Antico & Abruzzo. Pension - Caffe - Ristorante. Zuppe - hjemmelavede supper. Insalate - Salater

Transkript

1 Zuppe - hjemmelavede supper 5 >> Crema di Pomodoro << 3,30 tomatcremesuppe 6 >> Minestrone << 3,30 italiensk grøntsagsuppe 7 >> Zuppa di Cipolla << 3,30 gratineret løgsuppe Insalate - Salater 9 >> Ziegenmarkt-Salat << 6,50 stor blandet salat med tomater, agurk, peperoni, majs, oliven, rødløg or gedeost 10 >> Insalatina Mista << 4,00 lille blandet salat med tomater, agurker og majs 11 >> Nizza-Salat << 6,50 stor blandet salat med tomater, agurker, majs, oliven, tunfisk og rødløg 12 >> Capri-Salat << 6,50 stilktomater med mozzarella på en bund af salat lille portion 4,50 13 >> Hirten-Salat << 4,00 stilktomater med skalotteløg på en bund af salat, efter ønske også med gedeost + 1,00 >> Pizzabrot << 2,00 altid frisk fra ovnen, efter ønske med kryddersmør + 0,80 Alle salater serveres med olivenolie og balsamico, efter ønske også med yoghurtdressing + 0,80

2 Antipasti caldi e freddi - varme og kolde forretter 14 >> Carpaccio della Casa << 9,00 marineret, tyndtskåret oksefilet lille portion 6,50 med rucola og høvlet parmesan 15 >> Antipasto Abruzzese classico << 8,00 parmaskinke, mozzarellaost lille portion 6,00 og forskellige marinerede grøntsager 16 >> Funghi Grigliati << 7,00 grillede østerssvampe på en bund af salat, med hvidløgsolivenolie og balsamico 17 >> Bruschetta Romana << 4,50 5 stykker ristet brød med sardelfiléter gratineret med mozzarellaost 18 >> Bruschetta << 4,30 5 stykker ristet brød med tomater og hvidløg 19 >> bagt Ziegenkäse << 5,50 bagt gedeost garneret med blandet salat og ristet brød 20 >> Funghetti al Forno << 5,50 friske champignons gratineret med gorgonzolaost 21 >> Carciofini alla Giudea << 5,50 artiskoksalat med sardelfiléter og hvidløg 22 >> Antipasto di Mare << 9,00 udvalg af alt godt fra havet lille portion 7,00

3 Le Focaccie della Casa Husets specialitet - Focacciabrød fra ovnen Tilberedt på forskellig vis 26 >> Focaccia di Mare << 8,00 lakseskiver med blandet salat serveret på varmt focacciabrød 27 >> Focaccia Rustica << 8,00 fyldt focacciabrød med fire slags ost 28 >> Focaccia del Dottore << 8,00 aubergine, tørrede tomater, blandet salat og høvlet parmesan serveret på varmt focacciabrød 29 >> Focaccia Abruzzese << 8,00 blandet salat med skinke²`³, ost, artiskokker og majs serveret på varmt focacciabrød 30 >> Focaccia con Rucola << 8,00 blandet salat med stilktomater, rucola og høvlet parmesan serveret på varmt focacciabrød 31 >> Focaccia con Antipasti << 8,00 parmaskinke, mozzarellaost og marinerede grøntsger serveret på varmt focacciabrød 32 >> Focaccia con Tacchino << 8,50 blandet salat med strimler af kalkunkød, radicchio, gedeost og majs serveret på varmt focacciabrød alle focacciabrød serveres med olivenolie og balsamico

4 Le Paste della Casa - Husets nudelretter 33 >> Spaghetti bel Paese << 7,50 spaghetti med friske stilktomater, rucola og mozzarella-tern 34 >> Spaghetti Frutti di Mare << 7,50 spaghetti med alt godt fra havet i hvidvin og hvidløgsolivenolie 35 >> Fettuccine con Tacchino << 7,50 båndnudler med kalkunstrimler og squash I flødetomatsauce 36 >> Fettuccine alla Tirolese << 7,50 båndnudler med østerssvampe, tyrolsk bacon og høvlet parmesan 37 >> Spaghetti con Rucola << 6,50 spaghetti med hvidløgsolie, rucola og høvlet parmesan 38 >> Spaghetti del Dottore << 8,00 spaghetti med tørrede tomater, strimler af østerssvampe og gedeost

5 Le Paste della Casa Husets nudelretter 39 >> Spaghetti all Arrabbiata << 6,50 med hvidløgsolie, peperonipølse og friske stilktomater 40 >> Lasagne classiche << 6,50 lasagne med kødsauce, ostegratineret 41 >> Spaghetti con Calamaretti << 7,50 spaghetti med fine strimler af calamari ( blæksprutter ), krydderurter, hvidløg og olivenolie 42 >> Spaghetti alla Toni << 7,50 spaghetti med artiskokker, sardeller, tørrede tomater og høvlet parmesan 43 >> Gnocchi al Gorgonzola << 6,80 hjemmelavede kartoffel-gnocchi med gorgonzola-flødesauce 44 >> Gnocchi con Verdure << 6,80 hjemmelavede kartoffel-gnocchi med forskellige grøntsager, sauteret i smør 45 >> Fettucine con Scampis << 8,00 friske båndnudler med scampis I dild-flødesauce

6 Le Pizze Classiche tilberedt på traditionel vis, ca. Ø 30 cm 70 >> Regina Margherita << 5,00 med tomatsauce og ost 73 >> Rustica << 6,50 med tomatsauce, salami³, friske champignoner og ost 74 >> Tonno << 6,80 med tomatsauce, tunfisk, løg og ost 75 >> Hawaii << 6,80 med tomatsauce, kogt skinke² ³, ananas og ost 76 >> Vegetaria << 6,80 med tomatsauce, forskellige slags grøntsager og ost 77 >> Calzone << 6,80 lukket pizza, med tomatsauce, salami³, friske champignoner og ost 79 >> Quattro Stagioni << 7,50 med tomatsauce, kogt skinke ²`³, salami³, friske champignoner, spinat og ost 80 >> Diavolo << 7,50 med tomatsauce, peperonipølse, salami³, grøn pepperoni og ost 83 >> Frutti di Mare << 7,50 med tomatsauce, alt godt fra havet, tunfisk, hvidløg og ost Ekstra tilbehør + 0,80 Tunfisk, alt godt fra havet eller mozzarella + 1,00

7 Le nostre Pizze speciale Vore egne kreationer tilberedt på traditional, ca. Ø 30 cm. 65 >> bella Napoli << 6,50 med tomatsauce, sardeller, kaper sog mozzarella 67 >> Siciliana << 7,00 med tomatsauce, auberginer, hvidløg, ost og gedeost 68 >> la Principessa << 8,00 med tomatsauce, spinat, laks, hvidløg og ost 69 >> Pizza con Pancetta << 7,50 med tomatsauce, mozzarella, ital. Pancetta bacon 78 >> Parma << 8,00 med tomatsauce, parmaskinke og mozzarella, efter ønske også med rucola + 0,80 81 >> del Patrone << 7,50 med tomatsauce, peperonipølse, salami³, gorgonzola og ost 84 >> Primo Amore << 7,00 med tomatsauce, mozzarella, tørrede tomater og rucola Ekstra tilbehør + 0,80 Tunfisk, alt godt fra havet eller mozzarella + 1,00

8 Carne di Manzo Retter med oksekød 86 >> Bistecca ai Ferri << 13,50 grillstegt bøf af oksefilet med kryddersmør, rosmarinkartofler og salat 87 >> Bistecca al Gorgonzola << 14,50 grillstegt bøf af oksefilet med gorgonzolasauce, rosmarinkartofler og salat 89 >> Bistecca Pizzaiola << 15,00 grillstegt bøf af oksefilet med grøn pebersauce, rosmarinkartofler og salat Pesce Fiskeretter 90 >> Spiedini Di Calamari << 13,50 blæksprutteringe i Tagliatelle, forskellige slags grøntsager og salat 91 >> Salmone alla Pescatrice << 14,50 laksefilet med alt godt fra havet, bagt i ovnen, serveres med båndnudler og salat 92 >> Scampi al Forno << 16,50 scampis bagt i ovnen med hvidvinssauce og hvidløg, serveres med ristet hvidløgsbrød, rosmarinkartofler og salat 93 >> Brodetto di Pesce << 18,00 specialitet fra Abruzzo!!! forskellige slags fisk og skaldyr ( ca. 600 g ) med masser af hvidvin og hvidløg, bagt i terrakottafad, serveres med hvidløgsbrød, rosmarinkartofler og salat

9 Per Bambini Kun for de mindste gæster 119 >> Mini-Pizza << 3,50 med tomatsauce, salami³ og ost 120 >> Spaghetti Mamma Mia << 3,50 med tomatsauce eller smør 121 >> Schnitzel Pinocchio << 4,50 lille kalkunschnitzel med pommes frites Dolci Süßspeisen 114 >> Zabaglione al Prosecco << 4,50 zabaione med prosecco, marsala og vanilleis til 2 personer 8, >> Tartufo << 4,00 Cchokolade-vanille-trøffelis 116 >> Panna Cotta << 4,50 italiensk flødedessert med jordbærsauce og pyntet med friske jordbær

10 Vini Classici e d Abruzzo Kvalitetsvine fra Abruzzo køkkenchefens anbefaling 0,2 l 0,5 l 230 >> Montepulciano d`abruzzo << Rød, tør og kraftig, 3,50 7,00 passer godt til pizza, pasta og kødretter 240 >> Sangiovese << Rød, rubinrød, blød og frugtagtig, 3,50 7,00 passer til alle retter 250 >> Trebbiano << Hvid, frugtagtig, stågul, 3,50 7,00 Ideel til antipasti, fisk og salat Disse vine fås også på 0,7 l flaske 252 >> Montepulciano Riserva << Rød, udsøgte årgange, oftest 5 år 0,7 l 28,00

11 Vini Classici Klassiske italienske vine 0,2 l 0,5 l 260 >> Bardolino << Rød, let, frisk vin fra regionen omkring Gardasøen, 3,50 7,00 passer til lette retter ( Vino da tutto Pasto ) 270 >> Lambrusco << Rød, frisk sødme, prikkende, 3,30 6,50 passer godt til pasta og salat 280 >> Pinot Grigio << Hvid, tør, aromatisk, elegant, 3,50 7,00 Ideel til Antipasti, salater og lette retter Disse vine fås også på 0,7 l flaske

12 Aperitifs Rosenprosecco 0,1 l 3,00 Campari¹ soda eller orange 4 cl 3,00 Aperitivo della Casa 0,1 l 3,00 Martini 5 cl 3,00 Sherry 5 cl 3,00 Alkoholfrie drikke Mineralvand 0,25 l 1,70 Stor mineralvand 0,7 l 4,20 San Pellegrino 0,5 l 3,30 Apfelschorle 0,2 l 1,70 Cola 0,2 l 1,70 Fanta 0,2 l 1,70 Spezi 0,2 l 1,70 Sprite 0,2 l 1,70 Bitter Lemon 0,2 l 1,70 Æblesaft 0,2 l 1,80 Appelsinsaft 0,2 l 1,80 Druesaft 0,2 l 1,80 Tomatsaft 0,2 l 2,00

13 Øl Radeberger 0,3 l 2,00 0,5 l 3,00 Radler 0,3 l 2,00 0,5 l 3,00 Øl på flaske Alkoholfri 0,33 l 2,00 Alt øl 0,33 l 2,00 Maltøl 0,33 l 2,00 Weizen Hvedeøl Kristall 0,5 l 3,00 Hefe-Hell 0,5 l 3,00 Hefe-Dunkel 0,5 l 3,00 Alkoholfri 0,5 l 3,00

14 Spiritus Vodka 2 cl 2,00 Sambuca 2 cl 2,00 Amaretto 2 cl 1,80 Marsala med fløde 2 cl 2,50 Ramazzotti 2 cl 2,00 Averna 2 cl 2,00 Fernet 2 cl 2,00 Limoncello 2 cl 2,00 Grappa 2 cl 1,80 Grappa Speciali se vitrinen Vecchia Romagna 2 cl 2,50

15 Varme drikke Te, forskellige slags Glass 1,70 Espresso Kop 1,70 Cappuccino med pisket mælk Kop 2,00 Kaffe Kop 1,70 Kaffe HAG Kop 1,70 Varm chokolade Kop 2,00 Kaffe Latte Kop 2,50 Retter og drikkevarer på vores spisekort indeholder tilsætningsstoffer, som det ifølge lovgivningen er påbudt at oplyse om. 1 farvestoffer, 2 skinkebov, 3 konserveringsstof, 4 koffein,