Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer"

Transkript

1 Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer Undersøgelse af koffein i fødevarer Udført på Fødevareregion København af Udo Jensen Rapport udfærdiget af Udo Jensen Projektledelse: Ib Krog Larsen, Fødevareregion København Niels Fabricius, Institut for Fødevareundersøgelser og Ernæring Laboratoriearbejde: Marian Weber Projekt

2 Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer Undersøgelse af koffein i fødevarer FødevareRapport 2006:01 1. udgave, 1. oplag januar 2006 Copyright: Fødevarestyrelsen Id-nummer Denne publikation findes kun elektronisk Rapporten findes i elektronisk form på adressen: Fødevarestyrelsen Mørkhøj Bygade 19, DK-2860 Søborg Tlf , fax Fødevarestyrelsen er en del af Ministeriet for Familie- og Forbrugeranliggender. Styrelsen står for administration og kontrol på veterinær- og fødevareområdet. Kontrollen med fødevarer og tilsyn med veterinære forhold varetages af 3 fødevareregioner fordelt over hele landet, mens regeldannelse og koordination af kontrollen foregår i Mørkhøj ved København. Fødevarestyrelsen har ca årsværk i regionerne og ca. 300 årsværk i Mørkhøj.

3 Indhold 1 SAMMENDRAG Frugt- og grøntsagssaft og nektar Aromatiserede drikkevarer Bilag Skriv bilagsoverskriften her... Fejl! Bogmærke er ikke defineret. English Summary Referencer...Fejl! Bogmærke er ikke defineret.

4

5 5

6

7 Sammendrag Fødevareregion København har i 2002 gennemført projekt nr , J.nr Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer: Koffein i fødevarer Undersøgelsen indgår i Fødevarestyrelsens program for overvågning af tilsætningsstoffer. Fødevarestyrelsen har i flere år fulgt anvendelsen af udvalgte tilsætningsstoffer i fødevarer på det danske marked. Overvågningen blev sat i værk i 1995 som led i den overvågning, som EU s tilsætningsstofdirektiver kræver, at medlemslandene udfører. Projektet har til formål dels, at overvåge den faktiske forekomst og anvendelse af koffein i fødevarer på det danske marked, dels at kontrollere om gældende grænseværdier på 150 mg/l overskrides og om der forekommer ulovlig anvendelse eller deklarationsfejl. I perioden 5. februar til 30. juni 2002 er udtaget i alt 94 prøver til dette projekt. Af de 94 analyserede prøver er der i 19 prøver, svarende til 20 %, konstateret én eller flere fejl. Alle konstaterede fejl findes i gruppen for aromatiserede drikkevarer. Der er ikke konstateret nogen ulovlige anvendelser. 3 overskridelser af grænseværdier er fundet i 3 prøver svarende til 3 %, og 19 deklarationsfejl er fundet i 16 prøver svarende til 17 % af prøverne. For især aromatiserede drikkevarer af typen energidrikke forekom overskridelser med indhold op til 2-3 gange over maksimalgrænsen på 150 mg/l. Analyseresultater med de kontrolmæssige bemærkninger er sendt til de respektive fødevareregioner, som er ansvarlige for den fornødne opfølgning. 7

8 Summary The Regional Laboratory in Copenhagen has in 2002 carried out the project no , J.nr Monitoring and control of food additives: Coffein in foods. The investigation is part of the Danish Veterinary and Food Administrations program for monitoring of food additives. The Danish Veterinary and Food Administration has for several years followed the use of selected food additives in foods on the Danish market. The monitoring was started in 1995 as a part of the monitoring demanded in EEC s directives for food additives from the member states. The purpose of the project is partly to monitor the occurrence and use of coffein in foods on the Danish market, and partly to control whether the maximum level in force of 150 mg/l is observed or if illegal use of coffein or declaration errors occur. In the period 5. February to 30. juli samples have been drawn for this project. Of the 94 analysed samples in 19 is found one or more errors, corresponding to 20% of the samples. All the errors are found in the group of aromatized beverages. No illegal use of coffein has been found. Three transgressions of the maximum levels are found in three samples, corresponding to 3%, and 19 declaration errors are found in 16 samples corresponding to 17% of the samples. Especially for aromatized beverages of the type energy beverages transgressions were found with contents up to two to three times the maximum level on 150 mg/l. Analytical results with the relevant remarks for the control are sent to the regional authorities, who are responsible for follow up on the results. 8

9 1. Indledning Fødevareregion København har i 2002 gennemført projektet nr Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer: Koffein i fødevarer Undersøgelsen indgår i Fødevaredirektoratets program for overvågning af tilsætningsstoffer. Fødevarestyrelsen har i flere år fulgt anvendelsen af udvalgte tilsætningsstoffer i fødevarer på det danske marked. Overvågningen blev sat i værk i 1995 som led i den overvågning, som EU s tilsætningsstofdirektiver kræver, at medlemslandene udfører. Koffein findes naturligt i en række fødevarer som for eksempel kaffe, te og chokolade, men tilsættes forskellige drikkevarer. Koffein er ikke længere omfattet af Positivlisten (Ref. 1), idet stoffet betragtes som værende et aromastof. Anvendelsen af koffein er reguleret i en vejledning om aromastoffer samt en skrivelse fra Fødevarestyrelsen (Ref. 2). Til læske-drikke må tilsættes op til 150 mg koffein per liter. Projektet har til formål dels, at overvåge den faktiske forekomst og anvendelse af koffein i fødevarer på det danske marked, dels at kontrollere om gældende grænseværdier overskrides og om der forekommer ulovlig anvendelse eller deklarationsfejl. De udtagne prøver er ifølge Positivlisten (ref. 1) indplaceret i: P-listenummer: Drikkevarer på basis af mælkeprodukter o.l. produkter, aromatiserede og/eller syrnede Frugt- og grøntsagssaft Frugt- og grøntsagsnektar Aromatiserede drikkevarer o.l. produkter og Kaffe, kaffeerstatning, te urtete og andre varme drikkevarer undtagen kakao I alt blev 94 prøver modtaget, heraf ingen prøver med betegnelsen økologisk og 9 prøver, svarende til 10 % med betegnelsen light eller diet. 40 prøver, svarende til 43 % var importeret. 9

10 2. Prøvemateriale og undersøgte stoffer Prøverne blev udtaget af fødevareregionerne hos producenter og engrosvirksomheder med tilvirkning og importører. Der har været udtaget både danskproduceret og importerede prøver. Ligeledes har det været forsøgt at udtage sortimenter af samme prøvetype fra de forskellige producenter. Prøverne er blevet udtaget i perioden 5. februar til 30. juni Ved modtagelsen i Fødevareregion København og Nordøstsjælland blev prøverne anbragt i fryser ved 4 C, indtil den videre prøveforbehandling og analyse kunne påbegyndes. Der blev i alt udtaget 94 prøver hos producenter, importører og engrosfirmaer. 54 prøver, svarende til 57 %, var dansk produceret og 40 prøver, svarende til 43 %, var af udenlandsk oprindelse. Af de 94 prøver havde 9 prøver, svarende til 10 %, betegnelsen light eller diet. 14 prøver, svarende til 15 %, havde betegnelsen power, energi eller tilsvarende. Alle 94 prøver blev undersøgt for koffein. Analysemetoden medtager foruden koffein også sødestofferne acesulfam-k, aspartam og saccharin. Prøverne blev derfor sekundært tillige analyseret for ovennævnte sødestoffer. Analyseresultaterne herfor er dog i sin helhed ikke medtaget i denne rapport. Konstaterede overskridelser og deklarationsfejl vedrørende sødestofferne blev rapporteret sammen med koffein til de respektive fødevareregioner. Kaffedrikke, som ofte findes med et højt indhold af koffein, er i denne rapport indplaceret under læskedrikke, dvs. aromatiserede drikkevarer. I forbindelse med denne rapportering er det dog uafklaret om kaffedrikke skal overholde grænseværdien på 150 mg/l, som er gældende for læskedrikke. I nedenstående tabel 2.1 Opdeling af prøvetyper er prøverne opført efter prøvetyper. 10

11 Tabel 2.1 Opdeling af prøver efter prøvetyper, i alt 94 prøver. Prøvetype Antal Eksempler Drikkevarer på basis af mælkeprodukter 13 Mathilde classic kakao let, cocio chokolademælk, cacao fantasy blue, maja kakao mælkedrik, minimælk cacao. Frugt- og grøntsagssaft og nektar Aromatiserede drikkevarer 11 Cranberry classic tranebær, ananasjuice, pærenektar, æblejuice, grønsagssaft, druejuice, tropical frugtsaft. 67 Isthe m. fersken, energidrik red devil, coffee drik, jolly, watt energidrik, red max, cola light, guarana energidrik, nestea lemon. Kaffe, te o.l. undtagen kakao 3 Malet kaffe, moccona instant kaffe, caprimo cappucchino pulver. 11

12 3. Analysemetoder Nedenstående analysemetode blev anvendt til analyse for koffein: Kunstige sødestoffer m.m. i levnedsmidler ved HPLC (TM 3091) Efter ekstraktion med vand analyseres den vandige fase spektrofotometrisk på HPLC for koffein, acesulfam-k, saccharin, aspartam ved 220 nm. Cyclaminsyre derivatiseres derimod med hypochlorit til N,N- dichlorcyclohexylamin som ekstraheres med isobutanol og analyseres ved 314 nm. Kvantitativ detektionsgrænse: 5 mg/l 12

13 4. Analysekvalitetssikring Undersøgelserne for koffein er udført som akkrediterede analyser. Alle prøver er analyseret i serier af passende størrelse, hvor der som minimum indgår en tilfældig dobbeltbestemmelse, blindprøve, standarder til kalibrering og standarder til kontrol samt genfindingsforsøg. Prøver, hvori der fandtes overskridelse af Positivlistens maksimalgrænser eller deklarationsfejl er alle som hovedregel blevet analyseret som dobbeltbestemmelse. Hvis en dobbeltbestemmelse faldt uden for den øvre kontrolgrænse, blev der iværksat en tredje analyse. Hvis genfindelserne for de pågældende serier var i orden, er gennemsnittet af alle resultater anvendt. De udførte dobbeltbestemmelser, genfindingsforsøg og kontrolstandarder er indført på eksisterende kontrolkort for de relevante prøvetyper: X - kort for kontrolstandarderne, R % - kort for dobbeltbestemmelser, D -kort for genfindingsforsøg. Ud af de i alt 94 udførte analyser er 42 udført som enkeltbestemmelser og 52 som dobbelteller tredobbeltbestemmelser, i alt 171 bestemmelser. Der kan på grundlag af det udførte kvalitetssikringsarbejde i forbindelse med projektet konkluderes, at analyserne er forløbet tilfredsstillende. 13

14 5. Resultater Af de 94 analyserede prøver er der i 19 prøver, svarende til 20 %, konstateret én eller flere fejl. Alle konstaterede fejl findes i gruppen for aromatiserede drikkevarer. Der er ikke konstateret nogen ulovlige anvendelser. 3 overskridelser af grænseværdien i 3 prøver, svarende til 3 % og 19 deklarationsfejl er fundet i 16 prøver, svarende til 17 %. For især aromatiserede drikkevarer af typen energidrikke forekom overskridelser med indhold op til 2-3 gange over maksimalgrænsen på 150 mg/l. Analysemetoden medtager foruden koffein også sødestofferne acesulfam-k, aspartam og saccharin. Prøverne blev derfor sekundært tillige analyseret for pågældende sødestoffer. Analyseresultaterne herfor er dog i sin helhed ikke medtaget i denne rapport. Konstaterede overskridelser og deklarationsfejl vedrørende sødestofferne blev rapporteret sammen med koffein til de respektive fødevareregioner. Der blev således konstateret og afrapporteret 2 overskridelser for sødestofindhold (acesulfam-k og aspartam) samt 3 deklarationsfejl (acesul-fam-k, aspartam og saccharin). Kaffedrikke som ofte findes med et højt indhold af koffein, typisk over 150 mg/l (op til 630 mg/l) er i denne rapport indplaceret under læskedrikke, dvs. aromatiserede drikkevarer. Det er dog stadig uafklaret, om kaffedrikke skal overholde grænseværdien på 150 mg/l, hvorfor overskridelserne ikke er registreret som værende fejlagtige. I nedenstående tabel 5.1 vises indholdet af koffein i prøver med påvist indhold. 14

15 Tabel 5.1 Indhold af koffein i prøver med påvist indhold. Prøver med indhold/ antal undersøgt Gennemsnitligt indhold* Minimum Maximum Enhed Drikkevarer på basis af mælkeprodukter 13/ mg/kg Frugt- og grøntsagssaft og nektar 0/ mg/kg Aromatiserede drikkevarer 61/ mg/kg Kaffe, te o.l. undtagen kakao 3/ mg/kg * For prøver med indhold I bilag 1 ses resultater for alle prøver og i bilag 2 ses resultatdiagrammet for de drikkeklare produkter. 15

16 6. Konklusion Fødevareregion København har i 2002 gennemført projektet nr Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer: Koffein i fødevarer Undersøgelsen indgår i Fødevaredirektoratets program for overvågning af tilsætningsstoffer. I nærværende projektet nr Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer: Koffein i fødevarer har Fødevareregion København og Nordøstsjælland undersøgt den faktiske forekomst og anvendelse af koffein i fødevarer på det danske marked. Af de 94 analyserede prøver er der i 19 prøver, svarende til 20 %, konstateret én eller flere fejl. Alle konstaterede fejl findes i gruppen for aromatiserede drikkevarer. Der er ikke konstateret nogen ulovlige anvendelser. 3 overskridelser af grænseværdier er fundet i 3 prøver svarende til 3 %, og 19 deklarationsfejl er fundet i 16 prøver svarende til 17 % af prøverne. For især aromatiserede drikkevarer af typen energidrikke forekom overskridelser med indhold op til 2-3 gange over maksimalgrænsen på 150 mg/l. Kaffedrikke, som ofte findes med et højt indhold af koffein, er i denne rapport indplaceret under læskedrikke, dvs. aromatiserede drikkevarer. I forbindelse med denne rapportering er det dog uafklaret om kaffedrikke skal overholde grænseværdien på 150 mg/l, som er gældende for læskedrikke. På grundlag af denne undersøgelse, må det konkluderes, at der fortsat er behov for overvågning af brugen af koffein i primært aromatiserede drikkevarer, specielt af typen energidrikke. 16

17 7. Referencer 1. Fortegnelsen over tilsætningsstoffer til fødevarer, Positivlisten. Ministeriet for fødevarer og landbrug, Fødevarestyrelsen; april Vejledning nr af 18. august 2000 (Vejledning omhandlende aromastoffer i Bekendtgørelse nr. 791 af 29 august 1996) samt skrivelse fra Fødevarestyrelsen af 21. november 2001 om tilladelse til at anvende koffein i læskedrikke i en mængde på højst 150 mg/l. 17

18

19 Resultater Bilag 1 Prøvenr. Varetype Koffein i mg/l Drikkevarer på basis af mælkeprod., aromat. og/eller syrnede LL KAKAO SKUMMETMÆLK 14 LL CLASSIC KAKAO LET 18 LL MAJA KAKAO MÆLKEDRIK 15 LL CLASSIC KAKAOSKUMMET 18 LL CHOCOLATE MILK DRIK 18 LL CHOKLAD MÆLKEDRIK 12 LL COCIO CHOKOLADEMÆLK 28 LL CAFE MET MILK DRIK 19 LL CHOKOLADEMÆLK 22 LL MINIMÆLK-CACAO 13 LL KAKAOSKUMMETMÆLK 23 LL CAFÉ CHOCO, KAFFE/KAKAODRIK 2950 Drikkeklar: 378 mg/l LL CACAO FANTASY BLUE 227 Drikkeklar: 38 mg/l Frugt- og grøntsagssaft og Frugt- og grøntsagsnektar LL FRUGTSAFT, TROPICAL ip LL GRØNSAGSSAFT ip LL ANANASJUICE ip LL DRUEJUICE ip LL PÆRENEKTAR ip LL ÆBLEJUICE ip LL ÆBLEJUICE ip LL ANANASJUICE ip LL CRANBERRY & SOLBÆR DRIKKEKLAR ip LL CRANBERRY & HINDBÆR DRIKKEKLAR ip LL CRANBERRY CLASSIC- TRANEBÆR ip Aromatiserede drikkevarer LL ISTHE M/FERSKEN 80 LL ISTHE, BB THE 69 LL ISTHE M/FERSKEN 30 LL LIGTING/POWER 55 LL ENERGI/INFUSION 120 LL ISTHE / RASBERRY 72 LL DIET 100 LL ENERGY KICK/HIGH5/CITRUS 160 LL ENERGY KICK/HIGH5/BERRY 155 LL ENERGIDRIK 130 LL COLA 120 LL COLA 53 LL KAFFEDRIK MED CAPPUCCINOSMAG 440 LL KAFFEDRIK MED VANILIESMAG 420 LL KAFFEDRIK 610 LL KAFFEDRIK MED KARAMEL 630 LL THAI DRIK THE 78 LL COFFE DRIK 290 LL LEMON ISTHE 130 LL COLA 82 LL ORIGINAL ENERGIDRIK

20

21 Prøvenr. Varetype Koffein i mg/l LL COLA 72 LL COLA LIGHT 70 LL ISKAFFE M/RØRSUKKER-VANILLE 170 LL CAFÉ MOKKA 90 LL COLA U/FARVE 160 LL COLA LIGHT 93 LL COLA 85 LL COLA LIGHT 74 LL COLA-LIGHT 74 LL X-COLA 73 LL COLA Drikkeklar: 70 mg/l LL COLA LIGHT Drikkeklar: 67 mg/l LL COLA 78 LL STRAWBERRY MELON ip LL FRUITZ/APPLE PEASH FLAVOUR ip LL CLASSIC LEMONADE ip LL SAINT AMOND MED FERSKENSMAG ip LL ENERGY ACTIVATOR, CIDER 150 LL KONDI 71 LL ICE TEA M/FERSKEN PEACH 31 LL COLA LIGHT 85 LL SPORTY 22 LL ORANGE ip LL COLA 73 LL TEA PEACH 34 LL TEA LEMON 35 LL TEA BLACKCURRANT 35 LL COLA 94 LL ICED-TEA PEACH 76 LL ORANGE LEMONADE ip LL TOPFORM POWER 26 LL COLA - ORIGINAL TASTE 84 LL COLA - ORIGINAL LIGHT 88 LL ENEGIZER 130 LL COLA 95 LL COLA 100 LL LIGHT COLA 110 LL COLA 99 LL COLA MAX 110 LL TWIST 110 LL ENERGIDRIK 140 LL ENERGIDRIK 130 LL GUARANA ENERGIDRIK 6 LL ENERGIDRIK 310 LL ICETEA 35 Drikkeklar: 5 mg/l LL ENERGIDRIK Kaffe, kaffeerstat., te, urtete og andre varme drikke undt. Kakao LL CAPPUCCINO 6700 Drikkeklar: 558 mg/l LL INSTANT KAFFE Drikkeklar: 268 mg/l LL CAPPUCCHINO, PULVER 1800 Drikkeklar: 216 mg/l 21

22

23 Bilag 2 Resultatdiagram Koffeinkoncentration i drikkeklare produkter LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL Prøvenummer Koffein i mg/l Grænseværdi

Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer

Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer Undersøgelse af neohesperidin dihydrochalcon og andre sødestoffer i fødevarer Udført på Fødevareregion Øst af Udo Jensen Rapport udarbejdet af Udo Jensen Projektledelse:

Læs mere

Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer Undersøgelse af indholdet af carmin i wienerpølser, især røde pølser

Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer Undersøgelse af indholdet af carmin i wienerpølser, især røde pølser Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer Undersøgelse af indholdet af carmin i wienerpølser, især røde pølser Udført på Fødevareregion København af Anne Kjølby Rapport udfærdiget af Udo Jensen. Overvågning

Læs mere

Projekt 2010-20-793-00094 april 2012

Projekt 2010-20-793-00094 april 2012 Antioxidanter i fedtholdige fødevarer Udført på Fødevarestyrelsen, Øst af Udo Jensen Rapport udarbejdet af Udo Jensen Projektledelse: Saoirse Eriksen, FVST, 6. kontor Laboratoriearbejde: Anne Plenge Hanne

Læs mere

Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer

Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer Undersøgelse af konserveringsstoffer især parabener i dessertchokolade/fyldt chokolade Rapport udarbejdet af Bjørn Schmidt, Fødevareregion København og Nordøstsjælland

Læs mere

Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer. Undersøgelse af indholdet af propylenglycol i bagværk

Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer. Undersøgelse af indholdet af propylenglycol i bagværk Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer Undersøgelse af indholdet af propylenglycol i bagværk Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer: Undersøgelse af indholdet af propylenglycol i bagværk FødevareRapport

Læs mere

Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer

Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer - Undersøgelse af konserveringsstoffer og andre relevante tilsætningsstoffer i syltede surt/sursøde frugter og grøntsager (herunder rodfrugter) Udført på Fødevareregion

Læs mere

Projekt 2010-20-64-00255 oktober 2011

Projekt 2010-20-64-00255 oktober 2011 Delprojekt 5: Annattoekstrakter i diverse fødevarer Udført på Fødevareregion Øst af Udo Jensen Rapport udarbejdet af Udo Jensen Projektledelse: Saoirse Eriksen, FVST, 6. kontor Ib Krog Larsen, Fødevareregion

Læs mere

Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer

Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer Undersøgelse af farvestoffer og sødestoffer i pinde-is, især limonade- og frugtis Udført på Fødevareregion København af Anne Kjølby Rapport udfærdiget af Udo

Læs mere

Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer

Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer - Tilsætningsstoffer i desserter på basis af mælkeprodukter, fedtstoffer, æg eller cerealier Udført på Fødevareregion København af Anne Kjølby Rapport udfærdiget

Læs mere

Tilsætningsstoffer i alkoholsodavand. Projektledelse: Laboratoriearbejde:

Tilsætningsstoffer i alkoholsodavand. Projektledelse: Laboratoriearbejde: Tilsætningsstoffer i alkoholsodavand Udført af Marianne Jakobsen, Fødevareregion Øst Rapport udfærdiget af Marianne Jakobsen, Fødevareregion Øst Projektledelse: Torben Leth, Fødevareinstituttet, DTU Ib

Læs mere

Intense sødestoffer i chokolade, pastiller og andre drops

Intense sødestoffer i chokolade, pastiller og andre drops Intense sødestoffer i chokolade, pastiller og andre drops Udført af Marianne Jakobsen, Fødevareregion Øst Rapport udfærdiget af Marianne Jakobsen, Fødevareregion Øst Projektledelse: Torben Leth, Fødevareinstituttet,

Læs mere

Overvågning af tilsætningsstoffer

Overvågning af tilsætningsstoffer Overvågning af tilsætningsstoffer - Undersøgelse af svovldioxid og nitrit/nitrat i levnedsmidler, del V Udført på Fødevareregion København af Anne Kjølby og Ib Krog Larsen. Rapporten er udarbejdet af Anne

Læs mere

Overvågning af tilsætningsstoffer

Overvågning af tilsætningsstoffer Overvågning af tilsætningsstoffer Intense sødestoffer i ikke-alkohol-holdige drikkevarer Udført på Fødevareregion Århus af Bolette Okholm i samarbejde med Rikke Andersen Fødevaredirektoratet. Projektledelse:

Læs mere

Svovldioxid og nitrat/nitrit i fødevarer

Svovldioxid og nitrat/nitrit i fødevarer Svovldioxid og nitrat/nitrit i fødevarer Udført af Steffen Nielsen, Fødevareregion Øst Rapport udfærdiget af Marianne Jakobsen, Fødevareregion Øst Projektledelse Niels Fabricius, Fødevareinstituttet DTU

Læs mere

Projekt 2009-20-64-00181 maj 2010

Projekt 2009-20-64-00181 maj 2010 Delprojekt 4: Kager og andet bagværk inklusive kageblandinger. Udført på Fødevareregion Øst af Udo Jensen Rapport udarbejdet af Udo Jensen Projektledelse: Birgit Christine Bønsager, FVST, 6. kontor Ib

Læs mere

Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer: Intense sødestoffer, farvestoffer og konserveringsstoffer i ikkealkoholholdige

Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer: Intense sødestoffer, farvestoffer og konserveringsstoffer i ikkealkoholholdige Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer: Intense sødestoffer, farvestoffer og konserveringsstoffer i ikkealkoholholdige drikkevarer (del III). Udført af Steffen Nielsen og Nicolai Zederkopff Ballin,

Læs mere

Projekt 2008-20-64-00810 maj 2010

Projekt 2008-20-64-00810 maj 2010 Udvalgte tilsætningsstoffer på tværs af fødevaregrupper Udført på Fødevareregion Øst af Udo Jensen Rapport udarbejdet af Udo Jensen Projektledelse: Torben Leth, Fødevareinstituttet DTU Ib Krog Larsen,

Læs mere

Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer

Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer Intense sødestoffer, farvestoffer og konserveringsstoffer i ikke-alkoholholdige drikkevarer (del II) Udført på Fødevareregion Øst af Udo Jensen Rapport udarbejdet

Læs mere

Delprojekt 8 Farvestoffer i pålægspølser

Delprojekt 8 Farvestoffer i pålægspølser Delprojekt 8 Farvestoffer i pålægspølser Udført af Marianne Jakobsen, Fødevarestyrelsen Rapport udfærdiget af Marianne Jakobsen, Fødevarestyrelsen Projektledelse Saoirse McKeever Eriksen, Fødevarestyrelsen

Læs mere

Undersøgelse af sødestoffer og farvestoffer i morgenmadsprodukter

Undersøgelse af sødestoffer og farvestoffer i morgenmadsprodukter Undersøgelse af sødestoffer og farvestoffer i morgenmadsprodukter Udført på Fødevareregion Øst af Steffen Nielsen Rapport udarbejdet af Marianne Jakobsen Projektledelse: Torben Leth, Fødevareinstituttet

Læs mere

Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer

Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer - Undersøgelse af konserveringsstoffer og andre relevante tilsætningsstoffer i dressinger, saucer og lignende produkter Udført på Fødevareregion København af

Læs mere

Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer

Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer Konserveringsstoffer, sødestoffer og farvestoffer i tomatpuré, -sauce, -pasta og -ketchup Udført på Fødevareregion Øst af Udo Jensen Rapport udarbejdet af Udo

Læs mere

Projekt 2008-20-64-00807 okt 2010

Projekt 2008-20-64-00807 okt 2010 Tilsætningsstoffer i her og nu varer Udført på Fødevareregion Øst af Udo Jensen Rapport udarbejdet af Udo Jensen Projektledelse: Annette Grossmann, FVST, 6. kontor Ib Krog Larsen, Fødevareregion Øst Laboratoriearbejde:

Læs mere

Kontrol af farvestoffer i udvalgt nyere slik. Projektledelse. Laboratoriearbejde

Kontrol af farvestoffer i udvalgt nyere slik. Projektledelse. Laboratoriearbejde Kontrol af farvestoffer i udvalgt nyere slik Udført af Marianne Jakobsen, Fødevareregion Øst Rapport udfærdiget af Marianne Jakobsen, Fødevareregion Øst Projektledelse Birgit Bønsager, Fødevarestyrelsen

Læs mere

Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer

Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer - Undersøgelse af konserveringsstoffer og farvestoffer i krydderiblandinger Udført på Fødevareregion Øst af Udo Jensen Rapport udarbejdet af Udo Jensen Projektledelse:

Læs mere

Projekt 2005-20-64-00453 juni 2009

Projekt 2005-20-64-00453 juni 2009 Overvågning, kortlægning og kontrol af tilsætningsstoffer: Intense sødestoffer og andre tilsætningsstoffer i slankekostprodukter. Udført på Fødevareregion Øst af Udo Jensen Rapport udarbejdet af Udo Jensen

Læs mere

Projekt December 2009

Projekt December 2009 Kontrol og overvågning af uautoriserede farvestoffer i udvalgte fødevaregrupper på det danske marked. Udført på Fødevareregion Øst af Udo Jensen Rapport udarbejdet af Udo Jensen Projektledelse: Malene

Læs mere

Projekt 2010-20-793-00096 juni 2012

Projekt 2010-20-793-00096 juni 2012 Tilsætningsstoffer i her og nu varer, del II Udført på Fødevarestyrelsen, Øst af Udo Jensen Rapport udarbejdet af Udo Jensen Projektledelse: Henriette Hansen Laboratoriearbejde: Ann Sørensen Anne Plenge

Læs mere

Projekt maj 2011

Projekt maj 2011 Delprojekt 5: Udvalgte tilsætningsstoffer i tomatpuré, -sauce, - pasta og ketchup Udført på Fødevareregion Øst af Udo Jensen Rapport udarbejdet af Udo Jensen Projektledelse: Birgit Christine Bønsager,

Læs mere

Overvågning af tilsætningsstoffer

Overvågning af tilsætningsstoffer Overvågning af tilsætningsstoffer - Indkøring af HPLC metode til bestemmelse af Neohesperidin dihydrochalcon i fødevarer Udført på Fødevareregion København af Udo Jensen. PROJEKTLEDELSE: Ib Krog Larsen

Læs mere

Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer

Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer - Tilsætningsstoffer i kager og andet bagværk Rapport udarbejdet af Udo Jensen Projektledelse: Ib Krog Larsen, Fødevareregion København Niels Fabricius, Danmarks

Læs mere

Overvågning af tilsætningsstoffer

Overvågning af tilsætningsstoffer Overvågning af tilsætningsstoffer Undersøgelse af natamycin og andre konserveringsstoffer i ost. Del II. Udført på Fødevareregion København af Anne Kjølby Rapport udfærdiget af Udo Jensen Projektledelse:

Læs mere

Projekt 2007-20-64-00663 Juli 2009

Projekt 2007-20-64-00663 Juli 2009 Farvestoffer, herunder sudan farvestoffer i krydderier, palmekerneolie og lignende Udført på Fødevareregion Øst af Udo Jensen Rapport udarbejdet af Udo Jensen Projektledelse: Malene Saxmose Nielsen, Fødevarestyrelsen,

Læs mere

Overvågning af tilsætningsstoffer

Overvågning af tilsætningsstoffer Overvågning af tilsætningsstoffer Farvestoffer og konserveringsstoffer i ikke-alkohol-holdige drikkevarer Udført på Fødevareregion København af Ib Krog Larsen og Udo Jensen i samarbejde med Rikke Andersen

Læs mere

Kontrol af farvestoffer i udvalgt nyere slik. Projektledelse. Laboratoriearbejde

Kontrol af farvestoffer i udvalgt nyere slik. Projektledelse. Laboratoriearbejde Kontrol af farvestoffer i udvalgt nyere slik Udført af Marianne Jakobsen, Fødevareregion Øst Rapport udfærdiget af Marianne Jakobsen, Fødevareregion Øst Projektledelse Birgit Bønsager, Fødevarestyrelsen

Læs mere

Projekt 2010-20-64-00257 januar 2012

Projekt 2010-20-64-00257 januar 2012 Delprojekt 7: Tilsætningsstoffer i marmelade, syltetøj, gele o.lign. Udført på Fødevarestyrelsen, Øst af Udo Jensen Rapport udarbejdet af Udo Jensen Projektledelse: Saoirse Eriksen, FVST, 6. kontor Ib

Læs mere

Projekt 2010-20-64-00256 oktober 2011

Projekt 2010-20-64-00256 oktober 2011 Delprojekt 6: Konserverings- og sødestoffer i syltede frugter og grøntsager Udført på Fødevarestyrelsen, Øst af Udo Jensen Rapport udarbejdet af Udo Jensen Projektledelse: Saoirse Eriksen, FVST, 6. kontor

Læs mere

Svovldioxid i udvalgte fødevarer

Svovldioxid i udvalgte fødevarer Svovldioxid i udvalgte fødevarer Udført af Peter Molander, Fødevareregion Øst Rapport udfærdiget af Marianne Jakobsen, Fødevareregion Øst Projektledelse Annette Grossmann, Fødevarestyrelsen Ib Krog Larsen,

Læs mere

Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer

Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer - Undersøgelse af konserveringsmidler, sødestoffer og farvestoffer i marmelade og lignende produkter (del II) Rapport udarbejdet af Udo Jensen Projektledelse:

Læs mere

Udført på Fødevareregion Øst af Udo Jensen Rapport udarbejdet af Udo Jensen

Udført på Fødevareregion Øst af Udo Jensen Rapport udarbejdet af Udo Jensen Kontrol af det uautoriserede farvestof para red i importerede krydderivarer indeholdende eller fremstillet af tørrede og knuste eller formalede frugter af slægten capsicum (chili) Udført på Fødevareregion

Læs mere

Energidrikke. www.bryggeriforeningen.dk

Energidrikke. www.bryggeriforeningen.dk Energidrikke www.bryggeriforeningen.dk Hvad er? Energidrikke er læskedrikke, der indeholder koffein og evt. vitaminer og stofferne taurin og glucuronolacton Energidrikke er godkendte og testet af såvel

Læs mere

Delprojekt 1: Svovldioxid i div. fødevarer

Delprojekt 1: Svovldioxid i div. fødevarer Delprojekt 1: Svovldioxid i div. fødevarer Udført af Jakob Villadsen og Marianne Jakobsen, Fødevarestyrelsen Rapport udfærdiget af Marianne Jakobsen, Fødevarestyrelsen Projektledelse Saoirse Eriksen, Fødevarestyrelsen

Læs mere

Svovldioxid i tørrede frugter og nødder inklusive kandiserede produkter

Svovldioxid i tørrede frugter og nødder inklusive kandiserede produkter Svovldioxid i tørrede frugter og nødder inklusive kandiserede produkter Udført af Peter Molander og Marianne Jakobsen Fødevareregion Øst Rapport udfærdiget af Marianne Jakobsen, Fødevareregion Øst Projektledelse

Læs mere

Farvestoffer og konserveringsstoffer i kaviar og fiske-postej/paté

Farvestoffer og konserveringsstoffer i kaviar og fiske-postej/paté Farvestoffer og konserveringsstoffer i kaviar og fiske-postej/paté - Projekt 2003-20-64-00236 Rapport udarbejdet af Bjørn Schmidt, Fødevareregion Øst Projektledelse: Ib Krog Larsen, Fødevareregion Øst

Læs mere

Overvågning af nitrit/nitrat i udvalgte fødevarer. Projektledelse. Laboratoriearbejde

Overvågning af nitrit/nitrat i udvalgte fødevarer. Projektledelse. Laboratoriearbejde Overvågning af nitrit/nitrat i udvalgte fødevarer Udført af Peter Molander, Fødevareregion Øst Rapport udfærdiget af Marianne Jakobsen, Fødevareregion Øst Projektledelse Birgit Bønsager, Fødevarestyrelsen

Læs mere

Overvågning af tilsætningsstoffer

Overvågning af tilsætningsstoffer Overvågning af tilsætningsstoffer Sukkeralkoholer (polyoler) i levnedsmidler Udført i Danmarks Fødevareforskning, Afdeling for Kemiske Fødevareundersøgelser af Anette Bysted og Rikke Andersen Projektledelse:

Læs mere

Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer

Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer - Undersøgelse af svovldioxid i fødevarer Rapport udarbejdet af Bjørn Schmidt og Steffen Nielsen, Fødevareregion Øst Projektledelse: Niels Fabricius, Danmarks

Læs mere

Overvågning af tilsætningsstoffer

Overvågning af tilsætningsstoffer Overvågning af tilsætningsstoffer - Undersøgelse af svovldioxid og nitrit/nitrat i levnedsmidler. Del IV. Udført på Fødevareregion København af Anne Kjølby og Ib Krog Larsen. Rapporten er udarbejdet af

Læs mere

Overvågning af tilsætningsstoffer

Overvågning af tilsætningsstoffer Overvågning af tilsætningsstoffer - Undersøgelse af relevante konserveringsstoffer, farvestoffer og smagsforstærker i kød- og fiskepålægsvarer Udført på Fødevareregion København af Anne Kjølby Rapporten

Læs mere

Delprojekt 3 Farve- og sødestoffer i slik fokus på skumprodukter og pastiller

Delprojekt 3 Farve- og sødestoffer i slik fokus på skumprodukter og pastiller Delprojekt 3 Farve- og sødestoffer i slik fokus på skumprodukter og pastiller Udført af Jacob Villadsen og Marianne Jakobsen, Fødevarestyrelsen Rapport udfærdiget af Marianne Jakobsen, Fødevarestyrelsen

Læs mere

Delprojekt 7 - Farvestoffer og sødestoffer i importeret

Delprojekt 7 - Farvestoffer og sødestoffer i importeret Delprojekt 7 - Farvestoffer og sødestoffer i importeret slik Udført af Marianne Jakobsen, Fødevarestyrelsen Rapport udfærdiget af Marianne Jakobsen, Fødevarestyrelsen Projektledelse Saoirse McKeever Eriksen,

Læs mere

Projekt Tilsætningsstoffer i specialfødevarer (del II)

Projekt Tilsætningsstoffer i specialfødevarer (del II) Projekt 200-20-793-000 Tilsætningsstoffer i specialfødevarer (del II) Udført af Marianne Jakobsen, Fødevarestyrelsen Rapport udarbejdet af Marianne Jakobsen, Fødevarestyrelsen Projektledelse ved Mette

Læs mere

Kontrol af anprisning vedrørende stråforkortere

Kontrol af anprisning vedrørende stråforkortere Kontrol af anprisning vedrørende stråforkortere - En undersøgelse af mel, gryn og brød, 2004 Kontrol af anprisning vedrørende stråforkortere - En undersøgelse af mel, gryn og brød, 2004 FødevareRapport

Læs mere

Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer:

Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer: Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer: - Overvågning og kontrol af farvestoffer og ammoniumchlorid i slik (del II) Rapport udarbejdet af Bjørn Schmidt, Fødevareregion Øst Projektledelse: Ib Krog

Læs mere

Konserveringsstoffer i dressinger og mayonnaisesalater

Konserveringsstoffer i dressinger og mayonnaisesalater Konserveringsstoffer i dressinger og mayonnaisesalater Udført af Marianne Jakobsen, Jakob Villadsen Fødevareregion Øst Rapport udfærdiget af Jakob Villadsen, Fødevareregion Øst Projektledelse: Birgit Christine

Læs mere

Slikprodukter, herunder sæsonvarer

Slikprodukter, herunder sæsonvarer Slikprodukter, herunder sæsonvarer Udført af Jacob Villadsen og Marianne Jakobsen, Fødevarestyrelsen Rapport udfærdiget af Marianne Jakobsen, Fødevarestyrelsen Projektledelse Annette Grossmann, Fødevarestyrelsen

Læs mere

Afsmitning af 4-methylbenzophenon, benzophenon og andre photoinitiatorer fra fødevarekontaktmaterialer med tryk J. nr.

Afsmitning af 4-methylbenzophenon, benzophenon og andre photoinitiatorer fra fødevarekontaktmaterialer med tryk J. nr. PROJEKTER - SLUTRAPPORT Afsmitning af 4-methylbenzophenon, benzophenon og andre photoinitiatorer fra fødevarekontaktmaterialer med tryk J. nr.: 2010-20-64-00239 BAGGRUND Photoinitiatorer bruges i UV-hærdende

Læs mere

Projekt Tilsætningsstoffer i kager og andet bagværk

Projekt Tilsætningsstoffer i kager og andet bagværk Projekt 2011-20-64-00321 Tilsætningsstoffer i kager og andet bagværk Udført af Marianne Jakobsen, Fødevarestyrelsen Rapport udarbejdet af Marianne Jakobsen, Fødevarestyrelsen Projektledelse ved Mette Christiansen,

Læs mere

Rapport om Kontrol i 2009 for salmonella og campylobacter i dansk produceret og importeret fersk kød

Rapport om Kontrol i 2009 for salmonella og campylobacter i dansk produceret og importeret fersk kød Rapport om Kontrol i 29 for salmonella og campylobacter i dansk produceret og importeret fersk kød Marts 21 1 Indholdsfortegnelse 1. Indledning...3 2. Case-by-case kontrollen...3 3. Virksomhedernes ansvar...3

Læs mere

Der er anvendt en akkrediteret analysemetode (FA411.1) til måling af phthalaterne i plast.

Der er anvendt en akkrediteret analysemetode (FA411.1) til måling af phthalaterne i plast. Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jan 31, 2016 Phthalater i fødevarekontaktmaterialer, 2010 Petersen, Jens Højslev; Greve, Krestine Publication date: 2011 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link

Læs mere

Svovldioxid i udvalgte fødevarer, herunder sennep.

Svovldioxid i udvalgte fødevarer, herunder sennep. Svovldioxid i udvalgte fødevarer, herunder sennep. Udført af Jimi Byrsø Dan og Peter Molander, Fødevareregion Øst Rapport udarbejdet af Saima Naeem, Fødevareregion Øst Projektleder: Annette Grossmann,

Læs mere

Projekt 2006-20-64-00547 Juli 2008

Projekt 2006-20-64-00547 Juli 2008 Kortlægning af benzoesyre i frugter, bær og grøntsager Udført på Fødevareregion Øst af Udo Jensen Rapport udarbejdet af Udo Jensen Projektledelse: Torben Leth, Fødevareinstituttet DTU Ib Krog Larsen, Fødevareregion

Læs mere

Projekt Tilsætningsstoffer i marmelade, syltetøj, gelé og lignende, 2014

Projekt Tilsætningsstoffer i marmelade, syltetøj, gelé og lignende, 2014 Projekt 2010-20-64-00257 Tilsætningsstoffer i marmelade, syltetøj, gelé og lignende, 2014 Udført og rapport udarbejdet af Udo Jensen, Sektion for Fødevarekemi, Fødevarestyrelsen Projektledelse ved Mette

Læs mere

Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer

Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer - Undersøgelse af indholdet af propylenglycol i bagværk (del II) Udført af Udo Jensen på Fødevareregion Øst Projektledelse: Ib Krog Larsen, Fødevareregion Øst

Læs mere

Fødevaretilsætningsstoffer, aromaer, enzymer & de nye EU-lister

Fødevaretilsætningsstoffer, aromaer, enzymer & de nye EU-lister Fødevaretilsætningsstoffer, aromaer, enzymer & de nye EU-lister Ved Louise Baad Rasmussen Fødevarestyrelsen Tilsætningsstoffer Regler om tilsætningsstoffer Indhold EU-liste over tilsætningsstoffer til

Læs mere

Klage over afgørelse vedrørende Cassens Multivitaminjuice

Klage over afgørelse vedrørende Cassens Multivitaminjuice DK international Food A/S Niels Bohrsvej 45 8660 Skanderborg 23.09.2005 J.nr.: 2005-20-272-01525 / TEG Klage over afgørelse vedrørende Cassens Multivitaminjuice Afgørelse Fødevarestyrelsen ændrer herved

Læs mere

Café Bravo. Café Bravo. Indhold. Kaffe. Kaffemaskine. Café Bravo...3 Indhold

Café Bravo. Café Bravo. Indhold. Kaffe. Kaffemaskine. Café Bravo...3 Indhold Drikkevarer Indhold Café Bravo Kaffe Café Bravo 17301 17303 17300 17300 Café Bravo 500 g 16/48 17301 Café Bravo 65 g 100/48 17303 Café Bravo 175 g 25/56 17351 Kaffemaskine Café Bravo...3 Indhold Kaffe...4

Læs mere

Helsingborg, den 07 augusti 2015. Leverantörsförsäkran gäller för nedan artiklar: Art. 40409810 Instant Kaffe Mellan 250 g

Helsingborg, den 07 augusti 2015. Leverantörsförsäkran gäller för nedan artiklar: Art. 40409810 Instant Kaffe Mellan 250 g Helsingborg, den 07 augusti 2015 Leverantörsförsäkran gäller för nedan artiklar: Art. 40409810 Instant Kaffe Mellan 250 g Art. 40409820 Instant Kaffe Mörk 250 g Art. 40409830 Instant Ekologisk Fairtrade

Læs mere

Fejlindberetninger til EU

Fejlindberetninger til EU Miljø- og Fødevareudvalget 2016-17 MOF Alm.del Bilag 319 Offentligt Fejlindberetninger til EU - manglende repræsentativitet Grundvand i direktivets forstand er vand i DEN MÆTTEDE ZONE Dybdefordeling GRUMO-indtag

Læs mere

Projekt marts 2012

Projekt marts 2012 Delprojekt 8: Tilsætningsstoffer i pesto, olivenpasta, grøntsagspulp o.lign. Udført på Fødevarestyrelsen, Øst af Udo Jensen Rapport udarbejdet af Udo Jensen Projektledelse: Saoirse Eriksen, Fødevarestyrelsen,

Læs mere

Rapport om kontrol i 2010 for salmonella og campylobacter i danskproduceret og importeret fersk kød

Rapport om kontrol i 2010 for salmonella og campylobacter i danskproduceret og importeret fersk kød Rapport om kontrol i 2010 for salmonella og campylobacter i danskproduceret og importeret fersk kød Marts 2011 Indholdsfortegnelse 1. Indledning...3 2. Case-by-case-kontrollen...3 3. Virksomhedernes ansvar...3

Læs mere

M4 Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2006/52/EF af 5. juli 2006 L 204 10 26.7.2006

M4 Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2006/52/EF af 5. juli 2006 L 204 10 26.7.2006 1994L0035 DA 15.08.2006 004.001 1 Dette dokument er et dokumentationsredskab, og institutionerne påtager sig intet ansvar herfor B EUROPA-PARLAMENTETS OG RÅDETS DIREKTIV 94/35/EF af 30. juni 1994 om sødestoffer

Læs mere

Dette dokument er et dokumentationsredskab, og institutionerne påtager sig intet ansvar herfor

Dette dokument er et dokumentationsredskab, og institutionerne påtager sig intet ansvar herfor --- I Dette dokument er et dokumentationsredskab, og institutionerne påtager sig intet ansvar herfor EUROPA-PARLAMENTETS OG RÅDETS DIREKTIV af 30. juni 1994 om sødestoffer til brug i levnedsmidler (EFT

Læs mere

Prisliste 2016 DEPOT ØSTJYLLAND. Gældende fra Østjyllands Største Øl og Vand Depot

Prisliste 2016 DEPOT ØSTJYLLAND. Gældende fra Østjyllands Største Øl og Vand Depot Prisliste 2016 Gældende fra 01.07.2016 DEPOT ØSTJYLLAND Østjyllands Største Øl og Vand Depot Flaske øl Royal Unibrew stk. cl. pris. eksl moms Ceres Top 30 stk 33 cl. 135,50 Thor Pilsner 30 stk 33 cl. 135,50

Læs mere

Phosphat i ferske og frosne fisk og fiskerivarer.

Phosphat i ferske og frosne fisk og fiskerivarer. Phosphat i ferske og frosne fisk og fiskerivarer. Udført af Peter Molander, Fødevarestyrelsen, Øst Rapport udfærdiget af Peter Molander, Fødevarestyrelsen, Øst Projektledelse Birgit Christine Bønsager,

Læs mere

PRODUKTKATALOG 2014/15

PRODUKTKATALOG 2014/15 PRODUKTKATALOG 2014/15 Økologi 2 Mælk 7 Mælk til kaffe 11 Fløde 12 Syrnet naturel 14 Yoghurt med frugt 17 Laktosefri 20 Dessert og mellemmåltid 22 Til småtspisende 25 Drikke 27 Skiveost 30 Skæreost 33

Læs mere

Svovldioxid i diverse fødevarer, 2012

Svovldioxid i diverse fødevarer, 2012 Svovldioxid i diverse fødevarer, 2012 Udført af Peter Molander, Fødevarestyrelsen Rapport udfærdiget af Peter Molander, Fødevarestyrelsen Projektledelse Saoirse Eriksen, Fødevarestyrelsen Laboratoriearbejde

Læs mere

Projekt Farvestoffer og sødestoffer i slik

Projekt Farvestoffer og sødestoffer i slik Projekt 2011-20-64-00323 Farvestoffer og sødestoffer i slik Udført af Marianne Jakobsen, Fødevarestyrelsen Rapport udarbejdet af Marianne Jakobsen, Fødevarestyrelsen Projektledelse ved Mette Christiansen,

Læs mere

Pesticidrester i fødevarer resultater for 2004

Pesticidrester i fødevarer resultater for 2004 Pesticidrester i fødevarer resultater for 2004 Indledning Pesticider eller sprøjtemidler er kemiske stoffer, som bliver brugt på marker eller i haver for at bekæmpe ukrudt, beskytte afgrøder mod angreb

Læs mere

Pesticidrester i fødevarer

Pesticidrester i fødevarer Pesticidrester i fødevarer Jens Hinge Andersen Fødevaredirektoratet Mørkhøj Bygade 19 2860 Søborg e-mail jha@fdir.dk tlf 33 95 64 68 Kontrol af fødevarer! Ansvarlig myndighed: Fødevaredirektoratet! Finansiering

Læs mere

Konserveringsstoffer og intense sødestoffer i forarbejdede fiskevarer, især marinerede sild

Konserveringsstoffer og intense sødestoffer i forarbejdede fiskevarer, især marinerede sild Konserveringsstoffer og intense sødestoffer i forarbejdede fiskevarer, især marinerede sild Udført af Udo Jensen, Fødevareregion Øst Rapport udfærdiget af Steffen Nielsen, Fødevareregion Øst Projektledelse

Læs mere

EUROPA-PARLAMENTET. Udvalget om Miljø- og Sundhedsanliggender og Forbrugerpolitik. Forslag til direktiv (KOM(2002) 375 C5-0341/ /0152(COD))

EUROPA-PARLAMENTET. Udvalget om Miljø- og Sundhedsanliggender og Forbrugerpolitik. Forslag til direktiv (KOM(2002) 375 C5-0341/ /0152(COD)) EUROPA-PARLAMENTET 1999 2004 Udvalget om Miljø- og Sundhedsanliggender og Forbrugerpolitik 30. januar 2003 PE 319.407/6-15 ÆNDRINGSFORSLAG 6-15 Udkast til betænkning (PE 319.407) Anne Ferreira Sødestoffer

Læs mere

Rapport December Miljøstyrelsen. BOD 5 på lavt niveau. Evaluering af BOD 5 metoder til anvendelse på detektionsgrænseniveau i spildevand

Rapport December Miljøstyrelsen. BOD 5 på lavt niveau. Evaluering af BOD 5 metoder til anvendelse på detektionsgrænseniveau i spildevand Rapport December 2000 Miljøstyrelsen BOD 5 på lavt niveau Evaluering af BOD 5 metoder til anvendelse på detektionsgrænseniveau i spildevand Agern Allé 11 2970 Hørsholm Tel: 4516 9200 Fax: 4516 9292 E-mail:

Læs mere

Projekt Tilsætningsstoffer i kager og andet bagværk

Projekt Tilsætningsstoffer i kager og andet bagværk Projekt 2011-20-64-00321 Tilsætningsstoffer i kager og andet bagværk Udført af Marianne Jakobsen, Fødevarestyrelsen Rapport udarbejdet af Marianne Jakobsen, Fødevarestyrelsen Projektledelse ved Mette Christiansen,

Læs mere

Internationalt uddannelsestilbud

Internationalt uddannelsestilbud t Internationalt uddannelsestilbud Lyngby-Taarbæk Vidensby Forberedende analyse blandt udenlandske ansatte 9. maj 2013 AARHUS COPENHAGEN MALMÖ OSLO SAIGON STAVANGER VIENNA 1 1. BAGGRUND Denne rapportering

Læs mere

Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer: Konserveringsstoffer og sødestoffer i forarbejdede fiskevarer især marinerede sild (del II).

Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer: Konserveringsstoffer og sødestoffer i forarbejdede fiskevarer især marinerede sild (del II). Overvågning og kontrol af tilsætningsstoffer: Konserveringsstoffer og sødestoffer i forarbejdede fiskevarer især marinerede sild (del II). Udført af Steffen Nielsen, Fødevareregion Øst Rapport udarbejdet

Læs mere

Bekendtgørelse om tilvirkning af vin 1)

Bekendtgørelse om tilvirkning af vin 1) BEK nr 385 af 09/04/2010 Udskriftsdato: 1. juli 2019 Ministerium: Miljø- og Fødevareministeriet Journalnummer: Fødevaremin., Fødevarestyrelsen, j.nr. 2009-20-2301-00247 Senere ændringer til forskriften

Læs mere

Delprojekt 4: Natamycin i ost og pølser

Delprojekt 4: Natamycin i ost og pølser Delprojekt 4: Natamycin i ost og pølser Udført af Marianne Jakobsen, Fødevarestyrelsen Rapport udfærdiget af Marianne Jakobsen, Fødevarestyrelsen Projektledelse Saoirse Eriksen, Fødevarestyrelsen Laboratoriearbejde

Læs mere

Der er anvendt en akkrediteret analysemetode (FA411.1) til måling af phthalaterne i plast.

Der er anvendt en akkrediteret analysemetode (FA411.1) til måling af phthalaterne i plast. CENTRALT KOORDINEREDE LABORATORIEPROJEKTER SLUTRAPPORT Phthalater i fødevarekontaktmaterialer, 2010 Projekt J. nr.: 2010-20-64-00230 BAGGRUND OG FORMÅL Ved tidligere kontrolkampagner om phthalater i fødevarekontaktmaterialer

Læs mere

Lovtidende A. Bekendtgørelse om tilsætning af vitaminer og mineraler til fødevarer 1)

Lovtidende A. Bekendtgørelse om tilsætning af vitaminer og mineraler til fødevarer 1) Lovtidende A Bekendtgørelse om tilsætning af vitaminer og mineraler til fødevarer 1) I medfør af 7-9 og 60, stk. 3, i lov om fødevarer, jf. lovbekendtgørelse nr. 999 af 2. juli 2018, fastsættes efter bemyndigelse

Læs mere

Delprojekt 3 Konserveringsstoffer i salater, dressinger,

Delprojekt 3 Konserveringsstoffer i salater, dressinger, Delprojekt 3 Konserveringsstoffer i salater, dressinger, saucer m.m. Udført af Marianne Jakobsen, Fødevarestyrelsen Rapport udfærdiget af Marianne Jakobsen, Fødevarestyrelsen Projektledelse Saoirse McKeever

Læs mere

Rettelse nr. / Correction no. 572-581

Rettelse nr. / Correction no. 572-581 30. oktober 2015 27. årgang SØKORTRETTELSER 43 DANISH CHART CORRECTIONS 2015 Rettelse nr. / Correction no. 572-581 Kort / Chart Rettelse nr. / Correction no. Kort / Chart Rettelse nr. / Correction no.

Læs mere

Kontrol og overvågning af farvestoffer og ammoniumchlorid

Kontrol og overvågning af farvestoffer og ammoniumchlorid Kontrol og overvågning af farvestoffer og ammoniumchlorid i slik (del III) Udført på Fødevareregion Øst af Udo Jensen Rapport udfærdiget af Marianne Jakobsen Projektledelse: Annette Grossmann, FVST. 6.

Læs mere

Dendrokronologisk Laboratorium

Dendrokronologisk Laboratorium Dendrokronologisk Laboratorium NNU rapport 14, 2001 ROAGER KIRKE, TØNDER AMT Nationalmuseet og Den Antikvariske Samling i Ribe. Undersøgt af Orla Hylleberg Eriksen. NNU j.nr. A5712 Foto: P. Kristiansen,

Læs mere

Rapport om kontrol i 2015 for salmonella og campylobacter i danskproduceret og importeret fersk kød - case-by-case kontrollen

Rapport om kontrol i 2015 for salmonella og campylobacter i danskproduceret og importeret fersk kød - case-by-case kontrollen Rapport om kontrol i 215 for salmonella og campylobacter i danskproduceret og importeret fersk kød - case-by-case kontrollen Juni 216 Side 1 af 15 Indhold 1. Indledning... 3 2. Case-by-case-kontrollen...

Læs mere

Udvalgte tilsætningsstoffer i krebsdyr

Udvalgte tilsætningsstoffer i krebsdyr Udvalgte tilsætningsstoffer i krebsdyr Udført af Anne Kjølby, Fødevareregion Øst Rapport udfærdiget af Steffen Nielsen, Fødevareregion Øst Projektledelse Niels Fabricius, Fødevareinstituttet Ib Krog Larsen,

Læs mere

Projekt juni 2011

Projekt juni 2011 Delprojekt 8: Konserveringsstoffer i fisk og fiskevarer Udført på Fødevareregion Øst af Udo Jensen Rapport udarbejdet af Udo Jensen Projektledelse: Birgit Christine Bønsager, FVST, 6. kontor Ib Krog Larsen,

Læs mere

Summer 2014 Starbucks Beverage Nutrition Information *

Summer 2014 Starbucks Beverage Nutrition Information * Summer 2014 Starbucks Beverage Nutrition Information * KiloJoules Calories Total Fat (g) Saturated Fat (g) Trans Fat (g) Cholesterol (mg) Sodium (mg) Total Carbohydrates (g) Dietary Fiber (g) Sugars (g)

Læs mere

Pesticider i frugt og grøntsager

Pesticider i frugt og grøntsager Supplement til rapporten Pesticider i frugt og grøntsager 2008-2012 Rangordning af frugt og grøntsager Jens Hinge Andersen, Annette Petersen, Bodil Hamborg Jensen Juni 2014 Supplement til rapporten Pesticider

Læs mere