Kost adfærd indlæringsevne

Transkript

1 Kost adfærd indlæringsevne

2 Sukker feder ikke sukker giver energi. (Fejlinformation!!)

3 Anbefalinger om sukker og fedt Tilsat sukker bør højst bidrage med 10% af kostens samlede energiindhold Fedt bør højst bidrage med 30% af kostens samlede energiindhold

4 Sukkeranbefalinger 30 gram for 2-5 årige svarer til 14 sukkerknalder 45 gram for 6-9 årige svarer til 21 sukkerknalder 55 gram for årige svarer til 26 sukkerknalder 65 gram for årige svarer til 31 sukkerknalder 70 gram for mænd svarer til 33 sukkerknalder 55 gram for kvinder svarer til 26 sukkerknalder

5 Anbefalinger Højst 21 genstande for mænd Højst 14 genstande for kvinder Drik ½ liter mælk om dagen Tag ikke vitamintilskud maden dækker behovet

6 De 8 kostråd Spis mere frugt og grønt - 6 om dagen. Spis fisk og fiskepålæg - flere gange om ugen Spis kartofler, ris eller pasta og groft brød - hver dag. Spar på sukker - især fra sodavand, slik og kager. Spis mindre fedt - især fra mejeriprodukter og kød. Spis varieret - og bevar normalvægten. Sluk tørsten i vand. Vær fysisk aktiv - mindst 30 minutter om dagen.

7 Hørt om danske børn og unge 33% af alle børn har for lidt kalk i knoglerne 33% af danske børn lider af kræsenhed Op mod 33% af alle børn lider af allergi, eksem eller overfølsomhed 33% af danske børn spiser ikke morgenmad 25% af unge piger er overvægtige Årligt indsættes der ca dræn i børns ører 7000 børn under 15 år får ordineret p-piller

8 80 % af indvandrekvinder/piger og danske unge lider af D-vitaminmangel Medicinforbruget er steget med 100 % på 10 år 40% af unge har kondition som ældre mennesker 40% af unge mænd kasseres på session 40% af unge mænd har nedsat sædkvalitet

9 25% af alle børn får i løbet af skoletiden brug for specialundervisning unge på kontanthjælp er misbrugere Hver 6. barn har syreskader på tænderne Sodavandsforbruget er steget med 100% gennem de sidste to årtier danske børn har ADHD - symptomer pga. tilsætningsstoffer børn og unge får Ritalin 80 % af danske børn får for meget sukker

10 Tilsætningsstoffer der gør børn hyperaktive E102 (Tartrazin) E104 (Quinolingult) E110 (Sunset Yellow) E122 (Azorubin) E124 (Ponceau 4R) E129 (Allurarød) Konserveringsmidlet E211 (Natriumbenzoat) Læs mere på

11

12 Energi (kj) Tilsat sukker (g) Kostfibre (g) Fedt (g) All Bran Boghvedeflakes ,3 8 2,2 Cheerios ,5 4,2 Choco cornflakes ,5 2 Cornflakes ,1 1,3 Frosties ,5 Guldkorn ,6 1,5 Havrefras , Havregryn ,5 Müsli , Rice Krispies ,5 1 Special K ,5 1

13 GDA-mærkning

14 Danske sukkergrise Japan 28,6 Levealder 81,6 Italien 31,6 Portugal 34,0 Spanien 34,2 Finland 34,4 Levealder: 78,0 Grækenland 35,2 Frankrig 40,6 Levealder 79,0 Storbritannien 41,6 Irland 42,9 Tyskland 45,3 Østrig 45,8 Sverige 47,3 Levealder: 80,1 Holland 52,5 Belgien 55,4 Danmark 58,3 Levealder: 76,6 USA 70,7 Levealder: 77,1

15 Aspartam og bivirkninger: Hovedpine/migræneanfald, svimmelhed, slagtilfælde, kvalme, lammelser, spasmer, vægtforøgelse, udslæt, depressioner, træthed, irritation, søvnløshed, synsforstyrrelser, nedsat hørelse, hjerteproblemer, åndedrætsbesvær, angstanfald, taleproblemer, tab af smagssans, tinitus, hukommelsestab og ledsmerter Se filmen Sweet Misery

16 Fugleungen Indhold Franskbrød Chokolade Kakaomælk Yoghurt I alt Vægt/antal 100 g 50 g 250 g 200 g 600 g

17 Sukkernarkomanen Indhold Vægt/Stk. Pris Sodavand 2000 g 50 kr. Burger 375 g 35 kr. Franskbrød 175 g 5 kr. Chokolade 50 g 6 kr. Bolcher 100 g 12 kr. Wienerbrød 175 g 12 kr. Øl, pilsner 500 g 10 kr. Kaffe/Te 200 g 5 kr. Sukker 100 g 1 kr. Cigaretter kr. I alt 3675 g 166 kr.

18

19 400 gram sukker om dagen kg. om året

20 Fremstillet af coca cola

21 Tema: Usunde reklamer

22 . Fakta om energidrikke Energidrikke må nu indeholde op til 320 mg koffein pr. liter før lå grænsen på 180 mg Farlige stoffer: Red Bull og andre energidrikke indeholder flere stoffer, som bekymrer læger og myndigheder. Især når drikken indtages i forbindelse med alkohol og motion: Taurin: En organisk syre, der findes naturligt i kroppen. En Red Bull indeholder omkring 10 gange mere taurin, end man normalt får ind gennem kosten.

23 Glucuronolactone: Et stof, der findes naturligt i kroppen. Forskere er bekymret for, hvilke skadevirkninger glucuronolactone kan have, hvis man indtager for store mængder. Koffein: Energidrikke indeholder typisk 320 mg koffein pr liter. Sukker: Energidrikke indeholde sukkermængder svarende til indholdet i sodavand. Typisk 100 gram pr. liter

24 Bivirkninger væksthæmning maveproblemer koncentrationsbesvær, dårlig indlæringsevne søvnproblemer forøget blodtryk dødsfald, hjertebanken, hjertestop væskemangel, lavt blodsukker mavesmerter, hovedpine, kvalme rastløshed, irritabilitet træthed, udbrændthed

25 Styr dit forbrug af energidrikke - fem gode grunde: Du får allerede meget koffein fra sodavand og chokolade Du risikerer at blive både irritabel og ukoncentreret Du sover dårligt og bliver mindre frisk næste dag Du er ikke cool, hvis du drikker dig syg i koffein Du kan blive alvorligt syg, hvis du blander energidrik med alkohol, fordi du let mister følingen med, hvor fuld du i virkeligheden bliver Fødevarestyrelsen

26

27 Morgan Spurlchs kostforsøg han tog 11 kg på kolesteroltallet steg med 30% fedtprocenten steg fra 11 til 18 blodsukkeret blev lavt han fik astma han fik smerter i brystet hans lever og nyrer fik det dårligt

28 han fik seksuelle problemer kunne intet præstere han fik dårlig kondition følte stor træthed han følte sig dummere og dummere han fik dårlig hukommelse og koncentrationsproblemer han blev deprimeret han blev afhængig af maden han fik under halvdelen af nødvendige vitaminer og mineraler

29 A-vitamin, retinolækv. B1-vitamin, thiamin B2-vitamin, riboflavin B12-vitamin C-vitamin D-vitamin E-vitamin Calcium, Ca Fosfor, P Jern, Fe 0 Næringstæthed i % af anbefalet næringstæthed 33.1 % 17.3 % 17.9 % 3.2 % 0.0 % 34.1 % 19.4 % 43.6 % 52.9 % 27.6 %

30 Cola: 2,4 Citron: 2,5 Drikkeklar saft: 2,7 Vingummi: 2,9 Sodavand: 3,0 Cider, breezers, hvidvin: 3,1 Kiwi, blandet saft: 3,3 Appelsin, is-te: 3,4 Æble: 3,5 Rødvin, æblejuice, energidrikke: 3,6 Jordbær, vindruer, smoothie med blåbær/hindbær: 3,8 Appelsinjuice: 3,9 Øl, danskvand med citrus: 4,1 Tomat: 4,5 Danskvand uden citrus: 4,8 Banan: 5,1 Kaffe, avocado: 5,4 Agurk: 5,6 Gulerod: 5,9 Spinat: 6,4 Mælk: 6,6 Te, kakaomælk: 6,7 Postevand: 7,4

31 Tema: Syre Tænder Reparation af tænder - kroner, broer mv. Tænder i tandhjul dyrenes tænder Tænders funktioner Syre base ph-værdier i produkter Fag: Fysik, kemi, biologi, matematik, natur/teknik og dansk

32 Tema: Kost og idrætspræstationer Energi og kræfter i muskler, naturen, motoren mv.

33 Vitaminregnskab Indtægter Udgifter Grøntsager, krydderier Sukker og alkohol Frugter, bær Kaffe og te Kød, fisk Raffinerede fødevarer og fedt Groft brød Tobak Vand Medicin og euforiserende stoffer Frisk luft Forurening, tungmetaller og miljøgifte Motion Tilsætningsstoffer Vitaminer og mineraler Forarbejdning og kogning af grøntsager Ro, tryghed og god søvn Stress

34 A-vitamin Findes især i grønkål, spinat, persille gulerødder, lever, mælk og æg. Mangelsymptomer: tør og uren hud skæl natteblindhed og nedsat syn depressioner søvnløshed dårlige, betændte slimhinder tørre øjenslimhinder hår og negle der let knækker nedsat vækst træthed symptomer som ses ved zinkmangel

35 B1-vitaminet Findes især i fuldkornsprodukter, naturris, hvedekim, havregryn, hvidløg, ølgær, rå torskerogn, gær, ærter, bønner, nødder og æg Mangelsymptomer: kvalme lav smertetærskel udmattelse og energiløshed mental ubalance (søvnløshed, angst, dårlig hukommelse) hudlidelser beriberi: vand i kroppen, appetitløs, svindende muskelkraft) blodsukkerproblemer, sukkersyge forstoppelse følelsesløse hænder og fødder prikkende fornemmelse

36 B3-vitamin (Niacin) Mangelsymptomer: hudforandringer (pigmenteringer) angst dårlig hukommelse, senilitet fordøjelsesproblemer pellagra (hud - og slimhindeforstyrrelser) træthed depression belægninger på tungen blodsukkerproblemer (virker sammen med krom

37 Folinsyre Findes bl.a. i grønne blade, fuldkorn, indmad og æg Mangelsymptomer: blodmangel hukommelsessvigt fødselsskader, navnlig rygmarvsbrok abort grå hår impotens øget kræftrisiko

38 B12-vitamin Findes i æggeblommer, spirer, lever, kød, fisk, ost og mælk. Det har betydning for nerveceller og børns vækst. En velfungerende tarm er en forudsætning for, at vitaminet kan dannes. Mange sukker- narkomaner har derfor mangelsymptomer Mangelsymptomer blodmangel usikker og hoppende gang dårlig muskelkoordination, svækket nervesystem nedsat vækst træthed dårligt immunforsvar koncentrationsproblemer og dårlig hukommelse nedsat lugt- og smagssans

39

40 Ali bali, ali bali bi luk nu dine øjne i. Vi går aldrig mere forbi det store stygge Storkespringvand. Byens stemning er så hjertevarm, men på Strøget er der larm No'en får tæsk af lovens lange arm ved det store stygge Storkespringvand Ali bali, ali bali bi luk nu dine øjne i. Vi går aldrig mere forbi det store stygge Storkespringvand. Dreng' og pier med cowbowbukse-lår bare tær og Beatles-hår samles flokkevis på Ama'rtorv ved det store stygge Storkespringvand

41 Jern Mangelsymptomer: bleghed og træthed øget infektionsrisiko manglende koncentrationsevne blodmangel, dårlig kondition og svimmelhed

42 Tema: Beregn indholdet i din mad via kostprogrammer

43 Normalt For højt Blodtryk: Puls:

44 Tema: Puls, hvilpuls, kondital, konditest Hvordan påvirker fysisk aktivitet pulsen. Puls og musik

45 ADHD-symptomer Opmærksomhedsforstyrrelser giver sig til kende ved mindst seks af følgende: kan ikke fæstne opmærksomheden ved detaljer, laver skødesløse fejl kan ikke fastholde opmærksomheden ved opgaver eller leg synes ikke at høre, hvad der bliver sagt kan ikke følge instrukser eller fuldføre opgaver kan ikke tilrettelægge opgaver undgår og afskyr opgaver, som kræver vedholdenhed mister blyanter, bøger eller andre ting, som er nødvendige for at udføre opgaver lader sig let distrahere af ydre stimuli er glemsom i forbindelse med dagliglivets aktiviteter Hyperaktivitet giver sig til kende ved mindst tre af følgende træk: uro i hænder eller fødder, sidder uroligt forlader sin plads i klassen eller ved bordet løber, klatrer, farer omkring på en utilpasset måde støjende adfærd ved leg, har vanskeligt ved at være stille motorisk aktivitet, som ikke lader sig styre Impulsivitet giver sig til kende ved mindst ét af følgende træk: svarer, før spørgsmål er afsluttet kan ikke vente på, at det bliver deres tur afbryder eller maser sig på taler meget, uden situationsfornemmelse

46 Parabolbørn - årsag Tilsætningsstoffer Næringsstofmangel, vitaminer, mineraler mv. Fedtsyremangel, navnlig omega 3 Allergi og overfølsomhed Ustabilt blodsukker Organiske skader, fødselsskader mv. Omsorgssvigt

47 Ritalin og bivirkninger Nervøsitet Søvnløshed Nedsat appetit Hovedpine Døsighed Svimmelhed Bevægelsesforstyrrelse Hjertebanken Kvalme Opkastning Udslæt

48

49

50 Fedtsyre Familie Antal dobbeltbindinger Forkortelse Forekommer i større mængde i: Palmitinsyre. 0 16:0 Animalsk fedt Stearinsyre. 0 18:0 Animalsk fedt Oliesyre w9 (n-9) 1 18:1 w9 Olivenolie, rapsolie Linolsyre w6 (n-6) 2 18:2 w6 Planteolier generelt Alfa-linolensyre w3 (n-3) 3 18:3 w3 Rapsolie, soyaolie Gamma-linolensyre w6 (n-6) 3 18:3 w6 (GLA) Natlysolie, Hjulkroneolie Arachidonsyre w6 (n-6) 4 20:4 w6 Kød Eicosapentaensyre w3 (n-3) 5 20:5 w3 (EPA) Fisk Docosahexaensyre w3 (n-3) 6 22:6 w3 (DHA) Fisk Kilde: Netdoktor.dk

51 C-vitamin Mangelsymptomer: blødende tandkød (skørbug) energiløshed stor søvntrang blodmangel blå mærker træthed muskel - og ledsmerter jernmangel og symptomer derfra

52 Mangelsymptomer: D-vitamin ledsmerte osteoporose (knogleskørhed) kramper og svedeture hos børn rakitis (engelsk syge) dårligt immunforsvar øget kræftrisiko

53 Folinsyre Findes bl.a. i grønne blade, fuldkorn, indmad og æg Mangelsymptomer: blodmangel hukommelsessvigt fødselsskader, navnlig rygmarvsbrok abort grå hår impotens øget kræftrisiko

54 B6-vitamin Findes især i gær, fuldkornsprodukter, hvedekim, bananer, kartofler, kød, fisk, og nyrer. Det er nødvendigt for forskellige enzymers funktion og for proteinstof- skiftet. Det er også nødvendigt for, at organismen optimalt kan optage og omsætte de essentielle fedtsyrer samt magnesium og zink Mangelsymptomer mental ustabilitet uren hud, dårlig sårheling kvalme, mangel på appetit og utilpashed om morgenen dårlig ånde skældannelser i hårbund, øjenbryn og bag ører revner omkring mund, tunge og hænder blodmangel allergier træthed PMS (præmenstruelt syndrom). Symptomer: kraftige humørsvingninger og sortsyn blodsukkersvingninger muskelsvaghed og muskelkramper følelsesløshed i arme og ben feberkramper hos små børn migræne kvalme under graviditet

55 Magnesium Mangelsymptomer: manglende appetit depression PMS - præmenstruelt syndrom (sammen med b6 vitaminet og omega3 og 6) symptomer: kraftige humørsvingninger og sortsyn hjertelidelser, hjertebanken for højt blodtryk nedsat muskelfunktion, muskelkramper og myoser hyperaktivitet, rastløshed overfølsomhed overfor lyde tendens til forstoppelse allergier

56 Magnesium Calcium D-vitamin

57 Krom Findes især i torskelever, sild, lammekød, sojamel, sojabønner, brune og hvide bønner, brændenælde, dild, sesamfrø og grøntsager. Krom indgår i omsætningen af glukose Mangelsymptomer lavt blodsukker, hypoglykæmi sukkersyge hjerte- og kredsløbssygdomme tungsind og humørsvingninger

58 Zink hyppige skinnebenssår og langsom sårheling dårligt immunforsvar dårlig indlæringsevne, måske ordblindhed hyperaktivitet nedsat smags - og lugtesans hvide pletter i neglene skæl, hudproblemer, hårtab og eksem nedsat vækst misdannelse af foster spiseforstyrrelser, appetitløshed, måske anoreksi og bulimi fødselsdepression dårlig sædkvalitet og nedsat vækst i mandlige kønsorganer forsinket pubertet

59 Vitaminer og svin A-vitamin Betydning for dannelse og beskyttelse af hud og slimhinder. Forebygger infektioner. Reproduktion. Syn. Immun-forsvar. Mangelsymptomer: Blindhed. Nedsat ædelyst og tilvækst. Reproduktions-forstyrrelser. Nedsat modstandskraft. Hudforandringer E- vitamin Betydning: Antioxidant i fedtvæv og cellemembraner. Beskytter fedt mod harskning. Immunforsvar. Reproduktion. Muskel-funktion. Mangeksymptomer: Reproduktionsforstyrrelser. Nedsat modstandskraft. PSE (lyst, væskedrivende kød). Pludselige dødsfald.

60 B1-vitamin Betydning for omsætning af kulhydrat og protein. Mave-tarmkanalens motorik, optagelse af fedt og enzym-aktivitet Mangelsymptomer: Nerveforstyrrelser. Blødninger i tarmen. Nedsat ædelyst. B2 vitamin Betydning af omsætning af fedt, kulhydrat og protein. Mangelsymptomer: Nedsat ædelyst og tilvækst. Mat hårlag. Hårtab. Diarré. Manglende drægtighed og brunst

61 Stabilt og ustabilt blodsukker Blodsukker (mmol/l Højt blodsukker Ustabilt blodsukker Stabilt blodsukker Normalt blodsukker Lavt blodsukker Tid på dagen

62 14 Blodsukkermåliner i afg.klassen Blodsukker mmol/l Højt blodsukker Normalt blodsukker 4 2 Lavt blodsukker Morgenmad kl.8.15 Frokost kl Tid på dagen

63 Tema: Blodsukkermålinger Blodsukker og præstationer. Fysiske og psykiske konsekvenser af ustabilt og lavt blodsukker.

64 Ustabilt blodsukker Fysiske symptomer Hovedpine Pludselig træthed Svimmelhed Koldsved Rysten Høj puls Ømhed i venstre side af maven ved ribbenskanten (Smerter fra en overbelastet bugspytkirtel)

65 Psykiske symptomer Stor irritabilitet Nærtagenhed Søvnløshed Glemsomhed Depression Angst Mareridt Grådanfald Hyperaktivitet Ilterhed Aggressivitet Stor trang til søde sager, alkohol, kaffe og cola Koncentrationsbesvær

66 Tilsætningsstoffer Symptomer: hyperaktivitet, rastløshed indlæringsmæssige problemer læsevanskeligheder eksem, udslæt fordøjelsesproblemer

67 Tilsætningsstoffer der gør børn hyperaktive E102 (Tartrazin) E104 (Quinolingult) E110 (Sunset Yellow) E122 (Azorubin) E124 (Ponceau 4R) E129 (Allurarød) Konserveringsmidlet E211 (Natriumbenzoat)

68 Glutenintolerans Gluten findes bl.a. i rug, hvede, byg og havre Symptomer: diarre, forstoppelse mavesmerter, kolik uro, hyperaktivitet træthed hurtig puls svimmelhed irritabilitet angst depression vitamin- og mineralmangel og symptomer derfra

69 Mælke-intolerans kolik gentagne infektioner ondt i halsen og hævede mandler mellemørebetændelse bihulelidelser blærebetændelse underlivsbetændelse bronkitis og astma oppustet mave slap blæremuskel betændte og tilstoppede æggeledere sterilitet eksem og hudlidelser fordøjelsesbesvær hjerte-kar-sygdomme vand i kroppen muskelsmerter, gigtsymptomer

70

71

72 Læs om proteinintolerans: Viden om kolik: (SAMMENHÆNG MELLEM SPÆDBØRNSKOLIK OG DEN AMMENDE MORS KOST) Johns" hjemmeside om kost og autisme:

73

74

75 Trætte børn og voksne bliver: vrøvlende og grædende negative og modløse urealistiske og krævende motorisk rastløse og urolige

76 Underskudsbørn tager' fra fællesskabet og er bange for at give føler sig ofte snydt og uretfærdigt behandlet mangler medfølelse og forståelse for andre mennesker fryder sig over andres ulykke er selvhævdende fralægger sig ansvar, giver andre skylden søger konflikt frem for forståelse

77

78

79

80 Gode råd

81 Motto: Put ikke noget i munden, som kroppen ikke har brug for Put kun det i munden, som kroppen har brug for

82 Mad = Omsorg Sæt dig ned, så finder jeg noget mad til dig - du må være sulten!

83 Forbudte varer Sodavand Hvidt franskbrød Slik, snacks, kager og is Hvidt pasta og hvide ris Guldkorn, chokopops eller lign. Sukker Alternative varer Vand eller juice og saftevand (uden sukker og kunstige sødemidler) Grovbrød, rugbrød og groft knækbrød Frugt og grønt (F.eks. vindruer, agurker, gulerødder, æbler og bananer) Fuldkornspasta, brune ris og kartofler Havregryn, øllebrød, grød, mysli, tykmælk og rugbrød med pålæg. Rørsukker

84 Tema: Prisundersøgelser hvad koster usunde og sunde produkter Hvad indeholder maden? hvad får man for pengene?

85 Aspartam og bivirkninger: Hovedpine/migræneanfald, svimmelhed, slagtilfælde, kvalme, lammelser, spasmer, vægtforøgelse, udslæt, depressioner, træthed, irritation, søvnløshed, synsforstyrrelser, nedsat hørelse, hjerteproblemer, åndedrætsbesvær, angstanfald, taleproblemer, tab af smagssans, tinitus, hukommelsestab og ledsmerter Se filmen Sweet Misery

86 Fokus på rygning og misbrug

87 Sunde mennesker: Har det sjovt Får sunde og kloge børn Scorer de bedste kærester og jobs Er friske, aktive og dyrker idræt Får udrettet meget Lever år længere end usunde

88 Gode råd undgå helt sukker, slik, alkohol, raffinerede fødevarer, junkfood og sodavand i dagligdagen spis meget morgenmad uden sukker spis mellemmåltider uden sukker spis 600 gram grønt om dagen - spis varieret drik vand spis dagligt en multivitaminpille dyrk motion flere gange om ugen sov 8 timer - hver nat få en masse frisk luft undgå at være beruset i hver week-end drop tobak, hash og piller man dør af det

89 Kostpolitik maden skal være en obligatorisk del af hverdagen, mellemmåltiderne skal være obligatoriske og mættende maden skal nydes sammen med kammerater og voksne, maden skal være sund, varieret, og der skal være valgmuligheder, bordene skal være veldækkede, og der skal indøves bordskik elever skal have fri adgang til frugt, grønt, vand og tilsvarende underlødige produkter, sodavand, saftevand, kakaomælk, raffinerede fødevarer, juice og slik, skal helt væk i dagligdagen, måltiderne skal fungere som omsorgsmiddel, (spis noget mad, du må være sulten) eleverne skal så vidt muligt inddrages i at anrette og tilberede maden, forældre og personer fra lokalmiljøet kan inddrages

90 Kostpolitik forældrene skal inddrages via samtaler og informationsmateriale, ernæring, motion og sundhed skal altid være en fast bestanddel af en elev-forældre samtale, elevernes sundhedstilstand skal jævnligt tjekket, fx via blodprøver, konditest, allergitest mv. vitaminmangel skal behandles med sund og varieret kost og evt. vitamintilskud eller intravenøst skolens kostpolitik skal være en del af skolens profil, informationsmateriale og hjemmeside eleverne skal dagligt udføre mindst én times motion eleverne skal hver morgen gå eller løbe 2-3 kilometer

91 Hvilke tiltag kan vi iværksætte her og nu? Hvilke initiativer skal vi på sigt etablere?

92 Frede Bräuner Gernersvej Viby J Mail: frede@webkost.dk Hjemmeside: Bog: Kost adfærd indlæringsevne Normalpris 245 kr. Tilbudspris: 195 kr.

93 Ernæring løser ikke alle problemer - men vi løser ingen uden!

94 Effekten 10 danske har ADHD-symptomer pga. tilsætningsstoffer 60 % af ADHD-børn bliver medicinfri via sund kost Vitaminer, mineraler og omega 3 reducerer voldelig adfærd Mælke- og glutenfri kost hjælper 50% af autistiske børn Fiskeolie virker bedre end Ritalin Stabilt blodsukker reducerer voldelig adfærd Sund kost øger børns IQ og koncentrationsevne Junkfood gør dum

95 1 barn anbragt 1 anbragt barn børn får sund hver dag i skolen mad i et helt år 16 anbragte børn alle skolebørn i kommunen kan få mad hver dag i et helt år. (Pris 11 mio.)

96 Årsag til kræsenhed Modermælkserstatning Manglende kendskab har aldrig smagt Allergier Negative forventninger du kan jo ikke lide Højt sukkerindtag alt skal være sødt Magtkamp Mangel på grænser barnet bestemmer alt Fysiske årsager - ganeproblemer