Olssons. Frø. Frø, stikløg, planter og knolde. Olssons Frö ab Mobil

Transkript

1 Olssons Frø Frø, stikløg, planter og knolde GRøNSAGER, BLOMSTER Redskab og tilbehør Olssons Frö ab Mobil pe.oelgaard@olssonsfro.se

2 GRøNSAgER Agurk: Driv...2 Friland...2 Asparges...3 Artiskok...3 Bladbede...4 Bønner: Kryb- og stangbønner...4 Valsk bønne...5 Dild...6 Fennikel... 6 Græskar...8 Gulerod...7 Kål: Blomkål...10 Rosenkål...17 Broccoli...12 Kinakål...13 Hvidkål...14 Spidskål...16 Rødkål...16 Savoykål...16 Grønkål...13 Kålrabi...17 Glaskålrabi...16 Majroe...17 Kålarter specialkål...18 Løg: Løgfrø...20 Hvidløg...19 Stikløg...19 Melon...20 Pastinak...21 Peber...22 Pibeløg...23 Persille...23 Purløg...21 Porre...24 Radis...24 Ræddike...25 Rødbede...25 Salat: Issalat...26 Rucola...28 Salat...27 Vårsalat...29 Selleri...29 Squash...30 Skorzonerrod...29 Spinat...30 Sukkermajs...31 Tomat...32 Ært...34 KRYDDerurter...34 HOBBYSORTIMENT Tomater...36 Drivagurk...37 Ananaskirsebær...37 Aubergine...37 Skovjordbær, jordbær...37 Planter og knolde Jordbæplanter...38 Blåbærplanter...38 Aspargesplanter...38 Jordskokker...39 Porreplanter...39 GrøntgødSknING, saneringsafgrøder Bælgplangter...39 Efterafgrøder urter...40 Efterafgrøder græs...40 Saneringsafgrøder...40 BLOMsterfrø Udplantning og snit...42 Stedmoder/Hornviol...50 Blomsterfrøblandinger...52 Græsplæntefrø...52 Pyntekål...52 tilbehør Tiltrækningssystem...53 Dyrkningssubstrat...53 Bygselv væksthus...54 Plast...55 Fiberdug...56 Forankring...57 Opbindningsartikler...58 Vandingsudstyr...59 Sanering og hygiejne...60 øvrig tilbehør...61 Regntøj...63 salgsvilkår Tegnforklaring frøleverandører (CT) Clause (N) Nunhems Zaden (DR) De Ruiter Seeds (PV) Pop Vriend (Ag) Agrisemen (S) Sakata (Sh) Shamrock (Tz) Tozer Mogatan 6, S Helsingborg, Sverige Tel Fax Salg Danmark: Poul Erik Ølgaard Mobil Fax pe.oelgaard@olssonsfro.se Bank: Jyske Bank Momsreg.nr: SE grafisk form Birger Olsson tryck: KLS Grafisk Hus A/S Olssons Frö ab Mobil pe.oelgaard@olssonsfro.se

3 Stående fra venstre Susanne Ravani, Per Andersson, Elenor Nilsson, Anna Jansson, Magnus Brulin, Monika Ahlström Olsson, Poul Erik Ølgaard, Gunnar Danielsson. Siddene fra venstre: Maria Holmberg, Caroline Laurell, Gustaf Lewenhaupt, Anna-Carna Nilsson. Kære kunde! Tiden går hurtigt når man har det godt. I slutningen af januar 2014 er det 25 år siden Torsten Olsson og jeg startede Olssons Frö i et lille kontor på Skeppsbrokajen i Landskrona. Vi var lige blevet fyret fra Weibull Trädgård. Der var uro i frøverdenen, leverandørerne var skeptiske overfor små svenske firmaer som os. Men det lykkedes, at overbevise dem om, at vi skulle handle sammen. Dette til trods for de allerede i efteråret havde lavet aftaler på frø til andre frøfirmaer, men vi fik lov at købe efterhånden som vi fik ordre. Starten var svær, der var og er konkurrence på markedet. Men vi arbejdede hårdt og bed os fast. Siden 1992 har Maria og jeg været alene som ejere af Olssons Frö. Meget er forandret/udviklet frem til i dag. Både på kunde- og leverandørsiden og frem for alt omverdenen. En del er blevet bedre, en del mindre godt. Men vi har forsøgt at følge med forandringens vinde. Mange af vores leverandører har trods alt været med siden de første år. Ligesom mange af vores nuværende kunder. Dette er vi taknemmelige for! Årets katalog er lidt tykkere end tidligere og indeholder mange nye sorter. Vi har fundet nye isbergsorter som er blandt de bedste på markedet. Ligeså nye blomkålssorter som er varmetolerante. Og en masse nye majroe, kinakål, bønner mm. Tag Dig tid og tænk nøje på, hvad Du skal dyrke til næste år. Find den afgrøde der passer Dig bedst og som Du kan udvikle, ikke den som naboen allerede er i gang med. Til slut vil jeg takke Dig, vores personale og vore leverandører for de forgangne 25 år. Uden Jer havde Olssons Frö AB ikke været til. Nu satser vi fremad med ny energi for et bedre gartnerierhverv! Med venlig hilsen Per Andersson PS. Kommer Du til eller forbi Helsingborg er Du altid velkommen at hilse på og få en snak om kulturer og dyrkning. Olssons Frö ab Mobil pe.oelgaard@olssonsfro.se

4 GrønsaGer agurk Drivagurk Drivagurk (Cucumis sativus L.) Frøstørrelse: 1000 frø = g Min. spireevne: 90% Spiretemperatur: Minimum +20 C, Optimum +24 C Tolerancen overfor meldug styres af flere gener. Der findes desuden en direkte kobling mellem meldugtolerance og lyskrav. Desto bedre tolerance, desto højere lyskrav. Men de nye sorter som kommer har alle nogen grad af meldugtolerance. IR PM står for middel tolerance, HR PM står for høj tolerance. Profi Frilandsagurk Frilandsagurk (Cucumis sativus) Frøstørrelse: 1000 frø = g Min. spireevne: 90% Jordtemperatur: Minimum +10 C, Optimum +21 C Sådybde: Ca. 2 cm Rækkeafstand: cm Planteafstand: 15 cm Frøforbrug: 6 8 planter pr. meter. Totalt frø/ha. Dyrkning under plast og fiberdug giver en mere sikker etablering, og da kan man sætte udsædsmængden lidt ned. Partenocarpe agurker danner normalt kun hunblomster, og frugterne udvikles uden bestøvning og frødannelse. Denne type af agurk kan drives under dug helt frem til høst. Partenocarpe agurker kræver en sikkerhedsafstand på mindst 200 m til nærmeste argurkproduktion med bestøvende sorter. Bliver partenocarpe agurker befrugtede, bliver agurkerne misdannede. Normal agurk har både han- og hunblomster og skal bestøves for at udvikle frugt. Også her skal fiberdug tages af ved blomstring. Normalt ikke-bitterfrie sorter kan blive bittre, hvis planten udsættes for stress, f.eks. tørke. sorter til friland 2014 Asier Fatum Langelandskæmpe type. Dyrkningssikker sort. Bitterfri cm lange frugter med tynd skal og rent hvidt fast frugtkød. Frugterne er grøntblivende. Drueagurker Partenocarpe Profi F 1 (N) Bitterfri. Egnet både til friskvare og industri. Let at plukke. Ensartet agurk med mørkegrøn farve. Den indvendige kvalitet er meget god på Profi. Længde/diameter 3,1:1. Meldugstolerant. Servus F 1 (N) Sort som giver noget længere frugter end Profi. Frugterne er meget ensartede. Frugtfarve som Profi. Kraftig voksende plante. Fremtidens sort for både industri og konsum. Meldugstolerant. Monolit F 1 (N) Tidlig sort som giver meget højt udbytte. Mørke, flotte frugter af høj kvalitet. God skal. Kan dyrkes hele sæsonen, både på friland og i væksthus. Længde/diameter 3,1:1. Diamant F 1 (N) Partenokarp sort med resistens mod både almindelig og falsk meldug. Lige, glatte, mørkegrønne frugter. Længde/ diamerter3,2:1. Giver længere høst end Servus F1, men er sundere. Cloud (WS 582) F 1 Middeltidlig, produktiv partenokarp sort, med mørkegrønne frugter. Meldugstolerant. Længde/diameter 3,1 :1. Sudica F 1 (dr) HR PM Sudica giver et tidligt og jævnt udbytte. Næsten ingen pause mellem stamfrugter og sideskuds frugter. Anbefales til plantning efter 1. marts. Høj tolerence overfor meldug. Shakira F 1 (dr) HR PM Tidlig forår og efterårssort, med høj udbyttepotentiale. Kraftigt generativ plante. Gennemsnitsfrugtvægt ca. 430 gr. Filia F 1 (dr) HR PM Tidlig forår og efterårssort med højt udbytte niveau! Generativ plante. Gennemsnitsfrugtvægt ca. 400 gr. Nem at beskære. Greenfit F 1 (DR) HR PM Ny agruk-sort til plantning forår og sommer fra marts. Tidlig høst og god vækst kraft. En frugt pr. bladhjørne på stammen. Høj andel af kl. 1 og stærke frugter på sideskuddene. Højtolerant mod meldug. Mini agurk Jawell F 1 (DR) IR PM Miniagurk til dyrkning hele året. Middelkraftig vækst. Skal styres generativt for at få to frugter pr. nodie. Høj produktion. Frugterne er flotte cylindriske, svagt ribbet, cm. Tornac F 1 (DR) HR PM Giver et meget højt udbytte af velformede cylindriske frugter, cm. Giver 2 3 frugter pr. bladhjørne. Sideskudene er selvbeskærende, hvilket gør sorten meget arbejdsvenlig. Planten er åben, hvilket giver gode lysforhold til frugterne. Pga. den høje meldugtolerence anbefales det ikke at plante Tornac før sidst i marts. Ministars F 1 (DR) IR PM Natur slik eller snack-agurk! cm lange agurker. Middeltolerant mod meldug. Velegnet til hobbyplanter. øvrige sorter: Fitness F 1 2. Olssons Frö ab Mobil pe.oelgaard@olssonsfro.se

5 Artiskok Artiskok (Cynara scolymus L.) Frøstørrelse: 1000 frø = g Min. spireevne: 65% Jordtemperatur: Optimum ved C Rækkeafstand: 100 cm Planteafstand: cm Frøforbrug: ca. 65 g giver 1000 planter planter/ha. Grønsager artiskok asparges Artiskok er en flerårig kurvblomst, hvis slægt hører til tidsel-familien. I Danmark overvintre den kun hvis den dækkes med halm, fiberdug eller lignende. I Tyskland er der de senere år, med held, lavet forsøg med at dyrke Artiskokken som enårig kultur. Dette sammen med, at der kommer nye hybridsorter som giver samme kvalitet som de importerede fra Frankrig og USA, gør at der nu er mulighed for en dansk produktion af Artiskokker. Såningen finder sted fra slutningen af februar til marts med udplantning fra sidste halvdel af april. For at få så store knopper som muligt, hvilket er det man høster, bør man dække med fiberdug. Artiskok er meget varmekrævende, hvorfor dækningen påvirker knopstørrelsen ved bedre tilvækst. OF 601 Green Globe Tidlig sort med grønne, runde knopper. Giver tidlig høst. Kan dyrkes som etårig med forkultivering. OF 601 F 1 Meget ensartede store, grønne og runde artiskokker som er fri for torne. Der er meget kød både i blad og bund. Senere end Green Globe, men tidligere end violette typer. Kraftigvoksende planter som giver 3 6 blomsterstande. Anvendelig også til hobbyplanter, da hovederne er betydelig større end på Green Globe. OF 609 F 1 Violet hybrid som er senere end OF 601. Kraftigvoksende plante. Asparges Asparges (Asparagus officinalis L.) Frøstørrelse: 1000 frø = g Min. spireevne: 70% Jordtemperatur: Optimum C Sådybde: ca. 2 cm Planteafstand: I frøbeddet 35 cm rækkeafstand og 6 7 cm planteafstand. I dyrkning 150 cm rækkeafstand og 30 cm mellem planter. Frøforbrug: 1500 frø giver 1000 planter Asparges dyrkes i Danmark hovedsageligt som grøn asparges. Vil Du selv producere planter skal Du regne med 2-3 år inden der kan høstes. Planter kan produceres på forskellige måder. Det traditionelle er at Du sår frøene på friland i et plantebed, tager planterne op næste forår, planter dem på blivestedet med rigtig afstand. De senere år har flere og flere begyndt at producere småplanter i speedlingbakker eller jordpotter i væksthus. Sår Du tidligt, kan der tidligt på sommeren plantes på blivestedet med rigtig afstand. Første høst er efter 2 år. Af frø tilbyder vi kun en sort. Vil Du have andre sorter, se under Planter! Gijnlim F 1 En meget tidlig, god, højtydende, hollandsk sort. Flot samlet hoved. Kræver mere vand, for at opnå rette størrelse, end andre sorter. Flere skud end andre sorter, men i slutningen af sæsonen kan skuddene blive noget tynde dage tidligere end andre sorter. Skuddenes diameter mm. Højeste udbytte i alle forsøg. Olssons Frö ab Mobil pe.oelgaard@olssonsfro.se 3.

6 GrønsaGer bladbede bønner Bladbede Bladbede (sølvbede) (Beta vulgaris L. var cicla) Frøstørrelse: 1000 frø = 20 g Min. spireevne: Normalfrø 75% Jordtemperatur: Minimum +7 C Sådybde: 2 3 cm Rækkeafstand: cm Planteafstand: Vil man have kraftige bladstilke er cm passende, til anvendelse som spinat cm Frøforbrug: 8 15 frø pr. meter Dyrkningen af bladbede er øget de senere år og findes nu ofte i butikerne enten som alm. stor bladbede eller som babysalat. Babysalat vil sige at man sår meget frø i rækken og skære bladene når de har cm højde. Bladene vaskes og pakkes. Det er de samme sorter som anvendes til begge produktioner. De senere år har der været undersøgelser der viste at bladbede skulle være sundere at spise end spinat. Holder sig bedre end spinat ved transport. Ved altfor tidlig såning øges risikoen for stokløbning. Det er passende at så efter 1. maj. Ampera White Silver Hvidskaftet med grønne blade. Rhubarb Chard Bladbede med røde stilke og bladnerver. De små stilke kan anvendes som spinat eller i salatskålen. Den røde bladbede har prydværdi og kan dyrkes som udplantningsplante. Sennere end den grønne bladbede. Planterne bliver betydelig mindre og har let ved at gå i blomst. Bright Yellow Grønne blade med gule stilke. Ser meget dekorativt ud! Bright Lights Grønne blade med forskellig farvede stilke fra gult til rødt. Ampera F1 (PV 9001) NYHED! Bladbede udviklet til babyleaves eller høst af teen. Faste, fine oprette, velfarvede rød- grønne blade. Giver højere udbytte end andre sorter. Bør prøves 2014! Bønner Kryb- og stangbønner (Phaseolus vulgaris L.) Frøstørrelse: se under de respektive sorter Min. spireevne: 85% Jordtemperatur: Minimum +15 C, Optimum C Sådybde: 3 5 cm afhængig af frøstørrelse og markfugt. Store frø sås dybere Rækkeafstand: cm Planteafstand: 8 10 cm, dvs frø pr. meter Frøforbrug: kg/ha Bønner kræver høj marktemperatur for at spire og vokse. For at øge tilvæksten er det altså en fordel at dække med fiberdug på friland. Bønnerne er selvbestøvende hvorfor dugen kan ligge næsten helt frem til høst. Før i tiden sagde man at bønnerne skulle sås når slåen blomstrede. Det går dog at så tidligere på gunstige pladser, da med brug af fiberdug. Sædskiftet er vigtigt ved produktion af bønner. Der bør gå mindst 4 år mellem bønneafgrøderne. Samme varighed mellem bønner og ærter bør opretholdes, da de delvis har de samme sygdomme. Krybbønner, grønbælgede Montano Højtydende bønne af meget god kvalitet. Giver udbytte under en lang periode. Fra såning til høst ca. 76 dage. Bælgene er cm lange, 0,8 1 cm i diameter og mørkegrønne. Meget god tolerance overfor bønnesyge og fedtpletsyge frø er ca. 250 g. Odessa Middeltidlig (ca. 81 dage). Giver en meget koncentreret høst af mellemgrønne bælge. Disse er 9 11 cm lange og 0,6 0,8 cm tykke. Meget god tolerance overfor bønnesyge og fedtpletsyge frø er ca. 200 g. Rimember (PV) Nyhed! Mørkegrøn, middeltidlig krybbønne. Bælgene er cm med en diameter på 8 10 mm. Sund sort med god resistens! Bør prøves 2014! Lasso (PV) Middeltidlig sort, som giver fine grønner bønner af god kvalitet.bælgen er ca cm lang. Diameteren er 7 9 mm. Sund plante som kan engangs høstes. Udviklingstid ca. 78 dage. Meget dyrkningsikker og højtydende! frø = ca. 170 gr. Findes som ubejset frø eller bejset med svampe- og insektmiddel. Maxi Opret vækst med friske blade. Relativt lange cm. Diameter ca. 12 mm. Mørkegrøn farve. Let at plukke. Udviklingstid ca dage frø er ca. 320 gram. Fås kun som økologisk avlet frø! Purple Teepe Ny sort med relativt lange purpurfarvede bælge( ca 14 cm) og 10 mm i diameter. Sunde planter! Bælgene sidder ovenfor selve bladene. Udviklingstid ca. 75 dage. Krybbønner, grønog fladbælgede bønner Admires Middeltidlig (85 dage) med højt udbytte cm lange og 2 cm brede bælge. Letplukket, giver udbytte under en lang periode frø er ca. 450 g. Krybbønner, gulbælgede Sonesta (PV) Middeltidlig sort med flotte gule bælge. Sunde planter. Bælgenes længde er ca cm og diameteren er 8 10 mm. Udviklingstid ca. 78 dage frø er ca. 200 gr. Findes som ubejset frø eller bejset med svampe- og insektmiddel. Stangbønne, grønbælget Armando (Ag) Stangbønne velegnet til dyrkning i såvel hus som på friland. Blægene bliver cm lange og ca. 10 mm brede. Fra såning til høst ca. 90 dage frø er ca. 300 gr. 4. Olssons Frö ab Mobil pe.oelgaard@olssonsfro.se

7 Valsk bønne Valsk bønne (Vicia faba) Frøstørrelse: 1000 frø = g Min. spireevne: 85% Jordtemperatur: Minimum +5 C, Optimum +15 C Sådybde: 7 10 cm Rækkeafstand: cm Planteafstand: cm Frøforbrug: 6 8 frø pr. meter = kg pr. ha. Grønsager valsk bønne Sonesta Stangbønne, grøn- og fladbælget Hilda Høsten kan påbegyndes 95 dage efter såning. Meget velegnet til dyrkning både på friland og i hus. Kan høstes under en meget lang periode. Bælgene er flade, cm lange og 2 cm brede. Kraftigvoksende frø er ca. 500 g. Valsk bønne er en gammel skandinavisk kulturplante. Den har været dyrket mellem kartoffelrækkerne hvorved en vis gødskning har kunnet opnås, da Valsk bønne er kvælstoffikserende. Gennem mange år har dyrkningen været meget begrænset og vi har glemt hvordan man tilbereder madretter med bønnen. De sidste år er interessen dog steget, da disse bønner indgår i mange madretter fra sydligere himmelstrøg. Bælgene er betydeligt større og tungere end krybbønne hvorfor det er muligt at plukke 5 10 gange så meget pr. time. Valsk bønne er ikke ligeså varmekrævende ved såning som øvrige bønner, og kan sås betydeligt tidligere. Den spirer allerede ved en jordtemperatur på 5 6 C. Såningen er derimod mere problematisk, da bønnerne er store og flade. Dette betyder, at man enten er tvunget at så med hånd eller bruge plantemaskine og manuelt kaste frøet ned. Den type af bønner som anbefales i dag, er af såkaldte hangdown-type, dvs. bælgene er nedhængende når de er klare for plukning. Ved høst er bælgene ca cm lange og indeholder 4 5 bønner. For at få en kontinuerlig høst i sæsonen, bør man så af 5 6 omgange. Stangbønne, gulbælget Neckargold Gulbælget bønne til friland, men kan også dyrkes i hus. Den eneste gule stangbønne som ligner almindelig krybbønne. Bælgen bliver dog cm lang og 1,5 cm i diameter. Middelkraftig vækst. Resistent overfor bønnesyge og virusrace frø er ca. 430 g. Stangbønne, blåbælget Blauhilde Middeltidlig sort med runde purpurfarvede bælge, cm lange. Obs! Farven forsvinder ved kogning! 1000 frø er ca. 340 gr. Bønner til at høste tørre Alle 3 sorter har ca. 100 dage i udviklingstid fra såning til høst. De bør sås og behandles som andre bønner, men skal stå længere i marken. Kan de ikke tærskes direkte er det muligt, at samle dem sammen og hænge dem til tørring før tærskning. Vroma Sortiment 2014 Witkiem Vroma Meget tidlig (ca. 75 dage fra såning til høst), højtydende sort, der har givet meget gode resultater. Den er letplukket med god, ensartet bælgsætning. Hovedparten af udbyttet kan plukkes ved engangs høst. Store bælge! Bønnerne bliver brune ved kogning. Witkiem Major Middeltidlig sort (ca. 80 dage fra såning til høst), med højt udbytte, og med en noget længere høstperiode end Vroma. Er mindre følsom overfor regn og kulde end Vroma, og giver selv under sådanne betingelser et godt udbytte. Bedre til de senere hold end Vroma Bordo (PV) Nyhed! Rød kidneybønne med 6 8 bønner/bælg. Bælglængde cm frø er ca. 520 gr. Domus (PV) Nyhed! Hvid kidneybønne med 6 7 bønner/bælg. Bælglængde cm frø erca. 640 gr. Rocco (PV) Nyhed! Barlotto lingua di fuoco, dvs. grålig med røde striber. Bælglængde cm frø er ca. 475 gr. Tegnforklaring frøleverandører (CT) Clause (PV) Pop Vriend (N) Nunhems Zaden (Ag) Agrisemen (DR) De Ruiter Seeds (S) Sakata (Sh) Shamrock (Tz) Tozer (G) Gautier Olssons Frö ab Mobil pe.oelgaard@olssonsfro.se 5.

8 GrønsaGer dild fennikel Dild Dild (Anethum graveolens) Frøstørrelse: 1000 frø = 1,3 2,1 g Min. spireevne: 75% Jordtemperatur: Minimum +5 C, Optimum C Sådybde: 1 2 cm Rækkeafstand: Til friskmarkedet cm Frøforbrug: Bladdild: frø/meter sået med bredt såskær. Dette svarer 3 7 kg/ha ved 50 cm rækkeafstand. Bladdild kan sås fra marts/april til august. Udvikles på 6 9 uger. Skærmdild: frø/meter, dvs. 3 6 kg/ha ved en rækkeafstand på 50 cm. Fennikel Høst planlægning Der er ikke lang tid mellem såning og høst af dild. Midt på sommeren vokser dilden 1 1,5 cm pr. dag lige før høst. Tabellen viser omtrentlig høsttidspunkt ved såning i en bestemt uge. Tabellen angiver væksten af sorten Superdukat. Naturligvis påvirker vind og vejr meget, men tabellen giver en vis vejledning. Skærmdild bør også sås af flere gange for at opnå kontinuerlig høst. Skördeveckor för dill Sået, uge Høstet, uge Fennikel: (Foeniculum vulgare) Frøstørrelse: 1g = 200 frø Min. spireevne: 70% Jordtemperatur: Minimum +10 C, Optimum C Tauro Såtid: Maj til primo juli Sådybde: 1,5 2 cm Rækkeafstand: cm Planteafstand: cm Hera Mørkegrøn bladdildsort. Er meget ensartet, uden tilbøjelighed til blomstring. Højt udbytte af velsmagende dild. Den er sent blomstrende med store skærme. Ved blomstring er den ca. 1 m. høj. Findes kun som økologisk avlet frø. Superdukat Mørkegrøn bladdildsort. Giver et højt og sikkert udbytte. Stor andel blade. Bør høstes ved cm. Har store blomsterskærme der udvikles sent. Ved blomstring er den 1 1,5 m høj. Findes som superfraktioneret frø og desuden som fungicid coated frø. Charli Meget tidlig dildsort, med den kraftigste dildsmag af alle sorter. Ensartet og hurtig vækst. Kan også bruges som skærmdild, da skærmen er relativt lille. Til bladdild bør den dyrkes i de tidligste hold, og da høstes ved en højde på 25 cm. Som skærmdild bliver den 60 cm høj. Superdukat Annette Sund, kompakt sort som blomstrer sent. Den kompakte vækst gør den velegnet til både friland og pottekultur. Udviklet til produktion af bladdild! Plantning. Småplanter udplantes på en varm og veldrænet jord. Småplanterne klarer frost, hvilket den udviklede knold ikke gør, hvorfor dækning med fiberdug anbefales. Ved at plante mindskes arbejdet ved ukrudtsbekæmpelsen, men risikoen for stokløbning øges. Direkte såning. Det svære ved direkte såning er at få et ensartet bestand pga. frøenes udseende og spireevne. Derfor sår man med omkring 3 gange så høj frøforbrug, som til det antal planter man ønsker og derefter udtyndes bestanden. Ved at bruge pilleret frø kan man dog så færdig bestand. Fordelen med direkte såning er, at risikoen for blomsterinducering mindskes, da der findes en bedre balance mellem rod og blad end ved plantning. Finale Flad-rund fast knold. Høj stokløbningstolerence. Store ensartede hvidgrønne knolde. Bladene er oprette og ca. 70 cm høje. Kan dyrkes hele sæsonen. Findes også som økologisk avlet frø. Tauro F 1 (CT) Stokløbningstolerant sort som kan dyrkes hele sæsonen. Større og tungere knolde end de andre sorter. Sund og ikke så følsom overfor brune kanter. Findes som normalfrø eller som forspiret mikropiller. CLX 4307 F 1 (CT) Ny rundere fennikel udviklet til dyrkening hele sæsonen. Giver flotte, hvide knolde som vejer gr. Sød og fin smag! Kan stå tættere end øvrige sorter. Findes som normalfrø eller som forspiret mikropiller.. Olssons Frö ab Mobil pe.oelgaard@olssonsfro.se

9 Grønsager gulerod Gulerod Gulerod (Daucus carota L.) Frøstørrelse: 1000 frø = 1,2 1,7 g Hybridfrø sorteres i 1,4 1,6 mm, 1,6 1,8 mm og 1,8 2,1 mm Min. spireevne: Normalfrø 75%, superfraktioneret frø 85% Jordtemperatur: Minimum +5 C, Optimum C Sådybde: 1 1,5 cm Rækkeafstand: Afhængigt af såmaskine cm Frøforbrug: Afhængig af såteknik, type af gulerod og anvendelse af høst. Med bred sårille (65mm) kan følgende antal planter pr. meter være passende: Tidlige Nantes: pl./m Almindelig Nantes: pl./m Sen Nantes: pl./m Berlicum: pl./m Flakkeer: pl./m Beregning af udsædsmængde: m 2 x antal planter/meter Rækkeafstand (m) x Spireevne (%) x 100 Bengala CA 4031 Normal udsædsmængde er 1,5 2,2 millioner frø/ha, mens man i Sydeuropa sår 2 2,5 millioner frø/ha. Sås med smal (25mm) såskær, bør udsæds-mængden mindskes med ca. 20%. Det er vigtigt at nye sorter, foruden at have god top, tåler håndtering, er lette at vaske og har god smag. Desuden skal sorterne udfylde markedets krav som kan være meget forskellige. Nogen ønsker guleroden stor som en Flakkeer, lille som en pickles eller anvendelig for industrien som imperatorsorterne. Mange af disse krav kan være svære at opfylde, da der oftest ikke kun er en løsning på sort eller frøbehandling. Det er først bagefter at man ved om man valgte den rigtige løsning. Vort mål er at kunne hjælpe Dig til at vælge rigtig sort udfra Din jordtype og den kunde du vil sælge til. Vi kan i år levere primed frø og piller af de fleste tidlige sorter. Denne type af frø bør bestilles snarest muligt. Hybrider Calibra F 1 Tidlig lang Amsterdammertype med kort og sund top. Kan anvendes til bundtning eller små snackgulerødder uden top. Ved afmodning bliver rødderne lange og cylindriske. Sød og god smag! Dordogne F 1 Sort som velegner sig til sommer- og efterårs høst. Kan endda sås efter tidlig kartofler. Flotte rødder! Sund top! Bentley F 1 (AG) Middeltidlig-sen gulerod til lagring, som kombinere hurtig spiring og tilvækst, med relativt lange rødder(18 20 cm), men pæne og fine rødder. Kan lagres både på køl og under halm. Toppen tåler frost! Natalja F 1 Middeltidlig nantesgulerod til efterår og lagring. Giver flotte cylindriske og velfarvede rødder. Toppen er middelkraftig og sund. God smag! Bengala F 1 (Ag) Mellem Bentley og Metro i tidlighed. Lang, flot og glat gulerod! Meget sund! Højt udbyttte! Toppen tåler frost! Relativ kort udviklingstid, dvs. fleksibel sort. Metro F 1 (AG) Efterår- og lagringssort som gror normalt, men vokser hurtigt efter fremkomst. Lange (18 20 cm) rødder, svagt koniske. Pæne! Sund altanariatolerant top som tåler let frost. Trives også dyrkes på lidt kraftigere jordtyper. Kan anvendes til både kølelagring og under halm. CA 4031 F 1 (Ag) Sen hård gulerod udviklet til lang lagring. Noget kortere end Bentley, men stærkere. Relativ lang sund top. Stort udbytte! Panama F 1 Stor velfarvet gulerod velegnet til industri. Panama er relativt sent udviklet. Rødderne kan blive meget lange og ved afmodning næsten cylindriske. Stor stærk og sund top. Dyrkningsskema for gulerod Sort marts april maj juni juli august september oktober november Lagring Calibra F 1 3 Dordogne F 1 3 Bentley F 1 3 Natalja F 1 3 Bengala F 1 3 Metro F 1 3 CA 4031 F 1 3 Panama F 1 3 = såning = høst Lageregenskaber: 0 = ikke egnet; 1 = mindre god; 2 = god; 3 = meget god Olssons Frö ab Mobil pe.oelgaard@olssonsfro.se 7.

10 Grønsager græskar Græskar Græskar (Cucurbita pepo og Cucurbita maxima) Frøstørrelse: 1000 frø = g Min. spireevne: 80% Jordtemperatur: Minimum +10 C, Optimum +20 C Sådybde: Ca. 1 3 cm Rækkeafstand: 1 1,5 cm Planteafstand: cm Frøforbrug: planter pr. ha. Græskar kommer fra de tropiske dele af det amerikanske kontinent. De er i familie med squash, agurk og melon. Frugterne har stærke farver, og optræder i alle mulige former. Eftersom de stammer fra tropiske områder, er de varme-krævende. Man bør vælge tidlige sorter, dyrke dem på gunstige, varme beliggenheder og dække med fiberdug. Græskar sås i speedlingbakke eller potte. Udviklingstid fra såning til færdig plante er 3 4 uger. Planterne er pladskrævende, mindst 1m²/ plante. Udplantning sker ved 4 5 blade, når risikoen for nattefrost er over. Man kan også så direkte, men jorden skal da være varm. Så 2 frø for hver ønsket plante. For at undgå ukrudt kan man plante igennem plastik eller sort markfiberdug. Man kan vælge almindelig sort bed plast, nedbrydbar plast eller sort fiberdug (50 gr/m2). Det har yderligere den fordel, at frugterne bliver renere, end hvis de ligger direkte på jorden. Det er hensigtsmæssigt at dække med fiberdug fra plantning/såning til blomstring, for at øge tilvæksten. Frugterne høstes når de har nået fuld størrelse. Det er bedst at lade frugterne modne på planten. I USA og England skæres frugterne af, hvorefter man lader dem stå på marken, til stilken har tørret ind og skallen blevet hård. Dette kan også gøres indendørs f.eks. i væksthus. En temperatur på 25 C i 10 dage er passende. Lagring sker ved 10 C og 75% relativ fugtighed. Græskarene må helst ikke ligge mod hinanden. For at bevare farven på pyntegræskar kan frugterne lagres efter tørring. OBS! Vil du se billeder af vores græskarsortiment, se vår hjemmeside Små pyntegræskar PP01NO Små pyntegræskar Blanding af forskellige farver og former. PP02NO Mini-Turban Små rødhvide turbaner. PP03NO Kronegræskar Små blandede. PP06NO Pear Bi-Colour Gulgrøn, pæreformet. PP07NO Small Warted Lille, rund grøngul, knudret/vortet. PP08NO Orange Lille, orange, som en appelsin. PP09NO Jack be Little Fladrung, skivet, meget dekorativ. PP10NO Flat Striped Lille fladrund, grønhvid. PP11NO Baby Boo Lille, hvid, riflet. PP13NO Small Spoon Rund med lang hals, gulgrøn. PP15NO Little Indian Mix Blanding af pyntegræskar, hvor frugterne har små vinger svagt knudret. Flotte farver. PP21NO Indy Blanding af knudrede og knobbede frugter med mange farver. Op til 13 cm lange. OBS! Nedenstående sorter kræver mere varme og har længere udviklingstid, hvorfor de kræverforkulturvering inden udplantning. PP20NO Prickles Sjov, frugt på størrelse med en golfbold og med lange grønne spidser. Dårligere holdbarhed end andre pyntegræskar. PP22NO Cucumis dipsaceus Ny pyntegræskar med tandet ydre, ca. 4 6 cm lange lysegrønne frugter. Let at dyrke og producere mange frugter. PP23NO Cucumis myriocarpus Giver mange 3 4 cm runde frugter med god holdbarhed. Skal ikke spises! Store pyntegræskar PP50NO Store pyntegræskar Blanding af forskellige farver og former. PP51NO Turban Store, blandede farver og former. PP12NO Swan Stor kalabass med bøjet hals som en svane. Kaldes også Cobra. PP 17 NO Kamo-Kamo Dekorative, rundovale, gul-orange frugter, cm i diameter. Mischief PP55NO Indian blanding Blandede farver fra 0,5 2,0 kg, pæreformet med vinger, svagt knudret. PP53NO Ke-Mon F 1 (CT) Fladrunde lidt ribbede frugter. Farven spiller mellem gul/orange og creme. Tidlig plante med buskagtig vækst. 5 7 frugter pr. plante. 0,8 1 kg. Meget dekorativ. PP60NO Harrowsmith select En blandning af forskellige farver og former. Lidt større end f.eks. end Indianerblandingerne og giver flere kg. Halloween- og madgræskar Halloweengræskar PH01NO Gomez F 1 (CT) Middelsen græskar med dyb orange farve og relativ stor stilk. Vejer 3 5 kg. Meldugstolerant. PH03NO Baby Bear Højtydende og ensartet sort. Fin farve. 0,7 1,1 kg ved høst. PH02NO Mischief F 1 (CT) NYHED! Lille halloweengræskar som vejer 1-2 kg. Rund mørk-orange frugt med kraftig frisk stilk. Middeltidlig. Meldugstolerant! Bør prøves 2014! PH04NO Becky Relativt tidlig, velsmagende græskar. Vejer ca. 2 2,5 kg ved høst.. Olssons Frö ab Mobil pe.oelgaard@olssonsfro.se

11 GrønsaGer græskar Gladiator Kæmpegræskar PJ04NO Atlantic Giant Den sort som giver de størstegræskar! Kan ved høst veje fra 30 til 200 kg. Farven er lysorange. PJ01NO Aspen F 1 Den tidligste sort blandt kæmpe-græskar, som giver et højt udbytte af ensartede frugter. Orangefarvet med glat ydre. Vægt ca. 15 kg. PJ20NO Musquee de Provence Fladrund græskar med dybe ribber. Meget dekorativ! Mørkegrøn indtil farven skifter til rød/ orange ved modenhed. Sorten er en spiselig vinter squash. PJ21NB Rouge vif d Etampes Madgræskar. Rankende vækst, store tunge (8 15 kg), orange frugter. De er kødfyldte og fladrunge i formen. Sorten er sen og varmekrævende. PJ11NO Gele Reuzen Store (20 30 kg) gule frugter forædlet til syltning. PJ12NO Wolf Stor Halloweengræskar (12 15 kg) med kraftig, grønt håndtag. Relativ sen. Pæne ensartede frugter! PJ41NO Stripetti F 1 Spaghettisquash med cremefarvede/gule aflange frugter. Vægt 1,5 kg. Halvbusket. 4 6 frugter/plante PH05NO Tom Fox Forædlet af en avler i New England. Giver et højt udbytte af stærkt orange frugter, med en kraftig sort stilk (håndtag). Vejer 3 5 kg. Frugter i forskellige former. Kan lagres. PH06NO Rocket F 1 Den mest dyrkede sort i DK. En af de tidligste Halloweengræskar. Giver højt udbytte af dybt orangefarvede frugter. God stilk, fast frugtkød. God til lagring. Vejer 6 9 kg. PH12NO Gladiator F 1 (CT) NYHED! Stor, rund halloweengræskar som vejer 7 11 kg. Mørk- orange frugter med 3 4 pr. plante. Halvrankende. Meldugstolerant. Bør prøves 2014! PH17NO Racer F 1 Meget tidlig sort som giver tunge (5 9 kg) frugter med dyb organge farve. Mørkegrøn stilk. PH18NO Mars F 1 Tidlig, meget ensartet sort. Frugtvægt ca. 2,5 3 kg. Mørkorange frugter med fint grønt skaft. PH19NO Neon F 1 Meget tidlig, kraftig orange frugt. Vægt 4 kg. Halvrankende. PH25NO Spitfire F 1 (CT) Ny halloweensort som bliver 1 2 kg, og som kan spises. En frugt/plante. Vokser som en busk! Meldugstolerant. PH10NO Ghostrider Den mest dyrkede åbenblomstrede Halloweensort. Mørkeorange, runde frugter med mørkt, stærkt håndtag. Vægt 6 9 kg. PH21NO Magic Lantern F 1 (CT) Græskarene er ensartede og dyb orange med et stort håndtag og vejer 7,5 11 kg. Planten er halvbusket. Meldugstolerant. PH24NB Nøgenfrø græskar Gleisdorfer Ölkurbis Special sort hvor frøene anvendes til olieudvinding. De tørrede frø er også velegnee som snaks. Græskaret kan også anvendes til pyndt og frugterne vejer fra 3 10 kg. Frøhøsten kan variere mellem 0,7 til 1,2 kg/10m 2 afhængig af kulturens tilstand. Frugterne høstes modne og bør eftermodne yderligere nogle måneder i stuetemperatur inden man høster kernerne. Kun bejset frø PH27NO Knuckle Head Ny spændende halloween sort, mørk orange farve. Knudret overflade! Vægt 6 7 kg. PH28NO Moonshine Interessant hvid halloween græskar med god skaft. Vægt 4 6 kg. Vintersquash til pynt og madlavning PJ06NO Delica F 1 Fladrunde, mørkegrønne frugter som vejer 1 1,5 kg. Meget ensartede frugter. Kødet er mørkt gult med næsten nøddeagtig smag. Diameter cm. Meget lang holdbarhed. Rankende vækst. PJ25NO Uchiki Kuri, rankende Hokaido type med orange/rød skal. Næsten glat. Rund til fladrund form. Mørke gult og smagsfuldt kød. Vægt ca. 1,5 kg. Kan lagres efter høst. Fås også som økologisk dyrket frø. PJ08NO Potimarron (CT) NYHED! Mad græskar lige som Uchiki Kuri. Giver frugter som vejer 1-1,5 kg, flot orange. Velegnet til lagring. Rankende planter. Bør prøves 2014! PJ 27 NO Hawk F 1 (Tz) Butternut-type med lysebrun skal. Betydelig hurtigere udviklingstid end de ældre sorter. Frugten er cm lang, tykkere i den ene ende. Vægt ca. 0,7 kg. PJ29NO Hunter F 1 (Tz) NYHED! Butternut-type med lysebrun skal. Dyrkningssikker sort, noget senere end Hawk. Vejer ca. 1kg. Bør prøves 2014! PJ 28 NO Bush Baby (Tz) Grøn-gul madgræskar fra England. Vokser som en busk, velsmagende frugter. Frugtlængde cm, vægt ca. 3 kg. PJ30NO Festival F 1 Meget dekorativ og flot frugt i gulorange-grønne farver. Frugt størrelse gr. PJ31NO Sweet Dumpling Runde, klyftede frugter med grå/hvidt bundfarve og grønne striber. Orange frugtkød med svag kastanje smag. PJ34NO Crown Prince F 1 En typisk New Zealansk vinter squash med grå overflade, indvendig orange kød og sød nøddeagtig smag. God holdbarhed. Vejer 3 4 kg. PJ36NO Blue Ballet Frugterne har en blå/grøn over-flade og indvendig er kødet flot orange uden fibre. Vejer op til 1,5 kilo. PJ37NO Pattisson Strié Mix Ufo formede frugter I variende farver(hvid-gul-grøn). Buskformet vækst, frugtstørrelse ca. 15 cm i diameter. PJ39NO Sunburst F 1 Tidligt modnende UFO-type i gul/grøn. Mindre i størrelse end Pattisson. Olssons Frö ab Mobil pe.oelgaard@olssonsfro.se

12 Grønsager kål Hybrider Fastnet F 1 (CT) Meget tidlig og ensartet sort udviklet til de første hold. Oprette blade med hvide pæne hoveder. Udviklingstid ca. 60 dage. Baltimore F 1 (CT) Tidlig hybridsort! Forædlet til de tidligste hold. Bladene dækker hovedet godt og har et tæt og hvidt hoved. Meget ensartet! Udviklingstid: dage fra plantning til 50% høst. Clipper F 1 (CT) NYHED! Tidlig sort til forårsproduktion. Løvet er blågrønt og opret. Fin dækning af hovedet. Hvide hoveder med god tolerence overfor splittede og døde buketter. Udviklingstid dage. Bør prøves 2014! Clipper Blomkål Blomkål (Brassica oleracea L. convar botrytis) Frøstørrelse: 1000 frø = 3,0 4,0 g Min. spireevne: Normalfrø 85%, Superfraktioneret frø 92% Jordtemperatur: Minimum +5 C, Optimum +20 C Sådybde: 1 2 cm Rækkeafstand: cm Planteafstand: cm Frøforbrug: Direkte såning 4 7 frø pr. meter, ved plantning 2 3 planter pr. meter Nessie F 1 (ct) Tidlig sort som bør erstatte Gipsy. Kraftig voksende plante, som giver god dækning af hovedet. Meget ensartede hvide hoveder. Udviklingstid: dage fra plantning til 50% høst. Majorca F 1 Sort til tidlig plantning i april. Giver tunge hvide hoveder af fin kvalitet. Har et kraftigt rodsystem, som giver god strestolerance. Udviklingstid dage. Nemo F 1 (ct) Sort forædlet til sommer og efterår. Mange mindre blade i bunden gør at hovedet er veldækket og let at skære. Udbyttet er højt. Men den største fordel er at hovedinduktionen foregår selv ved høje temperaturer. Denne sort bør erstatte Fremont! Udviklingstid ca. 70 dage fra plantning til 50% høst. Blomkålsdyrkning tilhør de mest gødningsog vandingsintensive grøntsagskulturer. For at planterne skal få en god vækst, kræves en varm, næringsrig og veldrænet jord. Ofte vokser blomkålen bedst i køligt og lidt fugtigt vejr. Bor, mangan og molybdæn er næringsstoffer, som der let kan blive mangel på i blomkålsproduktion. Dagens hybridsorter er tidligere, og giver på en kortere tilvækstperiode og mindst ligeså store hoveder som de gamle åbenblomstrede sorter. Dette på baggrund af hybridsorternes større vegetative vækst og et kraftigere rodsystem. Hybridsorterne bør derfor gødes med 25 30% lavere mængde kvælstof end ældre sorter. Ofte er det for høj N-gødskning, kombineret med andre stressfaktorer (varme, kulde, tørke, iltmangel etc.) som forårsager mossede hoveder, rødfarvning m.m. Eftersom høstmodenheden er ensartet, er det nødvendigt at plante i mange hold, for at få en jævn høstperiode. Inducering af hovedet styres af temperaturforskellen mellem dag og nat. Er forskellen i temperatur meget lille, bliver hoveddannelsen ikke induceret, og planten danner kun blade. Er det koldt (f.eks. frost) kan hoveddannelsen induceres for tidligt, hvilket giver små hoveder. Alle forædlere leder efter en sort som er temperatur neutral i induktionen! Hovedstørrelsen styres også af plantetætheden, antallet blade, temperatur m.m. Det er altså ikke let at producre en ensartet vare! Orkney (OF 654) Littoral F 1 (CT) NYHED! Middeltidlig sort til sommerproduktion. Flot opret løv med god dækning af hovedet. Hovedet har god tolerence overfor splittede buketter. God varmetolerence! Udviklingstid dage. Bør prøves 2014! Littoral 10. Olssons Frö ab Mobil pe.oelgaard@olssonsfro.se

13 GrønsaGer kål Orkney (OF 654) F 1 Sommer- og efterårssort som er relativ kraftig voksende. Allround sort. Hovedet er tungt og hvidt. Bladene drejer rundt om hovedet og dækker godt. Få dage tidligere i udvikling end Aviso. Udviklingstid: dage Navona Brigantine F 1 (ct) Kraftig voksende sort forædlet til høst tidlig sommer og efterår. God dækning, hvide faste hoveder. Tung! Ser flot ud afhøstet! Udviklingstid: dage. Corsica F1 Ny strestolerant sort til sommerhøst. Godt dækkende blade, hviket giver hvide hoveder, som er tunge. Kan dyrkes selv under vanskelige forhold. Udviklingstid: dage. Aviso F 1 (ct) Allround sort, ca. 5 7 dage senere end Nemo. Aviso har et meget veldækkende og frikst løv. Bladene er på trods af dette ikke specielt høje, hvilket gør den nem at høste. Aviso har i forsøg og praksis vist sig at være en meget pålidelig sort, som klarer selv ugunstige vejrfold. Desuden giver Aviso et tungere hoved end andre hybrider med denne tidlighed. Concept F 1 Sort med faste, flotte ensartede floretter. Tunge hoveder! Giver bedst resultat ved sommer- og efterårshøst. Udviklingstid dage. Chassiron F 1 (ct) Tunge, hvide, faste og veldækkede hoveder. Kraftig voksende plante. Forædlet til høst sen-sommer og efterår. Udviklingstid: dage. Farvede blomkål Jaffa Emeraude F 1 (ct) Sort til sommer høst. Tåler varme og lange dage og giver flotte mørke grønne hoveder af god kvalitet. Udviklingstid dage. Sunset F 1 (ct) Ny orange blomkål. Passer bedst til efterårs høst, men kan dyrkes det meste af sæsonen. Fin farve, men relativ lette hoveder. Udviklingstid ca. 70 dage fra plantning til 50% høst. Jaffa F1(CT) NYHED! Sen orange blomkål. Velegnet til sommer- og efterårshøst. Stærk plante med blågrønt løv. Flot orange hoved som kan bruges både til industri og friskvare markedet. Udviklingstid dage. Bør prøves 2014! Graffiti F 1 Lilla blomkål til sommer- og efterårshøst. Udviklingstid: dage til 50% høst. Romanesco Celio F 1 (ct) Forædlet til dyrkning forår, sensommer og efterår. Udviklingstid ca. 80 dage. Flot grøn farve på hoved og blad. God tolerence imod gennemgroning af hovedet. Ensartet. Navona F 1 (ct) Forædlet til høst september/ oktober. Ensartet i både vækst og skæring. Giver tunge, fine hoveder. Udviklingstid ca. 90 dage. Høstperiode ( ) og udviklingstid hos forsellige blomkålssorter Udviklingstid Sort dagar juni juli august september oktober Alm. blomkål Fastnet F 1 62 Baltimore F Clipper F Nessie F Majorca F Nemo F Littoral F Orkney OF 654 F Brigantine F Corsica F Aviso F Concept F Chassiron F Farvede blomkål Emeraude F Sunset F 1 70 Jaffa F Graffiti F Romanesco Celio F 1 80 Navona F 1 90 Tegnforklaring frøleverandører (CT) (N) Clause Nunhems Zaden (DR) De Ruiter Seeds (PV) Pop Vriend (Ag) Agrisemen (S) (Sh) (Tz) (G) Sakata Shamrock Tozer Gautier Olssons Frö ab Mobil pe.oelgaard@olssonsfro.se 11.

14 Grønsager kål Broccoli Broccoli (Brassica oleracea v. Italica) Frøstørrelse: 1000 frø = 3,5 8 g Min. spireevne: normalfrø 85%, precicionsfrø 92% Jordtemperatur: Minimum +7 C, Optimum +20 C Sådybde: 1 2 cm Rækkeafstand: cm Planteafstand: cm Frøforbrug: direkte såning 6 8 frø pr. meter, ved plantning 2 3 planter pr. meter Broccoliens blomster er næsten færdigudviklede ved høst, hvorfor det er meget vigtigt at køle straks efter skæring. Hos broccolien er det ikke bare hovedet der kan høstes, men også sideskudene. Det variere dog med sorten, hvormange sideskud der bliver at skære. Et stort problem i den tidlige produktion har tidligere været blinde planter i plantetiltrækningen. Dette har udelukket senere sorter som Marathon i at blive dyrket tidligt. I Holland har man lavet undersøgelser og forsøg for finde ud af årsagen til planteblindhed. I dag tror man at det er for lave temperaturer der forårsager dette. Forsøg med varmebehandling, jævn temperatur, som aldrig går under 10º C i plantestadiet, minsker risikoen betydeligt. Sirtaki F 1 (CT) Ekstrem tidlig sort! Flatrunde, fasta, tunge hoveder! Meget ensartet høst. Udviklingstid fra plantning til høst dage. Planterne bør varmebehandles, se ovenfor. Green Magic F1 (S) Tidlig sort, som trods sin tidlighed kan dyrkes hele sæsonen. Mørkegrøn hoved og stok. God holdbarhed i marken og efter høst Varmetolerant! Delvis kålskimmel tolerant. Er stærk mod hule stokke. Ikke tendens til blinde kål ved tidlig plantning.udviklingstid fra plantning til høst dage. Kanga Aquiles F 1 (S) Tidlig sort udviklet til forårog efterårs dyrkning. Hovedet er mørkegrønt med små knopper. Planten er kompakt og bliver ikke så høj men giver tunge runde hoveder. Middel tolerance overfor kålskimmel. Stærk mod hul stok. En forbedring af Green Magic F 1. Udviklingstid dage. Kuba F 1 (CT) NYHED! Opret- og kraftigvoksende plante, ensartet. Giver faste hoveder, fine og runde. Let at høste! Udviklingstid dage. Bør prøves 2014! Chronos F 1 Kraftig voksende med meget ensartede store hvælvede mørkegrønne hoveder med små knopper. Opret vækst med få sideskud. Meget sund sort til sensommer- og efterårsproduktion. Udviklingstid dage. Parthenon F 1 (S) Broccoli med meget flotte hoveder. Kan give store, tunge hoveder, men med mindre knopstørrelse end mange andre sorter. Udviklet til sommer- og efterårshøst. Mere kraftig voksende end Marathon, men også 4 5 dage senere. På stokken kommer sideskudene sent. Marathon F 1 (S) Eropas hovedsort med højt udbytte af tunge hoveder. Højt bygget hoved med fine knopper. Dyrkningssikker sort. Middel tolerence overfor meldug. Udviklingstiden fra plantning til høst er dage. Kanga F 1 (CT) NYHED! Kompakt plante med opret vækst. Høje, runde, faste hoveder. Fine knopper. Meget ensartet! Meget lille tendens til hul stok. Velegnet til høst sommer og efterår. Udviklingstid dage. Naxos F 1 Sort til sommer produktion som er varmetolerant. Hovedet vejer gram. og giver et højt bygget hoved med fine mørkegrønne knopper. Ikke velegnet til tidlig såning! Udviklingstid dage. Pharos F 1 (S) Kraftigvoksende broccoli af høj kvalitet. God holdbarhed i marken, da den stopper væksten og ikke bliver over stor. Giver siddeskud. Giver få eller ingen blinde planter tidligt på sæsonen. Udviklingstid dage. Høstperiode ( ) og udviklingstid hos forskellige broccolisorter Udviklingstid Sort dage juni juli august september oktober Sirtaki F Green Magic F Aquiles F Kuba F Marathon F 1 ca 70 Kanga F Naxos F Chronos F Parthenon F Pharos F Olssons Frö ab Mobil pe.oelgaard@olssonsfro.se

15 GrønsaGer kål Kinakål Kinakål (Brassica pekinensis chinensis) Frøstørrelse: 1000 frø = 3,5 4,4 g Min. spireevne: Normalfrø 85%, superfraktioneret frø 93% Jordtemperatur: Minimum +15 C, Optimum C ved såning Sådybde: 2 cm Rækkeafstand: 50 cm Planteafstand: 40 cm Frøforbrug: Direkte sået 4 7 frø pr. meter = planter/ha. Ved plantning behøves ca planter/ha. For at undgå stokløbning, bør man i de tidlige hold plante varmebehandlede planter. Dette indebærer at de drives frem ved højere temperatur end normalt. Efter udplantning bør man dække med fiberdug til risikoen for frost er over. Et kinakålshoved opnår let en vægt på 1 1,5 kg, mens f.eks. issalat normalt ligger på 0,6 0,8 kg. Et forædlingsmål har da også været mindre kål på ca. 1 kilo, for tilfredsstille indkøbernes krav. Richi F 1 (S) Kompakt og kraftigvoksende sort. Danner ensartede, velformede og lethøstede hoveder, som vejer 0,8 1,2 kg. Den indvendige farve er frisk gul, hvilket er en god kontrast til de udvendige grønne blade. Meget stokløbningstolerant og kan dyrkes hele sæsonen. Udviklingstid dage. Natsuki F 1 (S) NYHED! Sort udviklet til produktion af minikinakål, men kan også produceres som halvstore hoveder. Ved tætplantning kan hovederne høstes ved gr. Ved normal plante- og rækkeafstand kan hovederne høstes ved gr. efter 60 dage. Kan også direkte sås. Bør prøves 2014! Natsuki Yuki F 1 (S) Sort til dyrkning fra midt i juni. Velformet hoved med god farve og god lukning i toppen. God tipburn tolerance. Udviklingstid dage. God til lagring. Grønkål Grønkål (Brassica oleracea L. var acephala) Frøstørrelse: 1000 frø = 2,5 3,0 g Min. spireevne: Normalfrø 85%, superfraktioneret frø 92% Jordtemperatur: Minimum +7 C, Optimum +20 C Sådybde: 1 2 cm Rækkeafstand: cm Planteafstand: 5 8 planter pr. meter Frøforbrug: Ved direkte såning 6 8 frø pr. meter ( = g/ha), ved maskinhøstning 20 frø pr. meter ( = 1 1,2 kg/ha) Dyrkningen er et godt supplement til f.eks. nye kartofler. Høsten indtræffer i en periode, hvor man normalt har mindre at lave. Direkte såning lader sig gøre frem til Sankthans. Plante kan man i yderligere 2 3 uger. Grønkål er den kålplante som er mest tolerant overfor insekter. Den er betydeligt mere hårdfør end f.eks. broccoli og blomkål. De senere år er der kommet nye og mere ensartede sorter, som er mere krusede og har bedre (mørkere) farve. Winnetou Westländer Halvhøj. Åbenpollineret halvhøj, kruset grønkål med god farve. Winnetou F 1 Halvhøj hybridgrønkål med flot grøn farve og god krusning. Ensartet og stort udbytte. Olssons Frö ab Mobil pe.oelgaard@olssonsfro.se 13.

16 Grønsager kål Hvid- Rød- Savoy- og Spidskål Hvid-, Rød-, Savoy- og Spidskål (Brassica oleracea L. capitata) Frøstørrelse: 1000 frø = 3 6 g, normalt set ca. 4 g. Superfraktioneret frø sorters normalt i størrelserne 1,75 2,00 mm eller 2,0 2,25 mm Min. spireevne: Normalfrø 85%, superfraktioneret frø 92% Jordtemperatur: Minimum +7 C, Optimum +20 C ved såning Sådybde: 2 3 cm afhængigt af frøstørrelsen Rækkeafstand: Tidlig kål cm, sen kål cm. Ved tæt plantning, for at få mindre hoveder, er 50 cm passende. Tænk på at udviklingstiden bliver længere ed tæt plantning! Planteafstand: cm afhængigt af ønsket hovedstørrelse Frøforbrug: Ved direkte såning til tidlig friskmarked 6 9 frø pr. meter, senere 4 7 frø pr. meter. Ved dyrkning af store hoveder til industri 4 6 frø pr. meter. Hovedkål er varieret kultur. Fra spidskål til Savoy- og lagerkål. Fra hvid til grøn hvidkål og fra løs sommerkål til vinterkål. Tendensen i Europa er at man spiser mindre af den faste hvidkål og bevæger sig mere over i spids- og savojkål, da det er løsere opbygget og mer lækkert. Hvidkål Legat F 1 (CT) Meget tidlig sort til de første hold. God form og farve.velfyldte hoveder med god indvendig kvalitet. Meget ensartet. Udviklingstid 60 dage. Flight F 1 Sort som giver tidlig høst og som kan stå relativ lang tid uden at revne. Vægt ca.1 kg. Udviklingstid ca. 60 dage. Altess F 1 (ct) Tidlig hvidkål, som vejer 1 2 kg. Relativ god holdbarhed på marken. Runde og kompakte grønne hoveder. God tolerence mod meldug og Alternaria. Udviklingstid dage. Sir F 1 (ct) Kraftigvoksende, mørkegrøn sort med runde og kompakte hoveder. Meget ensartet. God holdbarhed i marken og er sund. Den har et kraftigt rodsystem, som gør den mindre følsom for tørke. Ca. 1,5 2 kg. Udviklingstid ca dage. Atlas F 1 Fladrund hvidkål i smagssegmentet med løs struktur. Smagen er sød. Skal ikke koges. Hovedvægt 1 2 kg Udviklingstid dage. Brady F 1 (ct) Middeltidlig sort med god holdbarhed i marken. Runde og kompakte hoveder som vejer ca. 2 kg. Udviklingstid ca. 80 dage. Sweety F 1 (S) Fladrund, sød hvidkål. Velegnet til at spise rå. Relativ store hoveder som vejer 2 3 kg. Nem at dyrke. Udviklingstid dage. Consul F 1 (ct) Tidlighed som Castello, men med en helt anden vækst. Mørkegrøn, sund og med relativt stort dækblad som går helt over hovedet. Lille stok, kraftigvoksende. God tolerence mod trips. God holdbarhed på marken. Kan plantes sent og endda korttidslagres. Hovedvægt 1,5 2 kg. Udviklingstid ca dage. Coronet F1(S) Efterårskål som kan lagres. Højt udbytte og kraftige planter med godt rodsystem. Sunde, runde hoveder som er mørkegrønne. Udviklingstid dage. Guard F 1 (CT) Lille lagerkål som kan plantes tæt. Flotte runde hoveder som vejer 1 2 kg. Velegnet til tætplantning. God tolerance overfor meldug. Udviklingstid 130 dage. Chambelan F 1 (ct) Lagringssort. Bartolo type. Tolerant mod trips. Flot grøn farve. Hovedvægt 2 3,5 kg. Er kraftig voksende og klarer derfor sygdomsangreb bedre end mange andre sorter. Udviklingstid 140 dage. 14. Olssons Frö ab Mobil pe.oelgaard@olssonsfro.se

17 GrønsaGer kål Udviklingstid, høstperiode ( ) og lageregenskaber Udviklingstid L lager- Sort dage juni juli august september oktober november egenskaber Hvidkål Legat F Flight F Altess F Sir F Atlas F Brady F Sweety F Consul F Coronet F Guard F Chambelan F Arcticus F Squadron F OF 3182 F Fighter F Spidskål Agrion F Orion F Duthman F AS 1107 F Rødkål Red Cook F Red Garnet F Fuego F Savoykål Capriccio F Othello F Caserta F Rigoletto F Lageregenskaber: 0=ingen, 1=kort, 2=god, 3= meget god OBS! Savoykål lagres bedst i marken Arcticus F 1 (S) Hovedsort til efterår og lagring. Tolerant mod trips og god tolerence mod bladsygdomme. Nem at klargøre til salg. Giver mange hoveder på 2 3 kg ved planter/ha. Kan langtidslagres. Udviklingstid: Ca. 140 dage. Squadron F 1 (ct) Hovedkål til langtidlagring. Meget sund sort med god tolerence overfor trips. Ensartet! Lille indvendig stok. Vægt 2 3 kg. Udviklingstid dage. Fighter F 1 (S) NYHED! Sen sort til efterårshøst og lagring. Hovedet kan blive ret stort og har en frisk grøn farve. Sund sort med opret vækst og store yderblade. Hovedvægt 3 4,5 kg ved planter/ ha. Udviklingtid dage. Bør prøves 2014! OF 3182 F1 NYHED! Stor lagerhvidkål til efterårshøst og lagring til februar. Sund plante. Hovedvægt 2 4 kg ved planter/ha. Udviklingstid ca. 135 dage. Bør prøves 2014! OF 3182 Fighter Olssons Frö ab Mobil pe.oelgaard@olssonsfro.se 15.

18 Grønsager kål kål Orion Spidskål Orion F 1 (Ag) Middeltidlig sort med tydelig spids og frisk grøn farve. Specielt velegnet til forår og sommer. Vægt 0,8 1,2 kg. Udviklingstid ca. 60 dage. Lang holdbarhed både i mark og på lager. Kan blive stor uden at revne. Duchy type. Agrion F 1 (Ag) Sort med kort udviklingstid, som kan bruges til de tidligste hold. Er knap så høj og spids som Orion. AS 4123 har en frisk grøn farve og smagen er dejlig mild. Dutchman F 1 NYHED! Duchy-type med god vækstkraft, som vokser godt selv under vanskelige forhold. God smag og attraktiv farve. Lang høstvindue og nem at gøre klar til salg. Udviklingstid dage. Bør prøves 2014! AS 1107 F 1 Rød spidskål som er lidt mørkere rød end Red Flame også på yderbladene. Hovedvægt gram. Den indvendige farve er flot rød og smagen er mild. Rødkål Red Cook F 1 Tidlig sort som giver tilpas tunge, runde hoveder. God indvendig farve. Hovedvægt 1,8 2,5 kg. Udviklingstid 100 dage. Red Garnet (CB 10089) F 1 Flot voksbelagt rødkål til efterårshøst og lagring. Ovale hoveder som vejer 2 3 kg. Sund. Udviklingstid ca. 130 dage. Red Garnet Sortkål Fuego F 1 (ct) Sen sort til høst i slutningen september til begyndelsen november. Kort stok. Fin rød farve. Ensartet med god holdbarhed både på marken og på lager. Hovedvægt 2 3 kg. Udviklingstid ca. 140 dage. Caserta Savoykål Capriccio F 1 (ct) Middeltidlig sort som kan stå længe i marken uden at revne. Kan plantes fra april. Hovedvægt ca. 1,5 kg. Udviklingstid dage. Othello F 1 (ct) Relativ tidlig savoykål som udvikles på ca. 110 dage. Noget fladrunde hoveder som vejer 1 2 kg. Bladene er flot krusede med fin farve. Kan lagres. Caserta F1 (S) NYHED! Efterårssort, som producere kompakte mørkegrønne ensartede hoveder. Hovedvægten er 1,0-1,5 kg. Er også velegnet til produktion af minisavoy. Udviklingstid dage. Bør prøves 2014! Rigoletto F 1 (CT) Sen sort som giver mørkegrønne hoveder af god kvalitet. De vejer 1,5 2 kg Høstes i oktober november. Står længe i marken og tåler lidt frost. God til lagring. Noget fladrund, velfyldt. Udviklingstid 135 dage. Anbefalet plantetæthed planter/ha. Glaskålrabi Glaskålrabi (knudekål) (Brassica oleracea var gongylodes) Frøstørrelse: 1000 frø = 3,0 4,0 g Min. spireevne: Normalfrø 85% Jordtemperatur: Minimum +7 C, Optimum +20 C Sådybde: 1 2 cm Rækkeafstand: cm Planteafstand: 5 8 planter pr. meter Frøforbrug: Ved direkte såning 7 12 frø pr. meter Glaskålrabi høstes normalt med 5 10 cm top. Bladene er fæstede rundt om hovedet, hvorfor det giver et frisk indtryk med top. Det er lettest at høste glaskålrabi med havesaks. Man trækker hele planten med hånd, klipper derefter roden ved hovedet, og studser toppen til passende længde. I Tyskland dyrkes glaskålrabi ofte, mens den i Danmark er mindre kendt. Denne kålart er dog meget velsmagende med en frisk kålsmag, og er velegnet til at spise revet, gratineret, kogt m.m. Noriko Tidlig grønskallet glaskål til hele sæsonen. Kraftigvoksende, ensartet! Findes kun som økologisk dyrket frø! Azur-Star Flot rund, glatskallet, purpur farvet glaskålrabi. Tidlig. God i farve kombination med den grønne. Findes også som økologisk avlet frø! Wisla F 1 Grøn hybridsort som giver et højt udbytte af glatte ensartede kålrabi. Wisla er kraftigvoksende med sunde blade. Kan sås direkte eller plantes. 16. Olssons Frö ab Mobil pe.oelgaard@olssonsfro.se

19 GrønsaGer kål Majroe Majroe (Brassica rapa L. var. rapa) Frøstørrelse: 1000 frø = 2,0 3,0 g Min. spireevne: Normalfrø 85% Jordtemperatur: Minimum +7 C, Optimum +20 C Sådybde: 1 2 cm Rækkeafstand: cm Planteafstand: planter pr. meter Frøforbrug: ved direkte såning 15 frø pr. meter Declic F 1 (CT) NYHED! Fladrund majroe velegnet til bundtning. Meget ensartet. Stokløbningtolerant. Aramis (CT) Rund majroe med violette skuldre. Ringe tendens til at blive træget. Middel lange lidt spidse blade. God kuldetolerence, høj stokløbningstolerence. Kan endda ved tidlig bestilling fås som insektbejset frø. Declic Royal Crown F 1 (S) Rund majroe med violet nakke og hvid spids. Flot produkt. Kort og god top. Meget ensartet! Sweetbell F 1 (S) Rund, helt lillafarvet skin, men hvid indvendig. Smager godt rå! Stokløbningstolerant. Kan stå længe i marken. Plessis Plessis F 1 (CT) NYHED! Rund majroe med violet nakke. Ensartet! Kan sås hele sæsonen med undtagelse af de første hold. Tåler kulde i efteråret. Bør prøves 2014! Kålrabi Kålrabi (Brassica napus ssp. napobrassica) Frøstørrelse: 1000 frø = 1,3 2,1 g, precicionsfrø 1,75 2,0 mm eller 1,50 1,75 Min. spireevne: normalfrø 85%, precicionsfrø 93% Jordtemperatur: Minimum +7 C, Optimum +12 C Sådybde: 2 cm Rækkeafstand: cm Planteafstand: cm Frøforbrug: 5 8 frø pr. meter = frø pr. ha Gry Grønhovedet, glatskallet, flot kugleformet sort med tæt rod. Nogen kålbroktolerance. Godt udbytte. Lethøstet. Vige Blåviolet sort med utrolig god holdbarhed ved langtidslagring. Runde letrensende rødder. Tæt top. Højt udbytte. Gry Rosenkål Rosenkål (Brassica oleracea L. var gemmifera) Frøstørrelse: 1000 frø = 3,5 5,5 g Min. spireevne: Normalfrø 85%, precicionsfrø 90% Jordtemperatur: Minimum +7 C, Optimum +20 C Sådybde: 1 2 cm Rækkeafstand: cm Planteafstand: Ca cm Frøforbrug: planter/ha. Ved høst af rosenkål vil man have så ensartede hoveder som muligt. Normalt udvikles de øverste hoveder ikke til hel størrelse, hvis planterne ikke toppes. Det anbefales at toppe planterne ca. 6 uger inden høst. Ved at toppe planten stopper man højdetilvæksten, og de øverste roser får mere kraft til at udvikles. Topningen bør ske senest i midten af november. De sorter der høstes efter jul, bør ikke toppes, da toppen beskytter mod frost. Speedia F 1 (Ag) Tidlig sort udviklet til høst fra slutningen af august oktober. Flot grøn farve på de runde, let afpudsede hoveder! Igor F 1 (N) En sikker sort til høst i november og december. Stort udbytte. Stærke planter med kraftig vækst. Roserne sidder enartet op af stammen. Kan høstes både som engangs- og flergangshøst. Findes kun som økologisk avlet frø. Speedia Montgomery F 1 Høj sort som står opret med stærkt rodsystem. Roserne er runde, glatte og lette at høste. Er forædlet til høst fra oktober/november. God smag og højt udbytte. Steadia F 1 Sorten giver et meget højt udbytte pr. plante. Ensartet form på roserne og lille snitflade. Velegnet til hånd- og maskinhøst. Meget fin mild smag og god farve. Tolerant overfor trips. Hovedsort i Benelux til høst i november/december. Esperal F 1 (Ag) Velsmagende rosenkål til vinterproduktion. Sen udvikling, men god frosttolerence. Red Bull (TZ) Første røde rosenkål. Rimelig ensartet efter det ikke er en F 1. Relativ sen. Kan høstes november december. Farven på roserne udvikles bedst når vejret er koldt! Olssons Frö ab Mobil pe.oelgaard@olssonsfro.se 17.

20 Grønsager kål Kålarter specialkål Mange af de grønsager som har været introduceret de senere år, det være sig nye eller genopståede, så er det kålarter. Det er nye produkter som ikke sælger sig selv uden videre, men som kan passe ind i gårdbutikker, hvor man kan snakke for varen. Vi har valgt at samle dem her under et afsnit. Pentland Brig NYHED! En glatbladet grønkål, men med meget sødere smag. Dyrkes som grønkål. Det færdige produkt kan hakkes og bruges i wokken! Red Russian NYHED! Rød- grønkålslignende plante, hvor bladene anvendes. Dyrkes ofte som baby leaves (udviklingstid ca. 30 dage eller til høst (bundtning) af bladene (udviklingstid dage). Kan også stå længere og så dyrkes som grønkål. Pentlant Brig Red Russian Sortkål Sortkål er en gammel type af bladkål. Den kaldes også for palmekål. Er de seneste år dyrket i lille skala. Cavolo Nero Black Magic Ny sort med mørkere, mere savoylignende blade end ældre sorter. Smagen forbedres efter frost! Pak Choi (Brassica rapa var chinensis) Kan dyrkes det meste af året. Planteafstand cm x 18 cm, efter hvilken størrelse som ønskes. Varmebehandles som kinakål for at forhindre stokløbning. Joi Choi F 1 Kraftigvoksende hvidstilket sort, som kan blive store hvis der er plads. Mizuna (Brassica rapa var nipposinica) Oversættes Mizuna til dansk bliver det til saftig grønsag. Det er en dekorativ plante med en rosett af fint fligede blade og hvide bladstilke. Dette er en af de mest anvendelige orientalske grønsager, da de grønne blade og blomsterskudende kan spises. Kan sås det meste af sæsonen. Planteafstanden varier fra 10 cm til 45 cm. Begyndende høst dage efter såning. Mizuna Standard selektion. Sortkål Rød bladsennep (Brassica juncea) Red Giant Etårig cm høj plante. Store krøllede blade med en dyb rød farve med hvide ribber. Velegnet til salater og orientalske retter, hvor man ønsker farve og smag på samme tid. Ved opvarmning i retter bliver senneps smagen noget mildere. Musred (OG 02008) Ny forbedret rød bladsennep. Er tidligere og mere rød end andre selektioner. Flower Sprout NYHED! Flower Sprout er ny grønsag, en krydsning mellem rosenkål og grønkål. Planten ligner en rosenkålsplante, men hovederne er åbne, med krusede blade. Disse små åbne, krusede hoveder er Flower Sprout. De er grøn-lilla, violetfarvede. Ligesom rosenkål bør de toppes på stammen for at modne jævnt. I England diskuteres maskinhøst, men for en så eksklusiv produkt anbefaler vi håndhøst. OBS! De er ikke afprøvet nok i Danmark til at vi ved nøjagtig, hvordan de reagerer på vores lysniveau og temperatur. TZ 0357 Udviklet til høst i oktober november, efter plantning i slutningen af april. TZ 0479 Udviklet til høst i novemberdecember. TZ 0101 Udviklet til høst i vinterhalvåret frem til februar, under engelske forhold. 18. Olssons Frö ab Mobil pe.oelgaard@olssonsfro.se