JUICER RETAIL. En uddannelse med omtanke for nye kundeoplevelser og madspild. zbc.dk. ZBC Roskilde Maglegårdsvej 8. Tlf
|
|
- Niels Andreasen
- 7 år siden
- Visninger:
Transkript
1 JUICER RETAIL En uddannelse med omtanke for nye kundeoplevelser og madspild ZBC Roskilde Maglegårdsvej Roskilde zbc.dk Tlf
2 2 zbc.dk
3 Tendensen går mere i retning af convenience, sundhed og ikke mindst kundeoplevelser. Fremtidens forbrugere fokuserer også på produktionsmetoder, bæredygtighed og lokal forankring (43 % spiser fem eller flere måltider om dagen). Skal din forretning også kunne tilbyde jeres kunder spændende, innovative og bæredygtige juicer? Uddannelsen er til dig, der vil arbejde med et nyt forretningsområde, hvor du selv bliver udfordret, og hvor du kommer til at arbejde med genanvendelse af frugt og grønt fra butikkens eget sortiment! Du bliver i stand til at producere direkte i butikken, hvor du demonstrerer dine færdigheder og signalerer sundhed, oplevelse og bæredygtighed for dine kunder. Kunder inden for generation Y lægger stor vægt på økologi inden for frugt og grønt. De kommer ofte i din dagligvarebutik og prioriterer sund livsstil højt*. Vi tilbyder som noget helt nyt en certificering inden for juice. Vi hæver barren inden for fremstillingsmetoder, smag og sensorik og giver dig kompetencer på et højt niveau. Du kommer til at arbejde med årstidernes frugt og grønt med fokus på bæredygtighed, hygiejne, holdbarhed og sammenhæng mellem grundsmage og sensorik samt koblingen til jeres køledisk og emballagevalg. Temaer som f.eks. fermentering, juicens viskositet, slow juice, syltning, opbygning af stand og salgsoplæg i disken inddrages. ZBC udbyder nu som de eneste i Danmark uddannelsen Juicer Retail - en certificering inden for juicer. *Generation Y i dagligvarehandlen er pt. målgruppen mellem år der findes 1,2 mio af dem. Kilde: Retail Institute Scandinavia 3 zbc.dk
4 .DERFOR SKAL DU VÆRE JUICER RETAIL Du skaber et nyt forretningsområde og øger din omsætning og skaber nye kundeoplevelser. Du bliver udfordret på den traditionelle tankegang, og du vil lære, hvordan du kan ændre drikkeoplevelsen ved at arbejde med væskens tyngde og ændre dens tekstur, og hvordan sanserne reagerer på overraskende konsistenser. Endelig arbejder vi med, hvordan man kan styre og retningsbestemme en drikkeoplevelse. CERTIFICERINGENS OPBYGNING Uddannelsen afholdes mindst e n gang om a ret og er opbygget af 4 moduler. Hvert modul er en kombination af teori og praktisk arbejde. Du skal pa regne hjemmearbejde og træning af teknikker imellem alle modulerne. Som juicer får du særlige kompetencer inden for dit område. Certificeringen er for dig, der ønsker at udfordre dig selv. Du ønsker at samarbejde i et professionelt netværk, hvor du kan blive inspireret sammen med kollegaer på dit niveau. Du får indsigt i og viden om, hvad der skal til for at starte juiceproduktion. Du er ejer eller ansat i en specialbutik, i en delikatesse i dagligvarebranchen, på en café eller lignende og ønsker at udvide sortimentet for at give kunden en unik oplevelse 4 zbc.dk
5 Modul 1 Grundlæggende viden (14. marts og 21. marts 2017) Modul 2 Manipuler med oplevelsen (28. marts og 4. april 2017) Indhold: Dag 1: Råvarekendskab Sensorisk bedømmelse af råvarer Grundsmage og sammensætning Hvad må man kalde juice Praktik øvelse og træning Grundsmage og sammensætning Indhold: Dag 1: Innovation Ny præsentation af klassisk juice Praktisk opgave og træning Skil en klassiker ad Udbytte plan. Udbytteplan. Dag 2: Dag 2: Molekylær inspiration Sanser og sensorik Teksturer Praktisk øvelse og træning Sensorik og tekstur Præsentation af hjemmearbejde Molekylært arbejde Praktisk øvelse og træning Udtænk en smagsgiver til din juice Udbytteplan. Udbytteplan. 5 zbc.dk
6 Modul 3 Flavor og koncentrat (9. maj og 16. maj 2017) Indhold: Dag 1: Syltning Koncentreret smagsgiver Fermentering Juice og sundhed Praktisk øvelse Produktion af sirup og smagsgivere Udbytteplan. Modul 4 Certificing (23. maj og 30. maj 2017) Indhold: Dag: 1 Fokus ved præsentation af stand Opbygning Inddeling Visuelt udtryk Produktion til stand Produktion og præsentation ved stand Mersalg i butikken Udbytteplan Hvad vil du præsentere til certificeringen Forberedelse af opskrifter Dag 2: Mærkning af produktet Emballage Holdbarhed Dag: 2 Præsentation og bedømmelse Certificering. Udbytteplan Intro til fokuspunkter til stand Præsentation af stand. 6 zbc.dk
7 PRAKTISKE OPLYSNINGER Vores mantra er kvalitet, konstant fokus på gode kundeoplevelser og fornyelse i dagligvare-/specialbutikker m.fl. På den måde får du masser af inspiration og viden, så du kan møde dine kunder med endnu mere og endnu større smagsoplevelser. INSTRUKTØRER Pelle Nylander Petersen-Sonn & Signe Bjerggaard Dyrlund 7 zbc.dk
8 ADGANGSKRAV Du er ejer eller ansat i en specialbutik, i en delikatesse i dagligvarebranchen, på en café eller lignende og ønsker at udvide sortimentet for at give kunden en unik oplevelse og samtidig øge salget. Du har allerede hygiejnebevis, ellers kan ZBC tilbyde kurset inden opstart på Juicer uddannelsen. Er du i tvivl om, hvorvidt du opfylder adgangskravene, er du velkommen til at kontakte uddannelsesleder Charlotte Skøtt på tlf.: eller mail: cskn@zbc.dk. CERTIFICERING For at opnå Juicer certifikatet skal du deltage på alle moduler, og du skal have bestået certiceringen. PRIS OG TILMELDING Det er muligt at søge midler gennem kompetencefonde. Kontakt uddannelsesleder Charlotte Skøtt på tlf.: eller mail: cskn@zbc.dk for at høre nærmere. Tilmelding mailes til uddannelsessekretær Lisbeth Jørgensen på mail: lisj@zbc.dk. Tilmeldingsfrist 1. marts 2017 til kursusstarten 14. marts Modul 1, 2, 3 og 4: Kr ,- pr. deltager ekskl. moms. Priserne dækker forbrug af råvarer, certificering og materialer i øvrigt. Alle moduler er ekskl. forplejning. Forplejningen kan købes i kantinen. 8 zbc.dk
9 YDERLIGERE OPLYSNINGER Til dig, der ønsker at starte din egen virksomhed, kan certificeringen med fordel suppleres med kurser i fx Ledelse og IT. Ring til uddannelsesleder Charlotte Skøtt på tlf.: for at høre nærmere. 9 zbc.dk
En uddannelse med omtanke for nye kundeoplevelser og madspild Det starter i skolen zbc.dk
JUICER - RETAIL, CERTIFICERING En uddannelse med omtanke for nye kundeoplevelser og madspild Det starter i skolen zbc.dk JUICER - RETAIL, CERTIFICERING En uddannelse med omtanke for nye kundeoplevelser
Læs mereEn uddannelse med omtanke for nye kundeoplevelser og madspild Vær med. Verden er til at forandre. zbc.dk
JUICER - RETAIL, CERTIFICERING En uddannelse med omtanke for nye kundeoplevelser og madspild Vær med. Verden er til at forandre. zbc.dk JUICER - RETAIL, CERTIFICERING En uddannelse med omtanke for nye
Læs mere- en certificering med saft og kraft... Det starter i skolen zbc.dk
JUICER - CERTIFICERING - en certificering med saft og kraft... Det starter i skolen zbc.dk JUICER - CERTIFICERING Juicer - en certificering med saft og kraft... Skal din virksomhed også kunne tilbyde gæsterne
Læs mereJUICER. - en certificering med saft og kraft... zbc.dk. ZBC Roskilde Maglegårdsvej 8. Tlf
JUICER - en certificering med saft og kraft... ZBC Roskilde Maglegårdsvej 8 4000 1 Roskilde zbc.dk Tlf. 4634 6200 2 zbc.dk Skal din virksomhed også kunne tilbyde gæsterne spændende og afbalancerede alkoholfrie
Læs mereNår nydelse og smag forenes! Vær med. Verden er til at forandre. zbc.dk
SENSORISK VELSMAG, CERTIFICERING Når nydelse og smag forenes! Vær med. Verden er til at forandre. zbc.dk SENSORISK VELSMAG, CERTIFICERING Sensorisk velsmag Sensorisk velsmag er en ny certificering på ZBC,
Læs mereSPECIALISTKURSUS - OSTE SOMMELIER. Forkæl dine kunder eller gæster - ud over det sædvanlige! Vær med. Verden er til at forandre - zbc.
SPECIALISTKURSUS - OSTE SOMMELIER Forkæl dine kunder eller gæster - ud over det sædvanlige! Vær med. Verden er til at forandre - zbc.dk Oste Sommelier Oste Sommelier er et nyt kursus på ZBC, der giver
Læs mereGourmet Vegetar - et sundt valg Vær med. Verden er til at forandre. zbc.dk
GOURMET VEGETAR - CERTIFICERING Gourmet Vegetar - et sundt valg Vær med. Verden er til at forandre. zbc.dk 2 zbc.dk Gourmet Vegetar er en ny certificering på ZBC, der sætter dig i stand til at rådgive
Læs mereCERTIFICERING. k ØD CUISINIER. Kom dine kunder i møde med store smagsoplevelser
CERTIFICERING k ØD CUISINIER Kom dine kunder i møde med store smagsoplevelser Danmarks Slagteriskole ZBC Maglegårdsvej 8 4000 Roskilde Tlf. 4634 6200 2 zbc.dk k ØD CUISINIER k ØD CUISINIER er en ny uddannelse,
Læs mereKom dine kunder i møde med store smagsoplevelser Vær med. Verden er til at forandre. zbc.dk
KØD CUISINIER - CERTIFICERING Kom dine kunder i møde med store smagsoplevelser Vær med. Verden er til at forandre. zbc.dk KØD CUISINIER - CERTIFICERING Kød Cuisinier Kød Cuisinier er en ny uddannelse,
Læs mereGør klar til nye toner i detailhandlen Vær med. Verden er til at forandre. - zbc.dk
OPLEVELSESAMBASSADØR - CERTIFICERING Gør klar til nye toner i detailhandlen Vær med. Verden er til at forandre. - zbc.dk 2 zbc.dk Oplevelsesambassadør Oplevelsesambassadør er en ny uddannelse på ZBC, der
Læs mereSeafood Nordic - oplevelser der huskes Det starter i skolen zbc.dk
SPECIALISTKURSER Seafood Nordic - oplevelser der huskes Det starter i skolen zbc.dk SEAFOOD NORDIC - SPECIALISTKURSUS Seafood Nordic Seafood Nordic er et nyt kursus på ZBC, der sætter dig i stand til at
Læs mereCERTIFICERING GELATIERE - ITALIENSK IS OG KLASSISKE ISCREMER. ZBC Ringsted Ahorn Allé 3-5. 4100 Ringsted Tlf. 5768 2500. 1 zbc.dk
CERTIFICERING GELATIERE - ITALIENSK IS OG KLASSISKE ISCREMER ZBC Ringsted Ahorn Allé 3-5 1 zbc.dk 4100 Ringsted Tlf. 5768 2500 2 zbc.dk Inden for gastronomien bliver is i alle afskygninger mere og mere
Læs mereHvis vin er svaret, hvad er så spørgsmålet? Vær med. Verden er til at forandre. zbc.dk
WORLD CLASS WINE, CERTIFICERING Hvis vin er svaret, hvad er så spørgsmålet? Vær med. Verden er til at forandre. zbc.dk WORLD CLASS WINE, CERTIFICERING World Class Wine World Class Wine er en ny certificering
Læs mereCERTIFICERING GELATIERE - ITALIENSK IS OG KLASSISKE ISCREMER. ZBC Ringsted Ahorn Allé Ringsted Tlf zbc.dk
CERTIFICERING GELATIERE - ITALIENSK IS OG KLASSISKE ISCREMER ZBC Ringsted Ahorn Allé 3-5 1 zbc.dk 4100 Ringsted Tlf. 5768 2500 2 zbc.dk Inden for gastronomien bliver is i alle afskygninger mere og mere
Læs mereSURDEJSSPECIALIST CERTIFICERING. Personlige smagsoplevelser, der emmer af karakter og kvalitet. zbc.dk
CERTIFICERING SURDEJSSPECIALIST Personlige smagsoplevelser, der emmer af karakter og kvalitet ZBC Ringsted Ahorn Allé 3-5 4100 Ringsted 1 Tlf. 5768 2500 zbc.dk 2 zbc.dk VELKOMMEN TIL SURDEJENES FORUNDERLIGE
Læs mereSURDEJSSPECIALIST CERTIFICERING. Personlige smagsoplevelser, der emmer af karakter og kvalitet
CERTIFICERING SURDEJSSPECIALIST Personlige smagsoplevelser, der emmer af karakter og kvalitet ZBC Ringsted Ahorn Allé 3-5 4100 Ringsted Tlf. 5768 2500 2 zbc.dk VELKOMMEN TIL SURDEJENES FORUNDERLIGE VERDEN
Læs mereSaftigt og mørt kød får kunderne til at vende tilbage Vær med. Verden er til at forandre. - zbc.dk
GOURMET SOUS VIDE - CERTIFICERING Saftigt og mørt kød får kunderne til at vende tilbage Vær med. Verden er til at forandre. - zbc.dk 2 zbc.dk Gourmet Sous Vide Gourmet Sous Vide er en ny uddannelse, der
Læs mereItaliensk is og klassiske iscremer. Vær med. Verden er til at forandre - zbc.dk
G E L AT I E R E - S P EC I A L I S T U D D A N N E L S E Italiensk is og klassiske iscremer Vær med. Verden er til at forandre - zbc.dk Inden for gastronomien bliver is i alle afskygninger mere og mere
Læs merePersonlige smagsoplevelser, der emmer af karakter og kvalitet Vær med. Verden er til at forandre - zbc.dk
SURDEJSSPECIALIST Personlige smagsoplevelser, der emmer af karakter og kvalitet Vær med. Verden er til at forandre - zbc.dk SURDEJSSPECIALIST Velkommen til surdejenes forunderlige verden Som Surdejsspecialist
Læs merePersonlige smagsoplevelser, der emmer af karakter og kvalitet Vær med. Verden er til at forandre - zbc.dk
SURDEJSSPECIALIST Personlige smagsoplevelser, der emmer af karakter og kvalitet Vær med. Verden er til at forandre - zbc.dk SURDEJSSPECIALIST Surdejsspecialist, fordi... Som Surdejsspecialist bager du
Læs mereMandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag UGE 10 7. marts 8. marts 9. marts 10. marts 11. marts Amu nr. 30265-3 42449 45874 42449 42886
UGE 9 29. februar 1. marts 2. marts 3. marts 4. marts Amu nr. 30265-3 30265-3 42886 45874 42886 2 dage 30265-3 2 dage 42886 1 dag 45874 Vurdere forskelle på økologiske og konventionelle varer Vurdere forskelle
Læs mereØkologisk grundkursus for køkkenansvarlige i MSO Den 26. oktober 2015 den 27. november 2015 Skemaet er med forbehold for evt.
UGE 44 26.oktober 27. oktober 28. oktober 29. oktober 30. oktober Amu nr. 30265-3 30265-3 45874 45492 45492 Smagen i centrum menu i restaurant og menu i restaurant og 2 dage 30265-3 1 dag 45874 2 dage
Læs mereUNDERVISNINGSKATALOG MÅLTIDSAKADEMIET FØRSTE HALVE ÅR 2016
UNDERVISNINGSKATALOG MÅLTIDSAKADEMIET FØRSTE HALVE ÅR 2016 I ER DEN VIGTIGE BRIK Alle har ret til et godt måltid mad. Vi skal kunne tale med borgerne om maden og sammen med dem skabe rammer for måltidet,
Læs mereInspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen
Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen NR. 48027 Sæson- og temaprodukter hos detailslagteren Udviklet af: Peder Holme Brix og Charlotte Kastrup Uddannelsescenter Holstebro Efteråret 2014 1.
Læs mereSolhjulet_Folder2017_FINAL_ENDELIG_ indd 1
Solhjulet_Folder2017_FINAL_ENDELIG_02052017.indd 1 05-05-2017 14:11:35 FRISKE og BÆREDYGTIGE råvarer til detail og foodservice Solhjulet er DIN leverandør af økologiske og biodynamiske råvarer. Vi håndplukker
Læs mereFå inspiration og nye idéer i dit køkken KANTINEN Dagens højdepunkt og virksomhedens midtpunkt
Få inspiration og nye idéer i dit køkken KANTINEN Dagens højdepunkt og virksomhedens midtpunkt Få ny viden om smag, sundhed og sensorik Løft smag og sundhed med enkle virkemidler Praktisk demonstration
Læs mereUNDERVISNINGSKATALOG MÅLTIDSAKADEMIET FØRSTE HALVE ÅR 2016
UNDERVISNINGSKATALOG MÅLTIDSAKADEMIET FØRSTE HALVE ÅR 2016 I ER DEN VIGTIGE BRIK Vi glæder os til at byde jer velkommen på et Alle har ret til et godt måltid mad. Vi skal kunne eller flere af vores kurser,
Læs mereDesign For Six Sigma
For dig der ønsker at blive bedre til at udvikle nye robuste processer, services eller produkter, der lever op til dine kunders krav og til Six Sigma kvalitetsniveau. Udbytte, målgruppe og forudsætninger
Læs merePraktik og innovation Aktivitet Det oversøiske bageri. Hvad skal der ske i denne og de næste 4 uger i temaet?
Tema 4: Det innovative fødevarerum Udarbejdet af: Udarbejdet dato: 1. uge Fokus på! Uge nr: 1 Dag 1 Antal lek: 4 André Laursen 2015 Tema 4 uger (20 dage) Praktik og innovation Aktivitet Det oversøiske
Læs mereSTYRK DIT SALG AF ØKOLOGISKE FØDEVARER
ØKOLOGISK LANDSFORENING INVITERER TIL INSPIRATIONS- OG UDDANNELSESDAGE STYRK DIT SALG AF ØKOLOGISKE FØDEVARER Afsætningen af økologiske fødevarer er fortsat i vækst og efterspørgslen stigende, men det
Læs mereNY JUMPFOOD CAFE I JERES HAL?
NY JUMPFOOD CAFE I JERES HAL? Jumpfood er et koncept for cafeer/cafeteria i idrætshaller, der udfordrer den generelle opfattelse af mad og identitet i idrætslivet og medtænker indretning og markedsføring.
Læs mere2 Eleven kan skelne mellem sanserne/ forskellige grundsmage, Smag og behag. konsistens og aroma (Del 1)
Spis med 2 Eleven kan skelne mellem sanserne/ forskellige grundsmage, Smag og behag konsistens og aroma (Del 1) Eleven har viden om grundsmage, konsistens og aroma Eleven kan tilsmage og krydre maden Eleven
Læs mereExecutive Coach uddannelsen. Højeste anerkendte akkreditering internationalt (ACPT) gennem ICF International Coach Federation
Executive Coach uddannelsen Højeste anerkendte akkreditering internationalt (ACPT) gennem ICF International Coach Federation O Executive Coach uddannelsen Her er coachuddannelsen, der giver dig kompetencerne
Læs merePERSONLIG POWER & GENNEMSLAGSKRAFT
ARKMANN RAINING ERSONLIG POWER & ENNEMSLAGSKRAFT DIT KONKRETE UDBYTTE EFTER AT HAVE DELTAGET ER BL.A.» Du er langt dygtigere til at lave en god mental forberedelse og sætte dig selv op inden din præsentation.
Læs mereForløb: Smagen af løg Aktivitet: En kreativ løg-ret Fag: Madkundskab Klassetrin: Mellemtrin, Udskoling Side: 1/7. En kreativ løg-ret
Side: 1/7 En kreativ løg-ret Forfattere: Martha Freja Andreassen, Rasmus Petersen Redaktør: Cathrine Terkelsen Info: Undervisningsforløbet er udviklet af Martha Freja Andreassen & Rasmus Petersen, lærerstuderende
Læs mereTurisme Netværk Tradium Erhverv Turismeudvikling
Turisme Netværk Tradium Erhverv Turismeudvikling Dit udbytte Tradium Erhvervs Turisme Netværk er for dig, der ønsker at deltage i et professionel netværk, som stræber efter, at støtte turisterhvervets
Læs mereForældreforløb
Forældreforløb 2019-20 Forældreforløb Forældreforløbet henvender sig til forældre til børn og unge med autisme, der ønsker at øge og udvikle deres viden om autisme. Det vigtigste for forældre er, at deres
Læs mereSæt kursen for din virksomhed og bliv klar til fremtidens udvikling
Sæt kursen for din virksomhed og bliv klar til fremtidens udvikling Skab sammenhæng og synergi mellem mål, handleplan og et procesorienteret ledelsessystem Skab udvikling på baggrund af bevidst styring
Læs mereReventlow Lille Skole
1 Reventlow Lille Skole - så kan du lære det! Årsplaner for valgfaget madkundskab 2018-2019 7.- 8.- 9.- og 10.- klasse Årsplanen er udarbejdet, så den følger kompetencemålene efter 8 klasse. Eleverne kan
Læs mereKreativ nytænkning. Få nye ideer til innovation og forandring. Kreativitet på kommando. Hvem deltager? Bryd dine tankemønstre, og lær at få nye ideer
Kreativ nytænkning Kreativ nytænkning Bryd dine tankemønstre, og lær at få nye ideer Få nye ideer til innovation og forandring Vi lever i en verden fuld af forandring. Hvis du har vanskeligt ved at bryde
Læs mereKURSUSKATALOG Velkommen på kursus for genbrugsfrivillige!
KATALOG Velkommen på kursus for genbrugsfrivillige! Vi er glade for at kunne tilbyde jer en række kurser. Kurserne vil forhåbentlig give jer ny inspiration til den daglige drift af butikken og motivation
Læs mereProduktionsrådgiver planteavl
1 / 9 PROGRAM for: Produktionsrådgiver planteavl Bliv bedre til at udfordre dine kunder, finde forbedringspunkter på den enkelte bedrift og bruge sammenligningstal aktivt i din rådgivning. På kurset får
Læs mereLederuddannelsen Den Bevidste Leder
Lederuddannelsen Den Bevidste Leder FORMÅL Formål med uddannelsen Ledelse handler om at få resultater gennem mennesker. Bevidste ledere er en forudsætning for at skabe attraktive arbejdspladser, og bevidst
Læs mereI samarbejde med: Mulighed for certificering som projektleder og ECTS-point. Unikt koncept kombinerer e-læring med praktisk træning
I samarbejde med: Det intensive projektlederforløb med blended learning Teknologisk Institut Taastrup Mulighed for certificering som projektleder og ECTS-point Unikt koncept kombinerer e-læring med praktisk
Læs mereAutisme- Fordybelse for Forældre 2018
Autisme- Fordybelse for Forældre 2018 AutismeFordybelse for Forældre AutismeFordybelse har til formål, at du som forælder øger din viden om og forståelse for dit barn med autisme. Alle forældre ønsker,
Læs mereHJØRRING KOMMUNES OVERORDNEDE. Mad- og måltidspolitik
HJØRRING KOMMUNES OVERORDNEDE Mad- og måltidspolitik INDLEDNING Sund mad er en vigtig forudsætning for læring, trivsel og et godt helbred hele livet igennem. At sikre gode mad- og måltidsvaner forudsætter,
Læs merePædagogisk Superstjerne Program
Vil du være pædagogisk mindfulness pioner på din arbejdsplads - og i dit eget liv i 2013? Pædagogisk Superstjerne Program - for dig, der brænder for at gøre en forskel og ønsker et (arbejds-)liv, funderet
Læs mereSalgslederuddannelse. Styrk dine kompetencer som salgsleder på strategisk niveau. 2 dage i Kolding 4 dage i Madrid
2 dage i Kolding 4 dage i Madrid Salgslederuddannelse Styrk dine kompetencer som salgsleder på strategisk niveau IE Business School er ranket blandt top 5 over Europas bedste Business Schools af Financial
Læs mereNSF. - innovation og koncepter
NSF - innovation og koncepter NSF s baggrund Hvad kan NSF tilbyde sine kunder NSF (Nordisk Skoletavle Fabrik A/S) har gennem mere end 60 år produceret og markedsført en stor palette af produkter og koncepter
Læs mereI n s p i r a t i o n s & U d v i k l i n g s f o r l ø b
I n s p i r a t i o n s & U d v i k l i n g s f o r l ø b Velkommen til vækstgruppeforløbet vækst via oplevelser Fremtidens konkurrenceparameter i turisme-erhvervet Mange taler om kundeoplevelsen som et
Læs mereSensorik Et strategisk værktøj til kvalitetsudvikling og bedre ernæring
Sensorik Et strategisk værktøj til kvalitetsudvikling og bedre ernæring Ved Karina Kyhn Andersen www.viffos.dk Sensorik Kulinarisk sensorik er læren om alle de oplevelser vi har omkring et måltid. Alle
Læs mereInspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen. Smagsoplevelsen af drikkevaren i samspil med maden
Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen Smagsoplevelsen af drikkevaren i samspil med maden Nr. 40908 Udviklet af: Thomas Stig Jørgensen og Frida Engholm Techau Hotel & Restaurantskolen, Kbh
Læs mereSeptember Kære elever i udskolingen
September 2017 Kære elever i udskolingen Igen i år har vi valgt at følge op på succesen med at arbejde med linjer i et koncentreret forløb over to hele uger. Du skal derfor i uge 41 (op til efterårsferien)
Læs mereEr du, dit personale og din butik rustet til fremtiden?
Er du, dit personale og din butik rustet til fremtiden? DETAILUDDANNELSE - HORSENS 2014 MODUL BESKRIVELSER FORMÅL: I en hård konkurrence situation er det nødvendigt konstant at fokusere på forretningens
Læs mereMuligheder Mere økologi på globalt niveau vil betyde noget i forhold til bæredygtighed (sundhed, miljø, dyrevelfærd)
Økologi i forhold til maden til ældre- og handicappede SWOT analyse på 60-75 procent SWOT analysen skal have til formål at belyse interne styrker og svagheder samt muligheder og trusler i forhold til omverden
Læs mereuddannelsen Bliv en bedre sparingspartner for dine kunder - der bidrager aktivt til at optimere udbyttet af dine kunders møder
uddannelsen Bliv en bedre sparingspartner for dine kunder - der bidrager aktivt til at optimere udbyttet af dine kunders møder Få nye værktøjer, viden, inspiration og ideer - der styrker produktudvikling
Læs mereDen værdiskabende bestyrelse
Den værdiskabende bestyrelse Et fleksibelt kursus, der styrker dig til at skabe værdi for og med bestyrelsen Akkrediteringsrådet Forskningsbaseret efteruddannelse Syddansk Universitet CERTIFICERET PROGRAM
Læs mereKursusforløbet har til formål at inspirere og understøtte skolernes igangværende arbejde med at realisere erhvervsuddannelsesreformen.
Afdeling for Ungdoms- og Voksenuddannelser Frederiksholms Kanal 26 1220 København K Tlf. 3392 5000 Fax 3392 5302 E-mail uvm@uvm.dk www.uvm.dk CVR nr. 20-45-30-44 Invitation til "Skoleudvikling i Praksis"
Læs mereMÅLTIDSAKADEMIETS MÅL
BAGGRUND Ældre- og Handicapforvaltningen laver hver dag mad for ca. 2000 borgere i plejeboliger, levebo-enheder og private hjem. Maden skal være indbydende, velsmagende, sund og af og til også lidt udfordrende.
Læs mereMindful Company Compact
Mindful Company Compact Mindfulness på bundlinjen Hvad vi kan Hvad siger deltagerne? Praktik Resultater fra gennemførte forløb Side 2 Hvorfor vi er gode til det vi gør Side 3 Hvad siger deltagere og indkøbere?
Læs mereNY LEDER - NY VIRKELIGHED VI SKABER GROBUND FOR DIN UDVIKLING OG KOMMER TÆT PÅ DIG SOM NY LEDER
NY LEDER - NY VIRKELIGHED VI SKABER GROBUND FOR DIN UDVIKLING OG KOMMER TÆT PÅ DIG SOM NY LEDER NY LEDER - NY VIRKELIGHED FORMÅL OG UDBYTTE Mange nye ledere kastes ud i deres første lederjob uden at være
Læs mereITU PROFESSIONAL COURSES. Styrker din professionelle faglighed inden for specifikke it-relaterede områder.
ITU PROFESSIONAL COURSES Styrker din professionelle faglighed inden for specifikke it-relaterede områder. 1 ITU PROFESSIONAL COURSES ER KORTE, INTENSIVE KURSER PÅ HØJT FAGLIGT NIVEAU HENVENDT TIL IT-PROFESSIONELLE.
Læs mereSERVICELEDER- UDDANNELSEN. et forløb som udvikler dine lederevner og virksomhedens kundeservice.
SERVICELEDER- UDDANNELSEN et forløb som udvikler dine lederevner og virksomhedens kundeservice. Tag en servicelederuddannelse et forløb som udvikler dine lederevner og virksomhedens kundeservice Servicelederuddannelsen
Læs mereOverordnet mad- og måltidspolitik. Fælles om de nærende og nærværende måltider Oktober 2018
Overordnet mad- og måltidspolitik Fælles om de nærende og nærværende måltider Oktober 2018 Fælles om de nærende og nærværende måltider I Syddjurs Kommune ønsker vi med denne overordnede mad- og måltidspolitik
Læs mereFREMTIDENS BAGER FREMDRIFT, EVNER OG MOD TIL SELVSTÆNDIGT VIRKE. tør selv, vil selv, Fremtidens bager. kan selv
FREMTIDENS BAGER FREMDRIFT, EVNER OG MOD TIL SELVSTÆNDIGT VIRKE Fremtidens bager tør selv, vil selv, kan selv FREMTIDENS BAGER EN SELVSTÆNDIG BAGER Fremtidens bager er Valsemøllens servicekoncept til bagere,
Læs mereRYLA 2011 i Svendborg. 6. - 7. og 8. maj 2011. Lederrollen. Teori og praksis
RYLA 2011 i Svendborg 6. - 7. og 8. maj 2011 Lederrollen Teori og praksis Velkommen til Svendborg En kær pligt for en borgmester er at efterkomme en opfordring til at byde velkommen til sin by. Derfor
Læs mereLandsdækkende kompetenceløft - Møde 3
Landsdækkende kompetenceløft - Møde 3 Økologisk Landsforening v/ Birgitte Jørgensen, Markedsafdelingen Den Europæiske Landbrugsfond for Udvikling af Landdistrikterne: Danmark og Europa investerer i landdistrikterne.
Læs mereInspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen. Mad i børnehøjde for små og mellemstore børn
Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen Mad i børnehøjde for små og mellemstore børn Nr. 42 898 Udviklet af: Ulla Kirkegaard Hvid Arensbach EUC Nord M P Koefoeds Vej 10 9800 Hjørring Juni 2015
Læs mereLean Six Sigma Master Black Belt-uddannelse
Statistik BPM Facilitering Coaching e- Learning Strategi DfLSS BB- Erfaring QFD DOE Forandringsledelse Lean Six Sigma -uddannelse For dig, der arbejder med Lean Six Sigma på strategisk niveau Dit udbytte
Læs merePræsentation af værdighedsmidler til projekterne:
Præsentation af værdighedsmidler til projekterne: Videreudvikling af madservice til hjemmeboende borgere Videreudvikling af madens kvalitet Videreudvikling af madservice til hjemmeboende borgere juni 2016
Læs mereKANTINE & PERSONALERESTAURANT
KANTINE & PERSONALERESTAURANT SUBSTANS startede oprindelig med at drive kantinen på Nordisk Ministerråd. Det gjorde vi i nogle år, før vi så valgte at starte et nyt køkken op med vores frokosttilbud. I
Læs mereDet kræver viden at udvikle sin virksomhed!
Det kræver viden at udvikle sin virksomhed! Tag en lederuddannelse, som er tilpasset dig og din virksomhed, og som sætter fokus på, hvordan ledelse kan bruges til at øge arbejdsglæden og resultaterne i
Læs mereOplevelsesbaseret innovation
Oplevelsesbaseret innovation I n s p i r a t i o n s & U d v i k l i n g s f o r l ø b Velkommen til vækstgruppeforløbet vækst via oplevelser oplevelser som fremtidens konkurrenceparameter i fødevarebranchen
Læs meremadspild kræver en fælles indsats
madspild kræver en fælles indsats Eksemplet med singlebananen står ikke alene. Madspild er et stort problem, som vi kun kan løse i fællesskab. Som del af dagligvarehandlen i Danmark har vi i Coop et særligt
Læs mereDen Grundlæggende Lederuddannelse
Den Grundlæggende Lederuddannelse Styrk dine lederkompetencer for din egen og virksomhedens skyld God ledelse er vigtig for både dig og din virksomhed. Viden om og redskaber til god ledelse styrker din
Læs merePRODUKTIONSLEDER- UDDANNELSEN. et forløb, som udvikler dine lederevner
PRODUKTIONSLEDER- UDDANNELSEN et forløb, som udvikler dine lederevner Tag en Produktions- og driftslederuddannelse et forløb, som udvikler dine lederevner Produktions- og driftslederuddannelsen er en skræddersyet
Læs mereHotel- og restaurationsbranchen mangler arbejdskraft.
Hotel- og restaurationsbranchen mangler arbejdskraft. Det gælder for både i køkkenet, i restauranten, i service og Housekeeping. Derfor udbyder Hotelog Restaurantskoen et kursusforløb på 34 dage rettet
Læs mereKilde: www.okologi.dk
Side 1 Omkring en tredjedel af al verdens mad bliver produceret direkte til skraldespanden. Kilde: Rapporten The food we waste af WRAP (Waste & Resources Action programme) tal fra 2008 Du får mad uden
Læs mereOPSKRIFTER PÅ BETAGENDE GÆSTE- OPLEVELSER. CEM i praksis MASTERCLASS I CUSTOMER EXPERIENCE MANAGEMENT
OPSKRIFTER PÅ BETAGENDE GÆSTE- OPLEVELSER CEM i praksis MASTERCLASS I CUSTOMER EXPERIENCE MANAGEMENT Tivoliakademiets masterclass og CEM-forløb På Tivoliakademiet udbydes den specialiserede masterclass
Læs mereDet kræver viden at udvikle sin virksomhed!
Det kræver viden at udvikle sin virksomhed! Tag en lederuddannelse, som er tilpasset dig og din virksomhed, og som sætter fokus på, hvordan ledelse kan bruges til at øge arbejdsglæden og resultaterne i
Læs mereLEDELSE AF KREATIVE PROJEKTER FORÅR 2015
TRACs INNOVATIONSLEDELSESPROGRAM STYRK DIG SELV I ROLLEN SOM LEDER AF KREATIVE PROJEKTER INNOVATIONSLEDELSESPROGRAM TRACS INNOVATIONSLEDELSESPROGRAM LEDELSE AF KREATIVE PROJEKTER FORÅR 2015 STYRK DIG SELV
Læs mereHolistic Experience Management Certification, Diploma- og Master Classes
2018 TM Holistic Experience Management Certification, Diploma- og Master Classes World Trade Center Ballerup Employee Experience Customer Experience Society Experience Holistic Results Holistic Experience
Læs mereDet er nemt. Håndværket til forskel. Den gode smag
Det er nemt Med GO LOCAL s dedikerede producenter og deres dejlige varer på hylderne i din butik, bliver det nemt for dine kunder at fylde køkkenet derhjemme med udvalgte, lækre specialiteter. Med Smagen
Læs mereChocolatieruddannelsen. lær de nyeste teknikker og trends inden for chokoladens verden
Chocolatieruddannelsen lær de nyeste teknikker og trends inden for chokoladens verden Chocolatieruddannelsen Ny viden, nye muligheder Chocolatieruddannelsen er en uddannelse, der er skabt i samarbejde
Læs mereFacilities Management Uddannelsen
Uddannelse 13 dage DKK 65.999 Nr. 72184 P ekskl. moms Dato Sted 27-01-2020 Taastrup 31-08-2020 Taastrup 01-02-2021 Taastrup Gør som mere end 100 tidligere kursister og deltag på FM uddannelsen. Kom på
Læs mereCHOKOLADE OG KONFEKTUREFREMSTILLING
CHOKOLADE OG KONFEKTUREFREMSTILLING KURSUSPROGRAM FOR SKANDINAVIEN 2011-13 PRAKTISKE CHOKOLADEKURSER KURSUSPROGRAM 2011-2013 Siden 2008 har Kold college været akkrediteret som Callebaut Chocolate Akademi
Læs mereBrug servicedesign til at udvikle attrak tive og effektive serviceydelser
S E R V I C E D E S I G N K U R S U S Kursusforløb: Brug servicedesign til at udvikle attrak tive og effektive serviceydelser Service Design Institute udbyder både lukkede og åbne kursusforløb i servicedesign
Læs mereSe vores kursusudbud
2 Se vores kursusudbud Bagværk til kantiner og restauranter 4 Rugbrød med surdej 5 Varmt brød hele dagen 6 Chokoladefremstilling til professionelt brug 7 Desserter inden for bagerog konditorbranchen 8
Læs merePersonlig formidling med krop og stemme
Personlig formidling med krop og stemme Personlig formidling med krop og stemme Stå frem med gennemslagskraft, sikkerhed og overskud Styrk din præsentationsteknik med større gennemslagskraft Sæt fokus
Læs mereDer er mange gode emner at bygge en lederuddannelse op omkring. Med denne fokuserer vi særligt på to: Resultater & Relationer.
Det kræver viden at udvikle sin virksomhed! Ta en lederuddannelse, som er tilpasset dig og din virksomhed, og som sætter fokus på hvordan ledelse kan bruges til at øge arbejdsglæden og resultaterne i din
Læs mereInspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen
Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen Sandwich og caféretter Nr. 48375 Udviklet af: Lise-Lotte Larsen Hotel- og Restaurantskolen Vigerslev allé 18, 2500 Valby Marts 2016 1. Uddannelsesmålet
Læs mereTeori U - Uddannelsen
Teori U - Uddannelsen Teori U Akademiet - frisætter mennesker, forløser energi og skaber transformativ udvikling! Det er i livet og i hverdagen, det skal gøre en forskel! Teori U - Uddannelsen - deep diving!
Læs merePROJEKTLEDELSE. Bliv fortrolig med at bruge projektværktøjer klogt og effektivt 6 DAGE
PROJEKTLEDELSE Bliv fortrolig med at bruge projektværktøjer klogt og effektivt 6 DAGE Er du en del af et projekt, er der krav fra mange sider, hvad enten du er leder eller deltager. Og kravene omfatter
Læs mereVi handler Det forpligter!
Vi handler Det forpligter! Rundt om madspild en strategisk tilgang 29. Januar 2015 Helene Regnell CSR Direktør Dansk Supermarked Dansk Supermarked kort fortalt 1380 butikker 9 mio. indkøbsture om ugen
Læs mereLær at tænke som en servicedesigner servicedesign kurser i København og Aarhus
Lær at tænke som en servicedesigner servicedesign kurser i København og Aarhus Kursus: Servicedesign 1 Serviceydelser udgør en stor andel af samfundsøkonomien. Ny teknologi ændrer eksisterende serviceydelser
Læs mereKURSUS I. Løs problemer i det offentlige ET KURSUS FOR DIG SOM ARBEJDER MED INNOVATION I EN OFFENTLIG ORGANISATION
KURSUS I Løs problemer i det offentlige ET KURSUS FOR DIG SOM ARBEJDER MED INNOVATION I EN OFFENTLIG ORGANISATION Du får konkrete værktøjer til innovation i stor skala Som offentlig leder føler jeg mig
Læs mereDig som underviser. På kurset arbejder du med: Skab en unik stil som underviser med afsæt i en DISC profil. Del af uddannelse. Hvem deltager?
Dig som underviser Dig som underviser Få gennemslagskraft og større bevidsthed om din egen undervisningsstil Skab en unik stil som underviser med afsæt i en DISC profil Med udgangspunkt i en DISC-profil
Læs mereInspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen. Institutionskøkkenets forplejning ved møder
Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen Institutionskøkkenets forplejning ved møder Nr. 47 532 Udviklet af: Marianne Luther og Ulla Bach EUC-Nord M.P. Kofoedsvej 10 9800 Hjørring November 2012
Læs mereAcademy Program forår 2015
Academy Program forår 2015 I dette første halvår har vi igen fornøjelsen af at præsentere jer for nye spændende produkter, som Davines laboratorier i Parma har udviklet. Lige siden Davines blev grundlagt,
Læs mereKANTINEDRIFT - INCUBA KATRINEBJERG - IT-HJØRNET AARHUS UNIVERSITET
KANTINEDRIFT - INCUBA KATRINEBJERG - IT-HJØRNET PROCESSEN Tidsplan Mandag den 11. september 2017 Offentliggørelse Tirsdag den 10. oktober 2017 kl. 14.00 Tilbudsfrist Tirsdag den 2. januar 2018 Opstart
Læs mere