Vejledning om den veterinære kontrolrapport
|
|
- Trine Kjær
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Bilag 11c Senest opdateret januar 2011 Vejledning om den veterinære kontrolrapport 1. Indledning Udfyldelse af kontrolrapport Hvornår udfyldes en kontrolrapport Samlesteder Slagterier Kontrol af transportmidler Opstaldning af anden mands dyr Ingen dyr Hvornår udfyldes ikke en kontrolrapport Navn, adresse, CVR og CHR nummer m.v Lovgivningsområder Eksempler på kontrol under de enkelte lovgivningsområder Kontrolresultaterne 1, 2, 3, 4 og BF Tilsynsførendes bemærkninger Indskærpelser Påbud og forbud Administrative bødeforlæg Politianmeldelser Kontroltyper Afkrydsningsfelter Udpegning Til stede for virksomheden Afleveret til Kontrollens varighed Tilsynsførendes underskrift Skrivbar kontrolrapport... 16
2 2 1. Indledning Vejledningen beskriver, hvordan den veterinære kontrolrapport skal udfyldes ved kontrolbesøg f.eks. i besætninger eller i biproduktvirksomheder. Enhver kontrol skal kunne dokumenteres, derfor er det vigtigt, at kontrolrapporten er korrekt udfyldt og journaliseret, samt at tjekskemaer, breve, notater, observationer og andre kontroloplysninger er journaliseret korrekt, og at data er registreret korrekt. Indtastning af oplysninger fra kontrolrapporten i ScanJour er beskrevet i Vejledning om registrering i ScanJour af kontroloplysninger - veterinærområdet, som findes på intranettet. Virksomheder skal have en kontrolrapport svarende til hovedaktiviteten. Hvis en virksomhed både har fødevare- og veterinæraktiviteter, skal der ved kontrol af fødevareregler anvendes en detaileller en gros kontrolrapport og ved kontrol af veterinærregler en veterinær kontrolrapport. Ved mælkekontrol anvendes dog en veterinær kontrolrapport, selvom der også er kontrolleret efter fødevareregler. Den veterinære kontrolrapport anvendes i forbindelse med kontrol med disse aktiviteter: dyrehold dyrevelfærd, besætning dyrevelfærd, transport egenkontrol godkendelse og registrering husdyrsygdomme zoonoser hygiejne (mælk og æg) kontrol af faciliteter (vaskepladser til transportmidler, samlesteder, grænsekontrolsteder, karantæner) kontrol af registrering i CHR (øremærkning) medicinkontrol, besætninger medicinkontrol, dyrlæger omsætning restkoncentrationer (direktiv 96/23) dvs. hormoner og medicinrester Kontrolrapport skal udfyldes ved bl.a. kontrol i følgende besætninger/virksomheder: akvakulturbrug besætninger biproduktvirksomheder dyrlæger zoologiske anlæg
3 3 grænsekontrolsteder handyrstationer fjerkrævirksomheder samlesteder slagterier transportmidler (transportører) dyrehandler kenneler hundehandler dyrepensioner dyreinternater m.fl. 2. Udfyldelse af kontrolrapport 2.1 Hvornår udfyldes en kontrolrapport Der udarbejdes én kontrolrapport for hvert kontrolbesøg i en besætning eller virksomhed. Som udgangspunkt udfyldes én kontrolrapport for hver kontrolleret besætning, dvs. hvis der kontrolleres flere besætninger på CHR-nummeret, udfyldes én kontrolrapport for hver. Hvis en besætning er fordelt på flere bygninger, skal der kun udfyldes én kontrolrapport. Det skal fremgå af bemærkningsfeltet hvilke bygninger, der er omfattet af kontrollen. Der skal også udarbejdes en kontrolrapport, når kontrolbesøget er et led i overvågning af smitsomme husdyrsygdomme eller zoonoser Hvis besætningen sættes under offentligt tilsyn, er beredskabsafdelingen/veterinærafdelingen på kontrolbesøg og skal skrive en kontrolrapport. Det gælder også, hvis man godkender staldene efter endt rengøring i forbindelse med udbrud eller salmonella smitte. Ved konstatering af overtrædelser, der er omfattet af krydsoverensstemmelse, se desuden Fødevarestyrelsens interne vejledning om kontrol med krydsoverensstemmelse, som findes på intranettet Samlesteder På samlesteder skal der ikke udfyldes kontrolrapport ved syning af dyr til eksport, da oplysningerne om synet fremgår af det udfyldte certifikat. Hvis dyr giver anledning til anmærkninger eller bliver afvist eller aflivet på samlestedet med henvisning til, at der er konstateret en overtrædelse, skal der udfyldes en kontrolrapport til den, som er ansvarlig for overtrædelsen, f.eks. transportør, samlested eller besætningsejer. Hvis der er flere ansvarlige, skal der udfyldes en kontrolrapport til hver ansvarlig. Hvis samlestedet eller transportøren er den ansvarlige for overtrædelsen, udfyldes én samlet kontrolrapport til den ansvarlige pr. dag for de pågældende dyr. Hvis det derimod er besætningsejeren, som er ansvarlig for overtrædelsen, skal der udfyldes en kontrolrapport pr. besætning, således som
4 4 det er beskrevet ovenfor under 2.1. Hvis en besætningsejer f.eks. har fået afvist 20 svin fra 3 forskellige besætninger, skal der udfyldes 3 kontrolrapporter. Ved kontrol af samlestedets indretning, eller hvis der kontrolleres i henhold til bekendtgørelse om beskyttelse af dyr på samlesteder, skal der udarbejdes en kontrolrapport rettet til samlestedet Slagterier Hvis der ved det levende syn eller ved den efterfølgende post mortem kontrol opdages forhold, som kan indebære overtrædelser af dyreværnsbestemmelser, mærkningsregler, medicinregler eller regler vedr. mistanke om smitsomme husdyrsygdomme, og som transportør og/eller besætningsejer er ansvarlig for, skal der udarbejdes en kontrolrapport til hver ansvarlig. Alle relevante informationer, fotos, AM- og PM-fund m.v. journaliseres i ScanJour på en sag, der er oprettet på transportør eller besætningsejer, alt efter hvem forholdet er relateret til. Derudover skal der ikke udarbejdes kontrolrapport til transportør eller besætningsejer i forbindelse med kontrol på slagterier. Kontrol af dyrevelfærd skal dokumenteres på slagteriets en gros kontrolrapport, hvis den er rettet mod slagteriet, f.eks. kontrol af opstaldningsforhold, fremdrivning og aflivning, jf. Kontrolvejledningens bilag 11b. Kontrol af dyrevelfærd rettet mod primærproducenten eller transportøren skal ikke fremgå af kontrolrapporten til slagteriet, medmindre forholdet har betydning for slagteriet. Som et eksempel kan nævnes skuldersår hos grise, som kan betyde, at slagteriet skal tage særlige hygiejnemæssige forholdsregler Kontrol af transportmidler Der skal udfyldes en veterinær kontrolrapport ved kontrol af et transportmiddel, som transporterer levende dyr Opstaldning af anden mands dyr Er et sted, hvor der befinder sig anden mands dyr, f.eks. et hestehold, en rideskole, et stutteri, en hestepension eller et kviehotel, udpeget til velfærdskontrol, skal alle dyr, som indgår i opstaldningen, kontrolleres, uanset hvem ejeren er. I de tilfælde, hvor der ikke har været anmærkninger, skal der kun udfyldes en kontrolrapport til den ansvarlige for opstaldningen. Hvis der konstateres overtrædelser, som resulterer i anmærkninger, skal kontrolrapporten udarbejdes til den, som er ansvarlig for overtrædelsen. Hvem, der er ansvarlig for overtrædelsen, kan afhænge af, hvilke aftaler der er indgået mellem ejeren og det pågældende sted. Det pågældende sted skal have en kontrolrapport med beskrivelse af de forhold, som vedrører stedet. Derudover skal der udfyldes en kontrolrapport til hver af de ejere, som har begået en overtræ-
5 5 delse. Er det ejeren af hesten, som er ansvarlig for overtrædelsen, og er vedkommende ikke tilstede, skal kontrolrapport og evt. indskærpelse m.v. sendes til vedkommende Ingen dyr Der skal skrives en kontrolrapport, selvom det konstateres, at der ikke er nogen dyr. Hvis besætningen er ophørt permanent, dokumenteres dette på kontrolrapporten som efterfølgende registreres i ScanJour under akttypen IDYR. Er besætningen kun midlertidigt uden dyr, skal det overvejes, om der skal/kan udføres en vis kontrol alligevel, f.eks. med optegnelser. Hvis der ikke udføres kontrol, skal der foretages et kontrolbesøg senere, når der igen er dyr i besætningen. Hvis det af CHR fremgår, at der ingen dyr er registreret, og at man derfor ikke foretager et kontrolbesøg, kan man skrive et notat om, at der ingen dyr er registreret. Dette akteres under akttypen IDYR, jf. Vejledning om registrering i ScanJour af kontroloplysninger veterinærområdet. 2.2 Hvornår udfyldes ikke en kontrolrapport Hovedreglen er, at der ikke skal udfyldes en kontrolrapport, hvis der ikke er nogen tilstede, og der derfor ikke udføres kontrol. Dog gælder der særlige regler for dyrevelfærdskontrol. Selvom der ikke er nogen tilstede, og der derfor ikke udføres kontrol, skal der alligevel udfyldes en kontrolrapport, fordi forgæves besøg i forbindelse med dyrevelfærdskontrol skal indrapporteres til Justitsministeriet. Hvis veterinærafdelingen udelukkende udtager prøver i virksomheden, skal der heller ikke udfyldes en kontrolrapport. I stedet afleveres en prøveudtagningsrapport eller en kvittering for prøveudtagningen med oplysning om, hvad prøven analyseres for. Der skal ikke udfyldes en kontrolrapport på kontrolbesøg, hvor der alene sker plombering af transportmidler, attestudstedelse eller udstedelse af certifikater. Hvis kontrollen udelukkende er administrativ, dvs. uden tilknyttet kontrolbesøg, skal besætningsejeren som udgangspunkt orienteres om kontrolresultatet, men der skal ikke udfyldes en kontrolrapport. Hvis et kontrolbesøg alene har til formål at godkende/autorisere nye virksomheder udfyldes en autorisationsrapport (tillægssiden til kontrolrapporten) og ikke en kontrolrapport. Om registrering af autorisationsrapporter se Vejledning om registrering i ScanJour af kontroloplysninger veterinærområdet. Ved kontrol i forbindelse med eksport træder eksportattesten i stedet for en kontrolrapport. Hvis veterinærafdelingen alene yder faglig bistand til politiet i dyreværnssager, skal der ikke udfyldes en kontrolrapport. Der skal i stedet udarbejdes og journaliseres et notat til politiet, og data registreres i ScanJour, se Vejledning om registrering i ScanJour af kontroloplysninger veterinærområdet. Vær særlig opmærksom på registrering i forhold til KO-overtrædelser.
6 6 Der skal ikke udfyldes en kontrolrapport, hvis veterinærafdelingen bliver tilkaldt af Plantedirektoratet som faglig bistand på områder, hvor Plantedirektoratet har overtaget kontrollen. Hvis veterinærafdelingen, mens der ydes bistand til politiet eller Plantedirektoratet inden for deres ansvarsområder, konstaterer andre overtrædelser, f.eks. inden for øremærkning eller husdyrsygdomme, skal der udfyldes en kontrolrapport for disse overtrædelser. 2.3 Navn, adresse, CVR og CHR nummer m.v. Kontrolrapporten skal altid udfyldes med virksomhed, adresse, postnummer/by, kontrolsted, CVRnummer, CHR-nummer, besætnings ID, andet nr., aut./godk./reg.nr. samt dato og klokkeslæt. Virksomhed, adresse og postnr./by: Dette felt skal altid udfyldes på kontrolrapportens første side, men hvis tillægssiden også benyttes, er det ikke nødvendigt at udfylde feltet der også. Med virksomhed menes den person eller den virksomhed, som kontrolleres (kontrolobjektet). Det kan f.eks. være en dyrlæge, en malkekvægsbesætning eller en biproduktvirksomhed. Er besætningsadressen forskellig fra postadressen, angives besætningsadressen i adressefeltet, mens postadressen angives i bemærkningsfeltet. Kontrolsted: Dette felt bruges til at beskrive, hvor kontrollen rent fysisk har fundet sted, idet det godt kan være er et andet sted end hos kontrolobjektet (se ovenfor under virksomhed, adresse og postnr./by). En besætningsejers svin kan f.eks. blive kontrolleret på slagteriet. I så fald noteres besætningsejerens navn i feltet virksomhed og slagteri i feltet kontrolsted. Der skal som udgangspunkt vælges mellem følgende muligheder, som svarer til registreringsmulighederne i ScanJour: Slagteri Samlested Besætning Mejeri Transportmiddel Hestehold Stutteri Rideskole CVR nr.: Hvis virksomheden har et CVR nummer, skal feltet udfyldes. Hvis der er tale om en besætning, er det det CVR nr., som ejeren er registreret med i CHR på kontroltidspunktet, som er afgørende. Feltet er særlig vigtigt, hvis der registreres overtrædelser af KO krav. CHR nr.: Besætningens CHR-nr. jf. CHR-registeret.
7 7 Besætnings ID: Besætnings ID er besætningsnummer, dyreart og brugsart, som slås op i CHR via F.eks. har malkekvæg med besætningsnummer 3009, dyreart 12, brugsart 14, besætnings ID: Besætningsnummeret er vigtigt for at kunne identificere besætningen i ScanJour. Andet nr.: Opsamlingsfelt Aut./Godk./Reg.nr.: Ved kontrol af dyrlæger, skal vedkommendes autorisationsnummer og evt. praksisnummer noteres. Ved kontrol af handyrstationer, biproduktvirksomheder eller akvakulturbrug skal disses godkendelsesnummer noteres. Ved kontrol af transportmidler skal registreringsnummeret på bilen og på en evt. anhænger noteres. Dato/klokkeslæt: Datoen på kontrolrapporten skal være den dato, hvor kontrolbesøget finder sted. Klokkeslæt skal angive kontrolbesøgets start. 2.4 Lovgivningsområder De regler, der skal kontrolleres efter, er inddelt i 14 lovgivningsområder: Husdyrsygdomme Hygiejne Omsætning Godkendelse m.v. Drift og indretning Smittebeskyttelse Dyrevelfærd Besætning Transport Virksomhed Egenkontrol Zoonoser Medicin Besætninger Dyrlæger Sundhedsrådgivning Andet Det fremgår af bilag 4 til Kontrolvejledningen hvilke regler, der er placeret i hvert lovgivningsområde. Der kan godt kontrolleres flere lovgivningsområder pr. kontrolbesøg, eksempelvis medicinkontrol og dyrevelfærd. I nogle tilfælde vil kontrollen foregå som kontrol af egenkontrol.
8 8 Vær opmærksom på i relationen til KO, at de KO-krav, der konstateres overtrådt, skal fremgå entydigt af kontrolrapporten med angivelse af krav nummer, kravets titel samt konklusion. Se desuden Fødevarestyrelsens interne vejledning om kontrol med krydsoverensstemmelse Eksempler på kontrol under de enkelte lovgivningsområder Husdyrsygdomme Kontrol i forbindelse med smitsomme husdyrsygdomme, f.eks. besøg pga. mistanke Pålagt offentligt tilsyn på besætningen pga. smitsomme husdyrsygdomme Hygiejne Kontrol af malkeudstyr Kontrol af smittebarriere, f.eks. muligheder for håndvask/støvlevask Kontrol af rengøringsprocedurer i biproduktvirksomheder Omsætning Kontrol med indførsel af heste Kontrol af, at der ikke er ført dyr ud fra besætningen under et offentligt tilsyn Kontrol af flytninger i CHR Godkendelser m.v. Omfatter både godkendelser og registreringer. Godkendelse af virksomheder, eks. hingstestationer Godkendelse i forbindelse med tilladelse til eksport direkte fra en besætning Godkendelse af smittebeskyttelsesplaner Godkendelse af karantæner Kontrol af øremærker og registreringer i CHR Drift og Indretning Kontrol af ude/indehold af slagtesvin Den årlige kontrol af f.eks. et samlested Kontrol af krav til indretning i zoologiske haver Produktionsforhold i biproduktvirksomheder Autorisation og drift af akvakulturbrug Smittebeskyttelse Kontrol af smittebeskyttelsesplaner i besætninger med over 500 dyreenheder
9 9 Dyrevelfærd Besætning Kontrol af dyrevelfærd i en besætning Dyrevelfærd Transport Kontrol af dyrevelfærd ved transport Veterinærafdelingen udfylder en veterinær kontrolrapport ved hver kontrol af transport. Dette drejer sig om alm. kontrol, stikprøvekontrol og risikobaseret stikprøvekontrol på slagterier, samlesteder og i besætninger. Antal og art af dyr omfattet af kontrollen noteres under tilsynsførendes bemærkninger. Dyrevelfærd Virksomhed Kontrol af dyrevelfærd i hundepensioner, hestepensioner, kenneler mv. hvor kontrolstedet ikke er en besætning, men en virksomhed Egenkontrol Kontrol af egenkontrol er relevant i relation til følgende områder: Biproduktvirksomheder, slagtefjerkræbesætninger, malkekvægsbesætninger og konsumægsbesætninger Obligatorisk sundhedsrådgivningsaftale (SRA) Kontrol af egenkontrol gennemføres som audit. Under lovgivningsområdet egenkontrol skal udelukkende stå kontrolresultater om virksomhedens skriftlige egenkontrol, dvs. om egenkontrolprogrammet. Kontrolresultater af de konstaterede forhold for de faglige regler skal ikke stå under egenkontrol men under de respektive lovgivningsområder. Til egenkontrolprogrammet hører: Risikoanalyse med risikovurdering, eventuelle flowdiagrammer, udpegning af kritiske kontrolpunkter samt håndtering, overvågning, grænseværdi, frekvens og korrigerende handling for de kritiske kontrolpunkter Registreringer for hvert kritisk kontrolpunkt, afvigerapporter og eventuelt kundeklager Revision Når der sker kontrol af, om en faglig regel er overholdt, og om der er udført skriftlig egenkontrol for overholdelse af reglen, skal der gives kontrolresultater for begge lovgivningsområder. Kontrol af procedurer, registreringer og implementering af kritiske kontrolpunkter dokumenteres under Egenkontrol, mens kontrol af de faglige regler skal dokumenteres under lovgivningsområdet for den faglige regel. Resultaterne er ikke nødvendigvis identiske.
10 10 Eksempel: Når den tilsynsførende, på baggrund af kontrol med virksomhedens egenkontrolprogram, vælger at give et påbud om reviderede egenkontrolprocedurer, skal dette dokumenteres under lovgivningsområdet Egenkontrol. Når den tilsynsførende tillige har kontrolleret overholdelse af den relaterede faglige regel, skal resultatet af denne kontrol dokumenteres under lovgivningsområdet for denne faglige regel. Zoonoser Kontrol i forbindelse med f.eks. salmonella Medicin Besætning Medicinforbrug Optegnelser over medicinforbrug Opbevaring af medicin Medicin Dyrlæger Udlevering af medicin Opbevaring af medicin For begge medicin-områder gælder det, at det i bemærkningsfeltet skal angives hvilke særlige dokumenter vedrørende medicinkontrol, der er udleveret/modtaget. Det kan dreje sig om følgende: Samtykkeerklæring eller Dokument for beslaglæggelse og konfiskation af medicin (der skal anvendes paradigma, som findes på intranettet) Billeddokumentation Det skal angives i bemærkningsfeltet hvilke dokumenter, der er medtaget for kopiering samt dato for, hvornår de returneres. Sundhedsrådgivning Kontrol med dyrlægers audit af besætningsejerens egenkontrol i forbindelse med sundhedsrådgivningsaftaler. Andet Opsamlingsbestemmelse 2.5 Kontrolresultaterne 1, 2, 3, 4 og BF Kontrolresultaterne skrives som 1, 2, 3 eller 4 og evt. BF ud for de kontrollerede lovgivningsområder. 1 betyder, at kontrollen ikke har givet anledning til anmærkninger 2 betyder, at der er givet en eller flere indskærpelser 3 betyder, at der er givet påbud eller forbud
11 11 4 betyder, at der er givet et administrativt bødeforlæg, eller at besætningsejeren er blevet politianmeldt BF betyder, at veterinærafdelingen efterfølgende vil sende et brev om sagen. BF kombineres med et af de øvrige kontrolresultater. 2.6 Tilsynsførendes bemærkninger I bemærkningsfeltet skal stå, hvad der er kontrolleret, hvor det er kontrolleret, hvad der blev observeret, og hvad konklusionen var. Der skal være klar overensstemmelse mellem beskrivelsen af kontrollen og kontrolresultatet. Man skal skrive, hvis man afgrænser kontrollen til et bestemt område/en bestemt periode. Skriv f.eks. for hvilken periode, der er kontrolleret medicinregistreringer. Der må ikke være tvivl om hvilket lovgivningsområde, der er tale om. Man skriver bogstavet for det eller de relevante lovgivningsområde(r), f.eks. L; kontrolleret opbevaring, ingen anmærkninger. Alle observationer skal beskrives, uanset om kontrolresultatet blev 1, 2, 3 eller 4. Hvis flere lovgivningsområder kontrolleres på samme kontrolbesøg, skal alle observationer og konklusioner beskrives. Skriv f.eks.: L, kontrolleret registreringer for januar til juni 2006, konstateret mangelfuld registrering for maj/juni, påbud fremsendes. Og E, kontrolleret ventilationsanlæg, ingen anmærkning. Man kan også skrive: G, hele besætningen gennemgået, ingen anmærkninger. Formålet er at kunne dokumentere, hvad der blev konstateret ved kontrollen, både af hensyn til ejeren og af hensyn til et evt. senere kontrolbesøg. Når den tilsynsførende har drøftet forhold med virksomheden, vejledt om regler eller modtaget oplysninger fra virksomheden, skal dette kort skrives på kontrolrapporten. Hvis der foretages partshøring af besætningsejeren i forbindelse med kontrolbesøget, skal det dokumenteres på kontrolrapporten. Det skal fremgå, om besætningsejeren havde bemærkninger, og evt. bemærkninger skal kortfattet beskrives. Hvis der i forbindelse med kontrollen udtages prøver, skal det skrives i bemærkningsfeltet, hvilke prøver der er udtaget, samt om der er udtaget kontraprøve. Bemærkningsfeltet kan - udover at beskrive den udførte kontrol og resultatet heraf - også bruges til andre bemærkninger. F.eks. kan en bemærkning om, at besætningsejeren har oplyst, at der er planlagt etablering af en ny ventilation i et staldafsnit, have betydning for forberedelsen af næste kontrolbesøg. Det skal imidlertid fremgå klart, om der er tale om kontroloplysninger eller øvrige oplysninger. Fødevareregionen må ikke indgå aftaler med besætningsejeren. Bemærkningsfeltet må derfor ikke indeholde formuleringer, der kan ligne aftaler. Hvis en ejer oplyser om noget, som f.eks. er planlagt at skulle forbedres, skal dette skrives på kontrolrapporten som Ejer oplyser at..
12 12 For bl.a. medicinkontrol og dyrevelfærdskontrol findes tjekskemaer for at lette kontrollen. Som hovedregel betragtes tjekskemaet som et internt dokument, som ikke udleveres til besætningsejeren. Tjekskemaet journaliseres sammen med kontrolrapporten men ikke på samme akt, jf. Vejledning om registrering i ScanJour af kontroloplysninger - veterinærområdet. Når kontrol foretages efter et tjekskema, skal det derfor stadig beskrives på kontrolrapporten, hvilke forhold, der er kontrolleret, og hvad der blev observeret og konkluderet. Det er således ikke tilstrækkeligt at skrive: Besætningen gennemgået i henhold til tjekskema. Bilag til kontrolrapporten kan være billeddokumentation og/eller uddybende beskrivelser af de konstaterede forhold m.v. Det er vigtigt for værdien af dokumentationen, at det fremgår, hvor og hvornår denne er indsamlet, billederne er taget, og beskrivelserne er udarbejdet. På kontrolrapporten henvises til alle bilag, som journaliseres Indskærpelser Indskærpelser kan gives enten under kontrolbesøget på kontrolrapporten eller fremsendes efterfølgende pr. brev. En indskærpelse, som gives under kontrolbesøget, gives mundtligt. Indskærpelsen dokumenteres samtidig på kontrolrapporten under Tilsynsførendes bemærkninger. Udformning af indskærpelser, som gives på kontrolrapporten under kontrolbesøget: Det indskærpes at. [beskriv reglen] Hvis den tilsynsførende ikke kan huske den præcise ordlyd, er det muligt at skrive indskærpelsen i et mere populært sprog, f.eks. Det indskærpes, at kvæg skal være mærket og registreret. Der skal ikke henvises til den enkelte paragraf. Følgende er konstateret.[beskriv hvad der er konstateret og hvor, f.eks. at 2 ud af 30 kreaturer ikke var mærket] Indskærpelser kan i stedet gives efterfølgende pr. brev. Det vil typisk være relevant, når den tilsynsførende har brug for at sikre sig den egentlige ordlyd af regler, der ikke er medbragt på kontrolbesøget, eller hvis den tilsynsførende er i tvivl om, hvad konklusionen bør være. I så fald skal indskærpelserne kort nævnes under Tilsynsførendes bemærkninger samtidig med, at der gives resultatet 2 og noteres BF ud for det pågældende lovgivningsområde Påbud og forbud Kontrolrapporten må som hovedregel ikke bruges til at meddele påbud og forbud. Disse sanktioner skal meddeles besætningsejeren i et særskilt brev med begrundelse, frist, hjemmel, klagevejledning m.v. Det skal fremgå af kontrolrapporten, at afgørelsen følger pr. brev, dvs. der skal noteres 3 og BF ud for det pågældende lovgivningsområde. I bemærkningsfeltet skal der stå enten Påbud fremsendes eller Forbud fremsendes.
13 13 Er fristen for afgørelsen straks, skal afgørelsen med frist fremgå tydeligt af kontrolrapporten sammen med en bemærkning om, at den også følger pr. brev. Der skal noteres 3 og BF ud for det pågældende lovgivningsområde. Det kan f.eks. være nødvendigt, hvis et dyr skal aflives straks, eller hvis der skal nedlægges omsætningsforbud på grund af sygdomsmistanke. Udformning af straks-påbud, som gives på kontrolrapporten under kontrolbesøget: I henhold til. [beskriv lovgrundlaget] påbydes De straks at [beskriv påbuddet] Følgende er konstateret. [beskriv hvad der er konstateret og hvor] Det bemærkes, at under påbud hører også påbud om offentligt tilsyn Administrative bødeforlæg Kontrolrapporten må ikke bruges til at meddele administrative bødeforlæg. Disse sanktioner skal meddeles besætningsejeren i et særskilt brev med begrundelse, frist, hjemmel, klagevejledning m.v.. Det skal fremgå af kontrolrapporten, at afgørelsen følger pr. brev, dvs. der skal noteres 4 og BF ud for det pågældende lovgivningsområde. I bemærkningsfeltet skal der stå Administrativt bødeforlæg fremsendes Politianmeldelser Underretning om politianmeldelse til besætningsejere og transportører skal gives hurtigst muligt men dog først, når: alle beviser i sagen er sikrede, og det ikke vil hindre en nødvendig efterforskning Man kan evt. rådføre sig med politiet i den enkelte sag. Det skal som udgangspunkt anføres i bemærkningsfeltet på kontrolrapporten, at forholdet vil blive meldt til politiet, se Instruks vedr. orientering af landmænd og transportører om politianmeldelse, som findes på intranettet. Det skal noteres enten som Forholdet vil blive politianmeldt eller Politianmeldelse overvejes, hvis den endelig beslutning om politianmeldelse først bliver truffet efter kontrolbesøget. Veterinærafdelingen skal skriftligt orientere besætningsejeren, når der er truffet endelig afgørelse om politianmeldelse. Det gælder også, hvis det efterfølgende besluttes ikke at anmelde forholdet eller at trække en indgivet anmeldelse tilbage. Hvis overtrædelsen er konstateret ved kontrol på samlested eller slagteri, skal kontrolrapporten hurtigst muligt fremsendes til besætningsejeren og /eller transportøren, og chaufføren skal så vidt muligt orienteres mundtligt, hvis vedkommende vil være berørt af en politianmeldelse.
14 Kontroltyper Der findes tre kontroltyper; ordinær kontrol, ekstra kontrol og anden kontrol. Til disse kontroltyper hører en række kontrolundertyper, som afkrydses på kontrolrapporten: Ordinær kontrol ordinær kontrol Ekstra kontrol opfølgende kontrol trædepude-opflg. ekstraord. mælk bestilt kontrol Anden kontrol andet Derudover findes der kontrolkampagner, godk./aut. mv., prøver udtaget og beredskab, som kan kombineres med de øvrige kontroltyper. De kontrolaktiviteter, som hører under de enkelte kontroltyper, vil blive gennemgået i det følgende. Ordinær kontrol Ordinær kontrol Alle ordinære kontrolbesøg Ekstra kontrol Opfølgende Kontrol Opfølgning på indskærpelser, påbud, forbud, prøver m.m. Trædepude-opflg. Opfølgende besøg foranlediget af en meddelelse fra slagteriet om for høj score ved trædepudesvidninger hos slagtekyllinger Ekstraord. mælk Ekstraordinært kontrolbesøg efter fund af lægemiddelrester eller forhøjede kim- eller celletal i mælk, se Vejledning om mælkekontrol. Bestilt kontrol Rekvireret kontrol, f.eks. chick pulp og 24 ugers kontrol (salmonella) Anden kontrol Andet Opsamlingsfelt
15 15 Kontrolkampagner Når kontrolbesøget er udført i forbindelse med en kontrolkampagne eller tematisk kontrol Godk./aut. mv. Udfyldes når der i forbindelse med et kontrolbesøg godkendes ændringer til eksisterende godkendelser/autorisationer Væsentlige ændringer af indretning eller produktion Prøver udtaget Der udtages prøver i forbindelse med et kontrolbesøg Beredskab Kontrolbesøg i forbindelse med beredskabsopgaver, f.eks. mistankebesøg, rengøringsprøver eller offentligt tilsyn 2.8 Afkrydsningsfelter En kontroltype skal kombineres med en af de afkrydsningsbokse, som findes nederst på kontrolrapporten. Dette gælder dog ikke ved syn af levende dyr på slagterier og samlesteder. Det er muligt at afkrydse følgende felter: Anmeldt Et kontrolbesøg er anmeldt, hvis man har lavet en aftale om et besøg mindre end 14 dage før besøget Uanmeldt Kontrolbesøg hvor besætningsejeren ikke ved, at der kommer kontrol den dag Varslet dyrevelfærd På dyrevelfærdsområdet kan man efter 2 forgæves besøg varsle et besøg. Besøget skal så gennemføres indenfor 48 timer Varslet retssikkerhed Kontrol af vildtopdræt - skal altid forhåndsvarsles i medfør af retssikkerhedsloven Andre kontrolbesøg hvor man vælger at underrette virksomheden/besætningsejeren 14 dage eller mere før besøget, og hvor varsling derfor skal ske i overensstemmelse med retssikkerhedslovens regler, f.eks. ved audit af dyrlæger. Ingen dyr Kontrolbesøg i en besætning, hvor der permanent eller midlertidigt ikke er dyr Ingen hjemme Er et forgæves besøg. Kontrolrapporten afleveres ikke, men registreres i ScanJour under akttypen IHJEM.
16 Udpegning På gennemslaget til kontrolrapporten skal man afkrydse, om besætningen var udpeget til kontrol og i givet fald for hvad: Dyrevelfærd, øvrige Dyrevelfærd, transport Dyrehold Medicin, besætning Medicin, dyrlæger Tematisk kontrol Der kan godt afkrydses flere felter på samme kontrolrapport Til stede for virksomheden Det skal fremgå af kontrolrapporten hvem, der var til stede ved tilsynet som ejer eller ejers repræsentant. Hvis oplysningen fremgår som en underskrift, skal den suppleres med navnet i blokbogstaver Afleveret til Den tilsynsførende skal skrive navnet på den person, som har modtaget kontrolrapporten og evt. lade vedkommende kvittere for modtagelsen på denne. Den tilsynsførende skal oplyse om, at en eventuel kvittering kun tilkendegiver, at man har modtaget kontrolrapporten, ikke hvorvidt man er enig/uenig i dens indhold. På rapporter sendt med posten skrives Sendt pr. post eller en lignende formulering i bemærkningsfeltet. Hvis der ikke er nogen til at modtage rapporten, kan den lægges i postkassen, og dette noteres i bemærkningsfeltet. Rapporten må ikke lægges i forrum eller lignende Kontrollens varighed Den samlede tid, der er brugt i besætningen, skal noteres som hele kvarter Tilsynsførendes underskrift De(n) tilsynsførende skal altid skrive under på kontrolrapporten, inden den afleveres. Underskriften skal være den sædvanlige underskrift og må ikke være initialer. Den tilsynsførendes navn skal tydeligt fremgå af kontrolrapporten Skrivbar kontrolrapport Der findes en skrivbar kontrolrapport på intranettet.
Kontrol af dyrevelfærd
Kontrol af dyrevelfærd 2 Kontrol af dyrevelfærd Hvorfor kontrollere dyrevelfærd? Enhver, der holder dyr, skal sørge for, at de behandles omsorgsfuldt, herunder at de huses, fodres, vandes og passes under
Læs mereSlutrapport for kampagnen. Håndtering af syge og tilskadekomne slagtesvin og søer
J. nr.: 2017-10-60-00184 Den 14.12 2018 Slutrapport for kampagnen Håndtering af syge og tilskadekomne slagtesvin og søer INDLEDNING I forbindelse med Fødevarestyrelsens kontrol i svinebesætninger i de
Læs mereVæsentlige ændringer i denne version: Detail med engrosvirksomhed er at betragte som engrosvirksomheder side 2
1 Bilag 11b Den 3. februar 2010 J.nr: 2010-20-2301-00349 Vejledning om engrosrapporten og offentliggørelse Væsentlige ændringer i denne version: Detail med engrosvirksomhed er at betragte som engrosvirksomheder
Læs mereSlutrapport for kampagnen Registrering i CHR ved omsætning af kvæg, svin, får og geder i hobbyhold
J. nr.: 2016-14-60-00158 18. januar 2018 Slutrapport for kampagnen Registrering i CHR ved omsætning af kvæg, svin, får og geder i hobbyhold INDLEDNING Omsætning af kvæg, svin, får og geder i hobbyhold
Læs mereSlutrapport for kampagnen Håndtering af syge og tilskadekomne dyr i konventionelle mælkeleverende kvægbesætninger og slagtesvinebesætninger
J. nr.: 2015-10-60-00116 30-08-2016 Slutrapport for kampagnen Håndtering af syge og tilskadekomne dyr i konventionelle mælkeleverende kvægbesætninger og slagtesvinebesætninger INDLEDNING Fødevarestyrelsen
Læs mereDokumentation - en oversigt Sundhedsstyring 2013
Dokumentation - en oversigt Sundhedsstyring 2013 Lovgivning - hvad er den til for? Fødevaresikkerhed Sporbarhed Sundhed hos dyr og mennesker Dyrevelfærd Image Antibiotikaforbrug Hvilke kontroller findes
Læs mereSUNDHEDSSTYRING. Dokumentation en oversigt 2018
SUNDHEDSSTYRING Dokumentation en oversigt 2018 LOVGIVNING OG KONTROL - PRODUKTIONSSIKKERHED Sundhed hos dyr og mennesker Fødevaresikkerhed Image Sporbarhed Dyrevelfærd Antibiotikaforbrug HVILKE KONTROLLER
Læs mereDYREVELFÆRD UPDATE Niels-Peder Nielsen, SEGES Videncenter for Svineproduktion
DYREVELFÆRD UPDATE Niels-Peder Nielsen, SEGES Videncenter for Svineproduktion Fagligt Nyt Middelfart, 22. september 2015 DISPOSITION Topmødeerklæringen Dyrevelfærd i DK 2015, kontrol 2014 Status DANISH
Læs mereVejledning om dokumentation af kontrol på fodervirksomheder
Vejledning om dokumentation af kontrol på fodervirksomheder 1. Indledning... 3 1.1 Omkring bilag 11 d og begrebet dokumentation... 3 2. Opgavetype og dokumentationsform... 3 2.2 Opgavetype... 3 2.2.1 Kontrolbesøg...
Læs mereVejledning om retssikkerhed ved fødevareregionernes kontrol
Fødevarestyrelsen Den 26. november 2009 Ref.: FVST Vejledning om retssikkerhed ved fødevareregionernes kontrol Baggrund og formål...1 Virksomheder, bedrifter m.v. omfattet af loven...1 Varsling af kontrol...2
Læs mereVejledning om kontrol af arealkrav ved transport af svin
VEJ nr 9041 af 28/01/2016 (Gældende) Udskriftsdato: 26. april 2019 Ministerium: Miljø- og Fødevareministeriet Journalnummer: Miljø- og Fødevaremin. Fødevarestyrelsen, j.nr. 2016-14-33-00087 Senere ændringer
Læs mereNotat om sanktionering på USA/Kina godkendte kødvirksomheder med daglige eller ugentlige tilsyn
Træder i kraft d. 17. maj 2013 17. maj 2013 J.nr.: 2009-20-35-00138/HELG Notat om sanktionering på USA/Kina godkendte kødvirksomheder med daglige eller ugentlige tilsyn 1. Indledning Dette notat vedrører
Læs mereSlutrapport for kampagnen Flokbehandling af svin
J. nr.: 2014-13-60-00059 21. marts 2016 Slutrapport for kampagnen Flokbehandling af svin INDLEDNING Antibiotikaforbruget i de danske svinebesætninger skal holdes på et lavt og ansvarligt niveau, fordi
Læs mereVejledning om dokumentation af kontrol på fødevareengrosvirksomheder
Vejledning om dokumentation af kontrol på fødevareengrosvirksomheder 1. Indledning... 3 1.1 Omkring bilag 11 b og begrebet dokumentation... 3 2. Offentliggørelsesdato, opgavetype og dokumentationsform...
Læs mereKONKLUSION OG VURDERING
KAMPAGNER OG PROJEKTER - SLUTRAPPORT Titel: Minkkampagne 2013 medicin og dyrevelfærd J. nr.: 2013-13-795-00003 15-8-2014 KONKLUSION OG VURDERING Fødevarestyrelsens Veterinærrejsehold har i 2013 gennemført
Læs mereBaggrund for strafskærpelsen i 2006 Formålet med lovændringen, der trådte i kraft den 1. marts 2006, var at opnå et ensartet forhøjet bødeniveau.
Fødevarestyrelsen Veterinærrejseholdet 28. februar 2006, senest rev. 18. januar 2013 J. nr. 2010-V4-292-00845 LINA Bødekatalog vedr.: 1. Dyreejeres overtrædelse af reglerne om anvendelse og opbevaring
Læs mereBekendtgørelse om smittebeskyttelse i besætninger med kvæg og svin
Bekendtgørelse om smittebeskyttelse i besætninger med kvæg og svin Fødevareministeriets bekendtgørelse nr. 1329 af 30.11.2010. I medfør af 30, stk. 1 og 3, 34, 63 og 70, stk. 3, i lov nr. 432 af 9. juni
Læs mereVETERINÆRREJSEHOLDETS KAMPAGNE OM OPSTALDING AF KALVE OG UNGKREATURER I 2011.
Fødevarestyrelsen VETERINÆRREJSEHOLDET 4.1.2012 J.nr.: 2011-V4-791-08991/IDXV/KKM VETERINÆRREJSEHOLDETS KAMPAGNE OM OPSTALDING AF KALVE OG UNGKREATURER I 2011. Formål: Fødevarestyrelsens Veterinærrejsehold
Læs mere439 Påbegyndt kvarters tilstedetid i virksomheden
Gebyrer 2015 Revideret 18. marts 2015 Varenummer 1600001 23/12/2014, 21, 22, 30, 31, 33 1600003 23/12/2014, 30, stk. 1, nr. 2 1600004 23/12/2014, 31, stk. 6 337 Kontrolbesøg Grundgebyr for kontrol i fødevarevirksomheder
Læs mereRetningslinjer for kontrolplanlægning på slagterier og kød engros, fødevareområdet
Bilag 5 Retningslinjer for kontrolplanlægning på slagterier og kød engros, fødevareområdet - 2016 Kapitel 1... 1 Formål og anvendelse... 1 Begreber og definitioner... 1 Kapitel 2... 3 Kontrolplanlægning...
Læs mereVejledning om dokumentation af kontrol på fødevaredetailvirksomheder. 1. Indledning... 3
Vejledning om dokumentation af kontrol på fødevaredetailvirksomheder Indhold 1. Indledning... 3 1.1 Om bilag 11 a og begrebet dokumentation 3 2. Offentliggørelsesdato, opgavetype og dokumentationsform...
Læs mereVETERINÆRREJSEHOLDETS KAMPAGNE I MINKFARME I 2011
Fødevarestyrelsen FØDEVARESTYRELSEN 05.12.2011 VETERINÆRREJSEHOLDETS KAMPAGNE I MINKFARME I 2011 Fødevarestyrelsens Veterinærrejsehold har i perioden fra august til oktober gennemført en målrettet kontrolkampagne
Læs mereKontrolfrekvensvejledning for foderområdet
Kontrolfrekvensvejledning for foderområdet - 2017 (Vejledning om kontrolfrekvenser m.v. på foderområdet) 1 Indledning... 1 1.1 1.2 Formål og anvendelse... 1 Begreber og definitioner... 2 2 Kontrollen på
Læs mereVejledning om dokumentation af kontrol i fødevareengrosvirksomheder
Vejledning om dokumentation af kontrol i fødevareengrosvirksomheder 1. Indledning... 3 1.1 Omkring bilag 11 b og begrebet dokumentation... 3 2. Offentliggørelsesdato, opgavetype og dokumentationsform...
Læs mereStyr på X- overensstemmelse
Styr på X- overensstemmelse Uffe Baller Advokat, Interlex Advokater, Århus Marlene Sparre Ibsen Ledende Svinerådgiver, Gefion, Sorø Formål med XO At skabe sammenhæng mellem overholdelse af gældende regler
Læs mereTjekskema 1: MEDICINKONTROL AF DYRLÆGE
Medicinkontrol og supervision af dyrlæger 2010 J.nr.: 2010-V4-74- / (journaliseres) (initialer) Stamoplysninger Tjekskema 1: MEDICINKONTROL AF DYRLÆGE Internt arbejdsdokument til brug for 1 Besøgsdato:
Læs mereKONKLUSION. I 21 besætninger blev der givet sanktioner for overtrædelse af dyrevelfærdsreglerne vedrørende opstaldning og kalve.
18-04-2016 J. nr.: 2014-11-60-00087 Veterinær kontrolkampagne Opstaldning og pasning af kalve i malkekvægsbesætninger Kalvedødeligheden er på ca. 8 % i malkekvægsbesætninger. Tallet er et gennemsnit for
Læs mereFødevarestyrelsen 3. juli 2013 J.nr Vejledning om fødevarekædeoplysninger
Vejledning om fødevarekædeoplysninger 1 Indledning Denne vejledning beskriver reglerne om fødevarekædeoplysninger, som gælder for alle dyrearter, undtagen vildtlevende vildt. Vejledningen retter sig især
Læs mereVejledning om detailrapporten og offentliggørelse
Bilag 11a J.nr.: 2010-20-2301-00349 Vejledning om detailrapporten og offentliggørelse NK=====fåÇäÉÇåáåÖKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKP
Læs mereRETNINGSLINJER FOR KURSER I ANVENDELSE AF LÆGEMIDLER TIL HUSDYR OG PELSDYR
RETNINGSLINJER FOR KURSER I ANVENDELSE AF LÆGEMIDLER TIL HUSDYR OG PELSDYR Hjemmelsgrundlag I bekendtgørelse om dyreejeres anvendelse af lægemidler til dyr samt offentlig kontrol og fødevarevirksomheders
Læs mereFødevareregionernes kontrol i forbindelse med tilbagetrækning af fødevarer
Bilag 2 Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen KONTOR FOR MIKROBIOLOGISK FØDEVARESIKKERHED, HYGIEJNE OG ZOONOSEBEKÆMPELSE INSTRUKS 21.12.2007 J.nr.: 2007-20-23-02286/ Erstatter
Læs mereSlutrapport for kampagnen Halthed og klovsundhed i malkekvægbesætninger
J. nr.: 2014-13-60-00057 Veterinær kontrolkampagne 04-11-2015 Slutrapport for kampagnen Halthed og klovsundhed i malkekvægbesætninger INDLEDNING Klov- og lemmelidelser forårsager nedsat produktion og øget
Læs mereFødevarestyrelsen vil hvert år opdatere tabellerne og udmelde de tal, der skal benyttes i forbindelse med bødefastsættelsen.
Oversigt over de enkelte kategorier af strafbare forhold i lovforslag L 90/2005 lov om hold af dyr og lov om dyrlæger Bødestørrelserne omtalt i denne oversigt finder anvendelse på overtrædelser begået
Læs mereVelfærdskontrol Mink. Samt erfaringer fra kontrollen 2013, 2014 og 2015 Af Kontrollør Mikael Rathke Andersen. Vet. Nord
Velfærdskontrol Mink Samt erfaringer fra kontrollen 2013, 2014 og 2015 Af Kontrollør Mikael Rathke Andersen. Vet. Nord UDPEGNING Hvordan udvælger vi besætningen Udpegning Nulpunktskontrol - tilfældigt
Læs mereVeterinære emner : 1) Aktuel lovgivning. 2) Smitsomme sygdomme. 3) Vaccination. 4) Obduktion. 5) Smittebeskyttelse
Veterinære emner : 1) Aktuel lovgivning 2) Smitsomme sygdomme 3) Vaccination 4) Obduktion 5) Smittebeskyttelse 6) Almindeligt forekommende sygdomme Hvorfor er vi her i dag? Uddannelse - kurser Branche
Læs mereHelhedsvurdering ved sanktionsvalg på veterinærområdet
J.nr.: 2016-34-114-00716 Oprindeligt dokument 8. marts 2016 Helhedsvurdering ved sanktionsvalg på veterinærområdet Indholdsfortegnelse 1. Indledning... 1 2. Valg af virkemiddel på grundlag af de foreliggende
Læs mereSlutrapport for kampagnen om. Ulovlig indførsel af fjervildt.
J. nr.: 2015-13-60-00120 15-11-2016 Slutrapport for kampagnen om Ulovlig indførsel af fjervildt. INDLEDNING Fødevarestyrelsen har i sommeren 2016 gennemført en kontrolkampagne med fokus på sporbarhed og
Læs mereV e j l e d n i n g. Egenkontrol for kølerum med eget isværk Branchekoden
V e j l e d n i n g Egenkontrol for kølerum med eget isværk Branchekoden Indholdsfortegnelse Særskilt hæfte - del 1 Introduktion til egenkontrol Ordliste og definitioner Gældende program - del 2 Egenkontrol
Læs mereTale til åbent samråd AP, AQ, AR, AV og AW i Folketingets udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri. Ondsag den 16. marts Det talte ord gælder
Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri 2010-11 FLF alm. del, endeligt svar på spørgsmål 268 Offentligt Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Tale til åbent samråd AP, AQ, AR, AV og AW i Folketingets
Læs mereSlutrapport for kampagnen Hygiejnisk kvalitet af hakket kød
J. nr.: 2014-24-60-00077 15.12.2015 Slutrapport for kampagnen Hygiejnisk kvalitet af hakket kød INDLEDNING Fødevarestyrelsen har i perioden marts-juni 2015 gennemført en kontrolkampagne rettet mod kvaliteten
Læs mereNotat om sanktionering på USA/Kina godkendte kødvirksomheder med daglige tilsyn
Bilag 7 Fødevarestyrelsen Træder i kraft d. 15. august 2008 KONTOR FOR KONTROLSTYRING 28.7.2008 J.nr.: 2008-20-21-01369/LMBN/ZADI Notat om sanktionering på USA/Kina godkendte kødvirksomheder med daglige
Læs mereSlutrapport for kontrolkampagnen korrekt registrering og anvendelse af medicin
J. nr.: 2015-12-60-00118 14. juni 2017 Slutrapport for kontrolkampagnen korrekt registrering og anvendelse af medicin INDLEDNING Med denne kontrolkampagne er der sat fokus på om antibiotika og lægemiddelzink
Læs mereBekendtgørelse om veterinær godkendelse af zoologiske anlæg 1)
BEK nr 31 af 13/01/2010 (Historisk) Udskriftsdato: 30. januar 2017 Ministerium: Miljø- og Fødevareministeriet Journalnummer: Fødevaremin., Fødevarestyrelsen, j.nr. 2009-20-2301-00153 Senere ændringer til
Læs mereKontrolfrekvensvejledning 2011
Kontrolfrekvensvejledning 2011 (Vejledning om kontrolfrekvenser m.v. på fødevareområdet) Afsnit I... 2 Indledning... 2 Formål og anvendelse... 2 Fødevarekontrollen... 2 Risiko- og behovsorienteret basiskontrol...
Læs mereIndfangningskontrol af slagtekyllinger, samt. rengøringskontrol af transportmidler og fjerkrækasser.
KAMPAGNER OG PROJEKTER - SLUTRAPPORT Indfangningskontrol af slagtekyllinger, samt rengøringskontrol af transportmidler og fjerkrækasser. I Danmark indfanges ca. 114 mio. danske slagtekyllinger årligt,
Læs mereBilag 13 - Kontrol af primærbedrifter (Fødevarestyrelsen)
Bilag 13 - Kontrol af primærbedrifter () 1 , JURA, den 29. juni 2012 Kontrol Besætningskontrol af landbrugsdyr og heste: Stikprøvekontrol for dyrevelfærd (herunder besætninger, der har op til 50 % risiko
Læs mereKONTROL MED DYREVELFÆRD I BESÆTNINGER I
KONTROL MED DYREVELFÆRD I BESÆTNINGER I 2016 DYREVELFÆRD I BESÆTNINGER MED LANDBRUGSDYR OG HESTE I 2017 1 2017 DYREVELFÆRD I DANMARK - BESÆTNINGER MED LANDBRUGSDYR OG HESTE MED RESULTATER FRA VELFÆRDSKONTROLLEN
Læs mereOversigt over ændringer i vejledningen
Oversigt over ændringer i vejledningen Krydsoverensstemmelse Februar 2006 Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Direktoratet for FødevareErhverv Kolofon Oversigt over ændringer i vejledningen
Læs mereHøringsparter, jf. høringsliste J.nr Dato:
Høringsparter, jf. høringsliste J.nr. 2017-15-31-00356 Dato: 22-03-2018 Høring over udkast til bekendtgørelse om uddannelseskrav for den besætningsansvarlige for landbrugsmæssigt hold af svin, malkekvæg
Læs mereVejledning om kontrol i forbindelse med tilbagetrækning af fødevarer
FØDEVARESTYRELSEN VEJLEDNING 25.09.2013 J.nr.: 2013-28-2301-01186 Erstatter instruks af 21.12.2007 Vejledning om kontrol i forbindelse med tilbagetrækning af fødevarer Fødevarestyrelsen skal i alle situationer,
Læs mereSlutrapport for kampagnen Ulovlig omsætning af hunde
J. nr.: 2017-10-60-00178 16.01.2018 Slutrapport for kampagnen Ulovlig omsætning af hunde INDLEDNING Afsløring af sager med ulovligt opdræt og handel med hunde har afstedkommet et ønske om at øge de dyrevelfærds-
Læs mereForslag. Lov om ændring af dyreværnsloven
Civil- og Politiafdelingen Dato: 4. februar 2009 Kontor: Dyrevelfærdskontoret Sagsnr.: 2007-5400-0006 Dok.: MJO41099 Forslag til Lov om ændring af dyreværnsloven (Forbud mod udstilling af ørekuperede hunde,
Læs mereIndsigt Vækst Balance. DANISH Produktstandard Oktober 2010. DANISH Transportstandard April 2011, version 2.0
Indsigt Vækst Balance DANISH Produktstandard Oktober 2010 DANISH Transportstandard April 2011, version 2.0 Introduktion Standarden omfatter følgende områder: producenten transportører af levende klovbærende
Læs mereSlutrapport for kampagnen
J. nr.: 2016-15-60-00155 01/09/2017 Slutrapport for kampagnen Antibiotikabehandling af yverbetændelse og bakteriologisk undersøgelse i forbindelse med behandlingerne INDLEDNING Siden 2010 har der i Danmark
Læs mereBilag 12 Sundhed (Version: 3. maj 2017)
Bilag 12 Sundhed (Version: 3. maj 2017) Lovkrav Bek.1534 3. En obligatorisk sundhedsrådgivningsaftale skal indgås mellem den ansvarlige for minkfarmen og en besætningsdyrlæge. Bek. 1534 4. En obligatorisk
Læs mereBaggrund for strafskærpelsen i 2006 Formålet med lovændringen, der trådte i kraft den 1. marts 2006, var at opnå et ensartet forhøjet bødeniveau.
Fødevarestyrelsen Veterinærrejseholdet 28. februar 2006, senest rev. 10. februar 2012 J. nr. 2010-V4-292-00845 LINA Bødekatalog vedr.: 1. Dyreejeres overtrædelse af reglerne om anvendelse og opbevaring
Læs mereDyresundhed, Dyrevelfærd & Veterinærmedicin og Foder- & Fødevaresikkerhed J.nr Ref. SIBZU/KISE/ANNBE Den 10.
Til høringsparterne jf. høringsliste Dyresundhed, Dyrevelfærd & Veterinærmedicin og Foder- & Fødevaresikkerhed J.nr. 2017-28-30-00088 Ref. SIBZU/KISE/ANNBE Den 10. juli 2018 Høring over forslag til lov
Læs mereDetailtilsyn kontrolbesøg
Detailtilsyn kontrolbesøg Kvalitetsprocedure DT-2 Anvendelsesområde: Detailtilsyn Ansvarlig enhed: AFC, Metoder og virkemidler Ikrafttræden: januar 2011 Senest redigeret: Juni 2017 Aktuel for tilsynsførende,
Læs mereHøringsnotat om udkast til bekendtgørelser om sundhedsrådgivning for svinebesætninger, kvægbesætninger og minkfarme m.v.
NOTAT Dyrevelfærd og Veterinærmedicin J.nr. 2016-15-31-00219 Ref. HKNI Dato: 12-12-2016 Høringsnotat om udkast til bekendtgørelser om sundhedsrådgivning for svinebesætninger, kvægbesætninger og minkfarme
Læs mereSlutrapport for kampagnen Identifikation af heste
J. nr.: 2014-10-60-00088 22-08-2016 Slutrapport for kampagnen Identifikation af heste INDLEDNING Fødevarestyrelsen har gennemført en informationskampagne i slutningen af 2015 og begyndelsen af 2016, på
Læs mereUdkast til Bekendtgørelse om krav til karantænefaciliteter og eksportkarantæner
Udkast til Bekendtgørelse om krav til karantænefaciliteter og eksportkarantæner I medfør af 5, 8, stk. 2, 27, stk. 2, 30, stk. 1 og stk. 3, 32-34, 35, 37, 58, stk. 1 og 2, 61, 66 a og 70, stk. 3, i lov
Læs mereRetssikkerhed i landbruget KRYDS- OVERENS- STEMMELSE. Kontrol af krydsoverensstemmelse hos husdyrproducenter. Landbrug & Fødevarer
Retssikkerhed i landbruget KRYDS- OVERENS- STEMMELSE Kontrol af krydsoverensstemmelse hos husdyrproducenter Landbrug & Fødevarer Kontrol af krydsoverensstemmelse hos husdyrproducenter Reglerne om krydsoverensstemmelse
Læs mereFødevarekontrol. Hvad tjekkes
Fødevarekontrol Virksomhederne har ansvar for maden. *Fødevareregionerne har ansvar for at kontrollere, at virksomhederne lever op til ansvaret. Landet er inddelt i to fødevareregioner. Fødevareregionen
Læs mereRetteblad nr. 2 af 15. september 2014 til Vejledning om kontrol med krydsoverensstemmelse 2014, februar 2014 (Kontrolvejledningen)
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri NaturErhvervstyrelsen Retteblad nr. 2 af 15. september 201 Vejledning om kontrol med krydsoverensstemmelse 201, februar 201 (Kontrolvejledningen) Dette retteblad
Læs mereVeterinærrejseholdets afrapporterring om tematisk kontrolkampagne vedr. rullepølsesøer
Fødevarestyrelsen VETERINÆRREJSEHOLDET Veterinærrejseholdets afrapporterring om tematisk kontrolkampagne vedr. rullepølsesøer Veterinærrejseholdet har i perioden september-december 2010 gennemført 50 kontroller
Læs mereForslag. Lov om ændring af dyreværnsloven og forskellige andre love
2008/1 LSV 162 B (Gældende) Udskriftsdato: 6. oktober 2016 Ministerium: Folketinget Journalnummer: Justitsmin., j.nr. 2007-5400-0006 Vedtaget af Folketinget ved 3. behandling den 29. maj 2009 Forslag til
Læs mereBekendtgørelse om IBR-infektion hos kvæg
Bekendtgørelse om IBR-infektion hos kvæg I medfør af 27, stk. 2, 29, 30, stk. 1, 3 og 4, 32, 33, 34, stk. 1, 53, stk. 1, 62 og 70, stk. 3, i lov om hold af dyr, jf. lovbekendtgørelse nr. 925 af 3. juli
Læs mereAkutundersøgelse af alvorlige arbejdsulykker
Kvalitetsprocedure Akutundersøgelse af alvorlige arbejdsulykker Kvalitetsprocedure DT-11 Anvendelsesområde: Detailtilsyn Ansvarlig enhed: AFC, 6. kontor Ikrafttræden: 1. oktober 2014 Kvalitetsproceduren
Læs mereØkologikontrollen udføres af Fødevarestyrelsens kontrolafdelinger.
Fødevarestyrelsen 30. juli 2015 J.nr.: 2015-29-712-09675 Økologikontrollen i år 2014 Denne rapport beskriver resultaterne af økologikontrollen udført i Danmark i 2014 i henhold til EU s økologiforordning
Læs mereNotat til kommunerne om koordinering af krydsoverensstemmelseskontrollen 2013 mellem NaturErhvervstyrelsen og kommunerne.
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Institution: NaturErhvervstyrelsen Kontor/initialer: Center for Arealtilskud/Bæredygtighed/KMSJ/ Sagsnr./dok.nr.: / 12-8025-000943 Dato: 18.december 2012
Læs mereER JERES BEREDSKAB KLAR TIL ET BESØG FRA ARBEJDSTILSYNET?
ER JERES BEREDSKAB KLAR TIL ET BESØG FRA ARBEJDSTILSYNET? 16.1.2014 Arbejdstilsynet afslører dårligt arbejdsmiljø som aldrig før, viser de senest offentliggjorte tal. For virksomheder kan overtrædelser
Læs mereFødevarestyrelsen Syge og tilskadekomne slagtesvin - Afrapportering af kontrolkampagne 2012
Fødevarestyrelsen Syge og tilskadekomne slagtesvin - Afrapportering af kontrolkampagne 2012 VETERINÆRREJSEHOLDETS KAMPAGNE OM VARETAGELSE AF SYGE OG TIL- SKADEKOMNE SVIN SAMT INDRETNING OG BRUG AF SYGESTIER
Læs mere12. april 2016 FM 2016/124. Ændringsforslag. til. Forslag til: Inatsisartutlov nr. xx af xx 2016 om bekæmpelse af zoonoser og zoonotiske agens.
12. april 2016 FM 2016/124 Ændringsforslag til Forslag til: Inatsisartutlov nr. xx af xx 2016 om bekæmpelse af zoonoser og zoonotiske agens. Fremsat af Naalakkersuisut til 3. behandlingen. Til 3 1. 3,
Læs mereRetssikkerhed i landbruget KRYDS- OVERENS- STEMMELSE. Kontrol af krydsoverensstemmelse hos husdyrproducenter. Landbrug & Fødevarer
Retssikkerhed i landbruget KRYDS- OVERENS- STEMMELSE Kontrol af krydsoverensstemmelse hos husdyrproducenter Landbrug & Fødevarer Krydsoverensstemm Kontrol af krydsoverensstemmelse hos husdyrproducenter
Læs mereUddannelse i fødevarehygiejne
Bestemmelser for funktionsbestemte uddannelser JULI 2004 i redningsberedskabet Uddannelse i fødevarehygiejne Formål Formålet med uddannelsen er at give deltageren en sådan viden og sådanne færdigheder,
Læs mereForslag. Lov om ændring af dyreværnsloven og forskellige andre love
2008/1 LSF 162 (Gældende) Udskriftsdato: 9. januar 2017 Ministerium: Justitsministeriet Journalnummer: Justitsmin., j.nr. 2007-5400-0006 Fremsat den 11. marts 2009 af justitsministeren (Brian Mikkelsen)
Læs mereVejledning om kontrol med hygiejne i primærproduktionen
December 2006 Vejledning om kontrol med hygiejne i primærproduktionen (Til Fødevareregionerne) Afsnit I Formål, regelgrundlag og branchekode Formål Formålet med hygiejnekontrol er at sikre, - at gældende
Læs mereOplæg om kontrol med fjervildt opdræt og kontrol med indførsel af fjervildt
Oplæg om kontrol med fjervildt opdræt og kontrol med indførsel af fjervildt Oplæg Vildtforvaltningsrådet 3. marts 2017. V/Stig Jessen, Fødevarestyrelsens Veterinærrejsehold Emner: Kampagnen mod ulovlig
Læs mereLovforslaget blev som udkast sendt i høring den 10. juli 2018 med frist for afgivelse af høringssvar den 14. august 2018.
NOTAT Dyresundhed, Dyrevelfærd & Veterinærmedicin og Foder & Fødevaresikkerhed J.nr. 2017-28-30-00088 Ref. SIBZU, HCHR, KISE, BETJO Den 21. august 2018 Høringsnotat vedrørende høring over udkast til lovforslag
Læs mereBekendtgørelse om supplerende bestemmelser for omsætning af klovbærende dyr
BEK nr 1426 af 03/12/2015 (Gældende) Udskriftsdato: 11. december 2015 Ministerium: Miljø- og Fødevareministeriet Journalnummer: Miljø- og Fødevaremin., Fødevarestyrelsen, j.nr. 2015-32-30-00044 Senere
Læs mereUndersøgelse af kvoterede arbejdsulykker
Kvalitetsprocedure Undersøgelse af kvoterede arbejdsulykker Kvalitetsprocedure DT-3 Anvendelsesområde: Detail Ansvarlig enhed: AFC, 6. kontor Ikrafttræden: 1. januar 2007 Senest redigeret: 1. oktober 2014
Læs mereOpmåling af stalde. Natur- og Miljøkonference den 8. juni Af Lars Holst Pedersen, Veterinærrejseholdet, Fødevarestyrelsen
Opmåling af stalde Natur- og Miljøkonference den 8. juni 2017 Af Lars Holst Pedersen, Veterinærrejseholdet, Fødevarestyrelsen lahp@fvst.dk Dagsorden A. Introduktion B. Fødevarestyrelsen meget kort C. Fødevarestyrelsen
Læs mereDetailtilsyn generelt
Kvalitetsprocedure Detailtilsyn generelt Kvalitetsprocedure DT-1 Anvendelsesområde: Detailtilsyn Ansvarlig enhed: AFC, Metoder og virkemidler Ikrafttræden: 1. april 2007 Senest redigeret: 1. januar 2017
Læs mereOpstaldning og pasning af ammekøer med opdræt i vinterperioden.
J. nr.: 2014-13-60-00073 Veterinær kontrolkampagne 28-05-2015 Opstaldning og pasning af ammekøer med opdræt i vinterperioden. I Danmark findes der mange mindre ammeko s besætninger, der opdrætter kødkvæg,
Læs mereVejledning til Fødevarestyrelsens kontrol med hjertebesætninger - slagtekyllingebesætninger
Vejledning til Fødevarestyrelsens kontrol med hjertebesætninger - slagtekyllingebesætninger Denne vejledning er skrevet til Fødevarestyrelsens dyrlæger og teknikere, der udfører kontrol med dyrevelfærd
Læs mereTILSYNSPLAN. Miljøtilsyn på virksomheder og landbrug Ishøj og Vallensbæk Kommuner 2013-2016 UDKAST I HØRING
TILSYNSPLAN Miljøtilsyn på virksomheder og landbrug Ishøj og Vallensbæk Kommuner 2013-2016 UDKAST I HØRING Indhold 1. Indledning... 2 2. Geografisk område... 2 3. Virksomheder og landbrug som Ishøj Kommune
Læs mereFødevarestyrelsens Veterinærrejsehold har ved medicinkontrol i 51 svinebesætninger konstateret følgende:
KAMPAGNER OG PROJEKTER - SLUTRAPPORT Titel: Vandmedicinering af fravænningsgrise J. nr.: 2013-13-795-00009 27. marts 2014 KONKLUSION, BAGGRUND OG FORMÅL Konklusion: Fødevarestyrelsens Veterinærrejsehold
Læs mereDet påhviler ejeren at indhente tilladelser, der er nødvendige efter anden lovgivning.
ødevarestyrelsen KONTOR OR HUSDYRSUNDHED 18.08.2011 J.nr.: 201120230100717/HEHE Opbevaringsfaciliteter til opbevaring af døde produktionsdyr Døde produktionsdyr skal bortskaffes efter biproduktforordningens
Læs mereVejledning om udarbejdelse af smittebeskyttelseplan
Vejledning om udarbejdelse af smittebeskyttelseplan i henhold til Fødevareministeriets bekendgørelse nr. 1329 af 30.11.2010. 1. Forord Denne vejledning beskriver de regler, der gælder i henhold til bekendtgørelse
Læs mereBekendtgørelse om BVD hos kvæg
Bekendtgørelse om BVD hos kvæg I medfør af 27, stk. 2, 29, 30, stk. 1, 3, og 4, 32, 33, 34, stk. 1, 53, stk. 1, 62 og 70, stk. 3, i lov om hold af dyr, jf. lovbekendtgørelse nr. 925 af 3. juli 2017, fastsættes
Læs mereKontrolfrekvensvejledning, fødevareområdet - 2015
Kontrolfrekvensvejledning, fødevareområdet - 2015 (Vejledning om kontrolfrekvenser m.v. på fødevareområdet) 1 Indledning... 2 1.1 Formål og anvendelse... 2 1.2 Begreber og definitioner... 2 2 Kontrollen
Læs mereTil Høringsparterne J.nr Ref. Dyrevelfærd og Veterinærmedicin/HKNI
Til Høringsparterne J.nr. 2016-15-31-00219 Ref. Dyrevelfærd og Veterinærmedicin/HKNI Dato: 29-08-2016 Høring over udkast til bekendtgørelser om sundhedsrådgivning for svinebesætninger, kvægbesætninger
Læs mereAltid klar til kontrol
Foredrag 66 Altid klar til kontrol Ann Kirstine Ballebye Lind, Dyrlæge, Sundhedskontrollen, SEGES, Landbrug & Fødevarer Asger Kjær Nielsen, cand.agro., Kvalitetschef DANISH SEGES, Landbrug & Fødevarer
Læs mereBekendtgørelse om fødevarekontrol og offentliggørelse af kontrolresultater
Bekendtgørelse om fødevarekontrol og offentliggørelse af kontrolresultater I medfør af 50, 56 og 60, stk. 3, i lov om fødevarer, jf. lovbekendtgørelse nr. 467 af 15. maj 2014, 1 a i lov om frø, kartofler
Læs mereBekendtgørelse om dyrskuer, udstillinger og lignende samlinger af husdyr
BEK nr. 185 af 20. marts 2000 Bekendtgørelse om dyrskuer, udstillinger og lignende samlinger af husdyr I medfør af 9, 18, 19, stk. 1, 20, stk. 2 og 43, stk. 2, i lov nr. 351 af 2. juni 1999 om sygdomme
Læs mereKontrolinstruks for hygiejnescreening hos primærproducenter med frugt og grønt pakkerier
Kontrolinstruks for hygiejnescreening hos primærproducenter med frugt og grønt pakkerier J.nr. 14-3410-000002 Instruksen træder i kraft marts 2014 Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri NaturErhvervstyrelsen
Læs mere4.404 kontrol Gebyr for importkontrol, der ikke kan gennemføres på grund af rekvirentens forhold Bek. nr af 27/12/2013, 22
Gebyrer 2014 Revideret 1. august 2014 Varenummer 1600001 27/12/2013, 20, 21, 28 og 29-31 1600003 27/12/2013, 28, stk. 1, nr. 2 1600004 27/12/2013, 29 340 Kontrolbesøg Grundgebyr for kontrol i fødevarevirksomheder
Læs mereBilag 12 Sundhed (Version: 4. januar 2019)
Bilag 12 Sundhed (Version: 4. januar 2019) Lovkrav Bek.1650 3. En obligatorisk sundhedsrådgivningsaftale skal indgås mellem den ansvarlige for minkfarmen og en besætningsdyrlæge. Bek. 1650 4. En obligatorisk
Læs mere