpe på forskellige skavanker, der skulle være i kroppen. Mange tilbagemeldinger peger på, at det bl.a. kan hjælpe på bl.a. dårlig balance, uro i kroppen, gigt ledsmerter og hovedpine/migræne. Kik på alle de fine smykker og få en snak med mig. Rimelige priser. Charlotte Pia /44

34 Sang- og Dansecafé Onsdag d. 27. september kl til i Pyramiden Arrangementet er for Holmegårdsparkens beboere, pårørende, medarbejdere og frivillige Der bydes på lækre kager samt kaffe og the Allan Steen kommer og spiller Pris 50 kr. Tilmelding til afdelingslederen senest d. 25. september 34/44

35 Bogtips Elsebeth Egholm "De døde sjæles nat" 1. udgave Hæftet sider ISBN: Politikens Forlag Der sker meget i denne nye krimi. Her er både ubehagelige rockertyper, kyniske kvinder, rå sex, et opgravet lig fra besættelsestiden, en forsvunden søn og en macho antihelt med drab på samvittigheden. Og så også lige en cool catwoman-agtig heltinde. Så hvis man ellers kan holde tungen lige i munden, venter der en underholdende og sammenhængende læseoplevelse. Især den ene af bogens hovedpersoner, Peter Boutrup, er fascinerende. Han er en utilpasset tidligere drabsdømt tømrer, lidt af en "lonely rider" og i øvrigt søn af Dicte Svendsen - heltinden fra en af de tidligere krimier af Egholm. Han er en hård nyser, men samtidig banker hans hjerte for børn. Man kan læse bogen som en spændende fortælling i sig selv, men det, der løfter den, er de interessante menneskeskildringer. Sproget er letflydende, handlingen gennemtænkt og forfatteren kan faktisk skrive succesfuldt. Karin Blomgren - Ordrup Vænge 92 35/44

36 Åbent: Tirsdag - Fredag kl Mandag lukket Vandondulation - Klipning - Permanent - Permanent & klipning Tidsbestilling (lokal 898) Klinikken tilbyder Alm. behandling Bøjlebehandling Indlæg Siliconeaflastninger Der ydes diverse tilskud Klinikken tilbyder også udebehandling i private hjem samt behandling af beboere på plejehjem m.v. 36/44

37 37/44

38 Holmegårdsparkens Café Vi holder åbent alle ugens dage fra kl til kl Søgnehelligdage, 1. maj, 5. juni samt 24. og 31. december lukker vi kl Fra kl til kl Dagens salat med flute Menu 1 Suppe Dessert Fra kl til kl Menu 1 Menu 2 Suppe Dessert Smørrebrød, kaffebrød, drikkevarer, slik, cigaretter og andre kioskvarer sælges i hele åbningstiden. Husk også vores take-away. Vi glæder os til at se Dem. 38/44

39 Månedens vin Mountain Ridge Merlot Sydafrika Sydafrika er verdens syvende største vinproducerende land og siden ophævelsen, af handelsrestriktionerne i 1994 er eksporten steget eksplosivt. Udenlandske investeringer og udvidelser af vinbrug har taget et voldsomt opsving og man ser mange nye vinbønder slå sig ned i Sydafrika. Markerne er blevet beplantet med europæiske druesorter og nye dygtige vinmagere præger udviklingen i retning af blødere, mere frugtige vine. Sydafrikas fornemste distrikter ligger lige nord for Cape Town, og hedder Paarl og Stellenbosch. Sjovt nok ligger begge distrikter på næsten samme breddegrad som de bedste distrikter i Australien, Argentina og Chile. Ruitersvlei Wine Estate, ligger i distriktet Paarl og blev tidligere drevet af John Faure og hans fire døtre - i dag er vineriet solgt til en investeringsfond der, udover at lave vin, har bygget et hotel på grunden. Vinene produceres ud fra en filosofi om at producere moderne kvalitetsvine i pagt med naturen. Denne vin har en dyb rød farve og den fuldmodne Merlotdrue giver vinen en dejlig bouquet med en god duft af frugt. Vinen er kraftig med stor fylde og der rundes flot af med en lang blød eftersmag. En flaske: 110 kr. Et glas: 25 kr. 39/44

40 Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Frikadeller med ærter og varm kartoffelsalat Ribbenssteg med rødkål og syltede Holmegårdsparkens Café Menu Menu 1 Menu 2 Dessert Suppe Høne a la Henkogt ananas Klar suppe med Marengo med med makronskum boller og urter rosenkål agurker Farsbrød med bønner og stegte kartofler Fynsk gullasch med blomkål og kartoffelmos Honningmarineret skinke med gulerødder og flødekartofler Skipper labskovs med rødbeder og hjemmebagt rugbrød Stegt kalvelever med bløde løg, blomkål og asier Paprikakoteletter med ærter og løse ris Fransk nakkesteg med bagte rodfrugter Biksemad med spejlæg, rødbeder og hjemmebagt rugbrød Boller i karry med broccoli og løse ris Oksesteg med blomkål og solbærsyltetøj Kalvefrikassé Kyllingekotelet med franske ærter Ovnbagt laks med hollandaisesovs og broccoli Flæskesteg med rødkål Kogt høne med champignonsovs og rosenkål Paneret fyldt rødspættefilet med citronsovs og gulerødder Benløse fugle med haricots verts, tyttebær og kartoffelmos Sprængt kalvebryst med stuvet spidskål Stegt rødspættefilet med persillesovs og pariserkarotter Vaniljeis med hindbærpuré og vafler Sherryfromage med flødeskum Blommegrød med fløde Pandekager med jordbærsyltetøj Appelsinfromage med flødeskum Rabarbersuppe med kammerjunkere Frugtsalat med råcreme Jordbæris med vafler Ananasfromage med flødeskum Koldskål med kammerjunkere Aspargessuppe Champignonsuppe Juliennesuppe Porresuppe Aspargessuppe Hønsekødssuppe Karrysuppe med porrer Fransk løgsuppe Jordskokkesuppe Aspargessuppe 40/44

41 Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Æggekage med flæsk og hjemmebagt rugbrød Krebinetter med stuvet blomkål Holmegårdsparkens Café Menu Menu 1 Menu 2 Dessert Suppe Sennepsgratineret Chokolademousse Kartoffelsuppe torsk med med flødeskum med bacon gulerødder Fiskefrikadeller med smørsovs, gulerodsråkost og remoulade Paneret flæsk med persillesovs og gulerødder Rullesteg med svesker og rødkål Boller i selleri Krydderurtefrikadeller med smørdampede grøntsager Kamsteg med rødkål Forloren skildpadde med æg og flute Kogt kalv med sur-sød sovs og gulerødder Ostindisk karrygryde med bønner og løse ris Andebryst a la orange med valnøddesalat Fyldt svinemørbrad med bønner og asier Forloren hare med waldorfsalat og ribsgelé Bøf Stroganoff med blomkål, kartoffelmos og syltede agurker Braiseret kalvekød med urtesovs og bønner Stegt kylling med agurkesalat og ærter Fransk hakkebøf med haricots verts og kartoffelbåde Dampet hvilling med hvidvinssovs og karotter Hakket wienerschnitzel med ærter og brasede kartofler Fiskeret fra Skagen med broccoli Æblekage med flødeskum Kræmmerhuse med flødeskum og jordbærsyltetøj Rabarbergrød med fløde Henkogte pærer med karamelsovs Rombudding med kirsebærsovs Appelsinfromage med flødeskum Hybensuppe med kammerjunkere og flødeskum Bondepige med slør Vaniljeis med chokoladesovs og vafler Alliancegrød med fløde Tomatsuppe med nudler Sellerisuppe Klar suppe med boller og urter Porresuppe Blomkålssuppe Champignonsuppe Aspargessuppe Sellerisuppe Klar suppe med boller og urter Aspargessuppe 41/44

42 Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Paneret svinekotelet med rødkål og asier Holmegårdsparkens Café Menu Frikadeller med stuvede ærter og gulerødder Gryderet med rosenkål og kartoffelmos Hamburgerryg med rødvinssovs og franske ærter Græsk farsbrød med bønner, tomatsalat og hvidløgskartofler Ribbenssteg med rødkål og asier Medister med blomkål og rødbeder Provencekrydret nakkesteg med gulerødder og agurkesalat Sprængt kalvetunge med peberrodssovs og bønner Flæskesteg med rødkål Kogt torsk med sennepssovs og gulerødder Gullasch med broccoli, rødbeder og kartoffelmos Varmrøget laks med stuvet spinat og pariserkarotter Kalvesteg med waldorfsalat og tyttebær Coq au vin med haricots verts Menu 1 Menu 2 Dessert Suppe Lammesteg med Ostetærte med gulerødder og mandariner fransk kartoffelgratin Chokoladebudding med flødeskum Is med rom, rosiner og vafler Solbærgrød med fløde Risengrød med kanel, smør og saft Citronfromage med flødeskum Tiramisu Pærer Belle Helene Tomatsuppe med porrer Klar suppe med boller og urter Jordskokkesuppe Tomatsuppe med kødboller Porresuppe Løgsuppe Gullaschsuppe Blomkålssuppe 42/44