Granturismo MEDLEMSBLAD FOR DANSK LANCIA REGISTER NR. 43 AUGUST 2012

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Granturismo MEDLEMSBLAD FOR DANSK LANCIA REGISTER NR. 43 AUGUST 2012"

Transkript

1 Granturismo MEDLEMSBLAD FOR DANSK LANCIA REGISTER NR. 43 AUGUST

2

3 D-50 Aurelia B24 Fulvia Coupe Granturismo 14. årgang nr. 43 August Stratos 0-37 Delta Integrale EVO Granturismo udgives af Dansk Lancia Register. Bladet udkommer fire gange årligt og henvender sig til alle med interesse for Lancia og behandler bredt historie, emner, problemer og holdninger. Indhold: Udgiver: Dansk Lancia Register. Polgatan Limhamn. Sverige. Ansvarshavende Redaktør: Per Manstrup Kristensen. Polgatan Limhamn. Sverige. Tlf: Formand Niels Jonassen. Boserupvej Humlebæk. Tlf: Kasserer/Webmaster Jørgen Turking. Nørrevej Gadstrup. Tlf: Best.medlem John Enevoldsen. Blomstervænget 7, Øm Roskilde. Tlf: Best.medlem & kontaktperson for Jylland & Fyn Torben Jørgensen. Ørnevej Odense NV. Tlf: Formandens Signatur Klubben Informerer Naboklubber Opslagstavlen Kommende arrangementer Sofiero Classic i Sverige Mille Scania Generalforsamlingstur 26. maj Nordisk Lancia Treff - Halden Vores Biler - La Trompeta Italiensk Køkken s. 4 s. 5 s. 6 s. 6 s. 7 s. 10 s. 12 s. 15 s. 18 s. 27 s. 30 Best.medlem Per Manstrup Kristensen. Polgatan Limhamn. Sverige. ISSN Deadline for næste nummer er: INTERNET: Forsidefoto: Torben Jørgensen, Nordisk Lancia Treff, Halden Signerede artikler dækker ikke nødvendigvis redaktionens og bestyrelsens opfattelse. Redaktionen hæfter ikke for artikler, manuskripter og illustrationer der indsendes uopfordret. Ønskes disse returneret, bedes frankeret svarkuvert vedlagt. Redaktionen påtager sig intet ansvar for de i bladet annoncerede ting. Der tages forbehold for trykfejl samt ændringer udenfor redaktionens indflydelse. Eftertryk kun tilladt med redaktionens skriftlige tilladelse. Granturismo nr. 42

4 Formandens Signatur Det var så det nordiske Lanciatræf denne gang i Norge. Flere deltagere end nogensinde, så mange at den norske formand, Harald Bergsaker, følte sig foranlediget til på forhånd at undskylde hvis noget gik galt. Så mange biler og mennesker havde de aldrig håndteret før. Der var nu ingen grund til at undskylde; det hele klappede. Det kan der læses om andetsteds i bladet. Der var nogle stykker der fredag aften diskuterede hvordan vi skulle matche det vi der oplevede, og nogle var glade for at svenskerne skal til først. Kunsten er naturligvis ikke at gøre det samme, bare mere, men at finde på noget helt andet. Vi er allerede i gang med overvejelserne om hvad vi skal lave i Jeg har før bemærket at der er en tydelig voksende interesse for Fulvia. Det er nu blevet yderligere bekræftet ved at der er kommet nok en Fulvia til i klubben. Og lige så interessant er det at vi til årsmødeturen havde fornøjelsen af en Fulvia berlina. Begejstringen for Fulvia coupe er meget forståelig jeg deler den selv men det er nu fint at se den så ofte oversete berlina. Der står i øvrigt en meget fin berlina med ca km på tælleren til salg her i landet. Det er bare om at slå til. I en årrække har det været en udbredt sport at tale og skrive om hvor dårligt Fiat-koncernen behandler sin historie. For et par år siden løb rygterne om at alle bilerne i Lancia-samlingen skulle sælges. Det var aldrig blevet til et egentligt museum; de stod blot i en stor hal. I øvrigt Lancia-fabrikkens gamle fabrikshal hvor samlebåndet endte. Det blev ikke til noget salg, men bilerne blev flyttet. Så var der balladen med Alfas museum i Arese som Fiat lukkede. Dommedagsprofetierne stod næsten i kø. Gennem den senere tid har det velanskrevne og velorienterede italienske blad, Ruoteclassiche, beskæftiget sig med spørgsmålet. Og ifølge dem ser historien helt anderledes ud. Lancias biler blev flyttet, og Alfa-museet lukket fordi det er planen at bygge et stort koncernmuseum for Fiat, Lancia og Alfa. Hverken Lancias lagerhal eller Alfas gamle museum kunne leve op til de krav der stilles til et museum i dag. De der har set f.eks. BMWs museum i München eller Mercedes-Benz museum i Stuttgart ved hvad der tales om. Carlo Biscarettimuseet i Torino skulle også gennem en omfattende ombygning før det åbnede igen sidste år. Fiat har ansat en 42-årig magister i filosofi som ansvarlig for koncernens historie. I første omgang samler han sig om arkiverne; der er hyldemeter. Hvorfor en magister i filosofi? Var det ikke bedre med en ingeniør? Mit personlige synspunkt at Fiat har valgt rigtigt. Der er brug for en der kan fortælle en historie og formidle en mængde forskellige informationer. Tiden er for længst løbet fra bilmuseer hvor bilerne står i lange rækker som stenøkserne i gamle dage lå i skabe på Nationalmuseet. Bilmuseer skal ikke kun være for bilfreaks, de skal fortælle en historien om den fantastiske udvikling som bilen har været med til at skabe i løbet af det 20. århundrede. Italienerne har været længe om at indse hvad der skal til, og interessen har næppe heller været stor. Gennem mange år passede Enrico Masala gratis men med stor entusiasme Lancias enestående bilsamling. Når han foreslog ledelsen at udvikle et rigtigt museum blev han mødt med total afvisning og bemærkningen: Pas du dit gamle jern. Det ser ud til at de mange forandringer Fiat har gennemlevet efter at Marchionne kom til nu også er sivet ned til arkiv- og museumslaget. Det skal blive spændende at følge selv om det uden tvivl vil tage en del år. Arkiver og museer indrettes ikke i et snuptag. 4 Granturismo nr. 42

5 Sensommertur Søndag 19.August Klubbens årlige Sensommertur foregår i år på Fyn med en køretur, besøg på Automobilmuseum og afsluttende med italiensk buffet. Mødetid og sted: Vi mødes på P-plads ved frakørsel 46 på den østfynske motorvej tæt ved Nyborg. Se kort nedenfor. Mødetid kl hvor der uddeles turmateriale. Efter en kortere køretur skal vi besøge et Automobilmuseum og vi er her blevet tildelt eget P-område. Dagen er ramt perfekt til dette besøg idet der samtidig her afholdes det årlige såkaldte sortpladetræf hvor op imod 100 ældre køretøjer naturligvis med sorte nummerplader dukker op. Når vi har studeret disse biler skal vi ind og se museet. Klubben betaler entré. Turen fortsætter herefter på Sydfyn/Midtfyn hvor vi indtager den medbragte kaffe undervejs. Aftensmad: Ca. kl er der spisning på restaurant Morudgaard ved Langesø kun 5 km. fra frakørsel 54 på den vestfynske motorvej. Her skal vi nyde en omfattende italiensk buffet til kr. 195,00 pr/person. Tilmelding til spisning på lanciaevo@jubii.dk senest 15. august. Se mere på Turleder Torben kan kontaktes på for yderligere. Vel mødt 19. august. Granturismo nr. 42 5

6 Lancia-klubber i Norden Lancia Club Svezia - Sverige Karl Hansell Ringvägen Stockholm Sverige Tel: / karl_hansell@yahoo.se Lancisti Norvegesi - Norge Lancia Club Finland - Finland (redaktøren kan hjælpe med finsk oversættelse) Lancia Club Finland ry Liisantie 2A LAIHIA Finland Tlf: +358 (0) (Antti Sorri) antti.sorri@lanciaclubfinland.fi Lancisti Norvegesi Postboks 128 Nordstrand 1112 Oslo Norge lanciadata@gmail.com Opslagstavlen BILER SÆLGES LANCIA Ypsilon Årgang: 1997, Km: , Farve: lysgrå metal, Stand: meget fin få ridser teknisk fejlfri, Pris: , Kontakt: Vernon Pedersen, 2791 Dragør tlf: , vernon@pedersen.mail.dk LANCIA Delta 1,6 Gt-ie Årgang: 1990, Km: , Farve: Bordeaux metallic, Stand: god uden rust. Pris: , Kontakt: Steen Nielsen, 7130 Juelsminde tlf: , 2steennielsen@mail.dk LANCIA Delta Integrale Årgang: 1989, Km: , Farve: Rød, Stand: Mekanisk top, kosmetisk medium, Pris: , Kontakt: Jakob Demant, 2960 Rungsted Kyst tlf: , yetidh9@yahoo.dk LANCIA Kappa 2,0 LS Årgang: 1996, Km: , Farve: Blåmetal, Stand: Flot stand, Pris: Kontakt: Thomas, tlf: , tbidc68@ yahoo.dk LANCIA Delta HF Turbo Årgang: 1983, Km: , Farve: Rød, Stand: God, Pris: Kontakt: Simon Pedersen, 4622 Havdrup, tlf: , s.p.autoservice@get2net.dk RESERVEDELE SÆLGES LANCIA Kappa Pris: 400, Reservedel: 4 stk støddæmpere for. Fejlkøb. Nye (aldrig monteret) forreste støddæmpere Gabriel G35156, skal passe modeller fra 1998 og frem. Kontakt: Allan Christensen, tlf: , lancia8.32@bogh.dk Opslagstavlen indeholder ikke alle købs- og salgstilbud som er tilgængelige på vores hjemmeside: Redaktøren opfordrer derfor medlemmerne til at bruge den altid opdaterede hjemmeside. Granturismo nr. 42

7 Arrangementer i Danmark 4 August Copenhagen Historic Grand Prix Fælledparken fyldt med historiske racere i skønne omgivelser. 11, 18, 25 August Italienske markedsdage Nyd en flig af Italien lørdag d. 11., 18. og 25. August, kl på Bertel Thorvaldsens Plads foran Thorvaldsens Museum Besøg det udendørs italienske marked hvor man kan købe pasta, oliven, olier, vin, is, kager og ost samt tøj, accessories, boligtilbehør og brugskunst og se gamle og nye italienske biler August Sensommerturen Sensommerturen, denne gang på Fyn. Se opslag på side 5 Arrangementer i Udlandet 21 September Lancia Legends i Tyskland No other automobile manufacturer has achieved such a series of success as Lancia in rallying. The legend was born with the Lancia Fulvia HF and Lancia Stratos, Rally 037 and Delta S4 built on this unequalled achievement. This fascination of the sporting models of the house of LANCIA continues unabated today. It is high time to organize a meeting for Lancisti from all over Europe and to reunite all sporting Lancias from all eras Oktober Rally Legend i San Marino Læs mere om dette forrygende årligt tilbagevendende arrangement i forrige nummer af Granturismo 25 August Fulvia-træf Se opslag på næste side 8 September Bella Italia Se opslag på næste side Mener du at der er arrangementer der mangler i kalenderen? Så er det direkte i blækhuset med en mail til redaktøren. Der er mange arrangementer derude som burde være på listen, men bestyrelsen er ikke altid opmærksom på dem alle. Så derfor, hvis du hører om et træf du mener er relevant må du meget gerne sende et par linier om det. Og det behøver ikke kun være store udstillinger eller træf, hvis I er nogle stykker der planlægger at deltage i et af de tilbagevendende sparke-dæk træf rundt om i landet kan I jo forsøge at fastsætte en dato og have den med på hjemmesiden og i bladet, for derved at lokke flere andre medlemmer til Vil I gøre lidt reklame for klubben? Så kontakt bestyrelsen, vi ligger blandt andet inde med en lille beholdning gamle Granturismo der kan bruges til at lokke nye medlemmer til klubben. Granturismo nr. 42 7

8 Bella Italia 8. September Igen i år arrangerer Alfa Romeo-klubbens fynske afdeling Bella Italia ved Nyborg Slot, hvor der er budt ind til italiener-træf. Dansk Lancia Register deltager igen i år. Bemærk at det ikke er nødvendigt med tilmelding til denne udstilling, men venligst oplys deltagelse til Torben på lanciaevo@jubii.dk senest 4. september således, at arrangørerne kan reservere den nødvendige plads til Lancia erne. Da det i år endvidere er 25 år siden Delta Integralen kom på gaden, vil vi forsøge at samle så mange Delta er som muligt. Så har du en Delta stående er du meget velkommen, eller hvis du kender en der har en Delta må du meget gerne rette en venlig henvendelse til personen om dette. Men ellers håber vi at se så mange forskellige Lancia er som muligt, og håbe på en rigtig god dag. Stedet kender vi jo fra tidligere års Bella Italia og Nordisk Lancia Træf 2010, og bliver det som det plejer er der rigtigt meget interessant at se på. Og husk at der er plads til alle biler af italiensk oprindelse, det behøver ikke at være et unika, der er rigtigt mange interesserede i de mere normale hverdagsbiler også. Fulvia-træf 25. August Vi er efterhånden en lille håndfuld Fulvia er i Danmark. Og nu skal vi mødes! Klubben arrangerer Fulvia-træf lørdag 25. august. Det bliver i Tune ved Roskilde hos Otto Kristensen, som bekendt ekspert i Fulvia-modellen. Otto ejer jo som bekendt et par Fulvia er, bl.a. en Coupé 1.3 HF. Adressen er Tinggårdshegnet 9, 4030 Tune. Det endelige program er endnu ikke fastlagt, men vi mødes hos Otto ca. kl. 13. Efter frokost (medbragt) tager vi en fælles køretur til et sted hvor vi kan stille vores biler op til fotografering. Vi slutter af med kaffe hos Otto. Kig forbi - det kunne være hyggeligt. Send gerne en tilmelding til mig, så jeg har nogenlunde styr på hvor mange vi bliver. Tilmeld dig allerede nu hos Arne Vollertsen, mail arne.vollertsen@gmail.com. PS. Du behøver ikke eje en Fulvia for at være med. Træffet er selvfølgelig åbent for alle medlemmer. Vel mødt! 8 Granturismo nr. 42

9 Granturismo nr. 42 9

10 Sofiero Classic i Sverige Publikum blandt bilerne på græsplænen foran slottet Tekst & foto: Per Manstrup Kristensen Endnu en gang blev det et vellykket træf på Sofiero slot, selvom vejret var lidt blandet og koldere end normalt. Der var mange besøgende i en lind strøm hele dagen. I år havde arrangørerne ladet sig overtale til at lave et italiensk hjørne oppe foran slottet, og de var så tilfredse med tiltaget at de meldte sig velvillige til at gentage det igen næste år. Lancia var flot repræsenteret, der var faktisk flere Lancia er end Alfa Romeo er, som normalt dominerer blandt de italienske biler. Og takket være Niels gode overtalelsesevner fik vi endda lov til at samle alle vores biler, de andre mærker blev simpelthen placeret godt og blandet efter hvornår den enkelte bil nåede frem. Sammen med Svenska Lanciaklubben kunne vi fremvise følgende biler: Lancia Lambda 1925, Magnus Nilsson Lancia Aurelia B , Magnus Nilsson Lancia Appia Viginale Cab 1957, Rolf Nylén Lancia Fulvia Coupé 1.3 HF Rallye S, Anders Hofverberg Lancia erne opstillet på parade ved gangstien op til slottet 10 Granturismo nr. 42

11 Magnus Nilsson i Lambda en iført tidstypisk beklædning var et populært fotoobjekt Lancia Aurelia 2500 GT 1953, Niels Jonassen Lancia Dela Integrale EVO , Per Manstrup Kristensen Niels havde sørget for at medbringe klubbens pavillion og de roll-ups vi har med mærkets historie, så Lancia-området var meget velbesøgt af gæsterne, og vi andre havde et behageligt mødested hvor vi kunne sidde ned i ro og fred ind i mellem alt bil-motorcykel-fly-kiggeriet. Vi havde for vores del også en enkelt Alfa Romeo Spider med, og sammen med Delta en gav det en usædvanlig købshistorie. Vi blev på et tidspunkt kontaktet af et ægtepar der spurgte til Alfa en. De var tidligere ikke bilinteresserede, men var blevet enige om at de ville have en cabriolet til sommerbrug, og var ved at afsøge markedet. De var mest interesseret i en Mazda MX5, men ville gerne se en Spider tæt på, og høre vores mening om hvorfor man skulle købe en sådan. De fik en gennemgang af for og imod, samt en hurtig gennemgang af hvad de skulle se efter før et eventuelt køb. Fem uger senere stopper en gul Spider udenfor vores hjem, manden ville stolt vise nyindkøbet frem, og vi har sidenhen set dem et par gange til italienertræf. Herligt. Da vi kom hjem blev Annie ringet op af en mand der havde set Delta en, han ville høre om vi ville sælge den? Ikke på vilkår, men han fik et par hurtige instruktioner i hvordan han kunne skaffe sig en egen. Tre uger efter fik vi en samtale mere fra Magnus Wigren, som han hed. Han havde præcist købt en rød Evo 1 og ville høre om han måtte komme forbi for at kunne sammenligne og finde ud af hvad der var originalt og uoriginalt på hans bil. Det måtte han naturligvis, og han er nu medlem af den svenske Lancia-klub. Magnus er normalt Porsche-mand, og havde ikke haft Lancia eller Delta erne i hovedet før han tilfældigt så vores på Sofiero. Her kan man vist tale om impuls-køb. En rigtig fin lille Fiat 500 med bagrudeteksten FIAT ejer Ferrari blev tilfældigvis parkeret mellem to Ferrarier til stor morskab for alle Granturismo nr

12 Mille Scania Lidt af en Beta Coupé, en Fulvia 3 og en Fulvia 1,6 HF Tekst & foto: Per Manstrup Kristensen På trods af det sene forår i år var der dækket op til en smuk tur i det skånske i frodige omgivelser efter et par dages tiltrængt regn og sol, naturen stod i sin fuldeste pragt da årets afdeling af Mille Scania tog sin start. Mille Scania-konceptet: Mille er som bekendt italiensk for tusind. I det italienske historiske rally Mille Miglia afvikles tusind italienske mil, hvilket modsvarer ca 1600 km. Mille Scania skal afvikles over samme distance, bare ikke på en gang. Strækningen er delt op over et antal år. Starten går fra slutdestinationen på forrige års rally. I år var det 4. afdeling der blev afviklet, i år en distance på ca. 120 km, og hermed er ca. 480 km afviklet totalt. Årets afdeling tog sin start i Simrishamn, og slutdestinationen viste sig at være Backagården i Höör, det var der Nordisk Lancia Träff 2011 blev afholdt. Vejret i år var mildt sagt bladet. Der var en del Her er miljøhunden Mille (i træ) ved første kontrolpost En af medlemmerne i den svenske Lancia-klub havde en Alfa Romeo Montreal med 12 Granturismo nr. 42

13 En af prøverne gik ud på at vi skulle køre rundt i en cirkel uden at rebet der var fæstet i midten ramte jorden En af 500 byggede Alfa Romeo 8C Cabriolet hørte til blandt de usædvanlige modeller sol og blæst mens flere fronter under dagen passerede Skåne, og der var en byge eller tre ind i mellem. Dette var dog ingen hindring for at nyde de skønne, snoede forårsveje. Vi var ialt 51 biler der gennemførte, og Lancia var godt repræsenteret med i hvert fald følgende biler: Beta Coupé 1800 Aurelia Lybra Delta Integrale Evo Thesis Fulvia Fanalone Fulvia 3 Tre och en halv af Lancia var danske (redaktørens regnes her som en halv, da bilen er med i begge klubberne)! Godt gået med tanke på hvor relativt få danske Alfa Romeo som fandt vej til Skåne, og alt i alt var det et meget flot og populært fremmøde Slutdestinationen ved Backagården, hvor Magnus Nilsson i baggrunden havde sørget for pølser med brød tll alle. Granturismo nr

14 Mats Thillman har en ægte Fulvia Coupé 1,6 HF, og naturligvis er den i krigsmaling af Lancia. Det er tydeligt at danskerne er begyndt at få øjnene op for løbet, på tværs af mærkerne er der flere og flere der finder hinsidan til dette rally hvor alle kan være med. Specielt en strækning stak ud, fra kontrolpost 1 ved Vitaby mod Christinehofs Ekopark og videre mod Önneköp. En fantastisk strækning i foråret. Bøgetræer og andet lysegrønt omgav en 15 km nyasfalteret halvanden vejbanes bred slingrende vej næsten uden sideveje, så det var bare at holde god fart og nyde alle sving og niveauforskelle, det var helt som rutsjebanen i Tivoli. Beta Coupé i smuk blå farve og i rigtig god stand Et nyt tiltag i år var at Alfa, Fiat og Lancia klubberne havde fået hver sin kontrolpost. Lancia havde den sidste post, og Magnus Nilsson havde sørget for pølser og brød i rigelige mængder til alle. Godt arbejde af alle klubberne og et meget vellykket arrangement af Fyrklöverbladet Skåne! Trods vejret lykkedes det for vinderholdet at lave picnic med tæppe og kaffe, eftersom sønnen på ca. 2 år havde sat dette op som krav og delmål inden start. Thesis og Delta blandt de øvrige italienske biler Lybra ved siden af Aurelia 14 Granturismo nr. 42

15 Generalforsamlingstur 26. maj Tekst & foto: Torben Jørgensen no. 312 Klubbens Generalforsamlingstur var i år henlagt til Sjælland og arrangeret af formand Niels og Hanne så er det i sikre hænder. Det var i bestyrelsen besluttet, at turen skulle foregå på Sydsjælland og efter ønske fra undertegnede måtte der meget gerne indlægges et besøg ved Møns Klint som ikke er et sted hvor fynboer eller andre langvejs fra sådan liiiige kommer forbi. Turarrangørerne var med på ideén og vi blev heller ikke skuffede over dette meget anderledes sted i Danmark. Mødestedet var Præstegården ved Udby kirke nær Vordingborg i øvrigt Grundtvigs fødehjem og omgivelserne blev besigtiget inden selve turen begyndte. Fremmødet af Lancisti var desværre begrænset på denne solrige dag og måske skyldes det at arrangementet var placeret i Pinsen, men da datoen blev fastlagt for længe siden var det muligheden (for ikke at kollidere med Nordisk Træf og andre arrangementer). Vort tidligere bestyrelsesmedlem Finn Christensen og frue mødte op i en Fiat Panda, men Fiat og Lancia er i dag helt beslægtet og så er det vel OK. Desuden har han hjemme i garagen en Dedra Integrale (der mangler lidt finish) så bare kom igen Finn. 14 deltagere fordelt på 8 biler og iblandt en rigtig flot Fulvia Berlina importeret fra Italien. Coupé udgaverne er p.t. meget populære og ses ofte, men Berlina modeller som der oprindelig er produceret mange flere af, er ved at være sjældne fordi de altid er blevet benyttet som dagligt køretøj. En enkelt Fulvia Coupé var dog med og kørende hele vejen fra Århus for at deltage! Ejeren Arne Vollertsen er meget aktiv i klubsammenhæng, har sin egen klassisk Lancia blog og stor andel i vor nye hjemmeside. Når Arne møder op til klubarrangement på Sydsjælland får det mig til at filosofere lidt over hvor de jyske medlemmer af DLR bliver af til arrangementerne. I skrivende stund har DLR 17 medlemmer i det jyske, men faktisk er der kun 3 af dem som jævnligt deltager i arrangementerne. Naturligvis er der langt til Sydsjælland, men der har de senere år været flere tilbud på Fyn og sågar en Generalforsamlingstur i Jylland som sluttede i Give. 12 deltagende biler og kun 2 fra Delta efter Delta Opstilling ved slutdestinationen Granturismo nr

16 Rutebeskrivelsen gennemgåes inden start i Udby Samling ved Udby Kirke inden start Udsigt fra kirkegåden s udsigtspunkt mod kirken og præstegården Jylland. Som bestyrelsesmedlem til at varetage klubbens medlemmer/arrangementer på Fyn og Jylland kunne jeg godt tænke mig noget respons fra hovedlandet omkring ønsker til arrangementer m.m. og alle forslag vil blive taget op ved bestyrelsesmøder. PS: hvis tonen blev lidt for skarp overfor de gæve jyder kan I f.eks. møde op til klubbens Sensommertur på Fyn 19. august og give mig et rap med en kæp som det hedder i en udsendelse på P4 Fyn. Altså kun verbalt forstås. Nå, tilbage til turen ved Udby. Turmateriale blev uddelt og det fremgik at længden var totalt 115 km. Afsted gik det og efter 15 km. ved Langebæk kunne på bakketop ses et privat astronomisk observatorium. Noget meget anderledes at iagttage. Et stykke længere fremme kan man se Alexandrines Bro som fører til Møn og så er der dømt meget små og kringlede veje over Møn. Smukt landskab de har banket op derovre østpå. Ankomst til P-plads ved Møns Klint og de som Trapperne ved Møns Klint ønskede at se klinten fra havsiden havde værsgo at gå ned ad de 348 trappetrin og op igen! Min kvindelige medkører skulle da også se klinten som blev et længerevarende bekendtskab idet opturen kunne mærkes i lægmusklerne op til 1 uge efter turen. Sådan er det at være utrænet. Her på P-pladsen kunne vi indtage den medbragte mad og kaffe inden det gik videre mod Stege og passerede den gamle byport. Op til Præstø hvor der i turmaterialet var nævnt at biler med stive affjedringer ville få glæde af brostenene. Det gjorde vi også og i Delta Integralen nåede jeg ikke at tælle brostenene, men jeg kunne mærke hver eneste ene. Vel ude på jævn asfalt igen fortsatte vi de sidste 10 km. til målet for Generalforsamlingen Engelholm. En dejlig tur gennem Sydsjælland og ud på Møn ad veje som Fynboer og andet godtfolk aldrig kører på medmindre de har en gammel moster på et plejehjem Øst for Stege som pligtskyldigt skal besøges hvert år. 16 Granturismo nr. 42

17 Generalforsamlingen kunne begynde i nogle utrolig dejlige lokaler på Engelholm, men denne gang med en ny ordstyrer. Vor ordstyrer gennem mange år Birger Bayer - var forhindret i at deltage i dagens arrangement og gode råd var dyre til dette ærefulde hverv som rangerer klasser over jobbet som Folketingets Formand, men heldigvis var klubbens revisor Per Bjørnholdt indforstået med at varetage hvervet. Som revisor kunne der opstå tvivl omkring eventuel inhabilitet, men da det ikke fremgik af klubbens love blev det affærdiget og vi skulle jo også videre i programmet. Formanden aflagde beretning om klubbens ve og vel samt info omkring afholdte begivenheder kasseren Jørgen delte regnskabet rundt og det blev godkendt uden bemærkninger. Kan nævnes at klubben har en sund økonomi og måske kommer der et sug i kassebeholdningen når vi skal afholde et samtidig Nordisk Træf + klubbens 25 års jubilæum i Alle bestyrelsesmedlemmer blev genvalgt og mødet sluttede i god ro og orden. Herefter fællesspisning med dejlig spaghetti i pesto, italiensk brød og oste samt vin i passende mængde. Så var det blot hjemtur til Fyn og Århus for en velkørende Fulvia Coupé som ikke har problemer med at køre lange ture. Lancia biler skal bruges nye som klassikere vi har sikkert hver især valgt netop den Lancia model vi kører i og nyder hver kilometer, derfor, ud på vejene med bilerne. Indgangen ved Engelholm Møns Klint Granturismo nr

18 Nordisk Lancia Treff - Halden Foto: Annette Nielsen - Frederiksten Festning Tekst: Per Manstrup Kristensen Årets træf var i Halden i Norge. På vejen op havde Niels og Hanne lagt en rigtig hyggelig og fin rute af gamle små veje fra Göteborg til Halden, og de fleste af de danske deltagere var med i kortegen. Vi blev alle indkvarteret på Frederiksten Festning i Halden, en gammel, historisk fæstning. Vel ankommet fredag aften var der en stort anlagt afsløring af to nyrenoverede biler. Den ene var en Lancia Kappa fra 1919, som ejeren havde brugt hele 30 år på at restaurere fra grunden og op. Den anden var en Lancia Aurelia B24 Spider America 1955 med chassisnummer 1001, d.v.s. den første byggede model. Ejeren af Aurelia en var Per Edvardsson fra Stockholm, der har brugt små 17 år på at gennemføre renoveringen, han har dog i mellemtiden gennemført et antal andre renoveringer. Foto: Annette Nielsen - Afsløring af færdigtrenoveret Aurelia B24 Spider America 18 Granturismo nr. 42

19 Foto: Torben Jørgensen - Motorrummet på Aurelia B24 Spider America og Kappa Foto: Jesper Jespersen - Lækkert instrumentpanel på Aurelia Spider Foto: Annette Nielsen - Fiat hos Vognalliansen med indbygget termometer i emblemet Foto: Annette Nielsen - Den danske delegation på vej til Halden Granturismo nr

20 Foto: Annette Nielsen - Renovering hos Vognalliansen Der var deltager-rekord med 80 biler og 120 deltagere. Det var mange biler og mennesker, så det bliver interessant at se om den tendens holder sig. Lørdag kørte vi alle bilerne ned til torget i Halden, hvor vi efterlod dem! Der var arrangeret udstilling af Lancia for de lokale i Halden. I mellemtiden blev vi sendt afsted i tre gamle veteranbusser. Vi blev først kørt op til Brekke sluser, som tilsyneladende er den højeste sluse i norden. Trods regn under tiden vi var der var det imponerende at se sluserne i funktion, det er voldsomt når så meget vand skal flyttes under kort tid. Herefter blev vi kørt til et kooperativ i nærheden på en gammel nedlagt fabrik. Her holdt Vognalliansen til, en gruppe der helliger en god del af deres tid på renovering af gamle veteranbiler. Der var mange fine gamle perler i samlingen, og der var mange af Lancia-folket der gik rundt med store smil og tindrende øjne. Et arbejdende værksted hvor man selv lavede ALT, og man gik på både biler, lastbiler, busser og traktorer, og der var stort set ikke et køretøj der var fra denne side af anden verdenskrig. Vel ankommet tilbage til Halden hentede vi bilerne og kørte tilbage til fæstningen. Før aftenens festmiddag fik bl.a. Torben til opgave at guide den italienske ambassadør i Norge rundt. Foto: Per Bjørnholdt - Træsløjd er en stor del af arbejdet med rigtigt gamle biler Foto: Per Bjørnholdt - Kommende renoveringsobjekter hos Vognalliansen 20 Granturismo nr. 42

21 Til festmiddagen på Frederiksten Festning var vi inde i det aller-helligste af den gamle fæstning. Anderledes og ganske charmerende fra starten af. Maden var speciel. Det meste var mad som gennem tiden kunne have været serveret, og alt var beregnet til at blive spist med fingrene! Gallamiddag med alle i stiveste puds, og så tager vi direkte fra fadene som gik frem og tilbage hele tiden. Tallerknerne var også lidt specielle. Det var hårdt bagt brød! Undervejs bemærkede vi at brødet sugede vædske til sig og blev lidt blødere, og oprindeligt blev brødene afslutningsvist brugt til at tørre bordet rundt om sig for de sidste madrester og spist. For vores vedkommende blev brødene indsamlet efter brug og anvendt som mad til grise på en gård i nærheden. Foto: Per Manstrup Kristensen - Brekke sluse, den højeste sluse i norden Søndag var der en fælles karavane-kørsel ud til kysten og næsten retur til Halden. Her fik vi lov til at parkere alle bilerne nok en gang, og vi fik en fortræffelig frokost inden vi alle kunne vende næsen hjemad. Foto: Per Bjørnholdt - De charmerende veteranbusserne der kørte os rundt Afsløringen fredag aften havde nået medierne. Det følgende er en artikel fra norske Finansavisen, artiklen blev bragt i et weekend-tillæg ugen efter træffet. Unik Lancia-samling Synes du biler med greske bokstaver som Beta, Kappa, Gamma og Delta er fascinerende? Da var Halden stedet å være andre helgen i Juni. Enhver Lancia er en sjelden bil, men det forhindrer ikke at vi har en klubb med ildsjeler som holder fanen høyt for det italienske bilmerkets rike historie, og som sikkert har et lønnligt håp om at suksessen skal komme returnere. Tekst Ivar Engerud Lancia har det ikke lett om dagen, og det er også lenge siden de har haft. Spørsmålet om Lancia har overlevelsesevne i dagens marked henger som et nærmest konstant spørsmål over Fiat-gruppens sjef Sergio Marchionne. Dagens pressede situasjon er ikke noen bekymring for medlemmerne i den norske Lancia-klubben, Lancisti Norvegesi. De har vært vant til å se nye Lancia-importører komme og gå med jevne mellemrum, og det er mange år siden de kunne gå inn i en Lancia-forhandler i Norge. Bred modelflora I år inviterte de sine nordiske venner til det som skulle bli historiens største merketreff på disse breddegrader. Hele 80 deltagende biler av årganger fra 1919 frem til idag møttes til hyggelig samvær og gjensidig beundring av hverandres kjøretøyer på Frederiksten Festning. I tillegg til deltagere fra alle de nordiske landene kom også et titalls biler på langtur fra Tyskland, Sweits og Østerrike. Aldrig har vi kunnet se en mer komplett gjennomgang av den italienske produsentens særpregede og spennende historie. Granturismo nr

22 Foto: Jesper Jespersen - God detalje fanget i kromet Foto: Annette Nielsen - Dele af parkeringspladsen ved fæstningen set oppefra. Foto: Per Manstrup Kristensen - En af de relativt få deltagende Fulvia Coupéer, til gengæld var den i fuld krigsmaling, og havde historisk racing-resultater til at stå op for dette Foto: Annette Nielsen - Der var mange Delta er på årets træf, og gul var oven i købet den mest populære farve. Der var ikke mindre end fire gule Delta er til stede, det sker ikke hver dag.og det var ikke Netto s budbiler der var samlet, og heller ikke postens bilen! 22 Granturismo nr. 42

23 Foto: Per Manstrup Kristensen - En af nordmændene havde for nylig hjemtaget en Final Edition fra Japan. Det er første gang jeg ser en live, og forhåbenligt ikke sidste gang Foto: Annette Nielsen - En sjælden model, det er altså ikke kun Birger der har en Flaminia Berlina stående. Et stolt køretøj Foto: Annette Nielsen - Der var mange varianter af Fulvia og Beta, og langt de fleste i meget flot stand Foto: Annette Nielsen - Der var også mange moderne varianter af Lancia Foto: Annette Nielsen - Birger checker oliestand inden afgang, han nævnte at bakkerne havde været lidt hårde ved hans 1100 motor, men frem kom han! Granturismo nr

24 Foto: Torben Jørgensen - Fulvia Berlina leder line-up inden afgang, fantastisk flot og statelig bil Foto: Per Manstrup Kristensen - Nydelig evolutionslinie af næsepartier på biler, det kræver sit at stikke næsen frem, men Lancia har igennem mange år flot klaret opgaven Foto: Annette Nielsen - 16 cm forlænget Thema var den perfekte bil til et moderne statsoverhoved - hvilken limousine! 24 Granturismo nr. 42

25 Foto: Per Manstrup Kristensen - Per Huss Zagato var naturligvis et populært fotoobjekt, det var første gang for rigtig mange at de fremmødte så denne model live. Imponerende at han har specialiseret sig på Lancia Zagato-modeller Foto: Per Manstrup Kristensen - Et lineup de fleste ville være misundelige på. Generelt var det simpelthen en fornøjelse at gå rundt på parkeringspladserne, der var sjældne biler i flot stand præcist overalt. Foto: Per Manstrup Kristensen - For redaktørens del stadig en af de pæneste bagdele på en bil nogensinde, de baglygter er fremragende Granturismo nr

26 Foto: Annette Nielsen - Den italienske ambassadør bagved rattet i Kappa en Torben Jørgensen skriver: Som deltager i dette Nordiske Træf havde jeg en pudsig oplevelse. Nogle medlemmer er nok bekendt med at jeg taler et rimeligt italiensk - efter 23 år i firma med import af italienske maskiner og deraf daglig kontakt med italienere via telefon, mail og fungeret som tolk ved maskinopstillinger - så skulle basis være i orden. Dette må være kommet formanden for den norske klub Harald Bergsaker for øre og om lørdagen fortalte han mig, at den italienske ambassadør i Norge ville ankomme og deltage i aftenens Gallamiddag samt ønskede at høre noget om de fremmødte biler. Om jeg kunne tage en snak med ham? Jo-jo, det kunne da være meget interessant og så måtte det fine tøj på til hans ankomst kl været udstationeret som ambassadør i USA i en periode. Så var der rundvisning og efterfølgende besøg i anneksteltet hvor der var udstillet en rød toprenoveret Aurelia B24 S convertibile og en tilsvarende Kappa fra Ambassadøren kunne ikke dy sig for at sætte sig ind i Kappa en og smilede over hele ansigtet som han sad der i førersædet med tidstypisk kasket på. Undervejs til aftenens spisning fik jeg igen en god konversation på italiensk med ham og under middagen blev min medkører Birthe og jeg som en slags tak for hjælpen, placeret ved ambassadørens bord sammen med formændene for de nordiske klubber. En meget interessant oplevelse. Ankom med frue i Alfa Romeo med privatchauffør og efter de sædvanlige høflighedsfraser med italienere begyndte vi straks en snak omkring de udstillede biler på parkeringspladsen. Meget behagelig og helt nede på jorden person som var endog meget interesseret i bilerne. Det viste sig at han havde ret god indsigt i de forskellige modeller og hans frue fortalte, at dengang de mødte hinanden havde hun spurgt hvilken bil han ejede. En Fulvia Coupé var svaret og så kunne han godkendes. Harald Bergsaker og vor egen formand Niels stødte til og sproget skiftede til engelsk hvilket han beherskede ganske udmærket. Fik senere oplyst, at han havde Foto: Annette Nielsen - Owe Persson diskuterer Aprillia med den italienske ambassadør, ambassadøren gav sig god tid på parkeringspladsen og var meget imponeret over udbuddet af biler 26 Granturismo nr. 42

27 Vores Biler - La Trompeta Som et lille reklamefremstød for vores nye hjemeside bringer vi har Arne s beskrivelse af hans perle, La Trompeta. Hvis der er andre af jer der gerne vil have jeres bil med på hjemmesiden under Vores biler må I meget gerne henvende jer til redaktøren. Der er hjælp med det tekniske, og der er en god chance for at I kan få historien om jeres bil med i bladet, vi ved der er mange gode historier derude! Tekst: Arne Vollertsen, Foto: Claus Ebberfeldt Født i 1966 genfødt i 1999 min i Det er den ultrakorte historie om La Trompeta, en petroleumsblå Fulvia coupe. Navnet fik den af sin forrige ejer, Frits fra Holland, fordi sådan lyder den når den virkelig ruller sig ud.. - The name refers to the wonderful high pitched sound she produces when revving upward of 6000, racing high up in the French Alps, with the roar echoing back from the mountains around her. I have very good memories of her. Sådan skrev Frits til mig i Han skrev også at bilen havde deltaget fem gange i det hollandske International Tulip Rallye. Den havde aldrig ladt ham i stikken og vundet præmier hver gang. Fra Triest til Frits Det var Frits, der i 1999 købte bilen i Triest, hvor den havde kørt siden indregistrerigen i 66. Frits blev bilens tredje ejer, og han købte den (plus en donorbil) med det formål at få ombygget en standard 1200-kubiks Fulvia coupe til en 1.3 Rallye HF. Der er stor forskel på de to modeller eren har ca. 80 sae-hk mens HF en har eren, bygget i ca eksemplarer, er en letfodet coupe der giver masser af køreglæde. 1.3 HF, bygget i 882 eksemplarer, er en hidsig maskine der giver endnu mere køreglæde og leverer forrygende accelleration ved høje omdrejninger. Granturismo nr

28 Perfektionist Frits var perfektionist og bilen skulle have de bedste og mest sjældne dele. Maskinen overlod han til den engelske ekspert i Lancia-motorer Peter Gerrish: a0_pe/i921_peter_gerrish_engine_services Frits beskriver selv specifikationerne sådan her: - Original 1200cc engine, completely rebuild to 1.3HF specs. - About 103 HP, (Peter Gerrish Racing engines, UK) - Vandervell main bearings, crankshaft and piston rods balanced, Abarth camshaft, - Cilinderhead polished, head and valves for use with lead-free petrol. - Balanced leightweight flywheel, Diaphragmclutch, - 2x 32 mm Dellorto carbs, stainless-steel exhaust Chassis og kabine Resten af bilen blev renoveret hos Carrozzeria Servola i Triest. Jeg har en del billeder der viser processen. Og udover reparation af rustangreb fik bilen et forstærket varmesystem og en række forbedringer i chassiset. I kabinen skete der også noget særligt. Det oprindelige brune interiør (petroleumslakeringen var vist altid forsynet med karamelfarvet kabine) blev erstattet af sort. De oprindelige sæder blev erstattet af tidstypiske FIVA-godkendte, hundedyre og meget komfortable rallysæder plus firepunkts seler. HF-præstationer Frits skabte altså en 1.3 HF med interiør skræddersyet til historisk rally, og med nogle af de mest sjældne og eftertragtede stumper, f.eks. Dellorto-karburatorer og Abarth-knastaksel. La Trompeta er altså en helt speciel Fulvia Coupe. I forhold til en standard Fulvia coupe 1.2 eller 1.3 har La Trompeta en kraftigere accelleration især ved høje omdrejninger. Til gengæld kan den ikke sejtrække som standard-coupeerne kan. Lyden er lidt mere hidsig og raspende, mens 28 Granturismo nr. 42

29 standardbilerne har en mere kultiveret, turbineagtig lyd. Jeg bruger den til almindelig fritidskørsel, så meget som overhovedet muligt. Desuden kører jeg historisk rally i regi af DASU Classic. Resultaterne har indtil videre ikke været specielt prangende, men stille og roligt får min copilot og jeg mere rutine. Og vi skal nok komme efter det. Under alle omstændgheder er det kanonsjovt, og vi møder lutter hyggelige folk undervejs. Og så har jeg en lille blog om La Trompeta og andre klassiske Lancia-biler: Billederne til denne artikel er taget af Denmarks førende klassiker-blogger Claus Ebersfeld (www. motorretro.com). Claus og hans kammerat Morten testede La Trompeta i efteråret 2010, og det kom der denne meget velskrevne artikel ud af: Vil du have en historie om din bil på hjemmesiden under Vores biler? Alt du behøver er at skrive en tekst om din bil og gerne tage nogle billeder eller finde nogle gamle billeder af bilen. Og hvad skal man så skrive om? Det er faktisk helt op til den enkelte. Du kan skrive om hvorfor det lige præcis blev den valgte model, enten en gammel drøm eller måske mere en impulsiv mulighed der dukkede op. Du kan også skrive om hvordan det er at leve til dagligt med din bil, du har måske en god historie eller to om træf du har været med på, eller udfordringer og problemer i at holde bilen rullende, som andre kan have nytte af. Granturismo nr

30 Italiensk Køkken Champignonsuppe med grissini 4 personer: 250 g champignon i kvarte ½ finthakket løg 1 fed finthakket hvidløg 30 g smør 3 spsk hvedemel ½ l hønsebouillon 4 stænger grissini Løg, hvidløg og champignon svitses af. Drysses med mel og tilsættes bouillon. Koges ca. 15 min. Smages til med salt og peber. Suppen kan evt. smages til med madeira og piskefløde. Server med grissinistænger. Italiensk bønnesuppe 200 g. hvide bønner ½ l. vand 1 kvist timian 2 laurbærblade ½ tsk. salt 3 porrer 225 g. selleri 1 spsk. olie 1½ l. grønsagsbouillon 1 ds. konc. Tomatpuré 70 g ½ tsk. tørret merian salt peber Udblød bønnerne i rigeligt koldt vand i ca. 12 timer. Hæld udblødningsvandet fra og kog bønnerne meget møre i ca. 1 time i ½ liter vand tilsat timian, laurbærblade og salt. Purer halvdelen af bønnerne sammen med lidt af kogevandet i en foodprocessor eller gnid dem igennem en sigte. Rens porrer og selleri. Skær porrerne i skiver og selleri i terninger. Svits grønsagerne i en gryde i olie. Tilsæt bouillon, tomatpuré, merian samt lidt salt og peber. Kog grønsagerne i ca. 15 minutter, til de er møre. Kom de purerede og hele bønner i suppen og varm dem igennem. Smag suppen til med salt og peber. De kan servere lidt reven parmesanost samt groft brød til suppen. Suppen kan fryses. Holdbarhed ved minus 18 grader er ca. ½ år. 30 Granturismo nr. 42

31 Italiensk græskarsuppe 1 græskar bouillon 2-3 løg 2 æggeblommer lidt revet gammel ost krydderier Du koger opskåret græskar i kraft eller vand sammen med nogle løg og sier det gennem en hulske op i en gryde med god, fed kraft. Når det har kogt et stykke tid, tager du gryden af ilden. Når det er blevet lidt afkølet, tilsætter du to piskede æggeblommer og lidt revet gammel ost, og du rører tit i gryden. Til sidst, efter at have hældt suppen op i skåle, kommer du krydderier over. Italiensk muslingesuppe 2 kg. friske blåmuslinger 5 dl. hvidvin et par peberkorn 1 lille løg 3-4 fed hvidløg en god dusk persille 2 ds. ØKO flåede tomater 250 g friske små tomater 2½ dl. piskefløde Muslingerne renses og ses efter. De dampes 3-4 minutter i hvidvinen tilsat perberkorn, løg og hvidløg i grove stykker samt de grove stilke fra persillen. Muslingerne tages op og ses efter - dem der ikke har åbnet sig kasseres. De pæneste tages fra og befries for den ene skal - resten tages ud af begge skaller. Suppen sies og kommes tilbage i gryden sammen med piskefløden. Dåsetomaterne dryppes af i en sigte og tilsættes. Simrer i 5 minutter og smages til med salt, peber og evt et par dråber sirup (eller lidt sukker)hvorefter muslinger, halverede tomater og hakket persille tilsættes. Serveres i dybe tallerkner med godt brød til. Vildtminestrone 3 kg. dyreben 1 lille hvidkål 5 gulerødder 5 piment 1 bladselleri 1 persillerod 4 porrer 3 løg 10 skiver røget bacon 300 g. majs 125 g. smør flûtes salt peber paprika Dyrebenene krydres let med salt, peber og paprika og brunes i ovn. Imens rengøres og snittes grøntsagerne (hvidkål, gulerødder, piment, bladselleri, persillerod og porrer). Benene tages op. Løgene skæres i mindre tern og brunes sammen med bacon i smørret. Tages op. Ben, suppevisk og vand kommes i og koges ca. 45 min. Skummes. Kom lidt groft salt i for at få suppen klar. Skum igen. Sigt suppen - der smages til og opvarmes med majs og serveres med flûtes. Granturismo nr

32 Foto: Per Manstrup Kristensen - Generalforsamlingsturen

Cajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana

Cajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana Cajun buffet - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana 2 spsk olie 2 spsk hvedemel ½ spsk cajun krydderi ½ stort løg, hakket 3 fed hvidløg 1 grøn peberfrugt, hakkede 1 ds hakkede tomater 1 sønderjysk

Læs mere

OPSKRIFTER OKSEKØDSTÆRTE. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 39 MESTERSLAGTERENS

OPSKRIFTER OKSEKØDSTÆRTE. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 39 MESTERSLAGTERENS OKSEKØDSTÆRTE 600 g oksekød 1-2 løg, i skiver 1-2 peberfrugter 1 lille ds. koncentreret tomatpuré 1 dl. vand salt, peber, merian 2 fed hvidløg 5 pl. Butterdej ca. 5 tomater 100-150 g reven ost. Svits løgene

Læs mere

Opskrifter. Familielasagne. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 37. mesterslagterens. Rens champignon og hak dem. Hak løg, gulerod og hvidløg fint.

Opskrifter. Familielasagne. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 37. mesterslagterens. Rens champignon og hak dem. Hak løg, gulerod og hvidløg fint. Familielasagne 600 g hakket oksekød 1 spsk. olivenolie 100 g champignon 2 løg 3 gulerødder 1-2 fed hvidløg 50 g bacon i små tern 2 dl bouillon 1 ds. flåede, hakkede tomater 2 spsk. tomatkoncentrat 2 tsk.

Læs mere

Græsk buffet. Græsk buffet. Aarhus 7. oktober

Græsk buffet. Græsk buffet. Aarhus 7. oktober 3 auberginer Salt Moussaka Lidt olie til stegning 1 hakket løg 2 fed fin hakket hvidløg 1 kg hakket lamme eller oksekød 1 dl rødvin 2 spsk tomatpure 1 nip sukker ¼ tsk stødt kanel 1 spsk frisk hakket oregano

Læs mere

KØD / GRØNSAGS SUPPER

KØD / GRØNSAGS SUPPER KØD / GRØNSAGS SUPPER (OPSKRIFTERNE ER TIL 4 PORTIONER) FRANSK LAMMESUPPE KINESISK KYLLINGSUPPE SPINAT SUPPE CHAMPIGNON SUPPE LØGSUPPE ASPARGSSUPPE BLOMKÅLS SUPPE JULIENNESUPPE KARTOFFELSUPPE TOMATSUPPE

Læs mere

OKSEKØD (OPSKRIFTERNE ER TIL 4 PORTIONER)

OKSEKØD (OPSKRIFTERNE ER TIL 4 PORTIONER) (OPSKRIFTERNE ER TIL 4 PORTIONER) OKSEKØD KRYDRET OKSEKØDSPIE SVENSK FARSBRØD AMERIKANSK FARSBRØD UNGARSK RISFAD OKSEKØD I FAD VINTERGRYDE BØFGRYDE M/ GRØNSAGER UNGARSK PAPRIKAGRYDE STRIMLEBØF ALM. GULLASCH

Læs mere

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Skræl græskarret. Hvis skallen er tynd, behøver du ikke

Læs mere

IndkØbslIste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 40-41

IndkØbslIste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 40-41 UGe 40-41 IndkØbslIste QR-koden for Ugepakken inderholder kødet 600 gr. friskhakket oksekød Hjemmelavet gullachsuppe 4 stk. skinkeschnitzler 1 stk. Lemvigsteak 600 gr. oksekød i tern Øvrige indkøb: 2 pk.

Læs mere

OPSKRIFTER ITALIENSK KØDSOVS MED SPAGHETTI. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 46 MESTERSLAGTERENS

OPSKRIFTER ITALIENSK KØDSOVS MED SPAGHETTI. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 46 MESTERSLAGTERENS ITALIENSK KØDSOVS MED SPAGHETTI 600 g hakket oksekød 1 stort bundt persille 2 løg 2 gulerødder 2 stilke bladselleri eller et stykke Knoldselleri 3-4 fed hvidløg 2 spsk. olivenolie 3 dl vin (rød eller hvid)

Læs mere

Opskrifter. Xl koteletter med varm kartoffelsalat. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 23. mesterslagterens

Opskrifter. Xl koteletter med varm kartoffelsalat. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 23. mesterslagterens Xl koteletter med varm kartoffelsalat 4 XL koteletter (svinekoteletter) 1 liter vand 1 kg skrabede nye kartofler Varm kartoffelsalat ¾ dl lagereddike 4 spsk. sirup friskkværnet peber 3 små, nye gulerødder

Læs mere

OPSKRIFTER MILLIONBØF MED KARTOFLER. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 11 MESTERSLAGTERENS

OPSKRIFTER MILLIONBØF MED KARTOFLER. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 11 MESTERSLAGTERENS MILLIONBØF MED KARTOFLER 600 g hakket oksekød 1 stort løg 1 lille dåse tomatpuré 3 spsk. mel Smør/margarine til stegning Salt og peber Vand Kulør Tilbehør Kartofler Pil og hak løget fint. Smelt og brun

Læs mere

Indholdsfortegnelse:

Indholdsfortegnelse: Mine yndlingsopskrifter i Eventyrhuset. Kære mor og far I Eventyrhuset får vi serveret meget forskellig mad, og jeg har nogle madretter, som jeg elsker, og spiser rigtig meget af. Jeg har løbende fået

Læs mere

Menu. Karrymarinerede Scampirejer med avocado og mango. Oksemørbrad, Provencalske tomater, Duchess og brun fond. Pistacie mazarin med hindbærskum.

Menu. Karrymarinerede Scampirejer med avocado og mango. Oksemørbrad, Provencalske tomater, Duchess og brun fond. Pistacie mazarin med hindbærskum. Menu Karrymarinerede Scampirejer med avocado og mango. Oksemørbrad, Provencalske tomater, Duchess og brun fond. Pistacie mazarin med hindbærskum. Karrymarinerede Scampirejer med avocado og mango. Opskrift

Læs mere

Opskrifter. i karry. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 45. mesterslagterens

Opskrifter. i karry. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 45. mesterslagterens Boller i karry 600 g hakket kalv- og skinkekød 1½ tsk. salt ½ tsk. peber 1 æg 1 løg ½-1 dl hvedemel 1-1½ dl mælk fx minimælk Karrysauce 1 løg 30 g smør/margarine 1-2 tsk. karry 3 spsk. mel 4 dl bouillon

Læs mere

Opskrifter. Farspandekage og smørdampede grøntsager. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 41. mesterslagterens

Opskrifter. Farspandekage og smørdampede grøntsager. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 41. mesterslagterens Farspandekage og smørdampede grøntsager 600 g hakket kalv og skinke 2 spsk. hvedemel 1½ spsk. fintrevet zittauerløg 1½ tsk. groft salt Friskkværnet peber 1 æg eller 2 æggehvider 2 dl mælk 50 g smør Smørdampede

Læs mere

Forret: Grillet lam med rosmarin, citron og hvidløg. ca. 1kg lamme culotte. 8 kviste rosmarin. 2 citroner. 6 spsk. oliven olie. 1 bakke ruccola.

Forret: Grillet lam med rosmarin, citron og hvidløg. ca. 1kg lamme culotte. 8 kviste rosmarin. 2 citroner. 6 spsk. oliven olie. 1 bakke ruccola. Forret: Grillet lam med rosmarin, citron og hvidløg ca. 1kg lamme culotte 8 kviste rosmarin 2 citroner 6 spsk. oliven olie 1 bakke ruccola salt sort peber 1 citron og ½ dl olie til salat samt groft salt

Læs mere

Bruschetta med tun. Bruschetta med friskost og grillet peberfrugt. Bruschetta med parmesan og purløg. 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling

Bruschetta med tun. Bruschetta med friskost og grillet peberfrugt. Bruschetta med parmesan og purløg. 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling Bruschetta med tun 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling Tunsalat: 300 gr. tun i vand 1,5 dl. mayonnaise 2 dl. Finthakket bladselleri ½finthakket løg 4 spsk. Citronsaft Salt og frisk kværnet sort peber

Læs mere

Indkøbsliste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 44-45

Indkøbsliste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 44-45 UGe 44-45 Indkøbsliste for at se mere. Ugepakken inderholder kødet 600 g hakket oksekød 700 g kalvemedister 600 g oksekød i tern 4 stk kalveschnitzler 8 kyllingespyd Øvrige indkøb: 1 pk bacon i tern 9

Læs mere

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer Lad dig bare friste Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer 400-500 g hakket oksekød 1 spsk. Knorr krydderblanding til Kød og Grill Becel flydende til stegning af bøfferne Rodfrugtmos: 3-4

Læs mere

Perlehønebryst. Du skal bruge: Sådan gør du:

Perlehønebryst. Du skal bruge: Sådan gør du: Perlehønebryst i ovn Perlehønebryst Kartofler Fløde Timian Frisk figen Bouillon Frisk blomme Italiensk bacon Salt Rødvin Kulør Hak figen & blomme og bland med timian, salt og peber. Fordel figen/blomme

Læs mere

Opskrifter. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 51. mesterslagterens

Opskrifter. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 51. mesterslagterens KRYDRET KØDSAUCE MED BÅNDPASTA 600 g hakket oksekød 2 stilke bladselleri 2 fed hvidløg 2 gulerødder 1 renset rød chili 1 spsk. olivenolie 50 g bacon i små tern 1 ds. flåede hakkede tomater 2 dl bouillon

Læs mere

Indkøbsliste. Ugepakken. inderholder i denne uge. Uge 38-39

Indkøbsliste. Ugepakken. inderholder i denne uge. Uge 38-39 Uge 38-39 Indkøbsliste Ugepakken inderholder i denne uge 600 gram friskhakket oksekød 650 gram oksekødsgyros 8 stk. fadkoteletter 800 gram kyllingestrimler 2 glas champignon (evt. 500 g friske) 7 fed hvidløg

Læs mere

Madværkstedets. Madplan sept. 2. Chilikylling med blomkålsris og jalapeños. bagte søde rødder

Madværkstedets. Madplan sept. 2. Chilikylling med blomkålsris og jalapeños. bagte søde rødder Madværkstedets sept. 2 Fyldt mørbrad med bagte søde rødder Chilikylling med blomkålsris og jalapeños September 2 Dag 1 Fyldt mørbrad med søde rødder Dag 2 Dag 3 Chilikylling med blomkålsris og jalapeños

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Rugbrød med kylling og agurkesalat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Rugbrød med kylling og agurkesalat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Spaghetti Kylling med Lakseruller Ribbensteg med med urtekødboller nye

Læs mere

Supper og sovse Kartoffelsuppe Grønærtesuppe

Supper og sovse Kartoffelsuppe Grønærtesuppe Supper og sovse Her er nogle ca.opskrifter på Lindehusets supper og sovse. Man kan sagtens udelade nogle af grøntsagerne og evt. bruge andre alt efter hvad man lige har ved hånden. Bare suppen/sovsen smager

Læs mere

KRYDRET KØDSAUCE MED BÅNDPASTA

KRYDRET KØDSAUCE MED BÅNDPASTA 2 stilke bladselleri 2 fed hvidløg 2 gulerødder 1 renset rød chili 1 spsk. olivenolie 50 g bacon i små tern 600 g hakket oksekød, 1 ds. flåede hakkede tomater 2 dl bouillon 2 tsk. tørret oregano salt,

Læs mere

Pastagryde med feta. Pasta med kalkun og tomat. 1. Smelt smørret i en gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits løg og hvidløg i 1 min.

Pastagryde med feta. Pasta med kalkun og tomat. 1. Smelt smørret i en gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits løg og hvidløg i 1 min. Pastagryde med feta 1. Fetaosten skæres i tern. 2. Løgene skæres i tern og svitses i en gryde i olien. Pasta med kalkun og tomat 1. Smelt smørret i en gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits

Læs mere

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce Fisk med stærk sauce -4 5-600 g. friskfanget eller tørret fisk (anykind) Olivenolie til stegning 2 tsk. carry 2 tsk. cayenne- chillipeber 4 fed hvidløg 1 ds. koncentreret tomatpure Evt. soyasauce 5 dl.

Læs mere

M a d t i l k r æ s n e g a n e r

M a d t i l k r æ s n e g a n e r Mad til kræsne ganer Balsamicomarineret oksefilet med balsamicocreme Oksefileten lægges i fryseren i ca. 3 timer. Når den er skalfrossen skæres den i tynde skiver med en laksekniv eller på pålægsmaskine.

Læs mere

OPSKRIFTER FORLOREN HARE. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 37 MESTERSLAGTERENS. Rør det hakkede svinekød med de andre ingredienser.

OPSKRIFTER FORLOREN HARE. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 37 MESTERSLAGTERENS. Rør det hakkede svinekød med de andre ingredienser. FORLOREN HARE 600 g hakket kalv og flæsk 2 æg 1 dl hvedemel 1½-2 løg, fint hakkede salt, peber og timian Spsk. ribsgelé Væden fra fadet fra den forlorne hare 1 spsk. majsstivelse salt/peber Lidt sovsekulør

Læs mere

Opskrifter med majs og kartofler

Opskrifter med majs og kartofler Missionsprojekt 2016 Opskrifter 1 Opskrifter med majs og kartofler Tekst: Janne Bak-Pedersen For længe siden havde Spanierne en»skat«med hjem fra Peru. Det var kartoflen. Vi spiser rigtig mange kartofler

Læs mere

GRÆSKE OVNSTEGTE FRIKADELLER I TOMATSOVS

GRÆSKE OVNSTEGTE FRIKADELLER I TOMATSOVS 600 g hakket oksekød 1 hakket løg 2 fed hvidløg, finthakket 1 bdt. persille 1 æg GRÆSKE OVNSTEGTE FRIKADELLER I TOMATSOVS Tomatsovs: 2 ds. flåede hakkede tomater 1 løg 1 fed knust hvidløg 1 dl tomatpuré

Læs mere

Morgenmad ca. 1,5 kg Havregryn pr. morgen 1 pk. Rosiner 1 pk. Tørrede frugter (abrikoser og mandler)

Morgenmad ca. 1,5 kg Havregryn pr. morgen 1 pk. Rosiner 1 pk. Tørrede frugter (abrikoser og mandler) Morgenmad ca. 1,5 kg Havregryn pr. morgen 1 pk. Rosiner 1 pk. Tørrede frugter (abrikoser og mandler) Frokost 2-3 Rugbrød 8-9 dåser Makrel 7-8 dåser Leverpostej 3-4 dåser Tun Remolade og mayonaise evt.

Læs mere

Uge 27. Indkøb: Basis: Denne uge består madplanen af:

Uge 27. Indkøb: Basis: Denne uge består madplanen af: Denne uge består madplanen af: Uge 27 Kylling med basilikum Blomkålskarrysuppe Pasta m. Cherrytomater, mozarella og roculasalat Krebinetter med marinerede grønne bønner Hønsekødssuppe Risotto med kylling

Læs mere

Opskrifter. Moussaka med squash og græsk yoghurt. Fremgangsmåde. Ingredienser. Pandekager. Yoghurtlag. Uge 27

Opskrifter. Moussaka med squash og græsk yoghurt. Fremgangsmåde. Ingredienser. Pandekager. Yoghurtlag. Uge 27 Moussaka med squash og græsk yoghurt Pandekager 600 g hakket oksekød 1-2 stk. hakket løg 2 gulerødder i tern 2 fed hvidløg hakket 2-3 stk. tomater i tern 1 spsk. oregano 1 tsk. allehånde 1 stk. squash

Læs mere

Tips til frikadeller på nye måder

Tips til frikadeller på nye måder Tips til frikadeller på nye måder Hvederisotto med frikadeller, ærter og tomater 4 PERSONER 8 Tulip Pandestegte MiddagsFrikadeller eller 16 MiniFrikadeller 300 g hvedekerner 6 dl kraftig hønsebouillon

Læs mere

Pulled Pork. Jeg har lagt briketterne langs kanten hele vejen rundt. Jeg tænder omkring 2 håndfulde gamle kul og 3 nye.

Pulled Pork. Jeg har lagt briketterne langs kanten hele vejen rundt. Jeg tænder omkring 2 håndfulde gamle kul og 3 nye. Pulled Pork Mit forsøg med at lave en labyrint opstilling med briketter til pulled pork virkede til dels da jeg prøvede det sidst. Men denne gang har jeg lavet opstillingen på en lidt anden måde. Målet

Læs mere

OPSKRIFTER GRYDERET. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 31 MESTERSLAGTERENS. Varm retten op i gryde.

OPSKRIFTER GRYDERET. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 31 MESTERSLAGTERENS. Varm retten op i gryde. GRYDERET 800 g gryderet 400 g rødbeder 200 g selleri 2 syrlige æbler 2 spsk. olie 1 spsk. estragoneddike 1 fed hvidløg, presset 1 spsk. hakket persille Salt og friskkværnet peber Varm retten op i gryde.

Læs mere

OPSKRIFTER SALTIMBOCCAFARS MED PASTA. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 47 MESTERSLAGTERENS

OPSKRIFTER SALTIMBOCCAFARS MED PASTA. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 47 MESTERSLAGTERENS SALTIMBOCCAFARS MED PASTA 600 g hakket skinkekød 2 skiver røget skinke uden fedtkant 3 spsk. ost, f.eks. emmentaler 4 blade frisk salvie eller ½ tsk tørret 2 spsk. mel 10 g smør 1½ dl bouillon ¾ dl fløde

Læs mere

Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 4 personer

Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 4 personer Go mad med Holm: Madplan for uge 18 Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 700 g kartofler, kogte 250 g gulerødder, kogte 100 g smør 900 g hakket oksekød 2 løg, finthakket

Læs mere

OPSKRIFTER SPAGHETTI MED KØDSOVS. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 12 MESTERSLAGTERENS

OPSKRIFTER SPAGHETTI MED KØDSOVS. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 12 MESTERSLAGTERENS SPAGHETTI MED KØDSOVS 600 g hakket oksekød 3 spsk. olivenolie 1 stk. stort løg 1 stk. gulerod 2 fed hvidløg 1 dåse flåede tomater 1 dl bouillon 1 tsk. oregano 1 tsk. basilikum 1 tsk. salt En smule peber

Læs mere

Dagen efter mødte en flok forventningsfulde solstråler op i Solen. I dag skulle der laves dej med lyng til fladbrød. Fladbrødene skulle bages over

Dagen efter mødte en flok forventningsfulde solstråler op i Solen. I dag skulle der laves dej med lyng til fladbrød. Fladbrødene skulle bages over Solens børn er i fuld gang med at lave hybenmarmelade. Først var en gruppe børn var ude og plukke en masse hyben, og derefter skulle de klargøres til marmelade. Det krævede koncentration og finmotorik

Læs mere

Oveni og desværre, så tror jeg ikke krisen ligefrem har nogen udvidende effekt på forsikringsfolkets skostørrelser

Oveni og desværre, så tror jeg ikke krisen ligefrem har nogen udvidende effekt på forsikringsfolkets skostørrelser Dækker din Veteran-forsikring, skulle uheldet være ude?? Min gjorde ikke, i stedet blev den opsagt!!! En fortælling, blandet med synspunkter o.a., om en forsikrings-erklæret bastard-bil At ens bil, af

Læs mere

Opskrifter. Risnudler med hakket oksekød og grøntsager. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 28. mesterslagterens

Opskrifter. Risnudler med hakket oksekød og grøntsager. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 28. mesterslagterens Risnudler med hakket oksekød og grøntsager 600 g hakket oksekød 150 g risnudler 2 fed hvidløg 1 rødløg 250 g kål fx spidskål eller hvidkål 150 g bønner 1 rød peberfrugt 1 frisk chili 4-6 spsk. sød chilisauce

Læs mere

Uge 28. Indkøb. Rema1000. Sidste uge. Basis. Denne uge består madplanen af: Spagetti med kødboller, linser og spinat.

Uge 28. Indkøb. Rema1000. Sidste uge. Basis. Denne uge består madplanen af: Spagetti med kødboller, linser og spinat. Denne uge består madplanen af: Uge 28 Spicy Blomkålssuppe med kylling og ærter Spagetti med kødboller, linser og spinat. Omelet m. Tomater og revet blomkål Sommerchili m. Hakket kylling Frikadelleruller

Læs mere

OPSKRIFTER ITALIENSKE KØDBOLLER I FAD. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 38 MESTERSLAGTERENS

OPSKRIFTER ITALIENSKE KØDBOLLER I FAD. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 38 MESTERSLAGTERENS ITALIENSKE KØDBOLLER I FAD 600 g hakket kalv og flæsk 2 æg 2 løg 3 dl mælk 30 g hvedemel 1 dl rasp Friskkværnet peber Kartoffelsalat 800 g små kartofler 1 dl hakket bredbladet persille 1 tsk. citronsaft

Læs mere

OPSKRIFTER BOLLER I KARRY. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 03 MESTERSLAGTERENS

OPSKRIFTER BOLLER I KARRY. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 03 MESTERSLAGTERENS BOLLER I KARRY 600 g hakket skinkekød 1½ tsk. salt ½ tsk. peber 1 æg 1 løg ½-1 dl hvedemel 1-1½ dl mælk fx minimælk Karrysauce 1 løg 30 g smør/margarine 1-2 tsk karry 3 spsk mel 4 dl bouillon 1 syrligt

Læs mere

Vask svampene og del dem i kvarte. Rist svampene og fennikel af på en pande med lidt olie.

Vask svampene og del dem i kvarte. Rist svampene og fennikel af på en pande med lidt olie. Mandag Omelet med friske svampe, ost og fennikel 8 stk. æg 0,5 dl mælk 10 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 1 stk. fennikel, delt i halve og skåret super tyndt 200 gram svampe, som Karl

Læs mere

Madtilheleugen.dk Opskrifter 22/03/15 16.48

Madtilheleugen.dk Opskrifter 22/03/15 16.48 Madtilheleugen.dk Opskrifter 22/03/15 16.48 Uge 13 Mandag: Glaseret skinke med flødekartofler og karamelliserede løg 5 stk. kartofler 2 stk. løg 1 fed. hvidløg 1 stk. hønsebouillon terning 0,25 l fløde

Læs mere

ewyorkerbyheart: Gazpacho og marineret, grillet svinemørbrad med p...

ewyorkerbyheart: Gazpacho og marineret, grillet svinemørbrad med p... 1 af 7 21-10-2009 16:51 Gazpacho og marineret, grillet svinemørbrad med pastasalat... Ingredienserne til gazpacho blendes......og sættes på køl (beklager det dårlige billed, ved ikke lige hvad der er sket)...

Læs mere

5. oktober 2017 Lidt vildt må det godt være!

5. oktober 2017 Lidt vildt må det godt være! 5. oktober 2017 Lidt vildt må det godt være! Menu Pizzasnack m/svampe Kartoffelsuppe m/porre og urtetopping Gammel dags kalvesteg stegt som vildt m/sellerikartofler Panna Cotta m/hvid chokolade og brombær

Læs mere

OPSKRIFTER SKINKEGRYDE MED TOMAT OG PAPRIKA. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 17 MESTERSLAGTERENS

OPSKRIFTER SKINKEGRYDE MED TOMAT OG PAPRIKA. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 17 MESTERSLAGTERENS SKINKEGRYDE MED TOMAT OG PAPRIKA 600 g skinkekød i tern ½ tsk. smør 1 dåse koncentreret tomatpuré 1 knust fed hvidløg 1 tsk. tørret timian 1 spsk. paprika ½ liter bouillon 5 gulerødder i skrå skiver (ca.

Læs mere

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer De praktiske Dag Tirsdag aften Onsdag morgen Onsdag frokost snacks Onsdag aften Torsdag morgen torsdag frokost snacks Torsdag aftensmad Fredag morgen Mad Chili con/sincarne Boller, havregryn, æg, pålæg,

Læs mere

OPSKRIFTER THAI NUDELSALAT MED BØNNER OG KÅL. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 33 MESTERSLAGTERENS

OPSKRIFTER THAI NUDELSALAT MED BØNNER OG KÅL. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 33 MESTERSLAGTERENS THAI NUDELSALAT MED BØNNER OG KÅL 200 g risnudler 2 fed hvidløg 1 rødløg 250 g kål, f.eks. spidskål eller hvidkål 150 g bønner 1 rød peberfrugt evt. 1 frisk chili 600 g hakket oksekød, ca. 10% fedt 4-6

Læs mere

Indkøbsliste. Ugepakken. UGe 42-43. inderholder i denne uge

Indkøbsliste. Ugepakken. UGe 42-43. inderholder i denne uge UGe 42-43 Indkøbsliste QR-koden for Ugepakken inderholder i denne uge 600 gram friskhakket oksefars 1 kilo tykkamsteg 800 gram kalkungyros 4 stk. store jægerfugle 1 stk citron 1 stk rødløg 9 stk alm løg

Læs mere

Opskrifter. med champignon. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 36. mesterslagterens. Farsbrød

Opskrifter. med champignon. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 36. mesterslagterens. Farsbrød Farsbrød med champignon 600 g hakket kalv og skinke 1 spsk. groft salt 2 fintrevne løg 1 spsk. herbes de provence - fransk krydderiblanding 1 æg ¼ liter mælk ½ dl hvedemel 450 g finthakkede champignoner

Læs mere

Opskrifter. Marineret kyllingebryst med pasta. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 02. mesterslagterens

Opskrifter. Marineret kyllingebryst med pasta. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 02. mesterslagterens Marineret kyllingebryst med pasta og gorgonzola sovs 4 marinerede kyllingebryster 2 pakker frisk pasta ½ l madlavningsfløde 1 stykke Gorgonzola ost Fedtstof Lidt jævning Ruccula salat Flutes Steg kyllingebrysterne

Læs mere

----------------------- Ribbensteg. 1 stk. ribbensteg Groft salt Laurbærblad Hele peberkorn 1 løg ¾ l vand Fløde

----------------------- Ribbensteg. 1 stk. ribbensteg Groft salt Laurbærblad Hele peberkorn 1 løg ¾ l vand Fløde Gyroskoteletter med varm coleslaw 4 stk. gyroskoteletter 1 4 hvidkål (i fine strimler) 1 forårsløg (skåret i skiver) ½ dl sukker ½ dl eddike 1 ds. tørrede sellerifrø (efter smag) 1 tsk. salt ½ dl vindruekerneolie

Læs mere

Fagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps

Fagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps Fagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps 26. april 2015 Indhold 1 Flødekartofler 3 2 Spinattærte 4 3 Fennikeltærte 5 4 Frikadeller 6 5 Pastasalat 7 6 Rødkålssalat 8 7 Klassisk Rødkålssalat 9 8 Hummus

Læs mere

Pocherede Limfjordsøsters

Pocherede Limfjordsøsters 5 personer Pocherede Limfjordsøsters af Jens Peter Skov, Sallingsund Færgekro 10 Limfjordsøsters medium størrelse 1 l. fiskefond ½ l. hvidvin ½ fennikel Finthakkede urter (gulerødder, porrer, selleri,

Læs mere

OPSKRIFTER KØDBOLLER MED TOMATSAUCE (WEEKENDRET) Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 20 MESTERSLAGTERENS

OPSKRIFTER KØDBOLLER MED TOMATSAUCE (WEEKENDRET) Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 20 MESTERSLAGTERENS KØDBOLLER MED TOMATSAUCE (WEEKENDRET) Tomatsauce 2 x 400 g dåsetomater af god kvalitet 1 fed hvidløg 2 spsk. olivenolie 1 frisk chili (eller 1 tsk. chilipulver) 2 tsk. tørret oregano 1 spsk. rødvinseddike

Læs mere

OPSKRIFTER PIROGGER MED KRYDRET SVINEKØD. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 30 MESTERSLAGTERENS

OPSKRIFTER PIROGGER MED KRYDRET SVINEKØD. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 30 MESTERSLAGTERENS PIROGGER MED KRYDRET SVINEKØD 600 g hakket svinekød 2 spsk. olivenolie 8 soltørrede tomater, hakket 2 fed hvidløg, hakket 1 spsk. friskhakket basilikum Salt og friskkværnet peber 4 tomater 1 æg 50 g gær

Læs mere

Eriks Mad og Musik Tema: Italiensk mad 2

Eriks Mad og Musik Tema: Italiensk mad 2 Eriks Mad og Musik Tema:.0. 0 Parmesan snacks 0 g revet parmesan spsk. olivenolie 0g hvedemel æggehvider Blend alle ingredienser. Smør dejen ud på bagepapir og form som kiks. Bag kiksene i ovnen ved 0

Læs mere

Tandoori grillet Bornholmerhane med marinerede kartofler. (kuglegrill opskrift)

Tandoori grillet Bornholmerhane med marinerede kartofler. (kuglegrill opskrift) Morten Staal Eriksen er vores hus- og demonstrationskok Tandoori grillet Bornholmerhane med marinerede kartofler. (kuglegrill opskrift) Opskrift til 4-6 personer 1 Bornholmerhane 2 spsk.tandoori krydderimix

Læs mere

Opskrifter MED BLØDE LØG. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 50. mesterslagterens

Opskrifter MED BLØDE LØG. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 50. mesterslagterens DANSK HAKKEBØF MED BLØDE LØG 600 g hakket oksekød 4 løg skåret i tynde skiver 75 g smør/margarine 4 spsk mel 6 dl bouillon eller kartoffelvand Kulør Kogte kartofler og surt som asier, rødbeder, agurkesalat

Læs mere

De 2 løg kommes i en kasserolle sammen med - kasserollen sættes på lav varme (fx 2 af 6), og der røres jævnligt.

De 2 løg kommes i en kasserolle sammen med - kasserollen sættes på lav varme (fx 2 af 6), og der røres jævnligt. Lasagne Parmesan = Parmigiano Reggiano! Fem lækre lasagner med hver deres charme gode til både hverdag fest! Klassisk lasagne 4-6 personer 3-4 gulerødder skrælles rives, 4-5 fed hvidløg knuses, 5-6 løg

Læs mere

Knasende sund Pizza. Forvarm ovnen til 220 grader C.

Knasende sund Pizza. Forvarm ovnen til 220 grader C. Sunde Opskrifter Knasende sund Pizza 2 dl Hvedemel 3 dl Fuldkornsmel 25 g Gær 1 spsk Olivenolie 2 dl Lunkent vand 1 2 tsk Sukker 1 tsk Salt Forvarm ovnen til 220 grader C. Opløs gæren i det lunkne vand,

Læs mere

Formandens beretning på generalforsamlingen den 28. februar 2012

Formandens beretning på generalforsamlingen den 28. februar 2012 Formandens beretning på generalforsamlingen den 28. februar 2012 Tøj-sponsor: Velkomst: Velkommen til generalforsamling i HGC - Hammerum Gjellerup Cykel Klub foreningens 12. ordinære generalforsamling.

Læs mere

Indkøbsliste. UGe 46-47

Indkøbsliste. UGe 46-47 UGe 46-47 Indkøbsliste Ugepakken inderholder kødet 600 gram friskhakket oksefars 1 kg. hamburgerryg 4 stk. store ferske kyllingelår 4 stk. store løgmarinerede jægerschnitzler 700 gram oksekød i tern Øvrige

Læs mere

MESTERSLAGTERENS OPSKRIFTER. Uge 34 FYLDTE PANDEKAGER MED OKSEKØD

MESTERSLAGTERENS OPSKRIFTER. Uge 34 FYLDTE PANDEKAGER MED OKSEKØD FYLDTE PANDEKAGER MED OKSEKØD Pandekager 250 g hvedemel 2 dl mælk 3 dl vand 2 æg 1 tsk. olivenolie Pandekager Mel, mælk og vand piskes grundigt. Æggene tilsættes et efter et. Stilles på køl i 30 minutter,

Læs mere

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Kostfibre hvorfor. De mætter De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Maden flyttes hurtigere gennem kroppen De tager plads for andre fødevarer Tager lang tid at spise giver hurtigere

Læs mere

Madlavningsaften

Madlavningsaften Madlavningsaften 25.10.17 Grov madtærtebund - 1 stk. Tærtefyld - 1 tærte Bagte rødbeder og græskar med timian - 4 prs. Groft brød - 8 stk. Rullet dampet fiskefilet - 4 prs. Salat - 4 prs. Frugtspyd 30

Læs mere

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt Her er opskrifter, så I kan lave mad derhjemme. Det var fantastisk at møde jer. Jeg håber, I huske at bruge Jeres Mad-talenter i køkkenet derhjemme. I kan finde flere opskrifter på www.diaetist-iskov.dk.

Læs mere

Ælt alle ingredienser sammen til en homogen dej. Lad dejen hvile under et viskestykke i 3 timer. Dejen kan derefter rulles ud og videreforarbejdes.

Ælt alle ingredienser sammen til en homogen dej. Lad dejen hvile under et viskestykke i 3 timer. Dejen kan derefter rulles ud og videreforarbejdes. DEJ-GRUNDOPSKRIFTER Pie-dej 1,5 kg mel 15 g salt 250 g smør eller fedtstof 3/8 l vand Ælt alle ingredienser sammen til en homogen dej. Lad dejen hvile under et viskestykke i 3 timer. Dejen kan derefter

Læs mere

OPSKRIFTER CORDON BLEU AF KALV OG FLÆSK MED SAUTÉ AF GULERØDDER, ROSENKÅL, ØSTERSHATTE OG RØDLØG. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 21 MESTERSLAGTERENS

OPSKRIFTER CORDON BLEU AF KALV OG FLÆSK MED SAUTÉ AF GULERØDDER, ROSENKÅL, ØSTERSHATTE OG RØDLØG. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 21 MESTERSLAGTERENS CORDON BLEU AF KALV OG FLÆSK MED SAUTÉ AF GULERØDDER, ROSENKÅL, ØSTERSHATTE OG RØDLØG 600 g hakket kalv og flæsk 4 skiver god, kogt røget skinke 4 skiver emmentaler 0,5 cm tykke (gruyere kan også bruges)

Læs mere

BØNNER & LINSER Opskriftshæfte, januar 2018

BØNNER & LINSER Opskriftshæfte, januar 2018 BØNNER & LINSER Opskriftshæfte, januar 2018 OPSKRIFTER JANUAR 2018 Bønner og linser er fantastiske, som supplement til en sund kost. De kommer i mange former, størrelser og farver og er flotte i både

Læs mere

Kom æggene op i en skål med salt og peber, samt mælken. Pisk i et minut.

Kom æggene op i en skål med salt og peber, samt mælken. Pisk i et minut. Mandag Omelet med kartofler - dild og tomat-kold weekendsteg 8 stk. æg 60 gram mælk 20 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 6 stk små blomme tomter, delt i kvarte En god håndfuld dild, vasket

Læs mere

Ossobuco i hvidvin med tomater og oliven

Ossobuco i hvidvin med tomater og oliven Ossobuco i hvidvin med tomater og oliven Ossobuco i hvidvin med tomater og oliven Det skal du bruge (4 pers.) 2-4 pakker Ossobuco 1 tyk skive røget bacon Lidt hvedemel Olie til stegning 1 helt hvidløg

Læs mere

Familieudvalgets. Kartoffelopskrifter

Familieudvalgets. Kartoffelopskrifter Familieudvalgets Kartoffelopskrifter Forretter Kartoffelsuppe med karry og rejer 750 g kartofler 3 løg 5 g margarine -2 spsk karry /2 l grønsagsbouillon 2 gulerødder 300 g rejer bdt. purløg Skræl kartoflerne

Læs mere

OPSKRIFTER FORLOREN HARE MED VILDT SAUCE. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 48 MESTERSLAGTERENS. Sæt haren i ovnen, ved 225 C i ca. ½ time.

OPSKRIFTER FORLOREN HARE MED VILDT SAUCE. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 48 MESTERSLAGTERENS. Sæt haren i ovnen, ved 225 C i ca. ½ time. FORLOREN HARE MED VILDT SAUCE 1 stk. forloren hare 200 g ribsgele 1 l. sødmælk 100 g margarine 4 spsk. hvedemel 200 g Dana Blue Salt og peber Kulør Sæt haren i ovnen, ved 225 C i ca. ½ time. Sovs: Hæld

Læs mere

OPSKRIFTER FRIKADELLER MED KARTOFFELSALAT MED RYGEOST. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 36 MESTERSLAGTERENS

OPSKRIFTER FRIKADELLER MED KARTOFFELSALAT MED RYGEOST. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 36 MESTERSLAGTERENS FRIKADELLER MED KARTOFFELSALAT MED RYGEOST 600 g hakket kalv og flæsk 2 spsk. hvedemel 2 spsk. havregryn, finvalset 1 ½ dl mælk 1 æggehvide 1 æg 1 løg, alternativt rødløg 1 fed hvidløg 1 tsk. timian, tørret

Læs mere

Opskrifter. Brændende kærlighed. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 38. mesterslagterens

Opskrifter. Brændende kærlighed. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 38. mesterslagterens Brændende kærlighed 1 kg bacon 4 store hakkede løg 1½ kg melede kartofler 1½ dl skummet- eller minimælk ½ tsk groft salt ½ dl klippet purløg 400 g syltede rødbeder 240 g rugbrød eller andet godt brød Kartoffelmos

Læs mere

Eriks Mad og Musik. 12.05. 2012 Tema: Gryderetter. Spritz. Aperol on the rocks. Ingredienser

Eriks Mad og Musik. 12.05. 2012 Tema: Gryderetter. Spritz. Aperol on the rocks. Ingredienser Eriks Mad og Musik.0. 0 Tema: Gryderetter Spritz Prosecco (eller anden mousserende hvidvin) Isterninger Dansk vand Aperol appelsin Forholdet mellem de tre ingredienser er nogenlunde --: del dansk vand,

Læs mere

Guide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 16 opskrifter i alt. Marts 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.

Guide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 16 opskrifter i alt. Marts 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b. Foto: Claus Bech Guide Marts 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Lene Hansson opskrifter 8 36 sider Alle i sund og slank version 16 opskrifter i alt INDHOLD I DETTE HÆFTE: Sund: Skøn varm

Læs mere

Spansk tortilla i ovn. 4 pers. 2 bagekartofler 1 løg 1 spsk olivenolie 1 rød peberfrugt 6 æg 100 g frisk spinat. Salt og peber

Spansk tortilla i ovn. 4 pers. 2 bagekartofler 1 løg 1 spsk olivenolie 1 rød peberfrugt 6 æg 100 g frisk spinat. Salt og peber Spansk tortilla i ovn 4 pers. 2 bagekartofler 1 løg 1 spsk olivenolie 1 rød peberfrugt 6 æg 100 g frisk spinat Salt og peber 1. Sæt ovnen på 175 2. Skræl kartoflerne og skær dem i små tern 3. Pil løget

Læs mere

Vask porrerne og skær top og bund af. Skær dem i ringe rist dem i lidt olie på en pande sammen med de kogte kartofler i tern.

Vask porrerne og skær top og bund af. Skær dem i ringe rist dem i lidt olie på en pande sammen med de kogte kartofler i tern. Mandag Omelet med ost, kartofler, porrer og salat af rødkål 8 æg 60 gram mælk 20 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 2 store håndfulde frisk persille 100 g kartofler 1-2 stk. porrer Vask

Læs mere

Det er helt vildt - rådyr Torsdag 10/2-11. Det er helt. - Rådyr

Det er helt vildt - rådyr Torsdag 10/2-11. Det er helt. - Rådyr Det er helt vildt - Rådyr Rødvins marineret rådyr m. pamasan og krydderurter Rådyr yderlår + lårtunge 150g pamasan, revet 50g hasselnødder, fint hakkede Basilikum, timian og persille, fint hakkede Marinade:

Læs mere

KARTOFFELFRIKADELLER (DET SUNDE FIBREKØKKEN)

KARTOFFELFRIKADELLER (DET SUNDE FIBREKØKKEN) VEGETAR RETTER (OPSKRIFTERNE ER TIL 4 PORTIONER) KARTOFFELFRIKADELLER VARM CHAMPIGNON PATE' SELLERIPOSTEJ GULERODSPOSTEJ GRØNSAGSTERRIN STEGT RØDBEDEFARS GRØNSAGSFRIKADELLER MED RÅ GRØNSAGER GRØNSAGSFRIKADELLER

Læs mere

Opskrifter. Ovnbagte kåldolmer med skinkekød. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 39. mesterslagterens

Opskrifter. Ovnbagte kåldolmer med skinkekød. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 39. mesterslagterens Ovnbagte kåldolmer med skinkekød 600 g hakket skinkekød 200 g finthakkede champignoner 25 g smør 2 spsk. hvedemel 1 finthakket løg 100 g hytteost 1 tsk. groft salt 8 hvidkålsblade 1 liter vand 1 tsk groft

Læs mere

26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad

26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad Eriks Mad og Musik.. 0 Gulerodssuppe Agurkesuppe Tema: agurk ½ grøn peber ½ eller / lille chili lille løg ½ dl yoghurt fed hvidløg salt & peber evt. dl (eller ) hønsebouillon Skyl agurken, flæk den, skrab

Læs mere

[ succeser fra kantinen ]

[ succeser fra kantinen ] [ succeser fra kantinen ] Bagt lange med persillepesto [ 4 pers. ] Spicy fiskefrikadeller [ 4 pers. ] 600 g langefilet Bagte rodfrugter 1 kg rodfrugter fx kartofler, gulerødder, persillerod, pastinak og

Læs mere

OPSKRIFTER THAI RET MED KYLLING, GRØNT OG RIS. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 06 MESTERSLAGTERENS

OPSKRIFTER THAI RET MED KYLLING, GRØNT OG RIS. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 06 MESTERSLAGTERENS THAI RET MED KYLLING, GRØNT OG RIS 4 stk. kyllingebryst i tern 2 dåser kokosmælk 1 bundt forårsløg 2 fed hvidløg 1 bakke sukkerærter 1 bakke bønnespirer 1 løg 1 ingefærrod 1 bundt friske koriander (kan

Læs mere

M å n e d e n s menu

M å n e d e n s menu M å n e d e n s menu Persilleblinis med salat af torskekæber hertil lakserognssauce Krydderstegt kamfilet i honning og æblecider hertil ovnbagte rodfrugter og smørbønner i cremefraiche og rosmarin Februar

Læs mere

Forloren hare med vildt sauce. 1 stk. forloren hare. 200 g ribsgele 1 l. sødmælk 100 g margarine 4 spsk. hvedemel 200 g Dana Blue Salt og peber Kulør

Forloren hare med vildt sauce. 1 stk. forloren hare. 200 g ribsgele 1 l. sødmælk 100 g margarine 4 spsk. hvedemel 200 g Dana Blue Salt og peber Kulør Forloren hare med vildt sauce. 1 stk. forloren hare 200 g ribsgele 1 l. sødmælk 100 g margarine 4 spsk. hvedemel 200 g Dana Blue Kulør Sæt haren i ovnen, ved 225 C i ca. ½ time. Sovs: Hæld sødmælk i en

Læs mere

Mad fra Thailand. Mad fra Thailand. Torsdag d. 27 Januar 2011

Mad fra Thailand. Mad fra Thailand. Torsdag d. 27 Januar 2011 Mad fra Thailand Rød Grøntsags karry 1 spsk olie 1 løg, hakket 1-2 spsk rød karrypasta 3,75 dl kokosmælk 2,5 dl vand 350g kartofler, i tern 200g blomkål, i buketter 6 kaffir lime blade 150g grønne bønner,

Læs mere

Opskrift og fremgangsmåde til 4 personer

Opskrift og fremgangsmåde til 4 personer Opskrift og fremgangsmåde til 4 personer Syltet gul vandel med mos af polaris, dild, brunet smør og citron, samt lbe-2. Saltet pighvar og østers Opskrift syltet gul vandel og mos af polaris, dild, brunet

Læs mere

8 retter med Lene hansson - alle i en sund og en slank version Lene Hansson har lavet 8 opskrifter i to versioner - en sund og en slank

8 retter med Lene hansson - alle i en sund og en slank version Lene Hansson har lavet 8 opskrifter i to versioner - en sund og en slank 8 retter med Lene hansson - alle i en sund og en slank version Lene Hansson har lavet 8 opskrifter i to versioner - en sund og en slank Af Lene Hansson Foto: Andreas Beck og Camilla Rønde, oktober 2012

Læs mere

Løgkompot til fisk. Opskriften er udviklet for Gyldensteen Gods af KOLD College

Løgkompot til fisk. Opskriften er udviklet for Gyldensteen Gods af KOLD College Løgkompot til fisk 3 stk. Kepaløg. 2 stk. Stjerne anis. ½ spsk. Karry. 25 gram. Cashewnødder. ½ dl. Hvid balsamico. 1 stor spsk. Honning. Salt og peber. Rapsolie. Pil og rens løgene. Skær fra top til bund

Læs mere

Opskrifter. Oksegryde. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 18. mesterslagterens

Opskrifter. Oksegryde. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 18. mesterslagterens Oksegryde med bacon 600 g oksekød i tern 300 g bacon 200 g løg 250 g champignons Salt Peber 1tsk. paprika 1dl tomatpuré 2 dl piskefløde 50 g smør Skær bacon, løg, champignon i tern. Sauter bacon af i gryden

Læs mere

Ved kick-off på Fiskedysten på Gaarden den 25. februar Opskrifter til 4 kuverter. v/kok Jens-Peter Jørgensen

Ved kick-off på Fiskedysten på Gaarden den 25. februar Opskrifter til 4 kuverter. v/kok Jens-Peter Jørgensen Ved kick-off på Fiskedysten på Gaarden den 25. februar 2017. Opskrifter til 4 kuverter. v/kok Jens-Peter Jørgensen Frisk stenbiderrogn på smørristet rugbrød, med Cremefraiche og rødløg. (8 stk. små startere)

Læs mere