MARKEDSNYT For svinekød

Transkript

1 MARKEDSNYT For svinekød MARKEDSOVERVÅGNING 17. marts 2008 Uge 12 PRODUKTIONSSITUATIONEN Den forventede modtagelse af svin og søer på andelsslagterierne i denne uge sammenlignet med sidste uge er som følger: Forventet Uge 12 Faktisk Uge 11 År til dato 2008:07 Slagtesvin Søer Orner, polte, kasserede mv ,6 % 0,9 % 2,2 % Totalmodtagelsen ,6 % Slagtetallene er foreløbige tal - kan afvige nogle få hundrede fra de endelige tal. Totalslagtningen i uge 11 blev 2,5 % større end forventet i sidste uge. MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles ferske skinker til svagt stigende prisniveau denne uge. Bove og produktionskød handles stabilt til uforandret prisniveau. Baconmarkedet er stabilt med god efterspørgsel, og der forventes stigende prisniveau for de kommende april-kontrakter. De hjembragte priser målt i DKK hæmmes dog af en faldende pundkurs. For tredjelande er der en rolig afsætningssituation. Den lave og faldende dollarkurs hæmmer eksporten.

2 NOTERINGER DANMARK FOR UGE 12 og Slagtesvin og søer 2 Kr/kg DC Tican Slagtesvin (bedste vægtklasse og 60% kødprocent) 8,90* 8,60 Søer (over 130 kg) 6,30* Søer, (handelsklasse 1, slagtet og klassificeret i Tyskland) 5,80 *Ændret kødprocentbetaling og betaling i forbindelse med indtransporten betyder, at noteringen (fra uge ) er hævet med 30 øre for svin og 50 øre for søer og orner. Smågrise Dansk Svineproduktions beregnede noteringer for smågrise (30 kg) Beregnet notering, konventionel kr./stk. Beregnet notering SPF+Myc (tidl. MS) kr./stk. Beregnet notering SPF kr./stk. Økologi kr./stk. kr. 288 (288) kr. 293 (293) kr. 297 (297) kr. 741 (741) SPF-noteringer SPF-Selskabet region 1 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 310 (295) kr. 300 (285) SPF-Selskabet region 2/3 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 320 (305) kr. 310 (295) Vægtregulering: kg kg kg kg 4,60 kr/kg 4,60 kr/kg 4,80 kr/kg 4,80 kr/kg FUTURE-PRISER, UDLANDET Chicago ($ pr. 100 lbs Slagtevægt) Hannover (euro/kg slagtevægt) 14/3 7/3 Ændr. 14/3 7/3 Ændr. apr maj 2008 juni 2008 juli 2008 aug okt dec feb apr ,03 65,65 70,13 74,50 75,40 71,35 74,30 77,25 79,60 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs = 0,4536 kg 1 $ = 4, ,85 68,63 74,10 78,05 79,58 74,43 76,18 79,50 82,50-2,82-2,98-3,97-3,55-4,18-3,08-1,88-2,25-2,90 1,485 1,611 1,640 1,649 1,670 1,660 1,675 1,490-1,650 1,650 1,661 1,650 1,670 Omregning til Dkr/kg: 1 Euro = 7,4569-0, ,010-0,001 0,006 0,010 0,005

3 DANMARKS EKSPORT AF SVINEKØD 3 Januar-december 2007 Tons Levende Søer Bacon Hele og halve søer Udskæringer Bipro- dukter Konserves Pølse- mageri varer I alt %- fordeling Tyskland ,6 UK ,8 Italien ,5 Polen ,1 Sverige ,8 Holland ,6 Frankrig ,5 Øvr. EU ,0 I alt EU (27) ,9 Japan ,4 Rusland ,4 USA ,4 Sydkorea ,3 Australien ,7 Kina ,6 HongKong ,2 Øvr. 3.- lande ,1 3.-lande i alt ,1 I alt Januar-december 2006 Tons Levende søer Bacon Hele og halve søer Udskæringer Bipro- dukter Konserves Pølse- mageri varer I alt %- fordeling Tyskland ,0 UK ,1 Italien ,0 Polen ,8 Sverige ,8 Holland ,1 Frankrig ,9 Øvr. EU ,4 I alt EU (27) ,1 Japan ,8 Rusland ,1 USA ,4 Sydkorea ,5 Australien ,6 Kina ,3 HongKong ,4 Øvr. 3.- lande ,8 3.-lande i alt ,9 I alt Kilde: Danmarks Statistik

4 UK 4 Svinetælling Foreløbige tal over svinebestanden i England, Skotland og Nordirland i december er blevet offentliggjort. Britiske kilder gør dog opmærksom på, at sammenligning med året før forstyrres af restriktioner indført i forbindelse med mund og klovsygen. Et meget højt antal slagtede søer i England siden årsskiftet kombineret med et kraftigt fald for såvel sopolte som 1. gangs drægtige søer ved december-tællingen 2007 indikerer, at den næste engelske svinetælling i juni 2008 vil udvise et kraftigt fald i avlsbestanden. England 1000 stk %-ændring Total ,5 Heraf: Avlsbestand Slagtesvin m.v ,3-1,4 Skotland 1000 stk %-ændring Total ,2 Heraf: Avlsbestand Slagtesvin m.v ,2-3,4 Nordirland 1000 stk %-ændring Total ,5 Heraf: Avlsbestand Slagtesvin m.v ,0 +5,0 RUSLAND Stigende svineproduktion Det amerikanske Landbrugsministerium USDA forventer en kraftigt stigende russisk svineproduktion de kommende år. Alene i 2008 forventes en 8 % stigning i den russiske produktion af svinekød. KINA Fortsat problemer i kinesisk svineproduktion og stigende import af svinekød I en rapport fra den amerikanske landbrugsattache i Beijing til USDA gøres der opmærksom på, at kinesisk svineproduktion i januar/februar måned er blevet negativt påvirket af de værste snestorme i 50 år samtidig med, at svineproduktionen i Kina her i 2008 kun langsomt er ved at komme sig over omfattende problemer med PRRS. For 2008 forventes kun en marginal stigning i produktionen på 1 % sammenholdt med 2007 og fortsat en produktion 16 % under Der forventes videre i 2008 en 8 % stigning i den kinesiske import af svinekød til tons, mens eksporten forventes at falde 6 % til tons (inkl. eksport til Hongkong). Der gøres videre opmærksom på, at kinesisk svineproduktion i disse år gennemgår et kraftigt skifte væk fra mindre backyards produktioner over mod mere kommercielle besætninger. Det skønnes, at % backyard produktioner er forsvundet de seneste år samtidig med, at antallet kommercielle besætninger er øget 20 %.

5 5 TOPIGS og Yurun Food Group indgår avlssamarbejde The PigSite rapporterer, at avlsorganisationen TOPIGS med hovedkontor i Holland og Yurun Food Group vil starte et omfattende samarbejde om avlssvin til Kina. Samarbejdet indebærer oprettelsen af en besætning med avlssøer i det østlige Kina, hvorfra der også skal foregå undervisning og træning af diverse driftsledere og teknikere, der er ansvarlige for Yurun Food Groups svineproduktion. Det forventes, at den nye avlsbesætning skal danne grundlag for en integreret produktion i Yurun Food Group på 3 mio. slagtesvin. USA/SPANIEN Smithfield og Campofrio benægter Smithfield-overtagelse af Campofrio Såvel Smithfield som Campofrio i Spanien benægter rygter i spansk presse om, at Smithfield vil byde på hele Campofrio. Smithfield ejer i dag en aktiepost på 24 % i Campofrio. Smithfield øgede sin ejerdel tilbage i 2004 fra 15,2 %. USA Smithfield lukker virksomhed i Kinston, North Carolina Smithfield planlægger at lukke virksomhed i Kinston, North Carolina, der i dag beskæftiger 476 medarbejdere. Virksomheden er først og fremmest beskæftiget med produktion af skinker og vil fortsætte produktionen frem til 9. maj De fyrede medarbejdere vil få tilbudt jobs på andre Smithfield-ejede virksomheder i delstaten. Eksport af svinekød i 2007 Ifølge magasinet WholeHog steg USA's eksport af svinekødudskæringer m.v. med 3,6 % i Eksporten af svinekød fra USA ser ud som følger: Japan Sydkorea Hong Kong Mexico Canada Rusland Taiwan Kina Andre %-ændring , , , , , , , , ,6 Total ,6

6 CANADA 6 Eksport af svinekød i 2007 Derimod rapporterer WholeHog, at den canadiske eksport af svinekød faldt 3,9 % i Eksporten af svinekød fra Canada ser ud som følger: USA Japan Australien Rusland Mexico Sydkorea Kina Taiwan Cuba New Zealand Andre %-ændring , , , , , , , , , , ,4 Total ,9 VENEZUELA Nationalisering af slagterier Internationale nyhedsmedier rapporterer, at Venezuelas præsident Hugo Chavez fredag i den forløbne uge annoncerede, at store dele af landets slagterier, der samlet repræsenterer 70 % af landets slagtekapacitet, vil blive nationaliseret. Skridtet skal ifølge Chavez ses som følge af, at de private selskaber i fødevarebranchen mere har kigget på ejernes behov end forbrugernes behov. Venezuela har de senere år været ramt af fødevaremangel bl.a. som følge af, at kød er forsvundet fra lagre. KBHdokumenter: / 17. marts 2008