FOOD TRENDS Birthe Linddal September 2013
|
|
|
- Christine Andresen
- 6 år siden
- Visninger:
Transkript
1 FOOD TRENDS Birthe Linddal September 2013
2 Halvdelen af jordens befolkning er under 30 år 1/2 milliard mennesker bor i EU 1,3 milliarder mennesker bor i Kina I Afrika bor der 1 milliard mennesker 5 milliarder mennesker har et mobilabonnement
3 Behov
4 ?
5 MEGATRENDS Urbanisering Digitalisering Sundhed Bæredygtighed (Grøn) Bioteknologi Optimering Standardisering Globalisering Centralisering Te k nologi Bioteknologi Ligestilling
6 Mega-trends / Mod-trends
7 MEGATRENDS MODTRENDS Urbanisering Standardisering Kompleksitet Globalisering Standardisering Optimering Ligestilling Forarbejdning På vej Landboromantik Biodiversitet Back to Basics Lokalitet Unika Økologi Speltmødre Pure Hjemve
8 9 milliarder?
9 9 Milliarder Mennesker = En gylden mulighed for dansk fødevareindustri? = En global katastrofe?
10
11 Danmark?
12 Forandringer
13 15/85
14 Innovation er MEGET anden end nye produkter
15 Fremtidens innovation = bryd grænser
16 Food Trends 1. Digital Food - Maden tilgåes i stigende grad digitalt 2. Sundhed - Optimering, smukkere, klogere, bedre New Diet - For yde-evnen og et bedre helbred 4. Food Service - meget mere take away - kantine - restaurant 5. To Go - Quick, go grib and no drip 6. PURE and SAFE - Det handler om fødevaresikkerhed, kvalitet og naturlighed 7. Bæredygtighed - Økologi, dyrevelfærd 8. Målgruppe mad - For børn, tweens, gamle, stressede, underernærede, hipsters, kosher, muslimer, fanatikere og andre 9. Livsstil - Du blir hvad du spiser (værdier på spil) 10. Æstetik - Madens æstetik spiller en afgørende rolle i dens positinering 11. Polarisering - Vinder og Taber -mad
17 Konklusioner 2025 Mange flere rige verdensborgere (5 milliarder middelklasse) Super-effektiv logistik (BIG DATA) Bæredygtigheden er et afgørende konkurrence-parameter Halvdelen af al mad bestilles og købes digitalt Den vestlige diæt er langt sundere og grønnere Dobbelt så meget frugt og grønt Størstedelen af alle måltider tilberedes uden for hjemmet Et enormt behov for fødevareteknologi verden rundt Natural health-care produkter sikre fødevarebranchen guld Tracking - Alt mad testes og trackes for uheldige stoffer derhjemme Antallet af gårdbutikker er 3-dobblet - dobbelt så mange private hønsehold
18 New danish?
19 TAK
20 Top sellers US grocery 2013 Top sellers US grocery July 2013 Volume Value $ Donut Shop K-Cup packs for Keurig Brewers (Pack of 50) Nature's Way Organic Extra Virgin Coconut Oil 16 Ounce 6.69 San Francisco Bay Coffee OneCup for Keurig K-Cup Brewers, Fog Chaser 80-Count San Francisco Bay Coffee OneCup for Keurig K-Cup Brewers, Breakfast Blend 80-Count KIND Nuts & Spices, Dark Chocolate Nuts & Sea Salt 12-Count Bars 6.00 Brooklyn Beans Variety Pack Coffee K-Cups for Keurig Brewers 40 Count Nutiva Organic Extra Virgin Coconut Oil, 15-Ounce Tubs (Pack of 2) 7.00 Green Mountain Coffee, Breakfast Blend K-Cup Portion Pack for Keurig Brewers 50-count Green Mountain Coffee, Dark Magic (Extra Bold) K-Cup Portion Pack for Keurig Brewers 50-count San Francisco Bay Coffee OneCup for Keurig K-Cup Brewers, French Roast, 80-Count Green Mountain, Gloria Jean's, Timothy's, Coffee People, Donut House, Celestial Seasonings, Emeril's Unique Sampler K-Cup Portion Pack for Keurig Brewers, 35 Different Grove Square Cappuccino, French Vanilla, Single Serve Cup for Keurig K-Cup Brewers 24-Count 10.20
21 Top sellers Germany grocery 2013 Top sellers Germany grocery July 2013 Volume Value Almased Vitalkost pflanzlich 500 gr, 1er Pack (500 g) Weider Shaker "Standard", 1er Pack (700 ml Becher) 2.51 Nescafé Dolce Gusto Caffé Crema Grande, 3er Pack (48 Kapseln) Acai Berry Das Original - Bekannt aus Pro7 GALILEO - Premium Qualität (120 Kapseln) Almased Vitalkost pflanzlich 3 kg, 6er Pack (6 x 500 g) Body Ex, "Schnell & gesund abnehmen, effektive Reduktion des Körpergewichts" 90 Kapseln Ebook Tassimo Jacobs Krönung Caffé Crema XL, 5er Pack (5 x 16 Portionen) Nescafé Dolce Gusto Cappuccino, (24 Kaffeekapseln + 24 Milchkapseln) 3er Pack Nescafé Dolce Gusto Cafe au Lait, 3er Pack (48 x 10 g) Mammut Formel 90 Protein, Vanille, 3000 g Dose Nescafé Dolce Gusto Latte Macchiato, 3er Pack (48 Kapseln) Lavazza Caffé Crema Classico, 1er Pack (1 x 1 kg Packung) 12.99
22 Top sellers UK grocery 2013 Top sellers UK grocery July 2013 Volume Value $ Biona Organic Raw Virgin Coconut Oil 800 g TASSIMO Costa Latte 8 T DISCs (Pack of 5, Total 40 T DISCs) NESCAFÉ Dolce Gusto Cappuccino 16 Capsules (Pack of 3, Total 48 Capsules) 9.50 NESCAFÉ Dolce Gusto Latte Machiato 16 Capsules (Pack of 3, Total 48 Capsules) TASSIMO Costa Americano 16 T DISCs (Pack of 5, Total 80 T DISCs) NESCAFÉ Dolce Gusto Caffé Americano 16 Capsules (Pack of 3, Total 48 Capsules) TASSIMO Costa Cappuccino 8 T DISCs (Pack of 5, Total 40 T DISCs) Lavazza Qualita Rossa Coffee Beans 1 kg Nespresso Capsules Special Mixed Variety 50-count TASSIMO Kenco Colombian 16 T DISCs (Pack of 5, Total 80 T DISCs) TASSIMO Carte Noire Latte Macchiato 8 Servings (Pack of 5, Total 40 Servings) TASSIMO Carte Noire Latte Macchiato Caramel 16 T DISCs (Pack of 5, Total 80 T DISCs) 22.45
Om herregårde med bredde og dybde
Om herregårde med bredde og dybde Bygningsarv og matkultur Breidablikk-seminarene, 27. september 2013 v/ Peter Tom-Petersen, Land og Udvikling, København Hvem og hvad er Land og Udvikling? Peter Tom-Petersen,
Korn meget mere Korn. Af: www.foodfuture.dk v. Sociolog og fremtidsforsker Birthe Linddal
Korn meget mere Korn Af: www.foodfuture.dk v. Sociolog og fremtidsforsker Birthe Linddal AGENDA Fremtiden En verden i forandring Food Trends New Diet Korn, meget mere korn Producent Forbruger Konsulent
Future food. www.fremtidsforskeren.dk. - Ingredienser. V. Sociolog og Fremtidsforsker
Future food - Ingredienser V. Sociolog og Fremtidsforsker V. Sociolog og Birthe fremtidsforsker Linddal Jeppesen Birthe Linddal www.fremtidsforskeren.dk Agenda - Fremtid - Fødevarer, forandring og fremtid
Summer 2014 Starbucks Beverage Nutrition Information *
Summer 2014 Starbucks Beverage Nutrition Information * KiloJoules Calories Total Fat (g) Saturated Fat (g) Trans Fat (g) Cholesterol (mg) Sodium (mg) Total Carbohydrates (g) Dietary Fiber (g) Sugars (g)
Er hele Danmark Udkantsdanmark? Muligheder for livet på landet mod 2025?
Er hele Danmark Udkantsdanmark? Muligheder for livet på landet mod 2025? v. Sociolog og Fremtidsforsker Birthe Linddal - www.fremtidsforskeren.dk Asferg Maj 2015 AGENDA Fremtiden Urbanisering Centralisering
PRISLISTE PARTNER - DANMARK
Valid from 2015-08-15 PRISLISTE PARTNER - DANMARK Partner Start kit Sales Rep Digital material with a personal 'online office 1 st 0,00 0 Training kit 1 Training Kit 1 st 500,00 0 Mini kit 1 Training Kit
Kraft Foods. Produktoversigt
Kraft Foods Produktoversigt Kaffe og cacao. Chokolade. Kiks. Tyggegummi og bolsjer Kaffe dufter som friskmalet himmel Jessi Lane Adams Gevalia 183 Professionel - formalet 11 117 11 Gevalia 183 Professionel
- kaffe til enhver lejlighed
Ristet kaffe 1 2 Merrild kaffe til enhver lejlighed Hos Merrild Coffee Systems er vi eksperter i kaffe. Vi har mange års erfaring med udvælgelse af kaffebønner, ristning og formaling til de forskellige
KAV AMERICA S CHAI, CACAO & FRAPPE MISS BAGEL
KAV AMERICA S CHAI, CACAO & FRAPPE KAV AMERICA CHAI, CACAO & FRAPPE Miss Bagel er eneforhandler i Europa af Original CHAI, Criollo HOT CACAO og Frappe Blended fra KAV America, som er et af USAs bedste
- missbagel.dk - kavamerica.com
KAV PRODUKT Europe - Aa-Louis Hansens KATALOG Allé 2 - DK 3060 Espergærde +45 49 22 35 94 lars.bogs@kavamerica.com - missbagel.dk - kavamerica.com Om KAV America Denne serie af kvalitets chai latte, kakao
KAFFE LARS. Håndplukket kvalitet udvalgt med sjæl og maskulin kærlighed til dig, dine kunder, gæster og medarbejdere
KAFFE LARS Håndplukket kvalitet udvalgt med sjæl og maskulin kærlighed til dig, dine kunder, gæster og medarbejdere HÅNDPLUKKET KVALITET UDVALGT MED SJÆL OG KÆRLIGHED FIRMAET HEDDER DET SAMME SOM MIG.
KAV AMERICA S CHAI, CACAO & FRAPPE MISS BAGEL
KAV AMERICA S CHAI, CACAO & FRAPPE KAV AMERICA CHAI, CACAO & FRAPPE Miss Bagel er eneforhandler i Skandinavien af Original CHAI, Criollo HOT CACAO og FRAPPE BLENDED fra KAV America, som er et af USAs bedste
KAV AMERICA S CHAI, CACAO & FRAPPE MISS BAGEL
KAV AMERICA S CHAI, CACAO & FRAPPE KAV AMERICA CHAI, CACAO & FRAPPE Miss Bagel er eneforhandler i Skandinavien af Original CHAI, Criollo HOT CACAO og FRAPPE BLENDED fra KAV America, som er et af USAs bedste
Tendenser for verdens fødevareproduktion og forbrug. Leif Nielsen Cheføkonom Landbrug & Fødevarer
Tendenser for verdens fødevareproduktion og forbrug Leif Nielsen Cheføkonom Landbrug & Fødevarer Op i helikopteren Globale megatrends i de kommende 10-20 år Fødevareproduktion Efterspørgsel Megatrends
FLYT DIG! ELLER FREMTIDEN KOMMER EFTER DIG
KENMAY 07-05-2015 FLYT DIG! ELLER FREMTIDEN KOMMER EFTER DIG VED METTE SILLESEN FREMTIDSFORSKER I FUTURE NAVIGATOR VIL DU HAVE PRÆSENTATIONEN? SÅ SEND EN MAIL TIL: MAIL@METTESILLESEN.COM OG DU VIL MODTAGE
150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ
Opskrift 33-40 150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ 33. FITNESS MORGENMADSSMOOTHIE 2 dl frosne hindbær En halv banan Drikkeyoghurt med vanilje Lidt juice 3-5 spsk FITNESS Put alle ingredienser i en blender, og blend
The World wide market for Healthy foods - Sunde fødevarer set fra en global ingredients leverandør
The World wide market for Healthy foods - Sunde fødevarer set fra en global ingredients leverandør Maj 2011 Global Marketing Manager Marie Tutein Brenøe Probiotic Cultures INDHOLD Introduktion til Chr.
Rejs verden rundt med lakrids
Spring & Easter Varenr. 016017 140g Lakridseriet Reykjavik i Lakridseriet metalæg (Nyhed). Rejs verden rundt med lakrids En skøn forening af de bedste smage fra det bedste lakrids, det bedste chokolade
Helsingborg, den 07 augusti 2015. Leverantörsförsäkran gäller för nedan artiklar: Art. 40409810 Instant Kaffe Mellan 250 g
Helsingborg, den 07 augusti 2015 Leverantörsförsäkran gäller för nedan artiklar: Art. 40409810 Instant Kaffe Mellan 250 g Art. 40409820 Instant Kaffe Mörk 250 g Art. 40409830 Instant Ekologisk Fairtrade
S P O T L I G H T FREMTIDEN FOR GRIS?
S P O T L I G H T FREMTIDEN FOR GRIS? 1 VORES SAMFUND ANNO 2018. URBANISERING TEKNOLOGI SINGLE KULTUR ALDRENDE BEFOLKNING TRAVLHED SUNDHED OG VELVÆRE MILJØPÅVIRKNING MISTILLID 2 3 PÅVIRKER PRESSEN FORBRUGERNE?
DIN 1m 2 coffee shop.
DIN 1m 2 coffee shop. DIN 1m 2 coffee shop. Hvad siger du til at løfte din virksomhed med et komplet sortiment af lækre kaffespecialiteter? Det eneste, du skal bruge, er 1 m 2 og den nye NESCAFÉ Milano
Breelteparkens madservice
Velkommen til Breelteparkens madservice Hørsholm Kommune Breelteparkens madservice Breelteparken 1 2970 Hørsholm Telefon 45 16 09 75 Tak Kære Borger Fordi du har valgt Breelteparkens madservice som madleverandør.
Unges madkultur. Sammenfatning. Forfattet af. Rebekka Bille, Marie Djurhuus, Eline Franck, Louise Weber Madsen & Ben Posetti
Unges madkultur Sammenfatning Forfattet af Rebekka Bille, Marie Djurhuus, Eline Franck, Louise Weber Madsen & Ben Posetti 2013 Introduktion Denne sammenfatning præsenterer de væsentligste fund fra en undersøgelse
Global vækst i fremtiden -hvor og i hvilke brancher? Jesper Bo Jensen, ph.d. Fremtidsforsker www.fremforsk.dk
Global vækst i fremtiden -hvor og i hvilke brancher? Jesper Bo Jensen, ph.d. Fremtidsforsker www.fremforsk.dk Byer i fremtiden Den flettede by funktionerne blandet Virksomheden uden hovedsæde De nye nomader
MORGENMAD. Velkommen til. Bestil venligst i baren. Man-fredag 09.00-17.30. Lørdag 10.00 16.00. Åbningstider gældende pr. 1.
Velkommen til MORGENMAD Hverdage 09.00 12.00 BRUNCH anretning 89,- Æggekage m./pølser, bacon og kyllingespyd, ost m./peberfrugt, semidried tomater, salat og frugt Hertil serveres hj.bagt brød og smør Bestil
«%e+o #### «%e+f ####
BILDE utgår utgår «%S=Æ «%K6L 4502894 0,20 12 4422143 0,50 20 «%S5m «#vl& 4502076 0,20 12 2854305 0,50 20 «%XOÉ «#Êk# 4554697 0,20 12 2987402 0,50 20 ProPud Milkshake «%e+o #### Chocolate 33 cl 4681078
Videns seminar om fødevarerne i Greater Copenhagen
Videns seminar om fødevarerne i Greater Copenhagen Oplæg den 14.oktober Mette Gammicchia, Landbrug & Fødevarer Billede: To af vinderne af de økologiske køkkenroser var fra København, en fra Thisted og
Merrild Ristet Kaffe. Kaffe til enhver smag
Merrild Ristet Kaffe Kaffe til enhver smag 1 Merrild Kaffe til enhver smag Hos Merrild Coffee Systems er vi eksperter i kaffe. Vi har mange års erfaring med udvælgelse af kaffebønner, ristning og formaling
The Next. Fresh Brew. Animo introducerer den nye Optifresh (BEAN)
The Next Generation in Fresh Brew Animo introducerer den nye Optifresh (BEAN) The OptiFresh Next generation OptiFresh fra Animo OptiFresh Bean NG OptiFresh Bean NG OptiFresh NG OptiFresh NG Fresh Brew
UDSØGT KAFFESORTIMENT
UDSØGT KAFFESORTIMENT UDSØGT KAFFESORTIMENT cobs Douwe Egberts leverer både en kaffeoplevelse og en hyggelig cafékultur til din virksomhed. Enhver kan føle sig som en dygtig barista, så uanset om du foretrækker
PRÆSENTERER. Del 3 COOK IES & MUFFINS PRODUKTER & OPSKRIFTER
PRÆSENTERER COOK IES & MUFFINS PRODUKTER & OPSKRIFTER Del 3 EXTRA MOIST CAKE MIX COOKIE American Cookie COOKIE er det perfekte valg hvis du vil tilbyde dine kunder den originale oplevelse af lækre hjemmelavede
Merrild Kaffekatalog
Merrild Kaffekatalog 1 Friskbrygmaskiner Filter og friskbrygmaskiner er kendetegnede ved, at kaffen brygges på ristet, formalet kaffe, hvilket frigør en herlig aroma. Til friskbrygmaskiner tilbyder vi
Produktion og efterspørgsel efter landbrugsvarer i fremtiden. Jesper Bo Jensen, Fremtidsforsker, ph.d. Fremforsk www.fremforsk.dk
Produktion og efterspørgsel efter landbrugsvarer i fremtiden Jesper Bo Jensen, Fremtidsforsker, ph.d. Fremforsk www.fremforsk.dk En Verden med 7 mia. mennesker Vi topper mellem 9 og 10 mia. (måske) Middelklassen
Forbrugertrends. Hvordan mon de vil ha mig? 03.02.2015: Elena Sørensen Skytte
Forbrugertrends Hvordan mon de vil ha mig? 03.02.2015: Elena Sørensen Skytte Trends? en måde at skabe overblik Kilde: http://pejgruppen.com/hvad-er-trend/ Trends påvirker de værdier, der præger menneskets
Lokkemad. Nemme veje til mere energi i maden. 8 opskrifter på ny energi til dem, der spiser for lidt. Kom smør, fløde eller olie i sovs og suppe
Nemme veje til mere energi i maden Kom smør, fløde eller olie i sovs og suppe Kom smør eller olie i grød og kartoffelmos Kom fløde og pasteuriserede æggeblommer i færdigkøbt koldskål Kom fløde i kakaomælk
J.V. Gokal/BKI Kaffe AB 556551-5839 7300009014392 Viktoriagatan 6, 252 29 Helsingborg 042-12 18 25 info@bki-kaffe.se
Denna leverantörsförsäkran är till för att underlätta uppföljning och verifieringsarbete vid upphandlingar samt öka transparensen i livsmedelsbranschen. Nedan redovisas vilka av hållbarhetskriterierna
Serving Size. Calories
DP= Double Protein Calorie's New or Updated Size Serving Size Beverages Apple Cider Green Tea 12 oz. 140 0 0 0 0 70 34 0 34 0 Beet Lemonade 12 oz. 130 0 0 0 0 20 34 0 31 0 Classic Lemonade 12 oz. 150 0
Beanto-Cup. optimeret. Animo introducerer den nye OptiBean
Beanto-Cup optimeret Animo introducerer den nye OptiBean Den nye standard for Bean-to-Cup * *Fra bønne til kop OptiBean fra Animo Animo har genopfundet Bean-to-Cup-processen. Resultatet er: OptiBean. En
Opskrifter på FiguAktiv-måltider
FIGUAKTIV KONCEPT Aloe Vera, FiguAktiv drikkepulver, FiguAktiv urtete, ProBalance FiguAktiv er en forbedring af Figuline, hvor smagen og indholdsstofferne er forbedret. Der er endnu mere B12 vitamin i.
Efterårs Menu. Hjælp os - bestil og betal i isbaren
Efterårs Menu 2018 Hjælp os - bestil og betal i isbaren Gelato Breaky Morgenmad, Brunch eller bare sulten? Prøv Gelato Breaky med italienske specialiteter Iced Italiensk yoghurt med hindbærsirup, müsli
The new world of Maxim relancering 2013
The new world of Maxim relancering 2013 relancering 2013 The new world of Maxim The new world of Maxim relancering 2013 Maxim relancering 2013 Hvorfor er en relancering nødvendig? Maxim er den førende
Figuactiv. Figuactiv Shakes. (Kosttilskud, udviklet i henhold til gældende Bekendtgørelsen, 786 om slankekostprodukter)
Figuactiv (Kosttilskud, udviklet i henhold til gældende Bekendtgørelsen, 786 om slankekostprodukter) Ernæring og nydelse Når du ønsker at tabe dig målrettet, skal to af de daglige måltider normalt erstattes
Trends i pakkemarkedet med fokus påeu regulering
Trends i pakkemarkedet med fokus påeu regulering Transportøkonomisk Forening 25.01.2016 Agenda Pakkemarkedet i Europa Forbrugerkrav Trends EU regulering Global regulering 2 Pakkemarkedet i EU Traditionel
Euro Trade Børne Artikler
www.euro-trade.se Art. Nr WRI45224 Cool Cola Art. Nr 25009 Original Art. Nr WRI45239 Strawberry Seiusly Art. Nr. WRI138131 Strawberry Snappy 12 ST Ar. Nr. CAD6930 Crazy Colouring Art. Nr. CAD6947 Jenka
Japan og Kina. Fantastiske markeder for dansk svinekød
Japan og Kina Fantastiske markeder for dansk svinekød Japan og Kina er vigtige markeder Dansk eksport af svinekød (i alt 2 millioner tons) Tons Japan og Kina er vigtige markeder Dansk eksport af svinekød
Økologisk og konventionelt landbrug i Egypten
Økologisk og konventionelt landbrug i Egypten Eksportsamarbejdsmuligheder for danske frugt- og grønsagsproducenter Af Dr. Paul Rye Kledal Slide 1 Globalisering af økologisk jordbrug: WWW.GLOBALORG.DK (2006-2010)
69,- VEGETAR 72,- LAKS. 88,- SKALDYR (Rejer og krebsehaler) 82,- LUFTTØRRET SKINKE/MOZZARELLA
42,- 42,- KYLLING/BACON 69,- VEGETAR 72,- LAKS 88,- SKALDYR (Rejer og krebsehaler) 82,- LUFTTØRRET SKINKE/MOZZARELLA 76,- SPRØD SOMMERSALAT MED LUFTTØRRET SKINKE 86,- NACHOS Serveres fra kl. 10.30-17.30
Co-op Market Grocery & Deli
Brand Item Case Size Reg. Price Case Price $ Saved % Saved Ayala Ginger Lemon Herbal Water OG 12/16 oz. $28.68 $17.99 $10.69 37% Ayala Lavender Mint Herbal Water OG 12/16 oz. $28.68 $17.99 $10.69 37% Ayala
Økologieksporten boomer
9 pkt hvid kt for kant roverskrift bold hvid espekt for logo Økologieksporten boomer - Kan succesen fortsætte og hvorhen? å forside på slidet >Layout idelayout r som er en af billeder for slidet og hjælpelinjer
No.19 tilfører Lyngbygaard Golf en restaurant, hvor kvalitet og smag vægter højere end fine fornemmelser.
R E S T A U R A N T V E L K O M M E N Restaurant No.19 er en integreret del af Lyngbygaard Golf, hvor enkelt og ukompliceret er nøgleord i så vel indretning som anretning. Atmosfæren er hyggelig og hver
BKI foods as/bki Kaffe AB 556551-5839 7300009014392 Viktoriagatan 6, 252 29 Helsingborg 042-121825 info@bki-kaffe.se
Denna leverantörsförsäkran är till för att underlätta uppföljning och verifieringsarbete vid upphandlingar samt öka transparensen i livsmedelsbranschen. Nedan redovisas vilka av hållbarhetskriterierna
NUTRITIONAL INFORMATION Farmstand Covent garden LAST UPDATE: OCTOBER 19 KEY: DF : DAIRY FREE GF : GLUTEN FREE V : VEGETARIAN VE : VEGAN
NUTRITIONAL INFORMATION Farmstand Covent garden LAST UPDATE: OCTOBER 19 KEY: DF : DAIRY FREE GF : GLUTEN FREE V : VEGETARIAN VE : VEGAN SEASONAL MENU AUTUMN 2019 Dietary Allergens Portion size (g) Kcal
Mad med mening. Lise Lykke Steffensen. Cand. Agro., HD
Mad med mening Lise Lykke Steffensen Cand. Agro., HD Ny Nordisk Mad -En succeshistorie om innovation og mad med mening En innovativ satsning baseret på værdier og sammenhængskraft Et innovationskryds mellem
AROMA COFFEE by XP DIGITAL
AROMA COFFEE by XP DIGITAL INTELLIGENTE KAFFE LØSNINGER SOM MATCHER DIN SMAG VORES MISSION ER AT TILBYDE DE BEDSTE KAFFELØSNINGER TIL DE DANSKE ARBEJDSPLADSER. Vores altafgørende fokus er, at vi i samarbejde
Byinnovation Baggrund, fakta og kompetencer
Byinnovation Baggrund, fakta og kompetencer Den stigende urbanisering er en global tendens, som ikke er til at fornægte. Verdens befolkning er i en voldsom grad på vej mod byerne, hvilket i stigende grad
HARMONY. Aroma Handcraft Collection
HARMONY Aroma Handcraft Collection 1 2 dōterra Harmony Collection indeholder tre unikke æteriske olier: Green Mandarin, Pink Pepper og Star Anise. Kombinér disse olier i én af mere end 30 blandingsopskrifter
Hotel Vildbjerg. Aftenkort. Serveres mellem Forret: Hjemme røget lakse mousse Med salat og malt jord
Aftenkort Serveres mellem 17.00-20.00 Forret: Hjemme røget lakse mousse Med salat og malt jord Home smoked Salmon mousse With salad and malt dirt Kr.69,- Capaccio Tyndt skåret stykke oksekød serveret med
MENU. Åbningstider: Mandag-tirsdag: lukket Onsdag-torsdag: kl. 9:30-21:30 Fredag-lørdag: kl. 9:30-22:00 Søndag: 10:00-16:00
DA MENU Åbningstider: Mandag-tirsdag: lukket Onsdag-torsdag: kl. 9:30-21:30 Fredag-lørdag: kl. 9:30-22:00 Søndag: 10:00-16:00 MORGENmad 10:00-13:30 Pain chocolat / croissant 20 kr. Yoghurt m. frisk frugt
Fremtidsscenarier: Fødevareområdet År madtrends
Fremtidsscenarier: Fødevareområdet År 2025 10 madtrends Innocoast Trendseminar om mad og turisme Gudhjem 25. April 2017 Jon Sundbo Roskilde Universitet Fødevare scenarier 2025 Hvad vi gjorde Forskergruppen
V. Maria Haugaard Christensen, VisitDenmark
Turister kommer til Danmark for at opleve naturen V. Maria Haugaard Christensen, VisitDenmark 1. Natur i Danmark Ifølge turisterne 2. Hvordan kan Danmark konkurrere globalt om naturoplevelser? Situationen
STRATEGI FOR MUDP
STRATEGI FOR MUDP 2016-2019 INTRO Et enigt Folketing vedtog i februar 2015 lov nr. 130 om Miljøteknologisk Udviklings- og Demonstrationsprogram (MUDP). Med loven og den tilhørende bekendtgørelse overtog
Ressourceeffektive og sundhedsfremmende fødevarer
DI Den 31. maj 2016 Ressourceeffektive og sundhedsfremmende fødevarer 1. Resumé Flere sundhedsfremmende fødevarer og ingredienser samt en mere ressourceeffektiv fødevareproduktion er vigtige svar på centrale
Styrkende fristelser VELSMAGENDE OPSKRIFTER MED NYE RESOURCE KOMPLETT NÆRING 1.5
Styrkende fristelser VELSMAGENDE OPSKRIFTER MED NYE RESOURCE KOMPLETT NÆRING 1.5 3327-Nestle-opskriftbog-DONE.ind1 1 05/12/08 12:25:22 Kom godt i gang Uanset hvad årsagen er til, at man har brug for ernæringsdrikke,
MENU. Saltbøssen. Grill & Røgeri. Café
MENU Café Saltbøssen Grill & Røgeri Lunch menu: 1 Fresh hot smoked salmon With potatoes and salad of the day...119 00 2 Fish cakes/fillet With potatoes and salad of the day...99 00 3 Fish cakes/fillet
INSEKTER SOM PROTEINKILDE
INSEKTER SOM PROTEINKILDE Lars Lau Heckmann, Teknologisk Institut Plantekongres 17-18. jan. 2017 Potentiale FAO anslår, at fødevareproduktionen skal stige med mindst 70% for at kunne brødføde verden i
Hvilken rolle skal kød spille i fremtiden?
Hvilken rolle skal kød spille i fremtiden? Kommunikationsdirektør Astrid Gade Nielsen 15. januar 2019 4 CENTRALE FØDEVARETENDENSER 1 2 3 4 LOKALT OMTANKE NEMME LØSNINGER FLEXITARISME HVORFOR LOKALT? -
Megatrender for byene i fremtiden. Bykonferanse 16. november 2015 V/ Axel Olesen, Instituttet for Fremtidsforskning
Megatrender for byene i fremtiden Bykonferanse 16. november 2015 V/ Axel Olesen, Instituttet for Fremtidsforskning Instituttet for Fremtidsforskning: www.iff.dk At styrke beslutningsgrundlaget for virksomheder
Mad til i morgen. Madspild. Hvad gør vi ved det? 2. oktober 2012
Mad til i morgen Madspild. Hvad gør vi ved det? Hvorfor interessen for madspild? Europa 2006-2020 fra 86 mio. til 126 mio. tons 1/3 del af EU s klimaudledning kommer fra fødevare-produktion Globale efterspørgsel
MENU & VINKORT RESTAURANT IDA BRYGGEN
MENU & VINKORT RESTAURANT IDA BRYGGEN FROKOST MENU HAV Marineret sild med løg, kapers og dild Kr. 70,- Stegt sild i porterlage med kapers, løg og dild Kr. 75,- Christiansøpigens karrysild med æble-dild
Spørgsmål og svar i forbindelse med udbuddet vedrørende: Kaffe, te, maskiner og service. ukonditionsmæssig.
Spørgsmål og svar i forbindelse med udbuddet vedrørende: Kaffe, te, maskiner og service for kommunerne i Billund, Varde, Vejen og Ringkøbing-Skjern Spørgsmål Svar svar afgivet den 8.9.2015 spørgsmål 7
Millennials hvad vil de unge og hvor er de på vej hen? v/ Nina Preus
Millennials hvad vil de unge og hvor er de på vej hen? v/ Nina Preus Hvad vil jeg fortælle om i dag? MILLENNIALS NU & HER: HVEM ER DE? DERES ADFÆRD OG HOLDNINGER IFT: - INFORMATIONSSØGNING & VIDENSOPBYGNING
SOYA SUSHI. 1. Miso suppe... 30,- 1a. Hønsekød suppe... 35,- 2. Edamame... 30,- 3. Tangsalat... 45,-
FORRETTER 1. Miso suppe................................................ 30,- Sojabønner suppe med tofu, hav tang, forårsløg 1a. Hønsekød suppe............................................. 35,- Kylling
Sushi Take Away. Lilleholm 1, Mosede Center, 2670 Greve, Tlf. 43 977 977, www.goldenhouse.dk, www.facebook.com/goldenhousemosede
Sushi Take Away Lilleholm 1, Mosede Center, 2670 Greve, Tlf. 43 977 977, www.goldenhouse.dk, www.facebook.com/goldenhousemosede menukort take away golden house 2012.indd 1 Forretter 2S. EDEMAME Soyabønner
COMPANY SOLUTIONS WINTER 2018
COMPANY SOLUTIONS WINTER 2018 COMPANY SOLUTIONS CUSTOMIZATION Lakrids By Johan Bülow offers a series of products that suit both large companies and smaller businesses. Whether you are looking for gifts
Bæredygtighed produktion fødevarer og udryddelse af sult
Bæredygtighed produktion fødevarer og udryddelse af sult Professor Jørgen E. Olesen TATION 1 Mål 2: Udrydde sult, opnå fødevaresikkerhed, sikre bedre ernæring og et mere bæredygtigt landbrug 23: afslutte
BKI foods as/bki Kaffe AB 556551-5839 7300009014392 Viktoriagatan 6, 252 29 Helsingborg 042-121825 info@bki-kaffe.se
Denna leverantörsförsäkran är till för att underlätta uppföljning och verifieringsarbete vid upphandlingar samt öka transparensen i livsmedelsbranschen. Nedan redovisas vilka av hållbarhetskriterierna
VELKOMMEN. til årsdag i DI Videnrådgiverne
VELKOMMEN til årsdag i DI Videnrådgiverne Program 8.00 Velkomst Søren Holm Johansen, DI Videnrådgiverne Where to play, how to win 8.30 Major themes shaping the Nordic consulting industry in 2014 Director
Nyheder fra Lauenstein 2) 3)
Julekatalog 2014 er fra Lauenstein 7) 2) 3) 5) 4) 2 9) 8) Luksus chokolade i den allerbedste kvalitet ) 10) 1 42470 Sweet Christmas metalæske 12 0,050 2 4249 12-er Nips assorteret mørk og krydret 12 0,030
Erfaringer med GUDP ansøgninger og projekter - hvad skal der til?
CENTRE OF EXPERTISE FOR FOOD MICROBIOLOGY Erfaringer med GUDP ansøgninger og projekter - hvad skal der til? Anne Elsser-Gravesen ISI Protection Januar 2015 follow us on w w w. i s i f o o d p r o t e c
Copyright: Nørgård Mikkelsen 2011. Food trends 2010. Food trends anno 2011
Cpyright: Nørgård Mikkelsen 2011 Fd trends 2010 Fd trends ann 2011 NYE SMAGE OG INNOVATIONER I FOOD SUNNY FLAVOURS NYE TEXTURER Frthy MulG textured Crunchy/tender Crispy Thick (Slices) SUPERFRUITS Cpyright:
Period Summary. Food Diary Report - Detailed Report Mon, January 27 - Sun, February 2, 2014 www.fatsecret.com
Period Summary Daily Average Cals Fat Carbs Prot (kcal) (g) (g) (g) 231 4.7 37.01 11.07 437 10.79 36.07 47.88 660 17.26 59.51 62.89 339 3.88 57.99 19.9 Total 1667 36.63 190.58 141.74 Page 1 Monday, January
Sushi Take Away. Lilleholm 1, Mosede Center, 2670 Greve, Tlf. 43 977 977, www.goldenhouse.dk, www.facebook.com/goldenhousemosede
Sushi Take Away Lilleholm 1, Mosede Center, 2670 Greve, Tlf. 43 977 977, www.goldenhouse.dk, www.facebook.com/goldenhousemosede Forretter 2S. EDEMAME Soyabønner 3S. TANG SALAT Japansk tangsalat med sesamfrø
Foodservice er fremtidens fødevaremarked
Foodservice er fremtidens fødevaremarked August 2018 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 22. august 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E
Ny madkultur skabes i køkkener men kræver omlægning og forandring af hoveder og gryder
Ny madkultur skabes i køkkener men kræver omlægning og forandring af hoveder og gryder Hvad skal der til for at indføre et nyt måltids- og sundhedsparadigme? Skal OPUS blive til mere end et forskningsprojekt,
Om forplejning. Her kan du læse, hvad du kan forvente af din ISS-kantine og mødeforplejning
Om forplejning Her kan du læse, hvad du kan forvente af din ISS-kantine og mødeforplejning 1 Forplejning I facility management-kontrakten mellem Bygningsstyrelsen og ISS har din arbejdsplads fastsat et
PRODUCT SHEET BASIC SIZES 150 G 250 G 900 G NO. 5 SALTY CHILI CRANBERY LIQUORICE NO. 2 SALTY LIQUORICE 170 G NO. 4 HABANERO CHILI LIQUORICE 170 G
PRODUCT SHEET BASIC NO. 1 SWEET LIQUORICE NO. 2 SALTY LIQUORICE NO. 3 RED LIQUORICE NO. 4 HABANERO CHILI LIQUORICE NO. 5 SALTY CHILI CRANBERY LIQUORICE A CHOCOLATE COATED LIQUORICE B PASSION CHOC COATED
Trends og tendenser på det kinesiske fødevaremarked
Trends og tendenser på det kinesiske fødevaremarked Trends i markedet Drivkraften for vækst Disponibel indkomst steget med 156% siden 2006 Urban befolkning steget med 156 million mellem 2005-2015 Fødevareskandaler
Engangs Hunde mad 2 Go i portions str. (Mad & Vand)
1 PROBLEMSTILLINGER Æske til at transpoterer kager, så de ikke bliver mast Engangs Hunde mad 2 Go i portions str. (Mad & Vand) Engangs Sutteflaske hovde, der kan skues på vandflasker 2 PRÆSENTATION PRÆSENTATION
Mikkel Thrane Kommunikations- og Pressechef, VisitDenmark
Mikkel Thrane Kommunikations- og Pressechef, VisitDenmark VisitVestsjælland Turismekonference 25. september, 2014 Reersø Kro Kommunikationschef Mikkel Thrane VisitDenmark 2 Agenda National Geographic Traveller
Morgen Middag Aften Mellemmåltid 30-50 ml Aloe Vera Gel 1 FiguAktiv Shake. 30-50 ml Aloe Vera Gel. 2 tabletter ProBalance 30-50 ml Aloe Vera Gel
Hjælp til vægten Hvad har man brug for i dette koncept? Aloe Vera Gel (forsyner kroppen med næringsstoffer) FiguAktiv Proteinshaken (reducerer insulinspejlet og sætter gang i muskelmassen) FiguAktiv urtete
FROKOSTFORSLAG fase 2
FROKOSTFORSLAG fase 2 Du skal spise mad i starten af dagen og nedsætte indtagelsen i slutningen af dagen. De fleste har opbygget vaner der er modsat; man springer morgenmaden over eller spiser meget lidt
Brunch & Det lette. Menukort fra Fy og Bi: (Hverdag kl. 10.00-14.30) (Weekend kl. 9.30-14.30)
Menukort fra Fy og Bi: Brunch & Det lette (Hverdag kl. 10.00-14.30) (Weekend kl. 9.30-14.30) Morgenkomplet Grovbolle, smør, ost, skinke, marmelade & frugt 45,00 Brunchtallerken Røræg, bacon, brunchpølse,
Synergier mellem fødevaresikkerhed og bæredygtighed. Mejeritekniskselskab 26. maj 2016 Mejeriingeniør, Karin Hansen
Synergier mellem fødevaresikkerhed og bæredygtighed Mejeritekniskselskab 26. maj 2016 Mejeriingeniør, Karin Hansen Om Karin Hansen MSc Dairy Science & Technology (Thesis: Microfiltration of cheese milk,
En velanset verdensomspændende konkurrence, som udfordrer din kreativitet med chokolade! World Chocolate Masters
Præsentation af World Chocolate Masters 2008 En velanset verdensomspændende konkurrence, som udfordrer din kreativitet med chokolade! Hvis du har gode idéer til chokolade, hvad enten du er chocolatier
MOUSSERENDE & CHAMPAGNE
DRIKKE APERITIF Dagens cocktail kr. 85 Spørg din tjener MOUSSERENDE & CHAMPAGNE Prosecco DOC kr. 85 / kr. 395 Catalonien, Spanien Cava Rosado Brut kr. 385 Nadal, Spanien ROSÉ 2015 Les Rafelieres Rosé kr.
DATA. Hvad bruges de til? En måde at tale om data på. Lars Kabel Danmarks Medie- og Journalisthøjskole Oktober 2019
DATA Hvad bruges de til? En måde at tale om data på Lars Kabel Danmarks Medie- og Journalisthøjskole Oktober 2019 Udgangspunkt I: Hvad er data og datastrømme? Hvordan forstå, anvende og kommunikere data?
Hvad skal vi leve af i fremtiden!
Hvad skal vi leve af i fremtiden! Fremtiden kommer af sig selv, det gør fremskridtet ikke Poul Henningsen Fremtidsforsker Marianne Levinsen Cand.scient.pol. Fremforsk, Center for Fremtidsforskning www.fremforsk.dk
Stemmer din reelle alder overens med din biologiske alder?
Stemmer din reelle alder overens med din biologiske alder? Der kan nemt være forskel på den alder din fødselsattest viser og kroppens tilstand. Vores generelle kost, drikkevaner samt levevis kan enten
H H. Madskoler VIL DU MED?
Madskoler VIL DU MED? 2015 FÅ EN SJOV OG LÆRERIG SOMMERFERIE MED MADSKOLERNE Madskolerne giver børn og unge i alderen 8-12 år viden om mad, måltider og motion på en sjov, lærerig og aktiverende måde -
HJØRRING KOMMUNES OVERORDNEDE. Mad- og måltidspolitik
HJØRRING KOMMUNES OVERORDNEDE Mad- og måltidspolitik INDLEDNING Sund mad er en vigtig forudsætning for læring, trivsel og et godt helbred hele livet igennem. At sikre gode mad- og måltidsvaner forudsætter,