2017 august. 31. årgang. Aktivitetsformiddag BETANIA. nr.8. Posten

Transkript

1 2017 august 31. årgang Aktivitetsformiddag nr.8 BETANIA Posten

2 Indhold 1. Forside 2. Indhold 3. Leder 4. Fernisering 5. Køkkenleder 6. Beboer Nyt 7. Personale Nyt 8. Bakketur 9. Betaniske lege 10. Menu 11. Menu 12. Karen Thomsen 13. Danse Café 14. Kost-og beboer møde 15. Kost-og beboer møde 16. Gudstjeneste 17. Fodpleje - frisør - kiosk 18. Kalender 19. Kalender 20. Bagside

3 Leder Det er højsommer, men trods det har juli måned ikke præsteret en sommerdag. Vi har derfor godt vejr til gode, som vi håber kommer i august, så terrassen, sommerhuset og aktiviteter udendørs kan komme i spil. I Danmark tales der meget om frivillighed. På Betaniahjemmet er vi så heldige, at vi har mange frivillige tilknyttet, som medvirker til, at fx baren er åben, der køres ture ud i blå, cafeaftener holdes m.v. I løbet af sommeren har vi været så heldige, at vi også har fået to frivillige, som fx kører ture med beboere i vores Rickshaw. Beboere og medarbejdere er glade for samværet, det store stykke arbejde og det gode selskab, som jeg gerne vil benytte lejligheden til at takke frivillige for. I august holder vi Betaniske Lege, og der er bakketur med tur i hestevogn og frokost i Peter Lieps hus, som arrangeres i samarbejde med de frivillige. Vi håber, at mange beboere har lyst til at deltage. I håb om en solrig august måned. Venlig hilsen Benedikte Korsager 3

4 Galleri Betania Margrethe Thisgaard udstiller i Galleri Betania Fernisering onsdag den 30. august kl i forbindelse med baren. Født 1941 i Jylland. Begyndte at male i Jeg holder meget af naturen. At gå en tur langas stranden lade sig inspirere af havet, himlen og de skønne strandenge her i Dragør, eller på ture i Jylland, hvor jeg har mine rødder, eller hvor som helst i ind- eller udland, et eller andet sted, farverne er der hele tiden, året rundt, hele skalaen, de sarte, de stærke, de lyse, de mørke. Man bliver revet med, får lyst til at sætte det på lærredet, at fastholde synet, farverne, formen, duften af naturen. 4

5 Køkkenleder Betaniahjemmet har ansat Lise Hansen som ny køkkenleder fra den 1. august Lise er 42 år og uddannet økonoma. Lise kommer fra en stilling som serviceleder på Slagteriskolen i Roskilde, hvor hun har ansvaret for al forplejning på skolen. Inden da var Lise ledende økonoma i 5 år på et stort plejehjem i Rudersdal Kommune. Lise beskriver sin vision for Betaniahjemmets køkken med disse ord: Mad af god kvalitet lavet af friske råvarer med respekt for faglighed, beboernes ønsker samt den økonomiske ramme og serveret med et smil. Vi glæder os til at byde Lise velkommen den 1. august. Venlig hilsen Benedikte Korsager Tak til Mi Jung for den store indsats, som hun har ydet som konstitueret leder af køkkenet. Mi Jung har lagt hele sin sjæl og al sin energi i, at køkkenet fortsat kunne levere gode kvalitetsmåltider til beboerne. Mi Jung har valgt at fortsætte sit virke på Betaniahjemmet i sit job som stedfortræder for køkkenlederen. I vil derfor møde hende igen i weekender og til aftencafe. Tak for engagementet som konstitueret leder af køkkenet. Venlig hilsen Benedikte Korsager 5

6 Beboernyt Fødselsdage i august 1. aug. Leo Glensvig år 2. aug. Else Tange Jørgensen år 5. aug. Anne Lise Halvorsen år 22. aug. Birthe Hansen år 23. aug. Annie Bjørn Jensen år 28. aug. Kirsten Juul Petersen år Vi har taget afsked med: Hugo Koldby Nielsen Lejl. 213 Nomi Anna Øregaard Lejl. 410 Rosalie Nielsen Lejl. 412 Æret være Deres minde Nye beboere Ulla Thorn Tronier Lejl. 105 Benny Ludwig Lejl

7 Fødselsdage i august Personalenyt 02. aug Benedikte Korsager 55 år 11. aug Annette Larsen 61 år 15. aug Lasse Nutzhorn Kragh 49 år 19. aug Jon Aaby Steenhof 26 år 30. aug Jeannie Svalebech 58 år Jubilæum: Inge Hastrup 20 års jubilæum d Nyt personale: Priscilla Nambusi Ditte Lenander Lise Hansen Sygeplejerske SSH Leder/økonoma 3. sal DV 2. sal DV Køkken/reng. Fratrådt personale: Charlotte H. Jørgensen Karen Thomsen Katja Søderstrøm Hald Aylin Oruc Zahra Nouri Ernæringsass. Leder/økonoma SSA SSH SSH køkken Køkken/reng 4.sal DV 3.sal DV 4.sal AV 7

8 Bakketur De frivillige arrangerer udflugt til Bakken For beboer og personale onsdag d. 23. august. Vi kører fra Betaniahjemmet kl , vi skal bl.a. køre i hestevogn og spise frokost på Peter Lieps hus. Beboere og personale skal tilmeldes senest d. 14. august kl på tilmeldingsliste på etagerne Pris for turen pr. beboer er 250,- kr. Vi glæder os til en festlig dag. Mvh. de frivillige 8

9 Betaniske lege De Betaniske lege Kl. 10:30 Onsdag d. 9. august Program: Indmarch Opvarmning Overraskelse Individuelle aktiviteter: Søm i træ Fiskedam Ballondart Golf i hus Kl. 13:30 Bakkesangerinde Basketball underholder Bold i glas Kl. 14:30 Kaffe og sødt samt Kørestol musik ringridning og en sving om Kørestol kartoffelløb Kl. 15:30 Tak for idag Kl. 12:30Middag Kl. 14:30 Afslutning: m. præmieoverrækkelse Kaffe og is 9

10 August Menu tir 1 ons 2 Tor 3 fre 4 Fiskefrikadeller m. stegte kartofler salat remoulade Sammenkogt m. kød&grønt Surt Krebinetter m. broccoli Kartofler skysovs Urtedeller m. salat Kartoffelsalat Koldskål m. ristet havregryn Bagte æbler m. creme Frugt m. creme Skinkesalat m. brød Lør 5 Lasagna m. salat Frugtgrød m. fløde søn 6 man Tir 8 Ons Tor 7 fre 11 Lør søn 13 Man 14 Tir Hamburgerryg m. grønt Kartofler aspargessovs Kalvelever m. løg Kartofler sovs rødbeder Grønsagslasagne m. flutes Tzatziki 9 BETANISKE LEGE Is m. vafler Blomkålssuppe m. croutoner Budding m. saftsovs Torsk m. sennepssovs 10 Kartofler kogte gulerødder Broccolisuppe m. baconcrunch Stegeben m. agurkesalat Kartofler skysovs Rabarbergrød m. fløde Wok m. kylling 12 Ris Koldskål m. fersken Kogt oksebryst m. kartofler Sur/sød peberrodssovs bønner Bananasplit Hakkebøf m. bløde løg Kartofler bearnaise ærter Tomatsuppe m. brød 15 Grønsagsterine timian gulerøder Henkogt frugt m. creme 10

11 Menu August ons 16 Kartoffelsuppe m. baconcrunch porrer Tor 17 Boller i carry Ris salat fre 18 Stegt kylling m. agurkesalat Kartofler salat Lør 19 Pickelsteiner m. brød søn 20 Ribbensteg m. agurkesalat Kartofler skysovs Man 21 Stegt/paneret flæsk rødbeder Kartofler persillesovs Tir 22 Kødtimbale Brød salat Ons 23 Frikadeller m. stuvet spinat Rødbeder kartofler Tor 24 Æggekage m. tomat purløg bacon Skaldyrssalat m. butterdej Jordbærgrød m. fløde Gelerand m. creme Pandekager m. syltetøj sukker Æblekage Koldskål m. kammerjunker Citronfromage Jordbærgrød m. fløde Øllebrød m. skum fre 25 Medister m. kartofler sovs rødbeder Lør 26 Grønsagsgryde m. kartofler Ris dessert m. frugt søn 27 Marineret kamsteg m. agurkesalat kartofler sovs man 28 Aspargessuppe m. kødboller Tir 29 Flutes Forloren hare m. waldorfsalat Kartofler sovs Ons 30 Musaka m. flutes tzaziki Tor 31 Mannagrød m. smør Gulerodssuppe m. ostebrød Svesketrifli Bornholmersalat m. brød Ymerfromage m. saftsovs Blandet frugtgrød m. fløde Hønsesalat m. ananas & bacon 11

12 Karen Thomsen Karen Thomsen, som gennem 20 år har været Betaniahjemmets køkkenleder, er afgået ved døden den 24. juli 2017 efter længere tids sygdom. Karen var en vellidt leder, der levede op til Betaniahjemmets motto om, at: Intet er umuligt, indtil det modsatte er bevist. Karen kunne fx stable en fest på benene sammen med køkkenets medarbejder i løbet af kort tid. Samtidig var kun gennem de mange år garant for det gode måltid på Betaniahjemmet. Karen deltog også i mange af Betaniahjemmets rejser, som ledsager for en beboer. Hun festede gerne, og hendes humor gjorde tit en forskel for beboere og medarbejdere i dagligdagen. Karen var kendt som en ærlig og kontant samarbejdspartner, og hun er savnet i Betaniahjemmets dagligdag. Æret være Karens minde. Venlig hilsen Benedikte Korsager 12

13 Danse Café Mandag. 4. september Kl. 14 til 17 I regnbuen Vi byder på kaffe og kage samt et lille glas Der vil blive spillet op til dans på den gamle grammofon For beboere og gæster Der vil være mulighed for at købe øl og vand Pris for gæster 50,-kr. Hvis man gerne vil spise med efter dansecaféen koster aftensmaden kr eksl. drikkevare Tilmelding til kontoret senest Mandag d. 28. august 13

14 Kost- og beboer møde Referat Beboer og kostrådsmøde d Tilstede fra 1.sal: Arne, Steen og Ida. Fra 2.sal: Hertha og Anne Lise, fra 3.sal: Mona og Else, og fra 4.sal; Elna, Anni og Stine. Her foruden deltog aktivitetsmedarbejder Inge Hastrup, køkkenleder Mi Jung Skov-Jensen og kontorchef Jette Lynnerup Romanelli. Referent: Jette Lynnerup Romanelli. Inden beboerrådsmødet var der kostrådsmøde, hvor menuen for august blev planlagt. På 1. sal er man enige om at det går godt. Det har været en dejlig tur til Ismageriet. På 2. sal går det også godt, men der er meget stille på etagen. Der er en fornemmelse af, at der mangler nogen medbeboere. Vi snakkede om, at der ikke er nogen tomme boliger, men at medbeboerne måske holder sig for sig selv. På 3.sal er man enige om, at tingene går stille og roligt, og der bliver snakket om tingene. 14

15 Kost- og beboer møde På 4.sal går det godt, men der er lidt stille ved middagsbordet. Det kunne være dejligt med noget mere samtale. Generelt, er der stor ros til maden, men flere beboere oplever, at de bliver kaldt til spisning enten på etagen eller i spisestuen og sidder op imod 30 minutter, inden maden bliver serveret. Beboerne ville foretrække, at man først samlede til spisning tættere på, at maden blev serveret. Vi snakker endvidere om, at det også kan have noget med elevatorerne at gøre, og at der er pres på elevatorerne op til spisetid, og at man derfor må starte i god tid, men opfordringen bliver givet videre til medarbejderne på etagerne. Der er flere, der giver udtryk for, at den faste plads, som de har til middag i spisestuen, vil de gerne beholde også til aftencafé. For nogle drejer det sig om, at man sidder sammen med nogle, man kender og ved, at man har det hyggeligt sammen med. For andre kan det være af hensyn til den fysiske funktionsevne, og at der er de mest optimale betingelser for beboeren på en særlig plads. Anmodningen bliver givet videre til aktivitetsafdelingen, som involverer de frivillige. 15

16 Gudstjeneste Der er gudstjeneste i kirkesalen Søndag d. 6. august kl v/ Vibeke Døssing Søndag d. 20. august kl v/ Jørgen Thaarup Bibeltime mandag d. 28. august kl i Regnbuen v/ Jørgen Thaarup 16

17 Frisør -fodpleje-kiosk Frisør v/ Ernesta Kasem Herre klip/vask kr. 200,- Dame klip/vask kr. 250,- Mandage fra kl Vask/klip/vand ondulation kr. 375,- Permanent kr. 500,- Fodpleje v/mette Calvert Fodpleje fredag efter behov Der vil både være mulighed for behandling i klinik stol, samt på egen stue. mettecalvert@gmail.com Pris pr. behandling kr. 300,- Der er mulighed for at få tilskud via helbredstillæg og Sygesikringen Danmark. v/ulla Christensen Kiosk Kiosken holder ferie i juli måned og kommer derfor ikke rundt på etagerne 17

18 Kalender august Tirs 1 Aktiviteter i regnbuen kl Ons 2 Udflugt kl Bar kl Tors 3 Fre 4 Lør 5 Fællesaktiviteter kl.14-15:45 Søn 6 Gudstjeneste kl /Folkekirken Man 7 Aktiviteter i regnbuen kl Bar kl Tirs 8 Aktiviteter i regnbuen kl Ons 9 Betaniske lege kl Tors 10 Aftencafe kl Fre 11 Lør 12 Fællesaktiviteter kl.14-15:45 Søn 13 Fællesaktiviteter kl.14-15:45 Man 14 Aktiviteter i regnbuen kl Bar kl Tirs 15 Kostråds- & beboermøde kl

19 Kalender august Ons 16 Udflugt kl Bar kl Tors 17 Bladmøde kl Fre 18 Lør 19 Brunch kl sal Søn Fællesaktiviteter kl Brunch kl sal Gudstjeneste kl / Metodistkirken Man 21 Aktiviteter i regnbuen kl Bar kl Tirs 22 Aktiviteter i regnbuen kl Ons 23 Udflugt kl (bakketur) Tors 24 Fre 25 Lør 26 Søn 27 Man 28 Aktiviteter i regnbuen kl Bibeltime kl Bar kl Tirs 29 Aktiviteter i regnbuen kl Ons 30 Udflugt kl Bar kl Tors 31 19

20 HUSK : 1001 nat d. 20 september Forstander Benedikte Korsager Udviklingsleder Louise Kongstad Larsen Teknisk service leder Torben Kjøller Kontorchef Jette Lynnerup Romanelli Fys/aktivitetsleder Alaa Gamal Køkkenleder MiJung Skov Jensen Plejefaglig leder Nawal Boudarba Kontor Grethe Robertsen bko@betaniahjemmet.dk lol@betaniahjemmet.dk tkj@betaniahjemmet.dk jel@betaniahjemmet.dk ala@betaniahjemmet.dk msj@betaniahjemmet.dk nab@betaniahjemmet.dk gr@betaniahjemmet.dk Redaktionelt stof: Indlæg om alt vedrørende Betaniahjemmet såvel ris som ros modtages med glæde. Det ville være godt, hvis vi kunne få en debat omkring de forhold, vi alle lever under. Sidste frist for indlæg til Betaniaposten er senest den 15. i måneden før udgivelsen. Betaniahjemmet Kong Georgs Vej Frederiksberg kontor@betaniahjemmet.dk Redaktionen forbeholder sig ret til at redigere i indleveret materiale, samt ret til programændringer. Redaktionen: Arne 1. sal Mona 3. sal 2. sal Stine 4. sal Elsebeth Mads 20 Ansvarshavende : Jette Lynnerup Romanelli