Køer,&kunst&og&kærlighed&& 3Fjerner&al&besværlighed&

Transkript

1 Køer,&kunst&og&kærlighed&& 3Fjerner&al&besværlighed& &Fuld%forkælelse%på%weekendtur%2l%Skåne Lørdagogsøndagden15./ Kærligheden7lkunst,naturogskønmaderomdrejningspunktetfor denneforkælelsestur,derførerdigpårundturidetøstligeskåne. Oplevunikkekunstuds7llinger,humoris7skeparkeroggodserpå denneto/dagstur,derkombinererkunst,natur,landskab,økologiog kulinariskemadoplevelser. GreenInSightI/SMunksøgård59,4000Roskilde.Tlf: CVR/

2 Læsomdeenkeltesteder,derbesøgesunderturen: WanåsGods WanåsGodserbyggethelttilbagei1400tallet,men fremstår i dag som et top moderne, økologisk landbrug, der kombinerer udendørs installationskunst i en kæmpe naturpark med økologisk produktion. Det bliver et møde med de økologiskepionerer,deralleredei1985varmedtil at skubbe økologien i gang og med kunst der udfordrernaturenogensopfattelseafkunst. Middelaldergodseteromgivetafetkæmpeskovog parkanlæg og det første, der møder dig i bøgeskovens trækroner er en række mandsstore røde bolde, kilet ind mellem grenene, som var de i legkastetafenkæmpe.sådanfortsætterdeunikke kunstværker, der med humor, underfundighed og iscenesættelsefortællersineegnehistorieroggiverstoftileftertanke. Det imponerende gårdanlæg er en oplevelse i sig selv, og giver et unikt indblik i de udfordringer og muligheder et moderne, økologisk landbrug bliver udfordret af. Til godset hører ca ha økologisk drevet jord. Her produceres foder til de 400 malkekøer og opdræt. Pappersbruket. Middagogovernatningereninedlagtpapirfabrik,der under kunstnerparret Peter Severin og Jessica Kriesz utroligeforvandlingidagfremstårsometmoderneog kreativt hotel med rum for store møder og skønne arrangementer. De kombinerer industriens hårde udtryk med svensk historieiformafsmukkehåndtryktetapeterogetvæld af anden kunsterisk elegance, som giver hotellet en unikpersonlighed. Tanken bag forvandlingen er at skabe et sted, hvor indretning, kunst og mad er ärligt, enkelt och personligt... med en twist av humor og med udsigt over Helgå Å, er Pappersbruket et oplagt mål for kreativitetogforkælelse. Maden er økologisk og skabt fra bunden og bliver af parretselvbetegnetsomet raffineradbondkök. GreenInSightI/SMunksøgård59,4000Roskilde.Tlf: CVRF

3 ÆblebyenKivik. Kivik er oprindeligt et gammelt fiskerleje, men er i dag mere kendt for sine æbler. I områdetomkringkivik,findessverigesbedst egnede jord til frugtavl. Her dyrkes der frugt påca.800ha.jord. Her er mange forskellige æblesorter, og der er mulighed for at opleve æblets historie og hvordan man fx har opbevaret frugten i gamledage,hvismanbesøgeræbletshus. VestreHamnen,Bo01 Vestre Hamnen er et gammelt industriområde, der nu er ombygget til en grønbydel.herergrønnetageogbyhaveren vigtigdelafdetailplanlægningen.dererkrav om, at der pr. bebygget m2 skal være tilsvarende grønne områder. Der er gjort meget for at sikre at regnvand udnyttes til vanding af de grønne områder,dersamtidig har en rensende effekt på vandet inden det ledes ud i de mange kanaler, der karakteriserer området. Vi vil få en let forfriskning og nyde udsigten tiløresundog Øreundsbroen. Mandelmanns Trådgård en en økologisk trägård, landbrug og planteskole. Gården har siden1997væretkravcertificeret.kraverdet svenskeøkologimærke. Pågårdendyrkesdermangeforskelligetyper grønsager. De har får, grise og høns som indgåridendagligedriftogdesudenhardeen meget smuk have med skønne blomster. På stedet er der et rigt plante og dyreliv, flere sjældneplanteartertrivesrigtiggodther. GreenInSightI/SMunksøgård59,4000Roskilde.Tlf: CVRF

4 Program: Dag Afgangfra Københavnshovedbanegård/DGIFbyen VelkommentilWanåsGods. Godset spillede i 1500 og 1600 tallet en central rolle i krigen mellem Danmark og Sverige, men fremstår i dag som et top moderne økologisk landbrug med naturpark og spændende installationskunst Frokosttilberedtaflokale,økologiskeråvarer,deflestefraegengård Rundvisninginaturparkenogpåopdagelseideunikkekunstværker,dersomen integreretdelafnaturenfortællerderesegnehistorier Kaffeogkage 14.00Mød de økologiske køer, og se en malkekarusel. Rundvisning på stålbroer i 10 metershøjde,hvordukannydesynetaf400velplejedekøermensduhørerom økologiensvilkårogkvaliteter VideremodPappersbruket Velkommen til Pappersburket, hvor kunstneren Peter Severin og designeren Jessica Kriesz driver og står bag forvandlingen af den gamle papirfabrik. Velkomstsnack, introduktion og indkvartering inden rundvisning på den gamle fabrik Fretters kunstnerisk middag. Her bliver du for alvor forkælet med udsøgte, økologiskeråvarerogsvenskelækkerierialsinenkelthed.vifårenrundvisning på stedet og får historien om Pappersbruket, samt hvorledes Jessica og Peter med genbrug, design og kunst har omdannet den gamle fabrik til et skønt og inspirerendehotelogkursussted. GreenInSightI/SMunksøgård59,4000Roskilde.Tlf: CVRF

5 Dag Morgenmad.Lækkertøkologiskmorgenbordmedhjemmebagtbrød,smoothies oghvadellersdertilhører. AfgangfraPapparsbruket. Vikørermodæblernesland.HeleområdetomkringKivikerkendtforsinfrugt og bærrigdom. Det milde klima giver ideelle forhold for frugt dyrkning og de mangeæbleplantagerfordelersigover800haiområdet. AnkomsttilKivik Kivikerenfinbygammelfiskerbydernumesterkendtfordenstoreæblefest. Herbliverderintroducerettilbyen,ogdereftererdermulighedforpåegenhånd at gå på opdagelse i byen og opleve de svenske huse, besøge røgeriet og kigge indtilæbletshusogfåæbletshistoriskefortælling.herfårvica.45min.påegen hånd. Besøg hos Mandelmanns Trädgård. Her besøger vi en skøn trädgård, hvor alt dyrkes efter økologiske principper. Her vil vi nyde frokost tilberedt af lokale råvarer, hvor de fleste er fra egen produktion. Efter frokosten vil vi blive vist rundt. Turen går tilbage langs den svenske sydkyst. Undervejs vil vi gøre holdt ved Sverigessydligstepunkt,Smygihug.Hererdermulighedforatfåsigentårkaffe ellerenis. BesøgiVestreHamnen,derliggermedudsigtoverØresundogØresundsbroen. Herserveresenletforfriskning. HjemkomsttilKøbenhavn. Udoverstartogslutertidpunkternevejledende. GreenInSightI/SMunksøgård59,4000Roskilde.Tlf: CVRF

6 Praktiskeoplysninger: Prisenforturener2.980kr.pr.pers.eksl.drikkevarer. Turenkøresibusogunderkyndigguidingpåheleturen. Det er både muligt at bestille dobbelt og enkeltmandsværelser. Har man særlige behov eller allergierbedesmankontakteturarrangørerne,såledesatdissekanimødekommes. Priseninkluderer: Bustransport EntreogrundvisningpåWanåsGodskunstparkogikostalden Økologisk frokost på Wanås Gods tilberedt af lokalproducerede råvarer og kød fra godsetsøkologiskekøer. OvernatningidetsmuktrestaureredePappersbruketienkeltellerdobbeltrum 3rettersøkologiskmenupåPappersbruket. RundvisningpåPappersbruketafdesignerJessicaogkunstnerPeterSeverin BesøgiKivik,detsydsvenskeæblemekka BesøgogrundvisninghosMandelmannsTrädgårdøkologiskurtehave FrokosthosMandelmannsTrädgård Besøg i Vestra Hamnen, slentretur i området og introduktion til tankerne bag planlægningenafbydelen. LetforfriskningiVestraHamnen Guide,derfølgergruppenpåheleturen Guider:EvaDiekmannogLinePedersen,GreenInSight Tilmeldingogflereoplysninger:KontaktGreenInSighttlf , eva@greeninsight.dk Viserfremtilathørefradig. TurenerudvikletmedstøttefraInterregprojektetÖreferie GreenInSightI/SMunksøgård59,4000Roskilde.Tlf: CVRF