Biprodukter som foder? Tag den rigtige beslutning

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Biprodukter som foder? Tag den rigtige beslutning"

Transkript

1 Biprodukter som foder? Tag den rigtige beslutning En guide til landmanden

2 Hvad er biprodukter? Biprodukter er rester fra fødevare- og nonfoodindustrien. Der er biprodukter fra produktionen af fødevarer, bl.a. frasorterede og kasserede fødevarer, men også fra produktionen af nonfood, fx fra biobrændstof og medicin. Der er biprodukter af vegetabilsk og af animalsk oprindelse. Biprodukterne stammer fra alle mulige produkter af vidt forskellig oprindelse og fra forskellige fremstillingsprocesser. Mange biprodukter men ikke alle er egnede som foder. Sikkert foder har stor betydning Der er talrige eksempler på, at fordærvet og forurenet foder har ført til problemer med dyrenes sundhed. Og foderet kan også påvirke vores fødevarer. Udbrud af kogalskab (inficeret kødbenmel) siden 1982 og dioxin i svinekød (Irland 2008) som følge af fodring med brød forurenet under en tørringsproces er bare et par eksempler. Godt foder er af afgørende betydning for dine dyrs sundhed og er i høj grad også forudsætningen for, at du kan levere sunde og gode fødevarer af høj kvalitet til forbrugerne. Denne folder giver inspiration til de overvejelser, du bør gøre dig, inden du beslutter dig for at fodre dine dyr med et nyt biprodukt. Folderen er ikke en facitliste, men en hjælp når du skal vurdere, om et biprodukt vil være egnet og sikkert at bruge i din besætning. Sikkert foder Sunde dyr Sikre fødevarer

3 Hvad du bør overveje, når du køber biprodukter: Stammer biproduktet fra en produktion af fødevarer eller nonfood? I nonfoodindustrien kan fokus på foder- og fødevaresikkerhed være begrænset. Indeholder biproduktet animalske bestanddele? Drøvtyggere må ikke få animalsk protein. Svin og fjerkræ må kun få produkter baseret på fisk, men ikke andet animalsk protein. Hvor er biproduktet produceret? Hvilke råvarer er biproduktet fremstillet af, og hvor stammer de fra? Vær opmærksom på, at lovgivningen i lande uden for EU kan afvige fra EU s bl.a. når det gælder grænseværdier for indhold af stoffer, der er uønskede i foder og mht. de tilsætningsstoffer, der er tilladt i foder. Fremstilling kan selve processen eller de proces- eller hjælpestoffer, der indgår, udgøre en risiko for fodersikkerheden? Fx ekstraktionsmidler som hexan. Har biproduktet været i kontakt med materiale, der kan afgive stoffer, som er uønskede i foder? Fx blødgørere som phthalater fra plastmaterialer. Specielt for kasserede fødevarer hvad er årsagen til kassationen? Er årsagen af betydning for fodersikkerheden (fx mug, indhold af metalstykker, brankning), eller er fødevaren blot smuldret? Er biproduktet behandlet for at sikre, at det er egnet til foder fx opvarmet, oprenset, konserveret eller afgiftet? Opbevaring før levering - er der risiko for, at biproduktet er blevet forurenet undervejs i de forskellige led fra producent til leverandør? Transport mulig forurening. Er vognmanden registreret til transport af foder? Hvad har vognen sidst været læsset med? Har vognmanden styr på rengøring af vognen? Har han fx en procedure for rengøring? Opbevaring på din bedrift bed leverandøren give oplysninger om biproduktets holdbarhed og om hvordan det opbevares korrekt. Bed om dokumentation for, at biproduktet er egnet til fodring af dine dyr. Bed også om dokumentation for, at biproduktet er sikkert og fri for indhold af stoffer m.m., der er uønskede i foder.

4 NB! Hvis indholdet af et kritisk stof (uønsket stof) i biproduktet er højere, end foderlovgivningen tillader, må du ikke løse problemet ved at blande biproduktet op i andet foder og fortynde koncentrationen. Husk! Det er dit ansvar, at foderet til dine dyr er sundt og sikkert Biprodukter en tommelfingerregel Mange af de kendte fodermidler er biprodukter fra ind- og udland, fx soja- og solsikke- kager/skrå, roepiller/roemelasse, citruskvas samt majs- og kornbærme. De er listet i fodermiddeltabeller og beskrevet i EU s fortegnelse over fodermidler. Fortegnelsen indeholder ingen oplysninger om de kritiske stoffer, der kan være i de enkelte fodermidler og er derfor ingen garanti for, at foderet er sikkert. Mange biprodukter sælges af foderfirmaerne med garanti for både indhold og kvalitet. I disse tilfælde behøver du normalt ikke gøre dig særlige overvejelser om biprodukternes kvalitet inden beslutning om køb og brug i din besætning. For mindre kendte biprodukter, som tilbydes ad anden vej, er der derimod god grund til at tænke sig om. Se EU s fortegnelse over fodermidler på: Overblik over biprodukter På Plantedirektoratets hjemmeside kan du finde en liste over en række biprodukter. Listen indeholder oplysninger om nogle af de mulige kritiske stoffer og sygdomsfremkaldende mikroorganismer, der kan forekomme i biprodukterne, og som kan være af betydning for dyresundheden og/eller fødevaresikkerheden, hvis de er i foderet. Se oversigt over biprodukter på: Hvis du er i tvivl, om et biprodukt er egnet og sikkert som foder, så kontakt din konsulent.

5 Vil du vide mere? Vil du vide mere om reglerne om foder, kan du på Plantedirektoratets hjemme side, læse mere i Vejledning om foder og foderstofvirksom heder. På hjemmesiden finder du også rapporten om Biproduktprojektet, der danner baggrund for denne folder. Læs Vejledning om foder og foderstofvirksomheder på: > Forside» Publikationer & tal» Vejledninger» Foder og foderstofvirksomheder Læs mere om biprodukter og biproduktprojektet på: Biproduktprojektet er et samarbejde under ledelse af Plantedirektoratet mellem Fødevareinstituttet (DTU), Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet (AU), Videncentret for Landbrug Kvæg, foderstofbranchen og Landbrug & Fødevarer. Formålet med projektet er at tilføre både erhvervet og myndighederne mere viden om de mulige risici for dyresundheden og fødevaresikkerheden, der kan være forbundet med at bruge biprodukter som foder.

6 Faresignaler! Vær ekstra opmærksom, hvis: Biproduktet er væsentlig billigere end forventet. Leverandøren er ukendt tjek om leverandøren er registreret som fodervirksomhed i Plantedirektoratet eller hos en anden fodermyndighed i EU klik ind på: og søg på navn eller evt. registreringsnummer. Leverandøren er uvillig til at vise dokumentation for, at biproduktet er egnet og sikkert foder. Manglende sporbarhed - leverandøren kan eller vil ikke oplyse, hvor biproduktet kommer fra navn og adresse på producent eller evt. mellemhandler. Dokumentationen er mangelfuld eller virker utroværdig. Plantedirektoratet Foder Skovbrynet Kgs. Lyngby Tlf pdir.fvm.dk ISBN Fotos: colourbox.dk, DONG Energy, 2010

En god behandling begynder med en god dialog

En god behandling begynder med en god dialog En god behandling begynder med en god dialog På www.hejsundhedsvæsen.dk kan du finde flere eksempler på, hvad du kan spørge om. Du kan også finde inspiration, videoer, redskaber og gode råd fra fra læger,

Læs mere

Ny fødevarevirksomhed kom godt i gang!

Ny fødevarevirksomhed kom godt i gang! Ny fødevarevirksomhed kom godt i gang! For detailvirksomheder Tillykke med din nye fødevarevirksomhed For at sikre en høj fødevaresikkerhed er der en række forhold, du skal have styr på i din nye fødevarevirksomhed.

Læs mere

Vejledning for god produktionspraksis i primærproduktionen en branchekode

Vejledning for god produktionspraksis i primærproduktionen en branchekode Vejledning for god produktionspraksis i primærproduktionen en branchekode November 2010 2. udgave Side 1 Indhold Forord 4 Afsnit 1. Dyrkning af afgrøder 5 1.0 Dyrkning af afgrøder, herunder afgræsning

Læs mere

Hold af kælegrise Januar 2015

Hold af kælegrise Januar 2015 Hold af kælegrise Januar 2015 Kolofon Hold af kælegrise Denne vejledning er udarbejdet af Fødevarestyrelsen Dyresundhed i januar 2015 Foto: Colourbox og Skyfish Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri

Læs mere

Region Hovedstaden. Til dig der vil rense op og bygge på en forurenet boliggrund

Region Hovedstaden. Til dig der vil rense op og bygge på en forurenet boliggrund Region Hovedstaden Til dig der vil rense op og bygge på en forurenet boliggrund Jeg vil undersøge og oprense forurening på min grund hvad gør jeg? Først skal du gøre dig klart, hvorfor du vil undersøge

Læs mere

Information om tandbehandlingen

Information om tandbehandlingen N r. 2 7 Information om tandbehandlingen før du træffer dit valg Information om tandbehandlingen før du træffer dit valg Du bestemmer selv Som patient hos tandlægen vælger du selv, om du vil modtage den

Læs mere

Kom godt i gang med FSC Chain of Custody certificering. 1 Kom godt i gang med FSC Chain of Custody certificering Oktober 2014

Kom godt i gang med FSC Chain of Custody certificering. 1 Kom godt i gang med FSC Chain of Custody certificering Oktober 2014 Kom godt i gang med FSC Chain of Custody certificering 1 Kom godt i gang med FSC Chain of Custody certificering Oktober 2014 NEPCon guide Oktober 2014 Om denne guide Denne vejledning er til dig, der skal

Læs mere

Vejledning om hygiejneregler for køkkener i børneinstitutioner

Vejledning om hygiejneregler for køkkener i børneinstitutioner Vejledning om hygiejneregler for køkkener i børneinstitutioner Januar 2009 ...2 1. Hvad handler vejledningen om?...3 2. Hvem retter vejledningen sig til?... 4 3. Baggrund og historik...4 4. Hvem har ansvaret?...4

Læs mere

Tjekliste Når du vil afgive tilbud i en udbudsproces

Tjekliste Når du vil afgive tilbud i en udbudsproces Tjekliste Når du vil afgive tilbud i en udbudsproces SIDE 2 1. FØR DU GÅR I GANG MED DIT TILBUD Har du husket at Gennemgå udbudsmaterialet i sin helhed og være ajour med eventuelle opdateringer? Ordregiver

Læs mere

Vejledning for maskinstationer, transportvirksomheder m.v., der håndterer genetisk modificerede (GM) afgrøder

Vejledning for maskinstationer, transportvirksomheder m.v., der håndterer genetisk modificerede (GM) afgrøder Vejledning for maskinstationer, transportvirksomheder m.v., der håndterer genetisk modificerede (GM) afgrøder Marts 2008 Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Plantedirektoratet Kolofon Vejledning

Læs mere

Kvalitetsprogrammet Arlagården

Kvalitetsprogrammet Arlagården Kvalitetsprogrammet Arlagården Version 4.4 Gældende i Danmark fra januar 2015 Sprog: Indholdsfortegnelse Indholdsfortegnelse... 2 Til andelshaveren... 4 Arla Foods kvalitetspolitik for gården... 4 Arlagården

Læs mere

Forbrugerpanelet om datomærkninger på mad og parametre der spiller ind i indkøbssituationen

Forbrugerpanelet om datomærkninger på mad og parametre der spiller ind i indkøbssituationen Forbrugerpanelet om datomærkninger på mad og parametre der spiller ind i indkøbssituationen Resume og konklusioner På en liste over forskellige udvalgte parametre, der kan indgå i overvejelserne ved indkøb

Læs mere

INTRODUKTION TIL CE-MÆRKNING AF ELEKTRISKE PRODUKTER

INTRODUKTION TIL CE-MÆRKNING AF ELEKTRISKE PRODUKTER INTRODUKTION TIL CE-MÆRKNING AF ELEKTRISKE PRODUKTER Hvem er folderen skrevet til? De fleste elektriske produkter, der skal sælges i Danmark og de øvrige EU-lande, skal CE-mærkes. CE-mærkningen skal gøre

Læs mere

Vejledning om køb og salg af heste

Vejledning om køb og salg af heste Vejledning om køb og salg af heste Af landskonsulent Eric Clausen I denne vejledning kan du læse mere om, hvordan købeloven som udgangspunkt stiller dig som køber eller sælger af en hest, og hvilke undersøgelser

Læs mere

En kort introduktion Miljø og etik i markedsføringen

En kort introduktion Miljø og etik i markedsføringen En kort introduktion Miljø og etik i markedsføringen Baggrund Formålet med introduktionen Disse krav skal altid overholdes og husk at påstande og udsagn skal kunne dokumenteres Særlige krav til de miljømæssige

Læs mere

gode grunde vælge til at

gode grunde vælge til at 10 gode grunde til at vælge 1. Du får mad uden rester af sprøjtegifte / 2. Du får mad med mere smag / 3. Du får rene varer uden sminke / 4. Økologiske dyr har bedre forhold / 5. Økologi er godt for vores

Læs mere

At-VEJLEDNING. Arbejdspladsvurdering. At-vejledning D.1.1. Vejledning om at gennemføre og revidere arbejdspladsvurdering

At-VEJLEDNING. Arbejdspladsvurdering. At-vejledning D.1.1. Vejledning om at gennemføre og revidere arbejdspladsvurdering At-VEJLEDNING Arbejdspladsvurdering Vejledning om at gennemføre og revidere arbejdspladsvurdering At-vejledning D.1.1 Juli 2009 2. udgave 2010 Erstatter januar 2005 2 Hvad er en At-vejledning? At-vejledninger

Læs mere

DEN FØRSTE TID MED HUNDEN

DEN FØRSTE TID MED HUNDEN DEN FØRSTE TID MED HUNDEN Tillykke med din nye hund. I denne pjece kan du læse om, hvordan du bedst muligt byder din nye hund velkommen i dit hjem. Det er en stor omvæltning for din hund at komme til et

Læs mere

med ADHD på arbejde INFORMATION TIL MEDARBEJDERE I JOBCENTRE

med ADHD på arbejde INFORMATION TIL MEDARBEJDERE I JOBCENTRE med ADHD på arbejde INFORMATION TIL MEDARBEJDERE I JOBCENTRE VÆRD AT VIDE OM ADHD OG ARBEJDE Med ADHD på arbejde Mange unge og voksne med ADHD har svært ved at leve op til de krav og forventninger, der

Læs mere

DEN GODE ARBEJDS- PLADS

DEN GODE ARBEJDS- PLADS DEN GODE ARBEJDS- PLADS TILLID RETFÆRDIGHED SAMARBEJDE Sæt social kapital på dagsordenen - og skab godt samarbejde VI SATTE DET PÅ DAGSORDENEN Udgivet af: FIU s Udviklingsenhed i samarbejde med forbundene

Læs mere

Vejledning til Uddannelsesplan for elever i 9. klasse, der søger ind på ungdomsuddannelse mv.

Vejledning til Uddannelsesplan for elever i 9. klasse, der søger ind på ungdomsuddannelse mv. Vejledning til Uddannelsesplan for elever i 9. klasse, der søger ind på ungdomsuddannelse mv. Om uddannelsesplanen Uddannelsesplanen er din plan for fremtiden. Du skal bruge den til at finde ud af, hvad

Læs mere

Brug af kundeoplysninger

Brug af kundeoplysninger fremtiden starter her... Gode råd om... Brug af kundeoplysninger INDHOLD Hvilke oplysninger må du registrere? 3 Hvordan skal oplysningerne opbevares? 4 Hvordan må oplysningerne bruges? 4 Adresseret post

Læs mere

POLITIK FOR GOD FORRETNINGSADFÆRD SÅDAN SIKRER VI GOD FORRETNINGSADFÆRD

POLITIK FOR GOD FORRETNINGSADFÆRD SÅDAN SIKRER VI GOD FORRETNINGSADFÆRD POLITIK FOR GOD FORRETNINGSADFÆRD SÅDAN SIKRER VI GOD FORRETNINGSADFÆRD DONG Energy politik Godkendt af bestyrelsen den 31. januar 2012 Layout og tegninger: DONG Energy - Visuel Identitet Tryk: Scanprint

Læs mere

Gør en forskel for en ung - bliv mentor

Gør en forskel for en ung - bliv mentor Gør en forskel for en ung - bliv mentor Der er brug for virksomhederne Nogle unge er ikke klar til at starte på en ungdomsuddannelse lige efter folkeskolen. De har brug for at gå en anden vej ofte en mere

Læs mere

7 Hygiejne, temperaturer og holdbarhed

7 Hygiejne, temperaturer og holdbarhed 7 Hygiejne, temperaturer og holdbarhed Her kan du læse om Bakterier Fordærvelsesfloraen Sygdomsfremkaldende bakterier Skimmelvækst Parasitter og virus Holdbarhed Ansvar for den den mikrobiologiske holdbarhed

Læs mere

Vejledning til budgetmodel for skole der får maden leveret Indhold

Vejledning til budgetmodel for skole der får maden leveret Indhold Vejledning til budgetmodel for skole der får maden leveret Indhold 1 Opdeling i faste og variable omkostninger...2 1.1 Variable/direkte omkostninger:...2 1.2 Faste/indirekte omkostninger:...2 2 Sammenhæng

Læs mere

Regler for hjemmesider (web)

Regler for hjemmesider (web) Regler for hjemmesider (web) Der er nogle generelle krav, som din virksomheds hjemmeside altid skal opfylde. Dem kan du læse om her. Som det fremgår, er det ikke helt ligetil, og derfor må jeg anbefale,

Læs mere

TJEKLISTE TIL OPSTART AF EN BYGGESAG

TJEKLISTE TIL OPSTART AF EN BYGGESAG TJEKLISTE TIL OPSTART AF EN BYGGESAG KORT OM FASEN I denne fase skal der skabes et grundigt fundament for at træffe de rigtige beslutninger for udviklingen i jeres afdeling. I skal også have planlægt og

Læs mere

Tjekliste for forbrugere e-handel generelt

Tjekliste for forbrugere e-handel generelt Tjekliste for forbrugere e-handel generelt Kend sælgeren Forsøg at handle på hjemmesider, du kender eller har fået anbefalet og sørg for, at du kender virksomhedens navn og fulde kontaktoplysninger, herunder

Læs mere