Markedsanalyse. Flere og flere danskere synes, at æg er sunde. 16. januar 2017
|
|
- Sigrid Nøhr
- 7 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Markedsanalyse 16. januar 2017 Axelborg, Axeltorv København V T F E info@lf.dk W Flere og flere danskere synes, at æg er sunde Landbrug & Fødevarer har siden 2011 undersøgt danskernes forbrug af og holdning til æg. Her får du resultaterne af dette års undersøgelse og de vigtigste udviklingstendenser sammenlignet med tidligere år. Hver dansker i undersøgelsen spiser gennemsnitligt 4 æg om ugen, danskere over 60 år spiser flest æg i gennemsnit Flertallet - 45 pct. af danskerne finder 5-9 æg om ugen passende det er en ændring i forhold til tidligere år, hvor flertallet fandt 1-4 æg om ugen passende Æg spises til alle tre hovedmåltider. De unge forbrugere under 30 år spiser dem i større grad end andre til morgenmad, mens de ældste i højere grad spiser æg til frokost Knap 9 ud af 10 danskere opfatter æg som meget alsidige samt nemme og hurtige at tilberede Flere og flere forbinder æg med sundhed, andelen er steget med 18 procentpoint siden 2011, og er nu nået helt op på 64 pct. Sundhedsværdien ved æg begrundes først og fremmest med det høje proteinindhold, en god mæthedsfornemmelse og indholdet af vitaminer, mineraler og fedtsyrer Kolesterol-myten er under fortsat aflivning, men den (over)lever stadig hos 23 pct. af danskerne. Det er dog stadig et væsentligt fald i andelen siden 2011, hvor hele 63 pct. knyttede æg sammen med forhøjet kolesterol. Hver forbruger spiser gennemsnitligt fire æg om ugen Danskerne spiser gennemsnitligt 4,1 æg om ugen. Der er en tendens til, at de ældste forbrugere på år spiser flest æg: 4,4 æg ugentligt, mens de årige med 3,8 æg i gennemsnit spiser færrest æg. Her ses ingen signifikant forskel på mænd og kvinders indtag af æg. Figur 1: Antal spiste æg om ugen pr. person Kilde: Norstat for Landbrug & Fødevarer, november 2016 (N=977 (221, 163, 200, 197, 195)). Kun forskellen mellem antal æg for år og år er statistisk signifikant. De 4 pct., der svarer ved ikke er ikke inkluderet
2 En fjerdedel af danskerne spiser mindst 6 æg om ugen. Der er relativt stor spredning i danskernes forbrug af æg. En tredjedel af danskerne er light users af æg, dvs. at de spiser 0-2 æg om ugen. 42 pct. spiser 3-5 æg om ugen og er dermed medium users, og endelig er 25 pct. heavy users, der spiser mindst 6 æg om ugen. Det er især forbrugere, der bor alene, som er light users (42 pct.). Dette drives af en relativt stor gruppe blandt singlehusstandene på 19 pct., som svarer, at de stort set aldrig spiser æg. Der ses ingen forskelle mellem køn, alder eller region, når det gælder fordelingen af deltagere, der er hhv. light, medium og heavy users. De unge spiser æg til morgenmad, de ældste til frokost Generelt set varierer danskernes indtag af æg i høj grad med alderen (figur 4 nedenfor). De unge forbrugere under 30 år spiser i højere grad æg til morgenmad og brunch end de ældre befolkningsgrupper. Til gengæld spiser de ældste forbrugere over 60 år i højere grad end de yngste æg til frokost. Æg til aftensmad er populært blandt alle aldersgrupper. Figur 3: Prøv at tænke på de seneste 10 æg, du har spist. Hvornår spiste du dem? 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 0% Total år år år år år Kilde: Norstat for Landbrug & Fødevarer, november 2016 (N=1.012). Æg bruges mest til klassiske retter men brugen varierer med alderen En ting er hvor mange æg danskerne spiser, men en anden ting er, hvordan de tilbereder æggene? Undersøgelsen viser, at de traditionelle retter med æg stadig holder: spejlæg, blødkogt og hårdkogt æg, røræg og ikke mindst omelet og æggekage er de mest populære retter med æg blandt de danske forbrugere. Side 2 af 9
3 Figur 4: På hvilken måde bruges æg typisk hjemme hos dig/jer? Spejlæg Blødkogt æg Hårdkogt æg Omelet Æggekage Røræg Rugbrød med æg Pandekager Hjemmebagt kage el. småkager Tærte Hjemmebagt brød Dessert (f.eks. hjemmelavet is, Gratin Æggepandekage/tortilla Æggesalat Grøn salat med æg Pocheret æg Stenalderbrød Andet 0% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 18% 14% 9% 8% 3% 3% 5% 1% 42% 40% 39% 37% 35% 31% 29% 53% 53% 62% Kilde: Norstat for Landbrug & Fødevarer, november 2016 (N=1.012). Mulighed for at vælge flere svar. Især unge forbrugere under 30 år laver røræg. Der er forskelle på madlavningen med æg på tværs af aldersgrupper. De unge forbrugere under 30 år har en forkærlighed for Røræg, idet hele 54 pct. svarer, at de typisk bruger æg til denne ret. Det er tilfældet for mellem pct. blandt de andre aldersgrupper. Deltagere over 30 år har til gengæld oftere Æggekage i deres repertoire. Interessant er det samtidig, deltagere under 50 år oftere har Tærte med på deres liste over repertoireretter med æg, mens 50+ deltagere oftere til gengæld har Gratin i deres repertoire. Populariteten for Hårdkogt æg ser også ud til at være stigende med alderen, 64 pct. af de ældste forbrugere på år tilbereder således typisk dette, hvilket kun gælder for 38 pct. af de yngste forbrugere under 30 år. Der ses i spørgsmålet om repertoireretter med æg kun enkelte forskelle mellem regioner. Der er tilsyneladende flere vest for Storebælt, der har retten Gratin med i deres repertoire, end der er blandt danskere øst for Storebælt. For regionerne Hovedstaden, Sjælland og Syddanmark er der samtidig markant flere, der har Røræg deres repertoire. Her ligger andelene mellem pct., mens den for Regionerne Midtjylland og Nordjylland er på blot 31 pct. Sidst men ikke mindst synes Æggesalat med en andel på 16 pct. at være mere populær i Region Sjælland sammenlignet med øvrige regioner. Æg spises til alle dagens måltider. Også det kombinerede måltid brunch er en populær anledning til at spise æg. Æg til hovedmåltiderne og brunch Forbrugerne er også blevet spurgt ind til, på hvilket tidspunkt, herunder måltider og weekend kontra hverdag, de typisk spiser æg. Resultaterne peger på, at æg udover de tre hovedmåltider også er en populær bestanddel på weekendens brunchbord. Knap 3 ud af 10 har spist æg til en weekendbrunch for nyligt. Morgenmad er ligeledes et populært tidspunkt at spise æg på. Mere end 6 ud af 10 forbrugere har spist æg til morgenmad, 34 pct. som en del af weekendmorgenmaden, 8 pct. til morgenmad på en hverdag og 20 pct. til både hverdag og weekend. Side 3 af 9
4 Æg spiller dog en endnu større rolle for frokosten i og med, at 7 ud af 10 forbrugere har spist æg til frokost for nyligt. Æg som frokostbestanddel er i lidt højere grad et hverdagsfænomen, da 23 pct. har spist æg som en del af hverdagsfrokosten. Til sammenligning har 18 pct. spist æg til frokost i en weekend og 30 pct. har spist æg både i hverdagen og weekenden. For den brede befolkning er æg forbeholdt hovedmåltiderne, men de unge er mere åbne over for at spise æg om eftermiddagen. Kolesterolmyten lever stadig, men den er ved at blive aflivet. I dag forbinder 23 pct. æg med forhøjet kolesterol. Også når det kommer til aftensmad ses det, at forbrugerne lidt overraskende spiser æg både i hverdagen og weekenden. Knap en fjerdedel af forbrugerne har spist æg til hverdagsaftensmad, mens 27 pct. har spist aftensmad med æg både på en hverdag og i weekenden. Kun et mindretal på 7 pct. har dog udelukkende spist æg til aftensmad i weekenden. Undersøgelsen viser desuden, at æg endnu ikke er særlig udbredt som eftermiddags- eller aften/nat-snack blandt den brede befolkning. Dog har 3 ud af 10 forbrugere under 30 år æg spist æg om eftermiddagen for nyligt. Noget kunne dog tyde på, at det mest skyldes, at de unge forskyder deres hovedmåltider som frokost og aftensmad, idet de unge ikke udviser større engagement end gennemsnittet omkring ægs potentiale som mellemmåltid eller snack. 6 ud af 10: Æg er sunde I og med de ernæringsmæssige kvaliteter ved æg igennem en årrække har været omdiskuteret, er interviewpersonerne blevet bedt om at tage stilling til en række sundhedsorienterede udsagn om æg (figur 5 nedenfor). Ved opstilling af disse udsagn, viser det sig tydeligt, at størstedelen af forbrugere (64 pct.) forbinder æg med sundhed. Nedenstående figur viser samtidig, at danskernes sundhedsopfattelse i relation til æg har været stærkt stigende siden 2011, hvor kun 46 pct. knyttede æg sammen med sundt. Figur 5: Hvilke af følgende udsagn knytter du sammen med æg? Procent Sundt Forhøjet Slankende Fedme Kræft Andet kolesterol Kilde: Norstat for Landbrug & Fødevarer (N=1.012). Mulighed for at vælge flere svar. Sammenligningen årene i mellem viser også, at kolesterolbekymringen fortsat er på vej nedad. I dette års undersøgelse forbinder knap en fjerdedel (23 pct.) æg med forhøjet kolesterol, hvilket var tilfældet for hele 63 pct. tilbage i Det er her værd at bemærke, at hvor der tidligere ikke har været nogen forskel mellem mænd og kvinder i andelen, der knytter æg til bekymringen om forhøjet kolesterol, er der i 2016 undersøgelsen nu forskel mellem mænd og kvinder. Således forbindes æg med forhøjet kolesterol blandt hele 27 pct. mænd, mens det samme gælder for 21 pct. blandt kvinder. Bekymringen om forhøjet kolesterol optræder samtidig oftere blandt deltagere i aldersgrupperne og år og deltagere bosat i Region Midtjylland og Region Nordjylland. Side 4 af 9
5 Størstedelen af danskerne opfatter æg som relativt sunde, og som figur 6 viser, er danskernes sundhedsvurdering af æg steget siden Konkret er andelene af forbrugere, som mener at æg er sunde enten i meget høj eller høj grad steget, imens vurderingen af, at æg kun er sunde i nogen eller mindre grad, omvendt er faldet. Resultaterne afslører dog også, at selvom mere end halvdelen af danskerne, 56 pct., i dag mener at æg er sunde i høj eller meget høj grad, så opfatter 37 pct. stadig kun æg som sunde i nogen grad. Figur 6: I hvor høj grad opfatter du æg som sunde? Procent I meget høj grad I høj grad I nogen grad I mindre grad Slet ikke Kilde: Norstat for Landbrug & Fødevarer (N=1.012). Protein og mæthedsfornemmelse er de mest udbredte begrundelser for de opfattede sundhedsfordel ved æg. Forbrugerne: Æg er sunde, fordi de giver protein, mæthed og vitaminer De forbrugere, som opfatter æg som sunde i meget høj eller høj grad begrunder primært deres opfattelse, at æg indeholder proteiner, vitaminer og mineraler samt giver god mæthed. 70 pct. svarer således, at æg hjælper mig med at få proteiner nok, mens 55 pct. svarer, at æg giver god mæthed og 27 pct. svarer er en god kilde til vigtige vitaminer, mineraler og fedtsyrer. Denne top 3 er den samme som tidligere år. Figur 7: Kan du uddybe, hvad der i dine øjne gør, at æg er sunde? 0% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% Hjælper mig til at få proteiner nok Giver god mæthed Er en god kilde til vigtige vitaminer, Hjælper med genopbygningen af min krop Hjælper mig med at holde vægten / Godt at spise før/efter sport Er bæredygtigt produceret Forbedrer kroppens ydeevne Holder mit blodsukker stabilt Forbedrer immunforsvaret Gør mit hjerte sundere Er en god kilde til antioxidanter Forbedrer fordøjelsen Gør at jeg sover bedre om natten 27% 18% 13% 12% 11% 9% 6% 6% 3% 2% 1% 8% 55% 70% Kilde: Norstat for Landbrug & Fødevarer, november 2016 (N=563 spørgsmålet er kun stillet de interviewpersoner, der svarede, at de opfatter æg som sunde i meget høj eller høj grad på tidligere spørgsmål). Mulighed for at vælge flere svar. Side 5 af 9
6 Proteinanprisningen er særlig udbredt hos kvinder. I forhold til mæthedsfornemmelsen er denne vurdering især udbredt blandt kvinder og de yngre forbrugere mellem 18 og 39 år. Sidst men ikke mindst, mener markant flere af de unge under 30 år end andre, at æg er godt at spise før/efter sport. Direkte adspurgt om, hvilke næringsstoffer æg bidrager mest med, er 8 ud af 10 forbrugere ikke i tvivl. Svaret er protein. Det stemmer således overens med forbrugernes hang til at begrunde sundhedsværdien ved æg med et højt proteinindhold. Det er særligt kvinderne (88 pct.), der er overbeviste om forekomsten af protein, mens mændene i højere grad er usikre og svarer ved ikke. Det hænger sandsynligvis sammen med kvindernes generelt større interesse i sundhedsbudskaber. Et andet interessant resultat er, at ca. hver tiende forbruger i alderen år svarer, at æg bidrager mest med fedt. Det gælder kun for mellem 3-5 pct. blandt de ældre aldersgrupper. De sundhedsskeptiske begrunder primært deres skepsis med bekymring for kolesterolniveau, men også salmonella spiller ind. Bekymringer om kolesterol fylder (stadig) hos æg-skeptikere Når vi spørger de mere skeptiske forbrugere, hvorfor de mener, at æg kun er sunde i hhv. nogen eller mindre grad, er det især bekymringen om kolesterol, der nævnes. Denne nævnes af over halvdelen som begrundelse for, hvorfor æg kun er sunde i hhv. nogen eller mindre grad. På 2. pladsen over bekymringer finder vi, at æg indeholder salmonella. Figur 8: Kan du uddybe, hvorfor æg kun er sunde i nogen/mindre grad? 70% 60% 50% 40% 30% 20% 0% Indeholder meget fedt Giver forhøjet kolesterol i blodet Kan indeholde salmonella Kan øge risikoen for hjerte-kar sygdomme Kilde: Norstat for Landbrug & Fødevarer, november 2016 (N=412 har svaret i nogen grad (373) eller i mindre grad (39)). Anm: De, der har svaret i nogen grad har fået spørgsmålet Kan du uddybe, hvorfor æg kun er sunde i nogen grad?, mens de, der har svaret i mindre grad har fået spørgsmålet Kan du uddybe, hvorfor æg kun er sunde i mindre grad? Besvarelserne er herefter lagt sammen. Der er mulighed for at vælge flere svar. Som tidligere år ses det igen en tendens til, at det primært er de årige og årige, der bekymrer sig om kolesterol. Bemærk samtidig, at hver fjerde er usikre på årsagen til ægs begrænsede sundhed og svarer ved ikke. De er altså tvivlende angående sundhedsværdien ved æg, men uden af have noget konkret at begrunde det med. Her er der således plads til oplysning. 6 ud af 10 mener, at man gerne må spise 7 æg om ugen I forlængelse af forbrugernes, gennem årene, stigende sundhedsopfattelse af æg, ser det også ud til, at forbrugerne vurderer et højere og højere antal æg om ugen som værende passende. Det er nu flertallet, der vurderer at mellem 5 og 9 æg om ugen er passende at spise ud fra en sundhedsmæs- Side 6 af 9
7 sig tilgang, hvor det tidligere år har været et flertal, der vurderede at 1-4 æg om ugen var passende. Figur 9: Ud fra en sundhedsmæssig/ernæringsmæssig tilgang, hvor mange æg mener du så, det vil være passende at spise om ugen? 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 0% Kilde: Norstat for Landbrug & Fødevarer (N = 1.012) stk. 5-9 stk stk. Mere end 14 stk. Ingen Den stigende sundhedsvurdering af æg ser ud til at smitte af på, hvor mange æg danskerne mener man må spise om ugen. Forskellen er ved første blik markant, men det er vigtigt at holde sig for øje, at der i tidligere undersøgelser er spurgt til inddelingerne 1-4 æg, 5-9 æg, æg, mens deltagerne i 2016 undersøgelsen i stedet er blevet spurgt til en numerisk skala. På denne måde skal deltageren i år selv angive antal æg, som efter egen vurdering er passende ud fra en sundhedsmæssig tilgang. Efterfølgende er besvarelserne blevet kategoriseret i henhold til tidligere år af hensyn til muligheden for sammenligning. Stadig ser det dog ud til, at en god portion forbrugere har flyttet sig fra at mene, at 1-4 æg om ugen er passende til nu at mene, at det i stedet er 5-9 stk., der er passende. Landbrug & Fødevarer har samtidig spurgt deltagerne i undersøgelsen om, hvorvidt de er enige eller uenige i forskellige udsagn om æg. Stillet over for udsagnet Man må gerne spise 7 æg om ugen er 6 ud af 10 overvejende eller helt enige. 16 pct. er omvendt overvejende eller helt uenige, og andelen, som er usikker på udsagnet, ligger dog højt på 23 pct. Tæt på en fjerdedel af forbrugere er usikre på, hvor mange æg, der er passende ifølge sundhedsmæssige hensyn. Figur 10: Hvor enig eller uenig er du i udsagnet: Man må gerne spise 7 æg om ugen 23% Helt enig 31% Helt uenig 5% Overvejende uenig 11% Overvejende enig 30% Kilde: Norstat for Landbrug & Fødevarer, november 2016 (N=1.012). Deltagerne i undersøgelsen blev samtidig spurgt, hvorvidt de var enige eller uenige i udsagnet Man skal passe på med at spise mere end 4 æg om Side 7 af 9
8 ugen. Her erklærer blot en femtedel (21 pct.) sig overvejende eller helt enige. Over halvdelen, 53 pct., er derimod overvejende eller helt uenige i udsagnet. Den sidste fjerdedel svarer ved ikke. Det viser, at størstedelen af danskerne ikke er bekymrede for deres helbred ved indtag af mere end 4 æg om ugen, men også at en relativ stor andel på 26 pct. af de adspurgte ikke er bekendt med anbefalingerne på området, idet de svarer ved ikke. Figur 11: Hvor enig eller uenig er du i udsagnet: Man skal passe på med at spise mere end 4 æg om ugen Helt enig 26% 5% Overvejende enig 16% Helt uenig 27% Overvejende uenig 26% Kilde: Norstat for Landbrug & Fødevarer, november 2016 (N=1.012) Næsten alle forbrugere synes, at æg er meget alsidige. Æg skal sælges på alsidighed, nemhed og mæthed Et kig på de opfattede styrker ved æg viser, at forbrugerne generelt er overbeviste om, at æg har mange variationsmuligheder og er hurtige og nemme at tilberede. 9 ud af 10 forbrugere erklærer sig overvejende enige i, at Æg er meget alsidige at de kan bruges i mange retter. Samtidig er 85 pct. overvejende enige i, at Måltider med æg er nemme og hurtige. Det er især kvinder, som er helt enige med dette udsagn. Figur 12: Hvor enig eller uenig er du i følgende udsagn om æg? Helt enig Overvejende enig Overvejende uenig Helt uenig Æg er meget alsidige kan bruges i mange retter Måltider med æg er nemme og hurtige Æg er en god måde at blive mæt på ved kødfrie dage Æg er sundere, end man hidtil har troet Æg kan erstatte kød i måltider 0% 20% 40% 60% 80% 100% Kilde: Norstat for Landbrug & Fødevarer, november 2016 (N=1.012). Der ses også, at de forbrugere, som spiser flest æg medium og heavy users også er dem, som er mest enige i convenience-elementet (hurtig og nem) ved måltider med æg. 50 pct. af heavy users er helt enige i dette, hvilket kun gælder for 25 pct. af light users. Det peger på, at det opfattede convenience-element ved æg har en stor betydning for mængden af æg, som man spiser. En lignende sammenhæng mellem light og heavy users af æg ses i forhold til, hvorvidt man opfatter æg som alsidige. Side 8 af 9
9 Især kvinder er positive over for at æg kan erstatte kød i måltider. Sidst men ikke mindst ser mange forbrugere en god mulighed i æg på kødfrie dage. 70 pct. af forbrugerne er således overvejende enige i udsagnet Æg er en god måde at blive mæt på ved kødfrie dage. Det gælder for hele 78 pct. af kvinderne mod 61 pct. af mændene. Den markante forskel på kønnenes vurdering i denne sag bunder sandsynligvis i, at mænd generelt er mere skeptiske over for, hvorvidt æg generelt kan erstatte kød i måltider eller ej. 58 pct. af kvinderne er overvejende eller helt enige i, at Æg kan erstatte kød i måltider, mens det kun gælder for 38 pct. af mændene. Fremtiden ser lys ud for æg Den stigende sundhedsopfattelse af æg er i sig selv et positivt tegn på fremtiden for æg. Flere og flere forbinder æg med sundhed og begrunder især sundhedsværdien med ægs høje proteinindhold, en god mæthedsfornemmelse samt indholdet af vitaminer, mineraler og fedtstoffer. Interessant er det samtidig, at selvom flertallet blandt deltagerne i undersøgelsen efter egen opfattelse spiser 4 æg om ugen i gennemsnit, mener et flertal samtidig, at 5-9 æg er passende ud fra et sundhedshensyn. Der er samtidig overvægt af deltagere, der er uenige i, at man skal passe på med at spise mere end 4 æg om ugen, mens der omvendt er overvægt af deltagere, der forholder sig positivt til tanken om 7 æg om ugen. Ud fra dette alene er den nærliggende konklusion, at der er gode muligheder for fremtidig vækst i kategorien. Trendsætterne spiser markant flere æg end gennemsnittet over halvdelen er heavy users. En anden måde at få et fingerpeg om fremtiden for æg er at undersøge de såkaldte trendsætteres forbrug og holdninger. Trendsætterne er de, der er først med ny adfærd i forhold til fødevarer. De opsøger nye fødevarer og fortæller også andre om deres oplevelser med dem. Så det er i høj grad en gruppe, der er med til at definere retningen på markedet for fødevarer. Her er det først og fremmest interessant, at 52 pct. altså over halvdelen af trendsætterne er heavy users af æg. Det vil sige, at de spiser mindst 6 æg om ugen det gælder kun for 25 pct. af den samlede befolkning. I forhold til sundhed, så mener 70 pct., at æg er sunde i høj eller meget høj grad. Det gælder til sammenligning 56 pct. af befolkningen i sin helhed. Samtidig er der dog ligesom i befolkningen i sin helhed knap en fjerdedel blandt trendsætterne, der knytter æg sammen med forhøjet kolesterol. Også her er denne bekymring altså en udfordring for kategorien æg. Potentialet for ægs mulighed for at erstatte kød i måltider er endnu mere markant hos trendsætterne end resten af befolkningen, idet knap 7 ud af 10 erklærer sig overvejende eller helt enige i dette. Det stemmer overens med tidligere analyser, som viser at det også er trendsætterne, der generelt har reduceret deres kødforbrug, og eksempelvis markant oftere svarer, at de spiser mindre kød nu i forhold til for et år siden. Også inden for de andre vurderede styrker ved æg: alsidighed og hurtig og nem tilberedning lægger trendsætterne sig helt i front, hvilket tegner godt for kategoriens vækstpotentiale fremover. Metode: Data er indsamlet af Norstat for Landbrug & Fødevarer blandt repræsentativt udvalgte danskere i november Landbrug & Fødevarer Yderligere kontakt Axeltorv 3 T E info@lf.dk Nina Preus npre@lf.dk 1609 København V F W Charlotte Clausen ccl@lf.dk
Markedsanalyse. 11. juli 2018
Markedsanalyse 11. juli 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Æg tilskrives stadigt større sundhedsmæssig værdi Landbrug & Fødevarer har igen
Læs mereMarkedsanalyse. 30. april 2019
Markedsanalyse 30. april 2019 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne spiser flere æg Landbrug & Fødevarer har undersøgt danskernes holdning
Læs mereMarkedsanalyse. 11. juli 2018
Markedsanalyse 11. juli 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Officielle anbefalinger og kostråd ja tak Sundhedsdebatten fortsætter, og der
Læs mereMarkedsanalyse. Danskernes forhold til naturen anno 2017
Markedsanalyse 22. maj 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskernes forhold til naturen anno 2017 I en ny undersøgelse har landbrug & Fødevarer
Læs mereProtein er (stadig) helten i danskernes mad og drikke
Protein er (stadig) helten i danskernes mad og drikke Februar 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 11. februar 2019 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45
Læs mereBørnefamilier: Aftensmaden er noget, vi samles om
Børnefamilier: Aftensmaden er noget, vi samles om November 2018 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 2. november 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45
Læs mereMarkedsanalyse. Hver fjerde tænker over bæredygtighed ved valg af fødevarer. 5. december 2016
Markedsanalyse 5. december 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Hver fjerde tænker over bæredygtighed ved valg af fødevarer Bæredygtighed
Læs mereMarkedsanalyse. Sundhed handler (også) om livskvalitet og nydelse. 10. januar 2018
Markedsanalyse 10. januar 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Sundhed handler (også) om livskvalitet og nydelse En stor del af danskerne
Læs mereMarkedsanalyse. Kantinegæstens stemme
Markedsanalyse 23. august 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V Kantinegæstens stemme T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Highlights 63 pct. af danskerne har adgang til en kantine
Læs mereMarkedsanalyse. Danskerne er stadig storforbrugere af naturen. 15. juni 2016
Markedsanalyse 15. juni 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne er stadig storforbrugere af naturen Hvad er danskernes holdning til
Læs mereØkologi er vigtigst, når danskerne køber æg. Hvad har størst betydning for dit valg, når du køber æg?
Økonomisk analyse 6. januar 14 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +45 3339 4 F +45 3339 4141 Økologi er vigtigst, når danskerne køber æg E info@lf.dk W www.lf.dk En ny undersøgelse fra Landbrug & Fødevarer
Læs mereMarkedsanalyse. Udvikling: Nu køber mænd og kvinder økologisk lige ofte
Markedsanalyse 22. november 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Udvikling: Nu køber mænd og kvinder økologisk lige ofte Landbrug & Fødevarer
Læs mereDanskerne vil gerne leve mere klimavenligt
Danskerne vil gerne leve mere klimavenligt April 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 25. april 2019 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E
Læs mereMarkedsanalyse. Da det er femte år i træk, at Landbrug & Fødevarer gennemfører undersøgelsen om danskernes holdninger og adfærd i forbindelse med
Markedsanalyse 9. juni 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Langt flere danskere købere oftere økologi Siden 2013 har Landbrug & Fødevarer
Læs mereMarkedsanalyse. 25. maj 2018
Markedsanalyse 25. maj 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne vil gerne på gårdbesøg Muligheden for at besøge et landbrug imødekommer
Læs mereForbrugerne fokuserer på smagen, når de handler dagligvarer. Oktober 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik
Forbrugerne fokuserer på smagen, når de handler dagligvarer Oktober 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 15. oktober 2019 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000
Læs mereMarkedsanalyse. Smag bliver stadig vigtigere, når danskerne vælger fødevarer. 12. juli 2018
Markedsanalyse 12. juli 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Smag bliver stadig vigtigere, når danskerne vælger fødevarer Landbrug & Fødevarer
Læs mereMarkedsanalyse. Danskerne har tillid til Fairtrade-mærket. 17. juli 2017
Markedsanalyse 17. juli 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne har tillid til Fairtrade-mærket Fairtrade-mærket er en af de bedst
Læs mereMarkedsanalyse. 5. december 2017
Markedsanalyse 5. december 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Julemiddagen 2017 Julen står for døren og derfor har Landbrug & Fødevarer
Læs mereØkonomisk analyse. Danskerne vil gerne leve mere klimavenligt
Økonomisk analyse 21. april 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne vil gerne leve mere klimavenligt Danmark og danskerne går op i
Læs mereMarkedsanalyse. 8 ud af 10 danskere: Positiv overfor et statsligt dyrevelfærdsmærke. 17. maj 2017
Markedsanalyse 17. maj 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk 8 ud af 10 danskere: Positiv overfor et statsligt dyrevelfærdsmærke Det statslige
Læs mereØkonomisk analyse. Julemiddagen er fyldt med traditioner
Økonomisk analyse 13. december 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Julemiddagen er fyldt med traditioner Til de omkring en million julemiddage,
Læs mereØkonomisk analyse. Pris betyder mindre for danskernes fødevarevalg. 2. februar 2016
Økonomisk analyse 2. februar 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Pris betyder mindre for danskernes fødevarevalg Landbrug & Fødevarer har
Læs mereMarkedsanalyse. 22. okt. 2018
Markedsanalyse 22. okt. 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne vil gå langt for økologien Økologiske er populære hos danskerne, og
Læs mereMarkedsanalyse. 25. september 2017
Markedsanalyse 25. september 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Økologi bidrager til en bedre kvalitetsopfattelse ved spisesteder Danskerne
Læs mereDyrevelfærd fylder i forbrugernes bevidsthed, men få har en reel betalingsvilje. Februar 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik
Dyrevelfærd fylder i forbrugernes bevidsthed, men få har en reel betalingsvilje Februar 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 7. februar 2019 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København
Læs mereØkonomisk analyse. Danskerne vil have vækst og øget forbrug. 8. juni 2015
Økonomisk analyse 8. juni 21 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +4 3339 4 F +4 3339 4141 Danskerne vil have vækst og øget forbrug E info@lf.dk W www.lf.dk I en ny undersøgelse har Landbrug & Fødevarer
Læs mereSamfundsanalyse. Fire ud af fem danskere ved ikke, at underernæring er en sundhedsudfordring i Danmark. 16. december 2016
Samfundsanalyse 16. december 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Fire ud af fem danskere ved ikke, at underernæring er en sundhedsudfordring
Læs mereMarkedsanalyse. Flere danskere lægger Fairtrade i indkøbskurven. Highlights
Markedsanalyse 3. juli 2014 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Flere danskere lægger Fairtrade i indkøbskurven Highlights I de seneste tre år
Læs mereMarkedsanalyse. Alle vil gerne leve sundt men hvordan? 5. januar 2017
Markedsanalyse 5. januar 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Alle vil gerne leve sundt men hvordan? Danskerne beskriver deres mad og drikke
Læs mereMarkedsanalyse. 19. juni 2017
Markedsanalyse 19. juni 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Kræsne børn? Forældre og børn er uenige Uden mad og drikke, dur helten ikke det
Læs mereØkonomisk analyse. Danskerne vælger dansk dyrevelfærd. 13. marts 2014
Økonomisk analyse 13. marts 2014 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne vælger dansk dyrevelfærd Dyrevelfærd er vigtig. Det er der ikke
Læs mereMarkedsanalyse. Færre madpakker - men fortsat populært. 2. august 2017
Markedsanalyse 2. august 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Færre madpakker - men fortsat populært Madpakker har i mange år været det, som
Læs mereHvad har størst betydning for dit valg, når du køber fødevarer?
Økonomisk analyse 18. december 213 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +4 3339 4 F +4 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk en betyder mindre, når danskerne vælger fødevarer en er stadig den vigtigste
Læs mereØkonomisk analyse. Mejeri rimer på økologi, men også på pris
Økonomisk analyse 4. marts 14 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +45 3339 4 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Mejeri rimer på økologi, men også på pris Landbrug & Fødevarer har i en undersøgelse,
Læs mereIndkøbslisten flytter over på mobiltelefonen
Indkøbslisten flytter over på mobiltelefonen Marts 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 21. marts 2019 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141
Læs mereMarkedsanalyse. Flere danskere kender og køber Fairtrade. 30. juni 2016
Markedsanalyse 30. juni 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Flere danskere kender og køber Fairtrade Highlights: Fairtrade-mærket har en
Læs mereMarkedsanalyse. 6. juni 2018
Markedsanalyse 6. juni 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne har tillid til Ø-mærket og Fairtrade-mærket Med flere og flere mærkningsordninger
Læs mereMarkedsanalyse. På cafe og fastfood restaurant hver måned. 5. april 2017
Markedsanalyse 5. april 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk På cafe og fastfood restaurant hver måned Udespisning fylder mere og mere i danskerne
Læs mereFairtrade-mærket er meget kendt af danskerne
Fairtrade-mærket er meget kendt af danskerne August 2018 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 7. august 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141
Læs mereFlere og flere forbrugere køber færdigretter
Flere og flere forbrugere køber færdigretter December 2018 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 17. december 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339
Læs mereMarkedsanalyse. Danskerne mangler kendskab til tilberedning af gris
Markedsanalyse 13. juli 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne mangler kendskab til tilberedning af gris Landbrug & Fødevarer ønsker
Læs mereDanskernes e-julehandel i 2013 Gang i e-julegavehandlen
Notat Danskernes e-julehandel i 2013 Traditionen tro er julehandlen gået i gang, og danskerne bruger meget tid og mange penge på at købe julegaver til familie og venner. Dansk Erhverv har, på baggrund
Læs mereMarkedsanalyse. Forbrugerne vælger dansk når de ønsker god dyrevelfærd
Markedsanalyse 24. juni 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Forbrugerne vælger dansk når de ønsker god dyrevelfærd Dyrevelfærd er blevet
Læs mereØkonomisk analyse. Danskerne er storforbrugere af naturen
Økonomisk analyse 1. november 213 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +4 3339 4 F +4 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne er storforbrugere af naturen Landbrug & Fødevarer har, i en ny undersøgelse,
Læs mereDanskerne vil have vækst
Økonomisk analyse 4. oktober 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne vil have vækst Danskerne vil have vækst og bedre produktionsvilkår
Læs mereBørn, madmod og kræsenhed
Børn, madmod og kræsenhed Ny analyse om madlavning i børnefamilier Nina Preus, forbrugersociolog Sunde Børn - Inspirationskonference 3-4 april 2019 Hvordan går det hos børnefamilierne i dag? Børnefamilierne
Læs mereBørnefamilier: Svært at undgå madspild
Børnefamilier: Svært at undgå madspild Juni 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 25. juni 2019 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk
Læs mereBørns madpakker: Forældre savner inspiration. September 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik
Børns madpakker: Forældre savner inspiration September 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 6. september 2019 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339
Læs mereØkonomisk analyse. Mere end en tredjedel af danskerne køber fødevarer på internettet
Økonomisk analyse 14. november 213 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +4 3339 4 F +4 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Mere end en tredjedel af danskerne køber fødevarer på internettet En spørgeskemaundersøgelse
Læs mereØkonomisk analyse. Aftensmaden i Danmark. 6. januar 2016
Økonomisk analyse 6. januar 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V Aftensmaden i Danmark T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk 53 pct. af forbrugerne tilbereder et varmt måltid til
Læs mereMarkedsanalyse. Danskhed bliver vigtigere for fødevarer
Markedsanalyse 14. januar 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskhed bliver vigtigere for fødevarer Dansk forbindes med bedre kontrol,
Læs mereMarkedsanalyse. Forbrugernes adfærd og holdning til pålæg. Highlights
Markedsanalyse 4. oktober 2013 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Forbrugernes adfærd og holdning til pålæg Highlights Flertallet spiser pålæg
Læs mereHvor meget frugt og grønt spiser danskerne. Cand. brom Ellen Trolle og cand. brom Sisse Fagt Afd. f. Ernæring, Fødevarederektoratet
Hvor meget frugt og grønt spiser danskerne. Cand. brom Ellen Trolle og cand. brom Sisse Fagt Afd. f. Ernæring, Fødevarederektoratet 2. maj 21 Danskere spiser i gennemsnit 3 g om dagen Den landsdækkende
Læs mereKapitel 12. Måltidsmønstre hvad betyder det at springe morgenmaden
Kapitel 12 Måltidsmønstre h v a d b e t y d e r d e t a t s p r i n g e m o rgenmaden over? Kapitel 12. Måltidsmønstre hvad betyder det at springe morgenmaden over? 129 Fødevarestyrelsen anbefaler, at
Læs mereØkonomisk analyse. Danskerne efterspørger mere viden om GMO
Økonomisk analyse 4. juni 2014 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne efterspørger mere viden om GMO En spørgeskemaundersøgelse foretaget
Læs mereMarkedsanalyse. Danskerne mener, at Fairtrade er vigtigt at støtte. Highlights
Markedsanalyse 23. juni Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne mener, at Fairtrade er vigtigt at støtte Highlights Fairtrade-mærket har
Læs mereIdealisterne er en attraktiv målgruppe
Idealisterne er en attraktiv målgruppe Oktober 2018 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 5. oktober 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk
Læs mereGodt hver tiende ung (12%) er dog i mindre grad eller slet ikke er interesseret i at lave mad.
Unge om deres spisevaner og interesse for madlavning Mere end hver anden ung i alderen 18-25 år (55%) er i høj grad eller meget høj grad interesseret i at lave mad, og op mod to ud af tre (64%) i denne
Læs mereØkonomisk analyse. Julehandel kan også være grænsehandel. 8. december 2015
Økonomisk analyse 8. december 2015 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Julehandel kan også være grænsehandel Highlights: - 16 pct. handler ind
Læs mereMarkedsanalyse. Forbrugernes adfærd og holdning til udvalgte sæsonfødevarer. Highlights
Markedsanalyse 27. juni 2013 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Forbrugernes adfærd og holdning til udvalgte sæsonfødevarer Highlights De fleste
Læs mereFoodservice er fremtidens fødevaremarked
Foodservice er fremtidens fødevaremarked August 2018 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 22. august 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E
Læs mereKlimabarometeret. Februar 2010
Klimabarometeret Februar 2010 1 Indledning Fra februar 2010 vil CONCITO hver tredje måned måle den danske befolknings holdning til klimaet. Selve målingen vil blive foretaget blandt cirka 1200 repræsentativt
Læs mereØkonomisk analyse. Hver syvende dansker vil reducere julebudgettet
Økonomisk analyse 8. december 214 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +45 3339 4 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Hver syvende dansker vil reducere julebudgettet At julen koster penge, er en
Læs mereANALYSENOTAT Streaming boomer frem
ANALYSENOTAT Streaming boomer frem AF CHEFKONSULENT MALTHE MUNKØE Nye tal for streaming Andelen af forbrugerne som streamer fortsætter med at stige. Nye tal fra Danmarks Statistik viser, at andelen som
Læs mereUndersøgelse om danskernes holdninger til elbiler og energi. Kan du forestille dig at investere i en elbil inden for de næste fem år?
1/9 Undersøgelse om danskernes holdninger til elbiler og energi Om dataindsamlingen: Data er indsamlet af analyseinstituttet Norstat i deres onlinepanel af danskere i maj 2018. Stikprøven er repræsentativ
Læs mereSolidaritet, risikovillighed og partnerskønhed
Rockwool Fondens Forskningsenhed Arbejdspapir 36 Solidaritet, risikovillighed og partnerskønhed Jens Bonke København 1 Solidaritet, risikovillighed og partnerskønhed Arbejdspapir 36 Udgivet af: Rockwool
Læs mereMarkedsanalyse. Danskerne siger farvel til kummefryseren
Markedsanalyse 1. november 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne siger farvel til kummefryseren Salget af frysere og køle/fryseskabe
Læs mereØkonomisk analyse. Danskernes sundhedsopfattelse af æg øges
Økonomisk analyse 3. januar 2013 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskernes sundhedsopfattelse af æg øges Highlights: - I 2012 købte de fleste
Læs mereSurveyundersøgelse af danske kiropraktorpatienter
Surveyundersøgelse af danske kiropraktorpatienter Foto: Uffe Johansen Dansk Kiropraktor Forening København 2013 Indhold 1 Baggrund for undersøgelsen.. 2 2 Indkomstniveau. 3 Kiropraktorpatienters årlige
Læs mereOmdømmeundersøgelse af Danmarks Statistik
5. november 18 Omdømmeundersøgelse af Danmarks Statistik I foråret 18 har Epinion gennemført en undersøgelse af den danske befolknings kendskab og tillid til Danmarks Statistik ved at spørge et repræsentativt
Læs mereMadpakker er stadig et hit. Hvor ofte smøres der madpakke i husstanden? 3-4 gange ugentligt. 5 gange ugentligt
Økonomisk analyse 1. august 212 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +45 3339 4 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Madpakker er stadig et hit Highlights: Der smøres og spises dagligt omkring 2
Læs mereVINTERCYKLING TA CYKLEN DANMARK RAPPORT NOVEMBER 2016
VINTERCYKLING TA CYKLEN DANMARK RAPPORT NOVEMBER 2016 INDHOLD 1. OPSUMMERING 2. HVEM CYKLER I VINTERHALVÅRET? 3. CYKLISTER DER STOPPER MED AT CYKLE OM VINTEREN 4. CYKLISTER DER CYKLER MINDRE OM VINTEREN
Læs mereØkonomisk analyse. Ingen jul uden fugl og flæsk
Økonomisk analyse 26. november 13 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +45 3339 4 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Ingen jul uden fugl og flæsk Danskerne holder fast i traditioner, når det kommer
Læs mereØkonomisk analyse. Danskerne og fødevareudfordringen
Økonomisk analyse 11. juni 2013 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne og fødevareudfordringen Om 30 år er der 9 mia. mennesker på jorden.
Læs mereHOLBÆK KOMMUNES KOMMUNIKATION
HOLBÆK KOMMUNES KOMMUNIKATION BORGERPANELUNDERSØGELSE AUGUST 2015 Indholdsfortegnelse Indledning Side 3 Om undersøgelsen Side 4 Sammenfatning Side 5 Resultater fordelt på emnerne: Information om Holbæk
Læs mereForbrugerpanelet om privatlivsindstillinger og videregivelse af personlige oplysninger
Forbrugerpanelet om privatlivsindstillinger og videregivelse af personlige oplysninger Knap hver tredje respondent (29%) er ikke bekendt med, at de kan ændre på privatlivsindstillingerne i deres browser,
Læs mereHvad køber danskerne på nettet?
Hvad køber danskerne på nettet? Det køber danskerne, når de køber varer på nettet E-handlen udgjorde ca. 80 mia. kr. i 2014. Det er dog ikke alle typer varer og services, der er lige populære, når der
Læs mereØkonomisk analyse. Endnu flere køber økologi
Økonomisk analyse 4. juli 2014 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Endnu flere køber økologi I en ny undersøgelse har Landbrug & Fødevarer undersøgt
Læs mereDel 2. KRAM-profil 31
Del 2. KRAM-profil 31 31 32 Kapitel 3 Kost Kapitel 3. Kost 33 Mænd spiser tilsyneladende mere usundt end kvinder De ældre spiser oftere mere fedt og mere mættet fedt end anbefalet sammenlignet med de unge
Læs merePotentiale for nye smagsoplevelser
Potentiale for nye smagsoplevelser Oktober 2018 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 30. oktober 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk
Læs mereMillennials hvad vil de unge og hvor er de på vej hen? v/ Nina Preus
Millennials hvad vil de unge og hvor er de på vej hen? v/ Nina Preus Hvad vil jeg fortælle om i dag? MILLENNIALS NU & HER: HVEM ER DE? DERES ADFÆRD OG HOLDNINGER IFT: - INFORMATIONSSØGNING & VIDENSOPBYGNING
Læs mereUdvikling i uregelmæssige måltider og indtag af fastfood blandt børn og unge
E-artikel fra DTU Fødevareinstituttet (tidligere Danmarks Fødevareforskning, DFVF) 26.3.8 Udvikling i uregelmæssige måltider og indtag af fastfood blandt børn og unge Af cand. Brom. Sisse Fagt Afdeling
Læs mereMadkulturen - Madindeks 2015 81. Idealer om det gode aftensmåltid
Madkulturen - Madindeks 2015 81 5. Idealer om det gode aftensmåltid 82 Madkulturen - Madindeks 2015 5. Idealer om det gode aftensmåltid Madkultur handler både om, hvad danskerne spiser, men også om hvilke
Læs mereKapitel 3. Kost. Tabel 3.1 Anbefalinger for energifordeling i kosten
Kapitel 3 Kost Kapitel 3. Kost 33 Mænd spiser tilsyneladende mere usundt end kvinder De ældre spiser oftere mere fedt og mere mættet fedt end anbefalet sammenlignet med de unge De unge spiser oftere mere
Læs mereMarkedsanalyse. 9. juni 2017
Markedsanalyse 9. juni 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Børnefamilier: Svært at leve sundt i en travl hverdag Børnefamilier føler sig
Læs mere- Knap halvdelen af befolkningen er helt eller overvejende enige i, at vikarer har lav status blandt de fastansatte.
Analysenotat Befolkningsundersøgelse om vikarbureauer Til: Fra: Dansk Erhverv/LBU Capacent har på vegne af Dansk Erhverv gennemført en spørgeskemaundersøgelse blandt befolkningen på 18 år eller derover.
Læs mereArbejdstid blandt FOAs medlemmer
8. december 2015 Arbejdstid blandt FOAs medlemmer Hvert fjerde medlem af FOA ønsker en anden arbejdstid end de har i dag. Det viser en undersøgelse om arbejdstid, som FOA har foretaget blandt sine medlemmer.
Læs mereSkolevægring. Resultater fra en spørgeskemaundersøgelse blandt skoleledere på danske folkeskoler og specialskoler
Skolevægring Resultater fra en spørgeskemaundersøgelse blandt skoleledere på danske folkeskoler og specialskoler Udarbejdet af Analyse & Tal for Institut for Menneskerettigheder juli 017 Indledning Udsendelse
Læs mereArbejdstempo, bemanding og stress
19. august 2019 Arbejdstempo, bemanding og stress Seks ud af 10 (59 %) af FOAs medlemmer føler sig i meget høj, høj eller nogen grad stressede, og for størstedelen af disse (89 %) er arbejdet en vigtig
Læs mereMadkulturen - Madindeks 2015 37. Hvordan laver danskerne mad?
Madkulturen - Madindeks 2015 37 2. Hvordan laver danskerne mad? 38 Madkulturen - Madindeks 2015 2. Hvordan laver danskerne mad? Temaet for Madindeks 2015 er danskernes madlavningskompetencer og praksis.
Læs mereSunde børn Hvad skal vi have at spise? Nina Preus
Sunde børn Hvad skal vi have at spise? Nina Preus (npre@lf.dk) Et kig på børnefamilierne på tværs af forskellige undersøgelser Kantar Gallup for Landbrug & Fødevarer 2014 om Aftensmad 992 deltagere, heraf
Læs mereOm undersøgelsen Analysevirksomheden Capacent har gennemført en befolkningsundersøgelse for HORESTA af danskernes forhold til i sunde måltider.
Befolkningsundersøgelse: Danskerne og sunde måltider Om undersøgelsen Analysevirksomheden Capacent har gennemført en befolkningsundersøgelse for HORESTA af danskernes forhold til i sunde måltider. Undersøgelsen
Læs mereANALYTICS & INSIGHT DECEMBER 2017
ANALYTICS & INSIGHT DECEMBER 2017 METODE Dataindsamling & Målgruppe Målgruppe Undersøgelsen er gennemført for personer i alderen 18 år+. Målgruppen svarer til ca. 4,5 millioner danskere. Interviews Der
Læs mereFoodservice er fremtidens fødevaremarked
Foodservice er fremtidens fødevaremarked April 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse April 2019 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk
Læs mereProduktsøgning. Eniro Krak. Tabelrapport. Oktober 2014
Eniro Krak Produktsøgning Tabelrapport Oktober 2014 Materialet er fortroligt og må ikke anvendes uden for klientens organisation uden forudgående skriftligt samtykke fra Radius Kommunikation A/S Indhold
Læs mereNotat. Sundhed på arbejdspladsen. Halvdelen har sundhedstiltag. Halvdelen bruger sundhedstilbuddene
Notat Sundhed på arbejdspladsen Sundhed er et tema, der har stor betydning både for den enkelte selv, fra et arbejdsgiversynspunkt virksomhed, og samfundet som helhed. Set fra erhvervslivets synspunkt
Læs mereFORBRUGERPANELET JUNI 2010. Forbrugerpanelet om brug af anprisninger på fødevareprodukter
Forbrugerpanelet om brug af anprisninger på fødevareprodukter Forbrugerrådet har lavet en undersøgelse af forbrugernes viden om, og holdninger til, fødevareanprisninger, dvs. udsagn, som fremhæver en fødevares
Læs mereForundersøgelse til kampagne om biocider. 1 Kort om undersøgelsen NOTAT
Forundersøgelse til kampagne om biocider NOTAT 1 Kort om undersøgelsen Miljøstyrelsen er ved at udvikle en informationskampagne, der skal skabe kendskab til miljø- og sundhedseffekter af hverdagsgifte
Læs mereRapport: Danskernes kendskab til og forestillinger om mindretallet Del 1 af undersøgelse af danskernes bånd til det danske mindretal i Sydslesvig
Rapport: Danskernes kendskab til og forestillinger om mindretallet Del 1 af undersøgelse af danskernes bånd til det danske mindretal i Sydslesvig Indhold 1. Konklusioner (side 3) 2. Om undersøgelsen (side
Læs mere